XVI. évfolyam, 5. szám, Agrárpiaci Jelentések TEJ ÉS TEJTERMÉKEK

XVI. évfolyam, 5. szám, 2013

Agrárpiaci Jelentések TEJ ÉS TEJTERMÉKEK

Tej és Tejtermékek

Tej és Tejtermékek XVI. évfolyam, 5. szám, 2013 2013. május 17. Megjelenik havonta Felelős szerkesztő Dr. Stummer Ildikó Szerző Mándi-Nagy Dániel [email protected] Kiadó Agrárgazdasági Kutató Intézet Piaci Árinformációs Rendszer H-1093 Budapest, Zsil utca 3-5. Postacím: H-1463 Budapest, Pf.: 944 Telefon: (+36 1) 476-6093 Fax: (+36 1) 217-8111 www.aki.gov.hu [email protected] https://pair.aki.gov.hu ISSN 1418 2130

A Tej és Tejtermékek piaci jelentésen kívül kínáljuk még a Baromfi; Zöldség, Gyümölcs és Bor; Élőállat és Hús; Gabona és Ipari Növények piaci jelentéseket is. A kiadványokkal kapcsolatban részletes felvilágosítást ad: Mihók Zsolt Telefon: (+36 1) 476-3064

Minden jog fenntartva. A kiadvány bármely részének sokszorosítása, adatainak bármilyen formában (nyomtatott vagy elektronikus) történő tárolása vagy továbbítása, illetőleg bármilyen elven működő adatbázis kezelő segítségével történő felhasználása csak a kiadó előzetes írásbeli engedélyével történhet.

2

Tartalomjegyzék ÖSSZEFOGLALÓ......................................................3 TEJPIACI JELENTÉS...............................................4 Agrárpolitikai hírek.......................................................9 Tejpiaci adatok.............................................................10 Magyarországi piaci információk................................16 Nemzetközi piaci információk.....................................19 A tejtermelés és a tejfelvásárlás alakulása néhány országban.....................................................................25 A tejtermékek határidős jegyzései................................33


ÖSSZEFOGLALÓ Magyarországon a nyerstej országos termelői átlagára 92,31 forint/kg volt 2013 áprilisában, nem változott az előző havihoz képest. Olaszországban a nyerstej azonnali (spot) ára a 19. héten a 12. hetihez képest 5 százalékkal volt magasabb. Magyarországon a nyerstej kiviteli árának 2012. június óta tartó növekedése tovább folytatódott. A nyerstej kiviteli ára 106,44 forint/kg volt áprilisban, 1 százalékkal emelkedett egy hónap alatt, és 15 százalékkal haladta meg a belpiaci árat. Óceániában és Németországban a tejtermékek árának rekordszintű növekedése megállt. A KSH adatai szerint Magyarországon a nyerstej termelése 5 százalékkal, a felvásárlása 7 százalékkal, a teljes nyerstej kivitele 12 százalékkal nőtt 2012-ben az előző évihez képest. A termelés növekedését a tehénállomány 1 százalékos bővülése és a tejhozam 3 százalékos javulása tette lehetővé. A felvásárlás a termelés 75 százalékát a tette ki, a maradék 15 százalékot a termelők közvetlenül értékesítették és/vagy külföldre szállították. Az elmúlt évben a megtermelt tehéntej 15 százaléka került külpiacra. A takarmánykukorica ára 2013 első negyedévében Magyarországon 62,30 forint/kg volt, megegyezett a Lengyelországival, míg Szlovákiában 3 százalékkal, Csehországban 4 százalékkal magasabb volt az ár. A nyerstej termelői ára az első negyedévben Magyarországon 92,26 forint/kg volt, ehhez képest a lengyelországi 7 százalékkal, a csehországi 2 százalékkal alacsonyabb, a szlovákiai 1,5 százalékkal magasabb volt. Az 1,5 százalék zsírtartalmú dobozos tartós tej feldolgozói értékesítési ára Magyarországon 133,57 forint/liter volt az első negyedévben, amelytől a szlovákiai 1 százalékkal, a csehországi 5 százalékkal maradt el. A 2,8 százalék zsírtartalmú friss tej fogyasztói ára áfa nélkül Magyarországon 194,92 forint/liter volt a vizsgált időszakban. A hazai ár megegyezett az alacsonyabb, 1,5 százalék zsírtartalmú csehországival, ezektől 6 százalékkal maradt el a szlovákiai ár. A tisztességtelen forgalmazói magatartás tilalmáról szóló 2012. június 18-án elfogadott törvény szerint új szabályként jelent meg a diszkriminatív árazás tilalma. Ennek eredményeként már kiküszöbölhető, hogy azonos termé kek esetén más-más árrést alkalmazzanak az üzletláncok a magyar, illetve a külföldi árunál. Az intézkedés hatására a folyadéktej belföldön értékesített mennyisége 19,5 százalékkal, az 1,5 százalék zsírtartalmú tartós tejé csaknem a háromszorosára, a 2,8 százalék zsírtartalmú friss tejé 7 százalékkal nőtt az idei év első három hónapjában az előző év hasonló időszakához viszonyítva. A magyarországi folyadéktej belföldi értékesítésének növekedése miatt a félzsíros dobozos tej importja 16 százalékkal esett vissza az idei év első két hónapjában az előző évihez képest. A szabályozás hatására tejfölből 6 százalékkal, tehéntúróból 9 százalékkal többet értékesítettek a belpiacon.

3


TEJPIACI JELENTÉS Magyarországon a nyerstej országos termelői átlagára 92,31 forint/kg volt 2013 áprilisában, nem változott az előző havihoz képest. A fehérjetartalom 0,02 százalékponttal, a zsírtartalom 0,03 százalékponttal csökkent egy hónap alatt. A felvásárlás a márciusinál 6 százalékkal, az egy évvel korábbi mennyiségnél 8 százalékkal volt alacsonyabb. Olaszországban a nyerstej azonnali (spot) ára a 19. héten a 12. hetihez képest 5 százalékkal volt magasabb. Hollandiában a 19. héten a nyerstej azonnali (spot) ára a 16. hetihez viszonyítva 4 százalékkal volt alacsonyabb. Magyarországon a nyerstej kiviteli árának 2012. június óta tartó növekedése tovább folytatódott. A nyerstej kiviteli ára 106,44 forint/kg volt áprilisban, 1 százalékkal emelkedett egy hónap alatt, és 15 százalékkal haladta meg a belpiaci árat. A termelők és a kereskedők nyerstej kivitele 2,5 százalékkal, a feldolgozóké 14 szá-

