Telepítési és Használati Útmutató cassaPoint 2011 éttermi szoftver
Tartalomjegyzék
Szerzıi jogok és felhasználási feltételek .................................................................... 2 1. A cassaPoint szoftver licensz .......................................................................... 2 2. Szoftver telepítés, újra telepítése, másik gépre áttelepítése............................ 2 Telepítési Útmutató .................................................................................................... 4 A telepítés lépései ............................................................................................... 4 Használati Útmutató ................................................................................................... 8 Funkciók elérése és jelentésük (Jelmagyarázat)................................................. 8 Munka felület ..................................................................................................... 10 Rendelés felvétele (tétel, dbszám, méret, összetevı, feltét módosítás, megjegyzés) ...................................................................................................... 11 Rendelés lezárása (Total funkció) ..................................................................... 12 Munkatárs kezelés,............................................................................................ 12 Változás karbantartás (árváltoztatás érvényesítése végösszegre).................... 13 Automatikus mentés .......................................................................................... 13 Éttermi adatok kezelése .................................................................................... 13 Nyomtatás karbantartás (mit hová, hány példányban nyomtasson) .................. 13 Jelszóval védett opciók (funkciók engedélyezése felhasználói csoportok számára) ........................................................................................................... 14 Kimutatások (statisztikák, szállítólevél újranyomtatás, futár és pincérelszámoltató blokkok nyomtatása).......................................................................................... 14 Zárások (napi zárás).......................................................................................... 14 Vevıadatbázis karbantartása és házhozszállítás .............................................. 15 Futár koordináció, rendelések nyomon követése felvételtıl a konyhán és a futár induláson keresztül egészen az átvételig, futár visszaérkezésig....................... 15 Éttermi kiszolgálás (asztaltérkép, asztalonkénti rendelések görgetése)............ 16 Raktár kezelés (anyaghányad felvitel, receptúra kezelés, bevásárlás, bevételezés, selejtezés, készlet nyomon követése) .......................................... 17 Étlapok karbantartása, beállításai ..................................................................... 17 A speciális modulokról… ................................................................................... 18
1
Szerzıi jogok és felhasználási feltételek A szoftver telepítésének, futtatásának feltételeit, licensz jogait a Szoftvergyártó (ToolSiTE Informatikai és Szolgáltató Kft.) az alábbiak szerint határozza meg a Felhasználó (a szoftver használója) számára: 1. A cassaPoint szoftver licensz 1.1 A cassaPoint éttermi szoftver minden szerzıi joga Szoftvergyártót illeti. 1.2 A cassaPoint éttermi szoftvert szerzıi jogi törvény védi, amely kimondja, hogy a számítógépes programot a szerzıi jog tulajdonosának (Szoftvergyártó) engedélye nélkül tilos másolni. 1.3 A cassaPoint szoftver licensz jogosítja fel Felhasználót a szoftver használatára. 1.4 A felhasználó csak a szoftver használat jogát birtokolja, és nem magát a szoftvert. 1.5 Minden cassaPoint szoftverhez tartozik licensz, melyet Felhasználó kétféleképpen birtokolhat: 1.5.1
számítógépre telepített szoftverrel (használatuk csak a vásárolt számítógépen
lehetséges. Annak meghibásodása, elavulása maga után vonja a használati jog megszőnését is.) 1.5.2
dobozos szoftver (használatuk nem csak a vásárolt számítógépen lehetséges,
de egy idıben egyszerre csak egy számítógépen futhat. Csak a számítógép meghibásodása, elavulása, vagy a cassaPoint szoftver törlésekor jogosult Felhasználó másik gépre telepíteni.) 1.6 A szoftver licenszelés során Felhasználónak két lehetısége nyílik: 1.6.1
örökös idıtartamra szóló szoftverhasználati jog vásárlására.
1.6.2
csak
határozott
idıtartamra
szóló
szoftverhasználati
jog
vásárlására.
