Uw kind het beste geven, da’s heel natuurlijk… met
Inleiding
Beste mama, beste papa, Het verhaal van HiPP begon in 1899 in het zuiden van Duitsland. Toen ondervoeding in Europa nog een belangrijke doodsoorzaak was, ontdekte banketbakker Joseph Hipp dat als hij bloem van beschuiten met melk mengde, zijn kinderen sneller verzadigd waren. Weldra raakte zijn succes buiten zijn winkeltje en daarna tot buiten het dorp bekend. Vanaf 1932 opperde zijn zoon, Georg Hipp, het idee om de productie van kindervoeding te industrialiseren en de verdeling ervan over het hele Duitse grondgebied te verspreiden. Omdat hij zich steeds zorgen maakte over een onberispelijke voeding voor alle zuigelingen begon hij vanaf de jaren 50 biologische producten te gebruiken: een idee die toen echt baanbrekend was! Vandaag leidt Claus Hipp, de kleinzoon van de oprichter, in samenwerking met zijn twee broers Paulus en Georg Junior de onderneming. Het bedrijf HiPP heeft vandaag een overeenkomst met meer dan 6.000 biologische landbouwers. HIPP commercialiseert meer dan 230 producten in Europa, waardoor de onderneming de nummer 1 in biologische kindervoeding is.
“
Wie houdt van, geeft goede voeding
De geboorte is het begin van een unieke relatie tussen u en uw baby. Met een liefde en een nabijheid die van dag tot dag groeit en intenser wordt. Bovendien deelt u elke dag nieuwe fascinerende ervaringen met uw kind. Opdat uw baby van kleine en fragiele pasgeborene naar een levendig en gezond kind zou evolueren, heeft hij/zij uw zorgen en een gezonde voeding nodig.
Deze brochure geeft u belangrijk advies over de voeding van uw kind alsook een overzicht van de verschillende producten van HiPP zodat u zo goed mogelijk voorbereid bent en u vanaf de eerste dagen die boeiende en soms vermoeiende, maar zalige momenten met uw baby beter kunt appreciëren. Veel leesplezier!
Het HiPP-team
Inhoud Lekker en biologisch ............................................................ 3-5 Gevarieerde voeding........................................................... 6-7 Voeding begrijpen................................................................... 8-9 Allergieën van de zuigeling .................................. 10-11
Over liefde en melk .........................................................12-13 Ontdek al onze producten ...................................14-15 De potjes in de praktijk..............................................16-18 Probeer onze HiPP-producten!................................. 19
Volg onze mascotte, de kleine HiPPofant, doorheen de pagina’s van deze brochure…
Lekker en biologisch
beste voor uw kinderen “Het voor vandaag en morgen ”
Sinds meer dan 100 jaar zetten wij ons ervoor in om eersteklas producten voor kinderen aan te bieden. Dan denken we aan baby’s, maar ook aan hun ouders. Voor ons is het belangrijk dat baby’s kunnen smullen en dat ouders er zeker van kunnen zijn dat ze hun kind kwalitatieve voeding geven die aan hun behoeften is aangepast.
7 goede redenen om voor HiPP BIO te kiezen De essentie en niets anders! Onze HiPP-potjes bestaan enkel uit eersteklas materialen. Conform de wetgeving bevatten ze geen bewaarmiddelen of kleurstoffen. Bovendien bevatten ze geen kunstmatige aroma’s. Recepten die aan de behoeften van uw kind zijn aangepast De voedingsdeskundigen van HiPP passen de recepten van onze producten voortdurend aan de nieuwste wetenschappelijke aanbevelingen van de belangrijkste Europese experts op het vlak van kindervoeding aan. Op die manier voldoen onze producten aan de specifieke voedselbehoeften van de baby door hem/haar de juiste hoeveelheid te geven van alle voedingsstoffen die hij/zij nodig heeft. De natuur smaakt lekker! 100 % biologische vruchten en groenten die geplukt worden wanneer ze rijp zijn, de selectie van de beste variëteiten, een gegarandeerd fruiten groentegehalte … Onze koks kunnen als geen ander smaken combineren en heerlijke recepten samenstellen. Met HiPP is het de normaalste zaak van de wereld om uw kind smaken te leren kennen … Een zacht kookproces In de loop der jaren hebben wij de methode om de potjes van HiPP in alle zachtheid te bereiden op basis van elk product en elk ingrediënt geoptimaliseerd. Voor we de ingrediënten mengen en in de potjes stoppen, stomen we alle ingrediënten apart. Op die manier worden de potjes in alle veiligheid bereid en behouden de ingrediënten hun voedingswaarde, smaak en kleur.
Drie voorzorgsmaatregelen zijn beter dan één De producten van HiPP zijn conform de erg strenge normen van de wetgeving inzake kindervoeding en de wetgeving inzake de biologische productiemethode. HiPP gaat echter nog verder: kwaliteitscontroles die nog strenger zijn dan de wetgeving en een hoogtechnologisch analyselaboratorium. Wij stellen alles in het werk om uw kind het beste te bieden. Laat ons de aarde die we nalaten, beschermen Biologische landbouw, gebruik van hernieuwbare energie en eigen technologieën, milieu-audits ... Wij, bij HiPP, zijn voortdurend in de weer om de impact op het milieu van onze activiteit te beperken. Biologisch en betaalbaar Dankzij het succes van de producten van HiPP in heel Europa bieden we producten uit de biologische landbouw aan betaalbare prijzen aan.
