TUGAS E-BISNIS ANALISIS SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
disusun oleh :
NANANG PURNOMO 11.21.0616 S1 TI-TRANSFER
JURUSAN TEKNIK INFORMATIKA SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN INFORMATIKA DAN KOMPUTER AMIKOM YOGYAKARTA 2012
PENDAHULUAN Persaingan bisnis yang ketat di era globalisasi ini menuntut perusahaan untuk menyusun kembali strategi dan taktik bisnisnya sehari-hari. Jika dilihat secara mendalam, inti dari persaingan perusahaan terletak pada bagaimana sebuah perusahaan mengimplementasikan proses penciptaan produk atau jasa secara lebih murah, lebih baik dan lebih cepat (cheaper, better, faster) dibandingkan dengan kompetitornya. Namun, banyak perusahaan yang sudah tidak mungkin lagi menerapkan dan mengimplementasikan resource-nya, sehingga salah satu caranya adalah dengan membuat strategi manajemen supply chain. Supply Chain Management merupakan salah satu proses yang krusial dimana arus pertukaran bahan baku, informasi serta keuangan antar perusahaan terjadi. Konsep kerja sama ini kemudian berkembang menjadi E-SCM dengan menggunakan
internet,
intranet maupun
extranet sebagai media komunikasi secara online dan realtime, memastikan bahan baku baik dari pemasok maupun barang jadi ke konsumen selalu tersedia sesuai kebutuhan. Supply chain atau rantai persediaan adalah suatu sistem tempat organisasi menyalurkan barang produksi dan jasanya kepada para pelanggannya. Rantai ini merupakan jaring yang menghubungkan berbagai organisasi yang saling berhubungan dan mempunyai tujuan yang sama, yaitu mengadakan pengadaan barang (procurement) atau menyalurkan (distribution) barang tersebut secara efisien dan efektif sehingga akan tercipta nilai tambah (value added) bagi produk tersebut. Supply chain merupakan logistic network yang menghubungkan suatu mata rantai antara lain suppliers, manufacturer, distribution, retail outlets, customers
2
I. KONSEP SUPPLY CHAIN MANAGEMENT Supply Chain Management (SCM) memungkinkan kolaborasi, perencanaan, pelaksanaan, dan koordinasi semua jaringan pemasok, memberdayakan untuk selalu menyesuaikan suplai rantai proses dengan lingkungan yang berubah secara kompetitif (sap.com). Supply Chain Management adalah sebuah proses dimana produk diciptakan dan disampaikan kepada konsumen. Dari sudut struktural, sebuah Supply Chain Management merujuk kepada jaringan yang rumit dari hubungan dimana organisasi mempertahankan dengan partner bisnis untuk memperoleh bahan baku, produksi dan menyampaikannya kepada konsumen (Kalakota,2001). SCM dapat membantu mengubah rantai, pasokan linier sekuensial ke dalam jaringan pasokan responsif - di mana masyarakat dari customer-centric, demand-driven perusahaan berbagi pengetahuan, cerdas beradaptasi dengan perubahan kondisi pasar, dan secara proaktif merespon lebih pendek, siklus hidup kurang diprediksi.
