WIJNHUIS VAN DE MAAND Elke maand selecteren wij een nieuw wijnhuis wat een maand lang onze 'huiswijn' is. Deze wijn selecteren we op smaak en kwaliteit en het best passend bij het seizoen. Over het wijnhuis : De familie Delaunay is al meer dan honderd jaar een begrip in de Bourgogne. Catherine en Laurent Delaunay vertegenwoordigen de vierde generatie van deze familie. Als afgestudeerd oenoloogen richtten ze in 1995 het handelsbedrijf Badet Clément & Cie op. Oorspronkelijke met als doel om hun kennis uit de Bourgogne overtebrengen op de ZuidFranse regio Languedoc en daar de familietraditie voort te zetten. Bijna 15 jaar later is het 'bedrijfje' flink uit haar jasje gegroeid, Badet Clément & Cie zijn nu 'créateurs de vins de marque' gespecialiseerd in het creëren van hoogwaardige Franse merkwijnen voor de internationale markten.
WIT
Glas
Fles
La Croix de la Résidence Sauvignon Blanc Vin de France 2013 Druif : Sauvignon Blanc 100% Smaak : Frisse steenfruittonen, wat witte peperig- en kruidigheid in ZuidFranse stijl.
4,00
20
La Croix de la Résidence Chardonnay Vin de Pays d’Oc 2013 Druif : Chardonnay 100% Smaak : Heerlijk fris en toegankelijk stijl chardonnay
4,50
20
4,50
20
ROOD La Croix de la Résidence Merlot Vin de France 2013 Druif : Merlot 100% Smaak : Intense rode kleur. Zeer fruitig, met volop kersen en zwarte bessen aroma's, aangevuld met wat specerijen.
ITALIE
FRANKRIJK
DUITSLAND
MOUSSERENDE WIJNEN
Glas
Fles
Prosecco Frizzante, Ruggeri, Treviso Veneto Druif : Perera Verdiso Smaak : zeer zacht en fris met vriendelijke zoetje
6,00
29
Crémant de Loire Carte Turquoise Brut, Domaine des Baumard Druif : Chenin blanc en cabernet franc Smaak : Verfrissend, licht, verveelt nooit
8,00
35
Champagne Nicolas Feuillatte, Réserve Particulière, Brut Druif : Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 40% & Chardonnay 20% Smaak : elegante smaak, lange afdronk met opvallend frisse zuren
10,00
49
Champagne André Clouet, Brut Grande Reserve Druif : Pinot Noir Smaak : droog, zacht en vol met tonen van hazelnoot
55
Champagne Billecart-Salmon, Blanc de Blancs Grand Cru Druif : Chardonnay 100% Smaak : Complex, krachtig, elegant, levendig tot de laatste slok
85
Sekt Holunder Secco, Gustavshof 0% alcohol Smaak : verse vlierbloesem, druiven en een verfrissende tinteling
7,50
33
FRANKRIJK BOURGOGNE
WIT
Glas
Fles
Macon-Chardonnay, Domaine de l'arfentière 2013 Druif : Chardonnay 100% Smaak : geen zware, vette aroma's, maar elegantie en verfijning
7,00
32
Chablis, Domaine Pisse-Loup 2012 Druif : Chardonnay 100% Smaak : knisperend, fris en zeer fruitig
34
Saint-Véran "Les Cras", Domaine des Valanges 2013 Druif : Chardonnay 100% Smaak : Rijk en Mineraal
42
Marsannay, Domaine Bruno Clair 2011 Druif : Chardonnay 80%, Pinot blanc 20% Smaak : Fruitig, vol en mooie afdronk
9,75
44
Rully 1e cru Rabource, Olivier Leflaive 2012 Druif : Chardonnay 100% Smaak : Romig en notig met een fijne, elegante afdronk
45
Rully "Le Meix-Cadot" 1e Cru, Domaine Vincent Dureuil-Janthial 2007 Druif : Chardonnay 100% Smaak : Caramel, amandelen, rijk, vol, complex gewoon een feestje
52
Chassagne-Montrachet, Domaine Marc Colin 2010 Druif : Chardonnay 100% Smaak : een perfecte mineraliteit en een lange notige afdronk
60
Meursault 'Les Narvaux' Karel de Graaf Druif : Chardonnay 100% Smaak : Rijk, vol en elegant van smaak, om bij weg te dromen!
