Pekárna na chleba R-293
česky
Návod k použití PEKÁRNA NA CHLEBA
R-293
Před použitím tohoto spotřebiče se prosím seznamte s návodem k jeho obsluze. Spotřebič používejte pouze tak, jak je popsáno v tomto návodu k použití. Návod uschovejte pro případ další potřeby. 1
Pekárna na chleba R-293
česky
DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ POKYNY ČTĚTE POZORNĚ A USCHOVEJTE PRO BUDOUCÍ POUŽITÍ •
•
Před připojením spotřebiče k síťové zásuvce se ujistěte, že se napětí uvedené na typovém štítku spotřebiče shoduje s elektrickým napětím zásuvky. Spotřebič připojujte pouze k řádně uzemněné zásuvce.
Upozornění • Tento spotřebič není určen pro osoby (včetně dětí) se sníženou fyzickou, smyslovou nebo mentální schopností nebo s omezenými zkušenostmi a znalostmi, pokud nad nimi není veden odborný dohled nebo nejsou podány instrukce zahrnující použití tohoto spotřebiče osobou odpovědnou za jejich bezpečnost. • Spotřebič uložte mimo dosah dětí. Pokud by se spotřebič dostal do rukou dětí bez dozoru, mohlo by dojít k poškození přístroje nebo ke zranění dítěte. • Před připojením spotřebiče k síťové zásuvce se ujistěte, že se technické údaje uvedené na štítku spotřebiče shodují s elektrickým napětím zásuvky, ke které chcete spotřebič připojit. • Spotřebič je určen pro použití v domácnosti. • Nepoužívejte spotřebič k jiným účelům, než pro které je určen. • Spotřebič nepokládejte na elektrický nebo plynový vařič a jiné zdroje tepla nebo do jejich blízkosti. • Spotřebič neumisťujte na okraj pracovní plochy nebo na nestabilní povrch. • Spotřebič vždy umístěte na rovný a suchý povrch. • Pokud přístroj nepoužíváte nebo plánujete čištění, spotřebič vždy vypněte a odpojte ze síťové zásuvky. • Neodpojujte spotřebič ze síťové zásuvky tahem za síťový kabel a nedotýkejte se těchto částí mokrýma rukama – vzniká nebezpečí poškození síťového kabelu/síťové zásuvky. 2
Pekárna na chleba R-293 •
•
• • • • • • •
česky
Spotřebič s poškozeným síťovým kabelem/vidlicí síťového kabelu je zakázán používat. Pokud je síťový kabel poškozen, výměnu svěřte odbornému servisu. Nepoužívejte spotřebič, pokud nefunguje správně, byl upuštěn na zem, poškozen nebo ponořen do vody. V žádném případě neopravujte spotřebič sami. Na spotřebiči neprovádějte žádné úpravy – vzniká nebezpečí úrazu elektrickým proudem. Veškeré opravy a seřízení tohoto spotřebiče svěřte autorizovanému servisnímu středisku. POZOR: Horký povrch. Nedotýkejte se horkých povrchů. Používejte držadlo a nenechávejte kabel viset přes hranu stolu nebo horké povrchy. Spotřebič není určen pro provoz prostřednictvím externího časovače nebo samostatného dálkového ovládání systému. Očistěte části přístroje, které přicházejí do styku s potravinami. Pokud pracujete s horkými surovinami a olejem, dbejte vysoké opatrnosti při přenášení přístroje. Nedotýkejte se žádných pohyblivých částí přístroje během pečení. Nikdy nezapínejte spotřebič bez vložených ingrediencí pro výrobu chleba. Před zapnutím přístroje nejdříve zapojte zástrčku do spotřebiče a poté napájecí kabel do elektrické zásuvky. V případě odpojení zařízení z elektrického napájení nejdříve uveďte tlačítko do polohy OFF a pak přístroj odpojte z elektrické sítě.
3
Pekárna na chleba R-293
česky
POPIS PŘÍSTROJE 1. LCD displej přístroje je řízen mikropočítačem. 2. Na přístroji lze zvolit několik programů: pečení chleba, pečení dortu, proces hnětení, výroba džemu, základní pečení. 3. V pekárně můžete připravit různé druhy chlebů, například sladký chléb, francouzský chléb, atd.