II. SCM PLANNING Perusahaan perlu menyeimbangkan penawaran dan permintaan dan menjalankan bisnis mereka berdasarkan aktual versus diperkirakan permintaan. Dengan SCM, dapat dimodelkan rantai pasokan yang ada, menetapkan tujuan, dan perkiraan, mengoptimalkan, dan jadwal waktu, materi, dan sumber daya lainnya dengan kegiatan perencanaan antara lain: -
permintaan perencanaan dan peramalan
-
safety stock perencanaan
-
menyediakan perencanaan seluruh jaringan
-
distribusi perencanaan
-
pasokan strategis rantai desain
Manfaat perencanaan supply chain management (SCM) memungkinkan untuk: -
Meningkatkan akurasi permintaan dan tingkat pemenuhan pesanan kepuasan 3
-
Mengurangi tingkat persediaan dan perputaran persediaan meningkat di seluruh jaringan
-
Meningkatkan profitabilitas dan produktivitas
-
Mengintegrasikan proses penjualan dan perencanaan operasi
III. SCM EXECUTION Untuk memenuhi tantangan dinamika pasar yang berubah dengan cepat, perusahaan perlu menyinkronkan semua logistik, transportasi, dan pemenuhan operasi selama 24/7. SCM memungkinkan untuk melaksanakan perencanaan rantai suplai dan menghasilkan efisiensi tinggi pada biaya terendah. Dapat juga merespon permintaan melalui jaringan suplai responsif di mana distribusi, transportasi, dan logistik yang terintegrasi ke dalam real-time proses perencanaan. Fitur yang termasuk didalamnya adalah: -
pemenuhan order
-
pembelian
-
angkutan
-
pergudangan
-
Pabrik
Manfaat eksekusi supply chain management (SCM) memungkinkan untuk: -
Peningkatan pesanan, produksi, dan pelacakan eksekusi dengan RFID-enabled proses
-
Visibilitas global langkah-langkah proses transportasi yang berbeda, dan transparansi yang lebih tinggi
-
Peningkatan efisiensi gudang dan memperluas visibilitas real-time dan kontrol operasi gudang
-
Mengurangi biaya pokok penjualan di seluruh perusahaan
4
IV. SCM COLLABORATION Untuk menekan biaya sambil meningkatkan inovasi, kita dapat melakukan bisnis di daerah dan negara yang biayanya lebih rendah, mengembangkan dan memelihara hubungan dengan pemasok global, atau outsourcing kegiatan nonstrategic kepada pemasok. Untuk melakukannya, harus dibina hubungan kolaboratif dengan para pemasok, produsen outsource, dan pelanggan. Jaringan Suplai Kolaborasi, termasuk dalam SCM, membantu
menghubungkan dan
berkolaborasi dengan: -
Pemasok - Memberikan mereka akses mudah untuk memberikan informasi rantai untuk memfasilitasi kemampuan anda untuk melakukan sinkronisasi pasokan dengan permintaan.
-
Pelanggan - Menyediakan kemampuan yang luas untuk pengisian ulang, termasuk min / max berbasis vendor yang dikelola persediaan (VMI) dan untuk mengesampingkan promosi dan beban transportasi.
-
Kontrak produsen - Menyediakan kemudahan, akses tanpa batas untuk memberikan informasi rantai dengan memperpanjang proses visibilitas dan kolaboratif untuk proses produksi mereka.
Manfaat kolaborai supply chain management (SCM) adalah untuk: -
Streamline kolaborasi dengan pemasok, produsen kontrak, dan pelanggan
-
Secara signifikan mengurangi pengadaan, penjualan, dan biaya persediaan
-
Meningkatkan visibilitas rantai suplai dan meningkatkan kecepatan secara keseluruhan, akurasi, dan adaptasi dari jaringan suplai
-
Mengurangi tingkat persediaan sambil mengelola variasi dalam penawaran dan permintaan
-
Meningkatkan komunikasi dan mengurangi kesalahan dan biaya pengolahan
5
V. KOMPONEN SCM Dalam SCM terdapat tiga komponen utama yang mendukung berjalannya suatu proses bisnis sebagai berikut: 1. Upstream Supply Chain Bagian upstream supply chain merupakan keseluruhan kegiatan perusahaan manufaktur dengan pendistribusiannya (manufaktur, assembler, atau kedua-duanya) dan hubungan antara manufaktur, assembler, atau kedua-duanya dengan distributor (second-trier). Hubungan para distributor dapat diperluas menjadi kepada beberapa tingkatan, semua jalur dari asal bahan baku/material. Kegiatan utama dalam upstream supply chain adalah pengadaan barang. 2. Internal Supply Chain Management Bagian internal supply chain management merupakan keseluruhan proses pengiriman barang ke gudang penyimpanan yang kemudian akan digunakan untuk transformasi proses bisnis masukan bahan baku dari para distributor ke dalam hasil keluaran perusahaan tersebut. Kegiatan utama dalam internal supply chain management adalah manajemen produksi, pabrikasi, dan pengendalian persediaan. 3. Downstream Supply Chain Segment Bagian downstream supply chain segment merupakan keseluruhan kegiatan yang melibatkan pengiriman produk kepada
konsumen
akhir.
Kegiatan utama
dalam
downstream supply chain segment adalah distribusi, pergudangan, transportasi, dan layanan purna jual.