(Bérlésre) 1.7 A szoftver licensz érvényesítése minden esetben Szoftvergyártó általi aktiválással történik. 1.8 A Licensz szerzıdés mindenkori szerves részét képezi az aktuális „cassaPoint Általános Szerzıdési Feltételek” (röviden: cassaPoint ÁSZF)
2. Szoftver telepítés, újra telepítése, másik gépre áttelepítése Megfelelı ismeretek és tapasztalat hiányában ne kezdjen bele, kérje inkább munkatársunk segítségét! 2.1 Csak dobozos szoftver licensz esetén jogosult Felhasználó a telepítést elvégezni 2.2 A felhasználó által történt áttelepítés esetén Szoftvergyártó nem vállal felelısséget
2
2.3 A szoftver áttelepítése, újratelepítése esetén – ha azt Szoftvergyártó végzi – Szoftvergyártó jogosult
kiszállási
díj,
munkaóra
díj
felszámolására
2.4 A szoftver telepítése után minden esetben kérnie kell ügyfélszolgálatunktól a licensz aktiválását. A licensz aktiválása akkor lehetséges, ha a szoftver nem fut másik számítógépen. A licensz aktiválása interneten keresztül ingyenes. 2.5 A szoftver telepítésekor Felhasználó köteles az alábbi lépéseket elvégezni: » Amennyiben újratelepítést, vagy másik számítógépre történı áttelepítést végez, akkor elsı lépéseként a jelenlegi adatbázisról készítsen egy mentést. » Ezt követıen a számítógépre telepítse fel a szoftvert a telepítıkészlettel. A telepítıkészletet az Ön internetes cassaPoint fiókjában találja. (http://www.cassaPoint.eu >> Belépés) » Telepítés során kövesse a cassaPoint telepítési útmutató lépéseit » Telepítés után indítsa el a szoftvert » Amennyiben újratelepítést végez, és van adatbázis mentése, akkor töltse vissza a mentést a visszatöltés funkció használatával. » Amennyiben másik számítógépre telepíti a szoftvert törölje az elızı számítógépre telepített cassaPoint szoftvert. » Létesítsen a számítógépen internet kapcsolatot. » Kérje ügyfélszolgálatunkon a szoftver aktiválását.
Az illegális szoftverhasználatot a törvény bünteti! A cégek vezetıi a szerzıi jogi törvény megsértésekor, különösen nagy vagyoni hátrány okozása esetén öt- illetve különösen jelentıs vagyoni hátrány okozása esetén pedig kettıtıl nyolc évig terjedı szabadságvesztéssel büntethetıek.
cassaPoint 2011 © - minden jog fenntartva ToolSiTE Informatikai és Szolgáltató Kft.
3
Telepítési Útmutató A telepítés lépései 1. Töltse le az Internetes cassaPoint fiókjából a szoftverkörnyezet telepítı segédprogramot, majd futtassa azt.
2. A telepítı segédprogram üdvözlı képernyıjén a telepítéshez nyomja meg a Next gombot, amennyiben nem szeretné telepíteni a programot, abban az
(2.) pont
esetben a Cancel gombot.
3. A Next gomb megnyomása után megjelenik a cassaPoint 2011 Szoftver Licensz – Általános Szerzıdési Feltételek menüpont. Ahhoz, hogy a szoftvert telepíthesse, el kell fogadnia a szerzıdési feltételeket, ezt úgy teheti meg, hogy bejelöli: „I Accept the terms of the License Agreement” – „Elfogadom feltételeket” jelö Miután bejelölte a szerzıdési feltételeket után nyomja meg a Next gombot a rendszer további telepítéséhez. (3.) pont
4. A cassaPoint program automatikusan a Program Files mappába menti a cassaPoint szoftverkörnyezetének telepítéséhez szükséges install (exe) fájl-t. Amennyiben szeretné máshova telepíteni a programot, abban az esetben nyomja meg a Browser, vagy „Áthelyezés” menügombot. A „Create Shortcut” bejelölésével parancsikont hoz létre az Asztalon, a program indításához. További telepítéshez nyomja meg a Next gombot. Kilépéshez a Cancel-t.
(4.) pont
5. A telepítı segédprogram a célmappa kiválasztása után.
Ha szeretné folytatni a telepítést nyomja meg az Install gombot.
Ha szeretne visszalépni, nyomja meg a Back gombot.
A telepítés megszakítását a Cancel gombbal teheti meg. (5.) pont
4
6. A szoftverkörnyezet telepítéséhez elindul a szükséges file-ok másolása, és a szükséges beállítások végrehajtása. A jelölı zöld töltés csík, ha a zöld csík teljesen elér a jobb szélére, az a környezeti változók beállításának sikerességét jelzi. A telepítés folytatásához nyomja meg a Next gombot.
7.
(6.) pont
A szoftverkörnyezet telepítése végén megjelenı ablak a szoftverkörnyezet telepítésének befejezésérıl tájékoztat.
