MAANDAG 31 MAART DINSDAG 1 APRIL DRAFCENTRUM WOLVEGA DAGELIJKS VAN 14.00 TOT 22.00 UUR
g n i g i d Uitno
s r a a j r o o V n e t i e t i v No 4 1 0 2 s r u Be
DE NOVITEITENBEURS VOOR ALLE VERSSPECIAALZAKEN. EEN INSPIRATIEBEURS MET TIPS, IDEEËN EN PRODUCTNOVITEITEN VOOR HET KOMENDE VOORJAAR EN BUITENSEIZOEN Organiserende bedrijven:
ven
rij d e b e d n e m e ln e e d ende v e g n a a n o o t 2 7 t e m
Weidelco heeft alles in huis voor het buiten- en barbecueseizoen Beetgum
Zwolle
Tilburg
9044 MN Beetgum
8013 NB Zwolle
5048 CG Tilburg
Alddyk 18,
Tel. (058) 280 00 00
Simon Stevinweg 8, Tel. (038) 465 61 55
Heraclesstraat 4, Tel. (013) 505 24 78
www.weidelco-handstede.nl Hét adres voor uw barbecues
Weidelco Atsma Handstede is de groothandel voor ambachtelijke verswinkels als het gaat om verpakkingen, kruiden & specerijen, reinigingsmiddelen en benodigdheden. Weidelco levert elke dag in heel Nederland. Vandaag besteld, morgen in huis. Maar
Verhuurt u barbecues? Vraag dan naar de zeer gunstige aanbiedingen die wij voor u in huis hebben. Ook tijdens de beurs
Weidelco biedt meer! Wij ontwikkelen continu nieuwe concepten waarmee wij u als versondernemer ondersteunen bij uw assortiment, bij nieuwe productideeën, bij het verbeteren van uw rendement en bij het bevorderen van uw omzet. Daarmee is Weidelco dé specialist voor verswinkels in Nederland. Tijdens de Voorjaars Noviteiten Beurs 2014 presenteren wij alle mogelijkheden die wij in huis hebben en waarmee wij u van dienst kunnen zijn tijdens het buiten- en barbecueseizoen. Wij informeren u graag persoonlijk over al onze noviteiten tijdens de beurs!
! n la P -3 2 1t e H : o lc e id e Nieuw van W werk. Dat is het plan! er ind m en n te ën di re ing eer maken met minder
M
n ingrediënten, nde samenstelling va kie ge uit n Ee n. Pla rt het 1-2-3 ten kant-enWeidelco introducee veel minder ingrediën t me en el sn el he u er deeën waarmee produceren. Met mind recepten en producti productvariatie kunt en n nte ne po n va com tie ijd uc alt deerde red klare-maaltijden, ma tte en met een gegaran roo eg rti po e elk ! in zijn werk, rscheidend te ingrediënten, minder wat ze wensen en onde n de bie te n nte kla aal om uw uw derving. Totaal ide
Maak de basis klaar
Selecteer de ingrediënten
Weidelco Binnen het 1-2-3 Plan van ikkeld ontw ema hebben wij een sch ten diën gre isin bas de u e waarme akt, kip, (rundvlees, varkensvlees, geh u nodig die n) inge oeg toev en kruiden kunt ten duc pro l heeft voor heel vee en. reid rbe voo en en gar en, selecter
schema Daarnaast hebben wij een voegen voor u gemaakt met toe te en lmee (zet ingrediënten zen, koolhydraatproducten, sau Een en. mix ente gro groenten en eu beperkt assortiment waarme . ren bine com t eindeloos kun
Laat euren informns de tijde s!! beur
Stel de producten samen
tideeën Wij hebben heel veel produc beide met u e rme waa en recepten l en in elk basisingrediënten heel sne lekkerste gewenste portiegrootte de . Dus eren producten kunt produc eloos eind is bas e erkt bep vanuit een e tijd. kort een in veel kunnen maken,
Hét adres voor al uw verpakkingen Alle verpakkingen die u dagelijks nodig heeft, levert Weidelco tegen gunstige tarieven. Kwaliteit wat u mag verwachten
“Minder zout in uw producten is gezonder voor uw klanten”
Laat u informeren tijdens de beurs!!
