sinds 1876 Grootkeukenapparatuur

sinds 1876

2013

www.bartscher.nl

Grootkeukenapparatuur

WELKOM Bartscher - Het complete assortiment voor al uw wensen Bartscher weet dat de eisen en functiewensen op het gebied van een moderne professionele keuken zijn net zo veelzijdig en individueel zijn als de klant. Als aanbieder van apparatuur voor professionele keukens zijn we tegelijkertijd ook adviseurs voor nieuwe bedrijfsactiviteiten en bedrijfsmodellen in de gastronomie, het hotelwezen en catering keukens. Het merk Bartscher staat voor de kwaliteit, innovatieve techniek en vakcompetentie – dit weerspiegelt zich zowel in onze hoogwaardig producten als in de klantvriendelijke service. De resultaten van deze strategie vindt u in de actuele catalogus. Wij presenteren u een omvangrijk assortiment, variërend van vleessnijmachines, combi-steamers tot en met citruspersen. Ook exclusieve premiumapparatuur, zoals de Hi-Light-Salamander, maken deel uit van het uitgebreide programma van Bartscher. En wij vinden het heel belangrijk om u bij alle producten hoge kwaliteit, eenvoudige bediening en een aantrekkelijke prijs/ kwaliteitverhouding te bieden. Decennia lang, in 2013 al voor de vijftigste opeenvolgende keer, zijn we aanwezig op de INTERNORGA om de highlights uit ons productportfolio te presenteren. Bezoek ons op de INTERNORGA in Hamburg of een van de andere vakbeurzen in Duitsland en Europa; hier kunt u onze producten bekijken en uitgebreid advies en informatie verkrijgen.

Overtuig u van ons productaanbod en het advies van uw persoonlijke contactpersonen. U bent altijd hartelijk welkom!

Markus Kosfeld Hoofd Marketing

HISTORIE 1876 Oprichting van het bedrijf in Geseke 1959 Begin van de verkoop van apparaten voor de gastronomie in geheel West-Duitsland

1971 Nieuw magazijn in Geseke 1978 Planning en bouw van een nieuwe bedrijfslocatie in Salzkotten

Bartscher GmbH Ervaring en competentie sinds 1876 Sinds de oprichting van het bedrijf in 1876 en de uitbreiding van het familiebedrijf de laatste decennia heeft Bartscher GmbH zich consequent ontwikkeld tot een van de leidende inrichters en leveranciers van keukens in Duitsland.

2004 Uitbreiding met kantoorgedeelte 2006 Opening van nieuwe magazijnhal met scholingsruimtes en een showroom

2011 Ingebruikname van een paternoster-systeem voor efficiëntere en snellere levering van vervangende onderdelen

9 2 1 3 4

6 5

7

8

10

Bartscher - Internationaal Sterk in Europa: met vestigingen in diverse Europese landen garanderen we onze klanten dat ook op deze plaatsen het complete spectrum van de producten en diensten van Bartscher beschikbaar zÿn.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Duitsland, Salzkotten Nederland, IJsselstein Frankrijk, Reims Zwitserland, Hagendorn Oostenrijk, Strasswalchen Polen, Warschau Oekraïne, Ivano-Frankivsk Rep. Moldavië, Chisinan Russische Federatie, Moskou China, Shanghai

Beurskalender 2013 Ook in 2013 presenteren wij weer de nieuwste trends op alle belangrijke nationale en internationale beurzen. Bezoek ons en test onze apparaten! Onze showroom en IJsselstein is het gehele jaar beschikbaar voor productpresentaties en scholingen.

Januari 07. - 10. HORECAVA, Amsterdam 26. - 30. SIRHA, Lyon Maart 08. - 13. INTERNORGA, Hamburg 20. - 22. EUROGASTRO, Warschau April 07. - 09. HOTEL UND GAST, Wenen September 14. - 17. GÄSTE, Leipzig Oktober 01. - 04. PIR, Moskou 18. - 22. HOST, Milaan November 09. - 13. ALLES FÜR DEN GAST, Salzburg

INTERNORGA, Hamburg 2012

Restaurant Expo, Kiev

3

Logistieke competentie Bartscher is op alles voorbereid: in onze uiterst moderne hoge magazijnstellingen liggen zo'n 2.500 verschillende artikelen voor u klaar. Zo kunnen wij de bestellingen binnen de kortste tijd afhandelen en efficiënt via een transportonderneming of pakketdienst naar u verzenden.

Kwaliteit - made by Bartscher Zowel u als wij stellen hoge eisen aan onze producten. Daarom hebben we in alle processen kwaliteitsbeheer geïntegreerd. Van de binnenkomst van de goederen tot en met de eindcontrole - zodat wij u de beste en meest betrouwbare kwaliteit kunnen bieden. Wij organiseren ons voorraadbeheer voor vervangende onderdelen met behulp van een per microprocessor gestuurd paternoster-systeem. Dankzij de optimale ruimtebenutting van het magazijnoppervlak van 15.000 m2 in Salzkotten zijn er meer dan 6.500 artikelen centraal beschikbaar die desgewenst direct kunnen worden uitgeleverd. Service staat bij ons zeer hoog in het vaandel, iets wat niet alleen door snelle levering van vervangende onder delen dagelijks in de praktijk wordt gebracht.

4

WAAROM ZIJN WIJ DE JUISTE PARTNER VOOR U

1

LANGJARIGE ERVARING IN DE BRANCHE

2

COMPLEET ASSORTIMENT

3

KLANTGERICHTHEID

4

STERK SERVICEPAKKET

5

KWALITEIT

De betrouwbaarheid van onze apparatuur geldt ook voor ons persoonlijk. Al 136 jaar voldoen wij aan de hoogste eisen inzake advisering en techniek. De naam Bartscher staat voor ervaring en competentie in het segment grootkeukens.

Alles wat professionals zich mogen wensen. Van compleetoplossingen voor grootkeukens en exclusieve Hi-Light salamanders tot en met kleine apparatuur. Ons productengamma is enig in zijn soort - dankzij onze grote magazijncapaciteit is snelle levering mogelijk.

U stelt hoge eisen - Onze commitment is, die optimaal te vervullen. Daarom heeft u bij ons een persoonlijke gesprekspartner. Ons servicepakket wordt afgerond door een professionele en goed bereikbare klantenhotline.

Onze snelle en effectieve service voor onderhoud en reparatie minimaliseert de evt. uitvaltijd van uw apparatuur. Wij zorgen ervoor dat het uw klanten aan niets hoeft te ontbreken.

Solide uitvoering en perfectie qua verwerking en ergonomisch comfort zijn onze maatstaven. Alle apparaten zijn ontworpen voor professionals binnen de horeca dus duurzaam, gemakkelijk schoon te houden, en energie-efficiënt bovendien.

5

BELANGRIJKE INFORMATIE De samenstelling van onze producten en presentatie valt onder de algemene leveringsvoorwaarden. Aanduidingen van gewichten zijn exclusief verpakking, prijzen exclusief transport. Technische wijzigingen en prijzen onder voorbehoud. Alle prijzen staan vermeld exclusief BTW.

Reparaties aan kleinkeukenmaterialen: Kleinkeukenmaterialen moeten altijd ter reparatie worden opgestuurd aan de importeur of naar uw keukenleverancier worden gebracht.

Actuele informatie over nieuwe producten en aanbiedingen vindt u op de website: www.bartscher.nl Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 33154 Salzkotten Germany

Keukentechniek

Thermische apparatuur

Semi-professioneel Serie Ambassade Serie 600 Serie 650 Serie 700 Sokkelbouw Brugelementen Serie 900 Kookketels Kantelbare braadsledes Pastakokers

8-11 12-15 16-23 24-33 34-50 51 51 52-66 67 68-69 70-71

Friteuses Tafelbraadgrills Roostergrills Lavasteengrills Hokkers Hetelucht-ovens Combi-steamers Lage-temperatuur oven Kippengrills Salamanders Toasters Magnetron

72-74, 170-175 75 76 76-77 78 80-83, 215 87-96, 215 97 98 108-111 212-213 216-217

Koel - en vriesapparatuur

Pizza / Pasta Pizzaovens Deegmengers Deegrollers Pastamachine

99-103, 214 104-105 104 106-107

Warmhoud - en koelvitrines Warmhoudvitrines Koelvitrines

112-114, 116, 118 115, 117, 119, 120

Wandkoelmeubel Mini-koelkasten Mini-koelvitrines Opzetvitrines Koelkasten Diepvrieskisten IJsblokjesmachines Snelkoelers en vriezer Saladières Mini-Koelwerkbanken Pizza-koelwerkbanken Koelwerkbanken

120 121 122-123 124 125-127 127 128-133 134 135 136 137 138-139

Foto's: © Fotolia.com / Yuri Arcurs | Lsantilli | Svenja98 | Ideenkoch | aris sanjaya | foodmaster | Cpro | contrastwerkstatt | ExQuisine | Irochka | HL Photo | Yantra | Thomas Perkins | momanuma | Esther Hildebrandt | LUMIERES | Brenda Carson | Victoria German | Marina Lohrbach | electriceye | Brigitte Bonaposta | Lucky Dragon | Dalmatin.o | Alexander Inglessi | tomalu | Brebca | Marco Mayer | guy | 2jenn | cagnottojack © dreamstime.com / Smokefish

6

Spoeltechniek

Snack apparatuur

Glazenspoelmachines Waterontharders Voorlader Vaatwasmachine Doorschuifvaatwassers Vaatwaskorven Bestekpoleermachines Glazenpoleermachine

141-143 144 145-149 150-152 154-155 156-157 156

RVS producten

176-177 178-179 182-183 184 210 211

Tafel apparatuur

Opberg rekken 159, 163 Etagères 160 Werktafels 161-162, 164 Ophangplanken 161 Werkkastenmet schuifdeuren 165 Spoeltafels 166-167 Afzuigkappen 168-169 Trolleys 222, 284-286

Warmhoud apparatuur

Rijstkokers Inductie-kookplaten Inductie woks Keramische kookplaat Kooktoestellen Gaskookplaat Braadpannen Pannensets

180-181 186-189 190-191 192 193 194-195 196 197

Voorbereidingsapparatuur

Bain-Maries 198 Hotpots 199 Voedseltransportwagens 200-201 Warmhoudvitrines 202 Warmtebruggen 202, 203 Bordenwarmers 204, 206, 207 Warmhoudplaten 204, 205 Kopjesverwarmers 207 Hotdog kokers 208-209 Worstenwarmer 209 Thermisch transport-container 223 Dranken dispencers 271 Soepketels / pannen 274-275 Chafing-dishes 276-281 Brandpasta 282-283

Cafetaria en bar benodigdheden IJscrusher Cruesli-dispenser Buffetvitrines IJsbereidingsmachine Vruchtenpersen Bag-In-Box koeler Mixers Wafelijzers Crêpe-bakplaten Koffiemachines Melkschuimer Heetwater dispensers Glühwijn ketels Posterhouder

Multipannen Paella Contact-grills Grillplaten Doseerpompen Frikandel-/ worstsnijder

129, 251 224 224, 225 248 248, 249 251 250, 252-253 254-255 256 257-270 262 272 272-273 293

Bestekbbakken Gastronorm-bakken Bonnenhouder Flambeerbrander Keuken weegschalen Mengers KitchenAid Staafmixer Schrapmachines Groente-snijmachine Trommelrasp Gehaktmolen Snijmachines Vacuümmachines Snijplanken Thermometers

158 218-221 221 226 226 227 228-231 232 233 234-235 236 237-239 240-241 242-243 244 246-247

Terrasapparatuur Asbakken Terrasverwarmers Tafels en banken Barbecue Insectenverdelgers

287 288-289 290-291 291 292

Hotel benodigdheden Schoenpoetsmachine Handendrogers Papierdoekdispenser Zeepdispenser

293 294 295 295

7

Gasfornuis

Koken op gas is voor veel mensen zonder alternatief. De gasfornuizen van de Serie MFG beschikken over een optimale lay-out van de pitten. Massieve gegoten rooster zorgen ervoor dat pannen veilig en stabiel staan. Het gasfornuis beschikt bovendien over een grote elektrische heteluchtoven in GN 1/1 - formaat.

Gasfornuis MFG

Gasfornuis van CNS 18/10 Zware gietijzeren roosters

Gaspitten met ontstekingsbeveiliging

Elektrische oven GN 1/1 In hoogte verstelbare stalen poten Edelstaal handvat Ingesteld op aardgas H, propaanmondstukken

worden meegeleverd

Krachtige branders

Grote heteluchtoven GN 1/1

De sterk presterende branders met 3,5 en 6,0 kW hebben een optimale lay-out. De positionering ervan zorgt voor een gelijkmatige hitteverdeling. Bovendien laten de gladde kookplaatbodems zich gemakkelijk reinigen. Voor een deskundige ombouw naar propaangas wordt een sproeierset meergeleverd.

De grote elektrische heteluchtoven biedt plaats aan GN 1/1-bakken en kan elke uitdaging aan. De reiniging is ook bij de bakoven heel eenvoudig: inhangroosters kunnen met een greep uitgenomen worden. De gladde, gemoffelde oven in rvs is daardoor zeer gemakkelijk te reinigen.

4-pits gasfornuis MFG 740 met elektrische oven GN 1/1 Afmeting: B 800 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: gas 19,0 kW 4 Gaspitten: 2 x 3,5 kW / 2 x 6,0 kW Elektrische oven GN 1/1 B 638 x D 420 x H 355 mm, 3,0 kW / 1 NAC 230 V Temperatuur instelling: 50 °C - 270 °C inclusief 1 rooster, 1 bakblik Gewicht: 66,6 kg GTIN (EAN) 4015613505121

І Art.-Nr 1588001 І Euro 2.125,-

Ingesteld op aardgas H

8

B

A

A

B

A 3,5 kW B 6,0 kW 19,0 kW totaal vermogen

Technische gegevens zijn onder voorbehoud.

Gasfornuis

6-pits gasfornuis MFGO 760 met open onderbouw Afmeting: B 1200 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: gas 28,5 kW 6 Gaspitten: 3 x 3,5 kW / 3 x 6,0 kW Gewicht: 75 kg GTIN (EAN) 4015613572109

І Art.-Nr 1588601 І Euro 2.149,-


B

A

B

A

B

A

A 3,5 kW B 6,0 kW 28,5 kW totaal vermogen

6-pits gasfornuis MFG 760 met elektrische oven GN 1/1 en open onderbouw Afmeting: B 1200 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: gas 28,5 kW 6 Gaspitten: 3 x 3,5 kW / 3 x 6,0 kW Elektrische oven GN 1/1 B 638 x D 420 x H 355 mm, 3,0 kW / 1 NAC 230 V Temperatuur instelling: 50 °C - 270 °C Open onderbouw B 345 x D 490 x H 470 mm inclusief 1 rooster, 1 bakblik Gewicht: 90,6 kg GTIN (EAN) 4015613525495

І Art.-Nr 1588501 І Euro 2.729,-

Ingesteld op aardgas H Technische gegevens zijn onder voorbehoud.

9

Gasfornuis* Gasfornuis van CNS 18/10 Gietijzeren roosters

Gaspitten met ontstekingsbeveiliging In hoogte verstelbare poten Elektrische multifunctionele oven

Ovendeur met dubbele beglazing Oven geëmailleerd

Ingesteld op aardgas H, propaanmondstukken worden

meegeleverd

5-pits gasfornuis* Afmeting: B 900 x D 600 x H 850-900 mm 5 Gaspitten: 1 x 1,0 kW / 2 x 1,75 kW / 1 x 3 kW / 1 x 3,7 kW Elektrische multifunctionele oven Volume: 105 liter, B 690 x D 400 x H 340 mm Temperatuur instelling: 60 °C - 250 °C Vermogen: gas 11,2 kW Vermogen elektrisch 2,75 kW / 230 V inclusief 1 rooster, 1 bakblik Gewicht: 60 kg GTIN (EAN) 4015613585611

І Art.-Nr 1509851 І Euro 1.198,Bakblik

Ovenrooster

GTIN (EAN) 4015613586540

GTIN (EAN) 4015613586533

І Art.-Nr 150987 І Euro 29,-

І Art.-Nr 150986 І Euro 18,-


Gasfornuis van CNS 18/10 Gietijzeren roosters

Ovendeur met dubbele beglazing

Gaspitten met ontstekingsbeveiliging In hoogte verstelbare poten

Oven RVS Ingesteld op aardgas H,

propaanmondstukken worden meegeleverd

Elektrische multifunctionele oven met grill

5-pits gasfornuis* Afmeting: B 900 x D 600 x H 850-900 mm 5 Gaspitten: 1 x 1,0 kW / 2 x 1,75 kW / 1 x 3 kW / 1 x 3,6 kW Elektrische multifunctionele oven Volume: 117 liter, B 747 x D 435 x H 360 mm Temperatuur instelling: 50 °C - 250 °C Vermogen: gas 11,1 kW Vermogen elektrisch 2,5 kW / 230 V inclusief 1 rooster Gewicht: 63 kg GTIN (EAN) 4015613469577

І Art.-Nr 1509511 І Euro 1.435,Ovenrooster

Bakblik GTIN (EAN) 4015613585833

GTIN (EAN) 4015613585840

І Art.-Nr 150953 І Euro 25,-

І Art.-Nr 150954 І Euro 20,-


*Het apparaat is niet geschikt voor continu professioneel gebruik.

10


Fornuis* Gasfornuis van CNS 18/10

Zware gietijzeren roosters Gaspitten met ontstekingsbeveiliging In hoogte verstelbare stalen poten Elektrische multifunctionele oven

Ovendeur met 3 dubbele beglazing

Ovenverlichting Edelstaal handvat Oven zwart geëmailleerd Ingesteld op aardgas H, propaanmondstukken

met grill en klok

worden meegeleverd

5-pits gasfornuis HT96* Afmeting: B 900 x D 600 x H 890-910 mm 5 Gaspitten: 1 x 1,0 kW / 2 x 1,75 kW / 1 x 3,0 kW / 1 x 3,6 kW Elektrische multifunctionele oven Volume: 100 liter, B 635 x D 435 x H 360 mm Temperatuur instelling: 50 °C - 250 °C Vermogen: gas 11,1 kW Vermogen: elektrisch 2,5 kW / 230 V Starttijd/einde bereidingstijd keuze Gewicht: 78 kg GTIN (EAN) 4015613469591

І Art.-Nr 1505011 І Euro 1.919,-

Bakblik

Ovenrooster

GTIN (EAN) 4015613585796

GTIN (EAN) 4015613585802

І Art.-Nr 150602 І Euro 59,-

І Art.-Nr 150603 І Euro 19,Ingesteld op aardgas H

Keramisch fornuis van CNS 18/10 Glas keramisch veld

In hoogte verstelbare stalen poten Multifunctionele elektrische oven met grill en klok

Ovendeur met 3 dubbele beglazing Ovenverlichting Edelstaal handvat Oven zwart geëmailleerd

5 zônes keramisch fornuis* Afmeting: B 900 x D 600 x H 890-910 mm Totaal vermogen: 11,4 kW / 3 NAC 400 V 5 Kookzônes: 1 x kookzône: Ø 120/210 mm, 0,7/2,1 kW 1 x kookzône in het midden: Ø 170/265, 1,4/2,2 kW 1 x kookzone Ø 210 mm, 2,2 kW 2 x kookzône Ø 145 mm à 1,2 kW Multifunctionele bakoven, 2,5 kW Volume: 100 liter, B 635 x D 435 x H 360 mm Temperatuur instelling: 50 °C - 250 °C Gewicht: 78 kg GTIN (EAN) 4015613469621


Ovenrooster

GTIN (EAN) 4015613585796

GTIN (EAN) 4015613585802

І Art.-Nr 150602 І Euro 59,-

І Art.-Nr 150603 І Euro 19,-

*Het apparaat is niet geschikt voor continu professioneel gebruik. Technische gegevens zijn onder voorbehoud.

11

Serie Ambassade

Serie Ambassade Met het Ambassade programma dekt de firma Bartscher de eisen van de markt af als het gaat om serieuze instapmodellen voor de professionele keuken.

Apparatuur van CNS 18/10

Diepte apparatuur 650 mm, hoogte instelbaar tussen

900 en 920 mm

De Ambassade serie stelt hoge eisen aan functionaliteit

De losse units zijn ook ideaal als aanvulling tijdens drukke piekmomenten.

Fraai design, daardoor ideaal voor opstelling in open keukens

Door het fraaie design is deze serie ook bijzonder geschikt als opstelling voor in open keukens.

Apparatuur ingesteld op aardgas H - Vloeibaar gas op aanvraag

en vermogen

Probleemloos schoonmaken Elektrische en gasuitvoeringen

Laag energieverbruik Apparatuur met U-profielen te verbinden waardoor

een betere hygiëne

12


Serie Ambassade

2-pits gasfornuis met open onderbouw B 400 x D 650 x H 900 mm Vermogen: 8 kW 2 branders: 4,0 kW Thermobeveiliging Gewicht: 45 kg GTIN (EAN) 4015613303154

І Art.-Nr 2001621 І Euro 1.098,-

4-pits gasfornuis met open onderbouw B 800 x D 650 x H 900 mm Vermogen: 14 kW 2 branders: 4,0 kW 2 branders: 3,0 kW Thermobeveiliging Gewicht: 78 kg GTIN (EAN) 4015613294469

І Art.-Nr 2004441 І Euro 2.059,-

5-pits gaskooktoestel B 1000 x D 650 x H 300 mm Vermogen: 16,5 kW Vermogen gaspitten: 1 brander 5,0 kW 1 brander 4,0 kW 2 branders 3,0 kW 1 brander 1,5 kW Thermobeveiliging Gewicht: 66 kg GTIN (EAN) 4015613306568

І Art.-Nr 2001551 І Euro 1.745,Onderbouw voor 5-pits gaskooktoestel - 2001551 B 1000 x D 540 x H 600 mm Gewicht: 16 kg GTIN (EAN) 4015613306551

ІArt.-Nr 110123 ІEuro 645,-

Apparatuur is ingesteld op aardgas H Vloeibaar gas op aanvraag Technische gegevens zijn onder voorbehoud.

