PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA CRUNCHY ROSELLA CEMILAN SEHAT DENGAN VITAMIN C
BIDANG KEGIATAN: PKM - KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh: Hindun Lutfiana
122150027 Angkatan (2012)
Endah Ayunda Sari
122150030 Angkatan (2012)
Tri Sumarni
122150029 Angkatan (2012)
Nur Khasanah
112150041 Angkatan (2011)
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOREJO PURWOREJO 2014
ii
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL ............................................................................... i HALAMAN PENGESAHAN ..................................................................... ii DAFTAR ISI ............................................................................................... iii RINGKASAN ............................................................................................ iv BAB 1. PENDAHULUAN............................................................... .......... 1 BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ............................... 4 BAB 3. METODE PELAKSANAAN ........................................................ 7 BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN .......................................... 10 4.1 Anggaran Biaya ............................................................................. 10 4.2 Jadwal Kegiatan ............................................................................ 10 LAMPIRAN-LAMPIRAN
iii
PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan
: Crunchy Rosella Cemilan Seat Dengan Vitamin C
2. Bidang Kegiatan 3. Bidang Ilmu a. Nama lengkap b. NIM c. Jurusan d. Universitas e. Alamat Rumah /HP
: PKM - K : Ekonomi : Hindun Lutfiana : 122150027 : Pendidikan Fisika : Universitas Muhammadiyah Purworejo : 085726350845
4. 5.
6. 7.
f. Alamat email Anggota Pelaksana Kegiatan Dosen pendamping a. Nama lengkap dan Gelar b. NIDN c. No. Telp/HP Biaya Kegiatan total DIKTI Jangka Waktu Pelaksanaan
:
[email protected] : 4 Orang : Siska Desy Fatmaryanti, M.Si : 0623128101 : 08121510741 : Rp 10.609..500,: 5 (lima) bulan Purworejo, 19 September 2014
Menyetujui, Pembina Unit Kegiatan Mahasiswa Sains dan Teknologi
Ketua Pelaksana Kegiatan
Siska Desy Fatmaryanti, M.Si. NIDN. 0623128101
Hindun Lutfiana NIM. 122150027
Wakil Rektor III
Dosen Pembimbing
Istiko Agus Wicaksono, S.P. M.Si. NIDN. 0604077701
Siska Desy Fatmaryanti, M.Si. NIDN. 0623128101
iiii
RINGKASAN Crunchy rosella cemilan sehat dengan vitamin c merupakan produk makanan ringan yang sehat bermula dari pemikiran memanfaatkan rosella yang memiliki kandungan gizi yang tinggi dan juga cita rasa yang khas sudah dikenal sejak dulu, namun masih banyak warga yang belum mengenal rosella seutuhnya. Ketersediaan tanaman rosella dikebun sekitar masyarakat memudahkan untuk didapati. Keberadaan rosella sekarang memang sudah mulai dilirik oleh masyarakat, tanaman yang mudah tumbuh dan berkembang tentu saja mudah diproduksi. Dengan begitu tanaman rosella dapat menciptakan peluang usaha yang bermanfaat bagi masyarakat. Kandungan Vitamin C yang terdapat pada tanaman rosella ini sangat banyak dan tentunya sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia dan dapat meningkatkan kesehatan masyarakat. Tanaman rosella ini dapat diolah sebagai makanan ringan yaitu crunchy rosella cemilan sehat dengan vitamin C, ini dapat menciptakan peluang usaha dan dapat mengembangkan kreatifitas dan menumbuhkan jiwa kewirausahaan khususnya bagi mahasiswa. Dengan adanya produksi ‘Crunchy Rosella Cemilan Sehat Dengan Vitamin C’, diharapkan masyarakat dapat mengenal makanan ringan yang sehat bergizi ini, makanan ringan ini mudah untuk diolah, sehingga makanan ringan ini dapat diminati oleh semua kalangan dan dapat menambah pendapatan bagi mahasiswa. Crunchy rosella cemilan sehat dengan vitamin C adalah nama produk yang kami berikan agar lebih menarik dan mudah diingat bagi para konsumen. Karena krupuk rosella ini dalam kemasan yang menarik, krupuk rosella ini juga tersedia dua pilihan, ada yang masih mentah dan yang sudah di goreng sehingga masyarakat yang akan mengkonsumsinya tidak perlu repot-repot lagi untuk mengkonsumsinya. Kemasan yang ekonomis dan label yang menarik akan membuat konsumen tertarik. Makanan tanpa bahan pengawet tentu saja menjadi salah satu keunggulan yang dapat membuat masyarakat memilih krupuk rosella ini. Masyarakat yang semakin pintar akan mencari solusi agar memenuhi asupan gizi dan vitaminnya, asupan gizi dan vitamin tersebut dapat dipenuhi dengan mengkonsumsi rosella. Tentunya dengan harga yang terjangkau oleh masyarakat.
