Vaše pohadkova svatba. v hotelu Alchymist Grand Hotel and Spa

Vaše pohadkova svatba v hotelu Alchymist Grand Hotel and Spa

Vítejte v hotelu Alchymist Jsme rádi, že uvažujete o Alchymist Grand Hotel and Spa jako o místu pro uspořádání Vaší svatby či svatební hostiny. Není mnoho měst na světě, které mohou poskytnout lepší prostředí pro vaši svatbu, než Praha. Toto město, plné nevýslovného kouzla a krásy, je místo vhodné pro takovéto magické události. Je na čase cítit se královsky a rozmazlit sebe a své blízké něčím opravdu speciálním a nezapomenutelným: Romantickou svatbou v našem luxusním, butikovém hotelu v centru Prahy. Naše zázemí Vám poskytne vše, co byste si mohli přát pro tento den: Malebné okolí, pohádkové ubytování, špičkové wellness a lázně a nejlepší stravování, které Praha nabízí. Užijte si Váš svatební den v kouzelném prostředí v Alchymist Grand Hotel and Spa, který se nachází jen pár kroků od Karlova mostu v srdci Prahy, na Malé Straně.

Alchymist Grand Hotel and Spa je ideálním místem pro Vaši svatební hostinu, ať už plánujete oslavu se svými nejbližšími, přáteli nebo velkolepou svatební oslavu. Postaráme se o Vaší svatební hostinu do posledního detailu tak, že tento den pro Vás bude tím nejkrásnějším. Postaráme se o všechno, včetně přepravy v historické limuzíně Rolls Royce, zařídíme květiny, dekorace na stoly, jmenovky a svatební menu, vše dle Vašeho výběru. Alchymist Grand Hotel and Spa nabízí dva privátní salonky nebo restauraci Aquarius jako unikátní místa pro Váš nezapomenutelný svatební den.

Zrdcadlova Galerie Jsme hrdi, že Vám můžeme nabídnout jednu z našich historických gotických hal, která poslouží jako unikátní místo pro soukromý svatební oběd nebo večeři. Jedná se o velmi intimní prostor vyzdobený v bohatých barvách s benátskými zrcadly a lustry Murano ze soukromé sbírky italského majitele. Zrcadlová galerie je také ideálním místem pro svatební obřad.

Svatební obřad

Tvar „U”

Tvar „T”

Slavnostní tabule

Kulaté stoly

40

22

34

30

32

Crystal Ballroom Crystal Ballroom se nachází v prvním patře a má kapacitu až 100 osob v závislosti na uspořádání. Prostor je zaplaven denním světlem, vybaven špičkovou audiovizuální technikou a pyšní se velkou zahradou s možností grilování v letních měsících.

Koktejl

Tvar „U”

Tvar „T”

Slavnostní tabule

Kulaté stoly

100 (250 se zahradou)

34

34

38

64

Zahrada uCrystal Ballroom Relaxace a kvalitní nabídka menu nastavuje tón této elegantní hotelové zahrady. Pohodlná a prostorná, nacházející se v samém srdci staré Prahy, přesto nabízející klid venkovské přírody. Poskytuje perfektní zázemí pro romantický svatební oběd nebo večeři s možností grilování. Je to opravdu skutečný zážitek, který byste si neměli nechat ujít.

Koktejl

Kulaté stoly

150

80

Aquarius Restaurant Aquarius Restaurant nabízí umění středomořské kuchyně v kombinaci s tradičními italskými specialitami. Široký výběr domácích těstovin, čerstvých ryb a jídel z mořských plodů v doprovodu vybraných vín potěší milovníky pokrmů připravovaných z výhradně čerstvých surovin. Můžete také vyzkoušet některou z českých specialit šéfkuchaře Tomáše Sysla, sezónní menu či speciální svatební menu.

Tvar „T”

Slavnostní tabule

Restaurant

34

32

60 (+ 32 na terase)

Hotelove nadvorí s kašnou Hotelové nádvoří s kašnou s živými rybami poskytuje příjemné ale i intimní prostředí pro celodenní stravování nebo uvítací koktejly a rauty. Je také ideálním místem pro Váš svatební obřad.

Koktejl

Restaurant

50

32

Lobby Bar Lobby bar je ideálním místem pro skleničku před večeří, uvítací recepci či digestiv po lahodném svatebním obědě nebo večeři. K dispozici je široká nabídka koktejlů, alkoholických i nealkoholických nápojů a stojí za to ochutnat z naší rozsáhlé sbírky slavných koňaků, whisky, brandy za doprovodu vybraných chuťovek připravených našim šéfkuchařem.

Koktejl 40

Tvorba svatebního menu Alchymist Grand Hotel and Spa je hrdý na své kulinářské úmění a nabízí rozsáhlou řadu svatebních menu a rautových stolů, nicméně rádi taktéž vytvoříme menu na míru přímo pro Vás a doporučíme vhodná vína a nápoje. Bez ohledu na to, zda plánujete úzké setkání svých nejbližších či velkolepou oslavu, náš tým Vám vždy pomůže od plánování prvních příprav až po realizaci hostiny.

