Szegedi Kereskedelmi, Közgazdasági és Vendéglátóipari Szakképző Iskola - Krúdy Gyula Tagintézménye (Szeged, József A. sgt. 122-126.) 6720 Szeged, Stefánia 14. Pf.: 443 @
[email protected] http://www.krudy-szeged.sulinet.hu
Tagintézmény vezető: 62/540-274 62/540-272, 540-273 62/471-859
Referencia-intézményi szolgáltatási portfólió 2. A Jó gyakorlatok bemutatása SZKKVSZI Krúdy Gyula Tagintézménye
1
Szegedi Kereskedelmi, Közgazdasági és Vendéglátóipari Szakképző Iskola - Krúdy Gyula Tagintézménye (Szeged, József A. sgt. 122-126.) 6720 Szeged, Stefánia 14. Pf.: 443 @
[email protected] http://www.krudy-szeged.sulinet.hu
Tagintézmény vezető: 62/540-274 62/540-272, 540-273 62/471-859
Tartalom 1
ÖKO-tudatos szakemberképzés ...........................................................................................................................4 1.1 A referenciaterület megnevezése és kapcsolata a jó gyakorlattal: Ökoiskolai program alapján dolgozó intézmény, referenciahely .....................................................................................................................................................4 1.2 A jó gyakorlat céljának bemutatása .........................................................................................................................4 1.3 A jó gyakorlat know how-jának bemutatása ...........................................................................................................4 1.4 A jó gyakorlat szakmai, pedagógiai jellemzői...........................................................................................................4 1.4.1 Az újszerűség rövid bemutatása ..........................................................................................................................4 1.4.2 A célcsoport bemutatása (korosztály, speciális célcsoport).................................................................................4 1.5 A jó gyakorlat megvalósításának alapvető feltételei................................................................................................4 1.6 A jó gyakorlat eredményeinek bemutatása .............................................................................................................5 1.7 A jó gyakorlat továbbfejlesztési lehetőségének bemutatása...................................................................................5 1.8 A jó gyakorlathoz tartozó szakmai produktumok ....................................................................................................5 1.8.1 A tervezési- szervezési folyamat lépései ..............................................................................................................5 1.8.2 Kapcsolódó feladatgyűjtemények, foglalkozási tervek, médiaelemek, IKT anyagok, munkalapok, tanári segédletek stb. ..................................................................................................................................................................5
2
Partneri elégedettségmérés szoftver segítségével ................................................................................................6 2.1 A referenciaterület megnevezése és kapcsolata a jó gyakorlattal: A kompetencia alapú nevelési, oktatási, programot átfogóan, mintaadóan alkalmazó intézmény, referenciahely.............................................................................6 2.2 A jó gyakorlat céljának bemutatása .........................................................................................................................6 2.3 A jó gyakorlat know how-jának bemutatása............................................................................................................6 2.4 A jó gyakorlat szakmai, pedagógiai jellemzői...........................................................................................................6 2.4.1 Az újszerűség rövid bemutatása ..........................................................................................................................6 2.4.2 A célcsoport bemutatása (korosztály, speciális célcsoport).................................................................................6 2.5 A jó gyakorlat megvalósításának alapvető feltételei................................................................................................6 2.6 A jó gyakorlat eredményeinek bemutatása .............................................................................................................7 2.7 A jó gyakorlat továbbfejlesztési lehetőségének bemutatása...................................................................................7 2.8 A jó gyakorlathoz tartozó szakmai produktumok ....................................................................................................7 2.8.1 A tervezési- szervezési folyamat lépései ..............................................................................................................7
3
Iránytű a pénz világában – a pénzügyi kultúra fejlesztése digitális tananyag segítségével .......................................8 3.1 A referenciaterület megnevezése és kapcsolata a jó gyakorlattal: A gazdasági kultúra fejlesztésében mintaadó intézmény, referenciahely.....................................................................................................................................................8 3.2 A jó gyakorlat céljának bemutatása .........................................................................................................................8 3.3 A jó gyakorlat know how-jának bemutatása............................................................................................................8 3.4 A jó gyakorlat szakmai, pedagógiai jellemzői...........................................................................................................8 3.4.1 Az újszerűség rövid bemutatása ..........................................................................................................................8 3.4.2 A célcsoport bemutatása (korosztály, speciális célcsoport).................................................................................8 3.5 A jó gyakorlat megvalósításának alapvető feltételei................................................................................................8 3.6 A jó gyakorlat eredményeinek bemutatása .............................................................................................................8 3.7 A jó gyakorlat továbbfejlesztési lehetőségének bemutatása...................................................................................9 3.8 A jó gyakorlathoz tartozó szakmai produktumok ....................................................................................................9 3.8.1 A tervezési- szervezési folyamat lépései ..............................................................................................................9
4 Lélektani, kulturális, szakmai és idegen-nyelvi felkészítés európai uniós kereskedelmi szakmai gyakorlatokon történő részvételre 50 órás intenzív kurzus keretében................................................................................................ 10
2
Szegedi Kereskedelmi, Közgazdasági és Vendéglátóipari Szakképző Iskola - Krúdy Gyula Tagintézménye (Szeged, József A. sgt. 122-126.) 6720 Szeged, Stefánia 14. Pf.: 443 @
[email protected] http://www.krudy-szeged.sulinet.hu
Tagintézmény vezető: 62/540-274 62/540-272, 540-273 62/471-859
4.1 A referenciaterület megnevezése és kapcsolata a jó gyakorlattal: A kompetencia alapú nevelési, oktatási, programot átfogóan, mintaadóan alkalmazó intézmény, referenciahely ..........................................................................10 4.2 A jó gyakorlat céljának bemutatása .......................................................................................................................10 4.3 A jó gyakorlat know how-jának bemutatása..........................................................................................................10 4.4 A jó gyakorlat szakmai, pedagógiai jellemzői.........................................................................................................10 4.4.1 Az újszerűség rövid bemutatása ........................................................................................................................10 4.4.2 A célcsoport bemutatása (korosztály, speciális célcsoport)...............................................................................11 4.5 A jó gyakorlat megvalósításának alapvető feltételei..............................................................................................11 4.6 A jó gyakorlat eredményeinek bemutatása ...........................................................................................................11 4.7 A jó gyakorlat továbbfejlesztési lehetőségének bemutatása.................................................................................11 4.8 A jó gyakorlathoz tartozó szakmai produktumok ..................................................................................................11 4.8.1 Dokumentáció....................................................................................................................................................11 4.8.2 A tervezési- szervezési folyamat lépései ............................................................................................................12 5 Lélektani, kulturális, szakmai és idegen-nyelvi felkészítés európai uniós vendéglátó szakmai gyakorlatokon történő részvételre 50 órás intenzív kurzus keretében ............................................................................................................ 