Vítáme Vás v Restaurantu U Jarošů V místě dnešní restaurace, se do roku 1989 nacházelo vyhlášené řeznictví pana Jaroše. Řeznické lahůdky, sice v naší nabídce nenajdete, ale chtěli bychom Vám nabídnout zážitky gastronomické, a to formou příjemného posezení u krbu, popřípadě v letních měsících na zahrádce, s ochutnávkou tradičních českých jídel, doplněných o jídla různých světových kuchyní. Dle Vašeho přání Vám sestavíme zážitkovou gastronomii, formou 4-6 chodového degustačního menu na míru. Srdečně Vás zveme na prohlídku našeho menu a přejeme dobrou chuť a příjemné zážitky u nás.
Team zaměstnanců restaurace U Jarošů
JÍDELNÍ LÍSTEK
PŘEDKRMY
50g Carpaccio z pravé hovězí svíčkové s olivovým olejem, hoblinami parmazánu a pestem
99,-
50g Mozzarella prokládaná rajčaty s olivovým olejem a bazalkou
61,-
60g Škvarková pomazánka s cibulí a brusinkami
52,-
60g Pikantní maso se zeleninou na topince sypané sýrem
69,-
150g Variace předkrmů pro 2 osoby
219,-
Carpaccio, Mozzarela s rajčaty, Parmská šunka se sušenými rajčaty a zelenými olivami
100g Marinovaný pečený bůček s hořčicí, křenem a kyselou okurkou
55,-
POLÉVKY
0.25l Vývar s domácími nudlemi, játrovými nočky a zeleninou
35,-
0.25l Česnekačka s uzeninou a žloutkem podávaná se sýrem a chlebem
36,-
0.25l Šafránový krém s uzeným lososem a grilovanou limetkou
59,-
0.25l Zelná s uzeninou, bramborem a zakysanou smetanou
39,-
SPECIALITY 400g
Masové fondue se čtyřmi druhy mas
370,-
hovězí svíčková, vepřová panenka, kuřecí prsa, vepřový kotlet
podáváný za syrova se studenými omáčkami, zeleninovým salátem a pečivem
(s vlastní přípravou na stole pro dvě osoby) 400g
Na meči �lambovaná dančí kýta a vepřová panenka
410,-
prokládané čerstvým ananasem a zeleninou, ochucené tymiánem, doplněné o pečené brambory
s anglickou slaninou, rozmarýnem a studené omáčky (pro dvě osoby) 200g
Jelení gulášek s vůní jalovce se špekovým knedlíkem a vídeňskou cibulkou
169,-
150g
Vepřová panenka plněná parmskou šunkou, mozzarellou a sušenými rajčaty
179,-
1ks
120g
200g
podávaná s bazalkovou omáčkou Kon�itované kachní stehýnko v tymiánovém sádle červené zelí s jablky, kyselé zelí, bramborová roláda s cibulkou Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekem
174,-
(na přání Vám ho rádi namícháme) Hovězí líčka na červeném víně
176,-
a kořenové zelenině s bramborovou kaší s vůní muškátů
1ks/200g Glazírované jehněčí kolínko na tymiánu 200g
179,-
podávané s hromádkou šťouchaných brambor se špenátem Telecí jatýrka na roštu s cibulkou a paprikou
210,-
119,-
RYBY 200g Grilované �ilátko z lososa na hnízdečku smetanového špenátu
209,-
200g Grilované �ilátko lososa špikované anglickou slaninou s dresingem ze zakysané smetany
209,-
150g Filátka candáta na česneku a kmínu s petrželkovou kaší
189,-
200g Pstruh na másle a mandlích
125,-
