Simonsig Kaapse Vonkel

Simonsig Kaapse Vonkel Jaar : 2006 Wijndomein : Simonsig Estate Type : Méthode Cap Classique - Brut Kleur : wit Druif : Chardonnay & Pinot Noir Regio : Stellenbosch Land : Zuid-Afrika Alc. : 12,62 % Ltr : 0,75

Simonsig Kaapse Vonkel is die eerste Suid-Afrikaanse vonkelwyn wat deur bottelgisting volgens die egte tradisionele metode, bekend as Méthode Cap Classique, berei is Prachtig aperitief met Champagne eigenschappen. De gebruikte druiven, Chardonnay en Pinot noir, krijgen eerst een geselecteerde oogst. Vervolgens worden de wijnen afzonerlijk gevinifiëerd en geblend tot de eigenlijke 'cuvée'. De tweede gisting, zoals die ook in de Champagnestreek wordt gebruikt, duurt gemiddeld twee maanden waarna er nog een lagering op fles (sur lattes) van minstens 10 maanden komt. Prijs per fles : € 15,Prijs per fles vanaf 6 flessen : € 13,50

Freinetschool De klaproos vzw - Groteweg 240 - 9500 Geraardsbergen

Drostdy-Hof Sparkling Brut Jaar : 2006 Wijndomein : Drostdy-Hof Type : Mousserend Kleur : wit Druif : Shiraz Regio : Tulbagh Valley Land : Zuid-Afrika Alc. : 12,62 % Ltr : 0,75

Fruitig, droog, rijp. Dit is een fruitige, droge en evenwichtige schuimwijn. Deze wijn is rijp en smaakt zeer evenwichtig, met zeer goed versmolten zoetheid en aciditeit. Het is een erg zachte en elegante schuimwijn. Selecteren en blenden zijn de twee slagwoorden in de leuze van deze kelder die oorspronkelijk als Sherryproducent fungeerde. Drostdy-Hof ligt in het gezellige Tulbagh, een uur rijden vanuit Kaapstad naar het noorden toe. Sinds 1973 worden er steeds meer populaire en toegankelijke wijnen gemaakt van een hele resem druivensoorten. Consistentie in de kwaliteit staat dan ook hoog op de agenda van de keldermeester. Daarvoor heeft hij de keuze uit verschillende wijdverspreide wijngaarden. Prijs per fles : € 9,Prijs per fles vanaf 6 flessen : € 8,10


Sondela Sundance White Jaar : 2007 Wijndomein : Sondela Type : Witte wijn Druif : Chardonnay & Chenin Regio : Paarl Land : Zuid-Afrika Alc. : 13,10% Ltr : 0,75

Sondela, een wijn gemaakt door Imbuko Wines, is een gamma wijnen puur op z'n fruit gevinifiëerd. Lekkere drinkers met veel finesse en een schappelijke prijs. De Chardonnay / Chenin is een volle wijn, met exotische geuren en een smaak die bijzonder in balans ligt. De elegante zuren van de Chardonnay geven de wijn een speelse frisheid. In de afdronk krijg je een lichte vettige tint die de wijn iets specialer maakt. Prijs per fles : € 7,Prijs per fles vanaf 6 flessen : € 6,30


Simonsig Sauvignon Blanc Jaar : 2007 Wijndomein : Simonsig Estate Type : Witte wijn Druif : Sauvignon Regio : Stellenbosch Land : Zuid-Afrika Alc. : 13,41% Ltr : 0,75

De wijngaarden waar deze Sauvignon Blanc vandaan komt liggen in zowat de koudste regio van Stellenbosch. We vinden deze stokken aan de zeekant op een hoogte van 250 meter, wat relatief laag is in Stellenbosch. De druif Sauvignon Blanc vindt deze omstandigheden heel aangenaam, want deze heeft frisse voetjes... Tropisch fruit is het eerste wat in de neus schiet als je aan deze wijn ruikt. De pittige en fruitige smaak geven als extra een minerale toets mee. De strakke zuren ondersteunen de wijn erg goed en maken de afdronk lekker lang en droog. Een echte aanrader voor de Sancerre drinkers. Prijs per fles : € 10,Prijs per fles vanaf 6 flessen : € 9,-


Simonsig Chardonnay Jaar : 2007 Wijndomein : Simonsig Estate Type : Witte wijn Druif : Chardonnay Regio : Stellenbosch Land : Zuid-Afrika Alc. : 13,56% Ltr : 0,75

Het terroir in Stellenbosch is eigenlijk ideaal om Chardonnay druiven te kweken. Door de licht kalkhoudende bodems op Simonsig heeft men heel volle eigenschappen in de wijn. Door de licht frisse wind rijpt de Chardonnay goed lang, en is er niets overhaast aan deze druiven. Na de persing en gisting gaat de wijn gedurende 6 maanden op franse 2e jaars eiken vaten. Deze vaten zijn echter licht getoast, zodat er geen overheersende houtsmaak is. Deze wijn heeft een boterachtige afdronk en is plezierig romig tot aan de finish.Heel lekker te combineren met vettige vissoorten, zoals zalm, paling,... Prijs per fles : € 11,Prijs per fles vanaf 6 flessen : € 9,90


Sondela Moondance Red Jaar : 2006 Wijndomein : Sondela Type : Rode wijn Druif : Shiraz / Pinotage Regio : Paarl Land : Zuid-Afrika Alc. : 13,1% Ltr : 0,75

