TARTALOM. -vitamin (niacinamid, nikotinsav, pp-faktor) 21 B 5. -vitamin (pantoténsav, kalcium-pantotenát) 23 B 6

TARTALOM

I. BEVEZETÉS

•

9

II. TÁPLÁLÉKKIEGÉSZÍTŐK - AMIT MINDENKINEK TUDNI ILLIK RÓLUK

10

III. MI MIRE JÓ? ÚTMUTATÓ A-TÓL Z-IG

16

1. Vitaminok és antioxidánsok

A-vitamin B r vitamin (tiamin) B2-vitamin (riboflavin) B3-vitamin (niacinamid, nikotinsav, pp-faktor) B5-vitamin (pantoténsav, kalcium-pantotenát) B6-vitamin (piridoxin) B7-vitamin (biotin, H-vitamin) B8-vitamin (kolin) B9-vitamin (inozitol) B10-vitamin (para-amino-benzoesav, PABS, PABA) ' B,2-vitamin (ciano-kobalamin) Béta-karotin Bioflavonoidok (P-vitamin, rutin, heszperidin, kvercetin) C-vitamin (aszkorbinsav) D-vitamin (kalciferol) E-vitamin (tokoferol) F-vitamin (telítetlen zsírsavak) Folsav (B4-vitamin, B, r vitamin) K-vitamin (fillokinon) Lutein és más karotinoidok 2. Ásványi anyagok és nyomelemek

Általános tudnivalók Aranykolloid Cink Ezüstkolloid Foszfor Jód Kalcium Kálium

16

16 18 19 21 23 24 25 26 27 28 29 30 32 34 36 38 40 41 42 43 45

45 47 48 50 52 53 55 57

5

Kobalt Króm Magnézium Mangán Molibdén Réz Szelén Vanadium Vas 3. Növényi alapú készítmények

Aloe vera Bromelin (bromelain, ananászkivonat) Búzafü Fehérfűzfa-kéreg Fekete áfonya Fürészpálma Gabonakorpa (búzakorpa, zabkorpa) Garcinia Ginszeng Guarana Jukka Kendermag Klorofill Kombucha Lecitin Lenmagolaj Ligetszépeolaj Lucerna Maca Macskakarom Nagybogyós áfonya Olajfalevél Papain (papayakivonat) Páfrányfenyő Szőlőmagkivonat Zöldárpa

4. Egyéb készítmények

Alfa-zsírsavak Acidophilus Cápaporc Culevit Élesztő Gombák (shiitake, reishi, maitake stb)

6

58 59 61 63 64 65 67 69 70 72

72 74 75 76 78 80 81 83 84 86 87 89 91 92 94 96 98 100 102 103 105 107 109 111 113 115 116

116 117 119 121 123 124

Halolaj (ómega-3 vagy esszenciális zsírsavak) Melatonin Méhészeti készítmények (virágpor, méhpempő, propolisz) MSM Nukleinsavak (RNS, DNS) Qio-koenzim (CoQio, ubikinon) Tengeri algák vagy hínár Zsírmegkötők (útifümag-héj, glükózamin) Zsírbontók, „zsírégetők"

126 128 130 132 133 134 136 138 140

5. Aminosavak

Általános tudnivalók Arginin/ornitin Cisztein/cisztin Fenilalanin Glutaminsav Karnitin Lizin Triptofán

141

141 143 144 146 147 148 149 150

-

IV. BETEGSÉGEK, PANASZOK SZERINTI ÚTMUTATÓ A-TÓL Z-IG Alacsony vércukorszint (hipoglikémia) Allergia, szénanátha Alvászavarok Alzheimer-kór Aranyér Arcüreggyulladás Candida-fertőzés (candidiasis) Cukorbetegség Csontritkulás Depresszió, rosszkedv Dohányzásról való leszokás Ekcéma, csalánkiütés Endometriosis (méhnyálkahártya-betegség) Epebetegségek, epekő Érelmeszesedés • Fejfájás, migrén Felfázás, hólyaghurut Fülbetegség Gombás bőrbetegségek Gyomorfekély, nyombélfekély Gyomorrontás, gyomorégés Hajproblémák

•

151 153 154 156 158 159 160 161 162 164 166 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 7

Hátfájás Herpesz (Herpes simplex) Hiperaktivitás Hörghurut, köhögés Immunrendszerünk erősítése Irritábilis vastagbél szindróma (ICS) ínybetegségek ízületi gyulladások, fájdalmak, reuma Klimax (a változás kora) Körömbetegségek Magas vérnyomás Májbetegségek Meddőség Megfázás, influenza..... Menstruáció előtti tünetegyüttes (PMS) Menstruációs rendellenességek Napszúrás, leégés Öregedés Övsömör (Herpes zoster) Pajzsmirigybetegségek Parkinson-kór Pikkelysömör (psoriasis) Potenciazavarok, impotencia Prosztatabetegségek Rák Sclerosis multiplex (SM) Szájszag Szembetegségek Szemölcs Szívbetegségek Szorongás, pánikbetegség Torokgyulladás, mandulagyulladás Vesebetegségek Vérszegénység Visszértágulat, visszérgyulladás V. FELHASZNÁLT ÉS AJÁNLOTT IRODALOM

,

181 182 183 184 185 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 201 202 204 205 206 208 210 211 212 213 214 215 217 218 219 221 222 223

I. BEVEZETÉS Könyvünket hiánypótló vállalkozásnak szánjuk. A könyvpia­ con több mint egy évtizede keresett mü Mindell: Vitamin Biblia című könyve, amely azonban mára több vonatkozásban is elavult­ nak számít, ráadásul nem foglalkozik számos, a megszületése óta forgalomba került étrend-kiegészítővel. Szándékunk szerint a legfontosabb vitaminokról és antioxidánsokról, ásványi anyagokról és nyomelemekről éppúgy szólunk, mint a növényi alapú és egyéb készítményekről, valamint amino­ savakról. Ezeket egy-egy fejezeten belül ábécésorrendben találják meg. A válogatásnál alapelv volt, hogy elsősorban a Magyarorszá­ gon táplálékkiegészítőként ismert és alkalmazott készítmények kerüljenek a könyvbe. Nem tárgyaljuk viszont azokat a növénye­ ket, amelyek nálunk vagy elsősorban gyógynövényként, teának elkészítve váltak ismertté, és így is kerülnek forgalomba (például a kamilla, az orbáncfű, a kisvirágú füzike), vagy főként fűszernö­ vényként használatosak, bár étrend-kiegészítőként is hozzáférhe­ tők, és gyógyhatásúk kétségbevonhatatlan (például a fokhagyma, a gyömbér, a kurkuma stb.). Mind a gyógynövények, mind a gyógyhatású fűszernövények külön könyvet érdemelnének. A betegségek szerinti útmutató a könyv igen fontos és - remél­ jük - jól alkalmazható része. Mindegyik betegségnél vagy egész­ ségügyi panasznál megadjuk a szakirodalom és a tapasztalatok szerint leghatásosabb étrend-kiegészítőket, ismertetve azok hatását és az esetleges egyéb tudnivalókat.

A szerző és a kiadó

9

II. TAPLALEKKIEGESZITOK - AMIT MINDENKINEK TUDNI ILLIK RÓLUK Mindenekelőtt járjuk körbe a vitamin fogalmát. Tudnunk kell, hogy maga a szó azt jelenti: az élethez szükséges anyag. Ponto­ sabban fogalmazva vitaminoknak nevezhetjük azokat a szerves anyagokat, amelyek elengedhetetlenek a sejtekben zajló anyagcse­ re-folyamatokhoz, valamint közreműködnek azoknak a biokémiai folyamatoknak a szabályozásában, amelyek során a táplálék hasz­ nosul a szervezetben, és belőle energia keletkezik. A vitaminok többféleképpen csoportosíthatók. Mindössze két vitaminról, a D- és a K-vitaminról tudjuk, hogy szervezetünk ké­ pes az előállításukra, a többi vitamint azonban ételeinkkel és táplálékkiegészítőkkel kell bejuttatnunk a szervezetbe. Ha csak egy fontos vitamin, ásványi anyag vagy nyomelem hiányzik a szervezetünkből, vagy a szükségesnél kevesebb van belőle (ez is hiányállapot!), akkor károsodnak az egészséges élettani folyama­ tok, először különböző panaszok jelentkeznek, később akár hiány­ betegségek is kialakulhatnak.

Miért szedjük? Felmerül a kérdés, egyáltalán miért van szükség vitaminok és más táplálék- (vagy étrend-) kiegészítők fogyasztására? Még ma is sokszor hallhatjuk képzett, szakmájuk fejlődésével lépést tartó orvosoktól is, hogy általában felesleges táplálékkiegészítőket szedni, hiszen ha valaki kiegyensúlyozottan, egészségesen táplál­ kozik, akkor valamennyi szükséges vitamin, ásványi anyag és nyomelem a megfelelő mennyiségben bekerül a szervezetébe. Sajnos azonban ez az álláspont ma már túlhaladottnak számít, több okból. Először is: táplálékaink ma már nem olyan minőségűek, mint amilyenek egy-két évszázaddal vagy akár néhány évtizeddel ez­ előtt voltak. Maga a termőföld is sokféle hiányban szenved, ilyen termőtalajról pedig nem nőhetnek ki teljes értékű növények. Nem feledkezhetünk meg a korszerű mezőgazdaságban alkalmazott különféle vegyszerek (növényvédő és gyomirtó készítmények) 10

károsító hatásáról sem. Mindehhez járul annak a levegőnek és víznek a minősége, amely napjainkban már sok mindennek ne­ vezhető, csak éppen tisztának, az egészségre teljesen ártalmatlan­ nak nem. Vajon az a zöldség és gyümölcs, amely szennyezett talajon terem, szennyezett vízzel öntözik (ma már az esővíz sem olyan tiszta, mint hajdanán), és szennyezett levegő veszi körül, szolgálhat-e a tápanyagok megfelelő forrásául? A válasz nyilvánvaló. És ez még mind kevés. A mai kor embere másképp él, mint ősei. Soha nem ér teendői végére, rohan, tele van stresszel a mun­ kahelyi és az otthoni problémái miatt, és természetesen ugyanaz a levegő és víz szolgál számára is mindennapi „betevő falatként", amely a növényeknek. A modem ember ráadásul általában helyte­ lenül lélegzik; felületesen, kapkodva és hibásan táplálkozik, gyak­ ran tér be a gyorséttermekbe - ahol egészségesnek aligha nevezhe­ tő ételeket vesz magához -; alig-alig mozog; gyakran nyúl az alkohol, a cigaretta, esetleg valamilyen tudatmódosító szer után; ha pedig megfájdul valamije, azonnal bekap egy szem gyógyszert. Ha nem tud elaludni, „természetesen" altatót vesz be. Nem is gondol arra, hogy a gyógyszerrel többnyire csak a tü­ neteit nyomja el, viszont a baj okát nem szünteti meg, miközben gyakran szintetikus, testidegen anyagot juttat be a szervezetébe. És akkor még nem is szóltunk a gyógyszerek gyakori mellékhatásai­ ról és azok következményeiről. Álljon itt egy riasztó adat. A Nagy-Britanniában nemrég végzett tudományos kutatás eredmé­ nyei szerint 18 820 kórházi felvétel közül 1225 volt bizonyítható­ an kapcsolatba hozható valamilyen gyógyszermellékhatással, vagyis a kórházba került betegek 6,5%-a gyógyszermellékhatás miatt került oda. (A cikket egyébként 2004-ben az egyik legtekin­ télyesebb orvosi szaklap, a British Medical Journal közölte.) Környezetünk telis-tele van az egészségre ártalmas elektro­ mágneses sugárzást kibocsátó eszközökkel, mint amilyen a tévé, a számítógép monitorja, a mikrohullámú sütő, a mobiltelefon. Ami­ kor valaki azt mondja, hogy „élni sem tud nélkülük", ösztönösen, de kétségtelenül az igazat fogalmazza meg... Az imént vázolt tények és folyamatok külön-külön és együtte­ sen is a sejtkárosító szabad gyökök fokozott képződéséhez, az egészség korai megrendüléséhez vezetnek. Érdemes elgondolkoz­ ni azon is, vajon miért olyan sok napjainkban a „civilizációs be­ tegség", az allergiás, asztmás vagy más betegségben szenvedő gyermek. Ugyanakkor miért képes a gyógyszeripar évről évre meredeken növelni a forgalmát? A sok technikai vívmány, a gaz­ daság, a tudomány - benne az orvostudomány - szakadatlan fejlő11

dése, a sok kutatás ellenére egészében véve miért betegebb az emberiség, mint alig néhány évtizeddel ezelőtt? Mindezek után aligha szorul bizonyításra, hogy a mai kor em­ berének - őseihez képest - jóval több vitaminra, ásványi anyagra és nyomelemre van szüksége. Ha erre rádöbben, akkor számára természetessé válik, hogy az egészséges táplálkozás mellett ét­ rend-kiegészítőket szedjen. Ezzel még mindig nem tett meg min­ dent az egészségéért, hiszen a helyes életmódra, a rendszeres mozgásra és lazításra (relaxálásra) ugyancsak szüksége van - de legalább egy fontos lépéssel előbbre jutott...

Vízben, illetve zsírban oldódó vitaminok A vitaminokat leggyakrabban aszerint csoportosítják, hogy vízben vagy zsírban oldódnak-e. Ezzel mindenkinek érdemes tisztában lennie, hiszen a vízoldható vitaminok fel nem használt része a bevitel után néhány órával már kiürül a vizelettel, míg a zsírban oldódó vitaminok hosszabb ideig elraktározódnak. Az előbbiekből tehát különösebb kockázat nélkül általában emelt dózist is bevehetünk, míg az utóbbiak esetében nagyobb körülte­ kintés szükséges. Zsíroldható vitaminokat hosszabb időn át, fo­ lyamatosan nem szabad szedni, mert felhalmozódhatnak, és túl­ adagolás következhet be. Szerencsére könnyű megjegyezni, mely vitaminok tartoznak a zsíroldhatók közé. Ilyen az A-, a D-, az E-, az F- és a K-vitamin, az összes többi vízben oldódik. Azért a vízben oldódó vitaminok­ nál is van egy kivétel: ez a B^-vitamin, amely hosszabb ideig is megmarad a szervezetben.

Gyógyszerrel együtt vagy külön-külön? Felmerül a kérdés, alkalmazhat-e táplálékkiegészítőt az, aki ál­ landóan vagy ideiglenesen gyógyszert is szed. Az alapelv az, hogy az orvos által felírt gyógyszert ne helyettesítsük táplálék­ kiegészítővel, vagy ha mégis ez a szándékunk, beszéljük meg a kezelőorvossal. Mert ha jól választottunk, vagyis az étrend­ kiegészítővel elérjük a kívánt hatást, akkor szükség lehet a koráb­ ban beállított gyógyszeradagolás módosítására. A másik fontos szempont, hogy a táplálékkiegészítők elsősorban egészségünk fenntartására, a betegségek megelőzésére valók. Persze használha-

12

tók a gyógyulás meggyorsítására is, de inkább kiegészítő terápia­ ként. Tudni kell, hogy a legtöbb táplálékkiegészítőt étkezés közben vagy utána célszerű bevenni, mert az ilyenkor aktívabb emésztési és felszívódási folyamatok miatt a hatóanyag tökéletesebben hasz­ nosul. Ezzel szemben az üres gyomorra bevett táplálékkiegészítő gyorsan áthaladhat az emésztőrendszeren - miközben esetleg félig vagy egyáltalán nem hasznosul. Néhány kivétel azonban itt is lehetséges: például a ginszeng reggel, éhgyomorra bevéve fejti ki a legjobban állóképességet fokozó, élénkítő hatását. (Mennyivel egészségesebb és haszno­ sabb, mint a kávé!) Egyes étrend-kiegészítők között is ismert köl­ csönhatás, amely kedvező és kedvezőtlen egyaránt lehet. A ginszengnél maradva, C-vitamint vele együtt ne vegyünk be, mert rontják egymás hatását. Hasonló a helyzet a vassal és az E-vitaminnal. Ugyanakkor ismert a szinergizmus jelensége, ami azt jelenti, hogy egyes vitaminok, ásványi anyagok egyszerre fogyasztva erősítik egymás jótékony hatását. Példa erre az E-vitamin és a szelén, amelyek szinergisták. Ugyancsak lényeges, hogy a gyógyszereket és az étrend­ kiegészítőket soha ne vegyük be egyszerre. Ilyenkor ugyanis bár­ melyik csökkentheti a másik hatását, illetve kedvezőtlen kölcsön­ hatásba léphetnek egymással. Ezért aki gyógyszert szed, vegye be a megszokott időpontban", a táplálékkiegészítők szedésével pedig várjon még egy-másfél órát.

Egyben vagy darabokban? Néhány táplálékkiegészítő szedésekor feltétlenül sok folyadé­ kot kell fogyasztani. Különösen igaz ez akkor, ha az adott készít­ mény méregtelenítő hatású, hiszen ilyenkor szükség van a vízben oldódó méreganyagok „kimosására", eltávolítására. Ilyen esetekre külön felhívjuk a figyelmet az adott készítmény leírásának végén. Sokan kérdezik, hogy egészben kell-e lenyelni egy-egy tablet­ tát, vagy szabad darabokra tömi. Általában célszerű, hogy egész­ ben nyeljük le őket, mert darabokra törve könnyebben megemész­ tődnek és felszívódnak, rövidebb idő alatt kiürülnek a szervezet­ ből. A kapszulás kivitelű készítmények kapszuláját se szedjük szét, vagy ha mégis ezt tesszük, számolnunk kell azzal, hogy a hatóanyag nem az emésztőrendszer azon részén szívódik fel, ahol ez a legkedvezőbb lenne. A kapszula többnyire arra való, hogy a benne lévő hatóanyagot megvédje a gyomorsósav roncsoló hatásá13

tói, vagy hogy a hatóanyag a gyomor pH-értékét megváltoztatva ne okozzon gyomorégést (például fokhagyma kapszula). Különösen igaz mindez az olyan korszerű készítményeknél, amelyek folyamatos felszívódásúak, tehát a bevételtől számított 10-18 órán át megfelelő szintet biztosítanak a vérben. Ügyeljünk az étrend-kiegészítő jó minőségére, ne csak az ár legyen fontos szempont! Ma már a táplálékkiegészítőkből zavarba ejtő választék kelleti magát a polcokon. Az olcsóbb készítmények nem mindig megfelelő minőségben és kémiai kötésben tartalmaz­ zák a hatóanyagot, így annak hasznosulása sem megfelelő. A fémionok például akkor szívódnak fel a legtökéletesebben, ha szerves savakkal alkotott, úgynevezett kelátkötésben vannak. A szervetlen kötésű fémek felszívódása nem megfelelő, és nem ott történik, ahol ez a szervezetnek a legelőnyösebb. Ezzel magyaráz­ ható például, hogy a szervetlen vassókat tartalmazó, vaspótlást szolgáló (vashiányos vérszegénységnél javasolt) gyógyszerek gyakran okoznak gyomor-bélrendszeri panaszokat. Ezzel szemben a szerves kelátkötésü vas - főleg ha C-vitaminnal együtt kerül be a szervezetbe - kiválóan hasznosul, és nincs semmilyen mellékhatá­ sa. Itt is érvényes a mondás: „olcsó húsnak híg a leve".

Mennyit szedjünk? Erre a kérdésre nehéz egyértelmű választ adni. Igaz, létezik az ajánlott napi adag (angol rövidítéssel: RDA) fogalma, ez azonban akár országról országra is változó lehet, többnyire évtizedekkel ezelőtt állapították meg, és a szakemberek nagy részének vélemé­ nye szerint ez a dózis a mai világban gyakran nem elegendő. Csak egy példa: Magyarországon a C-vitaminból napi 60 mg az ajánlott adag, ennek az egészségre gyakorolt hatása azonban elenyésző talán a hiánybetegség, a skorbut megakadályozásához lehet elég... Miközben tudjuk, hogy egyetlen szál cigaretta elszívása akár 100 mg C-vitamint tehet tönkre a szervezetünkben. A táplálékkiegészítők dobozának címkéjén a napi ajánlott ada­ got kötelező feltüntetni, méghozzá a forgalomba hozatal országá­ ban érvényes jogszabályoknak megfelelően. Legalább ennyit tehát nyugodtan bevehetünk bármilyen készítményből, de ettől még a táplálékkiegészítők jótékony hatása aligha fog érvényesülni. Éppen ezért a táplálkozástudományi szakemberek megalkották az optimális napi adag (angol rövidítése: ODA) fogalmát, amely jóval meghaladja a RDA szintjét. Ma még azonban nem tartunk ott, hogy ez az adagolási irányelv mérvadónak számitana. 14

Iránytűként marad tehát az alapos tájékozódás: forduljunk bi­ zalommal az étrend-kiegészítők témakörében jártas orvoshoz, természetgyógyászhoz, dietetikushoz. Jó, ha az interneten is kö­ rülnézünk, de azért ne vegyük készpénznek amit ott találunk, hiszen a piaci szempontok gyakran sokkal erősebbek, mint az egészségvédelem diktálta megfontolások. Egy biztos: vízben ol­ dódó vitaminoknál minimális a túladagolás veszélye, a zsírban oldódókkal azonban jobban kell vigyázni!

15

IH. MI MIRE JÓ? ÚTMUTATÓ A-TÓL Z-IG

1. Vitaminok és antioxidánsok

A-vitamin Forrásai: Tojás, tej és tejtermékek, máj, halmájolaj, sárgarépa, zöld és sárga főzelékfélék, sárga gyümölcsök. Hatásai: Elsősorban a szem egészségét védi. Növeli az immunrendszer hatékonyságát, különösen a légúti fertőzésekkel szemben. Elen­ gedhetetlen a növekedéshez, a csontok, a bőr, a haj, a fogak és a fogíny egészségéhez. Segít megvédeni a C-vitamint az oxidációtól. Hiánya

következtében

kialakulhat:

Farkasvakság, szemszárazság (xerophthalmia). Mire jó? Szürkületi (farkas-) vakság ellen, gyengénlátóknak és számos más szembetegségben ajánlott, elősegíti a látóbíbor keletkezését a szemben. Mivel az immunrendszer hatékonyságát fokozza, szedé­ sével rövidebb idő alatt meggyógyulhatunk, ha betegek vagyunk, különösen légúti fertőzések esetén. Hozzájárni a túlmüködő pajzsmirigy egészségének helyreállításához, s a tüdőben jelentke­ ző kóros levegőgyülem (emphysema) megszüntetéséhez. Külsőleg alkalmazva segít különböző bőrproblémák, így akne, ótvar, kelé­ sek, karbunkulus és nyílt fekély kezelésében. Segíthet az öregségi foltok megszüntetésében. 16

Jó tudni Kétféle alakban fordul elő: az egyik formája a retinol (ez kizá­ rólag állati eredetű élelmiszerekben található meg), a másik az A-vitamin elővitaminja, a béta-karotin (ez növényi és állati erede­ tű élelmiszerekben egyaránt megtalálható). Mennyiségét nemzetközi egységben (NE vagy IU) is meg szokták adni. Egy NE A-vitamin (retinol) megfelel 0,3 meg A-vitaminnak vagy 0,6 meg béta-karotinnak, vagy 1,2 meg egyéb karotinnak. Zsírban oldódó vitamin, felszívódásához zsírokra és ásványi anyagokra is szükség van. A szervezetben raktározódik, ezért nem szükséges és nem is szabad mindennap szedni. Túladagolható, de csak akkor, ha napi 100 ezer NE-t meghaladó adagban huzamo­ sabb időn át szedik. Aki sok májat, spenótot, sárgarépát, édesburgonyát fogyaszt, annak valószínűleg nincs szüksége A-vitamin-pótlásra. Fogamzásgátló tablettát szedő nőknek kevesebb A-vitaminra van szükségük. A koleszterinszintet csökkentő gyógyszert sze­ dőknek viszont ajánlott az A-vitamin-kiegészítés. Ne vegyük be többszörösen telítetlen zsírsavakkal együtt, mert csökkentik egy­ más hatását. Kutyáknak vagy macskáknak ne adjunk az ételbe kevert A-vitamint!

17

B r vitám in (tiamin) Forrásai: Amerikai mogyoró, élesztő, hántolatlan rizs, gabonamagvak, koipa, tej, zabliszt, zöldségfélék. A sovány disznóhúsban van a legtöbb belőle. Hatásai: Jelentős szerepet játszik a szénhidrát-anyagcserében, ponto­ sabban az ahhoz szükséges enzimek működésében. A simaizmok normális tónusának fenntartásához, az izmok és az idegrendszer zavartalan működéséhez szükséges. Szívbetegeknél a tiaminadagolás fokozhatja a szívösszehúzó­ dás erejét, ezért hasznos lehet. Enyhe vízhajtó. Hiánya

következtében

kialakulhat:

Beriberi. Mire jó? „Szellemi vitaminként" ismerik, mert kedvező a hatása az idegrendszerre és a szellemi teljesítményre. Mérsékelheti a kar és a láb zsibbadását, bizsergését, amely cu­ korbetegség szövődményeként (diabéteszes neuropátia), illetve más, az idegrendszert károsító betegségeknél következhet be. Pantoténsawal vagy kolinnal együtt alkalmazva javíthatja az emésztést, enyhítve az emésztőrendszer panaszait. Jó tudni Vízben oldódik. Fokozott szénhidrátbevitel, sportteljesítmény, valamint stressz növeli a szükségletét. Ugyancsak többet igényel­ nek belőle a dohányzók, alkoholisták, vízhajtó vagy epilepsziael­ lenes gyógyszert szedők és a sok édességet fogyasztó emberek. Nagy dózisú adagolásakor a bevitt C-vitamin mennyiségét is növelni kell. Étkezés közben érdemes bevenni, mert savas környezetben szí­ vódik fel jobban. A napi mennyiséget osszuk el két különböző napszakra. 18

B2-vitamiii (riboflavin) Forrásai: Élesztő, marhahús, hal, leveles zöldségek, avokádó, gomba, máj, sajt, tej, joghurt, tojás, vese. Élelmiszerekben a B r vitaminnal együtt fordul elő. Hatásai: Fontos szerepe van a vas beépítésében (hemoglobinképzés), a fehérjeszintézisben, a zsír- és a szénhidrátlebontásban. Számos anyagcsere-folyamathoz nélkülözhetetlen, közremű­ ködik a pajzsmirigyhormon termelésében. A vassal együtt részt vesz az oxigénszállító vörösvértestek képzésében, valamint szere­ pe van az immunrendszer működésében. B2-vitamin nélkül a B6-vitamin és a niacin nem képes kifejteni hatását. Támogatja az E-vitamin antioxidánsként való működését. Javítja a látást (az ideghártya érzékenységének növelésével), elősegíti a növekedést. Hiánya

következtében

kialakulhat:

Fehérje-anyagcsere problémái, növekedési zavarok, bőrbeteg­ ségek, különösen a száj, az ajak és a külső nemi szervek nyálka­ hártya-károsodása. Ariboflavinosis (vagyis a riboflavin hiánya). Régóta ismert hiánytünet a fájó és berepedezett szájszél, a szem fokozott fényérzékenysége, amely könnyezéssel, égő és viszkető érzéssel jár együtt. Bőrhámlás is kialakulhat az orr és a szemöldök körül, valamint bőrpír jelentkezhet a fulcimpán és az ágyéki terü­ leten. Mire jó? Elengedhetetlen a szövetek épségének fenntartásához, a sérülé­ sek gyógyításához. Égés, egyéb sérülések vagy műtét után szerve­ zetünknek nagy mennyiségre van szüksége belőle. Hozzájárul a szürke hályog kialakulásának megelőzéséhez, a szemlencse védelméhez. Igen hatásos a migrénes rohamok gyakoriságának és erejének csökkentésében. Mivel a riboflavin révén az agysejtek több energiához jutnak, feltételezések szerint szedése feltölti az agy energiatartalékait. 19

Különböző bőrelváltozások (rosacea, bőrpír, gennyes pattaná­ sok) esetén jól alkalmazható. Ha B6-vitaminnal és niacinnal kom­ binálják, hasznos lehet számos idegrendszeri betegség és tünet enyhítésében, mint amilyen az epilepszia, a sclerosis multiplex, az Alzheimer-kór, a szorongás, a zsibbadás és a bizsergés. Edzés, stressz hatásának ellensúlyozására szintén jó. Sportolók számára rendkívül fontos, hogy kellő mennyiségű B2-vitaminhoz jussanak. Jó tudni Vízben oldódik. Vegetáriánusok, terhes vagy szoptató anyák, illetve fogamzás­ gátló tablettát, antibiotikumot vagy pszichiátriai gyógyszert sze­ dők szervezete többet igényel belőle. Ne vegyük be alkohollal együtt, mert az csökkenti a riboflavin felszívódását.

20

B.j-vitamin (niacinamid, nikotinsav, pp-faktor) Forrásai: Sovány hús (baromfi), máj, vese, hal, tojás, teljes kiőrlésű ga­ bonakészítmények, búzacsíra, sörélesztő, amerikai mogyoró, szil­ va, avokádó, datolya, füge. Három különböző formában létezik, ezek: nikotinsav, niacin­ amid, inozitol-hexaniacinát. Niacin előállítására a szervezet is képes a triptofán nevü aminosavból. Hatásai: A biológiai oxidációban, az energianyerésben, a szénhidrátok és a zsírok lebontásában és felépítésében, a vércukorszint szabá­ lyozásában tölt be lényeges szerepet. Nélkülözhetetlen az emész­ tőrendszer, az idegrendszer és a bőr normális működéséhez, egyes hormonok szintéziséhez (például tesztoszteron, ösztrogén, inzu­ lin). Hiánya következtében kialakulhat:

<

Pellagra. Mire jó? Segít megakadályozni, illetve mérsékli a migrénes fejfájást, depressziót. Fokozza a vérkeringést, csökkenti a magas vérnyo­ mást, valamint a koleszterin- és a trigliceridszintet. Hatékony a szívbetegség megelőzésében. A fiatalkori (I. típusú) cukorbeteg­ ségben niacin szedésével csökkenthető a szervezet inzulinszükséglete% Ertágító hatása révén keringési zavarokban előnyös az alkal­ mazása, így például segíthet az érelmeszesedés miatt gyalogláskor a lábszárban kialakuló fájdalmas izomgörcs, továbbá a kezek és a lábak hideg hatására létrejövő átmeneti érzéketlensége és fájdalma (Raynaud-kór) tüneteinek mérséklésében. Karbantartja az agy- és az idegsejteket, enyhíti a szorongást, az álmatlanságot. Segít megszüntetni a fekély okozta fájdalmat és gyakran a rossz szájszagot. Enyhíti az ízületi gyulladást kísérő panaszokat.

i

21

Jó tudni Vízben oldódik. A niacint étkezés közben vagy tejjel együtt érdemes bevenni, így kevésbé lépnek fel a mellékhatásként esetleg jelentkező gyo­ morpanaszok. Aki koleszterinszint-csökkentő gyógyszert szed, ne vegyen be niacint, vagy beszélje meg e kettő együttes alkalmazását a kezelő­ orvosával.

22

B5-vitám in (pantoténsav, kalcium-pantotenát) Forrásai: Teljes magvak, búzacsíra, korpa, sörélesztő, dió, fehér húsok (baromfi), vese, máj, szív, tojássárgája, zöldfőzelékek, brokkoli, hüvelyesek, j oghurt. Hatásai: Részt vesz a szénhidrátok és a zsírok energiává való átalakítá­ sában. Több enzimreakció fontos eleme. Jelentős a szerepe az idegek közötti kommunikációban, valamint egyes stresszhormonok termelésének szabályozásában. Hiánya

következtében

kialakulhat:

Bőrpanaszok és a vérképzés zavarai, nyombélfekély, alacsony vércukorszint (hipoglikémia). Mire jó? Létfontosságú a mellékvesék normális működéséhez. Hosszan tartó lelki válság, depresszió vagy izgalom esetén, amikor több stresszhormon termelődik, a szervezetnek több pantoténsavra van szüksége. Segíthet a stressz csökkentésében, ha az migrén vagy idült fáradékonyság miatt lép fel, valamint enyhítheti a dohányzás­ ról való leszokást kísérő elvonási tüneteket. B r vitaminnal (tiaminnal) együtt alkalmazva előnyös gyomor­ rontás esetén. Mérsékli az allergiás reakciókat, például a szénanátha okozta orrdugulást. Elősegíti a hámrétegek felépítését, befolyásolja a hajnöveke­ dést és a hajszínt.

23

B6-vitamin (piridoxin) Forrásai: Sörélesztő, búzacsíra, búzakorpa, máj, marhahús, vese, szív, tojás, tej, káposzta, dinnye. Hatásai: Számos enzim alkotórészeként sokféle feladata van a szerve­ zetben. Részt vesz az aminosavak, az esszenciális zsírsavak és a vas anyagcseréjében. Nélkülözhetetlen az ellenanyagok és a vörös vértestek képzéséhez. Mivel legfőbb feladatát az aminosavak átalakításában tölti be, szükséglete arányban áll a fehérjebevitellel. Hiánya

következtében

kialakulhat:

Vérszegénység (anémia), bőrgyulladás (seborrhoeás dermati­ tis), nyelvgyulladás (glossitis), az izomszövetek újraépülésének zavara. Mire jó? Enyhíti a menstruációt megelőző idegfeszültséget, hányingert, illetve a havivérzést kísérő fájdalmat. Szükséges a B]2-vitamin beépüléséhez is. Természetes vizelethajtó szer. Jó tudni Vízben oldódik. Fokozott fehérjemennyiség és a testi megterhelés növeli szük­ ségletét, ezért a sportolók többet igényelnek belőle.

24

B7-vitamin (biotin, H-vitamin) Forrásai: Gyümölcs, dió, sörélesztő, árpa, hántolatlan rizs, barna rizs, szójatermékek, teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér, korpás ke­ nyér, zabkása, tej, tojássárgája, marhamáj, hüvelyesek, karfiol. Hatásai: Olyan enzimek alkotórésze, amelyek szerepet játszanak a fe­ hérje-, a szénhidrát- és a zsíranyagcserében. Fontos szerepet ját­ szik a szervezet cukorfelhasználásában, valamint a haj és a kör­ mök egészségének megőrzésében. Hiánya

következtében

kialakulhat:

Nagyfokú kimerültség, zsíranyagcsere-zavarok, ekcéma. Mire jó? Egészségesen tartja a bőrt, gátolja az őszülést, jó hatású hajhul­ lás és kopaszság esetén. Segít a gyenge és töredező körmökön. Enyhíti az izomfájdalmat. Nagy adagban hasznos lehet a cukorbetegség ellen, mivel nö­ veli a sejtek inzulinérzékenységét, ily módon segíti a vércukor­ szint szabályozását. Közvetve előnyösen hat a cukorbetegség szövődményeként jelentkező idegkárosodás (diabéteszes neuropátia) kísérő tüneteinek, vagyis a végtagok zsibbadásának, érzéketlenségének mérséklésében. Jó tudni Vízben oldódik. A nyers tojásban található avidin gátolja a felszívódását a be­ lekből. Sportolóknak nagyobb az igénye ebből a vitaminból.

25

Bg-vitamin (kolin) Forrásai: Lecitinek, különösen szójalecitin. Hatásai: Közreműködik a zsírsavak felhasználásában, védi a májat az elzsírosodás ellen, és gátolja a koleszterin lerakódását az érfalakra. Hiánya

következtében

kialakulhat:

Zsírmáj, érelmeszesedés, az agy teljesítményének romlása. Mire jó? Segíti a szervezet méregtelenítését, a hosszan tartó gyógyszer­ szedés mellékhatásainak megszüntetését. Majvédő, az érrendszert is óvja. Javítja az emlékezőképességet. Hasznos lehet „frontérzé­ kenységnél". Jó tudni yízben oldódik. Általában inozitollal együtt fordul elő, hiszen mindkét anyag a lecitinek alkotórésze, és komplex készítményekben a kolin és az inozitol általában együtt található meg.

26

Bg-vitamin (inozitol) Forrásai: Lecitinek, különösen szójalecitin. Hatásai: Részt vesz a zsíranyagcserében, a kolinhoz hasonlóan zsírbon­ tó, vagyis lipotrop anyag. Közreműködik az idegingerületek to­ vábbításában. Hiánya

következtében

kialakulhat:

Zsírmáj, érelmeszesedés, az agy teljesítményének romlása. Mire jó? Fontos szerepet játszik az agysejtek táplálásában, nyugtató ha­ tású. Szükséges az érelmeszesedés megakadályozásához, az ér­ rendszer egészségének fenntartásához, a haj növekedéséhez. Jó tudni Vízben oldódik. Általában a kolinnal együtt fordul elő, hiszen mindkét anyag a lecitinek alkotórésze, és komplex készítményekben az inozitol és a kolin általában együtt található meg.

27

B10-vitamin (para-amino-benzoesa v, PABS, PABA) Forrásai: Teljes gabonaszemek, búzacsíra, korpa, rizs, sörélesztő, máj, vese. Hatásai: Részt vesz a vasanyagcserében, a vörösvértestek képződési fo­ lyamatában. Elősegíti a folsav termelődését, valamint a pantoténsav felszívódását. Hiánya

következtében

kialakulhat:

Őszülés, ekcéma. Mire jó? Bevitelével elkerülhetjük a vashiányos vérszegénység kialaku­ lását (bár ehhez más anyagok jelenléte is szükséges). Szedésével egészséges marad a haj és a bőr.

