Profil absolventa... 3 Charakteristika školního vzdělávacího programu... 6 Učební plán školního vzdělávacího programu... 9 Transformace rámcového

1 Střední odborná škola Emila Holuba, s.r.o., Brno

Adresa:

Dukelská 65, 614 00 Brno

Zřizovatel:

Mgr. Eliška Hávová

Název ŠVP:

Veterinářství

Kód a název oboru vzdělávání:

43 – 41 – M /01 Veterinářství

Stupeň poskytovaného vzdělávání:

střední vzdělávání s maturitní zkouškou

Délka a forma studia:

čtyřleté denní studium

Jméno ředitelky:

Mgr. Eliška Hávová

Kontakty pro komunikaci se školou:

Zdena Zabijaková Tel.: 543 250 428 E-mail: oaeh@oaeh Web: www.oaeh.cz

Platnost ŠVP:

…………………………… razítko / datum

1. 9. 2009

…………………………… podpis ředitele

2

Profil absolventa......................................................................................................................... 3 Charakteristika školního vzdělávacího programu ...................................................................... 6 Učební plán školního vzdělávacího programu ........................................................................... 9 Transformace rámcového školního programu do školního vzdělávacího programu ............... 10 Učební osnovy předmětů.......................................................................................................... 12 Český jazyk a literatura ............................................................................................................ 13 Anglický jazyk ......................................................................................................................... 20 Německý jazyk ......................................................................................................................... 29 Dějepis...................................................................................................................................... 35 Občanská nauka........................................................................................................................ 39 Právo......................................................................................................................................... 44 Fyzika ....................................................................................................................................... 46 Biologie .................................................................................................................................... 50 Chemie ..................................................................................................................................... 66 Matematika............................................................................................................................... 76 Informační a komunikační technologie.................................................................................... 82 Tělesná výchova ....................................................................................................................... 89 Ekonomika ............................................................................................................................... 95 Anatomie a fyziologie zvířat .................................................................................................... 99 Chov zvířat ............................................................................................................................ 103 Výživa a dietetika zvířat......................................................................................................... 109 Reprodukce zvířat .................................................................................................................. 113 Nemoci zvířat a farmakologie ................................................................................................ 116 Laboratorní technika .............................................................................................................. 120 Biologická technika................................................................................................................ 126 Instrumentář ........................................................................................................................... 130 Latina...................................................................................................................................... 133 Hygiena a technologie potravin.............................................................................................. 138 Mikrobiologie a parazitologie ................................................................................................ 144 Popis materiálních a personálních podmínek realizace školního vzdělávacího programu .... 158 Vzdělávání žáků se speciálními potřebami a žáků mimořádně nadaných ............................. 151 Charakteristika spolupráce školy a sociálních partnerů ......................................................... 152 Popis realizace rozvoje klíčových kompetencí a začleňování průřezových témat do ŠVP ... 153 Autorský kolektiv ŠVP........................................................................................................... 155

3 Střední odborná škola Emila Holuba, s.r.o. Adresa: Zřizovatel: Kód a název oboru vzdělávání: Název ŠVP: Stupeň poskytovaného vzdělání: Délka a forma studia: Platnost ŠVP:

Dukelská 65, 614 00 Brno Mgr. Eliška Hávová 43 – 41 – M /01 Veterinářství Veterinářství střední vzdělání s maturitní zkouškou čtyřleté denní studium 1. 9. 2009

1. Profil absolventa Absolventi veterinárního vzdělávacího programu jsou kvalifikovanými středoškolskými pracovníky, kteří se uplatní především v oblasti péče o zvířata, a to nejen na veterinárních klinikách, ale rovněž na farmách, v útulcích pro opuštěná zvířata, v ZOO, v živočišných a zemědělských podnicích nebo také na hygienických stanicích. Pokud absolvent půjde do praxe, může vykonávat funkce středních technicko-administrativních a správních pracovníků v různých oblastech hospodářství. Absolvent je rovněž připraven ke studiu na vysoké škole v přírodovědných oborech, zejména veterinářství, zemědělství, hygiena, biologie, chemie. Z tohoto důvodu jsou příslušné předměty dotovány zvýšeným počtem vyučovacích hodin, k čemuž nás vede skutečnost, že 80% studentů se každoročně hlásí na vysoké školy.

Odborné kompetence Absolvent v oblasti výkonu své profese: a) vykonává a organizuje pracovní činnost při chovu zvířat, tzn. uplatňuje kladný vztah a zodpovědný přístup ke zvířatům (zabezpečuje ochranu zvířat před týráním včetně uplatňování prvků welfare), kontroluje dodržování zoohygienických podmínek v chovu zvířat, navrhuje vhodné technologické postupy pro jednotlivé druhy a kategorie zvířat, organizuje pastvu, b) vykonává a organizuje veterinární činnosti, tzn. asistuje při veterinárních zákrocích v chovech zvířat a ve veterinárních zařízeních asistuje při aplikaci léčiv, léčí nemocná a zraněná zvířata pod vedením veterinárního lékaře, odebírá biologické vzorky a provádí dílčí vyšetření, zajišťuje desinfekci, dezinsekci a deratizaci, c) vykonává veterinární dozor a zabezpečuje hygienické požadavky při zpracování produktů živočišného původu, tzn. respektuje biologickou a chemickou podstatu procesů probíhajících v organismech rostlin a živočichů při stanovování a následné realizaci vhodných technologických postupů, vyvozuje adekvátní opatření při pěstování rostlin, chovu zvířat, zpracování zemědělských produktů a péči o životní prostředí, vykonává specifické činnosti, např. základní ošetřování malých a velkých zvířat a dodržování hygienických podmínek při chovu či hospitalizaci, zná, respektuje a dodržuje základní hygienická pravidla pro zajištění nezávadnosti u potravin a surovin živočišného původu, orientuje se ve struktuře a funkci mikroorganismů a uplatňuje zásady týkající se prevence onemocnění a ochrany prostředí, provádí laboratorní analýzu biologických materiálů (parazitologická diagnostika, vyšetření krve a moči, trusu a punktátu), d) dbá na bezpečnost práce a ochranu zdraví při práci, tzn. má přehled o nemocech a nebezpečných nákazách u skotu, prasat, koní, masožravců a drůbeže, zná a dodržuje základní právní předpisy týkající se bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a požární prevence,

4 e) usiluje o nejvyšší kvalitu své práce, výrobků nebo služeb, tzn. chápe kvalitu jako významný nástroj konkurenceschopnosti a dobrého jména podniku, dodržuje stanovené normy a předpisy související se systémem řízení jakosti zavedeným na pracovišti,

f)

jedná ekonomicky a v souladu se strategií trvale udržitelného rozvoje, tzn. orientuje se v legislativě vztahující se k chovu zvířat a welfare, dotačnímu systému a politice Evropské unie, efektivně hospodaří se svými finančními prostředky, nakládá s materiály, energiemi, odpady, vodou a jinými látkami ekonomicky a s ohledem na životní prostředí.

Klíčové kompetence Vzdělávání směřuje k tomu, aby absolventi byli schopni se efektivně učit, řešit běžné pracovní i mimopracovní problémy, zformulovat svůj názor a aby si dokázali stanovovat přiměřené cíle osobního rozvoje a uznávali hodnoty a postoje podstatné pro život v demokratické společnosti. a) Kompetence k učení Absolvent by měl využívat ke svému učení různé další informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí, znát možnosti svého dalšího vzdělávání, zejména v oboru a povolání, ovládat různé techniky učení. b) Kompetence k řešení problémů Absolvent by měl spolupracovat při řešení problémů s jinými lidmi, uplatňovat při řešení problémů různé metody myšlení. c) Kompetence komunikativní Absolvent by měl vyjadřovat se přiměřeně k účelu jednání a komunikační situaci, formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, jazykově správně, zpracovávat administrativní písemnosti, pracovní dokumenty i souvislé texty na běžná i odborná témata, chápat výhody znalosti cizích jazyků pro životní i pracovní uplatnění, být motivován k prohlubování svých jazykových dovedností v celoživotním učení, využívat cizí jazyk v osobní i odborné komunikaci na úrovni středního vzdělání s maturitou. d) Kompetence personální a sociální Absolvent by měl reagovat adekvátně na hodnocení svého vystupování a způsobu jednání ze strany druhých lidí, přijímat radu i kritiku, přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů a k předcházení osobním konfliktům, nepodléhat předsudkům a stereotypům v přístupu k druhým, mít odpovědný vztah ke svému zdraví, pečovat o svůj fyzický i duševní rozvoj, být si vědom důsledků nezdravého životního stylu a závislostí, pracovat v týmu a podílet se na realizaci společných pracovních a jiných činností, přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů a k předcházení osobním mezilidským konfliktům. e) Kompetence občanského a kulturního povědomí Absolvent by měl uvědomovat si vlastní kulturní, národní a osobnostní identitu a tolerantně přistupovat k identitě druhých a v rámci multikulturního soužití respektovat jejich práva, uznávat hodnotu života, uvědomovat si odpovědnost za vlastní život. f) Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám Absolvent by měl vhodně komunikovat s potenciálními zaměstnavateli, znát obecná práva a povinnosti zaměstnavatelů a zaměstnanců, rozumět podstatě a principům podnikání, mít představu o právních, ekonomických, administrativních, osobnostních a etických aspektech soukromého podnikání,

5

jednat odpovědně a přijímat odpovědnost za svá rozhodnutí a jednání.

g) Kompetence matematické Absolvent by měl efektivně aplikovat matematické postupy při řešení různých praktických úkolů v běžných situacích, správně používat a převádět běžné jednotky, číst a vytvářet různé formy grafického znázornění. h) Kompetence využívání prostředků IKT a práce s informacemi Absolvent by měl pracovat s osobním počítačem a běžným základním a aplikačním programovým vybavením, komunikovat elektronickou poštou, získávat informace z internetu, uvědomovat si nutnost posuzovat rozdílnou věrohodnost různých informačních zdrojů.

Způsob ukončení vzdělávání a potvrzení dosaženého vzdělání Vzdělávání je zakončeno maturitní zkouškou, která se připravuje a organizuje podle platných předpisů MŠMT. Certifikátem je maturitní vysvědčení. Studenti oboru Veterinářství budou skládat státní maturitní zkoušku z Českého jazyka a literatury, z cizího jazyka (AJ, NJ) a třetí zkoušku si mohou vybrat z matematiky , informačních a komunikačních technologií nebo ze společenskovědního základu. V profilové části maturitní zkoušky vykonají žáci praktickou zkoušku z veterinární prevence, chovu a hygieny. Dále si musí zvolit dva předměty z následující nabídky: biologie, chemie, chov zvířat, hygiena a technologie potravin. Zkouška bude probíhat ústní formou před maturitní komisí.



2. Charakteristika školního vzdělávacího programu Podmínky pro přijetí ke studiu Do prvního ročníku oboru veterinářství jsou přijímáni uchazeči, kteří splnili povinnou školní docházku, doložili zdravotní způsobilost potvrzenou lékařem a kteří při přijímacím řízení splnili podmínky pro přijetí. Podmínky pro přijímací řízení pro daný školní rok stanoví ředitel školy a zveřejní je nejpozději do konce ledna příslušného roku. Od začátku platnosti ŠVP, tj. pro školní rok 2009/2010 budou uchazeči přijímáni bez přijímacích zkoušek na základě následujících kritérií: 1. Vypočte se průměr známek pěti vybraných předmětů, a to na konci 8. ročníku a v pololetí 9. ročníku. 2. Uchazeči budou seřazeni dle dosaženého průměru. 3. Vybrané předměty: biologie, chemie, český jazyk, cizí jazyk, matematika. 4. Do přijímacího řízení budou zařazeni pouze ti uchazeči, jejichž průměr známek z vybraných předmětů nepřekročí průměr pro daný školní rok stanovený ředitelkou školy.

Zdravotní způsobilost Do studijního oboru mohou být přijímáni chlapci a dívky s dobrou funkcí orgánů pohybové a nervové soustavy. Uchazeči by neměli trpět chronickými chorobami oběhové soustavy vylučující středně těžkou zátěž nebo přecitlivělostí kůže a dýchací soustavy, poruchami mechanismu imunity a alergiemi. Posouzení zdravotního stavu uchazeče o studium provádí příslušný registrující lékař.

Celkové pojetí vzdělávání Usilujeme o to, aby se vzdělávání na naší škole nevztahovalo pouze k vědění a poznávání, tedy k rozvíjení rozumových schopností, ale i k osvojování sociálních a dalších dovedností duchovních, morálních a estetických hodnot a žádoucích vztahů k ostatním lidem i ke společnosti jako celku, k emociálnímu a volnímu rozvoji. V rovině teoretického vyučování budou ve větší míře využívány moderní metody výuky pomocí nových didaktických pomůcek a moderní techniky. Pojetí výuky by mělo směřovat k větší univerzálnosti, flexibilitě, kreativitě a reflexi mající na zřeteli principy celoživotního učení, které minimalizuje rizika na trhu práce. Z důvodů této strategie je výuka orientována k metodám problémového výkladu, heuristickým metodám, výzkumným metodám, které patří mezi metody produktivní a kladou důraz na rovnováhu mezi aktivitou učitele a aktivitou žáka. Ke vzdělávání ve školním vzdělávacím programu je v rámci podmínek vlastní školy využíváno i školní veterinární ordinace, kde žáci od 2.ročníku vykonávají část své praxe. Do výuky bude zahrnuta realizace projektů, které by měly ještě více respektovat provázanost a aplikaci jednotlivých předmětů na konkrétní úkol z praxe a propojení s reálným životem. Škola je zapojena do následujících projektů: Recyklohraní – projekt pod záštitou MŠMT MŽP, (www.recyklohrani.cz), Sběrné nádoby do veřejných institucí a zejména do školských zařízení – projekt Evropského fondu pro regionální rozvoj v rámci Operačního programu Infrastruktura, (www.opzp.cz), Člověk a ekologie - vlastní projekt školy, Učím se vědecky pracovat – seminární práce, Časopis, Učíme se v estetickém prostředí.

7 Organizace výuky Doba ŠVP je 4 roky a doba vyučování ve školním roce je 40 týdnů (ve 4. ročníku 37 týdnů). Výuka všeobecně vzdělávacích předmětů (např. cizích jazyků, informačních a komunikačních technologií, chemie) probíhá ve speciálně upravených a vybavených učebnách a laboratořích, kde jsou žáci děleni na skupiny. Praktická výuka se kromě praxí ve školní ordinaci zabezpečuje v rámci dalších činností, a to formou učební nebo odborné praxe, která činí 18 týdnů za celou dobu vzdělávání. Na dobu školních prázdnin v průběhu vzdělávání připadají vždy 2 týdny praxe po 1., 2. a 3. ročníku. V rámci rozvoje komunikačních dovedností žáci sami jednají se zástupci firem o uzavření dohody pro výkon odborné praxe na základě Smlouvy o zajištění praktického vyučování žáků. O průběhu praxe si žáci vedou podrobné záznamy, kde dokumentují průběh praxe, výčet vlastních činností. Pro postup do vyššího ročníku musí žák splnit podmínky stanovené pro praxi v každém školním roce. (viz školní řád) Poměrná část odborné praxe je vykonávána souběžně s teoretickým vyučováním ve formě praxe učební. Práce žáků jsou určovány podle potřeb daného podniku. Žák musí provádět přidělenou práci v normovaném množství a kvalitě tak jako kmenový zaměstnanec. Ve všech třech ročnících vykonávají žáci odbornou praxi ve skupinkách nebo jednotlivě. Jako pracoviště žáků slouží veterinární ordinace, stáje, chovatelské podniky, obchody s veterinárním zbožím, sklady krmiv a potravinářské podniky. Učební praxe je vedena vždy pod dozorem vyučujícího. Výuka je realizována výkladem učitele nebo odborníka z daného navštíveného podniku. Uplatňuje se také řízená diskuse mezi žáky a zaměstnanci podniku. V 1. ročníku se žáci starají o pískomily a potkany (krmení, čištění klecí). Ve výuce provádějí anatomickou pitvu savců, učí se praktickým dovednostem v rámci mikrobiologických, biologických a chemických laboratořích a účastní se odborných přednášek. Navštěvují pod dozorem vyučujícího odborná stanoviště jako Botanická zahrada, Ekocentrum, Rezekvítek, Brněnské veletrhy gastronomický veletrh, útulek pro psy, psí škola na ostrově, účastní se týdenního pobytu na farmě, kde jsou pro ně připraveny praktické činnosti prohlubující praktické dovednosti a práci se zvířaty a jsou pro ně připravené přednášky týkající se péče o jednotlivé skupiny zvířat, myslivosti. Žáci 2. ročníku navštěvují dvakrát týdně přírodovědeckou stanici Kamenáčky. Zodpovídají za provádění sanitace ve školní ordinaci. V hodinách se učí praktickým dovednostem v rámci mikrobiologických, biologických a chemických laboratoří a účastní se odborných přednášek. Navštěvují pod dozorem vyučujícího odborná stanoviště jako Bioveta, Ekocentrum, Rezekvítek, Brněnské veletrhy - gastronomický veletrh, VETEX a výstavy. Účastní se týdenní praxe na farmě, kde si prohlubují svoje znalosti týkající se péče o zdravá a nemocná zvířata, péče o udržování dobrých životních podmínek zvířat, účastní se přednášek týkajících se veterinárních a biologických témat. Žáci 3. ročníku se účastní podle daného rozpisu praxí ve školní ordinaci pod dozorem ordinujícího lékaře. Ve výuce se učí praktickým dovednostem v rámci mikrobiologických, biologických a chemických laboratoří a účastní se odborných přenášek. Navštěvují pod dozorem vyučujícího odborná stanoviště jako VUVL, Mendlovo muzeum, Ekocentrum, Brněnské veletrhy - gastronomický veletrh, VETEX a zúčastní se týdenního eko programu na Rychtě Krásensko. Žáci 4. ročníku se účastní podle daného rozpisu praxí ve školní ordinaci pod dozorem ordinujícího lékaře. Ve výuce se učí praktickým dovednostem v rámci mikrobiologických, biologických a chemických laboratořích a účastní se odborných přednášek. Navštěvují pod dozorem vyučujícího odborná stanoviště jako chov v Želešicích, transfuzní oddělení FN Brno, Anthropos, Brněnské veletrhy - gastronomický veletrh, Gaudeamus a výstavy. Studenti také 3 roky pracují na ročníkové práci, která se zabývá konkrétním přírodovědným tématem. Témata si volí buď sami, nebo jim jsou přidělena. Důležité je, aby se práce skládala jak z části teoretické, tak i praktické. Na začátku čtvrtého ročníku potom svoji práci obhajují a představují ostatním studentům a vyučujícím. V průběhu výuky dochází k prohloubení zejména praktických dovedností a ke skloubení teorie s praxí. Výuka praxe postupuje od jednoduchých úkonů k úkonům složitějším. Cílem je zafixovat základní pracovní činnosti v souvislosti s pracovním výkonem, technologicky správným postupem, dodržením hygienických i bezpečnostních předpisů a ochranou životního prostředí. Dbá se na ekologické chování a jednání. Žáci jsou vedeni k samostatné práci a zodpovědnosti ke splnění cílů. Pokud někdo nesplní úkol řádně, svědomitě a pečlivě, poškozuje zaměstnavatele a v důsledku toho i sám sebe.

Hodnocení žáků Žáci jsou hodnoceni průběžně v celém klasifikačním období, a to kombinací individuálních zkoušení, písemných testů, písemných prací, seminárních prací, projektů, referátů a praktických činností dle

8 klasifikačního řádu školy. Toto hodnocení je pro rodiče zveřejněno v internetové podobě, kam mají na základě přiděleného hesla umožněn přístup. Do vyššího ročníku žák postupuje, prospěl-li na konci pololetí příslušného roku ze všech povinných předmětů stanovených školním vzdělávacím programem. Nelze-li žáka hodnotit na konci 1.pololetí, náhradní termín určí ředitel školy tak, aby hodnocení za 1.pololetí bylo provedeno nejpozději do konce června. Nelze-li žáka hodnotit na konci 2.pololetí, náhradní termín určí ředitel školy tak, aby hodnocení za 2.pololetí bylo provedeno nejpozději do konce září následujícího školního roku. Není-li žák hodnocen ani v tomto termínu, neprospěl. Pokud žák neprospěl na konci 2.pololetí ze 2 povinných předmětů, koná z nich opravnou zkoušku, a to nejpozději do konce příslušného školního roku v termínu stanoveném ředitelem školy formou komisionální zkoušky. Žák neprospěl, pokud úspěšně nevykoná opravnou zkoušku nebo se k jejímu konání nedostaví. Ze závažných důvodů může ředitel školy žákovi stanovit náhradní termín opravné zkoušky, nejpozději do konce září následujícího školního roku. Žáci se klasifikují ve všech vyučovacích předmětech uvedených v učebním plánu příslušného ročníku. Klasifikační stupeň určí učitel, který vyučuje příslušný vyučovací předmět. Učitel oznamuje žákovi výsledek každé klasifikace a má za povinnost do týdne ji zapsat do elektronického výkazu na internet. Stupeň 1 (výborný) Žák ovládá požadované poznatky, fakta a pojmy uceleně, přesně a plně chápe vztahy mezi nimi. Pohotově vykonává požadované intelektuální a praktické činnosti. Myslí logicky správně, zřetelně se u něj projevuje samostatnost a tvořivost. Jeho ústní a písemný projev je přesný a výstižný. Umí vyvozovat od konkrétního k abstraktnímu a výsledky jeho činnosti jsou kvalitní. Je schopen samostatně studovat texty. Stupeň 2 (chvalitebný) Žák ovládá požadované poznatky, fakta a pojmy v podstatě uceleně, přesně a plně chápe vztahy mezi nimi. Pohotově vykonává požadované intelektuální a praktické činnosti, a to samostatně nebo dle menších podnětů učitele. Ústní a písemný projev mívá menší nedostatky ve správnosti a výstižnosti. Výsledky jeho práce jsou bez podstatných nedostatků. Je schopen samostatně nebo s menší pomocí studovat texty. Stupeň 3 (dobrý) Žák má v ucelenosti, přesnosti a úplnosti při osvojování požadovaných poznatků, faktů a definic nepodstatné mezery. Při vykonávání intelektuálních a praktických činnosti projevuje nedostatky a dopouští se chyb. Uplatňuje poznatky a provádí hodnocení podle podnětů učitele. Jeho myšlení je vcelku správné, ale mále tvořivé s nedostatky v logice. V kvalitě jeho výsledků se projevují častější nedostatky. Je schopen samostatně studovat podle návodu učitele. Stupeň 4 (dostatečný) Žák má v ucelenosti, přesnosti a úplnosti při osvojování poznatků závažné mezery. Při provádění intelektuálních a praktických činností je málo pohotový a má větší nedostatky. V uplatňování osvojených poznatků se vyskytují závažné chyby. Při využívání poznatků pro výklad a hodnocení jevů je nesamostatný. V logice myšlení se vyskytují závažné chyby, myšlení není tvořivé. Jeho ústní i písemný projev vykazuje závažné nedostatky ve správnosti, přesnosti a výstižnosti. Při samostatném studiu má značné obtíže. Závažné chyby dovede s pomocí učitele opravit. Stupeň 5 (nedostatečný) Žák si požadované poznatky neosvojil, má v nich závažné mezery. Jeho dovednost vykonávat požadované intelektuální a praktické činnosti má velmi podstatné nedostatky. Při výkladu a hodnocení jevů a zákonitostí nedovede své vědomosti uplatnit ani s podněty učitele. Neprojevuje samostatnost myšlení. V ústním i písemném projevu má závažné nedostatky a chyby nedovede opravit ani s pomocí učitele.

Realizace bezpečnosti a ochrany zdraví při vzdělávání a požární prevence BOZP a PO je zabezpečována na začátku každého školního roku proškolením všech žáků a seznámením s jejich právy a povinnostmi vyplývajícími ze školního řádu školy. Zvláštní pozornost je pak věnována poučení týkající se práce na jednotlivých specializovaných učebnách školy. V návaznosti na toto školení jsou studenti dále vzděláváni v hodinách TV zaměřených na brannou přípravu. BOZP a PO je dále na naší škole zabezpečována prostřednictvím našeho externího pracovníka – specialisty na metodiku a aplikaci předpisů o PO a BOZP. Vzdělávání směřuje k tomu, aby se žáci naučili dodržovat podmínky BOZP a zodpovědně pečovali o své zdraví. Aby přijali a respektovali odlišnosti a rozdíly mezi lidmi, a to bez pocitů vlastní nadřazenosti či ohrožení, s vědomím jedinečných hodnot vlastní osobnosti a minimalizovalo se tak riziko šikany.



3. Učební plán školního vzdělávacího programu Povinné předměty Hodiny 1.r. 2.r. 3.r. 4.r. Zkratka Jazykové a estetické vzdělávání 26 Český jazyk a literatura 13 3 3 3 4 ČJL Cizí jazyk (AJ /NJ) 13 3 3 3 4 AJ / NJ Společenskovědní vzdělávání 6 Dějepis 3 2 1 DĚJ Občanská nauka 2 1 1 ON Právo 1 1 PRA Přírodovědné vzděl. a aplikovaná biologie 24 Fyzika 2 2 FYZ Biologie 11 3 3 3 2 BIO Chemie 11 3 3 3 2 CHE Matematické vzdělávání 9 Matematika 9 3 2 2 2 MAT Vzdělávání v informačních a kom. tech. 4 Informační a komunikační technologie 4 2 1 1 IKT Vzdělávání pro zdraví 8 Tělesná výchova 8 2 2 2 2 TV Ekonomické vzdělávání 4 Ekonomika 4 2 2 EKO Chov zvířat a doprava v zemědělství 17 Anatomie a fyziologie zvířat 6 3 3 ANF Chov zvířat a zootechnika 7 3 2 1 1 CHZ Výživa a dietetika zvířat 4 2 2 VDZ Veterinární prevence 18 Reprodukce zvířat 3 1 2 REP Nemoci zvířat a farmakologie 5 2 3 NZV Laboratorní technika 4 2 1 1 LT Biologická technika 3 1 1 1 BT Instrumentář 1 1 INS Latina 2 2 LAT Hygiena a technologie zpracování živ. produktů 8 Hygiena a technologie potravin 4 2 2 HTP Mikrobiologie a parazitologie 4 2 2 MP Povinně volitelné předměty Seminář z matematiky / IKT 2 2 Ms/IKTs Seminář z biologie (2) (2) BIOs Seminář z chemie (2) (2) CHEs Seminář z chovu zvířat (2) (2) CHZs Seminář z hygieny a technologie potravin (2) (2) HTPs CELKEM 130 32 33 32 33 Nepovinné předměty Kynologie 1 KYN Druhý cizí jazyk (AJ nebo NJ) 1 1 1 AJ2/NJ2 Botanika 1 BOT Poznámkový aparát - žáci se učí buď anglický, nebo německý jazyk jako maturitní předmět a mohou si zvolit i druhý cizi jazyk v rámci nepovinných předmětů - ve 4. ročníku si žáci volí 2 maturitní semináře z nabídky – biologie, chemie, chovu zvířat, hygieny a technologie potravin - estetické vzdělávání je realizováno v předmětu český jazyk a literatura - 2.cizí jazyk je vyučován podle učebních osnov OA 63-41-M/02



4. Transformace rámcového školního programu do školního vzdělávacího programu RVP

ŠVP

Vzdělávací oblasti a obsah.okruhy

Min.počet vyuč.hodin týdně celkem

Jazykové a estet. vzdělávání Český jazyk a estet. vzděl. Cizí jazyk Společ.vědní vz.