Met HiPP ben ik gerust! “Als jonge moeder ben ik altijd druk bezig! Onlangs ben ik opnieuw begonnen met werken. Bovendien wil ik binnenkort weer met mijn vriendinnen gaan sporten om mijn buikje kwijt te raken en natuurlijk wil ik ook zoveel mogelijk tijd met mijn gezin en mijn kleine spruit doorbrengen! Dat bruisende leven, waar ik zo van houd, zorgt echter niet voor de ideale omstandigheden om elke dag te koken. Met HiPP kan ik mijn baby gezonde en evenwichtige voeding geven. Aangezien ik bovendien minder tijd in de keuken doorbreng, kan ik me meer met hem bezighouden. Dat is immers belangrijk voor zijn evolutie! We mogen ook niet vergeten dat het moeilijk wordt om ingrediënten zonder pesticiden te vinden om zijn eerste moes te bereiden. Dankzij de producten van HiPP ben ik gerust. Ik weet immers dat wat ik aan mijn kind geef, gezond en veilig is. Bovendien smaakt alles net alsof ik het zelf bereid heb!” Florence, mama van Louis
3
Lekker en biologisch
gezond, “Lekker, veilig en biologisch” LEKKER
De geheimen van de smaak van HiPP Bij HiPP respecteren we de cycli van de natuur en geven we de voorkeur aan seizoensgroenten en -fruit. We oogsten onze groenten en ons fruit wanneer ze rijp zijn. Op die manier hebben ze de tijd om hun aroma te ontwikkelen. Wij besteden extra aandacht aan de kwaliteit van de ingrediënten die we selecteren. Wij willen er alles voor doen opdat de eerste contacten van de baby met vast voedsel smaakvol zouden zijn, aangezien de ontwikkeling van zijn eetplezier een goede basis vormt voor een gezond eetpatroon in de toekomst!
GEZOND
Smaak en evenwicht combineren, het is mogelijk! De voedingsdeskundigen van HiPP passen de recepten van onze producten voortdurend aan de nieuwste wetenschappelijke aanbevelingen van de belangrijkste Europese experts op het vlak van kindervoeding aan. Omdat we ons er bewust van zijn dat goede eetgewoonten reeds in de jongste jaren gevormd worden, stellen we alles in het werk om evenwichtige producten te maken die aan de specifieke voedselbehoeften van baby’s voldoen. Aangezien de door ons geselecteerde groenten en vruchten van nature uit reeds veel smaak hebben, hoeven we geen zout of suiker aan onze recepten toe te voegen. Dat is een echt voordeel aangezien het gebruik van zout of suiker in de eerste maaltijden van een baby sterk afgeraden wordt zodat hij op een gezonde wijze gevoed wordt. Bovendien kan hij zo de echte smaak van elk voedingsmiddel ontdekken en goede eetgewoonten aannemen.
VEILIG
Tot 260 controles: de veiligheid die wij kennen! Voor de veiligheid van uw baby kunnen we nooit genoeg doen! De velden van onze landbouwpartners worden regelmatig volgens de strikte, door de richtlijn over biologische landbouw opgelegde regels en volgens de door HiPP bepaalde regels gecontroleerd. Vanaf het moment dat wij de grondstoffen ontvangen tot en met de realisatie van het eindproduct worden een aantal controles uitgevoerd. Op die manier kunnen van op het veld tot in het potje 260 controles worden uitgevoerd! Bij de minste onregelmatigheid wordt het product verworpen en uit de verkoop
4
geweerd. Ons HiPP-laboratorium beschikt over een ultramoderne, technische uitrusting; het is één van de grootste Europese laboratoria voor de analyse van residu. In het kader van onze kwaliteitscontroles kunnen wij op die manier ongeveer 1.200 residu’s en verschillende besmette elementen opsporen, zelfs voor hoeveelheden die zo klein zijn als een korrel zout in een Olympisch zwembad van 50 meter.
Wat betekent “Bio” precies?
BIOLOGISCH
De benaming “biologisch” of “bio” is gebonden aan een strenge Europese verordening die de regels van de biologische landbouwproductie bepaalt en een verplichte certificatiecontrole door een onafhankelijk orgaan invoert. De regels inzake de biologische landbouwproductie zijn onder andere: • Verbod op het gebruik van Genetisch Gemodificeerde Organismen (GGO’s) • Verbod op het gebruik van kunstmeststoffen en chemisch/synthetische bestrijdingsmiddelen • Respect voor het dierenwelzijn • Dierenvoeding zonder GGO’s Op die manier garanderen de regels van de Biologische. Landbouw niet-vervuilende teeltomstandigheden die tevens het dierenwelzijn en de ecosystemen respecteren. Opgelet, in tegenstelling tot de benaming “biologisch” is de benaming “100 % natuurlijk” daar helemaal geen garantie van. Die benaming beantwoordt immers aan geen enkele gecontroleerde bepaling.
Waarom “Bio” eten? Als men groenten teelt of vee fokt met behulp van bepaalde hoeveelheden chemische producten zijn daar sowieso sporen van terug te vinden in de finale voedingsmiddelen. Bio garandeert dus een gezondere voeding. Uiteraard is die garantie nog belangrijker als we het over voeding voor baby’s hebben. Biologische voeding kan tijdens de eerste levensmaanden van een zuigeling een meer heilzame werking hebben dan tijdens eender welke andere fase van zijn/haar leven. Voor hun gewicht eten baby’s in vergelijking met volwassenen meer per kilogram. Dat betekent dus ook dat ze tot vijf keer meer chemische residu’s naar binnen kunnen spelen die mogelijk in gewone voeding zitten. Bovendien is het goed voor het milieu!
