RESPONS DUA VARIETAS KACANG TANAH DAN UKURAN BENIH TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL

RESPONS DUA VARIETAS KACANG TANAH DAN UKURAN BENIH TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL Sunanjaya* dan Delly Resiani Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Bali (BPTP) Bali; Jl. By Pass Ngurah Rai Pesanggaran, Denpasar; *⁾email: [email protected]

ABSTRAK Kacang tanah merupakan salah satu komoditas penting setelah kedelai, namun sampai saat ini produktivitasnya masih rendah. Upaya yang dapat dilakukan adalah mengkombinasikan penggunaan varietas unggul dengan berbagai variasi ukuran benih. Penelitian dilakukan di Desa Kubu, Kecamatan Kubu, Kabupaten Karangasem Bali, pada bulan Pebruari sampai Mei 2010. Rancangan percobaan yang digunakan adalah acak kelompok dengan pola faktorial. Faktor pertama adalah varietas (V) yakni V1 (varietas Kancil) dan V2 (varietas Turangga). Faktor kedua adalah ukuran benih (U) yakni U1(bobot benih <400 mg/biji), U2 (bobot benih 400-450 mg/biji), dan U3 (bobot benih >450 mg/biji). Masing-masing perlakuan kombinasi diulang 4 kali. Parameter yang diamati meliputi tinggi tanaman maksimum, jumlah daun maksimum, indeks luas daun, umur panen, jumlah polong berisi per tanaman, jumlah biji per polong, jumlah biji per ubinan, bobot polong kering panen per ubinan, bobot kering oven biji per ubinan, dan bobot kering oven biji per hektar. Hasil analisis menunjukkan kombinasi perlakuan varietas Kancil dengan bobot benih >450 mg/biji (V1U3) menghasilkan bobot biji kering oven tertinggi yaitu 1,18 t/ha. Kata kunci: varietas, kacang tanah, ukuran benih.

ABSTRACT Response two peanut variety of sizes and seeds of growth and results. Peanuts are one of the essential commodities as soybeans , but to date productivity is still low. Attempts to do is to combine the use of high yielding varieties with different seed size variation. The study was conducted in the village of Kubu, Kubu district, Karangasem regency, in February until May 2010. The experimental design used was a randomized block with factorial. The first factor is the variety (V) that V1 (Kancil varieties) and V2 (Turangga varieties). The second factor is the size of the seed (U) ie U1 (seed weight <400 mg/seed), U2 (seed weight of 400-450 mg/seed ) and U3 (weight of seed >450 mg/seed ). Each treatment combination was repeated 4 times. Parameters observed maximum plant height, maximum leaf total, leaf area index, harvest age, weight of pods per plant contains, the weight of seeds per pod, weight of seeds per tile, dry weight of pods harvested per tile, oven dry weight of seeds per tile, and oven dry weight of seed per acre. The analysis showed the combination treatment hare varieties with seed weight >450 mg/seed (V1U3) produces the highest oven dried seed weight is 1.18 t/ha. Keywords: varieties, peanut, seed size.

PENDAHULUAN Usaha peningkatan hasil kacang tanah dapat diupayakan melalui penggunaan varietas unggul yang mampu beradaptasi dengan lingkungan tumbuh. Selain itu juga perlu diperhatikan kualitas benih yang akan ditanam. Benih bermutu tinggi dan bersertifikat akan menghasilkan pertumbuhan yang baik. Ukuran benih juga merupakan faktor penting karena mencerminkan besarnya cadangan makanan dalam benih. Benih yang berat akan menghasilkan tanaman yang kuat karena mempunyai cadangan makanan dan ukuran embrio yang lebih besar. Sebaliknya, benih yang ringan tidak mengandung cadangan makanan yang cukup sehingga pertumbuhan awal tidak kuat, kecambah lemah, dan Prosiding Seminar Hasil Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi 2013

