LEVESEK
• SUPPEN • SOUPS
Bazsalikomos-gyömbéres sütőtök krémleves, őrségi tökmagolajjal, túrógombóccal
900.-
Kókusztejes karfiol-krémleves, korianderes lazac kockákkal
950.-
Kürbiscremesoße mit Basalico-Ingwer, Kürbiskernöl und Quarkknödel Pumpkin cream soup with basil, ginger, pumpkin seed oil and cottage cheese dumplings
Blumenkohlcremesuppe mit Kokusmilch und Lachswürfeln Cauliflower cream soup with coconut milk with salmon cubes spiced with coriander
Újházy tyúkhúsleves csigatésztával
990.-
Füstölt csülkös bableves tárkonyos tejföllel
1250.-
Geflügelsuppe a’la Újhazi Újházy-style chichen soup with snail-shaped pastinas
Bohnensuppe mit geräuchertem Hachse und Sauerrahm Bean soup with smoked knuckle of pork, sour cream with tarragon
ELŐÉTEL - SALÁTA
• VORSPEISEN - SALATE • STARTERS - SALADS
Citrusokban érlelt lazac, friss kerti salátával, avokádó krémmel, pirítóssal
1600.-
Tatárbeefsteak bruszketták kerti zöldségekkel
1600.-
Hortobágyi “kilenclyukú” palacsinta, füstölt paprikamártással, házi tejföllel
1150.-
Tigrisrák nyárs fokhagymaolajos, olivás kevert salátával
1700.-
Toscan pacal pirított kenyérrel glasszírozott céklasalátával
1150.-
In Zitrusfrüchtensaft gebaizte Lachs mit frischen Salat, Avocadocreme und Toast Salmon marinated in citrus with fresh garden salad, avocado cream and toast Beefsteak-Tartar Bruscetta mit Gartengemüse Tatar steak on bruschettas with garden vegetables
Hortobágyer Pfannkuchen mit Paprikaspoße und Sauerrahm Hortobágy-style pancakes with smoked paprika sauce and home-made sour cream Gemischter Salat mit Knoblauchöl, dazu gegrillte Königkrebs Mixed salad with balsamic vinegar, garlic oil with tiger prawn spit grilled on olive Toscan Kutteln mit Toast und Rote Rübe-Salat Toscanian tripe with toast and beet salad
FŐÉTEL
• HAUPTSPEISEN • MAIN COURSES
Kókuszban sült csirkemell mézes-mentás gyümölcsökkel
2500.-
Bazsalikomos sajtkrémmel töltött csirkemell panco morzsában, aszaltparadicsomos rizzsel
2500.-
Csirke ”Fajitas” salátával tekerve, mézes chili, füszeres tejföl, avokado dip-pel
2650.-
Rántott csirkecomb zsenge zöldborsó rizottóval
2450.-
Füstölt sajttal sült pulykasteak fűszeres tejföllel, rizzsel, friss salátával
2650.-
Pulykasteak bazsalikomos szőlővel, kakukkfüves-mandulás jázmin rizzsel
2650.-
Konfitált kacsacomb szegfűszeges lilakáposztával, burgonya tócsnival
2700.-
Rostonsült libamáj grillezett zöldalmával ruccolás burgonyapürével
4100.-
Ropogós pisztráng narancsos Romesco mártással, édesköményes burgonyával
2500.-
Szürkeharcsa paprikás, tejfölös túrós galuskával, ropogós töpörtyűvel
2300.-
Im Kokus gebratene Hänchenbrust mit Honig-Minz Früchten Chicken breast roasted in coconut coat with honey-mint fruit
Mit Basilico Käsecreme gefülltes Hänchenbrust in Pancomantel, dazu Reis mit Dörrtomaten Chicken breast filled with cream cheese fried in ˝panco˝ breadcrumbs with dried tomatoe rice Hähnchen-Fajitas mit Salat, dazu würziger Sauerrahm und Avokado-Dip Chicken twisted with “Fajitas” salad, chilli with honey, spicy sour cream with avocado dip Panierte Hähnchenkeule dazu Risotto mit Jungerbsen Breaded chicken thigh fillet with risotto with green peas
Würziges Putenfilet gedünstet, dazu gegrillte Räucherkäse, scharfe Sauerrahm, Reis und Salatmixi Roasted turkey breast, grilled smoked cheese steak, hot sour-cream, rice, green salad Putensteak mit Trauben, dazu Jasminreis mit Thymian und Mandeln Turkey breast steak with grapes and basil, jasmine rice with thyme and almonds Konfitierte Entenkeule mit Rotkraut und Kartoffelnrösti Duck thigh with steamed cabbage seasoned with clove and, rösti pommes
Gänseleber vom Rost dazu gegrillter Apfel und Kartoffelnpüree mit Ruccola Roasted goose liver with grilled green apples, mashed potatoes with ruccola Knusprige Forelle mit Orange-Romescosoße, Kartoffeln mit Fenchel Crispy trout with orange flavored ˝Romesco˝ sauce, potatoes with fennels
