SKRIPS~
PERANCANGAN SISTEM MEKANISASI PENGANGKAT GALLON "X"
-;, ~I' ;- ,
0')" - 0% - l-Ob~
fTl'
1'i-i ~Ut ~-\
OLEH:
Hendry Sutanto
LUcJ.f~)
(5303098050)
JURUSAN TEKNIK; INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS KATOUK WIDYA MANDALA SURABAYA 2005
LEMBARPENGESAHAN Skripsi dengan judul "Perancangan Sistem MekanisasiPengangkat Gallon
"xn
yang dlsusun oleh:
Nama
Hendry Sutanto.
NRP
5303098050
N.I.R.M
98.7.003.31211.01760
telah diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Teknik Jurusan Teknik lndustri.
Surabaya, 4 Juli 2005
Diterima dan Disetujui: Pembimbing II
Pemblmbmg I
Kwa See Yong, 8T., M.T
Ir. Hadi 8oot050, MM.
NlK: 531.91.0299
NIK: 531.98.0343
Dewan penguji Ketua
Martinus Edy, ST, MT
Anastasia L.M.,ST, Msc, MMT
NlK: 531980305
NIK: 53103.0564
F AKULTAS TEKNIK
!'.'lK: 531.98.0325
JURUSAN TEKNIK INDUSTRl
Dekan,
Kelua,
~~~~dJL ,----
Jr. Rasional Sitepu , M.Eng
Kwa See Yong, ST, M.T
NIK: 511.89.0154
NlK: 531.97.0299
11
A BSTRAKSI
Alat dengoln sistem mekanisasi ini belum banyak dipergunakan daiam kehidupan sehari - hari ( keilidupan rumah tangga ). Saat ini banyaK orang yang menggunakan air mineral gallon yang berukuran 1.9 liter. Air mineral ini banyaK digunakan sebagai air miflum maupun mamasak. Pada saat ini ban yak 0rang menggunakan sistam manual dalam men gang kat gailon air mineral. Dengan adanya alat dengan sistem mekanisasi ini diharapkan dapa! berguna dalam pengangkatan gallon - gallon air mineral. Tujuan dari lugas akhir ini adaiah membuai aiat dengan sistem mekanisasi
dalam mengangkat
gallon air mineral. Oengan membuat alat ini diharapkan dapat mengurangi cedera para pengguna serta mengurangi besamya energi yang terbuang dalam mengangkat gaBon air mineral. Dengan menerapkan prinsip ergonomi dari analisa anthropometri maka didapatkan ukuran yang sesuai dengan dimensl tubuh darl alat dengan sistem
mekanisasi.
llf
KATA PENGANTAR
Segala puji syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang MalIa Esa, atas ralunat-Nya dari awal hingga akhir penyltsunan skripsi tentang perancangan alat bantu pengangkat air mineral gallon dengan menerapkan prinsip ergonomi. Tidak lupa penulis mengncapkan terima kasih kepada pihak-pihak yang tumt mendukmlg dalam penY-llsmlan skripsi:ni. Ucapan terima kasih ini penulis tujukan kepada : L Bapak Kwaa See Yong, S1'., MT. selak.'-u dosen pembimbing L 2. Bapak If. Hadi Santoso, MM. selaku dosen pembimbing II. 3. Rekal1-rekan mahasiswa Teknik lndustri angkatan 98. 4. Semua pihak yang tunt! membantu penyusunan skripsi ini yang tidak dapat disebutkan sallt persatu. Dengan menyadari bahwa maslh banyak kekurangan di dalanl penyusunan hlgas akhir ini, penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun daII semoga skripsi ini dapat bermanfuatbagi pembaca.
Surabaya,
Mei 2005 Penulis
IV
DAFTARISI
l-1~J\~1J\~ J1Jl)1J~ ........................
'" ..... .
. . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . .. . ....... 1
LEMBAA PfNGESM-IAN ................... " ... .
11
J\BSTRAKSI ................... " ....................... ' .. .
. ... 111
KJ\T J\ PENGJ\NT J\R ... ........................ '" ................... " ........ , ....... iv
DAFTAR JS1. .......................................................... .
.. v
DAFT AR GfuvtBAA .................. '" ............. , ............... .
Vtl
DAFT AR T ABEL.... ......... .
.' V111
BAB 1. PENDAHULUAN 11.
Latar Belakang ............................. . . ...................... 1
1.2.
Pemmllsan Masalah ..... .
1.3.
Barasan Masalah ..
lA.
TujuanPenelitian .......... .
.2
1.5.
Sistematika Penulisan ..... .
. .......... .2
. .................... 1
. . . . . .. . . . . . . .. . ..
." I
BAB 1].LA~DASAN TEOR1 II.l.
Ergonomi ................................................................ 3
iL2.