Prijs per fles : € 7,Prijs per fles vanaf 6 flessen : € 6,30


Simonsig Cabernet Sauvignon / Merlot Jaar : 2006 Wijndomein : Simonsig Estate Type : Rodewijn Druif : Cabernet Sauvignon / Merlot Regio : Stellenbosch Land : Zuid-Afrika Alc. : 14,36% Ltr : 0,75

Malan Family wine makers - founded by Frans Malan, Stellenbosch. De nieuwste rode wijn van Simonsig is een blend tussen Cabernet Sauvignon en Merlot. De wijn heeft aroma's van zwart fruit en is lekker sappig in smaak. De lichte tannines zitten perfect in de wijn gevlochten. Lekkere wijn bij een stukje rood vlees. Handige fles met draaistop. Prijs per fles : € 7,Prijs per fles vanaf 6 flessen : € 6,30


Simonsig Pinotage Jaar : 2004 Wijndomein : Simonsig Estate Type : Rode wijn Druif : Pinotage Regio : Stellenbosch Land : Zuid-Afrika Alc. : 14,56% Ltr : 0,75

Pinotage is één van de paradepaardjes bij Simonsig. Bij het openen van een fles Pinotage, treedt de voldoening onmiddellijk in werking. Piinotage is een originele Zuid-Afrikaanse druif die afstamt van twee andere druivensoorten, de Pinot noir en de Hermitage (Cinsault). Deze kruising bestaat nu een goede 50 jaar en het is ondertussen bewezen dat er erg goede wijnen uit voortkomen. Bij Simonsig besteden de oenologen maar al te graag veel aandacht aan deze wijn, en het resultaat is erg goed te proeven. De geur is fantastisch : zwarte peper, vers gemalen koriander en kruidnagel met een dierlijk aspect. De wijn smaakt rg zacht maar heeft een superelegante afdronk. Ideaal bij rood vlees en wild. Prijs per fles : € 10,Prijs per fles vanaf 6 flessen : € 9,-


Rupert & Rothschild Classique Jaar : 2005 Wijndomein : Rupert & de Rothschild Vignerons Type : Rode wijn Druif : Merlot / Cabernet Sauvignon Regio : Franschhoek / Paarl Land : Zuid-Afrika Alc. : 14,50% Ltr : 0,75

Rupert & de Rothschild Vignerons is een joint-venture tussen de Rupert familie uit Zuid-Afrika en Baron Benjamin de Rotschild van Château Clarcke uit Frankrijk. De gezamelijke thuisbasis is het historische landgoed Fredericksburg, tusen Franschhoek en Paarl. Bosbessen aroma met witte peper, koffieboon en aardse toetsen, fluwelen smaakpalet met subtiele, elegante tannines. Dit zijn fruitige, rijpe en evenwichtige rode wijnen. Deze wijnen zijn zeer goed in balans qua smaak, met versmolten zoetheid en aciditeit en evenwichtig hout. De wijnen zijn krachtig maar toch elegant, en doorgaans zacht sappig en makkelijk te drinken. Prijs per fles : € 17,Prijs per fles vanaf 6 flessen : € 15,30


Two Oceans Shiraz Rosé Jaar : 2006 Type : Rosé wijn Druif : Shiraz Regio : Tulbagh Land : Zuid-Afrika Alc. : 12,0% Ltr : 0,75

De naamkeuze van deze wijn is vrij logisch : het samensmelten van de Indische en de Atlantische Oceaan. Wijnmaker Coenie Snyman kiest zijn druiven bij kwekers over de hele Westkaap, maar vooral langs de koele kust, waar het fruit fris en uitbundig is. De Two oceans wijnen zijn bedoeld als toegankelijke drinkwijnen, gemakkelijk te genieten in het dagdagelijkse leven. Heldere, levendige rosé kleur met aroma's van versgeplukte aardbeien in de neus en rijpe bessen in de smaak. Dit zijn lichte, fruitige rosé wijnen . Deze wijnen zijn licht met hoge aciditeit, een fruitige smaak en aroma's van rood fruit. Prijs per fles : € 7,Prijs per fles vanaf 6 flessen : € 6,30


Drostdy-Hof Adelpracht Jaar : 2007 Wijndomein : Drostdy-Hof Type : Zoete witte wijn Druif : Chenin blanc Regio : Tulbagh Land : Zuid-Afrika Alc. : 13,41% Ltr : 0,75

Dit zijn geconcentreerde zachte zoete witte wijnen met aroma's van exotisch fruit en abrikoos. Deze wijnen hebben een lage aciditeit en de zoetheid domineert de smaak, vandaar komen ze doorgaans over als zacht en wat plakkerig. Prijs per fles : € 7,Prijs per fles vanaf 6 flessen : € 6,30


Amarula Marula Fruit Cream Type : likeur Land : Zuid-Afrika Alc. : 13,41% Ltr : 0,75

Ontdek Amarula Cream, betoverend en exotisch... Gemaakt van de rijpe marulavrucht, die in het wild groeit aan de 'olifantenboom' in subtropisch Afrika Geniet van Amarula, puur of met ijs, over ijscrème of in koffie. Ontdek Amarula Cream, het ongetemde Afrika. Prijs per fles : € 14,Prijs per fles vanaf 6 flessen : € 12,60


Simonsig Kaapse Vonkel

Recommend Documents