DE MEESTERCOLLECTIE VAN GEORGE EN ILONE KREMER
‘DE KINDEREN VROEGEN WAAROM IK GEEN FERRARI HAD IN PLAATS VAN AL DIE OUDE SCHILDERIJEN’
WIE WAT WAAR IN
35
GEHEIME EETADRESSEN HIER ETEN ONZE STERRENCHEFS ZELF
WASSENAAR GLUREN BIJ DE BUREN VAN LEX EN MAX
45
PAGINA’S
MODE, REIZEN & LUXE DE GEKTE OP DE HUIZENMARKT IS TERUG! DE ARROGANTE MAKELAAR OOK OKTOBER 2015 ADVIESPRIJS € 9,95 WWW.QUOTENET.NL
AP
5
KERELS MET EEN KEFFER GROTE MANNEN, KLEINE HONDJES
014
EDITORIAL Tekst MIRJAM VAN DEN BROEKE Beeld OOF VERSCHUREN
Huizenkoorts O
nlangs heb ik een huis gekocht. Aanvankelijk leek het een impulsaankoop, en wie een blik werpt in mijn inloopkast ziet meteen dat impulsaankopen bij mij niet altijd even goed uitpakken. Dat ik vooral enthousiast werd van het nummerbordje 55 naast de deur (‘Hé, wat leuk, dan kunnen we het huis Club 55 noemen!’) wees volgens mijn vrienden ook niet bepaald op een weloverwogen investering. En dan heb ik het nog niet eens gehad over de totale jarenzeventigbunker die dit huis welbeschouwd eigenlijk was. Inclusief groene, Ron Jeremy-style badkamer, poepbruine plavuizen en keuken in garnalencocktail-/ fonduesferen. Een ‘kluswoning’ heet dat geloof ik, in RTL Woonmagazinejargon. Waarbij ik dan vooral altijd denk: help, mijn man is geen klusser. Enfin, dit was dus typisch een huis dat wel een aankoopmakelaar kon gebruiken. Iemand die even meedenkt en vooral de boel tot op de laatste oranjebruine steen uitonderhandelt. Vrouwen zijn immers belabberde onderhandelaars. Of nou ja, deze vrouw in elk geval wel. Zodoende belde ik enkele van mijn vastgoedvrienden met de vraag welke makelaar zij mij zouden adviseren. ‘Dan moet je Pietje Puk Makelaars in Amsterdam-Zuid hebben’, antwoordden zij in koor. De heren van Pietje bleken alles in zich te hebben wat ik van een Zuid-makelaar verwacht. Snelle, bovengemiddeld knap-
pe jasje-dasjetypes die zich per scooter door de stad verplaatsen. Mannen met wie je liever een nacht deelt dan je geld, bij wijze van spreken uiteraard. Enthousiast belde ik de firma op. Ik kreeg meteen de oppermakelaar aan de lijn en informeerde naar de kosten van zijn potentiële bijstand. ‘Wij rekenen een courtage van anderhalf procent op het aankoopbedrag’, liet hij me droogjes weten. Totaal bizar natuurlijk, want als een makelaar wordt betaald met een percentage van het aankoopbedrag, wat stimuleert hem dan nog om dat zo ver mogelijk omlaag te krijgen? Terwijl dat nu precies is waarvoor ik hem nodig heb. Uiteindelijk heb ik het dan ook maar gewoon zelf gedaan, met wat schappelijk geprijsde hulp van Makelaarsland, het slimme doe-het-zelfconcept van Jeroen Stoop, die jaren terug met deze – toen nog – startup in onze highpotentiallijst stond. Nee, dit is geen betaalde promo; ik ben gewoon in mijn nopjes dat ik mezelf duizenden euro’s (lees: een designertas) heb bespaard. Deze maand in Quote een verhaal over de makelaar, van de hand van oudredacteur Joost van Kleef. Nu de huizenprijzen weer door het dak gaan, is die makelaar helemaal terug van weggeweest. Maar is hij ook weer net zo arrogant als in, pak ’m beet, 2007? Of heeft de crisis hem een lesje nederigheid geleerd? U leest het vanaf pagina 70.
DE HEREN VAN PIETJE BLEKEN ALLES IN ZICH TE HEBBEN WAT IK VAN EEN ZUIDMAKELAAR VERWACHT
P.S. In de stijlbijlage bij dit nummer geven twaalf Nederlandse topchefs hun geheime eetadresjes prijs. Zelf heb ik natuurlijk ook even nagedacht over mijn favoriete restaurants. Dit zijn ze: 1. Beulings Knus restaurantje met voortreffelijke keuken om de hoek bij Quote’s redactieloft. Ga hier voor het chef’s tasting menu en neem er een wijnarrangement bij, dan ben je echt een avond uit. Beulingstraat 9, Amsterdam, 020.320.6100 2. Eiburgh Snacks De lekkerste patat van Amsterdam wordt gebakken aan de voet van de Amsterdamsebrug op het Zeeburgereiland. In een schuurtje zit een mannetje de hele dag aardappels te schillen. Wij rijden er graag een stukje voor om. Zuiderzeeweg 2, Amsterdam, 06.2182.0986 3. Curry’s Ik ben verslaafd aan Indiaas eten. Helaas is het gros van de Indiase restaurants in Amsterdam een toeristenfuik. Curry’s in Rotterdam is wel leuk en lekker, en al jaren een van mijn favoriete adresjes. Oudedijk 152, Rotterdam, 010.411.8587
haar en make-up Liselotte van Saarloos • EEA for Laura Mercier/MAC Cosmetics/Kevin Murphy, jurk TopVintage, hoed stylist’s own, pumps H&M
WAT STIMULEERT EEN AANKOOPMAKELAAR?
018
OSM Tekst DOROTHY VRIELINK
Hans van Wolde
IS chef-kok/smaakkunstenaar van Beluga in Maastricht HEEFT twee Michelinsterren WAS zo enthousiast dat hij vergat
zich te beperken tot de namen in dit register STAAT zelf op pagina 46 van de lifestylebijlage ‘MARCO BORSATO is een echte foodie, bijna een eetfreak. En gewoon een oprecht leuke vent, een gezelligheidsmens en natuurlijk een topmuzikant. De koning van de Nederlandse techno, JORIS VOORN, is ook een aardige lekkerbek. Ondanks zijn succes is hij heel gewoon gebleven. En met zo’n knap gezin is het ook logisch dat hij altijd vrolijk is. LIEKE VAN LEXMOND is een
heuse droomvrouw. Een lieverd, een geweldige gastvrouw, een goede moeder en een topartieste. Ik houd van zulke gezelligheidsdieren. Bovendien is ze een vreetmonster, wat ik natuurlijk kan waarderen. Voor collega’s JONNIE BOER en JOOP BRAAKHEKKE, beiden goede vrienden van me, heb ik groot respect. Jonnie is een kunstenaar, en een topvader en -echtgenoot.
Bovendien is hij de snelste eter ooit. Joop is lekker eigenwijs, maar altijd eerlijk. Een perfecte gastheer; ik houd van die man. Mede-Rotterdammer PAUL DE LEEUW is een pietje precies. Zo’n snoeper als hij is nooit mager. En hij heeft de beste humor die er op tv te zien is.’ Joop Braakhekke, Lieke van Lexmond, Paul de Leeuw (v.l.n.r.)
