STÁTNÍ OBLASTNÍ ARCHIV V ZÁMRSKU
č. ev. listu NAD 1035 č. archivní pomůcky 8808
Východočeské pekárny a cukrárny Pardubice (1955) 1963 - 1990 (1992) inventář
Hana Machatová Zámrsk 2010
Obsah Úvod
3 I. Dějiny původce fondu
4
II. Vývoj a dějiny fondu
6
III. Archivní charakteristika fondu
7
IV. Stručný rozbor obsahu fondu
8
V. Záznam o uspořádání fondu
8
Protokolární záznam o provedení vnitřní skartace
9
Inventární seznam
Tiráž
15
A. Registraturní pomůcky
16
B. Spisy
16
1. Útvar ředitele
16
2. Útvar řízení jakosti
21
3. Útvar hlavního kontrolora
22
4. Právní útvar
23
5. Odbor technicko odborného referenta
23
6. Oddělení hlavního mechanika
24
7. Oddělení bezpečnostního technika
25
8. Útvar ekonomického náměstka
25
9. Odbor informační soustavy
25
10. Odbor financování a cen
25
11. Odbor plánování
26
12. Útvar výrobního náměstka
26
13. Útvar pro kádrovou a personální práci
27
C. Fotografie
27
D. Dokumentační materiál
28 29
Úvod
I. Dějiny původce fondu
Národní podnik Východočeské mlýny a pekárny Pardubice vznikl k 1. 7. 1960 na základě výměru Ministerstva potravinářského průmyslu z 8. 6. 1960 č. j. 722/92/60-01 z bývalého národního podniku Hradecké mlýny a pekárny v Předměřicích nad Labem, jemuž byl změněn název a sídlo na Východočeské mlýny a pekárny, národní podnik, Pardubice. S tímto podnikem byl k témuž datu sloučen bývalý národní podnik Pardubické mlýny a pekárny. Dnem 1. 7. 1960 byly do Východočeských mlýnů a pekáren zapojeny pekárny lidově spotřebních družstev a od 1. 1. 1961 také i cukrárny těchto družstev. Podle usnesení pléna Východočeského krajského národního výboru Hradec Králové ze dne 16. 2. 1961 se stal národní podnik Východočeské mlýny a pekárny od 1. 1. 1961 právním nástupcem zrušeného krajského podniku místního hospodářství Výživa v Hořicích v Podkrkonoší a krajského podniku místního průmyslu Cukrárny a sodovkárny v Pardubicích. Na základě usnesení vlády č. 1165/62 ze dne 21. 12. 1962 a usnesení pléna Východočeského krajského národního výboru ze dne 2. 4. 1963 byly z řízení podniku vyčleněny mlýny, a to k 1. 7. 1963. K tomuto datu byla současně provedena změna názvu organizace na Východočeské pekárny a cukrárny, národní podnik, Pardubice. Tento podnik řídil šest závodů, a to Havlíčkův Brod, Hradec Králové, Jičín, Náchod, Pardubice a Vysoké Mýto. Nadřízeným orgánem byl Východočeský krajský národní výbor v Hradci Králové. Základní činností Východočeských pekáren a cukráren Pardubice bylo v rozhodující míře zásobování východočeského kraje pekárenskými a cukrářskými výrobky. Základní organizační uspořádání podniku bylo: - podnikové ředitelství, - závody, - hospodářská střediska, - střední odborné učiliště. Výrobu v kraji organizoval podnik v šesti okresních závodech. Závody řídily 96 výrobních provozoven, z toho 53 pekárenských a 43 cukrárenských. Ke dni 1. 1. 1989 založil Východočeský krajský národní výbor v Hradci Králové jako zřizovatel svým usnesením plenárního zasedání ze dne 23. 11. 1988 státní podnik Východočeské pekárny a cukrárny Pardubice. Státní podnik sídlil v Pardubicích, ulice Arnošta z Pardubic 2082. Předmětem podnikání bylo: a) pekárenská a cukrárenská výroba, -4-
b) cukrovinkářská výroba, c) trvanlivé pečivo, d) pochutiny a přísady do pečiva, e) průmysl krmiv, f) maloobchodní prodej výrobků, g) řízení a správa středního odborného učiliště včetně modernizace, přístaveb a nástaveb stávajících kapacit, h) projekční činnost při realizaci akcí do výše schválení dle příslušných předpisů, i) investiční výstavba, rekonstrukce a modernizace vlastních základních prostředků, j) inženýrská činnost ve funkci projektanta, kompletátora a generálního dodavatele zařízení pro obor pekáren a cukráren a stavebních akcí, k) výroba strojního zařízení ve vývojovém a realizačním středisku pro obor pekáren a cukráren při realizaci akcí technického rozvoje, l) servisní činnost v oboru kotlů, plyno a elektro spotřebičů, m) doprava nákladní a autobusová pro vlastní potřebu a doprava zprostředkovaná vytěžovacím střediskem, n) návrh sestavení technologického zařízení a pomocných provozů, o) výběr vhodného zařízení včetně pomoci při jeho dodávkách, montáži a seřízení, p) uvedení pekárny do provozu, q) dodání technologických postupů a výběr sortimentu včetně jeho schválení, r) zpracování návrhu na účetní evidenci případně s využitím výpočetní techniky včetně dodávky programového vybavení, s) servisní služby na výrobní zařízení včetně revizí, t) vyškolení odborných pracovníků, u) vyučení pekařů, v) pomoc při zajištění dodávek surovin a obalů, w) výpomoc při zajišťování dovozových surovin (předpoklad vlastních devizových prostředků zřozovatele), x) informace o podmínkách dodávek pekárenských výrobků. Usnesením Okresního soudu v Hradci Králové na základě rozhodnutí plenárního zasedání Východočeského krajského národního výboru v Hradci Králové ze dne 17. 10. 1990 vstoupil tento podnik do likvidace ke dni 1. 1. 1991.