28

B12-vitamin (ciano-kobalamin) Forrásai: Máj, májkivonat. Hatásai: A szervezetben végbemenő számos biokémiai folyamat elen­ gedhetetlen alkotórésze. Részt vesz a fehérjeszintézisben, a szén­ hidrátok és a zsírsavak anyagcsere-folyamataiban és a vörösvértes­ tek képzésében. Hiánya következtében

kialakulhat:

Növekedési zavarok, étvágytalanság, vészes vérszegénység, idegpályák sérülése, fogamzási képesség csökkenése. •

Mire jó? Javítja az étvágyat, elősegíti a testsúlygyarapodást, a vashiá­ nyos vérszegénység elleni fontos szer (vassal és folsawal együtt). Hasznos lehet növekedésben elmaradott gyermekeknél. Egészsé­ gesen tartja az idegrendszert, mérsékli az ingerlékenységet. Javítja az agy összpontosító, emlékező és egyensúlyozó funkcióit. Jó tudni Vízben oldódik. Állati eredetű élelmiszerek tartalmazzák, ezért a vegetáriánusok veszélyeztetettek. Legkedvezőbb a hasznosulása, ha B6-vitaminnal együtt szedik

29

Béta-karotin Forrásai: Minden zöld növény alkotórésze, legértékesebb forrásai: sárga­ répa, kelkáposzta, spenót, rebarbara, a gyümölcsök közül a sárga­ dinnye és a sárgabarack. Megtalálható még a következő élelmisze­ rekben: tojás, tej és tejtermékek, máj, halmájolaj. Hatásai: Mivel a béta-karotin az A-vitamin elővitaminja, a szervezet szükségleteinek megfelelően - maga állítja elő belőle az A-vitamint a májban. Emiatt a béta-karotint - az A-vitaminnal ellentétben - nem lehet túladagolni. Jó számos szempanasz kezelésére, véd a légúti fertőzésekkel szemben, erősíti az immunrendszert, hozzájárni a bőr, a haj, a fogak és a fogíny egészségének megőrzéséhez. Hiánya

következtében

kialakulhat:

Farkasvakság, szemszárazság (xerophthalmia), epe-, illetve ve­ sekövek. Mire jó? Szempanaszok enyhítése az elsődleges javallat. Emellett az immunrendszer erősítése révén véd a fertőzésektől, elsősorban a száj, az orr, a garat, a légcső és a tüdő nyálkahártyáját óvja. Jó kiegészítő tüdőtágulat (emphysema) és pajzsmirigy-túlműködés (hyperthyreosis) esetén. Véd az érelmeszesedés, illetve a szívbe­ tegségek ellen. Rákmegelőző hatásúnak is tartják, mert a rákkeltő tulajdonságú anyagcseretermékeket, valamint a külvilágból a szervezetbe kerülő karcinogén anyagokat ártalmatlanabb szerkeze­ tű vegyületekké alakítja át. Egy másik magyarázat szerint az A-vitamin szedése elősegíti a sejtdifferenciálódást, így a szervezet képes ellenőrzés alatt tartani a daganatos sejtek növekedését. Jó tudni Zsírban oldódik. Az immunrendszer erősítésére érdemes cinkkel együtt bevinni a szervezetbe. 30

Aki E-vitamint szed, annak több béta-karotinra vagy A-vitaminra van szüksége. Terhesség és szoptatás alatt megnő a szervezet béta-karotin­ szükséglete. Folyamatos szedés esetén kissé megsárgulhat a tenyér és a talp bőre, narancshéj bőr alakulhat ki. Ez nem tévesztendő össze a sár­ gasággal, mert a béta-karotin túlzott bevitele nem okoz rossz köz­ érzetet, és a szemfehérje sem válik sárgává. További információkat 1. az A-vitaminról szóló részben.

31

Bioflavonoidok (P-vitamin, rutin, heszperidin, kvercetin) Forrásai: Citrusfélék - citrom, narancs, grépfrút - héjának fehér rétege, valamint a gerezdeket elválasztó réteg. Megtalálhatók még a sár­ gabarackban, a cseresznyében, a földi szederben, a fekete ribizliben, a szőlőben, a szilvában, a csipkebogyóban, a paprikában és a hajdinában. Hatásai: A citrusfélék gyümölcsének sárga és narancssárga színét adják. Felelősek az erek falának szilárdságáért. Hozzájárulnak a Cvitamin megfelelő felszívódásához és hatásának kifejtéséhez, a kötőszövetek egészségéhez. A bioflavonoidok C-vitaminnal együtt szedve szinergisták, vagyis erősítik egymás hatását. Baktériumölő és keringésserkentő hatásuk is van. Segítik az epe termelését, mérséklik a koleszterinszintet. C-vitaminnal együtt herpesz kezelésére is hasznosak lehetnek. Megakadályozzák a fogínyvérzést, gátolják a belső fül beteg­ sége miatt fellépő szédülést, segítenek az ödéma kezelésében. Hasznosak sportsérülések esetén, mert a vérzést mérséklő, fáj­ dalomcsillapító hatásúak, enyhítik a szérum alacsony kalciumtar­ talma okozta tüneteket. Hiányuk

következtében

kialakulhat:

Hajszálerek elpattanása, vérzése, az érfalak rugalmatlansága. Mire jó? A C-vitamin hatását erősítik, védik az oxidációtól. Elsődleges az érfalerősítő hatásuk, ezért minden olyan embernek ajánlottak, akinek gyakran elpattannak a hajszálerei. Segítenek a fogíny gyógyulásában, javítják az immunrendszer hatékonyságát a fertő­ zésekkel szemben. C-vitaminnal együtt szedve enyhíthetik a hőhullámokat a vál­ tozás korában.

32

Jó tudni Vízben oldódnak. Minden 500 mg C-vitamin bevételét célszerű kiegészíteni 100 mg bioflavonoiddal. Akinek fogmosáskor gyakran vérzik az ínye, annak érdemes növelnie a bioflavonoidok bevitelét. A zúzódások gyorsabban gyógyulnak, ha elegendő mennyi­ ségben vannak a szervezetben bioflavonoidok. Túlzott adagban hasmenést okozhatnak.

33

C-vitamin (aszkorbinsav) Forrásai: Citrusfélék, csipkebogyó, a legtöbb gyümölcs, paprika. Hatásai: Sokféle enzimet aktivál, fontos szerepe van a sejtépítésben. Részt vesz a csont-, a kollagén- és a porcképzésben, valamint a mellékvesekéreg-hormonok szintézisében. Segíti a vas felszívódá­ sát, B,2-vitaminnal és folsawal együtt hozzájárul a vörösvértest­ képzéshez. Fokozza a sebgyógyulást, gyorsítja a kötőszövet újraépülését. Erős antioxidáns, tehát véd a szervezetben keletkező szabad gyökök káros hatásától. Hiánya

következtében

kialakulhat:

Skorbut. Mire jó? Erősíti az immunrendszert, növeli az ellenálló képességet a fer­ tőző (főleg a meghűléses) betegségekkel szemben, és lerövidíti a belőlük való felgyógyulás idejét. Vashiányban szenvedőknek segít a vas hasznosulásában. Csökkenti a vér koleszterinszintjét, védel­ met jelent a rákkeltő (karcinogén) anyagokkal szemben. Erősíti a fizikai teljesítőképességet. Hozzájárul a csontok és a porcok egészségéhez, a hormonrendszer egyensúlyának megőrzéséhez. Védelmet nyújt a stressz ellen. Jó tudni Vízben oldódik, ezért néhány órával a bevétele után a fel nem használt mennyiség távozik a szervezetből, tehát folyamatos pótlá­ sára van szükség. Fokozott fizikai igénybevétel, edzés esetén ki­ ürülése még gyorsabb. Bomlásra hajlamos, érzékeny a hőre, fényre, páratartalomra mindezt érdemes figyelembe venni tárolásakor. A C-vitamint elsőként Szent-Györgyi Albert vonta ki, mégpe­ dig paprikából, és felfedezéséért Nobel-díjat kapott. Linus Pauling, a több mint kilenc évtizedet megélt, ugyancsak Nobel-díjas bio34

kémikus mindennap nagy dózisban szedte, mert úgy vélte, hogy a C-vitamin számos betegség ellenszere - az egyszerű megfázástól egészen a rákig. Nő a szervezet C-vitamin-szükséglete lázas betegségek esetén, illetve azoknál, akik rendszeresen szednek fogamzásgátlót, sztero­ idokat, fájdalomcsillapítót, aszpirint. Több C-vitaminra van szük­ ségük az alkoholt sűrűn fogyasztóknak és a dohányosoknak. Egyetlen szál cigaretta elszívása 100 mg C-vitamint pusztíthat el a szervezetben! A természetes eredetű C-vitaminban az aszkorbinsav többszö­ rösen összetett, úgynevezett poliaszkorbát formában fordul elő. Ennek a hatása sokkal tartósabb, mint az egyszerű, szintetikus úton előállított aszkorbinsavé. Gyengébb veseműködés esetén szedése nagy dózisban nem ajánlott. Ha a C-vitamin mellett ginszengre is szükségünk van, a kettőt ne egy időben, hanem néhány óra időkülönbséggel szedjük.

35

D-vitamin (kalciferol) Forrásai: A szervezet nem a táplálék révén jut hozzá, hanem a növényi, illetve állati eredetű provitaminból maga állítja elő a bőrt érő nap­ fény hatására. Mind a provitamin, mind a szintetikusan előállított D-vitamin a zsírokkal együtt szívódik fel a vékonybélből. A D-vitamin elővitaminjainak természetes forrásai: tengeri ha­ lak (tonhal, lazac, hering, szardínia), tengerihalmáj-olaj, tej és tejtennékek. Hatásai: Közreműködik a csontok és a fogak képződésében, szabályoz­ za a kalcium és a foszfor beépülésének arányát. Fokozza az A-vitamin felszívódását. Hiánya

következtében

kialakulhat:

Angolkór (rachitis), csontlágyulás (osteomalacia), csontritkulás (osteoporosis), súlyos fogromlás. Mire jó? Csecsemő- és kisgyermekkorban elősegíti a csontok és a fogak képződését, az ép csontrendszer kialakulását. Időskorban a csont­ ritkulás megelőzésére ajánlott kalcium bevitelével együtt, különö­ sen akkor, ha valaki kerüli a napfényt. Gyorsan romló fogak épsé­ gének helyreállításához is szükség lehet rá. A-vitaminnal és C-vitaminnal együtt szedve megóvhat a náthá­ tól. Elősegíti a kötőhártya-gyulladás gyógyulását. Jó tudni Zsírban oldódik. Általában orvosi receptre kapható, és adagolását érdemes megbeszélni az orvossal. A D-vitamin mennyiségét nemzetközi egységekben (NE) mérik. Szükség lehet a D-vitamin pótlására a nagyvárosokban élő, kü­ lönösen az erős környezetszennyezéssel sújtott területek lakosai­ nak esetében. Ugyancsak több D-vitaminra van szükségük a fo36

gamzásgátló tablettát szedő nőknek, az éjszakai műszakban dol­ gozóknak, és mindazoknak, akiket az életmódjuk miatt kevés napfény ér. A D-vitamin hatása A- és C-vitaminnal, kalciummal, foszforral és kolinnal együtt érvényesül a legjobban. D-vitamin nélkül a kalcium nem tud beépülni a csontokba és a fogakba. Kutyáknak és macskáknak az ételébe ne keverjünk D-vitamint, hacsak az állatorvos ezt külön nem javasolja.

37

E-vitamin (tokoferol) Forrásai: Búzacsíra, búzakorpa, teljes gabonamagvak, szójabab, növényi olajok, brokkoli, spenót, kelbimbó, tojás. Hatásai: Részt vesz a szervezet fehérje-, szénhidrát- és zsíranyagcseré­ jében, valamint a folyadékháztartásban. Javítja a sejtek regenerá­ ciós folyamatát, ezért különösen hasznos betegség utáni, legyen­ gült állapotban. Véd a káros hatású szabad gyököktől, vagyis antioxidáns. Óvja az oxidációtól az A-vitamint és a többszörösen telítetlen zsírsavakat. Egyetlen molekula E-vitamin 200 telítetlen zsírsav molekulát képes megvédeni az oxidációtól. E-vitamin hatására javul az A-vitamin-ellátottság is. A szívroham közben vagy közvetlenül utána beadott E-vitamin megóvhatja a szívizmot a további károsodástól. Hiánya

következtében

kialakulhat:

Izomsorvadás, ivarrendszeri zavarok, a vörösvértestek károso­ dása, a vérszegénység (anémia) bizonyos fajtái. Mire jó? Antioxidáns hatása miatt javasolt a fogyasztása szívbetegek­ nek, megelőzhető vele az érelmeszesedés. Erősíti az immunrend­ szert, különösen idősebb embereknek hasznos. Jó hatású tüdőbe­ tegségek esetén, segítséget jelenthet Parkinson-kórosoknak, mivel enyhíti az izomrángásokat. Hasznos lehet a spontán vetélések megelőzésében. Kedvező hatást gyakorol az idegrendszerre, a szexuális teljesí­ tőképességre. Jó értágító és alvadásgátló, csökkenti a vérnyomást, és vizelethajtó. Megfiatalítja a bőrt és a hajat, megakadályozza a durva hegek képződését. Sportolóknak, különösen testépítőknek többlet E-vitaminra van szükségük a megfelelő izomfejlődéshez, mivel javítja az izmok teljesítményét, késlelteti kifáradásukat.

38

Jó tudni Zsírban oldódik, viszont a szervezetbe kerülő E-vitamin 60-70%-a a széklettel kiürül. Nem szabad folyamatosan szedni, általában heti 2-3-szőri alkalmazása javasolt. Az E-vitamin hatását erősíti, ha szelénnel együtt viszik be a szervezetbe, mert e két anyag szinergikus hatású. Megnő az E-vitamin szükséglete azoknál, akik sok klóros csapvizet fogyasztanak. Akinek magas a vérnyomása, kisebb dózissal kezdje az E-vitamin szedését, és csak fokozatosan emelje. A szervetlen vassók közömbösíthetik az E-vitamin hatását, ezért e kétféle készítményt legalább nyolc óra különbséggel ve­ gyük be. Szerves kötésű vaskészítményt viszont lehet E-vitaminnal együtt szedni.

39

F-vitamin (telítetlen zsírsavak) Forrásai: Növényi olajok (forrásuk lehet búzacsíra, lenmag, naprafor­ gómag, szójabab, amerikai mogyoró), dió, mandula, avokádó. Hatásai: A linolsavat, a linolénsavat és az arachidonsavat sorolják ebbe a csoportba. Az F-vitamin segíti a szervezetben a telített zsírok elégetését. Befolyásolja a belső el választású mirigyek működését, kalciumot juttat a sejtekbe. Hiánya

következtében

kialakulhat:

Ekcéma, akne. Mire jó? Megakadályozza a koleszterin lerakódását az erekben. Meg­ előzhetők vele a szív- és érrendszeri betegségek. Elősegíti a növe­ kedést és a szervezet más élettani folyamatait. A telített zsírok elégetése révén elősegíti a fogyást. Egészségesen tartja a bőrt és a hajat. Bizonyos fokú védelmet nyújt a káros sugárzások (például röntgensugár) ellen. Jó tudni Zsírban oldódik. Ha elegendő mennyiségű linolsav kerül a szervezetbe, a másik két telítetlen zsírsavat (linolénsav és arachidonsav) képes maga szintetizálni. Aki nagy mennyiségű szénhidrátot fogyaszt, annak több telítet­ len zsírsavra van szüksége. Az F-vitamin jobban felszívódik ha E-vitaminnal együtt veszik be. A legtöbb diófélével ellentétben a paradió és a kesudió nem al­ kalmas a telítetlen zsírsavak pótlására.

40

Folsav (B4-vitamin, B11-vitamin) Forrásai: Sárgarépa, sötétzöld levelű főzelékfélék, tök, bab, avokádó, sárgabarack, dinnye, tojássárgája, máj, teljes őrlésű búzaliszt. Hatásai: Más vitaminokkal együtt részt vesz a vörösvértestek képzésé­ ben, javítja a vasfelszívódás hatásfokát. Elősegíti egyes aminosa­ vak anyagcseréjét és a nukleinsavak szintézisét. Hiánya

következtében

kialakulhat:

Születési rendellenességek (például nyitott gerinc). Mire jó? Vérszegénység kezelése, méhnyakrák megelőzése. Jó tudni Vízben oldódik. Segíti a Bi2-vitamin felszívódását, ezért e két vitamint egy idő­ ben érdemes bevenni. Aki sok alkoholt fogyaszt, az többnyire folsavpótlásra szorul. Nagy mennyiségű C-vitamin rendszeres bevitele nyomán több folsav ürül a szervezetből. Rontja a cink hasznosulását.

41

K-vitamin (fillokinon) Forrásai: Zöld levelű főzelékfélék, lucerna, tengeri hínár, joghurt, tojás­ sárgája, halmáj olaj ok, szójaolaj. Hatásai: Háromféle K-vitamin ismeretes: a Kr és a K2-vitamint a bél­ baktériumok állítják elő, a K3-vitamin szintetikus termék. Elősegíti a megfelelő véralvadást, mivel nélkülözhetetlen a protrombin képződéséhez. Gyakori orrvérzés esetén is érdemes növelni a K-vitamin bevitelét, lehetőleg természetes forrásból. Hiánya

következtében

kialakulhat:

Vastagbélgyulladás (colitis). Zsíros széklettel, hasmenéssel, anyagcserezavarral járó idült táplálkozási hiánybetegség (coeliakia, sprue). Mire jó? Segít megakadályozni a belső vérzéseket, mérsékli a menzesz alkalmával előforduló, túlzott vérveszteséget. Jó tudni Zsírban oldódik. K-vitamin-hiány tünete lehet a nagyfokú hasmenés. Aki vérhígító hatású gyógyszert szed, ne feledje, hogy a K-vitamin gátolhatja a gyógyszer hatását, és ugyanez a hatás fel­ léphet akkor is, ha valaki sok olyan élelmiszert fogyaszt, amely dús K-vitaminban.

42

Lutein és más karotüioidok Forrásai: Spenót, sütőtök, rebarbara - jó luteinforrások; paradicsom kiváló forrása a likopinnak. Hatásai: A legismertebb karotinoidhoz, a béta-karotinhoz hasonlóan a többi karotinoid is antioxidáns hatású. A különféle természetes karotinoidok - béta-karotin, lutein, likopin, alfa-karotin, zeaxantin, kriptoxantin - más-más molekulaszerkezetekben találhatók meg a természetben. Ezek az izomérek különböző tulajdonságúak. Ezért a többféle természetes karotinoid együttes antioxidáns hatása erősebb, mint a külön-külön összetevőké (szinergizmus). A lutein különösen a szemre hat jótékonyan. Főleg olyan szembetegségek megelőzésében hasznos, amelyek krónikus meg­ betegedések (például cukorbetegség) szövődményeként jelentkez­ nek. Hatékonyan gátolja a zsírok peroxidációját mind a vérben, mind a szemben. A szervezetünkbe kerülő lutein a felszívódást követően a szem két területén halmozódik fel: a szemideghártya (retina) sárga foltnak (macula) nevezett részében, amely az éleslá­ tásért felelős, valamint a szemlencsében. A likopin megvédi a sejtmembránt az oxidációtól, így közvet­ ve a ráktól is. Laboratóriumi vizsgálatokban a likopin hatékonyan fékezte a daganatos sejtek növekedését (például prosztataráknál). Mire jó? A szürke hályog az időskori vakságok 50%-áért felelős, és hát­ terében a szemlencse fehérjéinek összecsapzódása, kiszáradása áll. Ezt a folyamatot gátolja a lutein; szedésével megelőzhető a szürke hályog kialakulása. A retina sárga foltján bekövetkező érelváltozások (kapilláris érelmeszesedés) a macula elfajulásához (degeneráció) vezetnek. Ezt a fajta károsodást ugyancsak hatékonyan gátolja a lutein. A likopin hasznos a rák megelőzésében, a szív és az érrendszer védelmében, emellett hatékony a cukorbetegség és szövődményei megelőzésében.

43

Jó tudni A lutein antioxidáns hatása nemcsak a szemben, hanem más szervekben is érvényesül. A szürke hályog létrejöttét több tényező befolyásolja, így ki­ alakulásában szerepe van az erős napfénynek, az ibolyántúli (ÜV-) sugárzásnak és a dohányzásnak is.

44

2. Ásványi anyagok és nyomelemek

Általános tudnivalók Szinte mindenki tisztában van vele, hogy a vitaminok nélkü­ lözhetetlenek a jó közérzethez és a szervezet egészséges működé­ séhez, a betegségek elkerüléséhez. Azt már kevesebben tudják, hogy hiába viszünk be a szervezetbe minden szükséges vitamint, ha nincsenek jelen ásványi anyagok, nyomelemek a megfelelő mennyiségben és arányban. Nélkülük a szervezetünk a vitamino­ kat nem tudja beépíteni, felhasználni. Ásványi anyagok előállítására testünk egyáltalán nem alkal­ mas, csak a táplálkozással vihetjük be őket a szervezetbe. Egész­ ségünkben azonnal komoly zavar keletkezhet, ha étrendünkből hiányoznak az ásványi anyagok. Akkor is ez a helyzet, ha fokozott fizikai igénybevétel, nehéz munka és versenysport miatt szorulunk pótlásra. Nagyobb mennyiségben van szükségünk kalciumra, magnézi­ umra, foszforra, káliumra. Más ásványi anyagokból viszont szer­ vezetünk naponta csupán néhány ezred vagy milliomod gramm­ nyit használ fel; ezeket nyomelemeknek vagy mikroelemeknek nevezzük. Az ásványi anyagokra és a nyomelemekre egyaránt szükségünk van, mert ezek számos biokémiai folyamatban együtt vesznek részt, erősítik egymás hatását (szinergizmus). Ha csupán egyetlenegy hiányzik közülük, a többi is képtelen megfelelően elvégezni feladatát. A következő elemekre van szükségünk mindennap: kalcium, magnézium, foszfor, vas, jód, cink, klór, króm, kobalt, réz, fluor, kálium, nátrium, szelén, mangán, molibdén, vanádium és kén. Ezek mindegyikének megvan a maga szerepe, illetve feladata a többi ásványi anyaggal vagy nyomelemmel együttes reakciókban. Ebben a könyvben külön-külön leírást találnak a kalciumról, a magnéziumról, a foszforról, a vasról, a krómról, a kobaltról, a rézről, a jódról, a mangánról, a molibdénről, a káliumról, a szelén­ ről és a cinkről - ezért szerepüket itt nem részletezzük. A nátrium­ ról külön nem írtunk, mert szinte minden élelmiszerben megtalál­ ható, és nátriumkloridként, tehát konyhasó formájában is ma45

gunkhoz vesszük, így nem minősíthető táplálékkiegészítőnek. Mégis jó tudni róla, hogy a káliummal együtt szabályozza a szer­ vezet só-víz háztartását, és e két elem egymáshoz viszonyított aránya igen fontos az egészséghez. Ha például valakinek magas a vérnyomása, erőteljesen korlátoznia vagy mellőznie kell a só használatát vagy a sózást, ha pedig valaki vízhajtó hatású gyógy­ szert szed, feltétlenül szüksége van pótlólagos káliumbevitelre.

46

Aranykolloid Forrásai: Igen finom aranyrészecskékből álló, homogén tiszta vizes ol­ dat. A jó minőségű aranykolloid oldatban még hosszabb állás után sem látható semmilyen zavarosodás, kicsapódás vagy üledék. Nem tartalmaz vegyszert, stabilizátort, kötőanyagot, festéket vagy bármilyen más adalékanyagot. Hatásai: Az amerikai indiánok már évszázadokkal ezelőtt használtak aranyból készített gyógyszereket. Az aranykolloid gyógyító hatása sokrétű, de még nem teljesen feltárt. Két betegségcsoportban azonban biztosan eredményesen alkalmazható: idegrendszeri rendellenességek, lelki bánat vagy tudati problémák esetén, vala­ mint mozgásszervi panaszok enyhítésére. Mire jó? Javítja az agy, illetve az idegrendszer állapotát, a beteg hangu­ latát, fokozza életerejét. Hasznos depresszió, félelem, csökkent stressztűrő képesség esetén. Fogyasztása nyomán oldódik a levert­ ség, a félelem, javul a betegek általános közérzete. Az eufóriához hasonló állapot nemcsak idegrendszeri problémák, lelki bajok esetén előnyös, hanem minden más betegségben is jótékony hatá­ sú, hiszen fokozza a beteg gyógyulásba vetett hitét, javítja közér­ zetét. Mind akut, mind krónikus ízületi gyulladás és degeneráció ese­ tén mérsékli a gyulladással járó fájdalmat, a mozgáskorlátozottsá­ gotjavítja az ízület mozgását. Különleges - atomszerkezetéből adódó - hatása, hogy harmo­ nizálja a mellékpajzsmirigy szerkezetét és működését, ennélfogva közvetve jótékonyan hat az egész csontrendszerre. Jó tudni Az ajánlott dózishoz feltétlenül tartsuk magunkat, mert túlada­ golása idegrendszeri problémákhoz vezethet.

47

Cink Forrásai: Búzacsíra, tökmag, sörélesztő, tojás, mustár, marhafartő, bá­ rányborda, sertésbélszín, osztriga, rák, tengeri halak. Hatásai: Fontos szerepe van az anyagcsere-folyamatokban, az enzim­ rendszerek működésében. Számos enzimnek a részét is képezi, egyfajta „közlekedési rendőrként" működik a szervezetben. Szük­ séges a fehérjeszintézishez, a DNS előállításához. Fontos szerepe van a vér sav-bázis egyensúlyának fenntartásában. A szaporodási rendszer valamennyi szervének kifejlődéséhez elengedhetetlen. A prosztata normális működése csak elegendő cink jelenlétében lehetséges. Elősegíti az inzulin hormon képződését. Szabályozó szerepet tölt be az izmok összehúzódásában, és valószínűleg az agy normális működéséhez is szükség van rá. Hiánya

következtében

kialakulhat:

A prosztata jóindulatú megnagyobbodása, érelmeszesedés. Mire jó? Segít a prosztatapanaszok mérséklésében, a meddőség kezelé­ sében. Gyorsítja a sebgyógyulást. Javítja a szellemi frissességet. Szenilis, idős emberek állapotát javítja a cinkpótlás (mangánnal együtt). Izérzékelési problémák esetén jótékony hatása lehet. A normális mennyiségű férfi nemi hormon (tesztoszteron) és sperma termeléséhez ugyancsak szükség van cinkre. Ezért poten­ ciazavarokban hasznos az adagolása (B6-vitaminnal együtt). Szabálytalan menstruáció esetén a cinkpótlás javulást hozhat, így elkerülhető a hormonkezelés. Bizonyos védelmet nyújt a kör­ nyezetszennyezéssel szemben, hiszen elegendő cink jelenlétében csökken az ólom és a kadmium beépülése a szervezetbe. A körmök felületéről eltünteti a fehér foltokat. Sportolóknak több cinkre van szükségük, mert a fokozott zsír­ sav- és vasanyagcsere az edzés és a verseny folyamán nagyobb cinkveszteséghez vezet. 48

Jó tudni A fokozott cinkbevitel rézhiányhoz vezethet, ezért ilyenkor a réz pótlásáról is gondoskodni szükséges. Aki cink kiegészítőt szed, annak A-vitaminból (vagy bétakarotinból) nagyobb mennyiségre van szüksége. Alkoholisták és cukorbetegek szervezetében kevesebb a cink. A cinkbevitel legelőnyösebb változata, ha ez a nyomelem kelát formában kerül a szervezetbe, mert így képes a legjobban felszí­ vódni (szemben a szulfát- vagy glükonátkötéssel).

49

Ezüstkolloid Forrásai: Igen finom ezüstrészecskékből álló, tiszta vizes oldat. A jó mi­ nőségű ezüstkolloid oldatban még hosszabb állás után sem látható semmilyen zavarosodás, kicsapódás vagy üledék. Nem tartalmaz vegyszert, stabilizátort, kötőanyagot, festéket vagy bármilyen más adalékanyagot. Belsőleg és helyileg egyaránt alkalmazható. Hatásai: Hatását ahhoz hasonlíthatjuk, mintha egy kiválóan működő második immunrendszer létezne bennünk. A baktériumokba, vírusokba, gombákba és élősdikbe kerülve gátolja azoknak az enzimeknek a hatását, amelyek az egysejtűek anyagcseréjében vesznek részt, így a kórokozó pusztulását okozza. A vírusok fehérjeburkába behatolva károsítja azok szerkezetét, megakadályozza szaporodásukat, és elősegíti kiürülésüket a szer­ vezetből. Az ezüstkolloid több mint 600-féle kórokozó elpusztítására képes. Elsősorban a vékonybélből szívódik fel, így nem károsítja a vastagbélben élő, szervezetbarát baktériumokat. Környezetfertőtlenítő, betegségmegelőző hatásán kívül konkrét betegségek gyógyítására, illetve a gyógyulás elősegítésére is hasz­ nálható. Hozzájárul a bőr és más finom szövetek regenerálódásá­ hoz, sterilen tartja azokat, továbbá meggyorsítja a csontok újra­ képződését, az átlagoshoz képest kétszer gyorsabb csontgyó­ gyulást eredményezve. Atomszerkezetéből adódóan helyreállítja a máj anatómiai szerkezetét, erősíti működését, fokozza a méregtelenítést. Mire jó? Gyakorlatilag valamennyi fertőzéses betegség, gyulladás ese­ tén javasolt a használata - legyenek azok akár a test belsejében, akár a bőrön. Néhány, leggyakrabban előforduló betegség, amely­ nél belsőleg sikerrel alkalmazható: nátha, influenza, allergia, szé­ nanátha, légúti fertőzések, oirmelléküreg-problémák, tüdőgyulla­ dás, Staphylococcus és Streptococcus fertőzések, ízületi panaszok, reuma, Lyme-kór, gyomorfekély, nyirokérgyulladás, agyhártya­ gyulladás, cukorbetegség, malária, lepra, nemi betegségek. 50

Külsőleg használható a következő betegségeknél és problé­ máknál: gombás fertőzések, szemgyulladás (kötőhártyagyulladás), fülgyulladás, szájnyálkahártya-fertőzések, herpesz, szemölcs, égés vagy fagyás, bőrfarkas, pattanások, ótvar, skarlát, sérülések. Kiválóan hat túlzott napozás, leégés esetén. Hajra al­ kalmazva csökkenti a korpásodást. Jó tudni Használható közvetlenül szájon át, valamint gargarizálásra, to­ rokgyulladásnál, száj nyálkahártya- és fogínypanaszoknál száj öblí­ téssel vagy szórófejes palackból befújva. Belsőleges alkalmazás esetén tartsuk minél hosszabb ideig a szánkban, öblögessünk vele, mielőtt lenyeljük. Szemgyulladásban szemcseppként, bőrbajoknál borogatással, hüvelyfertőzésnél irrigálással (szükséges mértékben hígítva) vihet­ jük az érintett felületre. Vágott vagy nyílt sebre, horzsolásra, szemölcsre közvetlenül alkalmazható, vagy pár cseppet tehetünk belőle egy kis kötszerre, sebtapaszra. Befújhatunk vele viszkető bőrfelületet, pattanást, szúnyogcsípést, bármilyen bőrbetegséget, ekcémát. Allatoknak is adhatjuk. Jól alkalmazható élelmiszerek tartósítására, a hűtőszekrény szagtalanítására is. A gyümölcsöt, zöldséget fújjuk be vele, így megakadályozzuk a penészedést és a rothadást. Sötét üvegben, sötét, hűvös helyen tartsuk.

51

Foszfor Forrásai: Teljes gabonaszemek, magvak, dió, tojás, hal, szárnyasok. Hatásai: Elemi állapotban nem fordul elő a szervezetben, vegyületként azonban minden sejtben megtalálható, gyakorlatilag valamennyi biokémiai folyamatban szerepet játszik. A csontok és a fogak normális szerkezetéhez elengedhetetlen. Lényeges a szív- és a veseműködés szabályozásában. Emellett szükség van rá az idegin­ gerületek továbbításában is. Hiánya

következtében

kialakulhat:

A csontfejlődés zavara, angolkór (rachitis), gennyesedés (pyorrhoea). Mire jó? Szükséges a növekedéshez és a gyógyuláshoz, az energiater­ meléshez. Mérsékli az ízületi gyulladást kísérő fájdalmat. Szükség van rá a fogak és a fogíny egészségéhez. Jó tudni A kalcium és a foszfor aránya egészséges emberben 2:1, Ha valaki túl sok foszfort juttat be a szervezetébe, felborítja az ásványi anyagok egyensúlyát, emiatt csökken a csontok és a fogak kalciumtartalma. Az átlagos étrend túl sok foszfort tartalmaz. A legfőbb kalciumrablók a foszforban dús kólafélék, ezért aki rend­ szeresen sok kólát iszik, szinte biztosan tönkreteszi a csontrend­ szerét. D-vitamin és kalcium hiányában a foszfor nem képes kifejteni kedvező hatását. Foszfor nélkül a niacin nem szívódik fel.

Jód Forrásai: Tengeri alga, hínár, tengeri halak, rákok, hagyma, jódban gaz­ dag talajon nőtt főzelékfélék, tojássárgája, sárgabarack, datolya, szilva, petrezselyem, nyers tej, sajt, csirke. Hatásai: A szervezetben található jód kétharmad része a pajzsmirigyben összpontosul. A jód a pajzsmirigyhormonok (tiroxin - T4 és trijódtironin - T3) alapanyaga. A pajzsmirigyhormonok az anyag­ csere legfőbb szabályozói, ezért akár a jódhiány, akár a jódfelesleg erőteljesen befolyásolja az anyagcserét, a testsúlyt, az egész hor­ monrendszer működését. Hiánya

következtében

kialakulhat:

Jód hiányában lassul a szellemi tevékenység, romlik a memó­ ria, nő a testsúly, energiaszegénnyé válik a szervezet, esetleg a szívritmus, a pulzus is lelassul. Mire jó? Jód hiányában a pajzsmirigy alulmüködik. Ilyenkor a jódbevitel elősegíti a fogyást, elégeti a felesleges zsírt a szervezetben. Az elegendő jód több energiát ad, javítja az agy tevékenységét, hozzá­ járul a bőr, a haj, a köröm és a fog egészségéhez. Megfelelő növe­ kedés sem lehetséges jód nélkül. Jó tudni Magyarország talaja jódban igen szegény, ezért a legtöbb em­ bernek szüksége van pótlásra. Természetesen ez nem így van, sőt kerülendő a jód azoknál, akiknek a pajzsmirigye túlműködik. A jód pótlására a világ számos országában, így Magyarországon is jódozzák a sót, sőt sok más élelmiszerben (tej, tejtermékek, mus­ tár, torma stb.) származási forrástól függően esetenként ugyancsak megtalálható a jód. Gátolják a jód hasznosítását, ezért „golyvaképzőnek" is neve­ zik az alábbi élelmiszereket: brokkoli, karfiol, spenót, kelbimbó,

53

fodroskel, káposzta, őszibarack, körte, mustár, szójabab, földimo­ gyoró, fenyőmag, köles, manióka, fehérrépa. Alulmüködő pajzs­ mirigynél tehát az említett ételek fogyasztását korlátozni, vagy mellőzni szükséges. Ha Ön nem biztos benne, hogy túlmüködik-e a pajzsmirigye (hyperthyreosis), akkor vizsgáltassa meg magát orvossal vagy természetgyógyásszal, mielőtt a jódbevitel növeléséről döntene. Pajzsmirigy-túlműködésnél ugyanis veszélyeztetheti egészségét a jódbevitel fokozásával.

54

Kalcium Forrásai: Tej és tejtermékek, sajtok, olajos magvak (dió, amerikai mo­ gyoró, szezámmag, napraforgómag), mák száraz bab, szójabab, zöldfőzelékek, szardínia, lazac. Hatásai: Az ásványi anyagok közül a kalciumból található a legtöbb a szervezetben. A foszforral együtt felel az egészséges csontokért és fogakért. A magnéziummal együtt elengedhetetlen a szabályos szívműködéshez és vérkeringéshez, az idegek és az izmok egész­ ségéhez. A felnőtt ember csontjaiban lévő kalcium 20%-a évente kiürül és újra pótlódik. A csontlebontás és a csontépülés folyamata fel­ nőtt korban kiegyensúlyozott, ahogy azonban öregszünk, keve­ sebb csont képződik, miközben több bontódik le, így megkezdő­ dik a csontritkulás. Hiánya

következtében

kialakulhat:

Angolkór (rachitis), csontlágyulás (osteomalacia), csontritkulás (osteoporosis). Mire jó? Erős csontok és egészséges fogak csak megfelelő mennyiségű kalcium jelenlétében alakulhatnak ki, illetve maradhatnak meg. Segít a szervezetnek a szabályos szívműködésben, a mélyebb alvásban. Támogatja az idegrendszert, különösen az idegingerüle­ tek átadását. Részt vesz a vas felszívódásában. Hasznos lehet azoknak is, akik túlságosan érzékenyek a stresszre, fokozott haj­ lamuk van gyulladásra, egyes izomcsoportok görcsére. Mérsékli a légúti allergiás tünetek erősségét. Hasznos lehet hát- és derékfá­ jásban szenvedőknek illetve azoknak a tizenéveseknek, akiknek „növekedési fájdalmaik" vannak. Csökkent vércukorszint (hipoglikémia) esetén ugyancsak érdemes fokozni a kalciumbevi\ telt.

55

Jó tudni Az ásványi anyagok közül a kalcium és a vas hiányzik legin­ kább a nők étrendjéből. Ez sajnos többnyire csak utólag derül ki főleg a szülés utáni időszakban és idősebb korban, az idő előtt jelentkező csontritkulásból. A kalcium pótlására a szerves (lehetőleg kelát-) kötésű készít­ mény a legalkalmasabb. A kalcium és a foszfor aránya egészséges emberben 2:1. A kalciumot magnéziummal együtt érdemes kiegészítőként szedni. E két elem aránya 2:1 legyen. D-vitamin nélkül a kalcium nem tud beépülni a csontokba és a fogakba. A kalcium pótlása hatásosabb, ha a nap folyamán több kisebb adagra osztjuk el. Legjobb a hasznosulása akkor, ha este, lefekvés előtt vesszük be a legnagyobb adagot belőle.

