Více než dvě třetiny provozovatelů nápojových automatů při prodeji klamou

Více než dvě třetiny provozovatelů nápojových automatů při prodeji klamou 16. 12. 2015 - V souvislosti s pověřením ke kontrolám provozoven společného stravování od roku 2015, pod které spadá i provoz nápojových automatů, uskutečnila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v segmentu automatů s teplými nápoji kontrolní akci.

Nejzávažnější porušení předpisů SZPI zjistila u složení nápojů, respektive jejich označení na automatech. Provozovatelé nejčastěji klamavě označovali instantní teplé nápoje názvem „čokoláda“, aniž by použili odpovídající suroviny. K přípravě nápoje s označením čokoláda legislativa vyžaduje použití směsí s obsahem kakaového prášku minimálně 25%. U 34 ze 47 kontrolovaných osob přitom inspektoři zjistili používání směsí s mnohem nižším než požadovaným obsahem kakaového prášku, ve většině případů se obsah kakaa ve směsi pohyboval od 6 do 15%. Podobná zjištění inspektoři konstatovali i u označení příměsí nápojů – „mléko“, nebo „s mlékem“. Zde kontrola obsahu směsí prokázala, že ve většině případů provozovatelé použili namísto deklarovaného mléka instantní náhrady s mléčnými bílkovinami, laktózou apod. Více než dvě třetiny kontrolovaných osob tak porušily právní předpisy tím, že poskytovaly o nápojích zavádějící informace. Kakaový prášek a mléko přitom patří základním a nákladným složkám tohoto druhu nápojů.

Dále inspektoři prověřili vyznačení alergenních látek, čistotu automatů, nastavení systému sanitace a používání materiálů vhodných pro styk s potravinou. Celkem šest provozovatelů nemělo alergenní látky vyznačeny vůbec, u dvanácti provozovatelů SZPI zjistila vyznačení alergenů s nedostatky. V ostatních uvedených parametrech byl výsledek kontrol vyhovující.

Inspekce nařídila přeznačení všech neodpovídajícím způsobem nabízených nápojů a s předmětnými provozovateli zahájí správní řízení o uložení sankce. Vzhledem k neuspokojivé situaci v daném segmentu bude SZPI v kontrolách průběžně pokračovat.

Přehled provozovatelů se zjištěním prohřešku: Provozovatel

Alergeny

Složky vs. označení: Mléko

Složky vs. označení: Čokoláda, Kakao

MIXA VENDING

vyznačeny

OK

Surovina: Instantní kakaový nápoj, 13% odtučněného kakaového prášku Označení: Čokoláda, Mléčná čokoláda, Čokoláda krémová

Automaty Kavamat Vending s.r.o.

vyznačeny

OK

Surovina: Venda Chocco 9, 9% odtučněného kakaového prášku Označení: Čokoláda

Provozovatel

Coca Cola HBC Česká republika

Alergeny

Vyznačeny, ale s nedostatky



Místo mléka „instantní Surovina: náhrada smetany“ Nápoj v prášku – slazená směs pro přípravu kakaového nápoje s mlékem, 9% kakaového prášku se sníženým obsahem tuku Označení: Čokoláda, Silná čokoláda, apod.

Jindřich Bydžovský (na Vyznačeny, benzince Euro Oil)ale s Dalmayr nedostatky

Místo mléka „instantní Surovina: bělidlo do kávy“ kakao - Instantní směs odtučněného kakaového prášku (13%) Označení: Čokoláda, Krémová čokoláda, Čokoláda extra

AUTOMATY CZ


V některých případech místo mléka „Prášková náhrada smetany do kávy a čaje“

Petr Stasiowski


Místo mléka „instantní Suroviny: náhrada smetany do Kakaová fantazie (10% odtučněného teplých nápojů“ kakaového prášku) Označení: Čokoláda s mlékem, Čokoláda krémová

Kávové zrnko s.r.o


Místo mléka „prášková Surovina: náhrada smetany“ Instantní směs pro přípravu kakaového nápoje (14,5% odtučněného kakaového prášku) Označení: Čokoláda, Čoko extra, Čoko milk

DELIKOMAT

Vyznačeny

Místo mléka „Instantní Surovina: náhrada smetany do Nealkoholický kakaový nápoj teplých nápojů“ v prášku (6% odtučněného kakaového prášku) Nealkoholický nápoj v prášku s cukrem a sladidly s chutí bílé čokolády (0% kakaového prášku) Označení: Čokoláda, Bílá čokoláda;

Š&Sch. S.r.o.


místo mléka „Prášková/instantní náhrada smetany“

Surovina: Nápoj v prášku – slazená rozpustná směs pro přípravu kakaových nápojů s mlékem (14% kakaového prášku se sníženým obsahem tuku nebo 9% kakaového prášku se sníženým obsahem tuku), Označení: Čokoláda

Surovina: Nápoj v prášku – slazená směs pro přípravu kakaových nápojů s mlékem (9% kakaového prášku se sníženým obsahem tuku) Označení: Čokoláda

Provozovatel

Alergeny



LUMO PLUS s.r.o.


OK

OK

Automaty Servis Selecta s.r.o.,


OK

Surovina: Rozpustná kakaová směs obsahující cukr a sladidla – obsah kakaa se sníženým obsahem tuku (13%) Označení: Čokoláda

TOROS CF, v.o.s


Místo mléka „Instantní Surovina: náhrada smetany“ Nealkoholický kakaový prášek – odtučněný kakaový prášek 10,5% Označení: Čokoláda

WITT Praha spol. s r.o., Vyznačeny, ale s nedostatky

Místo mléka „Prášková náhrada smetany do kávy a čaje“ s obsahem pouze mléčnou bílkovinu

Martin Flegl

NE

Místo mléka „Instantní Surovina: náhrada smetany do Nealkoholický kakaový nápoj teplých nápojů“ v prášku – odtučněný kakaový prášek 6% Označení: Čokoláda

Dallmayr Vending & Office, k.s.