zalékkal nőtt áprilisban a márciusihoz képest, így a teljes nyerstej kivitele összességében 6 százalékkal volt több a márciusinál. Magyarországon a tejföl feldolgozói értékesítési ára 2,5 százalékkal, a 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos friss tejé 0,5 százalékkal csökkent, míg a tehéntúróé és a Trappista sajté stagnált áprilisban a márciusihoz viszonyítva. A KSH adatai szerint a pasztőrözött 2,8 százalékos zsírtartalmú friss tej fogyasztói ára nem változott, míg a Trappista tömbsajté 2 százalékkal emelkedett ugyanebben az összehasonlításban. A nyerstej termelői ára az USA-ban 2 százalékkal, az Európai Unióban 1 százalékkal csökkent, míg Új-Zélandon 2 százalékkal nőtt márciusban a februárihoz viszonyítva. Az USA-ban, áprilisban a nyerstej ára 1 százalékkal emelkedett.

1. ábra: A nyerstej termelői árának alakulása a világon 110 100

HUF/kg

90 80 70 60 2010

2011 Magyarország

2012 Európai Unió

Új-Zéland

2013 USA

Forrás: AKI PÁIR, LTO, USDA

Hollandiában a nyerstej azonnali (spot) ára áfa-val és szállítási költséggel 39,25 euró/100 kg volt a 19. héten. Az olaszországi Veronában a nyerstej azonnali (spot) ára május 13-án áfa és szállítási költség nélkül 41,5 euró/100 kg, a Németországból és Ausztriából származó 3,6 százalék zsírtartalmú nyerstejé 41 euró/100 kg, a fölözötté 28 euró/100 kg volt. Olasz-

4

országban, Lodi városában a nyerstej azonnali (spot) ára május 13-án áfa és szállítási költség nélkül, 60 napos fizetési határidővel 41,5 euró/100 kg, a 3,6 százalék zsírtartalmú Franciaországból származó nyerstejé 40,25 euró/100 kg, a Németországból származóé 41,5 euró/100 kg, a fölözötté 28,5 euró/100 kg volt.


2. ábra: A nyerstej azonnali (spot) ára Nyugat-Európában 50 45

EUR/100 kg

40 35 30 25 20 2010

2011

2012

Olaszország (Verona)

2013

Hollandia

Forrás: CCIAA di Verona, DCA-Markt

A németországi Élelmiszer-gazdasági Kutató Központ (ife) havi rendszerességgel közzéteszi a nyerstej alapanyagértékét 4,0 százalék zsír és 3,4 százalék fehérje beltartalomra vonatkozóan. Az alapanyagérték tükrözi a nyerstej összetevőinek (zsír, fehérje) árát, amelyet a

hannoveri és a kempteni árutőzsde vaj és sovány tejpor jegyzései alapján határoznak meg. Áprilisban a zsírérték 7 százalékkal, a fehérjeérték 16 százalékkal, így az alapanyagérték 13 százalékkal nőtt egy hónap alatt.

3. ábra: A nyerstej alapanyagértéke és ára Németországban, a nyerstej ára Magyarországon 45 40 35 EUR/100 kg

30 25 20 15 10 5 0 2010

2011 Fehérje Nyerstej ára Németországban

Forrás: ife, Európai Bizottság, AKI PÁIR

5

2012 Zsír Nyerstej ára Magyarországon

2013


Óceániában a tejtermékek árának rekordszintű növekedése megállt. A 19. héten az ömlesztett vaj ára 5 százalékkal, a teljes tejporé 8 százalékkal csökkent, a

Cheddar sajté stagnált a 17. hetihez viszonyítva, a sovány tejporé 15,5 százalékkal volt alacsonyabb 15. hetinél.

4. ábra: A tejtermékek világpiaci (Óceánia) értékesítési ára 6 000 5 500

USD/tonna

5 000 4 500 4 000 3 500 3 000 2 500 2010

2011 Vaj

Cheddar sajt

2012 Sovány tejpor

2013 Teljes tejpor

Forrás: USDA

Németországban a tejtermékárak növekedése megállt. Az ömlesztett vaj ára a 15., a sovány tejpor ára a 16. hét óta nem változott. A kempteni árutőzsdén a 25 kg-os kiszerelésű ömlesztett vaj értékesítési ára 407,5 euró/100 kg, a 25 kg kiszerelésű zsákos, élelme-

zési célú (intervenciós minőségű) sovány tejporé 319 euró/100 kg volt a 19. héten. Az intervenciós árszintnél az ömlesztett vaj ára 84 százalékkal, a sovány tejporé 83 százalékkal volt magasabb a vizsgált héten.

5. ábra: Az ömlesztett vaj és a sovány tejpor értékesítési és intervenciós ára Németországban 450 400

EUR/100 kg

350 300 250 200 150 2010

2011 Ömlesztett vaj értékesítési ár Ömlesztett vaj intervenciós ár

Forrás: Hannoveri árutőzsde, Kempteni árutőzsde, Európai Bizottság

6

2012 Sovány tejpor értékesítési ár Sovány tejpor intervenciós ár

2013


A KSH adatai szerint Magyarországon a nyerstej termelése 5 százalékkal, a felvásárlása 7 százalékkal, a teljes nyerstej kivitele 12 százalékkal nőtt 2012-ben az előző évihez képest. A termelés növekedését a tehénállomány 1 százalékos bővülése és a tejhozam 3 százalékos

javulása tette lehetővé. A felvásárlás a termelés 75 százalékát a tette ki, a maradék 15 százalékot a termelők közvetlenül értékesítették és/vagy külföldre szállították. Az elmúlt évben a megtermelt tehéntej 15 százaléka került külpiacra.

1. táblázat: A tejágazat fontosabb mutatói Magyarországon Megnevezés

Mértékegység

2000

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

Tehéntej termelés

millió liter

2 081

1 845

1 878

1 796

1 794

1 792

1 712

1 641

1 667

1 751

Tehéntej felvásárlás

ezer tonna

1 830

1 542

1 518

1 448

1 448

1 425

1 407

1 322

1 308

1 398

Teljes nyerstej kivitel

ezer tonna

-

36

75

123

132

168

177

170

240

268

5 335

5 970

6 260

6 506

6 693

6 788

6 661

6 696

6 670

6 866

355

304

285

268

266

264

248

240

250

253

Tejtermelés egy tehénre liter/tehén/év Tehénállományaa a

ezer darab

Tej és kettős hasznosítású decemberi tehénállomány.