-5-
Na základě usnesení plenárního zasedání Městského národního výboru v Pardubicích ze dne 22. 11. 1990 byl zřízen ke dni 1. 1. 1991 podnik s novým názvem, a to Pekárny a cukrárny Pardubice, státní podnik. Sídlo podniku bylo Na ležánkách 1624, Pardubice. Předmětem činnosti bylo: a) pekárenská a cukrárenská výroba a výroba perníku, b) cukrovinkářská výroba, c) trvanlivé pečivo, d) pochutiny a přísady do pečiva, e) maloobchodní prodej potravinářských výrobků, f) investiční výstavba, rekonstrukce a modernizace vlastních základních prostředků, g) výroba strojního zařízení pro potravinářskou výrobu ve vlastním vývojovém a realizačním středisku, h) vnitropodniková doprava, i) nákladní a autobusová doprava, j) poradenská činnost, k) technický servis pro pekárny a cukrárny, l) zásobování potravinářskými surovinami. Na tento státní podnik přešla veškerá práva a přebral veškeré závazky, které odpovídaly právům a závazkům dosavadního státního podniku Východočeské pekárny a cukrárny Pardubice. Usnesením Zastupitelstva města Pardubic č. 55/V-9/92 ze dne 23. 9. 1992 byl zrušen státní podnik Pekárny a cukrárny Pardubice bez likvidace ke dni 31. 10. 1992. Na základě rozhodnutí primátora města Pardubic ze dne 30. 7. 1992 byl převeden majetek tohoto státního podniku ke dni 1. 8. 1992 na Fond národního majetku České republiky.
II. Vývoj a dějiny fondu
Nezpracovaný archivní fond byl do Státního oblastního archivu v Zámrsku předán z Východočeských pekáren a cukráren Pardubice v roce 1966 (č. př. 64/1966), v roce 1975 (č. př. 28/1975), v roce 1976 (č. př. 37/1976), v roce 1977 (č. př. 11/1977, 41/1977, 54/1977), v roce 1978 (č. př. 44/1978, 61/1978), v roce 1979 (č. př. 11/1979), v roce 1982 (č. př. 13/1982, 110/1982, 111/1982), v roce 1983 (č. př. 75/1983), v roce 1984 (č. př. 96/1984, 97/1984), v roce 1985 (č. př. 153/1985), v roce 1986 (č. př. 34/1986, 36/1986), v roce 1988 (č. př. 42/1988, -6-
46/1988), v roce 1989 (č. př. 107/1989), v roce 1990 (č. př. 29/1990, 153/1990, 163/1990), v roce 1991 (č. př. 75/1991), v roce 1992 (č. př. 114/1992), v roce 1994 (č. př. 92/1994) a z firmy PePa, s. r. o., Pardubice v roce 1995 (č. př. 173/1995), v roce 1996 (č. př. 289/1996), v roce 1997 (č. př. 35/1997, 165/1997), v roce 1998 (č. př. 416/1998), v roce 1999 (č. př. 337/1999). Materiál obsahoval 454 kartonů a 274 balíků v celkovém rozsahu 73,45 bm. Ve Státním oblastním archivu v Zámrsku byl tento fond pořádán a inventarizován během roku 2008 až 2010. Inventář byl sepsán v březnu 2010.
III. Archivní charakteristika fondu
Archivní fond tvoří 158 inventárních jednotek a 209 evidenčních jednotek, tj. 90 kartonů, 8 knih, 2 alba a 109 fotografií. Materiál má celkový rozsah 11,20 bm a zahrnuje časové období z let (1955) 1963 - 1990 (1992). Vnitřní skartací bylo vyskartováno 60,55 bm. Při pořádání bylo postupováno podle skartačního řádu, který vydaly Východočeské pekárny a cukrárny, národní podnik, Pardubice v roce 1986. Pořádací schéma: 1.
Útvar ředitele
2.
Útvar řízení jakosti
3.
Útvar hlavního kontrolora
4.
Právní útvar
5.
Odbor technicko odborného referenta
6.
Oddělení hlavního mechanika
7.
Oddělení bezpečnostního technika
8.
Útvar ekonomického náměstka
9.
Odbor informační soustavy
10. Odbor financování a cen 11. Odbor plánování 12. Útvar výrobního náměstka 13. Útvar pro kádrovou a personální práci Archiválie byly zařazeny do II. kategorie, jsou uloženy v kartonech. Jejich fyzický stav je dobrý.