Víko Průhledné okénko Ovládací panel LCD display
Otvor pro odvod tepla Nádoba na chleba
Nerezové tělo přístroje
4
Pekárna na chleba R-293
česky
Příslušenství
Nádoba na chléb
Odměrka ve tvaru kalíšku
Háček na vyndání hnětacího háku
Odměrka ve tvaru lžíce
Hnětací hák
Odměrka • Položte odměrku na rovný povrch v úrovni očí. Tekutinu nalejte do odměrky v požadovaném množství. Pokud budete přidávat vejce, nejdříve našlehejte. • Stejný postup použijte i při odměření mouky, cukru apod. Při odměřování mouky s odměrkou trochu zatřeste, tak abyste vyrovnali hladinu prášku. • Příklad: 1 šálek mouky se rovná 160 g mouky.
5
Pekárna na chleba R-293
česky
Příprava chleba Chléb 700 g, světlé barvy • Umyjte veškeré náčiní potřebné pro přípravu chleba. • Hnětací hák umístěte na dno nádoby do správné polohy a dobře jej zafixujte. • Ingredience vložte do nádoby na chleba. • Poznámka: Na jedné straně nádoby udělejte v mouce důlek, do kterého přidejte kvasnice. Zajistěte, aby se droždí nedostalo do styku s tekutými ingrediencemi nebo se solí. • Nádobu vložte do přístroje tak, aby byla rovnoběžná s hladinou pekárny. • Zavřete víko a zapojte spotřebič do elektrické zásuvky. Na displeji zvolte 1.5 LB (700 g)/Medium Color (středně propečený)/Soft Bread (jemný chléb). • Stiskněte tlačítko „Start“ (spuštění). Ozve se zabzučení, indikátor se rozsvítí a přistroj, začne hnětat těsto. • Jakmile je chleba upečený, zapne se režim udržování teploty „Keep Warm“. • Pro zrušení režimu udržování teploty držte tlačítko „Start“ po dobu 3 sekund, ozve se zvuk. • Upečený chleba vyjměte z nádoby pomocí kuchyňských rukavic. Chleba vyndáte tak, že nádobu převrátíte vzhůru nohama a obsah vyklopíte. • Poznámka: Může se stát, že kousek chleba zůstane na hnětacím háku. V tomto případě použijete háček na odstranění hnětacího háku a hněták vyndejte, viz obrázek níže.
A) Háček vsuňte do osy hnětacího háku. B) Pomocí háčku opatrně vytahujte hnětací hák z nádoby.
6
Pekárna na chleba R-293
česky
Ovládací panel
Menu (nabídka) Loaf (velikost bochníku) Medium (středně propečený) Čas Color (propečení chleba) Start (spuštění)/Stop (zastavení)/Pause (pauza)
„Menu“ (nabídka) 1 – „Soft Bread“ (jemný chléb) 2 -- „Sweet Bread“ (sladký chléb) 3 – „Natural Sourdough“ (klasické těsto) 4 – „French“ (francouzský chléb) 5 – „Whole-Wheat (celozrnný chléb) 6 – „Quick“ (rychlé pečení) 7 – „Sugar Free“ (pečení bez cukru) 8 – „Multigrain“ (vícezrnný chléb) 9 – „Milky Loaf“ (koláčové těsto) 10 – „Cake“ (dort)
11 – „Raw Dough“ (nepečené těsto například pro výrobu nudlí) 12 – „Leaven Dough“ (kynuté těsto) 13 – „Jam“ (program marmeláda) 14 – „Bake“ (program pečení) 15 – „Yogurt“ (jogurt)
Jakmile zvolíte v menu jednu z 15 možností, na LCD displeji se zobrazí dané nastavení. 7
Pekárna na chleba R-293
česky