13 5.1 A referenciaterület megnevezése és kapcsolata a jó gyakorlattal: A kompetencia alapú nevelési, oktatási, programot átfogóan, mintaadóan alkalmazó intézmény, referenciahely ..........................................................................13 5.2 A jó gyakorlat céljának bemutatása .......................................................................................................................13 5.3 A jó gyakorlat know how-jának bemutatása..........................................................................................................13 5.4 A jó gyakorlat szakmai, pedagógiai jellemzői.........................................................................................................13 5.4.1 Az újszerűség rövid bemutatása ........................................................................................................................13 5.4.2 A célcsoport bemutatása (korosztály, speciális célcsoport)...............................................................................14 5.5 A jó gyakorlat megvalósításának alapvető feltételei..............................................................................................14 5.6 A jó gyakorlat eredményeinek bemutatása ...........................................................................................................14 5.7 A jó gyakorlat továbbfejlesztési lehetőségének bemutatása.................................................................................14 5.8 A jó gyakorlathoz tartozó szakmai produktumok ..................................................................................................14 5.8.1 Dokumentáció....................................................................................................................................................15 5.8.2 A tervezési- szervezési folyamat lépései ............................................................................................................15 6
A jó gyakorlat minőségbiztosítása...................................................................................................................... 16 6.1 6.2
Mit tekintünk jó gyakorlatnak? ..............................................................................................................................16 A jó gyakorlattá válás folyamata (eljárásrend).......................................................................................................16
3
Szegedi Kereskedelmi, Közgazdasági és Vendéglátóipari Szakképző Iskola - Krúdy Gyula Tagintézménye (Szeged, József A. sgt. 122-126.) 6720 Szeged, Stefánia 14. Pf.: 443 @
[email protected] http://www.krudy-szeged.sulinet.hu
1 1.1
Tagintézmény vezető: 62/540-274 62/540-272, 540-273 62/471-859
ÖKO-tudatos szakemberképzés A referenciaterület megnevezése és kapcsolata a jó gyakorlattal: Ökoiskolai program alapján dolgozó intézmény, referenciahely
Az ökoiskolai célkitűzések szorosan kapcsolhatók az iskolában folyó szakmai munkával. Elsősorban pedagógiai és módszertani célokat valósítunk meg. Célunk, hogy a jövő szakemberei képesek legyenek az egész világot érintő környezeti problémák felismerésére, a környezeti ártalmak csökkentésére, megelőzésére, saját életformájuk alakítására, felelős magatartásra a munkavégzés során és a mindennapi életben egyaránt. Az iskola feladata, hogy a tanulók megszerezzék a megfelelő ismereteket, kialakuljanak a munkavégzéshez és az egészséges életvitelhez szükséges készségek és az a szemléletmód, hogy ne csak a pillanatnyi érdekeket nézzék, hanem a jövő iránt felelősséget érző és ezért cselekedni képes emberekké váljanak. Kiemelten foglalkozunk – az egyes tantárgyak, modulok tanmenetében rögzített módon- a tudatos vásárlóvá válással, a fenntartható fogyasztással, a kiegyensúlyozott táplálkozással, az öko-tudatos életmód kialakításával, a globális és lokális problémák megismerésével, a szelektív hulladékgyűjtés jelentőségével, az energia- és anyagtakarékossággal. A kereskedelmi osztályokban nagy szerepet kap a fogyasztóvédelem, a vendéglátósoknál pedig az élelmiszerbiztonság. A szakképző intézményekben e jó gyakorlat alkalmazásával a tanulók megszerezik és fejlesztik magukban az öko-tudatos munkavégzéshez és életvitelhez szükséges készségeket és azt a szemléletmódot, hogy a jövő iránt felelősséget érző és ezért cselekedni képes szakemberekké váljanak egy öko-tudatos, fenntartható mikro- és makrokörnyezetben. 1.2
A jó gyakorlat céljának bemutatása
Az ökoiskolai célkitűzések szorosan kapcsolódnak az iskolában folyó szakmai munkához. Elősegíti, hogy a jövő szakemberei elmélyítsék tudásukat az öko gondolkodás területén és ezeket az ismereteket be tudják integrálni a mindennapi életükbe és munkájukba is. Az iskola feladata, hogy a tanulókban olyan szemléletmódot alakítson ki, amely által ne csak a pillanatnyi érdekeket nézzék, hanem a jövő iránt felelősséget érző és ezért cselekedni képes emberekké váljanak. 1.3
A jó gyakorlat know how-jának bemutatása
Iskolánk 2005 –ben nyerte el először az Ökoiskola címet, 2012-ben egy magasabb szintre léptünk mivel megkaptuk az Örökös Ökoiskola rangot. Az elnyert cím fenntartásához szükségünk volt ismereteink, tudásunk bővítésére és folyamatos fejlesztésre, fejlődésre. A hospitálás alatt nem csak a megszerzett tapasztalatainkat szeretnénk átadni, hanem szeretnénk a hozzánk érkezőinkben olyan képességet kialakítani, amely hozzá segíti az iskolájukat az innovatív ökotudás megszerzéséhez. 1.4
A jó gyakorlat szakmai, pedagógiai jellemzői
1.4.1 Az újszerűség rövid bemutatása Az ajánlott jó gyakorlat újszerűsége az öko-tudatosság szakképzési elemeiben rejlik. Legfontosabb aspektusa az, hogy az iskolából kikerülő szakemberek az öko-tudatos mindennapi életvezetés mellett saját szakterületükön (esetünkben ez a vendéglátás és kereskedelem) a lehető leghatékonyabban tudják munkájukat a fenntarthatóság maxumális elérésével végezni, példát mutatva ezzel munkatársaiknak. Ezeknek a speciális, szakmaterülethez kapcsolódó „öko-készségeknek” az elsajátítását a program minden tanulónak biztosítja. 1.4.2 A célcsoport bemutatása (korosztály, speciális célcsoport) A célcsoportunk a középiskolás 14-18 év közötti fiatalok, azonban a projekt sok eleme átültethető általános iskolások részére is. 1.5
A jó gyakorlat megvalósításának alapvető feltételei
Humán-erőforrás igény Az iskolában a környezeti nevelést irányító munkacsoport működtetése szükséges, amely az ökoprogram-vezető irányításával működik. A munkacsoport tagjai a környezettudatosság iránt elhivatott kollegák, akik az öko-nevelési programba bevonják az egész testületet, a tanulókat és a külső partnereket is. Az átvevő intézmény bármely gazdasági szemléletű munkatársa Tárgyi eszköz igény
4
Szegedi Kereskedelmi, Közgazdasági és Vendéglátóipari Szakképző Iskola - Krúdy Gyula Tagintézménye (Szeged, József A. sgt. 122-126.) 6720 Szeged, Stefánia 14. Pf.: 443 @
[email protected] http://www.krudy-szeged.sulinet.hu
Tagintézmény vezető: 62/540-274 62/540-272, 540-273 62/471-859
IKT- s eszközök Csomagunkban található tanórán belüli és kívüli tevékenységek, programok. A felhasználható eszközök széles palettáját mutatjuk be, így lehet találni szinte teljesen költségmentesen megvalósítható és eszközigényes feladatokat is. 1.6
A jó gyakorlat eredményeinek bemutatása
A jövő szakemberei képesek lesznek az egész világot érintő környezeti problémák felismerésére, a környezeti ártalmak csökkentésére, megelőzésére, saját életformájuk alakítására, felelős magatartásra a munkavégzés során és a mindennapi életben egyaránt. A szakképző intézményekben e jó gyakorlat alkalmazásával a tanulók megszerezik és fejlesztik magukban az öko-tudatos munkavégzéshez és életvitelhez szükséges készségeket és azt a szemléletmódot, hogy a jövő iránt felelősséget érző és ezért cselekedni képes szakemberekké váljanak egy öko-tudatos, fenntartható mikro- és makrokörnyezetben. 1.7
A jó gyakorlat továbbfejlesztési lehetőségének bemutatása
Az Öko témából adódóan folyamatosan lehet fejleszteni és kiterjeszteni akár az alap –közép és felsőoktatásra is 1.8
A jó gyakorlathoz tartozó szakmai produktumok
1.8.1 A tervezési- szervezési folyamat lépései Az Öko csomag kiválasztása Tájékoztató előadás: Az átvevő intézmény számára biztosított előadás keretében megismerhetik az SZKKVSZI Krúdy Gyula öko szemléletű működését Hospitálás Az átvevő intézmény az általa választott óra látogatása során a gyakorlatban is elsajátíthatja az öko szemlélet beépítésének módszereit a legkülönbözőbb tantárgyakba. Helyszíni tapasztalatszerzés: Az átvevő intézmény számára a jó gyakorlat tulajdonosa által meghatározott kötött időpontokban innovatív módszerek gyakorlati átadásának bemutatása. lásd:Tavasznap,Öko-nap,Gólyatábor Mentorálás, az adaptációs folyamatba ágyazott felkészítés Dokumentumok átadása Nyomonkövetés, visszacsatolás 1.8.2 Kapcsolódó feladatgyűjtemények, foglalkozási tervek, médiaelemek, IKT anyagok, munkalapok, tanári segédletek stb. Az átvevő által választott tantárgy során érintett öko témához kapcsolódó feladatlap, prezentáció. Programok és tevékenységek részletes bemutatása, prezentálása.