A Finish gomb megnyomásával lépjen tovább a telepítés 2. fázisába, a megrendelt modulok telepítéséhez.
(7.) pont
8. A szoftverkörnyezet telepítése után következik a cassaPoint szoftver telepítése, testreszabása: a. jogosultság
ellenırzése,
megrendelés,
licensz
beazonosítása b. a megrendelt cassaPoint modulok telepítése c. adatbázis telepítése
(8.) pont
9. Az internet kapcsolat ellenırzése következik. A program letöltésének és telepítésének folytatáshoz szükséges a licensz
jogosultság
ellenırzése.
Erre
kizárólag
internetkapcsolat esetén van lehetıség. (9.) pont 10. Az internet kapcsolatot a rendszer ellenırzi, a piros x-et zöld nyíl váltja, ha van internet kapcsolat. Ezután a cassaPoint fiók felhasználónevének és jelszavának megadásával, és a Licensz azonosító megadásával léphet tovább. FIGYELEM: Az adatok megadásával és elküldésével egyidejőleg a korábban telepített szoftver
példány
inaktiválásra
kerül,Ön
szoftverpéldány használatára jogosult.
5
egyidejőleg
egy
(10.) pont
11. Amennyiben korábban telepítve volt a megadott Licensz azonosítóval rendelkezı szoftver, akkor annak inaktiválásáról a rendszer üzenetet küld:
(11.) pont
12. A megrendelt modulok letöltésének állapotáról a letöltési csík tájékoztat.
A
letöltött
modulok
kicsomagolásához,
majd
telepítéséhez kattintson a Next gombra. (12.) pont 13. A letöltött modulok kicsomagolásának állapotáról a csík tájékoztat
(13.) pont 14. A
szoftver
futtatásához szükséges
adatbázis telepítése.
Folytatáshoz kattintson a Next gombra. (14.) pont
15. A beállítások véglegesítése után futtathatja a programot.
(15.) pont 16. A teljes telepítés elkészült. Ha minden mővelet rendben lefutott a telepítésénél, akkor a felugró ablak
jelzi
a
telepítés
végét.
A
telepítés
befejezéséhez és a szerviz futtatásához nyomja meg a Igen gombot.
(16.) pont
6
17. A program futtatásához kattintson az asztalon létrehozott cassaPoint ikonra, vagy a tálcán jobb klikkel a cP ikonra kattintva válassza a cP Programra, vagy a Start menüben válasza a cassaPoint bejegyzést.
(17.) pont A licensz lehet örök érvényő, vagy határozott idıre szóló. A cassaPoint licensz adott számítógép adott konfigurációjára érvényes, így hardver elemek, vagy operációs rendszer változása esetén újbóli aktiválásra van szükség.
Köszönjük, hogy a cassaPoint 2011-programot választotta. Jó munkát kíván a cassaPoint Team!
7
Használati Útmutató Funkciók elérése és jelentésük (Jelmagyarázat):
A cassaPoint 2011 program funkcióinak használati útmutatója. A program használójának egyedi szolgáltatásainak kezelési felülete, az éppen aktuális, illetve folyamatban lévı adatainak adminisztrációja. A cassaPoint 2011 gyorsabb használatához egyedi funkciókat is kifejlesztett. Számítógépegérrel és billentyőzettel is irányíthatóak a program gombjai.
Kiszállítás (F9)
= Házhozszállítással kapcsolatos megrendelések kezelése = Telefonos, internetes, e-mailes vásárló keresése
Módosítás (F10)
= Bármilyen rendelés felvételének módosítása (étel, mennyiség stb.)
Futár (F11)
= Kiszállítás esetén a rendelések kezelése, futárhoz rendelés = Kiszállítások koordinálása
Sztornó (F5)
= Megrendelések tételes, vagy teljes sztornózása, rendelések törlése
Folyamatban (F6)
= Készülı ételek, vagy még nem rendezett (fizetett) megrendelések kezelése
Asztal (F8)
= Éttermi vendégek rendeléseinek helyszíni elrendezése, használati mutatói
Kijelentkezés (ESC)
= Az éppen mőködı programból való aktuális dolgozó, munkatárs kijelentkezése, ez nem jelent végleges kilépést a programból.
Fix ár (F4)
= Tételek árai folyamatosan módosíthatóak.
