SENOŽATSKÉ NOVINY Ročník VII., číslo 12
Cena: 10,- Kč
Senožaty Nečice Tukleky Otavožaty Já sním o Vánocích bílých, Vánocích, které z dětství znám, zněly zvonky saní a každé přání v ten den splnilo se nám. Já sním o Vánocích bílých, vánočním stromku zářícím, světla svíček, jmelí a sníh, tak byl krásný den o Vánocích. /J. Moravec/
Všechno pod nebem má svůj čas Čas dne připomíná roční období v malém. Jitro se podobá jaru a večer působí trochu podzimně- den začíná v temnotě, noc končí ve světle. Tak jsme obklopeni obrazy, jež nám ilustrují, že jsme součástí stvoření. Přeji ti, abys zakoušel každý den jako život v malém, do nějž se probuzením narodíš. Abys uměl rozvrhnout své síly, ráno být čilý jako dítě, zaradovat se z nového dne, poskočit, zazpívat si pod sprchou, přes den používat usměrněnou, soustředěnou energii činorodého dospělého člověka, a večer, pokud to okolnosti jen trochu dovolí, věnoval síle moudrosti a osvěžení ducha. Přeji ti, aby ses v řádu svých dní a let cítil doma, a přesto byl stále okouzleným poutníkem. Zde na zemi jdeme deštěm slz a žárem sluncí, ale jdeme. Důležité je kráčet. Je třeba počítat s tím, že čas neprobíhá jen ve směru pohybu hodinových ručiček nebo podle tvých plánů, nýbrž sleduje svůj vlastní rytmus, který nás provází od východu slunce až do večerních červánků. Přeji ti, aby ses zaposlouchal do rytmu života a v jednotě s ním řídil své kroky. M. Hejná
Prosinec 2005
http://www.senozaty.cz
Prosinec 2005
Unáhlené řeči bodají jako meče, jazyk moudrých je jako lék.
Z Přísloví krále Šalomouna
Vážení spoluobčané! K blížícím se svátkům vánočním přeji Vám všem jménem svým, jménem zastupitelstva obce a Obecního úřadu v Senožatech radostné, v klidu a míru prožité Vánoce. Do nového roku 2006 Vám přejeme hodně zdraví, štěstí, pohody a optimismu.
Obecní úřad v Senožatech, Zastupitelstvo obce Senožaty, V. Boháček, redakční rada
Z 36. jednání zastupitelstva obce
Na předposlední letošní jednání zastupitelstva obce se dostavil ředitel ZŠ Senožaty pan Vaněk. Ve svém vystoupení uvedl některé stavební akce, které škola v průběhu letošního roku zrealizovala a které směřovaly jak k udržení bezproblémového chodu školy, tak i k úsporným opatřením, a to zejména
Senožaty platit za odvoz PDO 490,-Kč/ rok. Zastupitelstvo současně schválilo smlouvu s EKO-KOM včetně Dodatku a Plné moci. Smlouva pojednává o zpětném odběru vyseparovaných odpadů - papír, sklo, plast. V pondělí 7. listopadu se uskutečnila
Příští rok bude každý trvale bydlící občan obce Senožaty platit za odvoz PDO 490,-Kč/rok. ve výdajích za palivo. Zároveň předložil k posouzení návrh na finanční příspěvek od zřizovatele na rok 2006 ve výši, která je shodná s letošním příspěvkem a představuje částku 1.500 tisíc Kč. Obdobný požadavek, jen v písemné formě a na rozdílnou výši příspěvku, podala i paní Iva Mostová, ředitelka MŠ Senožaty. V případě školky se jedná o nepatrné navýšení požadavku oproti letošní výši. Oba požadavky byly příznivě posouzeny a bude s nimi počítáno při sestavování rozpočtu na rok 2006. Dále zastupitelstvo schválilo Dodatek 2006 ke smlouvě č. 2088, o podmínkách svozu a likvidace odpadů pro rok 2006. Lidsky řečeno: Jedná se o stanovení poplatku za odvoz domovního odpadu na jednoho občana obce Senožaty. Příští rok bude každý trvale bydlící občan obce
