TOP50 innovátor TOP50 KÜLÖNSZÁM innovátor. Újítók a hazai FMCG piacon

1

TOP50 innovátor

KÜLÖNSZÁM 2017

TOP50

innovátor Újítók a hazai FMCG piacon

bevezető IMPRESSZUM FŐSZERKESZTŐ Ács Dóra | [email protected] SZERKESZTŐK Császár László | [email protected] Perje Sándor | [email protected] SZERZŐK Kocsis Eszter (Nielsen), Molnár Barna, Szűcs-Villányi Ágnes (Nielsen)

Érdemes odafigyelni rájuk Az innováció fogalmát sokan, sokféleképpen megfogalmazták már. Egyes értelmezések szerint „az innováció új, vagy jelentősen továbbfejlesztett termék (áru, szolgáltatás, eljárás), új marketing- vagy szervezési-szervezeti módszer bevezetése az üzleti gyakorlatban, mun kahelyi szervezetben vagy a külső kapcsolatokban”. Egy biztos, az innováció vonatkozzon bármire, lényege az újdonságban keresendő, és abban, hogy a korábbiaktól eltérő és/vagy szokatlan minőséget képvisel.

FOTÓ Fürjes Viktória, Shutterstock, Stockfresh DESIGN, TÖRDELÉS Szabó Zsuzsanna SZERKESZTŐSÉGI TITKÁR Faragó Beatrix | [email protected] | +36 1 430 4510 ÉRTÉKESÍTÉSI KOORDINÁTOR Wilhelm-Marosán Petra | [email protected] | +36 1 430 4517 KIADÓ Professional Publishing Hungary Kiadó Kft. 1037 Budapest, Montevideo u. 3/b. | +36 1 430 4500 FELELŐS KIADÓ Vándor Ágnes, ügyvezető igazgató [email protected] | +36 1 430 4531

Az „innovátorok”, vagyis az ilyen szemléletet képviselő vállalkozások elengedhetetlen sze replői, mozgatórugói egy-egy piac fejlődésének. E gondolattól vezérelve jött létre a TOP 50 innovátor/Újítók a hazai FMCG piacon című kiadványunk.

TARTALOMFEJLESZTÉSI VEZETŐ: Szigeti Péter | [email protected] | +36 1 430 4551

A tavalyi, TOP 50 FMCG Szakember kiadvány folytatásaként ezúttal igyekeztünk azokat a cégeket összegyűjteni és bemutatni, amelyek a hazai FMCG piac „motorjai”. Nem volt egyszerű ez a vállalkozás, és azt is jól tudjuk, hogy bizonyára számos olyan vállalat működik még jelenleg a piacon, amely tevékenysége, működése, „hozzáállása” okán szintén joggal szerepelhetett volna ebben a kiadványban.

MŰVÉSZETI VEZETŐ Krémer Julianna | [email protected] | +36 1 430 4573

A szubjektivitást mérséklendő, a tavalyi gyakorlathoz hasonlóan idén is több tucat, a piacon tevékenykedő, illetve azt jól ismerő szakembert kértünk fel, segítsenek nekünk a válogatás ban. A javasolt cégek közül került ki a végső TOP 50-es listánk. Nem tartozott a válogatás szempontjai közé a vállalkozások mérete, sokkal inkább azok hozzáállása, hogy mennyire hatja át működésüket a megújítás szellemisége. Semmiképpen sem rangsorról van szó. Szándékunk, hogy pozitív példákon keresztül mutassuk be, hogyan lehet a piacon verseny képesen működni, fejlődni. Sokféle megoldásról olvashatnak ebben a kiadványban. Az is kiderül, a siker több oldalról közelíthető meg, számos összetevőt igényel, ugyanakkor nincs rá biztos recept. Egy azonban biztos, kemény, következetes munkát, és folyamatos, éber, a világra nyitott, kreatív hozzáállást követel. Jó olvasást kívánok! Ács Dóra

ÉRTÉKESÍTÉSI VEZETŐ Molnár Péter | [email protected] | +36 1 430 4562

PROJEKTCSOPORT VEZETŐ Matiszkó Kitti | [email protected] | +36 1 430 4570 PÉNZÜGYI VEZETŐ Hadarics Gábor | [email protected] | +36 1 430 4504 MARKETINGMENEDZSER Kiss Andrea | [email protected] | +36 1 430 4518 TERJESZTÉS Rajhona Zoltán | [email protected] | +36 1 430 4503 | +36 1 430 4506 NYOMDAI KAPCSOLAT Ipress Center CE (Central Europe) Zrt. Utcai terjesztésre nem kerül.

tartalom 01 Bevezető 02 Tartalom 04 Módszertan 06 Átütő sikerű innovációk tapasztalatairól

Szárnyakat ad a komoly piaci munka

12 ALDI Magyarország Élelmiszer Bt.

Élen a növekedésben, élen a minőségben

14 Alföldi Tej Értékesítő és Beszerző Kft.

Egyre több az új termék

15 AUCHAN MAGYARORSZÁG

27

Fevita Hungary Zrt. 2016 a megújulás éve volt

28

Foodnet Zrt. Felkészülten a jövő igényeire

29 Fornetti Group

30 Friesland-Campina

Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. Innovációs igazgatóságot hoztunk létre

16

chocoMe Kft. Új ízek nyomában

17 Coca-Cola Magyarország

Lépést tartva a változásokkal

18 Detki Keksz Kft.

Ropogtatnivalók egészségesen

20 Danone Magyarország Kft.

Az innováció kulcseszköz

21 Dr. Oetker Magyarország Élelmiszer Kft.

Innováció mint éltető oxigén

22 dm Kft.

dm – a trenddiktáló

24 eisberg Hungary Kft.

A gondolkodó emberek viszik előre a céget

26 Dreher Sörgyárak

A fogyasztó is részese a fejlesztési folyamatnak

Innováció minden magasabb hozzáadott értéket jelentő fejlesztés

32 Gallicoop Pulykafeldolgozó Zrt.

Folyamatos megújulásra törekszünk a pékáru piacon

Minden, ami pulykából előállítható

34 G’Roby Centrum Kft.

Az online üzletágunkban az innovációé a főszerep

35 Gyermelyi Zrt.

Az innováció nálunk a mindennapi tevékenység szerves része

36 Gyulahús Kft.

Fejlesztéseinkkel a fogyasztói visszajelzésekre reagálunk

38 HEINEKEN Hungária Sörgyárak Zrt.

Az innováció számunkra nem kötelező gyakorlat

39 HELL ENERGY Magyarország Kft.

40

Az egyik alappillér az innováció

Henkel Magyarország Kft. Környezettudatosan a nagyobb értékekért

41

HUNGERIT Baromfifeldolgozó és Élelmiszeripari Zrt. Termékfejlesztésen keresztül

gyakoroljuk az innovációt

42 Intersnack Magyarország Kft.

A mi piacunkon az innováció kulcskérdés

43 Kőröstej Csoport

A világon egyedülálló megoldásokat találtunk

44 Kometa 99 Zrt.

Van, amit csak újra fel kell fedezni

46 Lactalis Hungária Kft.

A kutatásnak kiemelt szerepe van

48 Lidl Magyarország Kereskedelmi Bt

„Minden jót, jó áron”

49 Optimum Kkt.

A legjobb maradhat

50 Master Good Kft.

Az innováció a sikeres adaptáció eszköze

57 Pécsi Sörfőzde Zrt.

Stílusosság kívül-belül

58 Penny Market

Okos megoldások az innováció jegyében

59 Szentkirályi-Kékkúti Ásványvíz Kft.

Tiszta forrásból

60 Pick Szeged Szalámigyár és

Húsüzem Zrt. Új generációs innováció

62 Rossmann Magyarország Kft.

Új generációs innovációk

64 Sága Foods Zrt.

Szükség van a folyamatos újításra

66 Sió-Eckes Kft.

Zászlóshajó a gyümölcslevekben

68 Sole-Mizo Zrt.

Innováció minden, ami előremozdít

69 TESCO- Global Áruházak Zrt.

Középpontban a vásárlói élmény

51 MIRELITE MIRSA Zrt.

70 SPAR Magyarország Kereskedelmi Kft.

52 Mondelez Hungária Kft.

72 Tutti Élelmiszeripari Kft.

Új színt hoztunk a streetfood világába

Az édességek szerelmesei újdonságokat várnak

53 Naponta Kft.

Fogyasztói kutatás hatására finomhangolunk

54 NASZÁLYTEJ Tejfeldolgozó és

Kereskedelmi Zrt. Élen a laktózmentes termékekben

55 Nestlé Hungária Kft.

Közös értéket teremteni

56 Partner in Pet Food Hungária Kft.

A legvadabb ötleteket is meghallgatjuk

Hangsúlyt kap az oktatás

Elébe menni a fogyasztói igényeknek

73 UNILEVER Magyarország Kft.

Fejleszteni fenntartható módon

74 Univer Product Zrt.

Hungarikumok az ételízesítőkben

76 Zwack Unicum Nyrt.

Ha innovációról van szó, a pénz nem akadály

78 Fogyasztók szemével

Legyen megfizethető, szolgálja a kényelmet…

4

TOP50 innovátor

módszertan A TOP 50 innovátor/Újítók a hazai FMCG piacon című kiadvány létrejöttét egy több hónapon át tartó, alapos munka előzte meg, hogy az olvasók a lehető legrelevánsabb listát vehessék a kezükbe. Az összeállítás a következőképpen jött létre: Több mint negyven, az FMCG piac különböző területein tevékenykedő szakembert – szakmai szervezetek, szövetségek képviselőit, piackutatókat, a háttériparban tevékenykedő cégek képviselőit –, valamint a tavalyi FMCG TOP 50 Szakember kiadványunk szereplőit kértük fel, hogy tegyenek ajánlásokat, szerintük az FMCG-pi acon melyek azok a cégek, amelyek az átlagosnál nagyobb hangsúlyt fektetnek az innovációkra, termék- és/vagy technológiai folyamataik fejlesztésére. A szak embereket arra kértük, hogy 10-10 – food és nonfood céget, illetve kereskedelmi vállalkozást jelöljenek a listára.

jelmagyarázat

A megkeresésünkre reagálók az Élelmiszer szaklap szerkesztőségével kiegészülve alkották a TOP 50 Innovátor című kiadvány grémiumát. Az egyes cégekre érkező szavazatokat összesítve állítottuk össze annak a hazai FMCG piacon tevékenykedő 50 vállalkozásnak a listáját, amelyek helyet kaptak a kiadványban.

SZEMPONTOK: Melyek azok a cégek, amelyek a legtöbb innovációval jelennek meg a hazai FMCG-piacon, innovációi hatással vannak a saját ágazatuk fejlődésére, saját piacukon „véleményvezérek”, akár kategóriateremtő termékekkel rendelkeznek, a legkorszerűbb termelési, gyártási technológiával rendelkeznek, kiemelkedő termelési, gyártási technológiát alkalmaznak, kiugró eredményeket tudnak felmutatni a K+F területén, legtöbbet költenek innovációra, hosszú távon, fenntartható módon tevékenykednek.

ALKOHOLMENTES ITALOK

ÉDESIPAR

TEJÁGAZAT

ZÖLDSÉG- ÉS GYÜMÖLCSÁGAZAT

ÁLLATELEDEL

GYORSFAGYASZTOTT TERMÉKEK

SÖRÁGAZAT

EGYÉB

ÁSVÁNYVÍZPIAC

HÚSÁGAZAT

SÜTŐIPAR

BAROMFIÁGAZAT

KERESKEDELEM

SZESZIPAR

Az itt felsorolt ágazatokhoz nem besorolható, illetve több termékkategóriában is érdekelt cégek.

Save the date!

FMCG TOP 2017 Az Élelmiszer szaklap kétnapos eseménye

2017. április 27-28. Hotel Wellamarin Leisure&Wellness****superior, Zamárdi

Légrády Edit

Kapcsolat: [email protected]

06 1 430 4563

6

Reggelire való új kekszet sikerrel bevezetni az USA-ban? Új prémium sörrel az első évben nyolc millió euró forgalmat elérni Oroszországban? Csak innovatív csomagolásnak – és az azt megelőző piackutatásnak – köszönhetően új fogkrémmel a nagy francia piacon számottevő piaci részesedést szerezni? Mindez megtörtént.

TOP50 innovátor

„Amennyire csak kollégáimmal vissza tudok emlékezni, az innováció mindig top prioritást, de top frusztrációt is jelent vezetők számá ra. Az alapvető probléma, hogy a vállalatok innovációkról óriási mennyiségű fogyasztói adatot gyűjtenek össze, amelyeket aztán egy máshoz viszonyítva dolgoznak fel, nem pedig ok-okozat összefüggése szerint. Inkább azt nézik, X történés után mi lett, és nem azt, hogy mi is történt X miatt”. Így indítja az új termékek piaci sikerének előrejelzéséről szóló cikkét Taddy Hall, a Nielsenhez tartozó, nö

vekedési stratégiákra szakosodott, chicagói székhelyű The Cambridge Group igazgatója. MÁRKAÉRTÉK ÉS BOLTI ELADÁSÖSZTÖNZÉS Európában a leginnovatívabb nyolc piacon 35 585 új terméket vezettek be tavaly. Ti zenegy százalékkal többet, mint egy évvel korábban. Oroszországra jut az innovációk több mint egyharmada. A másik egyhar madot az Egyesült Királyság és Olaszor szág viszi el. A többi részen pedig szintén

7

TOP50 innovátor

Átütő sikerű innovációk tapasztalatairól

Szárnyakat ad a komoly piaci munka nagy országok osztoznak. Sorrendben Törökország, Spanyolország, Lengyel ország, Németország és Franciaország. Többek között ezt állapítja meg a Nielsen elemzése az Európában boltokba került innovációkról. „Egyre keservesebb” a helyzet, mivel egy átlagos új termék átlag 300 ezer eurós forgalmat hoz piaci megjelenésének első évében. Egyharmadnál is kevesebbet, mint amennyit egy már bevált, régebben kap ható árucikk ér el. Nagy szakadék tátong

a sikeres újdonságok és a többiek között. Ugyanis az új termékek összes forgalmá ból mintegy 80 százalékot visz el a leg jobbak kb. tizenöt százalékot elérő része. A többi pedig a maradék 20 százalékon osztozik. Ha az újdonságok eladásösz tönzését nézzük, abban a leghatékonyabb szerepet a márkaérték játssza: 75 száza lékban befolyásolja a mennyiségi forgalmat a Nielsen számításai szerint. További 20 százalék a kiskereskedelem eszközeire jut, mint displayek, in-store reklámok vagy

promóciók. Ebből a szempontból a média részaránya 5 százalék. TÖKÉLETES PIACI BEVEZETÉS AZ ÚT MÁSIK FELE Decemberben jelent meg a Nielsen tanul mánya a legutóbbi időszak európai inno vációiról. Összesen 9900 újdonság piaci teljesítményét vizsgálták. Tizenegy termék teljesítette az „átütő erő” kritériumait: Be vezetésének első évében elért legalább 7,5 millió euró vagy angol font forgalmat

08

TOP50 innovátor

Innovációk Európában NÖVEKEDÉS EGYES KATEGÓRIÁKBAN

Az innovációs tevékenység összességében növekedett Európában; az új termékek beve zetésének száma 2014-ről 2015-re 9%-kal nőtt. Az innovációk mennyiségi változása egyes termékkategóriákban (2014/2015)

INNOVÁCIÓS ÉRTÉK

Az új termékek átlagban Európában az első évben 160 ezer eurót jövedelmez nek, ami hozzávetőlegesen 60%-a az összes termék által generált bevételnek. Eladás

Új termék 37%

sport italok sör ásványvíz

22%

édes sütemény

légfrissítő

-3%

hajápolás

-16%

Nagy szakadék húzódik a sikeres új termékbe vezetések és a többi termék között. A legtöbb kategóriában az innovációk 10-20% generálja az eladások 80%-át.

9%

-2%

-8%

A NAGY VÍZVÁLASZTÓ

13%

jégkrém

-5%

Összes termék

26%

TOP 15% innováció

Alsó 85% innováció

mosószer joghurt

TOP VÉLEMÉNYVEZÉREK

üdítőital

Az európai fogyasztók leggyakrabban a barátok és családtagok ajánlására (58%), illetve vásárlás közbeni impulzus hatására (56%) próbálnak ki.

ELADÁSÖSZTÖNZŐK

A termékek alapjellemzői mellett a promóciók – többek között a display-ek, beltéri reklámok és promóciók – a leghatékonyabb vásárlásösztönzők.

20% 75%

Márkaérték

Tv hirdetés Ingyenes termékminta hatására

Hozzájárulás az eladásokhoz:

Barátok/család ajánlotta

Láttam az üzletben

Interneten találtam Sajtó

Kiskereskedelmi eszközök

5%

Média

DIGITÁLIS DOMINANCIA

2015-ben Európában az online reklámköltések felülmúlták a TV reklámköltéseket. Médiaköltések csatornák szerinti bontásban: Források: Nielsen in-market data with 6+ major European markets represented per category; Nielsen in-market data comparing fir st-year sales for new products launched in 2014 vs. all products’ sales in 2014; Nielsen in-market data; IAB Europe, „adex Bench mark 2015; European Online Advertising Expenditure” July 2016; Nielsen marketing mix analysis based on more than 700 European initiatives; Nielsen Global New Product Innovaion Survey, 2015 Copyright ©2016 The Nielsen Company

Online

34%

TV

31%

Nyomtatott sajtó

24%

Rádió Mozi

7%

5%

09

TOP50 innovátor

Nyugat-Európában, illetve 5 millió eurót Kelet-Európában, és ennek 90 százalékát hozta a második évben is. „Ismerni kell a fogyasztók elvárásait, mert azokra lehet alapozni a kínálati olda lon, hogy egy új termék iránt erős igényt, illetve keresletet támasszanak” – hang súlyozza Ben Schubert, a Nielsen innová ciós kutatásokat irányító szenior alelnöke, a tanulmány társszerzője. – „Aki viszont kifejleszt olyan terméket, amit a fogyasztók kedvelni fognak, még mindig csak az út felét teszi meg. Másik fele a piaci beveze tés tökéletes volta, amellyel az újdonság tényleg kihasználja a benne lévő potenciált. Mert bármennyire különleges és ígéretes egy új árucikk, nem kapna szárnyra komoly piaci munka nélkül”. Megállapítja a tanulmány, hogy ha a fo gyasztók nem értesülnek arról, hogy kijött, létezik egy új termék, akkor nem találnak rá, és kipróbálni sem fogják. Így előfordulhat, hogy valamely ígéretes innováció kudarcot vall. Egy újítás sikere a fogyasztók fogad tatásán áll vagy bukik.

JÓT, JÓKOR, JÓL Feltárt a Nielsen egyik elemzése négy alap vető tényezőt, amelyek mindegyike jellemzi valamennyi átütően sikeres innovációt: Valódi újdonság legyen az innováció. Ehhez szükséges, hogy a kereslet is merete irányítsa a folyamatokat: Miért nem vásárolják az emberek egy kategória termé keit? Mi okoz nekik stresszt, mi zavarja őket, számukra mi kényelmetlen, és mi kényszeríti őket kompromisszumokra? Jókor jöjjön létre az új termék. Le gyen fontos a fogyasztók számára, különbözzön a hasonló árucikkektől és ér tékben is múlja felül őket. A vállalati kultú rának lehetővé kell tennie azt is, hogy egy gyenge innováció már a piaci bevezetés előtt, cégen belül megbukjon. Legyen jó a piaci bevezetés stratégia. Eredeti kreatív marketinget hozzanak létre, amely „elmeséli” az innováció sztoriját. Álljon mindenki az új termék mögé. Az átütő siker a szervezeten belüli összefogás eredménye, a vállalati hierar chia tetejétől legalsó szintjéig.

1.

2.

3. 4.

TETRA PAK INNOVÁCIÓK AZ ÉLELMISZER GYÁRTÓK SIKERÉÉRT – 27 ÉVE MAGYARORSZÁGON

MEGKÜLÖNBÖZTETÉS A POLCOKON Az élelmiszeripari vállalatokra nagy nyo más nehezedik a folyton változó fogyasztói trendeknek való megfelelés miatt. A Tetra Pak fejlesztéseivel arra törekszik, hogy innovatív csomagolási megoldásokkal segítse ügyfeleit, így ma már több mint 7000, 100%-ban márkázható csomagolási megoldás közül választhatnak a folyékony élelmiszer töltő vállalatok. OKOS TERMELÉS A Tetra Pak integrált feldolgozó- és töltőberendezéseket, valamint ezekhez kapcsolódó műszaki szolgáltatásokat is szállít ügyfeleinek. Folyamatos fejlesz téseivel igyekszik egyre hatékonyabbá tenni partnerei működését, ezzel a céllal fejlesztett ki például egy új pasztörizálási

eljárást is: a „OneStep” tejfeldolgozási technológiát, amely 90%-kal csökkenti az UHT-tej feldolgozásának időigényét, 40%-os működésiköltség-csökkenést eredményezve. FENNTARTHATÓ NÖVEKEDÉS A környezetbarát termékek gyártása min den iparági szereplő közös érdeke. A piacon elsőként a Tetra Rex® italos kartondoboz jelent meg 100%-ban megújuló alapanya gokból, vagyis FSC® (Forest Stewardship Council®, magyarul Felelős Erdőgazdálko dás Tanácsa) tanúsítású papír és cukornád alapú műanyag használatával. Állítsa a Tetra Pak innovációit saját sikere szolgálatába! Tetra Pak. Megőrzi, ami jó.

x

„FELISMERTÜNK A REGGELIBEN EGY LEHETŐSÉGET” A sikeres megvalósítás iskolapéldája a ná lunk is ismert belVita gyümölcsös-müzlis omlós keksz kifejlesztése és kiemelkedő sikere a nemzetközi piacokon. A Mondeléz International nemzetközi élelmiszer konszern belVita márkájának teamje persze ismerte az USA-ban a reggeli re való élelmiszerek óriási kínálatát. De meg látott benne valami olyat, amit mások nem: „Felismertünk a reggeliben egy lehetőséget. Észrevettük, mire van szükségük az embe reknek ahhoz, hogy jól induljon a napjuk, és elfogyaszthassanak egy nagyszerű reggelit. Rátaláltunk egy borzasztó jó, ízletes megol dásra, amit globális portfóliónkból adaptálni tudtunk” – foglalja össze a lényeget Scott Marcus, a Mondeléz Global csoport belVita márkájának szenior brand menedzsere. OPTIMIZMUS ÉS KOCKÁZAT EGYENSÚLYA Erre mondhatja mindenki, hogy egy táp láló és kényelmesen fogyasztható termék

10

TOP50 innovátor

reggelire nagyszerű gondolat, csak éppen semmi új nincs benne. De a „Ropogós bel Vita Reggeli Kekszek” mégis tudtak a nagy amerikai mezőnyben valami egyedülállót kínálni: mégpedig egy tartós, fogyasztók által elfogadott előnyt, az energiaforrást négy B vitamin és vas formájában. „Az energia termékek szegmense növekszik, és ahhoz társult az innovatív termék jellemzőinek kombinációja. Ez így beleillett az amerikaiak szokásaiba, amikor kezdik a napot. Nincs az USA piacán még egy olyan termék, amely tápláló reggelihez egy kekszben így együtt nyújtaná mind ezeket az előnyöket, mint a tiszta gabona (angolul whole grain), rost és nagyszerű íz” – állapítja meg az újdonságok áttörését bemutató tanulmány.

Taddy Hall The Cambridge Group, igazgató

Látványa egyúttal emlékezteti a fogyasztókat arra, amikor kortyolgatják a frissítő csapolt sört, és felébreszti bennük egy vendéglátó hely hangulatát is. Első évét az új sör 8 millió eurós forgalommal zárta. Szintén átütő sikert egy tömegtermékké vált kategóriában, fog krémnél regisztrált a Nielsen Franciaország ban. Egy gyártó cég felmérte a fogyasztók vé leményét a fogszuvasodásról. Mit gondolnak a fogápolásról és arról, ahogyan megőrizni igyekeznek fogaik épségét. A kutatás során feltártak egy kulcsfon tosságú eredményt: általában a fogyasz tók úgy gondolják, hogy a fogszuvasodás elkerülhetetlen, és megelőzése érdekében csak keveset lehet tenni. Ezzel a tévhittel mennek szembe új gyártmányukkal, amely nek már csomagolásán feltűnően jelzik, hogy ez a fogkrém kimondottan alkalmas megelőzni a fogszuvasodást. Tavalyelőtt szeptemberben vezették be, és már az első nyolc hét alatt 3,8 százaléknyi piaci részesedést szerzett. Az első évben pedig 8,3 millió euró forgalmat ért el.

