Szakmai Tanácsok Lépésről lépésre a fejlődés útján
„Azt a dísznövényt termesszük, amire piacunk van! A tudást meg lehet hozzá szerezni.”
www.malagrow.hu
Lépésről lépésre a fejlődés útján
Tisztelt dísznövénytermesztő partnereink!
Hobbitól a megélhetésig
Az elmúlt évek alapján a dísznövénytermesztés az árakat és a termesztési felületeket tekintve stagnáló szinten áll. Ennek ellenére több kertészkolléga elmondása alapján a szakma jó megélhetést biztosít. Ez csak úgy lehetséges, hogyha költséghatékonyan termesztünk és kihasználjuk a környezetünk adta lehetőségeket és kielégítjük a piaci igényeket. A mostani szakmai levelünkben egy Szabolcs megyei családot szeretnénk bemutatni, akik a mai napig a kertészetből élnek. Sopronyi Emilék azt tanácsolják mindenkinek, hogy:
„Azt termesszük, amire piacunk van! A tudást meg lehet hozzá szerezni.”
20 évvel ezelőtt kezdtük a kertészkedést Balkányban. Kezdetben alma (2-3ha), káposzta (1-2ha), ipari paradicsom (2-3ha), burgonya (1-2ha) termesztésével foglalkoztuk, majd később zöldségfélék palántanevelésével. A dísznövények termesztése hobbiként indult. Csak a családnak neveltünk kb. 400 db növényt kerti díszítésre. Ennek már 15 éve. Jelenleg eladásra termesztünk balkonnövényeket (muskátli, begónia, petúnia, verbéna), zöldségpalántákat és emellett az alma, káposzta, burgonya továbbra is megmaradt, ezek a felületek duplázódtak. Sosem mertünk egy lapra feltenni mindent. Akkoriban kevés termesztéstechnikai információ jutott el hozzánk termelőkhöz. Saját tapasztalatunkból indult minden és mára már mondhatjuk, hogy sok mindent átéltünk, amíg ide jutottunk.
Az elmúlt tavasz nagy változást hozott az életetekben, elmesélitek miért? „Igen, ez igaz. Nem volt egyszerű, de sikeresen zártuk a tavaszt. Mivel zöldségpalántákat is nevelünk már 3 éve, kaptunk egy felkérést a tavalyi évben oltott dinnyepalánta megnevelésére. Előtte még soha nem csináltuk, nem ismertük a technológiát. Elmentük Békés megyébe, meglátogattunk dinnyetermelőket és a segítségüket kértük. Elmondták a nehézségeit és kicsit bele láttunk a technológiába. Sokat vívódtunk, de belevágtunk. A buktatója nem is a tök alany megnevelése, hanem maga az oltás, vagyis az, hogy a nemest (a dinnyét) ne dobja le az alany (a tök). Figyeltünk a megfelelő páratartalomra, a hűtésre és a fűtésre, a tápanyagellátásra, növényvédelemre. A Kekkilä DSM2W földkeverékbe kerültek a palánták. Mi is alig akartuk elhinni, de 99%-os lett az eredmény. Volt pár álmatlan éjszakánk, hogy minden rendben legyen. Az idén már megrendelték tőlünk újra ugyanazt a palántamennyiséget.”
www.malagrow.hu
Lépésről lépésre a fejlődés útján
Hogyan spóroltok a kertészetben? „Az elmúlt 10 évben észrevehetően nőttek a költségek, viszont a növények eladási árai alig változtak. Kezdjük a cseréppel, tálcával- a minőségből nem adunk le-, de ott vesszük, ahol olcsóbb. A másik a növényanyag. A gyökeres dugványok árai a kezdetekhez képest kb. 30%- kal nőttek. Amit tudunk, magunknak gyökereztetünk sima dugványból. Fontos a higiénia és az odafigyelés! A palántanevelő sátrakban éjjel 18C°-os nappal 18-20C°-os levegő hőmérsékletet tartunk. A termesztő közeget napokkal előtte meleg helyre visszük, hogy a közeg hőmérséklete a magvetést megelőzően 13C°-14C°- os legyen. A magvetéseknél megtanultuk, hogy ha a kelés 90-95%, akkor abból- szaktudással - kiváló árualapot lehet előállítani. Nálunk a család együtt összefogva dolgozik, persze szezonban alakalmi segítségre is szükségünk van. A növények sűrűbb térállásban fejlődnek vetéstől a palántanevelésig, március 15.-20. körül a többi sátrakban kerülnek szétrakásra. Így tudunk gazdaságosan működni.”