Bij wijze van voorzorg geen GGO’s* in de voedselketen Hoewel 80 % van alle GGO’s* door dierenvoeding in de voedselketen terechtkomt, verplicht de Europese wetgeving niet tot de etikettering van dierlijke producten uit dieren die met GGO’s gevoederd werden! Bij HiPP zorgen we ervoor dat al het vlees, alle eieren en melkproducten die we gebruiken afkomstig zijn uit de biologische landbouw. Die werkwijze garandeert, conform de Europese wetgeving aangaande de biologische productiemethode, dat de dieren waaruit de producten stammen niet met GGO’s* gevoederd werden. De natuur doet alles goed. Wij bieden onze kinderen het beste van de natuur!
We moeten onze kinderen een schonere planeet nalaten! “Ik wil er echt voor zorgen dat mijn kinderen op een schonere planeet kunnen leven! De opwarming van de aarde, de milieurampen en het misbruik van de aarde door de mens slaan me met verstomming. Ik heb steeds meer zin om me voor het milieu in te zetten. Ik sorteer automatisch mijn afval en van zodra ik mijn wagen in de garage kan laten staan, doe ik dat ook! Ik apprecieer het echter ook dat de producten die ik koop, geproduceerd worden door ondernemingen die zich om het milieu bekommeren. Daarom kies ik voor biologische producten zodra de kans zich voordoet!” Annette, mama van Laura.
Inderdaad, bij HiPP is het milieu een belangrijk onderwerp. Als pionier op het vlak van Biologische Landbouw koos HiPP er vanaf 1956 voor om biologische grondstoffen te gebruiken. Dankzij de keuze voor landbouw die het milieu respecteert, draagt HiPP bij tot het behoud van de grondstoffen. Elk jaar worden 15.000 hectaren grond (of het equivalent van 2,2 maal de oppervlakte van de stad Luik) tegen het gebruik van kunstmeststoffen en chemisch-synthetische bestrijdingsmiddelen beschermd. 122 miljoen kubieke meter regenwater (of het equivalent van 1,8 maal het volume van het grootste meer van België, het Lac de la Plate Taille) wordt gespaard van vervuiling met chemisch-synthetische kunstmeststoffen. Zoals u willen wij ervoor zorgen dat de volgende generaties op een schonere planeet kunnen leven. De grootste productiesite van HiPP nabij München laat inmiddels een neutrale CO2-balans noteren. Bovendien wordt het afval van de site gerecycleerd! Niet slecht, toch? (*GCO : Genetisch Gemodificieerd Organisme)
Een gelukkig leven in de wei! Al onze dieren werden gefokt volgens de regels van de biologische landbouw. Met andere woorden, onze telers respecteren de natuur en het welzijn van de dieren in alle opzichten. Elk van onze dieren heeft een stamboom die verschillende generaties teruggaat. Onze grootste rundkuddes leven op een eiland aan de Baltische Zee dat sinds 1964 beschermd grondgebied is. Al onze dieren groeien dus in een natuurlijke omgeving op. Zuivere lucht en goed voeder: dat is het geheim van ons lekker en voedzaam vlees.
We moeten de chemische producten op onze velden beperken! De landbouwers die een overeenkomst hebben met de onderneming moeten een erg streng lastenboek naleven. Ze moeten onder andere garanderen dat hun grond gezond is, geschikt is voor de bioteelt en beschermd is, en zich ver genoeg van fabrieken en erg drukke wegen bevinden. Bovendien moeten ze kunnen bewijzen dat ze geen chemisch-synthetische producten verspreid hebben. Onkruidverdelging moet mechanisch, of indien nodig manueel, gebeuren. Samen met de landbouwers hebben wij natuurlijke methodes bedacht om schadelijke stoffen te verwijderen, bijvoorbeeld door in de boomgaarden nestkastjes te plaatsen voor de vogels, die van nature uit op insecten jagen. En als onze landbouwers zo gek zijn om uien tussen hun wortelen te planten, is dat niet om een extra smaak aan onze potjes te geven! Dat doen ze gewoon omdat de parasieten van wortels de geur van uien niet verdragen!
5
Gevarieerde babyvoeding
u moet weten “Wat voor een goede start” Wist u dat een baby reeds vanaf de jongste leeftijd de principes van een gezonde voeding moet leren? Hij/zij zal er bovendien zijn/haar hele leven van genieten! U zult zo trots zijn op uw kind als u ziet dat hij/zij alles proeft! Bovendien zal een gevarieerde en evenwichtige voeding ervoor zorgen dat uw kind, zonder overmaat of tekorten, genoeg voedingsstoffen opneemt.
Het goede moment om met de variatie te beginnen
Goede gewoonten worden vroeg aangeleerd!
Bij baby’s moet de voeding ten minste na 4 maanden en ten laatste na de 6e maand* gevarieerd worden. Uw baby is in volle groei en is overal in geïnteresseerd! Als uw baby er klaar voor is, is dat het ideale moment om met gevarieerde voeding te beginnen. Kan hij zijn hoofdje alleen recht houden en heeft hij interesse voor nieuw eten dat hem met een lepel wordt gegeven? Mama & papa, schenk aandacht aan de behoeften van uw baby! Twijfelt u ergens over? Raadpleeg dan uw kinderarts.
