i
STATUS PRAESEN SAPI BALI DARA DI SENTRA PEMBIBITAN SAPI BALI DESA SOBANGAN, KECAMATAN MENGWI, KABUPATEN BADUNG
SKRIPSI Diajukan untuk Melengkapi Tugas - Tugas dan Memenuhi Persyaratan untuk Mencapai Gelar Sarjana Kedokteran Hewan
Diajukan oleh EUSTOKIA YULISA MADU 1009005081
FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS UDAYANA DENPASAR 2014
ii
iii
i
RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Makassar pada tanggal 14 November 1992, merupakan anak kedua dari lima bersaudara. Penulis menyelesaikan TKK St. Maria Fatima Cewonikit (1998), tamat sekolah dasar dari SDK St. Nikolaus Cewonikit (2004), kemudian tamat sekolah tingkat pertama dari SLTPK St. Fransiskus Xaverius Ruteng (2007), dan tamat sekolah menengah atas dari SMAK Syuradikara Ende (2010). Pada tahun 2010 penulis diterima sebagai mahasiswa di Fakultas Kedokteran Hewan melalui jalur SNMPTN. Penulis melakukan penelitian di Laboratorium Diagnosa Klinik Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Udayana tentang “Status Praesen Sapi Bali Dara di Sentra Pembibitan Sapi Bali Desa Sobangan, Kecamatan Mengwi, Kabupaten Badung” sebagai syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Hewan (S.KH) di Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Udayana.
Denpasar, Juni 2014 Penulis
ii
ABSTRAK Sapi bali (Bibos sondaicus) merupakan sumber daya genetik asli Indonesia. Pelestarian sapi bali dilakukan dengan penyediaan sapi bali dara calon indukan yang sehat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui status praesen sapi bali dara umur 6-18 bulan yang meliputi temperatur tubuh, frekuensi pulsus, frekuensi respirasi, dan frekuensi detak jantung. Status praesen ini penting untuk mengetahui status kesehatan sapi bali dara. Penelitian ini menggunakan 20 ekor sapi bali dara dengan kelompok umur 6-12 bulan sebanyak 10 ekor dan 12-18 bulan sebanyak 10 ekor. Pengukuran status praesen dilakukan pada pagi, siang, dan sore hari. Hasil pengukuran status praesen rataan temperatur tubuh 38,38 ± 0,60°C, frekuensi pulsus 75,55 ± 5,99 x/menit, frekuensi respirasi 20,67 ± 2,28 x/menit, frekuensi detak jantung adalah 76,22 ± 6,33 x/menit. Status praesen ini diharapkan dapat digunakan sebagai acuan status praesen sapi bali dara yang meliputi temperatur tubuh, frekuensi pulsus, frekuensi respirasi, dan frekuensi detak jantung. Kata kunci : Sapi bali dara, status praesen.
iii
ABSTRACT Bali cattle (Bibos sondaicus) is an Indonesian original genetic resources. Preservation of bali cattle do prospective providers of heiver bali cattle breeding healthy. This study aims to determine the present status of heiver bali cattle aged 6-18 months covering body temperature, pulse rate, respiration rate, and heart rate. Status present is important to know the health of heiver bali cattle. This study used 20 heiver bali cattle with aged category 6-12 months as many as 10 cattles and 12-18 months as many as 10 cattles. Measurement performing on present status at morning, afternoon, and evening. The measurement result of present status obtained by averaging body temperature 38.38 ± 0.60 °C, pulse rate 75.55 ± 5.99 times/min, respiration rate 20.67 ± 2.28 times/min, heart rate 76.22 ± 6.33 times/min. This status is expected to be used as a reference present status of heiver bali cattle heiver include body temperature, pulse frequency, respiration rate, and heart rate. Keywords: Heiver bali cattle, present status.
iv
UCAPAN TERIMA KASIH
Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadapan Tuhan Yang Maha Esa, karena kasih dan penyertaan-Nya maka penulis dapat menyelesaikan skripsi ini pada waktunya. Skripsi dengan judul: “Status Praesen Sapi Bali Dara di Sentra Pembibitan Sapi Bali Desa Sobangan, Kecamatan Mengwi, Kabupaten Badung” diajukan sebagai salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana Kedokteran Hewan (SKH) pada Fakultas Kedokteran Hewan, Universitas Udayana. Penulisan skripsi ini tidak terlepas dari dukungan, bimbingan, perhatian dan bantuan dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Bapak
Dr. drh.