iiv
1
BAB 1 PENDAHULUAN A. Judul Program Crunchy Rosella Cemilan Sehat Dengan Vitamin C B. Latar Belakang Masalah Tanaman rosella (Hibiscus sabdariffa) termasuk salah satu anggota famili Malvaceae (tanaman penghasil serat). Rosella merupakan tanaman yang sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena hampir seluruh bagian tanaman ini bermanfaat bagi kesehatan. Manfaat tanaman rosella diantaranya dapat digunakan sebagai obat dan perawatan tubuh. Tanaman ini juga dapat dimanfaatkan sebagai bahan salad, saus, sup, teh, kopi, asinan, pudding, Permen, sirup dan jel. Dari beragam pengolahan bunga rosella, kami bermaksud untuk memberikan inovasi lain dari pengolahan bunga rosella yaitu kerupuk. Kerupuk merupakan salah satu jenis makanan ringan yang paling digemari oleh semua orang. Kerupuk bertekstur garing dan sering dijadikan pelengkap untuk berbagai makanan Indonesia seperti nasi goreng dan gado-gado. Kerupuk udang dan kerupuk ikan adalah jenis kerupuk yang paling umum dijumpai di Indonesia. Kerupuk berharga murah seperti kerupuk aci hanya dibuat dari adonan sagu dicampur garam, bahan pewarna makanan. Kerupuk biasanya dijual di dalam kemasan yang belum digoreng. Saat ini mulai banyak bermunculan inovasi-inovasi kerupuk berbahan sayuran yang tentunya memiliki kandungan gizi tinggi, sehingga bisa menjadi alternatif makanan ringan yang menyehatkan. Kesehatan merupakan modal utama seseorang dalam melaksanakan kehidupan sehari-hari. Kesehatan yang semakin lama semakin mahal sangat berpengaruh bagi kelangsungan hidup manusia. Oleh karena itu, dibutuhkan pencegahan-pencegahan dini agar kita dapat terhindar atau paling tidak dapat menekan resiko penyakit yang semakin lama sulit untuk menemukan obatnya. Masyarakat memerlukan gizi yang cukup untuk dapat melakukan aktivitas sehari-hari. Kebutuhan gizi itu meliputi karbohidrat, lemak, protein dan vitamin. Salah satu vitamin yang banyak diperlukan oleh tubuh adalah vitamin C. Menurut Widya Karya Pangan Nasional NAS-LIPI, 1978, menyarankan mengkonsumsi vitamin C untuk anak-anak dan dewasa antara 20-30 mg per hari, sedangkan untuk ibu hamil perlu ditambah 20mg perhari. Salah satu tanaman yang memiliki kandungan vitamin C tinggi adalah tanaman rosella (F.G.Winarno, 2004). Tanaman perdu ini biasa mencapai 3 – 5 meter tingginya. Jika sudah dewasa. . Bagian bunga dan biji inilah bermanfaat untuk kesehatan. Khasiat rosella antara lain untuk menurunkan asam urat,Hipertensi, Diabetes Mellitus,
2
memperbaiki metabolisme tubuh, melangsingkan Tubuh, menghambat sel kanker, mencegah sariawan dan panas dalam, menambah vitalitas, meredakan batuk, mencegah flu, antioksidan, antihipertensi, anti kanker, antidepresi, antibiotik, aprodisiak, diuretik 9peluruh kencing), sedatif, tonik dan menurunkan absorpi alkohol. Pemanfaatan kelopak bunga Rosella sudah dikenal dan diteliti baik oleh pakar kesehatan modern maupun pakar kesehatan tradisional di berbagai negara di dunia. Kelopak bunga tersebut diketahui mengandung zat-zat penting yang diperlukan oleh tubuh, seperti vitamin C, vitamin A, protein esensial,kalsium, dan 18 jenis asam amino, termasuk arginina dan legnin yang berperan dalam proses peremajaan sel tubuh. Secara tradisional, ekstrak kelopak rosela