I1RODljI:SI KAIiT'_"
p4ql;r&0]Jd y:Cllj,x::
D I PERKEBUNAN KARET K D A T O N S i s t i m Pengwnpulan Lateks Pemungutan l a t e k s h a s i l sadapan menggunakan ember penungut, ker;ludian di3indahkz.n ke dalam ember angkut. S e l a n jutnya h a s i l sadapan t e r s e b u t dibawa ke t a n g k i pengumpul.
T e r l e b i h dahulu h a s i l t e r s e b u t ditimbeng o l e h
penyadap yang bersangkutan dan d i s a r i n g dengan s a r i n g a n 23 mesh,
s e k a l i g u s ditampung dalam t a n g k i pengumpul.
Untuk menjamin h t a l i t a s produk, bahan balm l a t e k s h a m s b e r s i h dan t i d a k b o l e h membeim sebelum waktunya. L a t e k s yang membeku sebelum sampai d i pabrik, p e r i s t i w a nya d i s e b u t p r a k o a g u l a s i yang d a p a t menyebabkan rendahnya mutu produk. P r a k o a g u l a s i d a p a t dicegah dengan menambahkan a n t i koagulan s e p e r t i amoniak, soda, n a t r i u n sulf i t , f ormaldeh i d a dan k a l i u n h i d r o k s i d a .
Perkebunan llraret Kedaton
menggunakan oplosan amoniak yang dilarutlcan dalam a i r dengan perbandingan 1 : 7.
S e t e l a h 1000 l i t e r l a t e k s di-
masulrkan ke dalam t a n g k i pengumpul, k e ~ u d i a nditambahkan s a t u l i t e r oplosan dan diaduk dengan tongkat kayu.
Demi-
k i a n s e t e r u s n y a s e t i a p penambahan 1000 l i t e r l a t e k s maka ditambahkan p u l a s a t u l i t e r oplosan dan diaduk.
H a s i l pengumpulan l a t e k s d a l a n t a n g k i pengumpul rata-
rata mencapai 2500 l i t e r / h a r i ,
b e r a s a l d a r i dua kemandor-
48
an dan 43 penyadap.
S e t e l a h 2ada saatnye, datang teligki
penganglmt l a t e k s ( t r a i l e r ) yang d i t a r i k trz1:tor. p u l a tan@
Ada
~ e n g a n g k u tyang l a ~ g s u n gd i ~ a s u k k a nice dalarn
bak truck. A k t i v i t a s Pabrik Pengolahan l a t e k s d i p a b r i k merupakan t i n d a k l a n j u t d a r i rtlngkaian tugas-tugas
d i kebun d m merupalran lane;-
kah yane menentukan kualitas dan penyajian h a s i l yang dikumpulkan d i lapang.
PengolLahan bermaksud untvk nerubah
l a t e k s s e b a g a i b&an mentah menjadi bentuk l a i n , sehingga d a p a t rneningkatkan dayaguna dan dapat d i s i r n ~ ~lama n tanp a mengalami perubahan mutu s e r t a s e s u a i untuk penyajia n dengan p e r s y a r a t a n - p e r s y a r a t a n yang d i t e t a p k a n . Produk PT 2erkebuxaa X t e r d i r i d a r i dua rnacam, ya-
i t u "crumb rubber" yang d i p r o d u k s i o l e h P a b r i k K a r e t Spes i f i k a s i Tehnis (PKST) N i g e r i a dan PEST Pemata.ng Kiwah s e r t a "sheetv' yang d i p r o d u k s i o l e h 2 z b r i k pengolahannya
di W u n g Buyut dan IJusilandas d i Palembang. Pengolahan "Cruinb Rubber" PKST N i g e r i a khusus mengolah l a t e k s menjadi K a r e t S p e s i f i k a s i Tehnis (KST) mutu SIR 5L (Standard I n d o n e s i a Rubber), sedangkan PKST Pematang Riwah nengolah bahan
" l o w grade" menjadi ICST m u t u SIR l a i n n y a . Proses-proses
dalam pengolahan SIB 5L n e l i p u t i urut-
czn k e g i a t a n penerimaan l a t e k s , pembekuan ( k o a g u l a s i ) ,
penggilingan, pengeringzn, pengepakzn clan penga>3iasannutu. Tabel 5.