„Egy sikeres innováció segít megoldani valamilyen dolgot a fogyasztóknak, akik így továbbléphetnek az általuk kívánt irányban.” Szerzői hozzáteszik: „Igaz, hogy a Mon deléz International Európában nagy termék portfólióval rendelkezik, és az USA-ban fel fedezett egy piaci lehetőséget. De azért ezt megvalósítani, nem látszott egy fáklyás menetnek. Egyrészt elég kockázatosnak látszott az ötlet, hogy az USA-ban reggeliző kekszet vezessenek be. Másrészt viszont remélték, hogy ezzel az innovációval át alakítják az egész kategóriát: „A belVita sikerének egyik oka, hogy egyensúlyban tartottuk az optimizmust és a kötelezettsé get arra, hogy világosan lássuk és kezeljük a kockázati tényezőket”. TÖMEGTERMÉK, MINT A SÖR VAGY A FOGKRÉM Az Európában legutóbb átütő erejűnek bi zonyult innovációkat bemutató új jelentés az oroszországi Gold Mine márka Zsivoje prémium világos sörénél kiemeli: PET-ből készült, pohár alakú palackjának köszönheti sikerét Oroszországban. A merész dizájn megragadja a vásárlók figyelmét a sok zsú folt polc között, és kiemeli az árutömegből.

Termékfejlesztések elemzéséről gyűjtött tapasztalatairól Taddy Hall, a Nielsenhez tar tozó The Cambridge Group igazgatója fen tebb már idézett cikkében írja: Évtizedeken át figyelték nagy cégek sok újdonságának gyenge teljesítményét. Arra a következtetés re jutottak, hogy ha vállalatok a kölcsönha tásokra fókuszálnak, és egyre többet tudnak meg fogyasztóikról, akkor erőfeszítéseiket rossz irányban fejtik ki. Amikor ugyanis új termékek fejleszté sén gondolkoznak, valójában az szükséges számukra, hogy ismerjék, a fogyasztó mit tesz adott körülmények között, mit szeretne elérni. Ez a dolog lényege Taddy Hall sze rint. Rámutat, hogy az ember sok mindent csinál életében. Jelentéktelen dolgot is, például sorban áll. Vagy éppen olyan fontos üggyel foglalkozik, hogy saját maga szá mára kielégítő foglalkozást találjon. „Amikor megveszünk valamilyen ter méket, arra igyekszünk használni, hogy se gítsen megoldani valamilyen feladatot. Ha sikerül, és legközelebb hasonló feladat előtt állunk, akkor hajlunk arra, hogy a bevált

terméket újra megvásároljuk. Amennyiben viszont pocsékul teljesít a termék, helyette más megoldást keresünk” – példálózik az amerikai tanácsadó, és hangsúlyozza: „Egy sikeres innováció segít megoldani va lamilyen dolgot a fogyasztóknak, akik így továbbléphetnek az általuk kívánt irány ban. Ezzel egy időben pedig az újdonság megszünteti esetleg tehetetlenségük érzé sét, illetve kiiktat netán felmerülő aggályo kat, amelyek visszafoghatják az embert. FUNKCIONÁLIS JELLEMZŐK, TÁRSADALMI ÉS ÉRZELMI DIMENZIÓK Persze nem mehet minden egy kaptafára. Ennél összetettebb és többrétű a feladat, ami pontosabb meghatározást igényel. Felsorol a cikk szerzője néhány fontos szempontot: Lényeges, hogy egy személy való ban megoldást keressen valamilyen helyzetben. (Ami lehet például az egész séget minél hatékonyabban megőrző fogmosás is). Az a helyzet vagy körülmény, amely ben a fogyasztó éppen van, sokkal fontosabb, mint fogyasztói mivoltának jellemzői, termékpreferenciái, új techno lógiák elterjedtsége vagy éppen az aktuális trendek. (Ha reggelijét szeretné minél prak tikusabban megoldani, hogy az szolgálja jó közérzetét is, akkor nyúlhat egy megfelelő kekszhez). Jó innovációk segítenek boldogulni problémákkal, amelyekre korábban nem nyílt rendes megoldás vagy éppen semmilyen sem. (Többek közt gépi mo sogatószer tabletta lehet ilyen termék). A szóban forgó dolgoknak, problé máknak pedig nem csak funkcionális jellemzői vannak, hanem erős társadalmi és érzelmi dimenziói is. (Az említett két dimen zió járul hozzá a sikerhez a söröspohár alakú PET palacknál, amelynek látványa emlékez teti a fogyasztókat arra, amikor kortyolgatják a frissítő csapolt sört, és felébreszti bennük egy vendéglátóhely, egy kellemes társaság hangulatát is). De mindezeknek a dolgoknak, megol dandó problémáknak a felismerése, megér tése csak az első lépést jelenti ahhoz, hogy létrehozzunk olyan termékeket, amelyeket a fogyasztók akarnak. Különös tekintettel arra, hogy hajlandók legyenek prémium árat fizetni érte.

1.

2.

3.

4.

Szűcs-Villányi Ágnes Értékesítési igazgató, Nielsen

Formálja fogyasztóit márkanagykövetekké és hívja őket segítségül marketingfeladatainak megoldásában!

trnd s Basic

trnd s Basic

A trnd a kollaboratív marketing élenjárójaként kiváló partner az olyan fogyasztók holtszórás nélküli elérésében és aktiválásában, akik egy termék vagy márka lelkes nagyköveteivé válhatnak. Olyan célok elérésében segítünk Önnek, mint az ismertségnövelés és hatékony edukáció a potenciális vásárlók körében, továbbá termékkipróbálások, offline és online ajánlások, valamint hiteles fogyasztói tartalmak generálása. A márka és a fogyasztók közti párbeszéd pedig a mérhető statisztikákon túl is kifejti hatását, amelyet a kollaboratív marketing kampányokban résztvevő márkák képviselői is tapasztaltak.

Bízza fogyasztóira a marketinget! a tóira get! etinget!

assanak

Csikós Anet Marketing mt en

ed zser

A TRND segítségével bebizonyosodott, hogy a WOM egy magyar húsipari márka integrált marketing kampányába is beilleszthető. Örömmel tapasztaltuk, hogy lelkes márkanagykövetek ezrei osztják meg egymással a termékeinket, tapasztalataikat, saját kreatív receptjeiket. A kiváló eredményeknek köszönhetően a jövőben is nagy hangsúlyt fogunk fektetni ambassadorokkal történő együttműködésre.

trnd s Basic

Pécsi Sör bevezetésünkhöz nagyon jó eszköznek találtuk a trnd Word-of-Mouth nagyköveti programját, amely lehetővé tette, hogy minél több potenciális fogyasztó próbálhassa ki a terméket és utána továbbadja hiteles véleményét barátainak, ismerőseinek. A kampány során rengeteg kép és hasznos fogyasztói tartalom született. A nagykövetek általi 99%-os fogyasztói ajánlás jól tükrözi termékünk különleges, prémium minőségét.

Sz abó

Á d á m a na ger M

ing Ma rket Önkéntes marketingesek ezrei várnak a lehetőségre, hogy együtt dolgozhassanak Önnel - ők az Ön fogyasztói. Engedje szabadjára a bennük rejlő erőt, hogy a Word-of-Mouth és az Online-Buzz által népszerűsítsék a termékeit, Nagyon örülök, hogy a trnd-vel közösengazdagítsa dolgozhattam az első word-of-mouth kampányuna tartalom marketinget általuk generált vagy használja őket, hogy kon. Atartalmakkal, kutyás célcsoport hatékony elérésénél a nagy lefedettséget biztosító eszközök (TV, segítsenek új termékek fejlesztésében (Co-Creation). egy olyan online, közterület) Ez mellett egyre lehetőség, nagyobb szerepe van a specifikus célzásnak, a kutyások amellyel csökkentheti a költségeit, növelheti az eladásait és felkészítheti körében ugyanis meghatározó a közösség véleménye. Mivel nem kell 20-30 másodpercbe marketingtevékenységét a jövő kihívásaira. segítünk, hogyszakmaibb a jelenlegiinformációkat tudunk átadni a termékről, és elérjük beleférni,Mi jóval részletesebb, Kovác a véleményvezéreket is, akik váljon. mindezt hitelesen adják tovább. fogyasztóiból lépésről lépésre egy hatékony marketinggépezet s A mb

Termék m

rus

ened zser

zdagítsa et, hogy e, ég,hogy együtt dolgozhassanak sikeresnek értékeltük a Hamánek bébiétel WOM kampányunkat. Fontos volt számunkra, ennük rejlőNagyon erőt, hogy hogy minél több anyuka kipróbálhassa a 100% gyümölcstartalmú Hamánek Happy Fruit bébiűsítsék a termékeit, gazdagítsa ételeinket, és az hogy ezzel kapcsolatos véleményüket minél több anyukához juttassák el az ismerőseik kal, vagy használja őket, körében. Az ilyen n). Ez egy olyan lehetőség, típusú véleménycsere az anyukák körében hitelessé teszi a termék pozitív üzeneteinek eljuttatását. A kipróbáláson, pozitív üzenetek minél szélesebb célcsoportban való dásait és felkészítheti tünk, hogyeljuttatásán a jelenlegi kívül a kampány számunkra nagyon értékes piackutatási eredményekkel is zárult. inggépezet váljon.

Presits Lívia r Brand ma na ge

Tegye hatékonyabbá marketingjét a fogyasztók segítségével!

Telefon: +36 (1) 209 9361 eMail: [email protected] www.trnd.hu/company

12

ALDI Magyarország Élelmiszer Bt. Bernhard Haider ügyvezető igazgató

BIATORBÁGY

„Tavaly piaci jelenlétünk megerősítésére fókuszáltunk, átalakítottuk áruházainkat, hogy friss, modern, új áruházi belsővel tegyük a vásárlást még élvezetesebbé. Vásárlóinknak széles termékválasztékot kínálunk a lehető legkedvezőbb áron.“

CÉGADATOK Éves forgalom:

107 000 000 ezer Ft (2015) Adózás utáni eredmény:

1 900 000

ÉLEN A NÖVEKEDÉSBEN, ÉLEN A MINŐSÉGBEN

Fontosnak tart juk, hogy szolgál tatásainkat vásárlóink visszajelzései alapján folyamatosan javítsuk. Több mint 1500 féle terméket forgal mazunk állandó kínálatunkban. Nagy hangsúlyt fektetünk a saját márkák kiépítésére és a változó vásárlói igények kielégítésére. Folyamatosan bővítjük bio-, Gourmet, laktóz- és gluténmentes termék kínálatunkat. 2013 őszén mutattuk be az „Azon melegében“ névre keresztelt látványpékségeket. Emel lett úgynevezett Coolboxokat építettünk, az itt található termékek kiválóan illenek a látványpékség finomságaihoz. A pénztárak mellett pedig újságos állványokat alakítottunk ki. Fontosnak tartjuk, hogy szolgáltatásainkkal nyissunk új vásárlói körök felé is. A SZIGET fesztiválon felállított ALDI bolttal a fiatalokat szólítottuk meg, akik körében nagyon népszerű volt az éjjel-nappal nyitva tartó, 300 négyzetméteres, bő 200 termékelemből álló szortimentet kínáló üzletünk.

ezer Ft (2015)

Tavaly többek között áruházaink átalakítására fókuszáltunk, próbáltunk innovatív megoldásokat alkalmazni. Újonnan nyíló boltjaink már egy újabb, frissebb, modernebb belső kialakítást kapnak: vásárlóinkat többek között ingyenes WIFI szolgáltatás, új, szé Foglalkoztatottak száma: lesebb első folyosó, megújult színvilág, termékcsoport-megjelölő táblák, az egész üzletben LED-technológiájú megvilágítás, új zöldség-gyümölcs felépítmény várja. A környezettudatosságra is nagy hangsúlyt fektetünk: a nagy mennyiségű papírhulladékot helyszíni tömörítés után újrahasz nosítjuk, a boltok által termelt műanyag hulladékot szelektíven gyűjtjük, hővisszanyerő rendszerünk segítségével pedig – a hűtőink működése közben keletkezett hulladékhőt felhasználva – csökkentjük a fűtésre fordított energiát. Folytattuk hálózatunk bővítését is: tavaly év végén 119 áruház várta országszerte vásárlóinkat. Felelős munkáltatóként fontosnak tartjuk, hogy kellemes munkakörülményeket biztosítsunk. A magyarországi kereskedelmi átlagot jóval meghaladó bérezéssel, modern munkahellyel, továbbképzési le hetőségekkel tesszük az ALDI-t még vonzóbbá. A hosszú távú munkaviszonyban hiszünk, ezért munkatársainkat minden életszakaszban támogatjuk. Vásárlóink visszajelzései alapján fejlesztjük és alakítjuk szolgáltatásainkat, másrészt munkatársaink ötleteiből is merítünk. „Gyakornokaink a jövő döntéshozói“ mottóval folytatjuk gyakornoki programunkat és elkötelezetten keressük a kereskedelmi szektor elkötelezett és motivált utánpótlását. Tanulóinkra az első pillanattól fogva teljes körű munkatársként tekintünk, akik egy ösztönző, támogató csapat tagjaként fejleszthetik tudásukat.

2300 fő felett

TEVÉKENYSÉGI KÖR Élelmiszer jellegű bolti vegyes kiskereskedelem.

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? Több mint 1500 féle terméket forgalmazunk állandó kínálatunkban.

Kiváló minőség, Önnek is jár!

aldi.hu

TOP50 innovátor

Alföldi Tej Értékesítő és Beszerző Kft. Mélykuti Tibor ügyvezető igazgató

SZÉKESFEHÉRVÁR, DEBRECEN

„Cégünk sikere, jövője az innovációban rejlik!”

Az Alföldi EGYRE Tej Kft. inno vatív tevékeny sége igen sokrétű, hiszen az alapanyagtól kezdve a késztermékeken át a csomagolóanyagokig és csomagolás fajtákban is folya matosan megújulunk, fejlesztünk és állítunk fel újabb és újabb célokat.

TÖBB AZ ÚJ TERMÉK

A cég jelenleg közel 400 cikkelemmel van jelen a magyar piacon. Az elmúlt 3-4 évben évi 8-10 új termékkel jelentünk meg, 2016-ban az előző évek átlagát felülmúlva 16 új terméket vezettünk be. Bízunk benne, hogy az elkövetkező években az éves árbevétel 1-2 százalékát tudjuk inno vációra fordítani.



450 000

Az elmúlt években több irányban is nyitottunk az innováció terén. A különböző területek vezetői komoly munkát fektetnek a kutatásokba, fejlesztésekbe, nyitott szemmel követjük a hazai és nemzetközi piaci tendenciákat, folyamatos információkat gyűjtünk a trendekről. Rendszeres meghívásokat kapunk nemzetközi vásárokra, együttműködünk a beszállítóinkkal a közös innovációkban.

ezer Ft (2015)

2014 óta Magyarország piacvezető tejipari vállalataként az innováció számunkra kötelező. A kis létszámú jól felkészült, szakmailag kiválóan képzett fiatalos csapattal könnyen találjuk ki azokat a jövőbeni célokat, terveket, melyeket megfelelő piackutatás sal alátámasztva viszünk sikerre évről évre. Az egyik legsikeresebb innovációnk, amire jelenleg a legbüszkébbek vagyunk, a 2016-ban be vezetett RISKA laktózmentes termékcsalád. Kiváló minőségű, válogatott alapanyag, új generációs termeléstechnikai háttér, TETRA PAK FLEX DOSE rendszer, kiemelkedően innovatív csomagolás, ezek vitték nagyon rövid idő alatt sikerre a termékcsaládot.

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? Az Alföldi tej Kft. közel 400 cikkelemmel rendelkezik, melyből több mint 60% saját tulajdonú márka/brand . Piacvezető márkáink a MAGYAR, a RISKA és az ALFÖLDI brand.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Tej, tejtermék feldolgozás, késztermék és alapanyag értékesítés, export, import.

Foglalkoztatottak száma:

625 fő

TOP50 innovátor

AUCHAN MAGYARORSZÁG Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. Lucenkó Viktória innovációs igazgató

BUDAÖRS

„Folyamatosan bővítjük a laktóz- és gluténmentes, illetve a bio- és reform termékek is körét is”

INNOVÁCIÓS IGAZGATÓSÁGOT HOZTUNK LÉTRE


282 017 000 ezer Ft *

Adózás utáni eredmény:

2 226 000 ezer Ft *


6294 fő **

Vállalatunk nál az innováció stratégiai szerepet kapott, hiszen 2015 decemberében az Auchan Holdingon belül, így Magyar országon is külön innovációs igazgatóságot hoztunk létre. Ez a vállalaton belül a megújulás motorja ként működik, inspirálja a többi munkatár sat a fejlesztésekre. Az Auchan Magyarország az elmúlt 18 évben folyamatosan fejlesztette áruházait és szolgáltatásait, és idén megnyitottuk az online áruházunkat is.

Áruházainkban 40-70 ezer különböző termékféleséget kínálunk a vásárlóinknak, melyből körülbelül 2 ezer a hazai fejlesztésű sa játmárkás termék. Vállalatunk folyamatosan figyeli, elemzi a hazai és nemzetközi táplálkozási trendeket, és ennek megfelelően egyre nagyobb teret kapnak választékunkban a speciális étrendbe is beilleszthető, például laktóz- és gluténmentes, illetve a bio- és reform termékek is. Úgy gondoljuk, hogy az étkezés ezen irányvonalai egyre több vásárlónk életében fognak fontos szerepet játszani, éppen ezért bővítjük folyamatosan a kínálatunkat.

2016. november 10-én megnyitott az Auchan Online Áruháza (online.auchan.hu), amely mérföldkő a vásárlóink kiszolgálásában, és folyamatos fejlesztést, innovációt követel meg áruházláncunktól. Büszkék vagyunk az Auchan Online Áruházra, amely az innovációs csapat munkájának eredménye, hiszen egy olyan szolgáltatást és rendszert hoztunk létre, melyben többek között digitalizáltuk az előkészítő munkatársak munkáját, hatékonyabbá és gyorsabbá téve a kiszállítási munkánkat.

Az Auchan budaörsi áruházában 2015 nyarán nyitotta meg kapuit a TesztVilág, melynek célja, hogy vásárlóink kellemes, nyugodt körülmények között, külön erre a célra kialakított interaktív eszközök segítségével meg tudják velünk osztani véleményüket, tapasztalataikat sajátmárkás termékeinkről.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Kiskereskedelem.

* 2015.04.01–2016.03.31. időszak ** 2015.04.01–2016.03.31. átlag statisztikai létszám

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? Mintegy 40–70 ezer terméket fed le a szortiment.

16

TOP50 innovátor

chocoMe Kft. Mészáros Gábor tulajdonos-ügyvezető igazgató

BUDAPEST

„Külföldi utazások során igyekszem feltérképezni az adott ország gasztronómiai újításait. Kutatom az új ízeket, fűszereket és tesztelem a versenytársak termékeit.”

A prémium ÚJ ÍZEK NYOMÁBAN gasztrotermé kek piacára ke véssé illik a „dinami kusan változó, újításokat egymásra halmozó inno vációs tér” meghatározás, a chocoMe sikerét mi mégis a fo lyamatos fejlesztésekben és út keresésben látjuk. A chocoMe már kához elengedhetetlenül hozzátartozik a kezdetektől az innováció, hiszen már a cég indulásakor is több millió csokoládékre áció elkészítésére volt lehetőség a honlapun kon, bár ez a változó jogi szabályozás miatt sajnos megszűnt.


625 000 ezer Ft (2016 várható)

Nagyjából kétévente jelentkezünk új termékkörrel. Legel ső termékünk a 100 grammos, Entrée nevű táblás csokoládé volt, amiből ma már elérhető 50 grammos változat (Carré), illet ve egy édesítőszerrel készített, cukormentes kiszerelés is. Második fejlesztésünk a Raffinée volt, jelenleg 10 különböző íz, plusz egy vá logatás érhető el ebből a drazsékülönlegességből, amely a legnagyobb szakmai sikerünk, hiszen 8 kreációnkat részesítették rangos nemzetközi gasztronómiai elismerésben. Legutóbbi innovációnk pedig 2016 november ben megjelent Fruité, francia gyümölcspürékből készített gyümölcszselé váloga tásunk, melyet étcsokoládéval mártunk.


80 000

ezer Ft (2016 várható)

Éves nyereségünk közel 20%-át fordítjuk innovációra és egyéb fejlesztésekre. Ter mékfejlesztéseink nagy részéhez a kóstolás adja az inspirációt: külföldi utazások során igyekszem a feltérképezni, hogy az adott országnak, térségnek milyen gasztronómiai újításai vannak. Folyamatosan kutatom az új ízeket, fűszereket és tesztelem a versenytársak termékeit. Ha említenem kellene egy különlegességünket, akkor a Raffinée termékcsalád kifejlesztésére vagyok a legbüszkébb, ugyanis sikerült egy olyan új termékcsaládot létrehozni, amihez hasonló termékeket nem csak Magyarországon, de külföldön sem készítenek.

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? Kb. 100 termék.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Édesség gyártás.


18 fő

17

Coca-Cola Magyarország Szolgáltató Kft. DUNAHARASZTI

A Coca-Cola LÉPÉST TARTVA 130 éve az egyik A VÁLTOZÁSOKKAL legismertebb világ márka. Ilyen hosszú ideig az tud talpon ma radni, aki nemcsak lépést tart a változásokkal, hanem gyakran maga idézi elő azokat. Innovatív megoldásokat hozunk a termékös� szetevőkre, különösen édesítésre, a ki szerelésekre és a csomagolásra is.

Niklós László Coca-Cola Magyar ország Szolgáltató Kft., ügyvezető igazgató

Minas Agelidis Coca-Cola HBC Magyarország Kft., ügyvezető

„Nemcsak lépést kell tartani a változásokkal, hanem elő is kell idézni azokat.”

„Cégünk itthon eddig 116 milliárd forintot fektetett be.”


100 859 050

A receptúráink folyamatos újragondolásában elébe kell menni a fogyasztói igényeknek. Sok szempontot kell figyelembe venni egészen az olyan globális problémákig, mint a környezetvédelem vagy az elhízás. Több mint 200 országban 500 féle márkával és 3500 termékkel van jelen a vállalat, a hazai piacon 70 féle italt kínálunk. Az új ízek megjelenése mellett cégünkhöz fűző dik a közelmúlt csomagolástechnológiai újítása, a teljes mérték ben lebomló PlantBottle technológia. Számunkra létfontosságú az innováció, erre jelentős erőforrásokat fordítunk. Innovációs elképzelé seinkkel kapcsolatban elsősorban a fogyasztóinkra koncentrálunk. Nyi tottak vagyunk minden olyan meglátásra, ami a progresszió irányába mutat. Jelenleg az a stratégiaváltás a legizgalmasabb, ami most a vezető márkánkon zajlik. Az eredeti Coca-Cola globális értékeit és ikonikus vonzerejét kiterjesztettük az egész termékcsaládra. A világ első számú üdítőital márkája alatt egyesítjük a Co ca-Cola light/Diet Coca-Cola, a Coca-Cola Zero és a Coca-Cola Life változatokat. Az új termékcsomagolás segít a választásban, és a kisebb kiszerelések pedig az alkalomhoz illő választást könnyítik majd meg.

ezer Ft (2015, közös eredmény)**


4 923 731 ezer Ft (2015, közös eredmény)**

COCA-COLA HBC MAGYARORSZÁG KFT.