HET NETWERK VAN HANS VAN WOLDE
‘35% KEN IK’ ACKER LAURENS VAN DEN AMHALI NAJIB ANDRIER DANIELA ANISTON JENNIFER ASAFIATI SOUFIAN
B
BAARSMA BARBARA BANCE ANNA BANKEN GEORGE BARENBRUG BERT BARENDSE FRANK BARY MARC BECKER PATRICIA BEETEN EVERT VAN DE BEUKERING LEO VAN BEURDEN BEN VAN BLINKER REGI BOER FRANK DE BOLHUIS ANDRÉ BOON GUUS BOUALI ALI BOUVRIE JAN JUNIOR DE BRAND JAN BREUKHOVEN CONNIE BREUKHOVEN HANS BROM JOHN VAN DEN BRUIJN WIET DE BRUIN CEES DE BRUMMELHUIS SIMONE BRUSSELERS HELEN
C
CALDENBORGH JOOP VAN CAMERON DAVID CASTLE ANDREW CAVALLIER JACQUES CHADHA RATTAN CLARK VICTORIA COCU MONIQUE COEBERGH GERVAISE COLLIGNON MONIQUE CUSTERS LILIAN
D
DAM NICOLETTE VAN DENNEBOOM ROMANO DIJKHORST KOBUS DIJKHUIZEN JOSETTE DION CELINE DOESCHOT BERNARD TEN DOESWIJK JOOST DOORNBOS ROBERT DRAKE ROBERT DRIESSEN CAMIL DRIJVER RICHARD DEN
121 24, 40 126 108 24 109 26 26 22 40 22 26 66 64 64 24 24 112 75 40 26 22 68 68 24 34 64 26 26 64 127 38 126 64 110 22 26 24 26 69 24 26 22 28 34 99 24 66 26 30
E
EBUS JAN EBUS TJAMP EGMOND ANNET VAN EIJERKAMP EVERT-JAN EIJERKAMP HANS-JAAP ELLENA JEAN-CLAUDE ENDE JOOP VAN DEN ENGELS SACHA ENTHOVEN RENÉ
69 69 26 102 102 126 28 26 49
F
FABER JAMIE 24 FELTZ TINY VAN DER 60 FENTENER VAN VLISSINGEN JOHN 22 FREUTEL GERTJAN 26 FURNEE FEMKE 106 FURNEE STEVEN 106
G
GAAL ANNEMARIE VAN GAAL LOUIS VAN GALLÉ STEF GIJRATH YVES GLABBEEK JEROEN VAN GODDIJN HAROLD GOOIJERS GILBERT GREEF HENK DE GROOT HAN DE GRUNSVEN MICHEL VAN GUETTA DAVID
24 114 47 24 34 50 34 68 52 114 129
H
HAAN ARIE 110 HAAN MARINA DE 66 HACKETT JEREMY 126 HAMMING ED 111 HART DAVID 64 HARTLAND JESSIE 110 HAUSEL TOM 49 HEEMSKERK DORRIE 26 HEINING MIRANDA 26 HEUS CO DE 22 HEUS HENK DE 22 HEUS KOEN DE 22 HIND 24 HIRSCHFELDT KIKI 26 HOEK MARTIJN VAN 47 HOEKEMA JAN 63 HOFFMAN JENNIFER 26 HOFFMAN WINNIE 22 HOLWERDA KARINA 45 HOOIJDONK PIERRE VAN 24 HORST GERARD VAN DER 36 HOUBEN MAARTEN 22 HUKKER GER 77 HUTTEN RICHARD 124
I
IERSCHOT WENDY VAN ISAACSON WALTER
26 110
J
JAGGER MICK JAKOBS ALLARD JANSEN EDDY JELIER RIKKE JINEK EVA JOODEN JAN ERIK DE JORISSEN LUKAS JUFFERMANS MARCO
K
KAHN ROLAND KEMPER RUTGER KESLER HENK KEYL CATHERINE KOBLENKO VICTORIA KOMMERS BREGHJE KOOLEN KEES KORSMIT NORBERT KREMER GEORGE KREMER ILONE KREMER JOEL KROES DOUTZEN KROES EDDY DE KROES NEELIE KROON HANS KRUIJT NICO KRUISINGA HUGO KRUISINGA JURJEN KURSON ROBERT
L
LAAR WIM VAN DER LANGERAK ARIE LAURET ROLF LEEYEN PIERRE LEEYEN RIEN LENSVELT HANS LEVCHENKO JEVGENI LEXMOND LIEKE VAN LIER LILIANE VAN LIESHOUT JOEP VAN LIET KEES LIET ROBERT LIET SUZANNE LOOR JAN-WILLEM LOPEZ JENNIFER LOUWMAN EVERT LUNENBURG IRIS VAN LUTE PETER
126 28 22 98 26 64 100 26 69 43 112 26 24 40 34 114 80 80 87 24 26 26 30 99 34 34 110 22 53 26 34 34 124 24 24 26 127 34 34 34 126 108 63 24 49
M
MAARSEN MONIQUE MAAS ED MAAS WILLEMIJN MARS PIET MATHEEUWSEN HANS MAUSSEN BART MAZEREEUW PIET MEIJER TON MENGELERS JAN MENS HARRY MERKEL ANGELA MOL JOHN DE MOLENDIJK TIM MOLS MICHAEL MOORSEL LEONTIEN VAN MOOS RENÉ MORET-WESSELS BOER MAGRETA MOURIK KEES MOURIK KEES JAN
N
NEDERLOF ROB NICHOLSON JACK NICOLAÏ PETER NIEUWENHUYZEN JOEP VAN DEN NOLET BOB NOLET CAREL
26 66 26 34 22 24 22 64 22 72 127 28 47 24 114 34 34 36 36 66 126 109 31 22 22
O
OBAMA BARACK 127 OOSTERHOUT BOB VAN 113 OOSTHUYZEN TERTIUS VAN 126 OOSTVEEN BRENDA 26 ORANJE CHRISTINA VAN 69 ORANJE MÁXIMA VAN 22, 60 ORANJE WILLEM-ALEXANDER VAN 28, 60 OSSE AAFKE 26 OUBORG AAD 110
P
PAARDEKOOPER TON PATERNOTTE PATRICK PEINEMANN JAAP PEINEMANN PETER PEREIRA ODAIR POLGE OLIVIER PON WIJNAND POPPE SOPHIE POSCHARDT ULF POT GEERT
R
RAAIJ HARRY VAN RASKER TIENKO RAVELLI GIGI REITSMA HEDZER RICHTER GERHARD RIDDER DANIËL DE RIEDSTRA SIEP JAN ROMONDT LEOPOLD VAN ROOIJ HUGO VAN ROOIJ PIET VAN RUTTE MARK
61 66 36 36, 66 24 126 36 26 110 36 112 43 68 110 80 24 26 69 22 22 127
S
SANGEN SEBAS VAN DER 24 SCHAAIJ GEERT 26 SCHAKEN RUBEN 24 SCHALK KAMBERG ALEXANDER VAN DER 6 3 SCHIPPERS GUUS 34 SCHIPPERS HARRIE 34 SCHIPPERS MARK 34 SCHIPPERS WIM T. 110 SCHOEN PIETER 115 SCOTT MELISSA 110 SELLECK TOM 108 SLAGHEKKE MARCEL 66 SLINGELANDT GUIREC VAN 22 SMIT BAS 69 SMITH PAUL 128 SMITS LUC 115 SPARROW JEROEN 26 SPIES LIESBETH 36 SPONG GERARD 100 STOEVENBELD KARIN 26 STORMS NINA 40 STORMS PIETER 40 STREISAND BARBRA 108
T
TAK ERIK VAN DER TAUW TANNE THÜNNESSEN CHRIS TITULAER TACO TOL JOS VAN TOUWEN MARIUS TRUSTFULL ORLANDO TUIT JOHN TULLEMANS TOON
U
ULEMAN JOS
V
VALKIER JAN VECHT HUIB VAN DE VEGGEL HANS VAN VELDE LEO VAN DER VELDE MARY-JO VAN VELDT TON VAN DER VERBEEK KEES VERKERK MARIANA VERMEEND WILLEM VERSTAPPEN MAX VERVAET EDWIN VERVAET ROBIN VERWELIUS BERT VIGREUX CORINNE VIJVER WALTER VAN DE VISSER PETER VLIEGER ERIK DE
64 109 66 50 66 34 24 64 26 66 66 34 64 26 68 34 105 24 26 114 34 34 28 26 64 109 76
W
WALSCHOT MARK WANDERS MARCEL WENTINK ASTRID WENTINK FRANK WETERING ERNST VAN DE WEZEL FRANK VAN WIEGERS SANDER WIJNBERGEN SWEDER VAN WINFREY OPRAH WITTEVEEN RAOUL WOLDRING BEN WOODS TIGER WYATT MARINA WYLER JOEL
Z
ZOUTENDIJK MARINUS ZUIDBERG JEROEN
STIJLBIJLAGE AL SABBAGH MAHER ARPAMO YAOWANUCH BAHADOER SOENIL BERLO MERIJN VAN BIJDENDIJK JORIS BLAAUW RON BLOM GERT BOER JONNIE BORSTLAP MICHIEL COLIJN MARK DAHAK OMAR FRECHON ERIC GORISSEN ANNELIES GORISSEN WIL HAMELIJNCK LEX HEIJDEN HENRIE VAN DER HEIJDEN INGRID VAN DER HEIJE JAIMIE VAN HELM PAUL VAN DER HUIBERGHS ARMAND JULEN HEINZ KROFT MICHEL VAN DER KUNZ NIVEN LEENDERS EDWARD LOO ERIK VAN MAIER NIELS MENS BIANCA PANNEMAN DENNIS PEETERS MONIQUE PEETERS ROBERT POL MARKO REUTEN MARGO RIVE LUCAS SCHAAFSMA WILLEM SOBECKI JAN SOMER MARCO STARCK PHILIPPE VRIES RICHARD DE WOLDE HANS VAN
47 124 24 24 84 38 72 109 28 66 22 28 50 64 104 34 46 43 45 41 41 41 42 43 46 46 44 45 46 46 42 42 42 41 43 46 22 44 44 22 42 46 44 41 46 46 44 46 43 44 45 42 21 42 46
beeld Hollandse Hoogte, Brunopress, Getty Images
A
026
QCAM ‘Dus jij kunt mijn mensen in hun kracht zetten?’ Prbaasje Lilian Custers (r.) en bedrijfstrainer Helen Brusselers zijn niet vies van managementlingo
Karin Stoevenbeld (r.), groot in relatiegeschenken, moest adviseur Wendy van Ierschot (2e van r.) en pr-meisje Kiki Hirschfeldt (l.) inschakelen om communicatiegrootheid Gervaise Coebergh te laten lachen
Damestop AMSTERDAM