65
Saint Aubin "La Princée", Domaine Hubert Lamy 2012 Druif : Chardonnay 100% Smaak : Boordevol wit fruit, citrus en mineraliteit
67
Puligny Montrachet 1er cru “Folatieres” Jean-Louis Chavy 2010 Druif : Chardonnay 100% Smaak : Complex, mineraliteit, rijp fruit, een super 1er cru!
78
Corton Charlemagne Grand Cru, Domaine Bonneau Martray 2001 Druif : Chardonnay 100% Smaak : Rijpe smaak, kruidigheid, groots genieten!
155
WIT ELZAS
BORDEAUX
LOIRE
Glas
32
Pinot Blanc, Domaine Léon Boesch 2011 Druif : Pinot Blanc 100% Smaak : biodynamisch, droog, elegant en rijk Graves Blanc, Chateau de Seuil 2011 Druif : 60-70% sémillon, 40-30% sauvignon blanc Smaak : fris en sappig, fruitig, mineraal en complex
7,50
34
Menetou Salon, Domaine Chavet et Fils ‘Les Brangers’ 2012 Druif : Sauvignon Blanc 100% Smaak : ‘grassige’ van Sauvignon, fris met citrus-achtige tonen
7,00
32
36
Sancerre 'Les Pierrier la Chapelle' Domaine Bailly-Reverdy 2013 Druif : Sauvignon Blanc 100% Smaak : fris, fruitig en mineraal, sappig en droog RHÔNE
Costières de Nîmes Blanc, Château Mas Neuf 2013 Druif : Grenache Blanc 65 %, Roussanne 35 % Smaak : Gele perzik en witte bloesem, Intens en Romig
7,00
LANGUEDOC
Le Dropt, IGP Atlantique 2013 Druif : Sauvignon blanc 100% Smaak : Aangenaam droog, mooi zuiver met veel sap Viognier, Château Guilhem 2013 Druif : Viognier 100% Smaak : fris - rijp exotisch fruit
32
63
Condrieu, Domaine du Monteillet 2011 Druif : Viognier 100% Smaak : Exotische, sensueel, lange afdronk, vol, complex SUD-OUEST
Fles
5,75
26
30
DUITSLAND
ITALIË
WIT
Glas
Fles
Riesling Kabinett trocken, Weingut Dr. Deinhard 2012 Druif : Riesling 100% Smaak : licht, puur en een zuivere smaak
7,00
32
Bereich Bernkastel, Drei Könige, Mosel 2013 Druif : Müller Thurgau & Riesling Smaak : echte Moezelwijn, zoet, veel fruit
4,00
20
Pinot Grigio, IGT delle Venezie, Cavit 2013 Druif : Pinot grigio 85% en chardonnay 15% Smaak : elegant, zuiver, verfijnd en harmonieus van karakter.
6,00
26
32
Pecorino Prisma Venea, Abruzzen 2013 Druif : Pecorino 85%, Pinot Blanc 15% Smaak : volle wijn met body, zachte delicate zuren en elegantie Gaun Chardonnay, Tenutae Lageder, Alto Adige 2013 Druif : Chardonnay 100% Smaak : fris, elegant, medium vol, aromatisch
SPANJE
8,00
36
il Templare, Montenidoli, Toscane 2009 Druif : Vernaccia, Trebbiano, Malvasia Smaak : zowel frisse, elegante als complexe wijn. Wauw!
41
Tramoya Verdejo, bodegas Don Diego, Rueda 2013 Druif : Verdejo 100% Smaak : mooi body en een verrassende zachtheid
28
Nanclares Verdejo, Javier Sanz 2014 Druif : Verdejo 100% Smaak : veel frisse zuren, tamelijk speels enkrachtig hint van grapefruit
29
Chardonnay '234' Enate, Somontano 2014 Druif : Chardonnay 100% Smaak : Vol van dronk en soepel en fijntjes, geweldig lekker!