200g Zauzený losos, lehce grilovaný, podávaný na bramborové kaši se špenátem a pestem 209,150g Candát pošírovaný v bílém víně s lanýžovým olejem a grilovanou zeleninou 200g Pstruh z naší domácí udírny v bylinkách s koprovým dresingem
189,-
135,-
Za každých 10g nadváhy pstruha účtujeme 5 Kč
DRŮBEŽÍ A VEPŘOVÁ JÍDLA 150g Smažený kuřecí nebo vepřový řízek s citrónem a zeleninovou ozdobou
109,-
150g Tradiční řízek Ondráš v bramborovém těstíčku, se zelným salátem dle Vašeho výběru kuřecí - vepřový
119,-
200g Medailonky v zábalu anglické slaniny na špízu prokládané cibulí a paprikou opékané na grilu
169,-
300g Řízek přes celý talíř z vepřové panenky se šťouchaným bramborem a řezem kyselé okurky 199,-
200g Medailonky z vepřové panenky se smetanovou omáčkou na zeleném pepři
159,-
150g Panenka plněná taveným sýrem a perníkem s kadlátkovou omáčkou
179,-
200g Filírovaná vepřová panenka pečená do růžova na lůžku cibulové marmelády
169,-
200g Kuřecí steak na grilu s grilovanou zeleninou a bylinkovým máslem
135,-
200g Kuřecí steak na grilu s řeckým salátem tzatziky
149,-
150g Kuřecí hadi obalovaní v kukuřičné strouhance s česnekovým dipem
109,-
150g Kuřecí plátek ve smetanové omáčce se žampióny, hermelínem a bazalkou
129,-
150g Kuřecí nudličky na zelenině
109,-
200g Kuřecí steak na grilu s omáčkou z pečených červených paprik
139,-
STEAKY NA GRILU Kusy masa na grilu v hrubém koření doplněné o bylinkové máslo.
200g Kuřecí prsíčko
145,-
200g Pravá hovězí svíčková
319,-
200g Vepřová kotletka
149,-
200g Flank Steak (hovězí pupek)
215,-
200g Vepřová panenka v zábalu anglické slaniny
179,-
250g Šťavnatá telecí roštěnka v uzené soli
299,-
300g Vepřová krkovička s křenem a kyselou okurkou
165,-
Na doplnění zdarma omáčky dle vlastní chuti:
•hříbková •sýrová •pikantní rajčatová s kapari •smetanová se zeleným pepřem • z pečených červených paprik • cibulová marmeláda • kadlátková s vůní slivovice
TĚSTOVINY, RIZOTA, BEZMASÉ POKRMY 250g Pene Rigate s kuřecím masem ve smetanové omáčce ochucené bazalkou, sypané sýrem 130,250g Pene s uzeným lososem, smetanovou omáčkou a listovým špenátem
139,-
300g Kuřecí rizoto s hříbky, sypané sýrem
135,-
300g Šafránové rizoto s uzeným lososem a smetanou, ochucené lanýžovým olejem
135,-
sypané parmazánem
100g Smažený sýr s oblohou
90,-
100g Smažený hermelín s oblohou
95,-
100g Hermelín v bramborovém těstě se zelným salátem
105,-
DĚTSKÁ JÍDLA Podáváme pouze dětem 70g Smažený kuřecí řízek, vařený brambor, kompot
89,-
70g Přírodní kuřecí plátek s rýží
71,-
150g Těstoviny s kečupem a sýrem
55,-
150g Těstoviny s máslem a kakaem
49,-
150g Těstoviny se smetanovou omáčkou a kuřecím masem
79,-
SALÁTY 350g Salát Cézar s hoblinami parmazánu, grilovanými kousky kuřecích prsíček a toastem 139,rádi vám tento salát připravíme bez masa
300g Ledový salát s vídeňskou cibulkou a smaženou anglickou slaninou
99,-
ochucený balsamicovým octem, toast
.