Dr.drh. I Nyoman Adi Suratma,MP selaku
Dekan
Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Udayana. 2. Bapak Dr. drh. I Nyoman Suartha,M.Si, selaku Pembimbing I dan Bapak Dr. drh. I Wayan Batan,MS, selaku Pembimbing II yang telah banyak memberikan bimbingan, petunjuk dan pengarahan dalam menyelesaikan skripsi ini. 3. Ibu Drh. Sri Kayati Widyastuti, M.Si, Bapak Drh. I Putu Gde Yudhi Arjentinia,M.Si dan Drh. Made Suma Anthara, M.Kes atas masukan yang berharga dalam menyelesaikan skripsi ini. 4. Bapak drh. Mas Djoko Rudyanto,MS, selaku Dosen Pembimbing Akademik yang telah banyak memberikan dukungan dalam menyelesaikan skripsi ini. 5. Bapak dan Ibu dosen serta staf pegawai di Lingkungan Fakultas Kedokteran Hewan, yang membantu dan memberikan fasilitas serta memberi semangat selama penulisan skripsi ini. 6. Bapak drh. I Ketut Gunata, MP serta staf dan pegawai di Sentra Pembibitan Sapi bali Desa Sobangan, Kecamatan Mengwi, Kabupaten Badung yang telah membantu penulis di lokasi penelitian.
v
7. Bapak Marsel Madu dan Ibu Kristina Sanda tersayang yang selalu memberikan dukungan moril dan materil dalam penyelesaian skripsi ini, dan doa yang diberikan kepada penulis. 8. Kakak Vinsensius Fererius Yosimar Madu dan adik-adik Laurensius Bridinsi Maris Gagung, Arnoldus Ananias Asis Sanda dan Farelius Yuan Ma Gureiro yang terkasih selalu memberikan dukungan doa dan semangat. 9. Teman – teman seperjuangan : Kristina Yoalttiva Jinorati, Priska Mariane Serang, Oktaviana Ta’dung, Tiara Lekameti Rona, Sayu Raka dan Maureen Rosanti Hamangaun yang telah bersama-sama dengan penulis berjuang dalam penelitian. 10. Teman-teman seangkatan (FKH ’10) : Dewi, Satya, Erbin, dan temanteman yang tidak dapat disebutkan satu persatu.
Denpasar, Juni 2014
Penulis
vi
DAFTAR ISI Halaman RIWAYAT HIDUP ......................................................................................
i
ABSTRAK ....................................................................................................
ii
UCAPAN TERIMA KASIH .......................................................................
iv
DAFTAR ISI ...............................................................................................
vi
DAFTAR TABEL ........................................................................................
viii
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................
ix
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... x BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ....................................................................... 1.2 Rumusan Masalah .................................................................. 1.3 Tujuan Penelitian .................................................................. 1.4 Manfaat Penelitian .................................................................. 1.5 Kerangka Konsep ................................................................... BAB II
1 2 2 3 3
TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Sapi Penulisan ........................................................................ 2.2 Status Praesen Sapi Bali ......................................................... 2.2.1 Temperatur Tubuh ...................................................... 2.2.2 Frekuensi Pulsus ......................................................... 2.2.3 Frekuensi Respirasi .................................................... 2.2.4 Frekuensi Detak Jantung ............................................ 2.3 Sentra Pembibitan Sapi Bali ...................................................
5 8 8 9 11 12 13
BAB III MATERI DAN METODE 3.1 Materi ..................................................................................... 3.1.1 Sampel Penelitian ....................................................... 3.1.2 Peralatan penelitian .................................................... 3.2 Metode ................................................................................... 3.2.1 Rancangan Penelitian ................................................. 3.2.2 Cara Pengumpulan Data ............................................. 3.2.3 Prosedur Penelitian ..................................................... 3.3 Analisis Data .......................................................................... 3.4 Waktu dan Lokasi Penilitian ..................................................