5a5 10 5

Počet vyuč.hodin týdně celkem

Využití disponibilních hodin

Český jazyk a lit

13

3

13 3 2 1 2

3 1

11

Vyučovací předmět

Přírodovědné vzdělávání a aplik.biologie

7

AJ/NJ Dějepis Občanská nauka Právo Fyzika

6

Biologie

11

Matemat.vzděl. Vzděl.pro zdraví Vzděl. v IKT Ekonom.vz Doprava v zem. a chov zvířat

8 8 4 3

Chemie Matematika TV IKT Ekonomika Chov zvířat Anat. a fyziol. zvířat Výživa a diet. zvířat Reprodukce zvířat Nem.zvířat a farmak. Laborat.technika Biol.technika Instrumentář Latina HTP Mikrobiol. a parazit.

11 9 8 4 4 7 6 4 3 5 4 3 1 2 4 4

Veter.prevence

2 a 15 18

Hyg.a zákl. zprac.živ.prod. Disponibilní hod CELKEM

25 128

Praxe

540

7

0

0

1 21

124

Odborná Učební Volitelné mat.semináře Matematika IKT Biologie Chemie Chov zvířat a zoot. Hygiena a tech. potr.

CELKEM

1 0 0 1

2 2 2 2 2 2 130

11 Poznámkový aparát -

praxe konají žáci během školního roku v délce 11 týdnů za celé studium a během letních prázdnin v délce 7 týdnů, 540 hodin znamená 18 týdnů po 5 pracovních dnech – 6 hodin denně

Přehled využití týdnů v období září až červen Činnost Vyučování Praxe Učební praxe Závěrečné zkoušky Časová rezerva Celkem týdnů

1. ročník 33 1 2

2. ročník 32 2 2

3. ročník 32 2 2

4 40

4 40

4 40

4. ročník 28 1 2 6 37


5. Učební osnovy předmětů


13 Učební osnova předmětu

Český jazyk a literatura Obor vzdělávání : 43 – 41 – M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 403 Platnost: od 1. 9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle Jazykové a estetické vzdělávání vychovává žáky ke kultivovanému jazykovému projevu a podílí se na rozvoji jejich duchovního života. Obecným cílem je rozvíjet komunikační kompetenci žáků, naučit je užívat jazyka jako prostředku k dorozumívání a myšlení, k přijímání, sdělování a výměně informací na základě jazykových a slohových znalostí,dále utvářet kladný vztah k materiálním a duchovním hodnotám, snažit se přispívat k jejich tvorbě a ochraně. Vytvořený systém kulturních hodnot pomáhá formovat postoje žáka a je obranou proti snadné manipulaci a intoleranci. Literární výchova kromě výchovy ke čtenářství, rozboru a interpretace uměleckých děl vede i k celkovému přehledu o hlavních jevech v české a světové literatuře. Charakteristika učiva Předmět se zaměřuje na zdokonalování jazykových vědomostí a dovedností, na komunikační a slohovou výchovu, na práci s textem, na literaturu a ostatní druhy umění a kulturu. Učivo obsahuje literární teorii a historii, percepci, reprodukci a interpretaci textu, stylistiku, gramatiku, poznatky o neliterárních druzích umění a kultuře. Pojetí výuky Výuka navazuje na vědomosti a dovednosti žáků ze základní školy, jazykové učivo se opakuje a prohlubuje. Literární učivo seznamuje žáky s literární historií a celkovým kulturně historickým pozadím jednotlivých epoch. Velmi často se zařazuje práce s textem, která je východiskem rozvoje mnoha klíčových kompetencí. Vedle tradičních metod se využívá samostatné práce individuální i skupinové, společné četby literárních děl, dramatizace vhodných textů, projektového vyučování (i v rámci mezipředmětových vztahů), společné návštěvy filmových a divadelních představení, diskuse na aktuální společenská a kulturní témata, mluvních cvičení, tvořivých aktivit. Hodnocení výsledků V předmětu ČJL se hodnotí obsahová správnost a použití gramatických a stylistických prostředků, a to v projevu ústním i písemném. V písemném projevu je hodnocena i pravopisná správnost. Důraz se klade ne porozumění textu a schopnost vyhledat informace. Zkoušení je písemné, formou testů, širokých odpovědí na otázky, slohových prací, esejistických zpracování přečtených knih. Ústní zkoušení probíhá formou individuálního dialogu s učitelem, referátu a prezentace skupinových prací. V případě referátu a prezentace je hodnocení učitele doplněno hodnocením spolužáků, případně sebehodnocením.

Přínos k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Z charakteru předmětu i z uvedených cílů vyplývá značný podíl na rozvoji většiny klíčových kompetencí, zejména kompetence k učení, k řešení problémů, komunikativní kompetence, personální a sociální, občanské kompetence a kulturní povědomí a kompetence pracovat s informacemi a využívat informační technologie. Průřezová témata zahrnutá v předmětu 1. Občan v demokratické společnosti komunikace, vyjednávání, řešení konfliktů společnost x jedinec kultura, náboženství

14 historický vývoj masová média morálka, svoboda, tolerance, solidarita 2. Člověk a životní prostředí současné globální, regionální a lokální problémy rozvoje a vztah člověka k prostředí 3. Člověk a svět práce informace jako kritéria rozhodování o další profesní a vzdělávací dráze, vyhledávání a posuzování informací o nabídce povolání, trhu práce písemná a verbální sebeprezentace při vstupu na trh práce, sestavování žádostí a odpovědí na inzeráty, psaní životopisů, průvodních motivačních dopisů, přijímací pohovory 4. Informační a komunikační technologie vyhledávání informací využití výukových programů zpracování vlastního textu Mezipředmětové vztahy Prostřednictvím práce s texty z nejrůznějších oblastí je propojenost s ostatními předměty velmi pestrá, zejména se týká dějepisu, cizích jazyků, občanské nauky, latiny, biologie a IKT.

15 2. Rozpis výsledků vzdělávání a učiva / 1. ročník 3 hodiny týdně, celkem 99 hodin Výsledky vzdělávání

Učivo

Žák rozlišuje spisovný jazyk, hovorový jazyk, dialekty a stylově příznakové jevy ve vlastní komunikaci volí prostředky adekvátní komunikační situaci vysvětlí základní zákonitosti vývoje češtiny řídí se zásadami správné výslovnosti v písemném projevu uplatňuje znalosti českého pravopisu odhaluje a opravuje jazykové nedostatky a chyby rozpozná funkční styl, dominantní slohový postup vhodně používá slohové postupy typické pro prostě sdělovací styl (pozvánka, inzerát dopis, anketa, vyprávění) přednese připravené mluvní cvičení na osobní téma vyjadřuje se gramaticky a věcně správně, jasně, srozumitelně umí získat informace z různých zdrojů má přehled o denním tisku, časopisech má přehled o knihovnách

uvádí argumenty dokládající význam umění pro člověka rozezná umělecký text od neuměleckého vystihne charakteristické znaky různých literárních textů konkrétní díla klasifikuje podle druhů a žánrů rozezná typické znaky umění pro jednotlivá období od počátku do konce 18. století zařadí typická díla do jednotlivých směrů při rozboru textu uplatňuje znalosti z literární teorie čte s porozuměním i text psaný starší češtinou umí několik citátů z antického období vypráví biblický příběh a příběh z antické mytologie napíše o obsahu a formě zvoleného renesančního díla ve skupině předvede úryvek vybraného Shakespearova dramatu napíše eseje o přečtených knihách z literatury 20. a 21. století rozliší lidovou tvorbu od ostatní literatury zná nejdůležitější kulturní instituce

Zdokonalování jazykových vědomostí a dovedností národní jazyk a jeho útvary jazyková kultura vývojové tendence spisovné češtiny zvukové prostředky a ortoepické normy hlavní principy českého pravopisu

Komunikační a slohová výchova funkční styly, slohotvorní činitelé, slohové útvary vyjadřování ústní i písemné, odpovídající komunikační situaci, připravené, formální i neformální projevy prostě sdělovací(základní znaky a útvary

Práce s textem a získávání informací informatická výchova, knihovny a jejich služby, noviny, časopisy a jiná periodika, internet druhy a žánry textu zpětná reprodukce textu Literatura a estetické vzdělávání literatura a ostatní druhy umění základní pojmy literární vědy(literární druhy a žánry obsah a forma literárního díla starověk, kulturně historické pozadí, ostatní umění, literatura (důraz na antickou kulturu a Bibli) středověk, kulturně historický vývoj Evropy a písemnictví na našem území (eposy, kroniky, legendy, písně, satiry renesance a humanismus, kulturně historický vývoj, jiná umění, literatura italská, francouzská, anglická, čeští humanisté baroko, kulturně historické pozadí, další umění, literatura stručně, J. A. Komenský klasicismus, osvícenství, preromantismus, kulturně historické pozadí, literatura francouzská, italská, anglická, německá individuální četba nabídnutých děl ze současné literatury Kultura kulturní instituce v ČR a v regionu lidové umění


Učivo

Žák v písemném i mluveném projevu využívá poznatků z tvarosloví uplatňuje znalosti ze skladby při tvorbě vlastních textů odhaluje a opravuje jazykové nedostatky a chyby v písemném projevu uplatňuje znalosti českého pravopisu ve vlastním projevu volí adekvátní jazykové prostředky vyjadřuje se věcně správně, jasně a srozumitelně vhodně se prezentuje přednese referát o vybrané knize sestaví popis, charakteristiku předvede výklad zvoleného tématu ze svého oboru samostatně zpracovává informace z dostupných zdrojů rozumí obsahu textu pořizuje z odborného textu výpisky, dělá si poznámky z přednášek

zařadí typická díla do jednotlivých uměleckých směrů a období zhodnotí význam konkrétních autorů konkrétní díla klasifikuje podle základních druhů a žánrů zpracuje esej o přečtené knize ze současné literatury zpracuje a přednese referát o knize vybrané z období romantismu a realismu najde zejména v básnickém textu tropy, figury a rozebere formální stránku básně

uzná hodnotu uměleckého díla

Zdokonalování jazykových vědomostí a dovedností gramatické tvary a konstrukce (tvarosloví) větná skladba, druhy vět z gramatického a komunikačního hlediska jazyková kultura hlavní principy českého pravopisu

Komunikační a slohová výchova komunikační situace a strategie vyjadřování přímé, monologické, formální a připravené projevy prostě sdělovacího a odborného stylu popis, charakteristika, referát, výklad literatura faktu a umělecká literatura

Práce s textem a získávání informací orientace v textu, rozbor z hlediska sémantiky, kompozice a stylu získávání informací z odborného textu (osnova, resumé) Literatura a ostatní druhy umění období národního obrození s důrazem na významná díla 3. a 4. generace význam divadla pro NO i pro současnost rozbor formální stránky básnických textů specifika básnického jazyka romantismus v evropské literatuře a ostatních uměních, historicko-společenské pozadí, literatura anglické, německá, francouzská,ruská realismus v evropské literatuře, zejména anglické, francouzské, ruské 2. polovina 19. století v českém umění – hudba, malířství, tvorba májovců, ruchovců, lumírovců venkovská a historická realistická próza a drama četba vybraných současných autorů četba a interpretace autorů z probíraného období Kultura ochrana a využívání kulturních hodnot


Učivo

Žák se řídí zásadami správné výslovnosti umí odhalit nedostatky slyšeného projevu z hlediska správné výslovnosti, tvarosloví skladby a stylistiky odhalí a opraví nedostatky písemného projevu používá adekvátní slovní zásobu včetně odborné terminologie argumentuje a obhajuje svá stanoviska umí klást otázky a formulovat odpovědi vyjadřuje postoje neutrální, pozitivní a negativní sestaví základní projevy administrativního stylu vytvoří ve skupině časopis na zvolené téma

Zdokonalování jazykových vědomostí a dovedností jazyková kultura zvukové prostředky a ortoepické normy tvoření slov, stylové rozvrstvení a obohacování slovní zásoby terminologie hlavní principy českého pravopisu

Komunikační a slohová výchova projevy administrativního a publicistického stylu (formální dopis, životopis, zpráva, rozhovor, komentář, recenze) grafická a formální úprava jednotlivých písemných projevů (zejména zpracování na počítači)

rozumí obsahu textu pořizuje z textu výpisky vypracuje anotaci

Práce s textem získávání a zpracování informace z textu (především odborného a uměleckého) transformace textu do jiné podoby četba a interpretace uměleckého textu

pozná typická výtvarná a literární díla patřící k jednotlivým uměleckým směrům zná představitele jednotlivých směrů vyjádří vlastní prožitky z daných uměleckých děl pochopí uměleckou hodnotu moderního umění, neodsuzuje nepochopitelné odhalí smysl symbolů ve vybraných dílech recituje zvolenou báseň popíše vliv společenských událostí na tvorbu vytvoří dadaistickou báseň, kaligraf, koláž vyzkouší metodu automatického psaní navštíví divadelní představení zpracuje referát vybraného díla z 1. poloviny 20. století

Literatura a ostatní druhy umění evropská a česká společnost 2. pol. 19. století, hudba, malířství moderní umělecké směry (impresionismus, symbolismus, dekadence,secese) prokletí básníci, česká moderna, buřiči společnost v 1. pol. 20. století, historický vývoj a vliv na umění avantgardní umělecké směry (futurismus, dadaismus, kubismus, expresionismus, surrealismus), propojení literatury s výtvarným uměním představitelé jednotlivých směrů, další autoři (poezie francouzská, německá, ruská a americká) světová próza 1. pol. 20. stol. (odraz 1. světové války, literatura francouzská, německá, ruská, anglická, americká) světové drama téhož období česká meziválečná poezie (vitalismus, poetismus, surrealismus, spirituální proud)

odhalí postupy při tvorbě reklamy ve skupině vytvoří vlastní reklamu a antireklamu navštíví výstavu obrazů, vyjádří svoje dojmy

Kultura funkce reklamy a propagačních prostředků ochrana a pochopení kulturních hodnot


Učivo

v písemném i ústním projevu uplatňuje znalosti z pravopisu, tvarosloví a skladby pracuje s nejnovějšími normativními příručkami orientuje se v soustavě jazyků nahradí běžné cizí slovo českým ekvivalentem

Zdokonalování jazykových vědomostí a dovedností zdokonalování jazykové kultury postavení češtiny mezi ostatními evropskými jazyky hlavní principy českého pravopisu obohacování slovní zásoby o cizí slova nejpoužívanější tvary slov a větné konstrukce

Žák

na základě znalostí z literární teorie rozebere umělecký text po stránce obsahové i formální vyjadřuje svůj názor ústně i písemně je schopen tolerovat odlišné názory a formulovat argumenty přednese delší připravené a kratší nepřipravené mluvní cvičení zjišťuje potřebné informace z dostupných zdrojů, přistupuje k nim kriticky samostatně zpracovává informace rozumí obsahu textu pořizuje výpisky z textu, dělá si poznámky z přednášek vypracuje anotaci rozezná umělecký text od neuměleckého text interpretuje a hodnotí zhodnotí význam autora a díla na základě četby získá přehled o moderní literatuře a ostatních uměleckých dílech porovná různá zpracování téhož díla (kniha, film, divadelní hra) vypracuje referát o světovém a českém díle 2. pol. 20. století vytvoří si seznam přečtených děl k maturitní zkoušce orientuje se v nových druzích umění, na základě vlastního výběru je schopen kriticky hodnotit nová díla při rozboru textu uplatňuje znalosti z literární teorie zařadí typické dílo uměleckému směru a období samostatně se pokouší vytvořit kratší umělecké dílo

Komunikační a slohová výchova umělecký styl (rozbor, interpretace) úvahový slohový postup diskuse na aktuální téma grafická a formální úprava písemných projevů řečnické projevy Práce s textem opakování všech postupů při práci s textem

Literatura a ostatní druhy umění společenská situace v meziválečném období česká meziválečná próza (odraz 1. sv. války, psychologická, demokratický proud, experimentální, pražská německá) Osvobozené divadlo společenská situace ve světě po 2. sv. válce a její vliv na umění, vývoj hudby, výtvarného umění, filmu a literatury světová literatura 1945-1989 (odraz 2. sv. války, existencialismus, neorealismus, beat generation, postmodernismus, magický realismus, sci-fi a fantasy) světové drama česká próza a poezie 1945-1989 (odraz 2. sv. války, skupina 42, undergroundoví autoři, experimentální poezie, oficiální literatura, exilová, samizdatová) vývoj českého dramatu po válce, významná divadla, film společenský vývoj po roce 1989, současné tendence v umění současná světová literatura (aktuálně doplňované informace) česká současná literatura, aktuální tendence a mladí autoři

19

Výsledky vzdělávání

poznává a toleruje kulturní projevy ostatních národností chová se podle společenských norem je schopen poznat estetickou hodnotu uměleckých děl i věcí denní potřeby rozpozná kýč odhalí propagační triky reklamy složí úspěšně maturitní zkoušku

Učivo

Kultura kultura národností na našem území společenská kultura chování, odívání estetické normy využívané v běžném životě

20

Učební osnova předmětu

Anglický jazyk Obor vzdělávání: 43-41-M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 403 Platnost: 1. 9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecný cíl předmětu Cíle a výstupní požadavky na studenty anglického jazyka (1.cizí jazyk) jsou formulovány RVP na referenční úrovni B1 Společného evropského referenčního rámce pro jazyky (The Common European Framework of Reference for Languages), což znamená, že se jedná o jazykovou úroveň stupně mírně pokročilí a středně pokročilí – independent user. Požadovaná vstupní úroveň studentů je A2 – basic user, což předpokládá základní úroveň znalostí. Cílem studia předmětu anglický jazyk je připravit studenty na život v multikulturní společnosti tak, aby se jej mohli aktivně účastnit a využívat tak svých kompetencí jak na úrovni obecné, tak i komunikativní, aby byli schopni v cizím jazyce řešit komunikační situace každodenního života ústně i písemně, domluvit se v cizojazyčném prostředí, porozumět pracovním postupům, zpracovat informace ze zahraniční literatury týkající se oboru vzdělávání. Obecné kompetence pak zahrnují zejména znalost reálií, společenské kultury a dovednosti sociokulturního chování. Charakteristika učiva Řečové dovednosti V uvedené kategorii žák prokazuje dovednosti v oblasti osobní, společenské, vzdělávací a profesní. Dokáže komunikovat v různých situacích každodenního života v projevech mluvených i psaných na všeobecná i odborná témata. K prokázání těchto dovedností dále patří čtení a práce s textem, včetně textu odborného, překlad a poslech s porozuměním monologických i dialogických projevů. Jazykové prostředky Žák si produktivně osvojí lexikální prostředky včetně ustálených slovních obratů v minimálním rozsahu přibližně 600 lexikálních jednotek za rok při hodinové dotaci 400 hodin za studium. Tematické okruhy, komunikační situace a jazykové funkce Žáci jsou vedeni k tomu, aby se dokázali písemně i ústně vyjadřovat k tématům souvisejícím s jejich životem (např. dům a domov, každodenní život, volný čas, zábava, jídlo a nápoje, cestování, mezilidské vztahy…) Je podporována interakce jak ve dvojici, tak ve skupině na nejrůznější témata, např. sjednání schůzky, objednávka služby….Při této činnosti je důraz kladen i na jazykové funkce, např. obraty při zahájení a zakončení hovoru, vyjádření prosby, pozvání… Poznatky o zemích Součástí výuky jsou reálie anglicky mluvících zemí probírané v kontextu znalostí o České republice. Pojetí výuky Předmět se vyučuje v 1. – 3. ročníku 3 hodiny týdně a ve 4. ročníku 4 hodiny týdně. Používaná učebnice Maturita Solutions - pre – intermediate pro 1. a 2. ročník. Maturita Solutions pro 3. a 4. ročník. Formy výuky zahrnují frontální, skupinové, týmové, individuální a projektové vyučování. Metody využívané ve výuce tohoto předmětu jsou dialogické, diskuzní, dramatické a diagnostické – didaktické písemné testy. Při výuce se procvičují všechny čtyři dovednosti – čtení, psaní, mluvení a poslech. Do výuky jsou zařazeny prvky budující povědomí o zdvořilostních normách cizího jazyka a chování v prostředí, kde společenství tento jazyk užívá jako jazyk mateřský. Žák si vede evropské jazykové portfolio. Hodnocení výsledků žáků Předmětem hodnocení je zejména pokrok v rozvoji řečových dovedností, hlavně postupné zdokonalování ústního projevu a schopnost vyjádřit srozumitelně a plynule myšlenky v cizím jazyce. Kromě krátkých průběžných testů, je na konci každé lekce zařazen didaktický test ověřující znalosti žákova evropského portfolia a zvládnutí dané látky.

21 Evidence hodnocení výsledků vzdělávání žáků je od roku 2006 zajišťována prostřednictvím internetového portálu. Přístup do tohoto systému mají zákonní zástupci žáků i žáci, prostřednictvím hesla, které jim je přiděleno. Přínos předmětu pro průřezová témata Výuka anglického jazyka se dotýká všech 4 průřezových témat, což se projevuje zejména v následujících oblastech: komunikace jednotlivec a společenské skupiny, kultura soudobý svět masová média současné globální problémy a vztah člověka k životnímu prostředí soustava školního vzdělání trh práce a profesní příprava informační a komunikační technologie


Žák vysvětlí zásady platné pro tvoření času přítomného, dokáže je použít v písemné i ústní formě zná a aktivně používá slovní zásobu pro popis osob vyjmenuje a použije slovesa s gerundiem a infinitivem dokáže sdělit své preference, zformuluje vlastní myšlenky napíše osobní profil dle zadaného tématu dokáže použít vhodnou slovní zásobu, vypráví, konverzuje na téma volný čas vysvětlí zásady platné pro tvoření času minulého, dokáže je využít v písemné i ústní formě zná a dokáže použít nepravidelné tvary sloves vypráví jednoduché zážitky z minulosti umí hovořit o sportovních a volnočasových aktivitách dokáže napsat jednoduchý článek o významné osobnosti dokáže hovořit o sportovních a volnočasových činnostech

Učivo

1. lekce tvoření a používání přítomných časů přídavná jména charakteru a vzhledu, záporné přepony větné vzory sdělení názoru zásady psaní osobního profilu Téma volný čas 2. lekce minulé časy nepravidlelná slovesa vyprávění o minulosti volnočasové aktivity, sporty psaní článku Téma Sport a volnočasové aktivity 3. lekce

roztřídí podstatná jména počitatelná a nepočitatel ná a dokáže správně vyjádřit jejich množství. umí používat výrazy some a any používá člen určitý, neurčitý a noulový popíše směr cesty a používá správně předložky, zdvořile se zeptá na cestu a dokáže na stejný dotaz pohotově reagovat umí vytvořit a napsat jednoduchý leták dokáže popsat a hovořit o různých místech, jejich přednostech a nevýhodách vystupňuje přídavná jména, srovná a tvoří je odvozením od podstatných jmen dokáže hovořit a rozumí informacím týkajících se kultury a filmu zná a dokáže použít vhodné výrazy a umí je využít v komunikaci např. při koupi a rezervaci lístku na kulturní akci dokáže napsat review na vybraný film dokáže hovořit o filmové kultuře a různých filmových žánrech

vyjadřování množství neurčitá zájmena členy krajina, orientace, směry, podávání instrukcí o směrech, předložky místa zásady psaní letáku Téma Krajina a místa kolem nás 4. lekce přídavná jména, stupňování a porovnávání přídavných jmen kino, kultura kupovýní lístků zásady psaní filmového review Téma Film a kino

23


Učivo

Žák vysvětlí zásady tvorby předpřítomného času, dokáže jej použít v komunikaci, dokáže ho použít v písemné i ústní formě vyjmenuje různé druhy obchodů a zboží, jejich přednosti a nevýhody. vyjmenuje různé druhy oblečení a běžné výrazy spojené s nakupováním oblečení umí hovořit o dávání darů při různých příležitostech zná zásady neformálního dopisu a umí vytvořit neformální dopis dokáže popsat různé typy obchodů a zboží, vyjádří svůj názor, pohovoří o výhodách a nevýhodách nakupování

5. lekce předpřítomný čas a minulý čas nakupování oblečení dávání a přijímání dárků zásady psaní neformálního dopisu Téma Nakupování, obchody


Učivo

Žák objasní zásady tvorby budoucího času a dokáže je uplatnit v komunikaci. Umí rozlišit plánovaný děj a okamžité rozhodnutí umí popsat elektronická zařízení a používá frázová slovesa spojená s použítím zařízení tvoří, rozliší a používá podmínkové věty s modálními slovesy, umí vytvořit nabídku, slib, rozhodutí a předpověď, dokáže hovořit o zvycích a možnostech ovládá a používá slovní zásobu a vhodné výrazy pro dohodnutí schůzky rozliší formálně a neformálně psaný dopis a umí jej napsat s použitím správných výrazů ovládá slovní zásobu na téma technologie, vyhledá, zformuluje a zaznamená informace nebo fakta týkající se vynálezů nebo objevů lidstva

tvoří, rozliší a používá modální slovesa, umí vyjádřit zákaz a nutnost tvoří, rozliší a používá podmínkové věty umí popsat způsoby pozdravů v různých zemích umí přijmout a odmítnout pozvání rozumí původu festivalu Díkůvzdání rozumí popisům zvyků a dokáže hovořit na téma kultura a zvyky v různých zemích tvoří, rozliší a používá podmínkové věty 2 umí vyjádřit přání a situacích, které by změnil rozumí základní slovní zásobě k tématu aktuální dění, umí hovořit a rozumí informacím o globálních problémech dokáže popsat problém a udělit radu dokáže jednoduše vyjádřit v písemné formě svůj názor na téma globální problémy, zformuluje vlastní myšlenky a radu používá vhodnou slovní zásobu k tématu globální problémy, dokáže hovořit a diskutovat na téma aktuální dění, umí vyjádřit možnosti a rady řešní problémů

6. lekce will a going to frázová slovesa nultý kondicionál, slovesa may, might, could

dohodnutí schůzky psaní: formální dopis Téma Technologie

7. lekce modální slovesa must, mustn´t, needn´t

podmínkové věty 1 body language společenské aktivity, pozvání na společ. akci Díkůvzdání

Téma Kultura a zvyky 8. lekce podmínkové věty 2 přací věty aktuální témata, globální problémy poskytnutí rady vyjádření názoru Téma Co kdyby...?