Forrás: KSH

A továbbiakban a magyarországi tejpiac első negyedévi alakulását mutatjuk be összehasonlítva néhány környező országban bekövetkezett változással. A takarmánykukorica ára 2013 első negyedévében Magyarországon 62,30 forint/kg volt, megegyezett a Lengyelországival, míg Szlovákiában 3 százalékkal, Csehországban 4 százalékkal magasabb volt az ár. Lengyelországban 15 százalékkal, Magyarországon 28 százalékkal, Szlovákiában 33 százalékkal, Csehországban 41 százalékkal nőtt a takarmánykukorica ára egy év alatt. A nyerstej termelői ára az első negyedévben Magyarorszá-

gon 92,26 forint/kg volt, ehhez képest a lengyelországi 7 százalékkal, a csehországi 2 százalékkal alacsonyabb, a szlovákiai 1,5 százalékkal magasabb volt. A nyerstej termelői ára Csehországban 3 százalékkal, Lengyelországban 2 százalékkal csökkent, Magyarországon nem változott, míg Szlovákiában 1 százalékkal nőtt. A tej és a takarmánykukorica áraránya Lengyelországban 1,38, Csehországban 1,39, Szlovákiában 1,46, Magyarországon 1,48 volt a vizsgált időszakban. Az árarány a nyerstej árának magas szintje ellenére alacsonynak számít a korábbi évekhez viszonyítva.

6. ábra: A nyerstej és a takarmánykukorica áraránya a környező országokban 4,0 3,5 3,0 2,5 2,0 1,5 1,0 2008

2009 Magyarország

2010 Csehország

2011 Szlovákia

2012

2013 Lengyelország

Forrás: AKI PÁIR, MZCR, CZSO, SUSR, PPA ATIS, GUS adatok alapján az AKI Piaci Információs Osztályán készült számítások.

7


A tisztességtelen forgalmazói magatartás tilalmáról szóló 2012. június 18-án elfogadott törvény szerint új szabályként jelent meg a diszkriminatív árazás tilalma. Ennek eredményeként már kiküszöbölhető, hogy azonos termékek esetén más-más árrést alkalmazzanak az üzletláncok a magyar, illetve a külföldi árunál. Az intézkedés hatására a folyadéktej belföldön értékesített mennyisége 19,5 százalékkal, az 1,5 százalék zsírtartalmú tartós tejé csaknem a háromszorosára, a 2,8 százalék zsírtartalmú friss tejé 7 százalékkal nőtt az idei év első három hónapjában az előző év hasonló időszakához viszonyítva. A magyarországi folyadéktej belföldi értékesítésének nö-

vekedése miatt a félzsíros dobozos tej importja 16 százalékkal esett vissza az idei év első két hónapjában az előző évihez képest. A szabályozás hatására tejfölből 6 százalékkal, tehéntúróból 9 százalékkal többet értékesítettek a belpiacon. A tej és tejtermékek belföldi értékesítésének növekedése miatt a nyerstej felvásárlásának csökkenése kisebb mértékű volt Magyarországon, mint a környező országokban. Csehországban 2,5 százalékkal, Szlovákiában és Ausztriában egyaránt 2 százalékkal, míg Magyarországon és Lengyelországban csak 1 százalékkal csökkent a nyerstej felvásárlása az első negyedévben egy évvel korábbihoz viszonyítva.

2. táblázat: A folyadéktej piacának változása 2013. I. negyedévében Magyarországon (2012. I. negyedév = 100 százalék) százalék Belföldön értékesített mennyiség

Feldolgozói értékesítési ár

Árbevétel

99,58

100,00a)

99,77

Friss zacskós tej, 2,8% zsírtartalom

87,22

100,24

87,43

Friss dobozos tej, 2,8% zsírtartalom

107,44

99,75

107,18

160,49

a)

153,99

Friss tej

Tartós tej

97,79

Tartós dobozos tej, 1,5% zsírtartalom

271,98

93,91

255,42

Tartós dobozos tej, 2,8% zsírtartalom

101,45

101,04

102,51

119,50

99,09a)

117,95

Folyadéktej összesen

Fisher-index. Forrás: AKI PÁIR adatok alapján az AKI Piaci Információs Osztályán készült számítások a)

Az 1,5 százalék zsírtartalmú dobozos tartós tej feldolgozói értékesítési ára Magyarországon 133,57 forint/liter volt az első negyedévben, amelytől a szlovákiai 1 százalékkal, a csehországi 5 százalékkal maradt el. Csehországban 7 százalékkal emelkedett, Szlovákiában nem változott, míg Magyarországon 6 százalékkal csökkent a félzsíros dobozos tartós tej ára a vizsgált időszakban. A 2,8 százalék zsírtartalmú friss tej fogyasztói ára áfa nélkül Magyarországon 194,92 forint/liter volt a vizsgált időszakban. A hazai ár megegyezett az alacso-

8

nyabb, 1,5 százalék zsírtartalmú csehországival, ezektől 6 százalékkal maradt el a szlovákiai ár. A félzsíros friss tej fogyasztói ára áfa nélkül Csehországban 2 százalékkal emelkedett, míg Szlovákiában 1 százalékkal, Magyarországon 3 százalékkal csökkent az év első három hónapjában az előző év azonos időszakához képest. Az egyes országokban különböző a tej fogyasztói árának áfatartalma: Csehországban 15 százalék, Magyarországon 18 százalék, Szlovákiában 20 százalék. Csehországban 2013. január elsejétől 14 százalékról 15 százalékra emelkedett a tej áfa-ja.


