Zpracovala : Mgr. Marie Horbasová, ZŠ Lysice, M – Zt 1. Anotace : příklady výrobků a projektů v předmětu pracovní činnosti - dívky 2. Cílová skupina : úkoly jsou určeny pro dívky v 8. a 9.ročníku. Budou zadávány ve vyučovacích hodinách. Zde bude plněna převážná část úkolu. 3. Cíle : seznámit žákyně s jednoduchými pracovními postupy při základních činnostech v domácnosti, naučit správné postupy při úpravě potravin a jejich podávání, seznámit s činností a obsluhou šicího stroje, pracovat podle návodů, střihů, vytvářet vlastní návrhy výrobků, seznámit se s prací ve školní dílně 4. Ukázka ŠVP ZŠ Lysice : poznání kuchyňského inventáře bezpečné obsluze základních spotřebi čů přípravě jednoduchých pokrmů v souladu se zásadami zdravé výživy dodržování základních principů stolování a chování se u stolu při různých příležitostech dodržování zásad hygieny a bezpečnosti práce poskytnutí první pomoci při úrazech samostatné práci podle předlohy samostatnému navrhování výrobků dodržování bezpečnosti práce
¾ umí pracovat podle slovního či psaného receptu ¾ dokáže sám sestavit jídelníček ¾ zná zásady zdravé výživy a dodržuje je při praktických činnostech ¾ dbá na hygienu provozu domácnosti ¾ umí pracovat dle návodu na obsluhu kuchyňských spotřebičů
¾ umí samostatně pracovat podle předlohy ¾ si samostatně vybírá či navrhuje vlastní výrobky ¾ se dokáže orientovat v literatuře a časopisech
Příprava pokrmů ♦ sestavení jídelníčku • dle zásad racionální výživy ♦ základní způsoby tepelné úpravy pokrmů ♦ jednoduché prostírání, stolování ♦ seznámení s el.spotřebiči v domácnosti
♦
♦ ♦ ♦
Práce s textilními materiály ruční šití – prohloubení dovedností ze 6.ročníku kombinace jednotlivých stehů na konkrétním výrobku přišívání knoflíků základy háčkování
• pozorování žáka práce ve cvičné kuchyni • analýza prací žáků – samostatná práce podle návodu, práce ve skupinách, práce podle zásad správné výživy • autoevaluace žáků – uvnitř skupiny-jak kdo pracoval, co se podařilo a co ne, jak jsem se svojí prací spokojen, na jaké problémy se zaměřit příště • diskuse mezi žáky a učitelem na téma, vyplývající z obsahu učiva
formy práce: práce ve cvičném bytě exkurze metody práce: instruktáž učitelem samostatná práce práce ve skupinách výukový film průřezová témata: mediální výchova – časopis, INTERNET multikulturní výchova osobnostní a sociální výchova mezipředmětové vztahy: -rodinná výchova
formy práce: práce ve cvičném bytě metody práce: ukázka učitelem práce s časopisy samostatná práce při praktických činnostech vzájemná pomoc – zručnější žák pomáhá druhým průřezová témata: mediální výchova , tisk, INTERNET, mezipředmětové vztahy:
5.Zadání úkolu:
Náměty na projekty a výrobky Chceme nakoupit tyto potraviny : chléb, mléko, sýr, máslo, rýži, jogurt, hrubou mouku, majoránku, vejce, brambory, sůl, kakao, mraženou zeleninu, banány, ředkvičky, tvaroh. Popiš : - v jakých obalech jsou uvedené výrobky na trhu - co budeš kontrolovat, abys ověřila jakost - jak nákup uložíš do tašky - jak zakoupené zboží uskladníš v domácnosti - jak se projeví nepromyšlený nákup na hospodaření v rodině Plnění kompetencí : - žák nakoupí vhodné potraviny z hlediska zdravé výživy - dokáže je v domácnosti vhodně uskladnit - dodržuje zásady hygieny práce - zajímá se o rodinný rozpočet Hodnocení : 5 bodů Měř objem některých potravin na lžíce, lžičky, skleničky a podobně. Hmotnost odměřeného množství urči pomocí kuchyňských vah. Zjištěné údaje zapiš do tabulky. Plnění kompetencí : - propojuje do širších celků poznatky z různých vzdělávacích oblastí Hodnocení : 5 bodů Kterých ručních stehů použiješ při následujících opravách : látání, sestehování látek, značení obrysů dílů, sešití rozpáraného švu na pletenině, našití odpárané krajky, ruční všití zdrhovadla. Které stehy lze použít k přišití aplikace ? Plnění kompetencí : - ovládá základní druhy stehů - umí pracovat podle návodu Hodnocení : 5 bodů Navrhni vlastní osevní projekt školní zahrady, okrasná část, zeleninová, odpočinková. Plnění kompetencí : - vyhledává informace vhodné k řešení daného problému - zná základní podmínky pro pěstování určitých druhů rostlin Hodnocení : 5 bodů Vytvoř jednoduchý vzorníček pro háčkování, nebo pletení ve tvaru kostky – krychle o hraně cca 10 cm Plnění kompetencí : - umí samostatně pracovat podle návodu, předlohy - umí posoudit estetický vzhled výrobku Hodnocení : 5 bodů
