Vážení hosté, vítám Vás v Jelínkově vile, v budově, ze které již století na nás dýchají její prožitky a zkušenosti. V budově, která na tomto místě ukončila bohatou mlynářskou historii, aby reprezentovala úspěchy tehdejších koželužských mistrů, továrnické rodiny Jelínkových. Jelínků si užila pouze 41 let, aby dalších 41 roků strávila v době, kdy patřila všem. Vrásky, které ji tato doba nadělila, se podařilo vyžehlit až v roce 2004, kdy naše firma AQUEKO dokončila její precizní a rozsáhlou rekonstrukci. V současné době naleznete v prostorách Jelínkovy vily příjemný hotel, restauraci s minipivovarem, kongresové sály a dokonce bazén se saunou. Příjemně strávené chvíle a dobrou chuť Vám za kolektiv firmy Jelínkova vila přeje
Lubomír Jurek
POCHOUTKY K PIVU A VÍNU
300g 300g 150g 150g 1 ks 2 ks 200g 100g 150g 150g
Rybí chipsy - specialita restaurace . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118 Kč podávané s chlebem Rybí škvarky - specialita restaurace . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118 Kč podávané s chlebem Pivovarské rybí toasty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 Kč 2 ks toastů směs rybího masa, cibule, česnek Tresčí játra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 Kč podávané s chlebem Pikantní topinka pana Sládka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 Kč topinka se směsí kuřecího masa, feferonek a zeleniny sypaná sýrem Pivovarské koláčky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 Kč 2 ks bramboráčků, kuřecí maso, feferonky a zelenina sypaná sýrem Vodníkovi utopenci s cibulí . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 Kč podávané s chlebem Nakládaný hermelín . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79 Kč podávané s chlebem Tatarák z lososa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180 Kč 4 ks toastů s bylinkovým máslem Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové . . . . . . . . . . . . . . . 230 Kč 4 ks topinek
Z důvodu náročnosti naší kuchyně na zpracování čerstvých sladkovodních ryb, podáváme tatarské bifteky pouze po dohodě s kuchařem.
STUDENÉ PŘEDKRMY
100g 50g 70g
Uzený losos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89 Kč plátky uzeného lososa, podáváme s toastem - 1 ks Šunkové kornouty plněné křenovou šlehačkou . . . . . . . . . . 65 Kč šunka, křenovošlehačková náplň, pečivo 1 ks Karpáčio z pravé svíčkové s parmazanovými hoblinami . . . . 125 Kč podáváme s toastem - 1 ks
POLÉVKY
0,33l 0,20l 0,20l 0,20l 0,20l
Česnečka z Vysočiny podávaná v bochníčku . . . . . . . . . . . . Česnečka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Rybí polévka statného rybáře . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Rybí polévka maďarské halaszle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Polévka dle denní nabídky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
TEPLÉ PŘEDKRMY
100g 70g 70g
Tygří krevety na másle a česneku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125 Kč podáváme s toastem - 1 ks Pstruhové filátko na másle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 Kč podáváme s toastem - 1 ks Lososové filátko na houbách . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 Kč podáváme s toastem - 1 ks
52 Kč 27 Kč 35 Kč 35 Kč 27 Kč
Vážení hosté, na následujících stránkách jídelního lístku najdete speciality připravované zejména z čerstvých sladkovodních ryb. Pro zaměření na tyto pokrmy jsme se rozhodli z několika důvodů. Chtěli jsme přinést do našeho města něco nového a odlišného. Dalším důvodem bylo zaměření mateřské firmy AQUEKO na vodohospodářské stavby – hlavně rybníky a na chov ryb. Jedním z posledních důvodů je tolik propagovaná a stále nedoceněná zdravá výživa. Konzumací rybího masa si kupujeme i kousek svého budoucího zdraví. Ryby upravujeme vždy pouze čerstvé, protože rybí maso obsahuje hodně vody a zmrazením se jeho kvalita zhorší. Pokud nezpracováváme vlastní ryby, obracíme se při koupi na přední rybářství v České republice. Ryby uchováváme v tekoucí vodě ve sklepení hotelu. Omezenost nabídky čerstvých ryb je způsobena dobou hájení některých druhů a obdobím, kdy se neprovádí výlovy rybníků. Pro Vaši možnost srovnání s rybami mořskými nabízíme i malý výběr pokrmů z mořského lososa.
