V i n ce -ünn ep Pannon hal mán a borv i dé ki ös s ze fog ás j eg yéb en 2013. január 19-20. szombat-vasárnap
A borosgazdák több évszázados tapasztalatán nyugszik a kijelentés, miszerint „ha megcsordul Vince, tele lesz a pince”, azaz ha napsugár örvendeztet e napon, akkor bő termés várható. A szőlősgazdák tehát hosszú ideje Szent Vince napjának időjárásából jósolják az eljövendő szüret minőségét, miközben pincéről pincére járnak, az új borokat kóstolják, a dűlőkben pedig Isten áldását kérik a tőkékre. Pannonhalmán az Apátsági Pincészet munkatársainak kisebb csapata néhány esztendeje immár hagyományosan az ország legkülönbözőbb pontjairól érkező vendégekkel erősödik, hogy az újjáélesztett tradícióhoz híven szőlőültetvényhez zarándokolva a Szent János nap megáldott St. Martinus újborral hintse meg a bencés tőkéket. A tavalyi népes tábor imája eredményesnek bizonyult, hiszen kiváló minőségű termést takaríthattunk be. Hasonló támogatásra kérjük fel s hívjuk szeretettel a hozzánk csatlakozni vágyókat 2013. január 19. szombaton és 20. vasárnap! Érkezzen akár távolról vagy közelről, éhesen vagy szomjasan, gondoskodunk mindarról, ami elengedhetetlen e közösségi élmény örömteli megvalósulásához: pálinka- és pogácsakínálás, túravezetés a dűlőkbe, forraltborozás, közös zsoltáréneklés, ínycsiklandó vacsora a VIATOR Étteremben és szálláslehetőség is azok számára, akik az éjszakát a monostor vendégházában, a Szent Jakab Házban szeretnék eltölteni.
Program 2013. január 19. szombat
13.30 óráig: Érkezés a VIATOR Étterem és Borbár épületének mélygarázsába
13.30 és 14.00 óra között: Pálinka- és friss pogácsa kínálása a VIATOR Étterem és Borbár teraszán
14.00 órakor: Túrázás Pottyondy Ákos vezetésével a Széldomb dűlőbe
15.00 órakor: Érkezés a Széldomb dűlőbe, zsoltáréneklés és áldás Hortobágyi T. Cirill perjellel, tőkék szentelt újborral történő meghintése Liptai Zsolt borásszal, szőlőmetszés Drozdík Attila szőlésszel, majd forraltborozás
16.00 órakor: Indulás vissza a VIATOR Étterem és Borbár épületébe
17.00 órakor: Érkezés a VIATOR Étterem és Borbár épületéhez
17.30 órakor: Kommentált borvacsora a Pannonhalmi Apátsági Pincészet boraival a VIATOR Étteremben
2013. január 20. vasárnap
11.30 órakor /
13.30 órakor /
15.30 órakor: Szakvezetett pincelátogatás 3-boros kommentált kóstolóval és pogácsával VAGY Szakvezetett pincelátogatás 5-boros kommentált kóstolóval és pogácsával
Árak 2013. január 19. szombat A programon történő részvétel BEJELENTKEZÉShez kötött, de minden kedves érdeklődő számára INGYENES! A VIATOR Étterem és Borbár által kínált menü árára illetve a Szent Jakab Ház szállásdíjaira vonatkozó információk az alábbiakban olvashatók. 2013. január 20. vasárnap
Szakvezetett pincelátogatás 3-boros kommentált kóstolóval és pogácsával: 1.800,- Ft/fő
Szakvezetett pincelátogatás 5-boros kommentált kóstolóval és pogácsával: 2.500,- Ft/fő
Menü A VIATOR Étterem és Borbár a túra résztvevőit és kísérőit szeretettel hívja egy az Apátsági Pincészet képviseletében kommentált kellemes vacsorára Szent Vince ünnepének szombatján, január 19-én 17.30 órától. Az étlapról történő szabad választás lehetősége mellett ebből az alkalomból az alábbi menüt ajánljuk minden érdeklődő szíves figyelmébe:
Borjúpofa-terrine tonkababos almával Pannonhalmi Tramini 2011
Csicsóka-krémleves füstölt csülkös rizottógolyókkal
Palacsintába töltött harcsapaprikás Pannonhalmi Prior 2011
