WEIGHT LOSS NINJA VOOR VIER WEKEN! HEALTHY FOOD GUIDE. Gezond afvallen en je ideale gewicht bereiken door middel van een healthy lifestyle switch!

WEIGHT LOSS NINJA Gezond afvallen en je ideale gewicht bereiken door middel van een healthy lifestyle switch!

WEEK MENU #1

WEEK MENU #2

WEEK MENU #3

WEEK MENU #4

HEALTHY FOOD GUIDE

VOOR VIER WEKEN!

WELKOM ninja!


Hi weight loss ninja! Ready to rumble? Wat superleuk dat je deze Healthy Food Guide hebt aangeschaft! Ik heb het met veel liefde en plezier voor je samengesteld met mijn kennis als ervaringsdeskundige, keukenprinses en met de kennis van mijn afgeronde opleiding als Voedingsdeskundige. Trots presenteer ik dan ook deze guide vol recepten, inspiratie en tips. Het is een voedingsschema voor maar liefst 4 weken, van je ontbijt in de ochtend tot en met een ‘evening snack’. De porties zijn altijd voor 1 persoon, tenzij anders aangegeven. Wat kan je vinden in de Healthy Food Guide? - Q&A: meest gestelde vragen met een uitgebreid antwoord - Een voedingsschema voor 4 weken met elke week 7 dagmenu’s - Extra inspiratie en bonusrecepten! - Heel veel tips & tricks! - Meer dan 70 recepten! Ik heb deze guide met veel precisie samengesteld. Ik heb geprobeerd zo duidelijk mogelijk te zijn. Is er toch iets onduidelijk of staat er een foutje in? Wil je mij dan aub een mailtje sturen? Je mail is welkom op [email protected].

Over mij Hi! Dit ben ik, links een foto van hoe ik er eind 2014 uitzag en rechts een foto van februari 2016: 25kg lichter. Mijn ‘oude ik’ had obesitas en was zelfs twee eetbuien verwijderd van morbide obesitas. Ja, dat lees je goed. Morbide. Dat is echt geen tof woord. Het is me na 371 afvalpogingen dan echt gelukt mijn lifestyle om te toveren in een healthy lifestyle met gezonde voeding en voldoende beweging. Het is nu mijn missie zoveel mogelijk vrouwen te helpen om ook die switch te maken naar een gezonde levensstijl om zo hun ideale gewicht te bereiken! Als Weight Loss Ninja (ervaringsdeskundige), lifestyle change expert en mindset coach wil ik jou helpen ook die beste versie van jezelf te worden. Ik geloof dat je het kan.