56

Kálium Forrásai: Zöld levelű főzelékfélék, torma, burgonya, paradicsom, dinynye, citrusfélék, banán, napraforgómag, mentalevél. Hatásai: A káliumionok szabályozzák a szervezet vízegyensúlyát (a nát­ riumionokkal együtt), továbbá a szívritmust. (A káliumionokból a sejtek belsejében van több, míg a nátriumionok koncentrációja a sejteken kívüli térben nagyobb.) A nátrium és a kálium egyensú­ lya szükséges az idegek és az izmok zavartalan működéséhez. Hiánya következtében

kialakulhat:

Folyadékfelhalmozódás a szervezetben, vizenyő (ödéma), ala­ csony vércukorszint (hipoglikémia). Mire jó? Bevitelével csökkenthető a magas vérnyomás, segít a a salak­ és méreganyagok kiürítésében, az allergia tüneteinek enyhítésé­ ben. Javítja a szellemi teljesítményt, mivel oxigént juttat az agyba. Jó tudni Káliumveszteséget okoz az alacsony vércukorszint (hipogliké­ mia), a több napon keresztül tartó hasmenés, továbbá a tartós éhe­ zés. Ugyancsak káliumhiányhoz vezet a tartós fizikai vagy szelle­ mi stressz, a rendszeres alkoholfogyasztás, kávézás, sok édesség fogyasztása, vízhajtó gyógyszerek szedése. Aki fogyni akar, és szénhidrátban szegény diétát követ, ne fe­ ledje, hogy ilyenkor nemcsak a kilóit adja le, hanem a kálium­ szintje is csökken.

57

Kobalt Forrásai: A tenger gyümölcsei (rák, kagyló, osztriga), hús, vese, máj, tej. Hatásai: Alkotórésze a B12-vitaminnak. Nélkülözhetetlen a vörösvértes­ tek képződéséhez. A szervezet nem képes előállítani, ezért táplá­ lékkal kell bejuttatni. Hiánya

következtében

kialakulhat:

Vérszegénység (anémia). Mire jó? Megóv a vérszegénység kialakulása ellen. Jó tudni Aki szigorú vegetáriánus étrendet folytat, annak inkább kell számolnia a kobalthiány kialakulásával, mint a húsevőknek.

58

Króm Forrásai: Kukoricaolaj, sörélesztő, vörös hús, baromfi, kagyló, rák. Hatásai: Az inzulinnal együtt elengedhetetlen alkotórésze a szénhidrát­ anyagcserének. Segít a szervezetben eljuttatni a fehérjéket oda, ahol szükség van rájuk. Hiánya

következtében

kialakulhat:

Cukorérzékenység, cukorbetegség (diabétesz), magas koleszte­ rinszint, érelmeszesedés (arteriosclerosis), szívbetegségek, növe­ kedési zavarok. Mire jó? Az inzulin króm nélkül nem képes kifejteni megfelelő hatását a szénhidrát-anyagcserében. A króm erősíti az inzulinhatást, serken­ ti a cukoranyagcserét, folyamatosan szabályozza a vércukorszin­ tet, stabilizálja az energia-háztartást. Általában véve jó hatással van az anyagcsere-folyamatokra, konkrétabban: hozzájárul az aminosavak beépüléséhez, gyorsítja a fehérjeszintézist. Ennek következtében a szervezet gyorsabban regenerálódik, nő a teherbí­ rása és a teljesítőképessége. A sportolók különösen a testépítők előnyösen alkalmazhatják a testzsír csökkentésére és az izomtö­ meg növelésére. Jó tudni Az öregedési folyamattal párhuzamosan és aktív sporttevé­ kenység után csökken a króm mennyisége a szervezetben. Az élelmiszerek feldolgozási folyamata során a króm 80 száza­ léka „eltűnik" az élelmiszerekből. Fokozódhatnak a krómhiányos tünetek azoknál, akik sok egy­ szerű cukrot (finomított kristálycukor, szőlőcukor) fogyasztanak. A króm pótlására a legalkalmasabb a biológiailag aktív forma, a krómpikolinát; étkezés előtt fél órával érdemes bevenni.

59

A krómadagolás a vércukorszint stabilizálása révén cukorbete­ geknek - különösen a betegség kezdeti szakaszában - nagyon hasznos lehet, de nem helyettesíti az inzulin vagy az antidiabetikumok adagolását. Ha egy cukorbeteg krómot is szed, szükség lehet a vércukorszint gyakoribb ellenőrzésére és a gyógy­ szeradagolás fokozatos módosítására, természetesen a kezelőor­ vossal megbeszélve. Króm szedése mellett sem szabad megfeled­ kezni az előírt diéta követéséről. Sportolóknál a krómadagolás egyidejűleg csökkenti a testzsír mennyiségét, miközben fokozza az izomtömeget. Krómot nem szedő sportolók viszont ugyanolyan edzésprogram mellett vala­ mivel kisebb mértékű izomnövekedést és sokkal kisebb mérvű testzsírcsökkenést émek el.

60

Magnézium Forrásai: Sötétzöld levelű főzelékfélék, alma, citrom, grépfrút, füge, ola­ jos magvak (dió, mandula), kukorica. Hatásai: Elengedhetetlen a normális kalcium-, nátrium-, kálium- és foszforegyensúlyhoz, illetve ioncseréhez, valamint a C-vitamin hasznosulásához. Az idegek, az izmok és számos enzim hatékony működése lehetetlen nélküle. Több mint 300-féle kulcsfontosságú enzim működésének szabályozásában vesz részt, ekként jelentős szerepe van a szénhidrátok, a zsírok, a nukleinsavak és a fehérjék anyagcseréjében, továbbá az energiatermelő és -felhasználó fo­ lyamatokban. Hiánya

következtében

kialakulhat:

Az idegrendszer és az izmok működési zavarai, anyagcsere­ problémák, reszketés. Mire jó? Elengedhetetlen az egészséges szívműködéshez, csökkenti a szívroham kockázatát, normalizálja a keringést. Csökkenti, illetve normális értékre állítja be a koleszterinszintet. Közreműködik az immunrendszer működésében, lassítja az öregedést. A magnézium kiváló savkötő, ezért segíthet gyomorsósavtúltengésben. Ilyenkor étkezés előtt kell bevenni. Hozzájárni a fogak egészségének megőrzéséhez, csökkenti a kalciumtartalmú vesekövek (Bő-vitaminnal együtt adagolva), va­ lamint epekövek kialakulásának kockázatát. Segíthet gyomorron­ tás esetén. Természetes nyugtatószer (kalciummal együtt bevéve), mérsékli a depressziót, tompítja a stressz káros hatásait. Jó tudni A műtrágyázás miatt kevesebb a talajban a magnézium, így ételeink magnéziumtartalma is kisebb a kívánatosnál.

61

A magnézium pótlására a szerves (lehetőleg kelát-) kötésű ké­ szítmény a legalkalmasabb. A magnéziumot kalciummal együtt érdemes kiegészítőként szedni. E két elem aránya 1:2 legyen. Magnéziumtartalmú kiegészítőt inkább két étkezés között ve­ gyünk be, mert különben a gyomor sósavtartalmának megkötése miatt megzavarhatjuk az emésztés folyamatát. Több magnéziumra van szükségük a terhes és szoptató anyák­ nak, a fogamzásgátló tablettát vagy ösztrogén hormont szedő nők­ nek, a szeszes italt gyakran és sokat fogyasztóknak. Sportolók nem nélkülözhetik, mivel a vércukor energiává való átalakításához szükség van magnéziumra.

62

Mangán Forrásai: Zöld levelű főzelékfélék, borsó, répa, szemes gabonafélék, to­ jássárgája, dió. Hatásai: Részt vesz azoknak az enzimeknek az aktiválásában, amelyek­ nek szerepük van a C-vitamin, a Bi-vitamin és a biotin beépülésé­ ben. Szükséges az egészséges csontszerkezethez. Közreműködik a pajzsmirigyhormon, a tiroxin képződésében. A táplálék megfelelő emésztéséhez, az emésztőenzimek hibátlan funkciójához, a köz­ ponti idegrendszer és az ivarszervek működéséhez is szükség van rá. Hiánya következtében

kialakulhat:

A mozgás koordinációjának zavara vagy hiánya (ataxia). Mire jó? Hozzájárul a normális izomreflexekhez, csökkenti az idegek ingerelhetőségét, adagolásával hamarabb elmúlik a fáradtság. Segíthet visszatérő szédülések leküzdésében, az agy koncentrá­ ló- és emlékezőképességének javításában. Jó tudni tel.

Gátolja a felszívódását a nagy dózisú kalcium- és foszforbevi­

Több mangánt igényelnek azok, akik sok tejet és húst fogyasz­ tanak.

63

Molibdén Forrásai: Sötétzöld levelű főzelékfélék, hüvelyesek, teljes gabonasze­ mek. Hatásai: Közreműködik a szénhidrát- és zsíranyagcserében, a vas hasz­ nosulásáért felelős enzim lényeges része. Mire jó? Segít megakadályozni a vérszegénységet (anémiát), hasznos az általános jó közérzet fenntartásához. Jó tudni Külön molibdénadagolásra többnyire nincs szükség, csak ak­ kor, ha a táplálék molibdénben szegény talajú vidékről származik.

64

Réz Forrásai: Teljes kiőrlésű búza, szárazbab, szárazborsó, szilva, borjú- és marhamáj, csiga, a tenger gyümölcsei (halak, rákok). Hatásai: Réz nélkül a vas nem tud beépülni a hemoglobinba. A C-vitamin csak réz jelenlétében tud hasznosulni a szervezetben. Szerepe van a tirozin nevü aminosav felhasználásában, amely a haj és a bőr pigmentfaktorának része. Kutatások szerint a réz bevi­ tele jótékonyan hat a legkülönbözőbb betegségekben, mint ami­ lyen például a cukorbetegség, a sclerosis multiplex (SM) és az idegrendszer más betegségei, epilepszia, a pajzsmirigy működési zavarai stb. Hiánya következtében

kialakulhat:

Vashiányos vérszegénység, folyadékfelhalmozódás a szerve­ zetben, vizenyő (ödéma). Mire jó? Széleskörűen alkalmazható vashiányos vérszegénység meg­ előzése, illetve kezelése, keringési zavarok, vémyomásproblémák, magas koleszterinszint, fertőzések, csontritkulás, fejfájás, őszülés, hajhullás, cukorbetegség, álmatlanság, fáradtság, derékfájás, reumatikus és ízületi fájdalmak esetén. Hasznos lehet még epilep­ sziában, agyvérzésben és Menkes-szindrómában (genetikus réz­ transzport betegség). Jó tudni A fokozott rézbevitel cinkhiányhoz vezethet, ezért ilyenkor a cink pótlásáról is gondoskodni szükséges. A réz nemcsak étellel vagy táplálékkiegészítő formájában jut­ tatható be a szervezetbe, mert a bőrön át is kiválóan felszívódik. Ez utóbbi esetben ráadásul a szervezet csak annyit vesz fel belőle, amennyire szüksége van. A bőrfelületen alkalmazva kiváló izomés érgörcsoldó hatású, csillapítja az ízületi és izomfájdalmat. 65

Egyszerű és hatékony módja a bőrön át történő rézpótlásnak a rézszálas textíliák alkalmazása: rézcsuklópánt (csukló- és kézujjfájdalom, magas vérnyomás, vashiányos vérszegénység, csontrit­ kulás), rézfásli (izom- és ízületi, reumás fájdalmak csökkentése), rézfejpánt (fejfájás, nyaki fájdalmak), rézderékpánt (lumbálszakaszi problémák, menstruációs görcsök), rézkendő (merev nyak és váll, nyaki izomgörcsök), réztrikó (gerincferdülés, lumbágó, idegbecsípődés, szívritmuszavar), rézlepedő (alvásproblémák, stresszoldás, izom- és érgörcsök, elektroszmog és más káros su­ gárzások).

66

Szelén Forrásai: Brokkoli, hagyma, paradicsom, búzacsíra, búzakorpa, barna rizs, zab, tonhal és a tenger más gyümölcsei, szárnyasok húsa, vörös húsok. A talajban is megtalálható, ezért ha a talaj szelénben szegény, a rajta termő növényekbe is kevés jut belőle. Benne van a szelén a szervezet szinte minden sejtjében, de a legnagyobb mennyiségben a vesében, a májban, a lépben, a hasnyálmirigyben és a herékben halmozódik fel. Hatásai: Részt vesz a szervezet komplex antioxidáns védelmi rendsze­ rében. Része a glutation-peroxidáz nevü antioxidáns enzimnek, amely a környezetből és a táplálék révén a szervezetbe kerülő méreganyagoktól véd. Fontos antioxidáns, képes közömbösíteni a káros hatású sza­ bad gyököket. Lassítja a szövetek öregedését és keményebbé válá­ sát. Fontos szerepe van a férfi ivarszervek működésében, a férfias­ ság megtartásában, az immunrendszer hatékonyságának megőrzé­ sében. Hiánya

következtében

kialakulhat:

Szívizom-rendellenességek (különösen Keshan-betegség, vagyis a szelén hiánya miatt kialakuló szívizomelhalás), izomgyengeség, fáradtságérzet, a nemzőképességnek és az immunrendszer műkö­ désének zavara. Mire jó? Védi a szívet, mivel gátolja a vérrögképződést, csökkentve a szívinfarktus és a szélütés kockázatát. Ugyanakkor fokozza a, jó", vagyis a HDL-koleszterin arányát a vérben, egyszersmind csök­ kentve a „rossz" LDL-koleszterinét. A szívre és az érrendszerre gyakorolt jótékony hatását elsősorban azok aknázhatják ki, akik dohányoznak, vagy már átestek infarktuson, illetve szélütésen. Emellett ajánlott mindenkinek, aki szeretné megelőzni a szív- és érrendszeri megbetegedéseket. 67

Lassítja a szövetek öregedését, hozzájárul rugalmasságuk meg­ tartásához. Fontos a hasnyálmirigy egészséges működéséhez, a férfiak nemzőképességének megtartásához, illetve helyreállításá­ hoz. A változás korában lévő nőknél enyhítheti a hőhullámokat, a rossz közérzetet. Csökkenti a haj őszülését, korpásodását. Enyhíti a bőrfarkas tüneteit. Mivel közömbösíti néhány rákkeltő (karcino­ gén) anyag hatását, védelmet adhat egyes daganatos megbetegedé­ sekkel szemben. Szelénadagolással megelőzhető a szürke hályog és a macula degeneráció (az ideghártya sárgafoltjának károsodása) is. Ez a két szembetegség a leggyakoribb oka az idős korban csökkenő látó­ képességnek vagy a kialakuló vakságnak. Szükséges a szelén a pajzsmirigy egészségéhez is, hiszen köz­ reműködik a tiroxin pajzsmirigyhormon (T4) átalakulásában az aktívabb formává, tirozinná (T 3 ). Az immunrendszer hatékonyságának fokozásával eredménnyel alkalmazható a herpesz, az övsömör és a pikkelysömör vírusával szemben. Feltételezik, hogy az AIDS-et kiváltó HIV-vírussal szemben is hatékony. Jó tudni Férfiaknál a szelén nagy része a herékben összpontosul, és a spermával együtt tetemes mennyiség ürül ki a szervezetükből. Ezért a férfiaknak nagyobb szükségük van szelénpótlásra, mint a nőknek. A szelén hatását erősíti, ha E-vitaminnal együtt viszik be a szervezetbe, mert e két anyag szinergikus hatású. Nagyfokú szelénhiány a terhesség alatt a magzat szívfejlődési rendellenességeihez vagy csecsemőnél akár hirtelen halálhoz is vezethet.

68

Vanadium Forrásai: Halak.

Hatásai: Nélkülözhetetlen nyomelem (a nikkellel és a szilíciummal I együtt) néhány állatfaj számára, de egyelőre nem tudjuk biztosan, hogy ez így van-e az ember esetében is. Legfontosabb hatása, hogy gátolja a koleszterin lerakódását az érfalakba. Mire jó? Segít a szív és az érrendszer egészségének fenntartásában. Jó tudni Külön vanádiumadagolásra többnyire nincs szükség, csak ak­ kor, ha a táplálék vanádiumban szegény talajú vidékről származik.

69

Vas Forrásai: Liszt, zabpehely, bab, spárga, dió, őszibarack, tojássárgája, vő rös húsok, sertés- és marhamáj, szív, vese, nyers kagyló. Hatásai: Szükség van vasra a hemoglobinnak, vagyis a vörösvértestek festékanyagának képződéséhez. Ugyancsak elengedhetetlen az izmok vörös festékanyagának (mioglobin) és bizonyos enzimek­ nek a keletkezéséhez. A vas tehát az élethez nélkülözhetetlen ás­ ványi anyag. A szervezetben jelen lévő vastól függ, mennyi oxi­ gén jut el az agyhoz, a szívhez, a májhoz, az izmokhoz és a többi szövethez. Szükség van rá a növekedési folyamatokban, fokozza az ellenálló képességet a betegségekkel szemben. Elengedhetetlen a jó közérzethez, a megfelelő szellemi teljesítményhez, az egész­ séges bőrhöz. Hiánya

következtében

kialakulhat:

Fáradtság, szédülés, a szellemi teljesítmény hanyatlása, törede­ zett haj, repedezett körmök. Ha a vashiány huzamosabb időn ke­ resztül fennáll, vashiányos vérszegénység (anémia) alakulhat ki. Mire jó? Megakadályozza és gyógyítja a vashiányos vérszegénységet, elősegíti a növekedést, javítja az immunrendszer teljesítményét, elejét veszi a fáradtságnak, a kimerültségnek. Visszaadja a bőr természetes tónusát. Hozzájárul a haj és a körmök egészségéhez. Jó tudni A szervezetbejutó vasnak csak a 2-10 százaléka szívódik fel és jut be a véráramba. A férfiak szervezetében általában elegendő a vas, a nők azon­ ban gyakrabban vaspótlásra szorulnak, különösen azok, akiknek túl erős vagy hosszan tartó a menstruációjuk. A terhes anyáknak kétszeres mennyiségű vasra van szükségük, ezért számukra elengedhetetlen a vaskiegészítés. 70

A csecsemők, a gyermekek, a tinédzser lányok, az idős nők és a sportolók 10-50 százaléka ugyancsak vashiányos. Gyermekeknél a vashiány általában a következő tüneteket okozza: romlik a figyelem, az összpontosító és a koordinációs képesség, az iskolai eredmény, csökken az i n t e l l i g e n c i a . Csökkentik a vas hasznosulását a szervezetben a kávé és a tea hatóanyagai, a tojás fehérjéi és a teljes őrlésű búzában lévő fitátok. A szervetlen kötésű vaskészítmények gyakran gyomor­ bélrendszeri zavarokat okoznak, ezért előnyösebb a vasat szerves kötésben, kelát formájában magunkhoz venni. Segíti a vas felszívódását a szervezetben a vele együtt bevitt C-vitamin és bioflavonoidok. Romlik a vas hasznosulása a szervezetben reumás betegségek, gombás megbetegedések és krónikus herpesz esetén, ezért ilyen­ kor célszerű növelni a napi vasbevitelt. Akut baktériumfertőzés esetén ajánlatos felfüggeszteni a vas szedését, mivel a baktériumok ugyancsak vasat igényelnek a nö­ vekedésükhöz. A fertőzés leküzdése után folytatható a vaspótlás.

71

3. Növényi alapú készítmények

Aloe vera Forrásai: Az Aloe vera a liliomfélék családjába tartozó növény. Több rokonát (Aloe barbadensis, Aloe vulgáris) ugyancsak használják gyógyításra, de a legjobb eredményeket az Aloe verával érték el. Az aloe ősidők óta ismert és kedvelt növény, már Kleopátra ural­ kodása előtt használták Egyiptomban kisebb sérülések, égési se­ bek kezelésére. A legtöbb készítmény a növény húsos leveleiből származó kocsonyaszerü anyagot, gélt tartalmaz. Hatásai: Hatóanyagai közül a legfontosabbnak az acemannán nevü poliszacharidot tartják, amely gyulladáscsökkentő hatású. Van még a növényben fájdalom- és duzzanatcsillapító bradikinináz, valamint a viszketést mérséklő magnéziumlaktát. Az utóbbi az övsömörrel (Herpes zoster) együtt járó viszketést csillapítja. A hatóanyagok valószínűleg komplex módon, együtt fejtik ki elő­ nyös hatásukat (szinergizmus). A hajszálereket is tágítják, javítják a keringést, ily módon gyorsítják a sebgyógyulást. Egyes vizsgála­ tok szerint az Aloe vera gél hatékony többféle baktérium, vírus és gomba ellen is. Mire jó? Elsősorban az emésztőrendszeri problémákra gyakorolt kedve­ ző hatásról számolnak be a gélt rendszeresen fogyasztó emberek. Tapasztalatok szerint erőteljesen tisztít és méregtelenít, megszün­ teti a székrekedést, illetve szabályozza a székletet, előnyös továbbá gyomorégés (gyomorsósav-túltermelődés) és fekély esetén. Idült vastagbélgyulladásban is érdemes kipróbálni. Az immunrendszert erősítő és vírusölő hatást hasznosítani le­ het rosszindulatú daganatok és az AIDS kiegészítő kezelésében. Cukorbetegek ugyancsak jó eredménnyel fogyaszthatják. 72

Külsőleg különösen égési sérüléseknél hasznos, emellett a leg­ több bőrprobléma (még a pikkelysömör és a szemölcs is) pozití­ van reagál rá. Túlzott napozás utáni leégésnél szintén segít. Gyorsítja a sérült bőr- vagy nyálkahártya-felület regenerálódá­ sát. Serkenti a sejtek növekedését. Belsőleg hasznos lehet még a következő betegségekben: aszt­ ma, aranyér, depresszió, hörghurut, hólyagfertőzés, hólyaggyulladás, mandulagyulladás, májproblémák, prosztatapanaszok, vér­ nyomásproblémák, vérszegénység, gyengébb veseműködés. Sportolók előnyösen alkalmazhatják izomláz, rándulás és íngyulladás esetén. Jó tudni Ritkán, de előfordulhat, hogy valaki allergiás az Aloe vérára, ilyenkor természetesen nem szabad alkalmazni. Érdemes a legjobb minőségű készítményt választani, olyat, amelyen a Nemzetközi Aloe Tudományos Egyesület (IASC) mi­ nősítő jele is megtalálható. A gyengébb minőségű készítmények­ nél előfordulhat, hogy a gél aloe tejnedvet (latex) is tartalmaz, amely hashajtó hatású, ha tehát görcs vagy hasmenés lép fel, má­ sik készítményt célszerű választani. Terhes vagy szoptató anyák csak akkor fogyasszanak Aloe vera gélt, ha jó minőségű készítményt választottak, amely nem okoz náluk hasmenést vagy görcsöt.

Bromelin (bromelain, ananászkivonat) Forrásai: A friss ananászban található fehérjebontó enzim a bromelin (bromelain). Táplálékkiegészítő céljára általában az ananász szá­ rából állítják elő. Hatásai: Gátolja egyes prosztaglandinok kialakulását, ennek következ­ tében fájdalom- és gyulladáscsökkentő hatású, továbbá elősegíti a szövetek regenerálódását. Emellett a vérrögökben lévő fibrin le­ bontását is elősegíti. Érdekesség: bár fehérjebontó enzim, az emésztőrendszerből úgy szívódik fel, hogy közben a szerkezete nem változik meg. Mire jó? Elősegíti a fehérjék lebontását, hasznosulását a szervezetben, ezért fogyasztása különösen hasznos azoknak, akik emésztési problémákkal, puffadással küzdenek. Több más előnyös hatása is van: véd a szív- és érrendszeri be­ tegségek ellen, mérsékli az ereken belüli vérrögképződés kockáza­ tát. Mivel tágítja az artériákat, különösen hasznos a szívtájéki szorító (anginás) fájdalommal küzdőknek. Érdemes idült hörghurut (bronchitis), asztma és arcüreggyulla­ dás kiegészítő kezelésére is alkalmazni. Elősegíti az antibiotiku­ mok felszívódását. Gyulladásgátlóként csillapítja az ízületi gyulladás tüneteit. Elő­ segíti a sebgyógyulást és a műtét utáni lábadozást. Egyes adatok szerint fokozza a kemoterápia hatékonyságát. Jó tudni Ha emésztési panaszokra szedjük, étkezés közben vegyük be, egyéb problémák esetén étkezés előtt. Ritkán allergiás reakciót válthat ki, egyes embereknél pedig gyorsíthatja a szívritmust.

74

Búzafű Forrásai: A biobúzából kifejlődő friss hajtás, 7-8 cm-nyi fü. Eredetileg frissen préselt levét fogyasztották, és ma is sokan ragaszkodnak ehhez, bár elkészítése körülményes. Ma már hozzáférhető kapszulás formában is. Hatásai: A B-vitamin-család szinte valamennyi tagja, jelentős mennyi­ ségű C-vitamin és több mint százféle ásványi anyag, valamint nyomelemek és enzimek is megtalálhatók benne. Egyik fő ható­ anyaga a klorofill, amely méregtelenít, tisztít, regenerál, megvéd a környezeti ártalmaktól és a rákkeltő anyagoktól, közömbösíti a kellemetlen testszagot. Mire jó? Rendszeres fogyasztása lassítja az öregedést, valósággal meg­ fiatalít. Különösen előnyös annak, aki krónikusan kimerültnek érzi magát, gyakran fáradt és levert. A benne található klorofill valósá­ gos „nagytakarítást" végez a szervezetben. Előnyös bármilyen krónikus gyulladásban, fekélybetegségben, és mindazoknak, akik kellemetlen testszaggal küzdenek. A kezdeti méregtelenítésen túljutva fogyásra számíthatunk, ha súlyfeleslegünk volt, továbbá a széklet normalizálódik. Megnő az életerő és a munkabírás, kevésbé és később fáradunk el, javul a szervezet ellenálló képessége a fertőzésekkel szemben. Vérünkben több lesz az oxigén, javul a sejtek oxigénellátása, így hamarabb megszűnnek a gyulladások. Jó tudni A búzafükúra kezdetén, néhány napig a vizelet zavarossá, erősebb szagúvá és gyakoribbá válhat, a széklet pedig hígabb lehet. Mindez jelzi, hogy megindult az erőteljes méregtelenítés folyama­ ta. Néhány nap elteltével ezek a kísérőjelenségek megszűnnek.

75

Fehérfűzfa-kéreg Forrásai: Fehér fűzfa (Salix alba), köznapi nevén szomorúfűz. Kérgét a népi gyógyászat ősidők óta használja. Hatásai: A fehérfűzfa-kéreg nagy mennyiségben tartalmaz szalicilt (szalikozidot), szalikortint és más glikozidákat, továbbá flavonoidokat, csersavat, gyantát, oxalátokat és enzimeket. Ezen alapul lázcsillapító és összehúzó (adsztringens) hatása. A benne lévő szalicinból a szervezet szalicilsavat állít elő, amely természe­ tes aszpirinként működik. Az aszpirin jellegű, nem szteroid gyulladásgátló vegyületek gátolják egyes prosztaglandinok kép­ ződését. A prosztaglandinok igen fontosak az immunrendszer működésének szabályozásában, így a szintézisüket akadályozó vegyületek segítségével az immunrendszer működésének haté­ konysága fokozható, és erősödik a gyulladásgátló hatás is. Mire jó? Fájdalomcsillapítás, lázcsillapítás, az immunrendszer haté­ konyságának fokozása. Erősítés és vértisztítás céljára, belső vérzé­ sek, gyomor- és bélhurut, ízületi bántalmak, hólyaggyulladás és reuma esetén ugyancsak ajánlott. Enyhítheti a máj-, a vese- és a szívpanaszokat. Ötvenéves kor feletti férfiaknak ajánlott a szívin­ farktus megelőzésére. Emellett alkalmazható féregüző és malária­ ellenes szerként, illetve külsőleg aranyeres bántalmak kezelésére, fagyott testrészek borogatására. Jó tudni A gyógyszertárakban kapható aszpirin - főleg ha nagy dózis­ ban és hosszabb időn át adagolják - károsíthatja az emésztőrend­ szert: hányingert, hasmenést, gyomorvérzést és gyomorfekélyt okozhat. Az aszpirin allergiás reakciót is kiválthat, szedése fülzú­ gáshoz, hallásproblémákhoz vezethet. Egy Nagy-Britanniában végzett orvosi kutatás szerint a gyógyszermellékhatás miatt kór­ házba került, majd ott elhalálozott személyek 61 százaléka az aszpirin okozta belső vérzés áldozata lett. 76

A fehérfüzfa-kéregből készült „természetes aszpirin" alkalma­ zásakor kevésbé vagy egyáltalán nem jelentkeznek az említett gyógyszermellékhatások, mert a szalicin a gyomron és a beleken áthaladva a májban alakul át szalicilsawá. Görcsös hörghurutban (spasztikus bronchitis) és tüdőasztmára (asthma bronchiale) való hajlam esetén nem javasolt.

77

Fekete áfonya Forrásai: Régóta kedvelt gyümölcs a fekete áfonya (Vaccinium myrtillus), a gyógyításban azonban csak néhány száz éve alkal­ mazzák. Észak-Európában, Ázsiában és Észak-Amerikában egy­ aránt megtalálható. Hatásai: Az érett gyümölcs fő hatóanyaga egy antocián (myrtillin) nevü flavonoid. Ez kitűnő antioxidáns, a szabad gyökök okozta sejtká­ rosodás hatását jól ellensúlyozza. Elsősorban a látást javítja, szá­ mos szembetegségre kitűnő. Mire jó? Különösen a szem ideghártyáját (retina) segíti abban, hogy al­ kalmazkodjon a fényhez. Ezért jó a fekete áfonya az erős fény okozta látászavar vagy a farkasvakság ellen. (A II. világháborúban éjszakai repülésre induló pilótáknak javította a tájékozódó képes­ ségét.) Mivel erősíti a keringést a hajszálerekben, elősegíti a szem vérellátását. Az ideghártya betegségeinek gyógyításában is fontos lehet. Csökkenti a szem bevérzését, elsősorban a cukorbetegség szövődményeként jelentkező ideghártya-bántalmaknál. Ugyan­ csak előnyös az alkalmazása az időskorban kialakuló és látáscsök­ kenéssel járó betegségekben. Igen sok idős embert érint az éleslá­ tásért felelős sárga folt elfajulása (macula degeneráció). A szem­ lencse elhomályosulása, vagyis a szürke hályog ugyancsak idő­ sebb korban jellemző. Mindkét betegség megelőzésében és kiegé­ szítő kezelésében kitüntetett szerepe lehet a fekete áfonyának. Feltételezik, hogy fekete áfonya szedése nyomán a szemnyomás mérséklésével megelőzhető a zöld hályog (glaukóma) kialakulása is. Hosszú távon alkalmazva a rövidlátást is javíthatja. Keringésjavító hatása miatt érdemes kipróbálni visszeres láb esetén és aranyeres fájdalmakra is. Különösen terhesség idején igaz ez, amikor fokozott a hajlam az említett betegségekre. Jól használhatják a hajszálértágító hatást azok is, akiknél könnyen alakul ki véraláfutás. Mivel ellazítja a simaizmokat, előnyös az alkalmazása menst­ ruációs fájdalmakra. 78

A benne található antocián állatkísérletekben enyhítette a gyomorfekély okozta panaszokat. Jó tudni Káros mellékhatása nem ismert, bárki bármilyen életkorban fogyaszthatja, és gyógyszerekkel együtt alkalmazva sincs káros mellékhatása.

79

I

Fűrészpábna

Forrásai: A fürészpálma (Serenoa repens) vadon nő Amerikában. Akár 700 évig is él, jól bírja a szárazságot, a tüzet, ellenálló a rovarokkal szemben - szinte elpusztíthatatlan. Kékesfekete színű termése régóta ismert az észak-amerikai népi gyógyászatban. Hatásai: Több évszázados tapasztalatok szerint segít köhögés ellen, emésztési problémáknál, betegség utáni felépülésben, fáradtság­ ban és húgyúti fertőzésekben. Az utóbbi évtizedekben Nyugaton már az orvosok is előszeretettel ajánlják a prosztata jóindulatú megnagyobbodása okozta problémák mérséklésére. Jótékony hatása többrétű: a hormonrendszer működését befolyásolva fékezi a prosztatasejtek elburjánzását, emellett gyulladáscsökkentő, és gátolja a szövetek megduzzadását. Mire jó? A prosztata jóindulatú megnagyobbodásán kívül jótékony ha­ tású lehet prosztatagyulladásban is. Mérsékli az említett betegsé­ gekkel együtt járó kellemetlen tüneteket, mint amilyen például a gyakori éjszakai vizelés. Előnyös húgyúti fertőzésekben. Erősíti az immunrendszer működését, antibakteriális hatású. Nem bizonyí­ tott, de lehetséges, hogy gátolja a prosztatarák kialakulását, mivel befolyásolja a rákos elváltozásokat beindító hormonok szintjét. Jó tudni A fürészpálma hatása gyorsan - akár egy hónapos szedés után is - jelentkezik mellékhatása kevesebb, mint a prosztataproblémákra rendelt gyógyszereknek. A ritkán jelentkező mellékhatások között előfordulhat émely­ gés, szédülés, enyhe hasi fájdalom és fejfájás. Még ritkábban, de jelentkezhet férfiaknál a mellbimbó érzékenysége és emlőmegnagyobbodás is, mivel a fűrészpálma befolyásolja a hormonrendszer működését.

80

Gabonakorpa (búzakorpa, zabkorpa) Forrásai: Bármely gabonaféleség korpája fogyasztható, de élettanilag a legelőnyösebb és a legelterjedtebb a búzakorpa és a zabkorpa alkalmazása. Hatásai: A növényi eredetű táplálékban nincs koleszterin. A növények rostanyagát csak kismértékben tudjuk megemészteni, és ez a sa­ lakanyag folyamatos mozgásra serkenti a beleket. A vér koleszte­ rinszintjét csak csekély mértékben (maximum 10%-kal) tudjuk befolyásolni a táplálék zsír- és koleszterintartalmának csökkenté­ sével. Ha megfelelő rostos anyagot juttatunk az emésztőrendszer­ be, sokkal jobb hatást érünk el. Nagy rosttartalmú ételek fogyasz­ tása esetén a salakanyag gyorsabban halad át a bélen, egyrészt csökken a túltáplálás veszélye (nem tud minden kalória felszívód­ ni a táplálékból), másrészt a táplálékkal bekerült rákkeltő anyagok rövidebb ideig hatnak a bélfalra. Mindemellett közvetlenül is ér­ vényesül a növényi rostok mechanikus béltisztító hatása. A búzakorpa vízben oldhatatlan rostokat tartalmaz, ezek a bél­ rendszerben elsősorban mechanikai hatást fejtenek ki: növelik a bélsár tömegét, szabályozzák haladási sebességét. A zabkorpa viszont vízben részben oldódó (duzzadó) rostokat tartalmaz. Ezek oldott állapotban gélszerüvé válnak, megkötik az epesavakat, és azok a széklettel kiürülnek. Ezért az epesók termeléséhez szüksé­ ges koleszterint a máj csak a vérből tudja felvenni, így csökken a vér koleszterinszintje. Mire jó? A koleszterin- és a vérzsírszint csökkentésére, az elhízás meg­ előzésére, illetve fogyókúrára. Hasznos még a gabonakorpa szék­ rekedés megelőzésére és kezelésére, különösen ajánlott a keveset mozgó, ülő életmódot folytató embereknek. A zabkorpa és a búzakorpa jól hasznosítható szénhidrátokat, fehérjéket és D-vitamint tartalmaz, ezért hiányosan táplálkozó vagy felszívódási zavarokkal küzdő embereknek is segítséget jelent. Előnyös lehet azoknak is, akiknek epeproblémájuk, epekövük van. 81

Jó tudni Tilos a gabonakorpa fogyasztása olyan gyulladásos emésztő­ rendszeri betegségekben, amelyek a vékonybél és a vastagbél vérzésével járnak (Crohn-betegség, colitis ulcerosa). A magas rosttartalmú táplálék fogyasztása ugyanis a fokozott bélmozgás (perisztaltika) miatt bélvérzést okozhat. A búzakorpát és a zabkorpát ajánlott együtt bevinni a szerve­ zetbe, mert így nem okoznak puffadást, és a vízben oldódó, illetve oldhatatlan rostok előnyös élettani hatásait egy időben tudjuk ki­ használni.

82

Garcinia Forrásai: Dél-Indiában és Thaiföldön honos a Garcinia cambogia nevü növény, amelynek a gyümölcséből készült kivonat gazdag hidroxi-citrátban (HC). Hatásai: Indiában a növényt évszázadok óta használják halételek és disznóhús savanyítására, kivonatát pedig az emésztés javítására. Ázsia más országaiban anginás roham és szívgörcs kezelésére is alkalmazzák. Befolyásolja az étvágyat, gátolja a szénhidrátoknak zsírokká való átalakulását, az úgynevezett lipogenezist. Emellett gátolja a „rossz" koleszterin (LDL) és a zsírsavak keletkezését. Mire jó? Elsősorban az étvágyat csökkenti, ezért már kevesebb táplálék elfogyasztása után is jóllakottnak érezzük magunkat. E hatása elsősorban fogyókúrázóknak előnyös. A szénhidrát-zsír átalakulás megakadályozásával kevesebb zsír rakódik le a szervezetben. Csökkenti a koleszterinszintet, ösztönzi a glikogén termelődését a májban. Étkezés közben befolyásolja a hőtermelést: a szervezet több kalóriát éget el, így a magunkhoz vett táplálékból kevesebb raktározódik el. Jó tudni Fokozza előnyös hatásait, ha az inzulinháztartást befolyásoló krómmal együtt vesszük be. Mellékhatások ritkán jelentkeznek, esetleg a hólyag működé­ sében támadhat zavar, amin az adagolás csökkentésével általában segíthetünk. Mivel közvetett módon a hormonrendszer működésére is hat, nem ajánlott a szedése állapotos és szoptató anyáknak, valamint gyermekeknek.

