JÍDELNÍ LÍSTEK
Pension u HRADU
STUDENÉ PŘEDKRMY 1. 100g 2. 50g
Uzený losos s petrželovým pestem křupavé toasty (4,7) Šunková rolka s křenovou šlehačkou (7)
129,39,-
TEPLÉ PŘEDKRMY 3. 200g 4. 200g 5. 200g
Vejce po anglicku ( šunka nebo anglická,vejce) (3) Topinka s tvarůžky a šunkou (1,7) Ďábelská topinka (1)
65,79,59,-
POLÉVKY 6. 0,3l 7. 0,3l 8. 0,3 l
Hovězí vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky (1,3) Česnečka se šunkou a vejcem, opečený chléb (1,3) Brokolicový krém, opečená houska (1,7)
35,35,35,-
SPECIALITY NA GRILU 9. 400g Hovězí T-BONE Steak 10. 210g MIX Grill ( kuřecí prsa, hovězí svíčková, vepřová panenka) 11. 200g Vepřová panenka plněná čabajkou s pik. omáčkou 12. 200g Hovězí steak 13. 200g Hovězí steak na liškách (1,7) (houby lišky) 14. 200g Grilovaný flank steak s pepřovou omáčkou (1,7) 15. 150g Svíčková Stroganoff (1,7,10) (svíčková, kysaná smetana, žampiony, okurka, hořtice) 16. 200g Argentinská roštěná 17. 150g Marinované medailonky z vepřové panenky s bylinkami (grilované v anglické slanině) 18. 200g Královský meč, zapečen s hermelínem (vepřová panenka, anglická slanina, cibule, hermelín) (7) 19. 200g Vepřový steak z panenky 20. 200g Vepřová krkovička na pivu s barbecue omáčkou 21. 200g Pikantní kuřecí steak na medu 22. 200g Filírovaná krůtí prsa s grilovanou zeleninou
425,219,210,275,295,295,179,255,190,199,195,175,179,215,-
SPECIALITA PRO 4 OSOBY (nutno objednat den předem) 23. 2200 g Pečená kachna, červené zelí, bramborový knedlík (1,3) 24. 1700g Pečené bavorské koleno,kysané zelí, fazole (12) 25. 1000g Burgunda (Vepřová pečená kýta, přízdoba)
636,485,659,-
VYBERTE SI OMÁČKU dle Vaší chuti 26. 27. 28. 29. 30. 20g
Omáčka z nivy a lískových oříšků (1,7,8) Pepřová omáčka se zeleným pepřem (1,7) Brusinková omáčka (1) Houbová omáčka (1,7) Bylinkové máslo (7)
35,35,35,35,15,-
DRŮBEŽÍ MASO 150g Přírodní kuřecí prsíčka plněná šunkou se špenátem a česnekem 32. 150g Mexiko(kuřecí prsa,fazolky,fazole,kapie,karotka kečup chilli) 33. 150g Hospodářovy řízečky (1,3,7) ( bramboráčky, přírodní kuřecí plátky, sýr, tatarka) 34. 150g Smažená kuřecí kapsa plněná šunkou a ementálem (1,3,7) 35. 150g Smažený kuřecí řízek (1,3) 36. 150g Bramborák plněný kuřecí směsí (1,3) (kuřecí prsa, pórek, kapie, žampiony) 37. 150g Krůtí nudličky s nivou (krůtí prsa,niva,pórek,smetana) (1,7) 31.
148,159,155,152,119,156,145,-
VEPŘOVÉ MASO 38. 39. 40. 41. 42. 43. 44.
150g Smažené řízečky z panenky (1,3) 150g Smažený vepřový řízek (1,3) 150g Přírodní vepřová kapsa plněná šunkou, hermelínem a žampiony (7) 150g Nakládaná kotleta se sýrem (1,3,6,7) 200g Smažená vepřová panenka pln. slaninou a sušenou švestkou(1,3) 150g Pikantní vepřové soté z panenky (1,8) (cibule, česnek, kapie, sekané arašídy) 150g Ondráš (1,3) (vepřový kotlet zapečený v bramborovém těstě)
158,135,148,155,175,165,159,-
RYBY 45. 200g
Pstruh na česneku
(4)
(nadváha 10g)
46. 47. 48. 49.
