ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN, OLEJNIN A KRMIV

7

Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 577, fax: 222 871 536 e-mail: [email protected]

červen 2011 Ročník X., měsíčník, 14.07. 2011

ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN, OLEJNIN A KRMIV Vývoj cen: Potravinářská pšenice................. 5 687 Krmná pšenice........................... 4 843 Potravinářský ječmen................. Krmný ječmen .......................... 4 399 Sladovnický ječmen ................... 5 063 Krmná kukuřice.......................... 5 046 Krmný oves .............................. 3 707 Žito.......................................... 5 099 Řepka olejná ............................ 11 954

Obsah: Kč/t Kč/t Kč/t Kč/t Kč/t Kč/t Kč/t Kč/t

Obiloviny a olejniny Ceny zemědělských výrobců.................... Informace z domácích burz...................... Porovnání průměrných cen...................... Intervenční zásoby................................. Zahraniční obchod ČR............................. Informace ze zahraničních trhů................ Krmiva Ceny průmyslových výrobců.................... Zahraniční obchod ČR............................. Informace ze zahraničních trhů………………. Statistický přehled, aktuality……………………

2 2 3 4 5 5 7 7 8 10

Komoditní zpravodajství OBILOVINY Vývoj cen zemědělských výrobců V průběhu měsíce květen roku 2011 se ceny výrobců zemědělských výrobků proti stejnému období předchozího roku zvýšily o 31,5 %, přitom ceny rostlinných výrobků včetně ovoce a zeleniny vykázaly cenový nárůst o 55,1 %. Pohyb cen rostlinných výrobků v květnu roku 2011 významně ovlivnil proti stejnému období předchozího roku 2010 prudký cenový nárůst obilovin o 85,4 %. U potravinářské pšenice byla v květnu 2011 průměrná cena 5 687 Kč/t a proti květnu roku 2010 se cena zvýšila o 2 956 Kč/t, cena krmné pšenice se proti stejnému období loňského roku zvýšila o 2 273 Kč/t a dosáhla v květnu 2011 výše 4 843 Kč/t. Ječmen sladovnický, jehož průměrná cena v květnu 2011 činila 5 063 Kč/t, vykázal cenový nárůst o 1 813 Kč/t proti stejnému období roku 2010, kdy jeho cena dosahovala výše 3 250 Kč/t.

Cenovou změnu prokázal i ječmen krmný, jehož cena v květnu 2011 činila 4 399 Kč/t, což představuje nárůst o 2 042 Kč/t oproti roku 2010. Meziroční nárůst byl zaznamenán u krmné kukuřice, jejíž cena v květnu 2011 činila 5 046 Kč/t, oproti stejnému období v roce 2010 se tak zvýšila o 2 036 Kč/t. Žito prokázalo meziroční nárůst ceny o 2 805 Kč/t, v květnu roku 2011 tak dosahovalo cenové hladiny 5 099 Kč/t, v loňském roce 2 294 Kč/t. Průměrná cena semene řepky olejné v květnu 2011 činila 11 954 Kč/t, bylo tak prokázáno zvýšení hladiny ceny oproti stejnému období v roce 2010 o 4 398 Kč/t. Oves krmný, jehož cena v měsíci květen 2011 dosahovala výše 3 707 Kč/t, zaznamenal meziroční navýšení ceny o 1 275 Kč/t. TIS

ČR

SZIF

1

7

červen 2011 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ, INFORMACE Z DOMÁCÍCH BURZ

OBILOVINY, OLEJNINY Ceny zemědělských výrobců Vývoj cen zemědělských výrobců

Název

Kč/t 2010

2011

Měsíc

Měsíc

1.

2.

3.

4.

5.

1.

2.

3.

4.

5.

Pšenice potravinářská

2 661

2 733

2 756

2 741

2 731

4 816

5 280

5 610

5 629

5 687

Pšenice krmná

2 509

2 596

2 592

2 603

2 570

3 882

4 647

4 782

4 839

4 843

Ječmen sladovnický

3 343

3 280

3 409

3 198

3 250

4 241

4 518

4 652

4 710

5 063

Ječmen potravinářský

2 574

-

3 137

3 390

2 542

3 742

4 070

4 414

4 970

-

Ječmen krmný

2 330

2 378

2 412

2 359

2 357

3 615

4 020

4 220

4 432

4 399

Žito

2 245

2 299

2 282

2 369

2 294

4 296

4 519

5 583

5 408

5 099

Oves krmný

2 275

2 435

2 462

2 475

2 432

3 252

3 468

3 937

3 955

3 707

Kukuřice krmná

2 629

2 855

2 899

2 900

3 010

4 498

4 801

5 116

4 988

5 046

Semeno řepky olejné

6 799

7 124

7 268

7 358

7 556

10 313

11 830 11 830 11 695

11 954

Pramen: ČSÚ Poznámka: – údaj není k dispozici

Informace z domácích burz Kotovaná nabídka a poptávka promptních a termínových obchodů na OBHK Kč/t 15.06.2011 Komodita

Semeno řepky Řepkové výlisky

Průměrná registrovaná cena (Kč/t)

22.06.2011

Měsíc plnění


11 000

06

-

-

29.06.2011

Měsíc plnění


Měsíc plnění

11 000

06

10 700

07

-

-

-

-

Řepkový ext. šrot

5 100

06

5 100

06

5 000

07

Pšenice potr.

5 200

06

5 200

06

4 200

07

Pšenice krmná

4 400

06

4 400

06

3 900

07

Pramen: Obchodní burza Hradec Králové Poznámka: - údaj není k dispozici

Ceny komodit na Plodinové burze Brno - Promptní obchody Kč/t

za období od 14.06. – 28.06.2011

Komodita

Parita FCA

Parita DDP


5 383

5 452

Pšenice krmná

4 771

4 834


4 860

5 279

Ječmen krmný

4 122

4 338

Žito

4 956

5 440

Kukuřice Řepka

5 392

5 530

10 810

11 318

Pramen: Plodinová burza Brno Poznámka: Jedná se o ceny z realizovaných obchodů členů burzy a respondentů. Nejedná se o kótované ceny; Cena Kč/t – bez DPH

Zpráva o trhu obilovin a olejnin 14.07. 2011

2

7

červen 2011 POROVNÁNÍ PRŮMĚRNÝCH CEN

Porovnání průměrných cen Porovnání průměrných spotřebitelských cen, cen zemědělských a průmyslových výrobců u pšenice potravinářské, pš. mouky v roce 2009/2010/2011 v Kč/kg

Pš. potravinářská Pš. mouka hladká 00 extra Pš. mouka hladká

CZV CPV SC

2009 VI. VII.

I.

II.

III.

IV.

V.

VIII.

IX.

X.

XI.

XII.

2,93

2,99

3,06

3,03

3,01

3,07

3,09

2,82

2,69

2,70

2,61

2,66

8,48

7,63

7,63

7,49

7,52

7,66

7,42

7,16

6,81

6,47

6,36

6,47

11,62 11,06 10,45 10,18 10,59

9,69

9,38

9,62

9,22

9,16

9,04

8,90

2010 Pš. potravinářská Pš. mouka hladká 00 extra Pš. mouka hladká

Pš. potravinářská Pš. mouka hladká 00 extra Pš. mouka hladká

CZV CPV SC

CZV CPV SC

I.