„Loaf“ (velikost bochníku) • Přístroj nabízí volbu velikosti chleba 1 LB (450 g), 1.5 LB (700 g) a 2 LB (900 g). „Color“ (barva-propečení chleba) • Pro pečení „Whole Wheat“ (celozrnný chléb), „French“ (francouzský chléb), „Sweet Bread“ (sladký chléb) lze zvolit tři barvy chleba „Light“ (světlý), „Medium“ (střední), „Dark“ (tmavý). Navolená barva bude na displeji zobrazena. • Poznámka: Uvědomte si prosím, že celková doba pečení se může lišit v závislosti na velikosti bochníku chleba. „Start (spuštění)/Stop (zastavení)/Pause“ (pauza) • Tímto tlačítkem spustíte nebo zastavíte provoz pekárny. Vše doprovází zabzučení. • Poznámka: Pro přerušení procesu držte tlačítko po dobu jedné sekundy. Přístroj přestane pracovat a vy můžete například přidat nějaké další přísady. Následně opět stiskněte tlačítko a provoz se zaktivní. • Jakmile začne pekárna pracovat, automaticky se zapne režim „Exceptional Stop“(mimořádné nastavení). Tento režim slouží k zastavení přístroje, pokud dojte k jakékoliv kolizi uvnitř pekárny. Jestliže dojde k nějaké kolizi, držte toto tlačítko po dobu jedné sekundy, dokud neuslyšíte zabzučení. Provoz se okamžitě ukončí. • K úplnému zastavení pekárny držte tlačítko po dobu 2 sekund. Delay (odložený start) • Pokud chcete, aby se spotřebič nespustil okamžitě, můžete pomocí tlačítka „+“ a „-„ nastavit dobu, za kterou se automaticky uvede do provozu bez vaší asistence.
8
Pekárna na chleba R-293
česky
Tlačítko „+“ • Každým stisknutím tohoto tlačítka přidáte 1, 5 nebo 10 minut. Jestliže tlačítko budete držet nepřetržitě, čas se nastaví na maximální dobu. Pokud budete tlačítko držet i nadále, čas se opět začne přičítat od nuly.
-"
Tlačítko „ •
Každým stisknutím tohoto tlačítka uberete 1, 5 nebo 10 minut. Pokud tlačítko budete držet nepřetržitě, čas se sníží na minimální dobu. Jestliže budete tlačítko držet i nadále, čas se opět začne odečítat od maximální doby.
PRVNÍ POUŽITÍ PŘÍSTROJE • • •
• •
Zkontrolujte prosím, zda jsou všechny díly a příslušenství kompletní a nepoškozené. Vyčistěte všechny díly podle postupu uvedeného v kapitole „Čištění a údržba". Poznámka: Při prvním použití přístroje můžete cítit mírný zápach, který během chvilky ustane. Ujistěte se, že je kolem spotřebiče dostatečná ventilace vzduchu. Nastavte pekárnu do režimu pečení „Bake“ a pečte „naprázdno" po dobu přibližně 10 minut. Po vychladnutí proveďte ještě jednou vyčištění. Všechny části důkladně vysušte a sestavte tak, aby byl spotřebič připraven k použití.
NÁVOD K POUŽITÍ Zkontrolujte, zda je napájecí kabel, elektrická zásuvka a pojistka v pořádku. Zásuvka musí být jištěna na více než 3A. Přístroj musí být řádně uzemněn Poznámka:
symbol uzemnění. 9
.
Pekárna na chleba R-293
česky
Pečení chleba 1. Vyjměte vnitřní nádobu pekárny. Do středu dna nádoby umístěte hnětací hák. Poznámka: Hnětací hák umístěte otáčivými pohyby kolem jeho osy do správné polohy.
2. Do nádoby přidejte odpovídající množství vody, vejce a mouky. Nakonec přidejte droždí v prášku. Poznámka: Droždí v prášku by mělo přijít do nádoby jako poslední.
Droždí Mouka a ostatní suroviny Složení vody, oleje, cukru a soli
10
Pekárna na chleba R-293
česky
3. Vnitřní nádobu pekárny se směsí vložte do přístroje a zavřete víko. Poznámka: Nádoba musí být zarovnaná s hladinou pekárny.
Pokud při vkládání nádoby do zařízení něco brání. Nádobu zvedněte a nakloňte ji do jiného úhlu. Poznámka: Umístěte nádobu na chleba do přístroje otáčivým pohybem ve směru hodinových ručiček. Nádoba musí být zafixovaná tak, aby se nehýbala.