5
Szegedi Kereskedelmi, Közgazdasági és Vendéglátóipari Szakképző Iskola - Krúdy Gyula Tagintézménye (Szeged, József A. sgt. 122-126.) 6720 Szeged, Stefánia 14. Pf.: 443 @
[email protected] http://www.krudy-szeged.sulinet.hu
2 2.1
Tagintézmény vezető: 62/540-274 62/540-272, 540-273 62/471-859
Partneri elégedettségmérés szoftver segítségével A referenciaterület megnevezése és kapcsolata a jó gyakorlattal: A kompetencia alapú nevelési, oktatási, programot átfogóan, mintaadóan alkalmazó intézmény, referenciahely
Iskolánk minden évben felméri közvetlen partnerei elégedettségét, mind a diákok, tanárok, szülők tekintetében. A megvalósítás nagyon idő-, és forrásigényes, ha hagyományos papíralapon végezzük. Ezért iskolánk egy saját fejlesztésű szoftver segítségével végzi el ezeket a feladatokat. Előnye, hogy bárhonnan elérhető, testre szabható, azaz a körülményekhez igazítható a működése, például a tesztek bármilyen témakörben feltölthetők, a válaszok típusai megadhatóak. Nem szükséges a szülő, tanuló jelenléte az iskolában, otthon is kitöltheti a tesztet, gyorsan megtörténhet az összegzés, gyors a visszacsatolás. A rendszer webes felületen működik, melyhez a hozzáférést a célcsoportnak biztosítani lehet az intézmény honlapjáról. Felhasználóbarát, a tesztekkel szembeni ellenérzés csökken. A modern felület, a tág elérhetőség hatására javul a kitöltöttség aránya és az adatszolgáltatás minősége, objektívebb eredményeket kapunk. A rendszer nem függ a tanulócsoportoktól, települési és egyéb körülményektől, nagyrészt független a körülményektől, elsősorban a technikai háttér (mely egy átlagos magyar oktatási intézményben rendelkezésre áll) és a résztvevők IKT ismerete befolyásolja működését. A jó gyakorlat a saját szoftverfejlesztés, a testreszabhatóság és a bővíthetőség miatt egyedi. Fontos eleme az IKT kompetenciaterület gyakorlati alkalmazásának disszeminálása elégedettségi mérés formájában a partnerek felé. A működés eredményességét objektív módon, statisztikai elemzésekkel lehet mérni a partnerek által tanévenként kitöltött teszteredmények alapján, valamint a tesztek értékelésébe fektetett munkaórák csökkenésével és az eredmények azonnali használhatóságával. 2.2
A jó gyakorlat céljának bemutatása
Iskolánk minden évben felméri közvetlen partnerei elégedettségét, mind a diákok, tanárok, szülők tekintetében. A megvalósítás nagyon idő-, és forrásigényes, ha hagyományos papíralapon végezzük. Ezért iskolánk egy saját fejlesztésű szoftver segítségével végzi el ezeket a feladatokat. Előnye, hogy bárhonnan elérhető, testre szabható, azaz a körülményekhez igazítható a működése, például a tesztek bármilyen témakörben feltölthetők, a válaszok típusai megadhatóak. Nem szükséges a szülő, tanuló jelenléte az iskolában, otthon is kitöltheti a tesztet, gyorsan megtörténhet az összegzés, gyors a visszacsatolás. A rendszer webes felületen működik, melyhez a hozzáférést a célcsoportnak biztosítani lehet az intézmény honlapjáról. 2.3
A jó gyakorlat know how-jának bemutatása
A jó gyakorlat a saját szoftverfejlesztés, a testreszabhatóság és a bővíthetőség miatt egyedi. Fontos eleme az IKT kompetenciaterület gyakorlati alkalmazásának disszeminálása elégedettségi mérés formájában a partnerek felé. 2.4
A jó gyakorlat szakmai, pedagógiai jellemzői
2.4.1 Az újszerűség rövid bemutatása A kötelező intézményi minőségi program megvalósítása során intézményünk szakított a hagyományos, költséges papíralapú mérésekkel és egy költséghatékony, környezetbarát, modern, innovatív módot fejlesztett ki. Saját szoftver alkalmazásával tesz eleget a mérés, értékelés feladatainak. 2.4.2 A célcsoport bemutatása (korosztály, speciális célcsoport) Ajánljuk minden általános, közép- és felsőoktatási intézmény számára, valamint minden olyan intézménynek, gazdálkodó szervezetnek, akinek fontos a megbízható, pontos, gyors feldolgozhatóságot biztosító partneri elégedettség mérés. 2.5
A jó gyakorlat megvalósításának alapvető feltételei
Humán-erőforrás igény A rendszer telepítéséhez iskolánk munkatársa szükséges, az üzemben tartáshoz az átvevő intézményben rendszergazda. Használatához minimális IKT ismeretekkel rendelkező felhasználók kellenek. A teszteket egy alkalommal kell digitalizálni ez teszttől függően 1-2 óra /teszt. Üzemelés közben minimális időráfordítás szükséges, ami az elérhetőségi kódok generálásához kell. Tárgyi eszköz igény Egy számítógépes webszerver, RUNCMS keretrendszer.