13

Serie Ambassade

5-pits gasfornuis met 1 grote gasoven B 1000 x D 650 x H 900 mm Vermogen: 23,5 kW Vermogen gaspitten: 1 brander 5,0 kW 1 brander 4,0 kW 2 branders 3,0 kW 1 brander 1,5 kW Thermobeveiliging Gasoven: B 900 x D 455 x H 305 mm, 7 kW inclusief 1 rooster, 1 bakblik, 1 vetpan Gewicht: 125 kg GTIN (EAN) 4015613294445

І Art.-Nr 2004551 І Euro 3.429,-

5-pits gasfornuis met 1 grote elektrische oven met grill B 1000 x D 650 x H 900 mm Vermogen: 16,5 kW Vermogen gaspitten: 1 brander 5,0 kW 1 brander 4,0 kW 2 branders 3,0 kW 1 brander 1,5 kW Thermobeveiliging Elektrische oven: B 900 x D 455 x H 305 mm, 5 kW, 2 NAC 400 V inclusief 1 rooster, 1 bakblik, 1 vetpan Gewicht: 123 kg GTIN (EAN) 4015613304618

І Art.-Nr 2004561 І Euro 3.765,-

5-pits gasfornuis met 2 gasovens

5-pits gasfornuis met 2 elektrische ovens met grill

B 1000 x D 650 x H 900 mm Vermogen: 23,5 kW Vermogen gaspitten: 1 brander 5,0 kW 1 brander 4,0 kW 2 branders 3,0 kW 1 brander 1,5 kW Thermobeveiliging 2 Gasovens: B 400 x D 455 x H 305 mm, à 3,5 kW inclusief 1 rooster, 1 bakblik Gewicht: 130 kg

B 1000 x D 650 x H 900 mm Vermogen: 16,5 kW Vermogen gaspitten: 1 brander 5,0 kW 1 brander 4,0 kW 2 branders 3,0 kW 1 brander 1,5 kW Thermobeveiliging 2 elektrische ovens: B 400 x D 455 x H 305 mm, à 2,65 kW 1 NAC 230 V inclusief 1 rooster, 1 bakblik Gewicht: 128 kg

GTIN (EAN) 4015613302874

GTIN (EAN) 4015613304601

І Art.-Nr 2005771 І Euro 3.319,-

І Art.-Nr 2005781 І Euro 4.149,-

Apparatuur is ingesteld op aardgas H Vloeibaar gas op aanvraag

14


Serie Ambassade

4 elektrische kookplaten met hete lucht oven B 600 x D 650 x H 900 mm Vermogen: 9,65 kW / 3 NAC 400 V 4 kookplaten: 2 x 2,0 kW, Ø 180 mm 2 x 1,5 kW, Ø 145 mm Hete lucht oven:

B 400 x D 455 x H 305 mm, 2,65 kW inclusief 1 rooster, 1 bakblik Gewicht: 89 kg GTIN (EAN) 4015613304632

І Art.-Nr 200311 І Euro 3.059,-

5 elektrische kookplaten met 1 grote elektrische oven B 1000 x D 650 x H 900 mm Vermogen: 14,6 kW / 3 NAC 400 V 5 kookplaten: 1 x 2,6 kW, Ø 220 mm 2 x 2 kW, Ø 180 und 220 mm 2 x 1,5 kW, Ø 180 und 145 mm Elektrische oven: B 900 x D 455 x H 305 mm, Vermogen boven- en onderwarmte 2 x 2,5 kW Vermogen grill 2 x 2,4 kW inclusief thermostaat, 1 rooster, 1 bakblik, 1 vetpan Gewicht: 136 kg GTIN (EAN) 4015613303079

ІArt.-Nr 200410 ІEuro 3.775,-

Accessoires voor de diverse fornuizen uit de Ambassade serie Grillrooster Art.-Nr

Bakblik Art.-Nr

Vetpan Art.-Nr

200311 / 200467 200511 200577 / 200578

100233 Euro 22,-

100231 Euro 28,-

100232 Euro 43,-

200355

100244 Euro 33,-

100246 Euro 36,-

100248 Euro 62,-

100236 Euro 75,-

100234 Euro 52,-

100235 Euro 119,-

passend bij de fornuizen Art.-Nr

200410 200455 200456


Grillplaat, geribbeld 500 x 260 mm GTIN (EAN) 4015613119588

І Art.-Nr 100151 І Euro 188,Grillplaat, glad

Adapter kleine pannen geschikt voor 3 kW en 4 kW branders GTIN (EAN) 4015613120355

І Art.-Nr 100230 І Euro 21,-

500 x 260 mm GTIN (EAN) 4015613455747

І Art.-Nr 100150 І Euro 217,-

15

Serie 600 Imbiss

Serie 600 Imbiss Keukenapparatuur met een groot vermogen, beperkte afmetingen en een handige samenstelling. Door de vele toepassingsmogelijkheden ideaal inpasbaar bij locaties, zoals bedrijfsrestaurants, sportkantines en kleinere restaurants. Opbouw en uitrusting geheel naar eigen wens in te vullen. Apparatuur uit chroomnikkelstaal 18/10 wat mede staat voor een lange levensduur.

Opbouw apparatuur en onderbouw compleet uit CNS 18/10 Diepte apparatuur 600 mm, breedte 400 mm of 600 mm,

hoogte 290 mm

Ideaal voor kleinere gelegenheden

Door de modelbouw ideaal combineerbaar Diverse mogelijkheden voor onderbouw Elektrische - en gas uitvoeringen

Gasapparatuur ingesteld op vloeibaar gas, aardgassproeiers

worden meegeleverd

Laag energieverbruik Makkelijk schoon te maken Fraai design

Serie is ook geschikt voor plaatsing als tafelmodel Losse units kunnen verbonden worden via verbindingsstrips

16


Serie 600 Imbiss 4-pits gasfornuis met elektrische multifunctionele bakoven B 600 x D 600 x H 900 mm Vermogen: gas 19,0 kW 4 gaspitten: 2 x 3,5 kW branders (voor) 2 x 6,0 kW branders (achter) met onstekingsvlam Multifunctionele oven circulatielucht - grill - bovenwarmte/onderwarmte Volume: 58 l B 450 x D 380 x H 340 mm, 2,2 kW / 230 V Temperatuur instelling: 50 - 250 °C Ovendeur met dubbele beglazing inclusief 1 rooster, 1 bakblik Gewicht: 58,5 kg GTIN (EAN) 4015613547510

І Art.-Nr 1315563 І Euro 2.369,Ingesteld op vloeibaar gas

Elektrisch fornuis, 4 kookplaten met elektrische multifunctionele bakoven B 600 x D 600 x H 900 mm 4 kookplaten à 2,0 kW, Ø 185 mm Vermogen: 10,2 kW / 3 NAC 400 V Multifunctionele oven circulatielucht - grill - bovenwarmte/onderwarmte Volume: 58 l B 450 x D 380 x H 340 mm, 2,2 kW Temperatuur instelling: 50 - 250 °C Ovendeur met dubbele beglazing inclusief 1 rooster, 1 bakblik Gewicht: 54 kg GTIN (EAN) 4015613547527

І Art.-Nr 131764 І Euro 2.198,-

Keramisch fornuis met 4 kookzones met elektrische multifunctionele bakoven B 600 x D 600 x H 900 mm 4 kookzones: 2x 2,5 kW, Ø 230 mm 1x 1,8 kW, Ø 180 mm 1x 1,2 kW, Ø 145 mm Vermogen: 10,2 kW / 3 NAC 400 V Multifunctionele oven circulatielucht - grill - bovenwarmte/onderwarmte Volume: 58 l B 450 x D 380 x H 340 mm, 2,2 kW Temperatuur instelling: 50 - 250 °C Ovendeur met dubbele beglazing inclusief 1 rooster, 1 bakblik Gewicht: 54 kg GTIN (EAN) 4015613547534

І Art.-Nr 132870 І Euro 3.389,-

Bakblik

Ovenrooster

Afmeting: 440 x 350 mm

Afmeting: 440 x 350 mm

GTIN (EAN) 4015613585864

GTIN (EAN) 4015613585871

І Art.-Nr 132644 І Euro 29,-

І Art.-Nr 132645 І Euro 24,-


17

Serie 600 Imbiss 2-pits gaskooktoestel B 400 x D 600 x H 290 mm Vermogen: 9,5 kW 1 x 3,5 kW brander (voor) 1 x 6,0 kW brander (achter) met onstekingsvlam Gewicht: 20 kg GTIN (EAN) 4015613547541

І Art.-Nr 1317433 І Euro 889,4-pits gaskooktoestel B 600 x D 600 x H 290 mm Vermogen: 19,0 kW 2 x 3,5 kW branders (voor) 2 x 6,0 kW branders (achter) met onstekingsvlam Gewicht: 28 kg

Apparatuur is ingesteld op vloeibaar gas

GTIN (EAN) 4015613547558

І Art.-Nr 1317463 І Euro 1.298,-

Kooktoestel met 2 elektrische kookplaten B 400 x D 600 x H 290 mm Snelkookplaten à 2 kW: Ø 180 mm Vermogen: 4 kW / 2 NAC 400 V Gewicht: 21 kg GTIN (EAN) 4015613309989

І Art.-Nr 131722 І Euro 675,Kooktoestel met 4 elektrische kookplaten B 600 x D 600 x H 290 mm Snelkookplaten à 2 kW: Ø 180 mm Vermogen: 8 kW / 3 NAC 400 V Gewicht: 30 kg GTIN (EAN) 4015613310008

І Art.-Nr 131734 І Euro 1.069,-

C Keramisch kooktoestel met 2 zones

B

B 400 x D 600 x H 290 mm Kookzones: 1 x 2,5 kW, 1 x 1,8 kW Vermogen: 4,3 kW / 3 NAC 400 V Gewicht: 15 kg GTIN (EAN) 4015613418193

B

C

C

A

І Art.-Nr 131800 І Euro 1.389,Keramisch kooktoestel met 4 zones

A 1,2 kW B 1,8 kW C 2,5 kW

18

B 600 x D 600 x H 290 mm Kookzones: 2x 2,5 kW, 1 x 1,8 kW, 1 x 1,2 kW Vermogen: 8,0 kW / 3 NAC 400 V Gewicht: 21 kg GTIN (EAN) 4015613418209

І Art.-Nr 131850 І Euro 2.179,-


Serie 600 Imbiss Elektrische pastakoker B 600 x D 600 x H 900 mm Vermogen: 5,5 kW / 3 NAC 400 V Inhoud: 26 liter met wateraansluiting R1/2” met waterafvoer R1” Gewicht: 47 kg GTIN (EAN) 4015613547565

І Art.-Nr 132790 І Euro 2.449,-

Pasta-korf GN 1/6, rechts

Pasta-korf GN 1/6, links

155 x 155 x 240 mm

155 x 155 x 240 mm

GTIN (EAN) 4015613585888

GTIN (EAN) 4015613585895


І Art.-Nr 132792 І Euro 108,-

Levering exclusief pasta-korven

Pasta-korf GN 1/3

Pasta-korf GN 1/3 lang


290 x 142 x 210 mm

310 x 155 x 240 mm

310 x 100 x 240 mm

GTIN (EAN) 4015613585901

GTIN (EAN) 4015613585918

GTIN (EAN) 4015613585925

І Art.-Nr 132793 І Euro 149,-

І Art.-Nr 132794 І Euro 149,-

І Art.-Nr 132795 І Euro 139,-

Elektrische "Bain-Marie” B 400 x D 600 x H 290 mm Inhoud reservoir: 3 x 1/4 GN, 150 mm diep Vermogen: 1,4 kW / 1 NAC 230 V Gewicht: 20,6 kg GTIN (EAN) 4015613310084

І Art.-Nr 131760 І Euro 949,-

Levering zonder GN-containers en tussenstuk

Elektrische "Bain-Marie” B 600 x D 600 x H 290 mm Inhoud reservoir: 1 x 1/1 GN, 2 x 1/4 GN, 150 mm diep Vermogen: 2,8 kW / 1 NAC 230 V Gewicht: 28 kg GTIN (EAN) 4015613310091

І Art.-Nr 131770 І Euro 1.209,-


19

Serie 600 Imbiss Elektrische friteuse, 1 x 6 liter B 400 x D 600 x H 290 mm Vermogen: 3,3 kW / 1 NAC 230 V met vast verwarmingselement Gewicht: 22 kg GTIN (EAN) 4015613309699


Extra frituurmand 6l B 190 x D 270 x H 120 mm GTIN (EAN) 4015613585932

І Art.-Nr 131307 І Euro 65,-

Elektrische friteuse, 2 x 6 liter B 600 x D 600 x H 290 mm Vermogen: 6,6 kW / 3 NAC 400 V met vast verwarmingselement Gewicht: 31 kg GTIN (EAN) 4015613433264

ІArt.-Nr 131413 ІEuro 1.789,-

Frituurvet opvangemmer Frituurvetfilter zie pagina 172, 173

Elektrische friteuse, 1 x 8 liter B 400 x D 600 x H 290 mm Vermogen: 6,3 kW / 3 NAC 400 V met uitdraaibaar verwarmingselement Gewicht: 22 kg GTIN (EAN) 4015613433240

І Art.-Nr 131415 І Euro 1.485,-

Extra frituurmand 8l klein

Extra frituurmand 8l groot

B 110 x D 280 x H 100 mm

B 225 x D 275 x H 100 mm

GTIN (EAN) 4015613585949

GTIN (EAN) 4015613585956


І Art.-Nr 131417 І Euro 79,-

Elektrische friteuse, 2 x 8 liter B 600 x D 600 x H 290 mm Vermogen: 12,6 kW / 3 NAC 400 V met uitdraaibaar verwarmingselement Gewicht: 31 kg GTIN (EAN) 4015613433257

ІArt.-Nr 131425 ІEuro 2.429,-

20


Serie 600 Imbiss Gas-friteuse, 1 x 8 liter B 400 x D 600 x H 290 mm Vermogen: 6,7 kW Gewicht: 29 kg GTIN (EAN) 4015613433028

І Art.-Nr 1315113 І Euro 1.745,-


Extra frituurmand 8l klein

Extra frituurmand 8l groot

B 120 x D 285 x H 120 mm

B 240 x D 285 x H 120 mm

GTIN (EAN) 4015613585963

GTIN (EAN) 4015613585970

І Art.-Nr 131512 І Euro 59,-

І Art.-Nr 131513 І Euro 79,-

Gas-friteuse, 2 x 8 liter B 600 x D 600 x H 290 mm Vermogen: 13,4 kW Gewicht: 45 kg GTIN (EAN) 4015613433271

І Art.-Nr 1315213 І Euro 2.919,-

Warmtebrug Vermogen: 0,4 kW / 1 NAC 230 V Gewicht: 3,5 kg GTIN (EAN) 4015613323909

І Art.-Nr 131666 І Euro 365,-

Frites-warmhoudapparaat zonder warmtebrug B 400 x D 600 x H 290 mm

Frites-warmhoudapparaat met warmtebrug

Vermogen: 1,38 kW / 1 NAC 230 V Gewicht: 22 kg

B 400 x D 600 x H 290 mm Vermogen: 1,78 kW / 1 NAC 230 V Gewicht: 25,5 kg

GTIN (EAN) 4015613325996

GTIN (EAN) 4015613309804

І Art.-Nr 131660 І Euro 798,-

І Art.-Nr 131600 І Euro 1.149,-

Werkblad B 400 x D 600 x H 290 mm met schuiflade B 320 x D 480 x H 180 mm Gewicht: 28 kg GTIN (EAN) 4015613548005

І Art.-Nr 131905 І Euro 539,Werkblad B 600 x D 600 x H 290 mm met schuiflade B 520 x D 480 x H 180 mm Gewicht: 38 kg GTIN (EAN) 4015613548012

І Art.-Nr 131915 І Euro 609,-


21

Serie 600 Imbiss Elektrische grillplaat glad Chroomstaal voor een betere temperatuurverdeling B 400 x D 600 x H 290 mm Braadvlak: 333 x 480 mm Vermogen: 3,6 kW / 1 NAC 230 V Gewicht: 41 kg GTIN (EAN) 4015613547572

І Art.-Nr 132115 І Euro 1.759,-

Elektrische grillplaat glad Chroomstaal voor een betere temperatuurverdeling B 600 x D 600 x H 290 mm Braadvlak: 530 x 480 mm 2 kookzônes, apart regelbaar Vermogen: 7,2 kW / 3 NAC 400 V Gewicht: 60 kg GTIN (EAN) 4015613547589

ІArt.-Nr 132125 ІEuro 2.059,-

Elektrische grillplaat 1/2 glad 1/2 geribbeld B 600 x D 600 x H 290 mm Braadvlak: 530 x 480 mm 2 kookzônes, apart regelbaar Vermogen: 7,2 kW / 3 NAC 400 V Gewicht: 60 kg GTIN (EAN) 4015613547596

І Art.-Nr 132255 І Euro 1.849,-

Gas grillplaat glad

Gas grillplaat glad

Chroomstaal voor een betere temperatuurverdeling B 400 x D 600 x H 290 mm Braadvlak: 333 x 480 mm Vermogen: 4,6 kW Gewicht: 41 kg

Chroomstaal voor een betere temperatuurverdeling B 600 x D 600 x H 290 mm Braadvlak: 530 x 480 mm 2 kookzônes, apart regelbaar Vermogen: 7,6 kW Gewicht: 60 kg

GTIN (EAN) 4015613547602

І Art.-Nr 1311413 І Euro 1.929,-

GTIN (EAN) 4015613547619

І Art.-Nr 1311813 І Euro 2.279,-


Combi-krabber voor alle grillplaten en roosters. Krabber verwisselbaar Gewicht: 0,2 kg

Gas-Lavasteengrill

GTIN (EAN) 4015613586021

B 600 x D 600 x H 290 mm Vermogen: 7,3 kW in hoogte verstelbaar grillrooster Gewicht: 51 kg

І Art.-Nr 529711 І Euro 12,50

GTIN (EAN) 4015613309972

voor combi-krabber Gewicht: 0,01 kg

І Art.-Nr 1317003 І Euro 1.949,-

22

Extra krab-mes GTIN (EAN) 4015613586038

І Art.-Nr 529721 І Euro 3,Technische gegevens zijn onder voorbehoud.

Serie 600 Imbiss Onderbouw met 2 schuiflades B 400 x D 550 x H 580 mm in hoogte verstelbaar max.: 50 mm Schuiflades: 309 x 500 x 150 mm Gewicht: 26 kg GTIN (EAN) 4015613310190


Verbindingsstrip GTIN (EAN) 4015613323787

І Art.-Nr 132060 І Euro 29,-

Open onderbouw met bodemschap

Onderbouw met zwaaideur en bodemschap

B 400 x D 550 x H 580 mm in hoogte verstelbaar max.: 50 mm Gewicht: 14 kg


GTIN (EAN) 4015613310138

GTIN (EAN) 4015613310169


І Art.-Nr 131944 І Euro 498,-

Open onderbouw met bodemschap




GTIN (EAN) 4015613310145

GTIN (EAN) 4015613310176


І Art.-Nr 131946 І Euro 575,-

Open onderbouw met bodemschap B 800 x D 550 x H 580 mm


in hoogte verstelbaar max.: 50 mm Gewicht: 19 kg


GTIN (EAN) 4015613548067

GTIN (EAN) 4015613310183


І Art.-Nr 131940 І Euro 825,-


23

Serie 650 Snack

Serie 650 Snack Apparatuur voor de professionele keuken. Deze serie onderscheid zich door een optimaal energieverbruik, groot vermogen en makkelijk schoon te maken en te onderhouden. De opbouw van de diverse modules is makkelijk te combineren en variabel indeelbaar. De apparatuur is compleet opgebouwd uit chroomnikkelstaal 18/10.