Beberapa Yvlutu S I B dan Fersyaratannya.
Spesifikasi Tehnis
5
SIR 10
SIR 20
SIR
5L 0.05
0.05
0.10
0.20
0.50
maksimum
0.50
0.50
0.75
1.00
1.50
maksimum
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
malisimm
N i l a i Po
30
30
30
30
30
minimum
Nilai
60
60
50
40
33
minim
6
-
-
-
-
maksimum
Kotoran A h
SIR
($1
($1
Z a t nenguap ($)
($1 PBI ($1
Warnab AU --
SIR
50
Keterang-
an
-
Smber:
1.
SK Menperdag No. 143/IG?/V/69. Penerimrn lateks.
Lateks yaritng diterima oleh
PKST Nigeria berasal d a r i enam kebun k a r e t y a i t u Kedaton,
Bergen, Trikora, Waylima, Waybrulu dan Rejosari. Setelah sampai d i oabrik, l a t e k s d a r i kebun-kebun t e r s e b u t kemudian d i s a r i n g dengan saringan 40 mesh dan langsung ditampung dalam "bulking tank".
PKST Nigeria
nempunyai empat buah bulking tank. Setiap pemasukan l a t e k s ke dalam bullring tank, di* b i l monster sebanyak 100 0 untuk mengetalui kadar k a r e t keringnya.
Monster dimasukkan ke dalam cawan, kemudian
dibelmkan dengan asam cuka.
Setelah i t u d i g i l i n g seba-
nyak tujuh k a l i , dilap, dibanting-banting dan ditimbang (mis8;L a graa).
Faktor pengeringan t e l a h ditetapkan 70 $.
Jadi kadar k a r e t k e r i n g l a t e k s = ( a x 70) $.
Berdasarkan
n i l a i i c d a r k a r e t k e r i n g t e r u ebut , maka iiai33.t ditentulcan kadar k a r e t d a r i l a t e k s yang ada d i dalan bul!.riag tad*. Untuk mendapatkan h a s i l yang baik, kadar k w e t h a m s diencerkan 1 9 sampai 22
%
sebelum dibelmkan dal:~mbak-bak
pembeku. S e t i a p satu kilogram kadar k a r e t (EX) ditambahksn 0.6 gr;r:-m N a t r i u m m e t a b i s u l f i t dengan k o n s e n t r a s i 10 $. Pemberiannya d a l m b u l k i n g tank h a m s homogen, diaduk kir a k i r a 10
-
15 menit.
N a t r i u m metab1sulfi.t b e r f u n g s i
untuk memberikan warna produk yang b a i k ( c e r & )
dan ss-
bagai antioksidant.
2.
~embekuan/Koagulasi. L a t e k s d a r i bulking tanlc
kemudian d i a l i r k a n ke d d a n balc-bak pembekuan n e l a l u i 1ang,/salurzn
yang t e r b u a t d a r i aluminium.
t2-
Bak-bak koa-
N a s i t e r s e b u t masing-mesing bemkuran 239 x 64 x 4 cm 3
,
dibagi-bagi men j a d i 37 s e k a t . Sebelum l a t e k s dimasuitkian t e r l e b i h dahulu bali-bak koa&asi
d i i s i a i r sebanyak 238 l i t e r .
dimasul~aansebanyak 64 6 1i t e r / b a k . k a l i , ditambahkan asam cuka ( 4 &/kg
Kemudian l a t e k s
Kemudian diaduk dua k a r e t k e r i n g dengan
k o n s e n t r a s i 2 $), diaduk 2 x 8 k a l i dan sekat-sekat bak s e g e r a dipasang.