Weidelco biedt dé oplossing... Suprasel OneGrain Mineraalzou t is een nieuw product van Akz oNobel Salt Specialities. Het is een nieuw prod uct voor 1-op-1 natriumreductie in vlees om het natriumzout te reduceren. In dit nieuwe product zijn natriumzout, kaliumzout en aroma samengevoegd in één korr el. Het resultaat is een product dat er net zo uitziet als gewoon zout en wat belangrijker is, het smaakt ook hetzelfde. Ook de stroom-, meng- en oploseigenschappen zijn gelijk waardoor het kan worden gebruikt en opgeslagen zoals u dat gewend ben t. Suprasel OneGrain Mineraalzou t kan in alle soorten vleeswaren en vleesproduc ten worden gebruikt om gemakke lijk natrium te verminderen. Suprasel OneGra ® in waa
rmee u zout tot 40% reduceert
Met minder producten sneller en goedkoper reinigen? Dat kan met PrimesLab van Weidelco De BIO producten van PrimesLab zijn gemaakt om krachtig mee te reinigen, om verantwoord met het milieu om te gaan en om op uw reinigingskosten te besparen. De producten zijn 100% afbreekbaar, vergen een zeer lage dosering en zijn pH-neutraal. Beter voor het milieu, geen aantasting van uw materialen, veiliger voor
“Verrassende oplossingen voor verrukkelijke producten”
uw medewerkers en goedkoper in gebruik. Prime Bio-Range is er dus voor slimme ondernemers. Exclusief verkrijgbaar bij Weidelco Atsma Handstede
Kijk tijdens de beurs naar onze presentaties van nieuwe producten
Weidelco is uw smaakadviseur Product- en assortimentvariatie is de uitdaging waar u al ambachtelijke specialist voor staat. Klanten willen
gevarieerde producten en nieuwe smaken. Hoe handig is het te weten dat Weidelco het grootste assortiment kruiden en specerijen in huis heeft. Van alle bekende merken. Dus handig op één adres. Wij realiseren ons
als geen ander dat een goed advies, smaakadvies welteverstaan, onmisbaar is om u op de juiste ideeën te brengen waarmee u uw assortiment kunt aanvullen met de lekkerste consumentgerichte producten. Wij
hebben een database vol met recepturen voor nieuwe product- en receptideeën. Wij helpen u graag.
motie en o r p , p o o k r ning bij ve u e t s r e d n o informeren s r u e b Zoekt u e d t u tijdens a a L ? ie t a t heden.... jk presen li e g o m e trekkelijk over de aan De zaak vol Smaak
Casareti. Een naam om te onthouden als het om netten gaat
rhogen van de ken aan het ve er w en ill w e en di complete etaalbare en kaasspciaalzak B . en es rs ul ie el rm po lfo en diverse winke Voor slagers in uw winkel te uw samen met rkoopkansen na ve o lc de de ei om d W omzet, werkt en ondersteun rmatie. s voor alle info wordt geholpen ur u be rin de aa n w n da oplossinge weten, bezoek er meer over hi u ilt W . en bevorder
Casareti is gespecialiseerd in het produceren van netverpakkingen voor de vleeswarenindustrie. Naast het zeer uitgebreide assortiment in elke gewenste kleur, maas en grootte ligt onze toegevoegde waarde in het vermogen om
k.nl w.dezaakvolsmaa
ww
voor iedere vraag een klantspecifieke oplossingen te realiseren, waarbij uw product centraal staat.
ijke-slager.nl
www.ambachtel
nl
www.de-slager.
www.cheesery.nl
n ee or vo ak ra sp af n ee rs eu b de s en jd ti Maak el k in w uw n va n ca gs in et k ar m is grat
De ideale verpakking voor het buitenseizoen en de barbecue...
Babushka is het nieuwe flexibele verpakkingssysteem van Weidelco. Babushka is leverbaar in drie verschillende formaten bakjes met deksel die los en in combinatie gebruikt kunnen worden. Ideaal dus om een tapas-assortiment mee samen te stellen en perfect te presenteren in uw toonbank. Wij kunnen de Babushka bakjes ook leveren met aluminium bakjes. Daarmee kunt u producten die in aluminium op de BBQ moeten direct en compleet aanbieden en verpakken. Door de compacte formaten van de bakjes kan de klant de BBQ-producten eenvoudig in de koelkast bewaren en worden de verschillende producten a la carte op de barbecuetafel gepresenteerd.
nl
www.uwpoelier.
babushka
Laat u informeren tijdens de beurs!!