THE NEXT WOMEN INNOVATION SUMMIT WAT De jaarlijkse climax binnen
vrouwennetwerk The Next Women: vrouwelijke ondernemers hengelen naar vrouwelijke investeerders WAAR In de Stopera WIE Eva Jinek, Jennifer Hoffman, Neelie Kroes, Corinne Vigreux, Monique Maarsen en natuurlijk oprichter Simone Brummelhuis STEVIG CLUBJE! Jazeker, maar de organisatie zou iets professioneler mogen. Zo werd de winnaar van de Start Up Award, Swipe & Shop, achteraf onttroond wegens niet voldoen aan de spelregels. Oeps!
‘Wij vormen vandaag de kleurrijke brigade!’ Consultant Willemijn Maas (l.) en ontwerper Annet van Egmond willen geen grijze muizen zijn
Brenda Oostveen (r.) van farmaciereus SUN en Female Cancer Foundation-voorzitter Miranda Heining weten: een glaasje druivensap a day keeps the doctor away
Bij modepopje Anna Bance (l.) kun je designerjurken huren voor een spotprijs. Toekomstvoorspeller Liliane van Lier wist niet hoe snel ze de website moest opslaan
Angel investor Sacha Engels (m.) heeft ook oog voor compositie: professioneel netwerkers Patricia Becker (l.) en Aafke Osse zijn haast perfect symmetrisch
Oud-staatssecretaris Willem Vermeend vertelt Catherine Keyl die grap van de belastingverlaging die hij zou doorvoeren
Vastgoedmagnaat Siep Jan Riedstra (m.) lacht schalks als hij wordt betast door obesitasspecialist Kobus Dijkhorst (l.) en reputatiemanager Marco Juffermans
Free at last!
Kunstenaar Toon Tullemans (l.), journalist Leo van der Velde (2de van l.) en zorgondernemer Dorrie Heemskerk ondervragen bankier Gertjan Freutel over diens tax freedom
VOORBURG
TAX FREEDOM DAY
Undercoverjournalist Camil Driessen van NRC (r.) hoeft beursgenoot Geert Schaaij niet te vragen wat hij heeft laten bleken Jeroen Sparrow (l.) heeft liefst twee MeesPierson-bankiers ingeschakeld om zijn eigen tax freedom day naar voren te halen
Autodealer Rolf Lauret (m.) betaalt nog steeds veel belasting dankzij klanten als Eddy de Kroes (l.) en George Banken
Student-ondernemers Jan des Bouvrie junior en Sophie Poppe trainen al jong hun lever
WAT Jaarlijks ondernemersfeestje
van pr-goeroe Jeroen Sparrow WAAROM Om te vieren dat de
fiscus is betaald en dat je de rest van het jaar voor jezelf werkt WAAR Restaurant Central Park te Voorburg WIE Ondernemende types met een bloedhekel aan de blauwe-enveloppenbrigade VOORDEEL Je werkt meer dan een halfjaar voor de Belastingdienst, zodat dit feest altijd in de zomer valt
042
Tekst SANDER SCHIMMELPENNINCK Beeld RIK BRAUNE
‘WE ZIEN NU AL VEEL STARTUPS EEN TWEEDE INVESTERINGSRONDE OPHALEN; HET MODEL WERKT DUS’
PITCH
COMBIINVESTERING LEAPFUNDER BRENGT ENGELEN EN DE MENIGTE SAMEN VOOR EEN TWEEDE RONDE.
Z
TIENKO RASKER (41, L.) EN RUTGER KEMPER (31) Zijn oprichters van fundingplatform Leapfunder Dat al zo’n € 3 miljoen ophaalde voor meer dan dertig verschillende startups Met een gemiddelde investering van zo’n € 8000 per investeerder
e kwamen vrijwel gelijktijdig op hetzelfde idee: een nieuwe manier van investeren in startups die het midden houdt tussen angel investment en crowdfunding. Tienko Rasker: ‘Het klassieke model van angel investment is erg sterk. Het is leuk voor investeerders en het geld is zeer welkom bij startups. Het aantal angel investors is echter beperkt. Immers: wie heeft er zomaar honderdduizend euro om mee te spelen? Wij wilden het startbedrag omlaag brengen naar slechts een paar duizend euro. Probleem is dan dat de transactiekosten naar verhouding veel te hoog zijn én dat je als ondernemer met een leger bemoeizuchtige aandeelhouders komt te zitten. Dus bedachten wij een manier om die kosten omlaag te brengen, het investeringsproces efficiënter te maken en investeerders te belonen met certificaten in plaats van aandelen.’ Het leidde tot een nieuwe manier van crowdfunding, of liever gezegd networkfunding. Rutger Kemper: ‘Omdat het vrijwel onmogelijk is een startup te waarderen, werken wij met convertible notes. Er wordt pas een waarde aan de investering gehangen bij een tweede ronde. Een bedrijf kun je namelijk veel beter waarderen op basis van de tweede investering, want als het goed is heeft het dan al een en ander bewezen. Investeerders krijgen vervolgens met korting certificaten van aandelen, want ze zijn vroeg ingestapt en hebben veel risico genomen. Bovendien wordt de rente op de lening verrekend. Het enige waarover onderhandeld wordt is de hoogte van de korting. Tot nu toe werkt dat perfect.’ En als die tweede ronde uitblijft? ‘Dan heeft er een taxatie van het bedrijf plaats.’ Zelf verdienen de heren middels een percentage
van het via hun platform opgehaalde geld. Kemper: ’Wij vragen nu vier procent van het opgehaalde geld, maar we kunnen er ook voor kiezen dat bedrag onder dezelfde voorwaarden als de andere investeerders in de betreffende startup te steken. Dat kunnen we met terugwerkende kracht op een later moment doen. Zo kunnen we meeprofiteren van de waardestijging van onze startups. Dat vinden zij meestal een mooie gedachte, want daaruit blijkt dat wij met hen mee willen groeien.’ Weet men Leapfunder inmiddels te vinden? Rasker: ‘Startups komen op een vrij natuurlijke wijze bij ons terecht. Een aanzienlijk deel is afkomstig uit acceleratorprogramma’s als Startupbootcamp, Yes!Delft en Rockstart. Op de een of andere manier is ons product erg netwerkgedreven. Hierdoor hoeven we niet te selecteren aan de poort; over het algemeen hebben startups genoeg zelfkennis om te weten of ze op ons platform thuishoren. Ook investeerders belanden vooral bij ons op basis van mond-totmondreclame; zestig procent komt op onze site terecht door daadwerkelijk de zoekterm “Leapfunder” in te vullen.’ Het fundingproces verloopt vergelijkbaar met andere crowdfundinginitiatieven: er moet binnen dertig dagen een minimumbedrag worden gehaald. Tot nu toe haalt liefst zeventig procent van de startups dat. Rasker: ‘Daarnaast zien we nu al veel startups een tweede investeringsronde ophalen, waarmee de Leapfunder-investeerders hun convertibles zien converteren naar certificaten. Het model werkt dus. We zijn nu bezig met expansie naar Berlijn en hebben ook een speciaal fundingproject opgezet met Startupbootcamp, waardoor we in Nederland weer flink kunnen groeien.’
