KATA PENGANTAR Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa atas segala limpahan Rahmat, Inayah, Taufik dan Hidayahnya sehingga saya dapat menyelesaikan penyusunan tugas akhir ini dengan judul “Analisis dan Rancangan Ulang Sistem Perpindahan Material di PT Dwi Indah Menggunakan Material handling General Analysis Procedure”. Semoga tugas akhir ini dapat memberikan wawasan yang lebih luas dan menjadi sumbangan pemikiran kepada pembaca khususnya para mahasiswa Telkom University. Dalam penyusunan tugas akhir ini, tidak sedikit hambatan yang penulis hadapi. Namun penulis menyadari bahwa kelancaran dalam penyusunan materi ini tidak lain berkat bantuan, dorongan, dan bimbingan orang tua, sehingga kendalakendala yang penulis hadapi teratasi. Oleh karena itu pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada: 1. Allah SWT atas segala nikmat, rezeki, dan karunia-Nya yang tak terbatas sehingga penulis selalu mendapat kemudahan dalam menjalani kehidupan ini. 2. Kepada orang tua tercinta, Ir. Sutarto Yosomulyono dan Siti Nurafriati yang tidak henti – hentinya memberikan dorongan semangat, kasih sayang serta doa selama penulis mengarungi lautan kehidupan. 3. Saudara dan Saudariku, Egah Sari Waskita, Oki Sutarto, dan si bungsu Afika Nursaqilah “You’re the most adorable woman in the world”. 4. Bapak Muhammad Iqbal, ST.,MM. selaku pembimbing I, atas bimbingan, ilmu, dan motivasi kepada penulis dalam menyelesaikan Tugas Akhir ini mulai dari awal sampai akhir Tugas Akhir selesai. 5. Ibu Devi Pratami, ST. selaku pembimbing II, atas bimbingan, dukungan, dan motivasi kepada penulis dalam menyelesaikan Tugas Akhir. 6. Ibu Pratya Poeri Suryadhini, ST,.MT. selaku dosen wali. Terima kasih atas arahan dan nasihat selama ini. 7. Adityo Pratama, selaku teman seperjuangan penulis dalam menyelesaikan tugas akhir ini.
i
8. Keluarga besar kontrakan GBS 05, Ongkel, Layau, Alm. Baheramsyah Budiman, Gibong, Bang Agung, Si Pu, Andi, Ikhsan, Tommy, Mamang Pandu, Andreas, Andin, Ipung, Puspa, Widya, Lastri dll yang tidak bisa disebutkan satu-persatu. Terima kasih telah menjadi teman, sahabat, serta keluarga penulis selama menjalani studi di Bandung yang selalu membantu penulis pada saat mengalami kesusahan serta selalu memberikan kebahagiaan, motivasi, semangat, dan keceriaan sehingga penulis dapat menyelesaikan studi di Bandung. “Jaga kekeluargaan ini agar terus abadi!!”. 9. Keluarga besar BH, Helmi, Edy, Danny, Raya, Rian, Ongkel, Rejul, Jodi, Ikhsan, dan Alm Irfan Islamy yang selalu mengirimkan doa serta memberikan
semangat
dan
keceriaan
kepada
penulis
selama
menyelesaikan tugas akhir ini. “See You On Top”. 10. Keluarga Besar Laboratorium PFT, para sahabat PFT 2010 ( Brelli, Bangkit, Makmure, Didi, Gilang, Handaru, Dedi, Hana, Aul, Febiyanti, Febrina, Ira, Benny ) yang telah menjadi keluarga penulis selama menjalani tugasnya di Laboratorium PFT. Adik – adik PFT 2011 (Buli, Arya, Ammar, Bendol, Risol, Reza, Ramdan, Fajar, Rizal, Dwita, Dira, Tyas, Suci, Ayu, Tary, Shinta, Desy dan Destina) atas doa dan dukungannya. 11. Keluarga TI-34-06 yang telah menjadi keluarga penulis serta dengan senantiasa menciptakan suasana kelas yang nyaman dan gembira selama penulis menjalani studi di Telkom University. 12. Dan pihak – pihak yang telah membantu selama ini, mohon maaaf tidak bisa disebutkan satu – persatu, Terima kasih dan semoga Allah SWT memberkahi tugas akhir ini sehingga dapat memberikan manfaat.