Total (F12)
= Megrendelések, vásárlások, kiszolgálások, házhozszállítások lezárása, és ezután szállítólevél (modul típustól függıen számla) nyomtatása.
Partneroldal:
A cassaPoint program és UCT Szolgáltatás hivatalos weboldala: •
Letöltések
•
Megrendelések
•
Termékinformáció, támogatás
•
Interaktív ügyfélkapu
www.cassaPoint.eu
8
Ügyfélkapu Online
kapcsolattartás,
ügyfélszolgálati
oldal. Írásbeli
bejelentések
megválaszolása,
kezelése
www.cassaPoint.eu >> Igénybejelentés
Rendelés összeállítása a számpad (numerikus pad) segítségével Gyors keresı, és kezelı funkció, az éttermi folyamatok meggyorsítására létrehozott kezelı felület. Megrendelések esetén ételek, feltétek, összetevık meggyorsított felvétele, mennyiségi felvételt is elısegítı felület. Tétel felütésének menete a numerikus pad segítségével: Kívánt mennyiség (db) >>> szorozva (*) >>> Étel sorszáma (étel neve mellett zárójelben) >>> Enter >>> Enter
A cassaPoint 2011 felépítése •
Alap modul (Étlap karbantartás, éttermi adatok karbantartása, engedmények, akciók kezelése, napi zárás, kimutatások)
•
Kiszállítás modul (Telefonos vevık adatainak nyilvántartása, keresıfelület, elızmények)
•
Futár modul (Logisztika koordináció)
•
Étterem modul (Pincér modul, asztaltérkép, asztalok szerinti görgetett rendelés-nyilvántartás)
•
Raktárkészlet modul (receptúrák, anyaghányad kezelése, bevételezések, selejtezések, bevásárló lista)
•
Speciális modulok (Többszintő hozzáférés, statisztikák, ajándékok kezelése, VIP vevık kezelése, elszámoltatás, ellenırzés)
A modulok külön-külön és teljes verzióban is megvásárolhatóak vagy bérelhetıek aktuális szoftver áron, a Vásárló egyedi igényeitıl, és szolgáltatási körétıl függıen.
9
Munka felület A vásárlások,
megrendelések
kezeléséhez
szükséges fıoldali felületen látható az éppen aktuális rendelés adata, illetve adatai. Az ételek típusaira lebontva, azon belül ételnevek alapján. Ahol a numerikus mezı is használható a gyorsabb munkavégzés érdekében. Emellett a program különbözı funkció moduljai használhatóak,
melyek
egyedi
megrendelések
beállításai szerint használhatóak.
Az alsó padon megtalálható adatok, jelzések a munkafolyamatok elısegítése a cél, itt található a munkatárs neve, éppen bejelentkezett dolgozó neve, hogy könnyen azonosítható legyen, kihez köthetı. Mellette megjelennek az éppen aktuális internetes rendelések, amelyeket automatikusan bedolgoz a szoftver. Mutatja a folyamatban lévı adatokat, kezelésre szoruló munkákat. Jobb sarkában az éppen aktuális dátum és idı látható. Emellett a bal alsó sarokban a beállításokat, egyéb programhasználatokat elısegítı Menü található. Étlap karbantartás
= Étlapok használati adatai
Raktárkészlet karbantartás
= Raktár, kimutatás, receptúra
Munkatárs
= Munkatárs kezelés
Változások karbantartása
= Rendelésre vonatkozó árváltozás
Automatikus mentés
= Kimentheti adatai pendrive-ra is
Riport fejléc karbantartás
= Egyedi logójának megjelenítése
Nyomtatás karbantartás
= Nyomtatási beállítások
Jelszóval védett opciók
= Egyedi engedélyezések
Kimutatások
= Összesítés, elszámolás, statisztika
Napi zárás
= Napi összesítés, ellenırzések
Havi zárás
= Havi tételek ellenırzése, lezárása
Jelszó csere
= Belépést elısegítı funkció
(Jelszavát mindig jegyezze meg!) Kijelentkezés: Az éppen mőködı programból való aktuális dolgozó, munkatárs kijelentkezése. Program frissítés ellenırzése: Figyelheti, hogy megjelent-e újabb verzió, esetleg újabb használható modul, melyet megvásárolhat. (Mindig figyeljen oda, nehogy lejárjon a használt verzió!) Kilépés : A programból való teljes kilépés, a rendszer bezárása
10