Agrárpolitikai hírek

díj 4,4 dollárcent/100 kg-ról 8,9 dollárcent/100 kg-ra történő emelése mellett, amely előreláthatóan 2013. július elsejétől lépne életbe. • Az Európai Bizottság 22 programot fogadott el a • Kína megszigorította a tejtermékek importjára votagállamoktól az agrártermékek és élelmiszerek nép- natkozó szabályozást. Az importált tejtermékeknek szerűsítésére az EU és a harmadik országok piacán. A hivatalos tanúsítvánnyal kell rendelkezniük arról, programok költségvetése a 2013-2015 közötti idő- hogy a tej egészséges állatoktól származott és nem szakra vonatkozóan 71,95 millió euró, ebből az Unió okozhat megbetegedést. Azon importált tejterméketársfinanszírozásának mértéke 35,97 millió euró. A ket, melyek nem teljesítik a biztonsági, egészségügyi programok közül 16 az EU belső piacára, 6 a harma- és környezeti előírásokat, három hónapon belül meg dik országok piacára irányul. A tejtermékek belföldi kell semmisíteni vagy vissza kell küldeni a származánépszerűsítésére Németország, Írország és Hollandia si országba. együttesen 1,4 millió eurót fordít, amelyből az EU • A 28/2013. (IV. 30.) VM rendelet három támogatársfinanszírozása 0,72 millió euró. Csehország az tási jogcím 2013. évi támogatási keretösszegét tartaloroszországi és az ukrajnai piacon 3,9 millió euró mazza. Az egyes állatbetegségek megelőzésével, illetköltségvetésű (EU társfinanszírozás 1,9 millió euró), ve leküzdésével kapcsolatos támogatásra a baromfi Litvánia az oroszországi piacon 5 millió euró költség- ágazatban 2 milliárd forint, egyéb állattenyésztési vetésű (EU társfinanszírozás 2,5 millió euró) progra- ágazatban (szarvasmarha, sertés, juh) 5,8 milliárd fomot valósít meg. rint áll rendelkezésre. Az állati hulla elszállítási és ár• Az USA-ban a „Cooperatives Working Together” talmatlanítási költségeinek támogatására összesen 2,9 nevű szervezet egyrészt a tejelő tehénállomány csök- milliárd forint igényelhető, míg a rendezett piaci kapkentésén, másrészt a tejtermék exportpiacainak felku- csolatok kialakítása érdekében nyújtott csekély összetatásán keresztül stabilizálja a tejárat. A szervezet arra gű (de minimis) támogatás forrása 50 millió forint. kérte a termelőket, hogy szavazzanak a jelenlegi tag-

9


Tejpiaci adatok 3. táblázat: A nyerstej termelői áraa) Körzetekb) Alföld Alapár (HUF/kg)

Dunántúl

Országos ÉszakMagyarország

2012. IV.

2013. III.

2013. IV.

2013. IV./ 2012. IV. (százalék)

2013. IV./ 2013. III. (százalék)

88,33

88,51

92,89

86,09

88,63

88,85

103,21

100,26

Felvásárlás (tonna)

29 406

44 674

7 604

89 072

86 492

81 684

91,71

94,44

Átlagár (HUF/kg)

92,66

91,79

93,96

87,57

92,41

92,31

105,41

99,89

Fehérje (százalék)

3,32

3,34

3,29

3,28

3,35

3,33

101,38

99,18

Zsír (százalék)

3,81

3,86

3,73

3,63

3,86

3,83

105,48

99,34

a)

b)

A nyerstej ára valós beltartalmi értékekre és összes minőségi kategóriára vonatkozik. A feldolgozó székhelye szerint. Megjegyzés: Alföld: Észak-Alföldi régió, Dél-Alföldi régió, Dunántúl: Közép-Dunántúli régió, Nyugat-Dunántúli régió, Dél-Dunántúli régió, Észak-Magyarország: Budapest, Pest megye, Észak-Magyarországi régió Forrás: AKI PÁIR

4. táblázat: A nyerstej kiviteli áraa)

2012. IV.

2013. III.

2013. IV./ 2012. IV. (százalék)

2013. IV.


Mennyiség (tonna)

17 305

15 623

16 531

95,52

105,81

Átlagár (HUF/kg)

89,99

105,44

106,44

118,27

100,95

Fehérje (százalék)

3,27

3,32

3,31

101,39

99,90

Zsír (százalék)

3,73

3,82

3,77

101,31

98,80

A nyerstej ára valós beltartalmi értékekre és teljes tejre vonatkozik. Forrás: AKI PÁIR a)

10


5. táblázat: A folyadéktej feldolgozói értékesítési ára HUF/liter Termék megnevezése

2012. IV.

2013. III.

2013. IV.

2013. IV./ 2012. IV. (százalék)


Polytej, 2,8 százalék zsírtartalom

136,66

136,27

136,71

100,04

100,32

Dobozos tej, 2,8 százalék zsírtartalom

141,49

142,86

142,18

100,49

99,52

Dobozos tartós tej, 2,8 százalék zsírtartalom

146,19

145,79

146,91

100,50

100,77


139,26

134,88

137,11

98,45

101,65

Forrás: AKI PÁIR

6. táblázat: A folyadéktej belföldön értékesített mennyisége liter Termék megnevezése

2012. IV.

2013. III.

2013. IV.

2013. IV./ 2012. IV. (százalék)


Polytej, 2,8 százalék zsírtartalom

3 558 565

3 425 479

3 100 267

87,12

90,51

Dobozos tej, 2,8 százalék zsírtartalom

5 646 336

7 077 294

6 490 036

114,94

91,70


2 884 187

3 396 674

2 989 349

103,65

88,01


1 591 621

5 307 571

3 318 262

208,48

62,52

Forrás: AKI PÁIR

11


7. táblázat: A tejtermékek feldolgozói értékesítési ára HUF/kg Termék megnevezése Adagolt vaj

2012. IV.

2013. III.

2013. IV.

2013. IV./ 2012. IV. (százalék)


1 387,01

1 334,60

1 335,80

96,31

100,09

Natúr vajkrém

809,11

764,21

765,23

94,58

100,13

Tehéntúró

609,32

600,24

602,38

98,86

100,36

Tejföl

373,88

369,31

360,02

96,29

97,48

Natúr joghurt

311,22

305,43

292,79

94,08

95,86

Gyümölcsös joghurt

373,41

400,50

385,90

103,35

96,36

Kefir

262,33

265,19

256,08

97,62

96,56

Trappista sajt

1 065,57

1 113,21

1 108,89

104,07

99,61

Ömlesztett sajt

1 094,91

1 056,42

1 022,00

93,34

96,74

Forrás: AKI PÁIR

8. táblázat: A tejtermékek belföldön értékesített mennyisége kg Termék megnevezése