-7-
IV. Stručný rozbor obsahu fondu
Archivní fond obsahuje písemnosti v rozmezí časového období (1955) 1963 - 1990 (1992), které vznikly z činnosti Podnikového ředitelství Východočeských pekáren a cukráren Pardubice a závodu Pardubice. Písemnosti jsou řazeny podle signatur spisového řádu (viz inventární seznam). Důležitou část tohoto fondu tvoří zápisy z gremiálních porad podniku a závodu Pardubice, podklady a zprávy pro gremiální porady, příkazy ředitelů, různé směrnice a pokyny ředitele a jeho náměstků, zápisy z porad, zápisy z podnikových komisí, roční komplexní rozbory hospodaření a roční výkazy, podnikové normy a receptury, technická dokumetace k výstavbě pekáren, zlepšovatelské návrhy, písemnosti základní organizace SSM a základní organizace SČSP a fotografie výrobků.
V. Záznam o uspořádání fondu
Archivní fond roztřídila, uspořádala a zinventarizovala během let 2008 až 2010 ve Státním oblastním archivu v Zámrsku Hana Machatová.
-8-
Protokolární záznam o provedení vnitřní skartace
Státní oblastní archiv v Zámrsku Oddělení správy a zpracování archivních fondů a sbírek Název fondu:
Východočeské pekárny a cukrárny Pardubice
Časový rozsah fondu:
(1955) 1963 - 1990 (1992)
Vnitřní skartace provedena: kdy:
během let 2008 až 2010 při pořádání
kým:
Hanou Machatovou
Vyřazené písemnosti
časový rozsah ROH - výdaje za občerstvení
1982 - 1988
ROH - rozpočty, faktury, doklady o výdajích, stvrzenky,
1982 - 1988
hromadné příkazy k úhradě, cestovní příkazy Faktury
1953 - 1989
Měsíční a čtvrtletní rozbory hospodaření
1962 - 1989
Měsíční a čtvrtletní plány
1964 - 1986
Běžná korespondence
1960 - 1990
Korespondence ke zlepšovacím návrhům
1980 - 1987
Měsíční výkazy o hodnocení výroby v množství
1970 - 1978
Cestovní zprávy, výpočty diet
1980 - 1992
Čtvrtletní a měsíční výkazy o práci
1975 - 1980
Měsíční tabulky hodnocení jakosti pekařských výrobků
1974 - 1982
Objednávky
1954 - 1989
Korespondence týkající se zavedení nových cukrářských
1978 - 1985
výrobků Dodací listy
1980 - 1989
Zápisy o návštěvách u dlouhodobě nemocných
1974 - 1980
Rozhodnutí o přiznání starobního důchodu
1978 - 1990
Duplicitní písemnosti
1960 - 1990
Návrhy na nejlepší pracovníky úseku
1978 - 1985 -9-
Rekreace, lázně
1956 - 1988
Návrhy na prémie
1972 - 1983
Záznamy o provozu automobilů
1961
Zápisy a protokoly o škodách při autonehodách
1961 - 1964
Potvrzení o podání přihlášek zlepšovacího návrhu
1983
Přehledy o plnitelnosti výkonových norem dle provozoven 1970 - 1975 Měsíční přehledy o jakosti výrobků
1970 - 1974
Plány dovolených
1981 - 1983
Přepočty nájemného z nebytových prostor
1960 - 1967
Měsíční a čtvrtletní rozbory stavu závodové dopravy
1973 - 1975
Zápisy z likvidace základních prostředků
1970 - 1982
Měsíční přehledy o stravování
1973 - 1974
Nájemní smlouvy
1964 - 1975
Časopisy Mlýnsko - pekárenský průmysl
1976 - 1977
Úřední věstníky
1967
Pracovní příkazy
1970 - 1975
Zpravodaj ústředních statistických orgánů
1974 - 1981
Zrušené příkazy
1961 - 1963
Poplatky z prodlení, penále
1964 - 1972
Přehled materiálových položek materiálně-technické
1960 - 1985
základny Inventurní zápisy
1954 - 1962
Program zemědělského ekonomického účetního mzdového 1981 - 1982 systému - mzdy Kandidátky navržených členů do ZV ROH
1983
Evidenční listy stížností
1978 - 1979
Cestovní příkazy
1980 - 1984
Seznamy nejlepších pracovníků
1970 - 1979
Nájemné z nebytových prostor
1964 - 1972
Měsíční výkazy o rozvoji iniciativy pracujících
1974 - 1978
Rozpis přímých výrobních obalů
1979 - 1982
Korespondence týkající se stížností
1977 - 1982
Poukázky k výplatě odměny z fondu mistra (ředitele)
1983 - 1985
- 10 -
Členské přihlášky ROH
1974 - 1976
Zúčtování a výplatní listiny
1976 - 1979
Odměny
1970 - 1990
Závěrečné učňovské zkoušky
1960
Záznamy o učních
1959
Nákladní listy
1956
Platové úpravy
1952 - 1960
Výstupní listy
1956 - 1957
Přehled stavu zásob náhradních dílů k automobilům
1970
Zápisy o převzetí strojů, zařízení a dopravních prostředků 1973 Časový rozvrh rozvozu
1975
Měsíční vnitřní finanční doklady
1981 - 1984
Rozpisy úkolů za měsíc
1989
Čerpání limitu pohonných hmot a ujetých kilometrů
1983 - 1984
Evidenční listy stížností
1984
Vyplacené nemocenské dávky
1984 - 1985
Propočet odpadkových odvodů ze záměn a úspor materiálů 1984 - 1986 a obalů (měsíční hlášení) Měsíční přehledy plnění materiálových norem výrobku
1982 - 1984
Přehled kontroly úpravy napájecí vody v kotelnách
1981 - 1982
Převodky základních prostředků
1961 - 1967
Návrhy na vyznamenání
1981 - 1989
Inventární karty stroje nebo zařízení
1980 - 1984
Časopis Odborář
1983
Hospodaření a využívání paliv a energií
1981 - 1987
Seznamy pracovníků
s. d.