83

Giiiszeng Forrásai: Táplálékkiegészítőként elsősorban a kínai és a koreai ginszenget (Panax ginseng) használják, de kapható a hatásban némileg különböző szibériai (Eleutherococcus senticosus) és ame­ rikai ginszeng is. Mindegyikben közös, hogy az Araliaceae csa­ ládba tartoznak. A Kelet-Ázsiában, Szibériában és ÉszakAmerikában őshonos évelő növényt több mint ötezer éve használ­ ják az emberi táplálkozásban és a gyógyításban. Sokféle előnyös hatása miatt a kínaiak régóta afféle mindent gyógyító szemek (panacea) tartják. Minél öregebb a ginszeng, annál több benne a hatóanyag, annál jobb minőségűnek számít. Kínában „életgyökér­ nek" is nevezik. Ismeretes és a gyógyászatban széleskörűen alkalmazott még az indiai, illetve ájurvédikus ginszeng, más néven ashwagandha (Withania somnifera). Hatásai: Aki nem megfelelően táplálkozik vagy káros életmódot folytat, annak nem jut elegendő vitamin és ásványi anyag a szervezetébe. A ginszeng bevitele elsősorban abban segít, hogy ezek a nélkülöz­ hetetlen tápanyagok a lehető legjobban felszívódjanak és haszno­ suljanak. Emellett előnyösen hat a keringési rendszerre és a tüdő­ re, a vérnyomásra, az általános közérzetre, az agy működésére, a cukorháztartásra, az ivarrendszerre. Mire jó? Vérnyomásproblémák (magas és alacsony vérnyomás egy­ aránt), elégtelen keringés, vérszegénység, emésztési zavarok, ál­ matlanság, fáradtság, alacsony vércukorszint (hipoglikémia), po­ tenciazavarok. Előnyös az öregedési folyamatok fékezésében, az időskori életerő és életkedv megőrzésében, az agyat éberebb álla­ potban tartja, késlelteti a fáradtság jelentkezését. E hatása miatt sportolók is előnyösen alkalmazhatják. Növeli a tüdő teljesítőké­ pességétjavítja munkájának hatékonyságát, az oxigénfelhasználás kapcsán csökkenti a vér tejsavszintjét. Az ashwagandha általános élénkítő és regeneráló szer, hasznos idegkimerültség, memóriazavar, álmatlanság, fáradtság és poten­ ciazavarok esetén. 84

Jó tudni A kis dózisú ginszeng emelheti a vérnyomást, míg a nagy dózisú csökkentheti. A megfelelő hatás eléréséhez döntő a jó adagolás. A ginszengben lévő 12-13-féle hatóanyag (ginszenozidok) még a legjobb minőségű ginszenggyökér-kivonatnak is csupán az 1-2%át teszi ki. A különféle alkoholos kivonatok ginszengtartalma nem mindig megfelelő minőségű és hatásfokú. Kiegészítőként fo­ gyasztva a ginszeng bélben oldódó bevonatú tabletta vagy kapszu­ la formájában jó hatékonyságú. Előnyös a ginszengnek és a méhpempőnek a kínaiak által rég­ óta alkalmazott és bevált együttes szedése. Élénkítő hatását hatékonyabban kifejti, ha reggel éhgyomorra, nagy pohár vízzel együtt vesszük be. így kiválóan helyettesíti a reggeli kávét. Ginszenggel egy időben C-vitamint ne vegyünk be, mert az utóbbi rontja a hatását. Néhány óra időkülönbséggel már nyugod­ tan szedhetünk C-vitamint is. Magasvérnyomás-betegségben és szívbetegségben szenvedők szedése előtt beszéljenek kezelőorvosukkal, mert a megszokott gyógyszerek és a ginszeng együttes alkalmazása problémát okoz­ hat.

85

Guaranà Forrásai: Igen népszerű növény Latin-Amerikában, főleg Brazíliában. Hatásai: Gazdag koffeinben, ennek következtében jelentősen fokozza a fizikai és a szellemi teljesítőképességet, az éberséget és a figyel­ met. Javítja a reflexeket, vagyis lerövidíti a reakcióidőt. A kávé koffeinjével összehasonlítva előnyösebb, mert hatása időben el­ nyújtva jelentkezik, így élettani szempontból kevésbé viseli meg a szervezetet. Mire jó? Minden olyan élethelyzetben jól alkalmazható, ahol a fizikai és a szellemi teljesítmény néhány órán át fennálló fokozására van szükség. Ezért jól használhatják vizsgára készülő egyetemisták, főiskolások, sportolók, hosszú autóútra indulók és profi gépkocsi­ vezetők. Jó tudni A fizikai és a szellemi teljesítmény fokozódása nem vagy csak igen ritkán jár együtt negatív testi reakcióval, mint amilyen a szívdobogásérzés, a pulzusszám növekedése, vérnyomás-emelkedés. Gyermekeknek és serdülőknek nem ajánlott.

86

Jukka Forrásai: Mexikóban, a Karib-szigeteken és az Egyesült Államokban honos örökzöld növény, megjelenésében a pálmára emlékeztet. Rendkívül szélsőséges éghajlati viszonyok között is megél. A liliomfélék (Liliaceae) családjába tartozik, az indiánok a sivatag legszebb növényének tartják, évszázadok óta tisztelik és „az élet fájának" nevezik. Hatásai: Hatóanyagai: enzimek, szaponin, klorofill, antioxidánsok stb. Legfontosabb hatása a méregtelenítés, a szervezet kiválasztási folyamatainak szabályozása, az emésztés javítása. Eközben előse­ gíti a tápanyagok tökéletesebb felszívódását. A hatóanyagok közül a legfontosabbnak számító szaponin biokémiai hatásmechanizmu­ sát tekintve a szteroidokhoz hasonlítható, ám az állati és a mester­ séges szteroidoktól eltérően az emésztőrendszert nem izgatja, nem borítja fel a hormonrendszer egyensúlyát, nincsenek káros mel­ lékhatásai. A jukka képes kielégíteni a szervezet igényét enzimek­ ből, vitaminokból és ásványi anyagokból, egyszersmind méregtelenít. Javítja a betegségekkel szembeni ellenálló képességet, csök­ kenti a koleszterinszintet, oldja a stresszt. Mire jó? Elsősorban a vastagbél krónikus betegségeiben (bélhurut, poli­ pok, vastagbélgyulladás, Crohn-betegség stb.), valamint reumatikus panaszok (athritis, arthrosis, PCP, köszvény stb.) enyhítésére ajánlott a jukkakúra. A legtöbb, hosszú időn át fennálló anyagcse­ re-betegség esetén enyhülést hoz. Vízhajtó, felgyorsítja az anyagcserét, fokozza a salak- és mé­ reganyagok kiürülését. Eredményesen alkalmazható ízületi gyul­ ladások kezelésére, az ízületek merevségének oldására. A néhány héten át folytatott jukkakúra fiatalító hatású, jó köz­ érzetet ad, javítja a testi-lelki egyensúlyt, az immunrendszer mű­ ködését és a stressztűrő képességet.

87

Jó tudni A legtöbb hatóanyagot a jukka szárának őrleménye tartalmaz­ za, ezért érdemes ilyen tartalmú étrend-kiegészítőt választani. Jukkakészítmény szedésekor elengedhetetlen a bőséges folyadék­ bevitel, legalább napi 2-3 liternyi folyadék fogyasztása. Ezzel elősegítjük, hogy a salak- és méreganyagok könnyebben kiürülje­ nek a szervezetből. Az anyagcsere-gyorsító, méregtelenítő hatás következménye­ ként - főleg a jukkakúra kezdetén - előfordulhat nagyobb menynyiségü vizelet ürítése, hasmenés, a vércukor és a kálium szintjé­ nek csökkenése. Mindez jelzi az anyagcsere-gyorsító hatást. Tízévesnél fiatalabb gyermekek csak orvosi javaslatra fo­ gyaszthatnak jukkát.

Kendermag Forrásai: A kendermag ősi táplálék, feljegyzések szerint már Buddha is fogyasztotta, hosszú böjtölése során csupán napi egy szem ken­ dermagot vett magához. A kendert (Cannabis sativa) sok ember azonosítja a marihuánával, pedig a növénynek már a latin neve is azt jelenti: „hasznos kender". A kender pedig évszázadokon át fontos alapanyagul szolgált a textilipar számára, használták a táp­ lálkozásban és a gyógyításban egyaránt. Hatásai: A kendermag 20-25% fehérjét, 20-30% szénhidrátot és 35% élelmi rostot tartalmaz, az utóbbiak közül 32% vízben oldhatatlan. Emellett sokféle ásványi anyag megtalálható benne, így a kálium, a kalcium, a magnézium, a foszfor, a kén, a vas és a cink. A benne lévő fehérjék nyolcféle esszenciális aminosavat tartalmaznak, ráadásul az ember számára legmegfelelőbb arányban. A növényi fehérjeforrások közül csupán a szójabab előzi meg a teljes fehérje­ tartalom tekintetében, az utóbbi azonban sok embernél emésztési zavarokat okoz, míg a kendermagfehérjét könnyű megemészteni. Bőségesen tartalmaz esszenciális zsírsavakat: eikoza-pentánsavat (EPA), dokoza-hexánsavat (DHA), valamint gamma-linolénsavat (GLA). A kendermagból préselt olaj az ómega-3 és az ómega-6 esszenciális zsírsavakat az ideális 3:1 arányban tartalmazza. Mire jó? Ideális tápanyagként a kendermag alkalmas a hiányállapotok megszüntetésére, a szervezet táplálására. Hasznos fogyókúrázók­ nak is, mert a gyomor falát különleges olaj réteggel vonja be, így jelentősen csökkenti az éhségérzetet. Alkalmazásával úgy lehet fogyni, hogy közben szervezetünk semmilyen szükséges táp­ anyagban nem szenved hiányt. Mivel gazdag rostokban, hatékony vastagbéltisztító, emellett kiválóan használható székrekedés, valamint aranyér esetén. Esszenciális zsírsav forrásként jól alkalmazható minden olyan degeneratív megbetegedésben, amelyben az oxigén hiánya jellem­ ző. Segítségével a létfontosságú szervek és szövetek több oxigén­ hezjutnak. Ezért hasznos lehet szív- és érrendszeri betegségekben, továbbá cukorbetegség, sclerosis multiplex (SM), az immunrend89

szer csökkent működése, ízületi gyulladás és fájdalmak, lassú sebgyógyulás, a belső elválasztása mirigyek működési rendelle­ nességei és a férfi nemzőképesség csökkenése esetén. Javítja a vér koleszterinszintjét, a bőr egészségét, segíti az egészséges haj és körmök növekedését. Jó tudni Esszenciális zsírsavakra mindenkinek szüksége van, viszont nem mindenkinél marad mellékhatás nélkül a lenmagolaj alkal­ mazása. Számukra lehet hasznos a kendermag, illetve a belőle hidegen préselt olaj. Jó forrása az esszenciális zsírsavaknak a halolaj is, alkalmazása azonban ma már nem mindig biztonságos, mert a tengerekben és a halakban sokhelyütt jelentősen megnőtt a nehézfémszennyezés. A halolajjal szemben is biztonságos alternatívát jelent a kendermag­ olaj.

90

Klorofill Forrásai: A növények „vérének" is nevezik, mert molekulaszerkezetét és kémiai összetételét tekintve csaknem azonos a vér hemoglobinjával, csak míg abban vas, ebben magnézium áll a központi helyen. Valamennyi növényben megtalálható, de a legjobb forrásai a zöld levelű növények, például lucerna, zöldárpa, tarackbúza, petrezse­ lyem, algák. Hatásai: Erőteljes tisztító, dezodoráló, szagtalanító hatású. Baktériumel­ lenes, serkenti az új szövetek növekedését, a sebgyógyulást, mi­ közben csökkenti a fertőzés veszélyét. Mérsékli a vér koleszterin­ szintjét, erősíti az immunrendszer működését. Mire jó? A középfül fertőzése és gyulladása, a cukorbetegség szövőd­ ményeként keletkező lábszárfekély, különböző fertőző és gyulla­ dásos bőrbetegségek (például impetigo), hüvelygyulladás (vaginitis), a méhnyak fertőzései esetén egyaránt hasznos. Gyorsít­ ja a sebek, sérülések és fekélyek gyógyulását, a sérült bőr regene­ rálódását. Radioaktív sugárszennyeződés esetén segíthet a fo­ gyasztása. A szervezetben egyfajta belső dezodorként működik, segít el­ távolítani a testünkben összegyűlt szennyező anyagokat. Enyhíti, esetleg megszünteti az emésztőszervi vagy húgyúti rendellenessé­ gek miatt keletkező testszagot, illetve a vizelet és a széklet kelle­ metlen szagát. Jó tudni Aki klorofílltartalmú készítményt szed, annak a vizelete vagy a széklete esetleg zöld színűvé válhat, ez azonban semmilyen aggo­ dalomra nem ad okot. Tizenkét évesnél fiatalabb gyerekek, valamint terhes vagy szoptató anyák esetében a klorofill szedését beszéljék meg a keze­ lőorvossal.

91

Kombucha Forrásai: A kombuchagombából készített teáról már i. e. 221-ben ké­ szült feljegyzés Kínában, ahol „mennyei teaként", sőt az „örök élet italaként" említették. Valójában nem gomba, hanem medúzaféle­ ség - hasznos, háziasított alakban. Más vélemények szerint egy zuzmó és egy moszatféleség keveréke. Ázsia szubtrópusi területe­ in a természetben is jól megél, például a rizsföldek öntözésére szolgáló vizesárkokban. A Távol-Kelet más országaiban évszá­ zadok óta elterjedt házi szer - japángomba, oroszgomba, man­ dzsúriai gomba, volgai medúza, kínai gomba néven is ismerik. Hatásai: Az élő szervezet számára hasznos baktériumok és más mikro­ organizmusok szimbiózisban élő együttese. A benne lévő élesztők a cukorból alkoholt termelnek, az alkoholos erjedés következtében szén-dioxid (szénsav) keletkezik, az alkoholt végül a baktériumok ecetsavvá alakítják. Az édeskés-savanykás, enyhén szénsavas kombuchateában jelen van még tejsav, almasav, borkősav, maleinsav, citromsav, oxálsav, glükuronsav, többféle B-vitamin, C-vitamin, aminosavak és enzimek. A tejsav szabályozza a belek pH-értékét. Sói, a laktátok szer­ ves kötésben kapcsolódnak az élettanilag fontos ásványi anyagok­ hoz, segítik felszívódásukat és beépülésüket. A glükuronsav kivá­ lóan méregteleníti a májat. A kombuchatea ugyanakkor adenozintrifoszfát (ATP) tartalma révén remek természetes energiaital. A hialuronsav az ízületek kenőanyaga, egyszersmind közreműködik az immunválasz szabályozásában. Mire jó? Elsősorban azért előnyös a fogyasztása, mert élő táplálék, vagyis kellő mennyiségben és arányban tartalmazza az élő szervezet számára nélkülözhetetlen baktériumokat, enzimeket, gombafélé­ ket, vitaminokat és más bioaktív anyagokat. Teljesen természetes, friss, szervezetbarát, bioaktív biomassza-tápláléknak tekinthető. Hozzájárul a szervezet méregtelenítéséhez, öngyógyító mecha­ nizmusainak beindulásához. Javítja az étvágyat, helyreállítja az emésztőrendszer normális működését, mivel azonban elősegíti a zsírszövetek lebontását, nem 92

következik be testsúlygyarapodás, a túlsúlyos embereknél inkább fogyás kezdődik. Normalizálja a keringést, a vérnyomást, a ko­ leszterinszintet, erősíti az immunrendszert. Oldja a stresszt, fokoz­ za a fizikai és szellemi teljesítményt. Előnyös a fogyasztása érszű­ kület és visszértágulat esetén. Oldja az ízületekben lerakódott húgysavat, ily módon segít köszvényeseknek. Mérsékli az izom­ fájdalmat. Hozzájárul az epe- és a vesekő feloldásához. Elősegíti a csontszövetek képződését, gyorsítja a körömnövekedést, erősíti a hajhagymákat. Természetes antibiotikus hatása gyulladásoknál jól használható. Bár a Candida-gombások közül sokan idegenkednek tőle, ők is nyugodtan fogyaszthatják, mert a kombucha lúgosító hatása fékezi a Candida szaporodását, aktívabb anyagcseréje révén valósággal kiszorítja a szervezetből a Candida-gombát és más élősködőket. Enyhíti a klimaxos tüneteket. Jó tudni Gyomorsavtúltengés, gyomor- vagy nyombélfekély esetén a kombuchatea nem alkalmazható, kombuchakivonatot tartalmazó étrend-kiegészítőt azonban szabad fogyasztani.

93

Lecitin Forrásai: A lecitint legtöbbször szójából nyerik ki, a készítményekben szójaolaj vagy szójaolaj-koncentrátum található. Létezik lecitin granulátum vagy alkoholos kivonat formájában is, de az utóbbit az alkoholtartalom miatt - nem mindenki fogyaszthatja. Hatásai: Fő alkotórészei a kolin és az inozitol. A kolin kulcsszerepet tölt be a biológiai membránok - az izom és idegsejtek, valamint az agyburok falai - szerkezetében, és gyakran kötődik vitaminokhoz. Az inozitolból sok tárolódik az emberi agyban, közreműködve az idegingerületek átvitelében. Mind a kolin, mind az inozitol zsír­ bontó, „zsírégető" hatású, javítja a máj működését, csökkenti a koleszterinszintet. A lecitin tisztítja az érfalakat, erősíti a szívizmot. Mérsékli vagy megszünteti az ízületi fájdalmakat, elsősorban olyan embe­ reknél, akiknek a fájdalmai az időjárási frontokhoz kötődnek (frontérzékenység). Segít a lecitin a bőr és a haj egészségének megtartásában, az agytevékenység javításában. Mire jó? A szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében és kezelésé­ ben előnyösen alkalmazható. Csökkenti a koleszterinszintet, zsír­ bontó hatása miatt előnyös „zsírmájban" szenvedő embereknél, valamint epekövek kialakulásának megelőzésére. Hatásos ízületi fájdalmak ellen. Javítja az emlékezőképességet, enyhén nyugtat. Mézzel együtt bevéve serkenti az agytevékenységet. Kiváló erősí­ tő, tonizáló szer idős, kedvetlen, étvágytalan embereknek. Gátolja a puffadást, lazítja a székletet. Adagolásával megelőzhető az ek­ céma kialakulása. A hajnak egészséges színt kölcsönöz, csökkenti a hajhullást. Jó tudni Semmiféle káros hatása nem ismert, túladagolni nem lehet. Ezért különösen erős ízületi fájdalmak esetén a megszokott adag többszöröse is elfogyasztható. 94

Nyugtalanul alvó gyermekek éjszakai álmát zavartalanná tehe­ ti, ha lefekvés előtt lecitint kapnak. Sportolók is jó eredménnyel alkalmazhatják, ha a teljesítmé­ nyüket ízületi fájdalom korlátozza.

95

Lenmagolaj Forrásai: A lenmag és a belőle nyert olaj egyaránt alkalmas gyógyításra, ezek a hatások évszázadok óta ismertek. A növény (Linum usitatissimum) februártól szeptemberig kék virágokat hajt, egy­ nyári, Európából került át Észak-Amerikába. Hatásai: Olyan zsírsavakat tartalmaz, amelyeket a szervezet nem képes előállítani, ezért kívülről kell bevinni őket (esszenciális zsírsavak). Más néven ómega-3 zsírsavaknak is hívják őket. Legfontosabb hatásuk a szív- és érrendszeri betegségek elleni védelem. Emellett a lenmagolajban ómega-6 zsírsavak is megtalálhatók (például linolsav formájában). Vannak benne még baktérium-, vírus- és gombaellenes hatású lignánok. Ez utóbbiak hormonzavarokban is segíthetnek, mert szerkezetük a nemi hormonokéhoz hasonló. Az esszenciális zsírsavak sokféle jótékony hatását azzal ma­ gyarázhatjuk, hogy a sejtmembránok fontos alkotórészei, tehát a szervezet valamennyi sejtjében, szövetében és szervében jelen vannak. Mire jó? Mérsékli a koleszterinszintet, így csökkenti a szívbetegség, a magas vérnyomás és az anginás eredetű mellkasi fájdalom kocká­ zatát. Segít megelőzni az epekő kialakulását, illetve hozzájárul annak feloldódásához. Gyulladásgátló hatása miatt előnyös kösz­ vény és bőrfarkas kezelésében. Az idegrendszer működését is javítja, ezért enyhítheti az idegek károsodása okozta zsibbadtságot és viszkető érzést. Hosszabb ideje fennálló agyi és idegrendszeri megbetegedések (Parkinson-kór, Alzheimer-betegség) kiegészítő kezelésére is jó lehet. Csökkenti a fáradtságot. A bőr, a haj és a köröm egészségéhez szinte nélkülözhetetlen. Lenmagolajjal gyorsabban begyógyulnak a bőrsérülések: sokféle bajban alkalmazható - faggyúmirigy-gyulladástól kezdve az ek­ cémán és a pikkelysömörön keresztül egészen a leégésig. Erősíti a hajat és a körmöt. Vírusellenes hatása révén előnyös lehet a herpesz, az övsömör és a pikkelysömör tüneteinek enyhítésére. 96

A székletet síkosítja, így segít székrekedésben és a vastagbél kiöblösödése (diverticulosis) esetén. Mivel a női nemi hormonhoz, az ösztrogénhez hasonló növé­ nyi hormont (fitoösztrogén) is tartalmaz, jótékonyan hat menstruá­ ciós rendellenességekben, a méhmüködés szabályozásában, a méh szöveteinek túlburjánzása (endometriosis) és meddőség esetén. Mérsékli a menstruációval együtt járó fájdalmat. Még nem bizonyított, de feltételezik, hogy rákmegelőző hatása is van.

97

Ligetszépeolaj Forrásai: A ligetszépe (Oenothera biennis) őshazája valószínűleg DélAmerika, feltehetőleg onnan került északabbra, Kanada keleti partvidékére. A növény a XVII. században jutott el Angliába, és ott később „a király mindent gyógyító szereként" emlegették. Hatásai: A ligetszépe olajának két legfontosabb hatóanyaga a linolsav és a gamma-linolénsav (1. még a könyv F-vitaminról szóló részét). Az előbbi esszenciális zsírsavnak számít, vagyis a szervezet nem képes az előállítására, az utóbbit viszont már képes a táplálékból szintetizálni. A gamma-linolénsavat a szervezet főleg linolsavból állítja elő. Az előbbi szolgál a szervezetben fontos szerepet játszó prosztaglandinok forrásaként. Csak igen kevés ételben található meg nagyobb mennyiségben a gamma-linolénsav, a ligetszépe­ olajban viszont az összes zsírsavtartalom 7-10%-át teszi ki. Ezek az anyagok javítják a keringési rendszer működését, csökkentik a vérnyomást, hatékonyabbá teszik az immunrendszert és szabá­ lyozzák az agy működését. A ligetszépeolaj antioxidáns hatású, vagyis közömbösíti a szervezet számára káros szabad gyököket, gátolja keletkezésüket. A belőle nyert olaj az F-vitamin legbősége­ sebb természetes forrásának tekinthető. Mire jó? Már az indiánok is alkalmazták külsőleg bőrproblémákra és sebgyógyításra, belsőleg pedig asztma, megfázás és influenza esetén. Mai felhasználása is sokrétű: a vérnyomáscsökkentéstől és a reumás ízületi gyulladástól kezdve a menstruációt megelőző tünetegyüttesen (PMS) és menstruációs görcsökön keresztül egé­ szen a depresszió csökkentéséig. Emellett alkalmas arra, hogy segítsen az alkoholizmusról való leszokásban. Mérsékli a pajzsmi­ rigy működésének zavarait (főleg túlmüködő pajzsmirigynél), csökkenti a cukorbetegség szövődményeinek kialakulási kockáza­ tát, gátolja a szövődményként jelentkező idegkárosodást (diabéteszes neuropatia). Az ettől szenvedő betegeknél huzamosabb időn át tartó ligetszépe szedése nyomán mérséklődött a végtagok zsibbadása, viszketése, és javult az érzékelőképességük. Lassítja az öregedés folyamatát. Hölgyek számára különösen vonzó, hogy

98

megszépíti a bőrt - ilyen célú felhasználását érdemes belsőleg és külsőleg egy időben megpróbálni. De ennél többet is tud: eredmé­ nyesen használható ekcéma kezelésére. Kimutatták ugyanis, hogy a gamma-linolénsav-hiány hajlamossá tesz erre az allergiás bőrbe­ tegségre. Ekcémás betegeknél a ligetszépeolaj néhány hónapos használata mérsékli a viszketést, feleslegessé teheti a gyógyszerek (főként a számos mellékhatással járó szteroidos krémek) alkalma­ zását. Jó tudni A telítetlen zsírsavakat tartalmazó ligetszépeolaj fokozottan ér­ zékeny a szabad gyökök károsító hatásaira, és e folyamat során belőle is keletkezhetnek károsító anyagok. Ezért a ligetszépeolaj fogyasztásával egy időben ajánlatos antioxidánsokat (C-, Evitamin, szelén stb.) is magunkhoz venni. Ritkán, de előfordulhat, hogy a ligetszépeolaj haspuffadást vagy más hasi panaszokat okoz. A készítményt étkezés közben bevéve e mellékhatás ritkábban és enyhébben jelentkezik.

99

Lucerna Forrásai: A lucernát (Medicago sativa) hazánkban inkább takarmánynö­ vényként ismerik, a népi gyógyászat azonban a világ számos táján régóta alkalmazza gyógyhatása miatt. Angol neve: alfalfa, amely arab eredetű szó. Jelentése: apa, és valószínűleg azért kapta a lu­ cerna ezt a nevet, mert kiváló erősítő, gyógyító hatású. Hatásai: Erőteljesen lúgosít, ezért minden olyan egészségi problémánál segít, amely a túlzott mennyiségű gyomorsósavval vagy a gyomor és a belek sérült nyálkahártyájával kapcsolatos. A benne lévő szerves kötésű kalcium kiválóan képes beépülni a szervezetbe, ezért a lucerna a csontok és a fogak erősítésére éppúgy alkalmas, mint a csontritkulás megelőzésére, illetve folyamatának lassításá­ ra. A lucernában lévő számos vitamin mellett 1-borostyánkősav is megtalálható, amely egyes adatok szerint fékezi a szervezet örege­ dési folyamatait. A lucerna szerves vastartalma tökéletesen felszívódik, ezért sok, vashiánnyal küzdő nő számára jó segítség. Kitűnő rostforrás, rendszeres használatával megelőzhető vagy orvosolható a székrekedés. A lucerna föld feletti része, levelei sok béta-karotint, B-, C-, D-, E- és K-vitamint tartalmaznak, van bennük kálium, vas, kalci­ umjód, réz és foszfor, valamint ásványi sók és klorofill. A nyers káposztához és káposztaléhez hasonlóan a lucerna bő­ ségesen tartalmaz U-vitamint, amely képes arra, hogy helyreállítsa a sérült gyomor- vagy bélnyálkahártya egészségét. Elősegíti a szénhidrátok, a fehérjék, a kalcium és a vas, továbbá számos nyomelem felszívódását és beépülését a szervezetbe. Sokféle zsír­ ban oldódó vitamint magas dózisban tartalmaz. Emellett nyolcféle esszenciális enzim is megtalálható benne. Mire jó? A legtöbb akut és krónikus emésztési zavarban előnyösen al­ kalmazható. Ugyancsak jó hatású étvágytalanság, felfúvódás és fekélyek esetén. U-vitamin-tartalma révén kiválóan használható peptikus 100

fekély kezelésére. (A peptikus fekély a nyelőcsőben, a gyomorban vagy a bélben keletkezik, miután a nyálkahártyát kikezdi a gyo­ mornedv, és a tápcsatorna említett részein sebek jönnek létre.) A lucerna ilyenkor közömbösíti a gyomorsavat. Jó hashajtó, természetes vízhajtó és lázcsillapító. Golyva ellen is hatékony lehet. A benne lévő K-vitamin védelmet ad vérzékenység ellen, mér­ sékli a túlzott menstruációs vérveszteséget, segíthet orrvérzésben, mivel javítja a véralvadást. Erősíti az immunrendszert, lassítja az öregedési folyamatokat, növeli a fizikai teljesítményt és az életerőt javítja az alvást. Heveny és idült húgyhólyaggyulladás, prosztatagyulladás ke­ zelésére ugyancsak alkalmazható. Enyhe vízhajtó, így az ödémára hajlamosoknak is jó segítség lehet. Jótékony hatású ízületi és reumás fájdalmakra. Serkenti a tejelválasztást. Gombaellenes hatóanyag-tartalma miatt érdemes a „barátságos bélbaktériummal", az acidophilussal együtt adni. Jó tudni A lucerna magas K-vitamin-tartalma miatt két-három hónapig tartó szedése után javasolt egy hónapos szünetet tartani. Aki véralvadásgátló gyógyszert szed, ne fogyasszon lucernát, vagy beszélje meg az alkalmazását, illetve a gyógyszeradagolás módosítását a kezelőorvosával. A lucerna előnyös hatásait fokozza, ha magnéziummal együtt visszük be a szervezetbe.

Maca Forrásai: A maca (Maca andina) az Andokban, a tengerszint feletti 3400 méteres magasságban terem. Többféle néven tisztelik: „az Andok ginszengje", „perui ginszeng", „növényi Viagra", „természetes Viagra". Ezen a magasságon az Andokban már semmilyen más növény nem él meg, a maca azonban kiválóan alkalmazkodott a legszélsőségesebb időjárási viszonyokhoz. Hatásai: A száraz macagyökér 11%-át fehérjék alkotják (polipeptid formában). A jelen lévő ásványi anyagok 10%-a kalcium, és van még a növényben magnézium, kálium, vas, szilícium, illetve nyomokban jód, mangán, cink, réz és nátrium. Ezenkívül a vita­ minok közül C-vitamin, tiamin és riboflavin található meg benne, tartalmazza továbbá a legfontosabb aminosavakat. A gyökérben lévő alkaloidák állatkísérletekben fokozták a termékenységet a nőstényeknél, hímeknél pedig megnőtt a sperma termelése. A mindkét nemnél tapasztalt eredményeket a hipotalamuszra és a hipofízisre gyakorolt hatással magyarázzák. Embe­ reknél a maca erősíti a petefészkek és a herék működését, emellett javítja a mellékvese, valamint a hasnyálmirigy és a pajzsmirigy működését is. Következésképpen a növény jól alkalmazható ter­ mészetes alternatíva a hormonkezeléssel, illetve a mesterséges hormonpótlással szemben, miközben nagyobb energiával és élet­ erővel tölti meg az embert. Mire jó? Potenciazavarok megszüntetésére, időskori impotenciában hasznos. Olyan férfiaknál és nőknél is előnyös, akiknek a szexuá­ lis problémái lelki okokra vezethető vissza. Nőknél jó a változás korával összefüggő panaszok mérséklésére, illetve megszüntetésé­ re. Érdemes kipróbálni férfi és női sterilitás esetén is. Hasznos lehet vérszegénység ellen, krónikus fáradtság és idő előtti örege­ dés esetén. A fent említetteken kívül jótékony hatású csontritkulásban, va­ lamint igen idős embereknél gyorsítja a csonttörés utáni gyógyu­ lást. A mellékvese működésének csökkent szintje esetén ugyancsak célszerű alkalmazni az állandó fáradtság leküzdésére. 102

Macskakarom Forrásai: A macskakarom (Uncaria tomentosa vagy spanyol nevén Ufia de gato) az Amazonas őserdejében honos, trópusi kúszónövény. Elsősorban Peruban terjedt el gyógyító célú felhasználása. Hatásai: A növény fő hatóanyagai különféle alkaloidok, glikozidok (triterpének és procianidok) és tanninok. Ezek mindegyike ösztön­ zi az immunrendszer működését. Erőteljesen fokozzák a fehérvér­ sejtek termelődését, aktivitását és a fagocita funkciót (vagyis az idegen sejtek, kórokozók és szennyeződések eltávolítását), vala­ mint az ellenanyagok termelődését. Vizsgálatokban igazolták a növény gyulladáscsökkentő, vírus­ ölő és daganatgátló, az ödémák gyorsabb megszűnését elősegítő hatását is. Gátolja a vírusok, baktériumok és egyéb mikroorga­ nizmusok elszaporodását, a sejtek elfajulását és a daganatos sejtek szaporodását. Antioxidáns, sejtvédő tulajdonságának köszönhetően gyorsítja a szervezet regenerálódását. Javítja a keringést, főleg a kiserekben, csökkenti a trombózis kialakulásának esélyét. Mire jó? Erősíti és helyreállítja az immunrendszer csökkent működését. Ajánlott gyulladáscsökkentésre (például orrmelléküreg­ gyulladásra), visszatérő baktérium-, vírus- vagy gombás fertőzés esetén. Jól alkalmazható ízületi gyulladás (reuma, rheumatoid arthritis, poliarthritis), köszvény kiegészítő kezelésében. Használ­ ható még trombózis megelőzésére és kiegészítő kezelésére. Növeli az életerőt, ezért jó hatású általános kimerültség vagy levertség esetén. Más módszerekkel kombinálva daganatmegelőzésre és kiegészítő daganatkezelésre is jó, mivel mérsékli az orvosi kezelés mellékhatásait, csökkenti a tumor kiújulásának esélyét, vagy las­ sítja a daganat növekedését. Vitatott, hogy autoimmun betegségekben (reumás ízületi gyul­ ladás, bőrfarkas, sclerosis multiplex) javítja vagy súlyosbítja a tüneteket. 103

Jó tudni Fekélybetegek vagy fekélyre hajlamos emberek ne szedjék, mert az érzékenyebb gyomrúaknál irritálhatja a gyomornyálkahár­ tyát, gyomorfájást válthat ki. Az ajánlottnál nagyobb adagban arra érzékeny embereknél hasmenést okozhat. Terhes anyák vagy nagyon óvatosan (a kezelőorvossal megbe­ szélve), vagy egyáltalán ne szedjék. Egyes gyógyszerekkel és/vagy más táplálékkiegészítőkkel tör­ ténő, együttes alkalmazása előtt érdemes kikérni a szakember véleményét.

104

Nagybogyós áfonya Forrásai: A nagybogyós áfonya (Vaccinium macrocarpon) a kökény ro­ kona, élelmiszerként és a gyógyászatban egyaránt évszázadok óta ismerik. Hatásai: Az összezúzott áfonyabogyót hagyományosan sebek, duzzana­ tok kezelésére, C-vitamin-hiány miatt fellépő ínyvérzésre, skorbutra alkalmazták. Jelenkori felhasználása elsősorban a húgyúti rendszerben jelentkező baktériumfertőzések megelőzésére és ki­ egészítő kezelésére összpontosul. Fogyasztása nyomán hippursav keletkezik a szervezetben, amely savanyítja a vizeletet, erős baktériumellenes hatást fejt ki a húgyúti rendszerben. Emellett megakadályozza a baktériumok letapadását a húgyutakban, kedvezőtlen környezetet teremt a kór­ okozóknak, így csökkenti a fertőzés veszélyét. Valószínű, hogy ezért a hatásért a proantocianidinek felelnek, amelyek megtalálha­ tók a nagybogyós áfonya levében, míg hiányoznak több más gyümölcs - például grépfrút, narancs, ananász, mangó - levéből. Mire jó? Mivel a nőknél tízszer akkora a húgyúti fertőzés (húgyhólyag­ vagy/és húgycsőgyulladás) veszélye, mint a férfiaknál, elsősorban nőknek ajánlott húgyúti fertőzések megelőzésére és gyógyítására. Napi fogyasztása csökkenti az ilyen jellegű fertőzések kiújulásának kockázatát, meglévő fertőzés esetén pedig csillapítja a beteg­ séggel együtt járó égető érzést, viszketést, fájdalmat. Fertőtlenítő hatása abban is megnyilvánul, hogy szagtalanítja a vizeletet, ezért azoknak is hasznos, akik vizelettartási gonddal (inkontinencia) küzdenek. Jó tudni Ha valakinek a húgyúti rendszer makacs fertőzései miatt orvo­ sa antibiotikumot rendel, a gyógyszer szedése mellett is nyugodtan fogyaszthatja a nagybogyós áfonya levét vagy a belőle készült táplálékkiegészítőt, mert ezzel felgyorsítja a gyógyulás folyamatát. 105

Urológiai problémákban gyakran ajánlják a medveszőlő levél­ ből készült teát vagy kivonatát. Ez azonban más mechanizmus szerint hat; nagybogyós áfonyával együtt nem alkalmazható, mert közömbösítik egymás hatását. Húgyúti fertőzésekben hasznos, ha bőségesen fogyasztunk fo­ lyadékot.

106

Olajfalevél Forrásai: Az olajfa (Olea europaea) termését és levelét ősidők óta hasz­ nálják gyógyításra. Már a Bibliában gyógyító szerként szerepel az olajfa és levele, „mint a fák királya", sőt „az élet fája". Amikor Noé egy galambot küldött ki a bárkájáról, hogy felderítse, vége van-e már az özönvíznek, a galamb az élet jeleként egy olaj ággal tért vissza. Hatásai: Az olajfa leveléből elkülöníthető és a fenolok csoportjába tar­ tozó oleuropeinnek köszönhetjük elsősorban a növény gyógyító hatását. Ez a glikozid jelen van az egész növényben, segít megvé­ deni az olajfát a rovaroktól, illetve a baktériumoktól. Egy másik fontos összetevő, az elenolsav kalciumsója erőteljes vírusellenes hatású, laboratóriumi kísérletekben minden vírust vagy megsem­ misített, vagy növekedésében erősen korlátozott. Jól alkalmazható Candida-fertőzés és más gombák (köröm, láb stb.) ellen. Érdemes kipróbálni makacs herpesz esetén, mert nem csupán a tüneteket enyhíti, mint a gyógyszer, hanem magát a vírust támadja meg. Különösen hatékonynak bizonyult az olaj falevél-kivonat a kró­ nikusan fennálló Staphylococcus fertőzésnél, Streptococcus bakté­ rium ellen, valamint legyengült immunrendszernél. Az olajfa levele belsőleg tisztít; erőteljes vírus-, baktérium-, gomba- és élősdiellenes hatású; csökkenti a vérnyomást, a vérzsírés a vércukorszintet, erősíti az immunrendszer működését, növeli az energiát. Mire jó? Már az egyiptomiak felhasználták az olajfa levelét a fáraók mumifikálásához. Későbbi kultúrákban az olaj falevélből készült tea és kivonat lázcsillapító szerként volt használatos. Maláriaelle­ nes hatását is feljegyezték. Évezredeken át eredményesen alkal­ mazták köhögés, torokfájás, hólyaghurut esetén, az olajfa levelé­ ből készített kivonattal pedig égési sebeket, bőrproblémákat kezel­ tek. Kutatók valószínűnek tartják, hogy a Földközi-tenger mellett élő népeknél azért kevesebb a szívbetegség és azért alacsonyabb a 107

vér koleszterinszintje, mert az olívaolaj étrendjük szerves részét alkotja. Az olajfa levelének kémiai összetevői javítják a keringést, mi­ vel tágítják a véredények falait, csökkentik a vérnyomást, antiaritmiás és görcsoldó hatásuk is van. Egyes adatok szerint az olajfalevél magas vérnyomásnál vízhajtó hatású, csökkenti a vér­ cukorszintet, fertőtlenít, jól alkalmazható a legtöbb baktérium, vírus és gomba ellen. Ezért hasznos hörghurutnál, mandulagyulla­ dásnál, bélfertőzésnél, a húgyutak, az ivarrendszer és a fül fertőzé­ seinél. Hasznos lehet még a következő betegségekben: krónikus fá­ radtság szindróma (CFS), cukorbetegség, AIDS, fekélyek, pik­ kelysömör (psoriasis), fibromyalgia, parazitás fertőzések. Jó tudni Hatékonyan alkalmazható a leggyakoribb baktériumfertőzések ellen, miközben egyáltalán nem károsítja a bélrendszerben élő, jótékony hatású baktériumokat.