1112

A Coca-Cola HBC Magyarország Kft. a svájci központú, 590 millió fogyasztót kiszolgáló és 28 országot átfogó Coca-Cola HBC AG csoport tagja. A dunaharaszti székhelyű, Magyarországon két palackozó-üzemet működtető, alkoholmentes italok széles választékát kínáló vállalat 1100 dolgozót foglalkoztat, teljes tevékenysége során pedig közel 13 000 embernek biztosít munkát. A Coca-Cola Magyarország eddig 116 milliárd forintot fektetett be hazánkban. Az üdítőitalok előállításához használt alapanyagok közel kétharmadát belföldi szállítók biztosítják.

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? 70 féle termék.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Üdítőital-gyártás, marketing szolgáltatás.

* A Coca-Cola HBC Magyarország Kft. és a Coca-Cola Magyarország Szolgáltató Kft. összesített eredménye ** Forrás: www.e-beszamolo.im.gov.hu


fő

*

18

Detki Keksz Kft. Pavlova Olga ügyvezető igazgató

HALMAJUGRA

„Bár minden évben megjelenünk valamilyen újdonsággal, az most először fordult elő, hogy egyszerre nyolc új termékkel léptünk piacra.”

ROPOGTATNIVALÓK EGÉSZSÉGESEN

Egy hosszú távon, eredmé nyesen működni szándékozó vállalat elsődleges feladata, hogy alkalmazkodni tudjon a változó piaci igényekhez és fogyasztói elvárásokhoz, a min denkori gazdasági környezethez és az éppen aktuális versenyhelyzethez. Ezt folyamatos innovációval tudja megvalósí tani. Cégünknél innovációnak tekintjük mind a gyártási, csomagolási és raktározási folyama tok korszerűsítését, mind magát a termékfejlesztést.



599 000 ezer Ft (2015) Foglalkoztatottak száma:

152 fő

Cégünknél a fent említett innovációk mindegyikére volt példa az elmúlt években: egy milliárdos nagyságrendű beruházást valósítottunk meg, melynek keretében egy új üzemcsarnokot és raktárbázist építettünk, új gépeket és gépsorokat vásároltunk, melyek segítségével jelentős mértékben növelni tudtuk gyártási kapacitásunkat, költséghatékonyabbá tettük a termelésünket és lehetőségünk nyílt egy új, innovatív termékvonal bevezetésére: 2015 nyarától kezdődően már nemcsak édes kekszeket, hanem snack jellegű termékeket is kínálunk.

Termékfejlesztésünkben évek óta két fő irányvonalat követünk: az egészséges táplálkozási iránti igény kielégítését célzó termékeket fejlesztünk, illetve létrehoztunk egy ún. gyerekvonalat. Az említett sós termékvonal szintén beleillik ebbe az irányvonalba: állatfigurás gyerekkrékerünket mesterséges színezék és ízfokozó nélkül gyártjuk; speciális, keksztechnológiával készült burgonya alapú chipseink zsírtartalma pedig jóval alacsonyabb, mint a hasonló kategóriában piacon lévő termékeké.

Termékfejlesztéseinket alapvetően a piaci igények és fogyasztói visszajelzések inspirálják, emellett természetesen megfelelő szakembergárda áll a rendelkezésünkre ahhoz, hogy ezeknek az ötleteknek a „finomhangolását” elvégezze, azt beleillessze az egészséges táplálkozás témakörébe és alkalmassá te gye nagyüzemi gyártásra. Bár minden évben megjelenünk valamilyen újdonsággal, arra még nálunk sem volt eddig példa, hogy egyszerre 8 új termékkel lépjünk piacra, mint a sós termékek esetében, ezt tehát igazi sikerként könyveltük el tavaly.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Édes és sós kekszek, linzerek gyártása.

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? Saját márkás termékekkel együtt 150.

20

Danone Magyarország Kft. Paolo Maria Tafuri ügyvezető igazgató

BUDAPEST

„A Danone-nál arra törekszünk, hogy mindig magas hozzáadott értékű termékeket nyújtsunk a fogyasztóknak és a kereskedőknek. Ennek kulcs eszköze az innováció.”

AZ INNOVÁCIÓ KULCSESZKÖZ


19 924 000

Folyama tosan figyeljük a trendeket és ke ressük az új lehető ségeket, összhangban a vállalatunk missziójával, hogy termékeink hozzájá ruljanak a lehető legtöbb ember egészséges életviteléhez. Az iparági vezető mentalitásával bírunk, nem kö vetjük, hanem formáljuk a piacot.

A Danone kutatás-fejlesztési tevékenysége egyrészt követi a fogyasztók ízlését, másrészt nagy gondot fordít a termékek táplálkozási értékére is. Ennek érdekében a cég számos táplálkozási és technológiai kutatást végez, felhasználja a globális szakértelmét és termékeit úgy alakítja, hogy a lehető leginkább megfeleljenek a helyi fogyasztói szükség leteknek és ízlésnek. Ezért fontos a cég számára, hogy nagy hangsúlyt fektessen az innovációs projektekre mind helyi, mind világszinten. A Da none-nak két fő kutató központja van Európában – egy Franciaországban, egy pedig Hollandiában – ahol több száz tudós dolgozik azon, hogy hiteles tudományos eredményeket és áttörő technológiai megoldásokat dolgozzanak ki mind a termékek, mind a csomagolások terén. Ezenkívül Barcelonában egy specializált szakértői központ foglalkozik az egyedi tejbaktérium kultúrákkal, melyek a cég savanyított tejtermékeinek alapját képezik.

ezer Ft (2015) Adózás utáni eredmény:

Nincs adat.


130 fő

Helyi szinten a vállalatnál minden hónapban valamennyi vállalati funkció részvételével átfogó megbeszéléseket tartunk a folyamatban lévő innovációs projektekről, így biztosítva, hogy kiváló termékjavaslatok szülessenek a helyi preferenciák figyelembevételével. A K+F-re költött összeg évről évre változik a cégnél, de világszinten elmondható, hogy minden évben több száz millió eurót tesz ki. Ezen törekvéseknek köszönhetően, a Danone számos innovációs és „renovációs” projektet hajtott végre az elmúlt években. Az utóbbira kiváló példa az egyik legkedveltebb termékünk, az Activia megújulása, amelynek keretében a termék kifinomult és prémium megjelenést kapott. Számos új ízt és új termékváltozatot vezettünk be, mint például az Oikos Extreme, vagy az Activia Fusion. Nagy gondot fordítunk a fogyasztói élményre is. Kiváló példa erre a DanON elnevezésű programunk, amely amellett, hogy egy népszerű kuponprogramot foglal magában, a felhasználóknak személyre szabott táplálkozási tanácsokat és recepteket is nyújt.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Tejtermékek.

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? 90 termék.

21

Dr. Oetker Magyarország Élelmiszer Kft. Kiss Dénes marketing vezető

BUDAPEST/JÁNOSSOMORJA

Az innováci INNOVÁCIÓ ók több szem pontból is kulcsszerepet játszanak a Dr. Oetker életében. Egyfelől az újdonságok választ adnak az állandóan változó fogyasztói igényekre, másfelől hozzájárulnak a vállalat folyamatos fejlődéséhez is. Emellett az új termékek korszerű, naprakész ké pet adnak a márka egészéről, amely a nagy hagyományú, klasszikus kínálat iránti érdek lődést is fokozza.

„Az újdonságok az éltető oxigént jelentik a Dr. Oetker számára. Mozgásban tartják, friss energiákkal töltik fel a márkát, és lendületben tartják az egész szervezetet.”

MINT ÉLTETŐ OXIGÉN


13 103 559 ezer Ft (2015)

Évente 20-30 darab új termék jelenik meg a Dr. Oetker választékában. A cég célkitűzése, hogy az innovációk az éves árbevétel 15 százalékát tegyék ki.


Az elmúlt évben a Sütési dekorációk termékkörét színes Fon dantokkal és új csokoládés Dekor termékekkel bővítettük, a nagy kedvenc Dr. Oetker Puding termékcsalád a fehércsokoládés ízzel gaz dagodott, a Befőzőszerek kínálata a Fűszeres Dzsemfix-el egészült ki. A szó minden értelmében egészen friss a csak néhány hete a boltok hű tőpultjaira kerülő, sütésre kész Dr. Oetker Leveles tészta, az idén 20 éves Ris torante pizza étlapjára pedig a Chorizzo szalámis íz került fel. A népszerű Paula Pudingok között idén az új eperfoltos változat hódította meg sok gyermek szívét.

733 311

A Dr. Oetker Paula pudingok sikere egyébként különösen kedves a cég számára, hiszen azok rövid idő alatt a legnépszerűbb termékekké váltak a saját, rendkívül versengő kategó riájukban. A mókás Paula boci foltjaira emlékeztető édességek piacra kerülésük óta töretlen kedveltségnek örvendenek kicsik és nagyok körében egyaránt. Az új termékötletek a vállalat bármely területéről érkezhetnek. Az újdonságok életre hívásában rendsze res ötletbörzék, nemzetközi tapasztalatcserék és korszerű innovációs technikák segítik a vállalatot. Ebben a folyamatban szívesen vesszük igénybe külső partnerek támogatását is.


TEVÉKENYSÉGI KÖR Sütési kellékek, süteményporok, desszertporok, befőzési kellékek, mélyhűtött pizzák, hűtött készpudingok, hűtött tészták gyártása, forgalmazása.

ezer Ft (2015)


320 fő

22

dm Kft. Kanyó Roland marketing és PR menedzser

TÖRÖKBÁLINT

„Az innováció lehetőség, hogy folyamatainkat fejlesszük, tökéletesítsük. Hiszünk benne, hogy minden fejlesztésnek van társadalmi hatása és ezekkel valós problémákra adhatunk választ.”

DM – A TRENDDIKTÁLÓ

A dm dro géria hálózat sikerének kulcsa a folyamatos fejlő dés. Hitvallásuk, hogy a trendet nem követni, ha nem diktálni kell.


85 634 550 ezer Ft *


2 777 472 ezer Ft *


2429 fő

A 2015-ös év kiemelt fejlesztéseként megújult a lánc mobilapplikációja. A pi acon egyedüliként maga az okostelefon egyben törzsvásárlói kártya is, az alkalmazás révén a mobilon gyűjthetik a vásárlók a pontja ikat, melyeket aztán kuponokra vagy ajándékokra válthatnak be. Sőt, az applikáción keresztül lehetősé gük van a dm CSR programjához is kapcsolódni a pontok adományozásával. Az újítások azonban a cég életében még számos ponton tetten érhetők. A logisztika területén például zsilipes áruszállítást vezettek be, a bolti kiszolgálást, illetve a raktári folyamatok hatékonyságát növelve.

A dm expanziója is dinamikus: 17 felújítás, 15 bővítés, 5 költözés jellemezte a gazdasági évet, s emellett még a központi irodák is megújultak, valamint megnyílt a dm legkisebb üzlete a Minipolisz gyerekvárosban. Országszerte minden üzletben elérhető az ingyenes wifi, a kasszáknál a mobiltárcás fizetés. A kiskeres kedelmi szektorban egyedülálló a dm tartósan – árleszállítás után minimum 4 hónapig garantált – alacsony ár koncepciója. Az active beauty program keretein belül pedig havonta új ajándékkal kedveskednek a vásárlóknak, például a limitált kiadású – azóta díjnyertes – Life bookokkal.

Ugyanakkor a dm folyamatosan felülvizsgálja a minőségbiztosítási eljárásokat, a szállítók kiválasztá sának folyamatait, valamint a szortimentet mind a beszállítói, mind a saját márkákat tekintve, és ügyel arra, hogy tartalmukban és csomagolásukban innovatív cikkek kerüljenek a polcokra. Az egyes innovációk tervezése és megvalósítása team-munkában folyik. Egy-egy projektben szinte minden osztály képviselteti magát, sőt, a láncnál már virtuális ötletbörzére is lehetőség van.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Drogéria kiskereskedelem (termékkategóriák: babaápolás, bébiétel, arcápolás, dekorkozmetika, testápolás, parfüm, deo, hajápolás, higiénia, mosás, mosogatás, tisztítószerek, körömápolás, lábápolás, szájápolás, gyógytermékek, élelmiszer, bio élelmiszer, szezonális termékek). * 2015/16-os gazdasági év

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? Több mint 12 000, ebből dm márka: 3168.

ka

A dm önkéntesei civil szervezetek munkáját támogatják. Minden kollégánk évente egy fizetett szabadnapot kap a dm-től a segítő tevékenységhez.

n édel

Nap g

y e n g y e r e k j át é

Pályázat óvodák részére.

yer

ek

L eg ei –

E g y n a p m á s o k é rt

a pv

m

A DM „EGYÜTT EGYMÁSÉRT” NÉV ALATT DOLGOZTA KI CSR PROGRAMJAIT, AMELYEK KÖZÉPPONTJÁBAN AZ EGÉSZSÉGES ÉLETMÓD, A GYERMEKEK HELYES FOGÁPOLÁSA ÉS NAPVÉDELME, SZOCIÁLISAN HÁTRÁNYOS HELYZETŰ KISGYERMEKES CSALÁDOK MEGSEGÍTÉSE, CIVIL KÖZÖSSÉGEK TÁMOGATÁSA ÁLL.

em!

Évente 400 óvoda részesül naptej-támogatásban. Az UV-ellenőr roadshow-n a kicsik játékos formában tanulhatnak.

Fogápolási pályázatunkat általános iskolák részére hirdetjük meg. A program keretében 10 000 ingyenes fogápolási csomagot osztunk ki.

Mos o

e a szomsz é db an!

Helyi összefogással létrejött projekteket támogatunk.

k e z dj

J ót e

Pályázatunkon évente 10 helyi civil közösség társadalmi/szociális programját támogatjuk egyenként 500 000 Ft-tal.

l

abá

é rt bb ek

kis e

ab

t–

l eg

Egy üt t

kér

A Katolikus Karitásszal együttműködve így 6500 csomag pelenka jut el a családokhoz.

L egy ü

yok n k egy üt t n ag

a

www.dm-egyuttegymasert.hu

vi

l ág

kke

ot ?

tte

egy

Évente 260 rászoruló család részére biztosítunk fél évre elegendő pelenkamennyiséget.

l yg ó fo gac s k ák

jobb

v i l á g é rt – J o b b á t

a enné

A DM KÖSZÖNI VÁSÁRLÓIN AK, HOGY A PROGRAMOKAT PONTADOMÁNYOZÁSS AL TÁMOGATJÁK ÉVRŐL ÉVRE.

24

TOP50 innovátor

eisberg Hungary Kft. Gazsi Zoltán ügyvezető

GYÁL

„A fejlődés kulcsa abban rejlik, hogy a saját határainkat meghaladva képesek vagyunk megkérdőjelezni mindent, ami körülvesz bennünket. Vezetői munkám során igyekszem másokat is a kitaposott ösvény elhagyására inspirálni.”

Piacveze A GONDOLKODÓ EMBEREK tőként mindig VISZIK ELŐRE A CÉGET igyekszünk olyan középutat találni, ahol az innováció fo lyamatosan jelen van, de csak akkor engedjük útjára, ha azt biztonságosnak ítéljük meg. A konyhakész saláta ter mékkört innoválni az alapanyagok szintjén nem egyszerű. Limitált azon nyersanyagok száma, melyek egész év ben, jó minőségben, GLOBALGAP termesz tési háttérrel, teljeskörű visszakövethetőséggel, fenntartható módon elérhetőek, s ráadásul a vevők is hajlandóak megfizetni. Jelenlegi 54 féle alapanya got használjuk fel a legfontosabb receptúrákban, és eze ket a különböző vágásméretekkel kombináljuk.



Az egyik innováció a mi esetünkben egy új csomagolás és zacskók ban ritkán használt friss zöldségek kombinációjából adódott. A termék kel megnyertük a Fruit Logistica innovációs díját 2014-ben, azonban jelen leg nem gyártjuk: a piac ezt a magas fokú konyhakészséget még Ausztriában is nehezen fizette meg.

540 000

Legsikeresebb innovációnk az alma és borecet alapú Tokaj öntetek bevezetése volt. A Tokaj Dressingek 2015-ban és 2016-ban is elnyerték az Év Diabétesz Terméke díját, 2016-ban elhozták a Sirha Innovációs díját, valamint dobogósok lettek a párizsi World Tour of Sial-on. Nagyon büszke vagyok arra a kreatív piac- és kapcsolatépítési munkára is, amelynek az eisberg a mai ismertségét köszönheti.

ezer Ft (2015) Foglalkoztatottak száma:

Különálló innovációs költségvetésünk nincs. A minőségbiztosítási részen vannak kollégák, akik a ter mékfejlesztésért is felelnek. A minőségbiztosítás évente közel 150 millió forintos tétel, kiemelten kezeljük a megújulás és a termékbiztonság kérdését. Az eisberg Bell csoport által történt felvásárlásával komoly erőforrá sokhoz és tudáshoz jutunk hozzá, így innovációk terén is folyamatos megújulásra számítunk. A Lean-t, a Kaizen módszereket 2009-ben vezettük be, mely abszolút hozzájárul a mindennapokban ahhoz, hogy új ötletek folyamato san érkezzenek. A motivált dolgozó többet gondolkodik a cég dolgain, illetve inkább el is mondja ötleteit. Nem kérdés, hogy a gondolkodó emberek viszik előre a céget. A motiváló vezetők napi döntései, értékrendje számít, hogyan tudnak követendő például szolgálni, egy sokszínű társaságot összetartani, mely az alapja a kreativitásnak, majd az innovációnak.


TEVÉKENYSÉGI KÖR Élelmiszer előállítás és kereskedelem / konyhakész saláták.

170 fő

TOP50 innovátor

25

www.eisberg.hu www.salatazz.hu

26

Dreher Sörgyárak Zrt. Robert Cooper vezérigazgató

BUDAPEST

„Az innováció egy vállalat esetében elengedhetetlen ahhoz, hogy lépést tartson a változó fogyasztói igényekkel. A Dreher Sörgyáraknál szeretjük elkápráztatni a fogyasztókat az új fejlesztésekkel.”

A FOGYASZTÓ IS RÉSZESE A FEJLESZTÉSI FOLYAMATNAK


53 258 596 ezer Ft *


393 633 ezer Ft *


560

A sörben és alapanyagai ban szinte végte len mennyiségű lehe tőség van. A Drehernek mint piacvezető sörgyár tónak kiemelten fontos, hogy megmutassa a sörök, komlók és maláták szerteágazó varázslatos világát. Az elmúlt években jelentősen megnőtt a sikeresen bevezetett innová ciók száma: körülbelül 8-10 újdonság esett egy esztendőre.

Az innovációk nemcsak követik a piaci trendeket, választ adnak a felmerülő fogyasztói igényekre, hanem újdonságokat is mutatnak számukra. Az utóbbi időszak legsikeresebb fejlesztései közé tartozik a hidegkomlózásos technológia kiépítése, valamint a Dreher és Pilsner Urquell tanksörök bevezetése. Ez utóbbi, vagyis a friss, pasztörizálatlan sör elérhető ségét Magyarországon egyedüliként a Dreher Sörgyárak teremti meg a vásárlók számára. A tanksör sikeressége felmúlta a várakozásokat, az elmúlt hónapokban öt új vendéglátóhelyen tettük elérhetővé a legsörebb sört. Azonban nem szeretnénk itt megállni, a következő időszakban további új tankok megjelenésére lehet számítani Budapesten.

A termékinnovációk mellett fontosnak tartjuk a folyamatos szervezeti megújulást is, hogy kiválóan teljesítő, elkötelezett csapattal tudjunk dolgozni. Egy új termékötlet megvalósítása során kiemelt fontosságú a gyártáshoz kapcsolódó területekkel való együttgondolkodás és a munkatársak bevonása a folyamatokba, hogy az elkészülő sört a cég különböző területen dol gozók is magukénak tudják érezni.

fő

A DreherFeszt pedig kiváló példa arra, hogy fogyasztókat is bevonjuk az innovációs folyamatba, hiszen itt egyedi sörspecialitásokat kóstolhatnak. Az esemény sikersöre volt például a Dreher Hidegkomlós, valamint 2016-ban a Dreher Amerikai Komlós, melyek piaci bevezetésre is kerültek.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Sörgyártás és forgalmazás.

* Időszak: 2015.04.01-2016.03.31.

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? Több mint 30.

TOP50 innovátor

Fevita Hungary Zrt. Fisli József elnök-vezérigazgató

SZÉKESFEHÉRVÁR

„Kiemelt feladat a termékfejlesztés és a fogyasztói edukáció”.

2016 A MEGÚJULÁS ÉVE VOLT




207 fő

A Fevita Hun gary Zrt. komoly hangsúlyt fektet arra, hogy termékei egyre több üzletben le gyenek elérhetőek egyre nagyobb választékban. A disztri búció növelése érdekében 2014-ben átalakítottuk a belkereskedelmi szer vezetet. A hagyományos és nemzetközi élelmiszer bolthálózatokon kívül a Társaság szállít még nagykereskedelmi partnereinek és gasztronómiai cégeknek is. Ennek hatására a Fevita brand árbevétele jelentős mértékben, közel 25 száza lékkal növekedett a 2015-ös évhez képest.

A Társaság életében a 2016-os esztendő az innovációk és a megújulás éve volt, ebben az esztendőben kapott a Fevita brand új arculatot. A fogyasztói igényekhez igazítottuk a termékek kisze relési egységeit, megújította az összes Fevita termék csomagolását, új és innovatív termékeket vezettünk be, és intenzívebb lett a cég marketing tevékenysége. 2016-ban Az Év Terméke Díj első helyezettje lett a Fevita Gyorsfagyasztott Rizses zöldségkeverék a GfK Hungária által végzett 2000 fős közvélemény-kutatáson a gyorsfagyasztott zöldségétel kategóriában. Tavaly kifejlesztettük a Grillezett zöldségkeveréket, amely egyedülálló innováció volt a hazai gyorsfagyasztott piacon.

Társaságunk a fogyasztókért vívott harcban kiemelt feladatként kezeli a termékfejlesztést és a fogyasztói edukációt. Termékfejlesztési stratégiánk alapjául szolgál, hogy a zöldségfogyasztás az egyik legegyszerűbb, legcélszerűbb választás általános – fizikai és mentális – egészségünk megőrzé séhez. A cég termékfejlesztési tevékenysége során a minőségügy mindenkor biztosítani tudta a magas szintű szakmai hátteret, kiváló minőségű termékekkel és élelmiszer-minőségi eljárásokkal a folyamatosan változó követelményekkel összhangban.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Gyorsfagyasztott zöldségek és gyümölcsök gyártása és forgalmazása.


TOP50 innovátor

Foodnet Zrt. Emőri Gábor vezérigazgató

BUDAPEST

A termékek FELKÉSZÜLTEN A JÖVŐ átlagos és ál talános életgör béit figyelembe véve nagyon fontosnak tart juk a folyamatos innováci ót, új termékek megismerteté sét a fogyasztóinkkal. Kereskedő cég lévén egyszerre könnyű és ne héz is a dolgunk ebben a tekintetben. Könnyű, mivel gyakorlatilag kész termé kek bevezetését kell menedzselnünk, eh hez viszont nagyon jól fel kell tudni mérnünk a piaci igényeket, illetve megtalálni a piaci rése ket. Másik oldalról viszont sokszor a gombhoz kell varrnunk a kabátot: a konkrét vevői igény, illetve piaci rés felfedezése után kell meggyőznünk a gyártó partne rünket, hogy fejlesszen terméket.

„Fontos, hogy minden munkatársunk nyitott szemmel járjon, leginkább azok, akik a legközelebb vannak a fogyasztókhoz. Ennek alapján indítjuk el a termékfejlesztési folyamatunkat.”

IGÉNYEIRE



A társaság által forgalmazott áruk szortimentje friss és szára záru termékekből áll. Cégünk kb. 450 aktív termékkel dolgozik, 2 sajátmárka és több mint 30 márka kötődik társaságunk névjegyé hez. A fentiekből adódóan a konkrét termékfejlesztésre fordított összeg minimális a cégünknél, a termékbevezetésre fordított összeg viszont kb. 20 millió forint évente.