II.

III.

IV.

V.

VI.

VII.

VIII.

IX.

X.

XI.

XII.

2,66

2,73

2,80

2,74

2,73

2,81

2,92

3,43

4,22

4,51

4,56

4,65

6,55

6,16

6,13

5,98

5,92

5,87

5,71

5,88

6,09

6,27

7,18

7,74

8,41

8,73

8,38

8,67

8,50

8,29

7,99

7,99

8,59

8,88

10,03

10,37

I.

II.

III.

IV.

V.

VIII.

IX.

X.

XI.

XII.

2011 VI. VII.

4,82 5,28 5,61 5,63 5,69 8,24 8,67 9,06 8,91 8,93 10,71 11,24 11,24 11,41 11,83

Pramen: ČSÚ Poznámka: CZV = ceny zemědělských výrobců, CPV = ceny průmyslových výrobců, SC = spotřebitelské ceny. Do průměrných SC jsou zahrnuty tuzemské i dovozové ceny Od 1.1.2005 ČSÚ změnil strukturu sledovaných výrobků

Porovnání průměrných spotřebitelských cen, cen zemědělských a průmyslových výrobců u pšenice potravinářské v ČR v Kč/t za období 2009/2010/2011

12 000 11 500 11 000 10 500 10 000 9 500 9 000 8 500 8 000 7 500 7 000 6 500 6 000 5 500 5 000 4 500 4 000 3 500 3 000 2 500 2 000 1 500 1 000 500 0

Kč/t

Pšenice potravinářská CZV

Pšeničná mouka hladká 00 extra CPV

V.

IV.

III.

I.

II.

XII.

X.

XI.

IX.

VII.

V.

VIII.

Měsíce

VI.

IV.

III.

I.

II.

XII.

X.

XI.

IX.

VII.

VIII.

V.

VI.

IV.

III.

I.

II.

Pšeničná mouka hladká SC

Pramen: ČSÚ


3

7

červen 2011 INTERVENČNÍ ZÁSOBY

Intervenční zásoby Množství intervenčních zásob obilovin v České republice za období 20.06. – 24.06.2011

t

Plodina Celkem Počáteční zásoby Přijaté množství Prodané množství vnitřní trh export potravinová pomoc pomoc nejchudším osobám

Pšenice ob.

Ječmen

Žito

Kukuřice

364 726

61 338

303 388

-

0

0

0

0

-

0

327 199

61 338

265 861

-

0

197 311

60 930

136 381

-

0

0

0

0

-

0

0

0

0

-

0

129 856

400

129 456

-

0

ztráty/korekce

32

8

24

-

0

Hrubý zůstatek

37 527

0

37 527

-

0

Vázané množství:

37 527

0

37 527

-

0

vnitřní trh

0

0

0

-

0

export

0

0

0

-

0

potravinová pomoc

0

0

0

-

0

37 527

0

37 527

-

0

Čistý zůstatek

0

0

0

-

0

Množství v nabídce

0

0

0

-

0

pomoc nejchudším osobám

Pramen: SZIF

Množství intervenčních zásob obilovin v EU 27 za období k 17.06.2011

t

Plodina Celkem Počáteční zásoby Přijaté množství Prodané množství vnitřní trh export

Pšenice ob.

Ječmen

Žito

Kukuřice

5 981 566

273 323

5 493 658

-

214 586

0

0

0

-

0

5 309 294

228 762

4 865 946

-

214 586

2 641 841

88 219

2 550 481

-

3 141

0

0

0

-

0


2012

0

0

0

-

0


2011

2 662 891

140 232

2 312 593

-

210 067

ztráty/korekce

4 562

311

2 873

-

1 378

Hrubý zůstatek

672 273

44 561

627 712

-

0

Vázané množství:

672 273

44 561

627 712

-

0

0

0

0

-

0

vnitřní trh

0

0

0

-

0


export 2012

162 411

0

162 411

-

0


2011

509 862

44 561

465 301

-

0

Čistý zůstatek

0

0

0

-

0

Množství v nabídce

0

0

0

-

0

Pramen: SZIF


4

7

červen 2011 INTERVENČNÍ ZÁSOBY, ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR IN

Zahraniční obchod ČR Dovoz a vývoz obilovin, kukuřice a olejnin od 01.01. do 31.05. 2011 Dovoz Název

Pšenice celkem z toho pšenice durum Žito Ječmen celkem Oves Kukuřice Semena řepky olejky

Množství vt

Jednotková cena v Kč/t

2 414,5 118,8 13 828,1 849,3 112,9 10 628,9 20 597,1

Vývoz Množství v t 1.05.- 31.05. 2011

7 9 5 8 8

062,4 964,7 240,1 199,8 884,4 * 13 821,1

811,5 11,8 646,6 56,1 48,8 997,6 1 797,0

Množství vt 452 48 5 138 16 110 57

899,0 215,5 931,2 085,5 039,8 640,0 112,3

Jednotková cena v Kč/t 5 5 4 4 5 5 10

Množství v t 1.05.- 31.05. 2011

745,8 731,3 634,3 982,6 705,0 727,1 545,4

69 6 1 28 1 30 10

146,4 797,2 883,1 448,4 984,2 786,9 697,7

Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TISČRSZIF k 11.07.2011 Poznámka : Celní statistika zpětně provádí úpravu údajů o zboží, * údaj není uveden, protože neodpovídá skutečnosti; - údaj není k dispozici; od měsíce květen 2006 je hodnocen ZO ČR podle nomenklatury zboží KN (8);

Zahraniční obchod sledovaný ČSÚ zahrnuje dovoz a vývoz zboží mezi Českou republikou a ostatními zeměmi včetně Evropské unie. Vývoz: V květnu 2011 se snížil export pšenice celkem k předchozímu měsíci o 4 429,1 t na 69 146,4 tun, jednotková cena činila 5 688,2 Kč/t. Do Německa bylo prodáno 28 730,7 t tj. 41,6 % pšenice. Měsíc květen 2011 přinesl u komodity ječmen jeho úhrnné zvýšení exportu o 18 778,4 t (+294,2 %) na celkových 28 448,4 t za jednotkovou cenu 4 868,2 Kč/t. Hlavní vývozní zemí bylo Německo, kam se exportovalo 48,9 %, tj. 13 914,3 t za jednotkovou cenu 4 947,0 Kč/t. Sledovaný export semen řepky olejky se v tomto měsíci snížil, a to celkem o 2 759,2 t (-20,5 %) na celkových 10 697,7 t za jednotkovou cenu 10 890,5 Kč/t. 5 272,0 t, tj. (49,3 %) řepky se vyvezlo do Německa.