043
048
Tekst SUSAN SJOUWERMAN Beeld JORIS DEN BLAAUWEN
‘IK HEB ALLEEN MAAR LEUKE RELATIES: KLANTEN WORDEN VRIENDEN, VRIENDEN WORDEN KLANTEN’
PITCH
FLASHBACK PITCH INTRODUCEERDE TALLOZE BEVLOGEN ONDERNEMERS. HOE IS HET HUN VERGAAN? WE VROEGEN HET TOM HAUSEL, DIE VIJF JAAR GELEDEN IN QUOTE STOND.
‘S
TOM HAUSEL (61) Is directeur Tellus Groep Zetelt in het gebouw van Endemol Reed Audi Q7 Rijdt nu BMW 435 Cabrio en Aston Martin V8 Vantage (‘speciaal voor mij gemaakt’)
tel: je hebt een boot van een paar miljoen en die verhuur je op Ibiza regelmatig aan voetballers. Die jongens doen weleens gek, dus hoe moet je dan verzekerd zijn?’ Zomaar een vraag die verzekeraar Tom Hausel op zijn bordje kan krijgen. De voormalige assurantieadviseur verkocht vijftien jaar geleden zijn met BN’ers gevulde portefeuille en richtte met compagnon René Enthoven de Tellus Groep op. Hausel ging aan de slag met een aantal exclusieve klanten. ‘Het begon met het verzekeren van luxe auto’s, iets waarmee de meeste verzekeraars zich geen raad weten. Ze rekenen extreem hoge premies, maar slimme zakenmannen laten zich niet piepelen. Wij kunnen een verzekering van hoge kwaliteit leveren tegen een aantrekkelijke premie.’ Gaandeweg wilden klanten hun complete boedel bij Hausel onderbrengen. ‘Tegenwoordig gaat het vaak om een heel pakket. Mensen hebben een boot van drie miljoen, een huis van miljoenen, een paar auto’s. Voor hen moet je wat meer betekenen. Dat verwachten zij ook van ons, gezien het niveau waarop wij zakendoen.’ In 2010, toen we Hausel voor het eerst spraken, bedroeg de omzet van Tellus Groep zo’n vijf miljoen euro. De vooruitzichten waren positief, maar de realiteit bleek wat complexer. ‘Men moest een beetje terugschakelen; we zaten toch in een crisis. Twintig man ontslaan en zelf een Ferrari bestellen, dat kan natuurlijk niet. Wij hebben het gelukkig niet zo zwaar gehad. Wat klanten al aan bezit hadden, hadden ze. Er kwam alleen niet veel meer bij. We hebben een hoop vrolijke, originele zaken moeten bedenken om klanten te trekken.’ Bofte Hausel even dat creatieve
uitjes zijn specialiteit zijn. Zo was hij al sponsor van de Grand Prix de Monaco Historique (‘Waar bijzondere auto’s zijn, zijn bijzondere mensen’) en organiseerde hij enkele keren per jaar een diner met chef-kok Peter Lute. ‘Wij zijn als het ware ambassadeurs van elkaar, nodigen beiden leuke mensen uit om samen te komen in Ouderkerk. Ik vind dat soort dingen heel belangrijk. Met plezier zakendoen staat bij mij hoog in het vaandel. Daarom heb ik ook alleen maar leuke relaties: klanten worden vrienden, vrienden worden klanten.’ Dat klantenbestand is overigens een stuk minder groot dan in 2010. Waren het er destijds vijftienhonderd, nu zitten er vijfhonderd in de portefeuille. ‘Een keuze’, zegt Hausel. ‘Een deel van de portefeuille heb ik begin dit jaar verkocht. Ik zit in het hoge segment en vind dat ik die vijfhonderd man beter kan helpen dan vijftienhonderd. In dit vak draait het toch om vertrouwen. Eigenlijk zijn we niet zozeer bezig met verzekeren, maar met het beschermen van vermogen. Als je geld hebt, hoef je uiteraard niet alles te verzekeren. Maar ga eens na: aansprakelijkheid is vaak maar tot een miljoen verzekerd. Als je dertig miljoen euro hebt, kun je dus 29 miljoen verliezen.’ Hoewel Hausel ooit riep op zijn 55ste te willen stoppen met werken, is zijn pensioen nog niet in zicht. ‘Nee, ik voel me nog te jong. En ik wil de verzekeringsbranche mooier maken, een perfect bedrijf creëren. De markt trekt aan en ik ben nog niet klaar. Wist je trouwens dat je vanaf 1 januari 2016 als bedrijf aansprakelijk kunt worden gesteld als je gehackt wordt en persoonlijke gegevens op straat komen te liggen? De kans dat dat gebeurt is gigantisch groot...’
049
052
Tekst MARTIJN DE MEULDER Beeld MARTIJN GIJSBERTSEN
WAT VINDT DE EXPERT? Naam Han de Groot Is partner VOC Capital Partners en ceo MetrixLab.com Mening ‘De markt voor leadgeneratie- en CRM-tools is groot en mondiaal. Er zijn weinig voorbeelden van succesvolle bedrijven die marketingtechnologie bouwen vanuit Nederland en winnen van de concurrentie uit “single mega market” Amerika. Mijn advies: spullen pakken en naar San Francisco of New York verhuizen! Reclame- en pr-bureaus zijn lastige klanten; marges staan onder druk en tooling zoals EezyVote mag weinig kosten. Online voting-campagnes zijn populair, maar concurreren met “home grown” polletjes en gratis tools. Het basisproduct van EezyVote moet – hoe goed uitgevoerd ook – gratis zijn en via slimme add-ons geld verdienen. Daarom moeten de onlinemarketing en sales ook zeer low cost zijn. Een uitdaging, zeker voor een b2b agency sale. EezyVote lijkt mij voldoende kansrijk, maar high risk. Een Nederlandse venture capitalist zal een groot belang eisen voor een investering van drie- tot vijfhonderdduizend euro en waarschijnlijk op basis van afzetmilestones in tranches kapitaal verschaffen.’
PITCH
KICKSTART GEZOCHT € 300.000 - € 500.000 IDEE PLATFORM VOOR E-VOTINGCAMPAGNES OPZETTEN
W
at is EezyVote? ‘Een systeem waarmee bedrijven een quiz, questionnaire of verkiezing kunnen opzetten. Wij bieden het platform waarmee ze dat zelf en snel kunnen doen.’ Hoe werkt het? ‘Je meldt je aan en kunt via je dashboard zelf campagnes aanmaken. De meeste opties zijn te regelen met eenvoudige aan-uitschakelaars. Daarbij kun je kiezen voor het traditionele “click and vote”, maar ook voor het “hot or not”mechanisme en een top-3 samenstellen. Onlangs hebben we “welk type ben jij?” toegevoegd. Op basis van iemands voorkeur voor specifieke afbeeldingen komt er een bepaald profiel uit. Ben je bijvoorbeeld een stedentriptype of meer van de avontuurlijke vakanties?’
