Věděli jste že,... Wasabia japonica. Světlo: Teplota: Zálivka: Hnojivo: Zemina:

JAPONský KŘEN Wasabia japonica

Věděli jste že,...

w

z c . c z s . ww

země původu: Japonsko

Světlo:

stinné stanoviště, případně ranní nebo večerní slunce.

Teplota:

mrazuvzdorná do - 12°C s důkladnou zimní přikrývkou. Přenosná rostlina od jara do podzimu, venku na zahradě a přes zimu chladnější místnost 8 - 10°C.

u drtivé většiny přenosných rostlin v době zimování (v chladnější místnosti) nastává tzv. období vegetačního klidu, ale u Wasabie je tomu právě naopak? D íky nízkým teplotám a men ší intenzitě světla začíná růst velmi bujně.

Zálivka:

vydatná, může stát v misce s vodou.

Hnojivo:

přírodní organická hnojiva.

Zemina:

zahradnický substrát

Použití: list a řapík se používá do zeleninových salátů, jako příloha k masům, naložené do slaných nálevů nebo sojové omáčky. Oddenek strouhaný na velmi jemném struhadle (wasabi pasta). Léčivé účinky:

prevence různých druhů rakoviny, posiluje imunitní systém, působí jako antioxidant a zároveň má antibakteriální schopnosti.

KALÍSIE voňavá Callisia repens

z c . c z s . ww

země původu: Jižní Amerika roste v podrostech tropických lesů

Světlo:

w


zbarvení listů je závislé na intenzitě světla? Čím více světla rostlina má, tím jsou listy tmavší.

světlé stanoviště nebo polostín. Přímé slunce vede k zasychání listů.

Teplota:

běžná pokojová teplota, v zimě může mít nižší (12 - 15°C).

Zálivka:

v létě vydatná. Pozor na přelití, které by vedlo k zahnívání kořenů. V zimě na chladnějším místě zálivku výrazně omezíme. Vyžaduje vysokou vzdušnou vlhkost, proto rostlinu často rosíme.

Hnojivo:

od jara do podzimu hnojíme každých 14 dní kapalným hnojivem, v zimě nehnojíme.

Zemina:

přesazujeme zjara do zahradnického substrátu, vyžaduje kvalitní drenáž.

Použití:

pod názvem GOOLIWOOG se prodává jako doplňkové krmivo pro ptáky, plazy, kočky, želvy, morčata a králíky.

Kávovník arabský Coffea arabica

w

z c . c z s . ww

země původu: tropická Afrika

Světlo:

ideální je světlé stanoviště bez přímého slunce.

Teplota:


první evropské kavárny byly údajně otevřeny v roce 1683 ve Vídni a Benátkách, v Praze po tom v roce 1714 na Mal é Straně, pod Mosteckou věží?

běžná pokojová teplota, která v zimě nesmí klesnout pod 15°C.

Zálivka:

občasná, rostlina má ráda rosení.

Hnojivo:

1x za 14 dní hnojivem na plod a květ.

Zemina:

přesazujeme zjara do substrátu pro interiérové rostliny.

Použití: rostlina kvete v létě, z květů dozrávají za 6 - 8 týdnů červené plody, které ukrývají semena. Z těchto semen se pražením připravuje tolik známý a oblíbený nápoj - KÁVA. Pravé aroma a chuť kávy však nečekejte, pro tyto vlastnosti by plody musely dozrát v tropech.

Ačokča

papriko-okurka Cyclanthera pedata


w

z c . c z s . ww

země původu: Jižní Amerika

Světlo:

slunné stanoviště.

Teplota:

rostliny netrpí na škůd ce ani choroby, pouze mla dé rostliny bývají snadným cílem slimáků? Sklízí se ještě nedozrálé plody, starší mají tuhou slupku . V minulosti jihoamerič tí domorodci kořeny ačok či používali k čištění zubů .

teplomilná rostlina, je citlivá na přízemní mrazíky.

Zálivka:

vydatná, každodenní.

