05/12/2011
Voeding Rosékalveren ZLTO 30 november 2011
Engelbert Heutink
Voeding Róse kalveren • Verschil “Junior” en “Oud” • Opfok niet onderschatten • Voederwaarde en voedernormen • Pensgezondheid
1
05/12/2011
VOEDING “OUD” • Zoals het de afgelopen 20 jaar is geweest: • Hendrix UTD: voedingspioniers rosékalveren • Kwaliteits differentiatie niet echt van de grond gekomen => afstand met “blank”. • Eindgewicht en slachtkwaliteit ondergeschikt • Kostprijs: • Focus op lage voerkosten (natte en droge bijproducten) • Zwaarder afleveren ( kostprijs per kg lager) • Aflevermoment => opbrengstprijzen
VOEDING “Junior/Jong” • Hendrix UTD: 12 juni 2007 Vleka Junior Finale • Eerst ingezet bij kalverhouders i.s.w.m. PaLi -Group • Naderhand: EG - definitie van kalfsvlees => Boost op Junior. • Focus op kwaliteitskalfsvlees • Lat ligt voor ruwvoer gevoerde dieren hoog (8 maand) • Gewicht + vetbedekking op 8 maand leeftijd. • Voor realisatie 8 mnd grens =>Uitladen ongewenst: • Zonder leegstand=> gezondheidproblemen • Met leegstand => aantal afgeleverde kalveren / jr.
2
05/12/2011
VOEDING “Junior/Jong” •
Intensief voerregime
•
Wat willen we inzichtelijk hebben (o.b.v. onderzoek):
• • • •
• Voedernormen ( behoefte van dieren) • Voederwaardering ( benutting van het voer) • Ruwvoer • Natte en droge bijproducten • Mengvoer Toenemend gebruik van bijproducten Rantsoenoptimalisatie op laagste kostprijs per dier per dag Specifieke rantsoenen: specialist optimaliseert ook rantsoenen incl. een klantgericht Vleka meel (mengvoer) 100% betrouwbare rantsoen normen
Aandachtspunten Junior rosé • Afleveren < 8 maanden = hoge groei • Hoge voeropname noodzakelijk • Huisvesting (ventilatie / ziektedruk/ staluitvoering) • Uniformiteit aangevoerde kalveren • Voer- en diermanagement !
3
05/12/2011
Conceptmatige OPFOK • • • • • • •
Goede en zware kalveren (uniform) Vaste krachtvoer / mais verhouding Mechanische ventilatie Strikt handhaven voerschema Kunstmelk MET magere melkpoeder (+ 70 gr) Bovenstaande: groei van 789=> 840 gr/dag(+50) 25 kg kunstmelk en 80 kg Vleka Super Start
25 kg kunstmelk in 9 weken of 6-7 weken ?
NEWTON – Uniek Hendrix UTD vleesveevoedingsconcept Niet alleen VEVI
maar ook:
Unieke door Nutreco / Hendrix UTD ontwikkelde voederkenmerken. Gericht op : • “Vitale pens” gezonde, stabiele, hoge groei. •
•
Afbraak snelheid van koolhydraten en eiwit
•
Optimale voederconversie (droge stof/ VEVI per kg groei)
• •
Scherpste voerkosten / kg groei
HERKAUWINDEX (HI) en VERZURINGSINDEX (VI)
4
05/12/2011
Hendrix-UTD/ Nutreco onderzoek: “Theezakjes” voor voedermiddelen onderzoek in de pens
NEWTON voedernormen
• Juiste voedernormen gebaseerd op onderzoek met dieren. • Juiste waardering van voedermiddelen gebaseerd op onderzoek met en bij dieren.
5
05/12/2011
Pensgezondheid: 2 unieke kengetallen te snel rantsoen VerzuringsIndex
VI
structuurtekort HerkauwIndex
7
HI 6,5
Voorspelling zuurproductie 0 -1 uur (risico op pensverzuring) Beïnvloed door: •pensenergie en penseiwit. •zuren vanuit conservering bij inkuilen •buffers en gisten (Greenline)
Beinvloed door: ADL +NDF ( celwanden) Droge Stof % Deeltjeslengte voer Matvorming Pensbeweging Verkleinen voerdeeltjes •Buffering door speeksel 80 ltr. / pdpd •80 ltr. / pdpd
6
5,5
5
Wand van: gezonde pens
pensverzuring
6
05/12/2011
volledig verzuurde pens
NIVoeradditieven 6,2 6
pens-pH
5,8 5,6
Controle Greenline Gisten
5,4 5,2 5 4,8 -1
0 Voeren
1
2
3
4
6
8
Uren na voeren
7
05/12/2011
Gevolgen pensverzuring Pensverzuring Lever abcessen
Slechtere voederconversie
Lagere groei
Gezonde kalveren
8
05/12/2011
Verzuurde kalveren
Voederwaardering: Dent type Flint type Dent
Flint
Foto’s: Pioneer
©
9
05/12/2011
Onderzoek afbraak mais-korrels in pens
• Dent rassen: grootste gedeelte van zetmeel wordt in pens gefermenteerd. • Flint rassen: groot gedeelte van zetmeel wordt afgebroken in de darm Maisrassen zijn hybrides: HxUTD: bestendig zetmeel bepalen via afbraakonderzoek;
Bijproducten, onze hoofdzaak
10
05/12/2011
Vochtrijke bijproducten • In hele traject toepasbaar • Vooral in afmestfase van belang – CCM – Aardappelbijproducten – Tarwegistconcentraat
• Voederwaarde bepaling erg belangrijk ( niet alleen ds) • Des te beter meer mogelijkheden voor kostenbesparing in het rantsoen.
VOERMENGWAGEN 15% van rantsoenen goed gemengd en geen selektie 85% - onvoldoende menging te kort => selectie => pensverzuring te lang => daling van HI => pensverzuring laadvolgorde van belang
-
Praktijkonderzoek voermengwagen rantsoenen Verenigd Koninkrijk ( bron: TNI )
11
05/12/2011
Afsluitend • > 160 kg geslacht gewicht in < 8 mnd: foutjes of onvolkomenheden zijn niet toegestaan. Pensgezondheid is leidend
“ Vitale pens “ HerkauwIndex en VerzuringsIndex zijn belangrijk ! • Voeding van Junior rosé = hooggeconcentreerd en uitgebalanceerd en 8 maand lang elke dag voldoende veilig voor de pens. • Het NEWTON voedingsconcept zorgt voor een gezonde en economische vleeskalverhouderij.
12