Doklady o vydání zboží
1989
Plán dovolených
1989
Karty jednotlivých půjček (z fondu kulturních a sociálních 1984 potřeb, na stabilizační výstavbu) Sazebníky daně z obratu
1982 - 1985
Registr emisí zdrojů
1987
Měsíční výkazy práce dělnické kategorie
1977 - 11 -
Čtvrtletní výkazy závodové jednotky
1983 - 1992
Propočet odvodu úspor a záměn materiálu
1988 - 1990
Měsíční výkazy v průmyslu
1981 - 1990
Měsíční zúčtování výroby
1980 - 1991
Dobropisy a hromadné příkazy
1971 - 1991
Finanční zpravodaje a Věstníky vlády
1979 - 1989
Stavy a pohyby pracovníků
1978 - 1988
Nevyčerpaná dovolená
1978 - 1989
Automatizovaný systém řízení podniku - počítačové
1979
sestavy Žádosti o úpravy palivové základny v důsledku změny
1984 - 1987
spotřebičů Základní prostředky - počítačové sestavy
1987 - 1991
Měsíční přehledy plnění materiálových norem - počítačové 1986 - 1990 sestavy Měsíční mzdové výběrky
1975
Zápisy o odevzdání a převzetí budov nebo staveb
1981 - 1982
Osobní listy zlepšovatele
1981
Tématické zájezdy
1980 - 1988
Skladové karty
1983 - 1989
Výkazy nerealizovaných výrobků - počítačové sestavy
1984 - 185
Přesčasová práce
1978
Karty osobních účtů
s. d.
Seznamy drobných krátkodobých předmětů a inventurní
1977
karty Příjemky
1987
Inventurní seznamy a srovnávací tabulky pro zásoby bez
1990
přirozeného úbytku Měsíční výkazy o počtu dělníků a provozních a
1984
obsluhujících pracovníků podle kvalifikace Sumář pohledávek za manka a škody
s. d.
Skladové karty zboží na pionýrských táborech
s. d.
Karty spotřebního materiálu
1985 - 1988 - 12 -
Čtvrtletní kontroly nezávadnosti vody na mikrobiotestech 1990 Povolené vyjímky
1986 - 1990
Protokoly o provedeném zmetkovém řízení
1987 - 1992
Učební smlouvy
1958 - 1983
Běžná korespondence týkající se učňů
1981 - 1983
Deníky spotřeby potravin a nápojů
1987 - 1988
Výkazy práce technicko-hospodářských pracovníků
1976 - 1978
Korespondence ohledně nájmů bytových a nebytových
1970 - 1975
prostor (placení, neplacení nájmů, výpovědi) Specifikace výrobních obalů
1989
Čtvrtletní hlášení o hygieně a sanitaci
1978 - 1979
Čtvrtletní rozpis plánu nákladů a hospodářského výsledku 1988 dle středisek Výkazy o spotřebě elektrické energie
1987 - 1990
Tabulky plnění plánu kádrově personálního systému
1985
rozvoje Výkazy závodního stravování
1978 - 1980
Limity přesčasové práce
1984 - 1986
Rekapitulace spotřeby surovin
1983 - 1985
Čtvrtletní propočty dodatkových odvodů ze záměn a úspor 1982 - 1984 materiálů Protokoly o vzniku a likvidaci nestandartních výrobků
1991
Čtvrtletní výkazy o pracovní neschopnosti
1982 - 1985
Časopis "Kontrola"
1979 - 1980
Časopis "Odbory a společnost"
1986
Protokoly o vybilancování rozdílů ze změn
1984 - 1986
velkoobchodních cen Protokoly o odběru vzorků
1981
Karty spotřeby materiálu
1985
Rekreace a zájezdy
1980 - 1990
Přihlášky dětí na dětskou rekreaci odborů
1990
Zápisy z kontrol
1964 - 1982
Technická dokumentace
s. d. - 13 -
Revizní zprávy
1960 - 1978
Smlouvy o převzetí hmotné odpovědnosti
1964 - 1972
Prohlášení o hmotné odpovědnosti
1953 - 1957
Čtvrtletní výkazy o bytovém hospodářství
1954
Zprávy vychovatelů rodičům
1958 - 1959
Učební smlouvy
1958 - 1960
Kárná řízení, důtky
1960 - 1963
Učňovské knížky
1956
Osobní karty
1950 - 1965
Celkem bylo vyřazeno 60,55 bm písemností, tj. 521 karton a 5 balíků.