4. Připojte pekárnu do elektrické zásuvky. Poté se ozve zabzučení a na displeji se zobrazí: “1,5 LB/Medium Color/Soft Bread“ (700 g/střední barva/jemný chléb)
11
Pekárna na chleba R-293
5. Pomocí tlačítka „Menu“ (nabídka)
česky
zvolte program pro pečení chleba. Poznámka: Čísla se budou pohybovat v kruhu od 1 – 15. Možnosti 1 - 9 představují nabídku chlebů.
6. Vyberte velikost bochníku
a barvu
.
Navolené volby
7. Pokud chcete aktivovat odložený start, zmáčkněte tlačítko
nebo
.
Poznámka: Před nastavením času si prosím podrobně prostudujte kapitolu „Funkce odloženého startu“.
12
Pekárna na chleba R-293
8. Stiskněte tlačítko „Start“
česky
.
Poznámka: Po spuštění procesu se čas bude odčítat.
• • •
•
Pekárna začne míchat suroviny po dobu prvních dvou minut. Poté se přepne do kontinuálního míchání. Jestliže jste zvolili funkci odloženého startu, na displeji bude blikat světelná indikace „:“ (času) do doby, než proces začne. Při zvolení pečení „Whole Wheat“ (celozrnný chléb) se prvních 30 minut suroviny nebudou míchat. Čeká se, dokud mouka plně nepohltí tekutou složku. Po 30 minutách se mouka začne promíchávat a to dalších 30 minut. Poznámka: Blikání „:“ (času) na displeji indikuje, že jednotka pracuje.
9. Jakmile se proces pečení ukončí, na displeji se zobrazí „00:00“ a přístroj zabzučí.
Poznámka: Přístroj se přepne do režimu udržování teploty „Keep Warm“. Pokud jej chcete zrušit, držte tlačítko „Start/Stop/Pauze“ po dobu 3 sekund.
13
Pekárna na chleba R-293
česky
10. Upečený chléb vyjměte z pekárny. Poznámka: Jelikož je nádoba pekárny horká, použijte při vyndávání kuchyňské rukavice.
DALŠÍ MOŽNOSTI PROGRAMU „Cake“ (dort) • Příprava je stejná jako u pečení chleba. Připravené ingredience vložte do nádoby. Stiskněte tlačítko „Menu“ (nabídka) a vyberte program „Cake“ (dort). • Poznámka: Program „Cake“ má číslo 10. Přednastavený čas programu je 1 hod a 33 min.
14
Pekárna na chleba R-293
česky
„Raw Dough“ (nepečené těsto) • I zde je příprava stejná jako při pečení chleba. Ingredience vložte do nádoby (bez soli, mléka a cukru). Stiskněte tlačítko „Menu“ (nabídka), vyberte program „Raw Dough“ (nepečené těsto) a následně stiskněte tlačítko „Start“. • Nelze navolit velikost a barva těsta. Jakmile hnětení těsta bude u konce, přistroj, dá znamení zvukovým signálem.
Poznámka: Program „Raw Dough“ má číslo 11. Přednastavený čas programu je 23 min.
„Leaven Dough“ (kynuté těsto) • V pekárně můžete připravit kynuté těsto. Do nádoby pekárny vložte ingredience k výrobě chleba (bez soli, cukru a mléka). Stiskněte tlačítko „ Menu“ (nabídka) a zvolte program „Leaven Dough“. • Poznámka: Program „Leaven Dough“ má číslo 12. Přednastavený čas programu je 1 hod a 24 min. U tohoto programu nelze zvolit barvu ani velikost těsta. • Jakmile bude hnětení u konce, přístroj zabzučí. „Jam“ (marmeláda) • Díky přístroji si můžete vyrobit chutné ovocné džemy. Použít lze ovoce jako například pomeranč, ananas, jablko nebo jahody. Nejdříve plody očistěte a odstraňte jádra. Poté ovoce nakrájejte a rozmixujte. Až vše budete mít připravené, vložte do nádoby a stiskněte tlačítko „Menu“ (nabídka), zvolte program „Jam“ a následně stiskněte tlačítko „Start“. • Poznámka: Program „Jam“ má číslo 13. Přednastavený čas programu je 1 hod a 5 min. U tohoto programu nelze zvolit barvu ani velikost těsta. 15
Pekárna na chleba R-293 • • •
česky
Jakmile bude hnětení u konce, přístroj zabzučí. Nádobu vyndejte z pekárny a nechte, vychladnout. Poté marmeládu vylejte. Upozornění: Držte děti mimo dosah přístroje, mohly by se popálit.