108

Papain (papayakivonat) Forrásai: A papayafa valamennyi része - a virágtól a gyümölcs húsáig egyaránt gyógyító hatású. A zöld gyümölcsben található a papáin, a papaya legfontosabb és legerősebb hatású enzimje. A növényben és a gyümölcsben az enzimeken kívül vitaminok, ásványi anyagok és növényi fehérjék vannak. A növény legértékesebb része a levél, amely papainban igen gazdag, fehérjetartalma pedig tizenötszörö­ se az érett gyümölcsének. Hatásai: A papáin még a gyomorban található pepszint és a hasnyálmi­ rigy által termelt pankreatint is meghaladó mértékben segíti az emésztést. Képes lebontani az elfogyasztott hús rostjait is, meg­ könnyítve az emésztést. Szakemberek szerint a papáin a legerő­ sebb fehérjeemésztő enzim, amely lehetővé teszi a saját súlyának harmincötszörösét kitevő mennyiségű hús megemésztését. To­ vábbi előnye, hogy hatékonyságát nem befolyásolja a belekben fennálló kémhatás (pH-érték). Ez azért lényeges, mert a gyomor­ savhiányban szenvedő vagy a fehérjebontó enzimek termelésének elégtelen voltával bajlódó emberek számára is lehetővé teszi a tökéletes emésztést. (Sokan küzdenek a gyomorsósav hiányával vagy elégtelen termelésével, ami többek között azért is gond, mert így a fehérjeemésztéshez szükséges pepszin nem képes kifejteni teljes mértékben a hatását.) A rossz fehérjeemésztés következtében a szervezetben felhal­ mozódnak a salak- és méreganyagok, megszaporodnak a nyálkás fehérjeanyagok, rárakódva a belek nyálkahártyáira. Mindez hozzá­ járulhat számos betegség - magas vérnyomás, cukorbetegség, köszvény, székrekedés stb. - kialakulásához. Az összes esszenciális aminosav ugyancsak benne van a papa­ yában. Különösen fontos közülük az arginin, amely szükséges a nemi szervek megfelelő működéséhez és a növekedési hormon termeléséhez. Mire jó? Az emésztés javítása mellett a papáin hozzájárul a fehérjék épí­ tőköveinek, az aminosavaknak a felszabadításához, valamint fo­ kozza az immunrendszer hatékonyságát. A papáin enzim valóság109

gal megtisztítja a bélfalakat, az élő szöveteket az elhalt anyagoktól, a túl sok nyálkától. A papáin mellett a papayában megtalálható más enzimek a szénhidrátok és a zsírok emésztéséhez járulnak hozzá. Ezenkívül javítják az elmeszesedett verőerek állapotát is. Hasznos lehet a papaya fogyasztása a menstruáció elmaradása esetén (természetesen csak akkor, ha azt nem terhesség okozza), mert megindíthatja a havivérzést. Jó tudni A félig érett friss papaya túladagolása mellékhatásokhoz ve­ zethet, ezért gyomor- és nyombélfekélyben, valamint tüdőtágulás­ ban nem javasolt a friss papaya túlzott mértékű fogyasztása. Álla­ potos nőknek a papaya tilos, mert spontán vetélést idézhet elő.

110

Páfrányfenyő Forrásai: A páfrányfenyő (Ginkgo biloba) a legidősebb fa a Föld törté­ netében, már 200 millió évvel ezelőtt is létezett, és az idők során alig változott. Egy-egy példány akár ezer évig is elél. Hatásai: A hagyományos kínai orvoslásban több ezer éve alkalmazzák, elsősorban a hörgők és a tüdő betegségeinek, így például az aszt­ mának a gyógyítására, továbbá a perifériás keringés javítására. Modem kori alkalmazása elsősorban az utóbbira terjed ki: az agy vérellátásának javításával általában jó hatású az időskorban bekövetkező agymüködési problémák enyhítésére, valamint a központi idegrendszerre. A gyógyhatást elsősorban a növény flavonoid diterpén tartal­ mának tulajdonítják, amely erős antioxidáns. Van még a páfrányfenyőben többféle glikozida, nem flavonoid terpének, bilobalid és ginkgolid A, B, C, valamint lignánok, illóolajok és csersavak. Mire jó? Javítja a memóriát, serkenti az agy működését, szorongás, de­ presszió és migrén ellen egyaránt hatásos. Csökkenti a magas vérnyomást, viszont növeli az alacsonyt, vagyis normalizáló sze­ repet tölt be. Gátolja a vérlemezkék összecsapzódását, tehát a vérrögképződést. Jól alkalmazható szív- és keringési betegségek­ ben, máj- és veseproblémáknál, fülzúgásban (tinnitus), fülcsengésben, időskori halláscsökkenésben (presbyacusia), látászava­ rokban, szédülés (vertigo) esetén, továbbá segíthet aranyérben, különböző gyulladásokban, potenciazavarokban (ha a pénisz arté­ riás vérellátásával van baj), valamint Alzheimer-kór, időskori elbutulás (dementia), asztma és allergia esetén. Mivel elősegíti a glükóz hasznosítását, cukorbetegeknek is érdemes szedniük. A keringés javítása révén javul a szem és a fül idegsejtekben gazdag területeinek vérellátása. Ezért lehet eredményes a ginkgokúra a sárgafolt elfajulása (időskori macula degeneráció) vagy a cukorbetegség szövődményeként fellépő retinopátia keze­ lésében - mindkét szembetegség vaksághoz vezethet. A keringést nemcsak az agyban, hanem a kezekben és a lábak­ ban is javítja, ezért jótékony hatású a hideg kézzel és hideg lábbal 111

bajlódó embereknek. Hasznos időszakos sántítás esetén, vagyis a láb verőereinek szűkülete okozta fájdalomban, továbbá izom­ gyengeség vagy izomgörcs leküzdésére. Csökkenti az öregedéssel együtt járó kellemetlen tüneteket, fo­ kozza a teherbíró és munkavégző képességet, gyorsítja a seb­ gyógyulást. Jó tudni Szinte semmilyen mellékhatása nincs. Nagyon ritkán okozhat enyhe és időleges - főleg emésztőrendszeri - mellékhatásokat. Ha valaki hosszú időn át túl nagy adagban szedi, akkor nyugta­ lansághoz, álmatlansághoz, bőrgyulladáshoz vezethet. A használat első néhány napján ritkán fejfájást is okozhat. Mivel élénkít, mindenképpen reggel vegyük be, este ne szed­ jünk belőle.

112

Szőlőmagkivonat Forrásai: Általában vörös szőlő apró magjaiból készítik. Hatásai: Igen sok flavonoid, vagyis olyan növényi antioxidáns van ben­ ne, amely megvédi a sejteket a szabad gyökök károsító hatásától. Proantocianidinokat (korábbi nevükön piknogenolokat) is tartal­ maz. Ez utóbbiakról feltételezik a kutatók, hogy fontos szerepük van a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a rák megelőzésé­ ben. Vízben és zsírban oldódó alkotórészeket egyaránt tartalmaz. A sejthártyán áthatolva az egész szervezetben képes kifejteni antioxidáns hatását. Azon ritka anyagok egyike, amelyek képesek áthatolni a vér-agy gáton, így védik az agysejteket a károsító hatá­ soktól. Mire jó? Az erek állapotát javítja, ennélfogva csökkenti a szívbetegsé­ gek és a szélütés kockázatát. A hajszálereket is erősíti, fokozza a vérátáramlást. Ezért hatásos visszértágulat és az érszűkületből eredő lábfájás esetén, valamint más érrendszeri megbetegedések­ ben. Mérsékelheti a cukorbetegség szövődményeként kialakuló idegkárosodás (diabéteszes neuropátia) okozta tüneteket, vagyis a zsibbadást és bizsergést a végtagokban. Jól alkalmazható a szem védelmére, szembetegségek megelő­ zésére és kiegészítő kezelésére. Egyaránt ajánlott a sárgafolt be­ tegsége (macula degeneráció) és szürke hályog ellen - e két beteg­ ség az időskori látáscsökkenés és vakság leggyakoribb oka. Hasz­ nos lehet a fogyasztása azoknak is, akik sokat dolgoznak számító­ géppel, különösen akkor, ha nem sugárzásmentes lapmonitort, hanem hagyományos katódsugaras képernyőt használnak. Alkalmazható még kötőszöveti betegségek esetén. Védi és erő­ síti a bőr kollagénjét. Az allergiás tüneteket is enyhíthetjük vele, mert gátolja a hisztamin termelődését. (A fokozott hisztamintermelés váltja ki az allergiás reakciókat.)

113

Mivel a prosztaglandinok képződését is akadályozza, hasznos lehet a menstruációs zavarral és fájdalommal járó betegség, az endometriosis megelőzésére. Nem bizonyították még, de feltételezik, hogy rákellenes hatása is van, mivel antioxidánsként védi a sejtek genetikai anyagát. Jó tudni A szőlőmagkivonathoz hasonló hatású a fenyőkéreg-kivonat, amelyben ugyancsak megtalálhatók a proantocianidinok, az utóbbi azonban drágább.

114

Zöldárpa Forrásai: Az árpa friss tavaszi hajtásai. Hatásai: Számos vitamint, ásványi anyagot, enzimeket, klorofillt és nö­ vényi fehérjéket tartalmaz. Nagy mennyiségben található benne béta-karotin, B r , B2-, B6-, C-, E-, H-vitamin, folsav, pantoténsav és nikotinsav. A létfontosságú enzimek közül bővelkedik a szuperoxid-diszmutázban (SOD). Az SOD olyan antioxidáns, amely jelentősen lassítja az öregedés folyamatát. A zöldárpa klorofültartalma erőteljesen tisztít és fertőtlenít, va­ lamint gyulladáscsökkentő hatású. Javítja a zöldárpa a mellékvesekéreg működését, fokozza a bélmozgást, elősegíti a sejtépítést. Mire jó? Minden nélkülözhetetlen tápanyag megvan benne, ezért hasz­ nos hiányállapotok megszüntetésére éppúgy, mint a lábadozó betegek gyógyulási idejének csökkentésére. Hasznos székrekedés­ ben, vérszegénység esetén, mérsékli az allergiás tünetek jelentke­ zését, csökkenti a fogszuvasodás kockázatát. Alkalmas a koleszte­ rinszint csökkentésére, a mérsékelten magas vérnyomás normali­ zálására, az anyagcsere felborult harmóniájának helyreállítására és a gyomorsavtermelés szabályozására. Javítja a szexuális teljesít­ ményt, fokozza a spermiumok életképességét. Táplálja a bőrt, gátolja a pigmentfoltok kialakulását. Fogyasztása javasolt azoknak is, akiknek fokozott fizikai vagy szellemi megterheléssel kell megbirkózniuk. Erős kimerültségben, kedvetlenségben ugyancsak hasznos lehet. Klorofilltartalma révén segíthet a nyelőcső és a gyomor panaszai esetén, szagtalanító hatá­ sa előnyös a fokhagymát kedvelőknek és az erős dohányosoknak.

115

4. Egyéb készítmények Alfa-zsírsavak Forrásai: Húsok (különösen máj), élesztő, spenót. Hatásai: Különböző enzimfolyamatokban való részvételükkel felgyor­ sítják az energiatermelő folyamatokat a szervezetben. Antioxidánsként semlegesítik a szabad gyököket, így védik a sejtek egészségét. Fokozzák más antioxidánsok - például a C- vagy az E-vitamin - hatékonyságát. A B-vitaminokkal együtt közreműködnek a szénhidrát-, fehér­ je- és zsíranyagcserében. Mire jó? Elsősorban idegkárosodások megelőzésére és kezelésére ajánl­ ják. Ilyen például a cukorbetegség fájdalmas szövődményeként jelentkező diabéteszes neuropátia, amely a végtagok érzéketlenné válásához vezethet. Más idegkárosodás esetén (például zsibbadás, bizsergés) szintén hasznosak lehetnek. Az alfa-zsírsavak segítik a cukorbetegek sejtjeinek inzulinfel­ vételét, ily módon hozzájárulnak a vércukorszint mérsékléséhez. Védik a májat, segítenek eltávolítani a méreganyagokat a szer­ vezetből. Fogyasztásuk javasolt májgyulladásban, alkoholizmus okozta májzsugorodásban és más májbetegségekben is. Bevitelük­ kel meggyorsítható a szervezetben felhalmozódott méreganyagok elsősorban ólom és más nehézfémek, vegyszerek - eltávolítása. Állatkísérletek szerint gátolják a szürkehályog-képződést, vé­ dik az agysejteketjavítják az emlékezőképességet. Mivel erős antioxidánsok, fokozzák az immunrendszer haté­ konyságát, segítségünkre lehetnek krónikus fáradtság, pikkelysö­ mör stb. esetén. Jó tudni Ritka és enyhe mellékhatásként esetleg emésztési zavar vagy allergiás bőrkiütés előfordulhat. 116

Acidophilus Forrásai: Ez a baktérium (teljes nevén Lactobacillus acidophilus) helyes táplálkozás esetén állandóan jelen van az emésztőrendszerben. Rendkívül fontos a bél más hasznos baktériumai számára, ame­ lyek acidophilus hiányában néhány napon belül elpusztulnak. Ezért is nevezik „barátságos bélbaktériumnak". Nagy mennyiség­ ben tartalmazza az aludttej, valamint az erjesztett tejtermékek (kefir, joghurt). Hatásai: Kedvezőtlen környezetet teremt a különféle kórokozók számá­ ra, így jelenlétében a kólibaktériumok, a mikrococcusok, a klosztridiumok és a gombák nehezebben szaporodnak. Elősegíti az emésztőrendszerben egy gyenge természetes antibiotikum, a colicin termelődését, ezért gyakran feleslegessé teheti az antibioti­ kum-kezelést. Közreműködik a tejfehérjék, a tejcukor, az aminosavak és a zsírok hasznosításában. A szervezet számára fontos B-vitaminok szintézisében is szerepe van. Mérsékli a koleszterinszintet. Mire jó? Rendszeres alkalmazásával megóvhatjuk az emésztőrendszer egészséges baktériumflóráját. Különösen hasznos antibiotikum-kezelésnél és az azt követő néhány héten, az antibiotikum ugyanis a kórokozók mellett az egészségünkhöz nélkülözhetetlen baktériumokat is károsítja. Ilyenkor az acidophilus képes megakadályozni a Candida-gomba elszaporodását és az ennek következtében kialakuló candidiasist. Ugyancsak jó hatású a szervezet más részein (tüdő, száj, kéz, láb, ujjak, körmök, hüvely) kialakuló gombásodásnál. Sokan szenvednek kellemetlen szájszagtól. Ha azt a bélben végbemenő bomlási folyamat okozza, akkor segíthet az acidophilus (más a helyzet a szájüregi eredetű, a fogak okozta rossz szájszaggal). Előnyös akne és más bőrbántalmak esetén.

117

Jó tudni Bőrgyógyászati és nőgyógyászati gombás fertőzéseknél a helyi gyógyszeres kezelést érdemes kiegészíteni néhány hónapig tartó acidophiluskúrával. Soha ne vegyük be az antibiotikummal együtt, csak legalább egy órával később. Az antibiotikum-kúra befejeztével még leg­ alább két hétig szedjük.

118

Cápaporc Forrásai: A cápa az egyik legősibb élőlény, 400 millió éve változatlan formában létezik a Földön. A cápák testében nincs csont, csak porc, amely a cápa teljes súlyának 6-8%-át teszi ki. Mivel a cápa soha nem kap rákot (miközben a halak 99%-a lehet rákbeteg), a kutatók felfigyeltek erre a jelenségre. A cápaporcban 6-7 olyan fehérje van, amely gátolja az érhálózat növekedését. Hatásai: Mintegy két évtizede tudjuk, hogy a cápaporc olyan anyagot tartalmaz, amely meggátolja a daganatokhoz tápanyagot eljuttató érhálózat fejlődését, így akadályozza a tumor növekedését. Az érhálózat kialakulása (az angiogenezis) befolyásolásával megelőz­ hető a rákos daganat növekedése és áttéte az egészséges szövetek­ re (metasztázis). Mire jó? Rákbetegség kialakulásának megelőzésére és kiegészítő keze­ lésére egyaránt ajánlott. A benne lévő komplex szénhidrátok (mukopoliszacharidok) szabályozzák az immunrendszer működését, emellett gyulladásgátló hatásuk van. Jól alkalmazható krónikus ízületi gyulladás (arthritis) kezelésére. Sportolók, elsősorban testépítők használhatják térdízületi prob­ lémák enyhítésére. A pikkelysömör (psoriasis) és néhány más bőrbetegség gyó­ gyítására ugyancsak eredményes lehet. Egyes források szerint a cukorbetegség szövődményeként ki­ alakuló szembetegségek kezelésére is jó. Jó tudni A cápaporc szedése nem helyettesíti, legfeljebb kiegészíti a rákbetegség orvosi kezelését. Aki cápaporcot szed, feltétlenül beszélje meg kezelőorvosával. Nem szedhetnek cápaporcot terhes nők, csonttörést szenvedet­ tek, szívinfarktuson átesett és frissen operált betegek. Az említett 119

betegségek és műtétek után, illetve a szülést követően 5-6 héttel már szabad alkalmazni. A cápaporc és a Culevit más-más hatásmechanizmus szerint működik, együttes szedésük semmiképp sem javasolt, mert kö­ zömbösítik egymás hatását.

120

Culevit Forrásai: Komplex táplálékkiegészítő, a Pécsett élő dr. Kulcsár Gyula ta­ lálmánya. Hatásai: Dr. Kulcsár Gyula abból a hipotézisből indult ki, hogy az egyébként tökéletesen működő immunrendszerünk a rosszindulatú daganatok esetében nem nevezhető hibátlannak. Ezt bizonyítja egyrészt a sok rákos megbetegedés, másrészt az, hogy a tumorsej­ tek úgynevezett „menekülési" reakciók segítségével többé-kevés­ bé sikeresen „álcázzák" magukat, így az immunrendszer gyakran nem képes idegen anyagként felismerni őket. Dr. Kulcsár arra is felfigyelt, hogy az AIDS-betegeknél, akiknek a HIV-vírus szinte teljesen tönkretette az immun védekezését, csupán néhány tumor­ fajta alakul ki nagyobb számban, mint a nem AIDS-es betegeknél. Mindennek alapján a magyar kutató feltételezte, hogy a szervezet­ ben működnie kell egy második védelmi vonalnak is, amit „paszszív tumorellenes védelmi mechanizmusnak" nevezett el. Ennek a lényege, hogy a keringési rendszerünkben megtalálha­ tó anyagokat - ha megfelelő mennyiség van belőlük - az elfajult sejtek szaporodásuk céljából megpróbálják minél nagyobb menynyiségben felvenni. Ezen anyagok egy része azonban valósággal időzített bombaként hat a mohó tumorsejtekre: különleges jelzést adnak a sejtben lévő, károsodott DNS-nek (örökítő anyagnak), hogy pusztítsa el saját magát, így a dégénérait sejtet is. Ez a jelen­ ség régóta ismert a tudományban, orvosi szakkifejezéssel apoptosisnak, vagyis programozott sejthalálnak nevezik. Dr. Kulcsár Gyula hosszú évekig tartó kísérletei során csak­ nem száz olyan anyagot vizsgált meg, amely normális esetben megtalálható a vérkeringésben. Közülük tizenhatot - aminosava­ kat, vitaminokat, szénhidrát- és nukleotid komponenseket - talált hatékonynak a tumor elleni védekezésben. Ezek együtt, megfelelő arányban, már kis mennyiségben is működésbe hozzák a daganat­ sejtek önpusztító mechanizmusát, miközben semmilyen káros hatást nem gyakorolnak a normális, egészséges sejtekre. Rák ak­ kor alakul ki, ha ezeknek az anyagoknak a mennyisége egy bizo­ nyos kritikus szint alá esik a vérben, így már kevésnek bizonyul­ nak a folyamatosan keletkező tumorsejtek elpusztításához.

121

Mire jó? Jelenlegi formájában a Culevit táplálékkiegészítőként elsősor­ ban a rákbetegség megelőzésére szolgál. Nagyobb dózisban, órán­ ként szedve azonban a már kialakult tumorok esetén is fékezi a rákos sejtek növekedését, egyes esetekben el is pusztítja azokat, valamint akadályozza az áttétek kialakulását. Ha a modem rákke­ zelés módszereivel (kemoterápia, sugárkezelés) együtt alkalmaz­ zák, csökkenti azok káros mellékhatásait javítja a beteg életminő­ ségét és életkedvét. Jó tudni A Culevit szedése nem helyettesíti, legfeljebb kiegészíti a rák­ betegség orvosi kezelését. Aki Culevitet szed, feltétlenül beszélje meg kezelőorvosával. Már sikerült kikísérletezni a hatóanyagokat százszoros kon­ centrációban tartalmazó, infúzióban adható gyógyszert is, amely még nagyobb reményt jelenthet a rákbetegeknek. Ennek az ellen­ őrzése és a gyógyszerként való törzskönyvezése azonban még folyamatban van. A Culevit és a cápaporc más-más hatásmechanizmus szerint működik, együttes szedésük semmiképp sem javasolt, mert kö­ zömbösítik egymás hatását.

122

Élesztő Forrásai: Különböző eredetű élesztők léteznek, így a tej savón tenyésztett élesztő, a sütőélesztő, a sörélesztő, a folyékony élesztő, a torula élesztő. Hatásai: Az élesztő valóságos B-vitamin-bomba: a B-vitamin-családba tartozó valamennyi alkotórészt nagy mennyiségben tartalmazza. Emellett kiváló fehérjeforrás, gazdag szerves kötésű vasban és más ásványi anyagokban, nyomelemekben és aminosavakban. A vitaminok közül szinte mindegyik megtalálható benne - az A-, az E- és a C-vitamin kivételével. Mire jó? Teljes értékű élelmiszemek tekinthetjük, a természet „csoda­ tápanyagának" is nevezik. Kiválóan alkalmazható hiányállapotok megszüntetésére, a fizikai és szellemi fáradtság leküzdésére, a teljesítőképesség fokozására. Egy-két evőkanálnyi - vízben, gyü­ mölcslében vagy más folyadékban elkevert - élesztő elfogyasztása után néhány perccel már érzi az ember, hogy visszatér az energiá­ ja, és ez a kellemes érzés néhány órán át tart. Étkezés előtt fogyasztva csökkenti az étvágyat, így fogyasztó hatása lehet. Szerves kötésű vastartalma miatt jól használható vashiány megszüntetésére, valamint vashiányos vérszegénységben. Jó tudni Fehérjedús ételként sok foszfort tartalmaz, ezért aki rendszere­ sen fogyaszt élesztőt, annak érdemes növelnie a kalciumbevitelét is. A foszfor és a kalcium ugyanis együttesen hat a szervezetre, de ha túl sok a foszfor, akkor az előbbi „kalciumrablóként" viselke­ dik, elvonva azt a csontokból és a fogakból. (Ez a helyzet a fosz­ forban dús kólaféleségek fogyasztásakor is!)

123

Gombák (shiitake, reishi, maitake stb.) Forrásai: Az ázsiai hagyományos gyógyászatban ősidők óta használnak bizonyos gombákat gyógyhatásúk miatt. Európában és Ameriká­ ban elsősorban a shiitake (Lentinus edodes), a reishi (Ganoderma lucidum) és a maitake (Grifola frondosa, bokrosgomba) vált is­ mertté. Élelmiszerként önmagában, valamint más ételekkel együtt, köretként vagy ízesítőként egyaránt fogyasztható, de tényleges gyógyhatás szempontjából alkalmasabbak a táplálékkiegészítő formájában forgalomba kerülő készítmények. A nyers gombáknak ugyanis magas a víztartalmuk, így szárított formában hatékonyab­ bak. Hatásai: A gyógyhatású gombák ideális fehérjének számítanak, mert megtalálhatók bennük a legfontosabb aminosavak, továbbá vita­ minok és enzimek. Valamennyi gyógyhatású gomba közös sajátossága, hogy ja­ vítja a szervezet immunrendszerének hatékonyságát, csökkenti a koleszterinszintet és gátolja a véralvadást. Néhány vizsgálat tanú­ sága szerint a rákból való felgyógyulást is segíthetik ezek a gom­ bák. Nemrégiben egy további, PSK (Coriolus versicolor) nevü gombáról derült ki, hogy gátolja a rákos sejtek osztódását. Mire jó? A szervezet ellenálló képességének növelésével a gombák hozzájárulnak a kórokozók legyőzéséhez, a gyorsabb és teljesebb gyógyuláshoz. A shiitake gomba lentinán nevü szénhidrátja ser­ kenti a szervezet immunsejtjeinek termelődését. Hasznos lehet a shiitake gyomorfekély, cukorbetegség, epekő, vérszegénység és vitaminhiány esetén, sőt a közönséges megfá­ zásnak is jó ellenszere. Mori Kiszako japán gombakutató bizonyí­ totta, hogy a shiitake gombában lévő poliszacharidok gátolják a baktériumok és a vírusok szaporodását, így a gombának erőteljes baktérium-, vírus- és daganatellenes hatása van. A tokiói rákkuta­ tók által a múlt század 60-as éveiben folytatott állatkísérletekben egyértelműen megerősítették a shiitake gomba tumorellenes hatá124

sát. További vizsgálatok szerint a shiitake szövetkultúrákban gá­ tolta az AIDS-betegségért felelős HIV-vírus szaporodását. A reishi gombát a hagyományos kínai gyógyászatban széles körben alkalmazták: idült sárgaság, vesegyulladás, magas vér­ nyomás, ízületi gyulladások, álmatlanság, hörghurut, asztma, gyomorbántalmak kezelésére. Még ma is a leghatásosabb erősítő­ nek tartják. Japánban évszázadok óta rákellenes szemek tekintik, hivatalosan is regisztrálták mint a rák utókezelésének kiegészítő anyagát. A modem kutatások szerint a reishi csökkenti a „káros" kolesz­ terin (LDL) szintjét, jó hatású koszorúér-betegségben, asztmában, krónikus hörghurutban és idült májgyulladásban. A szakirodalom hatásosnak mondja még a következő esetekben: álmatlanság, epilepszia, vércukorszint-ingadozás, ideggyógyászati kórképek. A bokrosgombát (maitake) Japánban széles körben alkalmaz­ zák a rák elleni kemoterápiás kezelés mellett az immunrendszer megerősítésére. Tapasztalatok szerint más jótékony hatása is van ilyenkor: a kemoterápiás szereket kisebb dózisban is hatékonyab­ bá teszi, ugyanakkor védi az egészséges sejteket azok pusztító hatásától. Hörghurut, orrmelléküreg-gyulladás, szívbetegség esetén bár­ melyik gyógyhatású gombát jó eredménnyel fogyaszthatjuk.

125

Halolaj (ómega-3 vagy esszenciális zsírsavak) Forrásai: A tengeri és egyes édesvízi (hidegvízi) halak húsa többszörö­ sen telítetlen (más néven ómega-3 vagy esszenciális) zsírsavakat tartalmaz. Ezek a táplálékból, elsősorban planktonokból kerülnek be a halak szervezetébe. A halakban található ómega-3 zsírsavak kémiai szerkezetükben különböznek a növényi olajokban lévő ómega-6 zsírsavaktól, és más a szervezetre gyakorolt hatásuk is. Legjobb forrásai: lazac, tonhal, makréla, pisztráng. Hatásai: A leghatékonyabb ómega-3 zsírsavak: az eikozapentán-sav (EPS) és a dokozahexán-sav (DHS). A harmadik, élettanilag jelen­ tős ómega-3 zsírsav az alfa-linolénsav (ALS), ez azonban csak egyes növényi olajokban (például lenmagolaj) és néhány zöld levelű növényben található meg. (Az ALS másképp is hat a szer­ vezetre, mint az EPS és a DHS.) A halolajokban lévő telítetlen zsírsavaknak kulcsszerepük van számos élettani folyamatban: szabályozzák a vérnyomást és a véralvadást, erősítik az immunrendszert, közreműködnek a zsír­ anyagcserében. Csökkentik a koleszterin- és a trigliceridszintet, gátolják a vérlemezkék összecsapzódását, a vérrögök kialakulását, így csökkentik a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát. Mérséklik a vér belső súrlódását, javítják áramlási tulajdonságait, ezáltal a keringés és a szövetek oxigénellátását. Alkalmazásuk nyomán a vér hígabbá válik. Mire jó? Valamennyi szív- és érrendszeri megbetegedés megelőzésére, a zsíranyagcsere javítására alkalmas. Aki halolajat fogyaszt, az megelőzheti vagy lassíthatja az érelmeszesedést, mérsékli a szívin­ farktus kockázatát. Előnyös magas vérnyomás esetén is. Az óme­ ga-3 zsírsavak fogyasztása hasznos cukorbetegeknek, elsősorban a szövődmények elkerülése céljából. Azok a dohányosok, akik gyakrabban fogyasztanak halat, ritkábban szenvednek tüdőtágu­ lásban (emphysema), illetve hörghurutban (bronchitis). Érdemes

126

kipróbálni a szedését pikkelysömörös (psoriasisos) betegeknek, javítja állapotukat. Előnyös még krónikus gyulladások, például reuma tüneteinek enyhítésében, a reggeli ízületi merevség és fájdalom csökkentésé­ re. Az idegrendszer egészséges működéséhez is sok telítetlen zsír­ savra van szükség, ezért alkalmazásuk javulást hozhat különböző idegrendszeri betegségekben (például sclerosis multiplex). Javítják a telítetlen zsírsavak a szem keringését is. Védik és megszépítik a bőrt. Állatkísérletekben ómega-3 zsírsavak adagolásával sikeresen gátolták a mellrák és a vastagbélrák kialakulását. Jó tudni Aki vérhígító hatású gyógyszert szed, az feltétlenül beszélje meg a halolaj szedését kezelőorvosával, nehogy e két szer együttes alkalmazása túlságosan híggá tegye a vért, belső vérzéshez vezet­ ve. Az ómega-3 tartalmú táplálékkiegészítő szedése akár felesle­ gessé is teheti a vérhígító gyógyszer alkalmazását, de természete­ sen ezt vérvizsgálattal szükséges alátámasztani. Aki kiegészítésként telítetlen zsírsavakat juttat a szervezetébe, annak ajánlott az antioxidánsok fogyasztása is, mert az ómega-3 zsírsavak különösen érzékenyek a szabad gyökök károsító hatásai­ ra.

127

Melatonin Forrásai: Az agytörzs területén, a tobozmirigyben termelődő hormon. A sötétedés beköszöntével keletkezik az agyban ingerületátvivő szerepet betöltő szerotoninból. Termelése fokozódik, amint csök­ ken a természetes fény mennyisége; és mérséklődik, ahogy hajna­ lodik, és megkezdődik az új nap. Ebből következően az alvás­ ébrenlét napszakos ismétlődésének szabályozásában (cirkadián ritmus) tölt be fontos szerepet. Hatásai: Melatonin szükséges a szervezet élettanilag kielégítő pihené­ séhez. Mint tudjuk, amikor ébren vagyunk, jelentős mennyiségű salak- és méreganyag halmozódik fel a szervezetben, és ezektől csak a bioritmusunknak megfelelő alvás idején tudunk megszaba­ dulni. Ha az ember semmibe veszi a természet törvényeit, nem akkor és nem annyit alszik, amikor és amennyit kellene, felborul a természetes biológiai ritmusa, elégtelenné válik a melatonintermelés. Ha valaki így él, előbb-utóbb kimerül, és ko­ rán elöregedik a szervezete. Idősebb korban amúgy is csökken a melatonin termelődése a tobozmirigyben. Ezzel is magyarázható, hogy az öregebbeknek kevesebb alvásra van szükségük, és nem is tudnak sokat aludni. Állatkísérletek alapján valószínűsíthető, hogy a melatonin em­ bereknél is késlelteti az öregedést. Feltételezik, hogy ez a hatás a belső elválasztású mirigyek működésének finom összehangolása révén valósul meg, bár a pontos mechanizmust nem ismerik. Ál­ latkísérletekben a melatoninnal kezelt kísérleti alanyok több mint 20%-kal tovább éltek, mint társaik, és a szexuális teljesítményük is jobb volt. Mire jó? Elsősorban alvászavarok megszüntetésére javasolt. Segíthet azoknak, akik nem tudnak időben elaludni, és azoknak is, akik kevesebbet alszanak a kelleténél. Időskori alvászavarokban szintén jó lehet. Ha valaki több időzóna átlépésével interkontinentális utazást tesz, melatonin szedésével meggyorsíthatja az átállást, az alkal­ mazkodást a nappalok és éjszakák váltakozásának új rendjéhez. 128

Idő előtti öregedés megelőzésére, illetve az öregedéssel együtt járó tünetek mérséklésére is alkalmas lehet. Jó tudni Folyamatos, hosszan tartó szedése nem javasolt. Alvászavarok megszüntetésére alkalmanként, valamint szünetek beiktatásával érdemes fogyasztani.

129

Méhészeti készítmények (virágpor, méhpempő, propolisz) Forrásai: A méhészeti termékek közül három vált népszerűvé táplálék­ kiegészítőként: a virágpor, a méhpempő és a propolisz. A virágpor egyetlen grammja 14-30 ezer pollengalacsinból áll. A méhpempőt a dolgozó méhek nyálmirigyeikkel termelik, és a méhkirálynő táplálékául szolgáló tejfehér anyag. A propoliszt a méhek a fenyő­ fák rügyeiről gyűjtik össze, és olyan ragacsos anyag, amelyet kap­ táraikjavításához használnak. Hatásai: A háromféle méhészeti termék közül a virágpor a legismer­ tebb, alkalmazása igen széles körű. Megtalálhatók benne a B-vitaminok, sokféle enzim, fehérje és szénhidrát. Egyfajta tökéle­ tes tápanyag, amely növeli az immunrendszer hatékonyságát, véd a fertőzések ellen. A méhpempőben ugyancsak megtalálhatók a B-vitamin-család tagjai, különösen magas koncentrációban a B 5 - és a B6-vitamin. Emellett van benne A-, C-, D-, E-vitamin, ásványi anyagok enzi­ mek, 18-féle aminosav. A tiszta acetilkolin egyetlen természetes forrása. A propolisz olyan anyagokat tartalmaz, amelyek fertőtlenítő hatásúak, gyorsítják a kisebb sebek és horzsolások gyógyítását. Mire jó? A virágpor elsősorban bizonyos allergiák kezelésénél a tünetek enyhítésére alkalmazható, megelőzés céljából pedig már az „aller­ giaszezon" kezdete előtt érdemes szedni. Enyhíti vagy megszünte­ ti a szénanáthával járó tüsszögést, orrfolyást, könnyezést és egyéb tüneteket, csökkentve a túlérzékenységet az allergénekkel szem­ ben. Az allergiás szervezetben ugyanis kis mennyiségű pollen hatására is megindul a védőanyagok termelődése. Ugyancsak hasznos lehet a virágpor a prosztata működésének javítására és potenciazavarban. A méhpempő felfrissíti, valósággal új életre kelti a testet. Hoz­ zájárul a csontrendszer és az ízületek egészségéhez.

130

A propolisz elsősorban fertőtlenítő, bőrápoló szerként, vala­ mint sebírként használható, emellett antibakteriális hatású. Jó tudni A virágpor szedését mindig óvatosan kezdjük meg: először csak néhány szemcsét vegyünk be, majd fokozatosan emelhetjük az adagot napi 1-2 teáskanálig. A legjobb néhány héttel a széna­ nátha szezon előtt megkezdeni az adagolását. Ha már a kis ada­ goknál allergiás tünetek jelentkeznek, tennészetesen nem szedhet­ jük tovább. Egyes szerzők szerint az a legjobb, ha a virágpor lakóhelyünk közeléből, 25 km-es sugarú körön belüli területről származik. A méhpempő mézzel együtt bevéve hatásosabb. A méhészeti termékeket tartsuk hűvös helyen, mert melegben könnyen elbomlanak.

131

MSM Forrásai: Az MSM (más néven szulfonil) teljes kémiai nevén metilszulfonil-metán. Ez olyan természetes szerves kénvegyület, amely szinte valamennyi élőlényben megtalálható. A szerves kötésű kén a negyedik legfontosabb elemnek számít az emberi szervezetben. Nagyobb mennyiségben a tengeri élőlényekben fordul elő. Telje­ sen különbözik az olyan káros kénvegyületektől, mint amilyenek a szulfátok, szulfitok és szulfidok. Hatásai: Rendkívül sokféle szerepet tölt be a szervezetben. Elsősorban az egészséges bőr, haj és köröm növekedéséhez szükséges, ugyan­ akkor elengedhetetlen a normális kötőszöveti és ízületi funkciók­ hoz, a megfelelő enzimaktivitáshoz és hormonális egyensúlyhoz. A szervezet építőkövei, az aminosavak ugyancsak kénhez kötőd­ nek. Fontos szerepe van a hormonok és az enzimek termelődésé­ ben. Az immunrendszer sem képes megfelelően működni nélküle. Fokozza a sejtfalak átjárhatóságát, ezért a különféle tápanya­ gok és a víz könnyebben eljut a sejtekbe, ugyanakkor javul a ke­ letkező salak- és méreganyagok kiürítésének folyamata. Mire jó? Hasznos lehet a következő problémáknál: ízületi gyulladás és fájdalmak, bőrproblémák, fejfájás, az emésztőrendszer működésé­ nek zavarai, táplálékfelszívódási rendellenességek. Segíthet a keringési rendszer jobb működésében, különféle tüdőbetegségek­ ben (tüdőtágulás, tüdődiszfúnkció, asztma), továbbá allergiában.