......................................................
......................................................
Hana Machatová
Petr Zimmermann, prom. hist.
pracovník pověřený úkolem
ředitel SOA
- 14 -
Inventární seznam
-4-
inv.č. sign.
obsah
časový rozsah
evid. jedn.
A. Registraturní pomůcky 1
Podací deník (odeslaná pošta)
1.11.1966-22.7.1968
kn 1
2
Podací deník (odeslaná pošta)
23.7.1968-23.10.1970
kn 2
3
Podací deník (odeslaná pošta)
2.1.1973-29.12.1974
kn 3
4
Podací deník (odeslaná pošta)
8.7.1975-29.12.1976
kn 4
5
Podací deník (odeslaná pošta)
2.1.1975-22.5.1977
kn 5
6
Podací deník (došlá pošta)
1.8.1965-16.12.1966
kn 6
7
Podací deník (došlá pošta)
18.12.1967-5.2.1969
kn 7
8
Podací deník (došlá pošta)
4.12.1984-30.12.1987
kn 8
B. Spisy 1. Útvar ředitele 10. Písemnosti týkající se gremiálních porad 9
1-100
Zápisy z gremiálních porad podniku 1965-1974 1977 1978-1992
10
1-101
Zápisy z gremiálních porad závodu Pardubice
11
1-102
Podklady a zprávy pro gremiální porady a zprávy z gremiálních porad
1974,1975,1980-1984,1986, kt 4 1988-1990
1974-1978 1979-1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987-1990 11. Příkazy ředitele - 16 -
kt 1 kt 2 kt 3
kt 5 kt 6 kt 7 kt 8 kt 9 kt 10 kt 11 kt 12 kt 13
inv.č. sign.
12
13
1-110
1-111
obsah
časový rozsah
evid. jedn.
1960-1961,1963-1980 1981-1990
kt 14 kt 15
1981-1989
kt 16
1989-1990
kt 16
1960-1978 1979-1991
kt 17 kt 18
Příkazy podnikového ředitele
Příkazy ředitele závodu 12. Směrnice ředitele
14
1-120
Směrnice ředitele podniku 13. Zápisy z porad ředitelů
15
1-130
Zápisy z porad ředitelů závodů a státního podniku
14. Směrnice a pokyny podnikových náměstků 16
1-140
Pokyny ekonomického náměstka
1989-1990
kt 18
17
1-141
Směrnice ekonomického náměstka
1964-1968,1970,1977-1989
kt 19
18
1-142
Směrnice technického náměstka
1971-1973,1975-1978,1980- kt 20 1985,1987-1989
19
1-143
Směrnice obchodního náměstka
1975,1977,1978,1984,1985
kt 20
20
1-144
Pokyny obchodního náměstka
1989
kt 20
21
1-145
Směrnice výrobního náměstka
1967,1974,1975,1979,1980, 1983,1984,1987,1988
kt 20
22
1-146
Směrnice náměstka pro kádrovou a personální práci
1977,1981,1985-1987
kt 20
15. Podnikové komise 23
1-150
Seznamy komisí na podniku poradní orgány ředitele podniku
1981-1982
kt 20
24
1-151
Zápisy ze schůzí podnikové komise jakosti
1965,1971,1972,1980,1981
kt 20
25
1-151
Zápisy ze schůzí likvidační komise
1972-1973
kt 20
- 17 -
inv.č. sign.
obsah
časový rozsah
evid. jedn.
26
1-151
Zápisy ze schůzí komise technicko hospodářských norem
1979-1986,1988-1990
kt 20
27
1-151
Zápisy ze schůzí normotvorné komise
1964-1969
kt 21
28
1-151
Zápisy ze schůzí organizačně ekonomické komise
1968
kt 21
29
1-151
Zápisy ze schůzí požárně technické komise
1970,1972-1975,1988
kt 21
30
1-151
Zápisy ze schůzí racionalizační komise
1974-1975
kt 21
31
1-151
Zápisy ze schůzí výtěžnostní komise 1965
32
1-151
Zápisy ze schůzí zlepšovatelské komise
1961,1963-1968,1970-1975, kt 21 1978-1980,1983,1984,1987, 1988
33
1-151
Zápisy ze schůzí inventarizační komise
1961,1963-1966,1968-1971, kt 21 1980-1984
34
1-151
Zápisy ze schůzí fluktuační komise
1982
kt 21
35
1-151
Zápisy ze schůzí investiční komise
1961-1969,1972-1974,1979
kt 22
36
1-151
Zápisy ze schůzí mzdové komise
1982-1984
kt 22
37
1-151
Zápisy ze schůzí energetické komise 1978-1990
kt 22
38
1-151
Zápisy z jednání stabilizační komise 1987-1989
kt 22
39
1-151
Zápisy z jednání koordinační komise
1981-1985
kt 22
40
1-152
Návrh na statut komise investiční
s.d.
kt 22
41
1-153
Jmenovací dekrety členů komisí
1989
kt 22
kt 21
16. Socialistické soutěžení 42
1-160
Podnikové socialistické závazky
1972-1977,1979-1987
kt 23
43
1-161
Socialistické soutěže
1975,1976,1982
kt 24
- 18 -
inv.č. sign.
