PRŮVODCE SVĚTEM BEZPEČNÉ PITNÉ VODY

PRŮVODCE SVĚTEM BEZPEČNÉ PITNÉ VODY

Ke vzniku oceánů došlo před 3 miliardami let. Voda je nejstarším „obyvatelem“ naší planety. Je domovem mnoha živočišných druhů ‐ od velkých modrých velryb až po mikroskopické jednobuněčné organizmy. A právě na ty se kromě jiného zaměřuje i tato publikace.

OBSAH

Předmluva ‐ MUDr. Burkhard Rieke, internista a odborník v oboru tropické medicíny ............................................... 5 Světové zásoby vody -Modré zlato.......................................... 6 -Studie UNESCO a WHO................................. 7 Kontaminace vody -Mikroorganizmy ...................................... 8 -Těžké kovy.......................................... 11 -Chemikálie používané v zemědělství ....................... 12 -Zákal a nerozpuštěné částice ............................. 13 Čištění vody v terénu -Převaření .......................................... -Dezinfekce .......................................... -Konzervace ......................................... -Dechlorace .......................................... -Mikrofiltrace ........................................ -Aktivní uhlík ........................................ -Změkčování vody ..................................... -Desalinace ..........................................

15 16 17 17 18 19 20 21

Z globálního pohledu ..................................... 22 Prevence a obezřetnost -Kvalita vody ........................................ 25 -Hygiena ............................................ 28 Doporučení na cestu -Cesty do exotických regionů .............................. -Expedice ........................................... -Nezávislé cestování .................................... -Rekreační a krátké výlety ............................... -Cestování za kulturou a dobrodružstvím .....................

31 32 33 34 37

Prevence v případech nouze a výjimečného stavu ................. 38 Fakta a čísla ........................................... 40 Zdroje a odkazy ........................................ 42

Voda je drobná molekula tvaru V vyjádřená chemickým vzorcem H2O. Molekulu vody tvoří 2 lehké atomy vodíku (H) a relativně těžší atom kyslíku (O).

PŘEDMLUVA

KONZUMUJTE PŘI CESTOVÁNÍ BEZPEČNOU VODU NEJNEBEZPEČNĚJŠÍ ŽIVOČICHOVÉ SE MOHOU VYSKYTOVAT I V „PITNÉ VODĚ“ Pokud jde o cestování, Evropané jsou šampiony v celosvětovém měřítku. Poznávání nových kultur a přírodních krás skýtá zvláštní přitažlivost. Některé cesty jsou však spojeny se zdravotními riziky ‐ například do zemí s odlišnými hygienickými standardy, než na jaké jsme zvyklí doma. Cestovatelé mají v takovém případě osobní odpovědnost za své zdraví, zejména pokud jde o příjem potravin a vody. V případě, že pověřené orgány zodpovědné za veřejné dodávky vody v cizím státě nejsou schopny důkladně kontrolovat a garantovat kvalitu ptné vody, nezbývá cestovateli než nalézt spolehlivý způsob ve formě přenosného řešení pro úpravu vody. Cílem této publikace je poskytnout informace o problémech spojených s pitnou vodou při cestování a nastínit možná řešení. Následující stránky by měly přispět k vytvoření povědomí o pitné vodě, která v celosvětovém měřítku patří mezi stále vzácnější zdroje. Informace, tipy a doporučení uvedená v této publikaci se zaměřují na praktickou využitelnost. Přesto je třeba zdůraznit, že žádné zázračné řešení neexistuje. Z vody například nelze jednoduše odstranit těžké toxické nebo mikrobiologické znečištění. Riziko zdravotní újmy zkontaminovanévodyjevšakmožnésvyužitímznalostí,přiměřenéopatrnosti a zdravého rozumu snížit. Anipřicestováníprotonezapomínejte,žeto nejdůležitějšíje Vaše zdraví!

Burkhard Rieke M.D. Internista a odborník v oboru tropické medicíny, Düsseldorf, Německo

5

VODY JE NEPŘEDSTAVITELNÉ MNOŽSTVÍ, ALE PITNÁ VODA JE VZÁCNÁ. MODRÉ ZLATO 97 % SVĚTOVÝCH ZÁSOB VODY PŘEDSTAVUJE SLANÁ MOŘSKÁ VODA. DVĚ TŘETINY ZBÝVAJÍCÍHO MNOŽSTVÍ UKRÝVAJÍ POLÁRNÍ LEDOVCE. DOSTUPNÉ SLADKOVODNÍ ZDROJE PŘEDSTAVUJÍ POUHÉ 1 % Z CELKOVÉHO MNOŽSTVÍ VODY NA ZEMI. TO VŠAK JEŠTĚ NEZNAMENÁ, ŽE SE JEDNÁ O VODU PITNOU. Sladkovodní zásoby na Zemi postupně ubývají. Pro stále početnější světovou populaci je však nutné zabezpečit dostatečné množství vody. O něco více než polovina obyvatel planety má k dispozici jen 36 % dostupných vodních zásob. Podle studie UNESCO jsou řeky a jezera po celém světě každý den kontaminovány 2 miliony tun odpadních vod. Nadměrná těžba a mýcení ekologickyvýznamnýchpralesů,intenzivnízemědělství,nespočetnáinfrastruktura anekonečněrostoucíturistickýruchmajíenormnídopadnaexistujícívodní zdrojeanarovnováhuvodyvpřírodě.Vícenežpolovinavýznamnýchsvětových řektrpíznečištěnímnebovysycháním.Jezerníamokřadnísystémyjsouzasaženy ještěvíce. Každýdensenasvětěspotřebuje5,5miliardkubickýchmetrůvody.Nenípochyb otom,žetotomnožstvíjekdispozici.Veskutečnostijekdispozicidokonce desetkrátvětšímnožství.Problémspočívávgeografickémasezónnímrozdělení. Dešťovésrážkyjsounerovnoměrnéanepravidelné.Tichomořskéostrovy,Indiea Indonésiepřijímajívelkémnožstvísrážek,zatímcinaSahařejedéšťvším,jenne realitou. 6

SVĚTOVÉ ZÁSOBY VODY

V budoucnosti bude pitná voda vyráběna za pomoci nových složitých technologií. Příkladem mohou být již dnes využívaná desalinační zařízení a technologie umožňující extrakci vody z polárních ledovců. Ale co když chceme cestovat? Každý pátý turista dnes tráví dovolenou v tropickém nebo subtropickém regionu. Povědomí o kvalitě vody v dané oblasti je většinou na nízké nebo nedostačující úrovni. Přestože většina cestovatelů zná staré pravidlo z koloniálních časů „převařit, uvařit, oloupat nebo raději zapomenout“, zahraniční turisté často důvěřují místním vodovodům stejně jako vodovodům ve své domovské zemi. Kvalita vody z kohoutku se může lišit i v rámci velkých městských oblastí v závislosti na tom, zda je daný rekreační objekt připojen k vodovodní síti. STUDIE UNESCO

V nedávno publikované studii o kvalitě vody v globálním měřítku uvádí UNESCO Velkou Británii na 4. místě, USA na 12. a Austrálii na 20. místě. Nejlepších výsledků dosáhlo Finsko, Kanada a Nový Zéland. Poslední skončilaBelgie,a to za Indií, Jordánském a devíti africkými státy. STUDIE WHO

Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) má 80 % všech onemocnění, která se vyskytnou v průběhu cestování, příčinu v kontaminované vodě. Některým druhem onemocnění z vody je zasažen každý 2. cestovatel v meziregionálním nebo mezistátním měřítku. Průjem může občas převrátit plán cesty vzhůru nohama. Dosud nebyla objevena žádná vakcína, která by umožňovala prevenci těchto problémů. Při postižení průjmovým onemocněním dochází zpravidla ke zlepšení do 48 hodin. Přesto se opakovaně vyskytují případy vyžadující akutní hospitalizaci nebo lékařskou péči po návratu z cesty.