ARIE LANGERAK (49) oprichter internetwarenhuis Hot-Orange, later account director bij reclamebureau Qi en ‘meewerkend aandeelhouder’ van Werkspot Bedrijf
En dan? ‘Alle gegevens die je zo verkrijgt kun je via je dashboard in de gaten houden en gebruiken. Zo leer je meer over je doelgroep en kun je bijvoorbeeld een klantdatabase opbouwen of verrijken en specifieke aanbiedingen doen. Dan kost je marketingactie ineens geen geld meer, maar brengt geld op. Verkiezingen zijn ook ideaal voor het genereren van gratis publiciteit. En de consument vindt het leuk om te doen, zolang de leadgeneratie – want daar gaat het uiteindelijk om – maar relevant is.’
EezyVote Pitch ‘Een platform dat bedrijven in staat stelt hun doelgroep te activeren door middel van e-votingcampagnes’ Geïnvesteerd een paar ton Nog nodig € 300.000 à € 500.000
Iedere programmeur kan toch een polletje in elkaar klussen? ‘Dat is de waan van de dag meten. EezyVote gaat over campagnes die langere tijd bestrijken en meer diepgang bieden. Je kunt dat eigenlijk niet met elkaar vergelijken. Temeer omdat ons platform uitgebreide leadgeneratiemogelijkheden biedt. Zo’n systeem bestaat voor zover ik weet nog nergens.’
Wie moeten ermee aan de slag gaan? ‘Reclame- en pr-bureaus, maar in feite elk bedrijf. En vergeet ook citymarketeers, sportverenigingen en goede doelen niet. “Tilburger van het Jaar”, “Voetbaltalent Top-100”, “Asieldier van het Jaar”: verzin het maar en je kunt het opzetten. Bij bedrijven zullen vooral de marketing- en communicatieafdelingen ermee werken.’ Hoe verdienen jullie je geld? ‘Bedrijven betalen een vergoeding, afhankelijk van de gebruikte opties. We halen sponsorinkomsten uit verkiezingen die we zelf organiseren, en voor klanten regelen we hun eigen verkiezingscampagnes waaraan ook weer een vergoedingsstructuur hangt.’ Hoe zien jullie groeiplannen eruit? ‘We willen dat EezyVote wereldwijd de standaard in e-voting voor marketingdoeleinden wordt. Want die campagnes worden in veel landen op dezelfde manier opgezet. In Engeland en Amerika voeren we nu de eerste verkennende gesprekken en in Duitsland hopen we dit jaar nog een eerste klant binnen te halen. Voor nu is het echter belangrijker om in Nederland goede cases op te bouwen.’ Vandaar die investering? ‘Inderdaad. We willen groeien en het team uitbreiden met programmeurs. En de marketing aanpakken. Iedereen binnen onze doelgroep moet weten dat EezyVote bestaat.’ In welke vorm willen jullie het ophalen? ‘Idealiter via een of meerdere investeerders die een nationaal of internationaal netwerk hebben. Converteerbare leningen of strategische partners zijn echter ook welkom, want we willen vaart maken.’
053
HEBT U ZICHZELF WELEENS GEGOOGLED? IS ER WELEENS OVER U GERODDELD? HOE STAAT U ERVOOR OP INTERNET? BENT U ZICH BEWUST VAN UW ONLINEREPUTATIE? EN DE CONSEQUENTIES DIE NEGATIEVE BERICHTGEVING HEEFT VOOR UW PERSOONLIJKE EN ZAKELIJKE LEVEN?
IS ONTWIKKELD DOOR WHITE CANVAS. HET IS EEN TOOL DIE ZORGT VOOR BEWUSTWORDING VAN UW ONLINEREPUTATIE. MET THE REPUTATION GUARD WORDT HET ONLINE-IMAGO VAN EEN PERSOON OF BEDRIJF 24 UUR PER DAG GEMONITORD. VIA THE REPUTATION GUARD KAN NEGATIEVE BERICHTGEVING SNEL WORDEN OPGEMERKT EN KAN HIEROP DIRECT WORDEN GEANTICIPEERD.
JPRN3-20021015
THE REPUTATION GUARD
CADEAU VOOR NIEUWE ABONNEES
3 MAANDEN REPUTATION GUARD EAGLE
T.W.V. € 360
+ JAARABONNEMENT Dit aanbod geldt in Nederland en België tot 1 januari 2016. Uw abonnement wordt verlengd met een jaar, tenzij u één maand voor het einde van de abonnementsperiode laat weten hiervan af te zien. Opzeggen kan telefonisch, schriftelijk of per e-mail (
[email protected]). Betaling geschiedt per automatische incasso. Bij een acceptgirobetaling wordt € 2,95 extra aan administratiekosten berekend. Uw gegevens worden opgenomen in onze database, aangemeld bij het CBP Den Haag.
T.W.V. € 134,35
SAMEN VOOR SLECHTS € 120 I.P.V. € 494,35 HET JAARABONNEMENT QUOTE bestaat uit 13 nummers, inclusief de Quote 500. Tevens krijgt u onbeperkt toegang tot de QlubLounge met o.a. de Quote 500-database en het Quote-archief (zie www.quotenet.nl/QlubLounge). AL ABONNEE? Verleng uw abonnement voor een jaar (€ 120) en ontvang ook 3 maanden Reputation Guard cadeau (t.w.v. € 120 per maand).
THE REPUTATION GUARD White Canvas is een vooraanstaande internationale expert op het gebied van onlinereputatiemanagement. Het heeft al tien jaar ervaring in het beschermen en optimaliseren van de online-imago’s van bedrijven en personen. Google wordt steeds essentiëler als informatiebron. Ondernemers vinden Google belangrijker dan KvK-gegevens en voor een sollicitatiegesprek wordt de sollicitant in meer dan 86% van de gevallen eerst gegoogled. Ondernemers gebruiken Google bij 74% van de potentiële zakenrelaties
White Canvas T. +31(0)20 2611789 E.
[email protected]. I. www.whitecanvas.eu
en in prille liefdesrelaties wordt zelfs 91% van de kandidaten nagetrokken. Het is dus noodzakelijk om u bewust te zijn van uw onlinereputatie. De oplossing: The Reputation Guard! Hiermee kunnen ‘reputation attacks’ worden voorkomen. Handig, want op weg naar de top kunt u natuurlijk geen slecht nieuws gebruiken!
GA NAAR WWW.QUOTENET.NL/WHITE-CANVAS
058
Villa Eikenhorst, de woonstee van het koninklijk gezin
059
WASSENAAR
Tekst JORDY HUBERS en SANDER SCHIMMELPENNINCK Beeld MARTIJN STEINER LOVISA
WILLEMS WERELD Was-ik-er-maar, Wasbo County, Wassenaarrrrjjj. De bewoners van de Zuid-Hollandse rijkenenclave hebben een veelheid aan koosnaampjes voor hun anonieme villadorp. Alle liefkozingen ten spijt staat er een recordaantal huizen te koop. Wie kan het nog betalen om in het duurste dorp van Nederland te wonen?
070
DE PANDJESPARIA Tekst JOOST VAN KLEEF m.m.v. HENK WILLEM SMITS Beeld VINCENT VAN GURP
Dacht u dat u eindelijk van hem af was, is hij ineens bezig uit de as te herrijzen. Hoewel hij nog een beetje naar brandschade ruikt, maar dat is hij wel gewend. De makelaar is terug.
HUIZENHANDEL
071
078
Met zeventig Hollandse meesters in bezit, waaronder werken van Rembrandt en Frans Hals, behoren George en Ilone Kremer tot de grootste collectioneurs ter wereld. En hun verzameling groeit nog steeds, al is dat tegenwoordig een omslachtig proces. Immers: ze hoeven op een veiling maar iets te lang naar een schilderij te kijken en de prijs schiet omhoog.