31
O'Rosal Blanco, Bodegas Terras Gauda 2014 Druif : Albariño 70%, Loureira 20%, Caiño Blanco 10% Smaak : Zeer klassiek van stijl, verrukkelijke fruitige stramien Rueda Superior, Belondrade & Lurton 2012 Druif : Verdejo Smaak : Vol, Rijp, Vet, Dit is geen wijn maar een belevenis!
7,50
34
62
WIT OOSTENRIJK
Grüner Veltliner, Klassik, Weingut Mehofer, Wagram 2014 Druif : Grüner Veltliner 100% Smaak : sappig fris met smaak van rijpe appel en citrus
PORTUGAL
Vinho verde, Casa do Arrabalde 2013 Druif : Avesso, Alvarinho, Arinto Smaak : Knisperend fris, citrus en tropisch fruit, hamonieus
GRIEKENLAND
KROATIË
ISRAEL
ZUID-AFRIKA
CHILI
NIEUW-ZEELAND
USA
Glas
Fles 30
6,00
27
Assyrtiko Wild Ferment, Gaia Santorini 2013 Druif : Assyrtiko 100% Smaak : Een volle, uitgesproken smaak, intens, mooie zuren
35
Malvazija Istarska, Benvenuti, Istrië 2013 Druif : Malvasia 100% Smaak : Mondvullend, opvallend fris en mineraal, prachtig fruit , complex
35
Galil Elyon Label Avivim, Galil Mountain Winery 2011 Druif : Viognier, Chardonnay Smaak : Vol, vet, heerlijke afdronk
8,50
38
Boschendal Boschen Blanc 2014 Druif : 65% Chenin Blanc & 35% Chardonnay Smaak : Elegante smaak, tonen van honing en citrus
5,75
27
Boschendal 1685 Chardonnay Pinot Noir 2013 Druif : Chardonnay en Pinot Noir Smaak : ‘stille champagne’, vol en elegant
32
White. G.V.B. , Vergelegen Stellenbosch 2011 Druif : Semillion en Sauvignon Blanc Smaak : Rijk, elegant en krachtig
55
Chardonnay EQ Matetic, Casablanca Valley 2011 Druif : Chardonnay Smaak : Zeer complete wijn, vol, verfijnd, kruidig en fris
35
Wairau River Pinot Gris 2012 Druif : Pinot gris 100% Smaak : Milde, frisse zuren, rijp met een lange, volle afdronk
7,50
33
Bernardus Chardonnay, Ben Pon's Winery, Carmel Valley 2012 Druif : Chardonnay 100% Smaak : rijke, romige en volle smaak
11,00
49
ROOD FRANKRIJK BOURGOGNE
Bourgogne Pinot Noir, Domaine Chanzy 2012 Druif : Pinot Noir 100% Smaak : zachte kruidentonen, iets eiken en vanille.
Glas 7,00
11,00
RHONE
49
60
Marsannay ‘Les Grasses Têtes’ Domaine Bruno Clair 2011 Druif : Pinot Noir 100% Smaak : Krachtig, rijk maar ook finesse en complexiteit Volnay Vieilles Vignes, Domaine Vincent Giardin 2010 Druif : Pinot Noir 100% Smaak : Subtiel en elegant, mooi sap, fruit, stevig en mooi gepolijst
32
39
Chorey-lès-Beaune, Arnoux Père et Fils 2012 Druif : Pinot Noir 100% Smaak : mooi fruit, wat aards en soepele afdronk. Givry 1er Cru'La Comme', Domaine Joblot 2011 Druif : Pinot Noir 100% Smaak : zwoel en elegant
Fles
13,50
60
Volnay, Domaine Olivier Leflaive 2010 Druif : Pinot Noir 100% Smaak : Zacht, fluwelig finesse en elegantie
65
Gevrey Chambertin "Ostrea", Domaine Trapet Père & Fils 2009 Druif : Pinot Noir 100% Smaak : Zacht fluwelen smaak, veel fruit, heerlijke textuur.