Agar k a r e t t i d a k l e n g k e t , maka s a t u jam
kemudian bak t e r s e b u t d i i s i a i r sampai aernukaan i m r e t t e r t u t u p a i r , d i b i a r k a n k i r a - k i r a 4 jam.
S e l a n j u t n y a se-
kat- s e k a t dicabut/dibuka dan leqengan-lempengan k a r e t diangkut ke penggilingan m e l a l u i saluran z i r *
3.
Penggilingan.
a l a t gi-
PE.:ST Iligeria meng;;lclel.:m
l i n g !;ombinasi a n t a r a "creper" dan "har.uner m i l l " .
Ada
empat buah creper yang masing-:-masing mem~mnyaike tebzlzn celah 2.0,
1.5, 1.0 dan 0.5 cm.
Lembaran-lembaran belman k a r e t d a r i bak-bak koa@-
s i kemudian dimasukkan ke creper berturut-turut
n~~'La dc-i
r i ~ k u r a nce1& yang paling t e b a l sampai yang p a l i n g tipis.
Kemudian lembaran-lembaran "creoe" masulf ke hammer
m i l l untuk dicacah men jadi butiran-butiran k e c i l
.
Pada masing-masing tahap penggilingan d i a t a s , a i r t e n s ditambahkan.
Cacahan k a r e t d a r i hammer r a i l 1 jab&
ke d a l m bak b e r i s i a i r dan selanjutnya dihisap dengan
"transf orting
pump" w-tulc dimasukkan ke dalam " t r o l l y " .
S e t e l a h t r o l l y penuh, d i b i m k s n beberzpa s a a t , selanjutnya barn dimasukkan ke dalam " d r i e r " ( a l a t oengering).
4.
Pengeringan.
Pengeringan l i a s i l cacahan k a r e t
menggImakan " i n d i r e c t burner" yang bekerja secara o t o m a
tis.
Suhu yang digpnakan a n t a r a 110
- 120'
Celcius de-
ngan lama pengeringan a n t e r a 4.5 sampai 5 jam. d r i e r adalah 1 0 buah t r o l l y .
Kapasitas
S e t i a p 28 menit dimasukkan
s a t u t r o l l y dan bersamaan dengan i t u a k w k e l u m s a t u t r o l l y dengan h a s i l p engeringan yang sudah masak.
Hasil
yang belum masak difrembalikan ke muka untuk dikeringkan kembali.
Sedangkun h a s i l yang sudah masak didinginkan
dengan '%lowerw (fan) k i r a - k i r a 10 menit s m p a i suh_unga menjadi k i r a k i r a 60'
Celcius.
Hasil pengeringan t e r s e
'
b u t kemudinn dibonzkar d i at:rs meja aluminiwo d a c selznj u t n y a dilalntkan 3enimbzngan.
5.
Pengepakan.
Cacahan k a r e t yang sudah masak dan
d i t i m b a n g s e t i a p 33.33 kg, kemudian di-"press"
l a t p r e s s €0 ton.
dengan a,
S e t e l a h i t u procl.uk akan ber'aentuk
" b a l e " berukuran 65 x 30 x 20 cm 3
.
S e t i a p t r o l l y rata-rata dana'c menghasilkan 1 3 s m p a i 1 5 bale.
Kemudian pada s e t i a p b a l e d i b e r i l a b e l b e r t u l i s -
kan "Produce of I n d o n e s i a H e t t 33.33 kg SIil
5L,
PT Yerke-
bunan X" dan dibungkus dengan p l a s t i k p u t i h j e n l i h t e b a l 0.03 mm. S e l a njutnya bale-bale
t e r s e b u t dimasukkan ke dalam
p e t i " p a l l e t " ukuran 1 4 2 5 x 1100 x 925 mm, dengan bentuk dan mutu k a p s e s u a i dencan s t a n d a r d . b e r i s i satu t o n a t a u 30 b a l e produk.
Setiap p e t i p a l l e t Pada b a l e yang ke-1
dan ke-21 d i l a k u k a n pembelzikhan untuk memeriksa produk t e r s e b u t matang atau mentah.