245 000

Fontos, hogy minden munkatársunk nyitott szemmel járjon, leginkább azok, akik a legközelebb vannak a fogyasztókhoz. A náluk megfogalmazott igények alapján in dítjuk el a beszerzési, termékfejlesztési folyamatunkat. A 2016-os év legsikeresebb innovációja számunkra az Alpro növényi alapú joghurt alternatív termékei voltak, mivel gyakorlatilag sikerült szinte a semmiből egy új kategóriát teremteni termék fejlesztések, fókuszált trade marketing aktivitások és nem utolsósorban kiváló csapatmunka révén.

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? Kb. 450 aktív termék, 2 sajátmárka és több mint 30 márka.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Élelmiszer nagykereskedelem, brand képviselet.


45 fő

29

Fornetti Group Bánhidi Attila ügyvezető, kereskedelmi és marketingigazgató

KECSKEMÉT

A Fornetti FOLYAMATOS MEGÚJULÁSRA sikerességének TÖREKSZÜNK A PÉKÁRU PIACON alapja a 20 éve folyamatosan formált komplex szolgáltatás csomag, amellyel segíti üz leti partnereit jövedelmezősé gük növelésében. A 6700 sütési pont folyamatos technológiai, mű szaki, kereskedelmi és marketing kom munikációs fejlesztéseket kíván cégünk től. Azon megoldások folyamatos keresését tekintjük innovációnak, amivel érdemben tudjuk csökkenteni partnereink befektetett energiáit és egyben növelni eredményességüket a versenytársa ikkal szemben.

„Azon megoldások folyamatos keresését tekintjük innovációnak, amivel érdemben tudjuk csökkenteni partnereink befektetett energiáit és egyben növelni eredményességüket.”


28 319 902

Jelenleg 9 pékáru termékcsaládunk több mint 200 ter mékével szolgáljuk ki partnereinket a közép-kelet európai régióban. Az idei évben több új termékkörrel szélesítettük kíná latunkat: például a Bakefitt termékeinkkel, amelyek egy energiacsök kentett, rostban és fehérjében gazdag pékáru termékcsalád. Említhet ném a sous-vide főzési technológiával készített húsos töltelékkel töltött wrapot, illetve sajátmárkás soft drink termékcsaládunkat. Asztalos üzemünk 5 teljes pékáru szakboltot képes legyártani és megépíteni hetente, illetve további 10 üzletet látnak el standard bútorokkal a régióban, mindezt kiegészítve saját fej lesztésű műszaki eszközökkel.

ezer Ft*


1 893 179 ezer Ft*


A vállalat termékfejlesztő, gyártó, műszaki és technológiai területen dolgozó munkatársai folyamatosan az innovációs fejlesztéseken dolgoznak, így az állandó vállalati költségeink te temes része tekinthető ennek.

1331

A Fornetti erősségét a rátermett vezetői, az elkötelezett munkatársai és a vállalat kiváló partnerkapcso latai jelentik. Mindenki egyként, egy családként a folyamatos jobbításra törekszik, legyen az élelmiszerbiz tonság, gyártás, minőség, kiszolgálás, értékesítés. Az új termékcsaládok bemutatása egy új, innovatív bolt típusban történik, amely a FFB – Fornetti Food and Beve rage néven kezdte meg piachódító útját. Gyorséttermek, street food étkezdék, szendvicsbárok, pizzázók, pékségek, low-carb boltok, kávézók funkcióit gondoltuk újra és építettük egybe. Az új szakbolti kategóriánk segítségével számos új termékfejlesztést és kiskereskedelmi partnertámogató megoldást sikerrel tudtunk bemutatni.

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? Jelenleg 9 pékáru termékcsaládunk több mint 200 termékével szolgáljuk ki partnereinket a közép-kelet európai régióban.

* 2016-os üzleti év: 2015. augusztus – 2016. júliusi adatok alapján.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Fagyasztott pékáru gyártás és forgalmazás.

fő

30

TOP50 innovátor

FrieslandCampina Hungária Zrt. Szautner Péter vezérigazgató

BUDAPEST

„A márka és termék innovációkkal kapcsolat ban több évre előre dolgozunk, ez folyamatos csapatmunka.”

INNOVÁCIÓ MINDEN MAGASABB HOZZÁADOTT ÉRTÉKET JELENTŐ FEJLESZTÉS

A piac igényli és elvárja az új donságokat, főleg ha egy piacvezető márkáról van szó, ez ki terjed az új termékekre és ízekre, egészségtudatos és kényelmi termékekre, valamint új kiszerelésekre és csomagolási megol dásokra is. Innovációnak tekintünk min den, a fogyasztóinknak vagy a vállalatnak magasabb hozzáadott értéket, jobb minőséget jelentő fejlesztést, legyen szó termék, technológia vagy csomagolásfejlesztésről.


28 000 000 ezer Ft (2015)* Adózás utáni eredmény:

1 432 037 ezer Ft (2015)*

Az innovációra és kutatás-fejlesztésre fordított összeg évről évre változik, évente átlagosan százmilliós az erre fordított összeg nagyságrendje, ebbe természetesen nem tartoznak bele az új technológiákhoz szükséges beruházások és az új termékek bevezetésével kapcsolatos költségek sem.


500

A Pöttyös, Milli, Completa, Landliebe és Frico márkáink alatt mintegy 200 féle terméket forgalmazunk, évente átlagosan pedig 20 új termékkel jelenünk meg a piacon, ezek között van valódi termék innováció és vannak új kiszerelések vagy éppen szezonális termékek is.

A márka és termék innovációkkal kapcsolatban több évre előre dolgozunk. Innovációs lehetőségeket fogyasztói kutatások, trendek alapján azonosítunk be, de jó ötlet bármelyik részlegtől jöhet, így ez valójában egy folyamatos csapatmunkának tekinthető. A hazai előállítású termékeink esetében (Pöttyös és Milli márkák alatt) minden termék vagy csomagolás innováció a helyi kollégáknak köszönhető.

fő

Az elmúlt hónapok fontos és sikeres hazai újdonsága az októberben bevezetett Pöttyös Szatmári Szilvás Óriás Rudi. Egyre több hazai fogyasztó kedveli a prémium minőségű Landliebe joghurtok és desszertek folya matosan bővülő választékát. Laktózérzékeny fogyasztóink számára fejlesztettük ki a laktózmentes Pöttyös Túró Rudit, és a nemrégiben megjelent új, laktózmentes Milli Krémtúrót is, amely az első laktózmentes tejdesszert a piacon.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Élelmiszeripar, tejipar, élelmiszer feldolgozás és forgalmazás.

* Forrás: www.e-beszamolo.im.gov.hu

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? Mintegy 200 féle termék.

TOP50 innovátor

Gallicoop Pulykafeldolgozó Zrt. Erdélyi István tulajdonos-vezérigazgató

SZARVAS

A Gallicoop MINDEN, AMI PULYKÁBÓL ELŐÁLLÍTHATÓ küldetése, hogy a fogyasztók szá mára biztonságos és jó minőségű termékeket állítson elő, amelynek kö szönhetően az elmúlt több mint 25 év alatt a hazai piac piacvezető szereplőjévé vált. Vállalatunk a puly kából előállítható termékek teljes skáláját kínálja, így nyers anatómiai húsrészeket, előkészített húsokat, darált húst , töltelék árukat (sonka félék, párizsik, májasok, felvágottak, virslik), főtt, füstölt termékeket, szeletelt húskészítményeket, szárazárukat, panírozott, készresütött termékeket, kon zerveket. Társaságunk az ország legnagyobb zárt rend szerű pulykahús-termelő integrációjával rendelkező vállalata. Tevékenységünk két fő területre bontható: Az egyik a termelési és értékesítési rendszer, amelybe beletartozik a pulykakeltetés és a felhizlalt pulykák feldolgozása, a húskészítmények előállítása, valamint értékesítése. A másik a termelési integráció, amely felöleli a feldolgozásra kerülő pulykák előnevelését, hizlalását, az ehhez szükséges tojástermelést és törzstartást is, amit külső partnereink végeznek.

„Büszkék vagyunk arra, hogy a vállalat környezeti terhelését innovatív beruházásokkal Magyarországon egyedülálló módon minimalizálni tudtuk.”



1 817 000

Folyamatosan keressük az innovációs lehetőségeket, legyenek azok technikai felté teleket, szervezeti felépítést vagy termékeket – nyers hús, készítmény vagy panírozott árut – érintő innovációk. Ezek mozgatórugója, hogy megőrizzük, erősítsük pozíciónkat, illetve versenyelőnyt szerezzünk a többi piaci szereplővel szemben, ugyanakkor megfeleljünk a gazdaság és a fogyasztók változó elvárásainak. Mivel a piac befogadóképessége limitált, ezért korlátozott a piacra bevezetések száma. Cégünk életében volt már példa „túl innovatív” termékre is, mely esetben a potenciális kereslet nem volt még meg a termékre, ezért nem is sikerült a piaci beve zetés. (Körülbelül 10 éve az E-szám mentes termékcsalád kifejlesztése).


935

Az összeg, amit vállalatunk innovációra, fejlesztésre költ, jellemzően évi 6-800 millió között mozog. Ezenfelül ki emelt projekteknél milliárdos nagyságrendű is lehet a beruházás költsége. Vannak házon belüli csapatok, amelyek nek elsősorban az innovatív termékek fejlesztése a feladata. Létezik ötletbörze, ötletláda vállalaton belül, ahová bárki bedobhatja javaslatát. Időközönként kiértékeljük ezeket, és a használható ötleteket folyamatosan beépítjük. Mindezek mel lett folyamatosan a piaci változásokon tartjuk a szemünket, illetve szakkiállításokon veszünk részt. A professzionális feldol gozás és a termékgyártás mellett, amellyel az összes termékszegmensben jelentős piaci szereplőkké váltunk, büszkék vagyunk arra, hogy a vállalat környezeti terhelését innovatív beruházásokkal Magyarországon egyedülálló módon minimalizálni tudtuk.

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? Több mint 200 féle termék, több száz fajta kiszerelésben és csomagolásban.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Pulykavágóhíd, jelenleg 40 ezer tonna húsfeldolgozó kapacitással, takarmánykeverő üzem, készítménygyártás (évi 7 ezer tonna), panírozóüzem készresütő vonallal, 5500 tonna panírozott termék gyártása.

fő

ÖN SZERINT MENNYI INNOVÁCIÓ FÉR BELE EGY SZELET PULYKASONKÁBA?

ALAPÍTVA 1989 AMENNYIBEN GALLICOOP TERMÉKET VÁSÁROL: Vállalatunk innovációra, fejlesztésre, jellemzően évi 6-800 millió forint között költ. Ezeknak a fejlesztéseknek köszönhetően társaságunk az ország legnagyobb zárt rendszerű pulykahús-termelő integrációjával rendelkezik. A professzionális feldolgozás és a termékgyártás mellett, a vállalat környezeti terhelését innovatív beruházásokkal Magyarországon egyedülálló módon minimalizálni tudtuk. Gallicoop Pulykafeldolgozó Zrt. 5540 Szarvas, Ipartelep 531/1 Telefon: +36 66 621-500 • Fax: +36 66 621-507 • Email: [email protected]

www.gallicoop.hu

Keress minket a Facebook-on!

34

G’Roby Centrum Kft. Tercsi Krisztina ügyvezető igazgató

BUDAPEST

„Hisszük, hogy szükség van példamutatásra, versenyhelyzet teremtésére.”

AZ ONLINE ÜZLETÁGUNKBAN AZ INNOVÁCIÓÉ A FŐSZEREP

A G R o by a tradícióra és az innovációra épül. Boltjainkban őrizzük a hagyományos kereskedelem hangulatát. Nálunk az innovációt a kiszol gálás színvonala és a széles vá laszték jelentik. Célunk, hogy a régi típusú bolti kiszolgálást – ahol fontos a személyes kapcsolat –, innovatív termék portfóliónkkal kiegészítve magas szinten tart suk. Törekszünk a jó minőségű, egyedi, máshol nem kapható áruk bőséges kínálatára.




278 fő felett

Az online üzletágunkban viszont az innovációé a főszerep. Ezen a területen létfontosságú a folyamatos fejlődés képessége, így mi újabb és újabb fejlesztésekkel állunk elő, meglepve a piaci szereplőket. 2000-ben elsőként kezdtük, rá három évre az elsők között vezettük be az online fizetést, a kezdetektől szintén elsőként működtettünk időablakos kiszállítást, az okostelefonok megjelenésekor az elsők voltunk, aki bevásárló applikációval indult, és a jövőben sem dőlünk hátra, hisszük hogy szükség van példamutatásra, versenyhelyzet teremtésére.

Úttörőként a mai napig törekszünk arra, hogy az online kereskedelemben megvalósítha tó fejlesztések elsőként nálunk jelenjenek meg. Napjainkban a technológia fejlődés révén évek helyett hónapokban mérhető az az idő, ami alatt reagálni kell a vásárlók és a vásárláshoz használt eszközök adta kihívásokra, igényekre. Minden projekt egyedi, így az innovációs költségek nagysága is változó. A jó ötletekhez mindig rendelkezésre bocsátjuk a szükséges forrásokat. Gyakran az egészen apró új ötletekből teljesednek ki az igazán innovatív dolgok. Vevői visszajelzésekre és munka társaink észrevételeire, ötleteire alapozunk. Kreatív szemléletet támogató környezetet biztosítunk, ahol minden munkatársunknak lehetőséget adunk arra, hogy szóban vagy írásban előadja ötleteit.

Büszke vagyok arra, amit a GRoby az elmúlt 25 évben elért, minden eredményünk kedves a számomra. A legjobban talán azt szeretem – és ez a külső szemlélők számára láthatatlan –, hogy saját fejlesztésű belső informatikai rendszereink segítségével olyan adatokat láthatok, amik mindig segítenek a jó döntések meghozatalában.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Élelmiszer jellegű bolti vegyes kiskereskedelem és csomagküldő, internetes kiskereskedelem.

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? 15 ezer féle fogyasztási cikk.

35

Gyermelyi Zrt. Káhn Norbert kereskedelmi igazgató

GYERMELY

„Cégünk eredményeinek leg fontosabb zálogát az elkötelezett, hozzáértő szakemberek jelentik.”

Folyamato AZ INNOVÁCIÓ NÁLUNK A MINDENNAPI san kutatjuk a TEVÉKENYSÉG SZERVES RÉSZE fejlődési lehető séget, mely jelenthet technológiai újítást, ter mék- vagy csomagolás fejlesztést, szervezetfejlesz tést, de akár a munkafolyamatok hatékonyságának javítását is inno vációnak tekintjük.


20 542 000

A Gyermelyi Vállalatcsoport életében az innováció a mindennapi tevékenység szer ves része. Vállalatcsoportunk vertikális integ rációként működik, így az egyes tevékenységek összehangolásának folyamata, a termékpályák haté konyságának javítása is ebbe a körbe tartozik. Az alap tevékenységek tekintetében jelentős változások történtek az elmúlt években. A tojástermelés területén a technológia korszerűsítése együtt járt a méret és az automatizáltság növeke désével. Minden telepen megszűnt a kézi szedés, a tojások „gomb nyomásra” kerülnek be a válogatóba, ahol szintén automatizált módon történik a válogatás, csomagolás. A tojástörő technológia változásával le hetővé vált a korábbi papírgöngyölegek elhagyása, így sokszor felhasználha tó, mosható műanyaggöngyölegeken forgatjuk a terméket. Növénytermesztés területén forradalmi változás ment végbe. A legkorszerűbb technológia használata lehetővé tette a precíziós termesztésre való áttérést.


1 167 000 ezer Ft (2015) Foglalkoztatottak száma:

Tovább korszerűsítjük a logisztikai folyamatot. Tavasszal elkészül a 3. automata magas raktár, mely a korábbiakhoz hasonlóan humán munkavégzés nélkül, az üzemekkel való auto mata összeköttetéssel működik, viszont ebben már a csomagolóanyag-kezelés gépesíthetősége is megvalósul. 2017 végére elkészül egy új tésztagyár. A beépülő technológia nem csak duplázni fogja a jelenlegi kapacitást, de energia-visszanyerő megoldásokkal, korszerűbb világítástechnikával jelentősen csökkenni fog az energiafelhasználás is. Fontos lépés volt az innovációban az évekkel ezelőtt végrehajtott szervezetfejlesztés, és értékelési rendszer, melynek köszönhetően folyamataink áttekinthetőbbé, letisztultabbá váltak. Sok energiát fordítunk a munkatársak képzésére, cégünk eredményeinek legfontosabb zálogát az elkötelezett, hozzáértő szakemberek jelentik. Több praktikus újítás, folyamatjavítás a kollégák által az ötletládába dobott ja vaslatokból indult.

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? 700 cikkelem.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Tészta, liszt, tojás, takarmány, gabona.

500 fő

36

TOP50 innovátor

Gyulahús Kft. Daka Zsolt ügyvezető

GYULA

„A glutén- és laktózmentességet termékeinken már 2010-től logóval jelöltük, pedig akkor még nem volt egyértelmű, hogy erre halad a világ.”

FEJLESZTÉSEINKKEL A FOGYASZTÓI VISSZAJELZÉSEKRE REAGÁLUNK




300 fő

Egy vállalat jövője múltjá ban és fejleszté seiben rejlik, ez min dig szerves része volt a Gyulahús filozófiájának. Elődeink már a múlt századtól folyamatosan azon gondolkodtak, hogyan lehet jobbá, ízletesebbé tenni készítményeiket. E törekvés szellemében született meg például az 1800-as évek vé gén a Gyulai Kolbász, 1982-ben pedig a Gyulai Májas – de sorolhatnánk a fogyasztók és szakmai grémiumok által is díjazott termékeink sorát. A húsipar az innováció szempontjából nem könnyű terep, olyan for radalmi újdonságok, amilyenek a műszaki vagy IT területen megszokottak, itt nem mindennaposak. Mi inkább a fogyasztói visszajelzésekre reagálunk fejlesztéseinkkel, követjük a társadalmi, egészségügyi változásokat, jelzéseket, hogy naprakészek legyünk, vagy adott esetben megelőzzük korunkat.

A glutén- és laktózmentességet termékeinken már 2010-től logóval jelöltük, pedig akkor még nem volt egyértelmű, hogy erre halad a világ –, ma már rendelet szabályozza az allergének jelölését. Már akkor észleltük a fogyasztói igényt az élel miszer intoleranciában szenvedők által fogyasztható termékek iránt, ezért kézenfekvő volt, hogy ezekre a jelölésekre hangsúlyt fektessünk – az élet igazolt minket. Évente 8-10 új termékkel jelenünk meg, melyből az átlagos fejlesztési arány szerint 2, maximum 3 termék lesz tartósan piacképes. Így született meg a Szarvas termékcsalád – csípős, nem csípős kolbász és szalámi – 2014-ben Magyar Termék Nagydíjas lett, vagy a Kézműves termékcsaládunk (vastag- és vékonykolbász), mely 2015-ben lett Magyar Termék Nagydíjas. 2016 reménységei a tisztán marhahúsból készült vékony és vastagkolbász, illetve az Extra csípős páros kolbászunk. Kérdés az E-mentes termékcsalád fejlesztésének jövője, ugyanis elég komoly kihívásokkal kell megbirkóznunk ezen a területen.

Számunka a legnagyobb büszkeség, hogy termékeink elismertek belföldön és külföldön egyaránt, 2015-ben 105 évvel Balog József brüsszeli Aranyérme, 80 évvel Stéberl András ugyancsak brüsszeli Aranydiplomája után a Gyulai Kolbász szintén Brüsszelben vakteszten 2 aranycsillagos minősítést érdemelt a szakmai zsűritől. E sort a Gyulai Szalámi követte 2016-ban szintén 2 aranycsillagos eredménnyel.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Gyulai Kolbász és szárazáruk, valamint Gyulai Májas, töltelékes- és vörösáru gyártása, forgalmazása.


Gy

ula

i, a mié

Termékeink gyártásakor és fejlesztésekor is az összhangra törekszünk. Együtt gondolkodunk fogyasztóinkkal, kereskedôinkkel. Ötvözzük a tradíciót a XXi. század igényeivel.

! k n

Összhangot keresünk az ízben, megjelenésben. Hitvallásunk, hogy egészséges és finom termékeket gyártsunk, fontos számunkra, hogy gyermekeink szeressék azokat. Finomra hangolunk.

38

TOP50 innovátor

HEINEKEN Hungária Sörgyárak Zrt. José Matthijsse vezérigazgató

SOPRON

Az innová AZ INNOVÁCIÓ SZÁMUNKRA ció számunkra NEM KÖTELEZŐ GYAKORLAT nem egy kötele ző gyakorlat, hanem szerves része a műkö désünknek. Folyamatos in nováció nélkül nem lennénk képesek megfelelni a piaci kihí vásoknak, újító termékekkel jövünk ki évről évre, és célunk, hogy ezekkel a piac előtt járjunk. Az újítások a termékfej lesztésen túl kiterjednek az üzleti megoldá sokra és kommunikációs eszközeinkre is, éves szinten termékportfóliónk közel 10 százalékát te szik ki az innovációk.

„Egy csomagolás innovációnál figyelembe vesszük a termék ökológiai lábnyomát, egy új sör specialitás kifejlesztésénél előnyben részesítjük a hazai alapanyagokat.”


51 600 000

A 3 nagy termékkörünk, a sör, a cider és a radlerek eseté ben folyamatos újításokon dolgozunk, legyen szó új ízekről, csomagolási innovációról, vagy új sörspecialitások beveze téséről. A fogyasztók egészségtudatosabb szemléletmódjának hatására a portfóliónkban már megjelentek a csökkentett kalóriatar talmú újdonságok is. Ezen a téren is elsők voltunk a piacon, mint annak idején a radlerek vagy a multipackok bevezetésénél is, melyek mára meg kerülhetetlen szereplői a palettának.


228 000

A Heinekennél külön innovációs csapat működik, ugyanakkor nagymértékben tá maszkodunk a kollégák ötleteire is. Minden évben szervezünk innovációs versenyt, ahol a kollégák megoszthatják újító elképzeléseiket. Ezeket megvitatjuk, majd egy 6-9 hónapos folyamat során a legjobbakat meg is valósítjuk. Rendkívül büszke vagyok, hogy az innovációs folyamatba szervesen beépülnek a fenntarthatósági szempontok is. Ezzel abszolút a piac előtt járunk. Egy csomagolás innovációnál például figyelembe vesszük a termék ökológiai lábnyomát, vagy egy új sörspecialitás kifejlesztésénél előnyben részesítjük a hazai alapanyagokat.


Több innovációra is büszkék vagyunk, ezek közül a Soproni American Pale Ale sörspecialitást emelném ki. A nagy sörgyártók közül elsőként léptünk ki a „komfortzónánkból” és jöttünk ki olyan újdonsággal, amire senki sem számított. A csomagolás innovációk közül a NaturRadler visszazárható PET palackos újítása nagy kedvencem. Ez az egyedülálló fejlesztés egy hosszú és bonyolult folyamat eredménye. De ide tartozik még a Gös ser NaturRadler steviás változata is, amely véleményem szerint a legelőremutatóbb újításunk, hiszen a fogyasztók egyre tudatosabbak a vásárlásaik során, ezt pedig maximálisan ki kell szolgálnunk.


TEVÉKENYSÉGI KÖR Sör és cider gyártás és forgalmazás.

520 fő

TOP50 innovátor

HELL ENERGY Magyarország Kft. Jenei Tamás kereskedelmi igazgató

BUDAPEST

„Nyitottak vagyunk a legvadabb ötletekre is”

AZ EGYIK ALAPPILLÉR AZ INNOVÁCIÓ




137 fő

A HELL ENERGY piac vezető szerepének egyik alappillére az innováció. A márka 2006ban született és 2010-re már az alig több mint két évtizedes múltra visszatekintő és dinamiku san fejlődő energiaital kategória piac vezetője lett, a nemzetközi piacon pedig meghatározó szereplővé nőtte ki magát.

HELL márkanév alatt 10 fajta energiaitalt forgal mazunk Magyarországon, amelyek mellett sajátmár kás termékekkel is jelen vagyunk a piacon. Az energi aitalaink között két téli és két nyári limitált kiadású ízzel jövünk ki minden évben. 2011-ben a HELL vezette be sikerrel hazánkban az első ízesített energiaitalt, a HELL Red Grape-t. 2013 óta vállalatunk nem csak az energiaital, de a jegestea és az üdítőital piacon is jelen van XIXO márkával.