berkhasiat sebagai antibiotik, aprodisiak (meningkatkan gairah seksual), diuretik (melancarkan buang air kecil), pelarut, sedativ (penenang), dan tonik. Sebuah penelitian yang dilakukan ilmuwan Chung San Medical University di Taiwan, Chau-Jong Wang, konsumsi rosela digunakan sebagai salah satu cara baru untuk mengurangi risiko penyakit jantung. Flora ini terbukti secara klinis mampu mengurangi jumlah plak yang menempel pada dinding pembuluh darah. Tidak hanya itu, rosela juga memiliki potensi untuk mengurangi kadar kolesterol jahat yang disebut LDL dan lemakdalam tubuh. Hal ini menunjukkan bahwa rosela juga bermanfaat terhadap penurunan tekanan darah pada penderita hipertensi(tekanan darah tinggi), membantu program diet bagi penderita kegemukan (obesitas), melancarkan peredaran darah, menurunkan demam umum, melancarkan dahak bagi batuk berdahak, dan dapat dimanfaatkan untuk melancarkan buang air besar. C. Perumusan Masalah Berdasarkan latar belakang di atas, maka permasalahan yang timbul adalah : 1. Bagaimana memanfaatkan rosella sebagai cemilan sehat guna meningkatkan kesehatan masyarakat? 2. Bagaimana memanfaatkan rosella sebagai cemilan sehat yang dapat dinikmati oleh semua kalangan? 3. Bagaimana memanfaatkan rosella menjadi cemilan sehat yang benilai ekonomi tinggi? D. Tujuan Program Tujuan program yang akan dicapai adalah sebagai berikut : 1. Memanfaatkan rosella sebagai cemilan sehat guna meningkatkan kesehatan masyarakat. 2. Memanfaatkan rosella sebagai cemilan sehat yang dapat diminati oleh semua kalangan.
3
3. Memanfaatkan rosella menjadi cemilan sehat yang bernilai ekonomi tinggi. E. Luaran yang Diharapkan Luaran yang diharapkan dari program ini adalah : 1. Dapat meningkatkan penghasilan petani (home industry) dengan memproduksi tanaman rosella. 2. Meningkatkan kesehatan masyarakat dengan ramuan tradisional yang alami. 3. Agar masyarakat dari kalangan anak-anak sampai dewasa mengkonsumsi/menyukai crunchy rosella cemilan sehat dengan vitamin C yang sangat dibutuhkan bagi tubuh. 4. Warga atau produsen dapat menjadikan rosella sebagai cemilan sehat yang bernilai ekonomi tinggi. F. Kegunaan Program 1. Bagi mahasiswa dan masyarakat: a) Mengembangkan kreatifitas dan menumbuhkan jiwa kewirausahaan. b) Menjalin komunikasi antara mahasiswa, petani, pedagang dan pemilik industri kecil. c) Meningkatnya pendapatan mahasiswa. d) Menambah pengetahuan dan pengalaman tentang rosella. e) Terciptanya industry kecil baru yang dapat dimanfaatkan warga untuk menambah penghasilan. 2. Dunia Industri Pembuatan kerupuk rosella memungkinkan untuk dikembangkan dan diproduksi secara lebih besar. Untuk itu, dunia industri diharapkan dapat memberikan peluang usaha yang dapat menyerap tenaga kerja. 3. Universitas Muhammadiyah Purworejo Produksi dan pemasaran sirup rosella merupakan program kreativitas mahasiswa kewirausahaan yang dapat dijadikan sebagai pemacu motivasi bagi mahasiswa lain untuk belajar dan berkarya dalam meningkatkan kreativitas, meraih prestasi, dan membuka peluang usaha dalam menuju kemandirian bangsa. 4. Penulis Program kreativitas mahasiswa ini dapat menjadi sarana menuju kemandirian sebagai anak bangsa untuk terus belajar dan berkarya sebagai manusia yang berguna untuk sesama.