Szarvasragu gombákkal és sült polentával Pannonhalmi Pinot Noir 2011
Gesztenyés-szilvás lepény Pannonhalmi Bencés Gyógynövénylikőr
A menü ára 9.990,- Ft/fő, amely ár tartalmazza a fogásokhoz felszolgált italokat is. Elérhetőségek: VIATOR Apátsági Étterem és Borbár Cím:
H-9090, Pannonhalma, Kosaras domb
Tel.:
+36/96/570-200
Mobil: +36/30/213-6000 E-mail:
[email protected] Web: www.viator.co.hu
Szállás A Pannonhalmi Főapátság 2010 őszén nyitotta meg a Cseider-völgyben felépült, a VIATOR Étterem és Borbár irányából gyalogosan is megközelíthető Szent Jakab Házat, amely helyben kínál kényelmes szállást a program résztvevői számára. A vendégház bemutatásának megtekintéséhez illetve a szállásdíjak tanulmányozásához a Szent Jakab Ház önálló internetes oldala (www.szentjakabhaz.hu) áll rendelkezésre. Elérhetőségek: SZENT JAKAB HÁZ Cím:
H-9090 Pannonhalma, Cseider-völgy
Tel.:
+36/96/570-252
Mobil: +36/30/260-9920 E-mail:
[email protected] Web: www.szentjakabhaz.hu
Jelentkezés A szombati programon történő részvétel regisztrációhoz kötött, amely jelentkezési sorrendben történik és legfeljebb 50 főt tudunk fogadni! A jelentkezés határideje 2013. január 16. szerda! Jelentkezni, továbbá a vacsorához a VIATOR Étterembe asztalt illetve a Szent Jakab Házba szállást foglalni az alábbi elérhetőségeken lehet: TRICOLLIS FOGLALÁSI KÖZPONT Cím:
H-9090, Pannonhalma, Kosaras domb
Tel.:
+36/96/570-191
Fax:
+36/96/570-192
E-mail:
[email protected] Web: www.bences.hu
FONTOS!
A részvétel legfeljebb 50 fő részére lehetséges, ezért regisztrációhoz kötött, amely jelentkezési sorrendben történik!
A program keretében a csoport kb. 2,5-3 órát megszakítás nélkül tölt a szabad levegőn, ezért réteges és meleg öltözet kívánatos!
A túraútvonal szántóföldeken és szőlőültetvényeken vezet keresztül, ezért gyakorlott és megfelelő lábbelivel rendelkező gyaloglók jelentkezését feltételezi!
A Pincészet fenntartja a jogot, hogy kedvezőtlen időjárási körülmények esetén 2013. január 18. péntek 15.00 óráig lemondja a szombati dűlőjárást a kommentált vacsora megtartásával, ezért kérjük a jelentkezőket, hogy a regisztráció során elektronikus levelezési címet és mobiltelefonszámot megadni szíveskedjenek!
Szent Vince ünnepe a Pannonhalmi Borvidéken A Pannonhalmi Főapátságban minden év december 27-én megtartott Szent János napi boráldás után Szent Vince szőlővédőszentünk ünnepe az a hagyomány, amelyet borvidéki szinten is szeretnénk feleleveníteni és erősíteni. 2013-ben az Apátsági Pincészet mellett a Pannonhalmi Borvidék további borászatai is programot hirdetnek, így összesen 9 nyitott pince több, mint 40 különféle bort kóstoltat és étvágygerjesztő finomságokat kínál ezen a hétvégén, míg a jogosítványkímélő közlekedést pincéről pincére a győri Hotel Famulus**** szállodától 2 óránként induló borvidéki buszos körjárat biztosítja! A borvidéki buszjárat menetrendjéről, a résztvevő pincészetek ehhez igazított kínálatáról, a különleges
programokról
és
a
bejelentkezési
illetve
menetjegy-vásárlási
lehetőségekről
összeállított információk a borvidéki programszervezésben és -lebonyolításban segédkező Pannonhalmi Borvidék BorPromo saját honlapján (www.borpromo.hu) érhetők el.
Friss levegő, csodálatos környezet, építő testmozgás, finom ételek, barátságos szállás, közösségi kohézió, de mindenekelőtt hagyományaink őszinte tisztelete… Mindenkit nagy szeretettel várunk Szent Vince ünnepére!
Illés Tamás marketing- és kereskedelmi vezető