A piaci vezető szerepünk megőrzése alapvető feladatunk. Éppen ezért úgy gondoljuk: jobb nem behatárolni az innovációra fordított keretet, mert az kor látozhatja a jó ötletek kibontakozását. Ugyanígy vagyunk az ötletek forrásával is, minden munkatársunk bármikor megoszthatja akár a legvadabb ötletét is. Amennyi ben úgy látjuk, hogy fejlődésünk záloga egy nagy, világklasszis beruházás, akkor annak megfelelően alakítjuk a terveket. Ilyen például a szikszói töltőüzemünk tőszomszédságában idén felépülő alumínium italdobozgyárunk, amely Európában is egyedülállónak fog számítani.

A HELL ENERGY volt Magyarországon az első, amely sikerrel vezette be az ízesített energiaitalokat a piacra. Emellett a vitaminos energiaitalaink is olyan innovációk, amelyek alapjaiban változtatták meg a fogyasztói szokásokat. Az idei 10 éves jubileumi termékünk a csomagolás tekintetében hozott újat. Fogyasztóinktól nagyon sok pozitív visszajelzést kaptunk a különleges dombornyomott felületkezeléssel kapcsolatban. Amit a legfontosabbnak tartunk, minden termékünk pasztörizált, így nem tartalmaz tartósítószert. Kizárólag kristálycukrot használunk édesítésre, természetesen kivételek ez alól a Zero termékek.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Energiaital, jegestea és üdítőital gyártás.

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? Nincs adat.

TOP50 innovátor

Henkel Magyarország Kft. BUDAPEST

A 1876-ban KÖRNYEZETTUDATOSAN alapított Henkel A NAGYOBB ÉRTÉKEKÉRT több mint 140 évi sikert tudhat maga mögött, kiegyensúlyo zott és változatos portfó lióval működik világszerte. Erős márkáknak, innovációknak és technológiáknak köszönhető en a vállalat vezető pozíciókat foglal el három üzletágával mind az ipari, mind a fogyasztási cikkek terén. A Henkel Adhesive Technologies üzletága globális vezető szerepet tölt be a ragasztók piacán – valamennyi iparági szegmensben világszerte. A Beauty Care és a Laundry & Home Care üzletágaiban a Henkel vezető pozícióban van sok piacon és kategóriában. A cég jól ismert a lelkes és sokszínű csapatáról, amelyet erős vállalati kultúra, fenntartható érték létrehozásának közös célja és értékei egyesítenek.


121 451 108 ezer Ft (2015)**


4 558 247

„A fenntartható fejlődés kulcsa az innováció és a kevesebb erőforrás-fel használás mellett több érték előállítása, mert ez nem jár az életminőség feláldozásával. Annak érdekében, hogy a fejlődést a teljes értékláncon végigvi gyük termékeinken és technológiáinkon keresztül, meghatározott területekre kon centrálunk. Ezeket a területeket két dimenzióra osztottuk: az egyik a »nagyobb érték előállítása«, a másik az »ökológiai lábnyom csökkentése«. Innovatívan és ötletes gondol kodással kívánjuk tökéletesíteni termékeinket és megoldásainkat” – írja a cég a honlapján.

ezer Ft (2015)**


Globális jelenlétüket világszerte működő telephelyeik és a különböző nemzetek kulturális sajátosságai alakítják. A Henkel Magyarországon 1987-ben alakult. A Henkel Magyarország Kft. központja Budapesten, két gyára Körösladányban és Környén működik. Hazánkban jól ismert márkái: Ceresit, Fa, Loctite, Pattex, Persil, Schwarzkopf, Silan, Syoss és Tomi. Körösladányban mosó- és háztartási tisztítószereket állítanak elő. A Henkel gyár a vállalat közép-kelet-euró pai régiójának egyik legjelentősebb ellátó központja. Zöldmezős beruházással épült meg a Komárom-Esztergom megyei Környén a Henkel ragasztógyára, ahol jelenleg vizes bázisú és elektronikai ragasztóanyagok készülnek. Öt vállalati értékük egyike, hogy elkötelezik magukat a fenntarthatóság terén betöltött vezető szerep mellett. Olyan termé keket, technológiákat és folyamatokat kínálnak, amelyek a legszigorúbb elvárásoknak is megfelelnek. Például az EcoBottle családba tartozó polietilén-tereftalát (PET) palackjaik 100%-ban újrahasznosított PET anyagokból készülnek – olvasható a Henkel Magyarország honlapján.*

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? Nincs adat.

* Forrás: www.henkel.hu * * Forrás: www.e-beszamolo.im.gov.hu

TEVÉKENYSÉGI KÖR Kozmetikum, vegyipar és háztartási vegyi áruk (Adhesive Technologies, Beauty Care, illetve Laundry & Home Care)

600 fő körül

TOP50 innovátor

HUNGERIT Baromfifeldolgozó és Élelmiszeripari Zrt. Magyar József vezérigazgató

SZENTES

„Olyan terméket kell adnunk, amelyet a vevő elfogad és keres.”

TERMÉKFEJLESZTÉSEN KERESZTÜL GYAKOROLJUK AZ INNOVÁCIÓT



1 307 894 ezer Ft (2015)* Foglalkoztatottak száma:

1843 fő

Mint min den cég, mi is szeretnénk fo lyamatosan fejlődni, előrehaladni, és olyan termékeket gyártani, ame lyeket a vevő elfogad, és a ké sőbbiekben keres is. Az innovációt ezért elsősorban a termékfejesztésen keresztül gyakoroljuk, amely nálunk szo rosan összefügg a technológiai fejlesztéssel. A nemrégiben rendszerbe állított combfiléző berendezésünk segítségével csont és bőr nélküli csirkecombfilét tudunk kínálni a vevőknek, a jelek szerint sikerrel, mert van rá igény. Hasonló fejlesz tés, amelyhez 1,8 milliárd forint vissza nem térítendő kormánytámogatást kap az export bővítését szolgáló, új panírüzemünk, amely teljesen új berendezések révén újszerű termékek gyártására ad lehetőséget.

A termékfejlesztést igyekszünk tehát folyamatosan szinten tartani, évente 8-10 új termékkel jelenünk meg. Ha ennek a fele piacképes, akkor úgy gondolom, jó úton járunk. A fejlesztés mögötti ötleteket egy szakértői csapatra bízzuk, de más pozíciókból is befogadunk javaslatokat, így például a külföldi megkeresések nyomán is zajlik a termékfejlesztés.

Évente meglehetősen sokat, 500-600 millió forintot költünk innovációra, ám mivel ez az utóbbi években jelentős technológiai fejlesztésekkel is párosult, ez az összeg elérte az évi 1–1,5 milliárd forintot is. A legbüszkébb egy hasonló, komoly technológiai beruházásunkra vagyok, amelyet néhány éve si került megvalósítanunk. Akkor egy olyan csirkedaraboló vonalat kezdtünk működtetni, amely óránként 5500 darab csirkét darabol fel emberi kéz érintése nélkül. Ezért akkor Innovációs Nagydíjat is kaptunk.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Baromfifeldolgozás, baromfihúskészítménygyártás, hús és húskészítmény kis- és nagykereskedelem.


HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? Közel 5000 féle termék.

42

Intersnack Magyarország Kft. Szabó Gábor Vállalati kapcsolatok és piackutatási vezető

BUDAPEST

„A snackvásárlás impulzív dolog, itt az innováció elengedhetetlen”

A MI PIACUNKON AZ INNOVÁCIÓ KULCSKÉRDÉS



Nincs adat.


360 fő

Kifejezetten fontos számunk ra az innováció, ugyanis a snackvá sárlás alapvetően im pulzív kategória. A vevő nem dönt előre, a helyszínen választja ki a neki tetsző terméket. Könnyen elcsábulnak az újdonságok irányába, ezen a piacon tehát az inno váció kulcskérdés. Ráadásul mi márkás gyártók vagyunk, az olcsóbb árfekvésű sa játmárkás termékekhez képest nekünk valami pluszt kell adnunk a vevőnek. Évente tehát mintegy tíz új termékkel jelentkezünk a hazai piacon. Figyelembe véve, hogy a belföldi termékszortimentünk nagyjából 80 terméket jelent, ez nem rossz arány véleményem szerint. Je lentős ugyanakkor az exporttevékenységünk is, összesen mintegy 400 különféle terméket, vagy kiszerelést gyártunk és forgalmazunk.

Az innováció alatt ráadásul nem csak az új formákat és ízeket lehet érteni, hanem azt is, hogy az általunk gyártott snackek egyre inkább könnyített recep túra szerint készülnek, figyelembe véve az egészséges táplálkozás szempontjait. Nehéz megmondani, hogy mennyit fordítunk innovációra, hiszen az új ötletek és termékfejlesztések a cégen belül bárhonnan jöhetnek, egy-egy újdonságot Ausztriában vagy Németországban fejlesztettek ki, de nálunk is kapható. Amire büszkék vagyunk, az a tésztájában ízesített sóspálcika, amelyet a magyar kollégáink találtak ki, és mára igazi sikertermék lett. Átvették Németországban is, vagyis az Intersnack nagy közös innovációs kalapjába mi is beletettük a magunkét.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Sós snackek gyártása és forgalmazása.

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? Mintegy 400 termék.

43

Kőröstej Csoport Dr. Riad Naboulsi tulajdonos

BUDAPEST, KŐRÖSTETÉTLEN, HAJDÚBÖSZÖRMÉNY A Kőröstej A VILÁGON EGYEDÜLÁLLÓ csoport több MEGOLDÁSOKAT TALÁLTUNK mint 40 országba szállít sajtokat, kife jezetten igényes, ma gas elvárásokat támasztó piacokra. A Közel-Keleten, ahol egyes sajtszegmensekben piacvezetők vagyunk, a hosszú ki szállítási idő és a helyenként extrém időjárási viszonyok miatt olyan termékek fejlesztésére, csomagolási módok alkalma zására van szükség, mely magas színvonalú kutatási-fejlesztési tevékenységet igényelnek. Olyan megoldásokat találtunk, melyeket nyugodtan nevezhetünk a világon egyedülállónak. Minden évben jelentkezünk hazai viszonylatban kifejezetten újdonságnak számító termékekkel, de nemzetközi szinten is je lentős innovátorok vagyunk. Az elmúlt évben két olyan, napjainkra már népszerű sajtszegmenst alakítottunk ki Magyarországon, mint a grillsajt és a joghurtsajt. Mindkét piac ma már sok százezer eladott ter méket jelent évente. Legfontosabb sajtmárkánk, a Hajdú még ma is ismer tebb néhány Közel-Keleti országban, mint idehaza, ami a több mint 25 éves exportmúlt és a külföldi márkaépítés eredménye.

„Többek között büszkék lehetünk a sajt kategóriában elnyert több Év Terméke Díjunkra, valamint arra is, hogy a Hajdú sajtmárka 2016-ban Kiváló Fogyasztói Márka és Innovatív Márka kategóriában is elnyerte a MagyarBrands elismerést.”



2 650 000 ezer Ft (2015)

Az innovációkkal kapcsolatban évente több százmillió forintos, akár milliárdos ös� szegről beszélhetünk. Nemcsak a termékek, receptúrák fejlesztése és folyamatos meg újítása, de a speciális gyártási és csomagolási eljárások, gyártósorok beszerzése, beüze melése is nagyon jelentős erőforrásokat igényel. Sok értékes ötlet, elképzelés, új igény érkezik külföldi és belföldi partnereinktől, vevőinktől. A sajtkülönlegességek terén a legkülönlegesebb, akár extrém ötleteket sem vetjük el, melyeket szakembereink, munkatársaink generálnak. Számos fejlesztést termelékenység-, illetve hatékonyságjavító céllal valósítunk meg. A Kőröstej Csoport jelen tős kiállító, résztvevő a világ legnagyobb élelmiszeri kiállításain, vásárain, amelyeken szintén rengeteg impulzus ér minket. Emellett a világ élelmiszerüzleteiben is figyeljük, hogy merre tart a nemzetközi sajtpiac.


900

A piaci sikerek mellett, számtalan díjra lehetünk büszkék. Néhány példa csak az elmúlt egy-két évből: A Hajdú jog hurtsajt két éve a hazai Sajtmustrán közel maximális pontszámmal lett aranyérmes, a közelmúltban pedig Ausztriában, a Tirolban megrendezett sajtolimpián nyert aranyat. Ugyanezen a sajtolimpián két éve az ugyancsak speciális gyártási eljárással készített Hajdú grillsajt nyert aranyérmet.

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? Közel kétszázféle terméket gyártunk. Ha figyelembe vesszük a kiszereléseket, méretváltozatokat, akkor termékeink száma meghaladja a hatszázat.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Tejtermékgyártás, elsősorban sajtgyártás.

fő

44

Kometa 99 Zrt. Giacomo Pedranzini ügyvezető igazgató

KAPOSVÁR

„Termékfejlesztés területén az összes termékünkre büszke vagyok, mert hiszem, hogy az emberek jóllétét szolgálják.”

VAN, AMIT CSAK ÚJRA FEL KELL FEDEZNI



Nincs adat.

Azonban nem csak a termékfejlesztés területén vagyunk innovatívak, több technikai megoldásunk is egyedülálló. Például iparágunkban csak mi rendelkezünk olyan saját szennyvíztisztító teleppel, hogy élő vízbe bo csáthatjuk ki a tisztított vizünket.


700 fő felett

Az innová ció változás, fejlődés. Nem kell azonban mindig új dolgokat kitalálni, hiszen számtalan jó dolog már lé tezett, csak újra fel kell fedezni. Így számunkra érdekes fejlődési út például a visszatérés néhány régi, jól bevált recepthez vagy akár a természe tesebb összetevőkhöz. Ezáltal kevesebb adalék és több jó minőségű alapanyag kerül a Kométa termékekbe. Jó példa erre a párizsi, ami egy igazán jó termék, mert megfelelő anyagokból és nagy odafigyeléssel készítjük. Célunk, hogy a Kométa termékek az helyes életmódot szolgálják, hiszen annak fontos része a táplálkozás.

Üzemünkben a fűtőrendszerünk energiahatékonyságának növelésére kidolgozott egyedi megoldás kollégáink ötletén alapszik: a szalámi érlelőnk fűtéséhez felhasznált hőt a hűtőkompresszoraink olajhűtése során nyerjük ki, sőt a rendszerben maradó hővel elő tudjuk melegíteni a használati meleg vizet. Így rengeteg villamos energiát és földgázt spórolunk, valamint a környezeti terhelést is csökkentettük. Széles portfólióval rendelkezünk, a húskészítmények szinte minden kategóriájában van termékünk. Mivel a minőség és a folyamatos fejlesztésre történő törekvés a mindennapjaink része, így szinte folyamatosan jönnek az új ötletek, de van egy erre dedikált csapatunk, ami a termékek gondozásával és fejlesztésével fog lalkozik, melyben helyet kapnak a különböző osztályok képviselői.

Természetesen büszkék vagyunk prémium termékeinkre, de legalább ennyire a mindennapok termékeire is. Az idei év legnagyobb lépése számunkra, hogy a Mindennap finom családba tartozó felvágottak csak friss húsból készülnek.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Húsfeldolgozás, húskészítmény gyártás.

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? Közel 300 cikkelem a húskészítmények kategóriában és ennél is több a tőkehúsok esetében.

INNOVÁCIÓK INNEN-ONNAN

TOP50 innovátor

45

Borfogyasztás másnaposság nélkül Másnaposság mellékhatása nélkül „vehetnünk ízmintát” kedvenc bora inkból az Üllo Wine Purifier nevű eszközzel, amelynek a filtere blokkolja a szulfitokat a továbbhaladásban, hogy így az átszűrődő bort már tisztább formában lehessen elfogyasztani. Egyes orvosi tanulmányok szerint elméletileg csökkenthető a túlfogyasztás miatti másnaposság. Az ötlet gazda meg van győződve arról, hogy szulfitok nélkül tisztább lesz a bor.

Ízváltoztatás nélkül csökkenti édességeinek cukortartalmát a Nestlé

Az Amazon Go újabb dimenziókat nyit a bevásárlás során

A Nestlé kitalált egy olyan megoldást, amellyel az íz megváltoztatása nélkül drasztikusan csökkentheti édességeinek cukortartalmát. A világ legnagyobb élelmiszergyártójának tudósai azt állítják, hogy a teljes cukortartalmat akár 40 százalékkal is csökkenteni tudják. A technológiai vívmánynak óriási hatása lesz a vállalatra, és a fogyasztókra is. További előny, hogy a vállalat új módszerrel tarthatja távol termékeitől az ellentmondásos múltú édesítőszereket. A Nestlé most szabadalmaztatja a módszert, amelynek piaci bevezetése 2018-ban várható.

Seattle belvárosában újfajta élel miszerboltot tesztel az Amazon, mely rendkívüli mértékben teher mentesíti a vevőket. A vásárlók hozzáérintik mobiltelefonjukat a beléptető kapuhoz, leveszik a polcról az árut, aztán kimennek. Belépéskor a „pittyentés” folya mán a vevőket a bejárat az üzlet hálózatába kapcsolja, majd pedig egy applikáción keresztül a saját amazonos fiókjukhoz csatlakoz

tatja őket. A Just walk out” techno lógia gépi tanulást, érzékelőket és mesterséges intelligenciát használ a vevő által levett árucikkek nyo mon követéséhez. Ezeket aztán egy virtuális kosárba helyezi. Ha a levett termék még sem kell, a polcra visszahelyezve a kosár ból is kikerül. Távozáskor viszont az alkalmazás a nála levő tételeket összeadja, és az árat levonja az Amazon-fiókból. Forrás: www.elelmiszer.hu

ŐSZINTÉN, FELELŐSSÉGGEL.

Zsirmon Éva

munkatárs és édesanya

Itt, a Kométánál bennünket büszkeséggel tölt el, hogy kizárólag olyan sonkák, szalámik, felvágottak készülhetnek, amit saját gyermekeinknek is tiszta szívbo"l kínálunk.

éggel felelo"ss s é l e k Ízek t! eráció é r n e g j ú eg y

46

TOP50 innovátor

Lactalis Hungária Kft. Tóth-Zsiga Bence ügyvezető igazgató

BUDAPEST

A Lactalis A KUTATÁSNAK világelső a tej termékek piacán, a cégcsoport egyik alapértéke a folyama tos innováció. A Lactalis nem csupán Magyarorszá gon, hanem a világ 85 orszá gában elkötelezett a helyi piacok, alapanyagok, termékek, kollégák és a gazdaság iránt. A folyamatos fejlesz tés elengedhetetlen a piacon, hiszen való di értéket teremt.

„A folyamatos fejlesztés elengedhetetlen a piacon, hiszen valódi értéket teremt.”

KIEMELT SZEREPE VAN


7 600 000 ezer Ft (2015)

A Lactalis több száz termékkel van jelen a piacon, melyek főként a Parmalat, Président és Galbani már kanevek alatt futnak. Ezek között import és hazai gyár tású termékek egyaránt megtalálhatók.


A Lactalis csoport kiemelt szerepet tulajdonít a kutatásnak, az évtizedek alatt rengeteg best practise, know-how halmozódott fel. Mindezek segítenek nekünk abban, hogy megtaláljuk a legjobb fejlesztési módozatokat és ezáltal folyamatosan újabb és újabb termé keket dolgozzunk ki. Az innováció része az is, hogy folyamatosan figyel jük a trendeket, a piaci változásokat. Az új ötleteket egy-egy brain storming során vetjük fel, majd később ezek lesznek részei egy kidolgozott innovációs folyamatnak. A cégben bővíteni kívánjuk helyi termékportfoliónkat is: a tiszafüredi üzemben a jól is mert Parmalat márkát szeretnénk újjáéleszteni a helyi gyártású termékekre alapozva (a klasszikus tej, tejföl és kefir mellett hangsúlyt kapnak a laktózmentes termékek is), az elismert nemzetközi márkák közül pedig President márkanév alatt tervezzük egyes termékek gyártását. A hazai fogyasztók a Lactalis forgalmazásában ízlelhetik meg Olaszország kedvenc sajtmárkáját, a Galbanit is.

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? Több száz termék.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Tejtermékek gyártása és forgalmazása.

Nincs adat.


180 fő

A tej ma

A Parmalat Chef tejszín család segítségére lesz, hogy igazi séfnek se érezhesse magát a konyhában. ér

Lactalis Hungária Kft. • E-mail: [email protected] • Fax: 061/920-1774

TOP50 innovátor

Lidl Magyarország Kereskedelmi Bt. Tőzsér Judit vállalati kommunikációs vezető

BUDAPEST

A Lidl szá „MINDEN mára a vásárló a legfontosabb, s ezen elkötelezettsége nem csupán az üzletein belül mutatkozik meg, ha nem a társadalmi felelősség vállalás keretein belül betöltött aktív szerepében is. A Lidl számos innovációs törekvése a minőség, fris sesség, ár és egészség négyesén nyugszik.

„A Lidl szortimentjének és működésének kialakítása során is a minőség, frissesség, ár és egészség négyes pillérére helyezi a hangsúlyt, hiszen a vállalat számára a vásárló a legfontosabb.”

JÓT, JÓ ÁRON”

A környezettudatosság jegyében végbe ment, a Lidl egész bolthálózatra kiterjedő környezetvé delmi beruházás eredményeként, a modern hulladék gazdálkodási technológiának köszönhetően, egyedülálló módon, a keletkezett hulladék 95%-át tudja újrahasznosítani a vállalat. Emellett a Lidl 2016-ban két fővárosi áruházánál épí tett ki elektromos töltőállomást. A zöld beruházás eredményeként a töltőállomások állandó jelleggel üzemelnek, mindemellett szinte az összes, jelenleg forgalomban lévő elektromos autóval kompatibilisek.



A vállalat innovációs törekvései saját működésében is megmutatkoznak, így üzleteit meghatározott rendszerességgel teljes körűen felújítja és korszerűsí ti: folyamatosan nő azon Lidl üzletek száma, ahol energiatakarékos hűtőkkel és fényforrásokkal, valamint napelemekkel is találkozhatunk.

6 113 000

A „Lidl a magyar beszállítókért” program segítségével a cég több oldalról is támogatja a hazai termelőket. Egyrészt termékeinek nagyrésze (közel 60%-a) magyar termelőktől érke zik, másrészt ezen termékek külföldi népszerűsítésében is kiemelt szerepet vállal. A négyéves sikernek örvendő Lidl Wine Expo Hungary-nek köszönhetően ma már 8 európai ország üzleteiben is kaphatók minőségi magyar borok.

ezer Ft (2015)


3543

A vállalat mindemellett úttörő szerepet vállal az egészségtudatos életmód támogatásában is. Rendkívü li népszerűségnek örvendő, az egészséges táplálkozás jegyében összeállított receptgyűjteményei, valamint a zöldség és gyümölcs kínálatának dinamikus bővítése mellett, a fogyasztók és gyermekek számára több edu kációs kampányt generál az év minden szakaszában. Így például a Lidl Akadémián az egészséges táplálkozásról és főzési technikákról sajátíthattak el elméleti és gyakorlati praktikákat a résztvevők. A Lidl által indított „Iskolai egészség kampány” pedig évről évre egyre több pályázó iskolát vonz, nem csupán a magas összegű támogatás lehetősége miatt, hanem a színes programok és annak edukációs tartalmából kifolyólag is.

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? Mintegy 2000, többségében saját márkás termék.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Élelmiszer bolti vegyes kiskereskedelem.

fő

TOP50 innovátor

Mester Család / Optimum Kkt. Mester Miklós ügyvezető

BAJA

„A jóízű, gluténmentes termékek gyártója vagyunk.”

A LEGJOBB MARADHAT

Az innováció biztosítja szá munkra a növe kedést. Egyszerű, de mégis hatásosan kifejez ve innovációnak tekintjük azt, ha a vevő beleharap az egyik új termékünkbe, mosolyog, és azonnal kér még belőle. Számunkra ez jelenti egyszerre azt az elégedettséget és értéket, melyekre később ötleteinkkel és megoldása inkkal építkezhetünk.


376 000 ezer Ft (2015)

Jelenleg 170 féle termékünk van, évente jellemzően 10-12 újdonsággal jelenünk meg. Innovációra, új ötletek megvalósítására évente 10-20 millió forintot költünk.