prohlídka lesních porostů. Prohlídka se konala při příležitosti přebírání lesů obce novým lesním hospodářem – panem Brothánkem. Prohlídka byla zaměřena zejména na nově vysázené mýtiny po těžbě. Přebírající konstatoval, že sadba je dobře ošetřena, zapojena a je dobrou zárukou pro příští generace. V lesích nebyly při prohlídce žádné zásadní závady shledány. V souladu s § 3 zákona č. 250/ 2000 Sb., o rozpočtových pravidlech územních rozpočtů, ve znění pozdějších předpisů, schválilo zastupitelstvo obce rozpočtový výhled na roky 2006 –2009. Je v něm uvažováno, že příjem obce se v uvedených letech bude pohybovat od 6.500 tis. Kč v roce 2006 do 6.780,-tis. Kč v roce 2009. Pátým bodem programu bylo projednání a schválení majetkoprávních Strana 1
SENOŽATSKÉ NOVINY úkonů obce, a to: směnná smlouva mezi obcí Senožaty a panem Fárou, kupní smlouva mezi ZD Senožaty a obcí Senožaty na pozemek o výměře 555 m2 Za Sady a kupní smlouva mezi obcí Senožaty a SENGRO a. s. na pozemky pod Bambasovy na Čempírách (prostor rybníka a dolíku nad ním). Dále zastupitelstvo obce schválilo zveřejnění záměru obce prodat část pozem. parcely č. 201/1 s novým označením stav. 280/3 v obci a k. ú. Senožaty. Jedná se o nevypořádaný pozemek o výměře 13 m2, který je zastavený prodejnou ORIENT. V rámci připravovaného programu „Partnerství pro Vysočinu“ stanovilo zastupitelstvo následující výhledové záměry na roky 2007 – 2013: Úprava objektu kasáren (chráněné bydlení, ubytovna, občanská vybavenost), úprava náměstí, výstavba chodníků v obci, vybudování infrastruktury na pozemcích Za Sady a podpořit tak individuální bytovou výstavbu, vybudování naučných stezek a klidové zóny v okolí obce, oprava, případně pořízení místních komunikací, vybudování bazénu. Pro nejbližší období, tj. pro příští rok bude snahou realizovat výstavbu inženýrských sítí k první etapě RD Za Sady, kanalizace u prodejny ORIENT, chodník U Malečků (pohostinství), údržbové práce na OÚ, rozšíření VO, opravy místních komunikací a zajištění výročí (50.) ZŠ a (125.) SDH Senožaty. Předposledním bodem bylo seznámení s materiály vznikající obecně prospěšné společnosti Čistá Želivka. Společnost zakládají mikroregiony a právnické osoby, které se nacházejí v povodí řeky Želivky. Zastupitelstvo obce zplnomocňuje místostarostu pana Mgr. Václava Strnada k zastupování obce při schvalování zakladatelské smlouvy a statutu o. p. s. Čistá Želivka při jednání Mikroregionu Zálesí dne 9. 12. 2005. V závěru vzalo ZO na vědomí informace o možnostech rozesílání SMS zpráv občanům. Z předložených možností vybralo firmu Konzulta Brno. V nejbližších dnech by zprávy prostřednictvím mobilních telefonů (všech operátorů) měly opět rozeznívat vaše aparáty. Poslední jednání zastupitelstva v roce 2005 se uskuteční 29. 12. v 19.00 hod. na OÚ Senožaty. V. Boháček
Prosinec 2005
Ohlédnutí za listopadem
S nástupem předposledního měsíce roku se o slovo přihlásilo počasí, které je pro toto období roku příznačné. Mlhavé, smutné a stále se zkracující dny, které nepůsobí dobře na lidský organismus. Zvláště starší lidé se sníženou pohyblivostí, kteří většinu dne tráví doma, prožívají dobu podzimu hůře a s nadějí vzhlíží ke dnům slunným. Nutno však na druhou stranu podotknout, že letošní podzim byl k nám milosrdný. Mrazíky jen tak, aby se neřeklo, minimálně srážek. Přesto, když po polovině měsíce listopadu napadl sníh, byli všichni, tak jako v předcházejících letech při prvním sněhu, zaskočeni. Sníh a náledí způsobily hned na úvod zimy řadu dopravních nehod. Samozřejmě se to neobešlo bez ztráty lidských životů, zranění a materiálních škod. Sníh předčasně ukončil i práce na úklidu obce. Naštěstí zvýšený počet pracovníků stačil většinu rostlinných odpadů, převážně lupení, uklidit dříve, než tak provedl bílý příkrov. V listopadu jsme si připomněli již šestnácté výročí změny režimu v naší republice. Po letech svobody však zjišťujeme, jak málo si dovedeme výdobytků změny považovat. Lhostejnost, závist a honba za majetkem převažují nad slušností, úctou a dalšími atributy kulturního národa. Na druhou stranu musíme zákonitě