Opbouw apparatuur en onderbouw compleet uit CNS 18/10 Diepte apparatuur 650 mm, hoogte 870 mm inclusief onderbouw Modules breed 400 mm, 600 mm of 700 mm met een hoogte

van 295 mm exclusief rookgasafvoer

Hoog vermogen op een beperkte ruimte

Door de modelbouw ideaal combineerbaar Diverse mogelijkheden voor onderbouw Elektrische - en gas uitvoeringen

Gasapparatuur ingesteld op vloeibaar gas, aardgassproeiers

worden meegeleverd

Laag energieverbruik Robuust fabricaat

Makkelijk schoon te maken

Aantrekkelijke uitstraling Losse units kunnen verbonden worden via verbindingsstrips

Afzuigkappen

voor de serie 650

op aanvraag leverbaar

24


Serie 650 Snack

4-pits gasfornuis met elektrische oven 1/1 GN B 700 x D 650 x H 870 mm Vermogen gas: 18,0 kW 4 gaspitten: 2 x 3,5 kW, 2 x 5,5 kW met onstekingsvlam Elektrische oven, 1/1 GN B 570 x D 490 x H 285 mm 4,2 kW / 3 NAC 400 V Temperatuur instellingen: 110 - 280 °C Accessoires: 1 rooster, 1 bakblik Gewicht: 68 kg GTIN (EAN) 4015613548760

І Art.-Nr 1151143 І Euro 2.639,Ingesteld op vloeibaar gas

Elektrisch fornuis, 4 kookplaten met elektrische oven 1/1 GN B 700 x D 650 x H 870 mm Totaal vermogen: 12,4 kW / 3 NAC 400 V 4 kookplaten: 2 x 2,6 kW, Ø 220 mm 2 x 1,5 kW, Ø 180 mm Elektrische oven, 1/1 GN B 570 x D 490 x H 285 mm 4,2 kW / 3 NAC 400 V Temperatuur instellingen: 110 - 280 °C Gewicht: 64 kg Accessoires: 1 rooster, 1 bakblik GTIN (EAN) 4015613548791

І Art.-Nr 115058 І Euro 2.495,-

Keramisch fornuis met 4 kookzones met elektrische oven 1/1 GN B 700 x D 650 x H 870 mm Totaal vermogen: 12,4 kW / 3 NAC 400 V 4 kookzones : 2 x 2,5 kW, Ø 220 mm 1 x 1,8 kW, Ø 180 mm 1 x 1,2 kW, Ø 145 mm Elektrische oven, 1/1 GN B 570 x D 490 x H 285 mm 4,2 kW / 3 NAC 400 V Temperatuur instellingen: 110 - 280 °C Accessoires: 1 rooster, 1 bakblik Gewicht: 64 kg GTIN (EAN) 4015613548814

І Art.-Nr 115059 І Euro 3.198,-

Bakblik

Ovenrooster

B 530 x D 470 x H 37 mm

B 530 x D 470 mm

GTIN (EAN) 4015613559339

GTIN (EAN) 4015613559322

І Art.-Nr 115805 І Euro 145,-

І Art.-Nr 105804 І Euro 35,-


25

Serie 650 Snack 6-pits gasfornuis met gasoven en onderbouwkast met deur B 1100 x D 650 x H 870 mm Vermogen gas: 32 kW 6 gaspitten: 3 x 3,5 kW, 3 x 5,5 kW met onstekingsvlam Gasoven: B 570 x D 530 x H 295 mm, 5 kW Temperatuur instellingen: 110 - 280 °C Accessoires: 1 rooster, 1 bakblik Gewicht: 120 kg GTIN (EAN) 4015613548869


Ovenrooster

B 530 x D 470 x H 37 mm

B 530 x D 470 mm

GTIN (EAN) 4015613559339

GTIN (EAN) 4015613559322

І Art.-Nr 115805 І Euro 145,-


2-pits gaskooktoestel B 400 x D 650 x H 295 mm Vermogen: 9,0 kW Vermogen gaspitten: 1 x 3,5 kW, 1 x 5,5 kW met ontstekingsvlam Gewicht: 19 kg GTIN (EAN) 4015613548906

І Art.-Nr 1151023 І Euro 859,4-pits gaskooktoestel B 700 x D 650 x H 295 mm Vermogen: 18,0 kW Vermogen gaspitten: 2 x 3,5 kW, 2 x 5,5 kW met ontstekingsvlam Gewicht: 27 kg GTIN (EAN) 4015613548920

І Art.-Nr 1151033 І Euro 1.279,-

Kooktoestel met 2 elektrische kookplaten B 400 x D 650 x H 295 mm Vermogen: 4,1 kW / 3 NAC 400 V 2 kookplaaten: 1 x 2,6 kW Ø 220 mm 1 x 1,5 kW Ø 180 mm Gewicht: 18 kg GTIN (EAN) 4015613548937

І Art.-Nr 115005 І Euro 759,Kooktoestel met 4 elektrische kookplaten B 700 x D 650 x H 295 mm Vermogen: 8,2 kW / 3 NAC 400 V 4 kookplaaten: 2 x 2,6 kW Ø 220 mm 2 x 1,5 kW Ø 180 mm Gewicht: 25 kg GTIN (EAN) 4015613548944

І Art.-Nr 115007 І Euro 1.169,-


26


Serie 650 Snack

Inductie-kooktoestel met 1 zône B 400 x D 650 x H 295 mm Vermogen: 5 kW / 3 NAC 400 V Glasplaat B 348 x D 512 mm 1 zône van Ø 220 mm Gewicht: 18 kg GTIN (EAN) 4015613548951

І Art.-Nr 115090 І Euro 3.749,-

Inductie-kooktoestel met 2 zones B 700 x D 650 x H 295 mm Totaal vermogen: 10 kW / 3 NAC 400 V Glasplaat B 648 x D 512 mm, 2 x 5 kW 2 zônes van Ø 220 mm Gewicht: 25 kg GTIN (EAN) 4015613548968

І Art.-Nr 115095 І Euro 6.498,-

Inductie wok B 400 x D 650 x H 295 mm Vermogen: 5 kW / 3 NAC 400 V Keramische kom: Ø 300 mm Gewicht: 20 kg

Stalen wokpan Ø 360 mm

Wokpan CNS 18/10 Ø 380 mm

GTIN (EAN) 4015613548975

Gewicht: 1,5 kg

Gewicht: 1,8 kg

І Art.-Nr 115099 І Euro 4.289,-

GTIN (EAN) 4015613371313

GTIN (EAN) 4015613371320

ІArt.-Nr A105960 ІEuro 118,-

І Art.-Nr A105961 І Euro 225,-

Elektrische "Bain-Marie" 1/1 GN, 150 mm diep B 400 x D 650 x H 295 mm Vermogen: 1,0 kW / 1 NAC 230 V Wateraftapkraan Gewicht: 15 kg GTIN (EAN) 4015613548982

І Art.-Nr 115111 І Euro 1.049,-

Elektrische "Bain-Marie" 1/1 GN + 2 x 1/4 GN, 150 mm diep B 600 x D 650 x H 295 mm Vermogen: 1,8 kW / 1 NAC 230 V Wateraftapkraan Gewicht: 19 kg GTIN (EAN) 4015613548999

І Art.-Nr 115112 І Euro 1.395,-


27

Serie 650 Snack Roostergrill, elektrisch B 400 x D 650 x H 295 mm Vermogen: 4,08 kW / 3 NAC 400 V 1 grillzône, braadvlak 250 x 420 mm Vetopvangbak, welke met water kan worden gevuld Gewicht: 24 kg GTIN (EAN) 4015613549002

І Art.-Nr 115137 І Euro 1.749,-

Roostergrill, elektrisch B 800 x D 650 x H 295 mm Vermogen: 8,16 kW / 3 NAC 400 V 1 grillzône, braadvlak 540 x 420 mm Vetopvangbak, welke met water kan worden gevuld Gewicht: 35 kg GTIN (EAN) 4015613549019

І Art.-Nr 115139 І Euro 2.598,-

Schaschlik-braadpan, elektrisch B 400 x D 650 x H 295 mm Vermogen: 3,9 kW / 3 NAC 400 V Edelstalen pan afmeting: B 310 x D 505 x H 100 mm Inhoud: 12,5 Liter Gewicht: 20 kg GTIN (EAN) 4015613549033

І Art.-Nr 115245 І Euro 1.595,-

Gas lavasteengrill B 400 x D 650 x H 295 mm Vermogen: 7,0 kW Grill-vlak: B 330 x D 580 mm Gewicht: 38 kg GTIN (EAN) 4015613549040

І Art.-Nr 1151583 І Euro 1.629,-

Gas lavasteengrill


28

B 800 x D 650 x H 295 mm Vermogen: 14,0 kW met 2 grill-zones Grill-vlak: B 660 x D 580 mm Gewicht: 70 kg

Lavastenen 7 kg zak

GTIN (EAN) 4015613549057

GTIN (EAN) 4015613182049

І Art.-Nr 1151593 І Euro 2.298,-

І Art.-Nr 100611 І Euro 59,-


Serie 650 Snack Elektrische grillplaat glad B 400 x D 650 x H 295 mm Braadvlak staal B 396 x D 555 mm Vermogen: 3,9 kW / 3 NAC 400 V Gewicht: 30 kg GTIN (EAN) 4015613549125

І Art.-Nr 115108 І Euro 1.379,Gas grillplaat glad B 400 x D 650 x H 295 mm Braadvlak staal B 396 x D 555 mm Vermogen: 5,0 kW Gewicht: 38 kg GTIN (EAN) 4015613549156

І Art.-Nr 1152163 І Euro 1.419,-

Afsluitplug

Combi-krabber voor alle grillplaten en roosters. Krabber verwisselbaar Gewicht: 0,2 kg

Extra krab-mes voor combi-krabber Gewicht: 0,01 kg

Kunststof, hittebestendig B 70 x D 118 x H 90 mm Gewicht: 0,1 kg

GTIN (EAN) 4015613586021

GTIN (EAN) 4015613586038

GTIN (EAN) 4015613588346

І Art.-Nr 529711 І Euro 12,50


І Art.-Nr 115107 І Euro 86,-

Elektrische grillplaat glad B 600 x D 650 x H 295 mm Braadvlak staal B 596 x D 555 mm Vermogen: 7,8 kW / 3 NAC 400 V Gewicht: 51 kg GTIN (EAN) 4015613549132

І Art.-Nr 115109 І Euro 1.879,Gas grillplaat glad B 600 x D 650 x H 295 mm Braadvlak staal B 596 x D 555 mm Vermogen: 10,0 kW Gewicht: 56 kg GTIN (EAN) 4015613549163

І Art.-Nr 1152173 І Euro 1.759,-

Elektrische grillplaat, 1/2 glad, 1/2 geribbeld B 600 x D 650 x H 295 mm Braadvlak staal B 596 x T 555 mm Vermogen: 7,8 kW / 3 NAC 400 V Gewicht: 51 kg GTIN (EAN) 4015613549149

І Art.-Nr 115120 І Euro 1.949,Gas grillplaat, 1/2 glad, 1/2 geribbeld B 600 x D 650 x H 295 mm Braadvlak staal B 596 x D 555 mm Vermogen: 10,0 kW Gewicht: 56 kg GTIN (EAN) 4015613549170

І Art.-Nr 1152093 І Euro 1.679,-



29

Serie 650 Snack

Friteuse, elektrisch B 400 x D 650 x H 295 mm Vermogen: 9,0 kW / 3 NAC 400 V Inhoud: 10 liter met uitklapbaar verwarmingselement voor makkelijk schoonmaken Gewicht: 18 kg GTIN (EAN) 4015613549071

І Art.-Nr 115204 І Euro 1.349,-

Extra frituurmand Afmeting B 180 x D 305 x H 110 mm GTIN (EAN) 4015613586052

І Art.-Nr 158605 І Euro 69,-

Friteuse, elektrisch B 600 x D 650 x H 295 mm Vermogen: 18,0 kW / 3 NAC 400 V Inhoud binnenpannen: 2 x 10 liter met uitklapbaar verwarmingselement voor makkelijk schoonmaken Gewicht: 31 kg


GTIN (EAN) 4015613549088

І Art.-Nr 115205 І Euro 2.198,-

Gas friteuse B 400 x D 650 x H 295 mm Vermogen: 7,0 kW Inhoud: 8 liter Gewicht: 26 kg GTIN (EAN) 4015613549101

І Art.-Nr 1152183 І Euro 1.759,-

Extra frituurmand Afmeting B 200 x D 280 x H 115 mm GTIN (EAN) 4015613586045

І Art.-Nr 158604 І Euro 75,-

Gas friteuse Apparatuur is ingesteld op vloeibaar gas

B 600 x D 650 x H 295 mm Vermogen: 14,0 kW Inhoud: 2 x 8 liter Gewicht: 44 kg GTIN (EAN) 4015613549118

І Art.-Nr 1152193 І Euro 2.998,-

30


Serie 650 Snack

Frites-warmhoudapparaat met warmtestraler B 400 x D 650 x H 295 mm Vermogen: 2,0 kW / 1 NAC 230 V Keramische-warmtestraler Inzet: 1/1 GN Gewicht: 21 kg GTIN (EAN) 4015613549095

І Art.-Nr 115115 І Euro 989,-

Elektrische pastakoker B 600 x D 650 x H 295 mm Vermogen: 9,0 kW / 3 NAC 400 V Afmeting binnenpan 490 x 340 x 185 mm Waterinhoud: 28 liter, met water aanvoer- en afvoerkraan inclusief 3 mandjes Gewicht: 28 kg GTIN (EAN) 4015613549064

І Art.-Nr 115138 І Euro 2.298,-

Extra mandje Afmeting B 100 x D 280 x H 115 mm GTIN (EAN) 4015613586069

І Art.-Nr 158606 І Euro 79,-

Werkblad B 400 x D 650 x H 295 mm Gewicht: 12 kg GTIN (EAN) 4015613549224


Werkblad B 600 x D 650 x H 295 mm Gewicht: 21 kg GTIN (EAN) 4015613549217

І Art.-Nr 115113 І Euro 435,-


31

Serie 650 Snack Elektrische multi braadslede Zeer snel op temperatuur Beperkt energieverbruik Afgeronde hoeken Hoge prestaties Pan uit CNS 18/10

Electrische Multi-braadslede met opvangschaal GN 1/1, 150 mm diep B 400 x D 650 x H 870 mm Binnenpan-inhoud: 13 liter B 320 x D 480 x H 90 mm Vermogen: 4,0 kW / 3 NAC 400 V Gewicht: 27 kg GTIN (EAN) 4015613549187

І Art.-Nr 115155 І Euro 2.549,-

Electrische Multi-braadslede met opvangschaal GN 1/1, 150 mm diep B 600 x D 650 x H 870 mm Binnenpan-inhoud: 21 liter B 520 x D 480 x H 90 mm Vermogen: 8,1 kW / 3 NAC 400 V Gewicht: 45 kg GTIN (EAN) 4015613549194

І Art.-Nr 115157 І Euro 3.098,-

Spoelbak B 600 x D 650 x H 295 mm met kraan 1/2“ Gootsteen 1 1/2” Afmeting spoelbak: B 500 x D 400 x H 150 mm Gewicht: 16 kg GTIN (EAN) 4015613549200

І Art.-Nr 115114 І Euro 898,-

32


Serie 650 Snack

Open onderbouw

Open onderbouw

B 400 x H 600 mm

B 800 x H 600 mm

GTIN (EAN) 4015613432847

GTIN (EAN) 4015613432861

І Art.-Nr 112020 І Euro 345,-

І Art.-Nr 112022 І Euro 449,-

Verbindingsstrip GTIN (EAN) 4015613215785

І Art.-Nr 110036 І Euro 42,-

600 mm Open onderbouw

Open onderbouw

Open onderbouw

B 600 x H 600 mm

B 700 x D 600 mm

B 1000 x H 600 mm

GTIN (EAN) 4015613432854

GTIN (EAN) 4015613550237

GTIN (EAN) 4015613432878

І Art.-Nr 112021 І Euro 395,-

І Art.-Nr 112121 І Euro 395,-


400 mm

Schuiflade

Deur

Deur

Tussenschap 400 mm

Binnenmaat: B 305 x D 525 x H 145 mm

voor onderbouw van 350 mm breed

voor onderbouw van 400 mm breed

GTIN (EAN) 4015613432939

GTIN (EAN) 4015613560014

GTIN (EAN) 4015613559995

І Art.-Nr 112027 І Euro 129,-

І Art.-Nr 112025 І Euro 129,-

GTIN (EAN) 4015613433219

І Art.-Nr 112028 І Euro 329, Per onderbouw van 400 mm

zijn twee schuiflades nodig

Tussenschap 600 mm GTIN (EAN) 4015613432946

Deur voor onderbouw van 600 mm breed GTIN (EAN) 4015613560007

І Art.-Nr 112026 І Euro 159,-



І Art.-Nr 112031 І Euro 79,Tussenschap 700 mm GTIN (EAN) 4015613560021

І Art.-Nr 112032 І Euro 84,-

33

Serie 700 Classic

Serie 700 Classic Een absoluut professionele serie uit robuust chroomnikkelstaal 18/10. Zeer degelijke kwaliteit en tot in detail doorontwikkeld. Apparatuur is leverbaar in - en exclusief onderbouw, met brugelementen en met diverse variaties voor op een sokkel. Speciaal voor de kritische keukenchef met hoge verwachtingen.

Apparatuur uit CNS 18/10

Diepte apparatuur 700 mm en hoogte standaard 850 mm

en op aanvraag 900 mm

Compacte bouw en betrouwbaar

Makkelijk schoon te maken Bedieningspaneel met grote knoppen Elektrische - en gas uitvoeringen

Gasapparatuur op aardgas ingesteld, sproeiers voor

vloeibaar gas meegeleverd

Gasfornuis met waakvlam welke afgeschermd Gasfornuis voorzien van twee kruisbranders met een hogere

capaciteit en een gelijkmatig warmteverdeling

Door een laag energieverbruik economisch verantwoord Friteuses met een grotere koudezone Apparatuur kan makkelijk en strak tegen elkaar worden

geplaatst door het gebruik van nieuwe koppel stukken

34


Serie 700 Classic

2-pits gasfornuis met open onderbouw B 400 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 9,1 kW gas 2 branders: 1 x 5,5 kW, 1 x 3,6 kW Gewicht: 42 kg GTIN (EAN) 4015613484228

І Art.-Nr 2851021 І Euro 1.519,-


І Art.-Nr 2851041 І Euro 2.298,-


І Art.-Nr 2851061 І Euro 3.179,-

RVS-schuifrooster Passend over twee gaspitten GTIN (EAN) 4015613520414


4-pits gasfornuis met elektrische oven 1/1 GN B 800 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 18,2 kW gas 4 branders: 2 x 5,5 kW, 2 x 3,6 kW Elektrische oven 1/1 GN, B 541 x D 363 x H 300 mm, 3,6 kW / 400 V Temperatuur instelling: 100 °C - 300 °C Gewicht: 112 kg GTIN (EAN) 4015613586885

І Art.-Nr 2852241W І Euro 3.698,-

Apparatuur is ingesteld op aardgas H Technische gegevens zijn onder voorbehoud.