Kvalitnípitnávodaječirá,bezbarvá,bezvůněnebozápachuamápříjemnou chuť.Vsouladusmezinárodnímihygienickýmistandardynesmíobsahovat patogenysignalizujícístopylidskýchnebozvířecíchexkremenů.Celkový obsahmikrobůnesmípřesáhnout100na100ml.Vpitnévoděbymělybýt obsaženyminerályasolidůležitéprolidskýorganizmus. 7

MIKROORGANIZMY ŽIJÍCÍ VE VODĚ MIKROORGANIZMY V MNOHA OBLÍBENÝCH TURISTICKÝCH DESTINACÍCH NEMAJÍ OBYVATELÉ PŘÍSTUP K VEŘEJNÉ VODOVODNÍ SÍTI. VODA ZE STUDNÍ A PRAMENŮ BÝVÁ ZŘÍDKAKDY KONTROLOVÁNA Z HLEDISKA MIKROBIOLOGICKÉ NEZÁVADNOSTI. V MÉNĚ ROZVINUTÝCH A VENKOVSKÝCH OBLASTECH ČASTO NAHRAZUJE PITNOU VODU POVRCHOVÁ VODA, A TO SE VŠEMI SOUVISEJÍCÍMI DŮSLEDKY PRO LIDSKÉ ZDRAVÍ. Nejběžnější zdravotní riziko při cestování představují infekce způsobené patogenními organizmy, jako jsou bakterie, viry nebo prvoci nacházející se v pitné vodě. Prvotním zdrojem kontaminace bývají lidské nebo zvířecí exkrementy, které nějakým způsobem pronikly do vody. Takto kontaminovaná voda může při konzumaci, osobní hygieně nebo mytí ovoce a zeleniny vyvolat prudkou infekci organizmu. Podle direktivy EU o pitné vodě (98/83/ES) musí mít kvalitu pitné vody nejen voda určená ke konzumaci, ale také voda používaná pro osobní hygienu, praní prádla a mytí nádobí. 8

KONTAMINACE VODY

Ve vodě mohou být obsaženy tři druhy patogenních mikroorganismů

Druh

Choroboplodné zárodky

Velikost

Bakterie

E‐coli (Escherichia coli), Salmonella (Salmonella typhimurium), Cholera (Vibrio cholerae)

~0,2 – 5 mikronů

Viry

Hepatitis A, Norwalk virus, Rotavirus, Poliovirus

~0,02 – 0,2 mikronu

Prvoci

Amoeobiasis (Entamoeba histolytica), Giardia lamblia (Giardia intestinalis), Cryptosporidium (Cryptosporidum parvum)

1 – 15 mikronů

Zdroj: Osmonics, Inc.

Kromě uvedených choroboplodných zárodků existuje ještě mnoho dalších druhů. Nicméně podle Světové zdravotnické organizace je jejich patogenní účinek pouze mírný, respektive se do lidského organizmu dostávají primárně s potravou. TŘI DRUHY PATOGENNÍCH MIKROORGANIZMŮ Bakterie – rychlá reprodukce

Bakteriejsoujednobuněčnéorganizmy,kterésev teplémprostředí–zejménavevodě–přidostatku živinrychlemnoží.Zapříhodnýchpodmínekje bakterieschopnádělenízadobukratšínež10 minut.Nevšechnybakteriepředstavujírizikopro našezdraví,nicméněvokamžiku,kdyproniknou dopitnévodyspolečněsezvířecíminebolidskýmiexkrementy,jenebezpečí velké.Vtakovémpřípaděmusíbýtvodapředkonzumacíchemickyošetřena nebojenutnéchoroboplodnézárodkyodstranitprostřednictvímmikrofiltrů.

9

Viry – drobní parazité s neblahým účinkem

Virysemohourozmnožovatpouzeuvnitř živýchbuněk,protoženemajívlastní metabolismus.Vdůsledkumalévelikostije složitéviryzvodymechanickyodstranit. Ktomutoúčelubybylozapotřebípoužítfiltry smembránoumenšínež0,02mikronu.Viry jsounicméněcitlivénateplotuapřítomnost chemickýchdezinfekčníchlátek.Vzakalené vodějsouvirynejčastějipřichycenyknerozpuštěnýmčásticímamohoubýt odstraněnyprostřednictvímfiltrůsmembrnouspórymenšíminež0,2mikronu. Přestojezdůvodunaprostéjistotydoporučeníhodnépřefiltrovanouvoduještě chemickyošetřit.

Prvoci – malí, ale houževnatí

Prvoci(protozoa)jsoujednobuněční živočichovévyššíhovývojovéhostádianež bakterie.Tojezřejméizjejichvětšívelikosti. Dopitnévodyseprvocimohoudostat prostřednictvímzvířecíchalidskýchfekálií. Dokudnenajdouhostitele,rozvíjejíseve vlastnímembráně(cystě),kterájimposkytuje dobrouochranupřednepříznivýmivlivy okolí.Knarušenícystyprostřednictvím chemickýchlátekjezapotřebídlouhádobaúčinku,až4hodiny.Vdůsledku většívelikostilzenicméněprvokyzvodysnadnoapohotověodfiltrovat.

10

KONTAMINACE VODY

PŘÍRODNÍ, NE VŠAK ZDRAVÉ TĚŽKÉ KOVY TĚŽKÉ KOVY SE PŘIROZENĚ VYSKYTUJÍ V ZEMSKÉ KŮŘE. ODTUD PRONIKAJÍ DO PODZEMNÍCH VOD PROSTŘEDNICTVÍM DEŠŤOVÉ VODY, KTERÁ PROSTUPUJE VRSTVOU HORNIN. Těžkékovynacházejícísevpodzemníchvodáchsemohouvlidskémorganizmu usazovat.ZtohotodůvoduvydalaSvětovázdravotnickáorganizacedoporučenío maximálnětolerovanýchhodnotáchtěžkýchkovůvpitnévodě.Veveřejných úpravnáchpitnévodyjsoutytohodnotypřísněsledovány.Odstranittěžkékovyz vodylzepouzeprostřednictvímnákladnýchmetod,jakojedestilacenebo koagulace. Namíledalekoodveřejného vodovoduženyadívkyv Africeobstarávajídodávky vody.Tétočinnostivěnujív průměru3hodinydenně.

11

DŮSLEDKY ZEMĚDĚLSKÉ VÝROBY CHEMIÁLIE POUŽÍVANÉ V ZEMĚDĚLSTVÍ LÁTKYPOUŽÍVANÉVZEMĚDĚLSTVÍJAKOHERBICIDY,PESTICIDY,MINERÁLNÍ ASTATKOVÁHNOJIVAMOHOUPRONIKNOUTDOSPODNÍCHVOD. POKUDNEJSOUPŘIJATANÁLEŽITÁOPATŘENÍ,TYTOLÁTKYSEMOHOU DOSTATIDOZDROJŮPITNÉVODY. Vzávislostinaformězemědělskévýrobyapoužívanýchtypechpřípravkůjsou chemickélátkydřívenebopozdějizpůdyvyplavenyapronikajído podzemníchapovrchovýchvod.StopyDDTbylyobjevenyvevysokohorských jezerechdalekoodzemědělskýchoblastí.Existujístudieupozorňujícína možnýpřenosDDTprostřednictvímodpařenévody,kteránáslednězasáhla horskéoblastiformoudešťovýchsrážek. Většinuchemickýchlátekpoužívanýchvzemědělstvínicméněpředstavujílátky, kterélzezvodyodstranitprostřednictvímabsorpcenaaktivnímuhlíku.