Hnojivo:

hnojíme vydatně a pravidelně hnojivem na plodovou zeleninu.

Zemina:

zahradnický substrát s přídavkem kompostu.

Použití: používají se plody syrové, nakládané jako okurky i míchané saláty, do leča i při pečení masa. Listy se používají do míchaných listových salátů a upravené jako špenát. Léčivé účinky:

odvar z plodů se používá jako diuretikum a při snižování cholesterolu.

Mochyně peruánská Physalis peruviana

w

z c . c z s . ww

země původu: Jižní Amerika

Světlo:


nezralé plody, stejně ja ko zbytek rostliny, jsou jedo vaté?

preferuje slunné stanoviště, chráněné před větrem.

Teplota:

teplomilná rostlina, ideální jsou teploty mezi 16 - 25°C.

Zálivka:

vydatná, ale pozor na dlouhodobé přemokření.

Hnojivo:

přírodní organické hnojivo.

Zemina:


Použití:

plody chutnají sladkokysele, mají jahodovou příchuť a vůni po ananasu, jsou velmi šťavnaté, mají vysoký obsah vitamínu C a A, jsou ideální součástí ovocných salátů, koláčů a nepostradatelné při přípravě džemů

Léčivé účinky: účinky.

obsahují látky, které mají protizánětlivé, antioxidační a protirakovinové

Pelyněk brotan „boží dřevec“ Artemisia abrotanum


w

z c . c z s . ww

země původu: evropa

Světlo:

byl dříve léčebně vysoce ceněn? Údajně zaháně l mor, zvyšoval potenci a vyvolával růst vlasů na plešaté hlavě.


Teplota:

mrazuvzdorná trvalka do - 35°C.

Zálivka: občasná.

Hnojivo:

hnojivo na bylinky, přírodní organické hnojivo.

Zemina:

hlinitopísčitá zahradní zemina.

Použití: Artemisia abrotanum var. Maritima má výraznou vůni po coca-cole, kterou každý hned pozná. Překvapte proto svoje děti novou příchutí v letních nápojích …. Usušené větvičky se vkládají do skříní, kde odpuzují moly. Nakládají se do octa nebo oleje na zálivky salátů, nebo jako koření k masu. Čerstvé jako koření do salátů, omáček, k rybám, drůbeži, do sladkých pokrmů nebo jako čaj. Léčivé účinky:

vzbuzuje chuť k jídlu, vypuzuje červy, působí antisepticky a sráží horečku.

Agastache mexické Agastache mexicana

w

z c . c z s . ww

země původu: mexiko

Světlo:


svojí vůní láká do zahr ady včely a motýly?


Teplota:

trvalka náchylná k vymrzání, doporučuje se zimní zakrytí.

Zálivka:

občasná, pozor na přemokření.

Hnojivo:

hnojivo pro zahradní rostliny.

Zemina:


Použití:

čerstvé listy se používají jako koření do salátů, omáček a sladkých pokrmů nebo jako čaj. Mají intenzivní anýzové aroma.

Gynostena pětilistá, jiaogulan, ženšen jižní Gynostemma pentaphyllum

z c . c z s . ww

země původu: čína

Světlo:

w

slunce, polostín.

Teplota:


přenosná rostlina od jara do podzimu venku a v zimě chladná místnost okolo 5°C, kdy rostlina absolvuje vegetační klid a přezimuje v kořenech. Dle literatury je mrazuvzdorná do - 18°C, ale doporučujeme raději nezkoušet.

Ženšen je rostlina, kter á umí příznivě ovlivňova t „fungování celého lidského organismu“ bez kontraindikací? Díky svým léčivým účinkům si vysloužila názvy jako BY LINA NESMRTELNOSTI, ZÁZRAČNÁ BYLIN A nebo BYLINA DLOUH OVĚKOSTI.

Zálivka:

vydatná, pozor na přelití, je potřeba dobrá drenáž. V období vegetačního klidu zaléváme minimálně.