85
Vosne Romanée "Les Suchots" 1e Cru, Domaine de L'Arlot 2010 Druif : Pinot Noir 100% Smaak : De smaak is elegant, fluwelig en de wijn heeft een enorme finale
130
Côtes du Rhone Rouge Becs Fins, Rhône, Maison Tardieu-Laurent 2011 Druif : Syrah 50%, Grenache Noir 50% Smaak : Oude wijnstokken maken dat deze wijn heerlijk fruitig, kruidig en vlezig is
34
Vacqueyras, Fruit Sauvage Domaine Clos de Caveau 2010 Druif : Grenache 70%, Syrah 30% Smaak : Rood fruit, lavendel, ronde tanines
39
Crozes Hermitage, Les Jalets Paul Jaboulet Aîné 2011 Druif : Syrah 100% Smaak : bessen, kruidig maar ook stevig
8,50
41
ROOD BORDEAUX
Saint Emillion Grand Cru, Domaine de Peyrelongue 2008 Druif : Merlot 60%, cabernet franc 30%, cabernet sauvignon 10% Smaak : Klassiek gemaakte Saint-Emilio, fijn en fris
Glas 7,75
35
38
Saint-Emilion, Château Dupray 2011 Druif : Merlot & Cabernet Sauvignon Smaak : rijk - complex - houttonen Médoc, Cru Bourgeois Exceptionnel, Château Maison Blanche 2010 Druif : Merlot 80 %, Cabernet Sauvignon 20 % Smaak : zacht, rijp en geconcentreerd, zeer complex
Fles
9,50
43
68
Pomerol, Château Lafleur-Gazin 2007 Druif : Merlot 80 %, Cabernet Franc 20 % Smaak : Een goed gebalanceerde wijn die zich makkelijk laat verleiden
Margaux, 3e Grand Cru Classé, Château Giscours 2008 92 Druif : Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 25%, Cabernet Franc 3%, Petit Verdot 2% Smaak : donkere tonen waarin hout, zwart fruit en tanninen een prachtig geheel vormen
BEAUJOLAIS
LOIRE
LANGUEDOC
Saint-Julien, Château Gloria 2010 Druif : Cabernet Sauvignon 65 %, Merlot 25 %, Cabernet Franc 5 %, Petit Verdot 5 % Smaak : Rood Fruit en Fluweel Zacht. Hallelujah! De hemel op aarde!
99
Fleurie, Maison Louis Latour 2013 Druif : Gamay 100% Smaak : Heerlijk verfijnd en elegant
45
Sancerre Rouge, Chateau Sancerre 2010/2011 Druif : Pinot Noir 100% Smaak : Rond, vol, rijk met naast het fruit wat houttonen Coteaux-du-Languedoc, Château Puech-Haut 2009/2010 Druif : Syrah & Grenache Smaak : Zacht en soepel, mooie balans tussen fruit en hout
9,50
42
38
ROOD DUITSLAND
ITALIË
SPANJE
Spätburgunder Jomax, Gustavshof Rheinhess 2012 Druif : Spätburgunder 100% Smaak : Zuiver, zacht, sappig, fris. Pure verfijning, opwekkend
BRAZILIE
Fles 31
30
Montepulciano d’Abruzzo, Cantina Zaccagnini 2012 Druif : Montepulciano 100% Smaak : mooi fruit, vanille Valpolicella Classico Superiore Ripasso 'Marogne', Fratelli Zeni 2012 Druif : Corvina 50%, rondinella 45%, molinara 5% Smaak : Rijk, vol, veel rood fruit, kersen en morellen,
7,25
33
Chianti Classico, Badia a Coltibuono, Toscana 2011 Druif :sangiovese, canaiolo Smaak : Subtiel, smaakvol, puur natuur, heerlijk!