položit pozitiva. Nelze nevzpomenout na dobu právě před svátky, kdy například množství ovoce bylo limitováno počtem dětí. Samozřejmě bylo potřeba i dost času na fronty, které nákupu, a nejen ovoce, předcházely. Zarážející je skutečnost, že fronty nestojíme a čas nám stejně chybí. Velkým přínosem listopadu ´“89“ bylo, mimo jiné, získání možnosti poznávání, cestování a vzdělávání se v oborech, na které nikdo předtím ani nepomyslel. Prostě, každá mince má dvě strany. Abychom na jedné straně něco získali, musíme na druhé straně něco obětovat. Od listopadu je už jen krůček do nejkrásnějších svátků v roce – do Vánoc. Poslední listopadová neděle byla nedělí adventní, doby přípravy na svátky, doby, kdy se má člověk pozastavit a více přemýšlet o životě a jeho podstatě. Skutečnost je však jiná. Honba za dárky a dalšími požitky dnešní konzumní společnosti. Takový smysl však Vánoce nemají… Přeji Vám proto, abyste si našli chvíli pro rozjímání, pro návštěvu bližních, kteří jsou na tom třeba hůře než Vy. Najděme si společně prostor pro konání dobra, a to nejen o Vánocích. Hodně zdraví a spokojenosti, šťastné vykročení do nového roku všem spoluobčanům. V. Boháček
Vážení producenti odpadů, pokud „přetéká“ kterýkoliv z kontejnerů na separovaný odpad, není to pokyn pro odložení např. skla do kontejneru na papír apod. Znehodnocuje se tak snaha jiných, zodpovědnějších a o příspěvek na tříděný odpad jsme pak připraveni všichni. Sklo raději nechte položené vedle nádoby, pracovníci svozové firmy jej určitě naloží. Nesmí však být plné zavařenin či jiných produktů. Děkuji Vám za pochopení. V. Boháček
TŘÍDÍTE
ODPAD? Strana 2
SENOŽATSKÉ NOVINY
POJĎTE KE MNĚ VŠICHNI Přátelé, co to je, co nás tak v neobvyklou hodinu vede ven z domu – a to do kostela na půlnoční? Nebylo dnes doma tak pěkně útulně, teplo? Kde na světě je místo, kde se unavený člověk cítí lépe, než doma. Kde líp posedět, než doma mezi svými, mezi dobrými přáteli. A když nejsou přátelé, alespoň zalehnout do teplé postele lze doma, usnout, zapomenout na všechno. Ale to je to: Jsou věci, na které se prostě zapomenout nedá. Jsou hodiny, ve kterých se nedá spát. Je touha, kterou nepřehluší ani hlučná společnost. Je trápení hlubší jak propasti světa. Jsou otázky, které ti žádný člověk nezodpoví. Jsou temnoty, které ani polední slunce nevyjasní. Jsou břemena, která ani nejpevnější ruka neodejme. Lidská radost i bída, lidská touha po lásce, to vše vede člověka k Tomu, jehož lidstvo hledá už po tisíciletí, vede člověka k hledání Boha. Nás přivádí hledající srdce do kostela. V té chvíli máme všichni šanci, setkat se se svým Bohem. Říkám: Všichni! Ne jen ti, co jsou zasloužilí tak
velice, aby jim byla udělena zvláštní pochvala. Ne jen ti, co mají tak zvláštní zásluhy, aby dostali medaile za odměnu. „Pojďte ke mně všichni,“ říká náš Pán. Vy přeborníci, i vy chromí. Vy prozíraví, i vy slepí. Vy poslušní, i vy hluší. Náš Pán je dost mocný, aby mohl pomoci všem. Náš Pán je dost dobrý, aby chtěl pomoci všem. Pojďme tedy. Ale neměli bychom kam a za kým přijít - kdyby Bůh sám nepřišel vstříc nám. Sláva Vánoc není v tom, že já, člověk, kráčím do kostela. Sláva Vánoc je v tom, že Bůh kráčí vstříc mně, člověku: Ten, který je sama Věčnost, vstupuje do lidského času. Ten, který je Všemocná praenergie kosmu - stává se bezmocným děckem. Ten, který je Svatý, Ryzí, Čistý - stává se účastníkem naší bídy. Bůh sám přichází, aby nás spasil. Přichází k nám jako bratr k bratru, jako člověk k člověku, jako milující k milovanému. Ale proč se tu scházíme právě v noci? Proč zpíváme: „Tichá noc, svatá noc“? Proč se tu opěvuje noc a ne den? Všimněte si, že obě stěžejní mystéria křesťanství, mystéria lidského