Een gevarieerde en evenwichtige voeding voor jonge kinderen is erg belangrijk om ervoor te zorgen dat ze zich op gezonde wijze ontwikkelen en regelmatig groeien. Laat uw baby vanaf erg jonge leeftijd wennen aan gezond en gevarieerd voedsel door hem/haar elke dag groenten en fruit te eten te geven. Tussen zes en acht maanden aanvaarden baby’s nieuwe smaken goed. U kunt de smaak van uw baby op lange termijn dus het beste ten laatste op die leeftijd beïnvloeden door hem/haar gezonde voeding te laten ontdekken.
Waarom is variatie in de voeding belangrijk voor een baby?
Doe geen zout of suiker op zijn/haar maaltijden en gun uw baby het plezier om de echte smaak van eten te ontdekken.
Na vier tot zes maanden volstaan moedermelk en melkvoeding niet langer om uw baby alle voedingsstoffen en de energie te geven die hij/zij nodig heeft. Daarenboven doet de overschakeling naar eten met een lepel de mondspieren werken. Die belangrijke stap in de ontwikkeling van het kind is bovendien belangrijk voor het aanleren van taal. Ten slotte zal de baby dankzij de variatie van de voeding veel verschillende smaken ontdekken en zal hij/zij zich geleidelijk aan het eten van het gezin kunnen aanpassen. *Aanbeveling geformuleerd door het Voedingscomité van ESPGHAN (European Society for Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition).
6
Hoe een baby aan nieuwe voeding laten wennen? In de loop van de maanden vervangen we geleidelijk aan elke borstvoeding door halfvaste en vaste voeding. Die stap is vaak delicaat. Het belangrijkste is om die stap beetje bij beetje te realiseren, zonder uw kind te bruuskeren. Schrap in de praktijk één voeding per keer en begin met de kleinste.
Stap 1: het middagmaal Idealiter begint u het middagmaal door 4 tot 6 lepels groentepuree (bijvoorbeeld van wortelen) aan uw baby te eten te geven. Daarna kan uw baby zich zoals gewoonlijk verder verzadigen met zijn borstvoeding of flesje. Verhoog de hoeveelheid groenten elke dag met enkele lepels. Als uw baby niet onmiddellijk de groenten wil opeten, wees dan geduldig. Probeer de volgende dagen opnieuw. Voeg tijdens de tweede week andere groenten aan het menu toe, zoals bijvoorbeeld aardappelen met het potje Worteltjes Aardappelen van HiPP. Daarna kunt u uw baby groene groenten laten proeven. Als uw baby al die voedingen goed verdraagt, kunt u naar de volgende fase overgaan en voor een volledig menu met vlees kiezen. Vanaf het moment dat uw kind tijdens de middag het equivalent van een volledig potje met vlees eet, kunt u de borstvoeding of zijn/haar flesje ‘s middags schrappen. Onze groenteliefhebbers vinden onze recepte Pasta met Ham Groenten uit het gamma “Mijn Eerste Menu” van HiPP heerlijk! Voor het dessert stellen we u overheerlijke potjes of bekertjes met moes van biologisch fruit voor.
Stap 2: het vieruurtje Als uw baby het middagmenu goed verdraagt, raden wij u aan om hem/haar - onder het mom van een vieruurtje - naast de borstvoeding of het flesje, nog fruit te geven. Vanaf 7 of 8 maanden kunt u tevens een papje met kinderkoek van HiPP en fruitmoes of opvolgmelk, of een melkdessert met fruit bereiden. Het gamma van HiPP “Fruitcreaties” bevat uiteraard geen toegevoegde suikers!
Stap 3: het avondeten Vervolgens kunt u de borstvoeding van de avond aanvullen met vast voedsel zoals groenten en fruit. Geef uw kleine spruit een potje van het gamma HiPP “Mijn Avondmaaltijd”. Dat zijn vegetarische recepten op basis van groenten en biologische zetmeelhoudende stoffen. Ideaal om het goede verzadigingsgevoel vóór het slapengaan te verlengen! Voor het geluk van de kleintjes en de groten!
Eén advies: laat uw baby na de lunch enkele lepels fruitmoes eten. De vitamine C in fruit en fruitmoes bevordert de integratie van ijzer, dat in een menu met vlees zit.
Als uw baby de nieuwe voeding, bijvoorbeeld een nieuw soort fruit of groente, niet onmiddellijk aanvaardt, verplicht hem of haar dan niet, maar probeer enkele dagen later opnieuw. Uit ervaring blijkt dat baby’s een nieuw gerecht eerst 8 of zelfs 10 keer moeten proberen vooraleer ze het lekker vinden. Zodra uw baby aan het product gewend is, zal hij/zij het daarna zonder problemen opeten. 7
Voeding begrijpen
“Variëren zonder overmaat of tekort”
Als u de voeding van uw kind varieert, kunt u beetje bij beetje alle basisvoeding toevoegen die een baby nodig heeft. In de voeding heeft elke voedselgroep een specifiek belang. Enerzijds zorgen ze ervoor dat de baby nieuwe smaken ontdekt, anderzijds levert elk voedingsmiddel essentiële voedingsstoffen voor zijn/haar ontwikkeling.
Fruit en groenten: heel gemakkelijk verteerbaar en rijk aan vitaminen en mineralen “Paul was het onmiddellijk gewend om met een lepel te eten. Een echt plezier voor mij! Ik ben begonnen met de groenten, daarna was het fruit aan de beurt. Ze maken een belangrijk deel uit van de maaltijden en ik geef van elk minstens één keer per dag eentje aan Paul.” Christophe, papa van Paul.