381

kurang mampu beradaptasi dengan lingkungan (Kamil, 1982). Arifin dkk (1980) mendapatkan benih jagung yang berat meningkatkan hasil 33% dibandingkan dengan benih yang ringan. Dinarto dan Sahrial (1998) juga mendapatkan benih kacang tanah yang berat menghasilkan bobot kering tanaman lebih tinggi 115% dibandingkan dengan benih sedang dan 125% dibanding benih ringan. Di Bali, khususnya di Desa Kubu Kabupaten Karangasem, pemanfaatan lahan untuk budidaya kacang tanah baru mencapai 60% dari lahan yang tersedia dengan rata-rata hasil 0,5 t/ha. Hasil tersebut masih tergolong rendah, yang mungkin disebabkan oleh kekeringan pada stadia kritis tanaman akibat rendahnya curah hujan (4,3 bulan basah) dengan iklim tipe D3 (Daryono 2002). Di samping itu petani di Desa Kubu menggunakan varietas lokal yang walaupun sudah beradaptasi baik di daerah tersebut tetapi karena sering terjadi cekaman kekeringan pada stadia kritis tanaman maka hasilnya tetap rendah. Varietas lokal yang digunakan berasal dari pasar bahkan kebanyakan diproduksi petani secara turun-temurun. Untuk mengatasi permasalahan tersebut, upaya yang mungkin dapat dilakukan adalah mengkombinasikan penggunaan varietas unggul berpotensi hasil tinggi dan mampu beradaptasi pada kondisi kekeringan juga mampu menghasilkan pertumbuhan awal yang lebih baik, berumur lebih pendek, dan bobot benih lebih berat. Benih yang lebih berat diharapkan mampu menghasilkan pertumbuhan awal tanaman yang lebih optimal sehingga mampu beradaptasi pada kondisi kekeringan. Varietas yang berumur lebih pendek diharapkan tanaman dapat terhindar dari cekaman kekeringan. Berdasarkan uraian tersebut di atas dilakukan penelitian dengan tujuan untuk mengetahui respon dua varietas kacang tanah dan ukuran benih terhadap pertumbuhan dan hasil.

BAHAN DAN METODE Penelitian dilakukan di Desa Kubu, Kecamatan Kubu, Kabupaten Karangasem, Bali, pada bulan Pebruari sampai Mei 2010, menggunakan rancangan acak kelompok dengan pola faktorial. Faktor pertama adalah varietas (V) yang terdiri dari V1 (varietas Kancil) dan V2 (varietas Turangga). Faktor kedua adalah ukuran benih (U) yakni U1(bobot <400 mg/biji), U2 (bobot 400-450 mg/biji), dan U3 (bobot >450 mg/biji). Kombinasi perlakuan adalah V1U1 (varietas Kancil, bobot benih<400 mg/biji), V1U2 (varietas Kancil, bobot benih 400-450 mg/biji), V1U3 (varietas Kancil, bobot benih >450 mg/biji), V2U1 (varietas Turangga, bobot benih<400 mg/biji), V2U2 (varietas Turangga, bobot benih 400-450 mg/biji), dan V2U3 (varietas Turangga, bobot benih >450 mg/biji). Masing-masing kombinasi perlakuan diulang 4 (empat) kali. Tanah diolah sedalam 20 cm dengan cangkul, kemudian dibuat bedengan dengan ukuran petak 1,6 m x 2,0 m. Pada saat pengolahan tanah dilakukan pemupukan dengan pupuk kandang dosis 5 t/ha dan pupuk anorganik NPK Phonska 75 kg/ha, 1/3 dosis pada saat tanam dan 2/3 dosis pada 14 hst. Penanaman dilakukan dengan cara tugal sedalam 3-5 cm, masing-masing lubang tanam diisi 2 (dua) benih, dengan jarak tanam 40 cm x 10 cm (populasi 250.000 tanaman/ha). Penjarangan tanaman dilakukan 2 minggu setelah tanam agar populasi tanaman tetap (80 tanaman/petak) atau satu tanaman per rumpun. Penyulaman dilakukan bila ada tanaman yang mati dan pengendalian gulma sesuai dengan kondisi di lapangan. Parameter yang diamati meliputi tinggi tanaman, jumlah daun maksimum, indeks luas daun, umur panen, jumlah polong isi per tanaman, jumlah biji per polong, jumlah biji per ubinan, bobot polong kering per ubinan, bobot kering oven biji per ubinan, dan bobot