Uw creatieve verspartner
Ontdek de veelzijdige kwaliteiten van Jelco, Verswaren specialist met een visie! erswaren V o lc Je n va en k a sm e k ie Ontdek de un
! ! f e e l e B & f Proe van onze door de actuele foodtrends 14 20 s ur be en eit vit no en Laat u op de voorjaarsit gehoord te proeven en te beleven. Oo n, ke kij be te or do n ere pir standhouders ins dacht u od en vleeswaren, of wat bro n va ie at bin m co ere nd van de brollie? Een bijzo tentie om dé deur heeft dit product de po de or vo K W t he et m , NL van ons broodje ommeerd enukaart van menig geren m de Op . en rd wo te ak hit in uw vers speciaalza e plaats in. Jelco vlees en vis een prominent n sse tu ie at bin m co de t restaurant neem n proeverij et deze combinatie door ee m en ak m is nn ke s ur be ba’s Verswaren laat u op de kjes biefstuk en verse gam stu e als m rf, Tu en rf Su ; spies eft! van de nieuwste barbecue iden. U weet niet wat u pro kru rse ve et m en e oli e est gemarineerd in de allerb
Jelco Verswaren introduceert de Keten Duurzame Kip Ziet u ook door de vele vleeskeurmerken het bos niet meer? Jelco Verswaren heeft voor kip, het meest veelzijdige maar ook meest kritisch gevolgde stukje vlees, de oplossing en introduceert op de voorjaars- en noviteiten beurs 2014 een voor Nederland uniek kipconcept: De Keten Duurzaam Kip. De gehele keten wordt van het ei tot aan het winkelpunt door een onafhankelijke instantie gecontroleerd en gecertificeerd waarbij transparantie richting de consument één van de belangrijkste pijlers is. Uiteraard speelt onze veelgeprezen Gildehoen hierbij een hoofdrol, maar er is meer. Laat u op de beurs door onze versleverancier van kip informeren en inspireren en dan verkoopt u binnenkort met veel plezier een heerlijk, duurzaam, diervriendelijk en onderscheidend stukje kip waar geen dier meer van wakker ligt.
n Jelco
en va De sterke punt
es persoonlijk advi n ee et m s er V - Visie op ent eidend assortim h sc er d n o en - Breed t Label en onder Priva ct u d ro p p to l - Vee eigen logistiek - Flexibel en he magazines - Thematisc eiten promotieactivit te h ic er tg en m - Consu rkring Vers - Lid van Inte
Tijdens de beurs:
_ fhjfjfj
\- jfjkfjk
- - - - -
Vele productnoviteiten Interessante beursaanbiedingen Heerlijke proeverij Info over ondersteuning Presentatie van ons assortiment
Jelco Verswaren voor een geslaagd barbecueseizoen
Jelco Verswaren heeft u een compleet barbecueassortiment te bieden met onderscheidende barbecueproducten van de malste spiesen tot de heerlijkste salades en van het knapperigste stokbrood tot de lekkerste sauzen. Hiermee kunt u zich al onderscheiden in de markt, maar dit alleen is niet voldoende. U moet het namelijk ook nog uw klanten laten weten! Vier daarom samen met uw klanten de opening van het barbecueseizoen en laat iedereen weten en proeven dat zij bij u moeten zijn voor een heerlijke, onderscheidende en complete barbecue. Op de beurs vertellen wij u graag meer hoe u dit het beste aanpakt. Deze unieke kans laat u toch niet lopen? Het weer hebben we niet in de hand, maar de rest wel, dus laten we er samen een geslaagd barbecueseizoen van maken!