xo Ilse - Weight Loss Ninja


Q&A! >> Hoe zit de Healthy Food Guide in elkaar? Elke week begint met een volledig weekmenu. Zo kan je in één oogopslag zien wat er die week op het menu staat. Vervolgens wordt elke dag uitgebreid beschreven. Als iets in het dagmenu geen uitleg nodig heeft, heb ik dat ook niet gegeven, wel zo efficiënt! Elke dag is opgebouwd als volgt: ontbijt tussendoortje - lunch - tussendoortje - avondeten - evening snack. Op zaterdag en zondag heb ik het tussendoortje in de ochtend weggelaten. Wellicht sta je al wat later op dan doordeweeks EN ontbijt je wat uitgebreider waardoor een tussendoortje waarschijnlijk niet nodig is. Heb je tussendoor wel ECHT (dus niet nep ;-)) honger? Neem dan gerust een stuk fruit, groenten, een paar (!) noten, .. maar begin eerst maar eens met een glas water of een kop thee. >> Wat voor tussendoortjes kan ik het beste nemen? Je zult zien dat fruit en rauwkost vaak voorbij komt als tussendoortje. Ik laat aan jou over wat je eet. Maar hier geef ik je graag wat inspiratie: bleekselderij, reepjes knolselderij, snoeptomaatjes, komkommer, wortel, augurk, paprika, bloemkoolroosjes, .. en fruit: appel, peer, mandarijnen, een sinaasappel, banaan, kiwi, ananas, pruimen, aardbeien, bosbessen, perziken, nectarines, etc.. Rauwkost kun je eigenlijk wel onbeperkt eten maar pas op dat je niet standaard elke dag teveel fruit eet (2-3 per dag is goed). Soms zul je zien dat er bij het tussendoortje bijv. fruit & noten staat. Het wil niet zeggen dat je dit dan tegelijk moet eten. Soms kan er veel tijd zitten tussen je lunch en je avondeten, het is dan ook de bedoeling (als je wilt) dat je de tussendoortjes over de middag verspreidt. Zo blijft je verbrandingsmotor goed op gang en zorg je voor minder snaaigevaar. >> Ik zie bijna elke dag een volledig ander menu, is dat wel handig? Klopt. Ik eet regelmatig twee keer per week dezelfde lunch of hetzelfde avondeten omdat dit tijd, voedsel en geld bespaart (minder weggooigevaar!). Echter, om jou zoveel mogelijk waarde voor je geld, ideeën en inspiratie in deze guide te geven heb ik dat zo min mogelijk gedaan. Enkele keren wel om je een idee te geven over hoe je dit het beste kan inplannen en slim aanpakt. Maar.. variatie is super belangrijk dus wissel zoveel mogelijk af! >> Wat en hoeveel moet ik per dag drinken? Drinken (op smoothies na) heb ik in het voedingsschema niet vermeld maar daar neem ik nu graag even de tijd voor: het is belangrijk om minstens 2 liter water en/of thee te drinken gedurende de dag. Maak ook eens verse munt, gember en/of citroenthee, heerlijk! En.. het vult ook nog eens goed! En pimp je water met schijfjes citroen, komkommer, een kaneelstokje, bosvruchten,.. Moeilijke drinker? Hier is een tip: koop een goede bidon en neem deze overal met je mee naartoe. Je zult zien; je drinkt veel meer! Nog een tip: na elke wc-bezoek een glas water drinken! >> Moet ik naar speciale winkels voor mijn boodschappen? Nee hoor! Het meeste zal gewoon te vinden zijn bij jouw supermarkt in de buurt. Er staan wel een aantal Aziatische gerechten in waardoor je misschien nog wel een ritje moet maken naar de toko maar tegenwoordig hebben supermarkten zoals Albert Heijn een steeds ruimer assortiment. Ik doe overigens het grootste gedeelte van mijn boodschappen bij de Lidl (goede kwaliteit groenten & fruit!). >> Als ik dit schema precies volg, val ik dan gegarandeerd af? Ik ga geen garanties geven, ieder lichaam en persoon is weer anders. Dat dit schema een leidraad mag zijn voor een gezond eetpatroon waarbij honger lijden niet nodig is.