Pred hostinou CANAPÉS - CHUŤOVKY Mini špíz s Mozzarelou a cherry Pachino rajčátkem marinovaný v domácím pestu ––– Grissini s Parmskou šunkou ––– Kuřecí špíz se sladkokyselou omáčkou ––– Uzený losos s pažitkovým krémem ––– Pražská šunka a sýr ––– Camembert s hroznovým vínem ––– Parmezánová frittata se sušeným rajčetem ––– Masové kuličky v pikantní tomatové omáčce ––– Jahody máčené v belgické čokoládě

3 položky 150 Kč na osobu 5 položek 200 Kč na osobu 7 položek 250 Kč na osobu (minimum 5 osob)

CANAPÉS DE LUXE Tygří krevety v tempuře

––– Čerstvá ústřice

––– Maki se skotským lososem

––– Mini brambory se zakysanou smetanou a slaninou

––– Bliny s lososovým kaviárem

––– Křepelčí vejce s Tzar kaviárem

––– Crostini s kachními játry foie gras

––– Rostbífová rolka s křenem

1 položka 100 Kč na osobu 3 položky 250 Kč na osobu 5 položek 350 Kč na osobu 7 položek 450 Kč na osobu (minimum 10 osob)

Pred hostinou RECEPCE NA UVÍTANOU Sklenička Alchymist Sekt Brut podávaná s čerstvou jahodou ––– Pomerančový a jablečný džus, perlivá a neperlivá voda ––– 1 ks Camembert s hroznovým vínem ––– 2 ks Chuťovka s uzeným lososem a pažitkovým krémem ––– 2 ks Chuťovka s pražskou šunkou a sýrem

300 Kč na osobu (minimum 5 osob)

CHAMPAGNE RECEPCE Sklenička šampaňského Forget-Brimont 1er Cru Brut podávaná s čerstvou jahodou ––– Pomerančový a jablečný džus, perlivá a neperlivá voda ––– 1 ks Křehký košíček zapečený s kozím sýrem ––– 1 ks Špíz ze skotského lososa a zeleniny ––– 1 ks Bliny s lososovým kaviárem ––– 1 ks Křepelčí vejce s Tzar kaviárem ––– 1 ks Crostini s kachními játry foie gras

650 Kč na osobu (minimum 10 osob)

Tradicní ceske svatební menu ČESKÉ SVATEBNÍ MENU 1 Amuse Bouche ––– Filátko z uzeného pstruha s malým salátkem a čerstvým chřestem ––– Silný hovězí vývar s domácími játrovými knedlíčky a zeleninovým julienne ––– Tradiční svíčková na smetaně s marinovanými brusinkami a jemnými karlovarskými knedlíky ––– Kynuté knedlíky plněné jahodami s přepuštěným máslem, cukrem a tvarohem ––– Čerstvě vařená káva nebo čaj podávané s tradičními svatebními koláčky

1.450 Kč na osobu (minimum 5 osob)

ČESKÉ SVATEBNÍ MENU 2 Amuse Bouche ––– Domácí paštika z husích jater s marinovanými brusinkami a mendlemi ––– Konfitované stehno z vodňanské kachny s jablečným zelím a jemnými bylinkovými knedlíky ––– Skořicové lívanečky s čerstvými borůvkami a domácí šlehačkou ––– Talíř s vybranými českými sýry podávaný s bio lučním medem ––– Čerstvě vařená káva nebo čaj podávané s tradičními svatebními koláčky

1.450 Kč na osobu (minimum 5 osob)

Svatební menu SVATEBNÍ MENU 1 Studené obložené mísy z několika druhů salámů, mas, uzenin, sýrů a ryb, doplněné zeleninou - založené na stole ––– Filet z pražmy královské s grilovanou středomořskou zeleninou, lososovým kaviárem a olivami ––– Grilovaný hovězí steak z černého anguse s krémovým purée z brambor odrůdy harmony, pečeným mangoldem a omáčkou z červeného vína ––– Čokoládový dortík s čerstvými malinami a mátovým želé ––– Čerstvě vařená káva nebo čaj podávané s domácí čokoládovou pralinkou

1.750 Kč na osobu (minimum 5 osob)

SVATEBNÍ MENU 2 Amuse Bouche ––– Jemný špenátovo-smetanový krém s tempurovanými krevetami a křenovou pěnou ––– Grilované kuřecí prso z českého farmářského chovu s lesními houbami, bramborovým timbálem a omáčkou z portského vína ––– Vanilková panna cotta s maracujou a coulis z lesních plodů ––– Čerstvě vařená káva nebo čaj podávané s domácí čokoládovou pralinkou