Přejeme Vám dobrou chuť!
KAPR
200g 200g 200g 200g 200g 200g 200g
Kapr na kysaném zelí . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125 Kč kapr, kysané zelí, rajče, smetana doporučená příloha: vařené brambory Pikantní kapr mistra kata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125 Kč kapr, česnek, hrášek, rajčatové pyré doporučená příloha: rýže Kapr v kotlíku dle paní porybné . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145 Kč kousky vařených kapřích filet, směs kořenové zeleniny, žampiony doporučená příloha: vařené brambory Pikantní kapří kebab . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145 Kč kapr, koření, cibule, rajčata, hřiby, žampiony, víno doporučená příloha: pečivo Smažený kapří steak gurmán . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145 Kč kapří filet, trojobal, sýr, tatarská omáčka doporučená příloha: selské opečené brambory s česnekem Smažený kapr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119 Kč doporučená příloha: bramborový salát s majonézou Smažené mlíčí z kapra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč mlíčí z kapra, obalené v trojobalu doporučená příloha: bramborový salát s majonézou
PSTRUH
200g 200g 200g 200g 200g 200g
Pstruh na másle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129 Kč doporučená příloha: vařené brambory Pstruh ratatouille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139 Kč pstruh, ratatouille (paprika, cuketa, lilek) doporučená příloha: krokety Pstruh s mandlemi a smetanovou omáčkou . . . . . . . . . . . . 139 Kč pstruh, mandle, smetana doporučená příloha: babiččiny široké nudle maštěné máslem Pstruh na hřibech . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149 Kč pstruh, víno, hřiby, žampiony doporučená příloha: americké kořeněné brambory Pstruhové filety na listovém špenátu . . . . . . . . . . . . . . . . . 159 Kč pstruhové filety, listový špenát, česnek, smetana doporučená příloha: babiččiny široké nudle maštěné máslem Pstruhové filety po šumavsku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159 Kč pstruhové filety, žampiony, víno, máslo, smetana doporučená příloha: rýže
Takto označené pokrmy jsou téměř bez kosti.
Připravujeme výhradně z čerstvých ryb.
Za každých 10g váhy navíc účtujeme 4 Kč.
LÍN
200g 200g
Lín opékaný s kmínem a česnekem . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125 Kč lín, česnek, červená paprika doporučená příloha: vařené brambory Filet v pivním těstíčku dle Lojzičky Štěpničkové . . . . . . . . . 145 Kč smažený filet z lína v pivním těstíčku doporučená příloha: šťouchané brambory se slaninou a cibulí
Za každých 10g váhy navíc účtujeme 4 Kč.
SUMEC
200g 200g
Sumec po židovsku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 189 Kč sumec, kořenová zelenina, žampiony, česnek doporučená příloha: pečivo Sumec na kedlubnách . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 189 Kč sumec, kedlubny, smetana doporučená příloha: sedlácké brambory se smetanou a slaninou
ŠTIKA
200g 200g
Štika na bylinkovém másle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179 Kč doporučená příloha: pečivo Štika po blatensku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179 Kč štika, anglická slanina, žampiony, rajčata, kapie, červené víno doporučená příloha: americké kořeněné brambory
AMUR
200g 200g
Amur po námořnicku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139 Kč amur, česnek, rajče, niva, kečup doporučená příloha: vařené brambory nebo zeleninový salát Amur s růžičkovou kapustou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139 Kč amur, anglická slanina, růžičková kapusta doporučená příloha: selské opečené brambory s česnekem
Takto označené pokrmy jsou téměř bez kosti.