vykoupení se odehrávají v noci - jak Narození, tak Zmrtvýchvstání Páně. Jsou také svátky dne, světla: Zjevení Páně, Nanebevstoupení, Seslání Ducha svatého. Ale o Vánocích a Velikonocích je noc dobou, kdy se Boží tajemství zjevuje světu. Uprostřed noci hlásají oba svátky vítězství světla. Hlásají, že není už na tomto světě temnoty, které bychom se museli bát, že není už na světě stmívání života, v kterém by nesvítaly červánky věčného dne. Hlásají, že to stálé drama člověka boj mezi světlem a tmou, rozhodování mezi ano a ne - spěje k věčnému, radostnému, světlému ANO. Proto my, křesťané, slavíme svatou noc, protože jsme děti světla. Proto můžeme pohlížet do tmy, protože už dobře víme, kde je té tmě konec, a že jí už je konec. Křesťan ví, že jeho noc už Boží láska proměnila v jasné a radostné Vánoce. Proto přicházíme o svaté noci do kostela, abychom si to znovu uvědomili, abychom se o tom znovu ujistili, abychom se rozradovali radostí andělů a pastýřů: „Bůh tak miloval svět, že dal svého jednorozeného Syna, aby nezahynul v temnotách nikdo, kdo v něj uvěří.“ Pojďme se tedy společně přihlásit, celým srdcem, se vší dobrou vůlí, mezi ty, kdo chtějí v Ježíše věřit a kdo ho chtějí radostně následovat. P. Irenej
pro inspiraci... ze svých výrobků zaslala čtenářka SN t. i.
Prosinec 2005
Strana 3
SENOŽATSKÉ NOVINY
První čtvrtletí školního roku 2005/06 ve škole
SPORT: V tělocvičně školy se uskutečnil školní turnaj v sálové kopané. Startovalo 7 čtyřčlenných družstev. Vítězství si odneslo družstvo, které hrálo ve složení: D. Procházka, I. Večeřa, R. Šebl a D. Satrapa. Za ideálního počasí se žáci všech ročníků zúčastnili podzimního branného cvičení. Pěkného úspěchu dosáhla dvě družstva v okresním kole stolního tenisu. Tříčlenné družstvo starších žáků ve složení: R. Šebl, L. Vejsada a D. Satrapa skončilo na 4. místě. Dvoučlenné družstvo mladších žákyň ve složení J. Svobodová a T. Vaňková vybojovalo 3. místo. Deset dívek druhého stupně (6. – 9. roč.) se zapojilo do školního turnaje ve stolním tenisu. Vítězství si odnesla L. Vokřálová (9. roč.), druhá byla J. Svobodová (6. roč.) a na třetím místě skončila D. Jarošová (9. roč.). Sedmnáct chlapců 2. stupně soutěžilo o vítězství ve
stejném turnaji. Zvítězil L. Vejsada (8. roč.), druhý byl T. Kolda (8. roč.), třetí místo obsadil J. Vopěnka (6. roč.). Tyto turnaje se hrály dlouhodobě především o velkých přestávkách a v době konání kroužku stolního tenisu. Školní turnaj stolního tenisu určený žákům 1. stupně (2. – 5. roč.) se hrál jednorázově. Zvítězil Jakub Vokřál (5. roč.), druhý byl Jan Vokřál (5. roč.), třetí skončil M. Boháček (4. roč.). Vybraná družstva mladších a starších žáků sehrála v Humpolci základní skupiny okresního kola v sálové kopané. V obou kategoriích byli naši soupeři lepší a zaslouženě zvítězili. KULTURA: Žáci 1. – 5. ročníku zhlédli ve společenské místnosti školy kulturní pořad divadelní společnosti z Českých Budějovic s názvem ,, Rozum a štěstí.“ Žáci 1. – 9. ročníku se zúčastnili kulturního pořadu ,, Jak se dělá hudba“. Chlapci a děvčata z 7. – 9. roč. navštívili v rámci povinně volitelného předmětu