Een complete én andere kijk
Vraag tijdens de beurs naar onze Visie op Vers, een verfrissende kijk met interessante oplossingen
op catering en tapas
Ons verkoopteam bestaat uit echte specialisten in verswaren. Zij adviseren
onze klanten uitgebreid, persoonlijk en professioneel in zaken die van belang zijn voor een gezonde omzet zoals een goed samengesteld en consument-
gericht assortimentsadvies met een uitstekend rendement, de juiste manier van productpresentatie, het geven van een compleet advies voor de promotie
van de winkel en de producten met de juiste promotiemiddelen en het helpen met de calculatie.
Maak op de voorjaars- en noviteitenbeurs 2014 kennis met de Visie van Jelco Verswaren op Catering en Tapas. In elk marktonderz oek wordt aangegeven dat er voor de versspecialist nog volop kan sen zijn op het gebied van catering. Toch weet menig versspecialist deze groeimogelijkheid nog niet ten volle te benutt en. Jelco Verswaren helpt u hier graag mee op weg met een complete én andere kijk op catering. Tevens introduceren wij op de beurs onze vleeswarenta pas, een nieuwe manier om uw klant te late n proeven van de geneugten van het leven, een combinatie van de fijnste vle eswaren in een bamboejas je, dat is het idee. Kom langs en verwonder u!
Lekker, onze Grillsnacks VERS BEREID MET DE LEKKERSTE INGREDIËNTEN
Piri Piri Balletjes
Malse kipkluifjes
Mild pikant, lekker krokant 200 gram
Kant en klaar en lekker gekruid 200 gram
Persoonlijke ondersteuning van Jelco
Vleeswarentriovandeweek Italiaanse salami
Gerookte achterham
Boeren snijworst
Vleeswarenduovandeweek Op traditionele wijze gerookt. Erg lekker
Authentieke Italiaanse kwaliteit
100 gramin Product max 2 regels
100 gram Product in max 2 regels
Extra info in maximaal 2 regels tekst gewicht
Extra info in maximaal 2 regels tekst gewicht
Ambachtelijk gemaakt lekker als vanouds
gramvoor slechts Nu100 samen
4.25
Barneveldse Kipkerrie salade eiersalade 150 gram
Alle drie samen nu voor slechts
4.25
4.25
Samen voor slechts
Heerlijk, onze ambachtelijke salades
Samen nu voor slechts
VANAVOND GEEN ZIN OM TE KOKEN?
150 gram
3.25 Haal hier uw verse maaltijd voor een vaste lage prijs per portie
Heerlijk bij de maaltijd of als hapje tussendoor
Lekker Lekker onze onze Ambachtelijk Ambachtelijk gemaakte gemaaktevleeswaren vleeswaren
Uw creatieve verspartner
Onze salades... heerlijk op brood of op een toastje
Eet smakelijk!
Jelco Verswaren BV Icarusweg 5, 8938 AX Leeuwarden Tel. 058 288 4944 www.jelco.nl
Boeuf D’Or en Porc D’Or Superieure kwaliteit voor ambachtelijke producten
Maak kennis met Noordvlees tijdens de Noviteitenbeurs
Boeuf D’Or en Porc D’Or... vlees met een gouden randje tegen een groene achtergrond Het Boeuf D’Or rundvlees en Porc D’Or varkensvlees
Voor de ambachtelijke slagerij betekent dit dat
Noordvlees richt zich op de
staat garant voor kwaliteitsvlees uit de regio.
u uitsluitend werkt met kwaliteitsvlees met een
Ambachtelijke kwaliteit voor ambachtelijke slager.
unieke smaak (malsheid en smaak), geboren, groot
ambachtelijke slagerij en wil
Om de duurzaamheid te garanderen wordt er niet
gebracht, geslacht en verwerkt in de regio.
daar in excelleren. Wij zijn voor uw klant de belangrijke schakel
alleen gelet op korte lijnen en weinig transport, maar is ook het antibiotica gebruik extreem laag.