>> Ik tel graag het aantal calorieën van mijn eten en drinken. Hoeveel zijn het er per dag? Ik heb het aantal calorieën er niet bijgezet. Dit voedingschema is vooral bedoeld als leidraad voor een gezond en uitgebalanceerd voedingspatroon (voedingswaarden zijn overigens ook belangrijker dan calorieën!). Ik help je met deze guide graag weer balans te krijgen in je dag op het gebied van eten & drinken. Wel geef ik je graag een indicatie: gemiddeld zal je tussen de 1550 en 1850 calorieën uitkomen. Ik raad je aan vooral niet onder de grens van 1500 calorieën te gaan zitten. Dit houd je op de lange termijn namelijk echt niet vol en zal er alleen maar voor zorgen dat je lichaam alles vast zal houden wat het vast kan houden omdat het denkt dat er een voedselschaarste aan de gang is (en als we even naar de evolutie van de mens kijken was dat natuurlijk een prima overlevingsmechanisme. Nu in het ‘land der overvloed en verleidingen’ hebben we niet meer te maken met dat probleem). >> Voor wie is dit voedingsschema bedoeld? Voor iedereen die graag gezonder wil eten in het algemeen. Maar vooral voor vrouwen die graag af willen vallen en op zoek zijn naar een gevarieerd en uitgebalanceerd voedingsschema. Doet manlief ook mee? Prima! Kook het avondeten voor het hele gezin en laat hem overdag lekker zijn eigen gang gaan. Zo gaat dat hier in huize Weight Loss Ninja ook. Je zult zien, alle recepten zijn heerlijk en gezond zonder dat je het idee hebt ‘op dieet’ te zijn. Dat ben je namelijk niet, je bent je levensstijl en voedingspatroon aan het aanpassen! >> Ik ben niet zo’n keukenprinses. Zijn de recepten moeilijk? Laten we zeggen dat 75% van de recepten in de categorie ‘makkelijk’ vallen. Ook zullen er voor de beginnende keukenprinses misschien een aantal recepten tussen zitten die wat vaardigheid van je vragen. Ik zou zeggen: sta open voor elk recept en pak het met beide handen beet. Onthoud dat elke vaardigheid in het leven te leren valt, waaronder natuurlijk ook koken.. oefening baart kunst! >> Hoe vaak sport jij per week? Ik sport gemiddeld 3x per week intensief waarbij ik combineer tussen krachttraining en cardio. Ik zeg niet dat je ook 3x per week intensief moet gaan sporten maar maak alvast die eerste stap. Doe iets wat je op de lange termijn vol kan houden, doe iets wat je leuk vindt zodat je het überhaupt volhoudt. Sporten is voor zoveel dingen goed (o.a. happy hormones!) en je zorgt zo voor een strakker lijf in shape. Maak met jezelf de commitment om zeker twee keer per week iets aan beweging te doen waarbij je gaat zweten en plan dit ook in (anders komt het er niet van). Een flinke (up tempo) wandeling of een lange fietstocht vallen daar ook onder! Maak het begin en werk vanuit daar verder. Zo train ik momenteel voor een hardloopwedstrijd van 10km.. iets wat ik een jaar geleden nooit als mogelijkheid zag en ik eens goed gelachen had als je het zou voorstellen. Dus.. zoals Nike zegt: Just DO it! Go for it! >> Mag ik helemaal niks meer ‘snoepen’? Probeer tijdens het volgen van dit voedingsschema die zak chips, snoep en koekjes eens weg te laten. Je zult zien, met mijn recepten en ideetjes heb je de tools in handen om ook op een gezonde manier te ‘snoepen’. Vaak is het een kwestie van afkicken en het veranderen van gewoontes. Probeer het eens uit.. en het wil echt niet zeggen dat je dus nooit meer jouw lievelingsdingen kan eten. Voor mij werkte het beter om eerst dat even niet te eten (en dus ervan af te kicken) om vervolgens na een tijdje er met mate van te genieten! >> Eet je met dit voedingschema volledig suikervrij? Nee. Maar suiker wordt wel zoveel mogelijk beperkt. Ik ben voorstander om zoveel mogelijk puur te eten, maar zoals je zal zien komt er bijv. ook regelmatig een bakje Optimel yoghurt of kwark voorbij. Het gaat er om eerst maar eens verandering te brengen in je eetpatroon en jezelf het eten van ‘de grootste meuk’ af te leren. Vanuit daar zet je dan weer een stapje verder. Ik geef je in deze guide dan ook recepten voor je eigen homemade nasikruiden of een heerlijke dressing. Goodbye pakjes & zakjes!