54 fő

Elmondhatom, hogy sokat és sokszor beszélgetünk a vevőkkel, ne künk ez nagyon fontos elem. Kíváncsiak vagyunk rájuk, és az igényeikre, amiknek termékeinkkel megpróbálunk a lehető legjobb módon eleget tenni. A vevőkkel a legtöbbször kapcsolatban álló munkatársainktól folyamatosan gyűjtjük az információkat, és negyedévente átgondoljuk, illetve értékeljük ezeket. Említhetem, hogy folyamatosan tartunk sütőtanfolyamokat és bemutatókat, ahol teszteljük újdonságainkat és az észrevételek alapján finomíthatunk és alakíthatunk az élelmiszereinken a fogyasztóink szája íze szerint. Az új termékeknél a próbagyártást követően újabb kiválasztási folyamat indul, a végére csak a legjobb maradhat.

Számunkra legkedvesebb termékünk a rétes, aminek a gluténmentes, nyers tésztájának puding állaga van, de ennek ellenére is ízletes süteményt tudunk készíteni belőle. Jól ismert finomság a strudel Németországban, de ők még ezt nem tudják elkészíteni, ezért is gondoljuk, hogy ezzel egyedülálló terméket sikerült összehoznunk.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Gluténmentes, tejmentes, diabetikus élelmiszerek gyártása

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? 170 féle termék.

50

TOP50 innovátor

Master Good Kft. Bárány László tulajdonos

KISVÁRDA

„Az innováció hatékonyságát költségcsökkentésben vagy egy-egy új termék bevezetésében mérjük.”

AZ INNOVÁCIÓ A SIKERES ADAPTÁCIÓ ESZKÖZE




1260 fő

Cégcsopor tunknál az in nováció leginkább a sikeres adaptáció eszköze, amelynek haté konyságát költségcsökken tésben vagy egy-egy új termék bevezetésében mérjük.

Az élőállat-integráció és a baromfivágás, -feldolgozás területén néhány termékkör ben a melléktermék hasznosításában ebben az évben értünk el dokumentálható sikereket. Az egyik ilyen a baromfiak hízlalására, nevelésére használt sterilizált szalma pellet, illetve a csirkehízlalás mellékter mékeként keletkező baromfi trágya és az ebből gyártott több célú hőkezelt trágya pellet a talaj tápanyag visszapótlására. Az első termékkörrel csökkentettük a környezeti terhelést és jelentősen javítottuk az állatjóléti környezetet, míg az utóbbi termékcsoport kifejlesztésével olyan termékcsaládot alakítottunk ki, amely bármilyen növényi faj (zöldség, gyümölcs, szántóföldi és kertészeti növény fajok) sajátos tápanyag igényére lett optimalizálva, kiemelten fókuszálva a biogaz dálkodás minőségi elvárásaira. Az élelmiszeriparban eddig értéktelen szemétként kezelt vágóüzemi melléktermékekből magas hozzáadott értékkel készítünk ízesített kutya- és macska szalámikat, töltelék árukat.

A cégcsoportunk éves beruházási keretszámaiból nem különítjük el a beszerzett gépek, eszkö zök azon részét, amely közvetlenül az innovációt szolgálják. Amennyiben az innovációban érintett beruházásokat komplexen kezeljük, akkor az ilyen típusú és célú fejlesztéseink az elmúlt három év átlagában meghaladták a 400-500 millió forintot évente.

Az innováció igényét általában valamilyen piaci kényszer generálja. Ilyen esetben megnézzük, hogy a hasonló problémákat miként oldottak meg a nagyvilágban. Elkezdődik egy folyamat, amely során minden szempontból megvizsgáljuk a lehetőségek pénzügyi, műszaki és hatékonysági elemeit is. A neheze ezután következik: a sok-sok jó ötletből valódi, működő rendszert kell építeni és üzemeltetni. A második és harmadik fázisban már sok kollégám részt vesz, és számtalan saját ötlettel javítja „a legjobb megoldásokat”. A sterilizált alomgyártásra és az erre épülő többcélú csirke trágya pellet kifejlesztésére vagyunk most a legbüszkébbek, ezek a termékek nagyon jól vizsgáztak a vevők körében.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Baromfitenyésztés, takarmánygyártás, csirkehízlalás, baromfifeldolgozás.

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? A termékek száma meghaladja a százat.

51

MIRELITE MIRSA Zrt. Losó Adrienn igazgató

ALBERTIRSA

„Vállalatunknál a termék fejlesztés és a technológiai innováció mellett a szervezeti innováció is nagy hangsúlyt kap.”

A MIRELITE ÚJ SZÍNT HOZTUNK A STREETFOOD VILÁGÁBA MIRSA Zrt. nagy hangsúlyt fektet a folyamatos fej lesztésekre. Fontosnak tartjuk, hogy a technológiai beruházásokkal egyre spe cifikusabb, magasabb minőségi követelményeknek megfelelő ter mékeket állítsunk elő, maximálisan figyelembe véve az aktuális fogyasztói igényeket. Vállalatunknál a termékfejlesztés és a technológiai innováció mellett a szervezeti innováció is nagy hangsúlyt kap.


3 500 000

Az elmúlt 18 hónapban végrehajtott 1,5 milliárd forintos technológiai fejlesztésnek köszönhetően bővült a gyártó kapacitásunk, a legkorszerűbb gépek munkába állításával ter mékeink megfelelnek a 21. századi minőségi követelményeknek is. A gyártási folyamatok innovatív fejlesztésével biztosítani tudjuk a hatékonyságot, a termékek biztonságát, a pontosságot, a hűtőlánc folyamatosságát.


162 171

A szervezeti hatékonyság növelése érdekében a belső vállalatirányítási rend szert saját magunk fejlesztjük, ami lehetővé teszi a változó körülményekhez, piaci viszonyokhoz való gyors alkalmazkodást. Egy új, fogyasztóközeli üzleti stratégiával vásárlóink közvetlenül megszólítását tűztük ki célul: a Streetfood gombócda büféautónkkal már számos hazai rendezvényen, fesztiválon je lentünk meg. 2016-ban erre a projektünkre voltunk a legbüszkébbek, hiszen egy teljesen új színt hoztunk a streetfood világába azzal, hogy gyártó vállalat lévén – elsőként ebben a kategóriában – közvetlenül a fogyasztóknak kínáltuk termékeinket. Büféautónk a legnagyobb sikert Budapesten, az Andrássy úton megrendezett, a Nemzeti Vágtához kapcsolódó Streetfood fesztiválon aratta. A Sziget fesztivál is teljesen új dolog volt az életünkben, ott a szinte non-stop nyitva tartás és a nem hétköznapi kö zönség jelentette a legnagyobb kihívást számunkra.


213

Vállalatunk igyekszik mindig valami innovatív termékkel megjelenni a piacon, ami nem egyszerű feladat, hiszen ami szerintünk sikerre esélyes újdonság, nem biztos, hogy a kereskedő számára is az. Ezért is vagyunk nagyon büszkék nemzetközi elismeréseinkre, díjainkra. Egyik ilyen termékünk a komplex technológiával előállított gyorsfagyasztott medve hagyma, ami párizsi SIAL kiállításon elnyerte a SIAL D’OR díját.

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? Közel 100 féle.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Gyorsfagyasztott zöldség, gyümölcs, tésztás, húsos és félkész termékek gyártása.

fő

TOP50 innovátor

Mondelèz Hungária Kft. Mayer Gábor ügyvezető igazgató

BUDAPEST (GYŐR, SZÉKESFEHÉRVÁR)

Piacveze AZ ÉDESSÉGEK SZERELMESEI tőként a Mon ÚJDONSÁGOKAT VÁRNAK delēz Internatio nal komoly tempót diktál. Folyamatosan jelenünk meg újdonságok kal; ha csak a Milka elmúlt bő egy évét nézem, megemlíthetem a Triple-t, a Collage-t vagy a székes fehérváron gyártott LU és TUC kekszes Milka csokoládé szendvicstermékeket. A kekszek piacán pedig a belVita Softy és a Milka kekszek forgatták fel idén a piacot. Az édességek szerelmesei folyamatosan újdonságokat és újításokat várnak tőlünk. Teszik ezt joggal, hiszen mi magunk fogalmaztuk meg alapküldetésünknek, hogy az „öröm finom pillanatait hozzuk el az embereknek”.

„Az egyik legújabb termékünk a nagymamám sütijére emlékeztet, ezért különösen közel áll a szívemhez.”


33 382 760

Közel 200 állandó termékből áll a magyarországi portfólió, ezen felül több tucat szezonális és limitált termék elérhető a magyarországi választékban. Vállalatunk számára a folyamatos innováció kiemelt prioritás, ennek megfelelően évről évre átlagban több mint 20 új termékkel jelenünk meg a piacon.


425 000 ezer Ft (2015)


Globális vállalatként globális fejlesztési központjainkban történik a termékfejlesztés. Azaz az új ízvariánsokat, új platformokat nem Magyarországon, hanem ezekben a globális és regionális központokban fejlesztik. A közelmúltban a lengyelországi Wrocz lavban nyílt kutatás-fejlesztési központunk. Ha ki kell emelnem egy-két újdonságot a közelmúltbeli fejlesztéseink közül, akkor egyértelműen a belVita Softy-t emelném ki, amely a reggelizőkekszek piacán eddig nem látott újdonságot hozott. Nagy sikerrel debütált, hamar fogyasztóink kedvencévé vált. A másik pedig szintén egy keksz, még hozzá a Milka Sensation, amely nagymamám sütijére emlékeztet, ezért különösen közel áll a szívemhez.

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? Közel 200 állandó termékből áll a magyarországi portfólió, ezenfelül több tucat szezonális és limitált termék elérhető a magyarországi választékban.

TEVÉKENYSÉGI KÖR A Mondelèz Hungária Kft. a csokoládé, keksz és cukorka termékek széles választékát kínálja a fogyasztók számára.

700 fő

TOP50 innovátor

Naponta Kft. Mészáros Tamás ügyvezető igazgató

BUDAPEST/SZÉKESFEHÉRVÁR

„Mindegyik termékünkre büszkék vagyunk, hisz mondhatjuk, hogy a zabszeletünk a magyar fogyasztók kedvence lett.”

FOGYASZTÓI KUTATÁS HATÁSÁRA FINOMHANGOLUNK




107 fő

Meggyőző désünk, hogy egy gyártó cégnél elengedhetetlen az in nováció. Változnak a fo gyasztói igények, a táplál kozási szokások, a nemzetközi trendek, ezért elengedhetetlen a fej lesztés. A kutatás is nélkülözhetetlen része a munkánknak, hisz egy új termék fejlesztésénél tudnunk kell, hogy fogadja a fogyasztó, mi az, ami ízlik, módosítani kell-e a receptúrát. Többször előfordult, hogy a fogyasztói kutatás hatására finomhangoltuk egy-egy termékün ket. Az innováció a jövőt jelenti a számunkra, de ez nem csak egy új termék lehet. Innováció például egy beruházás, vagy a meglévő gyártósoraink még hatékonyabbá tétele egyegy fejlesztéssel, de akár a csomagolásváltást is ide sorolhatjuk. Nagyságrendileg az éves árbevételünk 3-4 %-át költjük innovációra.

Jelenleg közel 50 márkatermékünk van belföldön, éves szinten 3-5 új ter mékkel jelenünk meg a piacon, ami sok esetben több éves fejlesztés eredmé nye. 2015 végén léptünk piacra egy glutén és laktózmentes termékcsaláddal, illetve a zabszeletekkel, amely igazi sikerterméknek bizonyult. Önmagában azonban az ma már kevés, hogy egy élelmiszer glutén-, laktózmentes vagy cukorcsökkentett. Egyre inkább elvárás például, hogy ne tartalmazzon mesterséges anyagokat. Ezért fejlesztünk most mi is olyan müzliket és müzliszeleteket, amelyeknél a cukorcsökkentéshez természetes anyagokat alkalmazunk. Terveink szerint ezekkel a termékekkel tavasszal már piacra lépünk.

Minden évben tartunk egy ún. stratégiai workshopot, ahol meghatározzuk a következő 2 év fejlesz téseit, ezt a megbeszélést azonban megelőzi egy komoly felkészülés. Figyeljük a nemzetközi trendeket, impulzusokat kapunk az export, illetve a belföldi értékesítési területen dolgozó kollegáktól, a marketing és a termékfejlesztési osztály is véleményt formál. Ezeket egy szakmai team megvitatja, megvizsgálja meg valósíthatósági, és beruházás oldalról, és így születik meg a következő éves termékfejlesztési, innovációs terv. Mindegyik termékünkre büszkék vagyunk, hisz mondhatjuk, hogy a zabszeletünk a magyar fogyasztók kedvence lett. A tavalyi évben a gluténmentes poharas müzlink komoly elismerést kapott, hisz a világ legnagyobb élelmiszer kiállításán a SIAL-on beválasztották a leginnovatívabb termékek közé.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Gabona alapú termékek (müzlik, müzliszeletek, gabona és reggeliző pelyhek) gyártása.

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? Közel 100, a saját márkás termékekkel együtt.

54

NASZÁLYTEJ Tejfeldolgozó és Kereskedelmi Zrt. Kuk Titus vezérigazgató

VÁC

„Magyarországon mi gyártottunk először laktózmentes tejtermékeket, éppen 20 évvel ezelőtt, az eltelt idő alatt a téma szakértőjeként ismertek meg bennünket a fogyasztók.”

ÉLEN A LAKTÓZMENTES TERMÉKEKBEN

Vállalatunk, a Naszálytej Tejfeldolgozó és Kereskedelmi Zrt. Ma gyarország egyik meg határozó, 100 százalékban magyar tulajdonban lévő tejipari vállalata, amely a hagyományos tej termékek mellett piacvezető a funkci onális tejtermékeknél, s fennállásunk el múlt negyven évében mindig is elkötelezettek voltunk ezen a területen. Magyarországon mi gyártottunk először laktózmentes tejtermékeket, éppen 20 évvel ezelőtt, az eltelt idő alatt pedig a téma szakértőjeként ismertek meg bennünket a fogyasztók, ennek is köszönhető, hogy bizalommal fordulnak a Magic Milk márkanévvel forgalmazott termékeink felé.




234 fő

Az elmúlt évtizedben a korábbiaknál is jobban fókuszba kerültek a funkcionális tejtermékek. Az elmúlt időszak sikertörténetének a lak tózmentes termékkör tekinthető a cégnél, Magic Milk termékcsaládunkkal több díjat, elismerést nyertünk.

Piacvezető pozíciónk alapjának tekintjük az innovációt, ennek szellemében folyama tosan bővítjük termékkínálatunkat: új tejtermékeket fejlesztünk, meglévő termékeinket új ízesítésekkel, új kiszerelésben és időről időre megújuló csomagolásban gyártjuk. Elsősorban a fogyasztók igényeit figyeljük, az ő visszajelzéseik alapján tervezzük meg a fejlesztéseinket. Csak ebben az évben 52 új termékkel bővült vállalatunk kínálata. A hagyományos tejtermékek körében egy teljesen új branddel, a Szinva termékcsaláddal bővítettük portfóliónkat, valamint a sajátmárkás termékkörünket is szélesítettük.

A Magic Milk márka alatt is jelentős újítás történt, tavaly vezettük be többek között laktózmentes gyümölcsjog hurtjainkat, amelyekről nagyon pozitív visszajelzéseket kapunk a fogyasztóinktól. A folyamatos termékinnovációt állandó technológiai beruházásaink és fejlesztéseink teszik lehetővé. A közelmúlt legnagyobb volumenű fejlesztése a Tetra Pak által gyártott A3Flex TGA töltősor üzembe állítása volt 2010-ben. A korábbi években megvalósult termék- és technológiafejlesztések után vállalatunk most raktárkapacitását is folyamatosan fejleszti.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Tejfeldolgozás és kereskedelem. Ezen belül a hagyományos tejek, tejtermékek mellett laktózmentes és bio tejtermékeket, valamint szójatermékeket gyártunk.

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? Jelenleg több mint 220 termékkel állunk a partnereink és fogyasztóink rendelkezésére.

TOP50 innovátor

Nestlé Hungária Kft. Jean Grunenwald ügyvezető igazgató

BUDAPEST

„A Nestlé működteti a világ legnagyobb, magántulajdonban lévő táplálkozás- és élelmiszer tudományi kutatás-fejlesztési hálózatát, 4800 embert alkalmazva.”

KÖZÖS ÉRTÉKET TEREMTENI




2400 fő

A vállalat meg alapítása is egy in novációnak köszön hető, ugyanis 1867-ben Henri Nestlé megalkotta ez első anyatej-helyettesítő tápszer elődjét. A közös értékteremtés azó ta is a vállalat működésének alapelve. Az innováció biztosítja a folyamatos meg újulást, alapvető felelősségünk olyan R&D tevékenység folytatása, amely segíti a fogyasztói szokások és szükségletek jobb megértését. A kuta tásokkal célunk segíteni a kiegyensúlyozott táplálkozás megvalósítását, továbbá megoldást keresni olyan globális kihívásokra, mint az elhízás vagy éppen az alultápláltság.

Magyarországon a Nestlé bébi ételekkel és italokkal, tápszerekkel, konyhai és édesipari termékekkel, kávétermékekkel, instant italokkal, gabonapehellyel és állateledellel van jelen, márkáink 10 háztartásból 9-ben megtalálhatók . A Nestlé 3 gyárat üzemeltet az országban (Szerencsen, Diós győrben és Bükön), hazai árukészlete 1900 termékből áll, a magyar piacra 1400 termék kerül. Évente átlagosan 5 nagy innovációval jövünk ki, amelyek képesek új trendeket, fogyasztói szokásokat elindítani. A konyhai termékek üzletág helyi szinten működtet egy „application group-ot”, amely a hazai fogyasztók ízlésvilágára fejleszt terméket, de alapvetően a régiós és a globális szintű fejlesztések jellemzik cégünket.

A Nestlé működteti a világ legnagyobb, magántulajdonban lévő táplálkozás- és élelmiszer tudomá nyi kutatás-fejlesztési hálózatát, 4800 embert alkalmazva. 2015-ben cégünk 1,7 milliárd svájci frank értékben valósított meg kutatásokat. Az innováció vállalatunk DNS-ében van, ezért a munkatársakat is arra ösztönözzük, hogy merjenek másként gondolkodni és új ötletekkel előállni. Létezik egy belső tudás és know-how megosztás az üzletágak között, de nagyban segíti az innovatív gondolkodást a sokszínű munkahely. A kimagasló teljesítményt belső díjakkal, elismerésekkel is ösztönözzük. A külső érintettekkel való együttműködés is sok lehetőséget rejt, hiszünk abban, hogy közösen gondolkodva többet tehetünk. Az egyik legnagyobb globális inno váció az instant kávé kifejlesztése volt 1938-ban (Nescafé). Említhetjük a Nespresso, aztán pedig a retail szegmensben piacvezető Nescafé Dolce Gusto kapszulás kávégépek megszületését. Egy igazi helyi vonatkozás, hogy a Nescafé 3in1 termék kifejlesztése az európai piacra Szerencsen történt 2002-ben. A közelmúlt egyik fontos innovációja – számomra az egyik legkedvesebb – a Maggi Csípős Tyúkhúsleves kocka, amely kimondottan a magyar fogyasztók ízlésvilágára készült.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Élelmiszer és állateledel gyártás, illetve forgalmazás.

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? A Nestlé Hungária hazai árukészlete 1900 termékből áll, a magyar piacra 1400 termék kerül.

56

Partner in Pet Food Hungária Kft. Kedves Ferenc ügyvezető

BUDAÖRS

„Nálunk is érzékelhető az a trend, hogy a kisállatokat egyre inkább családtagnak tekintik, ezért arra is jobban odafigyelnek, milyen össze tételű tápot vásárolnak nekik.”

A LEGVADABB ÖTLETEKET IS MEGHALLGATJUK

A Partner in Pet Food cso port az egyik vezető saját márkás kisállate ledel-gyártó Európában, 39 országot lát el termékeivel, beleértve a legnagyobb élelmi szer kiskereskedelmi láncokat is. Központja Magyarországon található és a cégcsoport közel 1400 főt foglalkoz tat Európa-szerte.


Nincs adat.

A vállalatcsoport a saját márkás termékek mellett a PreVital (macskaeledel), VitalBite (kutyaeledel), Dax, Propesko, Reno (kutya- és macska eledelek) márkák tulaj donosa. Termékeink a maximális egészség jegyében születtek, így nem tartalmaznak tartósítószereket, csupán számos értékes vitamint és ásványi anyagot. Több száz termékkel rendelkezünk, hiszen a saját márkás állateledel piacon minden partnerünknek az igé nyeinek megfelelően fejlesztjük ki a termékeket. Ha pedig változik a piac, mi is azonnal reagálunk és ízek, fajták szerint is alkalmazkodunk az új igényekhez.


Nincs adat.


551 fő

Az állateledel-piacon Magyarországon is érzékelhető az a trend, hogy a kisállatokat egyre inkább családtagnak tekintik, és a táplálásukban, gondoskodásukban szinte gye rekként kezelik őket. Ezért a gazdák már sokkal jobban odafigyelnek, milyen összetételű tápot vásárolnak kedvenceiknek, például az ivartalanított macskáknak is speciálisan kifejlesztett, steril tápot kínálnak. Erre az igényre elsőként reagáltunk és teljes portfolióval jelentkeztünk. Ez a tavalyi év kiemelkedő innovációja volt. Idén nyáron új csomagolásban, új designnal, de jól ismert ízekkel jelent meg a PreVital új termékcsaládja. A sztenderd alutasakos portfólió mellett természetes húsos falatkákkal egészült ki a kínálat, amely PreVital Naturel névvel található meg a boltokban. Kóstolás céljára ajánljuk az egyadagos kiszereléseket, ezzel az innovációval léptünk be a kutyaeledel piacra is. A VitalBite márkájú termékcsaláddal elsők vagyunk, akik a gyártók közül ilyen kis kiszerelésű, természetes húsos falatkákat kínálnak a kedvenceiknek.

Vállalatunknál nagy hangsúlyt fektetünk az innovációra. Termékfejlesztőink, értékesítőink és marketingeseink évente többször találkoznak, hogy az új trendek és saját ötleteink alapján eldöntsük, milyen újdonságokat építsünk be kínálatunk ba. Természetesen a dolgozókat is bevonjuk, rendszeresen tartunk brainstroming délutánokat, ahol mindenki elmondhatja a legvadabbnak tűnő ötletét is, majd kisebb csoportokban döntünk, hogy ezek közül melyikekkel megyünk tovább.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Kutya-, macska állateledel-gyártás, -forgalmazás.

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? Több száz.

TOP50 innovátor

Pécsi Sörfőzde Zrt. Vasa Tünde értékesítési és marketing igazgató

PÉCS

„Elsősorban a fogyasztói szokások változását figyelembe véve, vevői oldalról fejlesztjük az innovációinkat.”

STÍLUSOSSÁG KÍVÜL-BELÜL

A piacon lévő folyamatos ver seny, és az egyre változó fogyasztói igényeknek való meg felelés innovációt követel meg minden piaci szereplőtől. A sörök esetében elsősorban a tí pusokban, ízekben, kiszerelésekben és a csomagolásban rejlő lehetőségeket kell kiaknáznunk. Emellett a különleges készítési módok alkalmazása is innovációs munkánk ki emelt iránya, mint például a klasszikus nyíltkádas erjesztés és tradicionális ászokolással történő érlelés. Unikálisnak mondható az adventi- karácsonyi alkalmi sörként – évente november-december hónapban kínált Három Királyok Ünnepi Sör is.



Nincs adat.

Négy jelentősebb termékcsaládunkból, a Pécsi Radlereknél évről évre fejlesztjük az ízeket. Az egyedi grafikai megvalósításokban hiszünk. Ezt tükrözi a Pécsi Sör és a Pécsi Radler csomagolása is. Söreink tekintetében az édesebb, mérsékelten komlózott lager típusú sörökkel szeretnénk új igényt kialakítani itthon. Nagy sikerű volt az idei évi innovációnk, a nagyobb fesztiválokra készített „kis-szériás” szűretlen hordós sörkülönlegességeink.