ii
DAFTAR ISI ABSTRAKSI ..................................................................Error! Bookmark not defined. ABSTRACT .....................................................................Error! Bookmark not defined. LEMBAR PERSEMBAHAN ........................................Error! Bookmark not defined. KATA PENGANTAR.................................................................................................. i DAFTAR ISI .............................................................................................................. iii DAFTAR GAMBAR.................................................................................................. vi DAFTAR TABEL .................................................................................................... viii DAFTAR PERSAMAAN ........................................................................................... x DAFTAR SINGKATAN............................................................................................ xi DAFTAR ISTILAH ................................................................................................. xii DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................... xiv BAB I PENDAHULUAN ............................................Error! Bookmark not defined. I.1
Latar Belakang ..............................................Error! Bookmark not defined.
I.2
Perumusan Masalah ......................................Error! Bookmark not defined.
I.3
Tujuan Penelitian ..........................................Error! Bookmark not defined.
I.4
Batasan Penelitian .........................................Error! Bookmark not defined.
I.5
Manfaat Penelitian ........................................Error! Bookmark not defined.
I.6
Sistematika Penulisan....................................Error! Bookmark not defined.
BAB II LANDASAN TEORI .......................................Error! Bookmark not defined. II.1
Perencanaan Fasilitas ....................................Error! Bookmark not defined.
II.2
Perancangan Sistem Material handling ........Error! Bookmark not defined.
II.3
Faktor – Faktor Pertimbangan Untuk Analisa Masalah Material Handling .....................................................................Error! Bookmark not defined.
II.4
Equipment Oriented Systems.........................Error! Bookmark not defined.
II.5
Perancangan Material handling ....................Error! Bookmark not defined.
II.6
Tujuan Material handling .............................Error! Bookmark not defined.
II.7
Ongkos Material handling ............................Error! Bookmark not defined.
II.8
Prinsip-Prinsip Material handling.................Error! Bookmark not defined.
II.9
Unit load........................................................Error! Bookmark not defined.
II.10
II.9.1
Tipe Dasar Unit load ....................... Error! Bookmark not defined.
II.9.2
Perangkat Unit load ......................... Error! Bookmark not defined.
II.9.3
Efisiensi Unit load ........................... Error! Bookmark not defined.
Peralatan Material handling ..........................Error! Bookmark not defined. II.10.1 Equipment Selection Procedure ...... Error! Bookmark not defined.
iii
II.10.2 Relationship Between The Factors and the Degrees of Mechanization ................................. Error! Bookmark not defined. II.10.2.1 Faktor-Faktor yang Diklasifikasikan Berdasarkan .......... Material ........................... Error! Bookmark not defined. II.10.2.2 Faktor-Faktor yang Diklasifikasikan Berdasarkan Gerakan ........................... Error! Bookmark not defined. II.11
General Analysis Procedure .........................Error! Bookmark not defined.
II.12
Activity Determination Cost ..........................Error! Bookmark not defined. II.12.1 Menentukan Biaya Tenaga Kerja .... Error! Bookmark not defined. II.12.2 Menentukan Total Biaya Handling (Apple, 1972)Error! Bookmark not defined.
II.13
Ukuran Jarak .................................................Error! Bookmark not defined.
II.14
Analisis Teknis Perencanaan dan Pengukuran Aliran Bahan ............... Error! Bookmark not defined. II.14.1 Jarak Aisle Distance ........................ Error! Bookmark not defined.
II.15
Alasan Pemilihan Metode .............................Error! Bookmark not defined.
II.16
State of The Art..............................................Error! Bookmark not defined.
BAB III METODOLOGI PENELITIAN ....................Error! Bookmark not defined. III.1
Model Konseptual .........................................Error! Bookmark not defined.
III.2
Sistematika Pemecahan Masalah ..................Error! Bookmark not defined. III.2.1 Tahap Definition .............................. Error! Bookmark not defined. III.2.2 Tahap Investigation ......................... Error! Bookmark not defined. III.2.3 Tahap Solution ................................. Error! Bookmark not defined. III.2.4 Tahap Analisis ................................. Error! Bookmark not defined. III.2.5 Tahap Kesimpulan dan Saran .......... Error! Bookmark not defined.
BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA......Error! Bookmark not defined. IV.1
Pengumpulan Data ........................................Error! Bookmark not defined. IV.1.1 Data Layout Awal ............................ Error! Bookmark not defined. IV.1.2 Data Proses Produksi ....................... Error! Bookmark not defined. IV.1.3 Data Fasilitas Produksi .................... Error! Bookmark not defined. IV.1.4 Data Output Produksi ...................... Error! Bookmark not defined. IV.1.5 Data Frekuensi Perpindahan Material handling... Error! Bookmark not defined.