132

Nukleinsavak (RNS, DNS) Forrásai: Szervezetünk alapvető építőkövei a nukleinsavak, a ribonukleinsav (RNS) és a dezoxiribonukleinsav (DNS). A DNS az új sej­ tek képződésének kémiai tűzhelye: a sejtek felépítéséhez RNSmolekulákat küld. Ha a DNS már nem ad utasításokat az RNSnek, nem épülnek többé új sejtek, megszűnik az élet is. Nukleinsavakban gazdag élelmiszerek: búzacsíra, búzakorpa, zabpehely, spárga, spenót, hagyma, gomba, hal, csirkemáj. Hatásai: Feltételezések szerint az elfajuló sejtek megfiatalíthatok, ha a sejteket közvetlenül tápláló anyagokat, például nukleinsavakat juttatunk a szervezetbe. Elegendő nukleinsav jelenlétében fiata­ labbnak érezhetjük magunkat, és kevesebbnek látszhatunk a ko­ runknál. Egyes kutatók úgy vélik, hogy a szervezet által előállított saját nukleinsavak túl gyorsan bomlanak le, ezért az öregedés folyama­ tának lassításához külső forrásból kell nukleinsav-pótlást biztosí­ tani. Mire jó? Egy-két hónapos RNS-DNS-kúra után a bőr egészségesebb­ nek, rózsásabbnak, fiatalabbnak látszik. Javul az általános közér­ zet, az embernek több az energiája. Erősödik az immunrendszer, következésképpen kevesebb fertőzés betegít meg bennünket, to­ vábbá nő az esély a krónikus betegségek megelőzésére. Sporto­ lóknál teljesítményjavulás következik be, verseny után pedig gyorsabban kipihenik magukat. Jó tudni Nukleinsavak szedésekor emelkedhet a húgysavszint, ezért a nukleinsavak pótlása nem ajánlatos köszvényes betegeknél, vagy olyanoknál, akiknek a normálisnál magasabb a húgysavszintjük.

Qio-koenzim (C0Q10, ubikinon) Forrásai: Minden egyes sejtünkben megtalálható anyag. Nagyobb mennyiségben tartalmazza a lazac, a makréla, a szar­ dínia, a marhamáj és a marhaszív. Hatásai: A sejtek - és így az egész szervezet - energiával való ellátásá­ ért felel. Elengedhetetlen a biokémiai és biológiai folyamatok zavartalan működéséhez, az egészség fenntartásához. Harminc-harmincöt éves korunkig a szervezet maga állítja elő a Qio-koenzimet a szükséges mennyiségben. Az öregedéssel pár­ huzamosan azonban mennyisége csökken, így pótlásra szorulunk belőle. Vitaminhoz hasonló anyag, emlékeztet az E-vitaminra, de még nála is erőteljesebb antioxidáns. Biokatalizátorként felgyorsítja vagy más irányba tereli a szervezetünkben végbemenő élettani folyamatokat. A Q,0-koenzim tartja működésben a sejtek energia­ központjait, a mitokondriumokat, ahol a táplálék magas energia­ tartalmú „fűtőanyaggá", adenozin-trifoszfát (ATP) molekulává alakul át. Hiánya

következtében

kialakulhat:

Az energiaháztartás felborulása, szív- és keringési elégtelen­ ség, magas vérnyomás, más betegségek és működési rendellenes­ ségek. Hiányállapotnak számít már az is, ha a Qjo normálisnak mondható mennyisége 25%-kal csökken a szervezetben. Mire jó? A szívizom különféle megbetegedései (például cardiomyopathia) esetén éppúgy ajánlott, mint más szívbetegségekben. Szív­ infarktuson átesett emberek tovább élhetnek, ha Qi0-koenzimet is szednek. Adagolásával nő a szív munkavégző képessége, és mér­ hetően csökken a betegek hajlama az infarktusra. Egyes kutatások szerint szívelégtelenséget, koszorúér­ megbetegedést és infarktushajlamot nemcsak a magas vérnyomás és az ischaemiás szívbetegségek okozhatnak, hanem a Qi 0 króni­ kus hiánya is hajlamosít az előbbiekre. Hasznos lehet magas vér134

nyomás esetén is, de csak megfelelően nagy dózisban. Egyes vizsgálatok arra utalnak, hogy az immunrendszert is erősíti, védő­ hatása van a gyomorra és a nyombélre, és elősegítheti a nyombélfekély gyógyulását. Jótékony hatásúnak tartják különféle allergiák, asztma és légúti megbetegedések, valamint az agyműködés egyes rendellenességei esetén is. Hasznos lehet foggyökérbetegségben, fogínysorvadásban, cukorbetegségben, az öregedés folyamatának lassításában. Jó tudni A béta-blokkolót tartalmazó vérnyomáscsökkentő gyógyszer szedése esetén nagyobb fokú lehet a Q 1 0 hiánya, ezért pótlása aján­ lott. A Qio-adagolás jótékony hatása csak lassan, néhány hetes sze­ dés után alakul ki. Terhes és szoptató anyák a Q 1 0 szedésének megkezdése előtt kérjék ki a kezelőorvos véleményét.

135

Tengeri algák vagy hínár Forrásai: Az algák egyszerű felépítésű, elsősorban vízben élő növények (más néven moszatok). Hatásai: Tökéletes összetételű tápanyagnak számítanak. Szárazanyag­ tartalmuk jelentős része kis molekulájú, ezért nagyon könnyen emészthető. Több vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, mint sok más táplálék. Teljes értékű fehérjék, jól pótolják az aminosa­ vakat vegetáriánusok étrendjében. Kiemelkedő az ásványianyagés nyomelemtartalmuk. Különösen jó jód- és káliumforrások. Valamennyi B-vitamin, valamint C-vitamin, E-vitamin, A-vitamin is megtalálható bennük. Tartalmaznak még linolénsavat, nuklein­ savakat (RNS-DNS) és klorofillt. Az algákban lévő klorofill kivá­ ló tisztító, fertőtlenítő, dezodoráló és sejtregeneráló szer, baktéri­ um- és vírusellenes hatású. A tengeri hínárfélék B2-vitaminban és ásványi anyagokban rendkívül gazdagok, védelmet nyújtanak a testben lerakódó nehéz­ fémek mérgező hatásától, megkötik a szabad gyököket, hidratálják a bőrt. Mire jó? Alkalmasak táplálkozási hiányállapotok megszüntetésére, vi­ taminok, ásványi anyagok és nyomelemek bejuttatására. A magas káliumtartalomnak köszönhetően előnyös a bevitelük vízhajtókat szedőknek. Természetes jódtartalmúk hasznos lehet a csökkent pajzsmirigymüködés helyreállítására. Vashiányban és vashiányos vérszegénységben is előnyösek, mert a vas szerves kötésű, komp­ lex formában található meg bennük. Alga- vagy hínárfélék fogyasztásával a sovány emberek meg­ hízhatnak, a kövérek lefogyhatnak, mivel a természetes jódtarta­ lom kiegyensúlyozza a pajzsmirigy működését. Ez természetesen csak akkor lehetséges, ha még nincs szó kialakult pajzsmirigy­ betegségről. Makacs székrekedés és bélgázok ellen ugyancsak ajánlják, el­ sősorban a tengeri hínárt.

136

Többféle herpeszvírus, influenza-A vírus ellen hatékonyak, és feltételezések szerint az AIDS-betegséget kiváltó HIV-vírus sza­ porodását is gátolják. Erősítik az immunrendszert, antioxidáns hatásúak. A száj nyálkahártya rosszindulatú megbetegedésének megelő­ zésében és kiegészítő kezelésében ugyancsak szerepük lehet. Jó tudni Túlmüködő pajzsmirigy esetén a jódbevitelt csökkenteni szük­ séges, ilyenkor az alga- vagy hínárféléket nem vagy csak nagyon kis mennyiségben szabad szedni.

137

Zsírmegkötők (útifűmag-héj, glükózamin) Forrásai: Ezek olyan természetes anyagok, amelyek képesek már a bél­ rendszerben megkötni és onnan eltávolítani a táplálékkal a szerve­ zetbe kerülő zsír és koleszterin egy részét. Elsősorban rostos, nagy felületű anyagokról van szó. Ilyen az útifümag (psyllium) héja, a glükózamin, a korpaféleségek (1. még gabonakorpa). Hatásai: A gyomor-bélrendszerben történik meg a táplálékkal bekerülő, zsírnemű anyagok emésztése és felszívódása, valamint részben a zsírnemű anyagok szervezeten belüli mozgása. Ilyen folyamat például a koleszterinnek a máj és a belek közötti, úgynevezett enterohepatikus körforgása, amelytől függ a vérzsírok (lipidek) szintje is. Ha már a bélrendszerben megkötjük, majd eltávolítjuk a lipidek egy részét, akkor kevesebb jut vissza belőlük a keringésbe, illetve a májba. E folyamat során a szervezet zsírokat használ fel, a máj pedig a belek helyett a vérből veszi az epesavak előállításához szükséges koleszterin egy részét, következésképpen csökken a vérzsírszint. A glükózamin önmagában, más célra is fogyasztható: csökken­ ti a fájdalmat és a gyulladást, elősegíti a porcképződést. Legfonto­ sabb szerepe a porc felépítése, az ízületek erősítése. Mire jó? A koleszterin- és a trigliceridszint csökkentésére, az érelmesze­ sedés megelőzésére, fogyókúrára alkalmasak. Hatásukra csökken a megemésztődő és felszívódó zsírok mennyisége, közben nő a széklet zsírtartalma. A zsírmegkötők az emésztőrendszerben jelen lévő salak- és méreganyagokat, valamint a rákkeltő (karcinogén) anyagokat is megkötik, és azok a széklettel távoznak a szervezetből. A széklet puhábbá, nagyobb mennyiségűvé válik, és gyakrabban kell üríteni, mint különben. A zsírmegkötők tehát a rosszindulatú bélbetegsé­ gek megelőzésében is hasznosak lehetnek. Segíthetnek székrekedésben is, de csak sok vízzel együtt fo­ gyasztva. 138

Zsírmegkötők (útifűmag-héj, glükózamin) Forrásai: Ezek olyan természetes anyagok, amelyek képesek már a bél­ rendszerben megkötni és onnan eltávolítani a táplálékkal a szerve­ zetbe kerülő zsír és koleszterin egy részét. Elsősorban rostos, nagy felületű anyagokról van szó. Ilyen az útifümag (psyllium) héja, a glükózamin, a korpaféleségek (1. még gabonakorpa). Hatásai: A gyomor-bélrendszerben történik meg a táplálékkal bekerülő, zsírnemü anyagok emésztése és felszívódása, valamint részben a zsírnemü anyagok szervezeten belüli mozgása. Ilyen folyamat például a koleszterinnek a máj és a belek közötti, úgynevezett enterohepatikus körforgása, amelytől függ a vérzsírok (lipidek) szintje is. Ha már a bélrendszerben megkötjük, majd eltávolítjuk a lipidek egy részét, akkor kevesebb jut vissza belőlük a keringésbe, illetve a májba. E folyamat során a szervezet zsírokat használ fel, a máj pedig a belek helyett a vérből veszi az epesavak előállításához szükséges koleszterin egy részét, következésképpen csökken a vérzsírszint. A glükózamin önmagában, más célra is fogyasztható: csökken­ ti a fájdalmat és a gyulladást, elősegíti a porcképződést. Legfonto­ sabb szerepe a porc felépítése, az ízületek erősítése. Mire jó? A koleszterin- és a trigliceridszint csökkentésére, az érelmesze­ sedés megelőzésére, fogyókúrára alkalmasak. Hatásukra csökken a megemésztődő és felszívódó zsírok mennyisége, közben nő a széklet zsírtartalma. A zsírmegkötők az emésztőrendszerben jelen lévő salak- és méreganyagokat, valamint a rákkeltő (karcinogén) anyagokat is megkötik, és azok a széklettel távoznak a szervezetből. A széklet puhábbá, nagyobb mennyiségűvé válik, és gyakrabban kell üríteni, mint különben. A zsírmegkötők tehát a rosszindulatú bélbetegsé­ gek megelőzésében is hasznosak lehetnek. Segíthetnek székrekedésben is, de csak sok vízzel együtt fo­ gyasztva. 138

A glükózamin önmagában bevéve gyulladással járó térd-, ujj-, illetve más ségét, duzzanatát. Alkalmas még a hát kező ízületi fájdalmak csökkentésére, gyorsítására.

enyhíti a reumás ízületi ízületek fájdalmát, merev­ és a nyak területén jelent­ a ficamok gyógyulásának

Jó tudni Az útifümag héja nagy vízmegkötő képességű, bőséges folya­ dékbevitel szükséges hozzá. A felületi megkötőképesség miatt a zsírmegkötők a zsíroldékony vitaminokat is felszívják, ezért aki zsírmegkötőt szed, az a különféle vitaminokat és más táplálékkiegészítőket (esetleg gyógyszereket) 4-5 órás időkülönbséggel vegye be. A glükózamin - a nem szteroid gyulladáscsökkentő szerektől, például az aszpirintől és az ibuprofentől eltérően - mellékhatás nélkül enyhítheti a fájdalmat és a gyulladást.

139

Zsírbontók, „zsírégetők" Forrásai: Modern világunkban az emberek egyre nagyobb része küzd súlyfelesleggel, a fejlett országokban minden második-harmadik ember túlsúlyos. A különféle diéták vagy a koplalás nem mindig vezet a várt eredményhez, és a gyorsan leadott kilók helyett a szokásos étkezésre való visszatérés után még több zsír rakódik le a szervezetben (jojó fogyókúra). Ezért gyakran szükség lehet a már lerakódott zsírok lebontását, „elégetését" elősegítő táplálék­ kiegészítőre is. Hatásai: Valamennyi ilyen készítmény meggyorsítja a természetes zsír­ lebontó, „zsírégető" folyamatokat. Többnyire komplex készít­ ménnyel érhetünk el jobb hatást. Ezekben megtalálható a kolin, az inozitol, az 1-karnitin, a króm (ezekről külön-külön is olvashat­ nak). Egyes készítményekben metionin és betain is van: ezek a lipotrop anyagok megakadályozzák a májban a zsír lerakódását, segítik méregtelenítését, csökkentik a koleszterinszintet. Mire jó? A kolin és az inozitol vízben oldódó anyag, a szervezet maga is előállítja őket, de nem elegendő mennyiségben. A zsírsavakra hatnak, meggyorsítják azok lebontását. Az 1-karnitin olyan amino­ sav-származék, amelynek jelenlétében a zsírsavmolekulákból oxi­ dáció révén energia keletkezik a sejt energiaközpontjában, a mitokondriumban. A króm elengedhetetlen ahhoz, hogy az inzulin eljusson a sejtekbe, és betölthesse a cukoranyagcserében játszott szerepét. Jó tudni A „zsírégetők" hatását fokozhatjuk lecitin és C-vitamin szedé­ sével.

140

t

5. Aminosavak

Általános tudnivalók Mindenki tudja, hogy fehérjék nélkül nincs élet, a fehérjék pe­ dig aminosav „építőkockákból" állnak. Az aminosavak különböző kombinációi révén több mint 50 ezer különféle fehérje, valamint több 10 ezer különböző enzim létezik. Mindegyiknek más-más az összetétele és a feladata a szervezetben, ebből következően nem képesek egymást helyettesíteni, vagyis mindegyikre szükségünk van. A leggyakrabban előforduló 29 aminosavból több száz olyan fehérje épül fel, amely minden élő szervezetben megtalálható. Az emberben az életműködéshez szükséges aminosavak 80%-át a máj állítja elő, a többit azonban kizárólag külső forrásból „szerezhet­ jük" be (esszenciális aminosavak). Tíz esszenciális aminosav létezik, amelyeket csakis a táplálék révén vihetünk be a szervezetbe. Ezek a következők: arginin, fenilanalin, hisztidin, leucin, izoleucin, lizin, metionin, treonin, triptofán és valin. A szervezetben nem létezik külön aminosavraktár: az amino­ savak mindig az aktuális szükségletnek megfelelően keletkeznek vagy alakulnak át. Ha szükségünk van valamelyikre, szervezetünk először a vérben keringő aminosavakat veszi igénybe, majd - ha ez kevés - fehérjéből kell előállítania azokat. Akinek az étrendje nem kiegyensúlyozott, vagyis nincs benne elegendő esszenciális aminosav, annak a szervezetében zavar következik be a biokémiai folyamatokban. Ugyanilyen helyzet alakul ki akkor is, ha a táplálék kiegyensúlyozott ugyan, de szer­ vezetünk valamilyen felszívódási zavar következtében nem képes azt megfelelően feldolgozni. Aminosavak híján a vitaminok és az ásványi anyagok sem képesek ellátni feladatukat. Szinte mindegyik aminosav kétféle szerkezetben, egymás tü­ körképeként létezik, ezeket d- és 1-izomérnek hívják. A természet­ ben szinte valamennyi aminosav csakis 1-formában fordul elő, egyedül a fenilalanin található meg mind d-, mind 1-izomérként. Szervezetünk az 1-aminosavakat képes jól hasznosítani, a táplálék­ kiegészítőkben is főként ezeket alkalmazzák. 141

Aminosavakra mindenkinek szüksége van, főleg akkor, ha hi­ ányállapotokat kell megszüntetni. Egyenesen nélkülözhetetlenek azonban a testépítők, súlyemelők és más, kitartást igénylő sportot űzők - tornászok, futók, úszók, labdarúgók - részére. Átlagos napi fehérjeszükségletünk felnőtt esetében 45 g. Egy 80 kilós testépítőnek azonban már napi 160-240 g fehérjére van szüksége, aminek egy részét aminosavpótlással is magához veheti. Aki aminosavakat szed, az fokozhatja előnyös hatásukat, ha éh­ gyomorra, vízzel vagy gyümölcslével veszi be őket, és csak 15-30 perc elteltével reggelizik vagy ebédel.

142

Arginin/ornitin Forrásai: Búzakorpa, korpás kenyér, napraforgómag, szezámmag, zab­ liszt, barna rizs, dió, pattogatott kukorica, zselatinos desszertek, csokoládé, szentjánoskenyér. Hatásai: Az agyalapi mirigyre (hipofízis) hatva fokozza a növekedési hormon kibocsátását. Elősegíti a szervezetben termelődő, mérgező hatású ammónia (karbamid) eltávolítását. Hozzájárni az immun­ rendszer egészséges működéséhez. Fokozza a spermaképződést, jótékonyan hat vesemüködési zavarokban. Előnyös sérülések esetén, gyorsítja a hámréteg képződését. Elengedhetetlen a fehér­ jeszintézishez és az optimális növekedéshez. Az argininnel rokon aminosav az ornitin. Mindkettő részt vesz az úgynevezett karbamid ciklusban, amely a szervezetben állan­ dóan végbemenő körfolyamat: az arginin előbb omitinből képző­ dik, majd enzimes bontás révén ismét omitinné és karbamiddá alakul át. Mire jó? Hozzájárni a máj méregtelenítéséhez, a zsírmáj regenerálódá­ sához, az izomtömeg gyarapításához, a testzsír csökkentéséhez. Elősegíti a kötőszövet, pontosabban a kollagén képződését. Jól használható a férfiak nemzőképességi zavaraiban, valamint olyan potenciazavarban, amelyet a csökkent hormontermelés, illetve a nemi vágy mérséklődése idéz elő. Sportolók kiválóan alkalmaz­ hatják, elsősorban a növekedési hormon termelődésére gyakorolt hatása miatt. Főleg az izomszövet fejlesztésére, erősítésére, vala­ mint a testzsír csökkentésére alkalmas. Jó tudni Nem szedhetnek 1-arginint a terhes és szoptató anyák, skizo­ fréniában szenvedők. Nem ajánlott az alkalmazása herpesz eseté­ ben sem.

143

Cisztein/cisztin Forrásai: A metionin nevü esszenciális aminosavból képződik a szerve­ zetünkben B6-vitamin segítségével. Kevéssé stabil, ezért az 1-cisztein könnyen átalakul 1-cisztinné. Mindkét aminosav létezik táplálékkiegészítő formában, és bármelyik előnyösen alkalmazha­ tó. Hatásai: Magas kéntartalma révén segít közömbösíteni az anyagcsere­ folyamat káros melléktermékeit, a szabad gyököket, vagyis antioxidánsként védi és egészséges állapotban tartja a sejteket. A különféle sugárzások káros hatásaitól is óvja a sejteket. Erősíti a májat és az agyat az alkoholfogyasztás, illetve a dohányzás okozta ártalmakkal szemben. Ha a szervezetben rézfelesleg van, az 1-cisztein kelátképző ha­ tása révén képes annak eltávolítására. Hozzájárul a felesleges testzsír lebontásához, az izomtömeg gyarapodásához. Eltávolítja a nyálkát a légzőszervekből. Növeli a fehérvérsejtek aktivitását, tehát az immunrendszer ha­ tékonyságát. A szervezet 1-ciszteinből és más aminosavakból glutationt állít elő, az utóbbi pedig hatékony belső antioxidáns, képes a sejtek megóvására a károsodástól. Érdekesség: ahogy öregszünk, azzal párhuzamosan csökken a szervezet glutationtartalma. A glutationkoncentrációt az orvostudomány az öregedés egyik jelző­ számának tekinti. Más szóval, aki fiatal akar maradni, annak cél­ szerű gondoskodnia a glutationszint növeléséről, például megfele­ lő mennyiségű cisztein vagy cisztin bevitelével. Mire jó? Antioxidánsként erősíti az immunrendszert. Különösen elő­ nyös légzőrendszeri betegségek, hörghurut, arcüreggyulladás stb. esetén, hiszen elfolyósítja, feloldja a letapadt nyálkát, váladékot. Hasznos különböző májbetegségekben, a máj méregtelenítő hatásának fokozásában. Jó eredményeket értek el vele az ízületek tokjára és az ízületek körüli szövetekre terjedő idült gyulladásban, amely hegesedéssel, sorvadással jár (rheumatoid arthritis). 144

Segít a bőr regenerálódásában, új bőr képződésében. Sportolók számára különösen előnyös, mert a belőle képződő glutation óvja az izmokat a károsodástól.

145

Fenilalanin Forrásai: Valamennyi fehérjedús ételben megtalálható, különösen sok van belőle a gabonafélékben, a szójatermékekben, az amerikai mogyoróban, a mandulában, a tökmagban, a szezámmagban és a gomolyában. Hatásai: Az idegsejtek és az agy közötti jelzések átviteléhez szükséges vegyületek (neurotranszmitterek) képződésében vesz részt. Az 1-fenilalanin a szervezetben átalakul norepinefrinné és dopaminná. Ezeket izgalmi idegingerület-közvetítőknek (transzmittereknek) is nevezik, hiszen fokozzák az agy többféle képességét. A központi idegrendszerre gyakorolt hatása révén fájdalom­ csillapító. Mérsékli az éhségérzetet, és fokozza a nemi vágyat. Mire jó? Növeli az életerőt (vitalitást), az éberséget, a szellemi frissessé­ get. Javítja az emlékező- és a tanulási képességet, valamint a ke­ délyállapotot, ezért kiváló lehet depressziósoknak. Fájdalomcsilla­ pító hatását elsősorban migrén, menstruációs görcsök és ízületi gyulladás (arthritis) esetén érdemes igénybe venni. Az éhségérzet csillapítása főleg fogyókúrázóknak hasznos. Mivel fokozza a sze­ xuális késztetést, potenciazavarban is előnyös lehet. Jó tudni Ellenjavallt az alkalmazása terhesség alatt, magas vérnyomás, cukorbetegség, fenilketonuria, továbbá a bőr festékes daganata (melanoma) esetén. Étvágycsökkentés céljából étkezés előtt egy órával vegyük be gyümölcslével vagy vízzel, de ne fehérjetartalmú itallal. A szelle­ mi frissesség, az életerő fokozására két étkezés között fogyasszuk (semmiképp sem fehérjetartalmú itallal).

146

Glutaminsav Forrásai: Minden teljes fehérjében előforduló aminosav. A táplálék­ kiegészítőt rendszerint növényi fehérjékből állítják elő. Hatásai: A glutamin (a glutaminsav amidja) egy enzim hatására könynyen átalakul glutaminsawá. Képes nagy mennyiségű ammónia megkötésére, az ammóniáról viszont tudjuk, hogy gátolja az agy­ működést. Ezért a glutaminsavat elsősorban azért szokták szedni, hogy javítsák a szellemi teljesítményt, csökkentsék a kimerültsé­ get. Mire jó? Csökkenti a szellemi fáradtságot, javítja az agy teljesítményét. Különösen akkor érdemes hozzá folyamodni, ha valaki szellemi­ leg már kimerültnek érzi magát, munkájához viszont szüksége van agya kifogástalan teljesítményére. Hasznos lehet egyetemi vagy főiskolai hallgatóknak vizsgaidőszakban. Egyes források szerint javítja az intelligenciát, akár szellemileg fogyatékos gyermekek­ nek is érdemes adni. Mivel enyhíti az alkoholmegvonás okozta kellemetlen tüneteket, szenvedélybetegeknek segíthet a leszokás­ ban. Mérsékli a depressziót. Gyorsítja a fekélyek gyógyulását. Egyes források szerint potenciazavarban is jó. Jó tudni Túlérzékeny embereknél esetleg allergiás reakciót válthat ki.

Í47

Karnitin Forrásai: Az emberi szervezetben két esszenciális aminosavból, a lizinből és a metioninból képződik a szükséges mennyiségű karnitin. Ez a hagyományos felfogás többnyire igaz az átlagembereknél, szívbetegeknek és sportolóknak azonban külön kamitinbevitelre lehet szükségük. Hatásai: Egyre több kutató vallja, hogy a karnitin az esszenciális táp­ anyagok közé tartozik, hiszen elengedhetetlen a szívizom számára, a növekedéshez és az izomzat fejlődéséhez. Javítja az izmok oxi­ génellátását. Segít helyreállítani a normális szívműködést. Zsírége­ tő hatású: a zsírfelhasználás teljes mértékben a karnitin mennyisé­ gétől függ, mert ez az aminosav működteti a zsírsavmolekulákat a sejt energiaraktárába (mitokondrium) juttató szállítórendszert. Mire jó? Jól alkalmazható szívbetegségek megelőzésére, illetve már ki­ alakult szívbetegség esetén a szív teljesítményének javítására, normális működésének helyreállítására. Mérsékli vagy megszünte­ ti a koszorúér elmeszesedéséből, szállítóképességének csökkené­ séből eredő szívtájéki szorító fájdalmat (angina). Jótékonyan hat légzési elégtelenségben is, mert több oxigént juttat az izmoknak. Fogyókúrás készítményeknek szintén fontos alkotórésze, zsír­ égető hatása miatt. Jó tudni Csakis az 1-kamitin-tartalmú táplálékkiegészítőt szabad beven­ ni, a d-kamitint tartalmazó készítmény alkalmazását kerüljük. Szívbetegségben szenvedők a karnitin alkalmazását feltétlenül beszéljék meg kezelőorvosukkal, mert feleslegessé tehet egyes gyógyszereket, illetve azok dózisának módosítása válhat szüksé­ gessé. Jobban érvényesül a karnitin zsírbontó hatása, ha szerves köté­ sű krómmal együtt veszik be.

148

Lizin Forrásai: Valamennyi fehérjedús ételben megtalálható, legjobb forrásai: tej, sajt, tojás, hús, hal, szójatermékek, élesztő. Hiányzik azonban egyes növényi fehérjékből, mint amilyen a búzában található gliadin és a kukoricában lévő zein. Ezért egyes országokban a búzából készült kenyeret és péksüteményt lizinnel egészítik ki, javítva fehérjeértéküket. Hatásai: Esszenciális aminosavként szükség van rá néhány létfontossá­ gú fehérje szintéziséhez. A gyermekek növekedéséhez és csontjaik fejlődéséhez is kell a lizin, felnőtteknél pedig közreműködik a kalcium beépülésében és a nitrogénegyensúly fenntartásában. Elengedhetetlen a növekedéshez, a szövetek regenerálódásához és gyógyulásához, valamint bizonyos ellenanyagok, hormonok és enzimek keletkezéséhez. Elősegíti az izomfehérje képződését, ezért különösen fontos lehet a gyógyuláshoz műtétek és sérülések után. Másik fontos hatása a vérzsír (triglicerid) szintjének csök­ kentése. Hiánya

következtében

kialakulhat:

Erőtlenség, enerváltság, ingerlékenység, a koncentrálóképes­ ség csökkenése, vérszegénység. Ugyancsak hiányát jelezheti a hajhullás, a vérbe borult szem, valamint gyermekeknél a növeke­ désben való lemaradás is. Mire jó? A normális, egészséges fejlődéshez elengedhetetlen, különösen hasznos műtétek és sérülések után. Visszaszorítja a herpeszvírus (Herpes simplex), illetve a náthakiütés (Herpes labiális) jelentke­ zését. Mivel fokozza az izomfehérje képződését, sportolóknak is hasznos lehet, mert sérülést követő műtét után gyorsabban rendbe jönnek. Jó tudni Ha argininnel együtt 1:1 arányban adagolják, elősegíti a növe­ kedési hormon termelődését a szervezetben, ezáltal fokozódik az izomtömeg, és megnő a teljesítmény. 149

Triptofán Forrásai: Valamennyi fenén edús ételben megtalálható, így a különböző húsokban és halakban, a tojásban, a tejben és a gomolyában, va­ lamint a banánban, a datolyában és az amerikai mogyoróban. Különösen sok van belőle a pulykahúsban. Hatásai: B6-vitamin és niacin közreműködésével az agyban úgynevezett boldogsághormonná, vagyis szerotoninná alakul át. Ez sokféle szerepet tölt be, többek között kulcsfontosságú az elalváshoz. Emellett az agy más jellegű tevékenységében is fontos. Mire jó? Elsősorban abban segít, hogy nyugtató vagy altató szedése nélkül, természetes módon és könnyen elaludjunk. Antidepreszszáns hatású, pótolhatja az ilyen jellegű gyógyszereket. Enyhíti a feszültséget, a szorongást, csökkenti a fájdalomérzékenységet. Jó segítség lehet az alkoholizmusról való leszokásban. Jó tudni Az elalvás tervezett időpontja előtt másfél órával érdemes be­ venni, lehetőleg B6-vitaminnal, niacinnal és magnéziummal együtt - vízzel vagy gyümölcslével, de semmiképp sem fehérjetartalmú itallal. A triptofán alkalmazása körül az utóbbi években Nyugaton sok vita volt, az utóbbi időben ezért inkább egyik származékát, az 5-hidroxi-triptofánt (5-HTP) részesítik előnyben, amelynek a sze­ dését teljesen biztonságosnak tartják.

150

IV. BETEGSÉGEK, PANASZOK SZERINTI ÚTMUTATÓ A-TÓL Z-IG

Alacsony vércukorszint (hipoglikémia) Ajánlott táplálékkiegészítő Króm

B-komplex vitamin + B,-, B3-, B s -és B-­ vitamin

C-vitamin bioflavonoidokkal Kalcium és magnézium L-karnitin

L-cisztein

L-glutaminsav

Tengeri alga (pl. Spirulina) Cink

Hatása

Megjegyzés

A glükóztolerancia meghatározó tényező­ je, szabályozza az inzulinszintet.

A krómot jól haszno­ suló, szerves kötés­ ben, például krómpikolinát formá­ jában érdemes bevin­ ni a szervezetbe.

Lényeges szerepet töltenek be a szénhid­ rát-anyagcserében, emellett megnyugtat­ ják, kiegyensúlyoz­ zák az idegrendszer működését. Szabályozza a mel­ lékvese működését. Megnyugtatja az idegrendszert. A testzsírok energiá­ vá való átalakításában működik közre. Fékezi az inzulin működését, ezzel mérsékli a vércukor­ szint ingadozásait. Csökkenti az édesség utáni vágyat.

A B5-vitamin (pantoténsav) javítja a mellékvese működé­ sét, erősíti a glükóz­ ból energiát termelő folyamatokat.

Kiegyensúlyozza a vércukorszintet két étkezés között. Erősíti az immun­ rendszert.

A legjobb, ha e két elem aránya 2:1.

B-komplex vitamin­ nal és C-vitaminnal együtt érdemes szed­ ni.

A hipoglikémiások szervezetében több­ nyire kevés a cink.

153

Allergia, szénanátha Ajánlott táplálékkiegészítő Virágpor

Kalcium és magnézium

B-komplex vitamin B5-vitamin (pantoténsav) C-vitamin (lehetőleg bioflavonoidokkal), béta-karotin (helyette esetleg A-vitamin), E-vitamin és cink

154

Hatása

Megjegyzés

„Immunizál". Egyes szerzők szerint az a legjobb virágpor, amely a lakóhely 1520 km-es sugarú körzetéből származik, mások viszont a virágpor minőségére, a méhek gyűjtőterüle­ tének tisztaságára helyezik a hangsúlyt. Lehetőleg ne az allergiaszezonban, hanem jóval előtte, már a tél végén kezdjük meg a szedését. Csökkenti az allergiás reakciók kapcsán fellépő stresszt.

Óvatosan alkalmaz­ zuk, először csak egy­ két szemcsényit ve­ gyünk be, és ha nincs allergiás reakció, fokozatosan emelhet­ jük az adagot.

Mérsékli a stresszt. Csökkenti az orrdugulást. A C-vitamin gátolja a szervezetben az allergének következ­ tében keletkező hisztamin képződését, vagyis antihisztamin hatású. Mindegyik ajánlott antioxidáns javítja a csecsemőmi­ rigy működését, ezzel ösztönzi az immun­ rendszert.

Lehetőleg kelát for­ mában, 2:1 arányban vigyük be a szerve­ zetbe.

Ajánlott táplálékkiegészítő Vas, szelén

Hatása

Megjegyzés

Hiánypótlásra, az immunrendszer ki­ egyensúlyozására.

Az immunzavar hátterében vasés/vagy szelénhiány is állhat.

Telítetlen zsírsavak (tengerihal-olaj, len­ magolaj, kendermag­ olaj stb.)

Enyhítik a gyulladá­ sos tüneteket.

Béta-karotin

Antioxidáns, javítja az immunválaszt. Erősíti az immun­ rendszertjavítja a sejtlégzést. Természetes eredetű ájurvédikus készít­ mény, gazdag ásványi anyagokban és nyom­ elemekben. Erősíti az immunrendszert.

Qio-koenzim

Shilajit

Aloe vera Noni

Komplex méregtele­ nítő és immunerősítő. Erősíti az immun­ rendszert, és mérsékli az allergiás tüneteket.

155

Alvászavarok Ajánlott táplálékkiegészítő Triptofán vagy 5-HTP (5-hidroxitriptofán)

Melatonin

Folsav

B6-vitamin, niacin, magnézium, kalcium B-komplex vitamin Vas

156

Hatása

Megjegyzés

A szervezet belőle állítja elő a nyugtató hatású szerotonint. Csökkenti az elalvás­ hoz szükséges időt és az éjszakai felébredé­ sek számát. Meghoszszabbítja az alvás élettanilag igen fontos gyors szemmozgásos, úgynevezett REM fázisát.

Magyarországon monokészítményben nem kapható, csak más aminosavakkal együtt. Fokozza nyugtató hatását, ha lefekvés előtt gyü­ mölccsel vagy gyü­ mölcslével együtt vesszük be. A triptofán természetes forrása például a pulykahús. A tobozmirigy vá­ Elsősorban időskori lasztja ki az agyban, álmatlanságban haté­ sötétség hatására. kony, de jól alkal­ Idősebb korban - más mazható akkor is, ha hormonokéhoz ha­ valaki távoli utazás, sonlóan - a szervezet több időzóna átugrása melatonintermelése is miatt küzd alvásza­ csökken. varral. Javítja az idegrend­ Nagy dózisban első­ szer működését, az sorban akkor segít, ha izomtónust. az alvászavar éjszakai izomrángással, moz­ gáskényszerrel páro­ sul. Segítik a nyugodt A magnéziumot kal­ alvást. ciummal együtt cél­ szerű bevenni, lehető­ leg 1:2 arányban. Nyugtató és kiegyen­ súlyozó hatásúak. Hiánya nőknél gya­ Szedése előtt célszerű kori, és megzavarhat­ ellenőriztetni a vér­ ja az éjszakai nyu­ képet. galmat. •

Ajánlott táplálékkiegészítő Aranykolloid

Hatása Javítja az agy, illetve az idegrendszer álla­ potát, a hangulatot, fokozza az életerőt.

Megjegyzés

Alzheimer-kór Ajánlott táplálékkiegészítő Antioxidánsok (C-vitamin, E-vitamin, karotinoidok, Qio-koenzim) Páfrányfenyő (ginkgo) Szibériai ginszeng

Ligetszépeolaj Tengeri hínár vagy alga (Spirulina, Chlorella) Lecitin

RNS-DNS

B-komplex vitamin

158

Hatása

Megjegyzés

Javítják az idegsejtek anyagcseréjét.

Perifériás értágító, erősíti a memóriát. Elősegíti az idegim­ pulzusok átvitelét, javítja az emlékező­ képességet. Javítja a memóriát. Biztosítja a szükséges ásványi anyagokat. Az agy megfelelő működéséhez szük­ séges. A nukleinsavpótlás az agysejtek számára is hasznos lehet. Elengedhetetlen a B6-vitaminnal együtt normális agyműkö­ érdemes szedni. déshez.

Aranyér Ajánlott Hatása Megjegyzés táplálékkiegészítő C-vitamin Erősíti a vénák falát, flavonoidokkal együtt csökkenti a bőr és a nyálkahártya gyógyu­ lása közben fellépő irritációt. Cink Gyorsítja a seb­ Hosszú távú szedése­ gyógyulást. kor rézpótlás is szük­ séges. Utifümag Megkönnyíti a szék­ Ha étrendünk nem letürítést, de csak tartalmaz elég rostot, vagy lenmag akkor, ha sok folya­ célszerű szedni. A dékot iszunk. lenmagolaj is jól alkalmazható. Szedésével elérhető a Lehetőleg szerves kö­ Kalcium és magnézium megfelelő véralvadás. tésű, vagyis kelát for­ mában szedjük, a kal­ cium és a magnézium ideális aránya 2:1. E-vitamin Segíti a véralvadást és a sebgyógyulást. B-komplex vitamin Javítja az emésztést, a végbéltájon is csök­ kenti a feszültséget. K-vitamin (például Javítja a véralvadást, Különösen vérző lucerna, tengeri hínár gyorsítja a sebgyógyu­ aranyérnél előnyös a vagy alga formájá­ lást. bevitele. ban) Qio-koenzim Javítja a sejtlégzést, gyorsírja a sebgyógyu­ lást.