178 fő

Az éves marketingköltésünk 5-10%-át fordítjuk innovációra, kutatásokra. Ezen felül kommuni kációnkkal igyekszünk a söripar merev struktúráját színesíteni. Elsősorban a fogyasztói szokások változását figyelembe véve, vevői oldalról fejlesztjük az innovációinkat. A csomagolások esetében mindig piackutatást készítünk, amit összevetünk a piacról érkező trendekkel. A termékfejlesztési team hivatott arra, hogy a termékfejlesztés és a csomagolás innováció területtel szervezett módon foglalkozzon. A gyár több pontján van „ötletláda”, amelybe bármely munkatársunk elhelyezheti különböző ötleteit, amelyeket a rendszeresen ülésező fejlesztési team megvizsgál, és a kiemelkedő javaslatokat anyagilag is elismeri. A csomagolásaink és az ahhoz készített kommunikáció mellett a radlereinknél véghezvitt íz-fejlesztéseket tudnám kiemelni, melynek legújabb tagja az Ottakringer Radlerünk. Említhetném a Pécsi prémium Láger sörünk ez évi palackos és dobozos bevezetését is, amelynek a címke és doboz grafikai megjelenése is különleges és egyedi, kapcsolódó szlog enjének megfelelően: „A Stílusod, egyedi kívül, belül”.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Sörök és sörös üdítők (radlerek) gyártása, és kereskedelme.

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? Cégünk több mint 90 cikkelemmel dolgozik.

TOP50 innovátor

Penny Market ALSÓNÉMEDI

A 20 éves OKOS MEGOLDÁSOK AZ Penny Market INNOVÁCIÓ JEGYÉBEN számára 2016 nemcsak az ünneplés, hanem a megújulás éve is volt. Ennek egyik fontos elemeként a vállalat az elmúlt időszakban kiemelt hangsúlyt fek tetett az innovációra: a diszkontlánc évek óta növekvő forgalmának köszön hetően folyamatos fejlesztésekre nyílik lehetőség.

Jens-Thilo Krieger ügyvezető igazgató (CEO)

Silke Janz ügyvezető igazgató (CFO)

„A folyamatos fejlesztés cégünk egyik fontos alappillére.”

„Az innováció nem kérdés, hanem válasz.”

CÉGADATOK Nettó éves árbevétel:

178 183 971

Tavaly fejeződött be a Penny Market Magyarországon üzemeltetett áruházainak felújítása, ugyanis a Penny Market maximálisan szeretne eleget tenni a fogyasztók ré széről megnőtt minőségi és kényelmi elvárásoknak. A megújult áruházakban könnyen elérhető polcok és világos, jól belátható belső terek teszik egyszerűvé a vásárlást. Emellett a 207. egység megnyitása is hozzájárult ahhoz, hogy országszerte még több hazai vásárló élhessen az okos, jó minőségű és pénztárcabarát megoldásokkal – persze ilyenkor nemcsak a vevők elégedettsége, hanem az új munkahelyek teremtése is fontos szempont.


2 083 971 ezer Ft (2015)


Idén ősszel tervezik átadni a Penny Market harmadik, 26 500 m2 összterületű logisz tikai központját a Veszprémi Déli Intézményi Központban, amely biztosítja az ellátási lánc zavartalan működését, közel 60 nyugat-magyarországi diszkontot kiszolgálva. Az új létesítmény közel 130 embernek ad majd munkát.

3363

Dinamikusan fejlődő kínálatukat is innovatív módon alakítják: a fejlesztés részeként most már minden áruházukban helyben sütött pékáru is kapható, illetve a fogyasztói trendekhez és igényekhez igazodva fejlesztik sajátmárkás termékeiket is például: Sissy, Karát, Dárdás, Czifra, Wippy és Aranykosár. A vállalatnak továbbra is az a célja, hogy növelje magyar beszállítóinak a számát, és segítse őket a termékminőség fejlesztésében. Az egészséges életmód iránt is elkötelezettek: vásárlóik visszajelzései alapján 2016-ban például laktózmentes opciókkal bővítették a Sissy tejtermékek kínálatát. Nyitottak a vásárlók és a kollégák friss elképzeléseire, munka társaikat rendszeresen motiválják arra, hogy mondják el ötleteiket, a legjobbakat pedig megvalósítják.

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? Számos saját márka és márka forgalmazásának köszönhetően, közel 1800 cikkelem.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Kiskereskedelem.

fő

TOP50 innovátor

Szentkirályi-Kékkúti Ásványvíz Kft. Balogh Levente elnök

BUDAPEST

„A reklám csak egy impulzus, ami tesztre hívja a vásárlót. Fogyasztóvá akkor válik, ha hiteles és kiváló minőséget produkálunk!”

TISZTA FORRÁSBÓL


15 000 000 ezer Ft (2015)

803 364 Adózás utáni eredmény:

ezer Ft (2015)* Foglalkoztatottak száma:

316

Azt szoktam mondani, hogy az ásványvíz az utolsó csomagolt élel miszer, amely semmilyen adalékanyagot nem tartalmaz. A mi feladatunk, hogy ásvány vizeink a palackozás után is meg őrizzék ősi, eredendő tisztaságukat, ezt viszont csak egy innovatív technológiai háttér biztosíthatja.

A folyamatos fejlesztés hasonlóan jelentős szere pet játszik termékeink kialakításában is. Napjainkban globálisan nő az egészséges életmód népszerűsége: 2015-ben a palackos vizek eladásai világszerte először haladták meg a szénsavas üdítőitalok forgalmát. Hazánkban is jól megfigyelhető, hogy folyamatosan nő a szénsavmentes ásványvizek iránti érdeklődés. Ezért is debütált idén Magyarország legtradicionálisabb ásványvízmárkája, a Theodora új, lágy ízű, szén savmentes természetes ásványvízzel. Emellett egyre kedveltebbé válnak az ízesített ásványvizek is: 2015-ben mennyiségben már a teljes piac 10%-át tették ki. Erre reagálva új, citrom, narancs és málna ízű, alacsony kalóriatartalmú ízesített termékcsaláddal jelentkeztünk.

A fejlesztés minden területen áthatja a Szentkirályi-Kékkúti Kft-t. A Central Europe Mineral Water Holding létrehozásával tavaly közös tulajdonba került Szentkirályi és Kékkúti idén egybe olvadt. Az eltérő céges kultúrák egyesülése tovább erősítette az innovatív szemléletet. A Szentkirályi családias, támogató környezetéhez társultak a korábban multinacionális tulajdonban lévő Kékkúti nagyvállalati folyamatai, amelyek mederben tartják az elképzeléseket. Mindezt kiegészíti az olasz Pasquale családdal, a CEMW Holding társtulajdonosával, a Karlovarské Minerální Vody tulajdonosával érkező szakmai inspiráció, valamint a folyamatos megújulásra törekvő gondolkodásmód, amelyet magam viszek be a cégbe.

fő

Büszkék vagyunk fejlesztéseinkre, és bár mindig az aktuális áll hozzánk a legközelebb – ami jelen esetben a Theo dora Kereki – kiemelnék még egy jelentős területet: a kommunikációt. Az ásványvizek piacán előttünk soha senki nem reklámozott úgy terméket, ahogyan mi a Szentkirályi Ásványvízzel tettük. Ehhez is arra az innovatív szemléletre volt szükség, amely kifejezetten jellemzi a céget.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Ásványvizek, ízesített ásványvizek, valamint szénsavas üdítőitalok.


HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? Közel 90.

60

TOP50 innovátor

Pick Szeged Szalámigyár és Húsüzem Zrt. Nagy Endre vezérigazgató

SZEGED

Az innováció ÚJ GENERÁCIÓS INNOVÁCIÓ fontos eszköz a cég és termékei versenyképességé nek fenntartásában, az értékesítés és jövedelme zőség növelésében. Innová ció alatt több dolgot is értünk. Egyrészt új termékek bevezetése, melyek meglévő fogyasztói igények jobb kielégítésére vagy új fogyasztói igények kielégítésére alkalmasak. Új el járás bevezetése, mely alkalmas meglévő termékek hatékonyabb vagy új termékek gyár tására. Illetve új, hatékony marketing eljárások be vezetése. Mindezekkel kapcsolatos tevékenységekre éves átlagban 1,5 milliárd forintot költünk. A Pick Szeged Zrt. széles termékkörrel jelenik meg a magyar piacon. Célunk a fogyasztói igények legszélesebb körű és leg magasabb szintű kielégítése. Ennek elérésére 3 legfontosabb piac szegmens mentén alakítottuk ki márkaportfóliónkat (PICK - csalá danyákon keresztül a család; HERZ - fiatalok; FAMÍLIA - árérzékeny fo gyasztók).

„Legbüszkébbek a PICK márka alatt 2015-ben bevezetett PICK STICK termékünkre vagyunk. Ez több innovációs területünk közös eredménye.”



2 798 000 ezer Ft (2015)

Ezen kívül DÉLHÚS márkánkkal a sonka kategóriában RINGA márkánkkal a ba con kategóriában, valamint kereskedelmi partnereinkkel együttműködve kereske delmi márkás termékekkel is jelen vagyunk. Jelentős export forgalmat bonyolítunk PICK márkánkkal és kereskedelmi márkákkal. A fentiek összesen 400 hús- és 1150 ké szítmény értékesítési cikket eredményeznek.


2872

Minden évben 5-15 új, innovatív termék bevezetésére törekszünk. Innovációs ötleteink forrásai változatosak, hiszen munkatársak részére ötletláda rendszert működtetünk, vállalati, marketing és innovációs stratégiával rendelkezünk, melyek alapján irányított innovációs folyamatokat működtetünk.

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? 5 márka: PICK, HERZ, FAMÍLIA, DÉLHÚS és RINGA és több kereskedelmi márka alatt, valamint export értékesítésünk (PICK és kereskedelmi márkák) alatt 400 hús és 1150 készítmény értékesítési cikkel rendelkezik a cég.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Húsfeldolgozás, tartósítás, sertésvágás, darabolás, szárazáru- és húskészítménygyártás, hús és húskészítmény kis- és nagykereskedelem, külkereskedelem.

fő

A Bonafarm Csoport sikerének receptje: kiváló márkák, magas minőség és folyamatos innováció

TOP50 innovátor

Rossmann Magyarország Kft. Flórián László ügyvezető igazgató

ÜLLŐ

A Rossmann ÚJ GENERÁCIÓS Magyarország Kft. az egyik legdinamikusabban fejlődő drogéria-parfü méria hálózattal rendelke zik Magyarországon, amely nek alapját a minden területre kiterjedő töretlen innováció jelenti.

„A bolthálózat expanziója, felújítása, az új technikai platformok iránti nyitás, a sajátmárkás szortiment bővítése, munkatársaink szakértői képzése, valamint a marketing és kommunikáció terén felmutatott innovatív megoldások mind szerepet játszanak abban, hogy a Rossmann hazánk sok tekintetben vezető drogériája!”

INNOVÁCIÓK

A vállalat folyamatosan fejleszti bolt hálózatát, amely nem csupán új üzletek megnyitását jelenti, hanem a korábbi egysé gek bővítését, modernizálását is. Ennek köszön hetően ma már valamennyi Rossmann drogéria 250 m2 feletti alapterülettel és magas színvonalú berendezéssel, valamint széles kínálattal várja a vevőket. 2016-ban 6 új üzlet és 12 felújított egység nyitotta meg kapuit, köztük a budapesti Mammut 2. bevásárlóközpontban például egy teljesen egyedi belsőépítészeti kivitelezésű bolt.



Emellett nagy hangsúly kerül az országosan elérhető Rossmann On line Drogéria kínálatának és kiszállítási rendszerének folyamatos fejlesz tésére, amelyhez 2016-ban mobil applikáció is készült. A 2016 júniusában elindított alkalmazás egyaránt működik iOS, Android és Windows Phone rend szereken, s a vásárlási funkció mellett az üzletek megtalálását segítő boltkereső, termék scanner, illetve a Rossmanó babaprogram is elérhető benne.

2 700 000

A digitális színtéren való erősödés megszólítja az új generációt, csakúgy, mint a vállalat eseményjelenléte: idén már a Sziget, VOLT, Balaton Sound, EFOTT és Strand fesztiválokon találkozhattak a látogatók a Rossmann Fesztiváldrogáriával, Szépségszigettel és szórakoztató kitelepüléssel. Eközben a cég a hűséges vásárlóiról sem feledkezett el, hiszen 2016-ban két, belső műhelymunka eredményeként kidolgozott lojalitásprogram is várta őket, melyekhez nagyszabású reklámkampány is kapcsolódott.

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? 195 üzlet, 14 000 cikkelem, 2000 sajátmárkás termék.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Drogéria kiskereskedelem.

ezer Ft (2015)


2500 fő

az Online

Drogéria

országos kiszállítás

rossmann.hu

®

64

Sága Foods Zrt. Keleti Zsolt vezérigazgató

SÁRVÁR

„Igazi áttörés, ami az egész szegmenst meghatározó újdonság nem minden évben jön össze, de arra büszkék vagyunk, hogy a Sága fennállása óta már sok ilyen, trendet indító ötlettel tudott piacra lépni.”

SZÜKSÉG VAN A FOLYAMATOS ÚJÍTÁSRA

Az élelmiszer iparral szemben támasztott fogyasz tói szokások, a növek vő egészségtudatosság és a kiélezett versenyhelyzet miatt fontos a folyamatos fej lődés és megújulás. Azt gondoljuk, hogy különösen az erős márkáknak szükségük van arra, hogy innovatív ter mékekkel folyamatosan fenntartsák a márka iránti érdeklődést, kíváncsiságot.




288 fő

A feldolgozott húskészítmények piacán folyamato san 60-70 terméket kínálunk a fogyasztóknak. Ehhez képest évente több mint tíz új termékkel, csomagolással igyekszünk megjelenni, de ezek közül nem mindent tudunk megvalósítani, vagy nem mind bizonyul piacképesnek. Évente néhány valóban innovatívnak számító termék megvalósulása már sikernek számít. Igazi áttörés, ami az egész szegmenst meghatározó újdonság – például a snack formájában kínált virsli – nem minden évben jön össze, de arra büszkék vagyunk, hogy a Sága fennállása óta már sok ilyen, trendet indító ötlettel tudott piacra lépni.

Van egy tudatos víziónk és ehhez kapcsolódó stratégiánk, ami erősen épít az innováci óra, az újdonságokra, a kényelmi termékekre. Elsődleges lépés ennek az elképzelésnek a megismertetése házon belül. Évente többször nézzük át, hogy a különböző szegmensekben hol tartunk a piachoz képest, és ezeken a beszélgetéseken mindenféle ötlet felkerül a listánkra, hogy miket szeretnénk megvalósítani, amik aztán sok szűrőn mennek keresztül. Természetesen a hazai szakmai fórumok, nemzetközi kiállítások, vagy csak külföldi „boltszemlék” is segítenek ötletek gyűjtésében.

Fontosnak tartjuk, hogy az innováció ne csak az általunk készített termékekben, hanem a cég életének minden szintjén megjelenhessenek (pl. üzemi higiénia javításában, számítástechnikai megoldásokban, stb.). A Sága jelenlegi piaci helyzetét leginkább befolyásoló innováció a Füstli volt, ami a virslik közt új kategóriát te remtett és 15 éve sikertörténet. A legfrissebb innovációnk a Snacki&Go snack-virsli, ami 2015-ben került piacra, de a visszajelzésekből látszik, hogy sikerült ráéreznünk, a jelenlegi fogyasztói trendekre hogyan tud egy hagyományos húsipari cég modern választ adni.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Élelmiszeripar, továbbfeldolgozott termékek gyártása.

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? Sága, Fini Mini és Falni Jó! márkanevek alatt gyártott termékeinkből közel 70 készítményünk van.

66

Sió-Eckes Kft. Fazekas Endre ügyvezető igazgató

SIÓFOK

„A tudás és információcsere, a naprakészség a nemzetközi trendekből belépő a sikeres innovációhoz.””

ZÁSZLÓSHAJÓ A GYÜMÖLCSLEVEKBEN

Az innováció a megmaradás, a növekedés és a siker záloga. Innová ció nélkül a jövő, a kiszo rulás az üzlet fő sodrából, és a kudarc borítékolható. Az innováció áthatja a vállalat teljes tevékenységét és nem korlátozódhat a termékfejlesztésre, az innováció a tá volba látás művészete minden tekintetben. Ebben az értelemben az innováció a kommu nikáció, a márkák, a kereskedelmi technikák, a vállalati folyamatok, és a technológia állandó megújulása.




150 fő

A termékpaletta 88 cikkelemből áll, amelyet három márka, a Sió, a Hohes C és Suzy alkot. Idén 7 új cikkelemmel bővültünk. Termékfejlesztésre fordított invesztíciótól eltekintve évente 30-40 millió forint értékben vagy e felett jelennek meg a nagyobb technológiai beruházások. Az innovációs budget jelentős hányadát termékfejlesztésre fordítjuk. Jelenleg az egyik izgalmas feladat, ami jelentős erőforrásokat köt le, a cukortartalom csökkentése a gyümölcsitaloknál, úgy, hogy az élvezeti értéke javuljon, ne csak romoljon.

Nemzetközi vállalatcsoport tagjaként szoros kapcsolatban állunk a központi R&D részleggel és a többi leányvállalattal is. A tudás és információ csere, a naprakészség a nemzetközi trendekből belépő a sikeres innovációhoz. Rendszeresen – évente 2-3 alkalommal – tartunk olyan kibővített értekezleteket, ahol állandó napirend a felmerülő ötletek megbeszélése. A marketing-sale termékfejlesztési osztály folyamatos team munkában dolgozik. Ez a fajta nyi tottság igaz más területekre is.

Számomra a legkedvesebb a Vitatigris Gyümölcspüré a gyerektermék kategóriában, amivel elsőként léptünk a piacra. Korszakos lépésnek tekintem a préselt levek kimozdítását a „garázs businessből” és nagyüzemi gyártásának beindítását, megőrizve a termék házias jellegét és visszakövethetőségét. Hiszem, hogy ez a kö vetkező évtized egyik meghatározó termékcsoportja, a gyümölcslevek zászlóshajója.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Gyümölcsfeldolgozás, gyümölcslé gyártás és értékesítés.


68

TOP50 innovátor

Sole-Mizo Zrt. Gerbrant Redmer de Boer vezérigazgató

SZEGED

Kiemelten INNOVÁCIÓ fontos szá munkra az inno váció, úgy véljük, ha nem fejlődünk, az hanyatlást jelent. A So le-Mizo Zrt.-nél az inno vációt tágabban értelmezzük, minden, ami minket előre mozdít, legyen az technológiai vagy bármi más, azt innovációnak tekintjük.

MINDEN, AMI ELŐREMOZDÍT

„Az átlag feletti íz és minőség mellett az összes Mizo folyékony termékünket (tejek, tejitalok) egyedi, könnyen használható csomagolóanyagba töltjük, mely kategóriákban piacvezetőek vagyunk.”


47 444 852

A Sole-Mizo Zrt. nagyon széles termékport fólióval rendelkezik. Gyakorlatilag minden lehet séges tejipari terméket gyártunk. Friss és hosszú eltarthatóságú tejet, ízesített tejitalokat, fermentált termékeket (tejföl, joghurt, kefir stb.), túrót, félkemény sajtokat, túró rudit, pudingokat és mindenféle porított ter méket. Legutóbbi innovációként említendő meg a széles port fóliójú laktózmentes és az E-szám mentes termékcsalád.


Ha az innovációt a fent említett széles definíció szerint értelmezzük, akkor a beruházásaink és a marketing költségeink több mint felét költjük innovációra. Ez évente változik, összege 1 és 2 milliárd forint között van.

92 702

Az innováció kreativitást, egy bizonyos mértékű makacsságot, szervezettséget, hatékony embereket és folyamatokat (a dolgok véghezvitelét) igényel. A megfelelő embereket kell egy szobába ültetni és hagyni őket ötletelni időkeret nélkül, továbbá mindezt egy rögzített menetrend mellett kell végrehajtani, ezek a mi preferált eszközeink.

ezer Ft (2015)


990 fő

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? A Mizo, Gazda, Farmer, Hazai és Sole brandek valamint számos kereskedelmi márkás termék jelenti a szortimentet, közel 700 db termék.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Tejterméket Gyártó, Forgalmazó és Szolgáltató Zrt.

69

TESCO- Global Áruházak Zrt. Pálinkás Zsolt működési ügyvezető igazgató

BUDAÖRS

Fejlesztése KÖZÉPPONTBAN ink és beruházá saink középpontjá ban az innováció állt: az áruházlánc 2016-ban a vásárlói élmény fejleszté sére, az innovatív megoldások bevezetésére koncentrált, aminek hatására eredményei folyamatosan javultak.

A VÁSÁRLÓI ÉLMÉNY

„A technológia fejlődése mellett életmódunk is felgyorsult, ehhez pedig a mindennapi tevékenységeknek, így a bevásárlásnak is alkalmazkodnia kell.”


Az elmúlt évben is nagy figyelmet fordítot tunk a vásárlói élmény fejlesztésére. A Tesco vásárlói hűségprogramjának előnyeit már több mint 2,2 millió Clubcard kártya tulajdonos élvezhe ti. Kifejlesztettük a már 12 ezer vásárlónk által letöltött Clubcard applikációt, amellyel online is elérhetőek a ked vezmények. Az „Én kicsi Tescóm” mobil applikációs szimu lációs játék elérte már a 300 000 felhasználót, ezzel saját Tesco hipermarket áruházat lehet felépíteni és üzemeltetni.

614 053 377 ezer Ft*


13 230 000

A technológia fejlődése mellett életmódunk is felgyorsult, ehhez pedig a mindennapi tevékenységeknek, így a bevásárlásnak is alkalmazkodnia kell. A nagy újításnak számító, közkedvelt önkiszolgáló kasszák után 2015/16-os pénzügyi évben a „Scan&Shop” rendszert vezettük be. A bevásárlás leggyorsabb és legkényelmesebb módjával nincs szükség a ki- és bepakolásra a pénztáraknál, ráadásul mindvégig nyomon követhető a költés és a megtakarítás is. A szolgáltatás Kö zép-Európában először a budaörsi hipermarketben volt elérhető, ahol 100 szkenner várja az újdonság iránt érdeklődőket. A szolgáltatás már mobiltelefonról is elérhető: a Scan&Shop alkalmazás telepítése után az okostelefonnal váltható ki a szkenner.

ezer Ft

20 000

2013-as indulása óta folyamatosan fejlesztjük, és a vásárlók visszajelzései alapján javítjuk online be vásárlás szolgáltatásunkat. Az elmúlt években a 930 ezernél is több rendelés teljesítése során, több mint 150 autóval, összesen 61 millió darab terméket szállítottak ki. Online bevásárlás üzletágunk több mint 700 főt foglalkoztat országosan, és célunk, hogy a folyamatos bővítésekkel ez a szám tovább növekedjen. A Tesco Online Bevásárlás az áruházlánc egyik legdinamikusabban fejlődő szolgáltatása.

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? Több mint 60 000 termék.


TEVÉKENYSÉGI KÖR FMCG termékek köre, ruházat, háztartási műszaki, elektronikai cikkek, autóápolási cikkek, kertészeti cikkek, lakberendezési cikkek.

* 2015/16-os pénzügyi évben (2015.03.01–2016.02.29. időszakban), mely tartalmazza a Belföldi- és Exportértékesítés nettó árbevételét is.

fő körülbelül

TOP50 innovátor

SPAR Magyarország Kereskedelmi Kft. Heiszler Gabriella ügyvezető igazgató

BICSKE

A SPAR HANGSÚLYT KAP AZ OKTATÁS Magyarország üzletpolitikájában kiemelt helyen áll az innováció. Fontos mérföldkő volt 1995, ami kor Győrben megnyitottuk az első INTERSPAR áruházat. Ezzel a hazai piacon is meghono sítottuk a hipermarket formátumot, melyet 2006-ban a City SPAR formátum bevezetése követett. A koncepció lényege, hogy a kis alapterületű, ugyanakkor nagy for galmú belvárosi szupermarketeket korszerű, gyors bevásárlást biztosító egységekké alakítsuk át. Fontos újítást jelent a SPAR to Go koncepció lét rehozása, melynek keretében friss, minőségi készételek, szendvicsek kaphatóak az áruházainkban. A cég hálózat fejlesztési stratégiájában öt éve nagy szerep jut a családi vál lalkozásoknak is: a SPAR Partner franchise programban már több mint 100 üzletet kiskereskedők üzemeltetnek.

