RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Ujung Pandang pada tanggal 26 Mei 1993. Penulis merupakan anak pertama dari tiga bersaudara, dari pasangan Bapak Drs. Sem Lapik, Apt, Msc.Tech dan Ibu Dra. Damita Limbu. Penulis memulai pendidikan di Taman Kanak-Kanak St. Maria Assumpta, Kupang dan tamat 1999, dilanjutkan di Sekolah Dasar St. Maria Assumpta, Kupang dan tamat pada tahun 2005, kemudian melanjutkan Pendidikan Sekolah Menengah Pertama di SMP Negeri 2 Kupang dan lulus pada tahun 2008, dan melanjutkan Pendidikan Sekolah Menengah Atas di SMA Negeri 1 Kupang dan lulus pada tahun 2011. Pada Juli 2011, penulis diterima di Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Udayana melalui jalur PMDK. Penulis melakukan penelitian mulai bulan Desember 2014 hingga Mei 2015, dengan judul “POLA PERTUMBUHAN DIMENSI PANJANG TUBUH ITIK BALI BETINA” sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Hewan (S.KH) pada Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Udayana
iv
ABSTRAK
Itik adalah salah satu jenis unggas air. Itik yang umum dipelihara di Indonesia adalah itik lokal yang merupakan itik petelur, dimana populasinya cukup tersebar, salah satunya itik Bali yang berada di Bali. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pada umur berapa masing-masing dimensi panjang itik Bali betina mencapai titik infleksi dan ukuran dewasa. Itik yang digunakan dalam objek penelitian ini adalah itik Bali betina berumur 0 sampai 12 minggu sebanyak 35 ekor dan umur 14 sampai 26 minggu sebanyak 35 ekor yang dipelihara oleh peternak secara semi intensif di Desa Kalianget, Kecamatan Seririt, Kabupaten Buleleng, Bali. Data yang diperoleh pada penelitian ini dianalis dengan Analisis Sidik Ragam dan untuk mengetahui pada umur berapa mencapai titik infleksi dan umur dewasa dilakukan uji BNT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada fase tumbuh cepat terjadi peningkatan dimensi panjang yang nyata (P< 0,05) dan pada fase tumbuh lambat terjadi peningkatan yang tidak nyata (P> 0,05). Hasil regresi model sigmoid menunjukkan bahwa dimensi panjang tubuh mencapai titik infleksi pada umur kurang dari satu minggu dan dimensi panjang yang paling cepat mencapai ukuran dewasa adalah panjang paruh pada umur 24,176 minggu, disusul panjang kepala pada umur 24,444 minggu, kemudian panjang leher pada umur 28,977 minggu dan terakhir adalah panjang badan pada umur 29,961 minggu.
Kata kunci: Dimensi panjang, itik Bali betina, titik infleksi, ukuran dewasa, umur
v
ABSTRACT
Ducks are a type of waterfowl. Ducks that commonly kept in Indonesia are local ducks which is layed ducks, where the population fairly spread out, one of them is Balinese ducks in Bali. This study aims to determine at what age each lenght dimension female Balinese ducks reach the inflection point and adult size. Ducks that used as research object are 35 old female Balinese ducks at age of 0 to 12 weeks and 35 ducks at age of 14 to 26 weeks, were kept by farmers in semi intensive wat at Kalianget village, Seririt district, Buleleng, Bali. The obtained data in this study were analyzed by the analysis of variance and to know how old the ducks will reached the inflection point and the adult age, theBNT test is being done. The results of the experiment showed that on fast grow phase the real increased dimensions of length was occured (P <0.05) and on the slow grow phase the increase of length is not significantly occurred (P> 0.05). Results of sigmoid regression models showed that the length of dimension of the body reach the point of inflection in the lifespan of less than one week and the fastest growing length dimension is the length of the beak at age of 24.176 weeks of age, followed by the length of the head at the age of 24.444 weeks, then the length of the neck at the age of 28.977 weeks and the last is the length of the body at the age of 29.961 weeks.
Keywords: Bali ducks females, inflection point, age, adult size, length dimension
vi
UCAPAN TERIMAKASIH
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadapan Tuhan Yang Maha Esa, karena atas segala kasih dan berkatnya yang begitu besar sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “POLA PERTUMBUHAN DIMENSI PANJANG TUBUH ITIK BALI BETINA”. Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Hewan di Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Udayana. Penulis menyadari bahwa keberhasilan penulisan skripsi ini tidak terlepas dari segala bantuan dan bimbingan yang telah diberikan dari berbagai pihak. Melalui kesempatan ini, penulis ingin menyampaikan rasa hormat dan terima kasih yang sedalam-dalamnya kepada : 1.
Bapak Dr. drh. Nyoman Adi Suratma, MP, selaku Dekan Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Udayana.
2.
Bapak Made Seneng selaku pemilik peternakan itik Bali Desa Kalianget, Kecamatan Seririt,
Kabupaten
Buleleng,
sebagai
tempat penulis
melakukan penelitian. 3.
Bapak Dr. Ir. I Putu Sampurna, MS selaku Pembimbing I atas segala bimbingan, motivasi dan bantuan selama melakukan penelitian serta meluangkan waktu untuk membimbing dalam penulisan skripsi sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.
4.
Bapak Dr. drh. I Ketut Suatha, M.Si selaku Pembimbing II yang senantiasa memberikan bimbingan, dukungan dan pengertiannya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
5.
Bapak Dr. drh I Nengah Wandia, M.Si selaku pembimbing akademik yang telah membimbing, memberikan motivasi dan dukungan kepada penulis selama mengikuti perkuliahan di Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Udayana.
vii
6.