159

Arcüreggyulladás Ajánlott táplálékkiegészítő C-vitamin (lehetőleg bioflavonoidokkal) A-vitamin (vagy béta-karotin) Cink Omega-3 zsírsavak (tengerihal-olaj, len­ magolaj, kendermag­ olaj) Virágpor

Hatása

Megjegyzés

Erősíti az immun­ rendszer működését, és antioxidáns hatású. Antioxidáns hatású. Erősíti az immun­ rendszer működését. Csökkentik a gyulla­ dást. Erősíti az immun­ rendszert.

Óvatosan alkalmaz­ zuk, először csak egy­ két szemcsényit ve­ gyünk be, és ha nincs allergiás reakció, fokozatosan emelhet­ jük az adagot. Kasvirág (Echinacea) Meggyorsítja a beteg­ Gyógynövény, de ség lefolyását, haté­ táplálékkiegészítőként, illetve tinktúra formá­ konyan erősíti az jában, valamint ho­ immunrendszert. meopátiás szerként is megvásárolható. Macskakarom Erősíti az immun­ rendszert. Shiitake, reishi vagy Erősítik az immun­ maitake gomba rendszert. B-komplex vitamin Megnyugtatja az idegrendszert. Bromelin Hatásmechanizmusa Heveny arcüreggyul­ (ananászkivonat) pontosan nem ismert. ladásban kiváló hatá­ sú.

160

Candida-fertőzés (candidiasis) Ajánlott táplálékkiegészítő Acidophilus Multivitamin és multi ásványi anyag ké­ szítmény

B-komplex vitamin Telítetlen zsírsavak (lenmagolaj, kender­ magolaj, ligetszépeolaj vagy tengerihal-olaj) A-vitamin (vagy béta-karotin), szelén, 1-cisztein Kasvirág (Echinacea)

Hatása Helyreállítja az egészséges bélflórát. Segíti a táplálék hasznosulását.

Megjegyzés

A Candida-fertőzés gyakran felszívódási zavarokkal, táp­ anyaghiánnyaljár együtt.

Segíti a táplálék hasznosulását. Segítenek helyreállí­ tani az emésztőrend­ szer egészségét.

Erős antioxidánsok.

Javítja az immun­ rendszer hatékonysá­ gát.

Ezüstkolloid

Gombaölő hatású.

Olajfalevél

Gombaölő hatású.

Aloe vera

Helyreállítja az emésztőrendszer egészségét, rontja a gomba életfeltételeit.

Ne alkoholos kivonat­ ban, hanem homeo­ pátiás szerként alkal­ mazzuk. Nincs ismert mellék­ hatása. Nincs ismert mellék­ hatása. Ne gélként, hanem adalékanyag nélküli, tiszta kivonat formá­ jában vigyük be a szervezetbe (pl. Aloe Activator).

161

Cukorbetegség Ajánlott táplálékkiegészítő Króm (lehetőleg jól hasznosuló szerves kötésben, krómpikolinát formá­ jában).

Hatása

Megjegyzés

Segít stabilizálni a vércukorszintet, nö­ veli az energiánkat. Csökkenti a „rossz" (LDL) koleszterin szintjét, miközben növeli a „védőhatású" (HDL) koleszterin­ szintet.

L-karnitin

Lebontja a zsírokat.

L-glutaminsav

Zsírbontó.

A cukorbetegség a leg­ több esetben gyógy­ szerrel kezelendő, és bár a táplálékkiegé­ szítők a gyógyszerrel együtt is szedhetők, egyes készítmények­ nél szükség lehet a gyógyszeradagolás módosítására. Beszél­ jük meg a szedését orvosunkkal. Éhgyomorra érdemes bevenni. Éhgyomorra érdemes bevenni.

Taurin

Elősegíti az inzulin felszabadulását, és a vérrögképződés ellen hat. B-komplex vitamin Segít a szőlőcukor (lehetőleg biotinnal és (glükóz) energiává inozitollal) való átalakításában szerepet játszó enzi­ mek szintézisében. Javítja az enzimek Magnézium működését, segít fenntartani a pH-egyensúlyt. Az inzulin termelésé­ Hosszú távú szedését Cink ben, elválasztásában rézbevitellel kell és hasznosításában kiegészíteni. egyaránt szerepet játszik, emellett javít­ ja a cukorbetegekre többnyire jellemző, csökkent sebgyógyu­ lási képességet.

162

Ajánlott táplálékkiegészítő Esszenciális zsírsavak (tengerihal-olaj, liget­ szépeolaj, lenmag­ olaj, kendermagolaj) Fekete áfonya C-vitamin bioflavonoidokkal

E-vitamin A-vitamin

B6-vitamin Alfa-zsírsavak Páfrányfenyő (ginkgo)

Hatása

Megjegyzés

Javítják a HDL-koleszterin-szintet, csökkentik a szívbe­ tegségek kockázatát. A szemkárosodás megelőzése céljából hasznos. Antioxidáns, erősíti az immunrendszer működését, gyorsítja a sebgyógyulást, védi az erek falát.

Ha véralvadásgátló gyógyszert szed, kérjen tanácsot keze­ lőorvosától.

Antioxidáns, erősíti az immunrendszer működését. Antioxidáns, erősíti az immunrendszer működését.

Sok cukorbetegnek a sejteken belül van hiánya C-vitaminból, mivel az inzulin többek között segíti a C-vitamin bejutását a sejtekbe. Cukorbetegeknél gyakori a hiánya. Ne helyettesítse bétakarotinnal, mert azt a cukorbetegek szerve­ zete nem képes átala­ kítani A-vitaminná.

Véd a diabéteszes idegbántalmak (neuropátia) ellen. Védik a szívet, a szemet, az idegeket. A cukorbetegség leg­ gyakoribb szövődmé­ nyeinek - az idegsejt­ károsodásnak és az érelmeszesedésnek az elkerülésében segít.

163

Csontritkulás Ajánlott táplálékkiegészítő Kalcium

Hatása

Megjegyzés

Elengedhetetlen a csontok szilárdságá­ nak fenntartásához.

D-vitamin

A kalcium felszívó­ dásához szükséges.

Javasolt a szerves (kelát-) kötésű kalci­ um, magnéziummal együtt, az élettanilag legelőnyösebb 2:1 arányban. Ne fo­ gyasszunk olyan terméket, amely osztrigahéjból, dolo­ mitból vagy csont­ lisztből készül, mert ezek ólommal lehet­ nek szennyezettek. Akik nem szeretnek napozni, feltétlenül gondoskodjanak a D-vitamin pótlólagos beviteléről. A D-vitaminnak csak az aktív formája segíti a kalcium hasznosulá­ sát, az aktív formába való átalakuláshoz viszont magnéziumra és borra is szükség van.

C-vitamin

A csontállomány fenntartásához, a csontokat és a kötő­ szöveteket erősítő kollagén képzéséhez szükséges, antioxidáns hatású. Segítik az ásványi anyagok hasznosulá­ sát, a csontok egész­ ségének megőrzését.

Cink, réz, mangán

164

Ajánlott táplálékkiegészítő Szilícium, B6-vitamin, folsav

L-lizin, 1-arginin MSM

Aranykolloid

Hatása Segítik az ásványi anyagok, elsősorban a kalcium hasznosulá­ sát, a csontok egész­ ségének megőrzését. Elősegítik a kalcium felszívódását, erősítik a kötőszövetet. A benne lévő kén biokatalizátorként számos fontos élettani folyamat alkotórésze.

Különleges - atom­ szerkezetéből adódó hatása, hogy harmo­ nizálja a mellékpajzs­ mirigy szerkezetét és működését, ennélfog­ va közvetve jótéko­ nyan hat az egész csontrendszerre.

Megjegyzés

Ha étrendünk nem tartalmaz tojást, hagy­ mát, fokhagymát vagy spárgát, akkor gondoskodjunk kén­ tartalmú táplálékkie­ gészítő szedéséről.

165

Depresszió, rosszkedv Ajánlott táplálékkiegészítő B3-vitamin

Hatása

Megjegyzés

Javítja az agyi vérke­ ringést. B6-vitamin Szükséges a A depressziós bete­ szerotonin szintézisé­ gek B6-vitamin-szinthez. je általában alacsony, különösen a fogam­ zásgátló tablettát vagy más hormonké­ szítményt szedő nőknél. B-komplex vitamin Elengedhetetlen a normális agyműkö­ déshez. C-vitamin Elősegíti a neurotranszmitterek képződését az agy­ ban. Lecitin Javítja az agyműkö­ dést és az idegingerü(kolin és inozitol) let-átvitelt. Kalcium Szükségesek az ideg­ Ideális arányuk 2:1. és magnézium rendszer normális működéséhez. Multivitamin és multi Vitaminok és ásványi A hiányállapotok ásványi anyag ké­ anyagok hiányának összefügghetnek a szítmény megszüntetésére. depresszióval. Króm Mobilizálja a zsírokat az energiatermelés­ ben. Telítetlen zsírsavak Az idegsejtek normá­ (ligetszépeolaj, len­ lis működéséhez magolaj, kendermag­ szükségek. olaj vagy tengerihal­ olaj)

166 •

Ajánlott táplálékkiegészítő Tengeri alga vagy hínár

Hatása

Megjegyzés

Növeli az általános energiaszintet, egy­ ben kiváló jódforrás.

A jód hiánya a pajzsmirigy alulmüködéséhez, a szellemi teljesítmény hanyat­ lásához, közönyhöz és egykedvüséghez vezet. Magyarorszá­ gon a legtöbb ember, különösen a változás korán túljutott nők jódhiányosak. Depresszió és álmat­ lanság kezelésére egyaránt alkalmas, a depresszió elleni gyógyszerekkel azo­ nos hatékonyságú.

5-HTP

Növeli az agyban termelődő szerotonin és melatonin szintjét.

Páfrányfenyő (ginkgo)

Javítja az agy vérellá­ tását.

167

Dohányzás Ajánlott Hatása Megjegyzés táplálékki egészítő Antioxidánsok Semlegesítik a sejtká­ (C-vitamin, E-vitamin) rosító szabad gyökö­ ket, mérséklik a szív­ es érrendszeri beteg­ ségek kockázatát. B-komplex vitamin

B5-vitamin (pantoténsav) A-vitamin vagy béta-karotin

Cink

168

Regenerálja az idege­ ket, csökkenti a niko­ tinmegvonás miatt fellépő szorongást. Mérsékli az elvonási tünetek okozta stresszt. Segít a légzőrendszer nyálkahártyájának gyógyításában, védi a tüdőt. Növeli az immun­ rendszer hatékonysá­ gát.

E-vitaminnal fokoz­ hatjuk hatását.

Hosszú távú szedése­ kor rézpótlás is szük­ séges.

Ekcéma, csalánkiütés Ajánlott tá piáié kkiegészítő Ligetszépeolaj Tengerihal-olaj Cink

Szőlőmagkivonat C-vitamin

E-vitamin Tengeri hínár

A-vitamin, páfrányfenyő (ginkgo) B-komplex vitamin

Hatása

Megjegyzés

Enyhíti az allergiás reakciókat, gyulla­ dáscsökkentő. Enyhíti az allergiás reakciókat, gyulla­ dáscsökkentő. Erősíti az immun­ rendszert, hozzájárul az esszenciális zsírsa­ vak hasznosulásához. Antioxidáns hatású, gátolja az allergiás reakciókat. Csökkenti a hisztaminszintet, mérsékli a csalánki­ ütéses tüneteket. Enyhíti a bőr száraz­ ságát és a viszketést. Biztosítja a szükséges ásványi anyagokat, a bőr egészséges tónu­ sához szükséges. Antioxidánsok, javít­ ják az immunrendszer hatékonyságát. Nélkülözhetetlen a bőr egészségéhez.

Bioflavonoidokkal együtt jobb a hatása.

A zöld tea vagy an­ nak kivonata is ha­ sonló hatású.

Endometriosis (méhnyálkahártya-betegség) Ajánlott táplálékkiegészítő Lecitin Kalcium és magnézium C-vitamin

Hatása Segít a májnak a felesleges ösztrogén eltávolításában. A menstruációs gör­ csök enyhítésére.

Meggyorsítja a seb­ gyógyulást, gátolja a hegképződést. E-vitamin Javítja a hormonter­ melés egyensúlyát. Esszenciális zsírsavak Gyulladáscsökkentő (ligetszépeolaj, hatásúak. tengerihal-olaj) Vas Segít az erős vérzés okozta vashiány pótlásában. B-komplex vitamin, Segítenek helyreállí­ B5- és B6-vitamin tani a hormonrend­ szer egyensúlyát. Tengeri hínár Pótolja a hiányzó vagy alga (Spirulina, ásványi anyagokat. Chlorella)

170

Megjegyzés

Csak a menzesz ide­ jén javasolt szedni; a két ásványi anyag aránya 2:1.

Epebetegségek, epekő Ajánlott táplálékkiegészítő Lucerna (alfalfa)

Lecitin

Lenmagolaj

B-komplex vitamin C-vitamin

Hatása

Megjegyzés

Tisztítja a májat, Általában minden csökkenti a koleszte­ emésztőrendszeri rinszintet, sok vita­ problémánál beválik. mint és ásványi anya­ got tartalmaz. Zsírégető, tisztítja a májatjavítja műkö­ dését, csökkenti a koleszterinszintet. Esszenciális zsírsav tartalma révén hozzá­ járulhat az epekövek kialakulásának meg­ előzéséhez, illetve a kövek feloldásához. Szükséges a megfele­ lő emésztéshez. A sejtek egészséges működéséhez, a meg­ felelő sejtlégzéshez nélkülözhetetlen.

171

Érelmeszesedés Ajánlott táplálékkiegészítő Multivitamin és multi ásványi anyag készítmény Qio-koenzim Kalcium és magnézium

L-karnitin Lecitin E-vitamin Szelén C-vitamin A-vitamin Telítetlen zsírsavak (olívaolaj, tengerihal­ olaj, lenmagolaj, ligetszépeolaj, ken­ dermagolaj) Szőlőmag-kivonat

172

Hatása Komplex hatásme­ chanizmusa révén javítja a szív és az érrendszer működé­ sét. Javítja a szívizom oxigénellátottságát, a sejtlégzést. Elősegíti a szívizom normális működését.

Csökkenti a vér zsírés trigliceridszintjét, javítja a keringést. Zsírbontó, tisztítja a májat. Keringésjavító és szívizom-erősítő. Szelénhiány pótlásá­ ra. Antioxidáns, elen­ gedhetetlen a sejtek egészségéhez. Antioxidáns, elen­ gedhetetlen a sejtek egészségéhez. Tisztítják az érfalakat és javítják a keringést, valamint a „jó" és a „rossz" koleszterin arányát (HDL/LDL). Erős antioxidáns.

Megjegyzés

Legelőnyösebb a két elem 2:1 arányú keveréke, lehetőleg jól hasznosuló szer­ ves (kelát-) kötésben.

Hiányát összefüggés­ be hozzák egyes szívbetegségekkel.

Fejfájás, migrén Ajánlott táplálékkiegészítő Magnézium és kalci­ um B6-vitamin + 5-HTP

B2-vitamin (riboflavin)

Hatása

Megjegyzés

Javítják az idegrend­ szer működését, csökkentik az izmok feszültségét. Szükségesek a hangulatjavító szerotoninhormon szintéziséhez.

A két elem aránya 1:2 legyen. Az 5-HTP-t több hó­ napig ajánlott szedni, mellékhatásként 1-2 hétig émelygés je­ lentkezhet.

Segít az agy energia­ tartalékainak feltölté­ sében. Méhpempő B5-vitamin-tartalma támogatja a mellék­ vese működését, tompítja a stresszhatást. Esszenciális zsírsavak Javítják a keringést. (tengerihal-olaj, len­ magolaj, kendermag­ olaj) Aranykolloid Javítja az agy, illetve az idegrendszer álla­ potát, a hangulatot, fokozza az életerőt.

173

Felfázás, hólyaghurut Ajánlott táplálékkiegészítő Acidophilus

Hatása

Megjegyzés

Segít a normális hüvelyflóra helyreál­ lításában.

Kalcium, magnézium, kálium

Citrátbevitel céljából szükséges.

Visszatérő hólyagfertőzésnél vagy antibio­ tikum-szedés esetén különösen fontos. Csak akkor jó, ha az említett ásványi anya­ gokat a készítmény citrátkötésben tartal­ mazza.

C-vitamin, Antioxidánsok, javít­ bioflavonoidok, cink, ják az immunrendszer A-vitamin vagy béta- működését, gyorsítják karotin a gyógyulást, a szöve­ tek regenerálódását. Nagybogyós áfonya Savanyítja a vizeletet, gátolja a fertőző baktériumok megtapadását a hólyag nyálkahártyáján. Aloe vera Gyorsítja a gyógyu­ lást.

174

Természetes fertőtle­ nítő, baktériumölő hatású a fokhagyma vagy a belőle készült táplálékkiegészítő is. A legelőnyösebb az áfonyakivonatot is tartalmazó Aloe vera gél fogyasztása.

Fülbetegségek Ajánlott táplálékkiegészítő C-vitamin (lehetőleg bioflavonoidokkal)

A-vitamin, E-vitamin

Kasvirág (Echinachea)

Páfrányfenyő (ginkgo)

B6-vitamin B,2-vitamin

Magnézium, cink

Hatása

Megjegyzés

Antioxidáns; javítja az immunrendszer működését, fertőzés esetén gyorsítja a gyógyulást. Gyorsítják a fertőzés leküzdését, segítenek a gyulladt nyálkahár­ tyák gyógyításában. Erősíti az immun­ rendszert.

Gyógynövény, de táplálékkiegészítőként, illetve tinktúra fonnájában, valamint ho­ meopátiás szerként is megvásárolható. A hatás csak lassan Elsősorban fülzúgás alakul ki, ezért né­ esetén javasolt: az hány hétig vagy hó­ agy vérellátásának javításával előnyösen napig szükség lehet a módosítja a belső fül ginkgo szedésére. keringését is, így mérsékelheti a kelle­ metlen tüneteket. Serkenti az idegrend­ szer működését. Serkenti az idegrend­ Folsawal együtt javasolt bevinni a szer működését. szervezetbe. Javítja az idegrend­ szer működését és a hallást.

175

Gombás bőrbetegségek Ajánlott táplálékkiegészítő Acidophilus

B-komplex vitamin

Hatása

Megjegyzés

Kedvezőtlen táptalajt teremt a gombáknak.

A barátságos bélbak­ tériumok belsőleg áthangolják a szerve­ zetet.

Szisztémás gombás betegségeknél a B-vitaminok hiánya alakul ki, amit pótolni kell. C-vitamin Javítja az immun­ rendszer működését. E-vitamin Javítja az immun­ rendszer működését. Cink Javítja az immun­ rendszer működését, gyorsítja a gyógyu­ lást. Kasvirág Erősíti az immun­ Gyógynövény, de táp­ (Echinachea) rendszert. lálékkiegészítőként, illetve tinktúra formá­ jában, valamint ho­ meopátiás szerként is megvásárolható. Bel­ sőleg és külsőleg egya­ ránt alkalmazható. A-vitamin Javítja az immun­ rendszer működését, vagy béta-karotin gyorsítja a gyógyu­ lást. Esszenciális zsírsavak Gyulladáscsökkentők, (tengerihal-olaj, liget­ gyorsítják a gyógyu­ szépeolaj, lenmag­ lást. olaj, kendermagolaj)

176

Gyomorfekély, nyombélfekély Ajánlott táplálékkiegészítő Lucerna

Hatása

Megjegyzés

Magnéziummal együtt adva a lucerna még hatékonyabb. Magas K-vitamintartalma miatt a lu­ cerna fogyasztását a véralvadásgátló gyógyszert szedők beszéljék meg keze­ lőorvosukkal. Béta-karotin Védi a gyomor és a A béta-karotinból a (és más karotinoidok) vékonybél nyálkahár­ szervezet a szükségle­ tyáját, elősegíti a tének megfelelő fekély gyógyulását. mennyiségű A-vitamint állít elő. E-vitamin Antioxidáns, gyorsítja a gyógyulást. Cink Elősegíti a sebgyógyu­ lást. C-vitamin Gátolja a fekélyért gyakran felelős Helicobacter pylori baktérium szaporodá­ sát. Aloe vera gél Csökkenti a gyomor­ savtermelést; a gyo­ morvérzést gátló, összehúzó hatású anyagokat tartalmaz. Glutaminsav Segít regenerálni az emésztőrendszer nyálkahártyájának sejtjeit. Pektin Védi a bél nyálkahár­ Főleg nyombélfetyáját. kélynél javasolt. Vas Segít megelőzni a Vérző fekély esetén vérszegénységet. jön számításba. Savlekötő, U-vitamin-tartalma segít regenerálni a sérült nyálkahártyát a gyomorban, illetve a nyombélben.

177

Gyomorrontás, gyomorégés Ajánlott táplálékkiegészítő Acidophilus

Kombucha Papayakivonat

Magnézium

178

Hatása

Megjegyzés

Kiszorítja a kórokozó A barátságos bélbak­ baktériumokat. tériumok belsőleg áthangolják a szerve­ zetet. Serkenti az emésztést, helyreállítja az egész­ séges bélflórát. Gyorsítja, javítja a Ha sok húst eszünk, fehérjebontást. megelőzésként is bevehetünk papaya tablettát. Leköti a túl sok gyo­ Gyomorégésnél java­ solt. morsavat.

Hajproblémák Ajánlott táplálékkiegészítő A-vitamin, D-vitamin, B5-vitamin, B6-vitamin, kovasav Esszenciális zsírsavak (tengerihal-olaj, len­ magolaj, kendermag­ olaj, ligetszépeolaj)

Cink

Hatása

Megjegyzés

Szedésükkel meg­ előzhetjük a hajhul­ lást.

A B-vitaminokat B-komplex formájá­ ban is bevihetjük a szervezetbe.

Csökkentik a haj szárazságát, javítják színét, mérséklik a viszketést, a korpásodást, vissza­ szoríthatják a fejbőr ekcémáját vagy pik­ kelysömörét. Elősegíti az egészsé­ ges hajnövekedést, mérsékli a hajhullást. Különösen azoknál hatásos, akiknél a száraz és töredezett haj alulmüködő pajzsmirigy miatt alakult ki.

Réz

Kitolja az őszülés kezdetét.

Szelén

Kedvezően hat a haj növekedésére, gátolja az őszülést és a korpásodást.

Ellenjavallt a cink nagyobb adagban való, hosszan tartó szedése a pajzsmi­ rigyhormon túltermelődésénél, vagyis túlműködő pajzsmi­ rigynél. Hosszan tartó cinkszedés rézhiány­ hoz vezethet. A réz a melaninnak, vagyis a haj és a fejbőr színét adó pigmentnek fontos összetevője. Rézcsuk­ lópánt vagy rézkarkötő viselésé­ vel is bevihetjük a rezet a szervezetbe.

179

Ajánlott táplálékkiegészítő Acidophilus

Propolisz

180

Hatása

Megjegyzés

Helyreállítja az egészséges bélflórát.

Különösen hasznos, ha a hajprobléma hátterében emésztési zavar áll. Virágporra, illetve propoliszra allergiá­ soknak tilos az al­ kalmazása.

Gyulladásgátló, bak­ térium- és vírusölő hatású. Külsőleg és belsőleg egyaránt alkalmazhatjuk.

Hátfájás Ajánlott táplálékkiegészítő Kalcium, magnézi­ um, C-vitamin, D-vitamin, mangán

Hatása

Megjegyzés

A kalcium és a mag­ Erősítik a csontokat és porcokat. A mag- nézium aránya 2:1 néziumjó izomlazító. legyen. A Bi2-vitamin segíti a kalcium fel­ szívódását. Glükózamin Hozzájárul a porcok felépítéséhez, erősíti a porckorongokat, mérsékli a fájdalmat. Segít a szövetek C-vitamin regenerálódásában, bioflavonoidokkal enyhíti a hátizmok feszültségét. Esszenciális zsírsavak Gyulladáscsökkentő (tengerihal-olaj, len­ és fájdalomcsillapító magolaj, kendermag­ hatásúak. olaj) Az aszpirinhez hason­ Fehérfűzfa-kéreg Fájdalomcsillapító. lóan hat, de nincsenek gyomor-bélrendszeri mellékhatásai. Hatásos fájdalomcsil­ Főleg sportsérülés és Bromelin ízületi gyulladás lapító. esetén ajánlott. Hatékony fájdalom­ MSM csillapító.

181

Herpesz (Herpes simplex) Ajánlott táplálékkiegészítő Lizin

C-vitamin bioflavonoidokkal

Hatása

Megjegyzés

A leghatékonyabb kiegészítő, gátolja a HSV-1 vírus szapo­ rodását.

Megelőzés céljából hosszabb ideig szed­ hető, de ebben az esetben más amino­ savakat is be kell vinni a szervezetbe.

Antioxidánsként segít a szabad gyökök semlegesítésében, gyorsítja a gyógyu­ lást, erősíti az im­ munrendszert. A-vitamin, E-vitamin Fontosak a gyógyu­ láshoz, megakadá­ lyozzák a fertőzés terjedését. Cink Erősíti az immun­ Hosszú távú szedése­ rendszert, segíti a kor rézpótlás is szük­ gyógyulást. séges. Kasvirág (Echinacea) Immunerősítő, vírus­ os baktériumellenes hatású. Segít a B-vitaminok Acidophilus termelésében, gátolja a vírus növekedését a belekben. Esszenciális zsírsavak A sejtek védelméhez (ligetszépeolaj, szükségesek. tengerihal-olaj) Kalcium Csökkentik a stresszt, Arányuk 2:1 legyen. és magnézium a feszültséget.

182

Hiperaktivitás Ajánlott táplálékkiegészítő Kalcium és magnézium

B-komplex vitamin

Hatása

Megjegyzés

Kiegyensúlyozzák, javítják az idegrend­ szer működését.

A hiperaktivitás többnyire alacsony kalcium- és magnézi­ umszinttel párosul. A kalcium és a magné­ zium szerves kelátkö­ tésben és 2:1 arány­ ban legyen jelen. Sörélesztő formájá­ ban is bevihetjük a szervezetbe.

C-vitamin

Elősegíti az agy mű­ ködését; nyugtató, az idegrendszert ki­ egyensúlyozó hatású. Csökkenti a stresszt.

L-cisztein

Erős antioxidáns.

Gamma-aminovajsav (GAB A)

Mérsékli a túlzott aktivitást, az erőszak­ ra való hajlamot, viszont segíti a kon­ centrálást, a tanulást.

Előfordul néha az is, hogy a C-vitamin élénkítő hatású. Főleg akkor javasolt, ha a haj analízis túl sok szennyező nehéz­ fémet mutatott ki.

183

Hörghurut, köhögés Ajánlott táplálékkiegészítő C-vitamin, lehetőleg bioflavonoidokkal A-vitamin (béta-karotin) E-vitamin Klorofill, illetve sok klorofillt tartalmazó növények (lucerna, zöldárpa, búzafü) Cink

Kasvirág (Echinacea)

L-cisztein B-komplex vitamin

Bromelin

184

Hatása

Megjegyzés

Antioxidáns, gyorsítja A megszokottnál na­ a betegség lefolyását, gyobb adagban szed­ a gyógyulást. hető néhány napig. Segít a nyálkahártyák regenerálásában, és védi a tüdőszövetet. Antioxidáns, véd a szabad gyökök ellen. Erőteljesen tisztíta­ nak, megszabadítanak a váladéktól. Antioxidáns, erősíti az immunrendszert, gyorsítja a gyógyu­ lást. Erősíti az immun­ rendszert.

Multi ásványi anyag kiegészítőben is meg­ található. Gyógynövény, de táplálékkiegészítőként, illetve tinktúra formá­ jában, valamint ho­ meopátiás szerként is megvásárolható. Ként is tartalmaz.

Nyákoldó hatású és sejtvédő. i Sok olyan enzimet aktivál, amely elen­ gedhetetlen a gyógyu­ láshoz. Köhögéscsillapító és Főleg idült hörghu­ nyákoldó. rutban javasolt.

Immunrendszerünk erősítése Ajánlott táplálékkiegészítő A-vitamin

Hatása

Megjegyzés

Védi a bőrt, a légző­ szerveket, az emész­ tőrendszert és a test­ szövetek felszínét. Részt vesz számos immunfolyamat elindításában és foko­ zásában. Vírusellenes hatású.

Az immunrendszer működése szempont­ jából az egyik legfon­ tosabb étrend-kiegé­ szítő. Az A-vitamin­ hiányban szenvedő gyermekek különösen érzékenyek a vírus­ fertőzésekre, például a kanyaróra és az RSvírusra. Terhes anyáknak A-vitamin adása nem javasolt, mert fejlődési rendel­ lenességet okozhat, pótolható viszont karotinoidokkal. Ha nem zöldségből (főleg sárgarépából) kívánjuk fedezni ka­ ró tinszükségletünket, akkor részesítsük előnyben a természe­ tes alapú étrend­ kiegészítőket. Felszívódása tökéle­ tesebb, ha érfalerősítő bioflavonoidokkal együtt visszük be a szervezetbe.

Béta-karotin (az Avitamin elővitaminja), más karotinoidok (lutein, zeaxantin, likopin)

Erős antioxidánsok, számos immunser­ kentő hatásukat mu­ tatták ki.

C-vitamin

Javítja az immun­ rendszer működését, többek között növeli a fehérvérsejtek szá­ mát, és fokozza a csecsemőmirigy hormonok elválasztá­ sát. Vírus- és baktéri­ umellenes hatású.

185

Ajánlott táplálékkiegészítő E-vitamin

Bft-vitamin és más B-vitaminok, folsav Cink, szelén Shiitake, reishi vagy maitake gombakivo­ nat Alfa-zsírsavak

Vas

186

Hatása

Megjegyzés

Az ellenanyagok termeléséhez kapcso­ lódó, úgynevezett humorális és a sejt által közvetített, sejtes immunválaszt egy­ aránt serkenti. Javítják az immun­ rendszer működését. Antioxidánsok, im­ munerősítők. Erősítik az immun­ rendszer működését.

Akkor is jótékony hatást gyakorol az immunrendszerre, ha egyébként nem mu­ tatkoznak az Evitamin-hiány jelei.

Erős antioxidánsok, immunerősítők.

Főleg krónikus fá­ radtság és pikkelysö­ mör esetén előnyös az alkalmazásuk. Vashiány pótlására, Az immunzavarok illetve megelőzésére gyakori oka a vashi­ gyermekek, menstru- ány. Férfiaknál azon­ áló nők és idős embe­ ban a vashiány ritka. rek számára. Fertőzéskor nem ajánlatos a vaspótlás, mert vasra a kóroko­ zóknak ugyanúgy szükségük van, mint az egészséges sejtek­ nek.

Irritábilis vastagbél szindróma (ICS) Ajánlott táplálékkiegészítő Acidophilus (Lactobacillus acidophilus)

Hatása

Megjegyzés

A „barátságos" bélbaktérium segít hely­ reállítani az egészsé­ ges bélflórát, a jó emésztést, a rendsze­ res székletet. Lucerna (alfalfa) A benne lévő klorofill méregtelenít és tisztít. Aloe vera gél Tisztít, méregtelenít, helyreállítja az emésztőrendszer egészségét. Esszenciális zsírsavak Elengedhetetlenek az (lenmagolaj, kender­ emésztőrendszer magolaj, egészséges működé­ ligetszépeolaj) séhez. Kalcium „Gyomoridegesség" A két elem egymás­ hoz viszonyított ará­ ellen, valamint a és magnézium központi idegrendszer nya 2:1 legyen. megnyugtatására és a vastagbélrák megelő­ zésére.

187

ínybetegségek Ajánlott táplálékkiegészítő Antioxidánsok (C-vitamin, bioflavonoidok, Qjo-koenzim)

E-vitamin

A-vitamin Folsav Kalcium és magnézium Cink

188

Hatása

Megjegyzés

Védik az ínyt, előse­ gítik a gyógyulást, erősítik az immun­ rendszert.

A Qio-koenzim csök­ kenti a fogak körül kialakuló „tasakok" mélységét, stabilizálja a fogat. Helyi kezelésre, külsőleg is alkalmaz­ ható.

Nyugtató hatású, gyorsítja a gyógyu­ lást. A fogíny szöveteinek gyógyulásához szük­ séges. Nyugtató hatású, gyorsítja a gyógyu­ lást. Megakadályozza a fogak csontvesztesé­ gét. Gyorsítja a gyógyu­ lást, gátolja a fertőzés terjedését.

Helyi kezelésre, külsőleg is alkalmaz­ ható. Lehetőleg kelát for­ mában, 2:1 arányban vigyük be a szerve­ zetbe. Hosszú távú szedése­ kor rézpótlás is szük­ séges.

ízületi gyulladások, fájdalmak, reuma Ajánlott táplálékkiegészítő Omega-3 telítetlen zsírsavak (tengerihal­ olaj, lenmagolaj, kendermagolaj, ligetszépeolaj) Bromelin (ananászkivonat) Fehérfüzfa-kéreg Kalcium és magnézium Szójalecitin

Aranykolloid

Hatása

Megjegyzés

Enyhítik, esetleg meg is szüntetik a fájdal­ makat. Fájdalomcsillapító, gyulladásgátló. Láz-és fájdalomcsil­ lapító, nem szteroid gyulladásgátló. Nyugtató, fájdalom­ csillapító és kiegyen­ súlyozó. Fájdalomcsillapító.

Természetes aszpi­ rinként is ismert. Helyes arányuk 2:1. Főleg akkor hatásos, ha a fájdalmak időjá­ rás-változással függ­ nek össze.

Mind akut, mind kró­ nikus ízületi gyulladás és degeneráció esetén mérsékli a gyulladás­ saljáró fájdalmat, a mozgáskorlátozottsá­ got, javítja az ízület mozgását.

189

Klimax (a változás kora) Ajánlott táplálékkiegészítő Szibériai ginszeng

E-vitamin

Kalcium és magnézium D-vitamin C-vitamin (lehetőleg bioflavonoidokkal) B-komplex vitamin B6-vitamin B5-vitamin (pantoténsav) Szelén

Kálium Aranykolloid

190

Hatása Erősít, kiegyensúlyoz­ za az idegrendszert, tompítja a hangulatin­ gadozások hatását. Gátolja a „rossz", vagyis az LDLkoleszterin lerakódá­ sát az érfalakban, egyes esetekben a hőhullámokat is enyhíti. Erősíti a csontokat, hozzájárul a csontrit­ kulás megelőzéséhez. Elősegíti a kalcium felszívódását. Hatékonyan enyhíti a hőhullámokat és az atrófiás hüvelygyul­ ladást. Mérsékli az idegfe­ szültséget. Csökkenti a folyadékvisszatartást. Tompítja a stressz­ hatást, nyugtató. Előnyösen befolyá­ solja a hormonrend­ szer újonnan kialaku­ ló egyensúlyát. Mérsékli a hőhullá­ mokat. Javítja az agy, illetve az idegrendszer álla­ potát, a hangulatot, fokozza az életerőt.

Megjegyzés

Az utóbbi hatáshoz nagy mennyiségben kell szedni. Zsírban oldódik, ezért felhal­ mozódhat a szerve­ zetben. A lecitin segíti a felszívódását. A két elem szerves kötésű legyen, kívá­ natos arányuk 2:1. Akkor szükséges a pótlása, ha valaki kevés időt tölt napon.

Körömbetegségek Ajánlott táplálékkiegészítő B-komplex vitamin + biotin

Hatása

Megjegyzés

Erősíti a körmöket, elősegíti a keratin termelődését.

C-vitaminnal és E-vitaminnal együtt hatékonyabb. A B-komplex vitamint sörélesztővel is bevi­ hetjük a szervezetbe. A törékeny köröm B-vitamin-hiányt jelez. A kalciumot és a magnéziumot lehető­ leg kelát formában, 2:1 arányban vigyük be a szervezetbe.

Kalcium, magnézium, D-vitamin

A csont erősítése mellett a köröm álla­ potát is javítja.

Esszenciális zsírsavak (tengerihal-olaj, liget­ szépeolaj, lenmag­ olaj, kendermagolaj) Cink

Táplálják a körmöt, megelőzik repedezését.

L-cisztein

A körmön látható fehér pöttyök meg­ szüntetésére alkal­ mas. Kéntartalma szüksé­ ges a köröm növeke­ déséhez.

Ha hosszabb időn át szedi, rézpótlásra is szüksége van.

191

Magas vérnyomás Ajánlott táplálékkiegészítő C-vitamin

Qio-koenzim Kalcium és magnézium Szelén Lecitin

Omega-3 zsírsavak (tengerihal-olaj, len­ mag- vagy kender­ magolaj) E-vitamin L-karnitin

192

Hatása Javítja a mellékvese­ hormonok működé­ sét, csölckenti a véral­ vadást. Előnyösen hat a szív­ re és a sejtek energia­ termelésére. A magas vérnyomás gyakran kalciumhi­ ánnyal függ össze. Pótlása többféle előnnyel jár, javítja a keringést. Nyugtató hatása vérnyomáscsökke­ néshez vezethet, emellett zsíroldó hatásújavítja a máj­ funkciót. Javítják a keringést, csökkentik a koleszte­ rinszintet, mérséklik a plakk-képzödés ve­ szélyét. Javítja a szív műkö­ dését. Támogatja a szív munkáját, segít a hosszú szénláncú zsírsavak szállításá­ ban.

Megjegyzés

Vérnyomáscsökken­ téshez napi 40-100 mg-ra van szükség. A két elem aránya 2:1 legyen. Hiánya szívbetegség­ hez vezethet.

Előnyösen hat a sze­ xuális teljesítményre is.

