Osnova uč učiva
Zásobovací činnost podniku Didaktické Didaktické zpracová zpracování učiva pro stř střední ední školy
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
2. Cí Cíle uč učiva Žáci by měli získat poznatky o zásobovacích činnostech tj: o plánování zásob pořízení zásob skladování zásob výdeji do spotřeby hodnocení efektivnosti zásobovací činnosti a evidenci
Zařazení učiva Cíle učiva Struktura učiva Metodické zpracování učiva týkající se koloběhu oběžného majetku a členění zásob Metodické zpracování učiva týkající se plánování zásob Metodické zpracování učiva týkající se normování a řízení zásob Metodické zpracování učiva týkající se skladování a evidence zásob Metodické zpracování učiva týkající se hodnocení efektivnosti zásob
3. Struktura uč učiva 1. koncentrický okruh
Koloběh majetku, oběžný majetek, Členění zásob Spotřeba materiálu Nákup materiálu na základě bilanční rovnice nákupu Pořízení Skladování, druhy skladů Evidence
1
4. Metodické Metodické zpracová zpracování učiva týkají týkající se kolobě koloběhu zá zásob, členě lenění zásob
2. koncentrický okruh rozší rozšířření ení učiva v oblasti: Hodnocení
efektivnosti zásob (rychlosti obratu zásob, doby obratu) Normování zásob - Druhů zásob - Výpočtů optimální výše zásoby - Řízení zásob a nákupu Logistiky (informačního a komunikačního toku)
Koloběh oběžného majetku v obchodních podnicích
Vysvětlení pojmu oběžný majetek na tzv. koloběhu (oběžný majetek podniku zde mění svoji podobu, tzn. obíhá v koloběhu) Ukázka koloběhu obchodních a výrobních podniků. Seznámení se základní charakteristikou oběžného majetku (spotřebou) a s jeho druhy a s pojmem zásoby.
Koloběh oběžného majetku ve výrobních podnicích Pohledávka
Peníze
Peníze
Pohledávka
Hotové výrobky
Zboží
Materiál
Nedokončená výroba a polotovary
2
Oběžný majetek
Zásoby a) členě leněné podle druhů druhů
zásoby
Zásoby
pohledávky finanční
Materiál Výrobky
prostředky Základní materiál
Zásoby b) členě leněné ve vztahu k optimá optimální lní zásobě sobě
Běžná
zásoba (c) Pojistná zásoba (p) Technická zásoba (t)
Pomocné Provozovací Náhradní látky látky díly
Zboží
Obaly
Zvířata
Ostatní majetek zařazený do zásob
5. Bilanč Bilanční rovnice ná nákupu zá zásob – plá plánová nování nákupu zá zásob
Zdroje = Potřeba PZ + N = S + KZ N=?
3
Výpoč Výpočet spotř spotřeby materiá materiálu
Výpoč Výpočet spotř spotřeby materiá materiálu
1. Na
2. Na základě indexní metody
základě norem spotřeby materiálu
NS = US + O + Z S = NS x Q Vyhotovuje útvar přípravy výroby podle technické dokumentace a plánu výroby. Metoda je nejpřesnější.
Vychází ze spotřeby z minulých období, spotřeba se aktualizuje podle množství výroby. Méně přesná metoda.
3. Podle výtěžnosti Výtěžnost se zadává procentem. Méně přesná metoda.
4. Odhadem Je nejméně přesná.
Výpoč Výpočet ná nákupu zá zásob z rovnice Seznámení se všemi pojmy v rovnice Jednoduchá práce s rovnicí, ve které žáci vypočítávají nákup (1. koncentrický okruh) Složitější příklady na výpočet spotřeby materiálu, počáteční zásoby i zásoby konečné (musí znát problematiku optimalizace zásob – 2. koncentrický okruh)
6. Metodické Metodické zpracová zpracování učiva týkají týkající se normová normování a řízení zení zásob
Vysvětlení členění zásob ve vztahu k optimální výši zásoby, uvedení příkladů zásoby běžné, pojistné, technické (technologické) Grafické znázornění průběhu optimální výše zásoby Seznámení s výpočty optimální zásoby: - dodávkový cyklus (c) - časová norma (ČN), zásoba maximální (Zmax), zásoba minimální (Zmin) - norma zásob (NZ) - finanční normativ (FN) Seznámení se základní problematikou řízení zásob
4
Grafické Grafické vyjá vyjádření ení prů průběhu optimá optimální lní zásoby
c (dodávkový cyklus) ČN = ½ c + p + t Z max = c + p + t Z min = p + t ČN = (Z max + Z min): 2 NZ = ČN x s s = S : 360 FN = NZ x cena za jednotku
Výše dodávky
Běžná zásoba p. zásoba
Průměrný průběh výše zásob
t. zásoba
Min. výše zásob
Maximální výše zásoby
Průměrná výše zásob
Skutečný průběh výše zásob
Dodávkový cyklus
Neočekávané zpoždění dodávky
Výpoč Výpočet dodá dodávkové vkového cyklu pro urč určení ení optimá optimální lní výš výše zá zásoby (c)
Základní výpočty týkající se optimální výše zásoby
Objednávání zásoby u stejného dodavatele, který dodává pravidelně (c = období mezi dvěma dodávkami) Objednávání zásoby u stejného dodavatele s různým dodávkovým cyklem (výpočet průměrného dodávkového cyklu prostým aritmetickým průměrem) Objednávání zásoby u různých dodavatelů s různým dodávkovým cyklem (výpočet průměrného dodávkového cyklu váženým aritmetickým průměrem viz. následující ukázka)
Problematika řízení zení zásob Podnik musí zvažovat náklady na pořízení zásob a skladování Pro stanovení optimální zásoby si podnik vybírá metody Žáky seznámíme se dvěma metodami: a) ABC (optimální zásoba se vypočítává podle toho, jakým způsobem se podílí na celkové spotřebě. Podle toho se zařazuje do skupiny A,B,C. b) Just in time (právě hned) - zásoby se pořizují a vydávají do spotřeby v okamžiku, kdy dojdou.
5
7. Metodické Metodické zpracová zpracování učiva týkají týkající se skladová skladování a evidence zá zásob
s problematikou skladování, popř. různých hledisek členění skladů Organizace skladového hospodářství Seznámení s evidencí zásobovací činností Ukázka příkladů týkající se práce s evidencí zásob
Organizace skladové skladového hospodá hospodářství ství
Seznámení
Evidence zá zásobovací sobovací činnosti Doklady o příjmu
Záznamy o uložení zásob
Dodací list, faktura, kniha došlých zásilek, příjemka
Skladní karta
Závěsný štítek (visačka) Doklady o výdeji
Centralizovaná Decentralizovaná Smíšená
8. Metodické Metodické zpracová zpracování učiva týkají týkající se hodnocení hodnocení efektivnosti zá zásob
Zopakování
koloběhu zásob Ukázka výpočtu ukazatelů doby obratu a rychlosti obratu (poměroví ukazatelé aktivity) Procvičení na příkladech
Výdejka (převodka)
6
Ukazatelé Ukazatelé aktivity Rychlost obratu (RO) = celková spotřeba / průměrná zásoba Rychlost obratu udává, kolikrát se zásoby ve sledovaném období obrátí, kolikrát proběhne koloběh zásob.
Doba obratu (DO) = 360/ rychlost obratu
7