1.150 Kč na osobu (minimum 5 osob)

SVATEBNÍ MENU 3 Amuse Bouche ––– Domácí paštika z kachních jater s brusinkami, malým salátem a bylinkovými toasty ––– Trio domácích těstovin s čerstvě strouhaným parmezánem ––– Pečený filet z mořského vlka s chřestem, ratté brambůrky a estragonovou pěnou ––– Křehký sněhový dortík s čerstvými jahodami ––– Čerstvě vařená káva nebo čaj podávané s domácí čokoládovou pralinkou

1.650 Kč na osobu (minimum 5 osob)

Svatební menu SVATEBNÍ MENU 4 Amuse Bouche ––– Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem, rukolou, olivovým olejem a pětiletým balsamikem ––– Smažená tygří kreveta, cuketa a kalamár s domácí citrónovou majonézou ––– Krémová polévka z lesních hub s nočky z kuřecího masa a čerstvými bylinkami ––– Sorbet z červených pomerančů s campari ––– Grilovaný špíz z jehněčí panenky a zeleniny, lehce česnekový špenát, rozmarýnová šťáva a bramborový koláček ––– Krémový dortík z bílé belgické čokolády, mandlí s čerstvými ostružinami ––– Čerstvě vařená káva nebo čaj podávané s domácí čokoládovou pralinkou

1.950 Kč na osobu (minimum 5 osob)

SVATEBNÍ MENU 5 Amuse Bouche ––– Uzený skotský losos, pstruh a makrela v křupavém košíčku s citrónovým salátkem ––– Pomalu pečené kachní prso s petrželovým pyré a bramborovými lupínky ––– Krevetové krémové risotto s čerstvým chřestem a čerstvou řeřichou ––– Grilovaný mečoun s černými ligurskými olivami, cherry Pachino rajčátky a grilovanou cuketou ––– Sorbet z čerstvého manga se šampaňským ––– Steak z telecího hřbetu s plátkem opečených kachních jater foie gras, houbovými bramborami a omáčkou z lanýžů ––– Vlažný bio kozí sýr s ořechovou krustou a akátovým medem ––– Pistáciové créme brulée ––– Čerstvě vařená káva nebo čaj podávané s domácí čokoládovou pralinkou

2.450 Kč na osobu (minimum 5 osob)

Svatební menu SVATEBNÍ MENU 6 Amuse Bouche ––– Domácí paštika z kachních jater foie gras s fíkovým želé, lehce opečenou pistáciovou brioškou a dvanáctitiletým balsamikem ––– Tuňákový tartar s čerstvými bylinkami, kaparami, bramborovou palačinkou a rukolou ––– Milánské krémové risotto s pravým šafránem a parmezánovým krokantem ––– Polovina vařeného humra s vlažnou zeleninou a jemnou žloutkovou omáčkou a kaviárem ––– Sorbet z čerstvých jahod s vodkou ––– Grilovaný hovězí steak z černého anguse s lehce pepřovou omáčkou, jemnou kaší z brambor ratté, cukrovými lusky a houbami shitake ––– 18 měsíců zrající sýr Montasio D.O.P. podávaný s lanýžovým medem ––– Čokoládový talíř ze čtyř druhů belgické čokolády ––– Čerstvě vařená káva nebo čaj podávané s domácí čokoládovou pralinkou

2.950 Kč na osobu (minimum 10 osob)

DEGUSTAČNÍ SVATEBNÍ MENU Amuse Bouche ––– Italské sashimi z tuňáka s limetkovým dresinkem, avokádem a koprem Ryzlink Vlašský Volařík Mikulov, pozdní sběr 2014 ––– Krém mladého pórku, brambor a čerstvé smetany s řeřichou a zeleným chřestem Chardonnay Alchymist Moravíno Valtice, pozdní sběr 2013 ––– Krémové risotto s proseccem, chřestem a tygří krevetou Riesling Dönnhoff trocken 2014 ––– Domácí sorbet z růžového grapefruitu s kapkou aperolu ––– Dorůžova pečené jehněčí kotletky s grilovanou zeleninou a špenátovým krémem Lucente Marchési dé Frescobaldi 2013 ––– Čerstvé jahody s mátovým sabayonem Franciacorta 61’ Berlucci Rosé ––– Káva nebo čaj s domácí čokoládovou pralinkou

1.550 Kč na osobu (minimum 5 osob) 2.700 Kč na osobu včetně doporučených vín (minimum 5 osob)

Detské menu DĚTSKÉ MENU 1 Amuse Bouche ––– Domácí rajčatová polévka s těstovinovými písmenky ––– Smažené kuřecí kousky se zeleným hráškem, baby karotkou a hranolkami nebo bramborovou kaší ––– Palačinky s čerstvými jahodami a šlehačkou ––– Čaj podávaný s domácí čokoládovou pralinkou