Sedangkan pada b a l e yang ke-10,
20 dan 30 s e c a r a d i a g o n a l d i p o t o n g sebanyak 350 gram seb a g a i contoh dalam penetapan mutu SIX. bale-bale
Karena i d u pada
t e r s e b u t pada saat penimbangannya h a m s d i l e b i h -
kan sebanyak 350 gram. Peti p a l l e t yang akan d i i s i b a l e , pada b a g i a n dalamnya d i l a p i s i p l a s t i k h i t a m t e b a l 0.10 m.
Penyusunan b a
l e dalam p e t i d i b u a t sedemikian r u p a s e h i n g g a susunan b a l e menjadi 5 t i n g k a t darr pacia s e t i a p t i n g k a t d i l a p i s i p l a s t i k p u t i h j e r n i h t e b a l 0.10 m.
S e t e l a h itu p e t i d i t u t u p
d e n g a n p a p a n k a y u d a n s e l a n j u t n y a produk s i a p untulr d i pasarkan.
6.
Pengawasan nutu.
Penga-vasan nutu y~rodukPFST
N i g e r i a d i l a i m k a n d i l a b o r a t o r i u m pembantu dibawah penga-
viasan l a b o r a t o r i u m i n d u k SIR.
S e t i a p produk n u t u n y a h%
rus memenuhi s y c c a t mutu SIR 5L y a n g t e l a h d i t e t a p k a n o1e h Denartemen P erdagangan. Contoh-contoh p r o d u k y a n g a k a n d i t e t a p k a n n u t u n y a d i -
1e n g k a p i d e n g a n l a b e l yang menerangkan t a n g g a l p e n g o l a h a n , n o n o r p e t i d a n nomor b a l e , k e n u d i a n dirnasukkan k e dalzm kantong p l a s t i k .
D i l a b o r a t o r i u m contoh-contoh p r o d u k t e r s e b u t d i g i l i n g enam k a l i dengzn c e l a h r o l 1 . 6 5 mm.
Kenudian d i b a g i -
b a g i untuk s e l a n j u t n y a d i l a k u k a n p e n e t a p a n k a d a r irotoran,
abu d a n z a t menguap s e r t a p e n e t a p a n n i l a i Po, PRI d a n r r i a r na/LAU.
P e n g u j i a n m u t u SIR b e r d a s a r k a n bulru metoda pengu-
jian SIB y a n g d i k e l u a r k a n o l e h S e k r e t a r i a t Crumb Rubber, D e p a r t emen Perdagary-an. S e t i a p p e n j u a l a n produk ke l u a r n e g e r i , perusaha~an h a m s memperoleh s e r t i p i k a t e k s p o r d e n g a n j a l a n mengajuk a n p e r m i n t a a n t e r t u l i s k e p a d a l a b o r a t o r i m penbantu/induk SIR dengan menyebutkan j e n i s m u t u , pelabulzan/negara tujuan.
jml& tanding daz
P r o d u k PKST N i g e r i a s e b a g i a n
b e s a r d i e k s p o r k e J e p a n g , S i n g a p u r a d a n Amerika S e r i k a t .
ORGM+ISkSI DAN Pii;kiIXJ;fIZZ!4
PaE1U;&IdI'i
~ e n t u l c t/ a~t u s I'erus~haan PVerkebunan
X ( ~ e r s e r o )adalah p e r ~ s ~ a h a aperseroa.
an yang 'cerbentuk- badan hukm berdasarkan perzturan pemer i t a h No.
1 tahun 1979, y a i t u tentang pengalihan bentuic
PN Perkebunan X menjadi Perusalhaan Perseroan ( P e r s e r o ) . Pendiriannya disyahkan dengan akte n o t a r i s G. II. S. Lumban Tobing SH.
J a k a r t a No.
53 tahun 1980.