6
Szegedi Kereskedelmi, Közgazdasági és Vendéglátóipari Szakképző Iskola - Krúdy Gyula Tagintézménye (Szeged, József A. sgt. 122-126.) 6720 Szeged, Stefánia 14. Pf.: 443 @
[email protected] http://www.krudy-szeged.sulinet.hu 2.6
Tagintézmény vezető: 62/540-274 62/540-272, 540-273 62/471-859
A jó gyakorlat eredményeinek bemutatása
Felhasználóbarát, a tesztekkel szembeni ellenérzés csökken. A modern felület, a tág elérhetőség hatására javul a kitöltöttség aránya és az adatszolgáltatás minősége, objektívebb eredményeket kapunk. Nem érzi tehernek a célcsoport a kitöltést, a hagyományos módszerekkel szemben sokkal kisebb időigényű, és a logisztikai megvalósítása nagyságrendekkel hatékonyabb és egyszerűbb. 2.7
A jó gyakorlat továbbfejlesztési lehetőségének bemutatása
A rendszer nem függ a tanulócsoportoktól, települési és egyéb körülményektől, nagyrészt független a körülményektől, elsősorban a technikai háttér (mely egy átlagos magyar oktatási intézményben rendelkezésre áll) és a résztvevők IKT ismerete befolyásolja működését. A telepítéshez informatikusi segítség szükséges. 2.8 2.8.1
A jó gyakorlathoz tartozó szakmai produktumok A tervezési- szervezési folyamat lépései
Kapcsolódó feladatgyűjtemények, foglalkozási tervek, médiaelemek, IKT anyagok, munkalapok, tanári segédletek stb. Egy számítógépes webszerver, RUNCMS keretrendszer. Hospitálás, helyszíni tapasztalatszerzés Mentorálás, az adaptációs folyamatba ágyazott felkészítés Vezetői és/vagy pedagógus-képzés, továbbképzés Kiadvány, DVD, CD
7
Szegedi Kereskedelmi, Közgazdasági és Vendéglátóipari Szakképző Iskola - Krúdy Gyula Tagintézménye (Szeged, József A. sgt. 122-126.) 6720 Szeged, Stefánia 14. Pf.: 443 @
[email protected] http://www.krudy-szeged.sulinet.hu
3 3.1
Tagintézmény vezető: 62/540-274 62/540-272, 540-273 62/471-859
Iránytű a pénz világában – a pénzügyi kultúra fejlesztése digitális tananyag segítségével A referenciaterület megnevezése és kapcsolata a jó gyakorlattal: A gazdasági kultúra fejlesztésében mintaadó intézmény, referenciahely
Az Öngondoskodás Alapítvány és az MNB kifejlesztett egy új kísérleti tananyagot, amelynek kipróbálásához iskolánk is csatlakozott, így 2008-tól bevezettük iskolánkban a Pénzügyi Oktatási Programot. Célunk, hogy játékos formában rögzítsük a szakoktatás során a pénzügyi és gazdasági ismereteket. Az Öngondoskodás Alapítvány és az MNB által szervezett továbbképzések során sokféle módszertani ötletet, játékot és tartalmas előadásokat hallottunk, melyek segítségével játékos formában rögzíthetjük a pénzügyi és gazdasági ismereteket. A „Pénzügyi Oktatási Program” és a „Beni Ani a pénz világában” digitális tananyagok segítségével interaktív kapcsolat által sajátíthatják el a tanulók a pénz és tőkepiaci ismeretek alapjait. Az oktatási program alkalmazását iskolánkban tantárgyi és tanórai keretek között valósítjuk meg. A pénzügyi válság miatt még fontosabbnak tartjuk, hogy a tanulóink eligazodjanak a mindennapi pénzügyekben. 3.2
A jó gyakorlat céljának bemutatása
Intézményünk célként tűzte ki, hogy olyan szakembereket képezzen, akik értik és tudatosan kezelik pénzügyeiket. A jó gyakorlat keretében interaktív és modern eszközök segítségével sajátítják el a tanulók a mindennapi életükhöz szükséges pénzügyi és gazdasági ismereteket. 3.3
A jó gyakorlat know how-jának bemutatása
A magyar bankjegyek biztonsági elemeinek oktatása Célja: A hamisítások elterjedésével előtérbe került a bankjegyek biztonsági elemeinek megismerése. Ez a vásárlók számára is fontos, de a kereskedelemben, vendéglátásban dolgozóknak nélkülözhetetlen a munkájuk során. A fogalmak rögzítése Célja: A fogalmak megtanulása minden diák rémálma. A módszer arra alkalmas, hogy könnyedén rögzítsük a tananyaghoz kapcsolódó definíciókat. Megvalósítása: csoportmunkában Szövegértési gyakorlat szakmai tárgyaknál Célja: A tananyag rögzítése és a számonkérések új formája, valamint a tanuló kérdezési technikájának fejlesztése. Megvalósítása: csoportmunkában 3.4
A jó gyakorlat szakmai, pedagógiai jellemzői
3.4.1 Az újszerűség rövid bemutatása A tananyag feldolgozása az elméleti ismereteket teszi gyakorlatiasabbá. Ezen módszer segítségével hatékonyabbá válik a ráépülő tantárgyak elsajátítása. A jó gyakorlatunk részeként meghívott előadók hozzák közelebb a valós élet pénzügyi folyamatait a diákokhoz. A gazdasági-pénzügyi törvényszerűségek szimulációs játékokon keresztül épülnek be a diákok életébe. 3.4.2 A célcsoport bemutatása (korosztály, speciális célcsoport) Minden intézményeknek ajánljuk a programot hiszen közös érdekünk hogy a jövő generációja magas fokú pénzügyi kultúrával rendelkezzen. 3.5
A jó gyakorlat megvalósításának alapvető feltételei
Humán-erőforrás igény Az átvevő intézmény bármely gazdasági szemléletű munkatársa Tárgyi eszköz igény IKT- s eszközök 3.6
A jó gyakorlat eredményeinek bemutatása
2009 őszén elnyertük a Pénziránytű iskola címet. Ezt a címet az MNB, a Tudatos Pénzügyekért Alapítvány és az Oktatási és Kulturális Minisztérium adományozta. Büszkék vagyunk arra, hogy iskolánk a Pénziránytű iskola hálózat tagjaként
8
Szegedi Kereskedelmi, Közgazdasági és Vendéglátóipari Szakképző Iskola - Krúdy Gyula Tagintézménye (Szeged, József A. sgt. 122-126.) 6720 Szeged, Stefánia 14. Pf.: 443 @
[email protected] http://www.krudy-szeged.sulinet.hu
Tagintézmény vezető: 62/540-274 62/540-272, 540-273 62/471-859
dolgozhat a pénzügyi kultúra fejlesztéséért Vállaltuk, hogy – referenciaiskolai jelleggel - intézményközi kapcsolatrendszerünket felhasználva közreműködünk az oktatási programmal kapcsolatos információk, módszerek más oktatási intézményeket célzó elterjesztésében, hozzájárulva a program ismertségének növeléséhez. 3.7
A jó gyakorlat továbbfejlesztési lehetőségének bemutatása
Már több mint hat éve a szakiskolai osztályoknál és a kereskedelmi szakközépiskolásoknál beépítjük a pénzügyi alapokat az oktatásba. Intézményünk pedagógiai programjához szervesen illeszkedik a „Beni és Ani a pénz világában” című internetes tananyag és a Pénzügyi Oktatási Program. A „Beni és Ani a pénz világában” című internetes tananyagot a szakközepes és a szakiskolai osztályoknál használjuk. Ez a tananyag a pénzügyi ismeretek alapjait rögzítheti általános iskolások felsőbb évfolyamainak, és középiskolásoknak. A tananyag nyolc témakört ölel fel. Minden témakörben a törzsanyag megismerése után lehetőség van annak bővítésére is. Tartalmaz pénzügyi lexikont, játékot, ellenőrzésre alkalmas részeket és tanári segítséget is. A Pénzügyi Oktatási Program mely egy új tananyag, kiemelt szerepe van a pénzügyi kultúra megteremtésében. Az oktatási program alkalmazását iskolánkban tanórai keretek között valósítottuk meg. A 2008/2009. tanévtől tanítjuk, szakközépiskolai és szakiskolai osztályokban.. A tananyag öt témakört ölel fel minden témakör részekre (lépésekre) oszlik. A lépésekhez tanári segédlet, feladatsor és megoldó kulcs kapcsolódik. 3.8
A jó gyakorlathoz tartozó szakmai produktumok
3.8.1 A tervezési- szervezési folyamat lépései Igényfelmérés Adaptációs csomag összeállítása Tájékoztató előadás: Pénzügyi Oktatási Program” és a „Beni Ani a pénz világában” digitális interaktív tananyagok bemutatása Hospitálás: „Pénzügyi Oktatási Program” és a „Beni Ani a pénz világában” digitális tananyagok órán való felhasználásának megismerése Mentorállás, az adaptációs folyamatba ágyazott felkészítés: A gyakorlati megvalósításban való segítségnyújtás Dokumentumok átadása: Kapcsolódó feladatgyűjtemények, foglalkozási tervek, médiaelemek, IKT anyagok, munkalapok, tanári segédletek stb. „ A Beni Ani a pénz világában” valamint a Pénzügyi Oktatási Programhoz kapcsolódó foglalkozási tervek átadása „A Beni Ani a pénz világában” és a A Pénzügyi Oktatási Program interneten elérhető digitális pénzügyi tananyagok elérhetőségének megadása Dokumentáció átadása mely tartalmaz pénzügyi lexikont, játékot, ellenőrzésre alkalmas részeket és tanári segítséget is.