382

Sunanjaya dan Resiani: Varietas dan ukuran benih kacang tanah dan dan hasil

kering oven biji per hektar. Data dianalisis sesuai dengan rancangan yang digunakan. Jika perlakuan memberikan pengaruh nyata dilanjutkan dengan uji beda rata-rata menggunakan uji Duncan (Gomez dan Gomez 1995).

HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa interaksi varietas (V) dan ukuran benih (U) berpengaruh nyata (P<0,05) sampai sangat nyata (P<0,01) terhadap sebagian besar variabel yang diamati kecuali jumlah daun maksimum dan umur panen.

Tinggi Tanaman Varietas Kancil (V1) dengan bobot benih >450 mg/biji (U3) memberikan tanaman tertinggi, kemudian diikuti oleh perlakuan V1U1 yang tidak berbeda nyata dengan perlakuan ViU2, dan berbeda nyata dengan perlakuan V2U3, V2U2, dan V2U1. Perlakuan ViU1 memiliki tinggi tanaman 59 cm atau lebih tinggi 3,4% dibandingkan dengan perlakuan V2U3 (Tabel 1). Tabel 1.

Pengaruh interaksi antara varietas (V) dan ukuran benih (U) terhadap tinggi tanaman kacang tanah.

Perlakuan

Tinggi tanaman (cm) U1 (<400 mg)

U2 (400-450 mg)

U3 (>450 mg)

V1 (Kancil)

58,6

a

59,0

a

59,1

a

V2 (Turangga)

54,7

d

56,1

c

57,1

b

Angka selajur yang diikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 5% uji Duncan.

Indeks Luas Daun (ILD) ILD pada perlakuan varietas Turangga (V2) dengan bobot benih 400-450 mg/biji (U3) memberikan nilai tertinggi tetapi tidak berbeda nyata dengan perlakuan V2U2 masing-masing 2,7 dan 2,4 atau 31,7% lebih tinggi dibanding perlakuan V1U1 (Tabel 2). Tabel 2.

Pengaruh interaksi antara varietas (V) dan ukuran benih (U) kacang tanah terhadap ILD pada 62 hst.

Perlakuan V1 (Kancil) V2 (Turangga)

U1 (<400 mg) 1,9 c 2,5 b

ILD U2 (400-450 mg) 2,0 c 2,7 a

U3 (>450 mg) 2,8 b 2,4 a


Jumlah Polong Isi Jumlah polong isi tertinggi diperoleh pada perlakuan varietas Kancil (V1) dengan bobot benih 400-450 mg/biji (U2), tetapi tidak berbeda nyata dengan perlakuan V1U1 dan V1U3, dan berbeda nyata dengan perlakuan V2U1, V2U2, dan V2U3. Perlakuan V1U2 memberikan jumlah polong isi rata-rata 10,7 polong/tanaman, 21,6% lebih tinggi dibanding perlakuan V2U3 (Tabel 3).

Prosiding Seminar Hasil Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi 2013

383

Tabel 3.

Pengaruh interaksi antara varietas (V) dan ukuran benih (U) terhadap jumlah polong isi per tanaman kacang tanah.


U1 (<400 mg) 9,9 a 5,8 c

Jumlah polong isi/tan (polong) U2 (400-450 mg) U3 (>450 mg) 10,7 a 10,5 a 8,5 b 8,4 b

Angka selajur yang diikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 5% uji Duncan

Jumlah Biji per Polong Perlakuan varietas Turangga (V3) yang dikombinasikan dengan perlakuan bobot benih >450 mg/biji (U3) memberikan jumlah biji per polong terbesar namun tidak berbeda nyata dengan perlakuan V2U1, masing-masing 2,5 dan 2,3 dan berbeda nyata dibanding perlakuan lainnya (Tabel 4). Tabel 4.