35

Serie 700 Classic 4-pits gasfornuis met gasoven 2/1 GN

4-pits gasfornuis met elektrische oven 2/1 GN

B 800 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 25,7 kW gas 4 branders: 2 x 5,5 kW, 2 x 3,6 kW Gasoven 2/1 GN, B 535 x D 675 x H 265 mm, 7,5 kW Temperatuur instelling: 140 °C - 300 °C Gewicht: 115 kg

B 800 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 18,2 kW gas 4 branders: 2 x 5,5 kW, 2 x 3,6 kW Elektrische oven 2/1 GN, B 535 x D 675 x H 265 mm, 5,4 kW / 400 V Temperatuur instelling: 100 °C - 300 °C Gewicht: 130 kg

GTIN (EAN) 4015613484259

І Art.-Nr 2852341 І Euro 3.398,-

GTIN (EAN) 4015613580722

І Art.-Nr 2852251W І Euro 3.989,-

Optimale prestaties door kruisbranders

6-pits gasfornuis met gasoven 2/1 GN en onderbouw kast

6-pits gasfornuis met elektrische oven 1/1 GN en onderbouw kast

B 1200 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 34,8 kW gas 6 branders: 3 x 5,5 kW, 3 x 3,6 kW Gasoven 2/1 GN, B 535 x D 675 x H 265 mm, 7,5 kW Temperatuur instelling: 140 °C - 300 °C Onderbouw kast B 350 x D 610 x H 400 mm Gewicht: 155 kg

B 1200 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 27,3 kW gas 6 branders: 3 x 5,5 kW, 3 x 3,6 kW Elektrische oven 1/1 GN, B 541 x D 363 x H 300 mm, 3,6 kW / 400 V Temperatuur instelling: 100 °C - 300 °C Onderbouw kast B 350 x D 610 x H 400 mm Gewicht: 152 kg

GTIN (EAN) 4015613484273

GTIN (EAN) 4015613586908

І Art.-Nr 2852361 І Euro 4.349,-

І Art.-Nr 2852461W І Euro 4.549,-

6-pits gasfornuis met 1 grote gasoven B 1200 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 40,3 kW gas 6 branders: 3 x 5,5 kW, 3 x 3,6 kW Gasoven B 1050 x D 530 x H 300 mm, 13 kW Temperatuur instelling: 140 °C - 300 °C Gewicht: 177 kg GTIN (EAN) 4015613484297

І Art.-Nr 2852261 І Euro 4.498,-


І Art.-Nr 285086 І Euro 198,-

Apparatuur is ingesteld op aardgas H

36


Serie 700 Classic

Keramisch fornuis met 2 kookzones en open onderbouw B 400 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 4,6 kW / 3 NAC 400 V 2 kookzones: Ø 210 mm, 2 x 2,3 kW Gewicht: 40 kg GTIN (EAN) 4015613484358

ІArt.-Nr 287410 ІEuro 2.329,-

Keramisch fornuis met 4 kookzones en open onderbouw B 800 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 9,2 kW / 3 NAC 400 V 4 kookzones: Ø 210 mm, 4 x 2,3 kW Gewicht: 50 kg GTIN (EAN) 4015613484365

І Art.-Nr 287420 І Euro 3.329,-

Keramisch fornuis met 4 kookzones met elektrische oven 1/1 GN B 800 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 12,8 kW, 3 NAC 400 V 4 kookzones: Ø 210 mm, 4 x 2,3 kW Elektrische oven 1/1 GN, B 541 x D 363 x H 300 mm, 3,6 kW Temperatuur instelling: 100 °C - 300 °C Gewicht: 98 kg GTIN (EAN) 4015613586915

І Art.-Nr 287430W І Euro 4.949,-


37

Serie 700 Classic

2 elektrische kookplaten met open onderbouw

4 elektrische kookplaten met open onderbouw

B 400 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 5,2 kW / 3 NAC 400 V 2 kookplaten: Ø 220 mm 2 x 2,6 kW Gewicht: 34 kg

B 800 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 10,4 kW / 3 NAC 400 V 4 kookplaten: Ø 220 mm 4 x 2,6 kW Gewicht: 49 kg

GTIN (EAN) 4015613484303

GTIN (EAN) 4015613484310

І Art.-Nr 286102 І Euro 1.375,-

ІArt.-Nr 286104 ІEuro 1.829,-

6 elektrische kookplaten met open onderbouw B 1200 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 15,6 kW / 3 NAC 400 V 6 kookplaten: Ø 220 mm, 6 x 2,6 kW Gewicht: 80 kg GTIN (EAN) 4015613484327

І Art.-Nr 286106 І Euro 2.349,-

4 elektrische kookplaten met elektrische oven 1/1 GN B 800 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 14 kW / 3 NAC 400 V 4 kookplaten: Ø 220 mm, 4 x 2,6 kW Elektrische oven 1/1 GN, B 541 x D 363 x H 300 mm, 3,6 kW / 3 NAC 400 V Temperatuur instelling: 100 °C - 300 °C Gewicht: 95 kg GTIN (EAN) 4015613586922

І Art.-Nr 286224W І Euro 3.498,4 elektrische kookplaten met elektrische oven 2/1 GN zoals artikel 286224 echter met Elektrische oven 2/1 GN, B 535 x D 675 x H 265 mm, 5,4 kW / 400 V Gewicht: 95 kg GTIN (EAN) 4015613580715

І Art.-Nr 286234W І Euro 3.549,-

38


Serie 700 Classic

6 elektrische kookplaten met elektrische oven 1/1 GN en onderbouw kast B 1200 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 19,2 kW / 3 NAC 400 V 6 kookplaten: Ø 220 mm, 6 x 2,6 kW

Elektrische oven 1/1 GN, B 541 x D 363 x H 300 mm, 3,6 kW Temperatuur instelling: 100 °C - 300 °C Onderbouw kast B 350 x D 610 x H 400 mm Gewicht: 132 kg GTIN (EAN) 4015613586939

І Art.-Nr 286246W І Euro 4.039,-

Ovenreiniger zie pagina 83

4 vierkante elektrische kookplaten met elektrische oven 1/1 GN B 800 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 14 kW / 3 NAC 400 V 4 kookplaten: 220 x 220 mm, 4 x 2,6 kW Elektrische oven 1/1 GN, B 541 x D 363 x H 300 mm, 3,6 kW Temperatuur instelling: 100 °C - 300 °C Gewicht: 95 kg GTIN (EAN) 4015613586946

І Art.-Nr 286324W І Euro 4.298,-

6 vierkante elektrische kookplaten met elektrische oven 1/1 GN en onderbouw kast B 1200 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 19,2 kW / 3 NAC 400 V 6 kookplaten: 220 x 220 mm, 6 x 2,6 kW Elektrische oven 1/1 GN, B 541 x D 363 x H 300 mm, 3,6 kW Temperatuur instelling: 100 °C - 300 °C Onderbouw kast B 350 x D 610 x H 400 mm Gewicht: 132 kg GTIN (EAN) 4015613586953

І Art.-Nr 286346W І Euro 4.998,-


39

Serie 700 Classic

Inductie: met precisie en comfort Warmte afgifte alleen daar, waar en wanneer u het nodig heeft. Inductie koken met precisie en comfort. U hoeft niet voor te verwarmen en u heeft geen restwarmte. Dit zorgt voor een prettige werkomgeving in de keuken. De voordelen zijn duidelijk: korte opwarmtijd, meer veiligheid omdat alleen het kookoppervlakte onder de pan verhit en minder schoonmaaktijd omdat om de pan heen niets kan aanbranden. Inductie koken bespaart tijd en energie. Met een hoge zekerheid de snelste en efficiëntste manier van koken.

Inductie kooktoestellen

Zeer snelle opwarmtijd

Minimaal energieverbruik Beperkte warmteontwikkeling

Minimale schoonmaakwerkzaamheden Grote prestaties Regelbare warmtebronnen

Inductie kooktoestel met 2 kookzones met open onderbouw B 400 x D 700 x H 850-900 mm Totaal vermogen: 10 kW / 3 NAC 400 V Glasplaat 350 x 560 mm, 2 x 5 kW Inductiespiralen Ø 230 mm Gewicht: 51 kg GTIN (EAN) 4015613488271

І Art.-Nr 286410 І Euro 7.098,-

Inductie kooktoestel met 4 kookzones met open onderbouw B 800 x D 700 x H 850-900 mm Totaal vermogen: 20 kW / 3 NAC 400 V Glasplaat 650 x 560 mm, 4 x 5 kW Inductiespiralen Ø 260 mm Gewicht: 79 kg GTIN (EAN) 4015613488288

І Art.-Nr 286420 І Euro 11.898,-

Inductie

40


Serie 700 Classic Bain-Maries zijn geschikt voor

GN-containers van 150 mm diep

Levering zonder GN-containers

Elektrische 1/1 GN Bain-Marie met watertoevoerkraan en open onderbouw B 400 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 1 kW / 230 V Inhoud reservoir: 1/1 GN Gewicht: 38 kg GTIN (EAN) 4015613484679

І Art.-Nr 286301 І Euro 1.649,-

Elektrische 2/1 GN Bain-Marie met watertoevoerkraan en open onderbouw B 800 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 2 kW / 230 V Inhoud reservoir: 2/1 GN Gewicht: 50 kg GTIN (EAN) 4015613484686

І Art.-Nr 286302 І Euro 2.249,-

Werktafel met open onderbouw B 400 x D 700 x H 850-900 mm 1 schuiflade B 313 x D 545 x H 150 mm Gewicht: 35 kg GTIN (EAN) 4015613484716

І Art.-Nr 284804 І Euro 1.119,-

Werktafel met open onderbouw B 800 x D 700 x H 850-900 mm Gewicht: 64 kg GTIN (EAN) 4015613484709

І Art.-Nr 284007 І Euro 1.198,-


41

Serie 700 Classic

Gas bakplaat met glad oppervlakte en open onderbouw

Gas bakplaat met geribbeld oppervlakte en open onderbouw

B 400 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 7 kW gas met Piëzo-onsteking Braadvlak: B 327 x D 504 mm Gewicht: 57 kg


GTIN (EAN) 4015613538860

GTIN (EAN) 4015613538877

І Art.-Nr 2854061 І Euro 2.849,-

І Art.-Nr 2854071 І Euro 2.179,-

Elektrische bakplaat met glad oppervlakte en open onderbouw

Elektrische bakplaat met geribbeld oppervlakte en open onderbouw

B 400 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 5 kW / 3 NAC 400 V Braadvlak: B 327 x D 504 mm Gewicht: 54 kg


GTIN (EAN) 4015613536538

GTIN (EAN) 4015613536545

І Art.-Nr 286406 І Euro 2.545,-

І Art.-Nr 286407 І Euro 2.159,-





GTIN (EAN) 4015613538884

І Art.-Nr 286408 І Euro 3.649,-

І Art.-Nr 2854081 І Euro 3.498,-

GTIN (EAN) 4015613536569

Gas bakplaat met 1/2 glad en 1/2 geribbeld oppervlakte en open onderbouw

Elektrische bakplaat met 1/2 glad en 1/2 geribbeld oppervlakte en open onderbouw

B 800 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 14 kW Gas met Piëzo-onsteking Braadvlak: B 727 x D 504 mm Gewicht: 97 kg


GTIN (EAN) 4015613538891

І Art.-Nr 286409 І Euro 3.349,-

І Art.-Nr 2856051 І Euro 3.298,-

GTIN (EAN) 4015613536552


42


Serie 700 Classic

De multi braadslede is een alleskunne Op de kleinste oppervlakte in de keuken is het een probleemoplosser. In edelstaal uitvoering met hoge prestaties en een minimaal energieverbruik.

Braden • Koken • Warm houden • Stoven De afgeronde hoeken van de kuip met extra grote uitloop vergemakkelijkt het schoonmaken. Als los apparaat of geïntegreerd in een keukenopstelling heeft het gebruik van de Multi braadslede in elke keuken zijn plaats.

Elektrische multi braadslede

Zeer snel op temperatuur Beperkt energieverbruik Afgeronde hoeken Hoge prestaties Pan uit CNS 18/10

Elektrische multi braadslede met opvangschaal 1/1 GN, 100 mm diep B 400 x D 700 x H 850-900 mm Totaal vermogen: 5 kW / 3 NAC 400 V Pan: B 300 x D 505 x H 110 mm Inhoud 12 liter Gewicht: 55 kg GTIN (EAN) 4015613488233

І Art.-Nr 286710 І Euro 3.759,-

Elektrische multi braadslede met opvangschaal 2/1 GN, 100 mm diep B 800 x D 700 x H 850-900 mm Totaal vermogen: 10 kW / 3 NAC 400 V Pan: B 650 x T 505 x H 110 mm Inhoud 26 liter Gewicht: 95 kg GTIN (EAN) 4015613488240

І Art.-Nr 286720 І Euro 5.249,-


43

Serie 700 Classic Elektrische friteuse met 1 binnenpan B 400 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 15 kW / 3 NAC 400 V Inhoud binnenpan: 15 liter 2 frituurmanden: B 105 x D 245 x H 120 mm met vet opvangbak Gewicht: 50 kg GTIN (EAN) 4015613486208

І Art.-Nr 286917 І Euro 2.349,-

Elektrische friteuse met 2 binnenpannen B 400 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 15 kW / 3 NAC 400 V Inhoud binnenpan: 2 x 9 liter 2 frituurmanden: B 105 x D 260 x H 140 mm met vet opvangbak Gewicht: 52 kg GTIN (EAN) 4015613486222

І Art.-Nr 286925 І Euro 3.498,-

Elektrische friteuse met 2 binnenpannen B 800 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 30 kW / 3 NAC 400 V Inhoud binnenpan: 2 x 15 liter 1 frituurmand: B 260 x D 265 x H 100 mm 2 frituurmanden: B 105 x D 245 x H 120 mm met vet opvangbak Gewicht: 72 kg GTIN (EAN) 4015613486215

І Art.-Nr 286922 І Euro 3.939,-

Extra frituurmand 7l

Extra frituurmand 15l

B 105 x D 245 x H 120 mm

B 260 x D 265 x H 100 mm

GTIN (EAN) 4015613488257

GTIN (EAN) 4015613488264

І Art.-Nr 286999 І Euro 64,-



І Art.-Nr 286996 І Euro 64,-

Elektrisch frites warm houd apparaat met open onderbouw B 400 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 1 kW / 230 V Keramische stralers Opvangbak 1/1 GN Gewicht: 33 kg GTIN (EAN) 4015613486253

І Art.-Nr 286626 І Euro 2.069,-

44


Serie 700 Classic Gas friteuse met 1 binnenpan B 400 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 15 kW gas Inhoud binnenpan: 15 liter 2 frituurmanden: B 105 x D 245 x H 120 mm met vet opvangbak Gewicht: 44 kg GTIN (EAN) 4015613484556

І Art.-Nr 2859171 І Euro 2.549,-

Gas friteuse met 2 binnenpannen B 400 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 11,5 kW gas Inhoud binnenpan: 2 x 7 liter 2 frituurmanden: B 105 x D 245 x H 120 mm met vet opvangbak Gewicht: 50 kg GTIN (EAN) 4015613486185

І Art.-Nr 2859251 І Euro 3.349,-


І Art.-Nr 286999 І Euro 64,-



І Art.-Nr 286998 І Euro 76,-

Gas friteuse met 2 binnenpannen B 800 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 30 kW gas Inhoud binnenpan: 2 x 15 liter 1 frituurmand: B 260 x D 265 x H 100 mm 2 frituurmanden: B 105 x D 245 x H 120 mm met vet opvangbak Gewicht: 87 kg GTIN (EAN) 4015613486192

І Art.-Nr 2859271 І Euro 4.398,Afzuigschoorsteen is alleen noodzakelijk als het apparaat niet onder een afzuigkap staat. voor schoorsteen B 294 x D 184 x H 1120 mm GTIN (EAN) 4015613486680

І Art.-Nr 285062 І Euro 325,voor afzuigkap B 294 x D 65,5 x H 935 mm GTIN (EAN) 4015613489124

І Art.-Nr 2952720 І Euro 189,-



45

Serie 700 Classic

Elektrische pastakoker B 400 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 7 kW / 3 NAC 400 V Inhoud per binnenpan: 24 liter Ingebouwde water aanvoer - en afvoerkraan Gewicht: 52 kg GTIN (EAN) 4015613484594

І Art.-Nr 286305 І Euro 2.449,-

Gas pastakoker B 400 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 8,7 kW gas Inhoud per binnenpan: 24 liter Ingebouwde water aanvoer - en afvoerkraan Gewicht: 54 kg GTIN (EAN) 4015613484563

І Art.-Nr 2853051 І Euro 2.519,-

Levering exclusief mandjes.


Pasta-korf GN 1/3

Pasta-korf GN 1/6

Korf CNS 18/10, met kunststof handvat B 140 x D 290 x H 200 mm



GTIN (EAN) 4015613490489

GTIN (EAN) 4015613490465

GTIN (EAN) 4015613490472

І Art.-Nr 284123 І Euro 148,-

І Art.-Nr 284113 І Euro 159,-

І Art.-Nr 284116 І Euro 98,-

Elektrische pastakoker B 800 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 14 kW / 3 NAC 400 V Inhoud per binnenpan: 2 x 24 liter Ingebouwde water aanvoer - en afvoerkraan Gewicht: 82 kg GTIN (EAN) 4015613484600

І Art.-Nr 286310 І Euro 3.798,-

Gas pastakoker B 800 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 17,4 kW gas Inhoud per binnenpan: 2 x 24 liter Ingebouwde water aanvoer - en afvoerkraan Gewicht: 87 kg GTIN (EAN) 4015613484587

І Art.-Nr 2853101 І Euro 4.198,-

Levering exclusief mandjes.

46



Serie 700 Classic

Gas lavasteengrill met open onderbouw B 400 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 9 kW gas met Piëzo-onsteking In hoogte verstelbaar V-grillrooster voor vlees Grill-vlak: B 350 x D 530 mm Gewicht: 45 kg GTIN (EAN) 4015613486161

І Art.-Nr 2856201 І Euro 2.498,-

Rond grillrooster voor vis Edelstaal Gewicht: 5,5 kg GTIN (EAN) 4015613527796

І Art.-Nr 285099 І Euro 249,-

vul hoeveelheid 4,5 kg

Lavastenen, 7 kg zak GTIN (EAN) 4015613182049

І Art.-Nr 100611 І Euro 59,-

Gas lavasteengrill met open onderbouw B 800 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 18 kW gas met Piëzo-onsteking In hoogte verstelbaar V-grillrooster voor vlees Grill-vlake: B 750 x D 530 mm Gewicht: 65 kg GTIN (EAN) 4015613486178

І Art.-Nr 2856301 І Euro 3.298,-

vul hoeveelheid 9 kg Apparatuur is ingesteld op aardgas H


47

Serie 700 Classic

Kantelbare braadpan

Frame CNS 18/10

Elektrische - en gas uitvoeringen

Edelstaal binnenpan met ijzeren bodem

Regelbare thermostaat: 50 °C - 300 °C Binnenpan inhoud: 50 liter Binnenpan: B 700 x D 420 x H 173 mm Watertoevoerkraan Deksel met scharnieren

Elektrische kantelbare braadpan met hand bediend kantelwiel B 800 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 6,5 kW / 3 NAC 400 V Gewicht: 120 kg GTIN (EAN) 4015613484655

І Art.-Nr 286670 І Euro 5.249,-

Gas kantelbare braadpan met hand bediend kantelwiel B 800 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen gas: 12,5 kW Vermogen elektric: 0,05 kW / 230 V Gewicht: 130 kg GTIN (EAN) 4015613484631

І Art.-Nr 2856701 І Euro 5.349,-

Elektrische kantelbare braadpan met elektrisch bediend kantelwiel B 800 x T 700 x H 850-900 mm Vermogen: 6,75 kW / 3 NAC 400 V Gewicht: 125 kg GTIN (EAN) 4015613484662

І Art.-Nr 286600 І Euro 5.298,-

Gas kantelbare braadpan met elektrisch bediend kantelwiel B 800 x T 700 x H 850-900 mm Vermogen gas: 12,5 kW Vermogen elektric: 0,25 KW / 230 V Gewicht: 135 kg GTIN (EAN) 4015613484648

І Art.-Nr 2856001 І Euro 5.498,Apparatuur is ingesteld op aardgas H

48


Serie 700 Classic

Kookketel

CNS 18/10

Elektrische - en gas uitvoeringen Indirecte verwarming

Met automatische vulstandregulering Inhoud: 55 liter Binnenmaat kookketel: Ø 400 mm, hoogte 450 mm Warm- en koudwateraansluiting 1/2“

Elektrische kookketel Indirecte verwarming B 800 x D 700 x H 850-900 mm Binnenmaat kookketel: Ø 400 mm, hoogte 450 mm Inhoud: 55 liter Vermogen: 12 kW / 3 NAC 400 V Warm- en koudwater-aansluiting 1/2“ Gewicht: 87 kg GTIN (EAN) 4015613577869

І Art.-Nr 286811 І Euro 6.449,-

Gas kookketel Indirecte verwarming B 800 x D 700 x H 850-900 mm Binnenmaat kookketel: Ø 400 mm, hoogte 450 mm Inhoud: 55 liter Vermogen: 15,5 kW gas Warm- en koudwater-aansluiting1/2“ Gewicht: 92 kg GTIN (EAN) 4015613585239

І Art.-Nr 2858021 І Euro 6.898,-

Afzuigschoorsteen is alleen noodzakelijk als het apparaat niet onder een afzuigkap staat Afzuigschoorsteen B 544 x D 185 x H 1120 mm GTIN (EAN) 4015613486666

І Art.-Nr 285060 І Euro 495,Apparatuur is ingesteld op aardgas H


49

Accessoires 700 Classic Grillplaat over 2 branders, gietijzer geribbeld B 375 x D 575 x H 38 mm Gewicht: 18 kg GTIN (EAN) 4015613486635

І Art.-Nr 285080 І Euro 198,Braad en voorkookplaat over 2 branders, gietijzer glad met vet opvangrand B 375 x D 575 x H 38 mm Gewicht: 18 kg GTIN (EAN) 4015613486642

І Art.-Nr 285083 І Euro 198,-

Adapter kleine pannen Gewicht: 0,5 kg GTIN (EAN) 4015613486659

І Art.-Nr 285085 І Euro 26,-

Deur voor onderbouw zowel rechts als links af te hangen B 366 x D 96 x H 456 mm Gewicht: 2 kg GTIN (EAN) 4015613486604

І Art.-Nr 285050 І Euro 195,-

2 schuifladen B 350 x D 600 x H 400 mm Gewicht: 14 kg GTIN (EAN) 4015613530642

І Art.-Nr 284401 І Euro 1.049,-

Verwarming voor borden warmhoudkast B 95 x D 280 x H 310 mm Vermogen: 230 V / 2 kW Gewicht: 5 kg GTIN (EAN) 4015613486758

І Art.-Nr 296065 І Euro 549,-

50


Serie 700 Classic

De 700-serie van Bartscher veelzijdigheid voor de individuele keuken

Eén serie

Drie varianten

Dan is de sokkeluitvoering van de 700-serie van Bartscher de perfecte oplossing. De verschillende apparaten laten zich op een reeds aanwezig sokkel ideaal combineren. Ceran- of gasovens, of griddleplaat, friteuses en multibraders: De keuze aan apparaten is bijzonder ruim en gevarieerd en perfect afgestemd op uw individuele planningsbehoefte. Bij het inbouwen worden de apparaten op elkaar aangesloten en stabiel bloksgewijs geïnstalleerd. Daarbij kunnen de gas- of elektroapparaten geheel naar eigen keuze met onderbouwelementen worden aangevuld.

Sokkelopstelling Is uw keuken reeds voorzien van een betegelde sokkel? En bent u op zoek naar keukenblokvarianten die ook mogelijkheden bieden voor eigen onderbouwopties? En wenst u een compacte keuken die gemakkelijk en efficiënt schoon te maken is?

Kies het juiste toebehoren, bijvoorbeeld lichtlopende laden of praktische kasten. Precies wat u het meest van pas komt. Door de compacte bouwvorm laat de keukeninrichting zich bijzonder goed reinigen - Hygiëne komt op de eerste plaats. Het brede assortiment toebehoren is door professionals voor professionals ontworpen, zoals de verwarming voor de bordenwarmhoudkast, de grote grill-, braad- en doorkookplaat, of de spatbescherming voor griddleplaten, royale laden of onderbouwdeuren, en zelfs een kolom met waterkraan - er is aan alles gedacht!