Rendelés felvétele (tétel, dbszám, méret, összetevı, feltét módosítás, megjegyzés) A vásárlói igényeinek kielégítésére minden éttermi szolgáltató különbözı étlapot állít össze. A rendelés összeállítása az alábbi lépésekben történik: •
Ételtípus kiválasztása a jobb oldali gombok segítségével
•
Ételtípuson belüli étel kiválasztása a középsı terület gombjára kattintva
•
Összetevık, feltétek, méret, db szám megadása az étel részletes adatlapján
Az ételképek segíthetik, hogy a szakácsok egyformán készítsék, tálalják, dobozolják az ételeket. Az ételeknél figyelme kell venni – pl a Pizzáknál - hogy vannak összetevık, feltétek, melyeket a vásárló esetleg módosíthat egyes megrendeléseinél. Az egyes ételek kiválasztásánál lehetıség van megjegyzést is írni, a vásárló igényeit figyelembe véve. (Pl.: A pizzát vastag tésztával kéri stb.) Nem csak a pizzáknál lehet szükség feltétre, hanem étterem válogatja, hogy egyéb ételtípusokhoz milyen feltéteket ad meg. Pl.: desszerteknél, salátáknál, egyebeknél + öntet a feltét; fıételeknél, egyebeknél + köret a feltét; sıt lehetıség van egyéb típusokhoz ajándékokat is megadni feltétként.
Étteremfüggı, hogy a választható feltét az ingyenesen jár a étel/ital mellé, vagy esetleg költségként számolja el a vásárló felé, ezt a program a beállítások alapján kezeli, és számolja ki.
A kiválasztott ételeket-italokat összesíti a rendszer, a feltüntetett, illetve kért adatoknak megfelelıen, és itt le tudja ellenırizni, hogy mindent helyesen vett-e fel. A rendelésnél a teljes bruttó összeget adja meg a program, így azt is láthatja, ha esetleg bármelyik étel-ital ára változott. De ha esetleg még nem készült el a rendelése folyamatba is teheti, és ezzel tovább tud dolgozni az újabb rendelésen.
11
Amennyiben mégis módosítaná az árat a végleges lezárás elıtt, abban az esetlen a Fix ár funkciót válassza ki, ezzel módosíthatja az összeget tételenként.
Rendelés lezárása (Total funkció) A hibázási lehetıségek elkerülésében segít a rendszer abban,
hogy
mielıt
engedélyezné a lezárást, még egy figyelmeztetı üzenetet láttat, lezárás, törlés, módosítás elıtt, így biztos lehet abban, hogy nem cselekszik meggondolatlanul.
Miután már valóban véglegesítette a rendelés összegét, tételeit, akkor a Total funkció menügombját nyomja meg, és ellenırizze a konkrét megrendelés adatai. Beírhatja Áfás számla adatait, illetve egyéb a rendeléshez tartozó megjegyzéseit. Ha megnyomja az Enter gombot, akkor a nyomtatás során megjelenik a szállítólevélen/számlán. Vagy visszaléphet. (Kilépés)
Munkatárs kezelés, Munkatárs adatkarbantartás lehetısége
van
felvenni,
illetve
funkcióban beállítani
munkafolyamat szerint, hogy ki milyen feladatot lát el,
így
munkamenetét
egyedileg
folytathatja
beosztása szerint. A különbözı munkatársaknak különbözı jelszót is tud adni, így biztonságban kezelheti, hogy a munkatársak egymás munkáját nem módosíthatják. Könnyen nyomon tudja követni majd munkájukat, elszámolásukat, kimutatásukat.
12
Változás karbantartás (árváltoztatás érvényesítése végösszegre) Végösszeg módosító funkció, amely a rendelések lezárásánál, nyomtatásánál fontos folyamat lehet. Gyorsító kezelı felülelet. Minden rendelésre érvényesíthetı külön beírás nélkül, egy gombnyomással módosíthatja a végösszeget. Pl. Aktuális egy rendelésre is adható kedvezmény, minden rendelés esetén -10% Automatikus mentés Munkafolyamatait a rendszer automatikusan menti, emellett azonban lehetısége van exportálni, a már meglévı adatait importálni. Emellett akár pendrive-ra is mentheti, elküldheti emailen adatellenırzésre, és otthon akár meg is nézheti, ellenırizheti. A mentést SQL formátumban rögzíti a rendszer.