4
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA 1. Crunchy Rosella Cemilan Sehat dengan Vitamin C Pemanfaatan rosella sebagai cemilan sehat bermula dari pemikiran memanfaatkan rosella yang memiliki kandungan vitamin C yang tinggi dan juga cita rasa yang khas sudah dikenal sejak dulu, namun masih banyak warga yang belum mengenal rosela seutuhnya. Ketersediaan tanaman rosella dikebun sekitar masyarakat memudahkan untuk didapati. Keberadaan rosella sekarang memang sudah mulai dilirik oleh masyarakat, tanaman yang mudah tumbuh dan berkembang tentu saja mudah diproduksi. Dengan begitu tanaman rosella dapat menciptakan peluang usaha yang bermanfaat bagi masyarakat. Rosella dapat diolah menjadi minuman, teh dan pewarna makanan, dari berbagai pengolahan rosella ini kami bermaksud memberikan inovasi pengolahan rosella menjadi kripik sebagai makanan ringan yang sehat bagi tubuh. Keripik merupakan makanan ringan yang sangat disenangi oleh masyarakat, sehingga dengan pengolahan rosella menjadi kripik membuat produksi rosella menjadi meningkat karena masyarakat lebih memilihnya untuk cemilan sehat disetiap harinya. Rosella ini mudah untuk diolah menjadi keripik, sehingga rosella bukan hanya sekedar tanaman penghias rumah namun dpat dijadikan pula sebagai tanaman yang mampu diproduksi sebagai keripik rosella yang sehat bagi tubuh manusia. 2. Keunggulan Crunchy Rosella Cemilan Sehat dengan Vitamin C Rosella mengandung beberapa zat yang sangat penting bagi kesehatan. Tiap 100 gr kelopak bunga segar mengandung 260-280 mg vitamin C. Vitamin C tersebut 3 kali lipat dari buah anggur hitam, 9 kali lipat jeruk sitrus, 10 kali lipat lebih besar dari buah belimbing dan 5 kali lipat dibanding vitamin C dalam jambu biji. Selain itu, rosella juga mengandung vitamin D, vitamin B1, B2, niacin, riboflavin, betakaroten, zat besi, asam amino, polisakarida, omega 3 dan kalsium dalam jumlah yang cukup tinggi (486 mg/100 gr). Rasa asam dalam bunga rosella merupakan perpaduan berbagai jenis asam seperti asam askorbat (vitamin C), asam sitrat, dan asam malat yang juga bermanfaat bagi tubuh. Bahan aktif yang juga terdapat dalam rosella adalah grossy peptin, anthocyanin, gluside hibiscin, dan flavonoid yang bermanfaat mencegah kanker, mengendalikan tekanan darah, melancarkan peredaran darah, dan sebagainya. Kandungan seratnya pun cukup tinggi yang berperan dalam melancarkan sistem pembuangan dan menurunkan kadar kolesterol dalam darah (Erianto, 2009).
5
3. Peluang pasar Terdapat berbagai jenis produk makanan ringan atau keripik yang beredar dipasaran, akan tetapi tidak menutup peluang dari pelaksanaan program ini. Bunga rosella mempunyai warna merah yang sangat cantik membuat keripik rosella menjadi menarik. Kemasan yang ekonomis dan label yang menarik akan membuat konsumen tertarik. Makanan ringan tanpa bahan pengawet tentu saja menjadi salah satu keunggulan yang dapat membuat masyarakat memilih keripik rosella ini. Masyarakat yang semakin pintar akan mencari solusi agar memenuhi asupan gizi dan vitaminnya, asupan gizi dan vitamin tersebut dapat dipenuhi dengan mengkonsumsi rosella. Tentunya dengan harga yang terjangkau oleh masyarakat. Dalam menggoreng kerupuk rosella kita juga menggunakan minyak goreng yang rendah kolestrol yang tetap sehat bagi tubuh. 4. Media promosi yang akan digunakan Kerupuk rosella ini selain memiliki corak merah yang cantik tentu saja memiliki banyak khasiat bagi kesehatan tubuh. Untuk menarik minat para konsumen maka digunakan pamflet dan brosur sebagai media promosi guna pengenalan produk. Media-media ini dapat dipasang di minimarket, supermarket, pasar, maupun apotik. Dan untuk meningkatkan efisiensi dalam mempromosikan produk ini maka digunakan media online (internet) terutama lewat jejaring social yang saat ini marak seperti Facebook dan Twitter. 5. Strategi pemasaran yang akan diterapkan Strategi pemasaran yang akan digunakan dalam Crunchy Rosella Cemilan Sehat dengan Vitamin C ini menggunakan analisis pasar, yaitu : i. Kebijakan produk Usaha ini bergerak dalam bidang produksi dan distribusi. Jenis produksi yang dibuat berupa keripik rosella. ii. Kebijakan harga Harga kerupuk rosella matang kepada pelanggan yaitu per bungkus (100 gram) @ Rp. 4.000,- kerupuk mentah per bungkus (100 gram) @Rp.2.500,- . Guna meningkatkan hasil penjualan minuman rosella maka diperlukan promosi. Bentuk promosi yang akan dilakukan dengan menggunakan pamflet dan brosur,serta melalui media online (jejaring social). Sistem penjualan yang digunakan yaitu penjualan dan transfer. trategi pemasaran. Hal ini dilakukan dengan cara membuka dan mengembangkan pasar. Kebijakan distribusi Distribusi hasil produksi kepada para konsumen akan dilakukan dengan penjualan keliling, penyetoran ke minimarket, supermarket,
6
pasar serta apotek dengan menawarkan kerjasama dengan masyarakat. Selain itu, dapat juga dengan membuka toko sendiri. Kita juga menggunakan strategi testing atau pencobaan gratis produk “kerupuk rosella”. Free testing akan dilakukan di sekitar kampus Universitas Muhammadiyah Purworejo yang memiliki populasi sekitar 5.000 mahasiswa yang merupakan pasar yang besar dikarnakan mahasiswa sebagian besar merupakan orang-orang yang menyukai jajanan baru.