Tekst PAUL VAN RIESSEN
Beeld MAURITS GIESEN
Met dank aan BARTHOLOMEUS GASTHUIS UTRECHT
KUNST
079
088
Tekst SUSAN SJOUWERMAN Beeld MAURITS GIESEN
DE TROETELBEESTJES
ACCESSOIRES
089
KERELS MET EEN KEFFER
CADEAU VOOR NIEUWE ABONNEES
VICTORINOX TRAVELLER SET
T.W.V. € 106
Dit aanbod geldt in Nederland en België tot 1 januari 2016 of zolang de voorraad strekt. Uw abonnement wordt verlengd met een jaar, tenzij u één maand voor het verstrijken van de abonnementsperiode laat weten hiervan af te zien. Opzeggen kan telefonisch, schriftelijk of stuur een e-mail naar
[email protected]. De betaling geschiedt per automatische incasso. Uw gegevens worden opgenomen in onze database, aangemeld bij het CBP Den Haag (HARN3-2002.1015)
+ EEN HALFJAAR
T.W.V. € 59,70 SAMEN VOOR €
50
GA VOORBEREID OP REIS MET DEZE TRAVELLER SET VAN VICTORINOX! Meld u voor 1 oktober 2015 aan en ontvang ook ons Koningsnummer, de Quote 500, begin november op de deurmat. THE SWISS ARMY KNIFE is het product waar Victorinox wereldwijd om bekendstaat. De Victorinox Traveller Set, in fraai leren riemetui, is de ideale kit voor op reis. Deze bevat een Huntsman 91 mm zakmes met vele mogelijkheden, een MagLite Solitaire-zaklamp en een kompas. Alle tools zijn van roestvrijstaal, de schalen van rood Cellidor, alles gemaakt met Zwitserse precisie. U krijgt levenslange garantie op het zakmes en tien jaar op de zaklamp. De set is verpakt in een geschenkdoos. Meer info: www.victorinox.nl
GA NAAR WWW.QUOTENET.NL/ZAKMES
106
BUSINESS BABE
FEMKE FURNEE EIGENAAR FEST AMSTERDAM In plaats van wat bij te verdienen met een krantenwijk importeerde Femke Furnee vroeger horloges en zonnebrillen uit China, om deze vervolgens door te verkopen. Zo kwam ze in aanraking met dit land en besloot later om samen met haar broer Steven ongezien een container vol banken te laten overkomen. ‘Ik wist dat die handel niet heel moeilijk was, maar toen de container was aangekomen, viel de kwaliteit enigszins tegen. Toch moesten we de handelswaar wel verkopen; dat hebben we toen vanuit een antikraakloods gedaan.’ Wat aanvankelijk een handel in banken was, mondde tweeënhalf jaar geleden uit in het merk Fest Amsterdam, waarmee Furnee meubels en woonaccessoires ontwerpt en produceert. ‘Mijn generatie wil niet naar de woonboulevard, maar ook niet direct naar een dure designwinkel. Daar zit een groot gat tussen en daar ben ik in gesprongen met een betaalbare, maar wel eigentijdse collectie.’ Hoewel een deel van de productie nog altijd plaatsheeft in het Verre Oosten, worden steeds meer artikelen in Turkije, Spanje, Oost-Europa en zelfs Nederland gemaakt. ‘Het voordeel daarvan is dat ik een partij niet hoef voor te financieren.’ Furnee staat nu alleen aan het hoofd van een bedrijf met zeven man personeel. ‘Mijn broer en ik waren niet complementair genoeg. Jammer, maar daarom hebben we besloten dat ik alleen zou doorgaan.’ Dankzij een voorzichtig aantrekkende woningmarkt gaan de zaken goed. ‘Er komen veel stelletjes over de vloer die hier hun eerste bank kopen. Maar ook online verkopen we veel. Niet alleen kussens en vazen, maar juist ook grotere meubelstukken. En het leuke is: ze gaan de hele wereld over.’ Moet Furnee, met meer dan honderd verkooppunten verspreid over Europa, een eigen winkel in Amsterdam en binnenkort ook een in België, niet gaan nadenken over een herkenbare huiskleur om zich te onderscheiden van het blauw-geel van die Zweedse moloch? ‘Ik denk dat men ons een sympathiek bedrijf vindt omdat we juist in de crisis zijn gegroeid. In tegenstelling tot al die suffe fabrikanten werk ik aan een speelse en verfrissende collectie.’
107
QCONTROL
VRIJMIBO
BORREL HOTSPOT
beeld Oof Verschuren, styling Jeroen Kamphorst, haar en make-up Liselotte van Saarloos • Eric Elenbaas Agency voor Laura Mercier/MAC Cosmetics/Kevin Murphy, jurk 2love Tony Cohen, laarzen Soebedar
WAT The Suicide Club WAAR Op het Groothandelsgebouw in Rotterdam WANNEER Dagelijks van twaalf uur ’s middags tot een uur ’s nachts, vrijdag en zaterdag tot drie uur, dinsdag gesloten WIE The hip and happening incrowd
ONDERNEMERSTIP VAN FEMKE FURNEE (27) ‘Ik ben ooit begonnen uit een soort naïef optimisme. Ik zag er handel in en ben het gaan doen. Dan loop je vanzelf tegen dingen aan en probeer je die niet alleen zo goed mogelijk op te lossen, maar er ook van te leren. Start dus gewoon als je een kans ziet.’
HET DAK OP? Met een gerust hart, hoor. Want in tegenstelling tot wat de naam wellicht doet vermoeden wekte niemand de indruk ons naar beneden te willen duwen. Integendeel: het personeel was uiterst vriendelijk. GOED BEWAARD GEHEIM? Zeker. Wanneer u op de achtste verdieping van het Groothandelsgebouw uit de goederenlift stapt, loopt u via de keuken – waar de koks u hartelijk groeten – door naar de grote bar, waar u wordt opgevangen door een hostess. Die legt uit dat het hier een zogeheten memberclub betreft. LEDEN? Ja, die zijn – na reserveren – altijd verzekerd van een plek. Maar ook zonder exclusief lidmaatschap kunt u hier cocktails nippen en kleine gerechten proeven. Wij misten echter een borrelplank of schaaltje olijven op de louter Engelse kaart. OORDEEL Doet qua internationale allure niet onder voor rooftop bars in wereldsteden als New York of Tokio. Op vrijdag- en zaterdagavond, met dj, gaat het dak eraf.
Sfeer 9 Netwerkmogelijkheden 7 Tempo (entree, bar, etc.) 8 The Suicide Club, Stationsplein 45 Rotterdam, 010.233.0556
116
Tekst MARTIJN DE MEULDER Beeld RENÉ BOSCH
Streamwonder
WAT ZIEN WE HIER? Een draadloos muzieksysteem. U kunt ermee streamen via bluetooth, Airplay en internetradio. Maar ook vanaf uw eigen muziekserver. SPECIFIEK is dit de bijzonder solide aluminium behuizing van de Mu-So, het eerste DE BESTE IN avontuur van het Britse high-end ZIJN KLASSE. audiomerk Naim in de massamarkt. HOEWEL, MASSA… Dit apparaat kost 1250 euro, en dat is toch al snel het dubbele van wat de concurrentie voor vergelijkbare toestellen vraagt. Niettemin een terechte prijs. WANT? Dat ziet u in eerste instantie al aan het afwerkingsniveau van de behuizing: robuust metaal met aan de hele achterkant een zwaar koelelement voor de versterker. De volumeknop links draait geweldig en solide, de tiptoetsen reageren zonder haperen. DAT WORDT NOG DUIDELIJKER zodra u het apparaat aanzet. Na het installeren via de bijbehorende app komt er prachtig geluid uit de zes geïntegreerde speakers (samen 450 watt). De muziek klinkt al prima als we streamen via bluetooth en Airplay, maar de ware aard van het toestel komt pas boven als we een
usb-stick met lossless audio in de zijkant pluggen: prachtig helder en gedetailleerd geluid, in het complete volumebereik. HANDIG Via optische en mini-jackingangen kunt u een rijke schakering randapparatuur aansluiten. Ook hier geldt: hoe beter het bronmateriaal, hoe beter het toestel tot zijn recht komt. KLEIN PUNTJE Deze streamer is bedoeld voor kleinere woonruimtes. Mede doordat het geluid hartstikke directioneel is: alles komt uit de voorkant. U kunt de Mu-So overigens ook aan uw bestaande Naim-netwerk hangen en simultaan uit meerdere boxen geluid afspelen. ERGO? Een heerlijk ding. In zijn klasse het allerbeste dat we ooit gehoord en gezien hebben. KOST DAT? € 1250 dus.
