Van de bestuurstafel

Jaargang 15

‘t Tolhuis

Lente

2015

2

Van de bestuurstafel Beste tuinvrienden de lente is begonnen en dus kunnen wij aan de slag met onze tuin na een lange regenperiode. De komst van mooie weer is voor alle tuinders gelijk een goede gelegenheid om de haag op de juiste hoogte te brengen en de paden rondom de tuin schoon te maken. We hebben een geschil met de gemeente over de pachtprijsverhoging en een nieuw contract. Dit geschil loopt al vanaf februari 2013. Het uitbaggeren van de sloten wat de gemeente zou doen als wij klaar zouden zijn met de nieuwe beschoeiing zien wij ook helemaal niet gebeuren. De beschoeiing is nu al meer dan een jaar klaar. Wij blijven aan de bel trekken bij de gemeente. Met steeds beter weer in het vooruitzicht wens ik een ieder veel tuinplezier voor het komende seizoen. De nieuwe tuinders een hartelijk welkom we hopen dat u zich snel thuis voelt Uw voorzitter

A.van Embden

Huur aanhangwagen Om de coördinatie beter te laten verlopen is vanaf heden het verhuur van gereedschappen zoals aggregaat, snippermachine, heggenschaar, aanhangwagen enzovoort volledig bij Appie de Bruin gelegd. Appie is te bereiken via telefoon 06 10969743

3

Veiligheid op de tuin Beste tuinvrienden, de lente komt er weer aan. De knoppen van sommige vroege struiken staan op uitbarsten. Als de temperatuur nog een beetje stijgt zien we de eerste bloemen alweer verschijnen. In Veiligheid op de tuin hebben we al vele malen aangekaart de veiligheid van de gasinstallaties, de zonnepanelen ,hang en sluitwerk en niet te vergeten het mechanische gereedschap wat je gebruikt. Dat wordt steeds geavanceerder dus altijd eerst goed de handleiding lezen met de veiligheidregels. Deze keer gaat het over vuurpotten en barbecue’s. Momenteel worden vaak op de tuin vuurpotten gebruikt.Op zichzelf is dat ontzettend gezellig om het vuur zitten.Maar er zijn een aantal regels voor gebruik van de vuurpot/barbecue. De buren kunnen van jouw barbeceu of houtvuur last hebben. Met een paar simpele maatregelen is de overlast te beperken. Bij het verbranden van hout komt vaak fijnstof en andere schadelijke stoffen vrij.Dit gebeurt vooral als je het vuurtje net hebt aangestoken én als je dit weer dooft.Hoe kun je die nare stoffen voorkomen. Tip 1 Stook nooit geïmpregneerd of geverfd hout,daarbij komen schadelijke chemicalien vrij. Tip2 Gebruik altijd schoon hout dat goed gedroogd is.Vochtig hout verbrandt onvolledig, waardoor veel ongezonde stoffen vrijkomen. Tip 3 Vebrand het hout op hoge temperatuur en stapel het losjes in de vuurkorf, zodat er veel zuurstof bij kan komen.Zo kan het hout volledig verbranden. Tip 4 Brandbare blokken van geperst hout ( houtkrullen en houtvezels ) zonder toevoegingen zijn het minst schadelijk. Op nummer twee staat gedroogd haardhout. De barbecue. Wat is er nou leuker dan met vrienden of familie lekker te barbecueën. Het is leuk, gezellig en gezond maar kan ook gevaarlijk zijn. Alleen niet iedereen weet hoe je veilig moet barbecueën, dat blijKt wel uit het aantal slachtoffers. Brandwonden,voedselvergiftiging en brand door een barbecu die niet goed is gedoofd.