En vlees en vis? Voor baby’s zijn dat de voornaamste bronnen van ijzer en proteïnen. Vlees bevat ijzer en vis wordt erg goed opgenomen. IJzer is belangrijk voor de vorming van bloedlichaampjes en de cerebrale ontwikkeling van het kind. Daarom raden we u aan om na de zesde maand één maal per dag een menu met vlees of vis aan uw kind te eten te geven. Zeevis zorgt voor essentiële voedingsstoffen zoals jodium.
Suiker of zout? Suiker is een voedingsmiddel dat met mate geconsumeerd moet worden. Wist u dat wij geen suiker aan onze fruitpappen of fruitsappen toevoegen? Fruit bevat immers van nature suiker. De nieren van uw baby zijn nog niet genoeg volgroeid en zijn/haar smaakzin blijft erg gevoelig. Daarom is het ook noodzakelijk dat u het gebruik van zout in het eten van uw baby beperkt. De richtlijnen aangaande kindervoeding beperken de hoeveelheid zout tot 200 mg natrium per 100 g van een product. Bij HiPP gaan we echter nog verder. Onze menu’s en groenten voor kinderen tot 6 maanden oud bevatten geen toegevoegd zout. En onze menu’s voor kinderen van 8 maanden hebben een laag gehalte aan natrium, met name onder de grens die door de Europese regelgeving aangaande kindervoeding werd bepaald. 8
Melk en melkvoeding: proteïnen en calcium Zodra u uw kind geen borstvoeding meer geeft, is het tijdens het eerste daaropvolgende jaar aan te raden om enkel zuigelingenmelk (1e leeftijd) en opvolgmelk (2e leeftijd) te gebruiken, aangezien die laatste speciaal aan de voedingsbehoeften en het gevoelige metabolisme van de baby zijn aangepast; ze geven uw baby veel voedingsstoffen die hij/ zij nodig heeft om zich op een gezonde manier te ontwikkelen. Melk is een ingrediënt dat deel uitmaakt van de variatie. Melk levert proteïnen, calcium en veel vitamines. Na 1 jaar en tot 3 jaar is het aan te raden om hoofdzakelijk groeimelk te gebruiken omdat die meer aan de baby aangepast is dan de klassieke koemelk. Groeimelk bevat minder proteïnen, maar meer ijzer, vitaminen en meer essentiële vetzuren die belangrijk zijn voor het zenuwstelsel, de hersenen en het netvlies van de baby.
Is het mogelijk om uw baby vegetarische voeding te geven? Indien een veganistische voedingswijze, die alle producten van dierlijke herkomst uitsluit (vlees, vis, ei, melk, honing,..), sterk afgeraden wordt, is het mogelijk om het vlees weg te laten op voorwaarde dat u andere voedingsmiddelen toevoegt die ijzer bevatten : dan moet u dus ongeveer 500 ml groeimelk per dag aan uw baby te eten geven en met ijzer verrijkte voedingsmiddelen gebruiken. Aarzel niet om raad te vragen aan uw pediater of een kinderspecialist.
HiPP menuen groentepotjes met omega-3 HiPP heeft de voedingsadviezen van het Onderzoeksinstituut voor Kindervoeding in de praktijk gebracht om zo moeders te ondersteunen bij de juiste voeding van hun baby : HiPP groente- en menupotjes bevatten nu de voor baby’s levensbelangrijke omega-3-vetzuren van biologische koolzaadolie die van vitaal belang zijn voor de baby’s. Meer nog, de Bio HiPP opvolgmelk bevat reeds de kostbare omega-3 afkomstig van biologische ingrediënten. Op die manier bent u er zeker van dat uw baby alle voedingstoffen krijgt die hij nodig heeft eens hij gevarieerd begint te eten.
Peuter : een belangrijke stap in de voeding Wordt uw kleintje groot? Al één jaar? Hij begint toch al interesse te tonen voor de inhoud van uw bord? Dat is normaal en zelfs een goed teken! Vooral omdat hij nu van het bord van papa en mama mag proeven. Vergeet echter niet dat uw kleintje geen volwassene in miniatuur is; hij blijft nog steeds erg gevoelig. Het is dus belangrijk dat de volledige menu’s die voor hem bestemd zijn, aan zijn leeftijd aangepast zijn. Daarom stellen we voor dat menu’s voor kinderen vanaf 8 maanden kleine stukjes bevatten en al naargelang de leeftijd van uw kleine fijnproever gekruid zijn. Hmmm! ... We zouden het bijna huisgemaakte gerechten kunnen noemen! Besteed veel aandacht aan de voeding van uw kleine spruit! Het is tevens een goede gelegenheid om misschien uw eigen eetgewoonten te verbeteren. Als u voor één persoon oplet, waarom dan niet voor het hele gezin? Vermijd snoepjes en snacks alsook maaltijden met veel zout of suiker of te vettig eten. Ga verder met producten die aan elke leeftijd aangepast zijn zoals bijvoorbeeld kleine porties vruchtenmoes zonder suiker.
Drie vragen aan Meneer Claus Hipp 1. Meneer Hipp, waarom bevatten uw baby-potjes omega-3 ? Omega-3 is belangrijk voor de ontwikkeling van hersenen en zenuwcellen, vooral bij baby’s. Omdat het lichaam omega-3 niet zelf kan maken zorgen we ervoor dat de baby dagelijks voldoende omega-3 met de voeding krijgt.
2. Gebruikt u daarbij een “natuurlijke toevoeging ?” Wij gebruiken voor onze babyvoeding natuurlijk geen geëxtraheerde omega-3, maar zuivere biologische koolzaadolie. Koolzaadolie bevat 10 maal meer omega-3 dan bijv. olijfolie en wordt door het Onderzoeksinstituut voor Kindervoeding speciaal aanbevolen voor bijvoeding.