Připravujeme výhradně z čerstvých ryb.
TOLSTOLOBIK
200g 200g
Zapečený tolstolobik s chřestem, slaninou a hermelínem . . . 129 Kč tolstolobik, anglická slanina, hermelín, chřest doporučená příloha: selské opečené brambory s česnekem Tolstolobik na špenátu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129 Kč tolstolobik, česnek, smetana, slanina, špenát doporučená příloha: vařené brambory
ÚHOŘ
200g 200g
Úhoř dle čapíka Miloše . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 265 Kč úhoř, cibule, žampiony, bílé víno, rajčata doporučená příloha: vařené brambory Úhoř po moravsku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 265 Kč úhoř, hřiby, kedlubna, česnek, šunka, máslo, žampiony doporučená příloha: selské opečené brambory s česnekem
CANDÁT
200g 200g
Candát na slanině a houbách . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 235 Kč candát, anglická slanina, směs hub doporučená příloha: šťouchané brambory se slaninou a cibulí Candát s bylinkovým máslem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 235 Kč candát, bylinkové máslo doporučená příloha: pečivo
Připravujeme výhradně z čerstvých ryb.
MOŘSKÉ RYBY - TUŇÁK
150g 150g
Steak z tuňáka na barevném pepři a grilované zelenině . . . . 295 Kč doporučená příloha: pečivo Steak z tuňáka s holandskou omáčkou . . . . . . . . . . . . . . . . 295 Kč doporučená příloha: babiččiny nudle maštěné máslem
Připravujeme z chlazených ryb.
MOŘSKÉ RYBY - LOSOS
150g 150g 150g 150g
Filet z lososa na smetaně a brokolici . . . . . . . . . . . . . . . . . 159 Kč losos, brokolice, smetanová omáčka doporučená příloha: babiččiny nudle maštěné máslem Filet z lososa s bylinkovou krustou . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159 Kč losos, sýr, bylinkové koření doporučená příloha: vařené brambory Filet z lososa na zelených fazolkách a slanině . . . . . . . . . . . 159 Kč losos, anglická slanina, zelené fazolky, mrkev, máslo doporučená příloha: selské opečené brambory s česnekem Filet z lososa s hermelínem a houbami . . . . . . . . . . . . . . . . 199 Kč losos, směs hub, hermelín doporučená příloha: šťouchané brambory se slaninou a cibulí
Připravujeme z chlazených ryb.
RYBÍ SPECIALITY NAŠÍ KUCHYNĚ
200g 200g 200g 200g 200g 200g 200g
Žalmanův kapr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145 Kč kapr připravený dle nestora folkové hudby Pavla Žalmana Lohonky kapří filet, anglická slanina, směs koření, exotická marináda Žalmanova doporučená příloha: vařené brambory, šťouchané brambory se slaninou a cibulí, bramborový salát s majonézou Kapr na černo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130 Kč kapr, sušené ovoce, vlašské ořechy, perník, naše černé pivo doporučená příloha: rýže Rybí guláš . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145 Kč kousky kapřího masa, cibule, paprika, žampiony, rajčata, kečup doporučená příloha: pečivo Kapří filátka hraběnky Naděnky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145 Kč kapří filety, šunka, žampiony, sýr doporučená příloha: babiččiny široké nudle maštěné máslem Pstruhové kapsy sypané parmezánem . . . . . . . . . . . . . . . . 169 Kč pstruhové filety, šunka, žampiony, anglická slanina, parmezán doporučená příloha: hranolky Pstruhová filátka v mandlovém kožíšku . . . . . . . . . . . . . . . 169 Kč pstruhové filety, mandle, vejce, máslo doporučená příloha: vařené brambory Rybí závitky na jehle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169 Kč pstruhové filety, losos, máslo doporučená příloha: bramboráčky
Takto označené pokrmy jsou téměř bez kosti.