Dovoz: V období od 1.5. do 31.05. 2011 ve srovnání s předchozím měsícem se dovoz pšenice celkem do České republiky zvýšil na 811,5 t. Největší množství pšenice pocházelo ze Slovenska, odkud bylo dovezeno 755,7 t, tj. 93,1 %. U importu ječmene do ČR došlo k jeho zvýšení a to celkem o 4,4 t na 56,1 t. U dovozů žita došlo tento měsíc k jeho snížení o 833,6 t na 646,6 t, jednotková cena komodity žito činila celkem za měsíc květen roku 2011 5 432,7 Kč/t. Z Polska pocházelo 53,9 % importů, tj. 348,8 t žita za jednotkovou cenu 5 220,8 Kč/t.

Informace ze zahraničních trhů Velkoobchodní ceny obilovin v Chorvatsku Období Komodita

05/2011

V. 2011 Min.

Max.

HRK/t IV. 2011

průměr

průměr

V.11/IV.11 %

Pšenice

1 550

2 400

2 040

2 110

-3

Kukuřice

1 450

1 690

1 570

1 500

5

Mouka T-550 hladká

2 300

3 700

3 020

3 010

0

Pramen: TISUP; ceny jsou uvedeny bez DPH (22%);


5

7

červen 2011 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ

Ceny obilovin a kukuřice v Polsku 06/2011 10.06.2011

Komodita

Min.

Max.

PLN/t

17.06.2011 Průměr

Min.

Max.

01.07.2011 Průměr

Min.

Max.

Průměr

Pšenice

800

1 250

1 038

700

1 250

1 044

790

1 800

1 048

Ječmen

750

1 200

948

750

1 200

958

700

1 200

942

Oves

590

1 150

799

550

1 150

781

600

1 200

794

Žito

600

1 100

761

600

900

761

600

1 000

763

Kukuřice

900

1 300

1 096

900

1 300

1 103

900

1 300

1 094

Pramen: Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi - Rynek zbóz

Průměrné ceny obilovin na burzách v Rakousku za období 2010/2011 Komodita

2010

Burza

EUR/t

2011

prosinec

únor

březen

duben

květen

271,00

271,00

Pšenice měkká

Vídeň

257,00

300,00

265,00

Wels

210,00

245,00

-

-

-

Ječmen krmný

Vídeň

180,00

218,50

-

184,00

197,50

Wels

197,50

220,00

212,50

202,50

205,00

Žito

Vídeň

237,00

246,50

-

-

-

Wels

-

-

-

-

-

Kukuřice krmná

Vídeň

201,00

226,00

-

215,00

223,50

Wels

210,00

220,00

220,00

217,50

222,50

Pramen: AMA;

Měsíční nákupní ceny obilovin, kukuřice na Slovensku, období Nákupní cena od zemědělských výrobců květen 2011 (€/t)

Komodita

Min.

květen 2011

€/t

Vývoj průměrných cen V. 11 / IV. 11

Max.

průměr

€/t

%

V. 11 / V. 10

€/t

%

210,00

320,00

270,76

47,73

21,4

158,08

140,3

190,00

226,00

212,27

26,98

14,6

111,38

110,4

Žito potravinářské (A a B)

185,00

250,00

228,30

-6,14

-2,6

131,57

136,0

Ječmen krmný

165,00

198,00

188,78

11,09

6,2

93,90

99,9

Krmná kukuřice

200,00

235,00

215,67

13,20

6,5

95,86

80,0

Pšenice potravinářská (A) krmná

Pramen: ATIS – Správa o trhu s obilninami a zemiakmi Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH a bez dopravy;

Ceny zemědělských výrobců obilovin v Maďarsku, období 2011

HUF/t

Týden

Komodita 22.

23.

24.

25.

26.

68 543,57

60 854,93

-

62 061,61

53 679,94

Pšenice krmná

-

-

-

-

-

Kukuřice krmná

60 624,39

60 973,28

60 746,68

59 651,78

60 831,25

-

-

-

45 293,32

43 677,58


Ječmen krmný Pramen: AKII Poznámka: - data nejsou k dispozici


6

7

červen 2011 CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ KRMIV, ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ

KRMIVA Ceny průmyslových výrobců Vývoj průměrných cen průmyslových výrobců krmných směsí Název krmné směsi KS pro prasata nad 65 kg KS pro výkrm brojlerů KS pro předvýkrm prasat KS pro nosnice

Kč/t

2010 Únor

Březen

2011

Duben

Květen

Únor

Březen

Duben

Květen

4 284,5

4 274,0

4 230,1

4 227,6

5 063,8

5 338,6

5 339,3

5 342,9

6 630,8

6 590,7

6 638,4

6 613,8

7 396,9

7 693,6

7 745,8

7 710,2

5 082,3

5 073,0

5 034,6

5 055,9

5 751,4

6 159,2

6 162,0

6 166,7

5 229,6

5 234,2

5 236,1

5 197,1

6 230,8

6 426,0

6 442,9

6 419,3

Pramen: ČSÚ - = údaj není k dispozici

Zahraniční obchod ČR Dovoz a vývoz krmiv a zbytků z potravinářského průmyslu od 01.01. do 31.5. 2011 Dovoz Název

Otruby, vedlejší výrobky mlýnské Zbytky škrobárenské Řízky řepné Bagasa a jiné cukr. odpady Mláto, odpady pivovarnické, lihovar. Pokrutiny, odpad po extr. rost. tuků

Množství vt

Jednotková cena Kč/t

Vývoz Množství v t 1.05.- 31.05. 2011

Množství vt

Množství v t Jednotková 1.05.- 30.05. cena Kč/t 2011

3 429,5

5 585,1

396,0

33 029,7

3 856,7

6 440,5

798,8

18 803,3

210,8

-

-

0,0

53,1

6 631,5

0,0

36 956,7

2 123,8

1 403,1

420,0

592,9

179,4

560,3

3 335,5

26,0

2 128,9

4 658,7

403,2

10 063,1

615,5

2 263,0

174 909,5

8 007,6

34 831,3

940,0

7 730,0

25,9

Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TISČRSZIF k 11.07.2011 Poznámka: Celní statistika zpětně provádí úpravu údajů o zboží; * údaj neodpovídá skutečnosti; - údaj není k dispozici; od měsíce květen 2006 je hodnocen ZO ČR podle nomenklatury zboží KN (8);

Zahraniční obchod sledovaný ČSÚ zahrnuje dovoz a vývoz zboží mezi Českou republikou a ostatními zeměmi včetně Evropské unie. Dovoz: V období od 1.5. do 30.05.2011 se ve srovnání s předchozím měsícem snížil dovoz pokrutin, odpadu po extrahování rostlinných tuků do ČR, a to o 374,5 t (o 1,1 %) na 34 831,3 t za jednotkovou cenu 8 382,0 Kč/t. 74,4 %, tj.

25 925,9 t pokrutin, pocházelo z Německa za jednotkovou cenu 8 280,1 Kč/t. Import otrub se snížil oproti dubnu 2011 o 128,5 t (-24,5 %) na 396,0 t za 6 148,8 Kč/t. 294,2 t bylo dovezeno z Polska za jednotkovou cenu 5 241,3 Kč/t.