WEIGHT LOSS NINJA Gezond afvallen en je ideale gewicht bereiken door middel van een healthy lifestyle switch! WEEK 1 - WOENSDAG

VANDAAG OP HET MENU

Ontbijt: havermoutpap met bosbessen Tussendoortje: komkommerschijfjes en evt. noten Lunch: salade met geitenkaas Tussendoortje: gedroogd fruit Avondeten: wraps met kip Evening snack: nicecream (always a good idea)

Ontbijt: Havermoutpap met bosbessen * Havermoutpap maak ik het liefst met Alpro coconutdrink. Ik neem zo’n 30gr havermout met ca. 200-250ml Alpro coconut en een handje bosbessen (vriezer) en verwarm dit in de magnetron voor een paar minuten. Yum! Je maakt het nog lekkerder door er wat kaneel door te doen. Lunch: Salade met geitenkaas * Goodies: – 75gr slamelange – 1/3 komkommer – een flinke hand (of meer) snoeptomaatjes – 1 lenteui/bosui – een handje gedroogde cranberries – geitenkaas (zo’n rol (schijfjes) van 100gr) – peper, zout – een ‘drizzle’ agavesiroop of honing – een scheutje witte balsamico azijn – een klein beetje olijfolie (een spray = ideaal!) – een stuk of 8 gecrushte en in de pan geroosterde amandelen (nog in het schilletje, dus geen blanke)

* Hoe dan? >> De komkommer en snoeptomaatjes in stukjes snijden en samen met de slamelange verzamelen in een grote saladeschaal. Rooster ondertussen de stukjes amandel rustig in de pan. Chop de lenteui fijn en voeg deze samen met de rest van de ingrediënten. Even goed husselen en aanvallen maar! Bon apetit!


Avondeten: Wrap met kip (4 porties) * Goodies: 4-8 wraps, grote teen knoflook (geperst of in kleine stukjes gesneden), 5-10 gr chilipoeder, 2 el citroensap, zout, peper, 500 gr kipfilet (blokjes of reepjes), 1 grote rode ui, 2 paprika’s (bijv. een groene en een rode), 1 prei (goed wassen en in stukjes snijden!) en olie. Voor de tomatensalsa: 300 gr tomaat, 1 spaanse peper (fijngesneden en zonder pitjes), 2 el citroensap en 1 lenteui. Optioneel: crème fraîche (light). * Go for it: Mix de knoflook met de chilipoeder, het citroensap (2 el), zout en peper in een schaal en voeg hieraan de kip toe en roer goed door de marinade. Laat de kip (afgedekt) ca. een uur in de koelkast marineren. De tomatensalsa maak je als volgt: snijd de tomaat in kleine stukjes (je kan een gewone tomaat hiervoor gebruiken maar ook cocktailtomaten bijvoorbeeld, die smaken net wat anders!) en meng deze met de fijngesneden lenteui, de spaanse peper, citroensap (2 el), zout en peper. Zet apart. Chop de ui, prei en paprika in schijfjes en/of stukjes en zet een grote pan op het vuur en verwarm hierin een scheutje olie. Voeg dan de gesneden groenten toe en bak dit voor ca. 5 minuten. Voeg dan de stukjes kipfilet hieraan toe en bak door totdat de kip mooi gekleurd (lichtbruin) en gaar is. Als dit bijna klaar is verwarm je de wraps (om te beginnen eentje per persoon) in de magnetron of in een koekenpan. Bijna klaar! Nu alleen nog elke wrap voorzien van kip-met-groenten en vouw de ene kant naar de andere kant (dus open aan 1 kant). Serveer ernaast de tomatensalsa. Een eetlepel (15gr) crème fraîche (light) is er trouwens erg lekker bij! * Dessert: NICECREAM!! *hartjes in mijn ogen* Een van mijn all time favourites (als ex-Ben&Jerry’s addict!): nicecream, ook wel ‘softserve’ genoemd. Het is super lekker, ook nog eens gezond EN snel te maken. I-D-E-A-A-L dus! >> Neem een bevroren banaan uit de vriezer (tip: vries de banaan pas in als deze echt rijp is, en in stukjes (zonder schil!)) en als je keukenmachine niet een van de krachtigste is, zou ik aanraden de banaan even een kwartiertje tot een half uur een klein beetje te laten ontdooien. (Inside info: dat geduld heb ik dan meestal niet dus zorg ik dat de stukjes bevroren banaan van elkaar los komen en gooi ze ongeduldig in de keukenmachine!). Zet je keukenmachine aan zodat de banaan al wat fijner is gemaald totdat je er een kleine scheutje (beetje bij beetje) melk/Alpro (coconut!!) bij doet. Als topping doe ik dan 15gr pure (85%) chocolade en 15gr walnoten in stukjes erover heen. OH MY! #toogoodtobetrue