25 Žák objasní zásady tvorby předpřítomného času a dokáže je uplatnit v komunikaci, tvoří, rozliší a používá předpřítomné časy, rozliší je od času minulého objasní zásady tvorby přímé a nepřímé řeči, dokáže přímou a nepřímou řeč použít v komunikaci umí popsat různé typy zločinu, rozumí informacím a umí reagovat na téma zločin rozumí a používá v komuniaci přídavná jména se zesíleným významem dokáže nahlásit krádež a dokáže popsat, co bylo odcizeno dokáže napsat příběh s použitím časových vyrazů dokáže použít vhodnou slovní zásobu, umí popsat různé typy zločinů, a událostí spojených se zločinem tvoří, rozliší a používá trpný rod v čase přítomném, minulém a budoucím rozumí a dokáže hovořit o různých typech publikací a literárních žánrů rozumí rozhovoru na téma fantasy rozumí slovní zásobě na téma literarura a knihkupectví, dokáže použít vhodné výrazy a využít je v komunikaci pro sitace spojené s nákupem knih zná zasady psaní review a umí vytvrořit v písemné formě review knihy dokáže hovořit na téma literatura

9. lekce předminulý čas prostý a průběhový

nepřímá řeč slovní zásoba k tématu zločin silná přídavná jména krádež příběh Téma Zločín 10. lekce trpný rod různé typy textů fantasy nakupování v knihkupectví reviw knihy Téma Psaný svět a literatura


Učivo

Žák

používá vhodnou slovní zásobu k danému tématu umí pracovat s textem dle zkouškových dovedostí dokáže řešit poslechový subtest vztahující se k danému tématu je schopen řešit úlohy jazykové kompetence, správně používat slovní zásobu a mluvnici, umí používat vhodné jazykové prostředky umí vytvořit písemnou práci dle zkouškových dovedností dokáže hovořit k danému tématu dle zkouškových zadání

1. lekce - People, family and relations, social life

pozn. Tučně označené informace o kompetencích žáka se vztahují ke všem tematickým kapitolám v uvedené učebnici.

tvoří, rozliší a používá různé mluvnické prostředky vyjadřující časy

rozlišuje a umí správně použít vazbu there is / there are v běžných komunikačních situacích tvoří, rozliší a používá modální slovesa, umí vyjádřit zákaz a nutnost

tvoří, rozliší a používá modální slovesa, umí vyjádřit míru pravděpodobnosti

zná, rozlišuje a umí správně vyjádřit přivlastňovací výrazy vyjmenuje infinitivem

a

použije

slovesa

s gerundiem

a

umí vytvořit a vhodně použít tázací dovětky v běžných komunikačních situacích zná, rozlišuje a umí použít správně předložky zná zásady tvorby přítomných časů, rozlišuje mezi větou oznamovací, tázací a zápornou, umí je správně používat v komnunikačních situacích

opakování časů 2. lekce – Home, home town vazba there is/there are modální slovesa 3. lekce – School, Czech and British system of education modální slovesa – spekulace National holidays přivlastňovací zájmena, selves 4. lekce - Work větné vzory 5. lekce - Food tázací dovětky předložky Great Britain, London přítomné časy

27

roztřídí podstatná jména počitatelná a nepočitatelná a dokáže správně vyjádřit jejich množství používá člen určitý, neurčitý a noulový zná zásady tvorby přítomných časů, rozlišuje mezi větou oznamovací, tázací a zápornou, umí je správně používat v komnunikačních situacích

6. lekce - Shopping podstatná jména, množství členy 7. lekce - Travelling minulé časy Canada, USA, Australia


Učivo

Žák 8 lekce – Culture and free time

používá vhodnou slovní zásobu k danému tématu umí pracovat s textem dle zkouškových dovedostí dokáže řešit poslechový subtest vztahující se k danému tématu je schopen řešit úlohy jazykové kompetence, správně používat slovní zásobu a mluvnici, umí používat vhodné jazykové prostředky umí vytvořit písemnou práci dle zkouškových dovedností dokáže hovořit k danému tématu dle zkouškových zadání

pozn. Tučně označené informace o kompetencích žáka se vztahují ke všem tematickým kapitolám v uvedené učebnici.

objasní zásady tvorby budoucího času a dokáže je uplatnit v komunikaci, umí rozlišit plánovaný děj a okamžité rozhodnutí objasní zásady tvorby předpřítomného času a dokáže je uplatnit v komunikaci zná, rozlišuje a správně používá zásady tvorby předminulých časů v komunikačních situacích

zná zásady tvorby podmínkových vět, rozliší a používá podmínkové věty 1. i 2. typu

zná, rozlišuje a správně používá trpný rod a vazbu have sth. done

rozlišuje a tvoří prídavná jména a příslovce, zná zásady stupňování, které dokáže správně použít

zná a umí správně použít vhodné předložky rozlišuje a umí vhodně používat vztažné výrazy ve vedlejších větách zná, rozlišuje a umí správně a vhodně použít spojovacích výrazů v běžnýh komunikačních situacích

vyjádření budoucnosti

9 lekce - Sport předpřítomné časy předminulé časy, souslednost 10 lekce – Health, diseases podmínkové věty - typ 1 a 2 11. lekce – Nature, environment, Problems of mankind trpný rod, vazba have sth. done Communication, foreign languages přídavná jména příslovce Animals, Body parts Classification of animals Pets Wild animals Relationship – people and animals Animal diseases předložky vztažné věty spojky Czech republic, Prague Farming Breeding


Německý jazyk Obor vzdělávání: 43-41-M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 403 Platnost: 1. 9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle předmětu Výuka německého jazyka navazuje na jazykové znalosti získané na základní škole, rozšiřuje je a směřuje k dalšímu jazykovému a profesnímu zdokonalování. Klade důraz na motivaci žáka, jeho zájem o studium cizího jazyka a přípravu na život v multikulturní Evropě. Důležité je využití multimediálních programů a internetu. Komunikativní jazykové kompetence umožní dorozumění v běžných situacích každodenního života, jazykové znalosti přispívají k úspěšnému uplatnění na trhu práce, studiem německého jazyka se žák učí také toleranci k hodnotám jiných národů. Vzdělávání v německém jazyce směřuje k dosažení úrovně B l Společného evropského referenčního jazykového rámce.

Charakteristika učiva Učivo je zaměřeno na komunikaci v německém jazyce. Jazykové prostředky představuje zvuková stránka jazyka, pravopis, slovní zásoba a gramatika. Tematické okruhy, komunikační situace a jazykové funkce se vztahují k oblastem osobního, společenského a pracovního života. Zahrnují rovněž poznatky z kultury, národních zvyků a tradic. Učivo je dále zaměřeno na zvládnutí základních znalostí z oblasti veterinární medicíny. Pojetí výuky Pojetí výuky zohledňuje individuální vzdělávací potřeby žáků, vede žáky k osvojení různých technik samostatného učení a k individuální práci odpovídající jejich schopnostem. Uplatňují se dialogické slovní metody, týmová práce a kooperace, diskuze, písemný projev. Důraz je kladen na kultivovaný mluvený projev a potřebu dorozumět se s rodilým mluvčím. Metody vyučování Důraz je kladen na motivaci žáka a jeho zájem o studium cizího jazyka jako přípravu na život v multikulturní Evropě. Osvojené kompetence napomáhají i dobrému uplatnění žáků na trhu práce. Cílem je dosáhnout takových komunikativních jazykových kompetencí, aby se žák dorozuměl v běžných situacích každodenního života. Hodnocení výsledků vzdělávání Hodnotí se výsledky na základě numerické klasifikace podle Klasifikačního řádu. Žák je hodnocen průběžně během pololetí. Předmětem hodnocení jsou komplexní jazykové dovednosti, prověřované průběžně ústně i písemně. V projevu se hodnotí zvuková stránka, lexikální obsah, aplikace gramatických pravidel, pohotovost, samostatnost a plynulost. Pomůcky Základní pomůckou je učebnice SPRECHEN SIE DEUTSCH I, II, doplňující materiál tvoří odborné texty z praxe, časopisy, názorné výukové materiály, CD, DVD a využití internetu. Vzdělávání v cizím jazyce směřuje k utváření a rozvíjení klíčových kompetencí.

30 Komunikativní kompetence Žák je veden k vyjadřování, které je přiměřené účelu jednání a komunikační situaci, vhodné prezentaci v souladu s pravidly německého kulturního prostředí, ke srozumitelné a souvislé formulaci myšlenek a aktivní účasti v diskuzi, formulaci a obhajování názorů a postojů a respektování názorů druhých.

Personální kompetence Žák je veden k tomu, aby se efektivně učil a pracoval, využíval zprostředkované znalosti a zkušenosti, sebekriticky vyhodnocoval dosažené výsledky, přijímal radu a kritiku, stanovoval si cíle podle svých osobních schopností a dále se vzdělával. Sociální kompetence Žák je veden k tomu, aby přijímal a zodpovědně plnil svěřené úkoly, dovedl pracovat v týmu a nepodléhal předsudkům a stereotypům v přístupu k jiným lidem a kulturám. Kompetence k pracovnímu uplatnění Žák je veden k tomu, aby dokázal uplatnit jazykové vzdělání na trhu práce, splnit požadavky zaměstnavatele na jazykovou gramotnost a dokázal se seberealizovat při vstupu na trh práce. Výuka cizích jazyků přispívá k realizaci průřezových témat. Občan v demokratické společnosti Žák je veden k tomu, aby se orientoval v působení masových médií a uměl jednat s lidmi, diskutovat a hledat kompromisní řešení, respektoval tradice a společenské zvyklosti, aktivně vystupoval proti projevům nesnášenlivosti a xenofobie. Informační a komunikační technologie Žák je veden k tomu, aby využíval internet pro vyhledávání doplňujících informací a aktuálních údajů ze společenského dění v zemích dané jazykové oblasti a využíval on-line učebnic pro domácí samostudium.


Žák se vyjadřuje ústně i písemně k tématu osobního života a rodiny, představuje členy rodiny, kamarády a spolužáky, hláskuje jména a příjmení. Dokáže sestavit věty v přítomném čase, použít osobní zájmena v 1. pádě a vytvořit otázku.

Učivo

Osobní údaje, představení, osobní zájmena, časování sloves v přítomném čase, vykání, pořádek slov v oznamovací a tázací větě

popisuje svůj denní program, program na víkend či prázdniny, vede monolog i dialog na téma rozvrh hodin, trávení volného času, umí vyskloňovat podstatná jména se členem určitým i neurčitým v jednotném čísle, tázací a osobní zájmena a použít je ve větě, zvládne používat předložky se 3. a 4. pádem a vytvořit zápor.

Denní program, skloňování podstatných jmen, osobní zájmena, tázací zájmena, zápor, předložky se 3. pádem, předložky se 4. pádem

se vyjadřuje ústně a písemně k tématům nakupování, jídlo a nápoje, jídelníček, popíše jednoduchý recept, objedná jídlo v restauraci. Je schopen používat přivlastňovací zájmena a silná slovesa v přítomném čase, použít rozkazovací způsob pravidelných sloves a určit čas.

Nákupy, jídlo a nápoje, přivlastňovací zájmena, časování silných sloves, rozkaz, určování času

dokáže popsat svůj pokoj a ostatní místnosti v bytě, vede dialog na téma byt, je schopen napsat inzerát na pronájem bytu či domu, dovede se zapojit do dialogu na téma bydlení mladých lidí, bydlení dříve a dnes. Zvládne použít vazbu „es gibt“, umí vytvořit množné číslo a používá předložky s 3. a 4. pádem.

Dům a domov-popis bytu, nabídka v inzerátu, vazba es gibt, množné číslo, předložky se 3. a 4. pádem

se dovede vyjádřit ústně i písemně k tématu jídlo a nápoje, popíše přípravu oblíbeného jídla, česká kuchyně, je schopen používat modální slovesa v přítomném čase.

Jídlo a nápoje-jídlo během dne, národní speciality, modální slovesa

hovoří o prožívání volného času, rozlišuje aktivní a pasivní odpočinek, zdůvodní význam sportu pro zdraví, představí své oblíbené kulturní aktivity, zvládne používat slovesa s odlučitelnými a neodlučitelnými předponami a zvratná slovesa v přítomném čase.

Volný čas, sport a zábava-aktivní a pasivní odpočinek, využití volného času, slovesa s neodlučitelnými předponami, slovesa s odlučitelnými předponami, zvratné sloveso v přítomném čase

dokáže koupit jízdenku, je schopen vést rozhovor s úředníkem za přepážkou, ovládá orientaci v plánu města, doporučí turistovi návštěvu významných památek svého bydliště, dokáže správně vystupňovat přídavná jména i příslovce, používá souřadící spojky v souvětích.

Cestování a doprava-druhy dopravních prostředků, možnosti cestování, stupňování přídavných jmen a příslovcí, zeměpisné názvy, souřadící spojky


Učivo

Žák se vyjadřuje ústně i písemně k tématům z oblasti zaměření studijního oboru, je schopen vyprávět o svých školních letech, o plánech do budoucna, používá pravidelná i nepravidelná slovesa v préteritu.

Vzdělání a plány do budoucna - školský systém u nás a v Německu, možnosti vzdělávání, préteritum

diskutuje se spolužáky o kulturních programech ve sdělovacích prostředcích, představí nabídku kulturních akcí v místě svého bydliště, provede kritiku společně zhlédnutého filmu a divadelního představení, vyhledává na internetu údaje o oblíbených osobnostech kulturního života, používá pravidelná slovesa v perfektu.

Kultura a kulturní život film a divadlo četba, perfektum pravidelných sloves

se vyjadřuje ústně i písemně k tématu mé oblíbené zvíře, chov domácích zvířat, je schopen vést jednoduchý dialog ve veterinární ordinaci, dokáže použít nepravidelná slovesa v perfektu.

Domácí zvířata, perfektum nepravidelných sloves

je schopen hovořit na téma nemoci, lékaře, dokáže popsat svůj zdravotní stav při obtížích, je schopen vést dialog v ordinaci, dovede vytvořit budoucí čas, vedlejší věty.

Zdraví a nemoci -popis potíží, u lékaře, lidské tělo, budoucí čas, slovosled ve vedlejší větě

návštěva a poradit lékařské používá

uspořádá anketu mezi spolužáky o tom, komu a jak je třeba pomáhat, charakterizuje jednotlivé osoby, komentuje obrázky podle vlastní fantazie, vyhledává v časopisech a na Internetu inzeráty k seznámení a dopisování. Žák zvládne používat slovesné vazby

Mezilidské vztahy, lidské vlastnosti, slovesné vazby, zájmenná příslovce


Učivo

Opakování učiva 2. ročníku. Žák se orientuje v nabídce zábavných akcí, uspořádá anketu oblíbenosti jednotlivých druhů zábavy, hodnotí úlohu médií, získává informace z médií a posoudí jejich úroveň, srovnává česká a německá média. Dokáže používat vazby sloves a vytvořit vedlejší věty, perfektum a préteritum všech sloves.

Zábava hudba a výtvarné umění, úloha sdělovacích prostředků, vedlejší věty, vazby sloves, préteritum a perfektum všech sloves

popíše podle módního časopisu módní trendy v oblékání a posoudí, nakolik se shodují s jeho vkusem, vyhledá na internetu novinky z modelingu, zvládne vyskloňovat přídavná jména bez členu, po členu určitém a neurčitém.

Nakupování, móda a oblečení -úloha módy v životě součásti oblečení a módní doplňky, výběr oblečení, zájmena, skloňování přídavných jmen

vede monolog i dialog na téma postavení mladého člověka v současné společnosti, reprodukuje zprávy z tisku o problémech mladých lidí v oblasti závislosti na návykových látkách. Je schopen použít neurčitá zájmena, řadové číslovky.

Problémy současné mládeže kriminalita a zprávy v tisku, neurčitá zájmena, řadové číslovky

má znalosti o České republice, dokáže porovnat se zvyky a obyčeji v sousedních zemích, popíše pozitivní a negativní stránky života na venkově a ve městě, je schopen používat směrová příslovce. diskutuje o tom, co má a nemá rád u druhých lidí, charakterizuje rodiče, představí nejlepšího kamaráda a své požadavky na budoucího partnera, zhodnotí roli dobrých lidských vztahů, dokáže použít závislý infinitiv na podstatném jménu, přídavném jménu a slovesu a předložky s 2. pádem. pracuje s německým časopisem Freundschaft a s vybranými literárními texty a prohlubuje si znalosti z německé literatury, pracuje s mapou, zná jednotlivé spolkové země, zajímavosti hospodářství a turismu.

dokáže hovořit na téma sport, vede dialog a besedu o oblíbeném sportu a sportovci, zná druhy zimních a letních sportů, ovládá práci s texty z novin a časopisů, je schopen vyjádřit své názory k výkonnostním sportům a sportovní kariéře, je schopen vytvořit vedlejší věty vztažné, přirovnávací způsobové věty a vedlejší věty účinkové.

Česká republika, řadové číslovky, směrová příslovce

Mezilidské vztahy rodiče a děti, výchova dříve a dnes, vlastnosti přátel, závislý infinitiv, předložky s 2. pádem

Poznatky o německy mluvících zemích, vybrané poznatky všeobecného i odborného charakteru k poznání zemí příslušné jazykové oblasti, kultury, umění, literatury, tradic a společenských zvyklostí, práce s mapou Volný čas a sport letní a zimní sporty, možnosti sportovního vyžití, historie olympijských her, vedlejší věty

je schopen hovořit na téma nemoci zvířat. Nemoci zvířat


Učivo

se vyjadřuje ústně i písemně k tématu péče o tělo a zdraví, řeší situace u lékaře a v lékárně, hovoří o různých nemocech, popíše pobyt v nemocnici, ovládá názvy dětských a civilizačních chorob a charakterizuje různé způsoby léčby, dokáže vystupňovat přídavná jména v přívlastku.

Péče o tělo a zdraví lidské tělo, vnější popis a vnitřní orgány, dětské nemoci, civilizační choroby, stupňování přídavných jmen v přívlastku

se dovede vyjádřit ústně i písemně k tématům z oblasti zaměření studijního oboru, je schopen vyprávět o svých školních letech, o plánech do budoucna, používá stylisticky vhodné obraty umožňující nekonfliktní komunikaci, je schopen použít infinitivní konstrukce a modální částice.

Školský systém u nás a v Německu možnosti vzdělávání, infinitivní konstrukce, modální částice

Žák

pracuje s německými časopisy Freundschaft a Juma a s vybranými literárními texty, zná jednotlivé spolkové země, zajímavosti hospodářství a turismu, zvládne použít zpodstatnělá přídavná jména bez členu, po členu určitém a neurčitém a příčestí přítomné i minulé.

se dovede vyjádřit ústně i písemně k tématu jídlo a nápoje, popíše přípravu oblíbeného jídla a nadiktuje recept, dokáže hovořit o vlivu špatných stravovacích návyků na zdraví člověka, ovládá sestavení menu, dokáže hovořit o jídlech k různým příležitostem a o rozdílech české a německé kuchyně, dokáže používat konjunktiv préterita. se vyjádřuje ústně i písemně k tématu cestování různými dopravními prostředky, vyjmenovat výhody a nevýhody cestování různými dopravními prostředky, je schopen vést dialog na téma pravidla silničního provozu a alkohol za volantem, používá zlomky, desetinná čísla, procenta. prostřednictvím internetu připraví referát o německém spisovateli podle vlastního výběru na základě materiálů z knihovny a z internetu, dokáže použít přímou i nepřímou řeč a konjunktiv přítomný i minulý.

Poznatky o německy mluvících zemích přehled zemí s němčinou jako úředním jazykem, zpodstatnělá přídavná jména, příčestí přítomné a minulé

Jídlo a nápoje národní speciality Konjunktiv préterita

Služby a cestování možnosti cestování, služby v cestovním ruchu, zlomky, desetinná čísla, procenta

Kultura, německá literatura, přímá a nepřímá řeč, konjunktiv

35 Dějepis Obor vzdělání: 43-41-M/01 Veterinářství Forma vzdělání: denní Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 98 hodin Platnost: od 1.9.2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu: Obecné cíle Obecným cílem předmětu je: připravit žáky na aktivní občanský život v demokratické společnosti působit pozitivně na ovlivnění hodnotové orientace žáků dosáhnout schopnosti věcného formulování, pojmově a formálně správného utváření názorů na sociální, politické, společenské otázky na základě využívání znalostí historie vytvářet kritický způsob myšlení být hrdý na tradice a hodnoty svého národa Charakteristika učiva Učivo je rozděleno do dvou ročníků, jedná se o systémový výběr nejdůležitějších událostí, světových, národních, regionálních dějin, na jehož základě pochopí žáci nejpřístupnější formou mechanismus působení zákonitostí společenského vývoje. Pojetí výuky Metody výuky: motivační vyprávění výklad,řízený rozhovor motivační skupinová diskuse referáty a prezentace výsledků individuální a týmové práce ústní nebo písemnou formou práce s historickými podklady, mapou a literaturou samostatné vyhledávání informací (knihovna, internet) exkurze: muzeum, výstavy kooperativní učení Hodnocení výsledků žáků

ústní zkoušení, kultivovanost verbálního projevu dílčí písemné zkoušení souhrnné písemné zkoušení hodnocení vypracovaných podkladů,esejů schopnost aplikace obecných poznatků ne dějiny státu, regionu

Přínos k rozvoji klíčových kompetencí Žák prostřednictvím studia tohoto předmětu: rozvíjí své vyjadřovací schopnosti, dokáže formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle učí se zpracovávat jednoduché texty na běžná i odborná témata a různé pracovní materiály při dodržování jazykových a stylistických norem i odborné terminologie využívá ke svému učení zkušeností jiných lidí, učí se na základě zprostředkovaných zkušeností učí se vést diskuzi a formulovat vlastní stanovisko písemně zaznamenává podstatné myšlenky a údaje z textů a projevů jiných lidí (přednášek, diskusí, videoukázek apod.) přijímá hodnocení svých výsledků, radu i kritiku

36

učí se efektivně pracovat, vyhodnocovat dosažené výsledky a pokrok uplatňuje při řešení problémů různé metody myšlení (logické, empirické, heuristické) a myšlenkové operace učí se porozumět zadání úkolu, určit jádro jeho problému volí prostředky a způsoby vhodné ke splnění jednotlivých aktivit s využitím vědomostí a zkušeností nabytých dříve pracuje s běžným základním a aplikačním programovým vybavením umí hledat v příslušných historických pramenech a je schopen s nimi pracovat

Průřezová témata Občan v demokratické společnosti úcta k materiálním a duchovním hodnotám vědomí nutnosti zachování těchto hodnot pro budoucí generace tolerance k odlišným názorům orientace v globálních problémech současného světa Mezipředmětové vztahy

občanská nauka český jazyk a literatura cizí jazyk (reálie vybraných zemí) ekonomika

37 2. Rozpis výsledků vzdělávání a učiva / 1. ročník: 2 hodiny týdně, celkem 66 hodin Výsledky vzdělávání

Učivo

Žák objasní smysl poznávání dějin a variabilitu jejich výkladu uvede příklady přínosu starověkých civilizací, judaismu a křesťanství umí samostatně pracovat s dostupnými historickými materiály

1. Úvod do dějepisu dějepis a jeho místo ve výuce 2. Starověk dějiny a kultura antických a některých starověkých států Mezopotámie, Egypt, státy jihozápadní Asie, Řecko, Řím

vyjmenuje základní změny ve středověku a jeho kulturu popíše roli jednotlivých stavů při utváření státu

3. Středověk stát a společnost, církev kultura

vysvětlí významné změny v období raného novověku objasní pojmy: renesance a humanismus a reformace popíše rozdíl mezi absolutismem a parlamentním způsobem vlády vysvětlí význam osvícenství

na příkladu významných občanských revolucí vysvětlí boj za občanská a národní práva a vznik občanské společnosti objasní vznik novodobého českého národa a jeho úsilí o emancipaci popíše česko-německé vztahy a postavení Židů a dalších národů ve společnosti objasní proces modernizace společnosti popíše evropskou koloniální expanzi vysvětlí proměnlivost ve vztazích mezi velmocemi

4. Raný novověk, 16. – 18. stol. humanismus a renesance zámořské objevy český stát reformace a protireformace západní a východní Evropa absolutismus a parlamentarismus

5. Novověk 19. stol. velké občanské revoluce (Francie, USA) revoluce let 1848/49 v Evropě a českých zemích společnost a národy (národní hnutí v Evropě a českých zemích) česko-německé vztahy minority v Evropě dualismus v habsburské monarchii vznik národních států (Německo, Itálie) průmyslová revoluce, v Čechách urbanizace vznik dělnického hnutí evropská koloniální expanze vztah mezi velmocemi

38 2. Rozpis výsledků vzdělávání a učiva / 2. ročník: 1 hodina týdně, celkem 32 hodin Výsledky vzdělávání

Žák vysvětlí rozdělení světa v důsledku koloniální expanze a rozpory mezi velmocemi popíše 1. svět. válku objasní dopad války na obyvatelstvo a hospodářství vysvětlí změny ve světě po válce

popíše vznik 1. republiky objasní vývoj česko-německých vztahů vysvětlí projevy a důsledky světové hospodářské krize charakterizuje totalitní režimy se zaměřením na fašismus a komunismus popíše mezinárodní vztahy v době mezi 1. a 2. světovou válkou objasní, jak došlo k dočasné likvidaci ČSR objasní cíle válčících stran ve 2. svět. válce, průběh, charakter a výsledky

popíše uspořádání světa po 2. svět. válce a důsledky pro Československo objasní pojem studené války, její projevy a důsledky charakterizuje komunistický režim v ČSR srovná vývoj ve vyspělých demokraciích vysvětlí rozdíl mezi centrálně řízenou ekonomikou a tržním hospodářstvím popíše úspěchy vědy a techniky

Učivo

6. Novověk 20. století vztahy mezi velmocemi na zač. 20 stol. pokus o revizi rozdělení světa před 1. svět. válkou příčiny 1. svět. války, její průběh důsledky pro Evropu a vznik nových států, vznik Československa vývoj v Rusku Versailleský mírový systém v Evropě a jeho důsledky 7. Demokracie a diktatura Československo v meziválečném období mezinárodní vztahy ve 20. a 30. letech hospodářská krize růst napětí, cesta k válce totalitní režimy: nacismus v Německu a komunismus v Rusku 2. světová válka příčiny, průběh a důsledky Československo za války, 2. odboj válečné zločiny včetně holocaustu

8. Svět v blocích poválečné uspořádání v Evropě a ve světě ČSR v létech 1945 – 48 Studená válka Diktatura v Československu 1949 – 89 Demokratický svět, USA – světová supervelmoc Sovětský blok SSSR 3. svět a dekolonizace konec bipolarity východ - západ

Dějiny studovaného oboru orientuje se v historii svého oboru uvede její významné mezníky a osobnosti vysvětlí přínos studovaného oboru pro život lidí


Občanská nauka Obor vzdělávání: 43-41-M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 65 Platnost: 1. 9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecný cíl předmětu Obecným cílem občanské nauky je seznámení žáka s oblastí politického, hospodářského a kulturního života společnosti, dále pak získání základní orientace v celosvětovém dění a ve vývoji naší společnosti. Vyučovací předmět má umožnit žáku samostatně řešit běžné situace v občanském životě, kriticky hodnotit informace získávané z masmédií a umět si poradit i s problémy osobního života. Vede žáka k aktivní účasti ve společenském dění. Učí ho správně pochopit obecné pojmy, které jsou důležité k pochopení společenských jevů. Občanská nauka musí nutně využívat mezipředmětové vztahy, zejména s předměty český jazyk a literatura, dějepis, ekonomika a právo. Poslední tři předměty podrobněji rozvíjejí znalosti a dovednosti žáků v konkrétních oblastech společenského života. Jsou proto pro tento předmět velmi důležité a jejich učivo musí mít vzájemnou návaznost. Charakteristika učiva Učivo občanské nauky je děleno do několika relativně samostatných celků. První z nich navazuje na znalosti dějepisu a seznamuje žáky s novodobými vývojem naší společnosti, se základními pojmy, které umožňují tento vývoj pochopit. Učivo je propojeno s aktuálními informacemi z dění v naší společnosti i ve světě. Druhý celek se zaměřuje na základní filozofické jevy a světonázorovou orientaci. Seznamuje žáky s obecnými pojmy v oblasti politologie a filozofie. Třetí celek se zabývá morálkou a etickými hodnotami dnešního člověka. Vede žáky k osobní zodpovědnosti a přístupu k řešení etických problémů ve společnosti. Je zaměřen i na osobnost jednotlivce a vlivy, které ji formují. Čtvrtý celek seznamuje žáky s politickou organizací společnosti. Žáci získávají informace o možnostech aktivního zapojení se do občanského života. Rovněž se zabývá globálními problémy lidstva. Pojetí výuky Těžištěm výuky je výklad učitele, který je obměňován prezentací referátů k danému tématu a následnou diskusí. Dále jsou používány didaktické pomůcky, hlavně video, které slouží jako úvodní informace k řešení určitého tématu. Je kladen důraz na aktivní zapojení se co největšího počtu žáků do diskuse. Žáci jsou vedeni k tomu, aby vyslovili svůj vlastní názor, nebo řekli komentář k určité aktuální události. Žáci samostatně vyhledávají informace a zpracovávají je ústně i písemně. Využívají k tomu moderní informační zdroje. Žáci jsou rovněž vedeni k tomu, aby se zapojili do společenských aktivit a projektů. Hodnocení výsledků žáků Vědomosti žáků jsou hodnoceny písemnými testy, ústním zkoušením, hodnocením prezentace referátů a hodnotí se i aktivita v diskusích. Při hodnocení písemných testů se využívá klasifikační stupnice v návaznosti na bodový systém. Při písemném a ústním zkoušení je kladen důraz na porozumění učivu a schopnost samostatné interpretace problému. Slovní hodnocení, sebehodnocení a se zařazuje při prezentaci referátů a při žákovských projektech. Při jejich hodnocení bude kladen důraz i na úroveň zpracování práce. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Žáci rozvíjejí svou schopnost kriticky myslet a samostatně uvažovat o dění ve společnosti . Rozvíjí se tím i jejich schopnosti vyjadřování. Umějí vyjádřit svůj názor

40 a diskutovat. Dovedou zpracovat informace z masmédií. Kultivují své chování a vystupování na veřejnosti. Dovedou přijmout a vyslovit kritické hodnocení. V průřezovém tématu Člověk v demokratické společnosti získají základní informace o dění v naší společnosti a ve světě. Rozvíjí svůj aktivní přístup k řešení společenských problémů. Občanská nauka upevňuje v žácích úctu k člověku, ale i k materiálním a duchovním hodnotám společnosti. V oblasti morálních norem rozvíjí smysl zodpovědnosti . V průřezovém tématu Informační a komunikační technologie žáci rozvíjejí své schopnosti samostatného vyhledávání a zpracovávaní informací .