4

Waar moet je op letten als je veilig wilt barbecuen. BARBECUEN, NOOIT IN HUIS!! Als je op houtskool of briketten gaat barbecueën ontstaat er koolmonoxide.Bij buiten barbecuen verdwijnt koolmonoxide in de open lucht. Binnen zelfs met enkele ramen open hoopt koolmonoxide zich op. Jaarlijks overlijden er mensen aan de gevolgen van koolmonoxide. Dus barbeceu altijd lekker buiten in je tuin of de open lucht. Voorzorgsmaatregelen veilig Barbecueën: 1. Zet vóór het barbecuen tenminste 1 emmer water neer. 2. Zorg dat de barbeceu op een veilige plek staat zeker als er kleine kinderen in de buurt zijn. 3. let op dat de barbeceu stabiel staat en niet kan omvallen. 4. Houd rekening met de wind,plaats de barbeceu uit de wind of plaats een windscherm. 5. Draag geen licht ontvlambare kleding ,zoals nylon gebruik katoenen kleding. 6. Gebruik een waaier en ga niet blazen, in het vuur opspattende vonken kunnen je ernstig verwonden ( i.v.m. met opvliegend heet as en gloeiende vonken zijn meer dan 1000 graden). Briketten en houtskool zijnde de beste brandstoffen. Houtskool heeft als nadeel dat er vonken vanaf kunnen komen, dit kan kleding beschadigen en zelfs brand veroorzaken. LETOP!!!!! Gebruik geen vloeibare aanmaakstoffen zoals spiritus of benzine om de barbeceu aan te steken. Ze zijn levensgevaarlijk omdat de brandbare stof die op een barbeceu wordt gegooid kan ontploffen. Hierbij zijn de meest gruwelijke gevolgen mogelijk. Tevens komen uit deze stoffen giften vrij die weer in je vlees komen en schadelijk zijn voor de gezondheid. Het beste zijn aanmaakblokjes en geduld,wachten tot de kooltjes een mooie oranje gloed afgeven dan kan het barbecuen beginnen. Als iedereen bovenstaande regels volgt is barbecueën ontzettend leuk en veilig. Ik wens een ieder een heel veilig en mooi tuinjaar.

Gert-jan Bras Bron: barbeceuveilig.nl

5

6

Schijnbaarnietig Telkens verzin ik mij suf, want wat zal ik nu eens schrijven in ons tuinblad. Ik heb het mij natuurlijk niet makkelijk gemaakt waar het gaat om de titel. Schijnbaarnietig, wat kan je daar nu bij verzinnen. Op de valreep werd ik ontzettend geholpen door de grootgrutter Albert Heijn. Wat een ontzettend goede actie om bij de aanschaf van 15 euro boodschappen een minituintje te geven. Er komen 20 verschillende moestuinpotjes, bestaande uit 'een biologisch afbreekbaar potje, een tablet gemaakt van kokosbast die als potgrond dient, een zaadmatje en een plantkaartje met de naam en de specifieke instructies voor het betreffende plantje'. Er komen moestuinpotjes met groenten zoals broccoli en paprika, kruiden, zoals basilicum en dille, en één fruitsoort, een bosaardbei. Uiteraard zijn er ondersteunende promotiematerialen, zoals plafondhangers en stickers op de producten die de klanten in hun moestuintjes ook zelf kunnen kweken. Voor de kinderen zijn er gratis kleur- en knutselplaten. Voor een klein bedrag zijn er naambordjes en een 'groei & doe'boekje te koop met tips, een groeikalender, spelletjes en stickers. Met het AH Moestuintje sluit Albert Heijn aan op het 'Ik eet het beter'-programma dat sinds vorig jaar aangeboden wordt op lagere scholen in Nederland. Scholen die meedoen krijgen moestuintjes, -potjes, groei- & doeboekjes en de mogelijkheid een schoolreisje te winnen naar een echte groenteteler. Ouders die bij AH winkelen, kunnen hun kind bovendien voorzien van 'kindertuinierhandschoentjes, een kindertuiniersetje en groeitasjes voor bij het ompotten', schrijft Distrifood. En wat als je als klant nou geen moestuintje wilt of al omkomt in de basilicumplantjes? Dan voorziet Albert Heijn in 'donatiebakken'. Klanten die zelf niet willen sparen kunnen hierin hun moestuinpotjes doen. 'Op die manier kunnen de potjes gedoneerd worden aan bijvoorbeeld scholen, buurthuizen en verenigingen in de buurt'. Laten wij hopen dat die Schijnbaarnietige bakjes voor de volkstuinvereniging nieuwe tuinders zullen opleveren. Cok Boes

