Udělejte radost svým přátelům nevšedním dárkem. Nabízíme Vám Dárkové šeky v hodnotách 300 Kč, 500 Kč a 1000 Kč

Jídelní lístek

Udělejte radost svým přátelům nevšedním dárkem. Nabízíme Vám Dárkové šeky v hodnotách 300 Kč, 500 Kč a 1000 Kč.

Vzhledem k náročnosti pokrmů, upozorňujeme zákazníky, že příprava minutek trvá min. 20 minut. Váha masa je uvedena v syrovém stavu. U polovičních porcí účtujeme 70 % ceny. Ceny jsou smluvní a jsou uvedeny v Kč, včetně DPH. Informace o alergenech na vyžádání u obsluhujícího personálu. Ceny jsou platné od 1. 6. 2016. Provozovatel: NEUMANN FOOD s.r.o. Jindřišská 901/5, 110 00 Praha 1, IČ 27975703

Předkrmy 70 g Tataráček z uzeného lososa, toast 200 g Caprese (rajčata, mozarella, bazalka) 80 g Carpacio z hovězí svíčkové

s hoblinkami parmezánu a rukoly

100 g Topinka s pikantní směsí

115,95,125,85,-

Polévky 0,25 l Dle denní nabídky

40,-

Dětská jídla 100 g Přírodní kuřecí plátek, vařené brambory

85,-

100 g Smažený kuřecí řízek, hranolky

85,-

200 g Těstoviny s rajčatovou omáčkou a sýrem

85,-

Staročeská klasika ¼ Kachny do zlatova upečené

180,-

150 g Výpečky z mladého divočáka

145,-

150 g Zvěřinový gulášek s vídeňskou cibulkou

145,-

150 g Kančí špalek se šípkovou omáčkou

165,-

400 g Marinovaná vepřová žebra s hořčicí a křenem,

185,-

150 g Vepřový bůček s kedlubnovým zelím

130,-

pyré z červeného zelí s jablky a brusinkami, variace knedlíků

s kedlubnovým zelím a perníkovým knedlíkem a kozím rohem, variace knedlíků

a nadýchaným houskovým knedlíkem čerstvé pečivo

a bramborovým knedlíkem

Ryby na zámecký způsob 200 g Candát požehnaný svatým Floriánem 

230,-

200 g Baštýřský losos

220,-

200 g Losos dle plaské kořenářky

210,-

Filet z Candáta s citronovým máslem

Steak z lososa na smetaně s kořenovou zeleninou a bylinkami Steak z lososa na bylinkách

Ze zámeckého kurníku 150 g Flák kuřecího od zahradníka Jíry

130,-

150 g Hejtmanská kapsa

165,-

Přírodní kuřecí steak na bylinkách

Přírodní kuřecí kapsa s listovým špenátem a parmezánem, rajčatová omáčka se žampiony

150 g Smažený kuřecí řízek

135,-

150 g Šlechtické nudle Pikantní kuřecí nudličky na gril. zelenině155,150 g Krůtička na myslivecký způsob

Krůtí nudličky na smrkových hřibech se smetanou

165,-

150 g Lomanský měšec Smaž. krůtí kapsa se slaninou a hermel.155,150 g Býkovské groše Krůtí medailonky s brusink. máslem150,-

Speciality z Přeštického prasátka 150 g Dukáty plaského starosty

Vepřová panenka na zeleném pepři

180,-

150 g Flákota od pánů z Libštejna Vepřová panenka175,-

ve slaninovém kabátku s restovanou kořenovou zeleninou

150 g Panenka z hříbkové paseky

185,-

250 g Zámecký steak

175,-

300 g Dřevorubecký flák

185,-

150 g Smažený vepřový řízek

155,-

150 g Sedlácká bašta

150,-

Medailonky vepřové panenky s hříbkovou omáčkou Vepřová pečeně s kostí na grilu, vídeňská cibulka Vepřová krkovice s kostí na grilu, kozí rohy, pálivá merenda

Vepřové maso na způsob gyrosu, tzatziki

Flákota z pořádného býka 200 g Biftek Metternich

315,-

200 g Santiniho biftek

295,-

200 g Biftek lesníka Plocka

310,-

200 g Biftek Jack Daniels

310,-

200 g Směs dle plaského recepisu

255,-

150 g Knížecí topinka

245,-

Biftek na zeleném pepři Biftek s dijonskou hořčičnou omáčkou Biftek s liškovou omáčkou

Biftek s Jack Daniels BBQ omáčkou (ostré) Směs ze svíčkové, slanina, žampiony, pórek, feferonky

Tatarský biftek s topinkami (6 ks)

Špalky dle knížete Metternicha 200 g Flank steak s restovanou zeleninou

255,-

200 g Flank steak s fazolkami a slaninou

255,-

Zvěřina z našeho polesí 150 g Bažantí tajemství

245,-

150 g Bažant Hubert

215,-

150 g Řízek z kňoura dle polesního

175,-

150 g Jelení medajle

255,-

150 g Zvěřina s černou omáčkou

255,-

150 g Medailonky paní Nadlesní s brusinkovou om.

255,-

150 g Hmoždíř babky kořenářky se šípkovou om.