9
Szegedi Kereskedelmi, Közgazdasági és Vendéglátóipari Szakképző Iskola - Krúdy Gyula Tagintézménye (Szeged, József A. sgt. 122-126.) 6720 Szeged, Stefánia 14. Pf.: 443 @
[email protected] http://www.krudy-szeged.sulinet.hu
4 4.1
Tagintézmény vezető: 62/540-274 62/540-272, 540-273 62/471-859
Lélektani, kulturális, szakmai és idegen-nyelvi felkészítés európai uniós kereskedelmi szakmai gyakorlatokon történő részvételre 50 órás intenzív kurzus keretében A referenciaterület megnevezése és kapcsolata a jó gyakorlattal: A kompetencia alapú nevelési, oktatási, programot átfogóan, mintaadóan alkalmazó intézmény, referenciahely
Iskolánk nemzetközi szakmai kapcsolatrendszere mintaértékű. Több mint másfél évtizede kezdtük el fejleszteni nemzetközi kapcsolatainkat: svéd, francia, olasz, angol, német, szlovák partnereinkkel intenzív tapasztalatcseréket, kölcsönös diák- és tanárgyakorlatokat folytatunk. 2005-ben Európai Szakképzési Kerekasztal Konferenciát szerveztünk partnereink részvételével, 2009-ben a Francia Nagykövetséggel, az Alliance Francaise Kulturális Egyesülettel és a SZTE-vel közösen rendeztünk francia szaknyelvi konferenciát. Iskolánk aktív tagja az AEHT-nak, az Európai Vendéglátó-ipari és Idegenforgalmi Szakképző Intézménye Szövetségének, melynek célja az EU-s szakmai kapcsolatok erősítése. EU-s mobilitási aktivitásunkért 2004-ben Leonardo da Vinci Mobilitási Nívódíjat nyertünk, s a mobilitások azóta beépültek az intézmény szervezetébe, ezt Pedagógiai Programunk is tükrözi. 4.2
A jó gyakorlat céljának bemutatása
EU-s mobilitási projektjeink célja olyan egyéni, személyre szabott külföldi szakmai gyakorlat biztosítása a résztvevőknek, melyek során korszerű, konvertálható szakmai kompetenciákra tesznek szert, s ezeket mind tanulmányaik során, mind a későbbi munkaerő-piaci mobilitás során kamatoztatni tudják. 2009-ben Mobilitási Tanúsítványt nyert el az intézmény. A tanúsítvány elismeri, hogy az intézmény tartósan magas színvonalú eu-s mobilitási programokat valósít meg, s hosszú távon elkötelezett e tevékenység fejlesztésében. A tanúsítvány tanúsítja az intézmény stratégiai szemléletét, mellyel a nemzetközi mobilitást a tevékenységei közé építi. Az iskolánkban megalapozott, majd a külföldi mobilitások során továbbfejlesztett szakmai idegennyelv-ismeret is ezt segíti elő. Iskolánkban három szakmai idegen nyelv (angol, német, francia) oktatása folyik, s tanulóink az intézményünkben államilag akkreditált nyelvvizsgahelyen szerezhetnek a KER szinteknek megfelelő szakmai nyelvvizsga bizonyítványt. A hosszútávon fenntartható, magas színvonalú, európai jó gyakorlatok cseréjét biztosító tevékenység eredményeként 2010-től intézményünk koordinátorként 4 ország (Anglia, Franciaország, Svédország, Magyarország) szakképzési partnerségi hálózatát vezeti. Iskolánk kiemelt figyelmet fordít az eu-s szakmai gyakorlatra kiutazó tanulók lélektani, kulturális, szakmai és nyelvi felkészítésére, hiszen célzott felkészítés hiányában a tanulók nem tudnák ezt a különleges lehetőséget maximális hatékonysággal kihasználni. A bemutatott jó gyakorlat ezt célozza meg. 4.3
A jó gyakorlat know how-jának bemutatása
Az 50 órás intenzív felkészítés programját a külföldi szakmai gyakorlatokon részt vevő tanulók beszámolói, munkanaplói, valamint a fogadó partner intézmények részletes értékelései alapján fejlesztettük ki az elmúlt 15 évben. Az Europass Mobilitási Igazolvány, mellyel tanulóink gyakorlati tevékenységét európai szinten elismerik, szintén részletes visszajelzést adott számunkra a tanulók különböző kompetenciáiról. Ezek alapján alakult ki a felkészítés programja. 4.4
A jó gyakorlat szakmai, pedagógiai jellemzői
4.4.1 Az újszerűség rövid bemutatása A leírt jó gyakorlat felkészíti a tanulókat arra, hogy sikeresen tehessék meg első lépéseiket az európai munkaerő-piacon. Mivel a külföldi szakmai gyakorlatokon részt vevő minden tanuló egyéni, személyre szabott gyakorlati programot teljesít, felkészítésükben is megjelenik a tanulóközpontú pedagógiai eljárások alkalmazása. bemeneti kompetenciaméréssel térképezzük fel az egyes tanulók képzési szükségleteit, ehhez képest differenciáljuk a részletes tananyagot. A felkészítés alatt folyamatosan monitorozzuk a résztvevőket, ha szükséges, azonnali korrekciókat végzünk, majd a felkészítés végén kimeneti mérést végzünk, hogy a felkészítés eredményességéről meggyőződhessünk. Az idegen-nyelvi (angol, francia, német) kompetenciaterületen a kompetencia alapú oktatás eszközrendszerét alkalmazzuk a felkészítés során. Leghangsúlyosabb elem a szóbeli kommunikáció fejlesztése, a tanulók felkészítése tipikus és váratlan helyzetek megoldására. A módszertani elemek között projektmunka, kooperatív technikák, autentikus szituációs gyakorlatok megoldása, autentikus hallott szövegek integrált felhasználás szerepelnek. Az általános nyelvi, szaknyelvi és országismereti elemek integráltan jelennek meg a felkészítés során. A tanulók között lehetnek olyanok, akik még sohasem jártak külföldön illetve nem tartózkodtak távol ilyen hosszú ideig otthonuktól. Külföldi munkahelyen helyt állni mindig kihívás, ezért van szükség a résztvevők lélektani felkészítésére. A
10
Szegedi Kereskedelmi, Közgazdasági és Vendéglátóipari Szakképző Iskola - Krúdy Gyula Tagintézménye (Szeged, József A. sgt. 122-126.) 6720 Szeged, Stefánia 14. Pf.: 443 @
[email protected] http://www.krudy-szeged.sulinet.hu
Tagintézmény vezető: 62/540-274 62/540-272, 540-273 62/471-859