„Bake“ (pečení) • Tento program má praktické využití. Jakmile budete v práci s pekárnou zběhlí, pomocí „Bake“ můžete upéci mnoho jiných druhů chleba. Nejdříve zpracujte těsto v programu „Leaven Dough“ (kynuté těsto), kde si můžete nastavit dobu míchání a kynutí. Poté zvolte program „Bake“. • Poznámka: Program pečení má číslo 14. Přednastavený čas je 10 min. Čas můžete navolit v rozmezí 5 až 90 min.
16
Pekárna na chleba R-293
česky
„Yogurt“ (jogurt) • Přístroj má mnoho programů. Další z nich je příprava domácího jogurtu. Stiskněte tlačítko „Menu“ (nabídka), zvolte program „Yogurt“ a následně tlačítko „Start“. • Poznámka: Program „Yogurt“ má číslo 15. Přednastavený čas programu je 8 hod. Čas je možné nastavit v rozmezí 5 až 13 hod.
Další speciální funkce Funkce odloženého startu • Účelem této funkce je mít ráno čerstvě upečený chléb. Například je večer 20:30 hod a další den ráno v 7:00 hod chcete mít chléb přímo z Vaší domácí pekárny. • První krok je vypočítat si čas. V tomto případě víme, že za 10 hod 30 min budeme chtít mít chléb hotový. • Poznámka: Čas na displeji bude 10 hod a 30 min. • V druhém kroce nastavíme čas pomocí tlačítek „+“ a „-„ a stiskneme „Start“. Tipy • •
Při zvolení funkce odloženého startu nedávejte do těsta vejce. Mohlo by dojít ke zkažení vajec, čímž by se znehodnotil i připravovaný chléb. Droždí zakryjte moukou, aby se zachovala činnost kvašení.
17
Pekárna na chleba R-293
česky
Zvuková signalizace Zvuková signalizace se ozve: • když je přístroj zapojen do elektrické sítě, • po stisknutí tlačítek „Start“ (spuštění), „Loaf“ (velikost bochníku), „Color“ (barva) „Menu“ (nabídka) a při nastavení času, • pokud je potřeba přidat ingredience do pekárny, • jakmile je provoz ukončen, • funkce udržování teploty je ukončena (v tomto případě se signalizace bude přerušovaně ozývat). Funkce „Memory“ (paměť) • Pokud byl v průběhu pečení chleba vypnutý zdroj energie na dobu kratší než 15 minut, proces pečení bude automaticky pokračovat. • Může se stát, že při opětovném připojení k elektrické síti bude čas pečení změněn. • Poznámka: Aktuální čas pečení = čas, po který byl přístroj odpojen + předchozí nastavený čas. • V případě, že odpojení od elektrické sítě bylo delší než 15 min., přístroj nebude pokračovat v procesu. Funkce udržování teploty „Keep Warm“ • Chléb můžete automaticky udržovat teplý po dobu 60 minut po ukončení pečení. • Při aktivované funkci bude čas „:“ blikat. Funkce se po hodině vypne, na což Vás upozorní přerušovaná zvuková signalizace. • Pokud budete chtít chléb vyjmout, vypněte tento program tlačítkem „STOP” (držte po dobu 3 sekund).