domácnost výstavy v humpoleckých muzeích. 27. října 2005 vystoupili žáci s kulturním programem u příležitosti setkání seniorů. Výtvarná práce M. Skály (5. roč.) na téma ,,Houby a houbaři“ v kategorii 4. – 6. ročníků byla vyhodnocena mezi nejlepšími. VZDĚLÁVÁNÍ: Ve tříhodinových blocích byly jednotlivé ročníky 2. stupně seznámeni s problematikou drogových závislostí, formami komunikace, rozhodování, odmítání, řešení konfliktů, alternativou za drogu, zdravým životním stylem, problematikou AIDS, sexu, lásky, smrti, sebepoznávacími technikami ... Pořad organizovalo K – Centrum z Pelhřimova. O. Příhoda a T. Cvrček (oba 8. roč.) se v základně Hříběcí u Horní Vsi zúčastnili dvoudenního preventivního protidrogového programu. Zájemci z řad žáků 9. ročníku navštívili
Pilná práce dětí na keramickém kroužku Prosinec 2005
Strana 4
SENOŽATSKÉ NOVINY
přehlídku středních škol a učilišť, která se konala v Pelhřimově. Pracovníci Českého červeného kříže, hasičské záchranné služby a rychlé zdravotnické pomoci uspořádali pro žáky 8. ročníku zajímavou přednášku
s ukázkami využívání techniky při konkrétním zásahu v terénu. Pracovnice Úřadu práce z Pelhřimova besedovala v 9. roč. k volbě povolání. Pro žáky 1. – 5. ročníku byly zakoupeny nové výškově stavitelné židličky a stolky.
Drogy? Proč ne, ale proč ano? V listopadu jsme již tradičně měli možnost zúčastnit se dvoudenního semináře pro žáky základních škol, jehož program byl zaměřen na problematiku drog a na nemoci s nimi spojenými. Program probíhal ve středisku DDM Pelhřimov, v obci Hříběcí u Horní Cerekve. Na seminář jsme dorazili 3. 11. 2005 kolem 14:00 hod. Zanedlouho po příjezdu následovala první přednáška,
která nás měla poučit o viru HIV a jak se před ním chránit. Tato nemoc je od roku 1981 velkým problémem a hrozbou pro celé lidstvo. To, že nemoc je nebezpečná, uvádí tato čísla: 22 mil. lidí je ve světě nakaženo, z toho 4,5 mil. lidí zemřelo. V ČR není tato situace zase tak hrozivá, ale i tak se nás tato nemoc týká. Po přednášce se rozpoutala živá diskuse, do které jsme se plně zapojili. Další téma bylo zaměřeno na
Když jsou v novinách samé blbosti… Nedávno se doneslo k mým uším, že lidé nadávají a že je mezi nimi nespokojenost, ba dokonce rozhořčení, co se týká Senožatských novin. Postřehla jsem dva důvody, které v lidech probouzejí tyto negativní emoce. Ten první je, že noviny vycházejí zřejmě pozdě. Uzávěrka novin je 25. předcházejícího měsíce. Často se příspěvky trousí až do konce měsíce. Když jsou noviny hotové (digitálně zpracované a po korektuře), což zabere tak v průměru čtyři dny, odešlou se do tiskárny (přesněji řečeno, vystaví se na ftp serveru tiskárny a odešle se e-mail do tiskárny, že noviny jsou připraveny k tisku). Ovšem zpracování v tiskárně trvá obvykle týden, někdy i déle. (Např. listopadové číslo bylo do tiskárny odesláno 2. listopadu, ve schránkách senožatských občanů se pak objevilo až 16., tedy 14 dní poté.) Zřejmě mají lukrativnější zakázky, než naše noviny, které vycházejí ve 160 výtiscích. Tomu se není co divit. Je otázkou, zda by jiná tiskárna měla kratší
Prosinec 2005
dodací lhůty (příliš tomu nevěřím), řešením by možná bylo upoutávky na akce posílat s měsíčním předstihem. Druhý důvod rozhořčení občanů se týká obsahu. Tkví v tom, že jsou v novinách „samé blbosti“. Budiž to upřímným povzbuzením pro ty, kdo obětují svůj čas a někdy dokonce jdou i se svou kůží na trh a nějakým článkem přispějí! Co k tomu dodat? Snad jen to, že Senožatské noviny nejsou noviny ani pana starosty ani redakční rady, ale především senožatských občanů. Noviny o tom, čím obec žije, o tom, co lidi zajímá. Ale nevzpomínám si na to, že by mailová schránka Senožatských novin, kam přicházejí příspěvky, byla někdy uspokojivě plná. Téměř vždy zeje prázdnotou, až na nějaké příspěvky od pár věrných. V novinách vyšla i výzva k vyjádření občanů, co by si přáli v novinách mít. Přišlo pár dobrých nápadů a podnětů, ovšem všechny od jediné osoby, která navíc ještě není stálou obyvatelkou Senožat.