750 Kč pro děti do 6ti let

DĚTSKÉ MENU 2 Amuse Bouche ––– Kuřecí vývar se zelenovým julienne and nudlemi ––– Špagety s masovými koulemi a tomatovou omáčkou ––– Dva kopečky zmrzliny s čerstvým ovocem a čokoládovou omáčkou ––– Čaj podávaný s domácí čokoládovou pralinkou

750 Kč pro děti do 6ti let

Svatební obložene mísy MÍSA SE STUDENÝMI NÁŘEZY

(1 kg) 1.500 Kč

Vepřové a hovězí nářezy, křehké kuře, výběr salámů, klobásky, křen, hořčice, nakládaná zelenina MÍSA S VYBRANÝMI SÝRY

(1 kg) 1.500 Kč

Výběr francouzských, italských a českých sýrů s hroznovým vínem, vlašskými ořechy a medem KACHNÍ FOIE GRAS

(1 kg) 3.500 Kč

Terina z kachních jater foie gras s pistáciemi a malinovým želé MÍSA S GRILOVANÝMI MASY

(1 kg) 2.150 Kč

Hovězí roštěná, kuřecí paličky a prsa, italská klobásy, kořeněné vepřové filety a pečené brambory MÍSA S VYBRANÝMI RYBAMI

(1 kg) 2.000 Kč

Uzený losos, filety z halibuta a máslové ryby, marinované krevety a výběr studených omáček TZAR KAVIÁR

(100 g) 1.000 Kč

Kaviár, bliny, vařené vejce, crème fraîche, cibulka MÍSA S HUMREM A PLODY MOŘE

(min. 1 kg) 2.450 Kč

Celý humr, langustýnky, tygří krevety a výběr studených omáček MÍSA S GRILOVANÝMI RYBAMI A PLODY MOŘE

(1 kg) 2.450 Kč

Losos, halibut, krevety, mušle, chobotnice s citronovo-máslovou omáčkou ZELENINA

(1 kg) 950 Kč

Rajčata, okurky, ředkvičky, papriky, celer, podávané s čerstvými bylinkami a výběrem dresinků CAPRESE

(1 kg) 1.250 Kč

Tradiční Mozzarella Bufala s rajčaty a domácím bazalkovým pestem OVOCE Výběr celého a krájeného tropického a místního ovoce, jahody, ananas, dekorováno na banánovém listu

(1 kg) 950 Kč (trojpatrový stojan) 2.950 Kč

Sestavte si své vlastní svatební menu PŘEDKRMY Tartar z telecího hřbetu s drcenými kakaovými boby, domácí bramborovou focacciou a chipsem z jihotyrolského špeku

445 Kč

––– Krém ze sušené tresky ‘baccalà mantecato’ s vlažným bramborovo-porkovým pyré, ančovičkovým dresinkem a čerstvou pažitkou

395 Kč

––– Sušená hovězí šunka Bresaola della Valtellina, čerstvý bio kozí sýr, sýr Pecorino Romano, rukolové listy a čerstvé bylinky

395 Kč

––– Mořské trio s carpacciem z chobotnice, tuňákovým sashimi a grilovanou krevetou s koriandrem a česnekem

445 Kč

––– Studená zeleninová polévka s černými olivami Taggiasca a sýrem feta

245 Kč

––– Věž z grilovaného lilku, pravé bůvolí Mozzarelly a masitých rajčat s čerstvými bazalkovými lístky a extra panenským olivovým olejem Casa Rinaldi

345 Kč

––– Kaviár Beluga Malosol 50 g podávaný na ledové tříšti s vejcem, crème fraîche, cibulkou, citrónem, máslem a opečenými toasty

5.490 Kč

SALÁTY Salát z trhaných listů se zálivkou z vína Merlot a extra panenského olivového oleje s opečenými piniovými ořechy

245 Kč

––– Rukolový salát s červenou a bílou čekankou, cherry Pachino rajčaty, parmezánem, olivovým olejem a osmiletým vyzrálým balsamikem

345 Kč

––– Míchaný zeleninový salát s okurkou, rajčaty, paprikou, okurkou a zelenými listy

345 Kč

––– Tradiční Caesar salát s kuřecím masem

395 Kč

POLÉVKY Šumavská bramboračka s lesními houbami a podzimní zahradní zeleninou

245 Kč

––– Tradiční francouzská cibulačka zapečená se sýrovým toastem

245 Kč

––– Jihočeská kulajda s koprem, pravými hříbky a zastřeným vejcem

245 Kč

––– Silný hovězí vývar s domácími játrovými knedlíčky a zeleninovým julienne

245 Kč

Sestavte si své vlastní svatební menu RISOTTO A TĚSTOVINY Tradiční milánské šafránové risotto s pečeným parmezánovým krokantem

445 Kč

––– Risotto s krevetami a čerstvým chřestem

445 Kč

––– Strozzapretti ‘cacio e pepe’ se sýrem, krevetami, cherry Pachino rajčaty a kalamáry