Připravujeme výhradně z čerstvých ryb.
SPECIALITY NAŠÍ KUCHYNĚ
400g 300g
Pečená vepřová žebírka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159 Kč podáváme s hořčicí, česnekovým dresingem a chlebem Pečené vepřové kolínko (podlévané naší černou 12°) . . . . . . . 145 Kč podáváme s hořčicí, křenem a chlebem
Váha masa u žebírek a kolena je uvedena po tepelné úpravě.
200g 150g 500g
Dřevorubecký steak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159 Kč vepřová krkovice, anglická slanina, cibule, česnek, žampiony doporučená příloha: selské opečené brambory s česnekem Pivovarská pánev . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159 Kč vepřová panenka, kuřecí prsa, česnek, pórek, žampiony, bílé zelí, feferonka, kapie doporučená příloha: topinka Chateaubriand (jídlo pro jednoho i více jedlíků) . . . . . . . . . . . 869 Kč I. – se směsí dušené zeleniny II. – se směsí anglické slaniny, žampionů a cibule pravá svíčková opékaná na grilu doporučená příloha: selské opečené brambory Na přání lze zvýšit gramáž, každých 100g účtujeme 95 Kč.
NAŠE SPECIALITY
NUTNO OBJEDNAT MINIMÁLNĚ 3 DNY PŘEDEM 1 390 Kč Pečená husa po staročesku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . červené a bílé hlávkové zelí ( 6 porcí ) houskový a špekový knedlík ( 6 porcí ) jeden máz piva ( 1,5l světlého ležáku ) podává se pouze celá husa, váha 3 - 4kg. Domácí králík . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 735 Kč I. - na smetaně houskový knedlík (4porce) II. - na zelenině a česneku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 835 Kč domácí brambory dle Milana Horáčka (zapečené brambory plněné směsí drůbežích jater) (4 porce) podává se pouze celý králík, váha 1,5 - 2kg
HOVĚZÍ SPECIALITY
200g 200g 200g 200g 150g
Pivařův steak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 289 Kč hovězí svíčková, cibule, česnek, krémžská hořčice, světlé pivo doporučená příloha: sedlácké brambory se smetanou a slaninou Hovězí pfefersteak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 289 Kč hovězí svíčková, červené víno, zelený pepř, smetana doporučená příloha: selské opečené brambory s česnekem Keltský biftek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 289 Kč hovězí svíčková, červené víno, sýr niva, broskev doporučená příloha: krokety Tyrolský biftek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 305 Kč hovězí svíčková, hlíva ústřičná, špek, žampiony, anglická slanina doporučená příloha: šunková rýže Švábská hovězí svíčková . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 269 Kč medailonky z hovězí svíčkové, špek, kapary, šlehačka, sardelová pasta, anglická slanina doporučená příloha: babiččiny nudle maštěné máslem
VEPŘOVÉ SPECIALITY
200g 200g 200g 200g 200g 150g
Prokládaný sladovnický steak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 209 Kč vepřová panenka, šunka, eidam, anglická slanina doporučená příloha: americké kořeněné brambory Chilli steak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 189 Kč vepřová panenka, česnek, kečup, chilli, máslo doporučená příloha: selské opečené brambory s česnekem Mlýnské kolo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179 Kč vepřová kýta, cibule, anglická slanina podáváme s bramborákovými plackami promazanými směsí kysané smetany a kysaného zelí Vepřová panenka na listovém špenátu . . . . . . . . . . . . . . . . 199 Kč vepřová panenka, listový špenát, česnek, cibule, smetana doporučená příloha: babiččiny nudle maštěné máslem Vepřová panenka na grilu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 189 Kč vepřová panenka, máslo, přírodní šťáva, víno doporučná příloha: krokety Smažený vepřový řízek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90 Kč doporučená příloha: bramborový salát s majonézou
JEHNĚČÍ SPECIALITY
250g 250g 250g
Jehněčí pečeně na řecký způsob . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 225 Kč kousky jehněčí kýty, řecké tzatziki doporučená příloha: americké kořeněné brambory Jehněčí plátky na bylinkách . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 225 Kč jehněčí maso, byliny, slanina, zelené fazolky, mrkev doporučená příloha: selské opečené brambory s česnekem Jehněčí na cibulkách a olivách . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 245 Kč jehněčí kýta, cibulky, olivy, česnek, cibule, kečup doporučená příloha: sedlácké brambory se smetanou a slaninou