Kvypěstováníjednohopomerančev oblastiBlízkéhovýchodujezapotřebí50 litrůvody.OSNstanovilaminimální požadovanémnožstvívodynaosobua denvobjemu20litrů.Vícenež450 miliónůlidíve26státechsvětanemák dispozicianitotominimálnímnožství.

12

KONTAMINACE VODY

ZÁKAL A NEROZPUŠTĚNÉ ČÁSTICE VODNÍZÁKALZPŮSOBUJÍNEROZPUŠTĚNÉ,TZV.DISPERGOVANÉČÁSTICE. ZPRAVIDLASEJEDNÁONEŠKODNÉUSAZENINY. Nerozpuštěnéčásticejsousloučeninyplovoucívevodě,kteréposkytují mikroorganizmůmvýživuaumožňujíjejichrůst.Přestoževětšinousamyosobě nepředstavujízdravotníriziko,mohoubránitúčinnédezinfekcivody.Dezinfekční látkapřilnekpovrchučástic,čímždojdekjejímuvyčerpánínebooslabení. Použitíchemickýchdezinfekčníchlátekmáprotovýznampouzeučirévody. Zakalenávodamusíbýtpředdezinfekcínejprvepřefiltrována. JAKÁ JE MÍRA ZÁKALU?

Intenzituvodníhozákalulzeměřitprostřednictvímnefelometrickýchjednotek zakalení(NTU).PodleSvětovézdravotnickéorganizacebymělamítvoda zveřejnéhovodovoduzákalnižšínež1NTU.WHOuvádí,ževodase zákalemvyššímnež5NTUnenívhodnáprokonzumacibezpředchozífiltrace.

5NTU

50NTU

500NTU

13

ČIŠTĚNÍ VODY V TERÉNU

ZPŮSOBY A MOŽNOSTI POZNATKY O ČISTÉ VODĚ VZÁSADĚJEMOŽNÉJAKOUKOLIVVODUPŘEMĚNITVČISTOUPITNOU VODU.CESTOVATELÉBYNICMÉNĚMĚLIVĚDĚT,ŽENELZEJEDNODUŠE NABRATVODUZESTOKY.VZÁVISLOSTINAPOVAZEAINTENZITĚ ZNEČIŠTĚNÍANALOKÁLNÍCHPODMÍNKÁCHLZEPOUŽÍTNÁSLEDUJÍCÍ METODYÚPRAVYVODY: PŘEVAŘENÍ

Převařeníjejednouznejstaršíchanejúčinnějšíchmetodsterilizacevody. Vyžadujenicménědostatekčasuatakéenergieveforměelektřiny,dřevanebo jinéhopaliva.Převařenímzahubímemikroorganizmy,aleneodstranímezákalani chemickélátky,kterézůstanouvevoděnadálepřítomné. Různédruhyvodníchpatogenůmajírozdílnoucitlivostnateplotu.Nevšechnylze zneškodnitzastejnoudobu.Abysepřicestovánípředešloinfekčnímuprůjmu,je nutnédodržovaturčitoudobuvaru.Vzhledemktomu,ženelzejednodušezjistit, jakédruhychoroboplodnýchzárodkůvodaobsahuje,jenejvhodnějšímřešením počítatsnejodolnějšímipatogeny.Nahladiněmoře(0mn.m.)dosahujevoda varupři100°C.Převařenívdélcepětiminutjedostatečné.Vnadmořskévýšce 4000mn.m.klesábodvaruna86,8°C.Zatěchtookolnostíjetřebavodu převařovatpodobu20minut.

Jak postupovat při průjmovém onemocnění Uosobpostiženýchprůjmem‐ zejménavteplých regionech‐ jedůležiténahraditztrátutekutinaiontův nichobsažených.Tohonejlépedosáhnemekonzumací rehydratačníchroztokůzaloženýchnasměsiiontůa cukru,kteréjsoudostupnévevětšiněstátů.Mezi doporučenétekutinypatřítakévývar,ovocnéšťávya lehceslazenéčaje.Mírnépřípadycestovatelskéhoprůjmulzeléčitprostřednictvím běžnědostupnýchléčiv(antidiarhoika).Vpřípadech,kdyprůjemdoprovázíhorečka nebokrvácenínebokdyžprůjempřetrváváněkolikdní,jenutnévyhledatlékařskou pomoc. 15

DEZINFEKCE

Dezinfekčnílátkyusmrcujímikroorganizmyapůsobítakpreventivněproti onemocněním,kterátytopatogenyzpůsobují.Přiúpravěvodyjsoupovoleny následujícímetodyaúčinnélátky:chlórvplynnéformě,chlór,oxidchloričitý, jód,ozón,stříbroaultrafialové(UV)záření.Tytolátkyjesmysluplnépoužívat pouzepřiošetřeníčirévody(viz„Zákalanerozpuštěnéčástice“nastraně13). Chlór,jód,stříbroajejichkombinacejsouvhodnéproúpravuvodypři cestování. Chlór jenejrozšířenějšídezinfekčnílátkoupoužívanoupocelémsvětě.Rychlý

účinek,širokádostupnost,snadnáaplikaceavelkémnožstvízpůsobůpoužití jsouhlavnímipřednostmitétolátky.Nicméněstejnějakomnohoostatních dezinfekčníchlátekanichlórnemádlouhodobýsterilizačníúčinek.Voda ošetřenáchlóremmůžebýtpřidelšímskladováníopětovněkontaminována. Jód jepodobnějakochlórhalovýmprvkem,alevyznačujesevyššíchemickou stabilitou,kteráusnadňujeskladováníamanipulaci.Zhistorickýchdůvodů (jódbylpoprvépoužitbritskouaamerickouarmádou)jejódpopulární předevšímvanglosaskýchzemích,atoveformětablet.Značnounevýhodou tétolátkyjevšaknepříjemnáchuť.Navícvysokédávkyjóduvprůběhu několikatýdnůmohouvéstkvážnýmporuchámštítnéžlázy(hypertyreóza). Kodstraněníjódupovydezinfikovánívodylzepoužítfiltrysaktivnímuhlíkem. Stříbro, přesnějiiontystříbra,přestavujejednuznejstaršíchmetodpro

deaktivacibakterií.Účinekstříbrajepomalý,alejehodlouhodobýefektje ohromující‐ zabraňujemnoženímikrobůpodobuaž6měsíců.Přípravkyna bázistříbrnýchiontůjsouideálníjakprotábornicképotřebyapoužitína lodíchavkaravanech,takiproprevenciařešenínásledkůpřírodnícha humanitárníchkatastrof. Oxid chloričitý byldonedávnavyráběnpouzeprostřednictvímgenerátoruve

forměplynu.Vsoučasnostijejlzevyrobitpouhýmpřidánímtabletydovody. Mezihlavnívýhodytétodezinfekčnílátkypatřívysokáúčinnost,krátkýčas působeníapHnezávislost.Oxidchloričitýjenavícjedinoudezinfekčnílátkou, kterájeúčinnáivzakalenévodě.Jehojedinounevýhodoujevyššícena.