IV.2
Pengolahan Data............................................Error! Bookmark not defined. IV.2.1 Pengolahan Data Eksisting .............. Error! Bookmark not defined. IV.2.1.1 Total Cost Material handling Equipment ............... Error! Bookmark not defined. iv
IV.2.2.1.1
Forklift TruckError! Bookmark not defined.
IV.2.2.1.2 defined.
Hand Pallet Jack ....... Error! Bookmark not
IV.2.2.1.3
Cargo Lift ... Error! Bookmark not defined.
IV.2.1.2 Total Cost Pallet ............. Error! Bookmark not defined. IV.2.1.3 Perhitungan Total Cost Manpower Utilization ....... Error! Bookmark not defined. IV.2.1.4 Perhitungan Biaya Perpindahan .... Error! Bookmark not defined. IV.2.2 Improvement .................................... Error! Bookmark not defined. IV.2.2.1 Material handling Equipment ....... Error! Bookmark not defined. IV.2.2.1.4 defined.
Main Equipment ....... Error! Bookmark not
IV.2.2.1.5 defined.
Support Equipment... Error! Bookmark not
IV.2.2.2 Unit Load Efficiency ....... Error! Bookmark not defined. IV.2.2.3 Alur Perpindahan MaterialError! Bookmark not defined. IV.2.2.1.6 defined.
Divisi Core Paper .... Error! Bookmark not
IV.2.2.1.7 Divisi LLDPE Cast Stretch Film ....... Error! Bookmark not defined. IV.2.2.4 Biaya Perpindahan Material .......... Error! Bookmark not defined. BAB V ANALISIS ........................................................Error! Bookmark not defined. V.1
Analisis Sistem Material handling Usulan ...Error! Bookmark not defined. V.1.1
V.1.2
Material handling Equipment.......... Error! Bookmark not defined. V.1.1.1
Main Equipment .............. Error! Bookmark not defined.
V.1.1.2
Support Equipment.......... Error! Bookmark not defined.
Unit Load Efficiency ........................ Error! Bookmark not defined. V.1.2.1
Divisi Core Paper ........... Error! Bookmark not defined.
V.1.2.1 Divisi LLDPE Cast Stretch Film .. Error! Bookmark not defined. V.1.3
Layout Dan Jarak Perpindahan ........ Error! Bookmark not defined.
V.1.4
Frekuensi Perpindahan .................... Error! Bookmark not defined.
V.1.5
Biaya Manpower ............................. Error! Bookmark not defined.
V.1.6 Biaya Perpindahan Material handling........... Error! Bookmark not defined.
v
V.2
Break Even Point...........................................Error! Bookmark not defined.
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN .......................Error! Bookmark not defined. VI.1
Kesimpulan ...................................................Error! Bookmark not defined.
VI.2
Saran…………………………………… ......Error! Bookmark not defined.
DAFTAR PUSTAKA .....................................................Error! Bookmark not defined. LAMPIRAN A................................................................Error! Bookmark not defined.
vi
DAFTAR GAMBAR Gambar I.1 Gambar I.2 Gambar II.1 Gambar II.2 Gambar II.3 Gambar II.4 Gambar II.5 Gambar III.1 Gambar III.2 Gambar III.3 Gambar IV.1 Gambar IV.2 Gambar IV.3 Gambar V.1
Layout Divisi LLDPE Cast Stretch Film ........Error! Bookmark not defined. Layout Divisi Core Paper ............... Error! Bookmark not defined. Hirarki Perencanaan Fasilitas .......... Error! Bookmark not defined. Factors for Consideration in Material handling Problem Analysis ......................................................... Error! Bookmark not defined. Tipe – tipe pallet .............................. Error! Bookmark not defined. Tipe –tipe skid ................................. Error! Bookmark not defined. Formulasi jarak aisle distance ........ Error! Bookmark not defined. Model Konseptual ........................... Error! Bookmark not defined. Sistematika Pemecahan Masalah ..... Error! Bookmark not defined. Sistematika Pemecahan Masalah (lanjutan) ...Error! Bookmark not defined. Peta Proses Operasi LLDPE Cast Stretch Film .... Error! Bookmark not defined. Flow Material Divisi Core Paper dalam Initial Layout Usulan ......................................................... Error! Bookmark not defined. Flow Material Divisi LLDPE Cast Stretch Film dalam Initial Layout Usulan .................................. Error! Bookmark not defined. Layout Usulan Pabrik PT Dwi Indah .............Error! Bookmark not defined.