VI. KEGIATAN/FUNGSI SCM Kegiatan SCM ialah pendekatan antar-fungsi (cross functional) untuk mengatur pergerakan material mentah kedalam sebuah organisasi dan pergerakan dari barang jadi keluar organisasi menuju konsumen akhir. Sebagaimana korporasi lebih fokus dalam kompetensi inti dan lebih fleksibel, mereka harus mengurangi kepemilikan mereka atas sumber material mentah dan kanal distribusi. Fungsi ini meningkat menjadi kekurangan sumber ke perusahaan lain yang terlibat dalam memuaskan permintaan konsumen, sementara mengurangi kontrol manajemen dari logistik harian. Pengendalian lebih sedikit dan partner SCM menuju ke pembuatan konsep 6
SCM. Tujuan dari SCM ialah meningkatkan ke[percayaan dan kolaborasi diantara rekanan SCM, dan meningkatkan inventaris dalam kejelasannya dan meningkatkan percepatan inventori. Secara garis besar, fungsi manajemen ini bisa dibagi tiga, yaitu distribusi, jejaring dan perencaan kapasitas, dan pengembangan SCM. Beberapa model telah diajukan untuk memahami kegiatan yang dibutuhkan untuk mengatur pergerakan material di organisasi dan batasan fungsional. SCOR adalah model SCM yang dipromosikan oleh Majelis SCM. Model lain ialah SCM yang diajukan oleh Global Supply Chain Forum (GSCF). Kegiatan SCM bisa dikelompokan ke tingkat strategi, taktis, dan operasional. a. Strategis -
Optimalisasi jaringan strategis, termasuk jumlah, lokasi, dan ukuran gudang, pusat distribusi dan fasilitas
-
Rekanan strategis dengan penyedia barang/jasa suplai, distributor, dan konsumen, membuat jalur komunikasi untuk informasi amat penting dan peningkatan operasional seperti cross docking, pengapalan langsung dan logistik orang ketiga
-
Rancangan produk yang terkoordinasi, jadi produk yang baru ada bisa diintregasikan secara optimal ke SCM,manajemen muatan
-
Keputusan dimana membuat dan apa yang dibuat atau beli
-
Menghubungkan
strategi
organisasional
secara
keseluruhan
dengan
strategi
pasokan/suplai b. Taktis -
Kontrak pengadaan dan keputusan pengeluaran lainnya
-
Pengambilan Keputusan produksi, termasuk pengontrakan, lokasi, dan kualitas dari inventori
-
Pengambilan keputusan inventaris, termasuk jumlah, lokasi, penjadwalan, dan definisi proses perencanaan.
-
Strategi transportasi, termasuk frekuensi, rute, dan pengontrakan
-
Benchmarking atau pencarian jalan terbaik atas semua operasi melawan kompetitor dan implementasi dari cara terbaik diseluruh perusahaan
-
Gaji berdasarkan pencapaian
7
c. Operasional -
Produksi harian dan perencanaan distribusi, termasuk semua hal di SCM
-
Perencanaan produksi untuk setiap fasilitas manufaktru di SCM (menit ke menit)
-
Perencanaan permintaan dan prediksi, mengkoordinasikan prediksi permintaan dari semua konsumen dan membagi prediksi dengan semua penyedia barang/jasa
-
Perencanaan pengadaan, termasuk inventaris yang ada sekarang dan prediksi permintaan, dalam kolaborasi dengan semua penyedia barang/jasa
-
Operasi inbound, termasuk transportasi dari penyedia barang/jasa dan inventaris yang diterima
-
Operasi produksi, termasuk konsumsi material dan aliran barang jadi (finished goods)
-
Operasi outbound, termasuk semua kegiatan pemenuhan dan transportasi ke konsumen
-
Pemastian perintah, penghitungan ke semua hal yang berhubungan dengan SCM, termasuk semua penyedia barang/jasa, fasilitas manufaktur, pusat distribusi, dan konsumen lain.
8
DAFTAR PUSTAKA Anonim, 2009. SCM. http://id.wikipedia.org/wiki/Manajemen_rantai_suplai Aisonhaji, 2009. Supply Chain Management untuk sektor public, http://aisonhaji.wordpress.com/2009/02/25/supply-chain-management-untuk-sektor-publik/ SAP, http://www.sap.com/solutions/business-suite/scm/index.epx
9