16


KONZERVACE

Veveřejnévodovodnísítijepitnávoda,kteráprošlaprůmyslovouúpravou, rozváděnaprostřednictvímpotrubníchvětvíkjednotlivýmdomácnostem.Voda jedopravovánapodvysokýmtlakem,přinízkéteplotěajechráněnapřed světlem‐ podmínkynepříznivépromikroby.Uvyústěnívodovodu, vrezidenčníchajinýchobjektechjevšaksituaceodlišná.Vodazůstává vzakončenívodovoduajeohřívánasouběžnýmpotrubímteplévody.Toto prostředípodporujerůstbakterií.Vpřípadě,ževodavystavenátakovým podmínkámjenásledněstočenazkohoutkudoskleniceavystavenadennímu světlu,přítomnémikroorganizmyse mohourychlenamnožit. StříbrobyloužoddobstaréhoŘíma používánokochranězásobvodyna cestách.Přidánímiontůstříbraveformě tabletneboroztokudovydezinfikované vodyzajistímeochranupředopětovnou kontaminacíamůžmevoduskladovat vlahvíchnebozásobnícíchpodobuaž Čistávodajedůležitáiproosobní hygienu.Srůstemhygienických 6měsíců. DECHLORACE

standardůsesnižujevýskytnemocí, zlepšujísepodmínkyprorozvojaroste prosperitaspolečnosti.

Vmnohastátechjedopitnévodyve veřejnémvodovodupřidávánchlór.Tojevhodnéřešenívpřípaděstarých potrubníchrozvodů,kterébymohlyvodukontaminovat.Negativním důsledkemtétometodyošetřenívodyjenepříjemnáchuť,nakterounemusíbýt cestovatelézvyklí.Lepšímřešenímneždoporučením,abychomsipřiústní hygienězacpalinos,jepoužitídechloračníhočinidla(antichlorine).Tento přípravek,obvykledostupnývlékárnách,přeměňujechlórnasůlaobnovuje neutrálníchuťvody.

17

MIKROFILTRACE

Bakterieaprvocijsounejčastějšímidruhymikroorganizmů,kterésenacházejí vevodě.Kodstraněníběžnýchdruhůbakteriízvodyjenezbytnýmikrofiltr svelikostípórůmenšínež0,3mikronu.Filtračnímembránamůžebýtvyrobena zkeramiky,skelnéhovláknaneboplastu.PrvocijakoGiardiaa Kryptosporidiumdosahujívětšívelikosti(1až15mikronů)amohoubýtzvody odstraněnyfiltryspóryovelikostiméněnež1mikron. Mikrofiltry jsou schopny mechanicky odstranit bakterie a prvoky, zatímco chemické procesy mikroby zabíjejí, ale neodstraňují je z vody.

Přimechanickéfiltraciprostřednictvímmikrofiltruprocházívodavždypřímo filtrem.Veškeréčásticevětšínežmikroskopicképóryfiltrujsouzachycenyna povrchufiltračnímembrány.Značnouvýhodoukeramickýchfiltrůjemožnost opakovanéhoočišťovánímembrányatímobnovováníkapacityfiltru,což zajišťujejedinečnědlouhouživotnostkeramickýchfiltrů.Naopakohebnost skelnýchvlákenvkompozitníchmembránáchumožňujesloženímembrány sobrovskýmpovrchemdovelmimaléhoobjemu.Filtryseskelnýmvláknem jsouprotoschopnézajistitvysokýprůtokatakézfiltrovatextrémnímnožství vody.Bezúdržbovésklovláknitéfiltryvšaknelzečistit,ajejichživotnostje protopodstatněnižšínežukeramickýchfiltrů.

Zdravípředevším:Čistoupitnouvodulzespomocí lahvesintegrovanýmfiltremvyrobitzhorského potoku,říčky,studněnebokašny.

18


AKTIVNÍ UHLÍK

Našeokolíjestálevíceznečišťovánoorganickýmiaanorganickýmilátkami, kterépronikajídovody,vzduchuapůdy.Přírodnívodnízdrojevždyobsahují neškodnéorganickéaanorganickésubstance.Napříkladhumusovákyselina, kterátvořísoučástpůdy,jepřivyplavenízodpovědnázazahnědlézabarvení vody.Škodlivélátkyjakoherbicidyapesticidysevevodězpravidlavyskytují jenvevelmimalémmnožství.Tytolátkyjsouzvodyodstraňoványpouze vpřípaděpřekročeníbezpečnostníchlimitůzdůvoduochranyveřejného zdraví. Vodaježivot,základzdravía prosperity.Předvícenež6000let došlovoblastiMezopotámiemezi řekouTigrisaEufratkevzniku prvníchvyspělýchspolečností.Jejich prosperitabylazaloženana propracovanémsystémuhrázía regulovanýchvodníchcest umožňujícíchúčinnézavlažovánía odvodňování.

Zmíněnélátkyzodpovědnézaznečištěnívodylzeodstranitprostřednictvím filtracevyužívajícíaktivníuhlík.Přitomtoprocesupřicházejídanélátkydo kontaktusaktivnímuhlíkem,kjehožpovrchuseváží.Aktivníuhlíkmůžemít formusypkéhogranulátunebostlačenýchbloků.Komprimovanéuhlíkovébloky majímnohemhustšístrukturunežgranulát,aprotodisponujípodstatněvětší schopnostíabsorpcenečistot.Životnostfiltrůsaktivnímuhlíkemzávisínamíře znečištěnívody.

19

ZMĚKČOVÁNÍ VODY

Dešťovékapkyzachycujíoxiduhličitýobsaženývevzduchu.Přirozpuštěníve vodějejpřeměňujívkyselinuuhličitou.Mírněokyselenýdéšťpronikádopůdy arozpouštíminerály,jakojevápníkahořčík,obsaženévhorninách.Tytolátky jsouprolidskýorganizmusdůležité(kostnísystém,prevencesrdečníchchorob), nicméněnejsouvítány,kdyžsevdomácnostiobjevíveforměvodníhokamene. Tvrdostvodylzenejlépeodstranitprostřednictvímiontovévýměny.Filtrační systémyBRITAjsouběžněznámýmpříklademtétometody.Zásobníkfiltru obsahujemalékuličkysměničemiontů.Připrůchoduvodyfiltremdochází kvýměněiontůvápníkuahořčíkuzaiontyvodíkuaalkalickýchkovů,které tvořírozpustnějšísloučeninyanesrážejísejakovodníkámen.Tentotypfiltru jeurčenpouzeproúpravumikrobiologickynezávadnévodyanedokáže odstranitžádnébakterie.Filtrjenutnéčastovyměňovat,abysezamezilo množeníbakteriíuvnitř.Filtračníkonvicebymělabýtuloženavlednici, protožetmaanízkáteplotazamezujímnoženíbakterií.

20


DESALINACE MOŘSKÉ VODY

Vodajevšudekolem,alepitnávoda schází!Tojeběžnýproblémpři cestovánípomoři.PodleSvětové zdravotnickéorganizacemávoda kvalitupitnévody,pokudobsahuje méněnež1000ppm(1‰)nebo 1000mgsolinalitr.Průměrná salinitamořskévodyje35000ppm. Je snadné přidat do vody sůl, ale mnohem obtížnější je ji odstranit.

