Střední škola potravinářská, Smiřice, Gen. Govorova 110 Školní budova www.ssp-smirice.cz
Střední škola potravinářská, Smiřice, Gen. Govorova 110 Hřiště
Střední škola potravinářská, Smiřice, Gen. Govorova 110 Vstupní hala, chodby
Střední škola potravinářská, Smiřice, Gen. Govorova 110 Učebny
Střední škola potravinářská, Smiřice, Gen. Govorova 110 Vzdělávání Škola poskytuje • Střední vzdělání s výučním listem a získání mezinárodního osvědčení tzv. EUROPASS • Střední vzdělání s maturitní zkouškou • Vzdělávání dospělých
Střední škola potravinářská, Smiřice, Gen. Govorova 110
Tříleté obory vzdělání
• PEKAŘ • CUKRÁŘ • KUCHAŘ-ČÍŠNÍK
29-53-H/01 Pekař přijetí na základě výsledků posledních dvou ročníků základní školy potvrzení přihlášky dorostovým lékařem výuka všeobecně vzdělávacích předmětů ( ČJ, AJ, M, ZPV, TV, VT) výuka odborných předmětů (suroviny, technologie, odborný výcvik) absolvent se uplatní při výkonu práce jako pekař zejména v pozici zaměstnance. Je připraven i na soukromé podnikání v oboru.
29-53-H/01 Pekař Výrobky - práce žáků
29-54-H/01 Cukrář přijetí na základě výsledků posledních dvou ročníků základní školy potvrzení přihlášky dorostovým lékařem výuka všeobecně vzdělávacích předmětů ( ČJ, AJ, M, ZPV, TV, VT) výuka odborných předmětů (suroviny, technologie, odborný výcvik) absolvent se uplatní při výkonu práce jako cukrář zejména v pozici zaměstnance. Je připraven i na soukromé podnikání v oboru.
29-54-H/01 Cukrář Výrobky – práce žáků
65-51-H/01 Kuchař-číšník přijetí na základě výsledků posledních dvou ročníků základní školy potvrzení přihlášky dorostovým lékařem výuka všeobecně vzdělávacích předmětů ( ČJ, AJ, NJ, M, ZPV, VT) výuka odborných předmětů (potraviny, technologie, stolničení, odborný výcvik) absolvent se uplatní při výkonu povolání kuchař, číšník zejména v pozici zaměstnance
65-51-H/01 Kuchař-číšník Práce žáků
64-41-L/01 Podnikání Úspěšní absolventi tříletých oborů mohou studovat na naší škole nástavbové studium ukončené maturitní zkouškou.
Mimoškolní aktivity Doplňkové kurzy pro žáky všech oborů
Baristický Barmanský Studená kuchyně Příprava minidezertů Zdobení dortů Příprava restauračních moučníků Práce s čokoládou Výroba pralinek Vyřezávání ovoce a zeleniny
Účast na odborných soutěžích Soutěžní výrobky z gastronomických a cukrářských soutěží
Aktivity pro žáky v rámci vyučování • Účast v projektu o získání titulu „Světová škola“, • Školní soutěž na téma „Evropský rok boje proti plýtvání potravinami“ • Soutěž „Finanční gramotnost“ – 5. ročník, již 3x postoupili žáci do okresního kola • Soutěž „Sapere – vědět jak žít“ – školní, okresní kolo • Soutěž „Bobřík informatiky“ • „Mozkomorna“ matematická školní soutěž • Účast na sportovních soutěžích pořádaných Asociací školních sportovních klubů České republiky
• Hradecká laťka
• Basketbal chlapci, florbal dívky
STŘEDNÍ ŠKOLA POTRAVINÁŘSKÁ, SMIŘICE, GEN. GOVOROVA 110
zve žáky 8. a 9. tříd a jejich rodiče na DNY OTEVŘENÝCH DVEŘÍ 22. listopadu 2013 17. ledna 2014 21. února 2014 od 8,00 do 16,00 hod.
VÁNOČNÍ VÝSTAVU 6. a 7. prosince 2013 od 10,00 do 16,00 hodin.
Uvidíte: ukázky práce žáků z oboru Pekař, Cukrář, Kuchař-číšník Prohlédnete si: prostory výukového centra ve Smiřicích a Černožicích
Vzdělávání dospělých • Studiem jednotlivých předmětů • Rekvalifikační kurzy podle NSK z oboru gastronomie pro profesní kvalifikace: o Příprava teplých pokrmů o Příprava pokrmů studené kuchyně o Příprava minutek o Jednoduchá obsluha hostů o Složitá obsluha hostů o Příprava pokrmů rychlého občerstvení o Kuchař expedient
Vzdělávání dospělých • Rekvalifikační kurzy podle NSK z oboru potravinářství a potravinářské chemie pro profesní kvalifikace : o Výroba chleba a běžného pečiva o Výroba jemného pečiva o Výroba perníku o Výroba trvanlivého pečiva o Výroba zákusků a dortů o Výroba a zpracování modelovací a marcipánové hmoty o Výroba restauračních moučníků
KONTAKTY Střední škola potravinářská, Smiřice, Gen. Govorova 110 tel: 495 421 058 e-mail:
[email protected] www.ssp-smirice.cz
TĚŠÍME SE NA NOVÉ ŽÁKY Z ŘAD VAŠICH ABSOLVENTŮ CUKRÁŘ
KUCHAŘ-ČÍŠNÍK
KUCHAŘ
PEKAŘ