2012. IV.

2013. III.

2013. IV.

2013. IV./ 2012. IV. (százalék)


Adagolt vaj

158 072

196 695

138 498

87,62

70,41

Natúr vajkrém

142 105

259 342

237 127

166,87

91,43

Tehéntúró

1 192 352

1 376 412

1 116 613

93,65

81,12

Tejföl

4 461 176

5 473 189

4 019 427

90,10

73,44

523 458

585 487

457 484

87,40

78,14

Gyümölcsös joghurt

1 871 026

2 070 637

1 656 229

88,52

79,99

Kefir

1 542 681

1 587 247

1 544 966

100,15

97,34

Trappista sajt

838 787

1 012 321

734 517

87,57

72,56

Ömlesztett sajt

742 586

746 431

645 757

86,96

86,51

Natúr joghurt

Forrás: AKI PÁIR

12


9. táblázat: A tej fogyasztói ára HUF/liter Termék megnevezése, kiszerelés

2012. IV.

2013. III.

2013. IV.

2013. IV./ 2012. IV. (százalék)


Polytej, 2,8 százalék zsírtartalom, 1 l

214,00

210,00

210,00

98,13

100,00

Dobozos tej, 2,8 százalék zsírtartalom, 1 l

256,56

271,47

274,97

107,18

101,29

Dobozos tartós tej, 1,5 százalék zsírtartalom, 1 l

271,15

277,47

278,09

102,56

100,22

Dobozos tartós tej, import, 1,5 százalék zsírtartalom, 1 l

240,17

240,34

237,03

98,69

98,62


293,10

320,46

324,71

110,78

101,33


297,80

308,33

320,63

107,67

103,99

Dobozos tartós tej, import, 3,5 százalék zsírtartalom, 1 l

251,60

261,05

262,88

104,48

100,70

Megjegyzés: Az adatgyűjtésbe jelenleg 8 budapesti üzletlánc kiválasztott üzletei tartoznak:Auchan, Reál, Tesco, CBA, Coop, Interspar, Match, Spar. Forrás: AKI PÁIR

10. táblázat: A tejtermékek fogyasztói ára HUF/kg Termék megnevezése, kiszerelés

2012. IV.

2013. III.

2013. IV.

2013. IV./ 2012. IV. (százalék)


Vaj, 80 százalék zsírtartalom, 100 g

2 069,91

2 465,00

2 587,13

124,99

104,95

Vajkrém, 250 g

1 568,15

1 685,23

1 700,36

108,43

100,90

Félzsíros tehéntúró, 250 g

1 245,68

1 188,63

1 229,06

98,67

103,40

Tejföl, 20 százalék zsírtartalom, 175 g

658,38

742,94

759,33

115,33

102,21

Natúr joghurt, 175 g

555,66

595,73

601,66

108,28

101,00

Gyümölcsös joghurt, 175 g

565,91

626,70

633,85

112,01

101,14

Kefir, 175 g

549,15

560,82

568,64

103,55

101,39

Pannónia sajt, 1 kg

2 705,25

2 558,13

2 571,25

95,05

100,51

Trappista sajt, 1 kg

1 590,83

1 811,13

1 895,92

119,18

104,68

Ömlesztett sajt, 1 kg

2 010,00

2 138,08

2 131,02

106,02

99,67

Megjegyzés: Az adatgyűjtésbe jelenleg 8 budapesti üzletlánc kiválasztott üzletei tartoznak:Auchan, Reál, Tesco, CBA, Coop, Interspar, Match, Spar. Forrás: AKI PÁIR

13


11. táblázat: A tejtermékek külkereskedelmének mennyisége tonna 2012. I-II.

Termék megnevezése import

2013. I-II. / 2012. I-II. (százalék)

2013. I-II. export

import

export

import

export

a)

20 351

77 571

23 980

78 289

117,83

100,93

0402 Tej és tejszínb)

2 660

48

2 434

5

91,53

9,63

0403 Kefir, joghurt

5 909

1 524

6 323

1 142

107,01

74,93

0404 Tejsavó

614

4 708

672

5 283

109,46

112,20

0405 Vaj és vajkrém

841

74

871

70

103,55

93,70

6 339

2 405

7 433

4 013

117,25

166,86

0401 Tej és tejszín

0406 Sajt és túró Forrás: KSH

12. táblázat: A tejtermékek külkereskedelmének értéke ezer HUF 2012. I-II.


2013. I-II. / 2012. I-II. (százalék)

2013. I-II. export

import

export

import

export


a)

3 070 050

7 792 850

3 515 213

8 162 255

114,50

104,74


b)

1 074 225

37 874

1 139 210

3 177

106,05

8,39

1 651 851

453 575

1 804 420

338 549

109,24

74,64

0404 Tejsavó

255 943

639 120

271 986

582 664

106,27

91,17

0405 Vaj és vajkrém

922 653

70 172

877 040

59 993

95,06

85,49

5 907 249

2 609 594

6 805 579

4 501 559

115,21

172,50

12 881 971

11 603 185

14 413 448

13 648 198

111,89

117,62

0403 Kefir, joghurt

0406 Sajt és túró Összesen Forrás: KSH

13. táblázat: A tejtermékek külkereskedelmi átlagára HUF/kg 2012. I-II.


2013. I-II. / 2012. I-II. (százalék)

2013. I-II. export

import

export

import

export

a)

150,85

100,46

146,59

104,26

97,17

103,78

0402 Tej és tejszínb)

403,91

784,36

467,96

683,37

115,86

87,12

0403 Kefir, joghurt

279,57

297,54

285,38

296,41

102,08

99,62

0404 Tejsavó

416,74

135,74

404,58

110,29

97,08

81,25

1 097,29

944,92

1 007,32

862,17

91,80

91,24

931,86

1 085,12

915,65

1 121,82

98,26

103,38


0405 Vaj és vajkrém 0406 Sajt és túró

Nem sűrítve, nem édesítve. Sűrítve vagy édesítve. Forrás. KSH a)

b)

14


14. táblázat: A nyerstej ára a harmadik országokban

Ország

2012. III. EUR/100 kg

2013. II.

HUF/kg

EUR/100 kg

2013. III.

HUF/kg

EUR/100 kg

2013. III./ 2012. III. (százalék)

HUF/kg

2013. III./ 2013. II. (százalék)

Argentína

26,48

75,44

26,26

75,47

28,61

84,56

108,05

108,94

Brazília

35,20

103,03

32,94

96,28

34,62

104,78

98,38

105,10

Japán

81,37

237,85

72,11

211,01

—

—

—

—

Svájc

50,18

146,62

50,28

147,21

—

—

—

—

Új-Zéland

31,47

91,95

29,21

85,51

29,74

90,14

94,50

101,81

USA

28,76

83,90

32,22

94,29

32,52

98,62

113,08

100,93

Megjegyzés: Új-Zéland 4,2 százalék zsír-, 3,4 százalék fehérje-, USA 3,7 százalék zsírtartalom. Átszámítva az MNB és az ECB hivatalos középárfolyamán. Forrás: SAGPyA, CEPEA, JSB, BLW, LTO, USDA