Pokudjekdispozicidostatektepelné energie,můžebýtvodaodpařenaa zachycenavpodobězkondenzované sladkévody.Reverzníosmózaje proces,přikterémjeslanávodapod vysokýmtlakemprotlačovánaskrze speciálnípolopropustnoumembránu, kterázabráníprůchodunežádoucích Odsolovánímořskévodydřívevyžadovalo velkémnožstvíenergie.Tentozpůsob minerálů.Některézáchrannéčluny získávánípitnévodybylprotovyužíván jsouuždnesvybavenyručně pouzenavelkýchplavidlech.Díkyaplikaci poháněnýmzařízenímvyužívajícím novýchmetodjenynímožnévyužítpřínosů technologiireverzníosmózya desalinaceiujachetamalýchlodí. umožňujíposádcevnouzových případechvyrobitdostatekpitnévodypropřežití.Nicméněvdůsledkunízkého výkonunejsoutatozařízenívhodnáprorekreačníúčely.

21

Z GLOBÁLNÍHO POHLEDU CO STÁT, TO JINÉ NEBEZPEČÍ VPITNÉVODĚMOHOUBÝT,VZÁVISLOSTINAKONKRÉTNÍMSTÁTĚA REGIONU,OBSAŽENYRŮZNÉDRUHYMIKROBŮ.NÁSLEDUJÍCÍMAPY OBSAHUJÍPŘEHLEDVÝSKYTUINFEKČNÍCHONEMOCNĚNÍZVODY VCELOSVĚTOVÉMMĚŘÍTKU.

PŮVODCE A DRUH ONEMOCNĚNÍ

• • • •

Bakterie fekálního původu (cholera, břišní tyfus, dyzentérie) Bakterienefekálníhopůvodu(pseudomonádovéinfekce,infekcepři poranění,legionela) Prvoci (giardióza, entamoební úplavice, kryptosporidióza) Viry (hepatitida A, dětská obrna)

Entamoební úplavice Vysoké riziko Střední riziko

22

Z GLOBÁLNÍHO POHLEDU

Cholera Regiony s ohniskem nákazy Ojedinělé importované případy

Lamblie střevní Vysoké riziko

Hepatitida A Vysoké riziko Střední riziko Nízké riziko

Břiš. tyfus (Salmonella) Endemický/ hyperendemický výskyt Epidemický výskyt Sporadický nebo regionálně ohraničený výskyt

Zdroj:www.reise-tropenmedizin.de

23

PREVENCE A OBEZŘETNOST

KONTAMINOVANÁVODAVÁMMŮŽEZPŮSOBITZDRAVOTNÍÚJMU CO JE OBSAŽENO VE VODĚ? NEJBĚŽNĚJŠÍMDŮSLEDKEMPOŽITÍKONTAMINOVANÉVODYJE NEVOLNOSTAPRŮJEM.AVŠAKONEN„TRADIČNÍ“PRŮJEM DOPROVÁZEJÍCÍCESTOVÁNÍNENÍNEVYHNUTELNÝ.PREVENCENENÍ SLOŽITÁ.DŮLEŽITÉJEPOUŽÍVATČISTOUPITNOUVODU.NICMÉNĚNE VŠECHNAVODAJESTEJNÁ. PŘÍRODNÍ MINERÁLNÍ VODA

Označení„přírodníminerálnívoda“jevEvropěregulovánoprostřednictvím řadyzákonnýchnorem.Jednáseovoduzpodzemníhozdroje,kterávykazuje původníčistotu.Lahvovánímusíprobíhatpřímouzdroje.Obalmusíbýt označenoficiálnímověřenímkvality.Přírodníminerálnívodamůžebýt dodávánajaksycená,takibezpřídavkuoxiduuhličitého. NEPERLIVÁ VODA Termínneperlivávodasevztahujekobsahukyselinyuhličité.Neperlivávoda obsahujepouzemalénebožádnémnožstvíoxiduuhličitého.Existujítři rozdílnékategorie: Přírodní minerální voda: Stáčenímusíprobíhatpřímouzdroje,voda

zdanéhozdrojemusímítstálýobsahminerálůastopovýchprvků. Pramenitá voda: Voda pochází z označenéhozdroje,alenemusísplňovat

jiné náležitostinež čistotu. Pitná nebo stolní voda: Jevyráběnaprůmyslovězminerální,pramenité,

vodovodnínebomořskévody.Musísplňovatzákonnépožadavky,alejejí původnemusíbýtpřesněurčen.Stolnívodabývávprůběhuvýrobyčištěnaa mineralizovánascílemzískatstandardizovanouvodu,kteroujemožnévyrábět podkonkrétníobchodníznačkouvestejnékvalitěvevícestátech.

25

BALENÁ VODA

Balená voda není přírodním produktem.Jevyráběnaprůmyslově.Zahrnuje všechnydruhy vody,kterémohoufirmydodávajícíbalenouvodustočitdolahvía prodatvdanédestinaci.Můžejítominerálnívodu,pramenitouvodunebovodu získanouzlokálnívodovodnísítě,dokterémůžebýtpřidávánoxiduhličitý. Balenávodamusísplňovaturčitékvalitativnístandardyzávisejícínáprávní úpravěpříslušnéhostátu.Můžebýtskladovánavkanystrech,sudech,cisternácha potrubníchsystémech.VsoučasnostijebalenávodavětšinouprodávánavPET lahvích.Ubalenévodynenívevšechstátechzaručenanezávadnostzhlediska choroboplodnýchzárodků. Tip pro cestovatele: Bakterie se rozmnožují pomaleji ve vodě sycené oxidem uhličitým. NasvětovémfóruovoděvKjótu(Japonsko)vbřeznu 2003seúčastnícinedokázalishodnoutnatom,že vodaje„společnýmveřejnýmstatkem“,aniustanovit přístupkčistépitnévodějakojednozezákladních lidskýchpráv.

VODA Z VODOVODU

Vodazvodovodníhopotrubípocházízpodzemnívody,povrchovévodya zhorskýchpramenů.Takovávodamohlabýtvystavenamnohavlivům prostředí.Legislativapovolujejejíúpravurůznýmichemickýmiprostředky. Vzávislostinadruhupotrubí,sekterýmvodapřicházídokontaktu,může obsahovatstopyolova,mědinebojinýchkovů.Základnímpravidlemjenikdy nepítvoduzvodovoduvtropickýchasubtropickýchregionech. Tip pro cestovatele: Ani v kvalitních ubytovacích zařízeních v tropických a subtropických státech nikdy nepijte vodu přímo z vodovodu.

26


POVRCHOVÁ VODA

Pojmempovrchovávodajeoznačovánastojatá nebotekoucívoda.Většinousejednáosměs podzemnívody,vodypramenitéadešťovévody. Povrchovávodamůženicméněobsahovattaké odpadnívodu.Potoky,řekyajezeraobsahují minerályvevelmiodlišnémpoměru.Vodaaokolí vodníchtokůjedomovemmnohaživých organizmů.Vpovrchovévodělzeprotonalézt Vevoděsenacházejíbizarní velkémnožstvíorganických-především formyživota.Vodní metabolických-látek.Povrchovávodamůžebýt živočichovéžijívjezerech, kontaminovánatěžkýmikovyaorganickými řekáchipotocích. sloučeninamipocházejícímizprůmyslovévýroby nebodomácíhoodpadu.Závažnýmzdrojemznečištěnímůžebýttaké zemědělství,atozejménavpřípadech,kdyhospodářsképostupynejsou ekologickyšetrné.Vedlepesticidůaherbicidů,jejichžúčinnélátkyčastoobsahují halogenizovanéuhlovodíky,můževdůsledkunešetrnéhozemědělstvíproniknout dopovrchovévodytakévelkémnožstvífosforečnanůadusičnanů(hnojiva)a organickýchlátek(močůvka).Povrchovávodavždyobsahujerůznébakterie,viry aprvoky. Tip pro cestovatele: Vodu získanou z řek, potoků, jezer, pramenů, studának a vodních nádrží vždy filtrujte a/nebo chemicky ošetřete. Konzumovanávodapochází častozestejnéhozdroje jakovodaurčenápro osobníhygienuapraní prádla.Připoužitívhodné metodyapatřičného vybavenímůžebýtitakto znečištěnávodapřeměněna vbezpečnoupitnouvodu.