Dan zijn de brug- en tafelmodules van de 700-serie van Bartscher de perfecte oplossing - de standaardelementen zijn in de hoogte verstelbaar en zeer voordelig geprijsd. Zo is gevarieerd en ergonomisch werken optimaal gewaarborgd. Bovendien biedt het modulesysteem de perfecte mogelijkheid, buizen, afvoeren of andere obstakels te overbruggen.

Brug- en tafelmodules

De open variant van de brugopstelling is ook nog eens heel gemakkelijk schoon te houden. Door de bloksgewijze groepering van de verschillende apparaten via de bijgeleverde brug-onderschoren is een optimale stabiliteit gewaarborgd.

Kiest u voor functionele werkruimten? U wil uw keuken individueel plannen, met veel ruimte om te werken? U zoekt een geschikt en gunstig alternatief voor apparatuur met onderbouw? U wilt bouwkundige obstakels omzeilen?

Een bijkomend pluspunt: De vrije oppervlakken bieden royaal ruimte voor alles waarvoor u nog een opbergplaats zoekt. Het brede assortiment toebehoren is door professionals voor professionals ontworpen, zoals de grote grill-, braad- en doorkookplaat, of de spatbescherming voor griddleplaten, en zelfs een kolom met waterkraan - er is aan alles gedacht.


51

Serie 900 Master

Serie 900 Master De serie 900 wordt toegepast in professionele keukens waar een zeer hoge capaciteit benodigd is. De 900 serie kan zowel als wandopstelling of als eilandopstelling worden gebruikt. Apparatuur is leverbaar in zowel gas als elektrisch. De grote bedieningsknoppen maken het instellen van de temperatuur eenvoudiger. Alle apparatuur bestaat uit hoogwaardig chroomnikkelstaal 18/10 voor langdurig gebruik in een professionele omgeving.


Diepte apparatuur 900 mm en hoogte standaard 850 mm

en op aanvraag 900 mm

Compacte bouw en betrouwbaar

Elektrische - en gas uitvoeringen Gasapparatuur op aardgas ingesteld, sproeiers voor vloeibaar

gas meegeleverd

Gasfornuis op aardgas ingesteld, sproeiers voor vloeibaar

gas meegeleverd

Gasfornuis voorzien van twee kruisbranders met een hogere

capaciteit en een gelijkmatig warmteverdeling

Door een laag energieverbruik economisch verantwoord

Nieuwe verbinding tussen diverse apparaten waardoor de

apparatuur maximaal tegen elkaar kan worden geplaatst

52


Serie 900 Master

4-pits gasfornuis met open onderbouw B 900 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 23 kW 4 branders: 1 x 3,5 kW / 1 x 8,5 kW / 2 x 5,5 kW Gewicht: 108 kg GTIN (EAN) 4015613481944

І Art.-Nr 2951041 І Euro 2.998,-


І Art.-Nr 295086 І Euro 289,-


І Art.-Nr 2951061 І Euro 4.049,-


І Art.-Nr 2951081 І Euro 5.298,-


53

Serie 900 Master 4-pits gasfornuis met gasoven 2/1 GN B 900 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 31 kW 4 branders: 1 x 3,5 kW / 1 x 8,5 kW / 2 x 5,5 kW Gasoven 2/1 GN, B 535 x D 675 x H 265 mm, 8,0 kW Temperatuur instelling: 140 °C - 300 °C Gewicht: 155 kg GTIN (EAN) 4015613481852

І Art.-Nr 2952141 І Euro 4.198,-

6-pits gasfornuis met elektrische oven 2/1 GN B 900 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 23 kW gas 4 branders: 1 x 3,5 kW / 1 x 8,5 kW / 2 x 5,5 kW Elektrische oven 2/1 GN, B 535 x D 675 x H 265 mm, 5,4 kW / 3 NAC 400 V Temperatuur instelling: 100 °C - 300 °C Gewicht: 170 kg GTIN (EAN) 4015613582344

І Art.-Nr 2952241W І Euro 4.398,Optimale prestaties door kruisbranders


І Art.-Nr 295086 І Euro 289,-

6-pits gasfornuis met gasoven 2/1 GN en onderbouw kast B 1350 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 43 kW 6 branders: 2 x 3,5 kW / 2 x 5,5 kW / 2 x 8,5 kW Gasoven 2/1 GN, B 535 x D 675 x H 265 mm, 8 kW Temperatuur instelling: 140 °C - 300 °C Onderbouw kast B 349 x D 610 x H 400 mm Gewicht: 211 kg GTIN (EAN) 4015613481876

І Art.-Nr 2952361 І Euro 5.449,-

6-pits gasfornuis met elektrische oven 2/1 GN en onderbouw kast B 1350 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 35 kW gas 6 branders: 2 x 3,5 kW / 2 x 5,5 kW / 2 x 8,5 kW Elektrische oven 2/1 GN, B 535 x D 675 x H 265 mm, 5,4 kW / 3 NAC 400 V Temperatuur instelling: 100 °C - 300 °C Onderbouw kast B 349 x D 610 x H 400 mm Gewicht: 220 kg GTIN (EAN) 4015613582351

І Art.-Nr 2952461W І Euro 5.798,-


54


Serie 900 Master

8-pits gasfornuis met 2 gasovens 2/1 GN B 1800 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 63 kW 8 branders: 3 x 3,5 kW / 2 x 5,5 kW / 3 x 8,5 kW 2 gasovens 2/1 GN, B 535 x D 675 x H 265 mm, 8,0 kW Temperatuur instelling: 140 °C - 300 °C Gewicht: 301 kg GTIN (EAN) 4015613481913

І Art.-Nr 2952181 І Euro 7.298,-

Optimale prestaties door kruisbranders


І Art.-Nr 295086 І Euro 289,-

Ovenreiniger zie pagina 83

8-pits gasfornuis met elektrische ovens 2/1 GN B 1800 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 47 kW gas 8 branders: 3 x 3,5 kW / 2 x 5,5 kW / 3 x 8,5 kW 2 elektrische ovens 2/1 GN, B 535 x D 675 x H 265 mm, 5,4 kW / 3 NAC 400 V Temperatuur instelling: 100 °C - 300 °C Gewicht: 305 kg GTIN (EAN) 4015613582368

І Art.-Nr 2952281W І Euro 8.098,-


55

Serie 900 Master

Keramisch fornuis met 2 kookzones en open onderbouw B 450 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 8 kW / 3 NAC 400 V 2 kookzones à 4 kW, 300 x 300 mm Gewicht: 55 kg GTIN (EAN) 4015613482040

І Art.-Nr 296410 І Euro 3.149,-

Keramisch fornuis met 4 kookzones en open onderbouw B 900 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 16 kW / 3 NAC 400 V 4 kookzones à 4 kW, 300 x 300 mm Gewicht: 73 kg GTIN (EAN) 4015613482057

І Art.-Nr 296420 І Euro 4.998,-

Keramisch fornuis met 4 kookzones met elektrische oven 2/1 GN B 900 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 21,4 kW / 3 NAC 400 V 4 kookzones à 4 kW, 300 x 300 mm Elektrische oven 2/1 GN, B 535 x D 675 x H 265 mm, 5,4 kW Temperatuur instelling: 100 °C - 300 °C Gewicht: 130 kg GTIN (EAN) 4015613585178

І Art.-Nr 296430W І Euro 6.398,-

56


Serie 900 Master

4 elektrische kookplaten met open onderbouw B 900 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 16 kW / 3 NAC 400 V 4 kookplaten à 4 kW, 300 x 300 mm Gewicht: 97 kg GTIN (EAN) 4015613482095

І Art.-Nr 296204 І Euro 3.598,-

4 elektrische kookplaten met elektrische oven 2/1 GN B 900 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 21,4 kW / 3 NAC 400 V 4 kookplaten à 4 kW, 300 x 300 mm Elektrische oven 2/1 GN, B 535 x D 675 x H 265 mm, 5,4 kW Temperatuur instelling: 100 °C - 300 °C Gewicht: 146 kg GTIN (EAN) 4015613582399

І Art.-Nr 296324W І Euro 5.298,-

6 elektrische kookplaten met elektrische oven 2/1 GN en onderbouw kast B 1350 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 29,4 kW / 3 NAC 400 V 6 kookplaten à 4 kW, 300 x 300 mm Elektrische oven 2/1 GN, B 535 x D 675 x H 265 mm, 5,4 kW Temperatuur instelling: 100 °C - 300 °C Onderbouw kast B 349 x D 610 x H 400 mm Gewicht: 212 kg GTIN (EAN) 4015613582375

І Art.-Nr 296216W І Euro 6.898,-


57

Serie 900 Master Inductie kooktoestellen

Zeer snelle opwarmtijd

Minimaal energieverbruik Beperkte warmteontwikkeling

Minimale schoonmaakwerkzaamheden Grote prestaties Regelbare warmtebronnen

Inductie kooktoestel met 2 kookzones met open onderbouw B 450 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 10 kW / 3 NAC 400 V Glasplaat 350 x 650 mm, 2 x 5 kW Inductiespiralen Ø 260 mm Gewicht: 71 kg GTIN (EAN) 4015613488462

І Art.-Nr 296610 І Euro 7.998,-

Inductie kooktoestel met 4 kookzones met open onderbouw B 900 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 20 kW / 3 NAC 400 V Glasplaat 650 x 650 mm, 4 x 5 kW Inductiespiralen Ø 260 mm Gewicht: 119 kg GTIN (EAN) 4015613488479

І Art.-Nr 296615 І Euro 13.485,Inductie

Elektrische multi braadslede

Multifunktioneel om te braden, koken, warm houden, stoven Zeer snel op temperatuur Beperkt energieverbruik Afgeronde hoeken Hoge prestaties

Pan uit CNS 18/10

Elektrische multi braadslede met opvangschaal 2/1 GN, 100 mm diep B 900 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 14 kW / 3 NAC 400 V Pan: 683 x 700 x 110 mm Inhoud 41,5 liter Gewicht: 120 kg GTIN (EAN) 4015613488806

І Art.-Nr 296425 І Euro 6.198,-

58


Serie 900 Master Bain-Maries zijn geschikt voor

GN-containers van 150 mm diep

Levering zonder GN-containers

Elektrische Bain-Marie met open onderbouw B 450 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 1,8 kW / 230 V Inhoud reservoir: 1 x 1/1 GN + 1 x 1/3 GN, 150 mm diep met wateraanvoer en -afvoer Gewicht: 55 kg GTIN (EAN) 4015613482422

І Art.-Nr 296301 І Euro 2.259,-

Elektrische Bain-Marie met open onderbouw

Gas Bain-Marie met open onderbouw

B 900 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 3,6 kW / 230 V Inhoud reservoir: 2 x 1/1 GN + 2 x 1/3 GN, 150 mm diep met wateraanvoer en -afvoer Gewicht: 68 kg

B 900 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 6 kW Inhoud reservoir: 2 x 1/1 GN + 2 x 1/3 GN, 150 mm diep met wateraanvoer en -afvoer Gewicht: 77 kg

GTIN (EAN) 4015613482439

GTIN (EAN) 4015613482446

І Art.-Nr 296302 І Euro 2.849,-

І Art.-Nr 2953021 І Euro 2.949,Apparatuur is ingesteld op aardgas H

Neutraal element met schuiflade en open onderbouw B 450 x D 900 x H 850-900 mm 1 schuiflade B 360 x D 800 x H 185 mm Gewicht: 55 kg GTIN (EAN) 4015613486543

І Art.-Nr 296103 І Euro 1.379,-

Neutraal element met open onderbouw B 900 x D 900 x H 850-900 mm Gewicht: 72 kg GTIN (EAN) 4015613486550

І Art.-Nr 296102 І Euro 1.449,-


59

Serie 900 Master



B 450 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 6,6 kW / 3 NAC 400 V Braadvlak: B 346 x D 658 mm Gewicht: 78 kg


GTIN (EAN) 4015613536576

І Art.-Nr 296406 І Euro 2.479,-

GTIN (EAN) 4015613538907



B 900 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 13,2 kW / 3 NAC 400 V Braadvlak: B 796 x D 658 mm Gewicht: 135,3 kg

B 900 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 13,8 kW gas met Piëzo-onsteking Braadvlak: B 796 x D 658 mm Gewicht: 140 kg

GTIN (EAN) 4015613536583

І Art.-Nr 296408 І Euro 3.659,-

І Art.-Nr 2954031 І Euro 2.529,-

GTIN (EAN) 4015613538938

І Art.-Nr 2954071 І Euro 3.298,-

Elektrische bakplaat met 1/2 glad en 1/2 geribbeld oppervlakte en open onderbouw

Gas bakplaat met 1/2 glad en 1/2 geribbeld oppervlakte en open onderbouw

B 900 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 13,2 kW / 3 NAC 400 V Braadvlak: B 796 x D 658 mm Gewicht: 131,3 kg

B 900 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 13,8 kW gas met Piëzo-onsteking Braadvlak: B 796 x D 658 mm Gewicht: 140,5 kg

GTIN (EAN) 4015613536590

І Art.-Nr 296409 І Euro 3.749,-

GTIN (EAN) 4015613538952

І Art.-Nr 2956051 І Euro 3.498,-


60


Serie 900 Master

Gas lavasteengrill met open onderbouw Frame met V-grillrooster in hoogte verstelbaar

B 450 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 11 kW gas met Piëzo-onsteking V-grillrooster voor vlees Grill-vlak: 420 x 675 mm Gewicht: 75 kg

B 449 x D 810 x H 178 mm V-grillrooster voor vlees Grill-vlak: 420 x 675 mm Gewicht: 10 kg

GTIN (EAN) 4015613486321

GTIN (EAN) 4015613527918

І Art.-Nr 2954501 І Euro 2.598,-

І Art.-Nr 296465 І Euro 589,-

Gas lavasteengrill met open onderbouw

Frame met rond grillrooster in hoogte verstelbaar

B 450 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 11 kW gas met Piëzo-onsteking rond grillrooster voor vis Grill-vlak: 420 x 675 mm Gewicht: 78 kg

B 449 x D 810 x H 178 mm rond grillrooster voor vis Grill-vlak: 420 x 675 mm Gewicht: 14,5 kg

GTIN (EAN) 4015613486338

І Art.-Nr 2954601 І Euro 2.698,-

GTIN (EAN) 4015613527925

І Art.-Nr 296466 І Euro 679,vul hoeveelheid 6 kg


І Art.-Nr 100611 І Euro 59,-

Gas lavasteengrill met open onderbouw B 900 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 22 kW gas met Piëzo-onsteking Grillrooster (rond- V-rooster) voor vis en vlees Grill-vlak: 870 x 675 mm Gewicht: 112 kg GTIN (EAN) 4015613486369

І Art.-Nr 2954621 І Euro 3.749,-

vul hoeveelheid 13 kg Apparatuur is ingesteld op aardgas H Technische gegevens zijn onder voorbehoud.

61

Serie 900 Master

Extra frituurmand klein

Extra frituurmand groot

130 x 280 x 145 mm

270 x 280 x 145 mm

GTIN (EAN) 4015613586120

GTIN (EAN) 4015613586137

І Art.-Nr 296621 І Euro 65,-

І Art.-Nr 296622 І Euro 78,-

Elektrische friteuse met 1 binnenpan B 450 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 15 kW / 3 NAC 400 V Inhoud binnenpan: 18 liter 2 frituurmanden à B 130 x D 280 x H 145 mm met vet opvangbak Gewicht: 60 kg GTIN (EAN) 4015613482361

І Art.-Nr 296620 І Euro 2.979,Elektrische friteuse met 2 binnenpannen B 900 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 30 kW / 3 NAC 400 V Inhoud binnenpan: 2 x 18 liter 4 frituurmanden à B 130 x D 280 x H 145 mm met vet opvangbak Gewicht: 100 kg GTIN (EAN) 4015613482378

І Art.-Nr 296960 І Euro 4.979,-

Gas friteuse met 1 binnenpan

Extra frituurmand klein

Extra frituurmand groot

B 450 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen gas: 18 kW Vermogen elektric: 0,02 kW / 230 V Inhoud binnenpan: 20 liter 2 frituurmanden à B 130 x D 280 x H 130 mm met vet opvangbak Gewicht: 72 kg

130 x 280 x 130 mm

270 x 280 x 130 mm

GTIN (EAN) 4015613482385

GTIN (EAN) 4015613586113

GTIN (EAN) 4015613586106

І Art.-Nr 295927 І Euro 59,-

І Art.-Nr 295952 І Euro 78,-

І Art.-Nr 2959251 І Euro 3.298,Gas friteuse met 2 binnenpannen B 900 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen gas: 36 kW Vermogen elektric: 0,05 kW / 230 V Inhoud binnenpan: 2 x 20 liter 4 frituurmanden à B 130 x D 280 x H 130 mm met vet opvangbak Gewicht: 130 kg GTIN (EAN) 4015613482392

І Art.-Nr 2959501 І Euro 5.398,Afzuigschoorsteen is alleen noodzakelijk als het apparaat niet onder een afzuigkap staat. voor schoorsteen B 344 x D 185 x H 1120 mm GTIN (EAN) 4015613486673

І Art.-Nr 285061 І Euro 398,voor afzuigkap B 344 x D 66,5 x H 935 mm Apparatuur is ingesteld op aardgas H

62

GTIN (EAN) 4015613489100

І Art.-Nr 2952710 І Euro 279,Technische gegevens zijn onder voorbehoud.

Serie 900 Master

Elektrische pastakoker met 1 bak van 40 liter B 450 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 9,9 kW / 3 NAC 400 V Inhoud: 40 liter Ingebouwde water aanvoer - en afvoerkraan Gewicht: 60 kg GTIN (EAN) 4015613486390

І Art.-Nr 296310 І Euro 3.198,-


Gas pastacooker, met 1 bak van 40 liter B 450 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 13,8 kW gas Inhoud: 40 liter Ingebouwde water aanvoer - en afvoerkraan Gewicht: 74 kg GTIN (EAN) 4015613486376

І Art.-Nr 2953011 І Euro 3.298,Ingesteld op aardgas H



Pasta-korf GN 1/3

Pasta-korf GN 1/6




GTIN (EAN) 4015613490489

GTIN (EAN) 4015613490465

GTIN (EAN) 4015613490472

І Art.-Nr 284123 І Euro 148,-

І Art.-Nr 284113 І Euro 165,-

І Art.-Nr 284116 І Euro 98,-

63

Serie 900 Master

Gas kantelbare braadpan met hand bediend kantelwiel

Elektrische kantelbare braadpan met hand bediend kantelwiel

B 900 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen gas: 19 kW Vermogen elektric: 0,05 kW / 230 V Braadpan uit CNS en bodem uit staal Inhoud: 85 liter Temperatuur instelling: 100 - 300 °C Binnenpan: B 800 x D 590 x H 173 mm Warm- en koudwater-aansluiting 1/2“ Gewicht: 170 kg

B 900 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 9 kW / 3 NAC 400 V Braadpan uit CNS en bodem uit staal Inhoud: 85 liter Temperatuur instelling: 100 - 300 °C Binnenpan: B 800 x D 590 x H 173 mm Warm- en koudwater-aansluiting 1/2“ Gewicht: 157 kg

GTIN (EAN) 4015613486475

І Art.-Nr 296600 І Euro 6.949,-

І Art.-Nr 2956701 І Euro 7.098,-

GTIN (EAN) 4015613486505

Gas kantelbare braadpan met elektrisch bediend kantelwiel

Elektrische kantelbare braadpan met elektrisch bediend kantelwiel

B 900 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen gas: 19 kW Vermogen elektric: 0,26 kW / 230 V Braadpan uit CNS en bodem uit staal Inhoud: 85 liter Temperatuur instelling: 100 - 300 °C Binnenpan: B 800 x D 590 x H 173 mm Warm- en koudwater-aansluiting 1/2“ Gewicht: 175 kg

B 900 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 9,25 kW / 3 NAC 400 V Braadpan uit CNS en bodem uit staal Inhoud: 85 liter Temperatuur instelling: 100 - 300 °C Binnenpan: B 800 x D 590 x H 173 mm Warm- en koudwater-aansluiting 1/2“ Gewicht: 162 kg

GTIN (EAN) 4015613486482

І Art.-Nr 296670 І Euro 7.198,-

І Art.-Nr 2956001 І Euro 7.298,-

GTIN (EAN) 4015613486512


64


Serie 900 Master

Gas kookketel indirecte verwarming, 100 liter met automatische vulstandregulering

Elektrische kookketel indirecte verwarming, 100 liter met automatische vulstandregulering

B 900 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 21 kW gas Inhoud: 100 liter Binnenmaat kookketel: Ø 600 mm, hoogte 415 mm Dubbelwandige kookketel met aftapkraan Warm- en koudwater-aansluiting 1/2“ Gewicht: 152 kg

B 900 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 16 kW / 3 NAC 400 V Inhoud: 100 liter Binnenmaat kookketel: Ø 600 mm, hoogte 415 mm Dubbelwandige kookketel met aftapkraan Warm- en koudwater-aansluiting 1/2“ Gewicht: 129 kg

