Tavasz a biokertben Badacsonytördemic 2015. február 28
Képesek vagyunk csodát tenni Ízleteset, egészségeset, szépet és illatosat
Hogyan kezdjem? Mi van most a kertben?
Mi a célom?
Mi kell a kertnek, mi kell az embernek?
Egyensúly
=
EGÉSZség
Az egészséges kert alapja talaj – talajélet – tápanyag utánpótlás A talaj a földi élet egyik alapja, a növényeket (és ezáltal az állatokat, valamint az embert) ellátja tápanyagokkal, vízzel, megköti és átalakítja az anyagokat.
Milyen a talajom? száraz – nedves agyagos – homokos köves – gyomos
LEHET JAVÍTANI komposzttal vetésforgóval talajtakarással ásványanyagokkal
Az érett Komposzt Átforgatás, talajszerű, szagtalan, homogén szerkezetű,szitálás, kijuttatás Ha nincs elég – csak a magágy soraiba tegyük a mag ültetésekor Kelés után takarjuk a talajt lehetőleg csalánnal, ahogy „eltűnik” pótoljuk, ezáltal tápláljuk a növényt és segítjük az élő talajt
Talajjavító Ásványanyagunk az Alginit
Mit termeljek?
Könnyű kezdő növények Kezdőknek ajánlom első évben: cukkini, snidling, petrezselyem, zeller, oregano, mángold, saláta, sárgarépa, burgonya, csemege kukorica, cékla, futóbab, eper, csicsóka, citromfű, körömvirág Majd utána legyen mindig saját ízletes és egészséges zöldség a családi asztalra egyre több féle zöldséggel, fűszernövénnyel Növény típusok : A) talajzsaroló , pl. káposzta, paraj, fejes saláta, kukorica B) talajkímélő , pl. gyökérzöldségek, hagyma C) talajgazdagító, pl. pillangósok, mustár, repce
Tervezés Mekkora területen
Miből
Mennyit
Ajánlatos vetési kisnapló vezetése Csökkennek a kártevők, kórokozók, a leggyakoribb visszakerülési idő betartásával
Burgonyafélék, káposztafélék, gyökérzöldség, hüvelyesek, hagymafélék, kabakosok, cékla, = 4 év Édeskömény, fejes saláta, mák, retek = 3év
Gyógy és fűszernövények a Környezetük számára is hasznosak • Citromfű – hasznos légkört biztosít • • • •
környezetének, vonzza méheket - környezetére jó hatással van
Majoranna Oregano - környezetére jó hatással van Csalán – kén, cálium, kálcium, vas pótlás Valeriana – segíti környező növények
ellenállóképességét kálciumot, ként és káliumot köt meg
• Kamilla – • Pitypang – gyógynövények illóolajtartalmát növeli, szervezetében káliumot köt meg
Rokonszenv –ellenszenv-növénytársítás Mi mellé mit érdemes ültetni: · krumpli: spenót, karalábé, bab, kapor · zeller: hagyma, bab, spenót, káposzta, uborka, paradicsom, karalábé · uborka: zeller, bab, hagyma, cékla, saláta, petrezselyem, káposzta, karalábé · paradicsom: káposzta, zeller, petrezselyem, spenót, hagyma, saláta, bab, sárgarépa · saláta: hagyma, bab, retek, paradicsom, kapor, uborka, borsó, sárgarépa, káposzta, eper · spenót: paradicsom, karalábé, káposzta, sárgarépa, krumpli, eper · hagyma: uborka, paradicsom, eper, petrezselyem, saláta, karalábé · eper: sárgarépa, hagyma, káposzta, retek, saláta, spenót
a növény szempontjából - ideális körülményekNem ajánlott egymás mellé ültetni: · bab-hagyma · bab-borsó · borsó-paradicsom · cékla-paradicsom · saláta-petrezselyem · paradicsom-vöröskáposzta
Ássunk vagy ne ássunk? Eszközök Kezdő kertészeknek ásóvilla, ásó, gereblye Talajlazítás, magágykészítés
Szedjük rendbe a kerti szerszámokat Kapát, ásót élezzük meg
Paprika, paradicsom, káposztafélék, saláta, zeller palántanevelés