41 2. Rozpis výsledků vzdělávání a učiva / 1. ročník: 1 hodina Výsledky vzdělávání

týdně, celkem 33 hodin

Učivo

Žák pochopí význam občanské nauky pro život jednotlivce i jeho začlenění jako občana do společnosti rozliší pojmy morálka, etika, etiketa pochopí funkce morálky ve společnosti na konkrétních příkladech ze současnosti rozliší hlavní etické problémy společnosti pozná druhy a formy komunikace určí komunikační bariéry a způsoby jejich eliminace charakterizuje konfliktní situaci a možnosti základních reakcí na ni pozná výhody a nevýhody jednotlivých typů reakcí charakterizuje asertivní jednání popíše některou z asertivních technik, určí, v jakých situacích se dají použít

vymezí pojem státu, popíše vznik států vymezí funkce státu ve vztahu k státní moci popíše základní články státní správy a politického systému rozliší základní formy států popíše vznik samostatného Československa, roli a osobnost T. G. Masaryka porozumí podstatě demokracie a jejím projevům v současnosti

Úvod do výuky ON Morálka, etika, etiketa Etické problémy společnosti Morálka a ekonomika Úvaha

Interpersonální komunikace Druhy a formy komunikace Komunikační bariéry Mezilidské konflikty a jejich řešení Konfrontace, únik, řešení konfliktu Asertivní jednání Manipulace, pasivita, agresivita Asertivní techniky

Stát, formy státu, státní moc, stát a občan Politický systém Formy státu

Český stát, T. G. Masaryk a další prezidenti Demokracie a diktatura

charakterizuje dva základní typy volebních systémů, určí jejich výhody a nevýhody uvede základní informace, co stanovuje ústava a na konkrétních příkladech popíše její realizaci v praxi

Volební systémy Většinový a poměrný volební systém

charakterizuje národ, jeho znaky pozná obsah národnostní politiky státu zaujme osobní stanovisko k národnostní politice

Národ a národnostní politika státu Otázka imigrantů a postavení národnostních menšin ve společnosti Xenofobie

Ústava ČR Listina základních práv a svobod

42


týdně, celkem 32 hodin Učivo

Žák charakterizuje osobnost a vlivy, které ji formují popíše faktory vedoucí k patologickým změnám osobnosti popíše vliv stresu, deprivace a frustrace na jednotlivce uvede možnosti, jak se jim vyhnout vymezí pojmy workoholik a gambler, uvede možnosti, co proti těmto závislostem dělat

Osobnost a faktory, které ji formují Patologické projevy osobnosti Stres, deprivace, frustrace Workholik a gambler

vymezí základní pojmy v oblasti kultury porozumí kladům a záporům vzájemného prolínaní kultur

Kultura Duchovní a materiální kultura Masová kultura Kosmopolitismus, multikulturní soužití

objasní funkce náboženství pro jednotlivce i pro společnost charakterizuje světová náboženství charakterizuje sekty působící v ČR na konkrétním dění u nás a ve světě ukáže vliv náboženství porozumí dvěma odlišným způsobům vidění světa

Světová náboženství – buddhismus, křesťanství, islám Fundamentalismus, terorismus Sekty – charakteristika, příčiny jejich existence, sekty působící v ČR

porozumí významu základních pojmů a umí je použít ve studiu jiných vědních oborů

Základní filozofické pojmy Subjektivní a objektivní, absolutní a relativní aj.

vymezí základní pojmy porozumí mezinárodní integraci uvede nejdůležitější mezinárodní organizace, jejich cíle a strukturu porozumí postavení ČR v rámci těchto organizací uvede konkrétní příklady z jejich činností

Mezinárodní vztahy a formy spolupráce Mezinárodní integrace Mezinárodní organizace OSN, NATO EU

porozumí základním pojmům na konkrétních příkladech pozná projevy globalizace u nás a ve světě charakterizuje základní ekologické a sociální problémy lidstva, uvede příklady

Globalizace a globální problémy Globalizace a sociální stát Projevy globalizace v ČR a v celosvětovém dění Ekologické a sociální problémy světa

Věda a náboženství


Právo Obor vzdělávání: 43-41-M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 28 Platnost: 1. 9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecný cíl předmětu Hlavním cílem výuky práva na střední škole je vytvoření právního povědomí a pochopení vzájemné propojenosti mezi jednotlivými právními oblastmi. Právo prostupuje veškerým veřejným, profesionálním i soukromým životem. Je třeba se v něm přiměřeně vyznat tak, aby nám jeho neznalost nebránila řešit drobné pracovní i soukromé problémy v souladu s právními normami. Cílem předmětu není poskytnout ucelené právní vzdělání, ale umožnit žákům orientovat se v hlavních právních oblastech včetně organizace soudnictví, postavení ústavního soudu, zákonodárném řízení a také hlavních správních orgánech republiky. Charakteristika učiva Výuka předmětu právo vychází z předpokladu, že žáci už mají vžitá základní pravidla chování a dokáží rozpoznat, co je a co není správné. Při výuce se snaží vyvozovat závěry z uváděných příkladů. Pro lepší zvládání a chápání předmětu právo je látka vyučována až ve 4.ročníku. Žáci v tomto věku již mají vlastní zkušenosti s řešením a zvládáním různých právních problémů. To zvyšuje jejich zájem o daný předmět. Pojetí výuky Výuku vede učitel za pomocí učebnice Právní nauka pro školy i praxi, která je upravená na úroveň chápání žáků a je doplněna příklady, jejich řešení dokončují žáci. Při řešení příkladů žáci mezi sebou diskutují a snaží se vyvozovat logické závěry. Některá vybraná témata bývají doplněna výukovým videem nebo aktuálními příklady ze zpravodajství, především z oblasti trestného nebo rodinného práva. Hodnocení žáků Žáci svoje vědomosti prokazují především pomocí testů, kde jsou použity jak otázky uzavřené, tak i otevřené. Při použití uzavřených otázek bývají často předem vypracované odpovědi, mezi nimiž si žáci vybírají. Rovněž správně rozebrané případové situace jsou ohodnoceny. Při klasifikaci případových studií je kladen důraz především na pochopení látky a schopnost logického uvažování. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Žáci jsou v rámci výuky směřováni ke srozumitelné a souvislé formulaci svých myšlenek a vyvozování závěrů v souvislosti s vyučovanou látkou. Pracují s poznatky z jiných zdrojů, např. občanské nauky, ekonomiky nebo internetu. Výuka předmětu právo vede žáky k respektování demokratického právního systému a orientaci v základních zákonech potřebných pro další život. Svou náplní tento předmět přispívá rovněž k pochopení a dodržování základních lidských práv. Svým učivem přispívá právo především k rozvoji průřezového tématu Člověk v demokratické společnosti. Žáci jsou vedeni k tomu, aby dokázali diskutovat o různých problémech společnosti a uměli správně vyhodnotit a zařadit danou právní problematiku. Při vyhledávání informací a zpracování zadaných úkolů žáci využívají výpočetní techniku a tím naplňují obsah průřezového tématu Informační a komunikační technologie.



Žák definuje pojmy – ústava, parlament, senát, demokracie x totalita, typy demokratického zřízení (parlamentní,prezidentská) vysvětlí rozdíly mezi státní správou a samosprávou objasní úlohu ministerstva financí, NKÚ, státní dotační politiky chápe rozdíl mezi státními dotacemi, účelovými dotacemi a evropskými dotacemi

Přehled základních institucí státu

Definice základních pojmů z oblasti státní finanční politiky

orientuje se v základních zákonech a chápe rozdíly mezi nimi definuje pojem svoboda jedince, kde svoboda začíná a kde končí

Zákonnost občanské demokratické společnosti

popíše soustavu soudů v ČR a činnost policie, soudů, advokacie a notářství popíše, jaké závazky vyplývají z běžných smluv, ukáže možné důsledky vyplývající z neznalosti smlouvy

Soustava soudů v ČR, notáři, advokáti, soudci

dokáže hájit své spotřebitelské zájmy popíše práva a povinnosti mezi dětmi a rodiči, mezi dětmi a manželi obajsní postupy vhodného jednání, stane-li se obětí nebo svědkem jednání, jako je šikana, korupce, násilí, vydírání

Vlastnictví, právo v oblasti duševního vlastnictví Smlouvy, odpovědnost za škodu Správní řízení Kriminalita páchaná na dětech a mladistvých, kriminalita páchaná mladistvými

Vybrané kapitoly trestního zákona vysvělí základní pojmy trestního práva

vysvětlí základní funkce rodiny a socializaci jedince chápe rozdíl mezi úplnou, neúplnou rodinou a náhradní rodinnou péčí orientuje se v povinnostech rodičů vůči dětem a dětí vůči rodičům orientuje se v dědickém řízení

účel trestů druhy trestů trestné činy a jejich dělení ukládání trestů polehčující a přitěžující okolnosti alternativní tresty rozdíly mezi trestnými činy a přestupky

Vybrané kapitoly rodinného práva socializace jedince formální a neformální skupiny náhradní rodinná péče dědické skupiny základní principy uzavírání sňatků a rozvodů společné jmění manželů

46

Učební osnova předmětu

Fyzika Obor vzdělávání: 43 – 41 – M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet hodin za studium: 66 Platnost: od 1.9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle Cílem fyzikálního vzdělávání je především naučit žáky využívat fyzikálních poznatků v profesním i odborném životě, klást si otázky o okolním světě a vyhledávat k nim relevantní, na důkazech založené odpovědi. Žák využívá fyzikálních poznatků a dovedností v praktickém životě ve všech situacích, které souvisejí s přírodovědnou oblastí, logicky uvažuje, analyzuje a řeší jednoduché fyzikální problémy. Charakteristika učiva Učivo je vybráno v nejjednodušší variantě C, učí se jako samostatný předmět v 1. ročníku 2 hodiny týdně. Zahrnuje tematické celky mechanika, termika, elektřina a magnetismus, vlnění a optika, fyzika atomu a vesmír, které umožní žákům pozitivní přístup k přírodě a vytvoření uceleného obrazu o okolním světě. Důraz je kladen především na kapitoly úzce souvisejícími s dalšími vyučovanými předměty, především chemií a biologií. Jde o tyto oblasti : změny skupenství, ochrana před účinky elektrického proudu, vliv hluku a ochrana sluchu, korekce vad oka, vliv elektromagnetické záření, stavba atomu a jaderná energie. Pojetí výuky Výuka fyziky přispívá k hlubšímu a komplexnímu pochopení přírodních jevů a zákonů, k formování žádoucích vztahů k přírodnímu prostředí a umožňuje žákům proniknout do dějů, které probíhají v přírodě. Výuka je vedena formou výkladu, praktickými ukázkami – demonstrační pokusy, samostatnou prací – řešení jednoduchých úloh, práce s internetem, s časopisy, popřípadě exkurze (například návštěva planetária) .

Hodnocení výsledků Protokol o pokusu, prověrka z příkladů, ústní zkoušení, esej, zpráva z exkurze, referát . Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Komunikativní kompetence: výuka předmětu fyzika umožní žákům pozitivní přístup k přírodě a vytvoření uceleného obrazu o okolním světě. Žáci formulují své myšlenky, vysvětlí je a obhajují před spolužáky, reagují na jejich dotazy. To vede k rozvíjení schopnosti formulovat myšlenky srozumitelně a vyjadřovat se přiměřeně komunikační situaci v ústním projevu. Písemné zpracování seminární práce zabývající se problematikou elmag. záření, jaderné energie a Sluneční soustavy s využitím vlastních znalostí, internetu a odborné literatury učí žáky formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, písemně zpracovávat odborná témata a různé pracovní materiály, jsou vedeni k dodržování jazykové i stylistické normy a odborné terminologie, vyjadřovat se a při její prezentaci vystupovat v souladu se zásadami kultury osobního projevu a společenského chování. Personální kompetence: Prezentace vědomostí a diskuse při řešení problematiky fyziky, s návazností na znalosti z předmětu matematika, chemie a poznatky a zkušenosti z odborných praxí a osobního života, učí žáky, jak se chovat v různých situacích, učí je přijímat hodnocení výsledků svých znalostí a dovedností i ze strany jiných lidí, adekvátně reagovat, přijímat radu i kritiku, dále se vzdělávat, pečovat o své fyzické i duševní zdraví.

47 Sociální kompetence: žáci jsou schopni v hodinách při řešení odborného problému pracovat v týmu a podílet se na realizaci společných pracovních činností, přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly, uznávat autoritu nadřízených, přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů a k předcházení osobních konfliktů. Řešit samostatně běžné pracovní i mimopracovní problémy: zadáváním samostatných úkolů – řešení fyzikálních úloh, provádění jednoduchých pokusů, zpracování samostatných prací, jsou žáci schopni porozumět zadanému problému, určit jádro problému, získat informace k jeho řešení, navrhnout a zdůvodnit způsob řešení, zhodnotit dosažený výsledek, uplatňovat při řešení problémů různé metody myšlení a myšlenkové operace. Využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a efektivně pracovat s informacemi: při vyhledávání informací pro zpracování seminární práce se žáci naučí pracovat s osobním počítačem a s dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií, získávat informace z otevřených zdrojů, zejména pak z internetu, pracovat s informacemi, a to především s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií. Průřezová témata: Občan v demokratické společnosti: v předmětu fyzika je realizováno v tematickém celku „Přírodní látky“ formou referátu – jak je realizována výživová politika státu a diskuse o dostupnosti potravin jednotlivým skupinám obyvatelstva u nás a v jiných zemích světa. Žáci se naučí orientovat v masových médiích, využít je a kriticky hodnotit danou situaci a problematiku. Člověk a životní prostředí: tvoří v předmětu fyzika využití energií,tepelných motorů, jejich účinnost, teplotní roztažnost, klady a zápory různých druhů elektráren, ochrana před jaderným zářením, využití jaderné energie, život ve Sluneční soustavě. Informační a komunikační technologie: v předmětu fyzika jde zejména o využití softwaru pro tvorbu presentací a využití internetu k dalšímu vzdělávání a získání informací pro tvorbu seminární práce a referátů hledáním podkladů na internetu. Mezipředmětové vztahy Matematika 1. ročník – Řešení rovnic a nerovnic Matematika 2. ročník – Stereometrie



Učivo

Žák rozliší druhy pohybů a řeší jednoduché úlohy na pohyb hmotného bodu; určí síly, které působí na tělesa, a popíše, jaký druh pohybu tyto síly vyvolají; určí mechanickou práci a energii při pohybu tělesa působením stálé síly; vysvětlí na příkladech platnost zákona zachování mechanické energie; určí výslednici sil působících na těleso; aplikuje Pascalův a Archimédův zákon při řešení úloh; vysvětlí význam teplotní roztažnosti látek v přírodě a v technické praxi; vysvětlí pojem vnitřní energie soustavy (tělesa) a způsoby její změny; popíše principy nejdůležitějších tepelných motorů; popíše přeměny skupenství látek a jejich význam v přírodě a v technické praxi;

popíše elektrické pole z hlediska jeho působení na bodový elektrický náboj; řeší úlohy s elektrickými obvody s použitím Ohmova zákona; popíše princip a použití polovodičových součástek s přechodem PN; určí magnetickou sílu v magnetickém poli vodiče s proudem; popíše princip generování střídavých proudů a jejich využití v energetice;

rozliší základní druhy mechanického vlnění a popíše jejich šíření; charakterizuje základní vlastnosti zvuku; chápe negativní vliv hluku a zná způsoby ochrany sluchu; charakterizuje světlo jeho vlnovou délkou a rychlostí v různých prostředích; řeší úlohy na odraz a lom světla; řeší úlohy na zobrazení zrcadly a čočkami; vysvětlí optickou funkci oka a korekci jeho vad; popíše význam různých druhů elektromagnetického záření;

1 Mechanika pohyby přímočaré, pohyb rovnoměrný po kružnici Newtonovy pohybové zákony, síly v přírodě, gravitace mechanická práce a energie posuvný a otáčivý pohyb, skládání sil tlakové síly a tlak v tekutinách

2 Termika teplota, teplotní roztažnost látek teplo a práce, přeměny vnitřní energie tělesa tepelné motory struktura pevných látek a kapalin, přeměny

3 Elektřina a magnetismus elektrický náboj tělesa, elektrická síla, elektrické pole, kapacita vodiče elektrický proud v látkách, zákony elektrického proudu, polovodiče magnetické pole, magnetické pole elektrického proudu, elektromagnetická indukce vznik střídavého proudu, přenos elektrické energie střídavým proudem

4 Vlnění a optika mechanické kmitání a vlnění zvukové vlnění světlo a jeho šíření zrcadla a čočky, oko druhy elektromagnetického záření, rentgenové záření

49


popíše strukturu elektronového obalu atomu z hlediska energie elektronu; popíše stavbu atomového jádra a charakterizuje základní nukleony; vysvětlí podstatu radioaktivity a popíše způsoby ochrany před jaderným zářením; popíše princip získávání energie v jaderném reaktoru;

charakterizuje Slunce jako hvězdu; popíše objekty ve sluneční soustavě; zná příklady základních typů hvězd.

Učivo

5 Fyzika atomu model atomu, laser nukleony, radioaktivita, jaderné záření jaderná energie a její využití

6 Vesmír Slunce, planety a jejich pohyb, komety hvězdy a galaxie


Biologie Obor vzdělávání: 43-41-M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 347 (+56 Biologický seminář) Platnost: 1. 9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecný cíl předmětu Obecným cílem biologie je vytváření vědomostí a znalostí o struktuře a funkci organismů, pochopení jejich vzájemných vztahů a vztahů mezi živou a neživou přírodou. Biologie zaměřená na studium živé přírody, tedy i člověka, směřuje k pochopení základních zákonů přírody a k jejich respektování. Cílem předmětu je také žákům poskytnout ucelený pohled na vztahy člověka a prostředí a umožnit jim pochopení těchto vztahů. Prioritním cílem výuky biologie je nejen vytváření vědomostí a dovedností, ale také formování vztahu k přírodě a jejich ochraně a k úctě životu. Jsou využívány mezipředmětové vztahy zejména s předměty (nebo jejich částmi) biologický seminář, biologická technika, fyziologie a anatomie živočichů, reprodukce zvířat, mikrobiologie, parazitologie, chemie, dějepis, tělesná výchova. Biologie je také velmi úzce spojena s enviromentální výchovou ( zejména ve 3. ročníku, v rámci ekologie), která se více či méně prolíná i do ostatních vyučovacích předmětů. Charakteristika učiva Biologie je jedna z přírodních věd vycházející z poznání živé přírody a zabývá se studiem živých soustav. Navazuje na oblast přírodovědného vzdělání. Tématické celky jsou řazeny na základě logické posloupnosti, náročnosti, potřebnosti a mentální vyspělosti žáků. Z hlediska struktury je nejvíce pozornosti věnováno znalostem s pochopením, aplikaci s analýzou, syntézou s hodnocením. První ročník je věnovaný obecné biologii, zabývá se charakteristikou samotného předmětu, obecnými vlastnostmi živých soustav. Další kapitola je věnována nebuněčným organismům, zahrnuje učivo o prokaryotických organismech. Velká pozornost je věnována eukaryotické buňce a následně biologii rostlin, její anatomii, organologii, fyziologii a systematickému zařazení. Druhý ročník je věnován biologii živočichů, jejich organologii a systematickému zařazení. Třetí ročník je v rámci biologie a aplikované biologie věnován etologii, která klade důraz na porozumění živočichům a následně genetice a molekulární biologii. Závěr 3. ročníku je věnován ekologii, která popisuje vztahy mezi jednotlivými probranými skupinami živočichů a vztahy mezi živou a neživou soustavou. Čtvrtý ročník v rámci biologie člověka klade důraz na anatomii, stavbu a funkci jednotlivých orgánových soustav a péči o zdraví. V rámci biologického semináře potom studenti získávají podrobnější znalosti o fyziologii rostlin, zabývají se otázkou vzniku a vývoje života na Zemi a evolucí člověka. Rozšiřují své znalosti o další poznatky ze všech již zmíněných biologických celků a připravují se na maturitu a přijímací zkoušky na vysoké školy. Biologické poznatky jsou využívány především v předmětech chemie, mikrobiologie, reprodukci zvířat, anatomii a fyziologii zvířat, dějepisu, biologické technice, tělesné výchově. V rámci RVP patří do učiva biologie také kapitoly z Aplikované mikrobiologie a parazitologie (Viry, bakterie, patogenní houby; Cizopasní členovci, červi; Imunita, imunoprofylace; Obecná epizootologie; Mikroskopická a serologická technika; Parazitologické diagnostické metody; Bezpečnost práce a laboratorní řád). Toto učivo je odučeno v předmětech Mikrobiologie a Parazitologie . Pojetí výuky Výuka je realizována výkladem učitele, který je doplněn vhodnými didaktickými pomůckami, například nástěnnými obrazy a schématy, fotografiemi a obrázky živočichů, rostlin a hub a v neposlední řadě také živým materiálem. Tento způsob výuky je doplněn autodidaktickými metodami při práci s učebními texty a atlasy a při týmové práci. Uplatňuje se také řízená diskuse mezi skupinami a to zejména v tématickém celku o ekologii, kdy je potřeba obhájit názor na jednotlivá níže uvedená témata. Při výuce jsou zadávány problémové úlohy a drobné projekty, které žáci řeší jednotlivě nebo

51 ve skupinách. Výuka je také doplněna botanickými a zoologickými exkurzemi. Na konci třetího ročníku je uskutečněna týdenní botanicko-zoologicko-ekologická exkurze, kde studenti získané vědomosti převedou do praxe. Hodnocení výsledků žáků Vědomosti žáků jsou hodnoceny písemnými testy a hromadným opakováním. Při hodnocení písemných testů se využívá klasifikační stupnice v návaznosti na bodový systém, případně procentuální vyjádření. Při písemném a ústním zkoušení je kladen důraz na porozumění učivu a aplikaci teoretických poznatků na konkrétní příklady z přírody. Slovní hodnocení, sebehodnocení a kolektivní hodnocení se zařazuje při vypracovávání a prezentaci referátů, při práci v týmu, při žákovských projektech. Při hodnocení bude kladen důraz na popsání a pochopení daného problému a navrhnutí jeho řešení. Při obhajobě a prezentaci projektů a referátů bude rovněž hodnoceno zpracování práce, schopnost diskuse a vlastní obhajoba. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Žáci jsou v rámci výuky směřováni k tomu, aby byli schopni srozumitelně a souvisle formulovat své myšlenky, písemně si zaznamenávali podstatné údaje z textů a výkladu učitele, přijímali a odpovědně plnili zadané úkoly. Jsou vedeni k práci s informacemi z různých zdrojů, včetně internetu, k tomu, aby při řešení problému využívali logické a empirické myšlení a využívali svých dříve nabytých zkušeností a dovedností. Svým obsahem vede biologie k respektu k životu a jeho trvání jako nejvyšší hodnotě, k úctě k živé i neživé přírodě, k ochraně životního prostředí a napomáhá chápání globálních problémů lidstva. Žáci si také uvědomí důležitost péče o své fyzické a psychické zdraví. Svým učivem přispívá biologie zejména k rozvoji průřezového tématu Člověk a životní prostředí a to zejména v oblasti základních biologických poznatků a základů obecné ekologie. Žáci se učí poznávat přírodu a lépe jí rozumět, uvědomovat si odpovědnost člověka za uchování přírodního prostředí a orientovat se v globálních problémech lidstva. K tématu Člověk v demokratické společnosti přispívá biologie v oblasti komunikace – žáci jsou vedeni k tomu, aby byli schopni diskutovat o citlivých a kontroverzních otázkách, dovedli obhájit svůj názor a uměli objektivně zhodnotit svůj výkon a práci. Při zpracování zadaných úkolů žáci využívají výpočetní techniku a tím biologie přispívá i k naplňování obsahu průřezového tématu Informační a komunikační technologie.