18
Pekárna na chleba R-293 RECEPTY Jemný chléb Suroviny
450 g
700 g
900 g
Voda
160 ml
240 ml
310 ml
Máslo
2 lžíce
2 lžíce
3 lžíce
Sůl
1/2 lžičky
1/2 lžičky
1 lžička
Cukr
1 lžíce
2 lžíce
3 lžíce
Sušené mléko
2 lžíce
3 lžíce
5 lžic
Mouka
300 g
400 g
520 g
Droždí
1 lžička
1 lžička
1 lžička
Sladký chléb Suroviny Voda Máslo Sůl Cukr Sušené mléko Mouka Aroma Droždí
450 g 160 ml 2 lžíce 1/2 lžičky 4 lžíce 2 lžíce 250 g trochu 1 a 1/4 lžičky
700 g 240 ml 2 lžíce 1/2 lžičky 6 lžic 3 lžíce 375 g trochu 1 a 1/4 lžičky
900 g 310 ml 4 lžíce 1/2 lžičky 8 lžic 4 lžíce 510 g trochu 1 a 1/4 lžičky
Přírodní chléb Suroviny
450 g
700 g
900 g
Voda
160 ml
240 ml
310 ml
Cukr
1 lžíce
1 lžíce
3 lžíce
Sušené mléko
1 lžíce
1 lžíce
3 lžíce
Rostlinný olej
1 lžíce
1 lžíce
2 lžíce
Sůl
1/2 lžičky
1/2 lžičky
1 lžička
Mouka
300 g
400 g
520 g
19
česky
Pekárna na chleba R-293 Aroma
trochu
trochu
trochu
Droždí
1/3 lžičky
1/3 lžičky
1/3 lžičky
Suroviny
450 g
700 g
900 g
Voda
155 ml
230 ml
300 ml
Máslo
2 lžíce
2 lžíce
3 lžíce
Sůl
1/2 lžičky
1/2 lžičky
1 lžička
Mouka
250 g
Droždí
1 lžička
375 g 1 a 1/4 lžičky
500 g 1 a 1/2 lžičky
Suroviny
450 g
700 g
900 g
Voda
155 ml
230 ml
310 ml
Máslo
2 lžíce
2 lžíce
3 lžíce
Sůl
1/2 lžičky
1/2 lžičky
1 lžička
Cukr
2 lžíce
3 lžíce
4 lžíce
Sušené mléko
2 lžíce
3 lžíce
4 lžíce
Mouka
100 g
150 g
200 g
Pšeničná mouka
200 g
300 g
400 g
Droždí
1 lžička
1 a 1/4 lžičky
1 a 1/2 lžičky
Francouzský chléb
Celozrnný chléb
20
česky
Pekárna na chleba R-293 Rychlý chléb Suroviny
450 g
700 g
900 g
Voda (40-50 °C)
160 ml
240 ml
310 ml
Máslo
2 lžíce
2 lžíce
3 lžíce
Sůl
1 lžička
1 lžička
1 lžička
Cukr
1 lžíce
2 lžíce
3 lžíce
Sušené mléko
2 lžíce
3 lžíce
5 lžic
Mouka
300 g
400 g
520 g
Droždí
2 lžičky
3 lžičky
4 lžičky
Suroviny
450 g
700 g
900 g
Voda
150 ml
240 ml
310 ml
Máslo
2 lžíce
2 lžíce
3 lžíce
Sůl
1 lžička
1 lžička
2 lžičky
Vejce
1 ks
1 ks
1 ks
Sušené mléko
2 lžíce
3 lžíce
5 lžic
Mouka
300 g
Droždí Xylitol (přirozené sladidlo)
1 lžička 3 lžíce
450 g 1 a 1/4 lžičky 4 lžíce
550 g 1 a 1/2 lžičky 6 lžic
Bez cukru
21
česky
Pekárna na chleba R-293 Vícezrnný chléb Suroviny
450 g
700 g
900 g
Voda
120 ml
170 ml
210 ml
Máslo
2 lžíce
2 lžíce
3 lžíce
Sůl
1/2 lžičky
1/2 lžičky
1 lžička
Cukr
1 lžíce
1 lžíce
2 lžíce
Sušené mléko
1 lžíce
2 lžíce
3 lžíce
Celozrnná mouka
50 g
75 g
100 g
Droždí
1 lžička
1 a ¼ lžičky
1 a ½ lžičky
Vejce
1 ks
1 ks
1 ks
Mouka
150 g
230 g
300 g
Ovesná mouka
50 g
47 g
100 g
Koláčové těsto Suroviny
450 g
700 g
900 g
Sušené mléko
2 lžíce
3 lžíce
5 lžic
Máslo