Éttermi adatok kezelése Riport fejléc karbantartás alkalmas arra, hogy éttermének, cégének adatait a szállítólevélen/számlán feltüntesse. Minden olyan adatot ebbe a funkcióba írhat, módosíthat, melyet szeretne a megrendelık, vásárlók felé jelezni. Mindenképpen érdemes megadni az étterem nevet, címet, és elérhetıségeket. Megadhatja az étterem nyitva tartását is.
Nyomtatás karbantartás (mit hová, hány példányban nyomtasson) Nyomtatási adatoknál figyelembe vehetı, hogy milyen munkafolyamatok esetében nyomtasson a nyomtató. Tehát lehetısége van nem csak a végösszeg, illetve fizetési
adatokat
egyedi
nyomtatni, beállításinak
köszönhetıen
speciális
nyomtatásokat is létrehozhat. Illetve
nyomtatásokat
egyedileg
tudja
beállítani,
nyomtató
szerint,
betőtípus,
mennyiség, és fejléc szerint.
13
Étlapok karbantartása, beállításai Étlapjait a vendégek, vásárlók egyedi igényeinek megfelelıen állíthatja össze. Amelyeknek receptúráit is feltüntetheti, összetevık, hozzávalók, és feltétek szerint is. Beállítható, hogy a vevı számára ne jelenjen meg a szállítólevélen. Emellett az ételek elkészítését, díszítését képes formában is megjelenítheti a szakácsok munkájának elısegítése érdekében.
Jelszóval védett opciók (funkciók engedélyezése felhasználói csoportok számára) Az étterem tulajdonosnak, cégvezetınek illetve üzletvezetınek lehetısége van a program különbözı egységeihez
engedélyt
adni
az
alkalmazottaknak
a
munkafolyamatokat figyelembevételével. Mindent
az
irányítása
alatt
tud
tartani,
illetve
egyedi
beállításainak köszönhetıen, olyan adatokat nem láthat más, mely a felettes hatásköre alá tartozik. Biztonságban tudhatja bevételeinek, kiadásainak, kimutatásainak, és adatainaka kezelését. Kimutatások (statisztikák, szállítólevél újranyomtatás, futár és pincérelszámoltató blokkok nyomtatása) Minden elszámolással, összesítéssel kapcsolatos adatot megtekinthet, akár naponta, hetente, egyedi idıszakokra is lebonthatja. Ezeket egyedi beállítások szerint is áttekinthet, hogy
meggyızıdjön
étterme
folyamatos
mőködésének
adatairól. Itt ellenırizheti alkalmazottainak munkavégzését, vendégeinek, vásárlóinak összesített adatait, megrendeléseit. Emellett
egyedi
funkciók
is
beállíthatók
a
rendszer
szerkezetébe, melyek egyedi kimutatásokat összesít. Zárások (napi zárás) Minden cégnél, étteremben szükség van a könyvelésekhez, kassza kezeléshez szükséges adatokat összesíteni, lezárni. Erre két külön funkció használható, az elszámolásokhoz, kezeléshez napi, illetve havi zárás. Ebben a munkafolyamatok nyomonkövetésével összesítheti, illetve nyomtathatja záráshoz szükséges adatokat. Egyedileg típus szerinti beállítási lehetıségei vannak. így könnyen könyvelheti cége adatait, egyszerően, gyorsan használva.
14
Vevıadatbázis karbantartása és házhozszállítás A vásárlók, megrendelık felvételéhez, mentéséhez, módosításához szükséges felületen bejegyezheti a programba
az
egyéb
a
vásárlóhoz
szükséges
adatokat is. Amennyiben a megrendelés interneten keresztül érkezik, abban az esetben a program automatikus menti
a
megrendelı adatait. Lehetıség van a vevıt feketelistába sorolni, mely, minden újabb megrendelése elıtt figyelmeztet, vagy esetleg speciális árkedvezményeket adni. A gorsabb keresés érdekıben több funkciós lehetıség is van arra, hogy vásárlóit könnyen, és gyorsan megtalálja adatbázisában, vagy amennyiben még nem szerepel a rendszerben újként fevigye. A gyors éttermi munkához egyszerően használja a kiszállítás ügyfelek oldalt, ahol bármilyen kategóriában rákereshet megrendelıjére. A cassaPoint fejlesztıinek és a hosszú éves együttmőködés a kiszállítással foglalkozó cégek tapasztalatai alapján, a legegyszerőbb egyedileg azonosítani az ügyfelet: a telefonszáma szerint. Futár koordináció, rendelések nyomon követése felvételtıl a konyhán és a futár induláson keresztül egészen az átvételig, futár visszaérkezésig A vásárlás kezelése, a megrendelés felvétele után, a megrendelést minden esetben le kell zárni (Total), majd a Futár funkciós gombbal eljuthat az egyes megrendelések kezeléséhez. Itt
kiválasztahatja,
hogy
megrendeléseket
melyik
munkatárs, futár szállítja ki az ügyfélnek, illetve láthatja,
hogy
a
megrendelések
milyen
idıintervallumban mennek végbe. Majd miután a megrendelés teljesítettnek minısíti, és a futár visszatért, akkor minden esetben zárja le a megrendelés kezelését. Amennyiben bármi okból nem sikerül teljesíteni, esetleg bármi változástörténik, abban az esetben visszavonható, módosítható, a Csatolás felold gombbal a megrendelés.