Hechtpaprikasch (Ragout mit Tomaten und Paprika) dazu Nockerl mit Quark und Speckgriebe Grey catfish paprika with dumplings coated with sour cream and cottage cheese and crispy greaves
Lazac steak házilag marinált zöldségekkel
3250.-
Kecskesajt grillezve, grapefruitos friss leveles salátával
2300.-
Bordírozott szűzérmék, mascarponés erdei gombával, petrezselymes jázminrizzsel
2800.-
Sertés csülök konfitált hagymával rozmaringos fordított burgonyával
2500.-
Rántott pacal póréhagyma mártással, vajas-petrezselymes burgonyával
2400.-
Bécsi szelet lapon sütve roquefortos paradicsomsalátával, sült burgonyával
2800.-
Vörösboros-gyöngyhagymás szarvaspörkölt aszaltszilvás derelyével
3400.-
Vaslapon sült rostélyos, dijoni mustármártással, ropogós hagymakarikákkal, fűszeres burgonyával
3400.-
Bélszín steak Camemberttel sütve, Tex-mex zöldségekkel
4500.-
Big-Ben Steak baconnel bordírozva, rostonsült libamáj szelettel, burgonyagerezddel
4900.-
Lachssteak mit marinierten Gemüsen Salmon steak with home marinated vegetables
Gegrillter Ziegenkäse dazu frischer Salat mit Grapefruit Grilled goat cheese with fresh green salad and grapefruit
Schweinemedaillon dazu Waldpilzen mit Mascarpone und seidigen Yasminreis Pork tenderloin wrapped in bacon with forest mushrooms and jasmine rice with parsley Schweinehachse mit konfitierten Zwiebeln und Rosmarinenkartoffeln Knuckle of pork with onion, fried potato with rosmary Panierte Kutteln mit Lauchsoße, Kartoffeln mit Petersilie und Butter Breaded tripe with leek sauce, potatoes fried in butter and parsley
Wiener Schnitzel dazu Tomatensalat mit Roquefort und Pommes Wiener schnitzel, tomato salad with crumbled Roquefort cheese, fried potatoes Rindpaprikasch mit Perlzwiebeln und Dörrpflaumen-Ravioli Venison stew flavored with red wine, shallots, ravioli filled with prunes
Rostbraten mit Senfsoße, knusprigen Zwiebelringen und würzigen Kartoffeln Grilled sirloin cutlet with Dijon mustard sauce, crispy onion rings, spicy potato slices Beefsteak gebraten mit Camabert, dazu Tex-Mex Gemüsen Steak tenderloin fried with Camembert and Tex-mex vegetables
Big- Ben Steak mit Gänseleber, Steakkartoffeln und Pfeffer soße Big-Ben steak-tenderloin, a slice of roasted goose liver, served with steak potatoes and peppercorn sauce
TÉSZTA
• NUDELN • PASTA
Sütőtökös ravioli házi zöld pestoval, tökmagolajjal
1800.-
Thai sült tészta, ropogós zöldségekkel pirított csirke csíkokkal, gyömbérecettel
2200.-
Kecskesajtos-parajos–tejszínes gnocchi
1850.-
Ravioli mit Kürbis, Pesto und Kürbisöl Ravioli filled with pumpkin served with pesto and pumpkin seed oil
Gebratene Thai Nudeln mit knusprigen Gemüsen, Hähnchenstreifen und Ingweressig Thai noodles with crispy vegetables and spicy chicken fingers with ginger vinegar Gnocchi mit Sahne, Ziegenkäse und Spinat Gnocchi with cream, goat cheese, spinach
DESSZERT
• NACHSPEISEN • DESSERTS
Raffaello túrógömbök erdei gyümölcsmártással
900.-
Francia citromtorta mézes szedermártással
900.-
950.-
Bundás alma fahéjas vanília öntettel
800.-
Palacsinta (házi baracklekváros, nutellás)
550.-
Raffaello Quarkkugel mit Waldbeerensoße Raffaello cottage cheese balls with forest fruit sauce
Französische Zitronentorte mit honigen Brombeeresoße French lemon cake with blackberry sauce
Csokitrio (brownie, ganache, chantilly) Schokotrio (Brownie, Ganache, Chantilly) Chocolate trio (brownie, ganache, chantilly) Apfel im Mantel mit Vanillesoße Breaded apples with vanilla sauce
Pfannkuchen (Marmelade, Nutella) Pancakes (homemade jam, Nutella)
Üzletvezető : Bajtai Imre • Executive chef: Kerekes Sándor Üzemeltető : Amigo Kft. Kecskemét, Kisfaludy u. 5.