Zaměstnanci a žáci školy přejí všem krásné a ničím nerušené Vánoce a šťastné vykročení do nového roku 2006. Zdeněk Vaněk
projevení našich vlastních znalostí a dovedností. Po ukončení veškerých debat jsme se stihli nanejvýš připravit na další den. Druhý den dopoledne proběhla beseda s narkomany z želivské léčebny. Na naše otázky nejčastěji odpovídali, že drogy začali užívat kvůli špatným přátelům, partě a špatným známkám. Z toho plyne poučení, které velmi dobře vystihl jeden z narkomanů, když řekl: „Drogy sou prostě svinstvo a nepřeju ‚ nikomu, aby do toho kdokoliv spad .“ A my jen dodáváme: Vždyť život je i bez drog krásný. O. Příhoda a T. Cvrček Co mě mrzí možná nejvíce, je to, že dokonce lidé, kteří se vymykají z nezájmu a apatie a jsou ochotni něčím přispět, jsou vzápětí psychicky sraženi tím, že jsou okolím nařčeni ze snahy se zviditelnit. Tudíž, je zde návrh pro ty, kteří by se rádi realizovali nějakým způsobem v tvorbě novin. Zašlete na adresu
[email protected] svoje nápady, co by se dalo zlepšit, případně, s čím jste spokojeni (je-li vůbec něco takového) a zkuste zapřemýšlet, zda byste třeba do vámi navržené rubriky nemohli pravidelně přispívat. Nebo když jste účastni nějaké události v Senožatech, co třeba s sebou vzít fotoaparát a napsat ke svým fotografiím kratičký komentář? Ne všichni jsou všude. Nuže, hurá do toho! Dovolím si ještě jedno ryze osobní přání Senožatům do nového roku, který je před námi. Ať je poražen a vymizí z myslí a srdcí lidí duch kritiky a skepse a nahradí ho pozitivní, konstruktivní myšlení a proaktivní jednání!!! Lucie Skálová, grafik Senožatských novin
Strana 5
SENOŽATSKÉ NOVINY
O MEDU... V prosincovém čísle časopisu Včelařství byl vložen letáček, který odborně, ale zároveň srozumitelně popisuje všem dobře známou potravinu MED. Je v něm napsáno to, co mnohý z nás o medu neví. Proto jsem se rozhodla otisknou celý článek v Senožatských novinách. Věřím, že čtenáře zaujme a možná změní nepravdivý názor, že med je pouhá pochutina. J. Pohanová
Co je to med?
Med je produktem včel.Včely sbírají nektar z květů nebo medovici ze živých částí rostlin.Tyto štávy přetvářejí a kombinují se svými specifickými látkami.Takto získaný produkt uskladňují a nechávají zrát v plástech.Med je potravina přírodního sacharidového charakteru.Kromě jednoduchých cukrů obsahuje minerální látky,vitamíny,aroma tické látky a také bilkoviny,tuky a celou řadu jiných látek.
Jaký med známe?
Podle původu místa a doby sběru známe med květový a medovicový. Květový med je směsí nektaru různých rostlin, ale může být i jednodruhový (řepkový,akátový, jetelový, lipový atd.) Medovicový med (označovaný často jako lesní) pochází z medovice lesních stromů.
Který med je kvalitnější květový či medovicový?
Na tuto otázku nelze jednoznačně odpovědět. Oba druhy medu mají totiž pro zachování zdraví člověka obrovský význam. Květový med má většinou světlejší barvu.Je snadno stravitelný díky většímu obsahu glukózy (hroznového
cukru) a fruktózy (ovocného cukru). Obsahuje pylová zrna rostlin, rostlinné hormony,éterické oleje,aromatické látky. Je velmi vhodný pro děti, rekonvalescenty, sportovce aj. Medovicový med je zpravidla tmavší, což způsobují rostlinná barviva obsažená v míze dřevin. Obsahuje větší množství minerálních látek a stopových prvků.Tento med je vhodný pro lidi s akutním nebo vleklým onemocněním dýchacích cest a pro nízký obsah bílkovin je velice vhodný pro pacienty s onemocněním ledvin.