395 Kč

––– Bramborové gnocchetti se sicilskými rajčaty, pečenými paprikami, čerstvým špenátem, bůvolí mozzarellou a domácím bazalkovým pestem

395 Kč

––– Lehce pikantní bavette s česnekem, rajčátky Pachino, cuketou, čerstvými ančovičkami a extra panenským olivovým olejem s petrželkou

395 Kč

––– Domácí ravioli plněné špenátem a ricottou podávané s jemnou omáčkou z domácího pesta

345 Kč

––– Spaghetti s domácí omáčkou ze sicilských rajčat s čerstvou bazalkou

345 Kč

––– Paccheri s mečounem, mušlemi, rajčátky San Marzano, černými olivami a kaparami

445 Kč

RYBY A MOŘSKÉ PLODY Pošírovaný filet z kamenáče s petrželovými bramborami, mladou mrkvičkou a lehkou houbovou pěnou

645 Kč

––– Grilovaný tuňák s vlažným salátem z brambor, červené cibulky, fazolí, cukety, černých oliv, špenátu s dresinkem z hořčice a olivového oleje

645 Kč

––– Pečený mořský vlk s cuketou, rajčatovým “pappa al pomodoro“ a tapenádou z ligurských oliv

645 Kč

––– Celý mořský vlk pro dvě osoby pečený v alobalu s krevetami, mušlemi, sezónní zeleninou a čerstvými bylinkami

1.450 Kč

––– Steak z halibuta s bramborovo-lilkovým pyré, zeleninou, avokádem a dresinkem Salmoriglio s čerstvými bylinkami

645 Kč

––– Pečené kalamáry a krevety s černou rýží venere, rajčátky Pachino a fazolkami fava

695 Kč

––– Pečené mušle svatého Jakuba s hráškovým pyré, červenou řepou, olivovou tapenádou a bramborovým uhlím

745 Kč

––– Polovina vařeného humra s vlažnou zeleninou a jemnou žloutkovou omáčkou a kaviárem

895 Kč

Sestavte si své vlastní svatební menu MASO Grilované kuřecí prso z českého farmářského chovu s lesními houbami, bramborovým timbálem a omáčkou z portského vína

545 Kč

––– Křupavé pečené stehno z vodňanské kachny s jablečným zelím a jemnými bylinkovými knedlíky

545 Kč

––– Grilované medajlonky z telecího hřbetu s lanýžovým máslem, cukrovými lusky, mladým špenátem, bramborovým pyré a omáčkou Villa Zarri

645 Kč

––– Grilovaná jehněčí svíčková s listovým špenátem, lilkovými hranolkami a paprikovou emulzí

795 Kč

––– Steak z hovězí svíčkové Black Angus s krémovým purée z brambor odrůdy harmony, pečeným mangoldem a omáčkou z červeného vína

895 Kč

––– Tournedos z argentinské hovězí svíčkové s bramborovo-houbovou terinou, opečeným chřestem a nakládanými cibulkami

845 Kč

––– Tradiční svíčková na smetaně s marinovanými brusinkami a jemnými karlovarskými knedlíky

545 Kč

SÝRY Talíř s vybranými farmářskými sýry, vlašskými ořechy a domácí zavařeninou

295 Kč

DEZERTY Tradiční tiramisu s čokoládovou omáčkou

245 Kč

––– Vanilková panna cotta s maracujou a malinovým purée

245 Kč

––– Crème brulée s bourbonskou vanilkou

245 Kč

––– Čokoládový talíř ze čtyř druhů belgické čokolády

245 Kč

––– Křehký sněhový dortík s čerstvými jahodami

245 Kč

––– Horký čokoládový dortík s čerstvým ovocem

245 Kč

––– Výběr domácích sorbetů a zmrzlin

195 Kč

––– Výběr ovocných sorbetů s vodkou, calvadosem, šampaňským

295 Kč

––– Tři domácí tradiční svatební koláčky

195 Kč

Svatební buffet ČESKÉ SVATEBNÍ BUFFET Uzený pstruh s medovo-hořčicovým dresinkem – Pražská šunka od kosti s křenovou pěnou – Tradiční bramborový salát Uzeninový salát s nakládanou paprikou a cibulí – Okurkový salát – Šopský salát – Obložené chlebíčky Tradiční česká bramboračka s lesními houbami Křupavá vodňanská kachna s jablečným zelím – Tradiční svíčková na smetaně s marinovanými brusinkami – Hovězí řeznický guláš s plzeňským pivem Grilovaná kuřecí prsa s lesními houbami – Pečený candát s česnekem a bylinkami Výběr českých knedlíků – Bramboráčky – Pažitkové brambory – Grilovaná zelenina – Čerstvé pečivo a domácí chléb Výběr českých sýrů s ořechy a medem – Domácí jablečný závin – Jahodové knedlíčky s přepuštěným máslem, tvarohem a zakysanou smetanou Švestkový koláč s mákem a drobenkou – Tradiční svatební koláčky s tvarohem, mákem a povidly – Čerstvé celé a krájené ovoce Čerstvě vařená káva a výběr čajů