GTIN (EAN) 4015613585222

GTIN (EAN) 4015613577876

І Art.-Nr 2959091 І Euro 7.998,-

І Art.-Nr 296909 І Euro 6.798,-

Gas kookketel indirecte verwarming, 150 liter met automatische vulstandregulering

Elektrische kookketel indirecte verwarming, 135 liter met automatische vulstandregulering

B 900 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 21 kW gas Inhoud: 150 liter Binnenmaat kookketel: Ø 600 mm, hoogte 540 mm Dubbelwandige kookketel met aftapkraan Warm- en koudwater-aansluiting 1/2“ Gewicht: 152 kg

B 900 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 18 kW / 3 NAC 400 V Inhoud: 135 liter Binnenmaat kookketel: Ø 600 mm, hoogte 540 mm Dubbelwandige kookketel met aftapkraan Warm- en koudwater-aansluiting 1/2“ Gewicht: 162 kg

GTIN (EAN) 4015613571317

GTIN (EAN) 4015613577883

І Art.-Nr 2959011 І Euro 8.998,-

І Art.-Nr 296901 І Euro 7.298,-

Afzuigschoorsteen is alleen noodzakelijk als het apparaat niet onder een afzuigkap staat. Afzuigschoorsteen B 544 x D 65,5 x H 935 mm GTIN (EAN) 4015613489094

І Art.-Nr 2952700 І Euro 329,-



65

Accessoires 900 Master

Grillplaat voor gasfornuis, gietijzer geribbeld B 420 x D 350 x H 38 mm Gewicht: 12 kg GTIN (EAN) 4015613486710

І Art.-Nr 296050 І Euro 159,-

Braad en voorkookplaat voor gasfornuis, gietijzer glad met vet opvangrand B 420 x D 350 x H 38 mm Gewicht: 12 kg GTIN (EAN) 4015613486727

І Art.-Nr 296055 І Euro 159,-

Adapter kleine pannen Gewicht: 0,5 kg GTIN (EAN) 4015613486734

І Art.-Nr 296085 І Euro 26,-

Deur voor onderbouw zowel rechts als links af te hangen B 416 x D 96 x H 456 mm Gewicht: 2 kg GTIN (EAN) 4015613486574

І Art.-Nr 296013 І Euro 192,-

2 schuifladen B 360 x D 800 x H 370 mm Gewicht: 20 kg GTIN (EAN) 4015613486741

І Art.-Nr 296400 І Euro 995,-

Verwarming voor borden warmhoudkast B 95 x D 280 x H 310 mm Vermogen: 230 V / 2 kW Gewicht: 5 kg GTIN (EAN) 4015613486758

І Art.-Nr 296065 І Euro 549,-

66


Kookketels

PM-serie, indirecte verhitting

Apparatuur gemaakt uit 1,2 en 1,5 mm dik CNS 14301 Ketel gemaakt uit 2 mm dik CNS 14404 Met warm - en koud water aanvoer aan bovenzijde

Aansluitstuk voor water 10 mm Veiligheidsarmaturen en kleppen (gekalibreerd tot 0,5bar)

met kijkglas en drukventiel

3 instellingen “0” uitgeschakeld, “1” voor halve vulling 50 %

“2” voor hele vulling 100 %

Bij storing automatische uitschakeling Thermostaat voor temperatuurregeling

Automatische controle van de waterstand in de binnenwand

Binnenmaat kookketel 100 L: Ø 600 x H 415 mm 150 L: Ø 600 x H 540 mm 200 L: Ø 750 x H 520 mm 300 L: Ø 900 x H 570 mm 500 L: Ø 900 x H 780 mm

ELEKTRISCH

Elektrische verhitting d.m.v. speciale “Incoloy 800”

gemaakt van een speciale weerstand legering

Hoge capaciteit verhitting door CE-DIN 18855 norm

GAS Verhitting door edelstaalbranders met een hoge verbrandingsgraad Piëzo-ontsteking

voor snelkookapparatuur

Gas kookketel, indirecte verwarming Model

Afmetingen (B x D x H mm)

kg

liter

Vermogen

Art.-Nr

Euro

PM 9 IG100A

900x900x900

160

100

21 kW

2800041

7.998,-

PM 9 IG150A

900x900x900

175

150

21 kW

2800051

8.449,-

PM 1 IG300A

1150x1300x900

320

300

48 kW

2800071

13.449,-

PM 1 IG500A

1150x1300x1030

370

500

58 kW

2800081

16.998,-


Elektrische kookketel, indirecte verwarming Model

Afmetingen (B x D x H mm)

kg

liter

Vermogen

Art.-Nr

Euro

PM 9 IE100

900x900x900

135

100

16 kW

280019

7.588,-

PM 9 IE150

900x900x900

155

150

18 kW

280020

7.765,-

PM 1 IE200

1000x1150x900

240

200

32 kW

280021

10.698,-

PM 1 IE300

1150x1300x900

280

300

36 kW

280022

12.298,-

PM 1 IE500

1150x1300x1030

330

500

36 kW

280023

15.998,-

Kookketels d.m.v stoomverhitting op aanvraag leverbaar. Technische gegevens zijn onder voorbehoud.

67

Kantelbare braadpannen

Kantelbare braadpannen 700 diep Elektrische - en gas uitvoeringen Frame CNS 18/10

Gietijzeren binnenpan - voor optimale warmteverdeling

en zeer goede bak- en braadresultaat

Regelbare thermostaat: 100 °C - 280 °C Watertoevoerkraan Deksel met scharnieren

Elektrische kantelbare braadpan met hand bediend kantelwiel Buitenmaat: B 800 x D 730 x H 870 mm Binnenpan: B 540 x D 412 x H 107 mm Binnenpan inhoud: 43 liter Vermogen: 7,15 kW / 400 V 50-60 Hz 3 NAC Gewicht: 142 kg GTIN (EAN) 4015613585628

І Art.-Nr 282680 І Euro 4.898,-

Gas kantelbare braadpan met hand bediend kantelwiel Buitenmaat: B 800 x D 730 x H 870 mm Binnenpan: B 540 x D 412 x H 107 mm Binnenpan inhoud: 43 liter Vermogen gas: 13 kW Vermogen elektric: 0,2 kW / 230 V 50-60 Hz 1 NAC Gewicht: 150 kg GTIN (EAN) 4015613585642

І Art.-Nr 2816801 І Euro 4.498,-


68


Kantelbare braadpannen

Kantelbare braadpannen 900 diep

Braadpan uit CNS en bodem uit staal voor een optimale warmtegeleiding Water toevoer aan bovenzijde Verstelbare pote

ELEKTRISCH Temperatuur via thermostaat geregeld tussen 45 °C tot 300 °C Kantelstructuur uit CNS 18/10 Bij storing automatische stroomafsluiting

GAS

Verhitting door buizenbranders

uit CNS

Ontsteking d.m.v. Beveiligingssysteem met

thermische element

Temperatuur via thermostaat

geregeld tussen 100 °C en 300 °C



B 900 x D 900 x H 900 mm Vermogen: 9,9 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC Binnenpan: B 798 x D 570 x H 255 mm Inhoud: 80 liter Kookvlak van staal Waterleiding aansluiting Gewicht: 160 kg

B 900 x D 900 x H 900 mm Vermogen: 22 kW Binnenpan: B 798 x D 570 x H 255 mm Inhoud: 80 liter Kookvlak van staal Waterleiding aansluiting Gewicht: 158 kg

GTIN (EAN) 4015613413853

І Art.-Nr 1930301 І Euro 6.498,-

І Art.-Nr 193035 І Euro 6.598,-

GTIN (EAN) 4015613411897



B 1200 x D 900 x H 900 mm Vermogen: 14,8 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC Binnenpan: B 1098 x D 570 x H 190 mm Inhoud: 120 liter Kookvlak van staal Waterleiding aansluiting Gewicht: 213 kg

B 1200 x D 900 x H 900 mm Vermogen: 30 kW Binnenpan: B 1098 x D 570 x H 190 mm Inhoud: 120 liter Kookvlak van staal Waterleiding aansluiting Gewicht: 220 kg

GTIN (EAN) 4015613413808

І Art.-Nr 1930501 І Euro 8.595,-

І Art.-Nr 193060 І Euro 8.695,-

GTIN (EAN) 4015613413860



69

Pastakokers Elektrische pastakoker “SNACK“

Extra mandje klein

RVS Afmeting binnenpan: B 240 x D 300 x H 200 mm Waterinhoud: 7 liter Temperatuurbereik tot 110 °C Vermogen: 3,4 kW / 230 V 50 Hz B 270 x D 420 x H 300 mm inclusief 1 mandje, 210 x 235 x 100 mm Gewicht: 9 kg

Afmeting: B 100 x D 138 x H 135 mm GTIN (EAN) 4015613584225

ІArt.-Nr 132261 ІEuro 57,Extra mandje groot Afmeting: B 210 x D 235 x H 100 mm

GTIN (EAN) 4015613584171

GTIN (EAN) 4015613585666


І Art.-Nr 132262 І Euro 89,-

Pasta-Station Deegwaren per portie vers bereid CNS 18/10 4 mandjes, inhoud 1liter per stuk De kooktijd is per mandje instelbaar d.m.v. een akoestisch geluidsignaal Inhoud bak 8 liter Vaste wateraansluiting R1/2", watertoevoer via keuzeschakelaar Poten 15 mm verstelbaar Vermogen: 3,2 kW / 230 V Extra mandje B 520 x D 340 x H 600 mm voor Pasta-Station inclusief 4 mandjes Afmeting: B 65 x D 185 x H 130 mm Gewicht: 30 kg GTIN (EAN) 4015613458311

GTIN (EAN) 4015613586076

І Art.-Nr 132250 І Euro 1.569,-


Elektrische pastakoker B 600 x D 650 x H 295 mm Vermogen: 9,0 kW / 3 NAC 380-400 V Afmeting binnenpan: B 490 x D 340 x H 185 mm Waterinhoud: 28 liter, met water aanvoer- en afvoerkraan inclusief 3 mandjes Gewicht: 28 kg

Extra mandje voor elektrische pastakoker Afmeting: B 100 x D 280 x H 115 mm

GTIN (EAN) 4015613549064

GTIN (EAN) 4015613586069

І Art.-Nr 115138 І Euro 2.298,-


Elektrische pastakoker B 600 x D 600 x H 900 mm Vermogen: 5,5 kW / 3 NAC 400 V Inhoud: 26 liter met wateraansluiting R1/2” met waterafvoer R1” Gewicht: 47 kg GTIN (EAN) 4015613547565

І Art.-Nr 132790 І Euro 2.449,-

Levering exclusief mandjes, voor de mandjes zie pagina 19

70


Pastakokers

Elektrische pastakoker met 1 bak van 24 liter inhoud

Gas pastakoker met 1 bak van 24 liter inhoud

B 400 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 7 kW / 3 NAC 400 V Inhoud: 24 liter Ingebouwde water aanvoer - en afvoerkraan Gewicht: 52 kg

B 400 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 8,7 kW gas Inhoud: 24 liter Ingebouwde water aanvoer - en afvoerkraan Gewicht: 54 kg

GTIN (EAN) 4015613484594

GTIN (EAN) 4015613484563

І Art.-Nr 286305 І Euro 2.449,-

І Art.-Nr 2853051 І Euro 2.519,-

Elektrische pastakoker met 2 bakken van 24 liter inhoud

Gas pastakoker met 2 bakken van 24 liter inhoud

B 800 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 14 kW / 3 NAC 400 V Inhoud: 2 x 24liter Ingebouwde water aanvoer - en afvoerkraan Gewicht: 82 kg

B 800 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 17,4 kW gas Inhoud: 2 x 24 liter Ingebouwde water aanvoer - en afvoerkraan Gewicht: 87 kg

GTIN (EAN) 4015613484600

GTIN (EAN) 4015613484587

І Art.-Nr 286310 І Euro 3.798,-

І Art.-Nr 2853101 І Euro 4.198,-



Elektrische pastakoker met 1 bak van 40 liter

Gas pastakoker met 1 bak van 40 liter

B 450 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 9,9 kW / 3 NAC 400 V Inhoud: 40 liter Ingebouwde water aanvoer - en afvoerkraan Gewicht: 60 kg

B 450 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 13,8 kW gas Inhoud: 40 liter Ingebouwde water aanvoer - en afvoerkraan Gewicht: 74 kg

GTIN (EAN) 4015613486390

GTIN (EAN) 4015613486376

І Art.-Nr 296310 І Euro 3.198,-

І Art.-Nr 2953011 І Euro 3.298,-



Pasta-korf GN 1/3

Pasta-korf GN 1/6




GTIN (EAN) 4015613490489

GTIN (EAN) 4015613490465

GTIN (EAN) 4015613490472


І Art.-Nr 284113 І Euro 165,-

І Art.-Nr 284116 І Euro 98,-

71

Bakkerij friteuses

Uitvoeringen in chroomnikkelstaal 18/10 Leverbaar in zowel gas als elektrisch

Elektrische modellen voorzien van een precisie thermostaat

Verhoogde opstaande rand

Alle modellen zijn voorzien van een veiligheidsthermostaat

Aftapkraan met veiligheidssluiting

Korven met geïsoleerde handvaten

Alle onderdelen makkelijk bereikbaar en verwisselbaar Afdruipschap als accessoire leverbaar Gasmodellen voorzien van vernikkelde gietijzeren branders

en temperatuurbewaking

Temperatuur instelbaar tussen 95 °C en 195 °C

die inschakelt als er een temperatuur is bereikt van 230 °C

en in de bak kwalitatief sterk gemonteerde branderpijpen

Elektrische modellen voorzien van gepantserde elementen

van CNS 18/10 die op opklapbare houders zijn gemonteerd voor een makkelijke reiniging

Ingesteld op vloeibaar gas

72

Bakkerij friteuse elektrisch FPE 1815

Bakkerij friteuse gas FPG 18

Afmeting: B 700 x D 580 x H 250 mm Afmeting reservoir: B 650 x D 390 x H 130 mm Inhoud vet-reservoir: 21 liter Afmeting frituurmand: B 630 x D 365 x H 70 mm Vermogen: 6,8 kW / 3 NAC 400 V Gewicht: 31 kg

Afmeting: B 700 x D 580 x H 250 mm Afmeting reservoir: B 600 x D 350 x H 120 mm Inhoud vet-reservoir: 20 liter Afmeting frituurmand: B 580 x D 320 x H 70 mm Vermogen: 12 kW Gewicht: 48 kg

GTIN (EAN) 4015613370576

GTIN (EAN) 4015613381855

ІArt.-Nr 101412 ІEuro 1.798,-

ІArt.-Nr 1014113 ІEuro 2.365,-

Afdruipschap voor bakkerij friteuse 101412


B 700 x D 380 mm

B 700 x D 380 mm

GTIN (EAN) 4015613122403

GTIN (EAN) 4015613394176


І Art.-Nr 101404 І Euro 129,-

Extra frituurmand voor bakkerij friteuse 101412


GTIN (EAN) 4015613586090

GTIN (EAN) 4015613586083

І Art.-Nr 158609 І Euro 139,-

І Art.-Nr 158608 І Euro 139,-


Bakkerij friteuses

Bakkerij friteuse elektrisch FPE 27 S Afmeting: B 1050 x D 580 x H 250 mm Vet-reservoir: B 1000 x D 390 mm x H 220 mm Vet-reservoir inhoud: 35 liter Frituurmand afmeting: B 970 x D 365 x H 70 mm Vermogen: 10,0 kW / 3 NAC 400 V Gewicht: 40 kg GTIN (EAN) 4015613418186

І Art.-Nr 101413 І Euro 2.179,-



B 1100 x D 370 mm

GTIN (EAN) 4015613586151

GTIN (EAN) 4015613122953

І Art.-Nr 101417 І Euro 209,-

І Art.-Nr 101607 І Euro 165,-

Bakkerij friteuse, 1 reservoir 16 liter Afmeting frituurmand: B 475 x D 245 x H 80 mm Afmeting friteuse: B 540 x D 450 x H 370 mm Vermogen: 9 kW / 3 NAC 400 V Gewicht: 13 kg GTIN (EAN) 4015613405049

І Art.-Nr 101530 І Euro 798,Extra frituurmand Afmeting: B 475 x D 245 x H 80 mm GTIN (EAN) 4015613405056

І Art.-Nr 101533 І Euro 98,-

Bakkerij friteuse, 1 reservoir 30 liter Afmeting frituurmand: B 585 x D 445 x H 80 mm Afmeting friteuse: B 670 x D 650 x H 370 mm Vermogen: 15 kW / 3 NAC 400 V Gewicht: 21 kg GTIN (EAN) 4015613405063

І Art.-Nr 101560 І Euro 1.198,Frituurmand onderzetter voor bevestiging rechts GTIN (EAN) 4015613405087

І Art.-Nr 101565 І Euro 139,Extra frituurmand Afmeting: B 585 x D 445 x H 80 mm GTIN (EAN) 4015613405070

І Art.-Nr 101563 І Euro 119,-


73

Friteuses met onderbouw

Friteuses met onderbouw

CNS 18/10 Sterke constructie Elektrische of gasuitvoering Bak met grote koudezones en afgeronde hoeken Precisie -en veiligheidsthermostaat Vet aftapbak met filter

Elektrische friteuse met onderbouw en 2 binnenpannen van 8 liter Afmeting frituurmanden: B 135 x D 290 x H 120 mm Afmetingen: B 400 x D 700 x H 850 mm Vermogen: 14 kW / 3 NAC 380-400 V Gewicht: 62 kg GTIN (EAN) 4015613527420

І Art.-Nr 272335 І Euro 2.798,-

Gas friteuse met onderbouw en 2 binnenpannen van 8 liter Afmeting frituurmanden: B 135 x D 290 x H 120 mm Afmetingen: B 400 x D 700 x H 850 mm Vermogen: 12 kW gas Vermogen elektric: 1 NAC 230 V Gewicht: 73 kg GTIN (EAN) 4015613527406

І Art.-Nr 2716401 І Euro 2.998,-


Gas friteuse met onderbouw en 2 binnenpannen van 13 liter Afmeting frituurmanden: 1x B 230 x D 290 x H 120 mm 2x B 113 x D 290 x H 120 mm Afmetingen: B 600 x D 700 x H 850 mm Vermogen: 18,8 kW gas Gewicht: 100 kg GTIN (EAN) 4015613527413

І Art.-Nr 2716501 І Euro 3.725,-


74


Tafelbraadgrills Gas-combi-tafelbraadgrill

Braadpan met grepen

RVS, 1 brander Vermogen: 3,6 kW inclusief ontstekingssysteem met piëzo-ontsteking Braadpan met greep: B 315 x D 515 x H 70 mm Slang en drukregelaar, Slangbreukbeveiliging Afmeting: B 340 x D 530 x H 270 mm Gewicht: 12 kg

B 315 x D 515 x H 70 mm Gewicht: 6,5 kg GTIN (EAN) 4015613527550

І Art.-Nr 106203 І Euro 79,Set grillrooster bestaande uit: grillrooster, vlambeveiliging en vetopvangbak Gewicht: 6 kg

GTIN (EAN) 4015613527468

GTIN (EAN) 4015613534787

І Art.-Nr 1062003 І Euro 279,-

І Art.-Nr 106205 І Euro 136,-

Gas-combi-tafelbraadgrill

Braadpan met grepen

RVS, 3 branders Vermogen: 11 kW inclusief ontstekingssysteem met piëzo-ontsteking Braadpan met greep: B 700 x D 540 x H 70 mm slang en drukregelaar, slangbreukbeveiliging Afmeting: B 650 x D 570 x H 270 mm Gewicht: 18,1 kg

B 700 x D 540 x H 70 mm Gewicht: 9,5 kg

GTIN (EAN) 4015613527536

І Art.-Nr 1062203 І Euro 398,-

Gas-combi-tafelbraadgrill RVS, 1 brander Vermogen: 3,6 kW inclusief ontstekingssysteem met piëzo-ontsteking met grillrooster, vlambeveiliging en vetopvangbak slang en drukregelaar, slangbreukbeveiliging Afmeting: B 340 x D 530 x H 270 mm Gewicht: 10,5 kg GTIN (EAN) 4015613527529

GTIN (EAN) 4015613527567

І Art.-Nr 106204 І Euro 85,Set grillrooster bestaande uit: grillrooster, vlambeveiliging en vetopvangbak Gewicht: 10 kg GTIN (EAN) 4015613534794

І Art.-Nr 106206 І Euro 159,-

Professionele en commerciële gas combi grills

DVGW industrieel getest voor de

Internationale markt

Eenvoudige bediening door middel

van piëzo ontsteking

Met een gepatenteerd ontstekingssysteem Beveiligd tegen oververhitting door

het DVGW beproefde beluchting -en ontluchtingssysteem

І Art.-Nr 1062103 І Euro 329,-

Gas-combi-tafelbraadgrill RVS, 3 branders Vermogen: 11 kW inclusief ontstekingssysteem met piëzo- ontsteking met grillrooster, vlambeveiliging en vetopvangbak slang en drukregelaar, slangbreukbeveiliging Afmeting: B 650 x D 570 x H 270 mm Gewicht: 17,5 kg GTIN (EAN) 4015613527543