15. táblázat: A nyerstej áraa) az Európai Unió meghatározó tejfeldolgozóinál EUR/100 kg Ország

Feldolgozó

2012. III.

2013. II.

2013. III.

2013. III./ 2012. III. (százalék)

2013. III./ 2013. II. (százalék)

Belgium

Milcobel

30,60

34,79

34,79

113,69

100,00

Németország

Alois Müller

32,95

33,94

33,94

103,00

100,00

Németország

Humana Milchunion eG

32,04

33,11

33,11

103,34

100,00

Németország

Nordmilch

32,19

33,11

33,11

102,86

100,00

Dánia

Arla Foods

32,08

32,93

33,61

104,77

102,06

Finnország

Hämeenlinnan Osuusmeijeri

39,35

41,28

41,28

104,90

100,00

Franciaország

Bongrain CLE (Basse Normandie)

34,02

34,74

33,19

97,56

95,54

Franciaország

Danone (Pas de Calais)

34,45

33,84

33,74

97,94

99,70

Franciaország

Lactalis (Pays de la Loire)

34,73

33,34

33,55

96,60

100,63

Franciaország

Sodiaal

32,81

33,58

33,48

102,04

99,70

Nagy-Britannia Dairy Crest (Davidstow)

34,44

34,73

34,88

101,28

100,43

Nagy-Britannia First Milk

31,10

31,93

31,33

100,74

98,12

Írország

Glanbia

33,91

38,46

35,04

103,33

91,11

Írország

Kerry Agribusiness

33,82

33,05

34,98

103,43

105,84

Olaszország

Granarolo (North)

41,64

41,21

41,21

98,97

100,00

Hollandia

DOC Kaas

32,05

32,52

32,52

101,47

100,00

Hollandia

Friesland Campina

30,96

33,96

31,20

100,78

91,87

EU átlag

—

33,71

34,74

34,41

102,06

99,06

Adó nélkül, 4,2 százalék zsír- és 3,4 százalék fehérjetartalomra vonatkozóan, csíraszám 24 999 és szomatikus sejtszám 249 999. Forrás: LTO a)

15


Magyarországi piaci információk 7. ábra: A nyerstej országos termelői alap- és átlagáraa) Magyarországon 100 90

HUF/kg

80 70 60 50 2005

2006

2007

2008

2009

Alapár

2010

2011

2012

2013

2011

2012

2013

Átlagár

A nyerstej valós beltartalmi értékekre és összes minőségi kategóriára vonatkozik. Forrás: AKI PÁIR a)

8. ábra: A nyerstej termelői átlagáraa) régiónként Magyarországon 100 90

HUF/kg

80 70 60 50 2005

2006

2007 Alföld

2008

2009

Dunántúl

A nyerstej ára valós beltartalmi értékekre és összes minőségi kategóriára vonatkozik. Forrás: AKI PÁIR a)

16

2010

Észak-Magyarország


9. ábra: A nyerstej beltartalmaa) Magyarországon 4,0 3,9 3,8 3,7 százalék

3,6 3,5 3,4 3,3 3,2 3,1 3,0 2005

2006

2007

2008

2009 Fehérje

2010

2011

2012

2013

Zsír

a)

A nyerstej beltartalma összes minőségi kategóriára vonatkozik. Forrás: AKI PÁIR

10. ábra: A felvásárolt nyerstej mennyisége Magyarországon 95

ezer tonna

90

85

80

75 I.

II.

III.

IV.

V. 2011

Forrás: AKI PÁIR

17

VI.

VII. 2012

VIII. 2013

IX.

X.

XI.

XII.


11. ábra: A teljes nyerstej kiviteli ára Magyarországon és a nyerstej ára Olaszországban 140 120

HUF/kg

100 80 60 40 2005

2006

2007

Magyarországi kiviteli ár

2008

2009

2010

Olaszországi belpiaci spot ár (Lodi)

2011

2012

2013

Olaszországi belpiaci spot ár (Verona)

Forrás: AKI PÁIR, CCIAA di Lodi, CCIAA di Verona

12. ábra: A termelők és a feldolgozók nyerstej kivitele Magyarországon 20

ezer tonna

16 12 8 4 0 2008

2009

2010 Termelők, kereskedők

Forrás: AKI PÁIR

18

2011 Feldolgozók

2012 Összesen

2013


Nemzetközi piaci információk 13. ábra: A nyerstej termelői ára néhány európai országban 120 110 100 HUF/kg

90 80 70 60 50 40 2005

2006

2007

2008

Magyarország Lengyelország

2009

2010

Szlovákia Németország

2011

2012

2013

Csehország

Forrás: AKI PÁIR, PPA ATIS, MZCR, GUS, BLE-BMELV

14. ábra: A nyerstej termelői ára az Európai Unióban 45

40

EUR/100 kg

35

30

25

20 2005 Forrás: LTO

19

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013


15. ábra: A folyadékteja) feldolgozói értékesítési ára Magyarországon 170 160 150 HUF/liter

140 130 120 110 100 90 2005

2006

2007

2008

Zacskós friss

2009 Dobozos friss

2010

2011

2012

2013

2012

2013

Dobozos tartós

a)

2,8 százalék zsírtartalom. Forrás: AKI PÁIR

16. ábra: A folyadékteja) feldolgozói értékesítési ára nemzetközi összehasonlításban 150 140

HUF/liter

130 120 110 100 90 80 2005

2006

2007

2008

Magyarország 1,5 százalék zsírtartalom dobozos tartós. Forrás: AKI PÁIR, PPA ATIS, MZCR a)

20

2009 Szlovákia

2010

2011

Csehország


17. ábra: A sajt feldolgozói értékesítési ára nemzetközi összehasonlításban 1 300 1 200 1 100

HUF/kg

1 000 900 800 700 600 500 400 2 005

2 006

2 007

2 008

2 009

Magyarország, Trappista Lengyelország, Edami

2 010

2 011

2 012

2 013

2 012

2 013

Németország, Gouda/Edami Új-Zéland, Cheddar

Forrás: AKI PÁIR, Kempteni árutőzsde – ZMP, Hannoveri árutőzsde – CLAL, GUS – ARR, USDA – FAO

18. ábra: Az ömlesztett vaja) feldolgozói értékesítési ára nemzetközi összehasonlításban 1 600 1 400

HUF/kg

1 200 1 000 800 600 400 200 2 005

2 006

2 007 Magyarország Új-Zéland

a)