7
BAB III METODE PELAKSANAAN PROGRAM Metode yang digunakan dalam program kewirausahaan ini sebagai berikut : a. Persiapan bahan dan alat Bahan yang digunakan diperoleh dengan cara membeli bibit rosella dan menanamnya, namun kami sudah menanam rosella tersebut sehingga tidak perlu menunggu beberapa bulan sampai rosella dapat dipanen serta pembelian bahan lainnya dapat dibeli didaerah purworejo. Sedangkan persiapan alat dilakukan dengan pembelian semua alat yang dibutuhkan. b. Proses produksi Produksi minuman sirup rosella sehat asli enak : 2. Bahan : a. Rosella b. Air c. Tepung tapioka d. gula e. Bahan bakar secukupnya f. Garam g. Ketumbar h. Bawang puti i. Plastik j. Minyak goreng Cara Pembuatan : a) Setelah bunga rosella dipanen, cuci bungan rosella tersebut dan jangan lupa ambil bagian dalam bunga yang berisi biji. b) Rebus rosella dengan air 1 liter, sampai mendidih kemudian dinginkan. c) Blender sebentar rosela dengan airnya, jangan sampe halus. d) Kemudian haluskan bumbu. e) Campurkan tepung tapioka bersama sari rosella dan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian uleni hingga merata. f) Masukan adonan kedalam loyang, ratakan tipis. g) Kemudian adonan dikukus sampai kental. h) Selanjutnya tunggu adonan sampai dingin, iris tipi-tipis menyerupai keripik. i) Kemudian adonan kerupuk dijemur hingga kering. j) Setelah kering kerupuk siap dikemas atau bisa digoreng dan dikemas.
8
a.
b.
c.
d.
b. Pengemasan dan pemeriksaan Tahap ini dilakukan pada saat krupuk rosella sudah kering atau sudah digoreng. Pada pengemasan diusahakan dilakukan segera setelah kerupuk kering agar kerupuk tidak lembab dan berjamur. Sedangkan untuk kemasan sudah digoreng dan ditiriskan sampai minyak berkurang. Hal ini dilakukan dengan tujuan agar kerupuk dapat tahan lama, agar plastikl yang digunakan tidak rusak dan agar zat kimia yang ada pada plastik kemasan tidak luntur karena zat cair yang panas. Pengemasan dilakukan dengan dimasukan kedalam plasstik yang sudah diberi label produk.. Setiap kerupuk yang sudah digoreng dalam kemasan berisi 100 gram dan setiap kerupuk mentah dalam kemasan berisi 100 gram. Setelah proses pengemasan selesai dilakukan penelitian lagi mengenai kerapatan dari kemasan. Hal ini dilakukan dengan tujuan untuk mencegah kurangnya kualitas produk. Karena apabila kemasan tidak rapat, maka kualitas produk akan berkurang. Tahap pembuatan kerupuk rosella ini dari awal (proses pencucian) hingga akhir yaitu pengemasan sangat diperhatikan kebersihanya. Dari mulai pemasukan bahan-bahan kami cuci dengan bersih dan dalam proses pembuatannya kami menggunakan alas tangan bukan dengan tangan telanjang agar tidak ada bakteri yang masuk dalam adonan. Alat-alat yang digunakan sudah dibersihkan secara teliti. Dalam memasukkan produk ke dalam plastik pun tidak digunakan tangan telanjang. Berat produk diukur dengan menggunakan alat ukur yaitu timbangan berat. Promosi Pengenalan produk ini diawali dengan cara pengenalan dan pembagian produk kepada masyarakat di sekitar tempat produksi dan kepada rekan kerja serta pada kesempatan lain seperti pada bazar makanan dan minuman agar terjadi system promosi mulut ke mulut. Promosi produk juga dilakukan dengan pemasangan pamflet di tempat-tempat strategis, pembagian brosur kepada masyarakat di sekitar daerah produksi, serta melalui media online dan jejaring sosial. Kerjasama dengan industri Kerjasama dilakukan dengan industri-industri yang bergerak pada bidang produksi dan jasa makanan kecil,termasuk industri rumah tangga. Distribusi Distribusi produk kepada konsumen dilakukan dengan cara : penjualan keliling, penyetoran ke mini market, super market, apotek dan pasar. Selain itu, dapat juga dengan membuka toko sendiri. Evaluasi Evaluasi dilakukan untuk mengetahui tingkat daya beli masyarakat terhadap produk yang dihasilkan mengevaluasi komentar-komentar konsumen terhadap produk sesuai dengan selera konsumen.