Žák

Učivo

Biologie, aplikovaná biologie Základy biologie

určí podstatné rozdíly mezi živou a neživou soustavou vyjádří vlastními slovy základní vlastnosti živých soustav charakterizuje organismus jako otevřenou soustavu charakterizuje zastoupení prvků, anorganických a organických látek v živých organismech

Vlastnosti živých soustav

popíše buňku jako základní stavební a funkční jednotku života vysvětlí rozdíl mezi prokaryotickou a eukaryotickou buňkou objasní strukturu a funkci organel prokaryotických buněk a jejich životní projevy objasní strukturu a funkci organel eukaryotických buněk a jejich životní projevy charakterizuje rostlinnou a živočišnou buňku a uvede rozdíly

Typy buněk

charakterizuje jednotlivé části buněčného cyklu popíše obecné vlastnosti biologických membrán vysvětlí podstatu buněčného metabolismu, uvede příklady metabolických drah probíhajících v cytoplazmě a v organelách konkrétních typů buněk charakterizuje způsoby příjmu a výdeje látek buňkou popíše základní typy transportů látek přes membránu popíše základní osmotické jevy v buňce, porovná vlastnosti rostlinné a živočišné buňky v prostředí s různou koncentrací osmoticky aktivních látek

Fyziologie buňky

uvede základní skupiny organismů a porovná je

Rozmanitost organismů a jejich charakteristika Nebuněčné formy života – viry

porovná základní vlastnosti virů a buněčných organismů charakterizuje viry jako nebuněčné soustavy objasní vztah mezi virem a hostitelem odůvodní nutnost vazby viru na buňku popíše stavbu virové částice objasní základní průběh životního cyklu viru, porovnají alternativy způsobu rozmnožování viru v hostitelské buňce

Stavba a životní funkce virů

53


charakterizuje způsoby šíření virové nákazy uvede příklady virových onemocnění a možnosti prevence zhodnotí způsob ochrany proti virovým onemocněním a metody jejich léčby zhodnotí pozitivní a negativní význam virů doplní viry o další nebuněčné částice (viroidy, priony) srovná stavbu a význam virů, viroidů a prionů

Učivo

Virová onemocnění

Bakterie a sinice charakterizuje bakterie a sinice z ekologického, zdravotnického a hospodářského hlediska popíše bakteriální buňku, charakterizuje metabolismus, rozmnožování bakterií, způsob výživy a života popíše výskyt a vysvětlí význam bakterií v přírodě, v potravinářském průmyslu a v energetice vymezí bakterie z hlediska nároku na prostředí

Stavba a životní funkce bakterií a sinic

uvede příklady bakteriálních a jiných onemocnění a možnosti prevence zhodnotí možnosti a prevence vůči původcům bakteriálních chorob

Bakteriální choroby

uvede příklady využití bakterií člověkem

Využití bakterií

zhodnotí význam sinic v přírodě rozliší významné druhy sinic způsobujících vodní květ popíše preventivní opatření proti negativnímu působení sinic na člověka

Vodní květ

Rostliny charakterizuje typy pletiv podle tloušťky buněčné stěny, původu, podle schopnosti dělení popíše stavbu a vysvětlí funkci jednotlivých typů pletiv popíše typy cévních svazků a jejich význam popíše vlastními slovy druhotné tloustnutí stonku a tvorbu letokruhů zkusí si zdůvodnit, proč v tropických oblastech se u dřevin letokruhy nevyskytují vyvodí ze znalosti vnitřní stavby, proč jednoděložné rostliny nemají druhotné tloustnutí

Pletiva

schématicky znázorní a popíše vnitřní a vnější stavbu rostlinných orgánů vegetativních i reprodukčních a vysvětlí jejich funkci charakterizuje stavbu, význam a šíření semen a plodů

Rostlinné orgány

54


Učivo

objasní význam zelených rostlin pro organismy žijící na Zemi, zhodnotí rostliny jako primární producenty kyslíku charakterizuje základní životní funkce rostlin objasní způsob výživy rostlin a hospodaření rostlin s vodou popíše pohlavní a nepohlavní rozmnožování rostlin, vysvětlí význam a praktické využití popíše proces oplození a opylení charakterizuje vodní režim rostlin charakterizuje pohyby rostlin porovná fotosyntézu a dýchání z hlediska energie a místa objasní způsob rozmnožování rostlin

Fyziologie rostlin

charakterizují specifické znaky řas, významné skupiny a jejich využití popíše postupnou adaptaci rostlin k životu na souši porovná společné a rozdílné vlastnosti nižších a vyšších rostlin vysvětlí hlavní fylogenetické vztahy mezi jednotlivými odděleními rostlin popíše stavbu těla, způsob rozmnožování, systém, významné zástupce a hlavní význam mechorostů popíše stavbu těla, způsob rozmnožování, systém, významné zástupce a význam plavuní, přesliček a kapradin charakterizuje fylogenetický význam ryniofyt porovná vznik a význam výtrusů a semen, vysvětlí evoluční význam semene charakterizuje stavbu, rozmnožování, systém a významné druhy nahosemenných rostlin charakterizuje stavbu, rozmnožování, systém a významné druhy krytosemenných rostlin porovná charakteristické znaky a významné druhy jednoděložných a dvouděložných rostlin objasní nebezpečí samovolného šíření invazních druhů rostlin z ekologického hlediska a dopady na druhové složení ekosystémů rozpozná a charakterizuje zejména zemědělsky významné zástupce rostlin

Systém a evoluce rostlin

zhodnotí problematiku ohrožených druhů rostlin a možnosti jejich ochrany

Ekologie rostlin

55


Učivo

Houby a lišejníky porovná společné a rozdílné znaky říše hub s říšemi rostlin a živočichů charakterizuje stavbu buňky a těla houby vysvětlí rozdíl mezi heterotrofními a autotrofními organismy charakterizuje způsob výživy hub objasní rozdíly mezi parazitickými, saprofytickými a symbiotickými houbami vysvětlí základní způsoby rozmnožování hub porovná znaky typické pro jednotlivé skupiny hub charakterizuje stavbu těla a způsob rozmnožování lišejníků popíše princip soužití houbové a řasové (sinicové) složky lišejníků

Stavba a životní funkce hub a lišejníků

rozpozná a charakterizuje významné zástupce hub a lišejníků objasní ekologický význam hub a lišejníků v přírodě vysvětlí pozitivní a negativní vliv hub na zdraví člověka, uvede příklady využití hub popíše postupy první pomoci při otravě houbami

Význam hub a lišejníků


Žák

Učivo

Biologie, aplikovaná biologie Živočichové

rozpozná a charakterizuje zejména zemědělsky významné zástupce bezobratlých a obratlovců vysvětlí nebezpečí introdukce a reintrodukce živočišných druhů z ekologického hlediska

Systém a evoluce živočichů:

charakterizuje na příkladech prvoky a jejich vlastnosti, které jim umožňují přežití v jednobuněčné formě života pozná charakteristické organely prvoků podle nákresu nebo fotografie a vysvětlí jejich funkce charakterizuje významné zástupce prvoků a jejich zástupce popíše nejvýznamnější nemoci člověka způsobené prvoky a uvede možnosti ochrany člověka proti těmto nemocem

Prvoci

popíše uspořádání těla mnohobuněčných živočichů popíše vznik ektodermu, entodermu, mezodermu během zárodečního vývoje živočicha objasní význam ektodermu, entodermu a mezodermu u konkrétních kmenů živočišné říše vysvětlí podstatu vzniku jednotlivých orgánů

Stavba těla mnohobuněčných živočichů

charakterizuje a rozpozná kmeny bezobratlých živočichů a jejich významné zástupce (houbovci, žahavci, žebernatky, ploštěnci, vířníci, hlístice, měkkýši, kroužkovci, členovci, ostnokožci) pozná a pojmenuje významné živočišné druhy a uvede jejich ekologické nároky posoudí význam živočichů v přírodě a v různých odvětvích lidské činnosti charakterizuje pozitivní a negativní působení živočišných druhů na lidskou populaci zhodnotí problematiku ohrožených živočišných druhů a možnosti jejich ochrany

Bezobratlí živočichové

charakterizuje typické projevy, znaky a orgány podkmenů, tříd a významných zástupců strunatců (Bezčelistnatci: Kruhoústí; Čelistnatci: Pancířníci, Trnoploutví, Paryby, Ryby, Plazi, Ptáci, Savci) pozná a pojmenuje významné taxony strunatců a jejich typické zástupce podle předložených nákresů a fotografií objasní základní fylogenetické vztahy mezi třídami suchozemských obratlovců určí znaky svědčící o postupné adaptaci obratlovců k životu na souši charakterizuje pozitivní a negativní působení živočišných druhů na lidskou populaci zhodnotí problematiku ohrožených živočišných druhů a možnosti jejich ochrany

Strunatci


Učivo

Biologie, aplikovaná biologie Žák Etologie objasní, charakterizuje základní formy chování živočichů (Vrozené chování: Chování podmíněné látkovou výměnou, Ochranné a komfortní chování, Rozmnožovací a sociální chování, Komunikace živočichů; Získané chování) na příkladech popíše různé formy chování živočichů interpretuje a analyzuje grafické záznamy chování živočichů a jejich reakce na různé podněty v závislosti na změnách prostředí

Základní formy chování

Genetika a molekulární biologie: Základy biologie objasní význam genetiky porovná uložení genetické v prokaryotické a eukaryotické buňce

Dědičnost a proměnlivost informace

Obecná genetika správně používá základní genetické pojmy popíše stavbu chromozomů a jejich význam při buněčném dělení charakterizuje a rozpozná jednotlivé fáze mitózy a meiózy vysvětlí podstatu a genetické důsledky crossing – overu uvede rozdíl v genetice prokaryotické a eukaryotické buňky vysvětlí Mendelovy zákony a aplikuje je na příkladech

Cytologie eukaryotické buňky

při řešení jednoduchých úloh na dědičnosti kvalitativních znaků aplikuje Mendelovy zákony uvede příklady dědičnosti kvantitativních znaků

Dědičnost kvalitativních a kvantitativních znaků

vysvětlí dědičnost znaků pohlavně vázaných a pohlavně ovládaných a uvede příklady uvede příklad dědičných chorob vysvětlí typy chromozomového určení pohlaví vysvětlí evoluční význam pohlavního rozmnožování objasní podstatu procesu klonování

Gonozomální dědičnost

58


Učivo

uvede příklady různých typů mutací, příčiny jejich vzniku a jejich následky zhodnotí význam mutací z hlediska evolučního a zdravotního uvede příklad potenciálních mutagenů v prostředí

Genetická proměnlivost

objasní genetické zákonitosti v autogamické populaci vysvětlí podstatu genetické rovnováhy v panmiktické populaci řeší jednoduché příklady pomocí HardyWeinbergova zákona charakterizuje faktory narušující genetickou rovnováhu v populaci vysvětlí, v čem spočívá nebezpečí příbuzenského křížení

Genetika populací

uvede základní metody výzkumu genetiky člověka uvede příklady dědičných chorob člověka a řeší jednoduché příklady posoudí na základě předloženého rodokmenu ohrožení potomků v případě výskytu geneticky podmíněné choroby v rodině řeší jednoduché úlohy, při kterých z rodokmenu určí typ dědičnosti sledovaného znaku a doplní genotypy určených jedinců na základě slovního popisu sestaví a graficky znázorní jednoduchý rodokmen

Genetika člověka

objasní genové interakce vysvětlí princip a důsledky vazby genů Morganovy zákony

Genetika mnohobuněčného organismu –

vyhodnotí etické aspekty používání biotechnologií založených na genetických informacích organismů

Genové inženýrství, geneticky modifikované organismy (GMO) Molekulární biologie

popíše složení, strukturu a funkce nukleových kyselin objasní strukturu genetického kódu popíše průběh replikace, transkripce a translace objasní pojem genové exprese genetické informace odvodí pořadí aminokyselin v peptidu při zadání sekvence nukleotidů v DNA nebo RNA s pomocí tabulky genetického kódu objasní praktický a vědecký význam psaní genomu člověka a jiných organismů

Molekulární zákony dědičnosti

59


Učivo

Žák Ekologie vysvětlí základní ekologické pojmy

Základní ekologické pojmy

charakterizuje abiotické (sluneční záření, atmosféra, pedosféra, hydrosféra) a biotické (populace, společenstva, ekosystémy) faktory prostředí uvede příklady druhů se širokou a úzkou ekologickou valencí popíše příklady adaptací organismů na různé abiotické faktory prostředí charakterizuje základní vztahy mezi organismy ve společenstvu, uvede příklady

Ekologické faktory prostředí

uvede znaky populace a faktory ovlivňující její početnost charakterizuje projevy a důsledky vnitrodruhové a mezidruhové konkurence objasní význam biologické regulace jako přirozeného řešení problémů s přemnoženými druhy a uvede konkrétní příklady navrhne postupy biologické regulace vybraných druhů přemnožených škůdců zdůvodní nezbytnost jednotlivých složek ekosystému odvodí podmínky, za nichž je možné opětovné vysazení vybraných druhů do oblastí, v nichž byly vyhubeny

Ekologie populací

definuje pojem společenstvo, uvede základní typy společenstev popíše strukturu společenstva a vysvětlí, které faktory ovlivňují charakter společenstva v dané lokalitě porovná primární a sekundární sukcesi společenstva charakterizuje ekosystémy a základní typy ekosystémů střední Evropy určí výskyt biomů na Zemi jako přirozený důsledek dlouhodobého působení klimatických

Potravní řetězce

Ekologie společenstev a ekosystémů

Koloběh látek v přírodě a tok energie

Typy krajiny

faktorů a změn v zemské kůře uvede příklady potravního řetězce popíše podstatu koloběhu látek v přírodě z hlediska látkového a energetického charakterizuje různé typy krajiny a její využívání člověkem Člověk a životní prostředí popíše historii vzájemného ovlivňování člověka a přírody

Vzájemné vztahy mezi člověkem a životním prostředím

hodnotí vliv různých činností člověka na jednotlivé

Dopady činnosti člověka na životní prostředí

60 Učivo


složky životního prostředí charakterizuje působení životního prostředí na člověka a jeho zdraví prokáže na příkladech, že současná situace v životním prostředí stále více ovlivňuje činnost lidstva a politiku států charakterizuje příčiny, projevy a možné dopady poškození různých ekosystémů objasní souvislost mezi růstem lidské populace a vymíráním určitých druhů organismů uvede příklady civilizačních chorob spojených se znečišťováním prostředím a změnou způsobu života a možné způsoby života a možné způsoby ochrany před nimi charakterizuje přírodní zdroje surovin a energie z hlediska jejich obnovitelnosti, posoudí vliv jejich využívání na prostředí uvede příklady činností, kterými lze snížit čerpání neobnovitelných zdrojů energie a surovin uvede příklady alternativních, obnovitelných zdrojů energie, které lze prakticky využívat

Přírodní zdroje energie a surovin

popíše způsoby nakládání s odpady navrhne konkrétní opatření a činnosti vedoucí ke snižování produkce odpadů

Odpady

objasní pojem globální změny, globální problémy lidské populace charakterizuje globální problémy na Zemi vysvětlí příčinu vzniku ozonových děr a jejich důsledky pro člověka vysvětlí podstatu skleníkového efektu a jeho důsledky pro člověka a životní prostředí

Globální problémy

uvede základní znečišťující látky v ovzduší, ve vodě a v půdě a vyhledá informace o aktuální situaci

Ochrana přírody a krajiny

uvede příklady chráněných území v ČR a v regionu uvede základní ekonomické, právní a informační nástroje společnosti na ochranu přírody a prostředí

Nástroje společnosti na ochranu životního prostředí

vysvětlí udržitelný rozvoj jako integraci environmentálních, ekonomických, technologických a sociálních přístupů k ochraně životního prostředí

Základy udržitelného rozvoje

zdůvodní odpovědnost každého jedince za ochranu přírody, krajiny a životního prostředí na konkrétním příkladu z občanského života a odborné praxe navrhne řešení vybraného environmentálního problému

Odpovědnost jedince za ochranu přírody a životního prostředí

61 2. Rozpis výsledků vzdělávání a učiva / 4. ročník 2 hodiny, celkem 56 hodin + 2 hodiny týdně Biologický seminář Výsledky vzdělávání

Učivo

Žák porovná stavbu a vlastnosti jednotlivých typů tkání obratlovců, identifikuje typy tkání podle nákresu nebo podle mikrofotografie

Živočichové Tkáně

vysvětlí význam příjmu živin a kyslíku pro živočichy

Fyziologie živočichů

přiřadí jednotlivé typy trávicích, dýchacích a vylučovacích soustav ke konkrétním skupinám živočichů

Orgány a orgánové soustavy

srovná jednotlivé typy krevního bezobratlých živočichů a obratlovců

oběhu

charakterizuje způsoby rozmnožování živočichů a uvede příklady popíše stavbu a činnosti orgánových soustav, řídících a koordinujících činnost organismu

Základy biologie Popíše stavbu lidského těla a vysvětlí funkci orgánů a orgánových soustav:

Biologie člověka

popíše stavbu kosti, typy kostí a typy jejich spojení popíše v základních rysech kostru člověka a její funkce objasní vliv hormonů a výživy na růst a vývoj kostí popíše proces růstu dlouhých kostí objasní význam kostry a její změny v průběhu ontogenetického vývoje objasní průběh regenerace kostí popíše stavbu kosterního svalu a princip jeho činnosti porovná stavbu, funkci a význam kosterních, hladkých svalů a srdeční svaloviny určí polohu významných kosterních svalů vysvětlí funkční propojení kosterních svalů a kostry a jejich význam pro pohyb

Opěrná a pohybová soustava

62

63


Učivo

objasní složení tělních tekutin a jejich funkci při zajišťování homeostáze vysvětlí vztah mezi krví, tkáňovým mokem a mízou charakterizuje jednotlivé složky krve z hlediska jejich stavby a funkce vysvětlí podstatu krevních skupin popíše stavbu srdce a princip jeho činnosti vysvětlí funkční uspořádání malého plicního a velkého tělního oběhu krve popíše rozdíly ve funkce a stavbě žíly, tepny, vlásečnice popíše způsob měření krevního tlaku objasní význam lymfatického systému vysvětlí rozdíl mezi mechanismy nespecifické a specifické imunity, objasní vztah mezi antigenem a protilátkou, popíše základní rozdíl mezi buněčnou a látkovou imunitou prokáže znalost základů první pomoci při zástavě srdeční činnosti a krvácení

Oběhová soustava a imunitní systém

popíše stavbu a funkci jednotlivých částí nervové soustavy popíše inervaci a řízení činností tělních orgánů, popíše rozdíly mezi motorickýma vegetativním nervovým systémem popíše stavbu a funkci neuronu, na obrázku rozpozná hlavní části neuronu objasní základní princip synapse charakterizuje žlázy s vnitřní sekrecí a hormony, které ovlivňují základní životní funkce objasní hlavní rozdíly v uvolňování hormonů muže a ženy srovná hormonální a nervovou regulaci, popíše jejich vzájemnou provázanost charakterizuje klidový potenciál na membráně nervové buňky vysvětlí změny membránového potenciálu při různých druzích podráždění zdůvodní důsledky konkrétních poškození částí nervové soustavy

Kontrolní a řídící systém organismu

popíše stavbu a funkci kůže a typy kožních derivátů prokáže znalosti při první pomoci při poranění kůže, popáleninách a omrzlinách vyhodnotí, jak se mění popálení kůže v závislosti na teplotě prostředí, a objasní vznik omrzlin

Kůže

popíše historii vzájemného ovlivňování člověka a přírody hodnotí vliv různých činností člověka na jednotlivé složky životního prostředí charakterizuje působení životního prostředí na člověka a jeho zdraví prokáže na příkladech, že současná situace v životním prostředí stále více ovlivňuje činnost lidstva a politiku států

64 Výsledky vzdělávání

Učivo

Popíše stavbu lidského těla a vysvětlí funkci orgánů a orgánových soustav:

Biologie člověka

popíše stavbu a funkci smyslových orgánů a dalších významných receptorů popíše vady zraku a způsoby jejich nápravy

Smyslová soustava

popíše stavbu dýchacích cest a plic vysvětlí, jak se v procesu dýchání uplatňuje soustava oběhová a jednotlivé tkáňové buňky popíše mechanismus vdechu a výdechu objasní rozdíl mezi dýcháním vnějším a vnitřním popíše základní způsob transportu kyslíku a oxidu uhličitého v krvi objasní podstatu nerespiračních funkcí dýchací soustavy prokáže znalost účinného postupu při zahájení neodkladné resuscitace a maximálním ohledem na pacienta i na osobní bezpečnost popíše tvorbu hlasu a ochranu hlasivek před poškozením

Dýchání a dýchací soustava

popíše stavbu a funkci jednotlivých částí trávicí soustavy popíše postup trávení a vstřebávání sacharidů, bílkovin a tuků při jejich průchodu trávicí soustavou popíše denní příjem, výdej a vstřebávání vody objasní význam vrátnicového oběhu uvede zásady zdravé výživy s ohledem na stav organismu, zdraví a nemoc, nadměrnou fyzickou a duševní námahu, těhotenství a stáří

Trávicí soustava a metabolismus

objasní, jak a kde v organismu vznikají odpadní látky a kterými orgány jsou vylučovány popíše stavbu a funkci vylučovací soustavy popíše stavbu nefronu člověka a objasní základní děje, které zde probíhají objasní mechanismy podílející se na změnách produkce moči objasní, jakým způsobem se vylučovací soustava podílí na udržení homeostáze zdůvodní, proč patří vyšetření krve, moči a krevního tlaku k základním lékařským vyšetřením posoudí některé příčiny vedoucí k produkci moči s obsahem glukózy, bílkovin, krve, hemoglobinu, žlučových barviv

Vylučování, vylučovací soustava, homeostáze

uvede rozdíly ve stavbě a funkci rozmnožovací soustavy muže a ženy popíše ovulaci a průběh menstruačního cyklu ženy charakterizuje proces oplozená vajíčka a uvede možnosti prokázání těhotenství popíše průběh těhotenství a uvede příklady působení rizikových faktorů charakterizuje stručně jednotlivá období života jedince, porovná rozdíly mezi nimi objasní stárnutí člověka jako opotřebování buněk a tkání uvede faktory, které stárnutí ovlivňují

Rozmnožovací soustava a vývoj člověka

65 Učivo


Biologický seminář porovná různé hypotézy o vzniku života a vývoji organismů popíše hlavní evoluční události ve vývoji rostlin a živočichů; zařadí tyto události do správného geologického období

Vznik a vývoj živých soustav

vyjmenuje možné příčiny vzniku variability organismů objasní postavení poddruhu Homo sapiens sapiens v živočišné říši orientuje se ve fylogenetickém vývoji člověka charakterizuje význačné lidské znaky jako výsledky hominizace a sapientace

Shrnutí učiva biologie

Vznik a vývoj člověka

Rozšířené biologické poznatky

popíše způsoby přeměny energie v průběhu základních metabolických reakcí: význam ATP charakterizuje podstatu a schéma průběhu fotosyntézy objasní závislost průběhu a intenzity fotosyntézy na vnějších podmínkách zdůvodní význam fotosyntézy pro evoluci života na Zemi, pro koloběh látek a tok energie v biosféře vysvětlí význam a nezbytnost dýchání pro organismy popíše jednotlivé fáze buněčného dýchání a jejich umístění v jednotlivých částech prokaryotické a eukaryotické buňky naučí se spojovat znalosti a dovednosti z jednotlivých biologických odvětví připraví se na maturitní zkoušku a přijímací zkoušky na vysokou školu řeší úlohy opakující učivo probrané v povinném předmětu biologie aplikuje známé postupy na složitější a nové situace

Maturitní otázky

vyhledává informace a využívá je pro potřeby vlastního vzdělávání využívá nabídku informačních a vzdělávacích portálů, encyklopedií k vyhledávání informací o přírodninách a jejich vlastnostech posuzuje věrohodnost a aktuálnost informací

Zdroje a vyhledávání informací, komunikace


Chemie Obor vzdělávání: 43-41-M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 347 + 56 v semináři Platnost: 1. 9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecný cíl předmětu Obecným cílem chemie je poskytnout žákům základní teoretické vědomosti a intelektuální dovednosti z obecné chemie, anorganické chemie, organické chemie a biochemie, které jsou potřebné pro pochopení vztahů mezi strukturou látek, jejich vlastnostmi a možnostmi jejich praktického použití. Výuka směřuje k praktickému zvládnutí chemických výpočtů, chemického názvosloví anorganických i organických sloučenin, k porozumění pojmů, které se vztahují ke stavbě atomu, chemické vazbě, periodické soustavě prvků, k pochopení a aplikaci základních principů chemických a biochemických reakcí. Cílem předmětu je také žákům poskytnout ucelený pohled na vliv chemických látek na zdraví člověka a na životní prostředí. Jsou využívány mezipředmětové vztahy zejména s předměty (nebo jejich částmi) chemický seminář, matematika, fyzika, laboratorní technika, farmakologie, biologie, výživa a dietetika zvířat, hygiena a technologie potravin. Charakteristika učiva Chemie je přírodní věda, která zkoumá strukturu, vlastnosti a přeměny látek. Navazuje na oblast přírodovědného vzdělání. Tématické celky jsou řazeny na základě logické posloupnosti, náročnosti, potřebnosti a mentální vyspělosti žáků. Z hlediska struktury je nejvíce pozornosti věnováno znalostem s pochopením, aplikace s analýzou, syntézou s hodnocením. První ročník je věnován obecné chemii, zabývá se charakteristikou samotného předmětu a obecnými zákonitostmi. Postupně jsou probírány základní pojmy, stavba atomu, chemická vazba, termodynamika, kinetika, acidobazické a redoxní reakce. Velká pozornost je věnována anorganickému názvosloví a také oblasti chemických výpočtů. Druhý ročník je věnován anorganické chemii, tedy vlastnostem a významu jednotlivých prvků PSP a jejich sloučenin, dále úvodu do organické chemie a vlastnostem uhlovodíků. Ve třetím ročníku pokračuje výuka organické chemie přehledem derivátů uhlovodíků a jejich vlastností, na který navazuje úvod do biochemie, kde se žáci seznámí s chemickým složením živých soustav. Čtvrtý ročník se zabývá hlouběji biochemií, která popisuje chemické procesy v živých soustavách. Vědomosti získané za celou dobu studia potom žáci využijí v kapitole chemie v praxi, kde získají přehled o možnostech využití chemických látek v různých oborech lidské činnosti, ale i o jejich vlivu na životní prostředí. V rámci chemického semináře ve čtvrtém ročníku žáci rozšiřují své znalosti o další poznatky ze všech již zmíněných chemických celků a připravují se na maturitu a přijímací zkoušky na vysoké školy. Chemické poznatky jsou využívány především v předmětech laboratorní technika, biologie, farmakologie, výživa a dietetika zvířat, hygiena a technologie potravin. V rámci RVP patří do učiva chemie také kapitoly Metody dělení směsí a Analytická chemie. Toto učivo je obsahem předmětu Laboratorní technika . Pojetí výuky Výuka je realizována výkladem učitele, který je doplněn vhodnými didaktickými pomůckami, například modely sloučenin, videokazetami, obrázky, fóliemi a schématy a v neposlední řadě také demonstračními pokusy. Tento způsob výuky je doplněn autodidaktickými metodami při práci s učebními texty a tabulkami a při týmové práci, např. při vypracovaní referátů. Při výuce jsou zadávány výpočetní a problémové úlohy, které žáci řeší jednotlivě nebo ve skupinách. Výuka je také doplněna laboratorními cvičeními, při kterých si žáci vyzkouší jednoduché úlohy na probírané učivo. Probrané učivo si studenti upevňují formou domácích úkolů.

67 Hodnocení výsledků žáků Vědomosti žáků jsou hodnoceny písemnými testy a ústním zkoušením. Při hodnocení písemných testů se využívá klasifikační stupnice v návaznosti na bodový systém, případně procentuální vyjádření. Vždy je kladen důraz na porozumění učivu a aplikaci obecných poznatků na konkrétní příklady. Slovní hodnocení, sebehodnocení a kolektivní hodnocení se zařazuje při vypracovávání a prezentaci referátů, při práci v týmu, při žákovských projektech. Při hodnocení bude kladen důraz na popsání a pochopení daného problému a navrhnutí jeho řešení. Při obhajobě a prezentaci projektů a referátů bude rovněž hodnoceno zpracování práce, schopnost diskuse a vlastní obhajoba. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Žáci jsou v rámci výuky směřováni k tomu, aby získali všeobecný teoretický základ v oblasti chemie a aby pochopili souvislosti mezi jednotlivými chemickými odvětvími, čímž se rozvíjí jejich analytické schopnosti. Při řešení úloh jsou žáci vedeni k využití matematického aparátu a logického myšlení. Nabyté poznatky by žáci měli být schopni aplikovat v situacích z běžného života. Svým učivem přispívá chemie zejména k rozvoji průřezového tématu Člověk a životní prostředí, a to zejména v oblasti chemie životního prostředí. Žáci se seznamují s vlivem chemikálií na životní prostředí a s možností řešení těchto problémů, dozvídají se o způsobech výroby elektrické energie a s riziky spojenými s jednotlivými metodami. Učí se uvědomovat si odpovědnost člověka za uchování přírodního prostředí a orientovat se v globálních problémech lidstva. K tématu Člověk v demokratické společnosti přispívá chemie v oblasti komunikace – žáci jsou vedeni k tomu, aby byli schopni diskutovat o aktuálních společenských otázkách, dovedli obhájit svůj názor a uměli objektivně zhodnotit svůj výkon a práci. Při zpracování zadaných úkolů žáci využívají výpočetní techniku a tím chemie přispívá i k naplňování obsahu průřezového tématu Informační a komunikační technologie.