Hnojivo:


Zemina:

zahradnický substrát.

Použití:

mladé čerstvé výhonky se používají do zeleninových salátů. Lístky se používají na výluh (1 g sušených lístků se louhuje 3 min. ve 2,5 dcl vařící vody). Konzumuje se takto vzniklý výluh, doporučená denní dávka jsou 4 šálky.

Léčivé účinky:

je zařazován mezi antioxidanty, adaptogeny, antistresory a harmonizátory. Reguluje krevní tlak: nízký zvyšuje a vysoký naopak snižuje. Kladně ovlivňuje trávení, imunitní systém, snižuje cholesterol, léčí nespavost, zlepšuje funkci jater a ledvin, snižuje hladinu cukru v krvi. Používá se jako prevence proti žloutence, mrtvici, infarktu a rakovině, posiluje imunitní systém.

Stévie sladká sladká tráva Stevia rebaudiana


w

z c . c z s . ww

země původu: Jižní a Střední Amerika

Světlo:

slunné stanoviště bez přímého jižního úpalu.

Teplota:

z jedné rostliny lze získ at až 0,5 kg sušených lístk ů, a že je 300x sladší než cukr? Obsahuje ale ko mplex sladících látek, kter é způsobí, že se Vám nezv ýší hladina cukru v krvi , naopak ho pomáhají udržovat v rovnováze.

v době vegetace teploty vyšší než 9°C, v zimě 5 - 10°C a výrazně omezit zálivku.

Zálivka:

střední, úměrná prostředí.

Hnojivo:

hnojíme pouze rostliny v nádobách, 1x za 3 týdny v době vegetace přírodními organickými hnojivy.

Zemina:

přesazujeme vždy zjara, do hlinitopísčitého substrátu.

Použití: listy lze konzumovat v sušeném, mraženém i čerstvém stavu. Do čajů, nápojů a sladkých moučníků. Sladké látky ve stévii se tvoří více, když má dostatek světla a tepla. Léčivé účinky:

podporuje činnost slinivky, chrání před vysokým krevním tlakem, povzbuzuje trávení. Pomáhá při léčbě akné a ekzémů, snižuje chuť na alkohol a tabák, urychluje hojení ran a omezuje tvorbu zubního kazu.

Divoká roketa Diplotaxis tenuifolia

w

z c . c z s . ww

země původu: Evropa

Světlo:


Teplota:


je to mrazuvzdorná rost lina? V zemi přezimuje dlouhý kůlovitý kořen, který na jaře obrůstá. Má velmi dobrou regene rační schopnost, po řezu rychle obrůstá.

silný kořen v zemi přezimuje.


Hnojivo:

organické přírodní hnojivo.

Zemina:

není náročná, zahradnický substrát.

Použití: silně aromatická rostlina, připomínající svou chutí řeřichu či oříšky. Díky své intenzivní chuti se divoká roketa používá jen do salátů, či jako příloha k masu nebo na pizzu. Léčivé účinky:

má vysoký obsah vitamínu C.

Houbová bylinka Rungia klossii

z c . c z s . ww


w

země původu: Nová Guinea

Světlo:

v lidovém léčitelství je doporučována na čištěn í krve a podporu krvetvor by?

plné slunce - listy světlejší a tužší, kompaktní tvar. Polostín - listy tmavší zelené, křehké, rostlina je vzrůstnější.

Teplota:

od jara do podzimu venkovní teplota. V zimě pokojová teplota, hodně světla, rostlina roste pořád chladnější stanoviště 8 - 10°C, rostlina zastavuje růst a odpočívá při omezené zálivce.

Zálivka:

pravidelná, přiměřená prostředí.

Hnojivo:


Zemina:


Použití: používá se pro výrazné houbové aroma, v čerstvém stavu do zeleninových salátů, je upravována jako špenát, přidávána do polévek a pokrmů připravovaných na pánvi wok. Léčivé účinky:

obsahuje vysoké množství vitamínu C, beta karotenu, vápníku a železa při minimálním obsahu kalorií.