Proč některé medy krystalizují hned po vytočení a jiné později?
Kvalitní a správně ošetřený med krystalizuje vždy.Je to známka jeho kvality a pravosti! Květový med krystalizuje zpravidla dříve než medovicový. Krystalizace květových medů je způsobena většinou vyšším obsahem glukózy, která má specifickou vlastnost vytvářet krystaly. Vyšší obsah fruktózy a dextrinů způsobují u medovicového medu zachování tekutého stavu po delší dobu.
Znamená krystalizace medu jeho nižší kvalitu?
Ne! Krystalizace je přirozená vlastnost medu. Zkrystalizovaný produkt si uchovává všechny svoje vlastnosti a cenné látky.
Co je to pastový med?
Pastový (od slova pasta) med je speciálně upravený produkt. Vzniká opakovaným mechanickým pohybem (mícháním). Tento pohyb řídí přirozenou krystalizaci medu a zmenšuje velikost krystalů. Výsledkem míchání je plnohodnotný med krémové konzistence. Proto se pastovému medu říká také
krémový. Krémová konzistence medu se v průběhu času nemění. Pastový med je zpracováván bez zahřívání a bez jakýchkoli přísad. Zachovává si všechny látky a je stejně hodnotný jako ,,tekutý“ med.
Jak med uskladňovat?
Vysoký obsah cukrů v produktu má konzervační účinky. Med tedy konzervuje sám sebe.Z prostředí přijímá vlhkost, proto ho vždy skladujeme v uzavřených nádobách (sklo, keramika aj.) umístěných do suchých a tmavých místností.
Můžeme zkrystalizovaný med rozehřívat?
Ano, můžeme. Musíme být ale velice opatrní. Zkrystalizovaný med je možné zahřívat v otevřené sklenici ponořené do vodní lázně teplé nejvýše 45°C. Při přehřátí medu (teplota nad 50°C) se ničí některé hodnotné látky.
Který med je kvalitní?
V naší zemi je dostupný med tuzemský a dovážený. Velmi vysokou kvalitu tuzemského medu zajišťují velmi přísná hygienická a veterinární opatření, jež naši včelaři přísně dodržují. Český med je ve světě uznáván za vysoce kvalitní produkt, proto je také dražší než dovážený med. Zákazník by si při nákupu medu v obchodu měl dát velký pozor! Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) totiž opakovaně zjistila často v dovozových medech cizorodé látky. Jejich přítomnost v medu naše přísné normy nepovolují. Český svaz včelařů doporučuje lidem nakupovat med přímo od chovatale včel. Ten je nejlepší zárukou kvality. Každý konzument by proto měl mít svého včelaře - dodavatele medu. Text: ZO ČSV Hradec Králové
Láska prochází žaludkem
Čokoládové lanýžky (kuličky): (kuličky)
200 g čokolády na vaření 50 ml smetany na šlehání 50 g másla 50 g mandlových lupínků (nebo i oloupaných a hrubě posekaných mandlí) 20 g krystalového cukru
Mandlové lupínky jemně opražíme na suché pánvi bez tuku, jak začnou žloutnout, přisypeme krystalový cukr, který necháme zkaramelizovat na světlý karamel. Odstavíme a vysypeme na studený talíř. Dáme kastrůlek do vodní lázně, do něj nalijeme smetanu, nalámeme nadrobno čokoládu a za stálého míchání rozpustíme, pak odstavíme, přidáme máslo a vymícháme do hladka. Nakonec přimícháme mandle, zamícháme a na chladném místě necháme vystydnout a ztuhnout. Pak na talíř nasyjeme trochu kakaového prášku, ze ztuhlé hmoty tvarujeme kuličky a obalujeme v kakaovém prášku. Pracujeme rychle, hmota se v rukou trochu rozpouští. Uložíme do chladna. t. i.
Prosinec 2005
Strana 6
SENOŽATSKÉ NOVINY
Občanské sdružení HO-BO NEČICE si dovoluje pozvat všechny lidi dobré vůle s dobrým srdcem na
Předvánoční dobročinný koncert Jana N e d v ě d a se skupinou, jehož výtěžek bude věnován dětem Dětského domova v Senožatech. Vstupné 140,- Kč v předprodeji v Textilu v Senožatech, v KS v Humpolci a v Turistickém kulturním centru v Pelhřimově, 150,- Kč na místě 30 min. před koncertem. Koncert se uskuteční
dne 14. prosince 2005 (středa) v 18:00 hod.
