RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Kab. Jember, Jawa Timur pada tanggal 9 Juni 1992. Penulis merupakan anak kedua dari dua bersaudara pasangan Bapak Pitono,S.Pd dan Ibu Juma’ati. Penulis mulai menempuh pendidikan di Taman Kanak-Kanak (TK) TK Aisyiyah Bustanul Athfal dan menamatkan pendidikan pada tahun 1997. Kemudian penulis melanjutkan pendidikan di Sekolah Dasar Negeri Lojejer 04 dan menyelesaikannya pada tahun 2004. Pendidikan Sekolah Menengah Pertama diselesaikan di Sekolah Menengah Pertama Negeri 01 Wuluhan pada tahun 2007. Pada Tahun 2010 penulis telah selesai menempuh pendidikan Sekolah Menengah Atas di Sekolah Menengah Atas Negeri Ambulu Jember Jawa Timur. Penulis diterima di Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Udayana pada tahun 2010 melalui jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN). Penulis melakukan penelitian dengan mengambil judul “Analisis Usaha Peternakan Kambing Berdasarkan Tindakan Medis Veteriner di Bali” untuk memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Hewan.
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besar keuntungan yang diperoleh dari usaha peternakan kambing. Penelitian ini menggunakan 15 peternakan kambing di Bali sebagai sampel yang terdiri dari 5 peternakan kambing di Kabupaten Karangasem, 5 peternakan kambing di Kabupaten Tabanan, dan 5 peternakan kambing di Kabupaten Buleleng. Analisis usaha menggunakan pendekatan biaya tindakan medis veteriner sebagai output (pengeluaran) dan hasil penjualan kambing dewasa, anakan, apkir, susu, kotoran dan urine sebagai input (pemasukan). Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha peternakan kambing di Bali menguntungkan dengan besar penghasilan atau pendapatan usaha peternakan kambing dipengaruhi oleh jumlah dan jenis kelamin kambing serta jumlah kematian. Peternakan kambing yang melakukan tindakan pemerahan susu lebih menguntungkan dibandingkan dengan yang tidak melakukan tindakan pemerahan susu. Model Analisis usaha peternakan kambing berdasarkan tindakan medis veteriner sangat rasional dan layak digunakan.
Kata kunci : Analisis Usaha, Perternakan Kambing, Tindakan Medis Veteriner, Bali
ABSTRACT
This study aims to determine the profits derived from the goat farm. This study uses 15 goat farms in Bali as a sample consisting of five goat farms in Karangasem, 5 goat farm in Tabanan regency, and five goat farms in Buleleng. Business analysis using the cost approach veterinary medical measures as output (expenditure) and the sale of adult goats, puppies, rejected, milk, dung and urine as input (income). The results showed that the goat farm in Bali favorably with the large income or business income goat farms affected by the number and sex of goats as well as the number of deaths. Livestock goat milking action is more favorable than that which no action milking. Model Analysis goat farm by veterinary medical act very rationally and fit for use. Keywords: Business Analysis, Livestock Goat, Veterinary Medical Actions, Bali
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan atas kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “ANALISIS USAHA PETERNAKAN KAMBING BERDASARKAN TINDAKAN MEDIS VETERINER DI BALI”. Skripsi ini disusun untuk memenuhi persyaratan memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Hewan Universitas Udayana Denpasar. Pada kesempatan ini, penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada : 1. Bapak Dr. Drh. Nyoman Adi Suratma,MP, selaku Dekan Fakultas Keokteran Hewan Universitas Udayana. 2. Bapak Prof. Dr. Drh. Ida Bagus Komang Ardana, M.Kes dan Bapak Drh. Ketut Tono PG,M.Kes selaku pembimbing I dan II yang telah meluangkan waktu, perhatian dan tenaga untuk membimbing, mengarahkan serta memotivasi penulis dalam menyelesaikan penulisan skripsi. 3. Bapak Dr. Drh. Ida Bagus Kade Suardana, M.Si, Ibu Drh. Ni Wajan Leestyawati Palgunadi, M.Si, dan Bapak Drh. I Made Kardena, Skh,MVS yang telah bersedia meluangkan waktu menjadi penguji dengan memberikan kritik dan saran dalam menyelesaikan penulisan skripsi. 4. Bapak Drh. I Gusti Ketut Suarjana ,Mp selaku pembimbing akademik. 5. Peternak kambing di Kab. Karangasem, Kab. Tabanan, dan Kab. Buleleng. 6. Orang tua dan seluruh keluarga yang selalu memberikan semangat dan motivasi baik material maupun non material dalam penyusunan skripsi. 7. Teman-teman satu atap di Kapal Pecah yang selalu memberikan semangat dan dorongan dalam penyelesaian penulisan skripsi. 8. Teman-teman angkatan 2010 yang telah memberikan dukungan dan semangat.
9. Teman-teman LPM Suara Satwa yang selalu memberikan dukungan dalam penyelesaian penulisan skripsi. 10. Semua pihak yang telah turut dan membantu serta memberikan motivasi bagi penulis dalam menyelesaikan penulisan skripsi. Penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dari semua pihak untuk kesempurnaan skripsi ini. Penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi perkembangan ilmu pengetahuan khususnya di bidang ilmu Kedokteran Hewan.
Denpasar, Maret 2015
Penulis
DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL ................................................................................................ i HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................ ii RIWAYAT HIDUP................................................................................................. iii ABSTRAK .............................................................................................................. iv ABSTRACT .............................................................................................................v UCAPAN TERIMA KASIH ................................................................................. vi KATA PENGANTAR ........................................................................................... vii DAFTAR ISI ......................................................................................................... viii DAFTAR TABEL ................................................................................................... ix BAB I PENDAHULUAN .........................................................................................1 1.1 Latar Belakang ............................................................................................1 1.2 Rumusan Masalah .......................................................................................3 1.3 Tujuan Penelitian .......................................................................................3 1.4 Manfaat Penelitian .....................................................................................3 BAB II TINJAUAN PUSTAKA ..............................................................................4 2.1 Tinjauan Umum Ternak Kambing ..............................................................4 2.2 Jenis- Jenis Kambing yang Ada di Indonesia .............................................5 2.3 Mengenal Induk Betina dan Pejantan Unggul ...........................................7 2.4 Pakan ..........................................................................................................9 2.5 Kandang ....................................................................................................14 2.6 Kerangkan Konsep ...................................................................................20 BAB III MATERI DAN METODE ......................................................................23 3.1 Materi Penelitian .......................................................................................23 3.2 Peralatan ....................................................................................................23 3.3 Variabel Penelitian ....................................................................................23 3.4 Cara Pengumpulan Data ............................................................................24 3.5 Analisis Data .............................................................................................24 3.6 Lokasi dan Waktu Penelitian ....................................................................25 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................26 4.1 Biaya Pelayanan Medis Veteriner………………………………………..26 4.2 Hasil Penjualan Ternak Kambing bagi Pertenak tiap bulan…………………….28 4.3 Keuntungan beternak kambing tiap bulan 2014………………………….28 BAB V SIMPULAN DAN SARAN ......................................................................31 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