Pengaruh interaksi antara varietas (V) dan ukuran benih (U) terhadap jumlah biji per polong kacang tanah.

Perlakuan

Jumlah biji per polong (polong) U1 (<400 mg)

U2 (400-450 mg)

U3 (>450 mg)

V1 (Kancil)

1,2

d

1,6

c

1,5

c

V2 (Turangga)

2,3

a

1,9

b

2,5

a

Angka selajur yang diikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 5% uji Duncan

Bobot Polong Kering Panen per Ubinan Bobot polong kering panen per ubinan tertinggi diperoleh pada perlakuan varietas Kancil (V1) dengan bobot benih >450 mg/biji (U3), namun tidak berbeda nyata dengan perlakuan V1U2 dan V1U3 (Tabel 5). Tabel 5.

Pengaruh interaksi antara varietas (V) dan ukuran benih (U) terhadap berat polong kering panen per ubinan kacang tanah.

Perlakuan

Bobot polong kering panen per ubinan (g) U1 (< 400 mg)

U2 (400-450mg)

U3 (>450 mg)

V1 (Kancil)

320,7

ab

342,0

a

343,4

a

V2 (Turangga)

220,8

c

242,5

c

275,6

b


Bobot Kering Oven Biji per Ubinan Bobot kering oven biji per ubinan tertinggi diperoleh pada perlakuan varietas Kancil (V1) yang dikombinasikan dengan bobot benih >450 mg/biji (U3), kemudian diikuti oleh perlakuan V1U2, V1U1, V2U3, V2U2, dan V2U1. (Tabel 2). Perlakuan V1U3 menghasilkan bobot kering oven biji sebesar 142 g/ubinan atau meningkat 70,6% dibanding perlakuan V2U1. Perlakuan V1U2, V1U1,V2U3,V2U2 memberikan bobot kering berturut-turut 115,9 g, 112,2 g, 57,8 g, dan 49,33 g atau masing-masing meningkat 64%, 62,8%, 27,7%,15,4% dibanding perlakuan V2U1 (Tabel 6). 384


Tabel 6.

Pengaruh interaksi antara varietas (V) dan ukuran benih (U) terhadap bobot kering oven biji per ubinan kacang tanah.


Bobot kering oven biji per ubinan (g) U1 (< 400 mg) U2 (400-450 mg) U3 (>450 mg) 112,2 b 115,9 b 142,0 a 41,8 d 49,3 d 57,8 c


Bobot Kering Oven Biji per Hektar Bobot kering oven biji per hektar tertinggi diperoleh pada perlakuan varietas Kancil (V1) yang dikombinasikan dengan bobot benih >450 mg/biji (U3), kemudian diikuti oleh perlakuan V1U2, V1U1, V2U3, V2U2, dan V2U1. Perlakuan V1U3 memberikan bobot kering oven biji 1,18 t/ha atau 66,4% lebih tinggi dibanding perlakuan V2U1 (Tabel 7). Tabel 7.

Pengaruh interaksi antara varietas (V) dan ukuran benih (U) terhadap bobot kering oven biji kacang tanah.