Libeček lékařský Levisticum officinale


w

z c . c z s . ww

země původu: asie

Světlo:

slunce nebo polostín.

Teplota:

mrazuvzdorná trvalka, ale lze pěstovat přes zimu doma, v chladnější místnosti (5 - 8°C).

semena libečku se užív ají na celkové povzbuzení organismu? Libeček ne ní vhodný k dlouhodobém u užívání. Zvadlé okraje listů jsou důsledkem ne dostatku živin a nepravidelné zálivky. Škůdci napadají libeček zřídkakdy, odpuzuje je asi pronikavá vůně.

Zálivka:

úměrná prostředí.

Hnojivo:

kompost nebo organické přírodní hnojivo.

Zemina:

zahradnický substrát nebo substrát na bylinky.

Použití: ve formě nálevů: Připravený z natě – 2 čajové lžičky se zalijí vařící vodou, nechají louhovat a pijí se 2-3 šálky denně. Připravený ze semen – 1 čajová lžička drcených semen se zalije vařící vodou, nechá se louhovat 10 minut, poté se přecedí a pije po hlavním jídle. Ve formě semen - rozdrcených v syrovém stavu, konzumuje se 2x denně na špičku nože po jídle. Léčivé účinky:

působí močopudně, při zánětech močových cest, rozpouští hleny a mírní bolesti při nadýmání. Nať se ve formě koupelí používá při revmatismu a dně. Má antibakteriální schopnosti.

Pelyněk estragon Artemisia dracunculus

w

země původu:

Světlo:

z c . c z s . ww

Střední a Jihozápadní Asie


latinský název je odvoze n od jména starořecké bo hyně lovu Artemis?


Teplota:

mrazuvzdorná trvalka, do - 28°C.

Zálivka:

občasná, má ráda suché stanoviště.

Hnojivo:

hnojivo na bylinky, přírodní organické hnojivo.

Zemina:

hlinitopísčitý substrát.

Použití: používají se listy v čerstvém i sušeném stavu, je neodmyslitelnou přísadou do dijonské hořčice, dále se používá při přípravě drůbeže, omelet, salátů, polévek a zálivek. Dodává pokrmům pikantně trpkou chuť, lístky se přidávají do pokrmů, až těsně před dovařením, protože aromatické látky se uvolňují během několika minut. Léčivé účinky:

podporuje chuť k jídlu, zvyšuje sekreci žluče a má močopudné účinky.

Citronová tráva „lemongrass “ voňatka citronová Cymbopogon citratus

w

z c . c z s . ww

země původu: Cejlon a Indie.

Světlo:


čaj z citronové trávy zvyšuje schopnost koncentrace?

plné slunce, při plném oslunění má nejvyšší obsah aromatických látek.

Teplota:

přenosná rostlina, od jara do podzimu venku a v zimě doma, při pokojové teplotě dále roste. V chladu (5 - 10°C) rostlina odpočívá.

Zálivka:

pravidelná, vydatná, důležitá je dobrá drenáž.

Hnojivo:


Zemina:

hlinitopísčitý substrát.

Použití:

sušená se přidává do čajů. Čerstvá se výborně hodí k dochucování jídel z rýže, mořských plodů, ryb a drůbeže. Výborně se kombinuje s česnekem, paprikou a koriandrem.

Léčivé účinky:

má antibakteriální účinky, používá se při léčbě chřipky, uklidňuje, používá se při trávících potížích a svalových bolestech. Obecně je citronová tráva prostředkem k povzbuzení a osvěžení organismu.

Máta peprná Mentha x piperita

w

z c . c z s . ww

Vznikla křížením máty klasnaté a vodní.

Světlo:


máta má nejvíce aromatických látek v létě, je to nejlepší doba pro sběr listů k dalšímu využití?


Teplota:

mrazuvzdorná bylinka, do - 35°C.

Zálivka: vydatná.