vii
viii
DAFTAR TABEL Tabel I.1 Tabel I.2 Tabel II.1 Tabel II.2 Tabel II.3 Tabel IV.1 Tabel IV.2 Tabel IV.3 Tabel IV.4 Tabel IV.5 Tabel IV.6 Tabel IV.7 Tabel IV.8 Tabel IV.9 Tabel IV.10 Tabel IV.11 Tabel IV.12 Tabel IV.13 Tabel IV.14 Tabel IV.15 Tabel IV.16 Tabel IV.17 Tabel IV.18 Tabel IV.19 Tabel IV.20 Tabel IV.21 Tabel IV.22 Tabel IV.23
Spesifikasi Sistem Perpindahan Existing Divisi Core ............. Error! Bookmark not defined. Spesifikasi Sistem Perpindahan Existing Divisi LLDPE Strecth Film ........................ Error! Bookmark not defined. General Characteristics of Basic Material handling Equipment Types ................................................ Error! Bookmark not defined. Relationship Beetwen Factors and the Degrees of Mechanization. ......................................................... Error! Bookmark not defined. State Of The Art Penelitian .............. Error! Bookmark not defined. Data Fasilitas Produksi PT Dwi Indah ...........Error! Bookmark not defined. Data Material handling Equipment PT Dwi Indah ................. Error! Bookmark not defined. Frekuensi Perpindahan Divisi Core Paper .....Error! Bookmark not defined. Frekuensi Perpindahan Divisi LLDPE Strecth Film ............... Error! Bookmark not defined. Total Cost Forklift Truck ................. Error! Bookmark not defined. Total Cost Hand Pallet Jack............ Error! Bookmark not defined. Perhitungan biaya listrik cargo lift .. Error! Bookmark not defined. Total Cost Cargo Lift....................... Error! Bookmark not defined. Total Cost Pallet PT Dwi Indah ...... Error! Bookmark not defined. Total Cost Manpower Utilization PT Dwi Indah . Error! Bookmark not defined. Perincian Biaya MHE per Meter Perpindahan PT Dwi Indah Error! Bookmark not defined. Perhitungan Biaya Perpindahan PT Dwi Indah .... Error! Bookmark not defined. Perumusan Masalah Material handling..........Error! Bookmark not defined. Relasi factors and the degrees of mechanization. Error! Bookmark not defined. A Summary of the Degrees of Mechanization Error! Bookmark not defined. Material handling Analysis Equipment Selection Guide......... Error! Bookmark not defined. Perbandingan material handling equipment berdasarkan prinsip material handling ............................ Error! Bookmark not defined. Perbandingan material handling equipment berdasarkan prinsip material handling (Lanjutan) .......... Error! Bookmark not defined. Perbandingan Reach Truck .............. Error! Bookmark not defined. Perbandingan Electric Pallet Truck. Error! Bookmark not defined. Spesifikasi Pallet Kayu ................... Error! Bookmark not defined. Spesifikasi Pallet Plastic ................. Error! Bookmark not defined. Unit Load Usulan Divisi Core Paper .............Error! Bookmark not defined. ix
Tabel IV.24 Unit Load Usulan LLDPE Cast Stretch Film .Error! Bookmark not defined. Tabel IV.25 Rangkuman Jarak Perpindahan Usulan Divisi Core Paper .... Error! Bookmark not defined. Tabel IV.26 Rangkuman Jarak Perpindahan Usulan Divisi LLDPE Cast Stretch Film ................ Error! Bookmark not defined. Tabel IV.27 Rincian Biaya MHE Usulan Divisi Core Paper... Error! Bookmark not defined. Tabel IV.28 Rincian Biaya MHE Usulan Divisi LLDPE Cast Stretch Film Error! Bookmark not defined. Tabel IV.29 Biaya Perpindahan Material Usulan PT Dwi Indah ................ Error! Bookmark not defined. Tabel V.1 Perbandingan Antara Forklift Truck dan Cargo Lift dengan Reach Truck ..................................... Error! Bookmark not defined. Tabel V.2 Perbandingan Antara Hand Pallet Jack dan Electric Pallet Truck ..................................... Error! Bookmark not defined. Tabel V.3 Perbandingan Biaya Pallet .............. Error! Bookmark not defined. Tabel V.4 Unit Load Eksisting Divisi Core Paper .........Error! Bookmark not defined. Tabel V.5 Unit Load Usulan Divisi Core Paper .............Error! Bookmark not defined. Tabel V.6 Unit Load Eksisting LLDPE Cast Stretch Film ... Error! Bookmark not defined. Tabel V.7 Unit Load Usulan LLDPE Cast Stretch Film .Error! Bookmark not defined. Tabel V.8 Perbandingan Jarak Perpindahan Eksisting dan Usulan .......... Error! Bookmark not defined. Tabel V.9 Perubahan Jarak Tiap MHE dari Flow Material Usulan Proses Produksi Core Paper ....................... Error! Bookmark not defined. Tabel V.10 Perubahan Jarak Tiap MHE dari Flow Material Usulan Proses Produksi LLDPE Cast Strech Film.. Error! Bookmark not defined. Tabel V.11 Frekuensi Perpindahan Eksisting dan Usulan Divisi Core Paper ......................................................... Error! Bookmark not defined. Tabel V.12 Frekuensi Perpindahan Divisi LLDPE Strecth Film ............... Error! Bookmark not defined. Tabel V.13 Total Cost Manpower Usulan.......... Error! Bookmark not defined. Tabel V.14 Perbandingan Biaya Manpower Eksisting dan Usulan ........... Error! Bookmark not defined. Tabel V.15 Perbandingan Total Biaya Perpindahan Eksisting dan Usulan Pada Tiap Divisi .............................. Error! Bookmark not defined. Tabel V.16 Perbandingan Total Biaya Perpindahan Eksisting dan Usulan Error! Bookmark not defined. Tabel V.17 Total Biaya Penjualan MHE Eksisting ...........Error! Bookmark not defined. Tabel V.18 Total Biaya Pembelian MHE Usulan .............Error! Bookmark not defined.
x
DAFTAR PERSAMAAN Persamaan (II.1) Kapasitas Alat Angkut ...............................................................18 Persamaan (II.2) Frekuensi Pemindahan ...............................................................18 Persamaan (II.3) OMH/m ......................................................................................18 Persamaan (II.4) OMH ..........................................................................................18
xi
DAFTAR SINGKATAN Singkatan
Nama
Pemakaian pertama kali pada halaman
PT
Perseroan Terbatas
1
MHE
Material handling Equipment
2
OMH
Ongkos Material handling
13
xii
DAFTAR ISTILAH Algoritma
Merupakan suatu kumpulan perintah atau urutan logis pengambilan keputusan dalam menyelesaikan suatu masalah.
Layout
Merupakan model bentuk suatu tata letak terkait posisi dan dimensinya.
Initial Layout
Merupakan rancangan tata letak awal dalam perancangan tata letak fasilitas.
Material handling
Merupakan aliran yang direncanakan secermat-cermatnya sehingga material akan bisa dipindahkan pada saat dan menuju lokasi yang tepat.
Aisle
Gang atau jalan untuk mengalirnya material
baik
didalam
departemen
maupun antar departemen. Existing
Kondisi
awal
sebelum
dilakukan
perbaikan. OMH
Merupakan
biaya
yang
dikeluarkan
untuk melakukan pemindahan material dari
satu
departemen
departemen yang
dilakukannya
lain
proses
menuku untuk produksi
selanjutnya. Framework
Merupakan kerangka kerja atau suatu urutan
langkah
langkah
dalam
menyelesaikan pekerjaan. Backtracking
Gerakan bolak-balik.
General Anlaysis Procedure
Merupakan pendekatan yang sistematis dan digunakan untuk menyelesaikan permasalahan pada material handling. xiii
Process Chart
Alat yang digunakan untuk memeriksa serta mengidentifikasi proses secara rinci.
Flow Process Chart
Diagram yang menunjukkan seluruh langkah
dalam
menggambarkan
suatu
proses
bagaimana
dan
interaksi
dalam proses. Pallet
Alat penunjang material handling untuk memindahkan material dari satu tempat ke tempat yang lainnya.
Manpower Utilization
Penggunaan jumlah tenaga kerja atau karyawan.
xiv
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran A (Rekap Output Produksi PT Dwi Indah)
xv
(A)