15
Éttermi kiszolgálás (asztaltérkép, asztalonkénti rendelések görgetése) Éttermi kiszolgáláshoz, a megrendelés felvétele után, a megrendelést minden esetben hozzá kell rendelni a megfelelı asztalhoz, vagy pulthoz. A kiszolgálás elvégezte után egyszerően lezárja le az asztalhoz rendelt adatokat. Lehetıség van az asztal elemeinek szétbontására, esetleg összevonására, a vendég fizetési igényeit tekintve.
Mindhárom (elvitel, házhozszállítás, étterem) szolgáltatásra vonatkozó megjegyzés: Amennyiben bármilyen rendelést nem zár le, mert nincs elvégezve, vagy egyéb teendık vannak vele, abban az esetben minden megrendelés tehetı „Folyamatban” státuszba. Bármilyen megrendelés sztornózható, abban az esetben ügyeljen arra, hogy még a zárás elıtt törölje a nem teljesített, esetleg elrontott, esetlen nem kívánt megrendeléseket.
16
Raktár kezelés (anyaghányad felvitel, receptúra kezelés, bevásárlás, bevételezés, selejtezés, készlet nyomon követése) A Raktárkészlet karbantartási menüben található minden olyan elem, amely a részletes adatokat tartalmazza az étteremi ételek-italok receptúrájához, az anyaghányad kezeléséhez, a készletek, raktárak, fogyás, feltöltés és bevásárlás kimutatásához szükséges, az egyedileg összeállított étlapok alapján. Az elsı és legfontosabb, hogy miután az étlapot elkészítette, vagy esetleg szinkronizáció* segítségével megjelent a programban, az étlap elemeihez szükséges alapmennyiségeket rögzítse a rendszerbe. *Szinkronizáció: Kész adatok betöltése interneten keresztül, internetes oldalról. Pl. Webshop Partner A bevételezéshez meg kell adni a recept alapján az egyes elemek adatait, név mértékegység és mennyiség szerint. Ezek az alapadatok a beszállítások során kerülnek feltöltésre a raktárba. Elsıként a legfontosabb, hogy a legkisebb mértékegységet vegyen fel, hogy osztható legyen. Jelzés: Figyelmeztet a program, hogy mikor érte el a kritikus mennyiséget már az adott alapelem a raktárban, ebben az esetben nyomon tudja követni, hogy mikor kell az elemeket pótolnia, beszerznie. Étlapok karbantartása, beállításai Étlapjait a vendégek, vásárlók
egyedi
igényeinek
megfelelıen állíthatja össze. Amelyek
receptúráit
is
feltüntetheti,
összetevık,
hozzávalók, és feltétek szerint. Beállítható, hogy a vevı számára ne jelenjen meg a szállítólevélen. Emellett az ételek
elkészítését,
megjelenítheti
a
díszítését szakácsok
képes
formában
munkájának
is
elısegítése
érdekében. Az ételeket érdemes megadni nem csak megnevezés, hanem a receptek elemei alapján összetevık szerint,
melyek
összefüggésben,
és
egységes
számolási
rendszerben
állnak
az
alapmennyiségekkel. Pl: Margherita pizza (összetevı: paradicsomos alap, paradicsom, mozzarella)
17
Ezeket speciális elemként is meg lehet adni, az egyszerősített raktárkezeléshez, így a rendszer automatikusan kiszámolja a fogyást a megrendelt étel receptúra elemeinek felhasználása esetén, melyet a készletbıl levonja. Pl. Pizzatészta (összetevı: tej, tojás stb.)