DRŮBEŽÍ SPECIALITY
150g 150g 150g 150g 150g 150g
Kuřecí prsa se směsí hub . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 158 Kč kuřecí prsa, směs hřibů, žampiony doporučená příloha: selské opečené brambory s česnekem Kuřecí medailonky hraběte Harracha . . . . . . . . . . . . . . . . . 148 Kč kuřecí prsa, šunka, žampiony, sýr doporučená příloha: hranolky Kuřecí plátek s broskví a hermelínem . . . . . . . . . . . . . . . . . 148 Kč kuřecí prsa, hermelín, broskev, bílé víno doporučená příloha: hranolky Kuřecí kousky v sýrové omáčce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148 Kč kuřecí prsa, sýrová omáčka doporučená příloha: krokety Čertovská pochoutka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148 Kč kuřecí prsíčka, cibule, paprika, směs ostrého koření, žampiony doporučená příloha: vařené brambory Smažený kuřecí řízek, okurka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98 Kč doporučená příloha: šťouchané brambory se slaninou a cibulí
DĚTSKÁ JÍDLA
70g 150g 70g 70g 70g
Cipískův smažený sýr s hranolkami . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ferdovo mraveniště . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . drůbeží rizoto Filátko vodníka Česílka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pstruhový filet na másle Medailonek Macha a Šebestové . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kuřecí plátek s hermelínem a broskví Shrekův řízek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . vepřový smažený řízek
Tyto pokrmy podáváme pouze dětem.
TĚSTOVINY A BEZMASÁ JÍDLA
350g 350g 350g 170g 200g 150g
Těstovinové kuřecí farfále . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139 Kč těstoviny, kuřecí maso 150g, brokolice a sýrová omáčka Těstovinové rajčatové farfále . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129 Kč těstoviny, rajčata, olivy, česnek, bazalka, sýr Těstoviny s lososem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169 Kč těstoviny, losos 150g , rajče, anglická slanina, smetana Smažený sýrový talíř . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129 Kč hermelín, niva, eidam, šunka doporučená příloha: hranolky, tatarská omáčka Smažený květák . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 Kč doporučená příloha: vařené brambory, tatarská omáčka Smažené žampiony . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89 Kč doporučená příloha: vařené brambory, tatarská omáčka
SALÁTY
200g 400g
zeleninový salát malý . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kč zeleninový salát velký . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 Kč
Saláty dle denní nabídky nabízíme samoobslužně v salátovém vozíku.
75 Kč 59 Kč 69 Kč 69 Kč 49 Kč
DEZERTY
2ks 2ks 1ks 250g 100g
Palačinka s ovocem a zmrzlinou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 Kč palačinka, povidla, zmrzlina, ovoce, šlehačka, čokoláda Palačinky Paris . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 Kč palačinky, pařížská šlehačka, sterilované ovoce Banán Monaco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Kč banán, vanilková zmrzlina, pařížská šlehačka Jablkové koláčky v pivním těstíčku . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 Kč jablka, pivní těstíčko, ovoce, zmrzlina a šlehačka Babiččin jablečný závin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Kč
ZMRZLINOVÉ POHÁRY
80g 80g 80g
Míchaný pohár s ovocem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Kč vanilková, jahodová zmrzlina, šlehačka, ovocná a čokoládová poleva, směs kompotovaného ovoce Pohár „Ledový oheň“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 Kč vanilková zmrzlina, směs horkých lesních plodů, šlehačka Zmrzlinový pohár s vaječným koňakem . . . . . . . . . . . . . . . 75 Kč vanilková, jahodová zmrzlina, šlehačka, ovocná a čokoládová poleva, vaječný koňak
KOMPOTY
180g 180g
Ovocný míchaný kompot se šlehačkou . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Kč Ovocný míchaný kompot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Kč
Dle přání lze samostatně nabídnout broskve, jahody, ananas, hrušky.