Vývoz: V období od 1.5. do 31.05.2011 se ve srovnání s minulým měsícem snížil export mláta, odpadů pivovarnických, lihovar. z ČR o 451,1 t (-16,6%) na množství 2 263,0 t za jednotkovou cenu 638,1 Kč/t. Vývoz otrub se proti minulému měsíci snížil o 314,3 t, tj. 4,7 % na 6 440,5 t. Do

Polska byla v tomto měsíci prodána podstatná část exportu otrub z ČR 52,3 %, (3 365,4 t).


7

7


Informace ze zahraničních trhů Průměrné měsíční odbytové ceny krmných směsí na Slovensku Slovensko celkem Název krmné směsi výkrm brojlerů, startér výkrm brojlerů, růst výkrm brojlerů, finální nosnice

Drůbež

IV. 2011

€/t

€/t

Vývoj cen V. 11 / IV. 11

V. 11 / V. 10

€/t

€/t

%

%

332,87

346,40

-13,53

-3,9

76,27

29,7

333,05

314,54

18,51

5,9

90,75

37,5

326,94

306,28

20,65

6,7

92,91

39,7 32,8

268,27

257,34

10,93

4,2

66,30

startér

451,29

490,38

-39,10

-8,0

173,69

62,6

předvýkrm

306,86

303,97

2,89

1,0

89,58

41,2 50,6

dokrm

266,96

263,69

3,27

1,2

89,69

prasnice rodící

228,59

232,78

-4,20

-1,8

48,03

26,6

prasnice kojící

290,81

290,92

-0,11

0,0

73,62

33,9

telata, startér

276,92

256,07

20,84

8,1

61,84

28,8

Prasata

Hovězí dobytek

V. 2011

květen 2011

mladý dobytek

-

-

-

-

výkrm

-

-

-

-

3,55

1,4

dojnice

259,45

255,90

-

-

-

-

62,96

32,0

Pramen: ATIS – Správa o trhu s obilninami a zemiakmi Poznámka: Ceny jsou uvedené bez DPH a bez dopravy. Tečka = ceny nebyly v předchozím období k dispozici.

Měsíční srovnání průměrných odbytových cen mlýnských krmiv od zpracovatelů Název produktu

V. 2011

IV. 2011

€/t

€/t

V. 11 / IV. 11 €/t

%

V. 11 / V. 10 €/t

%

Krmná mouka

139,69

135,23

4,47

3,3

49,72

55,3

Otruby

104,56

103,36

1,21

1,2

47,25

82,4

Pramen: ATIS – Správa o trhu s obilninami a zemiakmi Poznámka: Ceny jsou uvedené bez DPH a bez dopravy.

Průměrné prodejní ceny šrotu a otrub zjištěné v nejvýzn. mlýnech v Polsku 2011 Výrobek

Druh

Cena (PLN/kg)

Strukturovaný obrat (%)

05.06.

12.06.

19.06.

03.07.

05.06.

12.06.

19.06.

03.07.

žitné

640

642

631

582

3,1

4,4

3,8

4,5

pšeničné

691

693

670

641

20,6

30,8

28,0

24,3

žitné

-

-

-

-

0,0

0,0

0,0

0,0

pšeničné

-

-

-

-

0,0

0,0

0,0

0,0

žitné

607

611

569

504

8,6

8,3

8,4

7,4

pšeničné

V pytlích Otruby Šrot

Volně ložené Otruby

Šrot

643

643

619

552

67,8

56,5

59,8

63,8

žitné

-

-

-

-

0,0

0,0

0,0

0,0

pšeničné

-

-

-

-

0,0

0,0

0,0

0,0

Pramen: Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi - Rynek zbóz Poznámka: * - nedostatečný počet respondentů, pomlčka = údaj není k dispozici.


8

7


Obchodní ceny krmných směsí v Maďarsku za květen 2011 2010

Název krmné směsi

listopad

HUF/t 2011

prosinec

únor

březen

duben

květen

KS pro výkrm brojlerů 0 – 3 týden předvýkrm

85 169

84 739

92 774

94 302

95 561

94 816

3 – 6 týden vlastní výkrm

81 611

82 021

85 077

90 649

91 049

90 575

6 – 7 týden konečná fáze

75 233

77 444

81 553

85 189

87 178

86 903

I. fáze

77 351

77 325

80 221

82 443

83 987

84 405

II. fáze

64 327

66 437

70 170

72 494

74 059

74 368

III. fáze

-

-

-

-

-

-

KS pro výkrm prasata

Pramen: AKII Poznámka: - = ceny nebyly v předchozím období k dispozici

Referenční ceny – květen 2011 Pšenice potravinářská €/t 14.04.11

Brno

21.04.11

28.04.11

12.05.11

19.05.11

26.05.11

-

-

234,69

Brno

233,08

-

233,05

Bratislava

282,40

277,38

193,63

Bratislava

270,63

272,37

268,81

Mnichov

254,00

254,00

262,50

Mnichov

263,50

262,50

265,00

Boloňa

275,00

275,00

275,00

Boloňa

-

273,00

273,00

Ljubljana

312,52

296,27

297,19

Ljubljana

308,50

283,01

265,47

Rouen/Creil

246,37

253,37

257,37

Rouen/Creil

244,30

245,13

252,30

Brno

174,91

-

179,62

Bratislava

194,22

-

165,00

195,00

204,00

-

-

241,00

241,00

Krmný ječmen €/t Brno

-

-

176,39

Bratislava

165,00

169,22

-

Mnichov

186,00

194,50

190,50

Mnichov

Boloňa

238,00

238,00

241,00

Boloňa

Ljubljana

-

-

-

Rouen/Creil

-

188,37

190,37

Ljubljana Rouen/Creil

-

-

-

189,30

189,30

202,30

Pramen: AgrarMarkt Austria

Termínované obchody na burze MATIF (Marché à Terme International de France, Paris) Pšenice €/t 18.05.11

25.05.11

31.05.11

20.05.10

26.05.10

Listopad 2011

242,00

244,75

237,75

Leden

2012

243,00

245,00

238,75

Listopad 2010

142,50

144,50

138,25

Leden

144,25

146,00

140,50

Březen

2012

244,25

245,00

239,25

Březen

146,50

148,00

142,50

Srpen

2011

240,00

241,50

245,75

Srpen

2010

154,00

157,25

147,75

Listopad 2011

219,50

223,75

Leden

222,75

225,50

228,50

Listopad 2010

146,00

147,75

141,75

229,75

Leden

148,00

149,50

144,25

2011 2011

02.06.10

Kukuřice €/t

2012

2011

Pramen: AgrarMarkt Austria


9

7

červen 2011 STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU27, AKTUALITY

Termínované obchody na burze WCE a MATIF Řepka €/t (WCE) 18.05.11

25.05.11

31.05.11

20.05.10

26.05.10

02.06.10

Listopad

2011

425,95

433,25

426,03

Listopad

2010

287,58

291,48

297,25

Leden

2012

428,98

436,30

431,84

Leden

2011

291,40

294,67

301,19

Březen

2012

431,01

438,12

436,36

Březen

2011

294,92

297,78

305,12

Listopad 2011

461,50

475,00

466,50

Listopad 2010

305,75

308,50

311,00

Únor

2012

461,00

472,75

464,25

Únor

2011

309,75

312,00

315,25

Květen

2012

457,00

469,50

461,50

Květen

2011

313,50

315,25

318,75

Řepka €/t (MATIF)