1.550 Kč na osobu (minimum 10 osob)

SVATEBNÍ BUFFET 1 Výběr salátů s s klasickými zálivkami – Chobotnicové carpaccio s bramborami, červenou cibulkou a černými olivami Uzený losos s créme fraiche – Domácí paštika z kuřecích jater s brusinkami – Pečený rostbíf s parmezánem a rukolou Kuřecí velouté se zeleninou Smažený tuňákový sambusek – Masové kuličky v tomatové omáčce – Risotto s lesními houbami Spaghetti alla guitara s mušlemi a rajčátky Pachino Grilovaný losos s citrónovou majonézou – Pečená kuřecí prsa s omáčkou Verde – Telecí řízečky s rukolou a rajčaty Vepřová panenka s houbami porcini Lehké pyré z brambor Harmony – Zahradní zelenina – Rýžový pilaf se zeleným hráškem – Čerstvé pečivo a domácí chléb Výběr českých bio sýrů s vlašskými ořechy a zavařeninou – Créme brulée – Tiramisu – Vanilková panna cotta – Jablečný koláč Svatební koláčky – Čerstvé celé a krájené ovoce Čerstvě vařená káva a výběr čajů

1.650 Kč na osobu (minimum 10 osob)

Svatební buffet SVATEBNÍ BUFFET 2 Výběr salátů s s klasickými zálivkami – Čerstvá zelenina „Pinzimonio” s pikantní rajčatovou zálivkou Rajčatový salát s červenou cibulí, rukolou a černými olivami – Hovězí šunka Bresaola della Valtellina s čerstvým kozím sýrem Tonno Rosso - tuňák pečený dorůžova s extra panenským olivovým olejem a rukolou – Mísy se studenými nářezy a sýry s nakládanou zeleninou Krevetový koktejl s domácí citrónovou majonézou a čerstvým koprem Tradiční zeleninová polévka Minestrone Milánské šafránové risotto – Tagliatelle s domácí tomatovou omáčkou – Smažené kuřecí řízečky – Žabí stehýnka pečená v bylinkové marinádě Smažené nudle s kuřecím masem a zeleninou Celý doráda pečená v solné krustě – Medová pečená kachní stehna – Pečená kuřecí stehna s estragonovou omáčkou Jehněčí hřebínky na rozmarýnu – Dušená hovězí líčka na červeném víně Pečené rozmarýnové brambory – Marinovaná grilovaná zelenina – Rýže Basmati Sýrová polenta – Čerstvé pečivo a domácí chléb Výběr francouzských a italských s vlašskými ořechy a zavařeninou – Créme brulée – Tiramisu – Vanilková panna cotta – Jablečný koláč Čokoládové brownies – Skořicové lívančky – Svatební koláčky – Čerstvé celé a krájené ovoce Čerstvě vařená káva a výběr čajů

1.950 Kč na osobu (minimum 20 osob)

SVATEBNÍ BUFFET 3 Výběr zelených salátových listů a čerstvé zeleniny s klasickými zálivkami – Okurkový salát s jogurtem Tradiční Ceasar salát – Grissini s parmskou šunkou – Mísa studenými nářezy a rybami – Domácí paštika s mandlemi Lehce pikantní tuňákový tartar s kaparami – Chobotnicový salát s bramborami a cibulí Medová vepřová šunka na kosti, křenová smetana a nakládaná zelenina Silný hovězí vývar s domácími játrovými knedlíčky a zeleninovým julienne Tagliatelle se zeleninou – Paella s mořskými plody a kuřetem – Houbové risotto Filety z pražmy královské – Krevety se zeleninou – Čerstvé kalamáry s česnekem – Telecí medajlonky s rozmarýnem Kuřecí prsa s devíti druhy bylinek a citrónem – Špízy z pravé hovězí svíčkové s omáčkou ze zeleného pepře Tradiční svíčková na smetaně s marinovanými brusinkami – Hovězí řeznický guláš s plzeňským pivem Výběr specialit z grilu (v letních měsících možnost grilovaní na zahradě Crystal Ballroom) Jemné purée z brambor odrůdy harmony – Tymiánové brambory – Grilovaná marinovaná zelenina Čerstvé pečivo a domácí chléb Výběr místních a importovaných sýrů s hroznovým vínem a ořechy – Široký výběr dezertů od našeho cukráře Svatební koláčky – Domácí zmrzliny a sorbety s doplňky – Čerstvé ovoce a ovocný salát Čerstvě vařená káva a výběr čajů