7

Bericht van de penningmeester Wat gaat de tijd toch snel. Graag wil ik nog het een en ander met u delen. Natuurlijk wordt op de ledenvergaderingen ook nog van alles met u besproken. Wat is er gebeurd in 2014 Naast diverse kleine investeringen is er veel aan onderhoud gedaan. Ik noem er een aantal: de nieuwe fietsenstalling is klaar en werd feestelijk geopend de kantine werd voorzien van nieuw elektra de exploitatie van het Tolhuis is voorspoedig geweest de tuinwinkel kende ook een goede exploitatie, mede door de plantverkoop energiebesparingen en de inkomsten uit verkoop van materialen en verrichtte diensten zorgden er mede voor dat de kaspositie gezond is te noemen. Verwachting 2015 In Vlaardingen is besloten, door B&W, dat de huur voor onder andere sportterreinen en volkstuinen zijn verhoogd. Zoals de tuinleden inmiddels wel weten is de tuinhuur dit jaar omhoog gegaan. Op uw pachtbrief 2015 worden de nieuwe tarieven vermeld. Er is voor dit jaar een daling begroot voor de onderhoudskosten. De verwachte inkomsten en uitgaven zullen voor 2015 geen spectaculaire wijzigingen te zien geven. Door vooral de tariefsverhogingen, van de tuinhuur, en de bezuinigingen, is dit jaar een net sluitende begroting te verwachten. Nieuw schilderwerk voor onze kantine willen wij dit jaar uitvoeren. Conclusie 2014 laat een voorzichtige stijging zien,ten opzichte van 2013, van het vermogen en werkkapitaal. Voor 2015 is de verwachting om de financiële middelen op peil te houden. Vragen Jaap Koopman, onze penningmeester, is graag bereid op al uw vragen antwoord te geven. Iedere zaterdagmorgen is Jaap in de tuinwinkel te vinden. En natuurlijk kunt u altijd terecht bij

8

9

Kinderpagina Beste kids, deze keer gaan we een robot maken. Wat hebben we nodig om een robot te maken? Dit heb je nodig: Grote doos Schoenendoos 4 lege melkpakken leeg wc rolletje 2 doppen aluminiumfolie lijm Zo maak je het: Plak de grote doos dicht. Neem 2 melkpakken en plak die aan de twee zijkanten van de grote doos. Als het nodig is kan je nog plakband gebruiken voor extra ondersteuning. De armen van de robot heb je al klaar. Op dezelfde manier plak je 2 melkpakken aan de onderkant van de doos. Dit zijn de benen. Zorg dat de lege melkpakken wel schoon en droog zijn. Het hoofd maak je met de schoenendoos. Plak de schoenendoos bovenop de grote doos. Als alles vast zit ga je alles omwikkelen met aluminium folie. Zo wordt het een echte metalen robot! Knip het lege wc-rolletje in de lengte door. Kleur 1 helft rood en plak het op het hoofd om de mond te maken. De andere helft van het rolletje knip je nog eens in de breedte doormidden. Dit zijn de oren. Kleur ze geel. Plak ze dan aan de zijkant van de schoenendoos. De ogen maak je van de doppen. Als je de robot te groot vindt worden kun je ook kleinere doosjes gebruiken. Je mag je eigen fantasie gebruiken om de robot te voorzien van allerlei knopjes. Misschien wel een lampje in de ogen van de robot maken, wel op batterij natuurlijk.