Bobot kering oven biji per hektar U1 (<400 mg) U2 (400-450 mg) U3 (>450 mg) 0,93 b 1,00 b 1,18 a 0,40 d 0,46 d 0,47 c


Interaksi antara perlakuan varietas (V) dan bobot benih (U) sangat berpengaruh terhadap bobot kering oven biji per hektar (P<0,01) (Tabel 7). Hasil tertinggi diperoleh pada kombinasi perlakuan V1U3 (varietas Kancil dengan bobot benih >450 mg/biji) yaitu 1,18 t/ha atau 71% lebih tinggi dibanding perlakuan V2U1 (varietas Turangga dengan bobot benih >400 mg/biji). Tingginya bobot kering oven biji per hektar didukung oleh bobot kering oven biji per ubinan, bobot polong kering panen per ubinan, jumlah polong isi per tanaman, dan tinggi tanaman (Tabel 1,3,5, dan Tabel 6), dengan nilai korelasi r masing-masing 0,822**;0,620*; 0,668*; dan 0,556*. Hamnes dalam Arifin dkk. (1980) menyatakan bahwa benih dengan ukuran lebih berat mampu menghasilkan tanaman yang lebih kuat sehingga mampu pula beradaptasi dengan variasi lingkungan. Di samping itu, makin berat benih makin baik pertumbuhan awal tanaman sehingga mampu beradaptasi dengan variasi lingkungan. Varietas Kancil yang ditanam di Desa Kubu memberikan hasil yang masih dalam kisaran deskripsi (1,7 ton per hektar) yakni 1,02 ton per hektar, tetapi hasil varietas Turangga lebih rendah dibandingkan dengan hasil deskripsi (2,0 ton per hektar), hanya 0,44 ton per hektar. Hal ini menunjukkan bahwa varietas Kancil memiliki toleransi yang lebih tinggi terhadap variasi lingkungan dibandingkan dengan varietas Turangga. Menurut Arsa dkk. (1997), varietas yang menunjukkan perubahan yang lebih kecil akibat pengaruh variasi lingkungan diduga memiliki toleransi yang lebih tinggi dibandingkan dengan varietas yang menunjukkan perubahan yang lebih besar. Analisis regresi terhadap bobot biji kering oven per hektar dan ukuran benih (U) pada varietas Kancil (V1) dan varietas Turangga (V2) menghasilkan hubungan linear dengan persamaan regresi Y=0,4130 + 0,0012 U untuk varietas Kancil dan Y=0,0500 + 0,0010 U untuk varietas Turangga. Hal tersebut berarti semakin berat benih masingmasing varietas, semakin meningkat bobot kering oven biji per hektar. Hasil tersebut


385

sesuai dengan penelitian Arifin dkk. (1980) pada tanaman jagung bahwa bobot benih yang berat dapat meningkatkan hasil 33% dibanding benih berukuran ringan. Hasil penelitian Dinarto dan Sahrial (1998) juga menunjukkan bahwa benih kacang tanah dengan bobot 539 mg menghasilkan pertumbuhan dan hasil yang lebih baik dari benih dengan bobot 463 mg dan 336 mg. Penelitian Mohd Al-Rifaee (2004) menunjukkan ukuran benih yang lebih besar 292 mm dibandingkan dengan benih berukuran 248 mm mendukung pertumbuhan tanaman dan berproduksi lebih tinggi. Sementara hasil penelitian Seyyed (2012) mendapatkan benih dengan bobot diatas 1 g menghasilkan benih dengan bobot 5,64 g berbeda nyata dengan benih dengan bobot dibawah 0,8 g (5,45 g bibit). Hal ini disebabkan oleh komposisi cadangan makanan yang lebih banyak didalam benih yang lebih besar. Lebih lanjut dijelaskan bahwa kalsium tersedia dalam biji besar lebih banyak dari biji ukuran sedang atau kecil, yang efektif untuk menghasilkan bibit dengan berat lebih tinggi (Seyyeb 2012). Gardner et al. (2008) menyatakan, pada legum, biji besar mempunyai embrio lebih besar dan menguntungkan karena kotiledon yang lebih besar bermanfaat untuk fotosintesis awal. Kotiledon mempunyai berat khusus (specific leaf weight) yang tinggi dan secara fotosintetik sangat aktif, keuntungan awal ini dengan mudah beradaptasi dengan faktor lain selama pertumbuhan dan perkembangan tanaman.