2.450 Kč na osobu (minimum 20 osob)

Obohatte’ svoji hostinu ČOKOLÁDOVÁ FONTÁNA

295 Kč na osobu

Můžete si vybrat, zda-li chcete použít tmavou, mléčnou nebo bílou čokoládu. Maximální kapacita čokolády je 2,5 kg. Máčené pochoutky mohou být ušity na míru dle Vašeho výběru. Zahrnuto je ovoce - jahody, maliny, ananas a další jako marshmallow, profiteroles a slané sušenky. ZMRZLINOVÝ BAR Zahrnuje čtyři druhy domácích zmrzlin a sorbetů s čerstvým ovocem a doplňky

195 Kč na osobu

PALAČINKY PŘIPRAVOVANÉ PŘED HOSTY Polevy: šlehačka, čokoládový sirup, jahodový sirup a drcené ořechy.

195 Kč na osobu

GRILOVÁNÍ Udělejte dojem na své hosty s výběrem čerstvě grilovaných pokrmů. Nabídka zahrnuje špízy z hovězí svíčkové, kuřecí prsa, lososové steaky, vepřová žebra a zeleninu. Možnost grilování je pouze za příznivého počasí na zahradě náležící ke Crystal Ballroom.

od 495 Kč na osobu

Svatební dort Neodmyslitelnou součástí každé svatební hostiny je svatební dort, který je dominantou slavnostní tabule. Svěřte výrobu Vašeho svatebního dortu nám a zaručeně bude unikátní, individuálně navržený a zdobený dle Vašich požadavků, a tak aby ladil s dekorací sálu a stolu. Jsme si jisti, že Váš svatební dort bude ozdobou svatební hostiny a ještě dlouho si o něm Vaši hosté budou vyprávět. Naše dorty jsou vyráběny pouze z prvotřídních surovin na základě dlouhodobých zkušeností našeho šéfcukráře.

Inspirace proVaš svatební dort

Svatební dort pokrytý fondánem od 1.500 Kč za kilogram

Nápoje NÁPOJOVÝ BALÍČEK 1

290 Kč / os.

Půl lahve Alchymist vína (Rulandské šedé nebo Zweigeltrebe) nebo tři sklenice piva nebo tři nealkoholické nápoje, neomezeně minerální voda

NÁPOJOVÝ BALÍČEK 2

490 Kč / os.

Sklenička Alchymist Sekt Brut, půl lahve Alchymist vína (Rulandské šedé nebo Cabernet Sauvignon) nebo tři sklenice piva nebo tři nealkoholické nápoje, neomezeně minerální voda

NÁPOJOVÝ BALÍČEK 3

790 Kč / os.

Sklenička šampaňského Forget-Brimont 1er Cru Brut na přípitek půl lahve italského vína (Pinot Grigio nebo Corvina Castelforte) nebo tři sklenice piva nebo tři nealkoholické nápoje, neomezeně minerální voda

NÁPOJOVÝ BALÍČEK 4

190 Kč / os.

Tři nealkoholické nápoje nebo džusy, neomezeně minerální voda

OPEN BAR STANDARD - neomezená konzumace

400 Kč za osobu (1 hodina)

Bílé a červené víno Alchymist Floriánek (Rulandské šedé nebo Zweigeltrebe), pivo, nealkoholické nápoje sortiment Pepsi

750 Kč za osobu (3 hodiny)

jablečný a pomerančový džus, minerální voda

1.000 Kč za osobu (5 hodin)

OPEN BAR GOLD - neomezená konzumace

1.150 Kč za osobu (1 hodina)

Bílé a červené víno Castelforte Pinot Grigio a Corvina, Alchymist Sekt Brut, pivo,

1.950 Kč za osobu (3 hodiny)

Johnnie Walker Red, Absolut Vodka, Beefeater Dry Gin, Bacardi, Becherovka, Hennessy Fine de Cognac, nealkoholické nápoje sortimentu Pepsi, jablečný a pomerančový džus, minerální voda

2.950 Kč za osobu (5 hodin)

Další vylepšení Vaše svatební oslava v Alchymist Grand Hotel and Spa bude jedinečnou a velmi unikátní událostí. Jsme rádi, že Vám můžeme nabídnout možnost vylepšit Váš den s unikátními aspekty, které učiní Váš den ještě více speciální.

VĚŽ ZE SKLENIČEK Udělejte dojem na své hosty uvítacím nápojem podávaným ve velkém stylu.

BÍLÉ POTAHY NA ŽIDLE Váš svatební obřad nebo večeře by mohly být ještě krásnější s našimi bílými potahy na židle.

2.950 Kč bez nápojů

75 Kč za kus

GRAVÍROVANÝ POSTŘÍBŘENÝ SERVIS NA SVATEBNÍ DORT Uřízněte si svůj první kousek svatebního dortu jako manželé s originálními postříbřenými příbory značky Wedgwood. Nabízíme Vám gravírování Vašich jmen jako speciální dárek na památku, který můžete použít při Vašem výročí nebo jiných zvláštních příležitostech. Dárková krabička je v ceně.