WEIGHT LOSS NINJA Gezond afvallen en je ideale gewicht bereiken door middel van een healthy lifestyle switch! WEEK 1 - DONDERDAG

VANDAAG OP HET MENU

Ontbijt: 3 crackers met gezond beleg Tussendoortje: een stuk fruit Lunch: couscoussalade Tussendoortje: plakje bananenbrood Avondeten: soep + spitskool uit de wok met kipfilet en zilvervliesrijst Evening snack: magere kwark met schepje cacaopoeder en schijfjes banaan

Ontbijt: 3 crackers met gezond beleg naar keuze (bijv. smeerkaas, kipfilet, cottage cheese, een plakje 30+ kaas met schijfjes komkommer erop) Lunch: Couscoussalade (4 porties) Nodig: couscous (250 gr onbereid), halve komkommer, 300 gr snoeptomaatjes, verse munt, een scheutje witte wijnazijn, olijfolie, bakje (200 gr) apetina feta light 10% vet, een handje cranberries of krenten, paprikapoeder, 1-2bouillon blokje (groenten of kip). Optioneel: lenteui of rode ui (niet aan te raden op werkdagen ;-)). Extra lekker: nog wat pompoen en/of pijnboompitjes erover heen strooien. >>> Doe de couscous in een grote bak/schaal samen met een handje cranberries of krenten, los 1 of 2 bouillonblokjes op in kokend water en laat de couscous en cranberry’s hierin wellen (zet het ca. 1cm onder water). Snijd alle groenten in stukjes en laat de feta uitlekken (heel bakje). Schep de couscous even goed om zodat de korrels los van elkaar komen en hierdoor de couscous ook wat kan afkoelen. Voeg alle groentes en de feta toe en mix goed door. Breng verder op smaak met wat paprikapoeder en voeg een scheutje olijfolie en witte wijn azijn (appel azijn of iets dergelijks kan natuurlijk ook!) toe en mix het geheel. Chop de verse munt en meng dit als laatste door de salade. Tip: Als de couscoussalade niet dezelfde dag wordt opgegeten, voeg dan de munt per portie toe om verkleuring tegen te gaan. Overigens kan je deze couscoussalade makkelijk 3 dagen bewaren dus ideaal om te verspreiden over meerdere dagen als lunch en/of diner. Heerlijk met lenteui of rode ui erbij, maar heb dan wel je tandenborstel paraat voor de nodige frisheid de rest van je (werk)dag ;-).