10

Ook een leuk idee is om een konijntje te maken. Ook hier heb je weer een aantal spullen voor nodig Schoenendoos Kartonverf / viltstiften Watten Stukje dun touw of draad Wc rolletjes Lijm Plakband Zó maak je het: Doe de schoenendoos dicht en plak de doos dicht met plakband. Teken op karton 2 oren en knip die uit. Plak de oren op de bovenkant van de schoenendoos, door ze aan de onderkant een klein stukje om te vouwen. Maak van de watten een bolletje met je handen en plak dit op de achterkant van de doos: dit is het staartje. Voor de poten van het konijn neem je de 4 wc rolletjes en die plak je aan de onderkant van de doos, aan elke kant 2 rolletjes. Teken of verf nu op de voorkant van de doos de ogen. Teken op het karton een driehoek en knip deze uit: dit is de neus van het konijn. Plak deze op onder de ogen. Om de snorharen te maken, knip je een paar stukjes draad en plak je op de neus van het konijn. Ook leuk is om van gekleurd papier allemaal kleine stukje over elkaar op de doos te plakken. Dan lijkt het net of het konijntje een vacht heeft. Fantaseer er maar flink op los, lukt het niet dan kunnen je ouders of opa of oma helpen. Veel succes en heb je een mooie robot of konijn gemaakt

Gert Jan Bras

11

Jaaragenda 2015 Wo 25 maart

Voorjaarstukje maken Onder begeleiding van Hans Hoogenwerf gaan we een voorjaarsstuk maken, vanaf 16 februari kunt hiervoor inschrijven in de kantine, de informatie verschijnt ook in de mededeling kasten.

Wo 1 april

Start biljart toernooi ( de Janson bokaal) Iedere woensdag middag vanaf 13.00 uur beginnen de wedstrijden er doen 7 verenigingen aan mee, zij strijden om de Janson bokaal.

Wo 1 april

Leden vergadering De voorjaars vergadering begint om 20.00 uur.

Za 4 april

Paaseieren zoeken Begint om 10.00 uur en is voor alle kinderen en kleinkinderen van de tuinleden. Inschrijven vanaf 4 maart in de kantine.

Za 4 april

Paasklaverjassen Begint om 13.00 uur inschrijven vanaf 4 maart in de kantine.

Ma 6 april

Paasbrunch e 2 paasdag van 11.00 t/m 14.00 uur hiervoor kunt U zich vanaf 4 maart opgeven in de kantine. De kantine is na de brunch gewoon open zoals gewoonlijk.

Za 9 mei

Plantverkoop en lentemarkt De jaarlijkse plant verkoop (perkgoed) word aangevuld met de verkoop van groente plantjes en planten uit de verenigingskweektuin. Ook kunt u diverse produkten uit Vlaardingen komen proeven en kopen.

Wo 22 april

Lezing Duurzaam Tuinieren In het kader van het jaar van de bodem gaat de lezing over het gifvrij tuinieren en duurzame bodemvruchtbaarheid.

12

Wo 20 mei

Honingavond Op deze avond Is er een lezing over bijen en honing, deze word gegeven door imker René Kant, de avond begint om 20.00 uur.

Za 6 juni

Brocante en zuurkool maken U word uitgenodigd om mee te helpen kool snijden en in vaten te leggen, over 6 weken komt u dan proeven van de zuurkool die U onder begeleiding van Berend v. Es heeft gemaakt. Op de Jeu de Boules baan komen kraampjes te staan met allerhande artikelen.

Za 11 juli

Open dag De jaarlijkse open dag met o.a. een optreden van shantykoor “De Vlaerdingse Maatjes. Er is volop haring, en de biertap wordt weer aangesloten. Er zijn demonstraties en er staan kraampjes met verschillende artikelen. Oor de kinderen zijn er pannenkoeken.

Vr 18 juli

Klaverjassen De klaverjasclub heeft hierna vakantie t/m 27 augustus.

Za 26 juli

Inmaken komkommers Hier leert u uw eigen gekweekte komkommers in te maken. Zelf potjes meebrengen naar de kantine. U gaat dan onder begeleiding van Berend van Es de komkommers inmaken.