Poznámka: WCE = Winnipeg Commodity Exchange, Kanada; Pramen: AgrarMarkt Austria

Trendy u komodit – obilovin, jejich ceny na trzích v Polsku

PLN/t

Obiloviny

12.05.11

18.05.11

25.05.11

01.06.11

Pšenice krmná

970-1 030

990-1 030

990-1 030

970-1 020

960-990

950-980

930-960

Kukuřice

970-1 030

980-1 030

960-1 030

960-1 020

960-1 000

960-990

970-1 010

Tritikale

870-930

880-950

900-950

900-950

880- 930

880-920

860-900

Ječmen krmný

800-850

800-850

800-850

800-850

790-820

790-840

760-820

Žito krmné

820-850

820-850

820-850

820-850

800-850

800-850

800-850

1 050 -1 100 1 050-1 100 1 050-1 120 1 030-1 120 1 020-1 050 1 020-1 050

950-1 000

Pšenice Žito

840-880

840-880

850-880

850-880

08.06.11

15.06.11

840-860

840-850

22.06.11

840-860

Pramen: Sparks Polska 06/2011

Situace na vnitřním trhu obilovin v EU Pšenice setá potravinářská

€/t

Ječmen krmný

€/t

Kukuřice krmná

€/t

FR Rouen (220 Hagberg)

193,00

FR Rouen

170,00

FR Bordeaux

234,16

BE Antverpy

228,00

DE Hannover

208,00

DE Hamburg

245,00

DE Hamburg

215,00

AT Wien

202,50

HU Transdanubia

220,01

PL Zachodni

188,20

AT Wien

230,00

PL Slaski

238,07

HU Transdanubia PL Slaski AT Wien

258,20 -


€/t

FR Creil (dvouřadý)

247,50

Žito potravinářské

Pšenice setá

€/t

DE Stuttgart

262,50

DE Hamburg

DE Hannover

216,00

PL Zachodni

238,80

PL Slaski

€/t 233,00 -

Pramen: SZIF, ŘVO z 30.06.2011


10

7


€/t

Měsíční tržní ceny EU 27 květen 2011 Komodita

-

-

Kukuřice krmná 222,00

Belgie

244,45

255,77

244,65

Bulharsko

224,09

237,27

212,70

-

173,84

-

-

-

-

-

254,00

-

Státy

Pš. krmná

Rakousko

Kypr

Pšenice

Ječ.slad.

Ječ. krmný

Žito

223,00

198,85

-

-

202,19

-

Česká republika

209,60

239,40

217,81

198,51

178,08

230,44

Německo

232,92

257,08

241,40

257,63

200,30

231,86

Dánsko

224,79

270,84

-

243,70

192,18

-

Estonsko

238,78

233,69

-

-

199,97

195,00

Španělsko

-

247,06

255,20

233,91

221,30

-

Finsko

-

202,76

-

191,00

162,65

-

Francie

234,13

245,38

236,80

277,36

195,60

-

-

240,00

248,53

-

-

-

Maďarsko

201,47

240,28

218,06

-

175,09

-

Irsko

240,87

-

-

-

209,33

-

Itálie

-

262,93

254,68

-

242,25

-

Litva

231,85

232,14

-

-

206,65

-

-

-

-

-

-

-

197,62

243,92

-

-

164,56

-

-

-

-

-

-

-

Řecko

Lucembursko Lotyšsko Malta Nizozemí

244,71

-

246,06

-

214,50

-

Polsko

242,76

258,67

243,55

219,96

201,47

201,44

Portugalsko

259,74

-

252,06

-

217,90

-

Rumunsko

217,09

246,00

218,31

-

204,53

-

-

243,61

-

-

187,23

-

Slovinsko

-

276,31

233,67

-

-

-

Slovensko

206,95

270,52

213,50

-

181,11

-

Velká Británie

229,20

253,20

-

-

203,02

-

Švédsko

Pramen: EK

Odhady světové produkce cereálií červen 2011 11/12 výhled

KOMODITA Produkce Obchod Spotřeba Hlavní exportéři*

686 137 644 69

679 128 652 76

10/11 odhad 650 122 660 67

Produkce Obchod Spotřeba

799 84 784

821 86 822

Produkce Obchod Spotřeba Hlavní exportéři*

1 802 250 1 734 158

1 800 240 1 770 168

08/09

PŠENICE

KUKUŘICE

Cereálie celkem

mil.t

09/10

06.06

30.06

663 128 667 58

666 126 670 61

825 94 849

843 93 850

858 93 861

1 747 240 1 795 121

1 791 245 1 807 105

1 808 243 1 821 113

Pramen: INTERNATIONAL GRAINS COUNCIL, GMR No.412 k 30.06.2011 Poznámka: * = Argentina, Austrálie, Kanada, EU, Kazachstán, Rusko, Ukrajina, USA;


11

7


Pšenice by měla svoji produkční výkonnost ve světě zvýšit celkem o 16,0 mil.t na 666,0 mil.t (2010/11 -2011/12)

Pšenice Světová produkce 679,0

650,0

666,0

2010/2011

2011/2012

650

mil.t

550 450 350 250 150 50 2009/2010

Pramen:IGC, GMR No.412

U pšenice odhadovaná světová produkce vzroste o 16,0 mil.t na 666,0 mil.t, produkce kukuřice by se měla zvýšit o 33,0 mil.t na 858,0 mil.t, u celosvětové produkce cereálií se očekává zvýšení produkce o 3,5 % na celkových 1 808,0 mil.t.

mil.t

Odhadovaná produkce pšenice, kukuřice, cereálií celkem za období 2010/2011 - 2011/2012 2000 1900 1800 1700 1600 1500 1400 1300 1200 1100 1000 900 800 700 600 500 400 300 200 100 0

1 747,0 1 808,0

Pšenice měkká Pšenice měkká

825,0 650,0

666,0

858,0

Kukuřice Kukuřice Cereálie celkem Cereálie celkem

Pramen:IGC, GMR No.412

Situace na vnitřním trhu – intervenční zásoby EU obiloviny k 30. červen 2011 Odhad bilance pro r. 2011/12 počítá s celkovou využitelnou produkcí 276 mil. t, z toho pšenice 124,4 mil. t, pš. tvrdá 8,0 mil. t, ječmen 52,3 mil. t, kukuřice 60,4 mil. t. Dovoz je odhadován na 15 mil. t a celkově dostupné množství obilovin na 331,3 mil. t. Celková spotřeba je odhadována ve výši 272,2 mil. t. V intervenčních zásobách EU 27 se k 24.6.2011 nacházelo 665 799 t obilovin, z toho 44 561 t pšenice a 621 239 t ječmene. Celé toto množství je určeno k provádění programu pomoci nejchudším osobám v EU v roce 2011 a 2012. Největší zásoby obilovin se k 24.6. nacházely v HU 126 tis. t (89 tis. t


ječmene, 37 tis. t pšenice), DE 119 tis. t (ječmen), FI 88,5 tis. t (ječmen), FR 66 tis. t (ječmen), SE 65 tis. t (ječmen) a SK 60 tis. t (57 tis. t ječmene a 3 tis. t pšenice). Pro program pomoci nejchudším osobám v EU byly k 24.6.2011 z celkového množství 2,76 mil. t obilovin odebrány 2,25 mil. t obilovin (82%) a k odběru zbývalo 503 tis. t, z toho 459 tis. t ječmene (DE, FR, AT, FI, CZ, EE, HU, PL, SK, BG, RO) a 44 tis. t pšenice (HU, SK, BG). V období od 15.6. do 28.6.2011 byly vydány vývozní licence na 400 tis. t pšenice, 30 tis. t pšeničné mouky, 3 tis. t pšenice tvrdé, 75 tis. t ječmene, 48 tis. t kukuřice, 8 tis. t žita