3. Kunt u de biologische kwaliteit ook bij koolzaadolie garanderen ? Uiteraard. In overeenstemming met onze bio-filosofie zijn alle toevoegingen van de beste biologische kwaliteit, dus ook de koolzaadolie. Daarmee is gewaarborgd dat er volgens de bio-voorschriften geen genetische technieken gebruikt zijn. Voor mij hebben via gentechniek veranderde toevoegingen in levensmiddelen niets te zoeken, en al helemaal niet in babyvoeding. Daarvoor sta ik met mijn naam garant.
Leer uw kind om tussen de maaltijden niet te snoepen. 9
Allergieën van de zuigeling
papa, “Mama, wees op uw hoede!” Vroeger waren allergieën bij zuigelingen uitzonderlijk, maar ze hebben zich sterk ontwikkeld. Vandaag loopt ongeveer 40 % van de pasgeborenen het risico op allergieën.
Risicodomeinen en symptomen van allergieën
De voeding van uw baby geleidelijk aan variëren
Hebben één of meer leden van uw gezin last van een allergie? Zo ja, dan bestaat er een groter risico dat uw baby zelf allergieën zal ontwikkelen. De aanleg voor allergieën is immers erfelijk. Een allergie is een reactie van het immuunsysteem op ongevaarlijke stoffen zoals pollen, haren van dieren of levensmiddelen. De allergie uit zich vaak door huiduitslag, maar ze kan zich ook manifesteren in de vorm van een allergische verkoudheid, braken en diarree. Een juiste voeding tijdens de eerste maanden kan uw baby op lange termijn tegen allergieën helpen beschermen.
Uit recente wetenschappelijke studies* blijkt dat de variatie van voeding bij risicokinderen op dezelfde manier moet beginnen als bij kinderen die geen risico lopen. Volg de ontwikkeling van uw kind aandachtig en begin zijn voeding ten laatste na de 4e tot 6e maand te variëren. Het is uiterst belangrijk dat u de voeding van uw baby stap voor stap varieert. Op die manier heeft hij alle tijd om aan zijn nieuwe voeding te wennen en weet u steeds welk eten hij goed verdraagt. Als u vragen heeft, aarzel dan niet om raad te vragen aan uw pediater of een kinderspecialist.
Risicobaby? Moedermelk is aanbevolen Als uw baby risico’s op allergieën vertoont, kunt u hem het beste tot de 4e tot 6e maand borstvoeding geven.
Het ‘arm aan allergenen’-gamma van HiPP “Wij hebben, in samenwerking met diëtisten en allergiespecialisten, een speciaal gamma ontwikkeld met gevarieerde voeding die arm is aan allergenen. Die producten zijn eenvoudig samengesteld, met weinig ingrediënten, om de baby geleidelijk aan nieuwe voeding te laten wennen. De ingrediënten in dit gamma zijn uiteraard weinig allergeen. U kunt de potjes herkennen aan het groene symbool op de verpakking van de producten in kwestie.” Dr. Stéphanie Ruf : Doctor in kindervoeding bij HiPP.
10
* ESPGHAN - Commitee on Nutrition, Agostoni C et al,: Medical Position Paper Complementary Feeding: A Commentary by the ESPGHAN - Committee on Nutrition, Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition - 46:99-110; 2008.
De 10 geboden bij risicofamilies Tijdens de zwangerschap 1. Beste mama, vergeet de sigaret!
Na de geboorte 2. Als het mogelijk is en als u zin heeft, geef uw kleintje dan minstens gedurende de eerste 4 tot 6 maanden van zijn leven borstvoeding. 3. De variatie in de voeding mag nooit vóór vier maanden beginnen! 4. Vergeet niet: de variatie van de voeding uitstellen, beschermt niet beter tegen allergieën. 5. Wie traag leeft, leeft gezonder … Introduceer de nieuwe voeding stap voor stap met behulp van gerechten die eenvoudig samengesteld zijn. Thuis 6. Stop met roken! 7. Doe het huishouden regelmatig, verwijder haren van dieren! 8. Verwijder ook al het stof. 9. Poets de vloer met een natte dweil. 10. En ten slotte: verlucht alle kamers goed.
Duidelijke etiketten om uw boodschappen te vergemakkelijken In geval van een allergie of als u weet dat uw kind overgevoelig is aan iets, zorgt de gedetailleerde ingrediëntenlijst op de verpakking van voedselproducten ervoor dat u het gebruik vermijdt van een stof die allergieën kan veroorzaken. De ontcijfering van die ingrediëntenlijst kan echter snel een echte beproeving van uw geduld worden. Daarom vermelden we bij HiPP steeds duidelijk op onze potjes of ze al dan niet gluten, aardnoten, eieren of melkproducten bevatten. Dat zijn immers de vier belangrijkste bronnen van allergieën en intolerantie van voeding bij kinderen. Een simpel idee dat het leven echt vereenvoudigt!
11
over liefde en melk…
blijft “Het origineel ongeëvenaard.” Het lijkt logisch en toch vergeten we vaak dat borstvoeding de natuurlijkste manier is om je baby te voeden, omdat moedermelk : • gemakkelijk verteerbaar is • antistoffen bevat die beschermen tegen infecties • en altijd op temperatuur is ! Moedermelk heeft alles wat een baby nodig heeft, maar toch denken niet alle mama’s hetzelfde over borstvoeding. Voor zij die geen borstvoeding kunnen of willen geven, bestaat er een alternatief : kindermelk (ook “gehumaniseerde melk” genaamd).