27

LEPŠÍHYGIENAZNAMENÁNIŽŠÍNEMOCNOST HYGIENICKÉ TIPY NA CESTY VMNOHASTÁTECHJSOULIDSKÉEXKREMENTYPOUŽÍVÁNYJAKO ZEMĚDĚLSKÉHNOJIVO.DŮKLADNÁASYSTEMATICKÁHYGIENICKÁ OPATŘENÍPŘIKONZUMACIJÍDLAAPITNÉVODYJSOUTEDYNUTNOSTÍ. 1.

Ledpodávanýsjídlemnebonápojimusíbýtvyrobenzmikrobiologicky nezávadnévody.Nekonzumujtežádnýled,jehožpůvodemsinejstejisti.

2.

Vyhýbejtesenebalenýmnápojům,kterénebylyprůmyslověvyrobeny.

3.

Dávejtepřednostdobřeuvařenýmpokrmůmavyhýbejtesesyrovéstravě, lehceosmaženémujídlunebopokrmům,kteréprošlypouzekrátkodobým varem-mořsképlody,majonézy,zmrzliny,pomazánkyapod.

4.

Vyvarujtesekonzumacepokrmůzpouličníchstánků.

5.

Ovoce,syrovouzeleninuasalátykonzumujtepouzezapředpokladu,že kjejichomytíbylapoužitamikrobiologickynezávadnávoda.Vopačném případějepředkonzumacíradějisaminezávadnouvodouopláchněte.

6.

Nepijtečerstvémléčnénápoje.Jediněpasterizovanémlékojebezpečné.

7.

Čerstvéovocnéšťávykonzumujtepouzezapředpokladu,žejstesijisti,že moštovacízařízeníaruce,kterésnímpřišlydokontaktu,jsouhygienicky čisté.Vyvarujtesebalenýchovocnýchšťávobsahujícíchcukr,neboť poskytujívhodnéprostředípromnoženíbakterií.

8.

Čerstváhorkákávaačaj,stejnějakopivoavínonepředstavujínebezpečí. Pozor!Pomocíalkoholickýchnápojůnelzezahubitbakterie,kteréjiž proniklydozažívacíhoústrojí.

9.

Přiústníhygieněpoužívejtevždymikrobiologickynezávadnouvodu. Inepatrnémnožstvíkontaminovanévodymůževyvolatprůjmové onemocnění.

28


10. Orálněpodávanélékyzapíjejtevždymikrobiologickynezávadnouvodou. Průjmovéonemocněnímůžeovlivnitúčinnostléčiv(př.veformětablet). 11. Nekoupejtesevjezerechařekáchvtropickýchasubtropickýchregionech, kdesečastovyskytujímotolice.Kevznikuonemocnění(bilharzióza) docházípřipobytuvevoděvdůsledkuprůnikupatogenuskrzepokožku dolidskéhoorganizmu. 12.Pravidelněsimyjteruce,zvláštěpředstykemspotravinami,pitnouvodou apopoužitítoalety. 13. Kosušenírukouvždypožívejtečistýručník.

Ovocejakonapř.banány,ananasy, papája,mango,kterépředkonzumací zbavíteslupky,jebezpečné.

29

DOPORUČENÍ NA CESTU

PITNÁ VODA V TURISTICKÝCH DESTINACÍCH CESTY DO EXOTICKÝCH REGIONŮ OBLIBA DOVOLENÉ V TROPICKÝCH A SUBTROPICKÝCH REGIONECH NARŮSTÁ A NÁVŠTĚVA VZDÁLENÝCH MÍST UŽ NENÍ POUZE PRIVILEGIEM BOHATÝCH A ZNÁMÝCH OSOBNOSTÍ. DOKONCE I RODINY S DĚTMI DNES CESTUJÍ NA DOVOLENOU DO ASIE, AFRIKY NEBO JIŽNÍ AMERIKY. NamístodobřeznámýchatradičníchdovolenkovýchoblastíuStředozemního mořenarůstámeziEvropanypopularitacestdovzdálenchregionů.Zimní lyžařskádovolenábýváobčasnahrazenavýletemdoteplejšíchkrajin.Nabídka zájezdůdoexotickýchoblastíjenespočetná.Avšaknarozdílodcestovánípo rozvinutýchstátechvyžadujícestydotěchtoregionůvyššíobezřetnostalepší přípravuvoblasizdravotníprevence. Mnohoužitečnýchinformacílzezískatz odborného tisku a cestovních průvodců –odtypickýchmístníchzvyklostíažpodoporučenézacházenísmístní pitnouvodou.Nicméněvzhledemktomu,ženikdynevíme,cosevevodě nachází,jenejlepšíspoléhatsenavlastnísystémpropřípravupitnévody vpodoběvlastníhocestovníhofiltruadezinfekčníhoprostřeku.

Dětský organizmus má mnohem citlivější hydratační rovnováhu než organizmus dospělé osoby. I lehké průjmové onemocnění a zvracení si může vyžádat pobyt vnemocnici.

31

PITNÁ VODA V EXTRÉMNÍCH PODMÍNKÁCH EXPEDICE DIVOKÁ PŘÍRODA NÁS VÁBÍ. S NARŮSTAJÍCÍ MONOTÓNNOSTÍ KAŽDODENNÍHO ŽIVOTA ROSTE TOUHA PO ÚNIKU DO PŘÍRODY. Expedicevyžadujípečlivoupřípravu.Tosetýkápřesnéhorozplánovánítrasy, získánípotřebnécestovnídokumentaceaoficiálníchpovolení,aletakévýběru azakoupenípatřičnéhovybavení.Zvláštědůležitájecestovnílékárnička.Její obsahzávisínatom,kamnašeexpedicesměřuje.Vžádnémpřípaděbychom alenemělizapomenoutnaprofesionálnívodnífiltryapřípravkyprodezinfekci vody. Anivpanensképříroděneníčistávodasamozřejmostí.Toplatíivpřípadech, kdymístníobyvatelékonzumujívodupřímozpramenůavodníchzdrojůbez zřejmýchobtíží.Jejichorganizmusseadaptovalnatutovoduavytvořilsi potřebnéprotilátky.Ivevysokýchhoráchmusíbýtvodapředkonzumacívždy upravována,protožedivokázvěřmůževyměšovatparazity,kteřímohou způsobitonemocnění(např.bobříhorečka).Převařovánívodyjevelmi zdlouhavýprocesvdůsledkunižšíhoboduvaruvevyššínadmořskévýšce. U větších expedic s více účastníky jelepšímřešenímnežkaždodenní

přípravavodyvytvořenízásobv základnímtáboře.Prostřednictvím vhodnékonzervačnímetodymůžeme vyrobenoupitnouvodubezpečně skladovatpodlouhéobdobí.