felkészítés kiscsoportban zajlik, egyes foglalkozásokra a szülőket is meghívjuk. A felkészítésen integráltan vesznek részt a kisebbségekhez tartozó, illetve sajátos nevelési igényű tanulók, iskolánk befogadó filozófiáját tükrözi az a tény, hogy olyan nemzetközi partnerkapcsolatokat alakítottunk ki az elmúlt évek során, ahol a fogadó intézmények kiemelt figyelmet és személyre szabott gyakorlatot tudnak biztosítani ezeknek a tanulóknak. A felkészítés során beszélgetésekkel, szituációs gyakorlatokkal, interaktív játékokkal igyekszünk felkészíteni őket arra, hogy a külföldi gyakorlat ideje alatt hogyan tudjanak helytállni, elfogadni az idegen környezetet, magukat elfogadtatni. Arra biztatjuk a résztvevőket, hogy legyenek nyitottak, motiváltak, aktívak. Elmagyarázzuk nekik a munkanapló vezetésének formai és tartalmi szempontjait, mintának bemutatunk előző gyakorlatok résztvevői által írt munkanaplókat is. 4.4.2 A célcsoport bemutatása (korosztály, speciális célcsoport) A felkészítést minden középfokú szakképző intézmény alkalmazhatja, ahol a külföldi kereskedelmi szakmai gyakorlatok a pedagógiai munka szerves részét képezik. 4.5
A jó gyakorlat megvalósításának alapvető feltételei
Humán-erőforrás igény A jó gyakorlat átvételéhez általános és szaknyelvet tanító nyelvtanár, kereskedelmi szakoktató és iskolapszichológus vagy fejlesztő pedagógus szükséges. Az 50 órás felkészítés tanórán kívüli keretben valósul meg. Tárgyi eszköz igény A jó gyakorlat egyedi eszközigénnyel nem rendelkezik, ugyanazok a segéd- és info-kommunikációs eszközök szükségesek hozzá, amelyeket szakmai idegen-nyelvi órákon, illetve iskolai kereskedelmi szakmai gyakorlatok során egyébként is használunk: számítógép, projektor, hanghordozó és lejátszó, projektmunkához használható papír- írószerek, tanirodai és kereskedelmi gyakorlati oktatókabineti felszerelés (pl. élelmiszer, ruházati vagy vas-műszaki kabinet a tervezett szakmai gyakorlat irányultsága szerint). Ezek a tanítási órákon is rutinszerűen használjuk az iskolában. 4.6
A jó gyakorlat eredményeinek bemutatása
A személyre szabott felkészítés maximális hatékonysággal megvalósult szakmai gyakorlatokat eredményezett tanulóinknál. Kiemelkedően eredményes nemzetközi szakmai gyakorlataink megvalósításáért a Tempus Közalapítvány Mobilitási Nívódíjjal tüntette ki intézményünket. A jó gyakorlat, valamint az ahhoz kapcsolódó nemzetközi szakmai mobilitás beépült intézményünk pedagógiai filozófiájába és szervezeti életébe. Ezt Pedagógiai Programunk is tartalmazza. A felkészítés tanórán kívüli szakmai tevékenységünk hivatalos része. A felkészítés utáni eredményes külföldi szakmai gyakorlatot az oktatás hivatalos részeként akkreditálja minden tanuló esetében intézményünk. Az elvégzett gyakorlatról minden tanuló Europass Mobilitási Igazolványt kap, mely tartalmazza kompetenciáik fejlődését. Tanulmányaik befejezésekor pedig lehetőségük van Europass bizonyítvány-kiegészítőt átvenni magyar nyelvű bizonyítványukkal együtt, mivel az iskola regisztrált kibocsátóhely. A 2009-ben elnyert Mobilitási Tanúsítvány pedig elismeri, hogy az intézmény tartósan magas színvonalú eu-s, szakmai gyakorlati célú mobilitási programokra készít fel és valósít meg, s hosszú távon elkötelezett e tevékenység fejlesztésében. A tanúsítvány tanúsítja az intézmény stratégiai szemléletét, mellyel a nemzetközi mobilitást pedagógiai tevékenységei közé építi. Diákjainkat szakmai gyakorlatra fogadó külföldi partnereink elégedettségét az bizonyítja, hogy évről évre hivatalos szándéknyilatkozattal kifejezik azon szándékukat, hogy diákjainkat fogadják. Intézményünk kiemelkedő színvonalú tevékenységét jelzi az is, hogy 2010-től 2012-ig angol, francia és svéd partnereink vezető koordinátornak választottak bennünket egy nemzetközi szakképzési partnerségi hálózati projekt megvalósításában. A megvalósítást a Tempus Közalapítvány kiemelkedően sikeresnek ítélte, s ebben része volt a résztvevő tanulók felkészítésének. 4.7
A jó gyakorlat továbbfejlesztési lehetőségének bemutatása
Minden újabb fogadó ország esetében változik az országismereti szakmai tartalom, esetenként pedig újabb idegen nyelv léphet be. Ezért ha újabb országokba küldjük majd tanulóinkat szakmai gyakorlatra, bővíthető a paletta. 4.8 4.8.1 •
A jó gyakorlathoz tartozó szakmai produktumok Dokumentáció tematika
11
Szegedi Kereskedelmi, Közgazdasági és Vendéglátóipari Szakképző Iskola - Krúdy Gyula Tagintézménye (Szeged, József A. sgt. 122-126.) 6720 Szeged, Stefánia 14. Pf.: 443 @
[email protected] http://www.krudy-szeged.sulinet.hu
• • • • 4.8.2 • • • • •
Tagintézmény vezető: 62/540-274 62/540-272, 540-273 62/471-859
bemeneti és kimeneti mérések dokumentációi minták az egyes témaköröknél használható segédanyagokból (Cd, DVD) tanfolyami naplók, jelenléti ív minták mintabeszámolók a tanulóktól (útinaplók) A tervezési- szervezési folyamat lépései Igényfelmérés Adaptációs csomag összeállítása Hospitálás, helyszíni tapasztalatszerzés Mentorálás, az adaptációs folyamatba ágyazott felkészítés Nem akkreditált 5 órás pedagógus továbbképzés (felkészítés) az átadó intézmény szakemberei által a program elsajátításához
12
Szegedi Kereskedelmi, Közgazdasági és Vendéglátóipari Szakképző Iskola - Krúdy Gyula Tagintézménye (Szeged, József A. sgt. 122-126.) 6720 Szeged, Stefánia 14. Pf.: 443 @
[email protected] http://www.krudy-szeged.sulinet.hu
5 5.1
Tagintézmény vezető: 62/540-274 62/540-272, 540-273 62/471-859
Lélektani, kulturális, szakmai és idegen-nyelvi felkészítés európai uniós vendéglátó szakmai gyakorlatokon történő részvételre 50 órás intenzív kurzus keretében A referenciaterület megnevezése és kapcsolata a jó gyakorlattal: A kompetencia alapú nevelési, oktatási, programot átfogóan, mintaadóan alkalmazó intézmény, referenciahely