14 14 14 14 14 14 15 16 16
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Hasil ........................................................................................ 17 4.1.1 Temperatur Tubuh ....................................................... 17
vii
4.1.2 Frekuensi Pulsus .......................................................... 4.1.3 Frekuensi Respirasi ...................................................... 4.1.4 Frekuensi Detak jantung .............................................. 4.2 Pembahasan .............................................................................. BAB V
18 18 19 19
SIMPULAN DAN SARAN 5.1 Simpulan .................................................................................. 27 5.2 Saran ........................................................................................ 27
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... 28 LAMPIRAN ................................................................................................... 31
viii
DAFTAR TABEL Tabel
Halaman
1. Temperatur tubuh normal sapi, kerbau dan ternak lain ......................... 2. Frekuensi pulsus normal sapi Frisien Holstein ..................................... 3. Frekuensi respirasi normal sapi Frisien Holstein ................................ 4. Kisaran detak jantung ternak normal ..................................................... 5. Temperatur tubuh sapi bali dara berdasarkan pembagian waktu ......... 6. Frekuensi pulsus sapi bali dara berdasarkan pembagian waktu ........... 7. Frekuensi respirasi sapi bali dara berdasarkan pembagian waktu ......... 8. Frekuensi detak jantung sapi bali dara berdasarkan pembagian waktu . 9. Temperatur tubuh sapi bali dara berdasarkan kelompok umur .............. 10. Frekuensi pulsus sapi bali dara berdasarkan kelompok umur ................ 11. Frekuensi respirasi sapi bali dara berdasarkan kelompok umur ............. 12. Frekuensi detak jantung sapi bali dara berdasarkan pembagian waktu ..
9 11 12 13 18 18 19 19 20 21 23 25
ix
DAFTAR GAMBAR Gambar
Halaman
1. Grafik status praesen sapi bali dara ....................................................
24
x
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. 2. 3. 4. 5.
Halaman
Data temperatur tubuh sapi bali dara ................................................... . Data frekuensi pulsus sapi bali dara ...................................................... Data frekuensi respirasi sapi bali dara ................................................... Data frekuensi detak jantung sapi bali dara ........................................... Hasil analisis deskriptif status praesen sapi bali dara berdasarkan waktu pengukuran ..................................................................................
32 32 33 33 34
6. Hasil analisis deskriptif status praesen sapi bali dara ............................ 34 7. Hasil analisis deskriptif status praesen sapi bali dara usia 6-12 bulan berdasarkan waktu pengukuran .................................................... 35 8. Hasil analisis deskriptif status praesen sapi bali dara usia 12-18 bulan berdasarkan waktu pengukuran .................................................... 35 9. Hasil uji analisis ragam paired-sample T test temperatur tubuh sapi bali dara berdasarkan waktu pemeriksaan ...................................... 36 10. Hasil uji analisis ragam paired-sample T test frekuensi pulsus sapi bali dara berdasarkan waktu pemeriksaan ...................................... 36 11. Hasil uji analisis ragam paired-sample T test frekuensi respirasi sapi bali dara berdasarkan waktu pemeriksaan ...................................... 37 12. Hasil uji analisis ragam paired-sample T test frekuensi detak jantung sapi bali dara berdasarkan waktu pemeriksaan ...................................... 37 13. Grafik temperatur tubuh sapi bali dara usia 6-12 bulan dan 12-18 bulan ............................................................................................. 38 14. Hasil uji analisis ragam paired-sample T test temperatur tubuh sapi bali dara usia 6-12 bulan dan 12-18 bulan berdasarkan waktu pemeriksaan ................................................................................. 38 15. Grafik frekuensi pulsus sapi bali dara usia 6-12 bulan dan 12-18 bulan ............................................................................................. 39 16. Hasil uji analisis ragam paired-sample T test frekuensi pulsus sapi bali dara usia 6-12 bulan dan 12-18 bulan berdasarkan waktu pemeriksaan ................................................................................. 39 17. Grafik frekuensi respirasi sapi bali dara usia 6-12 bulan dan 12-18 bulan ............................................................................................ 40 18. Hasil uji analisis ragam paired-sample T test frekuensi respirasi sapi bali dara usia 6-12s bulan dan 12-18 bulan berdasarkan waktu pemeriksaan ................................................................................. 40
xi
19. Grafik frekuensi detak jantung sapi bali dara usia 6-12 bulan dan 12-18 bulan ............................................................................................. 41 20. Hasil uji analisis ragam paired-sample T test frekuensi detak jantung sapi bali dara usia 6-12 bulan dan 12-18 bulan berdasarkan waktu pemeriksaan ................................................................................. 41 21. Gambar pemeriksaan temperatur tubuh ................................................. 22. Gambar perhitungan frekuensi pulsus .................................................... 23. Gambar perhitungan frekuensi respirasi ................................................ 24. Gambar perhitungan frekuensi detak jantung ........................................
42 42 43 43