2 lžíce
2 lžíce
3 lžíce
Vejce
1 ks
1 ks
1 ks
Cukr
1 lžíce
1 lžíce
2 lžíce
Mléko
160 ml
240 ml
310 ml
Mouka
300 g
400 g
520 g
Droždí
1 lžička
1 a 1/4 lžičky
1 a 1/2 lžičky
22
česky
Pekárna na chleba R-293 Buchta/dort Suroviny
Množství
Vejce
4 ks
Máslo
100 g
Sůl
1 lžička
Cukr
150 g
Jedlá soda
3,5 g
Mouka
380 g
Nepečené těsto Suroviny
Množství
Voda
280 ml
Rostlinný olej
2 lžíce
Sůl
1 a 1/3 lžičky
Cukr
1 lžíce
Vejce
2 ks
Mouka
4 hrnky
Kynuté těsto Suroviny
Množství
Voda
240 ml
Rostlinný olej
2 lžíce
Sůl
1 a 1/3 lžičky
Cukr
1 lžíce
Mouka
3 hrnky
Droždí
1 a 1/2 lžičky
23
česky
Pekárna na chleba R-293
česky
Marmeláda Suroviny
Množství
Pomeranče
600 g
Cukr
300 g
Želatina nebo puding
50 g
Jogurt Suroviny
Množství
Mléko
350 ml
Jogurt
50 ml
Cukr
3 lžíce
Doporučení při pečení Mouka • Mějte na paměti, že ne každá mouka děla perfektní chleba. Pokud neseženete chlebovou mouku, nahraďte ji obyčejnou moukou. Droždí • Nenahrazujte droždí v prášku jedlou sodou. • Pokud doba spotřeby droždí vypršela nebo pokud kvasek nevzešel, bude to mít negativní důsledek na strukturu a vzhled chleba. Můžete však vyzkoušet aktivaci kvasinek. Vezme hrníček, naplňte jej do půlky teplou vodou (40 – 50 °C), přidáte lžičku cukru a zamíchejte. Přidejte dvě lžičky droždí v prášku a uložte na teplém místě. Po 10 minutách by daná směs měla nakynout až k okraji hrníčku. V opačném případě zakupte nové droždí v prášku.
24
Pekárna na chleba R-293
česky
Poměr vody a mouky • Mouky mají různou nasákavost. Upravte množství vody v závislosti na použitém typu mouky.
Příliš vody
•
•
•
Nedostatek vody
Vyhovující poměr vody a mouky
Pokud se přidá hodně vody, těsto bude lepkavé a nepodaří se z něj vytvořit bochánek těsta. Chleba z tohoto těsta bude velmi tvrdý s hrubým povrchem, s velkými póry a bez pružnosti. Jestliže je nedostatek vody v těstě, chléb by byl také velmi tvrdý s hrubým povrchem, s velkými póry a bez pružnosti. Po 5 minutách míchání by bylo těsto suché a mouka by zůstala na dně nádoby. Přidejte tolik vody, kolik je potřeba. Nechte promíchat 5 minut a opět zkontrolujte strukturu těsta. Dobrý chléb je trochu zaoblený. Po 5 minutách míchání, by mělo být těsto lehce vlhké a lepkavé. Poté přidejte jednu nebo dvě lžíce mouky a těsto hněťte, dokud obsah vody a mouky není vyvážený.
Další tipy • Cukr a vejce udělají chléb barevnější. Množství těchto ingrediencí přidejte na základě receptu z kuchařky. Pokud budete do chleba přidávat vejce, nejdříve je rozšlehejte v odměrce a přidejte vodu do určité úrovně.