Metszés Többnyire rügyfakadás előtt metszünk • Február: mogyoró, ribizli, egres, szőlő, alma • Március: szilva, meggy, cseresznye Piros bimbós állapotban: kajszi, mandula, őszibarack
Lemosó permetezés Betegségek megelőzésére – rezes lemosó
Ágyásokra nem lépünk! • A gyomokat kiszedem, a talajt lazítom, akkora az ágyásom,hogy jobbról, balról átérjem • Az ágyás szélére karton • Barázdákat húzok a magoknak, bele komposztot
Magágyelőkészítés után Magvetés – Vetési Naptár használata Palántanevelés Szaporítás Gyökérnapon torma, csicsóka, hagyma Levélnapon spenót, mángold Virágnapon körömvirág, büdöske, borrágó Termésnapon borsó, bab, kukorica Ne túl mélyen – takarás komposzttal a mag méret háromszorosával
Tájfajta magok használata ajánlott Termelők által fogott magok • Vegyszer nélkül is termeszthető • Tájegységhez alkalmazkodik Vásárolt magok
Mi a Csávázás
Vetési sorrend Kishőigényű először: retek, borsó, zsázsa, rukkola, saláta spenót • Sárgarépa, petrezselyem, vöröshagyma • Fokhagyma, dughagyma
Talajhőmérséklet • Paprika, paradicsom padlizsán, kabakosok • Bab, csemegekukorica • Kakukkfű, citromfű, menta szurokfű szoporítás • Virágzás előtt helyezzük a fákra a rovarfogó lapokat • Kapor
Magas és alacsony növények Árnyékolás Gyorsan növő növények mellé Lassan növő Növények Pl. sárgarépa/ retek
Tájfajta magok- magbörzék
Magbörze tudnivalók • A magokat érdemes ellátni a faj, fajta megnevezésével és a termesztés évével, esetleg termesztés helyével. • a fajta fenntartója adja az arcát a magok mellé, • a gazdálkodók, mint fajtafenntartók, jogainak és érdekeinek támogatása
Növények megőrzői A termelők és a Pannon Magbank – Növényi magvak génmegőrzésének országos központja
Kertgondozás • mire van a talajnak szüksége, • mit kér a növény, • mit vár az ember
az elvetett növények gondozása • • • • • •
Ültetés után Locsolás Utána locsolás helyett mulcsozás Kapálás – gyomlálás Mindenképpen talajtakarás Betegségek megelőzéséhez jó élettér A kártevők megelőzése természetes ellenségeikkel
A kertben termelt növények optimális elrendezése • 60% szénpótló és magas energiatartalmú növények – pl. kukorica • 30% magas kaloriatartalmú zöldségek pl. burgonya • 10% egyéb zöldségek (pl. salátafélék) az ásványanyagok és vitaminok pótlására
Kerüljük az azonos családba tartozó növények egymás utáni ültetését Cékla spenót, mángold
Petrezselyem sárgarépa, pasztinák, zeller, édeskömény
Napraforgó saláta, csicsóka
Hagyma fokhagyma, póréhagyma, snidling
Fűfélék kukorica, rízs, gabonafélék
Dohány félék Paradicsom, burgonya, paprika, padlizsán
Borsó bab, földimogyoró
Tökfélék uborka, dinnye, tök
Káposzta félék
Menta bazsalikom
Hajnalka édeskrumpli
Mályvafélék okra
Amarant
Liliomfélék spárga
Keserűfűfélék hajdina / rebarbara
brokkoli, karalábé retek, mustár, kerekrépa
KOMPOSZT
felhasználás • TÁPANYAGUTÁNPÓTLÁS • PALÁNTANEVELÉS
készítés • Minden szervesanyag a kertből és a háztartásból a komposztprizmába kerül a kert következő évi tápanyagának pótlására • Közel 6 milliárd mikrobiális életforma tud élni 5 gramm érett komposztban, ami kb. 2,5 cm átmérőjű körbe fér.
Hasznos tanácsok az ültetéshez • burgonya- bársonyvirág • káposzta mellé kamilla, kender – lepke riasztónak • Sárgarépa vetésekor keverjük a magot 1/3 homokkal, 1/3 őrölt kávéval - kevesebbet kell egyelni, elriasztjuk a fonalférget • Az éticsiga megeszi a mesztelencsiga lárváját
Köszönöm a figyelmet