A
beszállítás,
vásárlás
során,
bármilyen
receptúra
alapmennyiséget a Bevételezés, készlet menüpontban jegyezhet fel. Azonosításhoz az érkezés során kapott szállítólevél adatait érdemes feltüntetni. Nem csak az érkezett áruk adatait, és mennyiségeit veheti fel, hanem a szállítás, vagy az éttermi munkafolyamat során elszenvedett elemeket is selejtezheti, melyekhez egyéb megjegyzéseket is írhat. Raktárkezelésének adatait a Raktárkészlet karbantartás minden
a
Listákban
ellenırizheti,
megrendelések
ahol
során
a
munkafolyamatból hiányzó, készletezı, tárolt vagy
leselejtezett
összesített
adatai
elem,
összetevı,
szerepelnek.
A
feltét készlet
fogyásának napi/havi zárását is elvégezheti. Beállíthatja azt is, hogy melyik legyen a minimális érték a raktár egyes elemei közül, amely limit elérésénél a program azonnal jelzi a kritikus mennyiséget, így azonnal láthatja, hogy mikor kell feltöltenie a raktárkészletet. Bármelyik listát kinyomtathatja és lefőzheti. A speciális modulokról… Egyedi igények kielégítésére speciális modulok rövid bemutatása. Speciális statisztika használatát megtalálja a statisztikára vonatkozó fejezetben. Két adott idıintervallum között megjeleníthetı listázási lehetıség. Ezen adatok alapján ki tudja deríteni, hogy mely kerületekbıl érkeznek a vásárlói. Ez alapján láthatja, hogy melyik területekre érdemes több szórólapot teríteni, hol érdemes reklámoznia magát, hogy több megrendelése legyen. •
Vevınkénti rendelésszám listázása a. minden vevı (név, cím) b. hány megrendelést adott le egy adott vevı
•
Területenkénti rendelésszám listázása, adott idıintervallumban a. város kerület listázása b. az adott területen hány db rendelés volt összesen
18
Nyomtatások során felmerülı egyedi beállítások. Használatához szükséges adatokat megtalálhatja a nyomtatás karbantartásról szóló fejezetben. •
Több nyomtatós nyomtatási lehetıség, az étterem egyedi igényeinek beállításai alapján
•
Riport fejléc mellett Reklám logó elhelyezése a szállítólevélen/számlán
Távmenedzser modul. Egyéb program használatának segítségével az étteremben elhelyezett számítógépre történı távoli számítógéprıl történı internetes belépés. (Ennek feltétele az internet folyamatos mőködése, a két számítógép közötti folyamatos internetkapcsolat.) Biztonsági modul. Egyedi szolgáltatás keretében lehetıség van kamerarendszer kiépítésére. Emellett olyan fınöki, étterem vezetıi funkció beállítására, melyet más egyedi program nem tud.
A cassaPoint-ról Amennyiben bárhol alakad, nem tud továbblépni, hibát észlel, vagy csak egyszerően érdeklıdik egy esetleges továbbfejlesztéssel kapcsolatban, az ehhez szükséges adatokat, elérhetıségeket megtalálhatja „A cassaPoint-ról” címő funkcióban.
És
ezek
mellett
lehetısége
van
a
cassaPoint
design-ját
megváltoztatnia, ha esetleg unalmasnak tartja az éppen aktuális látványt.
Köszönjük, hogy a cassaPoint 2011 szoftver szolgáltatását választotta! Jó munkát, és sikereket kíván a cassaPoint Team!
19
Engedje meg, hogy figyelmébe ajánljunk néhány megoldást, amivel lépéselınyhöz juthat konkurenciáival szemben
PizzaGigant.com – „Ételrendelés a Te ízlésed szerint” Internetes reklámmegjelenés házhoz-szállító éttermek számára, online rendelések kézbesítése
cassaPoint – „a digitális munkatárs” Éttermi szoftver elérhetı áron (rendelésfelvétel pillanatok alatt, igényes reklámértékő szállítólevél, futárkoordináció, pincér és futárelszámoltatás gombnyomásra, napi zárás, statisztikák 1 másodperc alatt)
uct
szolgáltatás
–
„megrendelés
mindegy
melyik
weboldalról!” universal communication technology ©
szolgáltatófüggetlen, gyors, egységes rendelésfelvétel, szállítólevél nyomtatás
20