Expedice na Torres del Paine vám umožní prověřit vaše limity a „dobít baterie“ pro všední dny. 32


PITNÁ VODA PŘI CESTOVÁNÍ S BATOHEM NEZÁVISLÉ CESTOVÁNÍ CESTOVÁNÍ S BATOHEM SE STALO ROZŠÍŘENOU A PRAKTICKOU FORMOU CESTOVÁNÍ Naložený batoh by neměl vážit více než čtvrtinu vaší tělesné hmotnosti, ideálně 10 až 15 kilogramů. S dobře utaženými ramenními popruhy se váha batohu pohodlně rozloží a boky odlehčí ramenům. Po rozplánování cesty můžetezískatdoporučeníohledněvýbavyvprodejnách

trekingovéhoaoutdoorovéhovybavení.Prostředkypročištěníaúpravuvodyjsou absolutněnezbytnéipřicestáchsnejmenšímmožnýmbatohem.Kdoopustí vyšlapanoucestuacestujesmenšímrozpočtem,musípočítatstím,žemenší pohodlíjetakéspojenosnižšíkvalitouvody.Přípravacestyprotovždyobnášíi zajištěnípitnévody.

Není lehké přivyknout chuti jačího čaje, nicméně většinou bývá bakteriologicky bezpečný.

33

PRAKTICKY A BEZPEČNĚ REKREAČNÍ A KRÁTKÉ VÝLETY AŤ UŽSEJEDNÁOVÍKENDOVÝÚNIKZMĚSTANEBOKRÁTKÝZAHRANIČNÍ VÝLET, PITNÁ VODA JE DŮLEŽITÝM BODEM PŘÍPRAVY CESTY. REKREACE

Bublajícíhorsképotokyvětšinoupůsobívelmisvěžímdojmem.Nicméněkvalita vody,kterounabízejí,ječastopodstatněhorší,nežsedomníváme.Uvody zpotoků,adokonceipramenišťvblízkostipastvinazúrodněnýchlukmůže snadnodojítkekontaminaci,atoivevyspělýchstátech. Cestovatelé, horolezci a vyznavači cyklistiky, kteřípijívodu

přímozvesnickýchfontánakašen nebozpotokůnacházejícíchsepodél cesty,riskujísvézdraví.Skaždým douškemtakovévodymůžedojít kpožitíkoliformníchbakteriínebo enterokoků(fekálníchstreptokoků). Dokonceivčirévoděpotokůajezer můžebýtnepřebernémnožství patogenůschopnýchpřenosuvážných onemocnění.Vhodnoualternativou kpřenášeníobjemnýchatěžkých zásobpitnévodyjelahevvybavená vodnímfiltrem,kterájeschopnaza okamžikvyrobitčistouvodu zjakéhokolivzdrojepodélcesty.

34

Úprava vody ze zdrojů v blízkosti cesty je rychlou a snadnou alternativou k nošení těžkých lahví balené vody.


KRÁTKÉ VÝLETY

Stím,jakserozšiřujenabídkazájezdů,sejednotlivédovolenkovécesty zkracují.Anenínijakpřekvapivé,žekdyžlidéplánujíprávěkrátkévýlety– častodoexotickýchdestinací–většinouzapomínajínapatřičnoupřípravu. Stejnědůležitéjakoopalovacíkrémaplavkyjsouitabletynadezinfekcivody, protožeivnejlepšíchhotelovýchzařízeníchnenívodazkohoutkuvevšech regionechprostáchoroboplodnýchzárodků.

Kontaminovaná pitná voda může rychle proměnit vysněnou dovolenou ve špatnou zkušenost.

35


ODSTRANĚNÍ PATOGENŮ CESTOVÁNÍ ZA KULTUROU A DOBRODRUŽSTVÍM KROKYTĚCH,KTEŘÍPREFERUJÍKLIDNÉCESTOVÁNÍAPOZNÁVÁNÍCIZÍCH STÁTŮ,JEJICHKULTURYAOBYVATEL,SEČASTOUBÍRAJÍMIMO VYŠLAPANOUCESTU.DŮKLADNÉSTUDIUMJEOBVYKLESOUČÁSTÍ PŘÍPRAVY.APREVENCEZDRAVOTNÍCHKOMPLIKACÍJESTEJNĚDŮLEŽITÁ. Přístupkbezpečnépitnévoděneníupoznávacíchcestvrozvojovýchstátech vždyavšudemožný,zejménaběhemcelodenníchvýletů.Vhodnějšínež spoléhatsenabalenouvodu,kteránemusíbýtvevšechregionech mikrobiologickynezávadná,jevybavitsevlastnílahvínavodunaplněnou přefiltrovanounebovydezinfikovanouvodou.Takovápitnávodamůžebýt snadnopřipravenanapříkladzvodovodníhokohoutkuhotelovéhozařízení. Jinépraktickéřešeníprolehkédennívýletypředstavujídezinfekčnía dechloračníprostředky.Aještěsnadnějšíjepoužívatvlastnísystémpro přípravupitnévodyvpodobělahvesintegrovanýmfiltrem.Stoutovýbavou můžetepohotovězískatbezpečnoupitnouvoduzjakéhokolivzdroječirévody. Hmotnostfiltračnílahveneníomnohovyššínežhmotnostběžnécyklistické lahve.

Připravte si pitnou vodu prakticky z kteréhokoliv zdroje.

37

HYGIENA A PITNÁ VODA V EXTRÉMNÍCH PODMÍNKÁCH VODA ZNAMENÁ ŽIVOT KDYŽUDEŘÍPŘÍRODNÍKATASTROFY,JSOUVEŘEJNÉDODÁVKYPITNÉVODY NÁHLEVOHROŽENÍ.ZATAKOVÉSITUACEJEDŮLEŽITÁAKCESCHOPNOST, PROTOŽEVODAJENUTNÁPROPŘEŽITÍ. Mnohoživelnýchkatastrofjespojenosomezenímveřejnýchdodávekpitné vodyzdůvodukontaminacepodzemníchzdrojůvody.Příklademmohoubýt katastrofyjakozáplavy,sesuvypůdy,tornádaanebolidskáselháníveformě zanedbání,pochybení,sabotáženeboozbrojenéhokonfliktu.Zapodobných okolnostíjeklíčovépřijmoutbezpečnostníopatřenívevztahukpitnévodě. Přinarušenídodávekpitnévodyjsouobětiizáchranářivystavenizvýšenému rizikunákazyvpodoběinfekčníchonemocnění,jakojsou: • Infekční průjmy způsobené různými viry a bakteriemi • Virová meningitida • Jiné infekce jako hepatitis A nebo břišní tyfus

38

PŘIPRAVENOST V KRIZOVÝCH SITUACÍCH

Při nepředvídaných událostech nebo ve stavu nouze je přístup k pitné vodě obzvláště důležitý.

• Voduurčenoukpřípravěnápojůapokrmůvždypreventivněpřevařujte.To platídvojnásobpřipřípravěpokrmůprodětiakojence. • Pokudjekvalitavodypochybná,upravujtevodupomocímikrofiltrůnebo dezinfekčníchprostředků. • Vpřípaděnouzelzepoužítkdezinfekcivodyběžnýdomácíbělícíroztok sdezinfekčnímiúčinky.Kaplikacisprávnédávkyjenutnézkontrolovat koncentracichlóruzobrazenounaobalu(od1do10%).

Koncentrace chlóruPočet kapek na litr 1%

10

4až6%

2

7až10%

1

Pokud není koncentrace chlóru známa, dávkujte 10 kapek na1 litr.