2 008

2 009 Németország EU intervenciós

Magyarországon az ömlesztett vaj helyett az adagolt vaj árát tüntettük fel. Forrás: AKI PÁIR, Hannoveri árutőzsde – CLAL, Európai Bizottság, GUS – ARR, USDA – FAO

21

2 010

2 011

Lengyelország


19. ábra: A sovány tejpor feldolgozói értékesítési ára nemzetközi összehasonlításban 1 400 1 200

HUF/kg

1 000 800 600 400 200 2005

2006

2007

Németország

2008

2009

Lengyelország

2010

2011

Új-Zéland

2012

2013

EU intervenciós

Forrás: ZMP, Kempteni árutőzsde, Európai Bizottság, GUS – ARR, USDA – FAO

20. ábra: A teljes tejpor feldolgozói értékesítési ára nemzetközi összehasonlításban 1 400 1 200

HUF/kg

1 000 800 600 400 200 2005

2006

2007 Németország

Forrás: ZMP, Kempteni árutőzsde, IERIGŻ – PIB, USDA – FAO

22

2008

2009 Lengyelország

2010

2011 Új-Zéland

2012

2013


21. ábra: A tejsavópor feldolgozói értékesítési ára nemzetközi összehasonlításban 400 350

HUF/kg

300 250 200 150 100 50 2005

2006

2007

2008

Németország, élelmezési

2009

2010

2011

Németország, takarmány

2012

2013

USA

Megjegyzés: Az USA-ban az adatok a középső területekre vonatkoznak. Forrás: ZMP, Kempteni árutőzsde, USDA

22. ábra: A tejsavófehérje-koncentrátum és a laktóz feldolgozói értékesítési ára az USA-ban 900 800 700

HUF/kg

600 500 400 300 200 100 0 2005

2006

2007

2008

2009

Tejsavófehérje-koncentrátum Megjegyzés: Az adatok a középső területekre és a nyugati partra vonatkoznak. Forrás: USDA

23

2010 Laktóz

2011

2012

2013


23. ábra: A kazein feldolgozói értékesítési ára az USA-ban 2 800 2 600 2 400

HUF/kg

2 200 2 000 1 800 1 600 1 400 1 200 1 000 2005

2006

2007

2008

2009

Oltós kazein

2010

2011

2012

2013

2011

2012

2013

Savas kazein

Forrás: USDA

24. ábra: A nyerstej termelői ára az USA-ban 500 450

USD/tonna

400 350 300 250 200 2005 Forrás: USDA

24

2006

2007

2008

2009

2010


A tejtermelés és a tejfelvásárlás alakulása néhány országban 25. ábra: Az Európai Unióban felvásárolt nyerstej mennyisége 13,5 13,0 12,5 millió tonna

12,0 11,5 11,0 10,5 10,0 I.

II.

III.

IV.

V.

VI.

2011

VII.

2012

VIII.

IX.

X.

XI.

XII.

IX.

X.

XI.

XII.

2013

Forrás: Eurostat

26. ábra: A Horvátországban felvásárolt nyerstej mennyisége 60

ezer tonna

55

50

45

40 I.

II.

III.

IV.

V. 2011

Forrás: DZS

25

VI.

VII. 2012

VIII. 2013


27. ábra: Ausztrália tejtermelése 1,2 1,1

millió tonna

1,0 0,9 0,8 0,7 0,6 I.

II.

III.

IV.

V.

VI.

2011

VII. 2012

VIII.

IX.

X.

XI.

XII.

IX.

X.

XI.

XII.

2013

Forrás: Dairy Australia

28. ábra: Új-Zéland tejtermelése 3,5 3,0

millió tonna

2,5 2,0 1,5 1,0 0,5 0,0 I.

II.

III.

IV.

V. 2011

Forrás: DCANZ

26

VI.

VII. 2012

VIII. 2013


29. ábra: A Németországban felvásárolt nyerstej mennyisége 2,7

millió tonna

2,6 2,5 2,4 2,3 2,2 I.

II.

III.

IV.

V.

VI.

2011

VII. 2012

VIII.

IX.

X.

XI.

XII.

IX.

X.

XI.

XII.

2013

Forrás: BMELV – BLE

30. ábra: A Franciaországban felvásárolt nyerstej mennyisége 2,3 2,2

millió tonna

2,1 2,0 1,9 1,8 1,7 I.

II.

III.

IV.

V. 2011

Forrás: FranceAgriMer/SSP – Agreste

27

VI.

VII. 2012

VIII. 2013


31. ábra: Az Egyesült Királyságban felvásárolt nyerstej mennyisége 1,3

millió tonna

1,2

1,1

1,0

0,9 I.

II.

III.

IV.

V. 2011

VI.

VII. 2012

VIII.

IX.

X.

XI.

XII.

IX.

X.

XI.

XII.

2013

Forrás: DEFRA/RPA

32. ábra: A Hollandiában felvásárolt nyerstej mennyisége 1 050

ezer tonna

1 000

950

900 I.

II.

III.

IV.

V. 2011

Forrás: CBS

28

VI. 2012

VII.

VIII. 2013


33. ábra: Az Olaszországban felvásárolt nyerstej mennyisége 1 050

ezer tonna

1 000 950 900 850 800 I.

II.

III.

IV.

V.

VI.

2011

VII.

2012

VIII.

IX.

X.

XI.

XII.

IX.

X.

XI.

XII.

2013

Forrás: AGEA – CLAL

34. ábra: A Lengyelországban felvásárolt nyerstej mennyisége 950 900

ezer tonna

850 800 750 700 650 600 I.

II.

III.

IV.

V. 2011

Forrás: GUS – ARR

29

VI.

VII. 2012

VIII. 2013


35. ábra: Az Írországban felvásárolt nyerstej mennyisége 800

ezer tonna

600

400

200

0 I.

II.

III.

IV.

V.

VI.

2011

VII. 2012

VIII.

IX.

X.

XI.

XII.

IX.

X.

XI.

XII.

2013

Forrás: CSO

36. ábra: Az Ausztriában felvásárolt nyerstej mennyisége 300

ezer tonna

280 260 240 220 200 I.

II.

III.

IV.

V. 2011

Forrás: AMA

30

VI.

VII. 2012

VIII. 2013


37. ábra: A Csehországban felvásárolt nyerstej mennyisége 230 220

ezer tonna

210 200 190 180 170 I.

II.

III.

IV.

V.

VI.

2011

VII. 2012

VIII.

IX.

X.

XI.

XII.

IX.

X.

XI.

XII.

2013

Forrás: MZCR

38. ábra: A Szlovákiában felvásárolt nyerstej mennyisége 80

ezer tonna

75

70

65

60 I.

II.