Mi változott leginkább az elmúlt években? „A tőzeg evolúciója volt az évek alatt a leglátványosabb. A virág és zöldség palántaneveléséhez hazai tőzeget kevertünk natúr tőzeggel. Darálni kellett, hogy tölthető legyen, beállítani a közeg pH-t és nem volt tökéletes. Száraz és poros volt, sok munkaóránk ráment az előkészítésére, és főleg a gyomlálásra, de az állomány meg sem közelítette a mostanit. Ma visszagondolva semmi pénzért nem csinálnánk! Aztán jöttek a kész földkeverékek. Kipróbáltunk párat és egyre látványosabb volt a közegek közötti különbség. 2008-ban jutott el hozzánk a Kekkilä. Mivel másnak is nevelünk zöldségpalántát, nem kockáztatjuk a bevételünket, kizárólag Kekkilä földkeveréket használunk. A növényeink kiszámíthatóan, egységesen fejlődnek. Minden bála ugyanaz a minőség, nagyon finom, rostos szemcséjű. A palántaneveléshez a DSM2W-t használjuk, bálánként 20 L vizet adunk hozzá, hogy megduzzadjanak a rostok. A közeg térfogata a cserépben az öntözések alatt is duzzad, így a kihozatal akár 10-15%-kal jobb! A függő kosarakhoz a Brown 525W20CL- t használjuk és a cserepezésnél is kezdünk erre áttérni. A Kekkilä földkeverékekbe ültetett balkonnövényeket a téli időszakban 2 hetente elég egyszer megöntözni. Jól tartják a vizet és a közeg pH stabil marad.”
A szélsőséges időjárás ellenére minden évben szépek a növényeitek. Hogy csináljátok? „A növény egészséges fejlődéséhez optimális víz, tápanyag és napfény egyaránt szükséges. A téli fényszegény időszakban jó, ha 2 hetente öntözünk, ekkor tudunk tápelemet pótolni és erősíteni a növényt. Vizet önmagában soha nem adunk, az időpazarlás lenne. A Valagro termékek a növényeket télen a borús, hűvös időszakokban is erős, szerteágazó gyökérrendszerrel látják el (Radifarm), a tápanyag is gyorsan beépül (Master). A nyári erős napsugárzás ellenére a lomb elágazó, üde zöld és folyamatosan hozza élénk színű virágait. A Valagro biostimulátorok nem olcsók, de kiválóan működnek. A használatuk lényege: a fenológiai fázisnak megfelelő alkalmazás. A virágaink 100%-ban eladhatóak, ez számít!”
www.malagrow.hu
Lépésről lépésre a fejlődés útján
Hogyan tápoldatoztok palántanevelésnél és a vegetációs időszakban? „Dísznövények gyökereztetésénél propamocarb hatóanyagú gombaölő szerrel + Radifarmmal felszívatjuk a tálcákat, hogy a palánták gyorsan beinduljanak. Botrytis ellen azoxistrobint és mankocebet felváltva permetezünk ki megelőzésképpen. A kezeléseket hetente alkalmazzuk a virágok megjelenéséig. A dugványoknál 1-2 alkalommal Master Radifarm hatására cserepezés után nagy 13-40-13 (1-1,5 kg/1m³ víz) összetételű gyökér tömeggel gyorsan fejlődik a növény műtrágyával egészítjük ki a kezelést. Cserepezés után a Viva(0,2%) + Kendal (0,2%) + Master 20-20-20 kombinációt tápoldatként minden öntözésnél kijuttatjuk. Így a jó immunrendszerrel rendelkező állomány betegségekkel szemben ellenállóbb. A nyári sugárzás és hő tolerancia fokozására hetente adunk minden permetezéskor Kendal (0,2%) + Megafol (0,2%) kombinációt. A vegetációs időszakban a lomb intenzív fejlődését a Master 20-20-20 segíti majd a bimbók megjelenésétől a virágzás Viva+Kendal = gyors oldalhajtás képződés elősegítésére Master 15-5-30 + 2Mg-re váltunk.” Milyen volt az őszi szezon? „Ilyenek voltak az árvácskáink 2012 őszén. Annak ellenére, hogy nem volt jó szezon, mi mind egy szálig eladtuk. Mesések voltak. Az augusztusi nagy melegben árnyékolás és megfelelő szellőztetés nélkül nem ment volna. A Kekkilä tőzeg jó víztartó képességével és többszöri kis vízadagokkal, a Valagro kondíciófokozó biostimulátorokkal mérhetőek az eredmények. ”
www.malagrow.hu
Lépésről lépésre a fejlődés útján
Honnan szereztek információt egy-egy felmerülő problémára?