200g Steak z lososa s koprovým přelivem 150g Grilovaná treska s bylinkovým máslem 200g Mahi-mahi 350g Steak se žraloka,zádová partie
(4,7) (4,7) (4) (4)
112,5,190,112,180,195,-
TESTOVINY – Penne 50. 150g 51. 300g 52. 300g 53. 300g
Kuřecí nudličky se špenátem, česnekem a smetanou (1,7) (podávané s Penne, sypané parmezánem) Kuřecí prsíčka v sýrové omáčce podávané s penne (1.7) (tavený sýr, smetena,žampiony,parmesan) Carbonara (1,7) (anglická slanina, smetana, česnek, vejce, parmesan) Pomodoro (1,7) (kuřecí prsa 100g,drcená rajčata, česnek, olivy, oregano, smetana,parmesan)
148,135,95,120,-
VEGETARIÁNSKÁ JÍDLA 54. 55. 56. 57. 58. 59.
300g 150g 100g 150g 150g 150g
Zapečená brokolice se sýrovou omáčkou (7) Smažené tvarůžky v bramborovém těstě (1,3,7 ) Smažený eidam (1,3,7) Smažená Niva (1,3,7) Sýrová variance ( Eidam, hermelín, niva) (1,3,7) Grilovaná zelenina zapečená s tofu
100,100,79,100,149,115,-
STUDENÉ POKRMY 60. 100g 61. 300g 62. 150g
Tatarský biftek, 3 ks topinky (1,3) Studená mísa pro 2 osoby (7) Studená mísa pro 1 osobu (7)
160,186,93,-
SALÁTY 63. 450g
64. 450g 65. 450g
66. 450g
67. 220g 68. 150g 69. 120g 70. 120g
Labužnický zeleninový salát (7) (kuřecí prsa, rajče, okurek, paprika, hlávkový salát, cibule, majonéza, kysaná smetana, kari) Tuňákový zeleninový salát (3,4) (tuňák,vejce, rajče, okurek, paprika, hlávkový salát,byl.dresink) Italský salát (3,7) (šunka, sýr Eidam, vejce, rajče, okurek, paprika, olivy, jogurtová zálivka) Řecký salát (7) (rajče, okurek, paprika, cibule, olivy, balkánský sýr, oregano, česnek) Šopský salát (7) (rajče, okurek, paprika, balkánský sýr) Míchaný zeleninový salát Rajčatový salát Okurkový salát
130,-
130,120,-
110,-
56,35,29,29,-
PŘÍLOHY 71. 72. 73. 74. 75. 76. 77. 78. 79. 80. 81. 82. 83. 84.
150g 150g 150g 150g 150g 150g 200g 150g 150g 200g 150g 200g 200g 200g
Vařené brambory Štouchané brambory Farmářské brambory Hranolky Bramborové plátky Americké brambory Bramborové krokety Opékané brambory Kořeněné opékané brambory Bramboráčky (1,3) Rýže Fazolové lusky na slanině Grilovaná zelenina Dušená zelenina
30,37,30,30,30,30,40,30,32,42,30,59,59,30,-
PŘÍSADY 85. 86. 87. 88.
50g 50g 50g 50g
Tatarka (3) Pikantní tatarka (3) Kečup Bylinkový dresink
15,20,10,20,-
MOUČNÍKY Palačinky (1,3,7) (s marmeládou, ovocem, šlehačkou, zmrzlinou a čokoládou) 90. 150g Palačinky (1,3,7) (s marmeládou, jahodami, šlehačkou a čokoládou) 89. 150g
79,73,-
POHÁRY 91.
92. 93.
94.
Čokoládový sen (7,8) (čokoládová – straciatella, oříškovovanilková nebo vanilková zmrzlina zalitá čokoládou, šlehačka, ozdoba) Vanilkový sen (3,7) ( zmrzlina vanilková, vaječný koňak, šlehačka, poleva) Jahodové pokušení (7) (zmrzlina jahodová, vanilková nebo jogurtová s jahodami, šlehačkou a jahodovou polevou) Horké maliny (7) (maliny, vanilková zmrzlina, šlehačka)
Za dětskou poloviční porci účtujeme 70% z ceny jídla. Gramáž masa je uváděna v syrovém stavu.