Sestav jídelníček na týden dle zásad racionální výživy Plnění kompetencí : zná zásady zdravé výživy dokáže se orientovat v kuchařských knihách a časopisech Hodnocení : 5 bodů Připrav pohoštění na oslavu svých narozenin Plnění kompetencí : zná základní kuchyňský inventář a dokáže obsluhovat domácí elektrické spotřebiče dovede připravit studené pokrmy v souladu se zásadami zdravé výživy ovládá základní principy stolování a obsluhy u stolu Hodnocení : 5 bodů Vyrob dle návodu chňapku do kuchyně nebo vytvoř jednoduchý kapsář do dětského pokoje Plnění kompetencí : dokáže pracovat samostatně podle střihu zná základní ruční stehy a dokáže je využít při praktické činnosti dokáže vybrat vhodný materiál na daný výrobek samostatně šije na šicím stroji dbá bezpečnosti práce Hodnocení : 5 bodů Podle námětu z časopisu vytvoř vlastní návrh věšáčku na klíče - dřevo Plnění kompetencí : ovládá dovednosti a činnosti s jednoduchými pracovními pomůckami a nástroji umí pracovat podle slovního návodu rozumí jednoduchému technickému výkresu Hodnocení : 5 bodů 6.Hodnocení úkolu : Hodnocení probíhá ve dvou rovinách : - sebehodnocení žákyně - hodnocení učitelem -
1.Sebehodnocení žákyně: Na konci vyučovací jednotky si každá žákyně odpoví na následující otázky : - co jsem se dověděla nového, či co nového jsem já naučila jiné - co se mně v hodině podařilo, jsem s tím spokojená - pracovala jsem tak, že celá doba byla smysluplně využita - měla jsme v pořádku pomůcky - jak hodnotím vlastní výrobek – estetika, funkčnost Hodnocení : 5 bodů
2.Hodnocení učitelem : Sledované jevy vycházející ze získávání jednotlivých kompetencí : Příprava pokrmů :
-
pracuje v dané skupině samostatně podle receptů, které si dokáže sama vyhledat, případně využít vlastních zkušeností z rodiny - používá vhodné kuchyňské nádobí, nářadí, elektrické spotřebiče - dodržuje zásady zdravé výživy - aktivně se zapojuje do celé pracovní činnosti včetně úklidu kuchyně Hodnocení : 5 bodů Práce s textilními materiály : - dokáže vybrat vhodný materiál na daný výrobek - podle svých dosavadních zručností si dále rozvíjí dovednosti v daných činnostech – šití, vyšívání, háčkování, pletení - podle svých schopností si dokáže vybrat vhodný výrobek - efektivně využívá celou pracovní dobu Hodnocení : 5 bodů Pěstitelské práce : - zvládá pracovní postupy na zahradě - pečlivě a odpovědně přistupuje k zadané práci - volí vhodné pracovní nářadí - do práce se zapojuje během celé vyučovací jednotky Hodnocení : 5 bodů Provoz domácnosti : - ochotně se zapojuje do prací spojených s chodem domácnosti – úklid kuchyně, žehlení,praní Hodnocení : 5 bodů Svět práce : - dokáže se orientovat v různých oborech lidské činnosti - umí si vyhledat potřebné informace Hodnocení : 5 bodů Práce s technickými materiály, práce ve školní dílně dodržuje technologické postupy řeší jednoduché technické úkoly s vhodným výběrem materiálu, pomůcek a nářadí dodržuje základy bezpečnosti a hygieny při práci dokáže poskytnout první pomoc Hodnocení : 5 bodů Hodnocení bude zapisováno do tabulky. Maximální počet bodů se rovná skutečnému počtu hodin v daném pololetí vynásobený 10. V případě absence se maximální počet bodů stanoví se skutečného počtu hodin každé žákyně.
Procentuální vyjádření : - výborně – - chvalitebně - dobře -
100% až 80% 79% až 40% 39% a méně
Příklad tabulky: Datum
Učivo seznam
žák,uč.
7. Ukázky splněného úkolu
8. Zhodnocené úkolu ze strany učitele : Uvedené příklady výrobků a projektů byly se žáky plněny. Dané úkoly odpovídají schopnostem s dovednostem dětí daného věku. Při plnění úkolů nebyly žádné větší problémy.Rozdíly ve vypracování spočívaly pouze na rozdílných již získaných dovednostech jednotlivých žáků – příklad : umí háčkovat – s touto technikou se seznamuje poprvé ve vyučovací hodině.Práci hodnotím kladně.