І Art.-Nr 1062303 І Euro 449,-

Onderstel voor tafel braadgrill klein

Onderstel voor tafel braadgrill groot

Gewicht: 4 kg

Gewicht: 7 kg

GTIN (EAN) 4015613527574

GTIN (EAN) 4015613527581

І Art.-Nr 106201 І Euro 98,-

І Art.-Nr 106202 І Euro 115,-



75

Roostergrills / Lavasteengrills

Roostergrills, elektrisch


Grillen direct op het verwarmingselement boven een waterbak Reiniging van het grillvlak d.m.v. pyrolyse

Roostergrill, elektrisch 1 grill-zone, braadvlak B 265 x D 445 mm Vermogen: 4 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC B 400 x D 700 x H 850-900 mm Gewicht: 50 kg GTIN (EAN) 4015613584829

І Art.-Nr 200100 І Euro 2.798,-

Roostergrill, elektrisch 2 grill-zones, braadvlak B 545 x D 445 mm Vermogen: 8 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC B 800 x D 700 x H 850-900 mm Gewicht: 80 kg GTIN (EAN) 4015613584836

І Art.-Nr 200105 І Euro 3.598,-

Lavasteengrill tafelmodel 40 Apparatuur is ingesteld op aardgas H

met grillrooster voor vis en vlees RVS Vermogen: 4 kW Grill-vlak 312 x 483 mm B 330 x D 540 x H 220 mm Gewicht: 25 kg GTIN (EAN) 4015613404608

І Art.-Nr 2006301 І Euro 609,-

Lavasteengrill tafelmodel 70 Lavastenen, 7 kg zak GTIN (EAN) 4015613182049

І Art.-Nr 100611 І Euro 59,-

met grillrooster voor vis en vlees RVS Vermogen: 8 kW Grill-vlak: 2x 325 x 480 mm B 660 x D 560 x H 220 mm Gewicht: 49 kg GTIN (EAN) 4015613404622

І Art.-Nr 2006601 І Euro 1.049,-

Gas lavasteengrill B 800 x D 650 x H 295 mm Vermogen: 14,0 kW met 2 grill-zones Grill-vlak: B 660 x D 580 mm Gewicht: 70 kg GTIN (EAN) 4015613549057 Ingesteld op vloeibaar gas

76

І Art.-Nr 1151593 І Euro 2.298,-


Lavasteengrills

Gas lavasteengrill met V-grillrooster voor vlees compleet uit edelstaal in hoogte verstelbaar grillrooster Grill-vlak: B 760 x D 420 mm Vermogen: 16 kW B 800 x D 700 x H 850 mm Gewicht: 100 kg GTIN (EAN) 4015613527444

І Art.-Nr 2006581 І Euro 2.579,Rond grillrooster voor vis

Lavasteengrill

Grill-vlak: B 360 x D 420 mm Grill-vlak: B 760 x D 590 mm

Edelstaal GTIN (EAN) 4015613488578

І Art.-Nr 2006480 І Euro 255,-

op aanvraag leverbaar vul hoeveelheid 2 x 7 kg


І Art.-Nr 100611 І Euro 59,-

Gas lavasteengrill met open onderbouw B 400 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 9 kW met Piëzo-onsteking In hoogte verstelbaar V-grillrooster voor vlees Grill-vlak: B 350 x D 530 mm Gewicht: 66 kg

Rond grillrooster voor vis Edelstaal Gewicht: 5,5 kg

GTIN (EAN) 4015613486161

GTIN (EAN) 4015613527796

І Art.-Nr 2856201 І Euro 2.498,-

І Art.-Nr 285099 І Euro 249,-

Gas lavasteengrill met open onderbouw B 800 x D 700 x H 850-900 mm Vermogen: 18 kW met Piëzo-onsteking In hoogte verstelbaar V-grillrooster voor vlees Grill-vlake: B 750 x D 530 mm Gewicht: 94 kg

vul hoeveelheid 4,5 kg vul hoeveelheid 9 kg

GTIN (EAN) 4015613486178

І Art.-Nr 2856301 І Euro 3.298,-

Gas lavasteengrill met open onderbouw B 900 x D 900 x H 850-900 mm Vermogen: 22 kW met Piëzo-onsteking Grillrooster (rond- V-rooster) voor vis en vlees Grill-vlak: B 870 x D 675 mm Gewicht: 112 kg GTIN (EAN) 4015613486369

І Art.-Nr 2954621 І Euro 3.749,-



vul hoeveelheid 13 kg

77

Hokkers Hokker, gas Materiaal CNS 18/10 Zwart gietijzeren pannendrager Sterke brander met piëzo-ontsteking, Beveiligd Vermogen: 7,0 kW B 400 x D 400 x H 390 mm Gewicht: 15 kg GTIN (EAN) 4015613395982

ІArt.-Nr 1086003S ІEuro 249,(doorsnee pan moet minimaal 22,5cm zijn)

Hokker, gas Materiaal CNS 18/10 dubbele vlamkring met onstekingsvlam en onstekingsbeveiliging Vermogen: 7 kW B 450 x D 450 x H 500 mm Gewicht: 20 kg

Aansluitset speciaal voor industriële hokker

GTIN (EAN) 4015613166421

І Art.-Nr 500180 І Euro 119,-

ІArt.-Nr 1059403 ІEuro 1.098,-

Bruikbaar voor zowel binnen als buiten Gewicht: 1,3 kg GTIN (EAN) 4015613586557

Geschikt voor modellen Art.-Nr 1086003S, 1059403, 1050503

Hokker, gas Materiaal CNS 18/10 Vermogen: 12,5 kW Zwart geëmailleerd gietijzeren Gasbrander met onstekingsvlam B 590 x D 630 x H 500 mm Gewicht: 31 kg GTIN (EAN) 4015613124988

ІArt.-Nr 1050503 ІEuro 1.529,Apparatuur is ingesteld op vloeibaar gas Aansluit-materiaal voor hokker is op aanvraag heeft een reduceerklep

(max. 50 mbar) nodig.

Hokker, elektrisch CNS 18/10 Vermogen: 3,5 kW / 3 NAC 380-400 V Kookplaat Ø 300 mm B 500 x D 500 x H 500 mm Gewicht: 19 kg GTIN (EAN) 4015613126036

ІArt.-Nr 105343 ІEuro 1.129,-

78


Braadpannen

Braadpan

Braadpan

Gietijzer, Ø 650 mm, onderverdeling in het midden, met afneembare steel Gewicht: 29 kg

Gietijzer, Ø 800 mm Onderverdeling in het midden, met afneembare steel Gewicht: 47 kg

GTIN (EAN) 4015613209906

GTIN (EAN) 4015613210049

І Art.-Nr 699325 І Euro 398,-


Braadpan

Braadpan

Braadpan

Gietijzer, Ø 550 mm, zonder verdeling met afneembare steel Gewicht: 22,5 kg

Gietijzer, Ø 650 mm, zonder verdeling, met afneembare steel Gewicht: 28 kg

Gietijzer, Ø 800 mm, zonder verdeling, met afneembare steel Gewicht: 44 kg

GTIN (EAN) 4015613210056

GTIN (EAN) 4015613157832

GTIN (EAN) 4015613209890

І Art.-Nr 699335 І Euro 292,-

І Art.-Nr 699320 І Euro 375,-


Deksel GTIN (EAN) 4015613157771

І Art.-Nr 699101 І Euro 82,-

Deksel GTIN (EAN) 4015613157795

І Art.-Nr 699201 І Euro 89,-

Gietijzeren braadslede

Gietijzeren braadslede

Past in een oven B 340 x L 365 x H 100 mm (hoogte met deksel 165 mm) Gewicht: 10,7 kg

Past over twee kookpitten B 335 x L 585 x H 110 mm (hoogte met deksel 175 mm) Gewicht: 15,5 kg

GTIN (EAN) 4015613206219

GTIN (EAN) 4015613206226

І Art.-Nr 699100K І Euro 159,-

І Art.-Nr 699200K І Euro 198,-


79

Heteluchtovens Bartscher presenteert een groot assortiment aan heteluchtovens welke nagenoeg allemaal in chroomnikkelstaal zijn uitgevoerd. Instellingen zijn veelal mogelijk van grillen, braden, bakken en stomen. De heteluchtovens zijn alleskunners. Bijna elk model vanaf 4 geleiders laat zich makkelijk bedienen voor kleine en grotere bereidingen. Onze ovens besparen tijd in energie en in de voorbereiding. De hete lucht wordt door de gehele ovenkamer geblazen waardoor producten egaal worden gegaard. Vlees en gevogelte worden rondom bruin en knapperig maar binnenin zacht en sappig. Deegwaren en gebak worden knisperig en luchtiger zoals in traditionele ovens. Typisch Bartscher; eenvoudig in bediening, betrouwbaar in gebruik, precies zoals u gewend bent van innovatieve producten voor professionele koks.

Heteluchtoven AT110 Behuizing en interieur RVS Temperatuurschakelaar: 0 - 300 °C Tijdschakelaar: 0 - 120 Minuten Opwarmtijd: ca. 3 Minuten (180 °C) Deur met dubbele beglazing Afmetingen bakblikken / rooster: 3 x 1/2 GN Roosterafstand: 70 mm Vermogen: 2,7 kW / 230 V Afmetingen: B 460 x D 570 x H 460 mm Gewicht: 20 kg Inclusief 3 roosters, B 325 x D 265 mm GTIN (EAN) 4015613496924

І Art.-Nr 120789 І Euro 459,-

Heteluchtoven AT90 Behuizing RVS, binnenruimte geëmailleerd Temperatuurschakelaar: 0 - 300 °C Tijdschakelaar: 0 - 120 Minuten Deur met dubbele beglazing 2 motoren Afmetingen bakblikken / rooster: 4 (433 x 333 mm) Roosterafstand: 70 mm Vermogen: 2,67 kW / 230 V Afmetingen: B 595 x D 615 x H 570 mm Inclusief 4 bakblikken Gewicht: 38 kg GTIN (EAN) 4015613400655


Bakblik voor heteluchtoven AT90, pagina 84

80

Alu-bakblik

Grill rooster

GTIN (EAN) 4015613586502

GTIN (EAN) 4015613586519

І Art.-Nr 786001 І Euro 18,-



Heteluchtovens Heteluchtoven AT120 met grill en vochtinjectie Behuizing en interieur RVS Temperatuurschakelaar: 0 - 300 °C Tijdschakelaar: 0 - 120 Minuten Deur met dubbele beglazing 2 motoren Grillvermogen: 2,0 kW vaste wateraansluiting 3/4" Afmetingen bakblikken / rooster: 4 (433 x 333 mm) Roosterafstand: 70 mm Vermogen: 2,67 kW / 230 V Afmetingen: B 597 x D 618 x H 570 mm Inclusief 4 bakblikken Gewicht: 39 kg GTIN (EAN) 4015613400662

І Art.-Nr A120788 І Euro 755,Alu-bakblik

Grill rooster

GTIN (EAN) 4015613586502

GTIN (EAN) 4015613586519

І Art.-Nr 786001 І Euro 18,-

ІArt.-Nr 786002 ІEuro 18, Bakblik voor heteluchtoven AT120, pagina 84

Bakkerij afbakoven AT400 met vochtinjectie Behuizing en interieur RVS Temperatuurschakelaar: 0 - 300 °C Tijdschakelaar: 0 - 120 Minuten Afmetingen bakblikken / rooster: 4x 600 x 400 mm Roosterafstand: 80 mm Binnenverlichting Deur met dubbele beglazing 2 motoren vaste wateraansluiting 3/4" Vermogen: 6,4 kW / 3 NAC 400 V Afmetingen: B 835 x D 800 x H 570 mm Gewicht: 65 kg Inclusief 2 geperforeerde bakblikken, 2 bakblikken GTIN (EAN) 4015613505572

І Art.-Nr 105780 І Euro 1.275,1 paar geleiders geschikt voor 4 x GN 1/1 Gewicht: 0,3 kg GTIN (EAN) 4015613586526

І Art.-Nr 780001 І Euro 49,60

Bakblik voor heteluchtoven AT400, pagina 85

Console voor hetelucht oven CNS 18/10, extra sterke uitvoering Draagkracht voor 50 kg (NB: wand moet wel geschikt zijn) Buitenmaat: B 600 x D 600 mm Gewicht: 5,4 kg GTIN (EAN) 4015613434988

І Art.-Nr 174600 І Euro 89,Geschikt voor modellen met de Art.-Nr: A120786, A120788, 120789


81

Heteluchtovens

Bartscher heteluchtovens serie C

Materiaal: RVS interieur en exterieur Binnenverlichting

Deur met dubbele beglazing Afgeronde hygiënische hoeken in de oven kamer Temperatuurschakelaar: 0 - 280 °C Tijdschakelaar: 0-120 Minuten

De Bartscher C-serie onderscheidt zich door innovatieve technische oplossingen die tegemoet komen aan de speciale behoeften van keukenprofessionals. Door een optimale luchtcirculatie in de binnenruimte is een gelijkmatige garing op meerdere niveaus gegarandeerd. Een eenvoudige, snelle en efficiënte reiniging wordt gegarandeerd door de afgeronde hoeken van de bakruimte. De ovens zijn zodanig ontworpen dat zij perfect geschikt zijn voor de bereiding van bakwaren en vleesgerechten. De eenvoudige bediening en de hoge betrouwbaarheid garanderen u optimale toepassingsmogelijkheden.

180 ° openende

Deur met

deur - voor meer vrije ruimte

dubbele beglazing

Bakruimte met

afgeronde hoeken

Heteluchtoven C4430 met grill en vochtinjectie Afmetingen bakblikken / rooster: 4 (442 x 325 mm) Roosterafstand: 75 mm Vermogen: 3,1 kW / 230 V 50-60 Hz 1 NAC - stekkerklaar B 550 x D 620 x H 520 mm Gewicht: 29,6 kg GTIN (EAN) 4015613585543

І Art.-Nr 206873 І Euro 998,-

Alu-bakblik

Grill rooster

B 442 x D 325 mm

B 442 x D 325 mm

GTIN (EAN) 4015613588469

GTIN (EAN) 4015613588476

І Art.-Nr 206001 І Euro 27,-


Levering inclusief 4 bakblikken 442 x 325 mm

82


Heteluchtovens

Heteluchtoven C5230 met vochtinjectie Capaciteit: 5 x 2/3 GN Roosterafstand: 70 mm Vermogen: 4,2 kW / 400 V 50-60 Hz 3 NAC B 700 x D 760 x H 635 mm Gewicht: 50,4 kg GTIN (EAN) 4015613585550

І Art.-Nr 206782 І Euro 2.029,Bakblik 2/3 GN

Rooster 2/3 GN

B 354 x D 325 x H 20 mm

B 354 x D 325 mm

GTIN (EAN) 4015613271781

GTIN (EAN) 4015613332123


І Art.-Nr 133212 І Euro 35, Levering inclusief 2 bakblikken GN 2/3

Heteluchtoven C6640 met vochtinjectie Afmetingen bakblikken / rooster: 6 x 600 x 400 mm Roosterafstand: 80 mm Vermogen: 9,4 kW / 400 V 50-60 Hz 3 NAC B 920 x D 1050 x H 840 mm Gewicht: 93,6 kg GTIN (EAN) 4015613585567

І Art.-Nr 206797 І Euro 3.549,-

Bakblik voor heteluchtoven C6640, pagina 85

Ovenreiniger 1000 ml

Levering inclusief 3 bakblikken 600 x 400 mm

Zelfwerkend reinigingsmiddel. Sterk alkalisch, vloeibaar schoonmaakmiddel voor het verwijderen van ingebrand vet en eiwit. GTIN (EAN) 4015613320878

І Art.-Nr 173010 І Euro 17,50

Rijskast FB 1264H0 met waterpan voor bevochtiging CNS 6 inschuifposities voor 12 platen 600 x 400 mm Roosterafstand 75 mm Temperatuurbereik: 30 tot 90 °C 1 paar geleiders Vermogen: 2,0 kW / 230 V 50 Hz geschikt voor 12 x GN 1/1 B 920 x D 930 x H 790 mm Gewicht: 2 kg Gewicht: 30 kg GTIN (EAN) 4015613582429

GTIN (EAN) 4015613588162

І Art.-Nr 116540 І Euro 1.598,-

І Art.-Nr 116007 І Euro 232,-


83

Accessoires Bakblik voor heteluchtovens pagina 80 en 81

Bakblik met 4 zijranden 1,5 mm dik RVS B 433 x D 333 x H 10 mm Gewicht: 0,48 kg GTIN (EAN) 4015613505862

І Art.-Nr 100312 І Euro 23,-

Bakblik met siliconencoating met 4 zijranden 1,5 mm dik Aluminium B 433 x D 333 x H 10 mm Gewicht: 0,47 kg GTIN (EAN) 4015613505879

І Art.-Nr 100313 І Euro 32,-

Bakblik met 4 zijranden 1,5 mm dik Aluminium B 433 x D 333 x H 10 mm Gewicht: 0,47 kg GTIN (EAN) 4015613505466

І Art.-Nr 100311 І Euro 17,50

Geperforeerd bakblik met siliconencoating, boorgat diameter Ø 3 mm met 3 zijranden 1,5 mm dik Aluminium B 433 x D 333 x H 10 mm Gewicht: 0,48 kg GTIN (EAN) 4015613502236

І Art.-Nr 100310 І Euro 30,-

Geperforeerd bakblik, boorgat diameter Ø 3 mm met 3 zijranden 1,5 mm dik Aluminium B 433 x D 333 x H 10 mm Gewicht: 0,47 kg GTIN (EAN) 4015613502205

І Art.-Nr 100305 І Euro 17,50

84


Accessoires Bakblik voor bakkerijnorm B 600 x D 400 mm

Bakblik bakkerij norm met 3 zijranden 1,5 mm dik Aluminium, B 600 x D 400 mm Gewicht: 1,0 kg GTIN (EAN) 4015613464930

І Art.-Nr 100300 І Euro 24,-

Geperforeerd bakblik bakkerij norm, boorgat diameter Ø 3 mm met 3 zijranden 1,5 mm dik Aluminium, B 600 x D 400 mm Gewicht: 1,0 kg GTIN (EAN) 4015613464961

І Art.-Nr 100301 І Euro 24,-

Geperforeerd bakblik met siliconencoating, boorgat diameter Ø 3 mm met 3 zijranden 1,5 mm dik Aluminium, B 600 x D 400 x H 15 mm Gewicht: 0,87 kg GTIN (EAN) 4015613502212

І Art.-Nr 100308 І Euro 37,-

Vetpan 600 x 400 RVS, B 600 x D 400 x H 65 mm Gewicht: 1,1 kg GTIN (EAN) 4016513586328

І Art.-Nr 525781 І Euro 102,90

Anti-aanbakspray voor bakvormen en bakplaten voor het invetten van vormen, platen, pannen en wafelijzers Inhoud: 500 ml uit 100 % plantaardige olie prefecte werking, zuinig in verbruik 6 blikken per doos Gewicht: 3 kg GTIN (EAN) 4015613498515

І Art.-Nr 1730606 І Euro 38,40

Ovenwanten gemaakt van vlamvertragende katoen, hittebestendig tot over de 200 °C Kleur: zwart Lengte

GTIN (EAN)

Art.-Nr

32 cm

4015613367507

A500499

11,- / paar

38 cm

4015613367613

A500500

12,- / paar

44 cm

4015613367514

A500498

12,- / paar


Euro

wassen op 40°

85

Accessoires Bakblik GN 2/3 Geperforeerd bakblik GN 2/3, boorgat diameter Ø 3 mm met opstaande rand aan 4 zijden, 1,5 mm dik Aluminium, B 354 x D 325 mm Gewicht: 0,36 kg GTIN (EAN) 4015613524139

І Art.-Nr 100414 І Euro 13,50 Geperforeerd bakblik met siliconencoating, GN 2/3, boorgat diameter Ø 3 mm met opstaande rand aan 4 zijden, 1,5 mm dik Aluminium, B 354 x D 325 mm Gewicht: 0,38 kg GTIN (EAN) 4015613524146

І Art.-Nr 100415 І Euro 25,-

Bakblik GN 1/1 Bakblik gastronorm GN 1/1 met opstaande rand aan 4 zijden, 1,5 mm dik Aluminium B 530 x D 325 mm Gewicht: 0,72 kg GTIN (EAN) 4015613521794

І Art.-Nr 100402 І Euro 17,Geperforeerd bakblik GN 1/1, boorgat diameter Ø 3 mm met opstaande rand aan 4 zijden, 1,5 mm dik Aluminium B 530 x D 325 mm Gewicht: 0,54 kg GTIN (EAN) 4015613521800

І Art.-Nr 100403 І Euro 18,Geperforeerd bakblik met siliconencoating, GN 1/1, boorgat diameter Ø 3 mm met opstaande rand aan 4 zijden, 1,5 mm dik Aluminium B 530 x D 325 mm Gewicht: 0,55 kg GTIN (EAN) 4015613521817

І Art.-Nr 100409 І Euro 31,-

Grill- en pizzaplaat geschikt om te braden en te grillen snel opwarmend materiaal ideaal voor pizza Aluminium gegoten B 525 x D 323 x H 28 mm geschikt voor 1/1 GN Gewicht: 2,8 kg GTIN (EAN) 4015613529479

І Art.-Nr 106575 І Euro 139,-

86


Combi-Steamers

De M + E serie van de Bartscher combi-steamers Gezond koken met krachtige en intelligente uitrusting Etenswaren voorzichtig verwarmen, behoedzaam ontdooien en in korte tijd garen – uitstekende redenen waarom de combi-steamer in de gastronomie een favoriet van vele koks is geworden. Het multitalent met zijn talloze functies is tegenwoordig een onmisbare hulp in de professionele keuken. De functies van deze alleskunner worden steeds uitgebreider. Wij hebben onze modellen verbeterd en de functionaliteit aanzienlijk uitgebreid. De lijst met handige functies is lang, van een 2- tot 3voudige regeling van de ventilatorsnelheid voor optimale regeling op basis van de specifieke etenswaren, een regelbare dampafvoer voor het garen bij hoge vochtigheidsgraad en achteruitdraaiende ventilatorwielen voor gelijkmatige bruining van de etenswaren.