Wo 19 augustus

Prijsuitreiking biljart toernooi Dit is de slotdag van het biljarttoernooi en tevens de prijsuitreiking van de Janson bokaal.

Vr 28 augustus

Klaverjassen Einde van de klaverjas vakantie, vandaag beginnen de wedstrijden weer.

Za 29 augustus

Barbecue Grote barbeque bij de kantine. Inschrijven vanaf 29 juli in de kantine. Ook de biertap wordt weer aangesloten.

13

Wo 18 november ledenvergadering De najaars ledenvergadering begint om 20.00 uur.

Za 28 november

Sint Nicolaas Vandaag brengt sint Nicolaas een bezoek aan de tuinvereniging. U bent van harte welkom vanaf 10.00 uur in de kantine. Kinderen opgeven voor het sint Nicolaas feest kan vanaf 25 oktober in de kantine.

Za 12 december

Kerstklaverjassen Vanaf 22 november ligt de inschrijflijst weer in de kantine.

Zo 13 december

Wintermarkt Uitgebreide markt rondom de kantine geheel in winterse sfeer met veel lekkernijen

Wo 16 decemberKerststukje maken Vanaf 28 november kunt u zich opgeven in de kantine, zelf meebrengen een mesje en snoeischaar. Het thema is nog niet bekend.

Bij diverse activiteiten is ook een muzikale omlijsting gewenst. Wat dit is en wie dat gaat doen wordt later bekend gemaakt. Voor alle festiviteiten geldt “wijzigingen onder voorbehoud”, we zijn namelijk ook afhankelijk van het weer en het aantal deelnemers. We hopen veel tuinleden op deze dagen te zien. Kijk altijd op de mededelingenborden op het complex voor de nieuwste informatie.

14

Mijmeringen van een tuinder Beste tuinvrienden we gaan weer naar de lente toe. De hyacinten beginnen uit te komen. Dus de eerste tekenen van een bloemvol jaar is aangebroken. Ik zag al een paar koolmezen driftig het nestkastje inspecteren dat ik om mijn terras heb opgehangen. Om je heen zie je al dat van diverse vroegbloeiende struiken de knoppen al bijna op uitbarsten staan. Ben bezig om een lijst te maken van allerlei werkzaamheden die ik het komend jaar moet gaan doen. Moet ik mijn dak gaan vervangen met singles of met kunststof dakpannen, is de dakgoot nog wel in goede staat dus je begrijpt dat ik keuzes moet gaan maken. Terwijl ik mijn lijstje aan het maken ben gaat de telefoon of ik mee ga naar de film, Michiel de Ruyter draait. Daar ben ik wel voor te porren. Het is een lange film, maar wel zo gemaakt dat ik de verhalen van vroeger op de basisschool nog wel kan koppelen aan bepaalde scènes. Tijdens de film mijmer ik weg en zie mij zelf staan op een van de machtige oorlogsschepen. Geheel afhankelijk van de wind en het tij varen wij het zeegat uit op weg naar de slag met de Engelsen ,onze grootste vijand uit die tijd. Op het strand bij Kijkduin staan hele hordes mensen om naar de gevechten te kijken die uitbreken voor de kust. Het lijkt of dat iedereen op de eerste rang zit .De kanonslagen vliegen door de lucht. Maar onze admiraal is niet van gisteren en weet met een truc de Engelsen te verslaan. Ik sta op het dek mee te juichen om de overwinning. Maar net als ik naar de Admiraal wilt lopen wordt ik op mijn schouders getikt. Mijn vrouw met een bakje koffie. “Ben je in slaap gevallen je zat zover weg”. “Nee zei ik, ik droomde dat ik aan boord was van de schepen van de Hollandse vloot”. “Droom jij dan maar lekker door, alleen komt dan je lijstje voor je werkzaamheden nooit af”. Daar had zij een punt. Dus ik ga mijn lijstje verder afmaken. Zo zal het bij velen van jullie ook wel gaan Ik wens jullie allen een fijn tuinjaar met veel mooi weer en een rijke oogst. De mijmerende tuinder