3.450 Kč

JMENOVKY A ZASEDACÍ POŘÁDEK Zajistíme návrh, design a tisk zasedacího pořádku, pronájem stojanu a rámu, tisk jmenovek a označení stolů na luxusní matný či křídový papír 250 g. Uvedená cena je za hostiny do 50 osob.

4.950 Kč

Svatební kvetiny a dekorace Naši zkušení a profesionální floristé Vám připraví krásnou kytici pro nevěstu, ale také květinovou výzdobu pro Vaši svatební tabuli nebo obřad, vydekorují vozidlo a zařídí další květinovou výzdobu dle Vašich přání.

DEKORACE SVATEBNÍ TABULE

od 950 Kč pro 4 osoby

zahrnuje květiny, svíčky, tématické dekorace a doplňky DEKORACE KULATÉHO STOLU

od 2.950 Kč

zahrnuje květiny, svíčky, tématické dekorace a doplňky DEKORACE OBŘADNÍHO STOLU SVATEBNÍ KYTICE

2.500 Kč od 2.000 Kč

Svatební noc zdarma Svatební obřad a recepce jsou jen začátkem. Představte si svou svatební noc v našem krásném svatebním apartmánu se snídaní druhý den ráno podávanou až do postele. Svatební noc zdarma rádi poskytneme svatebčanům, kteří se rozhodnou uspořádat svoji hostinu v našem Crystal Ballroom nebo jiných prostorách a celková útrata přesáhne částku 65.000 Kč.

Všeobecne podmínky REZERVACE A PLATBY —

Rezervace pro exkluzivní využití Aquarius Restaurantu vyžaduje minimální konzumaci ve výši 75.000 Kč. Aquarius Restaurant je dostupný pouze mimo hlavní sezónu a na vyžádání.

—

Rezervace Crystal Ballroom vyžaduje minimální konzumaci ve výši 60.000 Kč.

—

Rezervace Zrdcadlové galerie vyžaduje minimální konzumaci ve výši 30.000 Kč.

—

Servisní poplatek ve výši 15% bude přidán k celkové útratě.

—

Pro potvrzení Vaší rezervace je vyžadována písemná či emailová objednávka a nevratná záloha ve výši 50%. Zbývající částka celkových předpokládaných nákladů musí být uhrazena nejpozději 3 dny před konáním akce pokud nebude dohodnuto jinak.

—

Konečný počet hostů je vyžadován 2 pracovní dny před akcí. Tento počet bude považováno jako nejnižší možný a výsledná cena bude počítána z tohoto počtu. V případě, že se akce bude účastnit více osob, bude cena počítána ze skutečného počtu zúčastněných hostů.

—

Vyhrazujeme si právo na změny uvedených cen, ačkoliv se vynasnažíme je dodržet v co nejvyšší míře. Všechny ceny jsou uvedeny včetně DPH. Obrázky v této nabídce jsou ilustrativní.

ŽIVÁ HUDBA —

Živá hudba nebo diskotéka může probíhat pouze v prostorách Crystal Ballroom. Tanec a hlasitá hudba jsou povoleny nejpozději do 23 hodin.

VLASTNÍ JÍDLO NÁPOJE —

Do hotelu není možno zvenku přinést žádné jídlo či pití pořadatelům ani dalším osobám, hostům či pozvaným, pokud není dohodnuto jinak, při splnění následujících podmínek: — Za každou otevřenou láhev vína Vám naúčtováno korkovné ve výši 250 Kč. — Za každou otevřenou láhev lihoviny či šampaňského Vám naúčtováno korkovné ve výši 500 Kč. — Přejete-li si svůj svatební dort zajistit vlastními silami a dovézt na místo, bude Vám naúčtován poplatek ve výši 100 Kč na osobu.

EXTERNÍ DODAVATELÉ —

Alchymist Grand Hotel and Spa si vyhrazuje právo schválit veškeré Vaše externí dodavatele. Hotelu bude předložen seznam všech dodavatelů podílejících se na Vaší akci včetně telefonního čísla.

DEKORACE —

Jakákoliv dekorace nesmí být připevněna hřebíky, lepidly či neodstranitelnými lepícími páskami, tak aby nedošlo k poškození vybavení zařízení. Předměty nebo výzdoba přinesena do Alchymist Grand Hotel and Spa musí být předem schváleny Vaším hotelovým koordinátorem.

Vše co potrebujete, je laska - zbytek zarídíme my!

Kontaktujte nas email: [email protected] tel: +420 257 286 002 fax: +420 257 286 010

ALCHYMIST GRAND HOTEL AND SPA Tržiště 19, 118 00 Praha 1, Česká republika www.alchymisthotel.com www.alchymisthotels.com