Beide series zijn zowel geschikt voor 1/1 gastronorm als voor het gebruik van 600 x 400 mm baknorm-platen. Er is tevens een praktische handdouche leverbaar die direct aan het apparaat kan worden aangebracht en de reiniging vereenvoudigt.

U hebt de keuze uit de serie M met handmatige bediening en serie E met digitale instelmogelijkheden. Naast alle gangbare standaardfuncties van beide series, zoals circulatielucht, stomen en combi-stomen, biedt serie-E bovendien kerntemperatuurgestuurd Delta-T-garen met de afzonderlijke verkrijgbare sensor.

Volledig nieuwe producten, maar dit blijft hetzelfde: de goede prijs/prestatieverhouding die het gebruik van deze alleskunners nog aantrekkelijker maakt.

99 gaarprogramma's met telkens 9 gaarfasen bieden een enorme flexibiliteit.


87

Combi-Steamers

Combi-steamers serie M en serie E

Uitvoering geheel in CNS Draaiknoppen of elektronische besturing met 99 programma's, elk met tot 9 gaarfasen programmeerbar Volume tot max. 10 GN 1/1 of 600 x 400 mm Functies: hetelucht, stomen, combi-stomen Delta-T-garen (serie E) - kerntemperatuurmeter optioneel verkrijgbaar Wisselende motorrichting (rechts-/linksom draaiend) voor een optimaal klimaat in de gaarruimte Ventilatorsnelheid - serie M in 2 standen regelbaar - serie E in 3 standen regelbaar Rechtstreekse stoominjectie Stoomafvoer regelbaar Ovenruimteverlichting Praktische GN-dwarsslede LED-indicaties voor temperatuur, tijd, stoominjectie, kerntemperatuur Voorbereid voor plaatsing van een kerntemperatuurmeter Voorbereid voor de houder voor handsproeier Dubbele deurbeglazing, binnendeur voor reiniging gemakkelijk te openen Uitneembare geleiders

Stoomafvoer eenvoudig

regelbaar

Voorbereid voor

plaatsing van een kerntemperatuurmeter

Uitneembare geleiders

Elektronische besturing

met 99 programma‘s, elk programma tot 9 gaarfasen

Ventilatorsnelheid in

2/3 standen regelbaar

Dubbele deurbeglazing,

binnendeur voor reiniging gemakkelijk te openen

88


Combi-Steamers

Combi-steamers serie E

Combi-steamers serie M

Elektronische besturing met 99 programma‘s,

Eenvoudige bediening door draaiknoppen Duidelijk te begrijpen symbolen

elk programma tot 9 gaarfasen

Eenvoudige instelling van de bereidingen

voor een eenvoudige bediening Functies: hetelucht, stomen, combi-stomen

(tijd, vochtinjectie, temperatuur ....)

Functies: hetelucht, stomen, combi-stomen,

Delta-T-garen (kerntemperatuurmeter optioneel verkrijgbaar)

Weergave oven AAN/UIT

UIT Hetelucht

Garen/bakken instellen

Stomen

AAN/UIT Hetelucht

Stomen

Combi-stomen Combi-stomen Weergave verwarmingsfunctie Temperatuur instellen (°C)

Weergave temperatuur/ Delta-T-garen Activering Delta-T-garen

Max. temperatuur voor garen/bakken met stoom (110 °C)

Weergave tijd/ kerntemperatuurmeter Activering kerntemperatuurmeter

Tijd onbegrensd

Activering temperatuur

Tijd instellen (minuten)

Activering ventilatorsnelheid

Activering tijd Weergave ventilatorsnelheid/ vochtinjectie Activering vochtinjectie Weergave oven/programma‘s

Activering/deactivering oven en voorverwarmen

Vochtinjectie instellen

Stoomafvoer Ventilatorsnelheid stand 2

Activering tijd

Ventilatorsnelheid stand 1

Activering kerntemperatuurmeter

Digitale weergave kerntemperatuur Vastleggen temperatuur kerntemperatuurmeter


Resettoets

Activering programma‘s Binnenverlichting START/STOP

Instellingen

Temperatuur kerntemperatuurmeter verlagen Temperatuur kerntemperatuurmeter verhogen

89

Combi-Steamers

Elektrische combi-steamer M 5230 tot 5 x 2/3 GN Volume tot max. 5 GN 2/3 Roosterafstand 74 mm Temperatuurbereik: 50 - 280 °C Wateraanvoer 3/4“ Vermogen: 3,2 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC - stekkerklaar Afmetingen: B 620 x D 755 x H 635 mm Gewicht: 62 kg GTIN (EAN) 4015613581538

І Art.-Nr 116613 І Euro 2.579,-

Kerntemperatuurmeter

Levering inclusief 1 rooster 2/3 GN en 1 bakblik 2/3 GN

GTIN (EAN) 4015613520414


Elektrische combi-steamer M 5110 tot 5 x 1/1 GN Volume tot max. 5 GN 1/1 of 600 x 400 mm Roosterafstand 74 mm Temperatuurbereik: 50 - 280 °C Wateraanvoer 3/4“ Vermogen: 6,3 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC Afmetingen: B 890 x D 815 x H 635 mm Gewicht: 81,8 kg GTIN (EAN) 4015613583464

І Art.-Nr 116615 І Euro 3.598,1 paar bakkerijnorm geleiders geschikt voor 5 ovenplaten 600 x 400 Gewicht: 3 kg

GTIN (EAN) 4015613538723



Elektrische combi-steamer M 7110 tot 7 x 1/1 GN Volume tot max. 7 GN 1/1 of 600 x 400 mm Roosterafstand 74 mm Temperatuurbereik: 50 - 280 °C Wateraanvoer 3/4“ Vermogen: 9,6 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC Afmetingen: B 890 x D 815 x H 815 mm Gewicht: 101,2 kg GTIN (EAN) 4015613581521

І Art.-Nr 116617 І Euro 4.569,1 paar bakkerijnorm geleiders geschikt voor 7 ovenplaten 600 x 400 Gewicht: 4,2 kg GTIN (EAN) 4015613583471


90


Combi-Steamers

Gas combi-steamer M 7110 G tot 7 x 1/1 GN Volume tot max. 7 GN 1/1 of 600 x 400 mm Roosterafstand 74 mm Temperatuurbereik: 50 - 280 °C Wateraanvoer 3/4“ Elektrisch vermogen: 0,8 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC Gas vermogen: R 1/2“ 16,5 kW Afmetingen: B 890 x D 850 x H 930 mm Gewicht: 117,2 kg GTIN (EAN) 4015613582115


І Art.-Nr 116002 І Euro 298,-

Levering inclusief 1 rooster 1/1 GN en 1 bakblik 1/1 GN Handdouche

Elektrische combi-steamer M 10110 tot 10 x 1/1 GN Volume tot max. 10 GN 1/1 of 600 x 400 mm Roosterafstand 74 mm Temperatuurbereik: 50 - 280 °C Wateraanvoer 3/4“ Vermogen: 12,6 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC Afmetingen: B 890 x D 815 x H 1015 mm Gewicht: 115,2 kg

Slang lengte 2 m Met afsluitkraan voor vaste wateraanvoer 1/2" Inclusief houder voor bevestiging aan de combi-steamers GTIN (EAN) 4015613587189

І Art.-Nr 116005 І Euro 179,-

GTIN (EAN) 4015613581545

І Art.-Nr 116620 І Euro 5.249,1 paar bakkerijnorm geleiders geschikt voor 10 ovenplaten 600 x 400 Gewicht: 5 kg GTIN (EAN) 4015613583488

І Art.-Nr 116003 І Euro 349,Gas combi-steamer M 10110 G tot 10 x 1/1 GN Volume tot max. 10 GN 1/1 of 600 x 400 mm Roosterafstand 74 mm Temperatuurbereik: 50 - 280 °C Wateraanvoer 3/4“ Elektrisch vermogen: 0,8 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC Gas vermogen: R 1/2“ 19 kW Afmetingen: B 890 x D 850 x H 1150 mm Gewicht: 131,2 kg GTIN (EAN) 4015613582146

І Art.-Nr 1166301 І Euro 7.549, Bij een waterhardheid van 7° adviseren wij u uitdrukkelijk gebruik te maken van zowel een geschikte waterontharder

als een waterdruk van 3 bar. Technische gegevens zijn onder voorbehoud.

91

Combi-Steamers

Elektrische combi-steamer E 5230 tot 5 x 2/3 GN Volume tot max. 5 GN 2/3 Roosterafstand 74 mm Temperatuurbereik: 50 - 280 °C Wateraanvoer 3/4“ Vermogen: 3,2 kW / 230 V / 50 Hz / 1 NAC - stekkerklaar Afmetingen: B 620 x D 755 x H 635 mm Gewicht: 62,2 kg GTIN (EAN) 4015613581491

І Art.-Nr 116523 І Euro 2.725,-

Handdouche Levering inclusief 1 rooster 2/3 GN en 1 bakblik 2/3 GN

Slang lengte 2 m Met afsluitkraan voor vaste wateraanvoer 1/2" Inclusief houder voor bevestiging aan de combi-steamers GTIN (EAN) 4015613587189

І Art.-Nr 116005 І Euro 179,-

Elektrische combi-steamer E 5110 tot 5 x 1/1 GN Volume tot max. 5 GN 1/1 of 600 x 400 mm Roosterafstand 74 mm Temperatuurbereik: 50 - 280 °C Wateraanvoer 3/4“ Vermogen: 6,3 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC Afmetingen: B 890 x D 815 x H 635 mm Gewicht: 80,2 kg GTIN (EAN) 4015613581507




Onderstel voor 5, 7 en 10 GN combi steamer CNS 18/10 Geschikt voor: 10 x 1/1 GN B 850 x D 700 x H 741 mm Gewicht: 18,9 kg

GN-bakken 1/1 GN, 65 mm diep zie pagina 219

92

GTIN (EAN) 4015613582702



Combi-Steamers



І Art.-Nr 116002 І Euro 298,-




І Art.-Nr 116003 І Euro 349,-

Kerntemperatuurmeter GTIN (EAN) 4015613520414

Drukregelaar voor hetelucht- en stoomoven


Uitvoering in verchroomd messing, Aansluiting ¾` Vooringesteld op 3 bar, instelbaar van 1-6 bar Ingangsdruk max. 16 bar Max. gebruikstemperatuur 65°C GTIN (EAN) 4015613468617

І Art.-Nr 533051 І Euro 48,60

Snelvriezer zie pagina 134


Bij een waterhardheid van 7° adviseren wij u uitdrukkelijk

gebruik te maken van zowel een geschikte waterontharder als een waterdruk van 3 bar.

93

Combi-Steamers

Combi-steamers M Touch+ elektro of gas Apparaat en gaarruimte van CNS 18/10 en uitgerust met: 99 bereidingsprogramma’s met 9 bereidingsfases Automatische ovenreiniging Duidelijke symbolen en tiptoets-bediening Inhoud: max. 10 x 1/1 GN Roosterafstand: 70 mm Combisysteem voor stoomproductie Boiler met 1 kW vermogen voor stoomproductie 6-standen ventilator Kerntemperatuurmeter Handdouche met oprolautomaat Dubbele deurbeglazing, binnenvenster zwenkbaar voor gemakkelijke reiniging Halogeenverlichting in ovenkamer Ovenkamer met afgeronde hoeken Gescheiden aansluitingen voor zacht/normaal water 2 Wateraansluitingen à 3/4 inch

Kerntemperatuurmeter

Dubbele deurbeglazing,

binnenvenster zwenkbaar voor gemakkelijke reiniging Tijdgeschakelde halogeenverlichting, gemonteerd aan de ovendeur

Naadloze hygiënische

ovenkamer met afgeronde hoeken Geïntegreerde handdouche met oprolautomaat

94

Automatische

ovenreiniging


Combi-Steamers

AAN/UIT Handmat. Koken Recept Service

START / STOP

Verlichting Menu-instelling

Terug

Instelling Plus/Minus

Manueel

Begrijpelijke

symbolen en intuïtieve bediening

Handmat. Koken

Touch-bedieningsveld

Bedieningsveld

Manueel

Handbediening

Recept Service

First c.

Vlees

Bedieningsveld

Recept Vis

Gevogelte

Brood

Groenten

Nagerecht

Extra


Service functies

Wassen

Ontkalking Datum en Tijd Parameters Achtergrond Licht Systeem Info Taal

Bedieningsveld

Service

95

Combi-Steamers Elektrische combi-steamer M 6110 Touch+ tot 6 x 1/1 GN Capaciteit tot 6 x 1/1 GN Roosterafstand: 70 mm Temperatuurbereik: 50 - 300 °C Vermogen: 11,4 kW / 3 NAC 400 V Afmetingen: B 853 x D 848 x H 820 mm Gewicht: 120 kg GTIN (EAN) 4015613525761

І Art.-Nr 116506 І Euro 9.149,Gas combi-steamer M 6110 Touch+ tot 6 x 1/1 GN Capaciteit tot 6 x 1/1 GN Roosterafstand: 70 mm Temperatuurbereik: 50 - 300 °C elektrisch vermogen: 1,4 kW / 1 NAC 230 V gas vermogen: R 1/2“ 12 kW Afmetingen: B 853 x D 848 x H 820 mm Gewicht: 142 kg GTIN (EAN) 4015613527895

І Art.-Nr 1167061 І Euro 10.949,-

Levering inclusief 2 roosters en 2 bakblikken

Elektrische combi-steamer M 10110 Touch+ tot 10 x 1/1 GN Capaciteit tot 10 x 1/1 GN Roosterafstand: 70 mm Temperatuurbereik: 50 - 300 °C Vermogen: 16,7 kW / 3 NAC 400 V Afmetingen: B 853 x D 848 x H 1110 mm Gewicht: 168 kg GTIN (EAN) 4015613527888

І Art.-Nr 116510 І Euro 11.998,Gas combi-steamer M 10110 Touch+ tot 10 x 1/1 GN Capaciteit tot 10 x 1/1 GN Roosterafstand: 70 mm Temperatuurbereik: 50 - 300 °C elektrisch vermogen: 1,7 kW / 1 NAC 230 V gas vermogen: R 1/2“ 19 kW Afmetingen: B 853 x D 848 x H 1110 mm Gewicht: 178 kg GTIN (EAN) 4015613527901

І Art.-Nr 1167101 І Euro 13.498,-

Onderstel voor 6 en 10 GN combi steamer Chroomnikkelstaal B 810 x D 625 x H 870 mm Gewicht: 12 kg GTIN (EAN) 4015613525891

І Art.-Nr 115064 І Euro 565,-

96

Inzet voor onderstel Chroomnikkelstaal Geschikt voor: 6 x 1/1 GN Gewicht: 5 kg GTIN (EAN) 4015613527291



Lage-temperatuur oven

Gecombineerd garen en warmhouden. Behoedzaam garen door gelijkmatige, rondom op het te bereiden product inwerkende warmte. Temperatuurbereik: 30 - 110 °C

COOK-functie – voor garen bij lage temperaturen tot max. 110 °C

HOLD-functie – voor instelling van de exacte warmhoudtemperatuur Kerntemperatuursensor

Lage-temperatuur oven Materiaal: edelstaal Deur met magneetsluiting Richting deuropening verwisselbaar Draaggrepen - zijdelings 2 stuks Gaarruimte met afgeronde hoeken Inschuifplaten: 3 x (GN 1/1 of 600 x 400 mm, tot 65 mm diep) Uitneembare draagrails, voor reinigingsgemak Afstand tussen de platen 80 mm Kerntemperatuursensor Temperatuurbereik: 30-110°C Digitaal bedieningspaneel COOK-functie - voor garen bij lage temperaturen tot max. 110 °C HOLD-functie -voor instelling van de exacte warmhoudtemperatuur Vermogen: 1,2 kW / 230 V B 505 x D 715 x H 415 mm Gewicht: 25 kg Toebehoren: 1 paar oplegrails geschikt voor 600 x 400 ovenplaten GTIN (EAN) 4015613525822

І Art.-Nr 120792 І Euro 1.425,-

Vetpan 600 x 400 RVS B 600 x D 400 x H 65 mm Gewicht: 1,1 kg GTIN (EAN) 4016513586328

І Art.-Nr 525781 І Euro 102,90

Geschikt voor gebruik van 3 x GN 1/1


Geschikt voor gebruik van ovenplaten van 600 x 400

97

Kippengrills

Elektrische Kippengrill P6 CNS 18/10 2 spiezen voor totaal 6 kippen Vermogen: 2,8 kW / 230 V B 700 x D 360 x H 530 mm Gewicht: 31 kg GTIN (EAN) 4015613417035

І Art.-Nr 215035 І Euro 1.796,-

Elektrische Kippengrill P8N CNS 18/10 2 spiezen voor totaal 8 kippen Vermogen: 3,5 kW / 230 V B 880 x D 430 x H 530 mm Gewicht: 41 kg GTIN (EAN) 4015613505381

І Art.-Nr 215036 І Euro 2.298,-

Elektrische Kippengrill P12N CNS 18/10 3 spiezen voor totaal 12 kippen Vermogen: 5 kW / 3 NAC 400 V B 880 x D 430 x H 710 mm Gewicht: 48 kg GTIN (EAN) 4015613505398

І Art.-Nr 215037 І Euro 2.795,-

Accessoires voor kippengrills

98

voor kippengrills Art.-Nr

Spiezen met klemmen ІArt.-Nr

Spiezen schaal ІArt.-Nr

Vlakke schaal ІArt.-Nr

215035

215093 ІEuro 66,-

215095 ІEuro 229,-

215096 ІEuro 119,-

215036

215094 ІEuro 95,-

215078 ІEuro 279,-

215081 ІEuro 159,-

215037

215094 ІEuro 95,-

215078 ІEuro 279,-

215081 ІEuro 159,-


Pizzaovens

BUON APPETITO! Met de pizza-oven van Bartscher tovert u een stukje Italië op tafel Knapperige luchtige bodem – verse en malse topping: met de pizza-oven van Bartscher slaagt iedere pizza! Het geheim ligt in de naar wens aanpasbare boven- en onderverhitting. Terwijl de bodem op de hitte chamottesteen bij ca. 400 graden knapperig krokant wordt gebakken, garen de toppings langzaam en voorzichtig dankzij de lagere bovenhitte. Zo blijft de topping mooi mals en sappig. Of u nu af en toe een pizza, flammküchen of baguettes serveert, of eigenaar bent van een pizzeria met hoge doorloopsnelheden: Bartscher heeft de juiste oven voor u! Van het compacte instapmodel CT 100 via de pizzaoven NT 622VS met volledige chamotte-ommanteling tot en met het highend-product ET 205 met een capaciteit van 2 x 9 pizza's. Alle pizza-ovens zijn geschikt voor dagelijks professioneel gebruik.


Veilig in het gebruik, eenvoudig te bedienen, betrouwbaar bij het bakken - en bovendien energiebesparend. Tevens kunt u uit ons kwalitatief hoogwaardig accessoireassortiment deegkneed- en uitrolmachines, passende onderstellen, schuivers of rollers kiezen. Met Bartscher beschikt u over de perfecte apparatuur om elke pizza tot een genot te maken. Buon appetito!

99

Pizzaovens

Pizzaoven CT 100 Behuizing: gelakt blikstaal Ovenruimte: B 610 x D 610 x H 140 mm Capaciteit: 4 Pizza's van Ø 30 cm Temperatuur tot 400°C Ovenverlichting Vermogen: 4,2 kW / 3 NAC / 380 V B 890 x D 880 x H 430 mm Gewicht: 68 kg GTIN (EAN) 4015613437781

І Art.-Nr 2002010 І Euro 959,-

Pizza-schep

Pizza-snijder

Aluminium Schepmaat: 280 x 280 mm Steellengte: 1000 mm Gewicht: 2 kg

met kunststof handgreep Mes Ø 100 mm Gewicht: 0,3 kg

GTIN (EAN) 4015613527949

І Art.-Nr 100928 І Euro 27,-

І Art.-Nr 100927 І Euro 57,-

GTIN (EAN) 4015613527956

Pizzaoven CT 200 Behuizing: gelakt blikstaal Ovenruimte per stuk: B 610 x D 610 x H 140 mm Capaciteit: 2x 4 pizzas Ø 30 cm Tempertuur tot 400°C Ovenverlichting Vermogen: 8,4 kW / 3 NAC 380 V B 890 x D 880 x H 750 mm Gewicht: 98 kg GTIN (EAN) 4015613437798

І Art.-Nr 2002020 І Euro 1.498,-

Onderstel pizzaoven CT 100 / CT 200 Edelstaal B 895 x D 735 x H 900 mm Gewicht: 17 kg GTIN (EAN) 4015613509334

І Art.-Nr 200315 І Euro 282,-

100


sinds 1876 Grootkeukenapparatuur

Recommend Documents