255,-

Bažantí prsa s omáčkou z červ. vína a čokolády Bažantí prsa na bylinkách

Smažený kančí řízek

Jelení steak s liškovou omáčkou Zvěřinové nudličky se švestkovou omáčkou a mandlemi

Těstoviny 300 g Těstoviny s trhanou kachnou, cibulí a zeleninou

165,-

Těstoviny s kuřecím masem, bazalkou a tomatovou om.150,Těstoviny se sýrovou omáčkou a brokolicí

120,-

Těstoviny s koprovým dipem a uzeným lososem

165,-

Bezmasá jídla 300 g Houbové rizoto s parmezánem

135,-

100 g Hermelín na grilu

95,-

100 g Smažený sýr

95,-

300 g Kromle95,-

Brambory zapečené balkánským sýrem, česnekem a smetanou

Saláty Zeleninový salát s kuřecím masem

130,-

Zeleninový salát s lososem

150,-

a ančovičkovým dresinkem a koprovým dresinkem

Míchaný salát s balkánským sýrem

95,-

Malý míchaný zeleninový salát (150 g)

45,-

Velký míchaný zeleninový salát (250g)

80,-

Přílohy Bylinková bagetka

40,-

Bramborové hranolky

40,-

Bramborové dukáty

40,-

Vařené brambory

35,-

Šťouchané brambory s cibulí a slaninou

40,-

Kromle (brambory zapečené s balk. sýrem)60,Dušená rýže

30,-

Fazolky se slaninou

65,-

Grilovaná zelenina

65,-

Bramboráčky (4 ks)

40,-

Topinka s česnekem

7,-

Omáčky Tatarská omáčka

25,-

Ďábelská omáčka

25,-

Česneková omáčka

25,-

Kečup25,-

Dezerty

Lívance z hájenky

Lívanečky(3 ks) s borůvkovým žahourem

75,-

Litá štrůple

65,-

Hraběnčina palačinka

70,-

Babiččin štrůdl

65,-

Palačinka (2 ks) s povidly, perníkem a šlehačkou Palačinka(2 ks) s tvarohem, lesní směsí, zmrzlinou a šlehačkou Jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

Káva

Turecká káva

25,-

Vídeňská káva (šlehačka 30 g)35,Alžírská káva (0,02 l vaječný koňak, šlehačka 30 g)45,Espresso40,Cappucino45,Café latte

50,-

Café latte s příchutí – karamel a čokoláda55,Horká čokoláda

40,-

Ledová káva (2 kopečky zmrzliny, šlehačka 30 g)55,-

Horké nápoje

Čaj dle aktuální nabídky

30,-

Konvice čaje

40,-

Grog (Rum 0,04 l)50,Svařák50,-

Pro abstinenty a panské kočí Kofola – točená

0,10 l

7,-

Malina, pomeranč – točená

0,10 l

6,-

Domácí limonáda dle nabídky

0,50 l

40,-

Neperlivá voda s limetkou a mátou

0,50 l

30,-

Pepsi Cola, Pepsi Cola Light

0,25 l

30,-

Mirinda, 7up

0,25 l

30,-

Evervess Tonic, Evervess Ginger Ale

0,25 l

30,-

Ledový čaj

0,25 l

28,-

Toma natura – jemně perlivá

0,25 l

25,-

Mattoni – minerální voda

0,75 l

55,-

Ovocné džusy – rozlévané dle denní nabídky

0,20 l

24,-

Pro lepší chuť Cinzano bianco

0,10 l

49,-

Martini rosso

0,10 l

49,-

Martini extra dry

0,10 l

49,-

Campari

0,04 l

49,-

Likéry nejen pro dámy... Pivní pálenka

0,04l

35,-

Pivní bylinný likér

0,04l

35,-

Pivní hořký likér

0,04l

35,-

Becherovka

0,04 l

35,-

Jägermeister

0,04 l

59,-

Griotka Božkov

0,04l

25,-

Vaječný likér Božkov

0,04l

25,-

Carolans cream liquer

0,04l

59,-

Žejdlík malvazu Vašnosta 10° výčepní světlé nepasterované a nefiltrované

0,3 l 0,5 l

16,26,-

Metternich 12° světlý ležák nepasterovaný a nefiltrovaný

0,3 l 0,5 l

21,35,-

Felčar 13° polotmavý ležák nepasterovaný a nefiltrovaný

0,3 l 0,5 l

21,35,-

Pivní speciály Knížecího pivovaru Plasy dle aktuální nabídky Lobkowitz světlé nealkoholické

0,5 l 0,3 l

33,20,-

Finlandia

Vodka ze severu Ohnivá voda

Chivas Regal

0,04 l 43,0,04 l 79,-

Jack Daniels

0,04 l 69,-

Tullamore Dew

0,04 l 69,-

Fernet Stock

Ostatní kořalky

0,04 l 33,-

Fernet Stock Citrus

0,04 l 33,-

Božkov Tuzemský

0,04 l 29,-

Božkov Peprmint

0,04l 25,-

Berentzen

0,04l39,-

Tequila - silver, gold

0,04l59,-

Slivovice 50%

0,04 l 55,-

Hruškovice

0,04 l 55,-

Metaxa *****

0,04 l 69,-

Gin Beefeater

0,04 l 55,-

Karibské rumy Havana 3 aňos

0,04l60,-

Legendario 7 aňos

0,04l70,-

Diplomatico reserva Exclusiva 12 aňos

0,04l95,-

Metusalem gran Reserva 15 aňos

0,04l85,-

Nezapomeňte u nás navštívit. o o z , f ka gol nic

ta a bo

n w w w .f a

Plzens

tasy- go

l f .c z

asy káa 37 Pl

Penzion a Palírna u Rytíře

Fittness a wellness

Korunovační sál

www.pivovarplasy.cz

Pivo se vrací do Plas