Učivo

Žák Úvod do učiva chemie zná předmět studia chemie, její postavení v systému přírodních věd

kořeny

a

Chemie jako přírodní věda, historie chemie

Základní pojmy rozlišuje chemicky čisté látky a směsi, umí uvést příklady různých druhů směsí definuje pojmy prvek, sloučenina

Hmota, směsi, prvek, sloučenina

zná základní chemické veličiny (atomová relativní hmotnost, molární hmotnost, látkové množství) a jejich jednotky vypočítá s pomocí tabulky molární hmotnost sloučeniny řeší jednoduché příklady na výpočet látkového množství

Základní veličiny a jejich výpočty

vysvětlí pojem oxidační číslo, určí oxidační číslo prvku v anorganických sloučeninách využívá oxidační číslo k určení vzorců a názvů anorganických sloučenin (halogenidy, oxidy, hydroxidy, kyseliny, soli, hydrogensoli) rozlišuje jednotlivé typy vzorců (souhrnný, stechiometrický, racionální, strukturní, elektronový)

Anorganické názvosloví

řeší příklady na výpočet procentového složení látek a výpočet hmotnosti ze vzorce

Výpočty z chemických vzorců

Atom, PSP popíše stavbu atomu rozlišuje pojmy atom, ion, izotop, nuklid

Stavba atomu

vysvětlí dualistický charakter částic a strukturu elektronového obalu uvede jednotlivá kvantová čísla a typy orbitalů

Struktura elektronového obalu, kvantová čísla, elektronová konfigurace

69


Učivo

aplikuje pravidla pro zaplňování orbitalů při zápisu elektronové konfigurace nepřechodných prvků a iontů vysvětlí pojmy radioaktivita, poločas přeměny charakterizuje jednotlivé typy přeměn a záření uvede rizika působení radioaktivního záření na lidský organismus i možnosti jeho využití vysvětlí princip fungování jaderné elektrárny

Radioaktivita

vysvětlí pojmy perioda a skupina předpovídá vlastnosti prvku podle jeho postavení v tabulce

Periodická soustava prvků

Chemická vazba vysvětlí vznik chemické vazby charakterizuje jednotlivé typy vazeb (kovalentní, polární, iontová, koordinačně kovalentní, kovová)

Chemická vazba, druhy vazeb

uvede vlastnosti a význam slabých vazebných interakcí

Slabé vazebné interakce

zná jednotlivé typy krystalů a jejich vlastnosti

Krystaly

Chemické reakce vyjmenuje typy chemických reakcí, uvede příklady

Klasifikace chemických reakcí

dovede pomocí oxidačních čísel vyrovnat redoxní reakce

Úprava redoxních rovnic

ovládá výpočty z chemických rovnic

Výpočty z chemických rovnic

Roztoky vysvětlí pojem roztok, rozpuštěná látka, rozpouštědlo

Vlastnosti roztoků

vyjádří koncentraci roztoku pomocí hmotnostního zlomku a molární koncentrace řeší příklady, popíše přípravu roztoku o dané koncentraci

Koncentrace roztoků

70


Učivo

Chemická termodynamika vysvětlí základní pojmy (soustavy látek, stavové veličiny, termodynamický děj, vnitřní energie) rozlišuje soustavu otevřenou, uzavřenou a izolovanou

Základní pojmy

zná základní termochemické zákony definuje pojmy reakční teplo, entalpie

Termochemie, entalpie

Kinetika definuje rychlost chemické reakce vysvětlí, které faktory mohou rychlost ovlivnit vysvětlí funkci katalyzátorů

Rychlost chemické reakce, katalyzátory

charakterizuje rovnovážný charakter chemických reakcí zapíše vztah pro rovnovážnou konstantu reakce vysvětlí, které faktory rovnováhu ovlivňují

Chemická rovnováha

Acidobazické reakce vysvětlí pojmy kyselina, zásada, amfoterní látka vyznačí v rovnici konjugované páry

Kyseliny a zásady, konjugovaný pár, amfoterní látky

chápe pH jako míru kyselosti roztoků umí v jednoduchých případech spočítat pH roztoku

Výpočet pH

popíše hydrolýzu solí a její dopad na pH roztoku

Hydrolýza solí

Elektrochemie vysvětlí pojmy oxidace a redukce vyznačí v konkrétní rovnici oxidační a redukční činidlo z polohy prvku v Beketovově řadě určí jeho redoxní vlastnosti

Oxidace a redukce, redoxní potenciál, Beketovova řada

popíše princip elektrolýzy a funkci galvanického článku a akumulátoru uvede využití těchto dějů v praxi

Elektrolýza, galvanický článek, akumulátor


Učivo

Žák Anorganická chemie charakterizuje vlastnosti vybraných s-prvků (vodík, alkalické kovy, beryllium, hořčík, kovy alkalických zemin) a jejich sloučenin zhodnotí jejich význam a využití v běžném životě i odborné praxi posoudí jejich vliv na zdraví člověka využívá názvosloví anorganické chemie při popisu sloučenin

s-prvky

charakterizuje vlastnosti vybraných p-prvků (bor, hliník, uhlík, křemík, dusík, fosfor, kyslík, síra, halogeny, vzácné plyny) a jejich sloučenin zhodnotí jejich význam a využití v běžném životě i odborné praxi posoudí jejich vliv na zdraví člověka využívá názvosloví anorganické chemie při popisu sloučenin popíše vlastnosti vody vysvětlí pojem tvrdost vody a navrhne možnosti jejího odstranění

p-prvky

charakterizuje vlastnosti vybraných d-prvků (chrom, mangan, železo, měď, stříbro, zlato, zinek, rtuť) a jejich sloučenin zhodnotí jejich význam a využití v běžném životě i odborné praxi posoudí jejich vliv na zdraví člověka popíše výrobu železa tvoří vzorce i názvy komplexních sloučenin

d-prvky

Úvod do organická chemie zhodnotí vlastnosti atomu uhlíku významné pro strukturu organických sloučenin porovná vlastnosti jednoduché, dvojné a trojné vazby zapíše organické sloučeniny různými typy vzorců

Vlastnosti organických sloučenin, druhy vazeb, typy vzorců

72


Učivo

vysvětlí pojem izomerie a uvede její druhy popíše princip substituce, adice, eliminace a přesmyku zhodnotí význam indukčního a izomerního efektu na vlastnosti látek

Izomerie, druhy organických reakcí, indukční a mezomerní efekt

uvede jednotlivé skupiny organických látek

Klasifikace organických sloučenin

Uhlovodíky charakterizuje základní skupiny uhlovodíků a jejich významné zástupce zhodnotí jejich využití v praxi a vliv na zdraví člověka tvoří jejich vzorce a názvy charakterizuje jejich reakce

Alkany, cykloalkany, alkeny, alkyny, areny

popíše zpracování ropy, zemního plynu a černého uhlí zhodnotí vliv těchto postupů na životní prostředí

Přírodní zdroje uhlovodíků


Učivo

Žák Deriváty uhlovodíků charakterizuje základní skupiny derivátů uhlovodíků a jejich významné zástupce zhodnotí jejich využití v praxi a vliv na zdraví člověka tvoří jejich vzorce a názvy charakterizuje jejich reakce

Halogenové deriváty, dusíkaté deriváty, hydroxysloučeniny, oxo-sloučeniny, karboxylové kyseliny

vysvětlí pojem heterocyklické sloučeniny rozdělí je dle typu heteroatomu a dle počtu atomů v cyklu uvede význam heterocyklů a jejich souvislost s alkaloidy objasní strukturu isoprenoidů uvede nejvýznamnější zástupce isoprenoidů a jejich význam

Heterocyklické sloučeniny, alkaloidy, isoprenoidy

Syntetické makromolekulární látky vysvětlí pojem polymery uvede princip jejich vzniku jmenuje některé důležité syntetické polymerní sloučeniny, jejich vlastnosti a význam

Polymerace, polyadice, polykondenza-ce, důležité plasty

Úvod do biochemie popíše složení živých soustav charakterizuje biogenní prvky a jejich význam pro organismus

Složení živých soustav, biogenní prvky

objasní strukturu lipidů, sacharidů, bílkovin, nukleových kyselin jmenuje významné zástupce zhodnotí funkci látek a jejich význam pro organismy

Přírodní látky


Učivo

Žák Dynamická biochemie vysvětlí pojmy difúze a osmóza charakterizuje druhy metabolických dějů uvede základní makroergické sloučeniny a jejich význam

Základní pojmy

objasní funkci biokatalyzátorů uvede nejvýznamnější vitaminy a hormony a jejich význam

Biokatalyzátory – vitaminy, enzymy, hormony

objasní průběh a význam základních metabolických dějů (glykolýza, Krebsův cyklus, dýchací řetězec, fotosyntéza, β-oxidace, ornitinový cyklus, proteosyntéza)

Základní biochemické děje

Chemie v praxi vysvětlí rozdíl mezi barvivy a pigmenty uvede příklady a zhodnotí jejich využití

Barviva a pigmenty

uvede základní skupiny léčiv a jejich účinky

Léčiva

zhodnotí význam používání chemických látek v zemědělství (hnojiva, pesticidy)

Chemie v zemědělství

uvede základní problémy znečištění ovzduší, vod a půdy zhodnotí možnosti řešení těchto problémů navrhne možnosti ekologické likvidace odpadů porovná rizika různých metod výroby elektrické energie

Chemie životního prostředí

Prohloubení učiva vybraných kapitol řeší příklady na výpočet pH roztoků kyselin a zásad a na výpočet reakčního tepla vysvětlí pojem součin rozpustnosti a řeší jednoduché příklady

Výpočet pH, termochemické výpočty, součin rozpustnosti

75


Učivo

+ 2 hod.Chemický seminář Anorganické názvosloví tvoří názvy a vzorce anorganických sloučenin včetně derivátů oxokyselin

Halogenidy, oxidy, oxokyseliny, jejich soli a deriváty

Chemické výpočty ovládá základní i náročnější chemické výpočty (látkové množství, výpočty z chemických vzorců, výpočty z chemických rovnic, koncentrace roztoků)

Řešení příkladů

Opakování učiva chemie orientuje se ve středoškolském učivu chemie chápe souvislosti mezi jednotlivými kapitolami

Obecná, anorganická a organická chemie, biochemie


Matematika Obor vzdělávání 43 – 41 – M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet hodin za studium: 283 + 56 v semináři Platnost: od 1.9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle Obecným cílem matematického vzdělávání je výchova přemýšlivého člověka, který bude umět používat matematiku v různých životních situacích (v odborné složce vzdělávání, v dalším studiu, v osobním životě, budoucím zaměstnání, volném čase apod.). Žák využívá matematických vědomostí a dovedností v praktickém životě: při řešení běžných situací vyžadujících efektivní způsoby výpočtu a poznatků o geometrických útvarech aplikuje matematické poznatky a postupy, v odborné složce vzdělávání matematizuje reálné situace, pracuje s matematickým modelem a vyhodnotí výsledek řešení vzhledem k realitě, zkoumá a řeší problémy včetně diskuse výsledků jejich řešení, čte s porozuměním matematický text, vyhodnotí informace získané z různých zdrojů (grafů, diagramů, tabulek a internetu), přesně se matematicky vyjadřuje, používá pomůcky (odbornou literaturu, internet, PC, kalkulátor, rýsovací potřeby). Charakteristika učiva Učivo je rozděleno do tematických celků s vzestupnou tendencí obtížnosti: Operace s čísly a výrazy, množiny Funkce a její průběh. Řešení rovnic a nerovnic Planimetrie Stereometrie Posloupnosti a jejich využití Analytická geometrie v rovině Kombinatorika a statistika v praktických úlohách Pojetí výuky Výuka je vedena formou výkladu, diskuse, samostatné práce, skupinové práce a především řešením příkladů . Je snahou, aby žáci získali pozitivní postoj k matematice a zájem o ni a její aplikace, motivaci k celoživotnímu vzdělávání a důvěru ve vlastní schopnosti a preciznost při práci. Ve čtvrtém ročníku je výuka matematiky doplněna pro zájemce o seminář, který slouží k opakování, rozšíření a propojení již nabytých matematických znalopstí a dovedností. Hodnocení výsledků Žáci jsou hodnoceni hlavně písemnými testy, při kterých se využívá klasifikační stupnice v návaznosti na bodový systém, případně procentuální vyjádření. Hodnotí se také ústní zkoušení, samostatné práce a namátkové kontroly domácích úkolů. Důraz je kladen na hloubku porozumění učivu, schopnost aplikovat poznatky v praxi, samostatně pracovat a tvořit.

Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Komunikativní kompetence: žáci jsou schopni vyjadřovat se přiměřeně v psaném i mluveném projevu, formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, zpracovávat texty na běžná i odborná témata a různé pracovní materiály, jsou vedeni ke snaze dodržovat jazykové i stylistické normy a odbornou terminologii, vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury osobního projevu a společenského chování. Personální kompetence: žáci jsou připraveni odhadovat výsledky svého jednání a chování v různých situacích, učit se i na základě zprostředkovaných zkušeností, přijímat hodnocení svých výsledků a

77 způsobu jednání i ze strany jiných lidí, adekvátně na ně reagovat, přijímat radu i kritiku, dále se vzdělávat, pečovat o své fyzické i duševní zdraví. Sociální kompetence: žáci jsou schopni pracovat v týmu a podílet se na realizaci společných pracovních a jiných činností, přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly, přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů a k předcházení osobních konfliktů. Řešit samostatně běžné pracovní i mimopracovní problémy: žáci jsou schopni uplatňovat při řešení problémů různé metody myšlení a myšlenkové operace. Využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a efektivně pracovat s informacemi: žáci umí pracovat s osobním počítačem a s dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií, získávat informace z otevřených zdrojů, zejména pak z internetu, pracovat s informacemi, a to především s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií. Matematické kompetence: správně používat a převádět jednotky, provést reálný odhad výsledku řešení praktického úkolu, sestavit ucelené řešení praktického úkolu na základě dílčích výsledků, vlastnosti a vztahy geometrických útvarů , matematizace reálné situace, využívat a vytvářet různé formy grafického znázornění (tabulky, diagramy, grafy, schémata apod.) reálných situací a používat je pro řešení rozvoj a upevnění prostorové představivosti, zvolit pro řešení úkolu odpovídající matematické postupy a techniky a používat vhodné algoritmy, nacházet funkční závislosti při řešení praktických úkolů, umět je vymezit, popsat a využít pro konkrétní řešení, sestavit ucelené řešení praktického úkolu na základě dílčích výsledků, správně používat pojmy kvantifikujícího charakteru zvolit pro řešení úkolu odpovídající matematické postupy, využívat a vytvářet různé formy grafického znázornění (tabulky, diagramy, grafy, schémata apod.) reálných situací a používat je pro řešení, provést reálný odhad výsledku řešení praktického úkolu. Průřezová témata jsou realizována zejména tato: Občan v demokratické společnosti: prolíná se všemi vyučovacími hodinami v různé míře komunikace, vyjednávání, řešení konfliktů společnost, různí její členové a společenské skupiny, kultura, náboženství vytvoření demokratického prostředí ve třídě morálka, svoboda, odpovědnost, tolerance, solidarita, komunikace, vyjednávání, řešení konfliktů Člověk a životní prostředí: zahrnuto do slovních úloh na %, slovních úloh vedoucím k řešení rovnic a jejich soustav, užití posloupností, kombinatorické úlohy, statistika a pravděpodobnost životní prostředí člověka ochrana přírody, prostředí a krajiny ekologické aspekty pracovní činnosti Člověk a svět práce: prolíná se všemi vyučovacími hodinami s různou intenzitou využití poznatků v praktickém životě i v jiných předmětech aplikace dřívějších poznatků do nové situace, posílení adaptibility Informační a komunikační technologie: práce se softwarem, hledání informací na internetu práce s kalkulačkou, zjednodušení výpočtů

78 2. Rozpis výsledků vzdělávání a učiva / 1. ročník: 3 hodiny Výsledky vzdělávání

Žák třídí čísla do potřičných číselných oborů, užívá vlastnosti jednotlivých oborů užívá znaky dělitelnosti přirozených čísel, prvočíselný rozklad, určuje nejmenší společný násobek a největší společný dělitel; provádí aritmetické operace v množině reálných čísel používá různé zápisy reálného čísla; používá absolutní hodnotu, používá základní množinové pojmy, provádí operace s množinami (průnik, sjednocení, rozdíl) znázorní interval, provádí operace s intervaly (sjednocení, průnik); řeší praktické úlohy s využitím procentového počtu; provádí operace s mocninami a odmocninami; provádí operace s mnohočleny, lomenými výrazy, výrazy obsahujícími mocniny a odmocniny;

řeší lineární a kvadratické rovnice a jejich soustavy, lineární a kvadratické nerovnice; třídí úpravy rovnic na ekvivalentní a neekvivalentní; převádí jednoduché reálné situace do matematických struktur, pracuje s matematickým modelem a výsledek vyhodnotí vzhledem k realitě;


Učivo

Operace s čísly a výrazy Číselné množiny Přirozená čísla, elementární teorie čísel Celá čísla Racionální čísla Intervaly Absolutní hodnota reálného čísla Základní množinové pojmy a operace Operace s intervaly Druhá a třetí mocnina Mocniny s přirozeným celým a racionálním exponentem Výrazy Mnohočleny Lomené výrazy

Řešení rovnic a nerovnic Lineární rovnice a nerovnice Lineární rovnice a nerovnice s absolutní hodnotou Soustavy lineárních rovnic a nerovnic Rovnice a nerovnice v součinovém tvaru Rovnice a nerovnice v podílovém tvaru Iracionální rovnice Kvadratické rovnice a nerovnice (úplné a neúplné), vztahy mezi kořeny a koeficienty kvadratické rovnice


Učivo

Žák rozlišuje jednotlivé druhy funkcí, načrtne jejich grafy a určí jejich vlastnosti převádí jednoduché reálné situace do matematických struktur pracuje s matematickým modelem a výsledek hodnotí vzhledem k realitě

řeší úlohy na polohové i metrické vlastnosti rovinných útvarů; užívá věty o shodnosti a podobnosti trojúhelníků v početních i konstrukčních úlohách; rozlišuje základní druhy rovinných obrazců, určí jejich obvod a obsah;

Funkce a její průběh Základní pojmy – pojem funkce, definiční obor a obor hodnot, graf funkce, vlastnosti funkcí Lineární funkce Funkce absolutní hodnota Lineární funkce s absolutními hodnotami Kvadratické funkce Funkce nepřímá úměrnost Lineární lomená funkce Mocninová funkce Exponenciální funkce Logaritmické funkce Inverzní funkce Planimetrie Přímka a její části Polorovina, úhel Vzájemná poloha přímek Trojúhelník, shodnost a podobnost Mnohoúhelníky, čtyřúhelníky Kružnice, kruh Pythagorova věta. Euklidovy věty Obsahy a obsahy geometrických obrazců Základní geometrické konstrukce Shodná a podobná zobrazení



Žák

Goniometrie a trigonometrie

užívá velikost úhlu v míře stupňové a obloukové využívá poznaatků goniometrických funkcí ostrého úhlu při řešení pravoúhlého trojúhelníka načrtne a znázorní goniometrické funkce v oboru reálných čísel

Úhel – míra stupňová, míra oblouková, orientovaný úhel Goniometrické funkce ostrého úhlu Funkce sinus Funkce kosinus Funkce tangens Funkce kotangens Goniometrické rovnice

používá vlastností a vztahů goniometrických funkcí při řešení jednoduchých goniometrických rovnic využívá goniometrických vzorců pro zjednodušení a výpočet goniometrických rovnic řeší úlohy na sinovou a kosinovou

Goniometrické vzorce Věta sinová a kosinová Posloupnost a její využití

vysvětlí posloupnost jako zvláštní případ funkce; určí posloupnost: vzorcem pro n-tý člen, výčtem prvků, graficky; rozliší aritmetickou a geometrickou posloupnost; provádí výpočty jednoduchých finančních záležitostí a orientuje se v základních pojmech finanční matematiky; zobrazí tělesa ve volném rovnoběžném promítání vysloví základní vztahy mezi body, přímkami a rovinami určuje vzájemnou polohu dvou přímek, přímky a roviny, dvou rovin, odchylku dvou přímek, přímky a roviny, dvou rovin a vzdálenost bod od roviny určuje povrch a objem základních těles s využitím funkčních vztahů a trigonometrie

Pojem posloupnost Vzorec pro n-tý člen Rekurentní zadání posloupnosti Vlastnosti posloupností Arotmetická posloupnost a její využití Geometrická posloupnost a její využití Finanční matematika Stereometrie Tělesa Volné rovnoběžné promítání Základní vztahy mezi body, přímkami a rovinami Vzájemná poloha dvou přímek, přímky a roviny, dvou rovin Odchylka dvou přímek, přímky a roviny, dvou rovin Vzdálenost bodu od přímky a od roviny Povrch a objem mnohostěnu a rotačních těles


Žák provádí operace s vektory (součet vektorů, násobení vektorů reálným číslem, skalární součin vektorů); řeší analyticky polohové a metrické vztahy bodů a přímek; užívá různá analytická vyjádření přímky; charakterizuje jednotlivé kuželosečky a používá jejich rovnice řeší úlohy o vzájemné poloze přímky a kuželosečky

užívá vztahy pro počet variací, permutací a kombinací bez opakování; počítá s faktoriály a kombinačními čísly; určí pravděpodobnost náhodného jevu kombinatorickým postupem; užívá pojmy: statistický soubor, absolutní a relativní četnost, variační rozpětí; čte, vyhodnotí a sestaví tabulky, diagramy a grafy se statistickými údaji. naučí se spojovat znalosti a dovednosti z jednotlivých matematických temat připraví se na maturitní zkoušku a přijimací zkoušky na VŠ řeší úlohy opakující probrané učivo aplikuje známé postupy na složitější a nové situace vyhledává informace a využívá je pro potřeby vlastního vzdělání využívá nabídku informačních a vzdělávacích portálů k vyhledávání informací a posuzuje věrohodnost a aktuálnost informací

Učivo

Analytická geometrie v rovině Souřadnice v rovině Vzdálenost dvou bodů Střed úsečky Vektory, základní operace s vektory, skalární součin vektorů, úhel dvou vektorů Parametrické vyjádření přímky Obecná rovnice přímky Směrnicový tvar rovnice přímky, směrnice přímky Vzájemná poloha přímek Odchylka různoběžných přímek Vzdálenost bodu od přímky Kružnice, středová a obecná rovnice kružnice Elipsa, středová obecná rovnice Vzájemná poloha kuželosečky a přímky Kombinatorika, pravděpodobnost a statistika v praktických úlohách Základní kombinatorická pravidla Variace, permutace a kombinace bez opakování Náhodný jev a jeho pravděpodobnost, nezávislost jevů Úlohy s faktoriály, úlohy s kombinačními čísly, vlastnosti kombinačních čísel Základy statistiky Rozdělení četností, grafické znázornění Charakteristika polohy a variability

Matematický semínář (2 hodiny týdně, celkem 56)

Shrnutí učiva matematiky Maturitní otázky Zdroje a vyhledávání informací, komunikace


Informační a komunikační technologie Obor vzdělání: 43-41-M/01 Veterinářství Forma studia: denní Celkový počet hodin za studium: 130 Datum platnosti od: 1. 9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecné cíle vyučovacího předmětu Cílem vzdělávání v informačních a komunikačních technologiích je naučit žáky pracovat s prostředky IKT a s informacemi. Žáci porozumí základům IKT, naučí se na uživatelské úrovni používat operační systém, kancelářský software a pracovat s dalším běžným aplikačním programovým vybavením (včetně specifického programového vybavení, používaného v příslušné profesní oblasti). Jedním ze stěžejních témat oblasti IKT, a tedy i cílů výuky, je, aby žák zvládl efektivně pracovat s informacemi a výpočetní technologií a komunikovat pomocí Internetu. Podstatnou část vzdělávání v IKT představuje práce s výpočetní technikou. Výsledkem vyučovacího procesu je žák dokonale ovládající moderní informační a komunikační technologie, umožňující jeho další profesní a osobnostní rozvoj. Charakteristika učiva Učivo předmětu informační a komunikační technologie prohlubuje znalosti a dovednosti žáků z hlediska hardwarového a softwarového vybavení počítačů. Žáci používají textové editory pro písemný styk, vytvářejí tabulky a grafy v tabulkových procesorech, používají makra a funkce pro zautomatizování práce, vytvářejí obrázky, upravují fotografie a videa, tvoří prezentace a publikují své práce na internetu. Efektivně pracují s internetem, vyhledávají požadované informace, stahují různé soubory, ukládají obrázky, využívají komunikační programy pro sdílení informací s okolním světem, instalují software na počítače apod. Tyto vědomosti a dovednosti využívají ve všech předmětech vyučovaných v daném oboru při vypracovávání protokolů, při vypracovávání referátů do českého jazyka a literatury, při zpracovávání ročníkových prací. Všechny výše uvedené kompetence umožňují žákům začlenění do společnosti, poskytují žákům nezbytná východiska pro práci v ostatních předmětech - zpracování dat, vyhodnocení výsledků, vyhledávání informací na internetu, zjišťování alternativních forem řešení určitých problémů. Pojetí výuky Výuka je organizována v učebnách výpočetní techniky. Každý žák má k dispozici svojí vlastní pracovní stanici. Metoda výkladu je doplňována ukázkou a vlastním procvičováním učiva přímo na počítačích. Učivo bude vysvětlováno v opakujících se celcích, které se ve vyšších ročnících budou zaměřovat na prohlubování znalostí. Do výuky jsou zařazeny problémové úlohy, žáci jsou vedeni k práci na projektech v rámci probíraných tématických okruhů. Způsob výuky volí vyučující vždy s ohledem na probírané učivo, schopnosti žáků a také pojetí studijního oboru. Ve výuce jsou využívány dostupné moderní výukové technologie (zobrazení vzdálené plochy, dataprojekce, aj.). Hodnocení výsledků žáků Hodnocení výsledků žáků se bude řídit platným Klasifikačním řádem, který je součástí Školního řádu s přihlédnutím na individuální odlišnosti žáků. Snažíme se žákům podávat „pomocnou ruku" při řešení problémů se zvládnutím učiva (konzultace). Podporujeme u žáků sebereflexi, na jejímž základě se žáci učí poznávat sami sebe, posuzovat reálně své schopnosti a nedostatky a vyvozovat z této analýzy správné postupy pro odstranění nedostatků při učení. Žáci budou hodnoceni tak, aby hodnocení mělo motivační charakter. Budou využívány písemné práce, kontrolní úkoly, popřípadě grafické práce a žákům, kteří dosáhnou špatných výsledků, bude umožněno přezkoušení, které bude průběžně zařazováno po celý školní rok. Při klasifikaci budou vyučující vycházet nejen z výsledků písemného a ústního zkoušení, ale i z klasifikovaných domácích úkolů a z celkového přístupu žáka k vyučovacímu předmětu.

83 Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a aplikaci průřezových témat Z hlediska klíčových kompetencí výuka informačních a komunikačních technologií rozvíjí komunikativní kompetence (v rámci výuky IKT se žáci učí komunikovat po internetu, psát úřední dopisy, životopisy, vytvářet publikace, a jiné), sociální a personální kompetence (při řešení projektů se žáci učí spolupracovat, vytvářejí sociální skupiny), schopnost řešit problémy (problémové úlohy), kompetence využívání prostředků IKT a efektivní práce s informacemi, kompetence k aplikaci matematických postupů při řešení praktických úkolů. Předmět IKT představuje sám o sobě průřezové téma zasahující do všech vyučovacích předmětů a potažmo do všech oblastí života člověka. Proto dokonalé zvládnutí tohoto předmětu je nezbytným východiskem pro další úspěšný rozvoj osobnosti žáka a jeho další profesní růst.