III.

IV.

V. 2011

Forrás: PPA ATIS

31

VI.

VII. 2012

VIII. 2013


39. ábra: A Romániában felvásárolt nyerstej mennyisége 100

ezer tonna

90 80 70 60 50 I.

II.

III.

IV.

V.

VI.

2011

VII. 2012

VIII.

IX.

X.

XI.

XII.

IX.

X.

XI.

XII.

2013

Forrás: INSSE

40. ábra: A Szlovéniában felvásárolt nyerstej mennyisége 50

ezer tonna

48 46 44 42 40 I.

II.

III.

IV.

V. 2011

Forrás: SURS

32

VI.

VII. 2012

VIII. 2013


A tejtermékek határidős jegyzései 41. ábra: A III. árkategóriájú nyersteja) jegyzése a chicagói árutőzsdén 440 430

USD/tonna

420 410 400 390 380 2012. 09.

2012. 10.

2012. 11.

2012. 12.

2013. június

2013. 01. 2013. július

2013. 02.

2013. 03.

2013. 04.

2013. 05.

2013. 04.

2013. 05.

2013. augusztus

A kemény sajtok előállításához felhasznált nyerstej. Forrás: CME (Chicago Mercantile Exchange) a)

42. ábra: A IV. árkategóriájú nyersteja) jegyzése a chicagói árutőzsdén 460

USD/tonna

440 420 400 380 360 2012. 09.

2012. 10.

2012. 11.

2012. 12.

2013. június A vaj és a tejpor előállításához felhasznált nyerstej. Forrás: CME (Chicago Mercantile Exchange) a)

33

2013. 01. 2013. július

2013. 02.

2013. 03.

2013. augusztus


43. ábra: A sajt jegyzése a chicagói árutőzsdén 4 300

USD/tonna

4 200 4 100 4 000 3 900 3 800 2012. 09.

2012. 10.

2012. 11.

2012. 12.

2013. június

2013. 01. 2013. július

2013. 02.

2013. 03.

2013. 04.

2013. 05.

2013. 04.

2013. 05.

2013. augusztus

Forrás: CME (Chicago Mercantile Exchange)

44. ábra: A sovány tejpor jegyzése a chicagói árutőzsdén 4 000 3 800

USD/tonna

3 600 3 400 3 200 3 000 2 800 2012. 09.

2012. 10.

2012. 11.

2012. 12.

2013. június Forrás: CME (Chicago Mercantile Exchange)

34

2013. 01. 2013. július

2013. 02.

2013. 03.

2013. augusztus


45. ábra: A sovány tejpor jegyzése a frankfurti árutőzsdén 3 400

EUR/tonna

3 200 3 000 2 800 2 600 2 400 2012. 09.

2012. 10.

2012. 11.

2012. 12.

2013. június

2013. 01. 2013. július

2013. 02.

2013. 03.

2013. 04.

2013. 05.

2013. 04.

2013. 05.

2013. augusztus

Forrás: Eurex Deutschland Frankfurt/Main

46. ábra: A sovány tejpor jegyzése a párizsi árutőzsdén 2 700

EUR/tonna

2 650

2 600

2 550 2012. 09.

2012. 10.

2012. 11. 2013. július

2012. 12.

2013. szeptember

Forrás: LIFFE (London International Financial Futures and Options Exchange)

35

2013. 01.

2013. 02.

2013. 03.

2013. november


47. ábra: A sovány tejpor jegyzése az új-zélandi árutőzsdén 6 000

USD/tonna

5 200

4 400

3 600

2 800 2012. 09.

2012. 10.

2012. 11.

2012. 12.

2013. június

2013. 01. 2013. július

2013. 02.

2013. 03.

2013. 04.

2013. 05.

2013. 04.

2013. 05.

2013. augusztus

Forrás: NZX (New Zealand Exchange) – Agrifax

48. ábra: A vaj jegyzése a chicagói árutőzsdén 4 200 4 100

USD/tonna

4 000 3 900 3 800 3 700 3 600 2012. 09.

2012. 10.

2012. 11.

2012. 12.

2013. június Forrás: CME (Chicago Mercantile Exchange)

36

2013. 01. 2013. július

2013. 02.

2013. 03.

2013. augusztus


49. ábra: A vaj jegyzése a frankfurti árutőzsdén 4 200 4 000

EUR/tonna

3 800 3 600 3 400 3 200 3 000 2 800 2012. 09.

2012. 10.

2012. 11.

2012. 12.

2013. június

2013. 01. 2013. július

2013. 02.

2013. 03.

2013. 04.

2013. 05.

2013. 04.

2013. 05.

2013. augusztus

Forrás: Eurex Deutschland Frankfurt/Main

50. ábra: A vajzsír jegyzése az új-zélandi árutőzsdén 6 000

USD/tonna

5 200

4 400

3 600

2 800 2012. 09.

2012. 10.

2012. 11.

2012. 12.

2013. június Forrás: NZX (New Zealand Exchange) – Agrifax

37

2013. 01. 2013. július

2013. 02.

2013. 03.

2013. augusztus


51. ábra: A tejsavópor jegyzése a chicagói árutőzsdén 1 400

USD/tonna

1 350 1 300 1 250 1 200 1 150 2012. 09.

2012. 10.

2012. 11.

2012. 12.

2013. június

2013. 01. 2013. július

2013. 02.

2013. 03.

2013. 04.

2013. 05.

2013. 04.

2013. 05.

2013. augusztus

Forrás: CME (Chicago Mercantile Exchange)

52. ábra: A tejsavópor jegyzése a frankfurti árutőzsdén 1 150 1 100

EUR/tonna

1 050 1 000 950 900 850 2012. 09.

2012. 10.

2012. 11.

2012. 12.

2013. június Forrás: Eurex Deutschland Frankfurt/Main

38

2013. 01. 2013. július

2013. 02.

2013. 03.

2013. augusztus


53. ábra: A teljes tejpor jegyzése az új-zélandi árutőzsdén 6 600

USD/tonna

5 800 5 000 4 200 3 400 2 600 2012. 09.

2012. 10.

2012. 11.

2012. 12.

2013. június Forrás: NZX (New Zealand Exchange) – Agrifax

39

2013. 01. 2013. július

2013. 02.

2013. 03.

2013. augusztus

2013. 04.

2013. 05.

XVI. évfolyam, 5. szám, Agrárpiaci Jelentések TEJ ÉS TEJTERMÉKEK

Recommend Documents