25
Pekárna na chleba R-293
česky
ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA • Před čištěním odpojte spotřebič od napájení a nechte jej vychladnout. • Naneste malé množství neutrálního čisticího roztoku na čistý a měkký hadřík a přístroj jim otřete. Poté důkladně osušte jiným suchým hadříkem. Aby nedošlo k poškození nepřilnavé vrstvy nádoby na chléb, nepoužívejte žádné ostré předměty. Nádoba musí být před instalací perfektně suchá. • Po každém použití přístroj a jeho příslušenství vyčistěte, aby se zabránilo hromadění nečistot. • Pokud přístroj nepoužíváte, umytý jej uskladněte v suchém a čistém prostředí. Před uskladněním pekárny zajistěte, aby kompletně vychladla, byla čistá a suchá, a aby její víko bylo uzavřeno. • Pokud jde hnětací hák jen obtížně odstranit z nádoby, naplňte ji teplou vodou a nechte přibližně 30 minut působit. Hnětací hák lze pak snadno vyjmout. Hák opatrně očistěte navlhčeným bavlněným hadříkem. Životnost výrobku • Vhodné teploty pro použití přístroje jsou -10 ℃ až 40 ℃. • Relativní vlhkost vzduchu by měla být nižší než 95 %. • Teplota pro skladování je -40 ℃ až 60 ℃. • Neuskladňujte přístroj v blízkosti zařízení vydávající teplo, hořlavý plyn nebo kde by na přístroj sedal prach.
26
Pekárna na chleba R-293
česky
Diagram elektrického obvodu Displej
Pojistka Zástrčka Start Procesor řízení Topení
Motor pohonu
Transistor
27
Pekárna na chleba R-293
česky
MOŽNÉ PROBLÉMY Problém Pekárna dobře nerozmíchá mouku, nepracuje správně
Abnormální zvuk
Lze cítit zápach
Příčina a řešení Zkontrolujte napájení
Řešení Stiskněte "Start/Stop"
Zkontrolujte, zda není přístroj v režimu odložený start
Na displeji bliká „:"m, přístroj začíná odpočítávání času ke spuštění přístroje
Nějaká část přístroje je zničená Nechte přístroj opravit v autorizovaném servisu V nádobě se mohou nacházet Nádobu vyčistěte tvrdé směsi nebo drobky Nádoba na chléb není ve Nádobu na chléb zkuste správné poloze vrátit do správné polohy Poškozený drát v napájecím Držte kabel mimo hořlavý kabelu materiál Problém s topnou deskou Vyjměte topnou desku
Na displeji se zobrazuje "E00"
Teplota uvnitř jednotky je nižší než -10 °C
Použijte přístroj v místnosti, kde je -10 - 40 °C
Na displeji se zobrazuje "E01"
Teplota uvnitř jednotky je vyšší než 50 °C
Nechte vychladnou v místnosti na pokojovou teplotu nebo zchlaďte ventilátorem
Na displeji se zobrazuje "EEE" nebo "HHH"
Porucha detektoru teploty
Kontaktujte autorizovaný servis
Chléb je v některých částech syrový
Chléb je syrový
Málo vody nebo teplota vody je vysoká
Poměr surovin je špatný
Viz recepty
28
Pekárna na chleba R-293
česky
TECHNICKÁ SPECIFIKACE Jmenovitý rozsah napětí Jmenovitý kmitočet Jmenovitý příkon Objem nádoby Hlučnost
220-240 V 50 Hz 710 W 900 g 65 dB (A)
Deklarovaná hodnota emise hluku tohoto spotřebiče je 65 dB(A), což představuje hladinu A akustického výkonu vzhledem k referenčnímu akustickému výkonu 1 pW. Změny textu a technických údajů vyhrazeny. POKYNY A INFORMACE O NAKLÁDÁNÍ S POUŽITÝM OBALEM Použitý obalový materiál odložte na místo určené obcí k ukládání odpadu. LIKVIDACE POUŽITÝCH ELEKTRICKÝCH A ELEKTRONICKÝCH ZAŘÍZENÍ Tento symbol na produktech anebo v průvodních dokumentech znamená, že použité elektrické a elektronické výrobky nesmí být přidány do běžného komunálního odpadu. Ke správné likvidaci, obnově a recyklaci předejte tyto výrobky na určená sběrná místa. Alternativně v některých zemích Evropské unie nebo jiných evropských zemích můžete vrátit své výrobky místnímu prodejci při koupi ekvivalentního nového produktu. Správnou likvidací tohoto produktu pomůžete zachovat cenné přírodní zdroje a napomáháte prevenci potenciálních negativních dopadů na životní prostředí a lidské zdraví, což by mohly být důsledky nesprávné likvidace odpadů. Tento výrobek splňuje veškeré základní požadavky směrnic EU, které se na něj vztahují. 29