350g Salát z čerstvé zeleniny s kuřecími kousky a dresingem ze zakysané smetany s česnekem 130,300g Těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a koprovým dresingem
104,-
350g Šopský salát s balkánským sýrem, olivami a grilovanými kuřecími prsíčky
129,-
350g Grilovaný hermelín na hromádce trhaných salátků s dresingem z majonézy a ančoviček 129,150g Malý šopský salátek s balkánským sýrem a olivami
42,-
200g Zelný salát
29,-
200g Salát „tzatziky“ s koprem a česnekem
46,-
150g Přílohový míchaný salátek se zálivkou z vinného octa
35,-
150g Rajčatový salát
35,-
200g Dušená rýže
PŘÍLOHY
30,-
150g Smažené hranolky
32,-
150g Americké brambory
35,-
200g Bramborové škračky
50,-
200g Vařený brambor s máslem
35,-
200g Pečoky s tzatziky salátem
50,-
200g Teplá zelenina na másle
49,-
2 ks Toast
10,-
1 ks Rozpečená bylinková bageta
26,-
200g Steakové hranolky
39,-
150g Opékané brambory
35,-
200g Šťouchané brambory s cibulkou
35,-
200g Grilované brambory ve slupce s česnekem, anglickou slaninou, rozmarýnem zakápnuté dresingem
40,-
250g Grilovaná zelenina na olivovém oleji, ochucená bazalkou lilek, paprika, cuketa, kukuřičný klas, cibule, sušené rajčátka
54,-
1ks Pečivo, chléb
4,-
1 ks Topinka
8,-
50g Kyselý okurek
11,-
60g Ďábelská omáčka
25,-
60g Tatarská omáčka
20,-
DEZERTY 150g Tradiční italský dezert Tiramisu
59,-
1ks Palačinka s kokosovou zmrzlinou a kaštanovým pyré sypané rakvičkami, zdobené domácí šlehačkou
69,-
1ks Palačinka s vanilkovou zmrzlinou, šlehačkou a horkými borůvkami
62,-
200g Čerstvý grilovaný ananas na arašídovém oleji, s karamelem a vanilkovou zmrzlinou 100g Smetanová Pana Cota s horkou švestkovou omáčkou
65,-
61,-
NABÍDKU POHÁRŮ NAJDETE V NAŠEM BOHATÉM ZMRZLINOVÉM MENU
NÁPOJOVÝ LÍSTEK APERITIVY 0,1l
Martini bianco
45,-
Martini rosso
45,-
0,1l
Martini extra dry
45,-
0,1l
0,04l Campari
45,-
0,1l
37,-
0,05l Pama - likér z granátových jablek
60,-
Crodino italský hořkosladký nealkoholický aperitiv
BÍLÁ VÍNA – ROZLÉVANÁ 0,2l 0,2l
Tramín červený 0,7l - zemské víno, suché podoblast Slovácká Veltlínské zelené – suché, Lechovice
46,31,-
ČERVENÁ VÍNA – ROZLÉVANÁ 0,2l
Cabernet Moravia 0,7l - zemské víno, suché podoblast Slovácká
46,-
0,2l
Růžové víno - polosuché
31,-
0,2l
Modrý Portugál - suché víno, Lechovice
31,-
VÍNA ŠUMIVÁ 0,75l Bohemia sekt demi
220,-
0,75l Bohemia sekt nealko
250,-
0,75l Bohemia sekt brut
220,-
0,75l Dětský šampus
120,-
PIVO 0,3l
Pilsner Urquell 12° světlé
26,-
Pilsner Urquell 12° světlé
37,-
0,4l
Pivo dle aktuální nabídky - čepované
32,-
0,3l
Birell nealko čepovaný
18,-
0,5l
Birell nealko čepovaný
27,-
0,5l
Velkopopovický kozel Černý 12° - láhvový
29,-
0,5l
LIKÉRY 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l
Baileys Tequila Rosé Becherovka Fernet Stock Fernet Stock Citrus Jägermeister
50,45,30,30,30,55,-
LIHOVINY DOMÁCÍ
0,04l Slivovice 0,04l Rum tuzemský
40,30,-
RUM
0,04l Bacardi 0,04l Zacapa 23 letý - guatemalský rum 0,04l Rum Diplomatico venezuelský tmavý rum
45,160,109,-
TEQUILA
0,04l Olmeca Gold Reposado 0,04l Olmeca Blanco Classico 0,04l Metaxa private reserve 0,04l Metaxa ***** 0,04l Hennessy Fine de Cognac 0,04l Martell V.S.O.P.