Para dosen penguji yang telah memberikan masukan yaitu Prof. Dr. drh. Ida Bgs Komang Ardana, M.Kes dan drh. Tjokorda Sari Nindhia, MP.
7.
Kedua orang tua Papa Sem Lapik dan Mama Damita Limbu yang saya cintai, kedua adik saya Merilus Iglesias Dwi Purna Lapik dan Zetlin Oktavia Lidya Limbu yang saya sayangi serta seluruh keluarga yang telah mendukung saya. Terimakasih banyak atas doa, kasih sayang, motivasi, dan didikan yang tak pernah putus yang telah diberikan selama ini dengan penuh kesabaran dan pengertian.
8.
Sahabat-sahabatku tercinta yang selama ini selalu membantu dan memberikan semangat dalam suka maupun duka Yaya, Okta, Ola, Elsa, Pipin, Elti, Citra, Wira, Dwika, Jess, Clara, Dwi Potter, Rendi, Maya, Eman, Narti dan masih banyak lagi yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu.
9.
Keluarga besar Gereja Kristen Indonesia Denpasar, teman-teman pemuda GKI Denpasar dan rekan-rekan guru-guru sekolah minggu yang saya tidak dapat sebutkan satu persatu yang selalu mendoakan dan memberikan semangat selama saya mengerjakan skripsi ini.
10.
Sahabat seperjuangan penelitian Edi, Juni dan Suta, terima kasih atas kerjasama dan kebersamaannya selama penelitian dan pembuatan skripsi.
11.
Teman-teman angkatan 2011 yang selama ini telah berjuang bersamasama dalam suka. Terimakasih atas segalanya. Dalam penyusunan skripsi ini masih banyak kekurangan, dan untuk itu
segala saran dan kritik yang sifatnya membangun sangat penulis harapkan. Sebagai akhir kata, semoga skripsi ini bermanfaat bagi para pembaca. Denpasar, 14 Juni 2015
Penulis
viii
DAFTAR ISI
Halaman RIWAYAT HIDUP ...................................................................................................iv ABSTRAK .................................................................................................................v UCAPAN TERIMA KASIH .....................................................................................vii DAFTAR ISI .............................................................................................................. ix DAFTAR TABEL ..................................................................................................... x DAFTAR GAMBAR ................................................................................................ xi DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................. xii BAB I. PENDAHULUAN .........................................................................................1 1.1 Latar Belakang .........................................................................................1 1.2 Rumusan Masalah ...................................................................................4 1.3 Tujuan Penelitian ....................................................................................4 1.4 Manfaat Penelitian ..................................................................................4 BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ..............................................................................5 2.1 Itik Bali ...................................................................................................5 2.2 Ransum Iitik ...........................................................................................6 2.3 Pertumbuhan ...........................................................................................7 2.4 Faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan ............................................8 2.5 Pertumbuhan Panjang Tulang .................................................................9 2.6 Pengukuran Panjang Tubuh Itik ............................................................10 2.7 Pola Kurva Pertumbuhan .......................................................................11 2.8 Kerangka Konsep ...................................................................................13 2.9 Hipotesis .................................................................................................14 BAB III. MATERI DAN METODE .........................................................................15 3.1 Objek Penelitian ....................................................................................15 3.2 Peralatan yang Digunakan......................................................................15 3.3 Rancangan Penelitian ............................................................................16 3.4 Variabel Penelitian ................................................................................1 3.5 Cara Pengumpulan Data ........................................................................16 3.6 Prosedur Penelitian ................................................................................17 3.6 Analisi Data ...........................................................................................17 3.6 Lokasi dan waktu Penelitian .................................................................18 BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................................19 4.1 Hasil ......................................................................................................19 4.2 Pembahasan ...........................................................................................25 4.3 Hipotesis ................................................................................................27 BAB V. SIMPULAN DAN SARAN ........................................................................28 5.1 Simpulan ...............................................................................................28 5.2 Saran ......................................................................................................28 DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................29 LAMPIRAN ..............................................................................................................3
ix
DAFTAR TABEL
Halaman Tabel 1. Kebutuhan gizi itik petelur pada berbagai umur ....................................... 7 Tabel 2. Hasil Analisis Sidik Ragam Dimensi Panjang (cm) Tubuh Itik Bali (Data Transformasi Ln) .............................................................. 19 Tabel 3. Rata-rata Ukuran Dimensi Panjang Tubuh Itik Bali Betina Umur 0 sampai 26 Minggu ....................................................................... 20 Tabel 4. Hasil Analisis Regresi Model Sigmoid Dimensi Panjang Tubuh Itik Bali ........................................................................................... 21
x
DAFTAR GAMBAR
Halaman Gambar 1. Prosedur pengukuran panjang tubuh itik Bali betina ........................... 17 Gambar 2. Kurva Pertumbuhan Panjang Paruh Itik Bali Betina ............................ 22 Gambar 3. Kurva Pertumbuhan Panjang Kepala Itik Bali Betina ........................... 22 Gambar 4. Kurva Pertumbuhan Panjang Leher Itik Bali Betina ............................. 23 Gambar 5. Kurva Pertumbuhan Panjang Badan Itik Bali Betina ........................... 24
xi
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman Lampiran 1. Gambar Pengukuran Dimensi Panjang Tubuh Itik Bali Betina .................................................................................................. 33 Lampiran 2. Hasil Analisis Sidik Ragam Pola Sigmoid ........................................... 34 Lampiran 3. Hasil Analisis Regresi .......................................................................... 36
xii