• Nekonzumujtevoduzpramenů,kašen,zřídel,nádrží,pokudnebyla upravenaprostřednictvímkvalitníhomikrofiltrunebodezinfekčního prostředku. • Poobnovenídodávekvodyveveřejnémvodovodupečlivěočistětevšechny vodovodníbaterieanechtevodupodelšídobuodtécipřetím,nežjizačnete konzumovat. RuskoaJižníAmerikamajínejvětšísladkovodní zásoby.Nicméněivtěchtoregionechjekvalitnípitná vodastálevzácnější.

39

CO BYCHOM MĚLI VĚDĚT O VODĚ MODRÁ PLANETA • Pitnávodanesmíobsahovatkoliformníbakterieanienterokokyacelkový početchoroboplodnýchzárodkůnesmípřekročit100na100ml.Kvalitní pitnávodajebezbarvyazápachu,čiráaprostáškodlivýchláteka mikroorganizmů.Pitnávodanenístoprocentněčistávoda,aleobsahuje minerályasoli. • Lidskýorganizmuspotřebujepřibližně2litrytekutindenně.Oněcovícenež polovinutohotomnožstvíkonzumujemeveforměnápojůazbývajícíčástve forměpokrmů.Vhorkýchregionechmůžebýthydratačnípotřeba organizmuaž6litrůdenně. • Vmnoharozvojovýchzemíchjevzemědělstvípoužívánakzavlažování neupravenáodpadnívoda.Jednímzdůsledkůje,žebakterie,amébyaviry napadajízemědělsképlodinyačastopronikajídozdrojůpitnévody.

40

FAKTA A ČÍSLA

• Rostoucípoptávkapomasnýchvýrobcích(napříkladvČíně,JižníKorejia Japonsku)zvyšujespotřebuvody.Kvyprodukování1kgdrůbežíhomasaje zapotřebítéměřčtyřikrátvícevodynežkvypěstování1kgzrnin.Produkce hovězíhomasajedokoncedesetinásobněnáročnějšínamnožstvívodynež produkceobilovin. • Každý6.obyvatelnašíplanetynemápřístupkčistépitnévodě.5miliónů lidíročněumírávdůsledkunedostatečnéhomnožstvínebonízkékvality pitnévody.Tojedesetinásobněvyššípočetnežpočetobětíválek.Dětido5 letjsoupostiženynejhůře. • 2miliardyžen,mužůadětípocelémsvětědnestrpínedostatkemvody– přibližnětřetinasvětovépopulace. Doroku2025podleodhadů nebudoudisponovatpřístupemk čistépitnévodětéměřdvětřetiny obyvatelsvěta.

41

ZDROJE

Barlow,Clarke,BlauesWasser,Kunstmann,2003 UNOWaterReport:www.wateryear2003.org UNESCO:www.unesco.org/water/iyfw TheThirdWorldWaterForum2003,Kyoto,2003 Helvetas– SwissAssociationforInternationalCooperation,www.helvetas.ch AlpineWaterTest,9/97 SVGW,SwissAssocationofGasandWater:www.svgw.ch Surveyofdrinkingwaterandwatersuppliers,SVGW2001 VDM,VerbandDeutscherMineralbrunnen,www.mineralwasser.com www.reise-tropenmedizin.de

42

ZDROJE A ODKAZY

ODKAZY

www.katadyn.com/www.katadyn.cz www.katadyngroup.com INFORMACE O PITNÉ VODĚ

www.safedrinkingwater.com www.thewaterpage.com UCHOVEJTE SI ZDRAVÍ PŘI CESTOVÁNÍ

www.traveldoctor.co.uk www.cdc.gov/travel www.travelmedicine.com OFICIÁLNÍ STRÁNKY

www.szu.cz (StátnízdravotníústavČR) www.epa.gov(U.S.EnvironmentalProtectionAgency) www.bwg.admin.ch(SwissFederalOfficeforWaterandGeology/ Switzerland) MEZINÁRODNÍ ORGANIZACE

www.who.int(Světová zdravotnická organizace) www.unesco.org(Organizace OSN pro výchovu, vědu a kulturu)

43

Účelemtétopříručkyjeinformovatoproblematicepitnévodypřicestováníao zásadáchaopatřeních,kteráVámpomohouvyhnoutsezdravotnímkomplikacím. FirmaKATADYN,kterátutopříručkuvydala,jevedoucímsvětovýmvýrobcem přípravkůapřenosnýchsystémůpropřípravupitnévodyprojednotlivceiskupiny. POZNÁMKA

Výrobkypopsanév tétopříručcenemusíbýtdostupnévevšechzemích.Stejnětak existujíiněkteréjinévýrobky,kterénemusíbýtvtétopříručcezmíněny.Províce informacíovýrobcíchdostupnýchvČeskérepublicenavštivte,prosím, www.katadyn.cz.Informaceodostupnostiv dalšíchregionechzískátena www.katadyn.com. PRÁVA K OBSAŽENÝM FOTOGRAFIÍM

Dr.PedroGalliker,Andermatt:strana27(nahoře) Geo:strany30,31 DieterGlogowski,Friedberg:strana27(dole) TillGottbrath,Wiesbaden:strany2,6,32,35,36,38 ImagePoint.biz,Würenlos:strany12,13,15,17,26,29 H E A L T H KatadynProductsInc.,Wallisellen:strany9,10,18,21,24,34,39 Here’s to perfect health! Whileaway fromhome,don’tunderestimatethe LaifAgenturfürPhotos&ReportagenGmbH,Kolín:strana33

importanceofstayinghealthy.Beprepared

AlessandraMeniconzi,Bidogno:strany8,14,22

forthoseunexpectedtravellingincidentals.

AndreasMerz,Oberengstringen:strana19 Frommotionreliefwristbandsand

compressionsockstoinstanthotandcold ThomasSbampato,Wallisellen:strany40,41

TISK

Redaktor:KatadynProdukteAG

compressesandrelaxingkits,ourhealthrelatedtravelessentialsareawelcomeand helpfulcompanionforjourneysnearandfar.

Konceptadesign:KatadynProdukteAG,Wallisellen,Švýcarsko ©KatadynProductsInc.2009

Katadyn,MicropurandPremiumVoyagejsouregistrovanéochrannéznámkyfirmy KatadynProdukteAG,Švýcarsko.

ZASTOUPENÍ FIRMY KATADYN PRODUKTE AG V ČESKÉ REPUBLICE TRANSALPINUSs.r.o. Sportovní999 | CZ-28201ČeskýBrod | Českárepublika TEL +420737667252 FAX +420224913159 [email protected]| www.katadyn.cz KATADYN SWITZERLAND KatadynProductsInc. Birkenweg4 | 8304Wallisellen | Switzerland TEL +41448392111 FAX +41448307942 [email protected] | www.katadyn.ch KATADYN FRANCE KatadynFrance 5,rueGallice| 38100Grenoble| France TEL +33476964246 FAX +33476963981 [email protected]| www.katadyn.fr KATADYN GERMANY KatadynGermany Nordendstrasse76| 64546Mörfelden-Walldorf| Germany TEL +496105456789 FAX +49610545877 [email protected]| www.katadyn.de KATADYN USA KatadynNorthAmericaInc. 6325SandburgRoad| Minneapolis,MN55427| U.S.A. TEL +1 800 755 6701 FAX +1 763 746 3540 [email protected] | www.katadyn.com KATADYN SINGAPORE KatadynProductsInc. SingaporeOffice No.19JalanKilangBarat|#03-01AcetechCentre|Singapore159361 TEL +6562761504 FAX +6562761006 [email protected] | www.katadyn.sg

PRŮVODCE SVĚTEM BEZPEČNÉ PITNÉ VODY

Recommend Documents