Melk en melk Zuigelingenmelk Zuigelingen die geen of deels borstvoeding krijgen, hebben een voeding nodig waarvan de samenstelling zo goed mogelijk overeenstemt met die van moedermelk. Dat is het geval bij zuigelingenmelk (ook “eersteleeftijdsmelk” genaamd). Deze melk voldoet aan alle voedingsbehoeften van uw baby. Net als moedermelk mag zuigelingenmelk het enige voedsel van uw baby zijn tot de leeftijd van 6 maanden en totdat hij minstens één volledige maaltijd zonder melk krijgt.
12
Opvolgmelk Deze voeding, ook “tweedeleeftijdsmelk” genaamd, is bestemd voor uw baby zodra hij minstens één volledige maaltijd zonder melk krijgt. Opvolgmelk bevat alle voedingsstoffen die hij nodig heeft. Om een evenwichtige voeding te garanderen, raden wij u aan uw baby minstens 500 ml opvolgmelk per dag te blijven geven.
Wat is biologische melk ? Zeg niet zomaar “biologisch” ! Biologische koemelk beantwoordt aan de strenge eisen van de Biologische Landbouw. Deze melk is afkomstig van koeien : • die gehouden worden op biologische boerderijen • die gevoederd worden met gras en voer, zonder gebruik van ggo’s* • waarvan het welzijn bevorderd wordt (zij hebben bijvoorbeeld voldoende ruimte om te bewegen) • die vrij toegang hebben tot de weiden • die behandelingen krijgen waarbij natuurlijke middelen verkozen worden boven antibiotica • die streng gecontroleerd worden door de veterinaire diensten • en waarvan de oorsprong getraceerd werd tot verschillende generaties terug. Vertroetelde koeien geven melk van betere kwaliteit
En biologische kindermelk ? Alleen biologische kindermelk biedt u de garantie dat de melk niet afkomstig is van koeien die gevoederd werden met ggo‘s. Daarom wordt biologische kindermelk aanbevolen door Greenpeace. Controles ? Meer dan één ! Naast de strikte naleving van het charter van de Biologische Landbouw moet biologische kindermelk ook beantwoorden aan de regelgeving voor kindervoeding. Dankzij deze dubbele controle kan biologische kindermelk uw baby een samenstelling bieden die rijk is aan alle voedingsstoffen die onontbeerlijk zijn voor zijn goede ontwikkeling.
Biologische melk van HiPP : onze ervaring ten dienste van uw baby ! Kindermelk van HiPP wordt al meer dan 40 jaar ontwikkeld door specialisten op het gebied van kindervoeding en op basis van de recentste wetenschappelijke ontdekkingen. Biologische kindermelk van HiPP garandeert een optimale voeding op elke leeftijd en naargelang van de behoeften van de baby wanneer hij geen borstvoeding krijgt. HiPP wil in de eerste plaats melk aanbieden met een samenstelling die vergelijkbaar is met die van moedermelk. Een voorbeeld ? HiPP 2-opvolgmelk bevat, net als moedermelk, geen zetmeel, maltodextrine of aroma’s. Ander voorbeeld : HiPP schenkt bijzondere aandacht aan de toevoer van omega-3. Dit zijn essentiële vetzuren die van nature aanwezig zijn in moedermelk en een belangrijke rol spelen bij de ontwikkeling van het zenuwstelsel, de hersenen en het netvlies van uw baby.
*in overeenstemming met de voorschriften voor de biologische productiemethode.
13
De potjes in de praktijk
“HiPP zegt u alles! ” Op deze pagina’s vindt u alle antwoorden op de meest gestelde vragen. Waarom moet de veiligheidscapsule “klik” doen? Om er zeker van te zijn dat u uw baby onberispelijk voedsel geeft, verifieert u best op het moment van de aankoop en net vóór u het potje voor de eerste keer opent of u in het midden van het deksel een putje kan duwen. Hij mag niet aan de druk toegeven. Gebruik voor veiligheidsredenen nooit een potje waarvan het deksel bol staat. Als u het potje voor de eerste keer opent, moet u trouwens duidelijk een klik horen. Als aan beide voorwaarden voldaan werd (uitgehold deksel en “klik”), mag het potje in alle veiligheid geconsumeerd worden. Vooraleer de potjes de productiefabriek verlaten, wordt de sluiting van de potjes gecontroleerd en die moet onberispelijk zijn voordat de potjes op de markt geleverd worden. Het is echter mogelijk dat een potje tijdens een handeling tijdens het transport of het in de rekken plaatsen, een duw ter hoogte van het deksel krijgt en de voor de bewaring essentiële luchtdichtheid verliest. Controleer dus altijd of het potje in goede staat is alvorens u het consumeert.
Hoe bereid ik een potje? • Bereid het in een klein bord of een kom, in ieder geval een kwantiteit waarvan u zeker bent dat uw baby het zal opeten. Verwarm de portie au bain-marie, in een flessenwarmer of de magnetron. Als u het in de magnetron opwarmt, verwijder dan steeds het deksel en dek de kom met een klein bord of vershoudfolie af. • Meng de inhoud van het potje voorzichtig door elkaar met behulp van een plastic lepel nadat u het opgewarmd heeft en controleer de temperatuur. • Hergebruik nooit restjes van een potje dat reeds opgewarmd werd. 14
Waarom mag ik een potje geen tweede keer opwarmen ? Dat wordt voor hygiënische redenen sterk afgeraden. Verwarm dus steeds enkel de hoeveelheid die uw baby gewoonlijk opeet. De restjes die niet eerder opgewarmd werden, mogen bewaard worden in de ijskast gedurende 1 tot 2 dagen, naargelang het product.