Máj betegségek Ajánlott táplálékkiegészítő Qio-koenzim

Lecitin

B-vitaminok Kalcium és magnézium L-metionin és 1-cisztein

Hatása Az immunrendszer erősítésével segít leküzdeni a vírusfer­ tőzést. Védi a máj sej tekét, mozgósítja a zsírokat, adagolásával meg­ előzhető a „zsírmáj" kialakulása. A normális májfunk­ cióhoz elengedhetet­ lenek. Előnyös a véralvadási probléma megelőzése szempontjából. Közömbösítik a máj­ mérgeket.

Esszenciális zsírsavak (ligetszépeolaj, ten­ gerihal-olaj, lenmag­ olaj, kendermagolaj) C-vitamin

Májgyulladásban gyorsítják a gyógyu­ lást.

Aloe vera

Az egész szervezet, így a máj méregtele­ nítését is elősegíti. Gyógynövényekből készített ájurvédikus májregeneráló és májmüködést erősítő szer. Regenerálja és erősíti a májat.

Livfít

Nyers máj kivonat

Vírusellenes hatású lehet.

Megjegyzés

Komplex formában érdemes bevinni őket a szervezetbe. Legjobb a két elem 2:1 arányú keveréke. A két aminosavat éhgyomorra érdemes bevenni, kis mennyi­ ségű B6- és C-vitaminnal együtt.

Bioflavonoidokkal együtt eredménye­ sebb az alkalmazása.

Hatásában felveszi a versenyt a máriatö­ vissel. Injekcióval lehet bejuttatni, kizárólag orvosi ellenőrzés mellett. 193

Meddőség Ajánlott táplálékkiegészítő Antioxidánsok (C-vitamin, E-vitamin, karotinoidok) A-vitamin, bétakarotin, B-komplex vitamin, B6-vitamin Cink

Omega-3 zsírsavak (tengerihal-olaj, len­ magolaj, kendermag­ olaj) B12-vitamin

194

Hatása

Megjegyzés

Védik a hímivarsejte­ ket, elősegítik a pete­ fészek és a méh nor­ mális működését. Lényegesek az ivar­ mirigyek egészséges működéséhez. Serkenti a férfi nemi hormon, a tesztoszteron termelődését, nö­ veli a hímivarsejtek számát. Elengedhetet­ len a megfelelő sejt­ osztódáshoz, ami nőknél elsőrendű fontosságú. Egészségesen tartják a hímivarsejteket, támogatják a proszta­ ta, illetve a méh és a petefészek normális működését. Fokozza a hímivar­ sejtek számát és mozgékonyságát.

A C-vitamin a sper­ miumok mozgékony­ ságát is fokozza.

A cink hosszú távú szedésekor rézpótlás is szükséges.

Megfázás, influenza Ajánlott táplálékkiegészítő C-vitamin

Hatása

Megjegyzés

Mérsékli a megfázás tüneteit, lerövidíti a betegség időtartamát.

A napi adagot osszuk el, hiszen a vízben oldódó C-vitamin fel nem használt része ha­ mar kiürül a szerve­ zetből. A legkorsze­ rűbb készítmények folyamatos felszívódásúak. Alkoholos kivonat­ ként gyermekeknek nem adható, de kap­ ható homeopátiás szer formájában is.

Kasvirág (Echinacea) Javítja az immun­ rendszer működését.

Fehérfüzfa-kéreg

Cink A-vitamin vagy béta-karotin

Láz- és fájdalomcsil­ lapításra, gyulladás­ csökkentésre egyaránt alkalmas. Javítja az immun­ Hosszabb időn át rendszer működését. tartó cinkbevitel rézhiányt okozhat. Javítja az immun­ rendszer működését, gyorsítja a gyulladt nyálkahártyák gyógyulását.

195

Menstruáció előtti tünetegyüttes (PMS) Ajánlott táplálékkiegészítő Bú-vitamin

Ligetszépeolaj

Magnézium

Kalcium

E-vitamin Lecitin Króm Tengeri hínár vagy alga L-lizin és 1-tirozin Aranykolloid

196

Hatása

Megjegyzés

Elősegíti a májban az ösztrogén lebontását, növeli a vér progeszteronszintjét, valamint serkenti a szerotonin, vagyis a „boldogság­ hormon" kiválasztását az agyban. Csökkentheti a mell érzékenységét és a nassolás, főleg a szénhidrátok utáni vágyat. Elengedhetetlen az idegek és az izmok egészségéhez. Csök­ kenti a méhizomzat görcsét. Hozzájárul a görcsök oldásához, megszün­ tetheti a fejfájást és az idegességet. Javítja az oxigén hasznosítását. Segít az idegingerüle­ tek átvitelében, nyug­ tató hatású. Hasznos a bevitele, ha ingadozik a vércu­ korszint. Jó ásványianyag- és jódforrás. Mérséklik a PMS-sel együtt járó idegrend­ szeri tüneteket. Javítja az agy, illetve az idegrendszer álla­ potát, a hangulatot, fokozza az életerőt.

B-komplex vitamin­ nal együtt is szedhető.

Sok nőnél, aki PMS miatt panaszkodott, kimutatták a magné­ ziumhiányt. A kalcium és a mag­ nézium ideális aránya 2:1.

Menstruációs rendellenességek Ajánlott táplálékkiegészítő Esszenciális zsírsavak (tengerihal-olaj, len­ magolaj, kendermag­ olaj) A-vitamin

E-vitamin K-vitamin Vas

C-vitamin bioflavonoidokkal

Hatása Fékezik a prosztaglandinok termelődését, csillapítják a menstru­ ációs görcsöket. Csillapítja a vérzést. Védi a nyálkahártyá­ kat, segíti regeneráló­ dásukat. Csillapítja a vérzést. Csillapítja a vérzést. A szervezet kimerülő vaskészleteinek pót­ lására, ha a vérzés túl sokáig tart és erős. Vashiányban a men­ zesz rendellenességei is fokozódnak. Elősegíti a vas felszí­ vódását. A bioflavonoidok erősítik a hajszálerek falát a méhben.

Megjegyzés

Elsősorban fokozott menstruációs vér­ vesztés esetén aján­ lott. Nyers klorofill készít­ ménnyel is hasonló hatást érhetünk el. A vasat lehetőleg szerves (kelát-) köté­ sű formában vigyük be.

197

Napszúrás, leégés Ajánlott Hatása Megjegyzés táplálékkiegészítő Multivitamin és multi Megelőző védelemre ásványi anyag és a már leégett bőr gyorsabb regenerálá­ sára. C-vitamin Erősíti a szöveteket, gyorsítja a sebgyógyu­ bioflavonoidokkal lást. Telítetlen zsírsavak A bőr egészségéhez (lenmagolaj, szükségesek. ligetszépeolaj, ken­ dermagolaj) Fehérjék (szabad for­ Elősegítik a bőr gyor­ májú aminosavakként) sabb regenerálódását. B-komplex vitamin Elengedhetetlen a bőr egészségéhez.

198

Öregedés Ajánlott táplálékkiegészítő Antioxidánsok (C-vitamin, bioflavonoidok, E-vitamin, szőlőmagkivonat) Folsav

Páfrányfenyő (ginkgo)

Lecitin

Karnitin

Kalcium és magnézium

Qio-koenzim

Hatása Közömbösítik a sejt­ károsító szabad gyö­ köket, lassítják az öregedést. A vörösvértestek termelődéséhez és az idegrendszer egész­ séges működéséhez szükséges. A szívet is védi, mivel csökkenti a homocisztein menynyiségét. Javítja a keringést, enyhíti a vérellátási zavarokat, így a szé­ dülést, a memória­ romlást és a potencia­ zavart. Erősíti az agy műkö­ dését, javítja a memó­ riát, védi az idegsej­ teket. Elengedhetetlen a szív egészséges mű­ ködéséhez, segíti az oxigén szállítását a sejtekhez és a sejtek energiatermelését. Az egészséges cson­ tokhoz, a csontritku­ lás ütemének lassítá­ sához és a normális szívműködéshez szükségesek. Segíti a szívizom munkájátjavítja a keringést, erősíti a sejtlégzést.

Megjegyzés

B|2-vitaminnal együtt még hatásosabb.

A kalcium és a mag­ nézium aránya 2:1 legyen. Ha Ön kevés időt tölt a napon, gon­ doskodjon a D-vita­ min pótlásáról is.

199

Ajánlott táplálékkiegészítő B-komplex vitamin vagy sörélesztő

RNS-DNS

200

Hatása

Megjegyzés

Valamennyi sejt működéséhez szük­ séges. Nélkülözhetet­ len az idegrendszer, a bőr, a haj, a köröm egészségéhez. Támogatja az új Ha a vérben túl sok a sejtek képződését, húgysav (ami köszlassítja az öregedést. vényre utal), nem javasolt szedni.

Övsömör (Herpes zoster) Ajánlott táplálékkiegészítő Antioxidánsok (C-vitamin, bioflavonoidok) Aloe vera gél E-vitamin-olajjal

Hatása

Megjegyzés

Gátolják a sejtkáro­ sodást.

A heveny időszakban belsőleg alkalmazan­ dó. Külsőleg alkalma­ zandó.

Bőrnyugtató, bőrpu­ hító hatású, mérsékli a fájdalmat és a visz­ ketést, elősegíti a gyógyulást. Kasvirág (Echinacea) Serkenti az immun­ rendszer működését, gátolja a herpeszvírus aktivitását. Cink Erősíti az immun­ rendszert, gyorsítja a gyógyulást, gátolja a fertőzés terjedését. Lizin, szelén, len­ Gyorsítják a bőr magolaj regenerálódását, a gyógyulást. B-komplex vitamin Hiányállapotok pótlá­ Bi2-vitaminnal sára, elégtelen táplál­ kozás esetén. Kalcium Erősíti az idegeket, és magnézium gyorsítja a gyógyu­ lást, mérsékli a stresszt.

Hosszú távú szedése­ kor rézpótlás is szük­ séges.

Lehetőleg kelát for­ mában, 2:1 arányban vigyük be a szerve­ zetbe.

201

Pajzsmirigybetegségek Ajánlott táplálékkiegészítő C-vitamin E-vitamin

B-komplex vitamin Sörélesztő Cink, szelén

Tengeri alga (Spirulina vagy Chlorella), tengeri hínár Esszenciális zsírsavak (lenmagolaj, kender­ magolaj, ligetszépeolaj, tengerihal-olaj) Lecitin

L-tirozin kis mennyi­ ségű B6-vitaminnal együtt 202

Hatása

Megjegyzés

Kiegyensúlyozza a pajzsmirigy működé­ sét. Harmonizálja a pajzs­ Legfeljebb napi mirigy működését. 400 NE-t vegyünk be, mert ennél több túlsá­ gosan fokozza a pajzs­ mirigy működését. Kiegyensúlyozza a Sörélesztővel is bevi­ pajzsmirigyműködést. hetjük a szervezetbe. Gazdag forrása a Túlmüködő pajzsmi­ B-vitaminoknak. rigynél ajánlott. Mindkettőre szükség Cink tartós szedése van a pajzsmirigy esetén réz pótlására is egészségéhez. szükség van, mert a cink gátolja a réz felszívódását. A cink fokozza a pajzsmi­ rigyhormon termelő­ dését. Jódtartalma révén Túlműködő pajzsmi­ fokozza a pajzsmirigy rigy (hipertireózis) működését. esetén nem ajánlott. Fékezik, kiegyensú­ Túlmüködő pajzsmi­ lyozzák a pajzsmirigy rigynél ajánlottak. működését.

Elősegíti a zsírok Enyhén túlműködő megemésztését, erősí­ pajzsmirigynél a ti a májat. májmüködés javítása normalizálhatja a pajzsmirigyfunkciót. Fokozza a pajzsmi­ Alulmüködő pajzsmi­ rigyhormon termelé­ rigynél segíthet. sét.

Ajánlott táplálékkiegészítő A-vitamin vagy béta-karotin Vas

Hatása

Harmonizálja a pajzs­ mirigy működését. Erősíti az enzimek és a hemoglobin terme­ lését. Jód (lehetőleg szerves A pajzsmirigyhormon kötésben) alkotója.

Megjegyzés Alulműködő pajzsmi­ rigynél segíthet. Alulműködő pajzsmi­ rigynél segíthet. Alulműködő pajzsmi­ rigynél segíthet. Vi­ gyázat: nehogy túladagoljuk, mert pana­ szokat okozhat.

203

Parkinson-kór Ajánlott táplálékkiegészítő B6-vitamin

Qio-koenzim, E-vitamin, C-vitamin

Omega-3 zsírsavak (tengerihal-olaj, len­ magolaj, kendermag­ olaj) Páfrányfenyő (ginkgo)

Hatása

Megjegyzés

Serkenti a dopamin termelődését, amely­ nek alacsony szintje a Parkinson-kór egyik jele.

B-komplex vitamin­ nal vagy sörélesztővel együtt is alkalmazha­ tó. Ha a beteg 1-dopa gyógyszert szed, beszélje meg alkal­ mazását az orvosával. Inkább akkor hatáso­ sak, ha a beteg még nem szed gyógyszert.

Antioxidánsként védik a sejteket, ekként az agy dopamintermelő sejtjeit is. Táplálják az idegeket, serkentik a dopamintermelést.

Javítja a keringést az agyban, így a dopamin könnyebben jut el felhasználási helyére. Kalcium és magnézi­ Segítik az idegingerü­ A kalciumot és a um, lecitin, letek átvitelét. magnéziumot lehető­ glutaminsav leg kelát formában, 2:1 arányban vigyük be a szervezetbe. Qrkoenzim (NADH) Mérsékli a Parkinsonbetegekre jellemző depressziót.

204

Pikkelysömör (psoriasis) Ajánlott táplálékkiegészítő Esszenciális zsírsavak (tengerihal-olaj, len­ magolaj, kendermag­ olaj, ligetszépeolaj) C-vitamin

E-vitamin

A-vitamin

Hatása Pikkelysömörös betegeknél szinte mindig kevés a szer­ vezetben az ómega-3 zsírsav, pótlásuk szükséges. Gátolja a hámsejtek károsodását, elősegíti a szövetek regenerá­ lódását. Gátolja a hámsejtek károsodását.

Megjegyzés

Érdemes szelénnel kombinálva szedni, mert együttesen gyul­ ladáscsökkentő hatá­ súak.

Elengedhetetlen az egészséges bőrhöz és körömhöz. B-komplex vitamin Minden sejtmüködéshez nélkülözhetet­ len, stresszellenes hatású. Cink Elősegíti a bőr és a Ha hosszabb időn át köröm gyógyulását. szedjük, gondoskodni kell a réz pótlásáról is. D-vitamin Fontos szerepe van a sejtek másolódását szabályozó folyama­ tok ellenőrzésében. Multivitamin és multi Hiányállapotok meg­ A pikkelysömör ásványi anyag ké­ kialakulása, illetve a szüntetésére. szítmény tünetek súlyossága gyakran a szervezet valamilyen hiányálla­ potával függ össze. Aloe vera gél Enyhíti a bőrtüneteket, Belsőleg és külsőleg a viszketést, gátolja a egyaránt jó hatású. bőr kiszáradását. 205

Potenciazavarok, impotencia Ajánlott táplálékkiegészítő C-vitamin

Hatása

Megjegyzés

Rugalmasan tartja a pénisz ereit, így azok képesek a tágulásra és több vér áteresztésére. Esszenciális zsírsavak Elősegítik a véráram­ (lenmagolaj, kender­ lást. magolaj, tengerihal­ olaj) Páfrányfenyő Nemcsak az agy és a (ginkgo) láb, hanem a pénisz ereinek vérellátását is javíthatja. Kínai (koreai) vagy Emeli a férfi hormon, Akkor segít inkább, szibériai ginszeng a tesztoszteron szint­ ha a potenciazavart jét. nem vérellátási prob­ léma, hanem a nemi vágy hiánya okozza. Cink Javítja a prosztata Hosszabb ideig tartó működését, fokozza a cinkbevitelnél gon­ spermiumok termelő­ doskodni kell a réz dését. pótlásáról. E-vitamin Fokozza a szexuális Nőknél ugyancsak vágyat. segíthet. L-arginin Ertágító, növeli a sperma mennyiségét. B-komplex vitamin Az idegrendszer egészséges működé­ séhez, a stressz le­ küzdéséhez szüksé­ ges. •

206

Ajánlott táplálékkiegészítő Virágpor

Hatása

Megjegyzés

Elsősorban a proszta­ ta működését javítja, emellett az életerőt is jótékonyan befolyá­ solja.

Először csak egy-két szemcsényit vegyünk be belőle, és ha nincs allergiás reakció, csak igen óvatosan, lassan emeljük a napi adagot. Közben figyeljük meg, nem jelentkezik-e valamilyen allergiás reakció. Ismert virág­ por-allergia esetén ne alkalmazzuk! Néhány hetes virágporkúra után tartsunk egy hét szünetet.

207

Prosztatabetegségek Ajánlott táplálékkiegészítő Cink

Virágpor

Fürészpálma

Telítetlen zsírsavak (lenmagolaj, kender­ magolaj, tengerihal­ olaj, ligetszépeolaj)

208

Hatása A legfontosabb táplálékkiegészítő.

Megjegyzés

A cinkhiány egyér­ telműen jellemző a prosztatagyulladásra. Jó cinkforrást jelent a tökmag, illetve a belőle hidegen préselt olaj, valamint a sör­ élesztő. Elsősorban a proszta­ Először csak egy-két ta működését javítja, szemcsényit vegyünk emellett az életerőt is be belőle, és ha nincs allergiás reakció, csak jótékonyan befolyá­ igen óvatosan, lassan solja. emeljük a napi ada­ got, és figyeljük meg, nem jelentkezik-e valamilyen allergiás reakció. Ismert virág­ por-allergia esetén ne alkalmazzuk! Néhány hetes virágporkúra után tartsunk egy hét szünetet. Előnyösen módosítja a hormonszintet, fékezi és megállíthat­ ja a prosztatagyulladást és a mirigy to­ vábbi növekedését. A prosztata egészsé­ ges működéséhez szükségesek, gátolják a prosztatamegnagyobbodást és a gyul­ ladást. Javítják a keringést.

Ajánlott táplálékkiegészítő A-vitamin, E-vitamin

C-vitamin, lehetőleg bioflavonoidokkal Tengeri hínár vagy alga (Spirulina, Chlorella) Lecitin Kalcium és magnézium B6-vitamin (piridoxin) Glicin, alanin, glutaminsav

Hatása Mindkettő erős antioxidáns, erősíti az immunrendszer haté­ konyságát. Javítja az immun­ rendszer működését, segíti a gyógyulást. A szükséges ásványi anyagokat tartalmaz­ za, így javítja a prosz­ tata működését. Védi a prosztata sejtjeit. Javítják a prosztata működését, nyugtató hatásúak. Rákmegelőző hatású lehet. Enyhíthetik a tünete­ ket.

Megjegyzés

A két elem aránya 2:1 legyen.

Legjobb e három aminosavat kombiná­ cióban szedni reggel, éhgyomorra.

209

Rák Ajánlott táplálékkiegészítő Culevit

Cápaporc

Antioxidánsok (C-vitamin, bioflavonoidok, E-vitamin, szelén, karotinoidok, páfrányfenyő, szőlő­ magkivonat) Immunerősítő gom­ bák (shiitake, reishi, maitake) Gabonakorpa (búza­ korpa, zabkorpa), útifümaghéj (Psyllium)

210

Hatása

Megjegyzés

A rák megelőzésére és kiegészítő kezelé­ sére egyaránt alkal­ mas.

Csökkenti a kemote­ rápia és a sugárkeze­ lés mellékhatásait. Cápaporccal együtt ne szedjük, mert más­ más mechanizmus szerint működnek, így gátolják egymás hatását. Gátolja a tumor körü­ Culevittel együtt ne li érhálózat kifejlődé­ szedjük, mert más­ más mechanizmus sét, vagyis az szerint működnek, angiogenezist. így gátolják egymás hatását. Gátolják a sejtkárosí­ tó szabad gyökök tevékenységét, védik az egészséges sejte­ ket. Erősítik a szervezet vé­ Mérséklik az orvosi dekezőképességét, az terápia mellékhatása­ orvosi eljárások (kemo­ it. terápia, sugárkezelés) hasznos kiegészítői. A kellő mennyiségű rost eltávolítja az emésztőrendszerből a rákkeltő (karcinogén) anyagokat.

Sclerosis multiplex (SM) Ajánlott Hatása táplálékkiegészítő Multivitamin és multi A hiányállapotok ásványi anyag kialakulásának meg­ előzésére. Antioxidánsok Védenek a szabad (C-vitamin, E-vitamin, gyökök sejtkárosító szelén, páfrányfenyő) hatásától, javítják a központi idegrend­ szer, az idegsejtek működését, az ideg­ rendszer vérellátását. Esszenciális zsírsavak Gyulladáscsökkentők, (lenmagolaj, kender­ elősegítik az idegek magolaj, tengerihal­ egészséges működé­ olaj) sét. B[2-vitamin Energikusabbá tesz, fokozza az életerőt. Enzimkészítmények Segítik a fehérjebon­ (papain, bromelin, tást, csökkentik a hasnyálmirigy­ keringő kivonat) immunkomplexek szintjét. Acidophilus Segít helyreállítani az egészséges bélflórát. Qjo-koenzim Javítja a keringést, a szövetek oxigénellá­ tását, erősíti az im­ munrendszert. Komplex aminosav Segít abban, hogy a készítmény (1-leucin, tápanyagok eljussa­ 1-izoleucin, 1-valin) nak az izmokhoz. Zab-, ginszeng- vagy Melegítő, élénkítő és gyömbérkivonat serkentő hatásúak. Tengeri hínár Biztosítja a szükséges vagy alga (Spirulina, ásványi anyagokat és Chlorella) a jódot. MSM Kéntartalma mérsékli az SM tüneteit.

Megjegyzés

B-komplexszel együtt is adható. Mérséklik a tünetek fellobbanásának gyakoriságát és sú­ lyosságát.

211

Szájszag Ajánlott táplálékkiegészítő Klorofill és klorofillban dús táplálékkiegészítők (lucerna, búzacsíra, zöldárpa, tengeri alga vagy hínár) Acidophilus

Gabonakorpa (búza­ korpa, zabkorpa), útifümaghéj (Psyllium) C-vitamin

212

Hatása

Megjegyzés

Valóságos belső dezodorként meg­ szüntetik a gyomor­ bélrendszer eredetű rossz szájszagot.

Akkor nem mindig segítenek, ha szájüre­ gi probléma okozza a kellemetlen leheletet.

Helyreállítja a gyo­ mor-bélrendszer mikroorganizmusai­ nak normális egyen­ súlyát. A kellő mennyiségű rost megtisztítja a bélrendszert, eltávo­ lítja a salak- és mé­ reganyagokat. Nélkülözhetetlen a szájüreg és a fogíny egészségéhez.

Szembetegségek Ajánlott táplálékkiegészítő A-vitamin vagy béta-karotin Lutein és zeaxantin B2-vitamin (riboflavin)

Antioxidánsok (C-vitamin, bioflavonoidok, E-vitamin, szelén, cink, fekete áfonya, páfrányfenyő, szőlőmag-kivonat) Alfa-zsírsavak

Telítetlen zsírsavak (tengerihal-olaj, len­ magolaj, kendermag­ olaj) Magnézium, króm

Hatása

Megjegyzés

Valamennyi szem­ problémánál fontos, gyorsítja a gyógyu­ lást. Elsősorban szürke hályog megelőzésére és gyógyítására. Hiánya összefügg a szürke hályog kiala­ kulásával.

Az A-vitamin dózisá­ ra vigyázzunk, ne­ hogy túladagoljuk.

Erősítik az immun­ rendszert, javítják a szem vérellátását, gátolják a sejtkárosító szabad gyökök hatá­ sát. Erősítik az E- és a C-vitamin hatását, hozzájárulnak a szür­ ke hályog megelőzé­ séhez. Javítják a keringést a szemben. Csökkentik a szem­ nyomást.

Bi-vitaminnal (tiaminnal) együtt érdemes szedni; az utóbbi javítja a szem anyagcsere­ folyamatait.

Zöld hályogban elő­ nyösen alkalmazha­ tók.

213

Szemölcs Ajánlott táplálékkiegészítő Antioxidánsok (C-vitamin, bioflavonoidok, E-vitamin, karotinoidok, cink) Aloe vera gél B-komplex vitamin L-cisztein A-vitamin

214

Hatása

Megjegyzés

Erősítik az immun­ rendszert, alkalmasak a szemölcsök kelet­ kezésének és kiújulásának megakadályo­ zására. Vírusellenes hatású.

Az E-vitamin a kap­ szula kinyitásával helyileg is alkalmaz­ ható.

Nélkülözhetetlen a normális sejtmüködéshez. Kéntartalma szüksé­ ges a bőr egészségé­ hez. A bőr és a nyálkahár­ tyák egészségéhez elengedhetetlen.

Belsőleg és helyileg egyaránt alkalmazható.

Szívbetegségek Ajánlott táplálékkiegészítő Fokhagyma Qio-koenzim Magnézium

Karnitin

C-vitamin bioflavonoidokkal

E-vitamin

Szelén

Karotinoidok

Hatása

Megjegyzés

Koleszterinszintcsökkentő, értágító. Fokozza az energia­ termelést, megkönynyíti a szív munkáját. Javítja a szívizom működését, enyhíti a ritmuszavarokat.

Különösen az agy és a láb ereit tágítja. Nagyobb adagban csökkenti a vérnyo­ mást. A magnéziumot célszerű kalciummal együtt bevinni, ará­ nyuk 1:2 legyen. Serkenti a sejtek ener­ Hiánya csökkent giatermelő részecské­ energiatermelést inek (a mitokondriuokoz, pótlása javítja a moknak) a zsírbontó szívműködést pangá­ tevékenységét. sos szívbetegségek­ ben. Segít megőrizni a verőerek falának rugalmasságát, hozzá­ járul az E-vitamin újraképződéséhez. Megakadályozza a Szelénnel együtt „rossz", vagyis az szedve hatékonyabb. LDL-koleszterin oxidációját, akadá­ lyozza a plakkképződést. A szelénhiány szívbe­ A szelén és az tegséghez vezet. E-vitamin együttesen szedve még hatéko­ nyabb, erősítik egy­ más hatását (szinergizmus). Védenek a szívbeteg­ Elsősorban bétaségtől karotin és likopin ajánlott.

215

Ajánlott táplálékkiegészítő Szőlőmagkivonat

Folsav

Telítetlen zsírsavak (lenmagolaj, kender­ magolaj, ligetszépeolaj, olíva­ olaj, tengerihal-olaj) Lecitin

216

Hatása

Megjegyzés

A benne lévő flavonoidok hatékony antioxidánsok. Csökkenti a homocisztein szintjét, így közvetve véd a szívbetegségek ellen. Csökkentik a szív- és érrendszeri betegsé­ gek kockázatát, tisz­ títják a „meszesedő" ereket. Segít feldolgozni a zsírokat, gátolja az érelmeszesedést.

A szívinfarktus meg­ előzésérejavasolt. B6- és B12-vitaminnal együtt érdemes szed­ ni.

A májból is eltávolítja a zsírokat.

Szorongás, pánikbetegség Ajánlott táplálékkiegészítő B-komplex vitamin Kalcium és magnézium

Hatása Elengedhetetlen az idegrendszer megfe­ lelő működéséhez. Kiegyensúlyozzák az idegrendszert.

Megjegyzés

Legelőnyösebb a két elem 2:1 aránya és a kelátkötésű készít­ mény.

Csökkenti a stresszt, segít ajó alvásban. Támogatja a mellék­ C-vitamin vese működését, részt bioflavonoidokkal vesz az adrenalintermelés szabályozásában. Előnyösen befolyá­ Lecitin solja az agytevékeny­ séget, az ingerületátvitelt, védi a sejteket és az ideg­ szálakat. Esszenciális zsírsavak Szükségesek az ideg­ Hiányukat jelzi a száraz bőr, a korpás (lenmagolaj, kender­ rendszer egészségé­ fejbőr, a törékeny és magolaj, hez. lassan növő körmök. ligetszépeolaj) Oldja a szorongást; Aranykolloid könnyű, felszabadult, eufórikus érzéshez vezet. L-tirozin

217

Torokgyulladás, mandulagyulladás Ajánlott táplálékkiegészítő C-vitamin bioflavonoidokkal

A-vitamin vagy béta-karotin Propolisz

Ezüstkolloid Cink Acidophilus

218

Hatása

Megjegyzés

Gyorsítja a gyógyu­ lást, fontos szerepe van a reumás láz megelőzésében.

Naponta többször vegyünk be belőle, mert vízben oldódik, így a fel nem használt mennyiség hamar kiürül a szervezetből.

Segít a gyulladt nyál­ kahártyák egészségé­ nek helyreállításában. Erős fertőtlenítő, hathatósan védi a száj és a torok nyálkahár­ tyáját. Gyorsan elpusztítja a leggyakrabban elő­ forduló kórokozókat. Javítja az immun­ rendszer hatékonysá­ gát. A gyomor­ bélrendszer egészsé­ gének megőrzéséhez szükséges.

Természetes fertőtle­ nítő, baktériumölő hatású a fokhagyma vagy a belőle készült táplálékkiegészítő is.

Felnőtteknél hatáso­ sabb, mint gyerme­ keknél. Antibiotikum szedé­ sekor elengedhetet­ len, megakadályozha­ tó és gyógyítható vele az antibiotikum okoz­ ta hasmenés, élesztőgomba-túlszaporodás és a húgyúti fertőzé­ sek.

Vesebetegségek Ajánlott Hatása táplálékkiegészítő Forrás-, ásvány- vagy A bő folyadékbevitel alapvető fontosságú a desztillált víz vese egészséges működéséhez. Segít eltávolítani a Acidophilus fertőző baktériumokat a húgyutakból. Segít eltávolítani a Nagybogyós áfonya kórokozókat a húgy­ úti rendszerből. Kiváló baktériumölő, Ezüstkolloid mellékhatás nélkül fejti ki hatását. B6-vitamin, lecitin Csökkenti a folyadék­ visszatartást, vagyis vízhajtó hatású. Savanyítja a vizeletet, C-vitamin ezzel a lúgos közeg­ bioflavonoidokkal ben kialakuló vese­ kövek képződése ellen hat, valamint javítja az immun­ rendszer működését. Multi ásványi anyag Az ásványi anyagok pótlására. készítmény Kálium B-komplex vitamin Magnézium B6-vitaminnal E-vitamin

Megjegyzés

A lecitin főleg vese­ gyulladásban hasz­ nos.

A vesebetegek szer­ vezetéből általában hiányoznak az ásvá­ nyi anyagok.

Javítja a veseműkö­ dést, különösen gyul­ ladás esetén. Mérsékli a vesegyul­ ladást. Csökkenti a kalcium­ Kalciumoxalát tar­ felszívódást, mérsékli talmú vesekőnél az oxalátkiválasztást. különösen fontos. Antioxidáns, véd a szabad gyököktől.

Ajánlott táplálékkiegészítő Páfrányfenyő (ginkgo) Shilajit

220

Hatása Hatékony gyulladásgátló, javítja a vesék vérellátását. Ajurvédikus készít­ mény, az ásványi anyagok és a nyom­ elemek pótlásával erősíti a veseműkö­ dést, az immunrend­ szert, fokozza az életerőt.

Megjegyzés

Vérszegénység Ajánlott táplálékkiegészítő Vas

C-vitamin

Birvitamin és folsav

Hatása

Megjegyzés

A legjobb a szerves (citrát, szukcinát vagy fumarát) kötésű vas­ kiegészítő szedése. Akkor is hasznos, ha a vérszegénységet B12-vitamin vagy folsav hiánya okozza. A vas adagolása A Bi2-vitamint első­ mellett ezek pótlása is sorban injekció for­ szükséges a megfele­ májában adják, de a megfelelő mennyisé­ lő vérképzéshez. gű, szájon át bevett Vashiányos vérsze­ génységben ennek pótlása a legfonto­ sabb. Elősegíti a vas felszí­ vódását.

B12-vitamin még

folsav nélkül is a kellő szintre emeli a vérB|2-vitamintartalmát.

221

Visszértágulat, visszérgyulladás Ajánlott táplálékkiegészítő C-vitamin bioflavonoidokkal E-vitamin Fekete áfonya

Vadgesztenye­ kivonat

Bromelin

222

Hatása Antioxidáns, gyulladásgátló, erősíti az erek falát és javítja a keringést. Antioxidáns, érfalerősítő. Keringésjavító, javítja az érfalak rugalmas­ ságát, erősíti az erek közötti kötőszövete­ ket. Gyulladásgátló, csök­ kenti a duzzadást, gátolja a folyadék szövetközi felszapo­ rodását. Segít a fibrin lebontá­ sában, ezért mérsékli a vérrög- és hegkép­ ződés, az érfalgyulladás, a szívizomelha­ lás (infarktus), a tüdőembólia és az agylá­ gyulás kockázatát.

Megjegyzés

Belsőleg és krémként külsőleg egyaránt érdemes alkalmazni. Hasonló hatású a Cayenne-bors, a fokhagyma, a hagy­ ma és a gyömbér.

V. FELHASZNÁLT ES AJÁNLOTT IRODALOM Michael Castleman: Gyógynövény enciklopédia, Budapest, 1994 Rápóti Jenő - Romváry Vilmos: Gyógyító növények, Buda­ pest, 1991 Lukácsné gyógyteái, Equator Könyvkiadó (a kiadás helye és éve nélkül) Barbara és Péter Theiss: Erdők, mezők patikája, Eger (a kiadás éve nélkül) Maria Treben: Egészség Isten patikájából, Budapest, 1990 Dr. Oláh Andor: Házipatika gyógynövényekből, Budapest, 1989 Dr. Oláh Andor: A természet patikája, Budapest, 1987 Szálai Miklós: Halimbai füveskönyv, Budapest, 1991 Dr. Nagy Géza: Betegségek gyógyítása gyógynövényekkel, Budapest, 1996 Dr. Michael A. Weiner: Gyógynövény Biblia, Budapest (a kiadás éve nélkül) Dr. Babulka Péter, Kósa Géza: Képes gyógynövénykalauz, Budapest, 1991 Hanna Parrot: Gyógynövények és gyógyteák, Budapest, 1998 Dr. Természet. Fűben, fában orvosság. Kódex-Kontroli Kft. (a kiadás helye és éve nélkül) Házi természetgyógyász, Black & White Kiadó (a kiadás helye és éve nélkül) Domokos János - Oláh Andor: Gyógyítás illóolajos növé­ nyekkel, Budapest, 1991 Biegelbauer Pál: Gyógyító illatok. Aromaterápia. Budapest, 1990 Michael Krauss: Aroma lexikon, Budapest (a kiadás éve nélkül) Earl Mindell: Vitamin Biblia, Budapest (a kiadás éve nélkül) 223

Vitaminok, gyógynövények, ásványi Digest Válogatás, Budapest, 2001

anyagok,

Reader'

James F. Balch, M. D. Phyllis A. Balch, C. N. C: Prescriptioi for Nutritional Healing, New York, 1990 A természetgyógyászat enciklopédiája, Budapest, 2000 Természetes gyógymódok. Komplementer Medicina. Buda pest, 1999 MSD Orvosi kézikönyv a családban, Budapest, 2001 Péter Kensok - Dietrich Ley: Házi szerek és gyógymódol kislexikona, Budapest, 1999 www.kombucha.hu Dr. Csikai Erzsébet: Jó tudni, Debrecen, 2000 Dr. Csikai Erzsébet: Talpraállított egészség, Debrecen, 1997 Bánszky Judit: A reflexológia elmélete és gyakorlata, Buda­ pest, 1991 S. Hedi Masafret: Egészség a jövőben. Reflexológia. Láb- és testmasszázs, Témateam Kiadó (a kiadás éve nélkül) Dr. Palágyi Jolanda: Kézreflexológia, Budapest, 1999 Hanna Parrot: Talpkontroll, Budapest, 1998 Hanna Parrot: Kézkontroll, Budapest, 1999 Dr. Eőry Ajándok: Akupresszúra, Budapest, 1998 Dr. Eőry Ajándok: Test- és fülakupresszúra, Budapest, 2001 Temesvári Gabriella: Fülreflexológia, Budapest, 2000 Kürti Gábor: Gyógyítás otthon I-II., Budapest, 2003 Frank Zsófia - Kürti Gábor: Gyógyítás illóolajokkal, Buda­ pest, 2003 Dr. Veress János, Kürti Gábor: Gyógyítás otthon - Gerinc ABC, Budapest, 2004 Gyógyszermellékhatás mint a kórházi felvételek oka, British Medical Journal 2004;329:15-19, magyarul: Doktor Plusz, 2004/4. szám Dr. Lenkei Gábor: Cenzúrázott egészség, Budapest, 2003

224

Új kötettel jelentkezik a nagysikerű Gyógyítás otthon Hl. című könyvek szerzője. Ezúttal a manap­ ság oly divatos vitaminokkal és más táplálékkiegé­ szítőkkel foglalkozik, amelyek az utóbbi évtized­ ben Magyarországon is óriási karriert futottak be. Ma már alig akad közöttünk olyan, aki több-ke­ vesebb rendszerességgel ne fogyasztana belőlük. Ahogy mindennel, a vitaminokkal is csínján kell bánni. Könyvünk - a 84-féle vitamin és más étrend-kiegészítő jól áttekinthető csoportosításával és betűrendbe szedett ismertetésével - segít az eligazodásban. Megtudhatjuk, hogy melyik vitamin, antioxidáns, ásványi anyag vagy nyomelem, növé­ nyi alapú vagy egyéb készítmény, aminosav ho­ gyan hat, mire jó; melyiket fogyaszthatjuk a többivel együtt; melyiket lehet túladagolni; és a szedésekor mire kell ügyelnünk. A kötet talán legcélszerűbb és várhatóan majd legtöbbször forgatott fejezete az egyes betegségek, panaszok szerint szedi cso­ korba az ajánlott táplálékkiegészítőket.

A szerzőről: Kürti Gábor természetgyó­ gyász, a Természetgyógyász Magazin állandó cikkírója, a folyóirat internetes portáljának

-

www.tgy-magazin.hu

szerkesztője.

-