9
e. Penyusunan Laporan Laporan disusun setelah pelaksanaan seluruh program selesai dilaksanakan.
10
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN PROGRAM 4.1 Anggaran Biaya Dana yang diperlukan dalam kegiatan ini seluruhnya kami anggarkan sebesar Rp 10.509.500 (sepuluh juta lima ratus sembilan ribu lima ratus rupiah) No. Jenis Rincian Biaya Jumlah (Rp) 1 2 3 4
Peralatan Penunjang Bahan habis pakai Perjalanan Biaya lain-lain Total Biaya Kegiatan
3.049.500 4.560.000 1.900.000 1.100.000 10.609.500
4.2 Jadwal Kegiatan Progarm Kreatifitas Mahasiswa bidang Kewirausahaan ini akan direncanakan dalam waktu tiga bulan pada tahun 2014, perkiraan waktu dan kegiatan pokok program kewirausahaan ini disajikan dalam tabel ini: Bulan Ke Bulan Ke No Kegiatan Bulan Ke 2 Bulan Ke 3 Bulan Ke 4 1 5 1. Persiapan Program -Persiapan tepat -Persiapan alat -Persiapan bahan 2. Pelaksanaan program -Produksi -Pengemasan -Promosi -Kerjasama -Distribusi 3. Evaluasi 4. Penyusunan laporan 5. Laporan Presentasi
Lampiran 1 I.
Biodata Ketua A. Identitas Diri 1 Nama Lengkap (dengan gelar) 2 Jenis Kelamin 3 Program Studi 4 NIM 5 Tempat dan Tanggal Lahir 6 E-Mail 7 Nomor Telepon/HP
Hindun Lutfiana Perempuan Pendidikan Fisika 122150027 Cilacap, 08 Agustus 1994
[email protected] 085726350845
B. Riwayat Pendidikan Nama Institusi Jurusan Tahun Masuk-Lulus
SD N 2 Banjareja
SMP N 1 Sumpiuh
SMA N Sumpiuh
2000-2006
2006-2009
2009-2012
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratn dalam pengajuan Hibah PKM 2014. Purworejo,19 September 2014 Pengusul
( Hindun Lutfiana)
II.
Biodata Anggota I A. Identitas Diri 1 Nama Lengkap (dengan gelar) 2 Jenis Kelamin 3 Program Studi 4 NIM 5 Tempat dan Tanggal Lahir 6 E-Mail 7 Nomor Telepon/HP
Endah Ayunda Sari Perempuan Pendidikan Fisika 122150030 Bogor, 09 Maret 1994
[email protected] 08571988931
B. Riwayat Pendidikan Nama Institusi Jurusan Tahun Masuk-Lulus
SD N Cipaku Perumda Bogor 2000-2006
SMP 9 Bogor
SMA Taruna Andigha Bogor IPA 2006-2009 2009-2012
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratn dalam pengajuan Hibah PKM 2014. Purworejo, 19 September 2014 Pengusul
(Endah Ayunda sari)
III.
Biodata Anggota II A. Identitas Diri 1 Nama Lengkap (dengan gelar) 2 Jenis Kelamin 3 Program Studi 4 NIM 5 Tempat dan Tanggal Lahir 6 E-Mail 7 Nomor Telepon/HP
Tri Sumarni Perempuan Pendidikan Fisika 122150029 Cilacap, 06 Maret 1994
[email protected] 087837062890
B. Riwayat Pendidikan Nama Institusi
SD N 2 Banjareja
Jurusan Tahun Masuk-Lulus
2000-2006
SMP SMA MTs N MAN Sumpiuh Nusawungu IPA 2006-2009 2009-2012
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratn dalam pengajuan Hibah PKM 2014. Purworejo, 19 September 2014 Pengusul
(Tri Sumarni)
IV.