Tussendoortje: Bananenbrood (or shall I say cake!?) Wat heb je nodig: 3 rijpe bananen, 50 gr dadels (ontpit), 3 eieren, 150 gr havermout, kaneel, speculaas/koekkruiden (optioneel), snuf zout, 1,5 theelepel bakpoeder, 2 appels, 40 gr rozijnen. >> Ik maak het zelf in m’n keukenmachine maar met een staafmixer kan het ook. Verpulver eerst je havermoutvlokken tot meel en zet apart. Mix de bananen en de dadels tot een glad beslag. Klop de eieren even luchtig op, voeg wat zout toe en meng dit met het bananen-dadel beslag. Voeg ook de havermoutmeel en het bakpoeder toe aan het mengsel en roer goed door. Snijd de appels in kleine blokjes en meng dit samen met de rozijnen door het beslag. Voeg naar smaak kaneel en/of speculaas/koekkruiden toe (allebei = super yummie!). Wanneer alles goed gemengd is, vet je met een klein beetje olijfolie je cakeblik in en giet je het mengsel in het cakeblik. Zet het in de voorverwarmde oven op 175 graden voor 45-50 minuten. Als je bananenbrood klaar is*, laat ‘m dan afkoelen op een rooster (wedden dat je niet kan wachten tot hij afgekoeld is?). ENJOY! Ook heerlijk als ontbijt, bij de lunch of als toetje, eventueel met wat yoghurt of kwark erbij! *Let op, iedere oven is weer anders dus hou je baksel wel even in de gaten. Wordt de bovenkant te donker, dek deze dan af met wat bakpapier. Als je met een sateprikker in je bananenbrood steekt en hij schoon en droog weer tevoorschijn komt, dan is’tie goed! TIP! Wissel ook eens af met de ingrediënten! Ander fruit erdoorheen (lekker met besjes bijvoorbeeld!) en/of met (ongebrande) noten. TIP #2: Snijd in plakjes en vries per plakje in. Ideaal om op een later moment uit de vriezer te halen en te genieten van een gezond, homemade tussendoortje! Avondeten: Soep vooraf, spitskool uit de wok met kipfilet en rijst. Na een drukke werkdag trek je het bakje homemade soep (zie maandag) uit de koelkast en warm je het in een paar minuten op. Zo, die eerste trek/ honger is gestild. Voor het avondeten bak je een stukje kipfilet (of blokjes kan ook, makkelijker en sneller klaar!), kook je zilvervliesrijst en wok je in wat wokolie (of sesamolie: ook lekker!) grof gesneden spitskool gaar. Wat peper en zout er over heen en you’re good to go! Lekker om wat hot sauce over de spitskool te doen.

WEIGHT LOSS NINJA Gezond afvallen en je ideale gewicht bereiken door middel van een healthy lifestyle switch! WEEK 1 - VRIJDAG

VANDAAG OP HET MENU

Ontbijt: twee (zacht) gekookte eitjes met 2 boterhammen + evt. beleg Tussendoortje: een glas drinkyoghurt (bijv. Optimel limoen) Lunch: salade met tonijn en feta Tussendoortje: 2 rijstwafels met cottage cheese light + beetje jam Avondeten: spaghetti met tartaar Evening snack: kwarktaart

Ontbijt: Twee zacht gekookte eitjes met 2 boterhammen >> Optioneel beleg je de boterhammen met mager beleg zoals kipfilet of wat smeerkaas. Lunch: Salade met tonijn en feta >> Kies een zak slamelange naar keuze (ca. 75gr) en leeg deze in een saladekom. Halveer een flinke hand aan snoeptomaatjes en snijd een stuk komkommer in stukjes. Laat een blikje tonijn (in water) uitlekken en voeg toe aan de saladekom. Neem 75-100gr blokjes Apetina feta (10% vet) en voeg deze ook toe aan de salade, samen met de gesneden groenten. Neem een lepel Friteslijn (of andere magere mayonaise) en meng dit samen met een scheut balsamicoazijn goed door de salade. Beetje peper en zout en smullen maar! Avondeten: Spaghetti met tartaar (4 porties) >> Volkoren spaghetti (75-100 gr ongekookt per persoon), 4 tartaartjes (mager vlees), 2 tenen knoflook, 2 rode uien, een fles Sugocasa pastasaus (690 gr), een zak macaroni/ spaghettigroenten (of als je wat meer tijd hebt en/of geld wilt besparen: lekker zelf de groenten zelf samenstellen met prei en een stoplicht paprika!). Evt. wat geraspte 30+ kaas. >> Zet water op voor de spaghetti en kook in aangegeven tijd gaar en giet af. Snijd de knoflook fijn en de uien in stukjes. Pak een grote pan en verwarm een scheutje olijfolie. Voeg de ui en daarna ook knoflook toe (pas op dat de knoflook niet verbrandt!). Voeg het vlees toe in stukjes (je kan de stukjes later met je spatel in de pan makkelijk nog kleiner maken) en bak mee. Als het vlees net bruin is geworden voeg je de groentenmix toe en bak je dit een aantal minuten. Voeg Quick daarna de pot pastasaus toe en laat op laag vuur pruttelen totdat de groenten op de & gewenste gaarheid zijn. Voeg dan de gekookte spaghetti toe, meng goed en laat indien easy! nodig nog even mee opwarmen. Serveer eventueel met wat geraspte kaas erover. Een makkelijk, gezond en snel te maken maaltje! Geniet ervan!