Žák používá počítač a jeho periferie (obsluhuje jej, detekuje chyby, vyměňuje spotřební materiál); pracuje s prostředky správy operačního systému, na základní úrovni konfiguruje operační systém, nastavuje jeho uživatelské prostředí; rozpoznává a využívá analogií ve funkcích a ve způsobu ovládání různých aplikací; vybírá a používá vhodné programové vybavení pro řešení běžných konkrétních úkolů; používá běžné základní a aplikační programové vybavení (aplikace dodávané s operačním systémem, dále pracuje zejména s aplikacemi tvořícími tzv. kancelářský SW jako celek); je si vědom možností a výhod, ale i rizik (zabezpečení dat před zneužitím, ochrana dat před zničením, porušování autorských práv) a omezení (zejména technických a technologických) spojených s používáním výpočetní techniky; aplikuje výše uvedené – zejména aktivně využívá prostředky zabezpečení dat před zneužitím a ochrany dat před zničením; orientuje se v běžném systému – chápe strukturu dat a možnosti jejich uložení, rozumí a orientuje se v systému adresářů, ovládá základní práce se soubory (vyhledávání, kopírování, přesun, mazání), odlišuje a rozpoznává základní typy souborů a pracuje s nimi; ovládá principy algoritmizace úloh a sestavuje algoritmy řešení konkrétních úloh (dekompozice úlohy na jednotlivé elementárnější činnosti za použití přiměřené míry abstrakce); má vytvořeny předpoklady učit se používat nové aplikace, zejména za pomoci manuálu a nápovědy;

Učivo

1. ZÁKLADY ICT Počítačové platformy Hardware (interní hardware, externí hardware (periférie)), Software (operační systém (DOS, Windows, Linux), aplikační software, autorská práva, výroková logika, algoritmizace, heuristika, nápověda, manuál)

Data (– znalosti – informace) Práce s daty (organizace, ochrana, zabezpečení)

85


Učivo

chápe specifika práce v síti (včetně rizik), využívá jejích možností a pracuje s jejími prostředky; poznává kompatibilitu programů a přenos dat mezi nimi; rozvíjí své znalosti v oblasti poč. sití a jejich zapojení a využívání, přístup na jednotlivá místa, typy profilů a jejich omezení přístupovými právy, druhy síťových OS.

2. POČÍTAČOVÁ SÍŤ Počítačové sítě Charakteristika, historie, klasifikace Základy práce v síti.

, komunikuje elektronickou poštou, ovládá i zaslání přílohy, či naopak její přijetí a následné otevření; využívá další funkce poštovního klienta (organizování, plánování); volí vhodné informační zdroje k vyhledávání požadovaných informací a odpovídající techniky (metody, způsoby) k jejich získávání; orientuje se v získaných informacích, třídí je, analyzuje, vyhodnocuje, provádí jejich výběr a dále je zpracovává; získává a využívá informace z otevřených zdrojů, zejména pak z celosvětové sítě Internet, ovládá jejich vyhledávání, včetně použití filtrování; ovládá další běžné prostředky online a offline komunikace a výměny dat.

3. INTERNET, KOMUNIKACE Struktura celosvětové sítě Internet, internetový prohlížeč, vyhledávání vlastních dat na Internetu, informace, práce s informacemi, informační zdroje, elektronická pošta, online a offline komunikace, další služby internetu, komunikační programy (chat, ICQ, Skype, telefonie, apod.)


Učivo

Žák

1. APLIKAČNÍ SOFTWARE-TEXTOVÝ EDITOR

vytváří, upravuje a uchovává strukturované textové dokumenty (ovládá typografická pravidla, formátování, práce se styly, objekty, tvoří tabulky); vytváří, upravuje a uchovává strukturované textové dokumenty (ovládá formátování, práce se šablonami,styly, objekty tvoří tabulky); vytváří, upravuje textové dokumenty (formátování, práce se šablonami, styly, objekty, hromadnou korespondenci, tvoří tabulky, makra);

Psaní textu na počítači - typografická pravidla Editace napsaného textu Formátování textu, písmo, odstavce Šablony, jejich využití a tvorba Vkládání dalších objektů do textu Tabulky Hromadná korespondence, formuláře Export a import dat, spolupráce a propojení s dalšími aplikacemi a s Internetem Tvorba maker a jejich použití v textovém procesoru Využití v praxi (např. tvorba životopisu, inzerátu, blahopřání apod.)

ovládá běžné práce s tabulkovým procesorem (editace, matematické operace, vestavěné a vlastní funkce, vyhledávání, filtrování, třídění, tvorba grafů, databáze, kontingenční tabulky a grafy, příprava pro tisk, tisk, tvoří makra a využívá je); ovládá složitější práce s tabulkovým procesorem (editace, tvorba složitějších grafů, využití šablon a funkcí, třídění a filtrování dat dle různých hledisek).

2. APLIKAČNÍ SOFTWARE - TABULKOVÝ EDITOR Principy a oblasti využití tab. editorů Struktura tabulek a typy dat Formátování tabulek Vzorce, absolutní a relativní odkazy, vlastní a vestavěné funkce, vyhledávání, filtrování a třídění Tvorba grafů Tisk tabulek a grafů Seznamy dat, kontingenční tabulky Export a import dat, spolupráce a propojení s dalšími aplikacemi a s Internetem Tvorba maker a jejich použití v tabulkovém procesoru


Učivo

Žák ovládá běžné práce s databázovým procesorem (poznává jeho fungování, vkládání, editaci dat, jejích vložení z jiných programů, vyhledává v programu potřebná data a upravuje je pro použití v jiných programech);

ovládá základní práci v grafických editorech; zná základní typy grafických formátů, volí odpovídající programové vybavení pro práci s nimi a na základní úrovni grafiku tvoří a upravuje;

ovládá běžné práce s prezentačním programem (vytváří jednoduché prezentace, učí se poznávat, která data jsou důležitá a ty vkládá do prezentací, učí se je řadit, prokládat textem a prezentovat jednoduchou formou).

1. APLIKAČNÍ SOFTWARE - RELAČNÍ DATABÁZE Základní pojmy a principy, struktura databáze, její modifikace, záznam, položka, oblasti použití Návrh databáze, její založení, vkládání dat, import, export Relace, jejich typy, pravidla tvorby a použití Formuláře a sestavy, použití relací Vyhledávací odkazy, filtrování dat Propojování databází s dalšími aplikacemi 2. GRAFICKÉ EDITORY Úvod do grafických systémů Základní práce v grafických systémech

3. APLIKAČNÍ SOFTWARE - PREZENTACE Principy úspěšné prezentace Nástroje pro tvorbu prezentace, příklady podkladů pro prezentaci Vkládání objektů do prezentace, formátování snímků, animace Řazení snímků, přechody mezi snímky prezentace, časování, komentáře Export prezentace

88 2. Rozpis výsledků vzdělávání a učiva / 4. ročník: 2hodiny semináře týdně, celkem 56 hodin Výsledky vzdělávání

Učivo

Žák Definuje jednotky informace bit a byte a jejich násobné jednotky Rozliší analogová a digitální zařízení Vysvětlí princip bezdrátové a ztrátové komprese dat charakterizuje informační zdroje vysvětlí funkci zákl. poč. komponent rozliší vstupní a výstupní zařízení

Základy informatiky a teorie informace

poíše princip vytváření datových souborů používá schránku operač. systému komprimuje a dekomprimuje soubory používá antivirový program popíše metody útoku přes web.stránky vysvětlí problematiku spamu charakterizuje webový prohlížeč využívá webových aplikací a sociálních sítí správně používá textový editor vysvětlí principy wiki a porovná jejich přednosti a nedostatky pracuje s rastrovou a vektorovou grafikou vytváří prezentace vytvoří vlastní web pracuje s tabulkou a s daty vysvětlí princip fungování databáze typu klientserver vysvětlí pojem a algoritmizuje jednoduchou úlohu

Programové vybavení počítačů

Technické vybavení počítačů a poč. sítí

Člověk, společnost a počítačové technologie

Využívání služeb internetu

Počítačové zpracování textů a tvorba sdíleného obsahu Počítačová multimédia

grafika,

prezentace

informací

a

Hromadné zpracování dat a číselných údajů (tabulkový procesor a používání databází) Algoritmizace a základy programování


Tělesná výchova Obor vzdělávání: 43 – 41 – M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet hodin za studium: 250 Platnost: od 1.9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu: Tělesná výchova je završením povinného pohybového vzdělávání a orientuje se na upevnění a doplnění dovedností, návyků a postojů v životě moderního člověka. Zaměřuje se na informace vedoucí k pochopení významu a způsobu manipulace s pohybovým zatížením a na rozvoj zdravotně orientované zdatnosti žáků. Obecné cíle Cíle této oblasti vzdělávání spočívají v rozvinování a podpoře postojů žáků ke zdravému způsobu života a k odpovědnosti za své zdraví. Zejména u mládeže, která je v dnešní době vystavována řadě nebezpečí, ( obezita z přejídání a nedostatku pohybu, kouření, drogy, hrací automaty, počítačové hry aj.), která ohrožují jejich zdraví, mají největší význam znalosti, jak se proti tomuto bránit. Je nutné, aby žáci již ve vzdělávacích institucích pochopili význam potřebné obrany a ochrany proti těmto nežádoucím vlivům působícím negativně na jejich duševní a tělesný vývoj. Je důležité, aby kladně prožívali pohybové činnosti, které si volí jako krátkodobou či dlouhodobou součást svého pohybového režimu, pociťovali radost z pohybu a chápali ho jako prostředek duševní hygieny. Aby plně chápali sociální role ve sportu a užívali je pro poznávání a vytváření a upevňování přátelských vztahů. Charakteristika učiva Pro rozvoj pozitivních vlastností mládeže a pro vývoj zmíněného duševního a zejména tělesného vývoje může příkladně posloužit i tělesná výchova, která vede žáky k provádění pravidelných pohybových aktivit upevňujících nejen jejich zdraví, ale učí je jak své zdraví chránit a jak kultivovat jejich pohybový projev. V hodinách tělesné výchovy si musí žáci osvojit nejen teoretické poznatky týkající se významu pohybu pro zdraví, poznat prostředky ke zvyšování síly, rychlosti a vytrvalosti patřící k zásadám sportovního tréninku, ale i znalosti o hygieně a bezpečnosti. Musí si osvojit znalosti o odborném názvosloví, o pravidlech různých her, závodů a soutěží, komunikaci s kompetentním cvičitelem, který sestavuje kondiční program a náplň souborů cvičení a navrhuje kondiční program osobního rozvoje. Zde se jedná tedy o základní a zásadní všestranná tělesná cvičení, gymnastiku, aerobik a kondiční programy cvičení s hudebním a rytmickým doprovodem. Nejvíce pohybově nadaní žáci se nejen k rozvoji svých tělesných a duševních vlastností mohou věnovat specifičtějším oborům tělesné výchovy, jako atletika, plavání, lyžování a turistice. Zde záleží nejen na učiteli tělesné výchovy, ale především na vedení školy, má-li dostatek prostředků k realizaci těchto sportovních činností (jednodenní pochodová cvičení, letní vícedenní pobyty v přírodě, zimní lyžařské výcvikové kurzy, aj.) Vhodné skloubení všech těchto výše uvedených sportovních aktivit realizovaných podle možností školy rozhodně prospěje ke zvýšení fyzické schopnosti žáků, ke zvýšení jejich tělesné odolnosti a prospěje značnou měrou k vývoji jejich fyzického a duševního zdraví. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Absolvent střední školy má vytvořen pozitivní vztah k aktivnímu pohybu má dostatečně rozvinutou bioenergetickou kapacitu organismu a úroveň pohybových dovedností, které mu umožňují zapojovat se do pohybových aktivit, zná základní cvičení pro přípravu organismu před pohybovou činností a po ukončení, umí samostatně sestavit rozvíjející a udržovací kondiční program, zná základní cvičení pro prevenci a korekci svalových dysbalancí. Využívá pohybové činnosti pro zvyšování tělesné zdatnosti, dovede uplatňovat techniku a základy taktiky, umí reagovat na vypjaté situace ve sportu spojené se zraněním a dovede ošetřit i závažné poranění a přivolat lékařskou pomoc, zná zásady údržby vlastní výstroje, rozumí základní sportovní terminologii, umí zorganizovat a řídit jednoduché sportovní

90 soutěže podle platných pravidel. Předmět tělesná výchova přispívá k rozvoji klíčových kompetencí a vytváří podmínky pro propojování poznatků z tělesné výchovy do oblasti sociální, personální, komunikativní a do oblasti zdravého životního stylu. Hodnocení Žák je hodnocen za splnění 70% docházky za jedno pololetí , za aktivní účast v hodině tělesné výchovy, za zvládnutí konkrétního cíle a za změnu vlastního výkonu, za zájem o tělesnou výchovu a sport, za aktivitu a vztah k pohybu. Tělesná výchova je povinná pro všechny žáky školy s výjimkou krátkodobých úlev (omezení konkrétních činností). Průřezová témata 1. Občan v demokratické společnosti

umění jednat s lidmi upevňování mezilidských vztahů v duchu fair play (mezi vrstevníky, v rodině, v budoucím životě) umění komunikovat umění řešit problémy usilování o rozvoj zdatnosti znalost pojmů: morálka, odpovědnost, tolerance

2. Mezipředmětové vztahy

biologie


Žák zvládá praktické jednání a rozhodování ve vypjatých situacích, prokáže dovednosti při ošetření raněného, umí přivolat lékařskou pomoc umí cvičit podle pokynů zná aktivně osvojované pojmy ví, že gymnastika obsahuje cviky, které napomáhají správnému držení těla umí poskytnou základní první pomoc dovede využívat cviky k rozvoji zdatnosti rozvíjí svalovou sílu, rychlost, obratnost a pohyblivost chápe význam atletiky jako vhodné průpravy pro jiné sporty zná startovní povely zvládá techniku běhu i vrhu koulí. uvědomuje si zdravotní a rozvojový význam plavání zná zásady bezpečnosti při plavání a pohybu v areálu bazénu, umí pojmenovat plavecké způsoby, zná zásady hygieny.

zná základní pravidla a umí je aplikovat, má radost ze hry, snaží se o fair play jednání zvládá základní herní činnosti a kombinace, zná základní zásady bezpečnosti při hrách v tělocvičně i na hřišti dovede zvolit taktiku hry umí zvolit vhodné obutí a oblečení chápe význam sportovních her pro rozvoj herního myšlení a improvizace, uvědomuje si důležitost základní spolupráce ve hře

Učivo

1. První pomoc ošetření jednoduchých úrazů zajištění životně důležitých orgánů odsun zraněného přivolání pomoci 2. Gymnastika akrobacie ( kotoul vpřed, vzad, letmo a další modifikace, stoj o rukou, přemet bokem vpravo i vlevo, skoky z místa)

3. Atletika sprint 100 metrů vytrvalý běh 12 minut vrh koulí 4. Plavání nácvik techniky jednoho plaveckého způsobu záchrana tonoucího nebo pomoc unavenému plavci plavání 100 metrů skok ze startovacího bloku 5. Sportovní hry volejbal (odbití obouruč horem i spodem, postavení při příjmu podání, nahrávka ze zóny III, podání horem i spodem) streetball (driblování, technika hodu na koš, základy herních systémů) florbal (nahrávka, střelba, odebírání míčku, zpracování míčku-převzetí, tlumení, uvolňování, nabíhání) ringo (technika chytání kroužku, podání, pravidla hry s jedním nebo se dvěma kroužky)


Žák zvládá praktické jednání a rozhodování ve vypjatých situacích prokáže dovednosti při základní zdravotnické pomoci, prokáže základní znalosti při ošetření zraněného a přivolá odbornou pomoc. zná aktivně osvojované pojmy umí poskytnout základní dopomoc dovede využít gymnastických cviků pro rozvoj zdatnosti a pro správné držení těla. umí základní pravidla bezpečnosti a dodržuje je zvládá základní techniku běhu i vrhu, chápe význam atletiky jako vhodné průpravy pro jiné sporty, zná základní startovní povely

Učivo

1. První pomoc ošetření úrazů a zlomenin zajištění životně důležitých orgánů odsun zraněného přivolání odborné pomoci 2. Gymnastika akrobacie (kotouly, přemet stranou vlevo a vpravo, rondat, stoj na rukou, rovnovážné polohy)

3. Atletika sprint 200 metrů vytrvalý běh 20 minut vrh koulí (koulařská gymnastika – vrh z místa, sun, spojení sunu a vrhu)

zvládá základní způsoby házení a chytání míče, zná pravidla her a dovede je využívat, chápe význam sportovních her pro rozvoj myšlení a herních dovedností, chápe smysl hry fair-play, chápe hráčské funkce ve hře, spolupracuje s kolektivem.

4. Sportovní hry volejbal (přihrávka horem a spodem obouruč, vrchní podání, herní kombinace s nahrávačem v zóně III) streetball (různé způsoby přihrávek, trestný hod, další způsoby uvolňování) florbal (přihrávky na krátkou a dlouhou vzdálenost, střelba na branku, činnost brankáře – chytání a vyrážení přízemních a polovysokých střel)

si uvědomuje význam úpolových sportů pro sebeobranu, osvojí si znalosti názvů úpolových sportů, výstroje a vybavení, zvládá základní postoje, úchopy a vyproštění z držení, uvědomuje si následky zneužití bojových činností, dodržuje zásady bezpečnosti.

5. Sebeobrana průpravné úpoly (přetahy, přetlaky, úpolové odpory, pády vzad a kotoulem přes rameno, střehové postoje, obrana proti škrcení, obrana proti úchopům zápěstí)


Žák zvládá různé sociální role v osvojovaných činnostech, umí poskytnou první pomoc a přivolat lékaře, zná pojem osobní hygiena, aktivní zdraví, zdravý životní styl ví, že gymnastika je založena na přesném provádění pohybů, zná aktivně osvojované pojmy, umí cvičit podle slovních pokynů ví, že gymnastika obsahuje základní druhy cvičení, které napomáhají správnému držení těla. chápe význam běhu pro rozvoj zdatnosti umí změřit a zapsat výkony v osvojovaných disciplínách zvládá základní techniku vrhu koulí zná základní startovní povely. zvládá herní činnosti a kombinace chápe význam sportovních her pro rozvoj dovednosti a tvořivosti zná techniku a taktiku hry, různé povrchy hřišť zná specifika hygieny a bezpečnosti při hře

chápe bruslení jako pohybovou i společenskou činnost, ví, jak ošetřovat brusle, ví, že bezpečnější je bruslení na umělých kluzištích

Učivo

1. Hygiena a bezpečnost základní zásady bezpečného pohybu první pomoc při drobných poraněních význam hygiena při pohybových aktivitách různé funkce pohybu ve zdravém životním stylu

2. Gymnastika akrobacie (přemety stranou, stoj o rukou, rondat, různé skoky na místě i z místa) 3. Atletika sprint 300 metrů vytrvalý běh 25 minut v terénu vrh koulí 4. Sportovní hry volejbal (herní kombinace – postavení při příjmu podání, herní činnosti – podání spodní,svrchní, přihrávka, nahrávka, smeč) streetball (herní systémy- obranný, útočný, herní činnosti – střelba, vhazování, přihrávka, krytí útočníka s míčem, bez míče) florbal (utkání na zmenšeném hřišti 3 proti 3) 5. Bruslení jízda vpřed a vzad odšlapování vřed zatáčení překládáním změna směru z jízdy vpřed na vzad

94 2 Rozpis výsledků vzdělávání a učiva / 4. ročník 2 hodiny týdně, celkem 56 hodin Výsledky vzdělávání

Žák má základní znalosti o lidském organismu umí vyjmenovat faktory ovlivňující zdraví lidí popíše vliv fyzického zatížení na lidský organismus ví, jak chránit své zdraví diskutuje o vhodných partnerech a přístupu k pohlavnímu životu rozvíjí svalovou rychlost, sílu, obratnost a pohyblivost, chápe význam atletických činností, zná pravidla atletických soutěží, pomáhá při přípravě soutěže pro nižší ročníky, umí zapsat a změřit výkony, připravit start běhu a vydat povely pro start. rozumí základním pravidlům sportovních her, uvědomuje si význam her pro rozvoj herních dovedností a tvořivosti, dovede zaznamenat výsledky utkání pomáhá při rozhodování, uplatňuje zásady fair play jednání, chápe roli v družstvu.

si uvědomuje , že turistika je vhodná celoroční pohybová činnost, umí naplánovat jednoduchou trasu, volit správné oblečení, zvládá první pomoc při vážnějších poraněních a zavolat odbornou pomoc.

Učivo

1. Péče o zdraví duševní zdraví, sociální dovednosti životní prostředí a životní styl práva a povinnosti v případě úrazu prevence úrazů a nemocí partnerské vztahy, lidská sexualita

2. Atletika atletický trojboj ( sprint 400 metrů, vytrvalý běh 20 minut, vrh koulí)

3. Sportovní hry volejbal ( utkání na zmenšeném hřišti podle oficiálních pravidel, odbíjení obouruč vrchem za sebe, vrchní čelné podání ve výskoku, nahrávka ze zóny II podél sítě, blok, dvojblok, smeč, ulití streetball (utkání na zmenšeném hřišti s menším počtem žáků, herní systémy – rychlý protiútok, útok, obrana, střelba po pohybu, útočná kombinace založená na akci „hoď a běž“) florbal (utkání na zmenšeném hřišti 2:2, 3:3, přihrávka, střelba, řešení situace jeden proti jednomu.

4. Turistika a sporty v přírodě pěší turistika pohybové hry v přírodě


Ekonomika Obor vzdělávání: 43-41-M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 128 Platnost: 1. 9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecný cíl předmětu Žáci se seznámí se základními ekonomickými pojmy, pochopí pojem trh a fungování tržního mechanismu. Osvojí si základy ekonomického myšlení a obchodně podnikatelské aktivity. Pochopí pojem podnik, jeho funkce a základní rozdělení podniků. Rozliší základní podnikové činnosti a znají jejich obecnou charakteristiku. Dokáží začlenit podnik do systému národního hospodářství a pochopí vztahy podniku k vnějšímu okolí. Cílem je porozumět struktuře národního hospodářství, posoudit dopady inflace, nezaměstnanosti a zahraničně obchodní politiky na národní hospodářství, umí spočítat hrubý domácí produkt. Umí se orientovat v aktivitách EU. Znají mezinárodní ekonomické a finanční instituce. Rozumí fungování hospodářské politiky státu. Dalším navazujícím cílem je osvojení si základního ekonomického myšlení, orientace ve finančním řízení , znalost zdrojů financování podnikových činností a schopnost zhodnotit výhody a nevýhody jejich použití. Znají strukturu finančního trhu, činnost bank a pojišťoven. Orientují se v daňové soustavě České republiky, především v oblasti daně z příjmů, i v oblasti systému sociálního a zdravotního pojištění. V rámci rozvíjení vlastních podnikatelských aktivit je cílem učiva, zvládnutí manažerských a marketingových činností při řízení provozů hospodářských subjektů na různých úrovních. V afektivní oblasti směřují žáci k uplatňování podnikatelské etikety a k praktickému využívání osvojených poznatků v praxi. Učivo vychází z RVP z těchto tematických celků:podstata fungování tržní ekonomiky, podnikání, podnik, majetek podniku a hospodaření podniku, mzdy, zákonné odvody, daňová soustava a finanční trh,národní hospodářství a EU. Charakteristika učiva Učivo se vyučuje ve 2. a 3. ročníku, 2 hod. týdně. Ve 2. ročníku obsahuje základní ekonomické pojmy, objasnění pojmů makroekonomie, mikroekonomie, ekonomika, trh, rozdělení trhů, tržní subjekty, nabídku, poptávku, cenu a fungování tržního mechanismu. Žáci objasní 3 základní ekonomické otázky a chování jednotlivých subjektů na různých trzích. Pochopí pojem konkurence a její rozdělení. Žáci jsou seznámeni s pojmem podnikání. Jsou schopni rozlišit jednotlivé právní formy podnikání a charakterizovat jejich základní znaky. Učivo obsahuje základní normy, kterými se podnikání řídí (živnostenský zákon a obchodní zákoník), žáci se zaměří na posouzení vhodné formy podnikání pro obor, kterému se v budoucnu chtějí věnovat, včetně podnikatelského záměru a zakladatelského rozpočtu. Žáci vysvětlí způsoby založení a zániku podniku. Pochopí jednotlivé činnosti, které v podniku probíhají a jejich charakteristiku. Rozliší jednotlivé druhy majetku v podniku, orientují se v účetní evidenci majetku, rozliší jednotlivé druhy nákladů a výnosů, řeší jednoduché výpočty výsledku hospodaření. Orientují se v odpovědnosti za škody ze strany zaměstnance a zaměstnavatele. Součástí výuky je učivo o marketingu a managamentu a využití jejich nástrojů při řízení provozu hospodářských subjektů různých úrovní. Ve 3. ročníku učivo zahrnuje mzdovou soustavu a zákonné odvody. Žáci se orientují v zákonné úpravě mezd, provádí mzdové výpočty v oblasti mezd i sociálního a zdravotního pojištění včetně zákonných odvodů z mezd. Navazující látkou je daňová soustava ČR, žáci rozlišují princip přímých a nepřímých daní, na základě daňové evidence jsou schopni vyhotovit přiznání k dani z příjmů FO, k DPH. Dále učivo zahrnuje finanční řízení a zdroje financování majetku firmy. Žák získá základní informace o peněžním a kapitálovém trhu, zejména o cenných papírech. Seznámí se s platebním stykem, umí použít nejběžnější platební nástroje. Orientuje se v produktech pojišťovacího trhu.

96 Žáci si osvojí učivo o procesu fungování národního hospodářství, činitelů, kteří ho ovlivňují (HDP, inflace, nezaměstnanost, platební bilance), na to navazující hospodářské politice státu ( monetární, fiskální, sociální, zahraničně-obchodní). Učivo vyústí mezinárodní ekonomickou integrací a zařazením ČR v EU, členstvím v mezinárodních finančních institucích (MMF , Skupina světové banky). Pojetí výuky Výuka probíhá v učebně částečně formou frontálního a částečně formou skupinového vyučování (sociálně-komunikativní učení). Žáci jsou vedeni k praktickému využívání osvojených poznatků, k sledování aktuální ekonomické situace v ČR a v EU. Základem výuky je výklad učitele. Výuka je doplňována referáty žáků zpracovanými na zadaná ekonomická témata, s prostudováním odborné literatury, odborného tisku a aktuálních statistických informací z internetu. Spojení teorie a praxe vychází z učebních a odborných praxí, výuka směřuje k tomu, aby žáci pracovali poctivě, svědomitě a přesně, jsou vedeni k tomu, aby součástí odborných praxí byl jejich zájem o náklady zemědělské výroby, daňové zatížení zemědělců, cenovou politiku a problémy odbytu zemědělských výrobků, neboť ekonomická situace zemědělců úzce souvisí s oborem Veterinářství. Hodnocení výsledků žáků Vědomosti žáků jsou hodnoceny písemnými testy a hromadným opakováním. Při hodnocení písemných testů se využívá klasifikační stupnice v návaznosti na bodový systém. Při písemném a ústním zkoušení je kladen důraz na porozumění učivu a aplikaci teoretických poznatků na konkrétní příklady . Slovní hodnocení, sebehodnocení a kolektivní hodnocení se zařazuje při vypracovávání a prezentaci referátů, při práci v týmu. Při hodnocení bude kladen důraz na popsání a pochopení daného problému a navrhnutí jeho řešení. Při prezentaci referátů bude rovněž hodnoceno zpracování práce. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Žáci jsou v rámci výuky směřováni k tomu, aby byli schopni srozumitelně a souvisle formulovat své myšlenky a aktivně se účastnit diskusí, zaznamenávat podstatné myšlenky a údaje z textů, vystupovat a vyjadřovat se v souladu se zásadami projevu a chování, přijímat odpovědnost za svěřené úkoly při tvorbě referátů , zpracování aktualit a samostatných prací. Dokáží využít ekonomické informace při praktické výuce v oboru Veterinářství a dovedou vyhodnotit výsledky hospodaření na jednotlivých provozních úsecích. Znají význam, účel a užitečnost vykonávané práce, její finanční a společenské ohodnocení. Dominantními průřezovými tématy v rámci tohoto předmětu jsou témata: Občan v demokratické společnosti - realizace bude spočívat ve vytvoření demokratického prostředí ve třídě, které povede k vzájemnému respektování se, spolupráci a dialogu Člověk a svět práce – v rámci učebních a odborných praxí budou využívány a ověřovány poznatky z teoretické výuky Informační a komunikační technologie – realizace tohoto tématu bude spočívat ve zdokonalování schopnosti žáků efektivně používat prostředky informačních a komunikačních technologií (při vytváření výstupů tématických celků – samostatných prací, testů ,referátů). Učivem se prolíná i průřezové téma Člověk a životní prostředí, zaměřuje se zejména na omezenost materiálových a energetických zdrojů (vzácnost), na ekonomické nástroje, které povedou k řešení environmentálních problémů a rozvoje v oboru Veterinářství.