44
1-162
obsah
Zápisy ze schůzí Rady brigády socialistické práce
časový rozsah
evid. jedn.
1974-1980
kt 24
1967
kt 24
17. Sociologická sonda 45
1-170
Spokojenost s prací a řízením na podniku
18. Písemnosti k organizaci a řízení podniku 46
1-180
Organizační řády
1963,1975,1981,1983,1985, 1990
kt 25
47
1-181
Pracovní řád
1972
kt 26
48
1-182
Vnitropodniková pravidla řízení, plánování a odměňování
1972-1974
kt 26
49
1-183
Projekt uplatnění zásad zdokonalení 1966-1971 plánovitého řízení
kt 26
50
1-184
Seznamy závodů a provozoven
1960,1961,1964,1967,1975, 1984,1988
kt 26
51
1-185
Organizační zprávy
1962,1963
kt 26
52
1-186
Statut Východočeských pekáren a cukráren, n. p., Pardubice
1984
kt 27
53
1-187
Výhledové koncepce a generely rozvoje technické základny
1966,1970,1971,1980,1981, 1984,1990
kt 27
54
1-188
Rozhodnutí a usnesení o vzniku a zániku podniku
1960-1963,1984-1986,1988- kt 28 1991
19. Hospodaření podniku 55
56
1-190
1-191
Roční komplexní rozbory hospodaření 1960-1968 1969-1975 1976-1980 1981-1984 1985-1992
kt 28 kt 29 kt 30 kt 31 kt 32
1960-1963
kt 33
Roční výkazy
- 19 -
inv.č. sign.
obsah
časový rozsah
evid. jedn.
1964-1969 1970-1976
kt 34 kt 35
20. Zápisy z porad 57
1-200
Zápisy z porad vedoucích personálního a metodického oddělení závodů
1984,1987-1991
kt 36
58
1-200
Zápisy z porad vedoucích dopravy
1966
kt 36
59
1-200
Zápisy z porad výrobně technických zástupců ředitelů závodů 1960-1962 kt 36 1965-1969,1971-1973,1976- kt 37 1980,1982,1984,1985
60
1-200
Zápisy z porady útvaru
1979,1982,1983
kt 38
61
1-200
Zápisy z porady pracovníků materiálně technické základny
1986-1987
kt 38
62
1-200
Zápisy z porad ekonomických zástupců ředitelů závodů
1984
kt 38
63
1-200
Zápisy z porad výrobních náměstků s vedoucími oddělení
1960-1963,1979-1980
kt 38
64
1-200
Zápisy z výrobní porady
1966-1969,1973-1976
kt 39
65
1-200
Zápisy z porad obchodního útvaru
1984,1987,1990
kt 39
66
1-200
Zápisy z porad vedoucích výrobního 1983-1984 útvaru s vedoucími oddělení
kt 39
67
1-200
Zápisy z porad výrobních útvarů
1990
kt 39
68
1-200
Zápisy z porad energetiků a vodohospodářů
1963,1981,1984-1988,1990
kt 39
69
1-200
Zápisy z porad technologů a výrobních dispečerů
1961,1962,1973,1974,1976, 1987
kt 39
70
1-200
Zápisy z porad vedení
1984,1991
kt 39
71
1-200
Zápisy z porad mechaniků závodů
1987-1990
kt 39
- 20 -
inv.č. sign.
obsah
časový rozsah
evid. jedn.
1970,1971,1976,1983-1986
kt 39
72
1-200
Zápisy z porad vedoucích provozoven
73
1-200
Zápisy z porad ekonomického úseku 1960-1961,1963-1968,1976, kt 40 1977,1981,1982,1984
74
1-200
Zápisy z porad pekařských a cukrářských technologů
1965,1966,1968-1970,1972- kt 40 1976,1983-1985,1987
75
1-200
Zápisy z porad vedoucích technického útvaru
1969-1990
kt 41
76
1-200
Zápisy z porady pracovníků odbytu
1985
kt 41
77
1-200
Zápisy z porad výrobních inspektorů 1961-1962
kt 41
78
1-200
Zápisy z porad útvaru hlavního inženýra
1963
kt 41
79
1-200
Zápisy z porad dopravních referentů 1960
kt 41
80
1-200
Zápisy z porad odbytových referentů 1960
kt 41
81
1-200
Zápisy ze schůzí techniků
1960
kt 41
2. Útvar řízení jakosti 20. Podnikové normy 82
2-200
Upřesněný program péče o jakost pekárenských a cukrárenských výrobků v období 5. pětiletého plánu
1973
kt 42
83
2-201
Analýza současného stavu jakosti pekařských a cukrářských výrobků včetně úrovně řízení jakosti
1978
kt 42
84
2-202
Komplexní systém řízení jakosti
1979
kt 42
85
2-203
Technicko hospodářské normy cukrárenských výrobků
1980,1989,1990
kt 42
86
2-204
Závěrečná zpráva o výzkumu a vypracování metodik pro kontrolu jakosti výrobků
1966
kt 42
- 21 -
inv.č. sign.
87
2-205
obsah
časový rozsah
Československé státní normy, Oborové normy
evid. jedn.