A Malagrow Kft híranyagai és termesztés technológiái mindenki számára elérhetőek
Hogy zajlik a virágok értékesítése? „A virágok eladására 2 hónapunk van az április, május. A termesztési felületünket duplán hasznosítjuk. Jelenleg kb. 20 000 balkonnövényünk van, de voltak évek, amikor ez több mint a duplája volt. Egy része nagyban elmegy, a többit itthoni eladásra szánjuk. Az ár minden esetben tételfüggő. Vállaljuk a növények beültetését hozott balkonládákba, kaspókba is. A virágot a vevő szedi össze magának, az ő ízlése szerint. A földet mi adjunk, mert ehhez adhatjuk a nevünket, ez Kekkilä. Az ültetés ingyenes. Kész kaspós ültetéseinket kedvelik, mert változatosak. A Kendal, Megafol, Viva hatására növényeink ontják a virágokat. A jó virágnak jó piaca van!” Milyen új lehetőséget láttok magatok előtt a jövőben? „A virágot nagyon szeretjük, ezért egy szebb eladótér kialakítása még motoszkál a gondolatunkban. Bővülhetnénk örökzöldekkel, évelőkkel. A vevőkörünk fix, nem bővül, ezért őket kell megtartanunk és maximálisan kiszolgálnunk.”
„ Amit tanácsolni tudunk bárkinek, hogy ne akkor kérdezzünk, amikor már itt a baj! Mi téli időszakban eljárunk szakmai rendezvényekre, előadásokra, tartjuk a kapcsolatot a kertészkollégákkal és jól időzítve kapjuk postai úton a Malagrow Kft. híranyagait, mind gyümölcsöt, zöldséget és virágot tekintve. A megújult honlapotokon növényekre vagy speciális technológiákra keresve is sok értékes információhoz jutunk. Ezek sokat segítenek, mert minden év egyre szélsőségesebb és fel kell rá készülni. Mindenkinek ajánlani tudjuk:
www. malagrow.hu”
Mit javasoltok más kertészkollégáknak? „Azt látjuk, hogy a fólia alatti termesztésnek van jövője, ebben lehet fejlődni. Szabályozható a fűtés, a hőmérséklet, a klíma. Megpróbálunk több lábon állni: 1/3-ad gyümölcs, 1/3-ad zöldség és 1/3-ad virág. Azonban mindig keressük az új lehetőségeket, mert csupán termelni valamit már nem elég! Nekünk ilyen lett a dinnyepalánta nevelés. Lehet másoknak más lehetőségek adódnak, de tudni kell szakmailag fejlődni, és kipróbálni magunkat. Egyik év sem egyforma, naprakésznek kell lenni.„ Nagyon köszönjük a ránk szánt időt, hogy megosztottátok velünk és az olvasókkal tapasztalataitokat. Sok sikert kíván Nektek a Malagrow Kft. csapata!
www.malagrow.hu
Lépésről lépésre a fejlődés útján
A BARA AGYAG EXTRÉM HATÁSA A NÖVÉNYEKRE A Kekkilä által használt agyag kiváló, természetes tulajdonságaival egyedülálló adalékanyagként szolgál. Bara EDR agyag, ami egy tiszta fennsíkagyag, kloridoktól, nátriumtól és nehézfémtől mentes. Különleges ásványi anyag tartalmában rejlik az erő, amit a Kekkilä kihasznál és alkalmaz a dísznövények cserepező közegeiben.
1.ábra: A táptalajnak a vizet gyorsan és egyformán fel kell tudni szívnia ahhoz, hogy a termelő optimalizálni tudja az öntözési időt. Az erősen hidrofób tőzegfelszínnél gyakran probléma a hosszú öntözési idő, a táptalajba lévő nedvesség egyenlőtlen eloszlása. Az 5-6%- os Bara agyagtartalom a közeg vízelemelő képességét jelentősen emeli. 2.ábra: A Bara agyag magas kation cserélő képessége (CEC) a közegben lévő tápelemeket hosszú ideig megtartja - vagyis gátolja a kimosódást- a gyökérzet számára felvehető jelenlétet biztosítva. A Pro-Lite technológia a talaj tápanyag-megkötő képességét jelenti a pozitív töltésű tápelem-ionok (kationok), mint a kálium, a kalcium és a magnézium esetében.
1. ábra
2. ábra
A természetes és tartós kalciumkarbonát tartalom a hosszú termesztési ciklusban is stabilan tartja a közeg pH-t.
3. ábra (Kekkilä 20kg agyag/m³= 40-50kg/m³ más típusú agyag)
Minden kedves kertészkollégának eredményes szezont kívánunk! További információ: Horváth-Barati Boglárka: 30/820-82-21 Deme János: 30/746-64-95
3.ábra: Az alapvető növényi tápanyagok közül - N-P-K - a foszfor a legnehezebben felvető elem. Hiánya a növény több energiaigényes folyamatát negatívan befolyásolja. A foszfor támogatja a növények gyökérrendszerének kialakulását, valamint erősíti azok további fejlődését. Felel a virágok kialakulásáért és azok minőségért, ezért a jelenléte nélkülözhetetlen a közegben. A Bara agyag magas anion kapacitása vagyis a foszfornak jó a közegben való felvehetősége – akár 50%-os különbséget mutathat más típusú agyaghoz képest.
Malagrow Kft. Szolnok, Újszászi út 38. 56/ 514-160
www.malagrow.hu