15

Van winter naar voorjaar – weer geen winter Winter 2014-2015 maakte weinig indruk De winter was zacht maar minder uitzonderlijk dan vorig jaar, toen het in een deel van Nederland volledig ontbrak aan vorst en sneeuw. Het KNMI kwalificeert de winter van 2015 als vrij zacht, zonnig en nat. De wintertemp was 4,1 grd tegen 3,4 als langjarig gemiddelde. December was met 4,8 grd (tegen 3,7 normaal) de zachtste maand, februari de "koudste" met 3,5 grd tegen 3,3 normaal. De vorige winter was met 6,0 grd de één na zachtste in drie eeuwen. Wat landelijk opviel (bij ons in het westen minder) dat het soms flink sneeuwde en ook kwam het soms tot gladheid door opvriezing of neerslag. Op 24 januari en 7 februari gaf het KNMI waarschuwingen uit voor extreem weer (code oranje) en eind december was het ook in Vlaardingen wit en lag er in Noord-Brabant plaatselijk zelfs 15 cm sneeuw, maar het sneeuwdek was geen lang leven beschoren. Erg koud is het echter niet geworden en zeker voor schaatsers was het een teleurstellende winter. Toch telde het KNMI nog een respectabel aantal vorstdagen. In De Bilt kwam de temperatuur op 37 dagen onder nul tegen 38 vorstdagen normaal, waarbij 23 januari de boeken in ging omdat het de hele dag bleef vriezen, maar dat was dan ook de enige ijsdag van de winter. Opvallend was met name in januari en februari de onstuimigheid met geregeld regen en harde wind. In Vlaardingen een paar keer met windstoten tot rond 75 km/h. Ook viel er meer neerslag dan gewoonlijk. Gemiddeld registreerde het KNMI 238 mm neerslag tegen 208 mm normaal. In Vlaardingen tapten we 328 mm af, waarbij december de natste maand was (131 mm). Het kan echter nog natter, want in Honselersdijk (in het Westland) werd 414 mm neerslag gemeten. Tenslotte kan gemeld worden dat de zon langer heeft geschenen dan gemiddeld, met in februari de meeste zonuren. Wéér geen winter. Was de winter van 2013-2014 ook al geen winter, na deze winter zou je bijna kunnen stellen dat de klimaatverandering toch wel lijkt door te zetten. Hoewel, in Noord-Amerika en Canada zullen ze daar vast wel anders over denken, want daar was het op verschillende plaatsen en verschillende keren flink winters met veel winterse narigheid en ellende. Toch gaan er hier in ons land ook bij zulke zachte winters geregeld stemmen op of specifieke winterse zaken nog wel nodig zijn of nog zullen (kunnen) plaatsvinden. Nooit meer een Elfstedentocht? Elfstedenliefhebbers, houd je vast.... Deze vraag werd afgelopen december voorgelegd aan enkele klimaatonderzoekers van het KNMI, toen duidelijk werd dat 2014 het warmste Europese jaar aller tijden zou worden. Komt er nu nooit meer een Elfstedentocht? Het antwoord: ‘De kans op een Elfstedentocht is afgenomen en zal steeds verder afnemen, maar koudegolven die koud genoeg zijn voor een Elfstedentocht blijven vooralsnog wel mogelijk.’ Vooralsnog ... Klimaatonderzoeker Theo Brandsma verwacht in de 21e eeuw vier tot tien Elfstedentochten (tegen vijftien in de vorige eeuw). Voor degenen die graag hoopvol spreken: de kans dat de Elfstedentocht van 1997 de allerlaatste ooit was, is klein. Dat je daar geen hele lange koude winter voor nodig hebt blijkt wel uit de laatste datum waarop ooit een Elfstedentocht is gereden, nl. 26 februari. Dat was in 1986. Opvallend aan die winter was, dat het tot eind januari een recordzachte winter was. En toen ging het ineens hard. 16