1955-1957,1960,1961,1963, kt 42 1965-1969,1972,1973,19781984,1988
21. Recepty 88
2-210
Podnikové normy a receptury 1960,1966-1976 1977-1980 1981-1983 1984-1985 1986-1989 1990
kt 43 kt 44 kt 45 kt 46 kt 47 kt 48
1964 1965 1966 1967-1968 1969-1970,1973-1976 1977-1980 1981-1985 1986-1989
kt 48 kt 49 kt 50 kt 51 kt 52 kt 53 kt 54 kt 55
1963-1970,1972-1975
kt 55
3. Útvar hlavního kontrolora 30. Podnikové kontroly 89
3-300
Protokoly a revizní zprávy z podnikových kontrol
31. Kontroly jinými organizacemi 90
3-310
Zápisy z kontrolních dnů Východočeského krajského národního výboru v Hradci Králové
91
3-311
Protokoly o revizích Státní inspekce 1969 jakosti výrobků potravinářského průmyslu - Krajský inspektorát Pardubice
kt 55
92
3-312
Zprávy z prověrek konaných Státní bankou Československou, finančním odborem Východočeského krajského národního výboru, Okresní finanční správou Pardubice
kt 55
- 22 -
1967-1971,1977-1979
inv.č. sign.
obsah
časový rozsah
evid. jedn.
4. Právní útvar 40. Soudní jednání 93
4-400
Vyřízené soudní spory
1961-1973,1979,1981,1982, kt 56 1984-1987
41. Smlouvy 94
4-410
Smlouva o sdružení uzavřená mezi Oborovým ředitelstvím Mlýnů a pekáren v Praze a národními podniky pekárensko cukrárenskými řízenými Národním výborem hlavního města Prahy a krajským národním výborem
1967
kt 56
1969
kt 56
42. Zápisy z jednání 95
4-420
Záznamy z jednání mezi Východočeskými pekárnami a cukrárnami, n. p., Pardubice a jinými podniky 43. Majetek, nemovitosti, pozemky
96
4-430
Převody správy národního majetku
1956-1963
kt 56
97
4-431
Delimitace nemovitostí
1960-1966,1990-1991
kt 57
98
4-432
Žádosti o vydání majetku
1990-1991
kt 58
99
4-433
Nájemní smlouvy
1965
kt 58
100 4-434
Majetkoprávní záležitosti (koupě a převody nemovitostí)
1970-1975
kt 58
101 4-435
Evidenční karty pozemků
1965
kt 58
5. Odbor technicko odborného referenta 50. Dokumentace k jednotlivým stavbám 102 5-500
Výstavba průmyslové pekárny v 1975 Havlíčkově Brodě - investiční záměr
kt 58
103 5-500
Výstavba průmyslové pekárny pro sto tisíc obyvatel v Hradci Králové
kt 58
- 23 -
1962-1968,1972
inv.č. sign.
obsah
časový rozsah
evid. jedn.
104 5-500
Výstavba pekárny v Chotěboři
1958-1977
kt 59,60
105 5-500
Výstavba pekárny v Chrudimi
1960
kt 61,62
106 5-500
Rekonstrukce pekárny Náchod Běloves
1967-1971
kt 62,63
107 5-500
Výstavba průmyslové pekárny P-4 v 1963-1972 Pardubicích
kt 64
108 5-500
Rekonstrukce perníkárny v Pardubicích "Kapo", Rožkova ulice 1009
1970
kt 64
109 5-500
Rekonstrukce pekárny v Semilech
1964
kt 64
110 5-500
Přístavba pekárny ve Svitavách
1965-1977
kt 64
111 5-500
Výstavba pekárny v Trutnově
1968-1969
kt 65,66
112 5-500
Automatické odsazování rohlíků
s.d.
kt 67
113 5-500
Pekárna Havlíčkův Brod
1960
kt 67
114 5-500
Pecová pekárna Rtyně v Podkrkonoší
1956
kt 68
115 5-500
Pekárna č. 4106 Jičín
1962
kt 69,70
116 5-500
Pekárna Hradec Králové
1963
kt 71
117 5-500
Pekárna Pardubice
1967
kt 72-74
118 5-500
Pekárna Trutnov
1968
kt 75
119 5-500
Pekárna Havlíčkův Brod
1972
kt 75
120 5-500
Pekárna Svitavy
1965
kt 75
121 5-500
Stroj na rohlíky
1966
kt 76
1964-1966
kt 77
6. Oddělení hlavního mechanika 60. Uzavření provozoven 122 6-600
Protokoly o uzavření provozoven - 24 -
inv.č. sign.
obsah
časový rozsah
evid. jedn.