Antrhropometri .............................................................. 5 Il.2.1. Sumber variabilitas data anthropometri ..................... 6
11.2.2. Cam pengukllran dimensi tllbuh ............................. 7 n.2.3. Persentil.. ..... " ................................................. 10
11.2.4. Aplikasi anthropometri dalam perancangan ................ 11 1l.2.5. Biomekanika ................... '" ............................... 12
1I.2.6. Otot dalam kerja fisik........... .........
............. 13
II.2.7. Kelelahan otoL. ............................................... ' 13 n.3.
]novasi perencanaan produk .................... ' ....... " ............... .14
n.3.!. Empattipe proyek pengembangan produk ................. ' .14
ll.4.
Spesifikasi produk. ....................................................................... 24
11.5.
ffisitekwr produk ......................................................................... 24
v
Jl.6.
Desain produk ............................................................ 28
J1.7.
Gesekan ................................................................. 30
BAB III.METODOLOGJ PENELITIAN Kerangka Penelitian ........ ' ........................................... 31
1. Studi Pustiika
uan Observasi Awal ... .... " ... ... ... ..
.32
2. Perumusan Masalab ...................................... 32 3. Pengumpulan Data ........ ' ............................... 32
4. Data kebutuhan dan keinginan konsumen .............. 32
5. Perancangan alar.. ......................................... 33
6. Pengujian alat ... '" .. ' ..... ' '" ." .... " ................. , ..33
BAB IV.PENGUMPULAN DATA
IV.1.
Pembuatan kllsioner.. ..........
. ................................ 34
IV.2.
Rekapitulasi hasil kusioner. ........................................... .34
IV.3.
Analisa hasil rekapillilasi kusioner.
IVA.
Pengl1l11pulan data anthropometri .............. .
IV.5.
Pengumpulan data ............................. .
....... 34 .... 38 . ......... 39
BAB V. PENGOLAHAN DAN PE\1BAHASAt"J
V.l.
Mis! pcngembangan produk... ....
. ..... " .... " .......... " ....... .40
V.2.
Identitlkasi kebutuhan konsumen ............................................... .41
V.].
Spesifikasi produk.............
V.4.
Perhitungan dimensi alat bantu pengangkat air mineral gallon ... .43
................................................ 42
VA.l. Penghitwlgan tinggi 5ak1ar. ............................................. .43 V.5.
Perancangan produk.. .................................................................. .43 V.5.1. Dimensi ala!, ballan yang digllnakan serta ukurannya ..... 44
V.S.2. Proses pembuatan alat bantu........................................... .45 BAB VI. KESIMPULAN DM-J SARAN VI.1.
Kesimpulan ........ .
Vl.2.
Saran .............. '
.................................. 56
. ............................................. 56
DAFTARPUSTAKA
VI
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1. Gambar dimensi tubuh manusia ............... '" ...... '" .......... 8
Gambar 2.2. Gambar kurva distribusi nomlal ................................. 10 Gambar 2.3. Gambar
aktifitas identitifikasi
kebutuhan pelanggan
dalam
hubungan dengan ak1ifitas pengembangan konsep lain ..... ' ...... 21 Gambar 2.4. Gambar
pengembangan
konsep
"menetapkan
target
spesifikasi" ... '" .... ' .... '" . " .. ' ....... ' ... ' ............ '" .... " ...... 25 Gambar 3.1. Gambar kerangka penelitian ...
......... .31
Gambar 4.1. Gambar gallon air mineral berukuran 19 liter. ..... '" .............. 39 Gambar 5.2. Gambar Alat bantu pengangkat air mineral gallon ... '" ........... 50 Gambar 5.3. Gambarkerangka bagian bawah... ...
. ...... " .............. 51
Gambar 5.4. Gambarkerangkabagian atas.. ....... .
. ..................... 52
Gambar 5.5. Gambar penjepit gallon air mineral ............ . ... . " ............. 53 Gambar 5.6. Gambar roller penggulung ......... .
. .......... 54
Gambar 5.7. Oambar roda gigi penggerak ...... .
. .... 55
Vtl
DAI~TAR
TABEL
Tabe1 2.1. Tabel keterangan pengllkuran dimensi tllbuh manllsia ........ ' ....... 9 Tabel 2.2. Perhitungan nilai persentiL ............................................................. 11
Tabel 4.]. Tabel analisa kusioner... .................................................................. .36 Tabel 4.2. Tabel keterangan kuisioner... ............................................................ 37 Tabe1 4.3. Tabel data anthropometri .................................................................. 38 Tabel 4.4. Tabel dimensi galloll........................................................................ 39 Tabe] 5.1. Tabe1 misi pengembangan produk.. ................................................ 40 Tabel 5.2. Tabe1 identifikasi kebutuhan konsumen ........................................... 41 Tabel 5.3. Tabel spesiJikasi produk. .................................................................. 42 Tabe] 5.4. Tabel dimensi alar bantu ................................................................... 44 Tabel 5.5. Tabe1 dimensi bahan - bahan yang digunakan ........................... 44 Tabel 5.6. Tabel biaya pembuatan alat... .......................................................... 44
VIII