„Büszkék vagyunk, hogy egy több évszádos foglalkozás újjáélesztésében is fontos szerep jut az itteni oktatóközpontnak, ahol a jövő henteseit képezzük.”

CÉGADATOK Értékesítés nettó árbevétele:

413 941 000

A termékeink köre folyamatosan bővül, beszállítóink jelentős része belföldi vállalkozás. A termékfejlesztések terén kiemelten fontosak a cég sajátmárkás termékei, melyek diadalútja az 1997-es bevezetésük óta töretlen. Mára több mint kétezer sajátmárkás termék érhető el a SPAR üzletekben.


7 232 000

Az idei év nagy újdonsága, hogy a SPAR jelentősen növelte az egészséges életmódot támo gató élelmiszereinek, valamint a bio, a gluténmentes és a laktózmentes termékeinek számát. Ugyancsak 2016-ban megkezdődött a könnyű, változatos, egészséges közel-keleti konyha leg jobb ételeinek forgalmazása SPAR Veggie by NENI márkanév alatt.

ezer Ft (2015)


13 281

Beruházásaink közül talán a legnagyobb mérföldkő a bicskei Regnum Húsüzem és Oktatóközpont fejlesz tése volt, amelyre az elmúlt években már több mint 10 milliárd forintot fordítottunk. A kereskedelmi láncok közül egyedüliként megvalósított saját húsüzemből minőségi termékekkel látjuk el folyamatosan a SPAR és INTERSPAR áruházakat országszerte, a bicskei oktatóközpontban pedig a jövő henteseit képezzük. Munkatársaink folyamatos képzésére nagy hangsúlyt fektetünk, ezért a bicskei húsüzemben és a pesterzsébeti INTERSPAR-ban tantermeket alakítottunk ki számukra, ahol időről-időre elméleti és gyakorlati oktatáson vesznek részt a kollégák.

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? 29 163 termék, a saját márkás termékek száma 2300.

TEVÉKENYSÉGI KÖR FMCG termékek kiskereskedelmi értékesítése.

fő

72

Tutti Élelmiszeripari Kft. Prohászka Ottó ügyvezető igazgató

RÁBAPATONA

„A kezdetektől fogva azt valljuk, hogy az innovációba történő befektetés a leggyorsabban megtérülő beruházás.”

ELÉBE MENNI A FOGYASZTÓI IGÉNYEKNEK

Harminc év vel ezelőtt fagy laltporok fejleszté sével alapoztuk meg sikeres vállalkozásunkat. Mára a hagyományos, közis mert termékek mellett a különle ges innovációk jellemeznek bennün ket, így jelentős fejlesztéseket hajtottunk végre a funkcionális élelmiszerek, valamint a különleges táplálkozási igényeket kielégítő termékek körében is.




89 fő

A kezdetektől fogva azt valljuk, hogy az innovációba történő befektetés a leggyorsabban megtérülő beruházás. Jellemzően olyan termékeket állítunk elő, amelyeknél a vevő számára fontos, hogy a termék kül-, illetve beltartalmára vonat kozóan is a legfrissebb trendeket kövessük. Innovatív gyártóként a vevői igényeknek igyekszünk elébe menni, ezért a folyamatos képzés és a legújabb kutatások nyomon követése számunkra létkérdés.

Cégünk termékköre meglehetően széles, mivel vevőkörünk is nagyon diverzifikált. Ez körülbelül 600-700 különböző terméket jelent. Mivel a termékek életgörbéje egyre rövidül, és rengeteg vevői megkeresést kapunk különböző termékek kifejlesztésére, így a K+F részleg cégünk egyik legerősebb pillére. Öt kollégánk dolgozik ezen a területen, ők évente átlagosan 80-90 projektet hajtanak végre, ezeknek harmadából lesz késztermék, termékcsalád. Innovációra az árbevétel 2 százalékát költjük.

Az innovációval kapcsolatos ötletek jelentős hányada annak köszönhető, hogy a kereskedelem és a K+F területén dolgozó kollégáinkat évente több alkalommal küldjük nemzetközi szakkiállításokra. Ötletládát is alkalmaztunk éveken át, de az ötletek gyűjtését ma már az adott területekért felelős vezetőkre bízzuk. A legin novatívabb kollégákat pedig évente az „Év innovátora” díjjal jutalmazzuk. Az elmúlt években kifejlesztettünk egy funkcionális italpor családot, amely nagyon közel áll a szívünkhöz. Ebben a termékcsaládban ötvözni tudtuk a cég italporgyártásban szerzett 3 évtizedes tapasztalatát az utóbbi években megszerzett, egészséges táplálkozással és étrendkiegészítőkkel kapcsolatos tudásunkkal. Ez olyan finom és beltartalmát tekintve is különleges, egészségre jótékony hatással bíró termékeket eredményezett, amely hitünk szerint az elkövetkezendő évek nagy befutói lehetnek.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Por alapú élelmiszerek előállítása, termékfejlesztése megrendelőink egyedi igénye alapján. Fő termékeink: fagylaltporok, instant italporok, ital automata töltőanyagok, cukrászati alapanyagok, valamint vitamintabletták és táplálék-kiegészítők.

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? Jelenleg 600-700 különféle terméket gyártunk.

73

UNILEVER Magyarország Kft. Kuzmina Regina ügyvezető

BUDAPEST

Az innováció FEJLESZTENI FENNTARTHATÓ áll az Unilever azon törekvésének középpontjában is, hogy fenntartható mó don valósítsa meg növe kedési terveit. Az alkalmazott tudományok, a technológiai és a termékfejlesztés mind alapvető fontosságúak ahhoz, hogy fogyasztó ink számára olyan nagyszerű termékeket és márkákat kínáljunk, amelyek amellett, hogy hozzájárulnak életminőségük javításához, a környezetre, a társadalomra és a közösségekre is pozitív hatással vannak.

„A kutatás-fejlesztésen dolgozó több mint hatezer Unilever munkatárs folyamatosan azon dolgozik, hogy az innováció révén építse tovább márkáinkat.”

MÓDON


90 539 640

Cégünk világszerte több mint 400 márkával mintegy 190 országban van jelen az élelmiszerek, kozmetikumok és ház tartási tisztítószerek piacán. A 120 éve működő Unilever hazai leányvállalata 1991-ben jött létre. Az Unilever Magyarországon há rom gyárral rendelkezik: Európa egyik legmodernebb háztartás-vegy ipari üzemében mosogatószereket, fertőtlenítőket, felülettisztítókat, WC-tisztítókat, folyékony súrolószereket, általános tisztítószereket és öblítő szereket gyártanak, a röszkei élelmiszergyárában levesek, alapok, ételízesítők, leveskockák és sütőzacskós termékek készülnek, a veszprémi Algida jégkrémgyár pedig az Unilever stratégiai fontosságú jégkrémgyárának számít a közép-kelet-euró pai régióban. Az Unilever Magyarország Kft. a budapesti irodában és a három gyárban több mint 1600 munkavállalót foglalkoztat.

ezer Ft (2015)*


1083 654

Világszerte hat fő k+f központban dolgoznak a kollégáink azokon a tudományos és technológiai megoldásokon, amelyek végül a termékfejlesztésben alkalmazhatóak. Szorosan együttműködünk felsőoktatási intézményekkel és az egy-egy szakterület specialistájának számító vállalatokkal is. A ku tatás-fejlesztésen dolgozó több mint hatezer Unilever munkatárs folyamatosan azon dolgozik, hogy az innováció révén építse tovább márkáinkat. Évente mintegy egymilliárd eurót költünk innovációra, amelynek eredményeként több mint 20 000 szabadalommal illetve szabadalmi kérelemmel rendelkezünk.

ezer Ft (2015)*


1600

Leginkább a hazai eredményekre, köztük a fenntarthatóságot, vagyis az itteni gyáraink környezeti lábnyomát érdemben csökkentő fejlesztésekre vagyok a legbüszkébb. Szintén nagyon kedvesek számomra azok a termékfejlesztések, amelyek arról szólnak, hogy minél inkább eltaláljuk a magyar fogyasztók ízlését. 2016-ban is számos újdonsággal készültünk, amelyek sikerességét az értékesítési adatok is alátámasztják.

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? Több mint 400 márkatermék.


TEVÉKENYSÉGI KÖR Levesporok és ételízesítők, tisztítószerek és kozmetikumok gyártása és forgalmazása.

fő felett

74

TOP50 innovátor

Univer Product Zrt. Molitórisz Károly vezérigazgató

KECSKEMÉT

„Legnagyobb gazdasági-szakmai jelentősége új, saját tulajdonú csípős fűszerpaprika fajtáinknak van, melyek hungarikummá vált ételízesítőink nyersanyag ellátását alapozzák meg a jövőben.”

HUNGARIKUM ÉTELÍZESÍTŐK




608 fő

Az Univer Product Zrt. belföldi piacvezető szerepének, valamint külpiaci terjeszkedésének záloga a folyamatos inno váció. A minőségi alapanyag előállításához szükséges fajtane mesítéstől, illetve kertészeti techno lógia fejlesztésétől kezdve az élelmiszer termék- és technológiafejlesztésen keresztül egészen a késztermékek promóciós eszközei nek fejlesztéséig terjed tevékenységünk.

Több mint 1200 cikkelemünk néhány meghatározó ter mékkategóriára koncentrálódik: hagyományos magyar ételízesítők, dresszingek, bébiételek, sűrített paradicsom, egyéb konzervipari termékek. Jellemzően évente egy jelentős új termék (család) bevezetés vagy termék megújítás, illetve számos grafikai, csomagolástechnikai vagy marketing újdonság fűződik hozzánk a hazai piacon.

Az Univer Product Zrt. kutatás-fejlesztésre az utóbbi években átlagosan az éves árbevétel 1 %-át fordítja. Az innovációs elképzeléseket munkatársaink meghatározott eljárásrend szerint terjesztik a vállalatvezetés elé, mely dönt projektek elindításáról, termékbevezetésekről és figyelemmel kíséri és rendszeresen értékeli a projektek meg valósulását. Az innovációk megvalósításai és az általuk generált többlet-árbevétel fontos részét képezik a jutalmazási rendszer alapjául szolgáló egyéni célkitűzéseknek.

Legnagyobb gazdasági-szakmai jelentősége az Univer új, saját tulajdonú csípős fűszerpaprika faj táinak van, melyek hungarikummá vált ételízesítők (Erős Pista, Piros Arany) jó minőségű, biztonságos nyersanyag ellátását alapozzák meg a jövőben. Az Univer Product Zrt. csípős fűszerpaprika nemesítési programja 2016-ban elnyerte a Magyar Innovációs Nagydíj Pályázat Agrár Innovációs Díját is. Az utóbbi években több új termékcsalád sikeres bevezetése áll mögöttünk, például: hozzáadott cukor- és allergénmentes bébiétel portfólió, Kecskeméti Tradíció lekvárcsalád, K’enni Jó zöldségkrém termékcsalád, Haragos Pista ételízesítő, E-szám mentes ketchup és mustár.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Ételízesítők és egyéb élelmiszeripari termékek gyártása és forgalmazása.


Az Élelmiszer szaklap keresi Magyarország legjobb üzleteit, a sarki kisboltoktól a hipermarketekig.

Ismét nevezhetnek Nemzeti Dohányboltok is!

Győzze meg a szakmai zsűrit és olvasóinkat, hogy kategóriájában az Ön üzlete a legjobb!

A nevezés ingyenes, a díjazottak egy évig használhatják kommunikációjukban az Év Boltja 2017 címet!

A részvétel feltételeiről bővebben itt tájékozódhat:

www.elelmiszer.hu

projektvezető: Hasznos Nelly I [email protected] I +36 1 430 4527

76

TOP50 innovátor

Zwack Unicum Nyrt. Frank Odzuck vezérigazgató

BUDAPEST

„Az új ötlet sokszor csupán 5%-ot tesz ki és a munka 95%-a a megvalósításra esik. Néha jobb egy közepesen jó ötletet kiváló módon megvalósítani, mint a legjobb ötlet kivitelezésében olyan hibákat ejteni, melyek aztán ellehetetlenítik a végeredményt.”

HA INNOVÁCIÓRÓL VAN SZÓ, A PÉNZ NEM AKADÁLY


11 000 000 ezer Ft *

A Zwack ernyőmárkái között vannak olyanok, mint a Fütyü lős, ahol majdnem minden évben megjelenünk egy-egy új ízverzióval. De a tradicionális Unicum esetében például nagyon óvatosak vagyunk az újításokkal.


1 700 000 ezer Ft *


218 fő

A Zwack si kerének titka a hagyományok ápolása és az innová ciók ösztönzése. Fő fela datunkhoz, a Zwack márkák folyamatos karbantartásához és megújításához nagyon fontos a mindenkori fogyasztói igények meg ismerése. A cég azt vallja: innováció nél kül nincs növekedés. Természetesen ez nem mindig új termék piacra dobását jelenti, fontos innovációs szerepet játszik egy új csomagolás kialakítása vagy egy új marketingeszköz fejlesztése is.

Az innovációkra költött összeg évente változik a cégnél. Egy-egy fejlesztés jelenthet azonnali költségmegtakarítást, de lehet több százmillió forintos beruházás is a jövőbe. Ha azonban egy fejlesztésben hisznek, akkor általában pénzügyi megfontolás nem tart vissza minket.

A Zwacknál nagyon fontos az innovatív légkör: minden munkatárs érezze, hogy lehetősége van az újításra, az újszerű gondolkodásra a saját területén, amelyet a cég vezetése ösztönöz. Az egyes új ötleteket az úgynevezett innovációs meetingeken beszéljük meg, melyekre kéthetente kerül sor. Nagy jelentőséget tulajdonítunk minden ilyen megbeszélésnek, mert egy-egy jó ötlet megvalósítása gyakran nehézséggel jár. A Zwack termékinnovációk minden esetben a marketing, a sales és a fejlesztési osztály közös munkájának eredményeként jönnek létre. Az elmúlt időszakban két olyan innovációja volt a vállalatnak, amely több száz milliós plusz fedezetet teremt a cégnek: a Fütyülős mézes sorozat és az Unicum Szilva megjelentetése. De előremutató a St. Hubertus új rek lámstratégiája is, amely új életet adott a márkának.

TEVÉKENYSÉGI KÖR Szeszesital gyártása és forgalmazása.

* 2015/16-os pénzügyi év

HÁNY TERMÉKBŐL ÁLL A CÉG SZORTIMENTJE? 15 márka.

2017. február 7. 18 - 20 óráig előtte 17 órától DMBP 2016 díjátadó Helyszín: Ötkert (1051 Budapest, Zrínyi u. 4.) Részvételi díj: 9900 ft + áfa / fő A DMBP 2016 workshopon nevezésenként egy fő ingyenesen részt vehet.

további információ: tóth veronika 1 430 4544 [email protected]

78

Fogyasztók szemével

Legyen megfizethető, szolgálja a kényelmet… „Felfedezni egy fogyasztói igényt, valódi újdonságot létrehozni, jó marketinget tenni mögé, továbbá erős akarattal befolyásolni, hogy a piacon az új termék sorsa ne halál legyen, hanem élet” – így foglalja össze a Nielsen egyik tanulmánya az új termékek fejlesztésének és piaci bevezetésének lényegét.

Amikor valaki a piacon megjelenik egy új termékkel, sikeréhez elengedhetetlen is merni, hogy milyen keresletre számíthat. Vásárlókat megközelíteni országonként eltérően lehet, ami döntő szerepet játszik egy termék piaci fogadtatásában. ,Nézzünk például egy fontos szempontot: „Gyakran választok új terméket, mert szere tem a változatosságot, és unalmas mindig ugyanazokat a régi dolgokat vásárolni”. Ez zel az állítással kisebb-nagyobb mértékben egyetért a magyarok 41 százaléka. Har mincegy európai ország átlagában pedig 42 százalék. Földrészünkön legnagyobb az

egyetértők aránya Törökországban (55%), Romániában és Bulgáriában (53-53%). Nyugat-Európában legfogékonyabbak az Egyesült Királyság és Írország fogyasztói, az egyetértőik 50 százalékával. Legkisebb az egyetértők aránya Hollandiában 29, valamint Szlovákiában és Finnországban 30-30 szá zalékkal. Általános tapasztalat, hogy fejlődő országok fogyasztói különösen nyitottak, hogy kipróbáljanak új termékeket. MAGYAROK ÉS AZ EURÓPAI ÁTLAG Összességében megállapítható: amikor a boltok kínálatában megjelenik egy új ter

79

TOP50 innovátor

mék, ahhoz a magyar fogyasztók valamivel visszafogottabban viszonyulnak, mint az európai átlag. Legutóbb a Nielsen „Növe kedési stratégiák az élelmiszer-kiskeres kedelemben” című kutatása során kérdezte meg hatvanegy ország fogyasztóit arról, hogyan viselkednek a boltokban megjelenő újdonságokkal kapcsolatban. Ami az innovációk fogadtatására vonat kozó kérdéseket illeti, a magyarok hasonló arányban nyilvánulnak meg egyetértően, mint az európai átlag. Viszont honfitársaink az átlagnál érzékelhetően nagyobb arány ban képviselnek többé-kevésbé elutasító álláspontot. (Harmadik válaszlehetőség: is-is). Figyelemre méltó különbséget re gisztráltunk a következő állításnál: „Túl nagy választék található a boltok polcain”. Ezzel többé-kevésbé egyetért a magyar válaszadók 72 százaléka, szemben a 44 százalékos európai átlaggal. Itt majdnem Európa-rekorderek a magyarok, mert csak a törökök 73 százalékos mutatója nagyobb, amit szintén 72 százalékkal a görögök követnek. Legkisebb arányban sokallják a boltok kínálatát földrészünkön a dánok és a norvégok, 25-25 százalékkal.

„Gyakran választok új terméket, mert szeretem a változatosságot, és unalmas mindig ugyanazokat a régi dolgokat vásárolni.” Vélemények a válaszadók százalékában.

42%

41% 27%

Egyetért

Is-is

34%

32%

Nem ért egyet

MAGYAROK

SZÜKSÉGLETEK, VÁGYAK, VÁSÁRLÁSI DÖNTÉSEK Fontosak az új termékek, mert növelik a nye reséget és a forgalmat, akár nehéz időkben is. Ezzel kapcsolatban felmerül a kérdés: fo

Egyetért

Is-is

24%

Nem ért egyet

EURÓPAI ÁTLAG

gyasztók miért részesítenek előnyben egy terméket valamely másikkal szemben? Milyen szükséglet vagy vágy határozza meg, hogy egy újdonságot megvegyenek? Egy termék melyik jellemzői késztetnek valakit vásárlásra?

A GS1 hisz abban, hogy a szabványok ereje jobbá teszi azt, ahogyan dolgozunk és élünk.

Az üzleti élet közös nyelve

www.gs1hu.org

80

TOP50 innovátor

Sok tényező befolyásolja, hogy egy vásárló úgy döntsön, kipróbálja az új ter méket: Milyen életszakaszban jár, családja mennyire nyitott és rugalmas, személyesen mit gondol és érez. Esetleg fontos makro trendek is hatnak rá. Ezek és hasonló isme retek fontosak ahhoz, hogy megértsük, mi húzódik egy-egy vásárlási döntés mögött. Ugyanakkor pedig eligazítanak abban is, hogy a fogyasztók milyen terméket ked velnek, és milyet vennének szívesen, ha kapni lehetne. Egy idevonatkozó Nielsen-kutatás feltárta különböző szempontok alapján, hogy a piacon megjelenő újdonságoknál a fogyasztók számára melyik jellemzők a legfontosabbak. Sorrendben: megfizet

Új termékekről a legtöbb fogyasztó barátoktól és családtagoktól tájékozódik, akikben bízik.

„Általában azokhoz tartozom, akik elsőként próbálnak ki új terméket.” Vélemények a válaszadók százalékában.

42%

31%

Nem ért egyet

Egyetért

34%

Nem ért egyet

Egyetért

27%

35%

Is-is

Is-is

MAGYAROK

EURÓPAI ÁTLAG

„Túl sokféle áru található a boltok polcain.” Vélemények a válaszadók százalékában.

10%

22%

Nem ért egyet

Nem ért egyet

18%

34%

Is-is

hető, szolgálja a kényelmet, kapcsolódik ismert márkához és újszerű. Amit pedig a fogyasztók általában szívesen vásá rolnánk, de még nem kapható, szintén sorrendben: legyen megfizethető; járuljon hozzá az egészséghez vagy a jó közér zethez; növelje a kényelmet a mindennapi életben; legyen környezetbarát. DÖNTŐ SZEREPBEN A DISZTRIBÚCIÓ Új termékekről a legtöbb fogyasztó ba rátoktól és családtagoktól tájékozódik, akikben bízik. Tévé-reklám az információk második legfontosabb forrása. Sokan a közösségi médiából értesülnek újdon ságokról. Jelentős azok aránya is, akik internetes honlapokon tájékozódnak a pi aci kínálatról; ezért fontos megkönnyíteni a márkák weboldalának elérhetőségét. Ha már tudnak a fogyasztók egy új ter mékről, sőt keresik is, akkor kerül előtérbe egy következő fontos szempont: Egy vevő a boltban megvásárolni csak azt a termé ket tudja, amelyet meg is talál a polcokon. A Nielsen kutatások azt mutatják, hogy új termékek eladott mennyisége szorosan összefügg disztribúciójukkal, ami döntő szerepet játszik abban, hogy hány vevő próbálja ki az innovációt.

31%

Is-is

72%

44%

Egyetért

Egyetért

MAGYAROK

EURÓPAI ÁTLAG

46%

„Az új termékek általában jobbak, mint a régebbiek.” Vélemények a válaszadók százalékában.

Is-is

39% 38% Nem ért egyet Is-is

23%

Egyetért

25%

Egyetért

29%

Nem ért egyet

Kocsis Eszter ügyfélkapcsolati vezető, Nielsen Forrás: Nielsen

MAGYAROK

EURÓPAI ÁTLAG

SALES KONFERENCIA 2.0 ORSZÁGOS SALES MEETING AZOKNAK, AKIK ÉLVEZIK, AMIT CSINÁLNAK, ÉS MÉG JOBBAK AKARNAK LENNI! MIRE MOZDUL AZ EMBERI AGY EGY ÉRTÉKESÍTÉSI FOLYAMATBAN? TUDATALATTI BEFOLYÁSOLÁS: LÉTEZIK? AZ ÉRZELMEK HATALMA HOGY HAGYJ MARADANDÓ NYOMOT A PARTNER EMLÉKEZETÉBEN? HOGY ADJ EL A FACEBOOKON? HOGY ÉPÍTS KAPCSOLATOKAT LINKEDIN-EN? TELEFONOS ÜGYFÉLMEGKERESÉS: MIT IGEN, MIT NE? A PARTNERRE HANGOLÓDÁS MŰVÉSZETE A JÓ ÉRTÉKESÍTŐ... KICSIT MÁSKÉPP, MINT AHOGY EDDIG HALLOTTÁL ERRŐL

2017. ÁPRILIS 6-7. HOTEL WELLAMARIN LEISURE&WELLNESS****SUPERIOR EARLY BIRD JELENTKEZÉS FEBRUÁR 3-IG: 2 NAPRA 89 000 FT+ÁFA/FŐ 1 NAPRA 59 000 FT+ÁFA/FŐ

KONTAKT: MATISZKÓ KITTI [email protected] 06-1-430-4570

VÁLASZD

PROFESSZIONÁLIS TERMÉKEINKET, PRAKTIKUS KISZERELÉSBEN IS! KEDVEZO˝ ÁRON!

SZALONSZÉPSÉGU˝ HAJ - MINDEN NAP

SYOSS.HU

TOP50 innovátor TOP50 KÜLÖNSZÁM innovátor. Újítók a hazai FMCG piacon

Recommend Documents