Tu;jum dan Lapang Us8ha Secara g a r i s bescrilya tu juan clan lapang ussha i?T Ferkebunan X (Persero) didasarlran pada Tridharma Perliekun~m, yaitu :
1.
Menghasilkan devisa naupxn rupiah bagi negara dengan c a r a seef isien-ef isiemrya.
2.
Itemenuhi fungsi s o s i a l , diantaranya berupa pemeliharaan a t a u penamhaan lapangan k e r j a bagi rakyat Indonesia.
3.
bzemelihara kekayaan alam b e r u ~ ape~neliharaandan peningkatan kesuburan tanah dan tananannga. Organisasi Perusallaan
Pimp inan Berdasarkan peraturan pemerintah No. 1 tahun 1979 dan naskah ( a k t e ) kantor n o t a r i s G. H. SH, J a k a r t a No.
S. Lumhan Tobing
53 pass 1 0 , maka PT Perkebunan X (Per-
sera) dipimpin oleh suatu D i r e k s i yeag t e r d i r i d a r i Dir e k s i Utama, Proddrsi dan IIeuangan. Dalam nelalrsznakan tugnsnya Direksi FT PerkebuliZn X ( p e r s e r o ) diawasi oleh Dewan Komisaris y:ing t e r d i r i d a r i s e o r m g Konisaris Utama Uirektur Utama.
dua orring I
Tugas pokok Dire1:tur Uta.ma adalah
menentu-lcan kebi jaksanam- w u m perusahaan dengan berpedonan kepada Anzgaran Dasar dan disesuaikan dengan policy pemerintah. Direktur Utamn bertanggxng javiab kesada Derwan Eiomis ~ x i st e r l ~ a d a pselurv37. lregiatan gang terdap2.t dal8.n pemsahaan.
S e t i q a.1;hir tahun bulcu nemberikan 1;ertang:g.ui~Zn
jayjab kepada rnenteri keuangan tentang h a s i l usaha perus% haan ymg berbentulr neracx perhituigan untung-mgi. Direktur Produksi.
Tugas yokok Direktw: ?roduksi
adalah melalcsanakan kebijalcsulaan p e r u s a h a n yang t e l z h d i s a r i s k a n oleh Direktur Utame dalam bidang tanr?.man, tehnologi dm tehnik. Direktur Produ!tsi b e r t a n ~ ~ javf~~b ~ g kepafia. Direktur Utama d m s e t i a p aal;hir tahun membuat evalu-asi h a s i l kerja d a r i u n i t - u n i t k e r j a dalam bidangriya. Dalam menjalankan tugas s e h a r i - h a r i Direktur Produk-
s i dibantu 01 eh u n i t - u n i t ker ja:
tanaman, tehnik/tehnolo-
g i dan perenca~aan/pengembangan. Direktur Keuangan.
Tugas pokok Direktur Keuangan
adaleb melaksanakan kebi jaksanaan perusahaan yang t e l a h
digariskan oleh Direktur Utama dnlam bidanz zdministrzsi, komersiil, pern'riiayaan dan mu%. Direktur f.:euangan b e r t a n g @ ~ r gjawab ke2ada i)irektuT Ijtama dan s e t i a p alrhir t a h m membwat evaluasi h a s i l ker"i a d a r i unit-unit
k e r j a dalam bidanpya.
Daam men jalankan tugas se'nari-hari Dire1rtu.r k euang: an dibantu oleh unit-unit
kerja: komersiil, pembiayaan
dan m ~ n . Penasehat T e n a ~ aAh1i Dalam rangka pernakaian k e r i d i t d a r i Bank Dunia, n a ka Direksi dalam menjalankan tugas sehari-hari mempergunakan tenaga a h l i sebagai penasehat dan sebuah team konsultan. Tugas- tugas penasehat tenaga ail1i ditentulzan 01 eh D i r e k s i mengenai bidang-bidang pekerjaan ir2:usus
yang di-
tujulran kepada pembahan-perubahan cara k e r j a , l a t i h a n l a t i h a n k e r j a bagi karyawan, rnemperbaiki o r g a n i s a s i kerj a pada unit-unit
k e r j a dan mengerjakan h a - h a 1 khusus
secara i n s i d e n t i l . Tugas-tugas team konsultan adalah memeriksa dan me% berikan laporan tentang pelaksanaan peker jaan s e s u a i d e ngan rencana yang t e l a h ditetapkan.