NĚCO NA ZUB
1 por 1 por 1 por
Arašídy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Kč Mandle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Kč Chips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Kč
PŘÍLOHY
200g 200g 200g 200g 170g 150g 150g 200g 200g 4ks 150g 150g 150g 200g 200g 4ks 2ks 130g 1ks 70g 2ks 130g 150g 150g 20g
Bramborový salát s majonézou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Kč Vařené brambory maštěné máslem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Kč Šťouchané brambory se slaninou a cibulí . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Kč Opékané brambory . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Kč Smažené bramborové hranolky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Kč Americké brambory . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Kč Bramborové krokety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Kč Selské opečené brambory s česnekem . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Kč Sedlácké brambory se smetanou a slaninou . . . . . . . . . . . . . . 40 Kč Bramboráčky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Kč Dušená rýže . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Kč Dušená šunková rýže . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Kč Dušená kari rýže . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Kč Babiččiny široké nudle maštěné máslem . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Kč Babiččiny široké nudle se smetanou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Kč Topinky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Kč Opečený toast pomazaný bylinkovým máslem . . . . . . . . . . . . 25 Kč Chléb kmínový 2 krajíce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Kč Rohlík . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Kč Kyselá okurka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 Kč Feferonky, kozí rohy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Kč Zeleninová obloha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Kč Teplá brokolice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Kč Směs teplé zeleniny . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Kč Máslo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Kč
STUDENÉ OMÁČKY A DRESINGY
90g 90g 90g 90g 90g 20g 12g 20g
Tatarská omáčka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Kč Dresing s nivou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Kč Česneková omáčka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Kč Křenová omáčka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Kč Sýrová omáčka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Kč Hořčice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Kč Kečup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Kč Křenex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Kč
Při objednání poloviční porce účtujeme 70% ceny pokrmu.
Pokud není dáno jinak, je váha masa uvedena v syrovém stavu.
NÁPOJOVÝ LÍSTEK - PIVO
2,0 l
Světlý ležák 0,3l 0,5l
22 Kč 31 Kč
Tmavý ležák 0,3l 0,5l
22 Kč 31 Kč
Pivní speciál dle nabidky 0,3l 0,5l
26 Kč 37 Kč
3,0 l Pivo také servírujeme v tradičních měděných mázech.