Het vlees wordt alleen verkocht aan de
tussen de Boer, slachterij en
Dit alles om een hoogwaardig veilig en gezond stuk
ambachtelijke slager. Boeuf D’Or en Porc D’Or...
vlees te creëren dat smaakt naar meer! Als slager
Vlees met een gouden randje, tegen een groene
Uw consument! Kwaliteit in de
kunt u zich onderscheiden met een mooi stuk
achtergrond!
breedste zin van het woord zal bij het verwerken en veredelen
rundvlees en varkensvlees van hoge kwaliteit.
vanonsvleesaltijddeboventoon
Porc D’Or Varkensvlees
Boeuf D’Or Rundvlees
Ons Porc D’Or varkensvlees wordt geselecteerd op
Als slager hebben wij passie voor het ambacht en voor
malsheid. Door de constante aandacht voor dierwelzijn
smaak, botermals en erg lekker. Bovendien draagt onze
bevleesdheid, super slagerskwaliteit, unieke smaak en en voor gezonde voeding, draagt u met het kopen van dit varkensvlees bij aan het begrip ‘duurzaam’.
- - -
superieurekwaliteit.Deherkomst
aanpak bij aan dierwelzijn, een beter milieu en dus aan
van ons vlees garandeert de
Gezonde voeding
Afleidingsmateriaal
-
Stallen met strobedden
Gezonde voeding
-
Amoniak uitstoot is lager
-
superieure kwaliteit van de
duurzaamheid.
-
Geen onnodige antibiotica
-
d’ Or varkensvlees staan voor
Uitsluitend vrouwelijke varkens
- -
Boeuf d’ Or Rundvlees en Porc
lekker rundvlees. Ons Boeuf D’Or rundvlees is rijk van
-
- Familiebedrijven SELECT
blijvenvoeren.Onzehuismerken
Co2 uitstoot is lager
Verlaging van meststoffen Minder fosfaat en stikstof
- SELECT
- -
Ruime stallen
Kalf blijft minimaal
150 dagen bij de moeder
SELECT
Op natuurlijke wijze afkalven Natuurlijk grootgebracht
- Familiebedrijven
- Milieuvriendelijk
ambachtelijk producten
Superieure slagerskwaliteit van goede herkomst CTT S E LLEE C
De beste manier om te ontdekken hoe bijzonder en lekker ons kwaliteitsvlees is is door het te proeven...
Boeuf D'Or Tijdens de NoviteitenBeurs Superieure kwaliteit voor demonstreert Topkok Reitse Spanninga ambach telijke pro duc ten hoe u de lekkerste entrecote kunt bereiden Tijdens de beursdagen hebben wij Topkok Reitse Spanninga van
restaurant •‘t Plein bereidIgevonden P teRJoure EM U demonstraties te geven
M • Q U AL I T Y •
over het bereiden van de lekkerste entrecote. Reitse Spanning is naast restaurateur tevens auteur van diverse kookboeken en presentator
van televisieprogramma ‘Lekker ite mei Reitse’. Uiteraard kunt u het resultaat direct proeven in onze stand!
CTT S E LE C
U bent van harte welkom in onze 'Or om kennis Porc Dstand oor vmet teamaken it e t li w k e r u ie Super Noordvlees en ducten o r p e jk li e t h c a amb ons uitgebreide assortiment en TY • M • Q U AL I • P R E M I U natuurlijk om te proeven van ons superieure kwaliteitsvlees
Lekker ite mei Reitse!
Noordvlees BV Steenkamp 1, 9461 VC Gieten Telefoon (0592) 264 111
MAAK KANS OP EEN BARBECUE WORKSHOP DOOR TOPKOK REITSE SPANNINGA UIT JOURE Elke bezoeker aan de VoorjaarsNoviteitenBeurs maakt kans op een BarbecueWorkshop door topkok Reitse
PRODUCTNOVITEITEN
Spanninga uit Joure. Een zeer interessante en leerzame workshop waar u profijt van zult hebben in uw winkel.
PROEVERIJEN
in er li u m r fo em a ln ee d et h Vul ! bij de ingang van de beurs
BEURSAANBIEDINGEN DEMONSTRATIES ADVIEZEN & INSPIRATIE
s r a a j Voor ten i e t i v o N 4 1 0 2 s Beur MAANDAG 31 MAART VAN 14.00 TOT 22.00 UUR DINSDAG 1 APRIL VAN 14.00 TOT 22.00 UUR LOCATIE DRAFCENTRUM WOLVEGA, DRAFSPORTLAAN 20 Organiserende bedrijven:
met 72 toonaangevende deelnemende bedrijven