KESIMPULAN 1. Varietas Kancil dengan bobot benih 450 mg mampu beradaptasi lebih baik dengan hasil 153% lebih tinggi dibandingkan dengan varietas Turangga. 2. Perlakuan varietas Kancil dengan bobot benih >450 mg/biji menunjukkan pengaruh interaksi yang sangat nyata (P<0,01) pada hasil kacang tanah yang ditunjukkan oleh bobot biji kering oven per hektar tertingg, yaitu 1,18 ton per hektar.

DAFTAR PUSTAKA Arifin, N.D., Soewarno, M. Saubari, Mimbar, dan Soetono. 1980. Pengaruh Bobot Benih dan Populasi Tanaman terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Jagung Kretek. Berita Ilmiah, Fakultas Pertanian Univ. Brawijaya. Vol 33 No.1. hal 14-24 Arsa, A., W. Mangoendidjojo, Soemartono. 1977. Evaluasi Ketahanan terhadap Kekeringan Beberapa Varietas Jagung. BPPS-UGM, 10 (2B) hal. 175-186 Daryono. 2002. Identifikasi Unsur Iklim, Karakteristik Hujan dan Evaluasi Zone Tipe Iklim Berdasarkan Pemutahiran Data Curah Hujan Daerah Bali. Makalah Seminar Hasil Penelitian. Program Magister Pertanian Lahan Kering. Program Pasca Sarjana Univ. Udayana Denpasar. Tidak dipublikasikan. 28 hlm. Dinarto, W. dan Sahrial. 1998. Pengaruh Ukuran Benih dan Kedalaman Tanam terhadap Pertumbuhan dan Hasil Kacang Tanah pada Regosol. Makalah Seminar Hasil Penelitian. Program Magister Pertanian Lahan Kering. Program Pasca Sarjana Univ. Udayana Denpasar. Tidak dipublikasikan. 28 hlm. Gardner Franklin P, R. Brent Pearca, Roger L. Mitchel, 2008. Physiology of Crop Plants. Terjemahan Herawati Susilo. Penerbit Universitas Indonesia (UI-Press).Cetakan 2008 ISBN 979-456-088-x. 428 hlm. Gomez, K.A., dan A.A. Gomez. 1995. Prosedur Statistik untuk Penelitian Pertanian. UI Press. Jakarta. 698 hlm. Kamil, J. 1982. Teknologi Benih I. Angkasa Raya, Padang. 227 hlm. Mohd Al-Rivae, Munir A. Turk, Abdel Rahman M. Tawaha. 2004. Effect of Seed Size and Plant

386


Population Density on Yield and Yield Components of Local Faba Bean (Vicia faba L. Major). Int. J. Agri. Biol., Vol. 6, No. 2, 2004. National Center for Agricultural Research and Technology Transfer (NCARTT), P.O.Box 639, Baqa’a 19381, Jordan University of Science and Technology, Jordan. http://webcache.googleusercontent.com/search?q= cache:dQJNvN_c-J0J: www.fspublishers. org/ijab/past-issues/IJABVOL_6_NO_2/20.pdf+ effect+of +seed+size+on+growth+and+yield/peanut/journal/pdf&cd=1&hl=en&ct= clnk. Internat. J. of Agric. & Biol.1560–8530/2004/06–2–294–299, 22 April 2013 Seyyed Ali Noorhosseini Niyaki, Mohammad Naghi Safarzadeh Vishekaei and Seyyed Mustafa Sadeghi, 2012. Effect of Production Region and Seed Size on Enhancement Seedlings Weight of Peanut (Arachis hypogaea L.) after Germination. Depart of Agron, Lahidjan Branch, Islamic Azad Univ. Lahidjan, Iran Depart of Agron, Rasht Branch, Islamic Azad Univ, Rasht, Iran. ISSN 0976-1233 Coden USA. Annals of Biol Res. 2012, 3 (10):47114715.


387

RESPONS DUA VARIETAS KACANG TANAH DAN UKURAN BENIH TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL

Recommend Documents