Iskolánk nemzetközi szakmai kapcsolatrendszere mintaértékű. Több mint másfél évtizede kezdtük el fejleszteni nemzetközi kapcsolatainkat: svéd, francia, olasz, angol, német, szlovák partnereinkkel intenzív tapasztalatcseréket, kölcsönös diák- és tanárgyakorlatokat folytatunk. 2005-ben Európai Szakképzési Kerekasztal Konferenciát szerveztünk partnereink részvételével, 2009-ben a Francia Nagykövetséggel, az Alliance Francaise Kulturális Egyesülettel és a SZTE-vel közösen rendeztünk francia szaknyelvi konferenciát. Iskolánk aktív tagja az AEHT-nak, az Európai Vendéglátó-ipari és Idegenforgalmi Szakképző Intézménye Szövetségének, melynek célja az EU-s szakmai kapcsolatok erősítése. EU-s mobilitási aktivitásunkért 2004-ben Leonardo da Vinci Mobilitási Nívódíjat nyertünk, s a mobilitások azóta beépültek az intézmény szervezetébe, ezt Pedagógiai Programunk is tükrözi. 5.2
A jó gyakorlat céljának bemutatása
EU-s mobilitási projektjeink célja olyan egyéni, személyre szabott külföldi szakmai gyakorlat biztosítása a résztvevőknek, melyek során korszerű, konvertálható szakmai kompetenciákra tesznek szert, s ezeket mind tanulmányaik során, mind a későbbi munkaerő-piaci mobilitás során kamatoztatni tudják. 2009-ben Mobilitási Tanúsítványt nyert el az intézmény. A tanúsítvány elismeri, hogy az intézmény tartósan magas színvonalú eu-s mobilitási programokat valósít meg, s hosszú távon elkötelezett e tevékenység fejlesztésében. A tanúsítvány tanúsítja az intézmény stratégiai szemléletét, mellyel a nemzetközi mobilitást a tevékenységei közé építi. Az iskolánkban megalapozott, majd a külföldi mobilitások során továbbfejlesztett szakmai idegennyelv-ismeret is ezt segíti elő. Iskolánkban három szakmai idegen nyelv (angol, német, francia) oktatása folyik, s tanulóink az intézményünkben államilag akkreditált nyelvvizsgahelyen szerezhetnek a KER szinteknek megfelelő szakmai nyelvvizsga bizonyítványt. A hosszútávon fenntartható, magas színvonalú, európai jó gyakorlatok cseréjét biztosító tevékenység eredményeként 2010-től intézményünk koordinátorként 4 ország (Anglia, Franciaország, Svédország, Magyarország) szakképzési partnerségi hálózatát vezeti. Iskolánk kiemelt figyelmet fordít az eu-s szakmai gyakorlatra kiutazó tanulók lélektani, kulturális, szakmai és nyelvi felkészítésére, hiszen célzott felkészítés hiányában a tanulók nem tudnák ezt a különleges lehetőséget maximális hatékonysággal kihasználni. A bemutatott jó gyakorlat ezt célozza meg. 5.3
A jó gyakorlat know how-jának bemutatása
Az 50 órás intenzív felkészítés programját a külföldi szakmai gyakorlatokon részt vevő tanulók beszámolói, munkanaplói, valamint a fogadó partner intézmények részletes értékelései alapján fejlesztettük ki az elmúlt 15 évben. Az Europass Mobilitási Igazolvány, mellyel tanulóink gyakorlati tevékenységét európai szinten elismerik, szintén részletes visszajelzést adott számunkra a tanulók különböző kompetenciáiról. Ezek alapján alakult ki a felkészítés programja. 5.4
A jó gyakorlat szakmai, pedagógiai jellemzői
5.4.1 Az újszerűség rövid bemutatása A leírt jó gyakorlat felkészíti a tanulókat arra, hogy sikeresen tehessék meg első lépéseiket az európai munkaerő-piacon. Mivel a külföldi szakmai gyakorlatokon részt vevő minden tanuló egyéni, személyre szabott gyakorlati programot teljesít, felkészítésükben is megjelenik a tanulóközpontú pedagógiai eljárások alkalmazása. bemeneti kompetenciaméréssel térképezzük fel az egyes tanulók képzési szükségleteit, ehhez képest differenciáljuk a részletes tananyagot. A felkészítés alatt folyamatosan monitorozzuk a résztvevőket, ha szükséges, azonnali korrekciókat végzünk, majd a felkészítés végén kimeneti mérést végzünk, hogy a felkészítés eredményességéről meggyőződhessünk. Az idegen-nyelvi (angol, francia, német) kompetenciaterületen a kompetencia alapú oktatás eszközrendszerét alkalmazzuk a felkészítés során. Leghangsúlyosabb elem a szóbeli kommunikáció fejlesztése, a tanulók felkészítése tipikus és váratlan helyzetek megoldására. A módszertani elemek között projektmunka, kooperatív technikák, autentikus szituációs gyakorlatok megoldása, autentikus hallott szövegek integrált felhasználás szerepelnek. Az általános nyelvi, szaknyelvi és országismereti elemek integráltan jelennek meg a felkészítés során. A tanulók között lehetnek olyanok, akik még sohasem jártak külföldön illetve nem tartózkodtak távol ilyen hosszú ideig otthonuktól. Külföldi munkahelyen helyt állni mindig kihívás, ezért van szükség a résztvevők lélektani felkészítésére. A
13
Szegedi Kereskedelmi, Közgazdasági és Vendéglátóipari Szakképző Iskola - Krúdy Gyula Tagintézménye (Szeged, József A. sgt. 122-126.) 6720 Szeged, Stefánia 14. Pf.: 443 @
[email protected] http://www.krudy-szeged.sulinet.hu
Tagintézmény vezető: 62/540-274 62/540-272, 540-273 62/471-859
felkészítés kiscsoportban zajlik, egyes foglalkozásokra a szülőket is meghívjuk. A felkészítésen integráltan vesznek részt a kisebbségekhez tartozó, illetve sajátos nevelési igényű tanulók, iskolánk befogadó filozófiáját tükrözi az a tény, hogy olyan nemzetközi partnerkapcsolatokat alakítottunk ki az elmúlt évek során, ahol a fogadó intézmények kiemelt figyelmet és személyre szabott gyakorlatot tudnak biztosítani ezeknek a tanulóknak. A felkészítés során beszélgetésekkel, szituációs gyakorlatokkal, interaktív játékokkal igyekszünk felkészíteni őket arra, hogy a külföldi gyakorlat ideje alatt hogyan tudjanak helytállni, elfogadni az idegen környezetet, magukat elfogadtatni. Arra biztatjuk a résztvevőket, hogy legyenek nyitottak, motiváltak, aktívak. Elmagyarázzuk nekik a munkanapló vezetésének formai és tartalmi szempontjait, mintának bemutatunk előző gyakorlatok résztvevői által írt munkanaplókat is. 5.4.2 A célcsoport bemutatása (korosztály, speciális célcsoport) A felkészítést minden középfokú szakképző intézmény alkalmazhatja, ahol a külföldi kereskedelmi szakmai gyakorlatok a pedagógiai munka szerves részét képezik. 5.5
A jó gyakorlat megvalósításának alapvető feltételei