Hnojivo:


Zemina:


Použití:

čerstvé listy máty se využívají jako koření do salátů, omáček, polévek, zeleninových či masitých pokrmů. Mimo jiné se také stala nepostradatelnou surovinou pro oblíbený nápoj MOJITO.

Léčivé účinky:

díky vysokému obsahu mentolu, který působí protikřečově a uklidňuje, se máta používá k přípravě čajů, nálevů a je vynikající inhalační bylinou.

VANILKA PRAVÁ Vanilla planifolia


w

z c . c z s . ww

země původu: mexiko

Světlo:

polostín, stín.

Teplota:

rostlina kvete asi 24 hodin, nejsou-li květy v průběhu této doby op yleny, odpadnou a plody se nevytvoří? Největším světovým pěstitelem vanilkovníku je Madag askar, který se na světové produkci podílí přibliž ně 50%.

pokojová.

Zálivka:

vydatná, má ráda mlžení.

Hnojivo:

hnojivo na orchideje.

Zemina:

substrát na orchideje.

Použití: v potravinářském průmyslu a v kuchyni jako přísada do sladkých jídel, především moučníků, pochutin jako zmrzlina, čokoláda a pudinky. Je také součástí řady alko i nealko nápojů. Používá se při výrobě voňavek a parfémů. Léčivé účinky:

dříve se používal jako přípravek proti horečce a jako afrodiziakum.

Česnek medvědí Allium ursinum


w

z c . c z s . ww


Světlo:

polostín, stín.

Teplota:

dostal své jméno podle medvědů, kteří když se probudí ze zimního spán ku, dokážou putovat i desítky kilometrů za touto rostlinou, aby se jí napásli? Po zimním sp ánku tak provádějí očistu žaludku od bakterií.

mrazuvzdorná rostlina.

Zálivka:

vydatná, pozor na přemokření.

Hnojivo:

kompost, přírodní organické hnojivo.

Zemina:


Použití:

používá se list, stonek i cibule čerstvém nebo mraženém stavu, sušením ztrácí své účinky. Používá se do polévek, nasekaný na chleba, k ochucení mletých mas, paštik, pomazánek a salátů. V minulosti se šťávy z česneku medvědího využívalo při desinfekci domácností.

Léčivé účinky:

látky v česneku medvědím regulují činnost žaludku, podporují trávení, urychlují hojení ran a vředů, ničí střevní parazity. Působí jako prevence proti rakovině. Doporučuje se pro snižování krevního tlaku, proti chřipce a astmatu. Má antibakteriální schopnosti.

Rukola wasabi

Diplotaxis erucoides

z c . c z s . ww


w

země původu: středomoří

Světlo:


Teplota:

je to mrazuvzdorná rost lina? V zemi přezimuje dlouhý kůlovitý kořen, který na jaře obrůstá. Má velmi dobrou regene rační schopnost, po řezu rychle obrůstá.

silný kořen v zemi přezimuje.


Hnojivo:

organické přírodní hnojivo.

Zemina:

není náročná, zahradnický substrát.

Použití:

silně aromatická rostlina, s příchutí japonského křenu wasabi. Hojně se využívá v asijské kuchyni.

Léčivé účinky:

má vysoký obsah vitamínu C.

Máta marocká Mentha spicata marokko

w

z c . c z s . ww

země původu: maroko

Světlo:


silice pro potravinářsk ý průmysl, či výrobu žvýkaček se získávají práv ě z této máty?


Teplota:


Zálivka: vydatná.

Hnojivo:


Zemina:


Použití:

vyniká intenzivní příjemnou peprmintovou vůní, chuť je oproti běžné mátě výraznější, jemnější, není nahořklá. Je velmi kořenící, ideální pro osvěžující letní čaje a koktejly.

Léčivé účinky: na trávící trakt.

používá se při rýmě, zánětu průdušek k pití a inhalaci. Má pozitivní účinek

Máta banánová Mentha arvensis banana


w

z c . c z s . ww


Světlo:


Teplota:


Zálivka: vydatná.