D i sanpinf: itu men+
b a n k dan memberilisln nasehat tentang pelaksanaan pemba
Inspelctur, Kepala-lre-oala E i r o d m Baman Dalam menjalankan tugas sehari-hari, Direksi dit,arit u oleh Inspektur, k e p a l s k e p a l a B i r o dan Bapian. Inspektur dapat diadakan inenusut keperluan, terutama yang b e r s i f a t t e h n i s p e r bidang (bidzng tanaman, tehnik, tehnologi, pembiayaan dan
LU~?).
Atas nama Direlrsi, Ins-
pektur men jaleenlian koordinasi, pengaviasan, pemeriksaan terhadap unit-unit
k e r j a yang ditentukan oleh Direksi ten-
tang bidang-bidang t e r t e n t u . Kepal+kepala Biro t e r d i r i d a r i Kepala B i r o Direksi dan Kepala B i r o K o n t r o l dan Efisiensi..
Kepala B i r o D i -
r e k s i meliputi Kepala Urusan S e k r e t a r i a t dan ICepala Urusan Rumah Tangga/Prasarana.
Sedangkza KepCia Biro Kontrol
dan Ef i s i e n s i meliputi Kepala Urusan Pembinaan Sistim. dan
RAPB, Urusan I n f ormasi FtTana j emen dzn Ef i s i e n s i dan Urus-
an Audit I n t e r n . K e p a l s k e p a l a Bagian t e r d i r i d a r i Kepzla Bagizn Pembiayaan, Komersiil, U r n ,
Tanaman, Tehnik dan Biro Pengem-
bangan dan Perencanaan. Kepala Bagian Pernbiayaan meliputi Kepala U r v - s z n Xeuangan, K e r i d i t Proyek den Tata Buku Kantor Direksi.
Ke-
p a l a Eagian Komersiil meliputi Kepa;La Urusan P e n j u a a n , Perbekalan Dana dan Impor, Perbekalan LoksCL Dana S e n d i r i , Pergudangan dan Umum.
Kepala Bagian Umum meliputi Kepala
Urusan P e r s o n a l i a dan Pendidilan, Kese jahteraan, Hukum dan Agraria, Puskesmas dan Humas.
Kepala Bagian Tanman
meliputi Kepala Urusan Xelape Sav(it, Karet, Aneka Tan* an dan urusan administrasinyz.
Kepaln Bagi8n Tehnik me-
l i p u t i Kepala U r u s a IZesin PengangLz.tan dan Me&.nisasi, I n s t a l a s i L i s t r i k , A i r dan Telekomw-ikasi, Tehnik S i p i l , Administrnsi dan Tehnologi.
Sedangkan Kepala Bagian Ei-
r o Penge~bengand m Yesencanam meliputi Kepa2.a Unl-san Budidaya dan Urusan Dana. Or,ganisasi K e b d P a b r i k Organisasi kebun/Pabril:
dip impin 01 ell s e orzng Admi-
n i s t r a t u . dengan di'oantu oleh e s i s t e n kebun/p2brik dan a s i st en p embukuan.
Tugas Bdministratur ad&& menjzlan-
kan kebi j a k s a a a n D i r e k s i dalam mengelola Itetun-kebun c?an pabrik-r; zbrik.
Adnini s tratur bertanggung j aweb a t as se-
l u r u h kekayaan dan semua k e ~ i a t a nd i kebun/pakrik. Asisten k e b u n h a b r i k dalam rnenjalankan tugasnga dibantu oLeh mandor besas, mandor dan karyawan.
Sedanglcan
a s i s t e n pernbulcuan dibantu oleh kerani kepala, kerani dan