Het vroor van 3 februari tot 4 maart – en was daarmee de een na langste vorstperiode van die eeuw. Half februari kondigde het Elfstedenbestuur aan dat er dat jaar géén tocht verreden zou worden, maar een etmaal later vroor het in Fryslân lokaal 18 graden! Na 24 dagen vorst werd de Elfstedentocht alsnog verreden. Dus, nog niet getreurd. Winterbanden onzin? Een vlak land, zo weinig sneeuw ... en toch zetten we massaal onze auto’s op winterbanden. Is dat nou wel nodig? Zeker, zegt de ANWB. ‘Een winterband verbetert de rijprestaties bij een temp van 7 grdCelcius of lager. Ongeacht of er sneeuw ligt.’ De kwaliteit van zowel winterbanden als zomerbanden stijgt bovendien elk jaar, zegt hun woordvoerder. ‘En de band blijft het enige contact tussen jou en de weg. Volgens experts heeft het wel degelijk zin.’ Dan zijn er ook nog veel landgenoten die naar de wintersport gaan. Door gebrek aan kennis van de gemiddelde wintersportganger over winterbanden e.d. levert dat nog wel eens problemen op, want, zegt die woordvoerder: ‘dat winterbanden echt een voorwaarde zijn kun je aan een Nederlander bijna niet uitleggen.’ Gelukkig voor die Nederlander komt de wet zijn onbegrip te hulp: in het buitenland is de winterband gewoon verplicht. Geloof nooit een weerprofeet…! Het zou me toch een winter worden…, wisten Japanse weervoorspellers: Vanaf december zou een droge, koude winter invallen in grote delen van Europa. En Snow Advanced Index voorspelde een kou-aanval vanaf half december, aangejaagd door winden uit de intense kou van een besneeuwd Siberië. Ook de Engelse weerkundige Matt Hugo zag sneeuw in Rusland liggen waar dat anders nooit lag, en hij zag dat er dit jaar geen sterke straalstroom op de Atlantische Oceaan zou zijn ...! En dan de fameuze Enkhuizer Almanak. Die voorspelde ‘een periode met goed winterweer in januari 2015’, tja, wij weten hoe het gelopen is. De almanak vervolgt: ‘Wat de zomer betreft krijgen we in 2015 een paar periodes met goed zomerweer.’ Dan weten we dat ook weer….! sterrenkundige lente - zonsverduistering Toch nog even vooruit gekeken. Ik schrijf dit eind februari en dit artikel verschijnt rond 20 maart. Op 1 maart is de weerkundige lente begonnen. De weerkundige lente omvat per definitie de maanden maart, april en mei. Het begin van de sterrenkundige lente is afhankelijk van de equinox, het tijdstip waarop de zon de evenaar passeert van zuid naar noord en dat is dit jaar op 20 maart om 23.45 uur en daarmee begint de astronomische lente. Dag en nacht duren dan precies even lang. Het begin van de sterrenkundige lente gaat dit jaar gepaard met een boeiende zonsverduistering. Op vrijdag 20 maart gaat maar liefst 85 procent van de zonnediameter schuil achter de maan. In Nederland begint het spektakel om 9.29 uur, het maximum is om 10.37 uur en om 11.48 is alles weer gewoon. Maar het zal dan dus behoorlijk gaan schemeren. Voor het weer aan de ZUIDBUURT + webcams en dagelijkse gegevens + wekelijks een korte terugblik en vooruitblik op het weer: http://verkade-vlaardingen.nl/Weer.aspx of kijk op www.verkade-vlaardingen.nl en klik dan rechtsboven op het kopje ‘weer’. Siem Verkade

17

Zuurkool maken op tournee. Op 26 februari hebben Anthony en Berend een demonstratie gegeven in zuurkool maken op radio 5 Nostalgia. Heb je de uitzending gemist ga dan naar www.radio5nostalgia.nl, gids& gemist, en zoek op 26 februari het programma Open Huis. In de studio hebben Anthony en Berend zuurkool gemaakt zoals zij dat ook al eerder op onze volkstuin hebben laten zien. Over een aantal weken, als de zuurkool klaar is zullen zij opnieuw naar de studio in Hilversum gaan om de zuurkool uit te serveren Wellicht worden zij ook dan weer uitgenodigd dit in een radioprogramma te doen. Wij zullen jullie daar natuurlijk van op de hoogte houden!