POZVÁNKA Sdružení rodičů zve všechny zájemce na tradiční
silvestrovský turnaj ve florbalu rodiče + děti.
Startují čtyřčlenná družstva, podmínkou je účast jednoho tatínka, maminky, babičky, dědečka či jiného rodinného příslušníka v družstvu.
Turnaj se uskuteční v pátek 30. 12. 2005 v 16:00 hodin v tělocvičně školy. Přijďte udělat ,, něco“ pro své zdraví.
Předplatné SN v nezměněné výši 120,- Kč je možno uhradit na OÚ v Senožatech.
Vylosovanými vítězi soutěže „Pohlednice z prázdnin“ se stali manželé Davidovi. (Příspěvek z pobytu v Podhájské na Slovensku) Vyhrávají předplatné Senožatských novin na rok 2006.
Blahopřejeme k životnímu jubileu: 75 let Pajerová Věra Senožaty 42 * (3. 12. 1930) 70 let Křikavová Olga Senožaty 48 * (10. 12. 1935) 65 let Křikava Stanislav Senožaty 21 * (2. 12. 1940)
Myslivecký svaz Senožaty
pořádá dne 13. 1. 2006
65 let Linhartová Marie Senožaty 208 * (11. 12. 1940)
tradiční Myslivecký ples. Hudba: TĚ 100 - Pelhřimov Začátek 20:00 h Vstup: 90 Kč, bohatá tombola Předprodej vstupenek od 22. 12. 2005 v prodejně TEXTILU u paní Repáčové
Prosinec 2005
Rozloučení: Božena Bernášková U 25. 10. 2005 Senožaty 8 * (1924) Strana 7
SENOŽATSKÉ NOVINY
Čtyři studánková zastavení aa ještě ještě něco něco navíc navíc
Poslední listopadová sobota se pomalu chystá k spánku. Za oknem se snáší tma, ač není ještě tolik hodin. Ale listopad je listopad… V 8:00 měli turisté sraz u prodejny. Ke škole jsme odcházely dvě – paní Pohanová L. a já. U školy se k nám přidala čtyřka – paní Josková L., Davidová Z., Kelíšková J. a Dita Kelíšková. Takže jsme vyšláply v „babské šestce.“ Procházka byla jasná – obejdeme studánky. Pořadí jsme stanovily takto: studánka „Ptačina“, „Ztracenka“, „Jelení“, „U Obrázku“.
3.studánka - Jelení - zakrytá studánka, vkusně vylepšený prostor kolem trubky…
1. studánka - Škoda, že Ptačina nemá ještě stříšku…
4. studánka - U Obrázku - i tady chybí zatím stříška
A co navíc? Nedaleko soutoku potoka a Želivky leželo asi nějaké poraněné zvíře – na zamrzlém potoku stopy a u břehu kaluž krve - zrovna dneska měli myslivci hon, že by nějaký kus zaběhl zrovna sem? O kus dál jsme zase narazily na zamrzlý kus - vypadalo to na ovci… jak by se sem dostala? Musíme nález ohlásit myslivcům, snad záhadu rozluští…
Zamrzlý kus
2. studánka - Ztracenka už není vůbec schovaná, les kolem byl vykácen, pozemek za ní oplocen…
A pak čekala jen cesta ke Špetláku a na kraj Senožat, kde jsme se rozcházely. Bylo jen 11:30 - přijdeme k zrovna k obědu - no, stejně jsme jídlo skoro všechny připravovaly už včera, tak si pochutnáme zaslouženě… Příště čeká TOČILKA = konec roku, nástup prosince… Irena Strnadová
Vydává 12x ročně OÚ v Senožatech. Redakční rada: Mgr. Irena Strnadová, Lucie Skálová, grafické zpracování: Lucie Skálová. Povoleno OkÚ Pelhřimov pod označením: MK ČR E 11396, tisk: Tiskárna David Humpolec, s. r. o., nákladem 160 ks, cena 10,- Kč. Datum uzávěrky je vždy 25. předcházejícího měsíce. Své příspěvky zasílejte výhradně e-mailem na adresu:
[email protected]
Prosinec 2005
Strana 8