Místo mléka „Instantní Surovina: bělidlo do kávy určeno Instantní slazená směs s kakaem pro pro automaty“ přípravu nápojů – kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (13%) Označení: Čokoláda

MANI, spol. s r.o.,

Vyznačeny

-

Vojtěch Hebelka

-

Místo mléka „Náhrada Surovina: mléka“ Nealkoholický kakaový nápoj v prášku pro použití v nápojových automatech – odtučněný kakaový prášek 6% Označení: Čokoláda s mlékem, čokoláda

KAJA UnO, s.r.o.

Vyznačeny

Místo mléka „Instantní OK náhrada smetany do teplých nápojů“

Surovina pro automaty ve veřejných prostor: Slazená rozpustná směs pro přípravu kakaových nápojů s mlékem – 14% kakaového prášku se sníženým obsahem tuku Označení: Čokoláda

Surovina: Nápojová směs s čokoládovou příchutí – kakao se sníženým obsahem tuku 15% Označení: Čokoláda crema, čokoláda

Provozovatel

Alergeny



HDB s.r.o.

Vyznačeny

Místo mléka „Instantní Surovina: náhrada smetany“ Nealkoholický kakaový nápoj v prášku – odtučněný kakaový prášek 14% Označení: Čokoláda

J V M oil, s.r.o.

NE

Místo mléka „Instantní Surovina: náhrada smetany“ Instantní směs pro přípravu kakaového nápoje – odtučněný kakaový prášek 13,5% Označení: Čokoláda

Masna "Pod věží" s.r.o. NE

Místo mléka „Instantní Surovina: náhrada smetany do Nealkoholický kakaový nápoj kávy“ v prášku – odtučněný kakaový prášek 6% Označení: Čokoláda

Aleš Crha

-

-

Surovina: Nápojový prášek s obsahem kakaa – nízkotučný kakaový prášek 14% Označení: Horká čokoláda

Michaela Krátká

Vyznačeny

OK

Surovina: Nápojový prášek s obsahem kakaa – nízkotučný kakaový prášek 14% Označení: Čokoláda

Pekařství Šumava group a.s.

-

-

Surovina: Nápoj v prášku, slazená směs pro přípravu kakaového nápoje s mlékem – kakaový prášek se sníženým obsahem tuku 9% Označování: Čokoláda

Pekárny a cukrárny Náchod, a.s.

Vyznačeny

Místo mléka „Topping Surovina: prášek“ Kakao – nízkotučný kakaový prášek 14% Označování: Čokoláda

Jana Vinšová


-

Miko Káva s.r.o.

Vyznačeny

Místo mléka „Instantní Surovina: náhrada smetany do Práškový kakaový nápoj – kakao se kávy“ sníženým obsahem tuku 11% Označení: Horká čokoláda

Surovina: Instantní slazená směs s kakaem – kakaový prášek se sníženým obsahem kakaa 13% Označení: Např. čokoláda

Provozovatel

Alergeny



Valdo Cafe Systeme, s.r.o.

NE

Místo mléka Surovina: „Cappuccino topping“ Prémiová rozpustná čokoládová směs – kakao se sníženým obsahem tuku 13% Označení: Čokoláda

Avej VENDING s.r.o.

OK

-

Surovina: Nízkotučný kakaový prášek 15% NEBO kakaový prášek se sníženým obsahem tuku 14% Označení: Čokoláda

BaKo s.r.o.

OK

-

Surovina: Instantní směs pro přípravu kakaového nápoje – odtučněný kakaový prášek 14,5% Označení: Čokoláda

CaffeBar Automaty s.r.o.

OK

Místo mléka „Instantní Surovina: náhrada smetany“ Nealkoholický kakaový nápoj v prášku – odtučněný kakaový prášek 6% Označení: Čokoláda

COSTE czech a.s.

OK

-

Surovina: Nealkoholický kakaový nápoj v prášku – odtučněný kakaový prášek 6% Označení: Čokoláda

AWITT - Most, s.r.o.

OK

Místo mléka „Instantní náhrada smetany“ nebo „Instantní mléčný přídavek“

Surovina: Nealkoholický kakaový nápoj v prášku – odtučněný kakaový prášek 10,5% Označení: Čokoláda

Milan Jungbeck AUTOMATY s.r.o.

NE

Místo mléka „Instantní Surovina: náhrada“ Kakaový nápoj v prášku – odtučněný kakaový prášek 13% Označení: Čokoláda

LEVELSPORTKONCEPT NE s.r.o. (vlastní automaty neprovozuje - pouze nabídka automatů a internetový prodej surovin)

-

Surovina: Kakaový nápoj – kakaový prášek se sníženým obsahem tuku 16% Označení: Čokoláda

Provozovatel

Jiří Tauš

Alergeny

OK

Složky vs. označení: Mléko Místo mléka „Coffee creamer“

Složky vs. označení: Čokoláda, Kakao Surovina: Kakaová instantní směs – kakaový prášek 9% Označení: Čokoláda

Zpracoval: Mgr. Pavel Kopřiva - tiskový mluvčí, tel.: +420 542 426 633

16. 12. 2015 zdroj: http://www.apic-ak.cz/ - Více než dvě třetiny provozovatelů nápojových automatů při prodeji klamou

Více než dvě třetiny provozovatelů nápojových automatů při prodeji klamou

Recommend Documents