Hieronder nog een keer het recept voor zelf zuurkool maken. Zelf zuurkool makenvoor een vat van 7,5 liter. Benodigdheden: 6 kg schoongemaakte in dunne reepjes gesneden of geschaafde spitskool 3 eetlepels jeneverbessen, 1 ½ eetlepel kummel evt. 3 of 4 zure appels, 1-1½ % zout (60-100 gr.) Zuurkoolstamper, groenteschaaf

18

Vul het vat met enkele decimeters kool en stamp het stevig aan, tot het vocht uit de cellen komt. Gebruik hierbij de stamper. Voeg na iedere laag kool een beetje van de kruiden en eventueel de appels toe.Het zout moet gelijkmatig over de kool verdeeld zijn. Ga met het aanstampen en per laag toevoegen van de kruiden,, het zout en eventueel de appels door tot 4/5 van het vat gevuld is. De bovenste laag bedekken met een paar grote gewassen koolbladeren. Vul het vat niet te ver, de kool gist namelijk. De vloeistof moet de kool bedekken. Leg er de stenen en het deksel op en vul de watergoot. Zet het vat 2 – 3 dagen op een warme plaats,, de temperatuur moet tussen de 20-22ºC liggen. Als de gisting op gang is gekomen, zet dan het vat 2 -- 3 weken op een koele plaats. Om de zuring langzaam plaats te laten vinden moet de temperatuur bij ongeveer 15 ºC liggen. Na 4-6 weken is de zuurkool klaar voor gebruik. Als de kool langer staat wordt hij nog lekkerder. Saskia de Blois

19

Zou de paashaas al geweest zijn? Zou de paashaas al geweest zijn? Kijk eens even om je heen Ligt er soms een piep klein eitje Bij een boom of naast een steen? Ga maar kijken bij de struiken of je daar een eitje ziet zou de paashaas al geweest zijn? Kijk eens gauw – ík weet het niet. Rode eitjes, gele eitjes Paarse eitjes - groen en blauw Liggen er soms kleine eitjes Helemaal speciaal voor jou? Ga meteen maar even zoeken misschien is hij al voorbij en als je eitjes hebt gevonden is er dan ook één voor mij?

Het kuikentje Ergens in een winkel Daar scharrelt op de grond Van een etalage Een piep klein kuiken rond Hij pikt tegen de ruiten En gaat op zoek naar graan Hij kijkt verbaasd naar buiten waar heel veel mensen staan Maar als hij ’t lege eitje ziet Is hij pas échtverrast En vraagt zich vol verbazing af: Heb ik dáár in gepast?

20

21

Voorzitter: Secretaris: Penningmeester: Alg. onderhoud: Tuinuitgifte: Kantineadministratie:

A.van Embden 010 4343710 A.L.M. Timmers J.C. Koopman Th.H.van Rijswijk 06 21277240 G. Pappers C.J. Vermeer

Bestuurskamer volkstuindersvereniging “Zuidbuurt” Zuidbuurtseweg 6, 3133KC Vlaardingen Tel. 010 4351169

E-mail: [email protected] www.vtvzuidbuurt.nl Inloopspreekuur bestuurskamer: Zaterdag 10.00 – 12.00 uur Woensdag 14.00 – 16.00 uur

Tolhuis is een gratis uitgave van de v.t.v. “Zuidbuurt” en verschijnt 4x per jaar Redactie: Theo van Rijswijk Ria Timmers Saskia de Blois Anthony van Gelder Gert-Jan Bras Cock Boes

Hoofd redactie Agenda Columnist Lay-out/foto’s Columnist Columnist

Verspreiding via het secretariaat Kopij aanleveren: [email protected]

22

23

24