LEKKER DING
Plaatjes draaien
TRIPJE NAAR HET VERLEDEN? Bijna. Dit is de Crosley Nomad, een moderne platenspeler met het uiterlijk van een draaitafel van een halve eeuw geleden. Overigens de volstrekte tegenpool van de Naim Mu-So hiernaast. HOE DAT ZO? Waar de Mu-So hypermoderniteit RETRO-HIP GELUID. en kwaliteit uitstraalt, benadert dit Amerikaanse apparaat beide zaken van de andere kant. Het uiterlijk van deze als koffer vermomde platenspeler (je klapt hem uit en kunt via de ingebouwde boxen en overal waar elektriciteit is spelen) gaat terug naar de jaren vijftig. Prachtig retro-chic, met die zandkleurige bekleding van stof. MAAR? De knoppen en afwerking van de draaitafel zelf voelen nogal goedkoop aan. En dan zeggen we het mild. Best jammer, juist omdat deze Nomad zo’n prachtig spelertje is. IMMERS, als u voorbij die afwerking kijkt, staat er na het openklappen een geweldige gadget op tafel. Haal uw complete vinyl- en zelfs schellakcollectie tevoorschijn, want de Nomad speelt zowel 7- als 10- en 12-inch platen op 33, 45 en 78 toeren. En het afspelen van platen ís leuk. Het geluid is prachtig warm en het zachte achtergrondgekraak
117
aangenaam. Je hoeft niet eens een hipster te zijn om dat te waarderen. Het geluid via de ingebouwde boxen is oké, en in technische zin helemaal goed als je hem via zijn externe uitgang aansluit op een audiosysteem. EXTRAATJE is de geïntegreerde usb-poort en de meegeleverde muziekbewerkingssoftware. U kunt het toestel aansluiten op uw laptop en de afgespeelde muziek omzetten naar mp3. OOK LEUK OM TE WETEN Crosley wordt in Nederland geïmporteerd door twee sympathieke Utrechtse meisjes die tijdens hun studie als experiment twee pallets naar Nederland haalden, maar nu – blij verrast door het succes – een complete loods met voorraad hebben. KOST DAT? € 250.
130
EEN HORLOGE DAT DOOR EEN EXTERNE PARTIJ IS GECERTIFICEERD LAAT ZICH MAKKELIJKER MARKETEN
131
QWATCH
Militaire precisie
Tekst GANDOR BRONKHORST Beeld LODEWIJK DUIJVESTEIJN
WAT IS HET VERSCHIL TUSSEN EEN CHRONOGRAAF EN EEN CHRONOMETER? EN WAAROM IS DAT VERSCHIL ZO BELANGRIJK VOOR DEZE DRIE MERKEN?
W
Breitling Avenger Blackbird 44 met military band € 4550 Rolex Yacht-Master in rolesium (via Schaap en Citroen) € 10.145 Omega Seamaster Professional € 8100
elbeschouwd is de vraag in het intro een strikvraag, want een chronograaf is iets totaal anders dan een chronometer. De eerste is een horloge dat tijdsintervallen kan meten, zoals een stopwatch. De laatste heeft de accuraatheidstest van het COSC doorstaan, zoals deze drie horloges. Het Contrôle Officiel Suisse des Chronomètres is een onafhankelijk Zwitsers testinstituut dat de accuraatheid van uurwerken test. Voor mechanische uurwerken geldt een maximale afwijking van min vier/plus zes seconden per dag. Uurwerkmakers zijn niet verplicht hun horloges aan te bieden bij het COSC; ze moeten ervoor betalen. Toch doen ze dat graag. Aan de ene kant om bevestigd te zien hoe accuraat hun horloges zijn, aan de andere kant is het een goed marketingvehikel. Neem Rolex. Deze Geneefse horlogemaker test al zijn uurwerken intern aan de hand van veel strengere regels dan die van het COSC. Toch stuurt het merk jaarlijks honderdduizenden uurwerken ter controle. Officieel omdat men graag een externe partij de kwaliteit wil laten bevestigen, maar er is ook een andere reden te bedenken: een horloge dat door een externe partij is gecertificeerd laat zich makkelijker marketen.
Breitling zet accuraatheid niet louter in voor marketing. Dit merk heeft zich sinds de oprichting in 1884 gefocust op professionele meetinstrumenten, nog voordat het horloges ging maken. Sindsdien verwierf Breitling een leidende rol in de ontwikkeling van de polschronograaf. In 1997 kocht het merk chronograafmaker Kelek, waardoor de kwaliteit van de uurwerken ook toenam. Die afdeling heet nu Breitling Chronométrie. Sinds 2000 zijn alle horloges van het merk COSCgecertificeerd. Overigens is er ook wel kritiek op het COSC. De huidige regels werden namelijk in 1973 vastgesteld en sindsdien is de horlogetechnologie verder ontwikkeld. Dat zag Omega ook. Dus hoewel de Seamaster op deze pagina’s COSC-gecertificeerd is, heeft het merk samen met het Zwitserse meetinstituut METAS een nieuw certificaat ontwikkeld met compleet nieuwe standaarden voor accuraatheid die strenger zijn dan die van het COSC. Omega heeft nog niet veel horloges met dit certificaat, maar is wel de op een na grootste leverancier van uurwerken aan het METAS, waardoor dit nieuwe certificaat zeker een concurrent voor het oude COSC zal worden. Want ook certificaten kunnen altijd accurater.
S TIJ LBIJ L AGE
010
Beeld OOF VERSCHUREN Styling GEERT-JAN RENZEN
NAJAARSMODE
011
Fashion Planet V. L . N . R . J A S J E C L A E S I V E R S E N P. O . A . J A S J E C O R N E L I A N I P. O . A . • S H I R T S T R E L L S O N € 7 9 BROEK MAURO GRIFONI € 187 • SCHOENEN TIMBERL AND € 190 JAS DRYKORN € 599 • JACK HACKET T € 589,95 SHIR T STRELLSON € 69 • BROEK HUGO BOSS € 199 SCHOENEN TIMBERL AND € 220
BEREID U ALVAST VOOR OP EEN STIJLVOLLE HERFST. DE TOEKOMST IS VANDAAG!
020
Tekst YVO VAN REGTEREN ALTENA
Een vakantie zonder vrouwen leidt tot compleet andere sferen, waarbij de andere sekse zelden wordt gemist. Mannen vinden vermaak in heli-skydiven, een Italiaanse tour per Ferrari of een tripje in een privé-onderzeeër.