12

7


a 1 tis. t ovsa; dovozní licence byly vydány na 398 tis. t pšenice, 1 tis. t pšeničné mouky, 59 tis. t pšenice tvrdé, 52 tis. t ječmene a 249 tis. t kukuřice a 10 tis. t čiroku. Dovoz do EU za 52 týdnů hosp. r. 2010/11 dosahuje 13,1 mil. t (loni 7,7 mil. t; předloni 11,2 mil.

t), vývoz z EU dosahuje 27,2 mil. t (loni 23,4 mil. t; předloni 30,1 mil. t), EU je čistým vývozcem 14,2 mil. t obilovin (loni čistý vývozce 15,7 mil. t; předloni 19,0 mil. t). Pramen: SZIF, ŘVO z 30.06.2011

Mezinárodní kotace obilovin podle týdenního hlášení IGC London Datum Pšenice

31.05.2011

US$/t

24.05.2011

EUR/t

01.06.2010

EUR/t

US No 2 HRW, 11,5 %, Golf

363,00*

252,08

259,57*

151,64

US No 2 SRW, Golf

317,00*

220,14

224,11*

154,10

US DNS 14 % (PNW)

516,00*

358,33

361,70*

197,54

Argentina, Up River

350,00*

243,05

248,23*

196,72

-

250,00

256,00

139,00

EU, Germany, B-Qualität

374,00

259,72

265,96

145,08

EU, United Kingdom, Feed

315,00

218,75

222,70

136,89

Canada CWRS 13,5 %, St. Law.

505,00

350,69

345,39

206,56

Black Sea Milling

325,00

225,69

-

143,44

282,00*

195,83

204,97

177,00

EU, France, Feed b)

295,00

204,86

206,38

108,20

EU, France, Spring Malting

472,00

327,78

328,37

127,05

-

-

-

-

Australia (Adelaide) Feed

265,00*

184,03

180,14

131,15

Australia (Adelaide) Malting

285,00*

197,92

201,42

153,28

392,00

272,22

270,92

186,89

-

-

-

116,39

US Yellow Corn 3, Golf

321,00*

222,92

223,40*

132,79

Argentina, up River

314,00*

218,05

218,44*

135,25

EU, Franz., grade 1 b)

Australia ASW Ječmen

EU, Germany, Feed

Canada (St. Lawrence), Malting Black Sea Feed Kukuřice

Poznámka: *) červen 2011 Pramen: IGC Grain Market indicators ze dne 31.05.2011

Kontaminace rakouského biožita chlormequatem Laboratorní analýzy prokázaly nadlimitní množství chlormequatu v žitu z ekologické produkce. Téměř 120 tun této obiloviny bylo zadrženo a nedostalo se tak na trh. Rakouské odvětví produkce biopotravin se potýká kromě problémů vzniklých v souvislosti s označením španělských bio-okurek jako nosičů patogenů EHEC také s kontaminací téměř 120 tun biožita, určeného především pro domácí velkopekárny, nadlimitním množstvím chlormequatu (chemická látka používaná v přípravcích na ochranu rostlin jako regulátor růstu v odvětví bioprodukce je její použití zakázané) pocházejícího ze dvou skladů Raiffeisen Ware Austria. Tři vzorky žita analyzované ve Výzkumném potravinářském ústavu ve Vídni (LVA) vykazovaly


nadlimitní množství chlormequatu (u bioobilí je povolena maximální koncentrace 0,01 mg/kg), jeden ze vzorků obsahoval dokonce 0,021 mg/kg. Postižené zboží bylo zablokováno. Inspektoři kontrolují skladové kapacity v okresech Weitersfeld a Hollabrun. Pátrá se po zdroji kontaminace. Vedoucí laboratoře LVA Michael Gartner k tomu uvedl, že kontaminace chlormequatu v této výši nemohla být nevyhnutelná a neúmyslná. Jednou z možností je záměna konvenčního obilí za obilí z ekologické produkce nebo byl tento přípravek aplikován přímo. Pramen: www.derstandard.at k 06.06.2011

13

7

červen 2011 STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU27, AKTUALITY STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU27, AKTUALITY

Odhad globální sklizně obilovin byl mírně snížen Mezinárodní rada pro obilí snížila prognózu světové sklizně pšenice v roce 2011 oproti minulému měsíci o 1 mil. t na 672 mil. t. Mezinárodní rada pro obilí (IGC) snížila svou prognózu světové sklizně pšenice v roce 2011 oproti minulému měsíci o 1 mil. t na 672 mil. t. To by však stále bylo o 22 mil. t více než v předchozím roce a jednalo by se o třetí největší sklizeň pšenice v historii. IGC ale poukazuje na to, že jak v EU, tak i v některých oblastech USA a Číny je výrazný srážkový deficit. Globální poptávku po pšenici odhaduje IGC rovněž na 672 mil. t, což je o 10 mil. t více než v předchozím roce. Za příčinu výraznějšího vzestupu je považována vyšší poptávka v potravinářském sektoru

v prahových zemích. U kukuřice předpovídá Rada pro hospodářský rok 2011/12 vzhledem k rozšíření ploch o 3 mil. ha rekordní sklizeň ve výši 847 mil. t (2010/11: 809 mil. t). Navzdory výraznému vzestupu nabídky se však u kukuřice 2011/12 opět ukazuje deficitní situace v zásobování, protože spotřeba rovněž silně stoupá. Podle odhadů IGC bude v příští sezóně celosvětově potřeba 854 mil. t, což je o 11 mil. t více než v předchozím roce a o 7 mil. t více, než se pravděpodobně sklidí. Pramen: www.agronavigator.cz k 17.06.2011