Hnojivo:

paleta aromat máty je nepřeberná, existují máty peprná, mojito, blach - m int, čokoládová, multimenta , švýcarská, bergamotová, levandulová, s vůní kolínské vody, jahodová , citronová, pomerančová , mandarinková, grepov á, fíková, vínová, jablečná , ananasová, banánová, zázvorová, korsická, ko bercová, Hillary sečet lem on, stříbrná, turecká nana máta, vodní a další?


Zemina:


Použití:

zvláštní banánové aroma předurčuje tuto mátu k použití do sladkých pokrmů. Možno použít do pudinků, zmrzliny a do ovocných salátů.

Léčivé účinky:

působí protikřečově a uklidňuje, máta se používá k přípravě čajů, nálevů a je vynikající inhalační bylinou. Má pozitivní účinky na trávicí trakt.

Máta ananasová Mentha suaveolens variegata


w

z c . c z s . ww


Světlo:

paleta aromat máty je nepřeberná, existují máty peprná, mojito, blach - m int, čokoládová, multimenta , švýcarská, bergamotová, levandulová, s vůní kolínské vody, jahodová , citronová, pomerančová , mandarinková, grepov á, fíková, vínová, jablečná , ananasová, banánová, zázvorová, korsická, kobe rcová, Hillary sečet lem on, stříbrná, turecká nana máta, vodní a další?


Teplota:


Zálivka: vydatná.

Hnojivo:


Zemina:


Léčivé účinky:

Hlavní složkou, kterou máta obsahuje je mentol, který vyvolává pocit chladu a znecitlivuje. Při vnějším použití je výborná jako odvar na výplachy při bolestech zubů a dásní, zpříjemňuje a čistí dech. Čerstvé mátové lístky je možno přidat do vody na koupel, protože má osvěžující účinky. Největší uplatnění u máty je při všech druzích žaludečních potíží, uvolňuje křeče, zlepšuje žaludeční nevolnost při kocovině, zastavuje zvracení, léčí koliky a nemoci střev, zlepšuje chuť k jídlu, tiší bolesti při podrážděném žlučníku či žlučových kamenech, celkově zlepšuje vylučování žluče a posiluje celou nervovou soustavu, má mírné afrodiziakální účinky.

Bakopa

drobnolistá Bacopa monnieri


w

z c . c z s . ww

země původu: indie

Světlo:

slunné nebo polostinné stanoviště.

Teplota:

pokojová rostlina s možností letnění venku.

Zálivka: vydatná.

nejčastěji se používá k získání lepší mentální bdělosti, zlepšení vzdělávání a školního výkonu, zlepšuje intele kt, vědomí a psychické ak tivity, zklidňuje mysl a podporuje relaxaci, zvyšuje syntézu proteinů a aktivitu v mozkových buňkách, zlepšuje pam ěť, mentální jasnost a dlou hou životnost, snižuje úzkost a neklid?

Hnojivo:

organická přírodní hnojiva.

Zemina:


Použití:

denní dávka je doporučována 5 - 15 g (v sušeném stavu), ve formě čajového odvaru.

Léčivé účinky:

zvyšuje koncentraci, pomáhá při nervovém vypětí, nespavosti, poruchách spánku, astmatu, impotenci a revmatismu.

Tulbaghie

pokojový česnek Tulbaghia violacea

w

z c . c z s . ww

země původu: jižní afrika

Světlo:


listy se dají používat m ísto česneku do všech jíd el?


Teplota:

přenosná rostlina, v létě venkovní teplota, v zimě chladnější místnost (10 - 15°C), zálivku omezíme na minimum.

Zálivka:

pravidelná, uzpůsobená podmínkám.

Hnojivo:


Zemina:


Použití:

listy mají chuť a vůni česneku, ale ne tak pronikavou, odřezáváme celý rok a používáme podobně jako pažitku nebo česnek.

Věděli jste že,... Wasabia japonica. Světlo: Teplota: Zálivka: Hnojivo: Zemina:

Recommend Documents