Hoe lang kan ik de potjes van HiPP in de ijskast bewaren ? Als uw baby nog geen volledig potje eet, kunt u de restjes bewaren in de ijskast op voorwaarde dat u enkele regels naleeft: 1. Gebruik een propere lepel om de inhoud van het potje om te roeren. 2. Gebruik een plastic lepel of een propere spatel om de hoeveelheid die u aan uw baby te eten wil geven in een kom te doen. 3. Sluit het potje opnieuw af en zet het in de ijskast. De potjes met fruit kunnen gedurende 48 uur na opening en de potjes met groenten en niet-opgewarmd vlees kunnen gedurende 24 uur na opening in de ijskast bewaard worden.
Hoe worden de potjes van HiPP bereid ? In de loop der jaren hebben wij de methode om de kleine potjes van HiPP in alle zachtheid te bereiden op basis van elk product en elk ingrediënt geoptimaliseerd. Vlees heeft bijvoorbeeld een langere kooktijd nodig dan aardappelen of groenten. Voor we de verschillende ingrediënten mengen en in de potjes stoppen, stomen we elke soort ingrediënten apart. Op die manier worden de potjes in alle veiligheid bereid en behouden de ingrediënten hun voedingswaarde, smaak en kleur.
Waarom moet ik een plastic lepel gebruiken? Plastic lepels zijn soepeler en minder koud dan metalen lepels en hebben afgeronde boorden. Daarom eten baby’s er zo graag mee. Om de inhoud van de potjes om te roeren, raden wij u aan om eveneens een plastic lepel te gebruiken om te voorkomen dat u het glas breekt.
Er zitten geen bewaarmiddelen in de potjes van HiPP, maar hoe kunnen ze dan bewaard blijven? Door de voeding voor baby’s in de potjes van HiPP geleidelijk op te warmen, zorgen we voor de nodige houdbaarheid. Met die methode vernietigen we alle kiemen die de inhoud van de potjes zouden kunnen aantasten. Door de potjes op te warmen, verdwijnt de zuurstof eruit en vormt zich een vacuüm. Dat vacuüm zorgt ervoor dat het deksel stevig en zeker gesloten is en dat de inhoud van de potjes van HiPP tegen externe factoren beschermd is.
Wat zijn de voordelen van de potjes van HiPP ten opzichte van huisgemaakte gerechten? Onze potjes zullen nooit uw culinaire talent vervangen, maar ze zijn van erg goede kwaliteit,
zowel op het vlak van gezondheid en voeding als smaak. Eerst en vooral selecteert HiPP ingrediënten van de beste kwaliteit. De grondstoffen worden met de grootst mogelijke zorg geselecteerd om aan de strenge vereisten van kindervoeding te voldoen. De ingrediënten die u thuis gebruikt, worden zelden aan een voedingscontrole onderworpen en kunnen niet zo gemakkelijk gecontroleerd of opgespoord worden als de door HiPP gebruikte grondstoffen. Vervolgens is het de samenstelling van de producten die het verschil maakt. De producten van HiPP worden immers ontwikkeld op basis van de meest recente kennis over voeding. Op die manier kan HiPP garanderen dat haar producten ideaal samengesteld worden en dat uw baby essentiële voedingsstoffen krijgt. Ten slotte beschikken de producten van HiPP over hun ongeëvenaarde smaak die dicht aanleunt bij die van huisgemaakte maaltijden en die zo door uw baby wordt geapprecieerd dankzij de zorg die wij aan de selectie van de ingrediënten en de samenstelling van de recepten besteden!
15
De potjes in de praktijk
Wat is het verschil tussen een bioproduct en een product dat “100 % natuurlijk” wordt genoemd? Natuurlijke producten zijn in de mode en het is niet altijd even gemakkelijk om het onderscheid te maken tussen de talrijke marketingpraatjes over het feit of een product al dan niet natuurlijk is. Terwijl de benaming “100 % natuurlijk” aan geen enkele wettelijke definitie beantwoordt, is de benaming “biologisch” wel onderworpen aan een Europese verordening die de regels van de biologische landbouwproductie bepaalt en een verplichte certificatiecontrole door een onafhankelijk orgaan invoert. In tegenstelling tot de benaming “biologisch” garandeert de benaming “100 % natuurlijk” op geen enkele manier dat de hieronder vermelde productieregels gecontroleerd worden: • Verbod op het gebruik van Genetisch Gemodificeerde Organismen (GGO’s) • Verbod op het gebruik van kunstmeststoffen en chemisch-synthetische bestrijdingsmiddelen • Respect voor het dierenwelzijn • Dierenvoeding zonder GGO’s.
Heeft u graag meer informatie? Afspraak op www.hipp.be Schrijf ons :
[email protected] of HiPP BIO - Klantendienst Georg Hipp Strasse 7 D-85276 Pfaffenhofen/Ilm 18 16
Hoe wordt HiPP uitgesproken? HiPP is de naam van de familie die de onderneming meer dan 100 jaar geleden oprichtte en ze vandaag nog steeds leidt. De naam HiPP wordt als “hip” uitgesproken zoals in “hip hip hip hoera!”
41827 V1-2010 Niet op de openbare weg gooien.
dienst - Klanten HiPP BIO 7 p Strasse Georg Hip /Ilm n fe Pfaffenho ipp.be D-85276 .h e ic rv info@se s: n o jf ri Sch w.hipp.be ak op ww En afspra