Biodata Anggota III A. Identitas Diri 1 Nama Lengkap (dengan gelar) 2 Jenis Kelamin 3 Program Studi 4 NIM 5 Tempat dan Tanggal Lahir 6 E-Mail 7 Nomor Telepon/HP
Nur Khasanah Perempuan Pendidikan Fisika 112150041 Kebumen, 14 Juni 1993 085310500328
B. Riwayat Pendidikan SD Nama Institusi Jurusan Tahun MasukLulus
N2 Tanjungmeru 1999-2005
SMP
SMA
N3 N1 Kutowinangun Kutowinangun IPA 2005-2008 2008-2011
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratn dalam pengajuan Hibah PKM 2014. Purworejo, 19 September 2014 Pengusul
(Nur Khasanah)
A. Identitas Diri Dosen Pendamping 1 2 3 4 5 6 7 8
Nama Lengkap Jenis Kelamin Jabatan Fungsional NBM NIDN Tempat dan Tanggal Lahir E-mail Nomor HP
9 10 11 12
Alamat Kantor Nomor Telepon/Faks Lulusan yang Telah Dihasilkan Mata Kuliah yang Diampu
Siska Desy Fatmaryanti,M.Si Perempuan Lektor 1018225 0623128101 Solo, 23 Desember 1981
[email protected] 08121510741 Jl. KH. Ahmad Dahlan No 3 Purworejo (0275)321494 S-1 = 40 orang 1. Listrik Magnet 2. Fisika Matematika 3. Pendahuluan Fisika Zat Padat 4. Komputasi Fisika
B. Riwayat Pendidikan
Nama Perguruan Tinggi Bidang Ilmu Tahun Masuk-Lulus Judul Skripsi/Tesis
Nama Pembimbing
S-1 Universitas Sebelas Maret Fisika Material 1998 – 2003 Pembuatan Simulasi Penghitungan Intensitas Total Difraksi Sinar-X dengan bahasa Delphi 7Untuk Menghitung Nilai Fraksi Volume Campuran Drs.Suharyana,M.Sc
S-2 Universitas Gadjah Mada Fisika Material 2003 – 2006 Telaah Teoritis Polariton Permukaan pada Bahan Grafit
Prof. Kamsul Abraha
C. Pengalaman Penelitian Dalam 5 Tahun Terakhir No. 1
Tahun 2013
Judul Penelitan Peningkatan Aktivitas Belajar Fisika Matematika dengan model Tutor Teman Sebaya
Pendanaan Sumber Jml(JutaRp) LPPM UMP 1,4
D. Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat dalam 5 Tahun Terakhir No.
Tahun
1 2
2011 2010
3
2009
Judul Penelitan Demo Sains Kreatif Pelatihan Media Pembelajaran kepada Guru MGMP fisika purworejo Pelatihan Laboratorium fisika /Guru MGMP
Pendanaan Sumber Jml(JutaRp) UMP 1,2
E. Pemakalah Seminar Ilmiah dalam 5 Tahun Terakhir No. Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Ilmiah/Seminar 1 Seminar Nasional Sains Pemanfaatan Software Delphi 7 dan Pendidikan Sains Sebagai Pendukung Penentuan Intensitas Total Sinar-X Terdifraksi Pada Mata Kuliah Pendahuluan Fisika Zat Padat 2 Seminar Nasional Sains Peningkatan Pemahaman dan Pendidikan Sains Konsep Struktur Kristal Zat Padat dengan Penggunaan Alat Peraga 3 Seminar Nasional Sains Pemanfaatan Metode Difraksi dan Pendidikan Sains sinar-x dalam analisis Kuantitatif Penentuan Nilai Fraksi Volume Unsur dalam Senyawa
Waktu dan Tempat 2011, MIPA UKSW
2010, UMP
2009, UKSW
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam Pengajuan Program Mahasiswa Wirausaha. Purworejo, 22 September 2014 Dosen Pendamping,
(Siska Desy Fatmaryanti,M.Si)
Lampiran 2 Justifikasi Anggaran Kegiatan 1. Peralatan Penunjang No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Material Timbangan duduk Blender
Justifikasi
Kuantitasi