MEN ONLY
REIZEN
021
RESORT MET EIGEN ONDERZEEËR
Zo’n driehonderd eilanden in een azuurblauwe oceaan vormen samen Fiji. Vanaf de luchthaven in Nadi ligt de weg open naar Laucala Island. Dit is een van Fiji’s meest exotische resorts. Ooit behoorde het privé-eiland toe aan de familie Forbes, tegenwoordig is het domein in handen van The Leading Hotels of the World. Naast regulier vermaak als vissen en zeilen is dit het eerste resort met een eigen duikboot. De Super Falcon Submersible biedt plaats aan twee personen voor een tocht door de transparante wateren van de South Pacific. Zelf duiken rond het onaangetaste koraal is minstens zo spectaculair. www.lhw.com
HELISKIËN PER EIGEN BOOT
Voor de ideale combinatie van verwend, dynamisch en spectaculair skiën moet even worden gereisd, maar dan wachten u de activiteiten van Patagonia Nomads Adventure Heliskiing. Dit is hét adres voor skiën rond maagdelijke, desolate Andestoppen en in de kustgebieden van Patagonië, met vrij zicht op fjorden en gletsjers. Na dagtochten per Bell 407-helikopter wordt er geland en gelogeerd op de Atmosphere, een schip met een eigen meester-kok, kajaks en rafts. Alles is erop gericht de adrenaline te doen kolken. Nadien kunnen de spieren recupereren in de spa aan boord. De klimatologische omstandigheden zijn op hun best in de periode oktober tot en met eind november. www.thikatravel.com
HOGE HAKKEN IN BUENOS AIRES
Volgens veel reizigers is het Faena Hotel een van de hitsigste hotels van Zuid-Amerika. Wat maakt dit door Philippe Starck ontworpen hotel in het hart van Buenos Aires zo verleidelijk? Is het de magisch lange entree, de flitsende tangovoorstellingen tijdens het diner of het hooggehakte personeel? Rond het zwembad viert de plastische chirurgie hoogtij met zeer zelfbewuste dames, al blijft de sfeer binnen de muren van dit Leading Hotel of the World sophisticated en discreet. www.lhw.com
026
W I E N A E E N AV O N D S TA P P E N M E T D E M A N N E N S N E L W E E R F R I S E N S T R A L E N D W I L Z IJ N, W EN DE Z ICH TOT DEZ E F IJ N E GE U R EN EN SM EER SELS.
Beeld CARLFRIED VERWAAYEN Styling JEROEN KAMPHORST
COSMETICA
A B S O L U T I O N L A C R È M E D E L’ H O M M E € 5 6 • Y V E S S A I N T L A U R E N T L A N U I T D E L’ H O M M E L’ I N T E N S E ( 1 0 0 M L ) € 9 8 • M O R P H M O N T M A R T R E E A U D E P A R F U M I N T E N S E ( 1 0 0 M L ) € 1 1 6 • J O H N M A S T E R S O R G A N I C S F I R M I N G E Y E G E L € 4 6 • L’ O C C I TA N E C A D E S H AV I N G C R E A M € 1 9 • S I S L E Ÿ U M F O R M E N A N T I - A G E G L O B A L R E V I TA L I Z E R € 1 9 2 • D O L C E & G A B B A N A I N T E N S O E A U D E P A R F U M ( 1 2 5 M L ) € 9 9 • T O M F O R D F O R M E N C O N C E A L E R € 3 5 • H U G O B O S S T H E S C E N T ( 1 0 0 M L ) € 9 2 • B A L D E S S A R I N I U LT I M AT E E A U D E T O I L E T T E (9 0 M L ) € 7 1 • G L A S W E R K V I A M E K A M S T E R D A M
027
032
Nachtwerkers HANDIGE EN STIJLVOLLE ACCESSOIRES OM EEN LANGE NACHT GLANSRIJK TE DOORSTAAN.
W O D K A B E LV E D E R E V O D K A ‘ 0 0 7 ’ € 3 5 0 DA S R ALPH L AUREN BL ACK L ABEL € 125 ZONNEBRIL DIOR € 450 H O R L O G E E D O X P. O . A . SCHOENEN CHURCH’S € 650
SHOPPING
Beeld CARLFRIED VERWAAYEN Styling JEROEN KAMPHORST
033
Tekst MIRJAM VAN DEN BROEKE
ETEN MET DE STERREN
Een duur restaurant hoeft niet altijd goed te zijn. En een goed restaurant vind je soms op onverwachte plekken. Quote ging te rade bij de beste chefs van Nederland en vroeg naar hun favoriete buurtrestaurants. Zij hebben er immers verstand van. Een verzameling topadresjes door heel Nederland. ‘Alles is hier echt fucking lekker.’
041
GEHEIME EETADRESJES
Amstelzijde 35-37, Amstelveen, 020.472.1090
RON BLAAUW
R O N G A S T R O B A R (*) AMSTERDAM
LOETJE AAN DE AMSTEL ‘Altijd goed. Ik bestel hier steevast de biefstuk met spek en ui en vooraf paling op toast. Ik ga er beslist niet heen om mensen tegen te komen, maar dat gebeurt natuurlijk wel. Dan vragen ze verbaasd: “Zit jíj bij Loetje?” Dat is kennelijk heel raar. Maar hier wordt geen uitzondering gemaakt omdat ik het ben; dat vind ik wel zo prettig. Ik heb weleens ergens met mijn kinderen gegeten waar we een uur op ons hoofdgerecht moesten wachten omdat ze hadden bedacht dat ze iets speciaals voor me wilden bereiden. Daar zit ik dus niet op te wachten.’
Loetje aan de Amstel
Jaimie van Heije
De Voetangel
JAIMIE VAN HEIJE ‘Jaimie is een voormalige souschef van mij en heeft Ron Blaauw Restaurant overgenomen. Als ik echt zin heb om een avondje uitgebreid te dineren, ga ik hierheen. De keuken is modern en innovatief, met een Indische touch, en alles is prachtig op smaak. Ik laat me altijd graag verrassen. Je proeft dat het een jongen uit mijn opleiding is, dus het is altijd goed. Dat geldt ook voor de wijn. Sommelier Dennis Panneman kent mijn smaak, dus hij komt niet ineens met een of andere geheime Riesling uit Zwitserland aanzetten. Het geeft een goed gevoel om in mijn oude zaak te zitten, waar ik twintig jaar geleden begon, en te zien dat het ook nu een mooi restaurant is.’ Kerkstraat 56, Ouderkerk aan de Amstel, 020.496.5848 DE VOETANGEL ‘Ik ben vijf dagen per week aan het werk en kook ook nog thuis. Dus vind ik het fijn om in het weekend uit eten te gaan. De Voetangel zit op een verborgen plekje, maar is wereldberoemd in de omgeving. De eigenaar is geweldig gepassioneerd. De wijnkaart is mooi en de keuken klassiek met een moderne twist. Verwacht er niet te veel poeha, zodat je er ook prima met je kinderen kunt gaan eten. Gewoon een lekker sfeertje, ik houd ervan.’ Ronde Hoep Oost 3, Ouderkerk aan de Amstel, 020.496.1373
Choux
JORIS BIJDENDIJK RIJKS AMSTERDAM
CHOUX ‘Deze jonge pop-upcowboys hebben een vaste stek gevonden. Het restaurant is net geopend en heeft misschien wel de beste prijs-kwaliteitverhouding van de stad. Choux heeft alles waar ik van houd: eenvoud, authenticiteit en kwaliteit. Merijn van Berlo is een goede vriend van mij en een waanzinnige chef: een generaal, maar zeer oprecht. De menukaart bestaat uit drie, vier of zeven gangen, voor wie wil met bijpassende wijnen. Zelf vind ik dat altijd een aanrader, want zo hoor je de verhalen achter de wijnen en heb je de beste combinatie van wijn en spijs. De gerechten zijn stuk voor stuk mooi en kleurrijk om te zien. Pure smaken, lokale ingrediënten en heerlijk van smaak.’ De Ruijterkade 128, Amsterdam, 06.1651.2364 NEW DRAVER ‘Dit eetcafé in Amsterdam-Oost is gespecialiseerd in de Surinaamse keuken. Een ongelooflijk gezellige en pure tent waar je heerlijk kunt eten. Het is bijna een voetbalkantine en stiekem mijn nieuwe hang-out. Vroeger woonde ik
New Draver
Guts & Glory
ernaast en sinds kort woon ik weer in de straat. Mijn favoriet blijft de gegrilde kip. Bestel ook een gemberbier, dat maken ze zelf.’ Tweede Oosterparkstraat 2-4, Amsterdam, 020.663.0230 GUTS & GLORY ‘Een relatief nieuw restaurant waar elk halfjaar een ander dier centraal komt te staan op het menu, zoals kip of schaal- en schelpdieren. Elk gerecht klopt tot in de puntjes en is heel goed uitgedacht. Je wordt er echt weggeblazen door de smaken en goed uitgevoerde technieken, supersauzen en topcuissons. De laatste keer at ik een heerlijk stuk rog – een van mijn favoriete vissoorten – met gegrilde bosui, broccolini en ansjovis. Een feest.’ Utrechtsestraat 6, Amsterdam, 020.362.0030