* Dessert/Evening snack: Kwarktaart! Het populairste meisje van de klas. Zo kan ik mijn kwarktaart recept wel noemen. Daarom mag ze (ja het is dus een zij) ook zeker niet ontbreken in deze Healthy Food Guide! Vandaag maken we citroen kwarktaart! Wat heb je nodig? Voor de bodem: – 100 gram dadels (ontpit) – 45 gram amandelen – 1 sneetje Fries roggebrood – 10 gram kokosolie Voor de vulling: – 250 gr magere kwark – 1 bakje (500 gr) Optimel citroen kwark – 6 gelatine blaadjes Hoe maak je haar? 1. Neem een springvorm/blik van 18cm doorsnee en bedek de bodem met bakpapier. 2. Crush de amandelen tot stukjes (niet te fijn want juist die bite is wel lekker!). Voeg de dadels, de kokosolie en het roggebrood ook toe en mix dit (in de keukenmachine) door elkaar. 3. Verdeel het mengsel over de bodem. Tip: gebruik gewoon je vingers en als het teveel plakt, maak je vingers dan een beetje vochtig. Druk aan, verdeel gelijkmatig en zet in de koelkast. 4. Dan gaan we nu verder met ‘het kwark-gedeelte’! Leg de gelatineblaadjes te weken in (koud) water, leg ze er een voor een in en laat minimaal 5 minuten weken. 5. Doe de magere kwark en de Optimel kwark in een grote bak/schaal en roer het geheel goed door. 6. Zet een klein pannetje op het vuur en kwak er een aantal eetlepels kwark in en verwarm (niet koken!!). Als dit warm is en de gelatine lang genoeg heeft geweekt, voeg je een voor een de blaadjes toe. Roer na elk blaadje even goed zodat alles goed oplost. Als dit gedaan is, laat je het gelatine-mengsel een beetje afkoelen (niet teveel want dan stolt het). (Als je te warme kwark met koude kwark gaan mengen gaat het namelijk schiften, en dat wil je niet, dus zorg dat het verschil in temperaturen niet te groot is. Mijn ervaring is; hoe groter de massa waarin je de gelatine oplost, hoe minder de kans op schift-gevaar!). 7. Meng de kwark en de gelatine-kwark goed door elkaar. 8. Pak je blik uit de koelkast en giet het hele mengsel erin en laat minstens 3-4 uur opstijven in de koelkast! Als hij klaar is, best even met een smal mesje (even voorverwarmen door onder heet water te houden) langs de rand te gaan. SMAKELIJK! Heerlijk om een stukje kwarktaart nog helemaal feestelijk af te maken met stukjes fruit bovenop, of zoals op de foto schijfjes banaan en walnoten.

Variatie!

Maak ‘m ook eens met mijn andere bodemrecept: >> Maak de havermout tot meel, mix de dadels fijn en – 140 gram dadels (ontpit) voeg deze twee ingrediënten aan elkaar toe met – 125 gram havermout (meel) de kokosolie erbij. – 10 gram kokosolie

MIJN NINJA NOTES WEEK 1

WEIGHT LOSS NINJA VOOR VIER WEKEN! HEALTHY FOOD GUIDE. Gezond afvallen en je ideale gewicht bereiken door middel van een healthy lifestyle switch!

Recommend Documents