Jídelníček sestavil tým kuchařů : Michal NOSÁL, Jaroslav DOSTÁLEK Leden 2016
56,-
56,56,-
69,-
NÁPOJOVÝ LÍSTEK NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
0,2l
0,25l
0,33l
Coca Cola
28,-
Fanta
28,-
Sprite
28,-
Tonic
28,-
Tonic zázvor
28,-
Mattoni
20,-
Redbull
55,-
Juice pomeranč 100%
25,-
Juice jablečný 100%
25,-
Juice Multivitamín
25,-
Juice grap
25,-
Juice jahoda
28,-
Juice černý rybíz
28,-
Kofola
10,-
Jihomoravská vína „ A “ Znovín /Šatov 0,1l
0,2l
0,75l
Müller Thurgau
20,-
40,-
150,-
Tramín červený
20,-
40,-
150,-
Sauvignon
20,-
40,-
150,-
Rulandské bílé
20,-
40,-
150,-
Frankovka
20,-
40,-
150,-
Vavřinecké
20,-
40,-
150,-
Rulandské modré
20,-
40,-
150,-
Modrý Portugal
20,-
40,-
150,-
Cabernet Sauvignon
20,-
40,-
150,-
Bohemia Sekt Demi
0,75 l
220,-
Bohemia Sekt Rosse
0,75 l
220,-
Bohemia Sekt Demi
0,4 l
110,-
0,75 l
220,-
Cinzano Bianco
0,1l
45,-
Martini Dry
0,1l
45,-
Martini Bianco
0,1l
45,-
Martini Rosso
0,1l
45,-
Campari
0,1l
80,-
Portské víno Oporto ruby
0,05l
40,-
Pilsner Urguell 12°
0,5l
35,-
Pilsner Urguell 12°
0,3l
23,-
Radegast 10°
0,5l
25,-
Radegast 10°
0,3l
17,-
Radegast - nealkoholické
0,5l
25,-
Radegast - nealkoholické polotmavé
0,5l
25,-
SEKTY
Bohemia Sekt
APERITIVY
PIVO
SCOTCH WHISKY Ballantines
0,04l
60,-
Granť s
0,04l
50,-
Johnie Walker Red Label
0,04l
60,-
Johnie Walker Black Label
0,04l
80,-
Chivas Regal 12 let
0,04l
100,-
BOURBON WHISKY Jack Daniels
0,04l
70,-
Jim Beam
0,04l
55,-
IRISH WHISKY Tullamore Dew
0,04l
60,-
Jameson
0,04l
60,-
COGNAC Napoleon
0,04l
35,-
Remy Martin V.S.O.P
0,04l
150,-
Metaxa 5*
0,04l
50,-
Metaxa 7*
0,04l
65,-
ALKOHOLICKÉ NÁPOJE Finlandia vodka
0,04l
40,-
Koskenkorva Peach vodka
0,04l
30,-
Absolut vodka
0,04l
45,-
Beefeater Gin
0,04l
45,-
Tequila Silver (Olmeca)
0,04l
50,-
Tequila Gold (Olmeca)
0,04l
70,-
Božkov tuzemský
0,04l
25,-
Bacardi
0,04l
45,-
Fernet Stock
0,04l
30,-
Griotte
0,04l
25,-
Vaječný likér
0,04l
20,-
Malibu
0,04l
40,-
Baileys
0,04l
55,-
Carolands
0,04l
40,-
Jägemaister
0,04l
45,-
Puschkin
0,04l
30,-
R.Jelínek – Moravská švestka
0,04l
40,-
Becherovka
0,04l
40,-
Peprmintový likér
0,04l
30,-
Praděd
0,04l
45,-
Stará myslivecká
0,04l
30,-
Karpatská hořká
0,04l
35,-
ČAJ Černý
20,-
Ovocný – dle výběru
20,-
Zelený
20,-
Mátový
20,-
Čaj konev
30,-
Horký nápoj - dle nabídky
35,-
KÁVA Turecká
7g
28,-
Espreso
7g
28,-
Espreso s mlékem
7g
32,-
Vídeňská
7g
38,-
Alžírská
7g
41,-
Irská
7g
58,-
Řecká – frapé
7g
39,-
Cappuccino
7g
38,-
Caffé latté
7g
42,-
Horká čokoláda – dle nabídky
39,-