9,00
40
Amarone Classico, Zenato Azienda Vinivola, Veneto 2009 Druif : Corvina, Rondinella & Sangiovese Smaak : Enorme rijkheid, majestueuze smaken
60
Brunello di Montalcino, Poggio Antico, 2008 Druif : Brunello di montalcino (=sangiovese grosso) 100% Smaak : Zachtkruidig, rijk, vol, lange afdronk
70
Ribera del Duero, de Bardos Roble 2011 Druif : Tempranillo 100% Smaak : Mooi rood fruit, zachte tannines, lange afdronk
30
Rioja Vega Crianza, Bodega Rioja 2011 Druif : Tempranillo, Mazuela en Garnacha Smaak : Zacht rijp rood fruit, goed drinkbaar en tóch voldoende 'bite'
ARGENTINIË
Glas 7,00
6,75
30
El Picaro, Matsu DO Toro 2013 Druif : Tinta de Toro (Tempranillo) 100% Smaak : Veel body en prettig mondvullend
31
Malbec Estate, Bodega Colomé, Salta 2010/2011 Druif : 85% Malbec & 15% Tannat, Syrah, Cabernet Sauvignon & Petit Verdot Smaak : Delicate en elegante smaak met een ronde afdronk
38
Quinto do Seival Castas Portuguesas, Miolo, Vale dos Vinhedos 2011 Druif : 50% Touriga Nacional & 50% Tinta Roriz Smaak : Mooi in balans, met een klein zoetje
38
8,50
ROOD Glas USA
ZUID-AFRIKA
NIEUW-ZEELAND
Fles 40
Pinot Noir Sonoma Coast, Schug Winery, Sanoma 2012 Druif : pinot noir 100% Smaak : fris, zuiver, sappig en complex Boschendal Lanoy Cabernet Sauvignon Merlot 2012 Druif : 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Smaak : Donker en rood fruit, heerlijk om te beginnen
5,75
27
Boschendal 1685 Shiraz 2012 Druif : Shiraz 100% Smaak : Elegant, complex met houttonen en zachte tannines
7,00
32
Cabernet Sauvignon, Klein Constantia 2011 Druif : Cabernet Sauvignon & Merlot Smaak : Vol, rood fruit, mooie afdronk
33
Merlot Reserve, Vergelegen Stellenbosch 2010 Druif : Merlot Smaak : rijpe tannines - houttonen - specerijen
44
Te Mata 'Estate Vineyards' Merlot-Cabernets 2013 Druif : 57% merlot, 34% cabernet sauvignon en 9% petit verdot Smaak : elegantie, fruit, fris
7,75
35
5,75
27
ROSÉ ZUID-AFRIKA
Boschendal Blanc de Noir 2013 Druif : 40% Merlot, 30% Shiraz &30% Cabernet Sauvignon Smaak : Heerlijk en veelzijdig met een elegante smaak AIX Rosé, Grand Vin de Provence 2013 Druif : Grenache Noir, Cinsault, Syrah, Counoise Smaak : Licht en fruitig. Briljant fonkelend met roze zweem!
33
Whispering Angel, Château D'Eclans 2011 Druif : Grenache, Rolle, Cinsault, Syrah & Mourvèdre Smaak : elegant, breed en rijk met een mooie frisheid en lichte kruidigheid
40
DESSERTWIJNEN FRANKRIJK
ITALIË
SPANJE OOSTENRIJK AMERIKA ZUID AFRIKA
Barsac, Sauternes Chateau de Dudon
Glas 9,50
Fles 59
Muscat de Rivesaltes Domaine Singla
6,00
38
Monbazillac, Chateau Bellevue 2009
6,00
35
Vin Santo del Chianto Riserva 'Podre Casale' 2008
15,00
40
Aleatico, Savana Superiore, Antinori 2009
10,00
45
Pedro Ximénez, Toro Albalà 2008
9,50
43
Trockenbeerenauslese, Smal Hill, Leo Hillinger 2007
10,00
Elysium Black Muscat, Quady Winery, Californië
44
Vin d'Or, Boschendal, Coastal Region 2009
36