Rusko se vrací na světové trhy V Rusku by měl být od 1. července letošního roku zrušen zákaz vývozu obilovin, jak oznámil premiér Vladimír Putin. Tím se kdysi třetí největší exportér pšenice vrací na světové trhy. Země v současné době disponuje určitým exportním potenciálem. Jak informovala vládní tisková služba, v důsledku vývozu tržních přebytků zavede vláda další opatření, která podpoří zemědělské producenty. Rozhodnutí neprodloužit zastavení vývozu přes konec června padlo navzdory chybějícím přesným prognózám letošní sklizně obilovin. Jak v této souvislosti uvedl vicepremiér Viktor Subkov, zůstává ve státním intervenčním fondu i po prodeji části zásob, uložených v minulých letech, více než šest milionů tun obilovin. Aktuálně je tento trh

stabilní, ujistil vicepremiér. Zároveň připustil, že v oblastech na jihu země jsou zaznamenány výrazné tržní přebytky. Pro dobrou letošní sklizeň obilovin hovoří podle Subkova relativně nízké ztráty způsobené vyzimováním a rychlý průběh zakládání porostů na jaře. Rusko zastavilo vývoz obilovin v polovině srpna 2010 poté, co největší sucha za posledních více než sto let způsobila masivní ztráty na výnosech. Opatření, původně termínovaná do přelomu roku, byla prozatímně prodloužena do konce roku 2011. Pramen: www.agronavigator.cz k 02.06.2011

Jubilejní polní den v Bernaticích Stejně jako předešlých čtrnáct byl i letošní 15. ročník polního dne v Bernarticích na Písecku, který v polovině června uspořádala skupina Agrofert společně s tamním zemědělským družstvem, věnován dvěma hlavním plodinám na českých polích, a to ozimé pšenici a ozimé řepce. Více než 350 návštěvníků mohlo během řízené prohlídky zhodnotit odrůdové pokusy obou plodin a načerpat inspiraci pro volbu odrůd do příští sezóny. Zároveň si odnesli mnoho nových poznatků o výživě i ochraně porostů. Součástí polního dne byla také přehlídka zemědělské techniky z nabídky společnosti Agrotec a ukázka stability ramen u postřikovače Amazone UX 3200. Celkem bylo připraveno 21

vybraných odrůd ozimé řepky, z nichž 12 bylo označena nálepkou PREOL ideal. Tyto odrůdy mají moderní agronomické vlastnosti a splňují náročné požadavky zpracovatelů. Za shlédnutí stály i provozních pokusy 24 odrůd ozimé pšenice, z nichž 13 bylo označeno známkou PENAM doporučuje. Takto označené odrůdy jsou podle osivářského hodnocení v kvalitách E, A, B a lze z nich sestavit odpovídající zámelovou směs pro výrobu mouky požadované kvality. Pramen: www.uroda.cz k 27.06.2011

Ekologická produkce potravin v Evropě a ve světě Nejvíce finančních prostředků na nákup biopotravin v roce 2009 a 2010 vydali obyvatelé Dánska, Švýcarska a Rakouska. Již před lety vytýčenému cíli – 20% podílu ekologicky obhospodařované půdy – se z evropských zemí nejvíce přibližuje Rakousko s 19,4 % bioploch (včetně horských luk), které je nejenom na prvním místě v Evropě, ale i na světě. Průměr EU se pohybuje okolo 4,8 % zemědělské půdy a celoevropský průměr (včetně Turecka) činí pouze 1,9 %. V roce 2009 v EU hospodařilo podle směrnice o ekologickém zemědělství přibližně 209 000 biofarem na ploše o výměře 8,2 mil. hektarů, což v meziročním srovnání představovalo nárůst o cca 700 000 ha (9 %). Zejména ve Španělsku, Itálii a Francii zemědělci ve sledovaném období využili


k bioprodukci více zemědělské půdy. Největší rychlost růstu bioploch dosáhlo Španělsko, Švédsko, Francie a Belgie. Současně došlo k poklesu ploch ekologicky obhospodařované půdy v Bulharsku, Velké Británii, Nizozemsku, Slovinsku a v Litvě. V globálním měřítku v roce 2009 podle Výzkumného ústavu biologického zemědělství (FiBL) hospodařilo přibližně 1,8 mil. biozemědělců na ploše 37,2 mil. ha. Pro pěstování na orné půdě bylo však využito pouze 5,52 mil. ha (15 %). 23 mil. ha (62 %) světových bioploch tvořily trvalé travní porosty. Dalších 2,43 mil. ha bylo využito jako trvalé kultury. O 17 % (6,3 mil. ha) nejsou k dispozici žádné informace o využití půdy. Podobný trend je vysledovatelný i v EU: i zde je podíl TTP (50 %)

14

7

červen 2011 STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU27, AKTUALITY STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU27, AKTUALITY STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU27, AKTUALITY

výrazně vyšší než v konvenčním zemědělství, kde tvoří jen třetinu. 38 % evropských bioploch bylo podle informací AMI (Agrarmarkt Informations GmbH) ve sledovaném období využito k produkci plodin na orné půdě, trvalé kultury pak na 10 % ploch. Pro trh relevantnější plocha orné půdy naproti tomu měla podprůměrný podíl ve výši pouhých 3 % z celkové rozlohy orné půdy EU. Celkem ekologičtí zemědělci hospodařili v roce 2009 na 3,15 mil. ha (5% nárůst oproti 2008). 18 % evropských bioploch (1,48 mil. ha) bylo využito pro produkci obilovin, v celém sektoru byl jejich podíl (34 %) nejvyšší. Podle zásad směrnice o ekologickém zemědělství bylo v EU obhospodařováno pouze 2,5 % ploch osetých obilovinami. Největší plochy bioobilí se nacházely v Itálii, Německu a ve Španělsku. Výrazný 22% nárůst osevních ploch byl zaznamenán u olejnin. Přesto tyto biokultury pěstované na ploše o rozloze 104 000 ha zůstaly s 1% podílem pouze okrajovou záležitostí. Nárůst ploch byl zaznamenán v Rumunsku a ve Francii, obě země využívají pro produkci biolejnin největší plochu orné půdy. Bio TTP v EU s 8,5 % vykazovaly ve sledovaném období nadprůměrný podíl na celkové rozloze TTP. 4,08 mil. ha resp. téměř polovinu ekologicky obhospodařených ploch tvořily TTP. V některých zemích jako Slovinsko, Slovensko, Česká republiko, Velká Británie, Irsko a Belgie tvořil podíl TTP z celkové rozlohy bioploch více než 70 %. Celkový obrat evropského biotrhu v roce 2009 narostl v meziročním srovnání o 5 % na 18,4 mld. €. Zatímco ve Francii, Švédsku a v Belgii zaznamenal obrat na trhu biopotravin nárůst o 15 až 19 %, byly ostatní země EU postiženy hospodářskou krizí a menší nabídkou některých bioproduktů: ve Velké Británii poklesl obrat v tomto tržním segmentu o 13 %, v Německu stagnoval (Organic Research Centre Elm Farm – ORC, FiBL, AMI). Německo bylo v roce 2009 s obratem ve výši 5,8 mld. € i nadále největším biotrhem v Evropě. S velkým odstupem zaostala Francie s obratem ve výši 3,04 mld. €. Třetí místo i přes pokles na 2,07 mld. € zůstalo Velké Británii, následovala Itálie s 1,5 mld. €. Podíl bioproduktů na celkovém trhu s potravinami byl nejvyšší v Dánsku (7,2 %), Rakousku (6,0 %) a ve Švýcarsku (4,9 %). V těchto třech zemích byla v přepočtu na jednoho obyvatele vydána za nákup biopotravin nejvyšší částka: v Dánsku 139 €, ve Švýcarsku 132 € a v Rakousku 104 €. V Německu činil podíl bioproduktů na celkovém trhu potravin 3,4 %, v průměru jeden obyvatel utratil za nákup biopotravin 71 €. Průměrně (33 hodnocených evropských zemí) jeden Evropan vydal částku 24 €. Podobně jako v Evropě se zpomalil nárůst obratu v biosegmentu i ve Spojených státech. V roce 2009 vydali Američané částku ve výši 24,8 mld. USD (17,78 mld. €), což bylo o 5,1 % více než v roce předchozím. Průměrná spotřeba biopotravin na jednoho obyvatele v hodnotovém vyjádření v roce 2009 činila 57,30 €, což bylo výrazně více než činil evropský průměr. Pokud by se započítala ještě kosmetika a textilie dosáhl by obrat 26,6 mld. €. V roce 2010 obrat vzrostl o dalších 8 %