7. Oddělení bezpečnostního technika 70. Bezpečnost a ochrana zdraví při práci 123 7-700
Situační zpráva z úseku bezpečnosti 1975 a ochrany zdraví při práci
kt 77
124 7-701
Veřejná prověrka pracovního prostředí a bezpečnosti práce
1979,1980,1987-1989
kt 77
125 7-702
Záznamy o pracovních úrazech
1969-1977,1979-1985
kt 77
1984,1987-1989
kt 77
71. Požární ochrana 126 7-710
Vyhodnocení požární ochrany za rok 8. Útvar ekonomického náměstka 80. Nařízení ekonomického náměstka
127 8-800
Prémiové řády
1963,1970-1973,1976,1978, kt 77 1980
128 8-801
Náplně práce pracovníků ekonomického oddělení
1970
kt 77
129 8-802
Statut technicko ekonomické rady
1960
kt 77
9. Odbor informační soustavy 90. Statistika 130 9-900
Roční statistické výkazy
1961,1973,1975
kt 78
131 9-901
Roční výkazy o základních údajích za provozovny průmyslových podniků
1989
kt 78
10. Odbor financování a cen 100. Ceníky 132 10-1000 Ceníky výrobků a surovin
1961,1970,1972,1985,1989- kt 79 1991
133 10-1001 Cenové výměry
1976-1990 - 25 -
kt 79
inv.č. sign.
obsah
časový rozsah
134 10-1002 Plánované kalkulace
evid. jedn.
1966,1971-1973,1981,1982, kt 80 1988,1990
11. Odbor plánování 110. Plány 135 11-1101 Roční plány 1961-1963 1964-1968 1969-1975 1976-1979,1982
kt 80 kt 81 kt 82 kt 83
136 11-1102 Projekt uplatnění zásad zdokonalení 1967,1968 plánovitého řízení na rok
kt 84
137 11-1103 Hlavní směry činnosti podniku pro rok
kt 84
1976
12. Útvar výrobního náměstka 120. Výrobní pokyny, výrobní koncepce 138 12-1201 Výrobní program na rok
1979-1981,1984,1988-1990
kt 84
139 12-1202 Sborníky plánovaných výrobků
1969-1973,1976
kt 84
140 12-1210 Tématické úkoly
1963,1971-1973,1977,1979
kt 84
141 12-1211 Informační bulletin zlepšovatelského hnutí
1978,1979
kt 84
142 12-1212 Deník zlepšovatelských návrhů
1989
kt 84
1960-1961 1962,1963,1971,1972 1973-1975,1978 1979-1981 1982-1985 1987-1989
kt 84 kt 85 kt 86 kt 87 kt 88 kt 89
121. Zlepšovatelské hnutí
143 12-1213 Přihlášky zlepšovacích návrhů
- 26 -
inv.č. sign.
obsah
časový rozsah
evid. jedn.
13. Útvar pro kádrovou a personální práci 130. Agenda péče o pracující 144 13-1300 Zpráva o plnění plánu personálního a sociálního rozvoje za rok
1987,1988
kt 89
145 13-1301 Plán kádrového, personálního a sociálního rozvoje
1981-1990
kt 89
146 13-1302 Komplexní program péče o mladou generaci
1989
kt 90
147 13-1303 Péče o pracující a sociální program
1972-1975
kt 90
1964,1966,1969,1970,1973, 1982-1984,1986-1990
kt 90
149 13-1320 Plány činnosti ZO SSM
1974,1975,1978
kt 90
150 13-1321 Zprávy o činnosti ZO SSM
1975, 1977-1979
kt 90
151 13-1322 Zápisy z výborových schůzí
1975-1979
kt 90
152 13-1323 Zápisy z členských schůzí
1976-1979
kt 90
153 13-1330 Zprávy o činnosti
1976,1977
kt 90
154 13-1331 Plány práce SČSP
1976-1978
kt 90
155 13-1332 Zápisy z výborových schůzí SČSP
1975-1977
kt 90
131. Předávání a přebírání funkcí 148 13-1310 Protokoly a zápisy o předávání a přebírání funkcí 132. Základní organizace SSM
133. Základní organizace SČSP
C. Fotografie 156
Alba fotografií (2 kusy)
s.d.
al 1-2
157
Fotografie výrobků (109 kusů)
s.d.
ft 1-109
- 27 -
inv.č. sign.
obsah
časový rozsah
evid. jedn.
D. Dokumentační materiál 158
Historie Východočeských pekáren a 1975 cukráren, n. p., Pardubice (vydáno na počest 30. výročí osvobození ČSR)
- 28 -
kt 90
Tiráž (evidenční údaje o fondu) 1.
Název archivní pomůcky (fondu)
Východočeské pekárny a cukrárny Pardubice
2.
Zkratka názvu fondu
VčPc Pardubice
3.
Časový rozsah
(1955) 1963 - 1990 (1992)
4.
Počet evidenčních jednotek
209 (8 knih, 90 kartonů, 2 alba, 109 fotografií)
5.
Počet inventárních jednotek
158
6.
Velikost v bm
11,20
7.
Uložení
Státní oblastní archiv v Zámrsku
8.
Stav ke dni
31. 3. 2010
9.
Fond uspořádala a inventarizovala
Hana Machatová
10. Pomůcku sestavila
Hana Machatová
11. Počet stran
29 (z toho 14 stran úvodu)
12. Pomůcku schválil
Petr Zimmermann, prom. hist., ředitel SOA v Zámrsku, čj. SOA-892/ZA-2010, dne 21. 7. 2010
13. Počet exemplářů
4
14. Čistopis inventáře
Hana Machatová
15. Číslo archivní pomůcky
8808
16. Číslo listu NAD
1035
-4-