70,65,-
BRANDY 190,50,-
COGNAC 109,60,-
VODKA
0,04l Finlandia vodka 0,04l Russian Standard
45,45,-
WHISKY 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l
Ballantines skotská Johnie Wolker skotská Chivas Regal skotská 12 let Tullamore - Dew irská Jameson – irská Jack Daniels
50,50,70,50,50,65,-
BOURBON
0,04l Four Roses
50,-
GIN 0,04l Beefeater 0,04l Hendrick’s
40,75,-
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE 0,75l Mattoni perlivá
59,-
0,33l Mattoni perlivá, jemně perlivá
29,-
0,3l
Kofola čepovaná
23,-
Kofola čepovná
28,-
0,2l
Granini, 100% přírodní nápoj bez barviv ,kozervantů a sladidel
36,-
0,3l
Coca- cola- klasik, light
36,-
0,3l
Fanta
36,-
Sprite
36,-
0,2l
Kinley Tonic – klasik, zázvor
36,-
0,75l Aquilla neperlivá
59,-
0,33l Aquilla neperlivá
29,-
0,4l
jahoda, multivitamín, pomeranč, banán, č.rybíz, grep, ananas, jablko, hruška, broskev
0,33l Coca cola zero
0,3l
36,-
0,33l Aquila ledový čaj- broskev, citrón, zelený
29,-
0,2l
50,-
0,25l Aloe Vera -osvěžující drink s obsahem dužiny Red Bull- Energy Drink
35,-
FRESH ČERSTVĚ VYMAČKANÉ OVOCNÉ A ZELENINOVÉ ŠŤÁVY 0,2l
Fresh pomeranč
55,-
0,2l
Fresh grepový
60,-
0,2l
Fresh mix- pomeranč, mrkev, grep, jablko
60,-
0,2l
Fresh mrkvový- zeleninová šťáva
50,-
TEPLÉ NÁPOJE 7g
Káva Espresso
35,-
7g
Káva Lungo
35,-
7g
Káva Turecká
35,-
7g
Káva Capuccino
45,-
7g
65,-
7g
Káva Irská - espresso, irská whisky, šlehačka
46,-
7g
Káva Vídeňská - velké espresso se šlehačkou
56,-
7g
Káva Alžírská - velké espresso, vaječný likér, šlehačka
Káva Latte Macchiatto - espresso s teplým mlékem a mléčnou pěnou
48,-
7g
Káva Baileys - espresso, baileys, šlehačka
56,-
7g
7g
Káva Latte Macchiatto - ledová
Ledová káva - espresso, zmrzlina, šlehačka
1ks Káva Frappé
48,-
56,31,-
Všechny druhy kávy Vám rádi na požádání připravíme z kávy bezkofeinové.
ČAJ 1ks
Ahmad tea – dle nabídky
39,-
OSTATNÍ TEPLÉ NÁPOJE 0.2l
0.2l
Grog
40,-
Svařené víno - bílé, červené
39,-
1 ks Horká čokoláda se šlehačkou
41,-
OSTATNÍ NABÍDKA 100g Solené arašídy
25,-
60g
Brambůrky slané
26,-
60g
Pražené mandle
37,-
90g
Tyčinky sýrové
25,-
90g
Čerstvý popcorn
45,-
1ks
Med
7,-
Mléko ke kávě
4,-
200g Čerstvé domácí brambůrky s česnekovou omáčkou
1ks
Šlehačka do kávy
69,-
10,-
Citrón
4,-
CIGARETY Dle aktuální nabídky, cena uvedena na kolku
DOUTNÍKY Dle aktuální nabídky.
www.ujarosu.cz