Untuk 2 buah menimbang Untuk 1 buah menghaluskan Kompor gas Untuk 1 buah memasak Dandang Untuk 1 buah memasak Baskom Untuk 3 buah mengolah Pisau Untuk 3 buah memotong Talenan Untuk alas 4 buah Ember Untuk mencuci 3 buah Sendok sayur Untuk 5 buah memasak Toples Untuk 10 buah menyimpan Tabung elpiji 12 Untuk 1 buah Kg memasak Lap kain Untuk 5 buah membersihkan Alat press Untuk 2 buah pengemasan Loyang Untuk 3 buah memasak Wajan Untuk 1 buah menggoreng Sarung tangan Untuk 4 buah mengolah Kalkulator Untuk 1 buah
Harga satuan (Rp) 300.000
Jumlah (Rp) 600.000
300.000
300.000
500.000
500.000
200.000
200.000
25.000
75.000
7.500
22.500
13.000 20.000 5.000
52.000 60.000 25.000
20.000
200.000
350.000
350.000
10.000
50.000
150.000
300.000
25.000
75.000
100.000
100.000
10.000
40.000
100.000
100.000
menghitung SUB TOTAL (Rp)
3.049.500
2. Bahan Habis Pakai No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Material Bibit Rosella
Untuk bahan produk Rosella Untuk bahan produk Garam Untuk memasak Gula Untuk memasak Gas elpiji 12 Untuk Kg memasak Plastik Untuk membungkus Label Untuk kemasan kemasan Perasa Untuk perasa Bawang Untuk Bumbu putih Tepung Untuk tapioka memasak Telur Untuk bahan produk
3. Perjalanan No Material 1 2
3
Justifikasi
Justifikasi
Pengirim Pengiriman rosella dari kebun Perjalanan ke Untuk pasar membeli bahan Distribusi Ke daerah produk purworejo, Kantin,ke
1 Kg
Harga Satuan (Rp) 100.00
10 Kg
80.000
800.000
10 bungkus 5 Kg
2.000
20.000
250.000
500.000
2 buah
250.000
500.000
1000 pcs
1.000
1.000.000
1000 pcs
1.000
1.000.000
10 buah 3 Kg
30.000 25.000
300.000 75.000
30 Kg
8.500
255.000
5Kg
20.000
100.000
SUB TOTAl (Rp)
4.560.000
Kuantitasi
Kuantitas 1 perjalanan
Jumlah 100.000
Harga Jumlah satuan (Rp) (Rp) 500.000 500.000 100.000
400.000
500.000
1.000.000
4 orang 2 perjalanan
toko-toko,dll SUB TOTAL (Rp) 1.900.000 4. Lain-lain No Material
1
Dokumentasi
2 3
Administrasi Konsumsi
4
Pembukaan
Justifikasi
Untuk mengabadikan hal penting Untuk bukti Untuk makan dan minum Untuk arsip
kuantitas
Harga satuan (RP)
Jumlah (Rp)
300.000
300.000
200.000
200.000
100.000
400.000
500.000 SUB TOTAL (Rp) TOTAL (Keseluruan)
500.000 1.400.000 10.509.500
4 orang
Lampiran 3 Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
No
Nama / NIM
Program Studi
1
Hindun Lutfiana (122150027) Endah Ayunda Sari 9122150030) Tri Sumarni (122150029) Nur Khasanah (112150041)
Pendidikan Sosial Fisika Ekonomi
2
3 4
Bidang Ilmu
Alokasi Uraian Waktu Tugas (jam/minggu) 12 Pemasaran
Pendidikan Sosial 12 Fisika Ekonomi
Produksi
Pendidikan Fisika Pendidikan Fisika
Pembukuan
Sosial 12 Ekonomi Sosial 12 Ekonomi
Pemasaran
Lampiran 4
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOREJO Jalan.K.H.A. Dahlan 3 & 6 Purworejo 54111 Telp/ Fax (0275) 321494 E-Mail :
[email protected] SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA
Yang bertanda tangan dibawah ini : Nama : Hindun Lutfiana NIM : 122150027 Program Studi : Pendidikan Fisika Fakultas : Keguruan dan Ilmu Pendidikan Dengan ini menyatakn bahwa proposal PKM-K saya dengan judul : Crunchy Rosella Cemilan Sehat Dengan Vitamin C yang diusulkan untuk anggaran 2015 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain. Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara. Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya. Purworejo, 19 September 2014 Mengetahui, Wakil Rektor III Universitas Muhammadiyah Purworejo
Yang menyatakan, Ketua Pelaksana
Istiko Agus Wicaksono, S.P. M.Si. NIDN. 0604077701
Hindun Lutfiana NIM. 122150027