3,5 l
TEPLÉ NÁPOJE
7g 7g 7g 7g 7g 7g 0,2l 10g 20g
Černá káva – Douwe Egberts (turek) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Espresso – Filicori Zecchini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Vídeňská káva – Filicori Zecchini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Alžírská káva – Filicori Zecchini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Irská káva – Filicori Zecchini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cappuccino - Filicori Zecchini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ledová káva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Smetana do kávy – kapucín . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Šlehačka do kávy - pravá . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1 por
Čaj Ahmad - černý, zelený, ovocný . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Kč - Earl Grey - Ceylonský čaj - Zelený čaj - Zelený čaj s jasmínem - Mátový čaj s citrónem - Bylinný čaj roibos se skořicí - Lesní plody - Zimní ovocný čaj se skořicí
0,2l 25g 0,2l
Horké víno Horká čokoláda Grog (0,04l Božkov)
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
0,33l 0,33l 0,33l 0,25l 0,1l 0,33l 0,33l 0,25l 0,5l
Třebíčská „Zonka“ - tradiční regionální limonáda . . . . . . . . . . . Kofola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Coca-Cola, Coca-Cola light, Fanta, Sprite . . . . . . . . . . . . . . . . . Kinley tonic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Juice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pomeranč, Multivitamín, Jablko, Rybíz, Hruška Rájec . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pramenitá voda, perlivá, jemně perlivá, neperlivá Ledový čaj - broskev, citrón . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ledový čaj - zelený . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Radegast birell - nealkoholické pivo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
APERITIVY
0,1l 0,1l 0,1l 0,1l 0,1l 0,04l
Metropol bianco Metropol rosso Martini bianco Martini extra dry Martini rosso Campari bitter
25 Kč 32 Kč 39 Kč 47 Kč 65 Kč 39 Kč 39 Kč 4 Kč 10 Kč
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kč . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Kč . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Kč
. . . . . .
. . . . . .
. . . . . .
. . . . . .
. . . . . .
. . . . . .
. . . . . .
. . . . . .
. . . . . .
. . . . . .
. . . . . .
. . . . . .
. . . . . .
. . . . . .
. . . . . .
. . . . . .
. . . . . .
. . . . . .
. . . . . .
. . . . . .
. . . . . .
. . . . . .
20 Kč 24 Kč 28 Kč 28 Kč 10 Kč 22 Kč 34,-Kč 34,-Kč 28 Kč
36 Kč 36 Kč 49 Kč 49 Kč 49 Kč 39 Kč
ALKOHOLICKÉ NÁPOJE, které doporučujeme ochutnat
Tato malá nabídka je zaměřena na značky nadstandardní kvality o nichž jsme přesvědčeni, že jsou tak jako naše pivo připravovány poctivě v souladu s rodinnými tradicemi, nebo jsou natolik inovativní a jedinečné, že stojí za to je nabízet a podávat. Zkušenost nám prozrazuje, že skupina lidí kteří si potrpí na kvalitu neustále roste. Pokud se mezi tyto znalce, nadšence či požitkáře počítáte i vy, tak je následující nabídka určena právě Vám.
0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l
0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l
Hendrick´c Gin Tequila Casco Viejo – Reposado 100% Agave Mezcal Gusano Rojo Vodka Russian Standard – Imperia Arran 10 Years Old Single Malt Scotch Whisky Sailor Jerry Spiced Caribbean Rum Rum Zacapa Centenario 23 Aňos Cognac Laurent Jouffe V.S.O.P.
země původu Skotsko, Girvan země původu Mexico, Jalisco země původu Mexico, Oaxaca země původu Rusko, St. Petersburg země původu Skotsko, Aran země původu Panenské ostrovy země původu Guatemala, Zacapa země původu Francie, Dinan
95 Kč 95 Kč 95 Kč 145 Kč 145 Kč 95 Kč 195 Kč 195 Kč
ALKOHOLICKÉ NÁPOJE Jack Daniels (Tennessee Whisky) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 Kč Jameson (Irish Whisky) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Kč Tullamore Dew (Irish Whisky) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Kč Johny Walker (Scotch Whisky) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Kč Jim Beam (Kentucky bourbon) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Kč Tequila Casco Viejo (Blanco, Joven) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 Kč Beefeater gin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Kč Jägermeister . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Kč Fernet stock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Kč Fernet stock citrus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Kč Božkov (Rum tuzemský) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Kč Becherovka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Kč Myslivec . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Kč Slivovice R.Jelínek bílá . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Kč Hruškovice R.Jelínek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Kč Spišská borovička . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Kč Vodka Russian Standard - Original . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kč Jelzin Kirsch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Kč Jelzin GOLD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Kč Baileys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Kč Peprmintový likér . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Kč Vaječný likér . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Kč