Humán-erőforrás igény A jó gyakorlat átvételéhez általános és szaknyelvet tanító nyelvtanár, vendéglátó szakoktatók és iskolapszichológus vagy fejlesztő pedagógus szükséges. Az 50 órás felkészítés tanórán kívüli keretben valósul meg. Tárgyi eszköz igény A jó gyakorlat egyedi eszközigénnyel nem rendelkezik, ugyanazok a segéd- és info-kommunikációs eszközök, valamint szoftverek szükségesek hozzá, amelyeket szakmai idegen-nyelvi órákon, illetve iskolai vendéglátó szakmai gyakorlatok során egyébként is használunk: számítógép, projektor, hanghordozó és lejátszó, projektmunkához használható papírírószerek, tankonyhai, tancukrászati és tanéttermi felszerelés. Ezek az elméleti tanítási órákon, valamint az iskolai szakmai gyakorlati órákon is rutinszerűen használjuk az iskolában. 5.6
A jó gyakorlat eredményeinek bemutatása
A személyre szabott felkészítés maximális hatékonysággal megvalósult szakmai gyakorlatokat eredményezett tanulóinknál. Kiemelkedően eredményes nemzetközi szakmai gyakorlataink megvalósításáért a Tempus Közalapítvány Mobilitási Nívódíjjal tüntette ki intézményünket. A jó gyakorlat, valamint az ahhoz kapcsolódó nemzetközi szakmai mobilitás beépült intézményünk pedagógiai filozófiájába és szervezeti életébe. Ezt Pedagógiai Programunk is tartalmazza. A felkészítés tanórán kívüli szakmai tevékenységünk hivatalos része. A felkészítés utáni eredményes külföldi szakmai gyakorlatot az oktatás hivatalos részeként akkreditálja minden tanuló esetében intézményünk. Az elvégzett gyakorlatról minden tanuló Europass Mobilitási Igazolványt kap, mely tartalmazza kompetenciáik fejlődését. Tanulmányaik befejezésekor pedig lehetőségük van Europass bizonyítvány-kiegészítőt átvenni magyar nyelvű bizonyítványukkal együtt, mivel az iskola regisztrált kibocsátóhely. A 2009-ben elnyert Mobilitási Tanúsítvány pedig elismeri, hogy az intézmény tartósan magas színvonalú eu-s, szakmai gyakorlati célú mobilitási programokra készít fel és valósít meg, s hosszú távon elkötelezett e tevékenység fejlesztésében. A tanúsítvány tanúsítja az intézmény stratégiai szemléletét, mellyel a nemzetközi mobilitást pedagógiai tevékenységei közé építi. Diákjainkat szakmai gyakorlatra fogadó külföldi partnereink elégedettségét az bizonyítja, hogy évről évre hivatalos szándéknyilatkozattal kifejezik azon szándékukat, hogy diákjainkat fogadják. Intézményünk kiemelkedő színvonalú tevékenységét jelzi az is, hogy 2010-től 2012-ig angol, francia és svéd partnereink vezető koordinátornak választottak bennünket egy nemzetközi szakképzési partnerségi hálózati projekt megvalósításában. A megvalósítást a Tempus Közalapítvány kiemelkedően sikeresnek ítélte, s ebben része volt a résztvevő tanulók felkészítésének. 5.7
A jó gyakorlat továbbfejlesztési lehetőségének bemutatása
Minden újabb fogadó ország esetében változik az országismereti szakmai tartalom, esetenként pedig újabb idegen nyelv léphet be. Ezért ha újabb országokba küldjük majd tanulóinkat szakmai gyakorlatra, bővíthető a paletta. 5.8
A jó gyakorlathoz tartozó szakmai produktumok
14
Szegedi Kereskedelmi, Közgazdasági és Vendéglátóipari Szakképző Iskola - Krúdy Gyula Tagintézménye (Szeged, József A. sgt. 122-126.) 6720 Szeged, Stefánia 14. Pf.: 443 @
[email protected] http://www.krudy-szeged.sulinet.hu 5.8.1 • • • • • 5.8.2 • • • • •
Tagintézmény vezető: 62/540-274 62/540-272, 540-273 62/471-859
Dokumentáció tematika bemeneti és kimeneti mérések dokumentációi minták az egyes témaköröknél használható segédanyagokból (Cd, DVD) tanfolyami naplók, jelenléti ív minták mintabeszámolók a tanulóktól (útinaplók) A tervezési- szervezési folyamat lépései igényfelmérés adaptációs csomag összeállítása hospitálás, helyszíni tapasztalatszerzés mentorálás, az adaptációs folyamatba ágyazott felkészítés nem akkreditált 5 órás pedagógus továbbképzés (felkészítés) az átadó intézmény szakemberei által a program elsajátításához
15
Szegedi Kereskedelmi, Közgazdasági és Vendéglátóipari Szakképző Iskola - Krúdy Gyula Tagintézménye (Szeged, József A. sgt. 122-126.) 6720 Szeged, Stefánia 14. Pf.: 443 @
[email protected] http://www.krudy-szeged.sulinet.hu
6 6.1
Tagintézmény vezető: 62/540-274 62/540-272, 540-273 62/471-859
A jó gyakorlat minőségbiztosítása Mit tekintünk jó gyakorlatnak?
A közoktatás fejlesztésében innovatív folyamat, módszer, cselekvés és eszközhasználat együttese, amely az intézményi gyakorlatban megtapasztalható, megtalálható. Több éve sikeresen és hatékonyan alkalmazott, kipróbált, ezért eredményesen adaptálható, fenntartható, fejleszthető, dokumentálható. Az átvett innováció a felhasználók által is elismert szolgáltatásként képes működni. 6.2
A jó gyakorlattá válás folyamata (eljárásrend)
A pedagógus vagy az a szakmai munkaközösség, aki a Jó gyakorlat ötletgazdája, jelzi a FÉSZeK vezetője felé, hogy van egy évek óta jól működő innovációja. A FÉSZeK vezetővel együtt felkeresik az intézmény vezetőjét és beszámolnak az új Jó gyakorlati lehetőségéről. A FÉSZeK koordinálásával az ötletgazda elkészíti, a mindenkori hivatalos minősítési dokumentációkat, melyeket a minősítő szervhez nyújtunk be. A Jó gyakorlatként elfogadott innováció felelőse elkészíti a Referencia-intézményi szolgáltatási portfólió 2. A Jó gyakorlatok bemutatása című dokumentumot. Az értékelés és visszacsatolás a Referencia-intézményi szolgáltatási portfólió 3. : A Jó gyakorlat átadása című dokumentumban rögzített módon történik meg . A Jó gyakorlat gondozása: A FÉSZeK munkacsoport a vezető koordinálásával folyamatosan nyomon követi a Jó gyakorlatok életútját. Az esetleges szükséges változtatásokról konzultál a gyakorlat gazdájával, a kapcsolódó dokumentációs munkát megszervezi és felügyeli. A módosításokat évente egyszer a portfólióba bevezeti.
16