a dosáhl včetně non-food celkového obratu 29 mld. USD (21,9 mld. €). Obrat biopotravin se koncetroval především v Evropě a v Severní Americe. Podle odhadu Organic Monitor činil v roce 2009 globální obrat 54,9 mld. USD, v roce 2010 dokonce 60 mld. USD. Z toho generovali Evropané a Severoameričané dohromady 96 %, ale k dispozici měli jen 32 % ploch, proto jsou v mnoha produktech závislí na dovozech. V roce 2010 byl v Evropě zaznamenán obdobný vývoj jako v roce 2009. Německý trh si polepšil o 2 % na celkový obrat 5,9 mld. €. Největší nárůst zaznamenaly specializované obchody (8 %), zatímco plnosortimentní a diskontní prodejny zaznamenaly podprůměrný nárůst. Ve Velké Británii naproti tomu dále klesal obrat, ale ne již v takovém měřítku jako předtím. Britové vydali za biopotraviny „pouze“ 5,9 % (1,73 mld. GBP; 2,02 mld. €) peněz. Tři světoví lídři Dánsko, Švýcarsko a Rakousko v roce 2010 svoji pozici dále posílili. Dánové zvýšili výdaje za nákup biopotravin na 6,7 mld. DKK (900 mil. €) resp. 161 € na obyvatele za rok. Švýcaři zvýšili celkový obrat o 6,1 % na 1,64 mld. CHF (1,19 mld. €) a v průměru každý občan vydal za nákup biopotravin 153 € za rok. Také ve Francii, která byla podle odhadů v roce 2010 druhým největším trhem, zaznamenala více než 10% nárůst obratu. Na jednoho obyvatele v průměru připadlo 47 €. Trh s biopotravinami byl a je v různých zemích velmi odlišný, dominují čerstvé potraviny. Například v Dánsku více než 20 % prodaného čerstvého mléka tvořilo biomléko, v Rakousku to bylo 15 % a v Německu 10 %. Mléko a mléčné výrobky, zelenina, vejce, částečně chleba a ovoce jsou v mnoha zemích produkty s největším tržním podílem. V Německu například generovaly skupiny čerstvých produktů v roce 2009 57 % celkového obratu biopotravin, zatímco u konvenčních potravin generovaly pouze 47% podíl celkového obratu potravin. Maso a masné výrobky hrají v mnoha zemích podružnou roli, i v Německu pochází pouze 0,9 % prodaného masa z ekologicky chovaných zvířat. Zpracované výrobky a také konvenience výrobků jsou sice na vzestupu, ale nehrají zatím velkou roli jako tomu je u konvenčních produktů. Zpomalení růstu obratu v roce 2009 a částečně i v roce 2010 v mnoha zemích bylo a je jenom zčásti následkem spotřebitelského chování ovlivněného hospodářskou krizí. Velkou roli hrálo snížení cen mnoha produktů, takže v mnoha případech prodaná množství vzrostla mnohem výrazněji než obrat. Po nízké úrodě v roce 2010 opět výrazněji rostly ceny biopotravin v porovnání s celkovým obratem. Protože se v roce 2010 hospodářský růst opět urychlil, stoupl počet zákazníků, pro něž jsou důležitými kritérii při výběru potravin regionalita, férovost, chuť a zdraví. Bioprodukty se v průběhu doby staly nedílnou součástí sortimentu mnoha supermarketů a středem pozornosti médií a reklamních agentur, což zakládá stabilní potenciál pro další růst v letošním a dalších letech. Pramen: www.agronavigator.cz k 27.06.2011

15

7


Efektivnější fotosyntéza Na Universitě Wageningen probíhá program "BioSolar Cell" zaměřený na selekci na vyšší výkon fotosyntézy a využití nanotechnologií k vývoji rostlin se solárními buňkami, které přeměňují sluneční záření dvacetkrát efektivněji než běžné buňky. Jak známo, vzhledem k nárůstu světové populace a stálému úbytku zemědělsky využívaných ploch je nutné zvýšit produkci potravin. Nizozemští vědci proto zastávají názor, že je třeba vyvinout větší úsilí k zvýšení výkonu fotosyntézy. V současné době rostliny přeměňují na biomasu jen dvě procenta slunečního záření dopadajícího na listy. Na Universitě Wageningen byl nyní zahájen pětiletý program „BioSolar Cell“ s ročním rozpočtem 42 mil. EUR a podporou ze strany ministerstva zemědělství ve výši 25 mil. EUR ročně. Vedle selekce na vyšší výkon

fotosyntézy používají vědci z týmu René Kleina Lankhorsta nanotechnologie, aby získali rostliny se solárními buňkami, které přeměňují sluneční záření dvacetkrát efektivněji než běžné buňky. „Jednotlivé části takových buněk již existují“, tvrdí Lankhorst, „nyní však musíme dokázat, že tyto části mohou efektivně přeměňovat energii i jako celek“. Dalším cílem projektu je přímá produkce biopaliv pomocí mikroorganismů. „Věříme, že bude možné k přímé produkci butanolu využít sinice. V budoucnu by se pak solární články s těmito sinicemi mohly instalovat na střechy a plnit tak nádrže aut“, plánuje Lankhorst. Pramen: www.agronavigator.cz k 27.06.2011

Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 13.07.2011

1 EUR = 24,395 CZK 1 GBP = 27,645 CZK 1 HRK = 3,282 CZK

1 CAD = 18,037 CZK 100 HUF = 9,032 CZK 1 RON = 5,674 CZK

1 USD = 17,336 CZK 1 PLN = 6,031 CZK

Vydavatel

Odpovědný pracovník

Komoditní manager

TIS ČR, SZIF

Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného oddělení agrární informatiky

Ing. Martin Manev, Ph.D., MBA

tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail: [email protected]

tel.: 222 871 759 fax: 222 871 536 e-mail: [email protected]

Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz

Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TISČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TISČR SZIF.


16

ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN, OLEJNIN A KRMIV

Recommend Documents