Žák

používá a aplikuje základní ekonomické pojmy na příkladu popíše fungování tržního mechanismu posoudí vliv ceny na nabídku a poptávku vyjádří formou grafu určení rovnovážné ceny stanoví cenu jako součást nákladů, zisku a DPH vysvětlí, jak se cena liší podle zákazníků, místa a období rozpozná běžné cenové triky a klamavé nabídky

posoudí vhodné formy podnikání pro obor Veterinářství vytvoří podnikatelský záměr a zakladatelský rozpočet orientuje se v právních formách podnikání a dovede charakterizovat jejich základní znaky orientuje se ve způsobech ukončení podnikání příkladu popíše základní povinnosti na podnikatele vůči státu

rozlišuje jednotlivé druhy majetku orientuje se v účetní evidenci majetku rozliší jednotlivé druhy nákladů a výnosů řeší jednoduché výpočty výsledku hospodaření řeší jednoduché kalkulace ceny na příkladech vysvětlí a porovná druhy odpovědnosti za škody ze strany zaměstnance a zaměstnavatele na příkladu ukáže použití nástrojů marketingu v oboru Veterinářství charakterizuje části procesu řízení a jejich funkcí


Ekonomické vzdělávání 1.Podstata fungování tržní ekonomiky potřeby, statky, služby, spotřeba, životní úroveň výroba, výrobní faktory, hospodářský proces trh, tržní subjekty, nabídka, poptávka, zboží, cena

2. Podnikání podnikání, právní formy podnikatelský záměr podnikání podle obchodního zákoníku podnikání v rámci EU

3. Podnik, majetek podniku a hospodaření podniku struktura majetku, oběžný majetek, dlouhodobý majetek náklady, výnosy, výsledek hospodaření podniku druhy škod a možnosti předcházení škodám, odpovědnost zaměstnance a odpovědnost zaměstnavatele marketing - podstata marketingu, průzkum trhu, produkt, cena, distribuce, propagace managament – historie, plánování, organizování, rozhodování a vedení lidí


Učivo

Žák

Ekonomické vzdělávání

orientuje se v zákonné úpravě mezd a provádí mzdové výpočty, zákonné odvody vypočte sociální a zdravotní pojištění

1. Mzdy, zákonné odvody mzdová soustava, složky mzdy, mzdové předpisy daně z příjmů systém sociálního a zdravotního zabezpečení

orientuje se v právech a povinnostech zaměstnance a zaměstnavatele vyhledá příslušnou právní úpravu v zákoníku práce

orientuje se v soustavě daní, v registraci k daním dovede vyhotovit daňové přiznání, např. k DPH rozliší princip přímých a nepřímých daní vede daňovou evidenci pro plátce i neplátce DPH charakterizuje finanční trh a jeho jednotlivé subjekty používá nejběžnější platební nástroje smění peníze podle kurzovního lístku orientuje se v produktech pojišťovacího trhu vybere nejvýhodnější pojišťovací produkt s ohledem na své potřeby vysvětlí způsoby stanovení úrokových sazeb a rozdíl mezi úrokovou sazbou a RPSN

vysvětlí význam ukazatelů vývoje národního hospodářství ve vztahu k oboru Veterinářství objasní příčiny a druhy nezaměstnanosti vysvětlí podstatu inflace a její důsledky na finanční situaci obyvatel a na příkladu ukáže jak se bránit jejím nepříznivým důsledkům srovná úlohu velkých a malých podniků v ekonomice státu na příkladech vysvětlí příjmy a výdaje státního rozpočtu chápe důležitost evropské integrace

2. Zákoník práce pracovní poměr, pracovní smlouva práva a povinnosti zaměstnance a zaměstnavatele, kolektivní vyjednávání práce konané mimo pracovní poměr písemnosti uzavírané při vzniku a ukončení pracovního poměru 3. Daňová soustava a finanční trh přímé a nepřímé daně daňová evidence peníze, platební styk v národní a zahraniční měně, finanční trh cenné papíry úroková míra

4. Národní hospodářství a EU struktura národního hospodářství činitelé ovlivňující úroveň národního hrubý domácí produkt nezaměstnanost inflace platební bilance státní rozpočet Evropská unie


Anatomie a fyziologie zvířat Obor vzdělávání: 43-41-M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 195 Platnost: 1. 9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecný cíl předmětu Obecným cílem anatomie je vytváření vědomostí a znalostí o struktuře a funkci organismu savců, pochopení jejich vzájemných vztahů a vztahů mezi vnějším a vnitřním prostředím. Souvisí s biologií, která je zaměřená na studium živé přírody, tedy i člověka, směřuje k pochopení základních zákonů přírody a k jejich respektování. Cílem předmětu je také žákům poskytnout ucelený pohled na živý organismus a jeho funkci a umožnit jim pochopení vztahů mezi jednotlivými orgánovými soustavami. Prioritním cílem výuky anatomie je nejen vytváření vědomostí a dovedností, ale také formování vztahu k přírodě a jejich ochraně a k úctě životu.

Charakteristika učiva Anatomie je jedna z přírodních věd vycházející z poznání stavby organismu a zabývá se studiem stavby a spolu s fyziologií i funkce orgánů a orgánových soustav. Navazuje na oblast přírodovědného vzdělání. Tématické celky jsou řazeny na základě logické posloupnosti, náročnosti, potřebnosti a mentální vyspělosti žáků. Z hlediska struktury je nejvíce pozornosti věnováno znalostem s pochopením, aplikace s analýzou, syntézou s hodnocením. První ročník je věnovaný obecným pojmům a postupuje k hromadnému objasnění orgánových soustav. Další kapitola je věnována tkáním a stavbě jednotlivých tkání. Následně jsou probrány orgánové soustavy trávicí, dýchací a cévní. Druhý ročník je věnován studiu dalších orgánových soustav v pořadí anatomie, histologie a fyziologie soustavy, na závěr je probráno řízení celé soustavy a spojitost s ostatními soustavami. Poznatky jsou využívány především v předmětech chemie, mikrobiologie, reprodukce zvířat, nemoci zvířat, biologické technice, tělesné výchově.

Pojetí výuky Výuka je realizována výkladem učitele, který je doplněn vhodnými didaktickými pomůckami, například nástěnnými obrazy a schématy, prezentacemi, v závěru také živým a uhynulým materiálem (pitva). Uplatňuje se také řízená diskuse mezi skupinami, a to zejména při závěrečném opakování. Výuka je také doplněna zejména v prvním ročníku hrami a soutěžemi. Na konci druhého ročníku je uskutečněna závěrečná zkouška z celé anatomie a fyziologie. Hodnocení výsledků žáků Vědomosti žáků jsou hodnoceny písemnými testy a hromadným opakováním. Při hodnocení písemných testů se využívá klasifikační stupnice v návaznosti na bodový systém, případně procentuální vyjádření. Při písemném a ústním zkoušení je kladen důraz na porozumění učivu a aplikaci teoretických poznatků na konkrétní příklady . Slovní hodnocení, sebehodnocení a kolektivní hodnocení se zařazuje při vypracovávání a prezentaci referátů. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Žáci jsou v rámci výuky směřováni k tomu, aby byli schopni srozumitelně a souvisle formulovat své myšlenky, písemně si zaznamenávali podstatné údaje z textů a výkladu učitele, přijímali a odpovědně plnili zadané úkoly. Jsou vedeni k práci s informacemi z různých zdrojů, včetně internetu, k tomu, aby při řešení problému využívali logické a empirické myšlení a využívali svých dříve nabytých zkušeností a dovedností. Svým obsahem vede studium anatomie k respektu k životu a jeho trvání jako nejvyšší

100 hodnotě, k úctě k živé i neživé přírodě, k ochraně životního prostředí a napomáhá chápání globálních problémů lidstva. Žáci si také uvědomí důležitost péče o své fyzické a psychické zdraví. Svým učivem přispívá anatomie a fyziologie zejména k rozvoji průřezového tématu Člověk a životní prostředí . Při zpracování zadaných úkolů žáci využívají výpočetní techniku a tím anatomie přispívá i k naplňování obsahu průřezového tématu Informační a komunikační technologie.



Učivo

Žák definuje pojmy anatomie, fyziologie, histologie, patologická anatomie a fyziologie, patologická histologie zná roviny na těle zvířete, odvozuje od nich směry vyjmenuje jednotlivé tkáně a určí, k čemu slouží v organismu vyjmenuje tělní soustavy, popíše k čemu slouží, dokáže odvodit souvislosti mezi jednotlivými soustavami.

1.Úvod do anatomie a fyziologie 2. Roviny a směry : nácvik na modelu, nácvik na zvířeti. 3. Tkáně rozdělení, stavba, funkce

4. Tělní soustavy - obecně, jejich funkce .Studenti samostatně zařazují orgány do jednotlivých soustav, pokoušejí se samostatně vytvořit orgánovou soustavu

dokáže označit a pojmenovat jednotlivé kosti v těle, určí prostorové vlastnosti kostí - sousední kosti využívá znalostí rovin a směrů vyjmenuje a popíše součásti a funkci jednotlivých tělních soustav, využívá znalostí směrů a rovin

5. Pohybová soustava, svaly, kosti práce s modelem,prezentace 6. Trávicí soustava, metabolismus 7. Cévní soustava, krev, slezina 8. Dýchací soustava

popíše průběh pitvy, vysvětlí zásady BP při pitvě, popíše jednotlivé orgány, probrané v učivu

Pitva


Učivo

Žák popíše a na modelu předvede anatomii a funkci jednotlivých orgánových soustav označí uložení jednotlivých orgánů, popíše řízení jednotlivých orgánových soustav a jejich vzájemné vztahy.

Orgánové soustavy: vylučovací - anatomie fyziologie řízení a vztah k celku Pohlavní - samčí - anatomie fyziologie řízení činnost Pohlavní - samičí - anatomie fyziologie březost, porod kožní + mléčná žláza - anatomie fyziologie řízení, vztah k celému organismu Endokrinní systém - anatomie fyziologie hormonální řízení, zpětná vazba Nervová soustava - anatomie CNS PNS VNS fyziologie, řídící funkce, vedení vzruchu, reflexní oblouk Smyslové orgány - anatomie receptorů fyziologie receptorů vztah smyslových orgánů k vnějšímu a vnitřnímu prostředí organismu Pitva

předvede názorně pitvu mrtvého zvířete, popíše jednotlivé orgány, orgánové soustavy, napíše protokol o provedené anatomické pitvě


Chov zvířat Obor vzdělávání: 43-41-M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 223 Platnost: 1. 9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecný cíl předmětu Obecným cílem tohoto předmětu je vytváření vědomostí o podstatě, principech a obecných zákonitostech chovu převážně hospodářských zvířat, o technologiích chovu a získávání produktů živočišné výroby. Úkolem daného předmětu je poskytnout poznatky o chovu hospodářských zvířat, s jejich potenciálními užitkovými možnostmi a zdravotně nezávadného získávání kvalitních živočišných produktů. Jsou zde využívány mezipředmětové vztahy zejména s předměty (nebo jejich částmi) jako anatomie a fyziologie zvířat, mikrobiologie a parazitologie, výživa a dietetika zvířat, reprodukce, biologie, hygiena a technologie potravin, nemoci zvířat a chov zájmových zvířat, které žákům při využití vědomostí z těchto odborných předmětů umožní pochopit komplexně odbornou problematiku chovu daných druhů zvířat. Charakteristika učiva Chov zvířat je jeden z odborných předmětů vycházející z toho, že osvojení si těchto poznatků je nutným předpokladem pro úspěšné zařazení a vykonávání povolání, pro které jsou žáci připravováni. Navazuje na oblast přírodovědného vzdělání. Tématické celky jsou řazeny na základě logické posloupnosti, náročnosti, potřebnosti a mentální vyspělosti žáků. Z hlediska struktury je nejvíce pozornosti věnováno znalostem s pochopením, aplikaci s analýzou, syntéza s hodnocením. Předmět je zařazen od prvního do třetího ročníku. Ve čtvrtém ročníku na něj navazuje chov zájmových zvířat. První ročník je věnován obecné zootechnice. Zabývá se charakteristikou samotného předmětu, obecnými pojmy, morfologickými, fyziologickými a produkčními vlastnostmi zvířat, evidencí v chovu, hodnocením exteriéru a velká pozornost je věnována zoohygieně v chovu. Druhý ročník navazuje na znalosti obecné zootechniky a velká pozornost je věnována plemenářské práci. Dále navazují chovy jednotlivých druhů hospodářských zvířat. V tomto ročníku se jedná o chov skotu, kde jsou kapitoly věnované odchovu, chovu, technologiím ustájení a krmení a hygienickému získávání mléka. Třetí ročník je věnován chovu prasat, ovcí a koz, koní, drůbeže, kožešinových zvířat netradičních druhů zvířat a zájmových zvířat dávajících hospodářský užitek. Všemi tématy prolíná legislativa vztahující se k chovu zvířat a k welfare, k dotačnímu systému a politice Evropské unie. Pozornost je věnována rozdílům mezi konvenčním a ekologickým zemědělstvím. Všemi ročníky prolínají praktická cvičení k daným tématům. V rámci maturitního semináře z chovu zvířat si studenti zopakují, zafixují a rozšíří své znalosti o další poznatky ze všech již zmíněných celků, připravují se na maturitu a přijímací zkoušky na vysoké školy. Pojetí výuky Výuka je realizována výkladem učitele, který je doplněn vhodnými didaktickými pomůckami, například schématy, fotografiemi a obrázky technologií, či prezentacemi a samozřejmě konkrétními pomůckami. Tento způsob výuky je doplněn autodidaktickými metodami při práci s učebními texty, tabulkami a atlasy a při týmové práci. Uplatňuje se také řízená diskuse mezi skupinami a to zejména o způsobu chovu, rozdílech mezi konvenčním a ekologickým zemědělstvím a respektování welfare zvířat. Při výuce jsou zadávány problémové úlohy a drobné projekty, které žáci řeší jednotlivě nebo ve skupinách. Výuka je také doplněna exkurzemi do zemědělských podniků a chovů. Hodnocení výsledků žáků Vědomosti žáků jsou hodnoceny písemnými testy a hromadným opakováním. Při hodnocení písemných testů se využívá klasifikační stupnice v návaznosti na bodový systém, případně procentuální vyjádření. Při písemném a ústním zkoušení je kladen důraz na porozumění učivu a

104 aplikaci teoretických poznatků na konkrétní příklady, vyjadřování a správné používání odborných výrazů. Slovní hodnocení, sebehodnocení a kolektivní hodnocení se zařazuje při vypracovávání a prezentaci referátů, při práci v týmu, při žákovských projektech. Při hodnocení je kladen důraz na popsání a pochopení daného problému a navrhnutí jeho řešení. Při obhajobě a prezentaci projektů a referátů je rovněž hodnoceno zpracování práce, schopnost diskuse a vlastní obhajoba. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Žáci jsou v rámci výuky směřováni k tomu, aby byli schopni srozumitelně a souvisle formulovat své myšlenky, písemně si zaznamenávali podstatné údaje z textů a výkladu učitele, přijímali a odpovědně plnili zadané úkoly. Jsou vedeni k práci s informacemi z různých zdrojů, včetně internetu, k tomu, aby při řešení problému využívali logické a empirické myšlení a využívali svých dříve nabytých zkušeností a dovedností. Svým obsahem vede chov zvířat k respektu k životu a jeho trvání jako nejvyšší hodnotě, k úctě k živé i neživé přírodě, k ochraně životního prostředí a napomáhá chápání globálních problémů lidstva. Svým učivem přispívá předmět chov zvířat k rozvoji průřezového tématu Člověk a životní prostředí a to zejména v přípravě k myšlení a jednání v souladu s principy trvale udržitelného rozvoje, k vědomí odpovědnosti za udržení kvality životního prostředí a jeho jednotlivých složek a k úctě k životu ve všech jeho formách. Žáci se v souvislosti s jejich odborným vzděláváním učí chápat vlivy pracovních činností na prostředí a zdraví a využívání moderních technologií v zájmu udržitelného rozvoje. K tématu Člověk v demokratické společnosti přispívá chov zvířat v oblasti komunikace – žáci jsou vedeni k tomu, aby byli schopni diskutovat o citlivých a kontroverzních otázkách, dovedli obhájit svůj názor a uměli objektivně zhodnotit svůj výkon a práci. Lze zahrnout i téma Člověk a svět práce, protože odborná příprava na budoucí povolání učí žáky, jak se úspěšně prosadit na trhu práce i v životě. Při zpracování zadaných úkolů a projektů žáci využívají výpočetní techniku a tím předmět přispívá i k naplňování obsahu průřezového tématu Informační a komunikační technologie.



Žák s využitím genetických poznatků vysvětlí význam selekce a uvede používané metody selekce a odhadu plemenné hodnoty charakterizuje jednotlivé typy plemenitby vysvětlí význam plemenářských program orientuje se v celkové situaci chovu jednotlivých druhů zvířat v regionu, ČR a ve světě charakterizuje reprodukci jednotlivých druhů chovaných zvířat

Plemenářská genetika Základní pojmy – selekce, odhad PH, metody plemenitby, křížení

Technologie chovu zvláště hospodářských zvířat význam chovu, současný stav, perspektivy technologie odchovu a chovu mechanizační prostředky v chovu pastva dojení a ošetření mléka

navrhne, případně zhodnotí vhodné technologické postupy odchovu a chovu zvířat respektující požadavky příslušného druhu a kategorie zvířat vysvětlí zásady zacházení se zvířaty (welfare) včetně ochrany proti týrání dodržuje zásady hygieny a bezpečnosti práce v jednotlivých chovech zhodnotí dojení a ošetření mléka a chápe jeho význam hodnotí a zabezpečuje hygienické požadavky pro získávání hlavních produktů hospodářských zvířat navrhuje vhodná preventivní opatření v chovech zvířat

Chov skotu současný stav, perspektivy, význam chovu reprodukce skotu odchov telat a jalovic růst a kontrola růstu produkce mléka a dojení výkrm skotu ošetřování dojnic plemena skotu Chov prasat současný stav, perspektivy, význam chovu reprodukce prasat, hybridizační programy odchov selat výkrm prasat chov plemenného kance

hodnotí výsledky živočišné produkce Chov ovcí současný stav, perspektivy, význam chovu, zvláště produkce vlny reprodukce ovcí odchov, mléčná užitkovost, výkrm ovcí

106 2. Rozpis výsledků vzdělávání a učiva / 2./3. ročník: 2/1 hodina týdně, celkem 64/32 hodin Výsledky vzdělávání

Učivo

Žák rozumí obsahu předmětu objasní historii chovu zvířat

Náplň předmětu. Obecná zootechnika a její význam. Základní pojmy

uvede fáze domestikace, význam a vliv na utváření a změny vlastností zvířat, uvede předky domácích zvířat a centra domestikace

Domestikace

používá správně terminologii, členění zvířat v rámci plemene

Taxonomie Pojmy druh, plemeno, členění zvířat v rámci plemene

charakterizuje

posoudí morfologii a fyziologii zvířat ve vztahu k užitkovosti a činitele, kteří je ovlivňují

Morfologické a fyziologické vlastnosti zvířat zdraví, habitus, kondice, konstituce, intenzita látkové výměny, dlouhověkost, ranost, vzrůstnost, reprodukční ukazatele

posoudí produkční vlastnosti zvířat ve vztahu k užitkovosti a činitele, kteří je ovlivňují

Produkční vlastnosti hosp. zvířat Dojnost, výkrmnost, nosnost, produkce vlny.

vysvětlí označování jednotlivých druhů zvířat, chápe jeho význam popíše požadavky na exteriér, popíše exteriér a posoudí ho s ohledem na užitkovost orientuje se v evidenci hospodářských zvířat a zooveterinární dokumentaci objasní podstatu kontroly užitkovosti a dědičnosti

Označování zvířat. Hodnocení exteriéru. Evidence v chovu.

charakterizuje jednotlivé složky zoohygieny, její význam a vysvětlí význam asanace

Zoohygiena

objasní pojmy pohlavní cyklus, říje, březost, způsoby připouštění, význam pojmů pohlavní a chovatelská dospělost

Vztah reprodukce k zootechnice

107


Učivo

Chov koz současný stav, perspektivy, význam chovu reprodukce ovcí odchov, mléčná užitkovost, výkrm koz Chov drůbeže současný stav, perspektivy, význam chovu reprodukce a rozmnožování drůbeže, vejce, snáška líhňařství Chov slepic Chov krůt, kachen, hus, perliček, křepelek, holubů, pštrosů Chov koní současný stav, perspektivy, význam chovu reprodukce koní odchov Chov kožešinových zvířat Chov ryb, včel a netradičních druhů hospodářských zvířat

pracuje s právními předpisy týkajícími se ochrany zvířat proti týrání, plemenářské práce, veterinární péče atp. chápe dotační systém a význam poradenských služeb

Legislativa v chovu zvířat a při zpracování živočišných produktů


Učivo

Žák

Chov zájmových zvířat

objasní původ nejčastějších druhů domácích zvířat popíše požadavky jednotlivých zájmových zvířat na chovné zařízení předvede manipulaci s jednotlivými zvířaty vysvětlí princip výživy jednotlivých druhů zvířat s ohledem na jejich využití – popíše specifické nároky jednotlivých druhů zvířat na techniku krmení

Chov zájmových zvířat chov psů chov koček chov fretek chov hlodavců chov exotického ptactva chov plazů a obojživelníků chov akvarijních ryb chov členovců

popíše vývoj zoologických zahrad do dnešní podoby definuje význam a postavení zoologických zahrad v ochraně přírody a živočišných druhů, jejich výchovnou a vzdělávací funkci objasní původ nejčastěji chovaných druhů exotických savců; popíše požadavky jednotlivých zvířat na chovné zařízení předvede manipulaci s jednotlivými zvířaty; popíše specifické nároky jednotlivých druhů zvířat na techniku krmení a složení krmné dávky; popíše vakcinační schémata u jednotlivých řádů savců

orientuje se v legislativě týkající se chovu zájmových zvířat a respektuje ji; označuje zájmová zvířata; správně vyplní údaje v mezinárodním pase a očkovacím průkaze

Zoo historie zoologických zahrad, jejich význam a poslání

Chov exotických savců chov, výživa a specifické nároky nejčastěji chovaných vačnatců, opic, šelem vakcinační schémata u jednotlivých řádů savců

Legislativa chovu zájmových zvířat Cites, Zákon na ochranu zvířat proti týrání, Zákon o veterinární péči, označování zvířat, cestování do zahraničí +2 hodiny seminář

provede anamnézu a vyšetření zvířete charakterizuje infekční a neinfekční nemoci vysvětlí principy reprodukce uvede protinákazová opatření, vysvětlí význam vakcinace orientuje se v zákoně na ochranu proti týrání zvířat

Anamnéza, vyšetřování zvířat, charakteristika nemocí infekčních a neinfekčních Reprodukce, význam, dospělost, pohlavní cyklus, porod Epizootologie, šíření nakažlivých nemocí, protinákazová opatření, imunita, vakcinace Manipulace se zvířaty, zákon na ochranu proti týrání zvířat Opakování probraných témat k matuirtě


Výživa a dietetika zvířat Obor vzdělávání: 43-41-M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 120 Platnost: 1. 9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecný cíl předmětu Obecným cílem tohoto předmětu je poskytnout žákům základní poznatky o výživě a dietetice jednotlivých druhů hospodářských zvířat a o nutriční hodnotě a zdravotní nezávadnosti krmiv rostlinného a živočišného původu, která ovlivňují funkci organismu. Dále také vytváření vědomostí o podstatě, principech a obecných zákonitostech výživy a znalosti o významných látkách kontaminujících potravní řetězec a majících patofyziologické důsledky na zdravotní stav a užitkovost zvířat. Důraz je kladen na výchovu k vysoké odpovědnosti za dosahovanou produkci a efektivnost chovu hospodářských zvířat a tím i k zabezpečení dostatečného množství plnohodnotných a zdravotně nezávadných potravin. Jsou využívány mezipředmětové vztahy zejména s předměty (nebo jejich částmi) jako anatomie a fyziologie zvířat, mikrobiologie a parazitologie, reprodukce, biologie, chemie, hygiena a technologie potravin, nemoci zvířat a zvláště pak chov zvířat a chov zájmových zvířat, které žákům při využití vědomostí z těchto odborných předmětů umožní pochopit komplexně odbornou problematiku technologie krmení daných druhů zvířat. Zvláště úzce souvisí s předmětem praxe. Charakteristika učiva Výživa a dietetika zvířat je jeden z odborných předmětů vycházející z toho, že osvojení si těchto poznatků je nutným předpokladem pro úspěšné zařazení a vykonávání povolání, pro které jsou žáci připravováni. Navazuje na oblast přírodovědného vzdělání. Tématické celky jsou řazeny na základě logické posloupnosti, náročnosti, potřebnosti a mentální vyspělosti žáků. Z hlediska struktury je nejvíce pozornosti věnováno znalostem s pochopením, aplikace s analýzou, syntézou s hodnocením. Předmět je zařazen od třetího ročníku, kdy již mají studenti absolvovány základy zootechniky a znají principy odchovu jednotlivých druhů zvířat. Lépe pak spojí znalosti z výživy s jejich využitím v chovu a praxi. Třetí ročník je věnován obecným základům a zákonitostem výživy a dietetiky, tj. rozdělení, zpracování a využití živin u jednotlivých druhů zvířat; rozpoznání, posouzení a zařazení základních druhů krmiv pro jednotlivé druhy a kategorie zvířat; analýze a hodnocení krmiv; principu sestavení krmné dávky a legislativě vztahující se k dané problematice. Ve čtvrtém ročníku navazuje speciální výživa a dietetika, tedy zásady a technologie krmení jednotlivých druhů a kategorií zvířat. Všemi ročníky prolínají praktická cvičení k daným tématům, která jsou velmi dobrá nejen pro objasnění dané problematiky, ale také pro fixaci teoretických znalostí žáků. V rámci maturitního semináře z výživy a dietetiky zvířat si studenti zopakují, zafixují a rozšíří své znalosti o další poznatky ze všech již zmíněných celků a připravují se na maturitu a přijímací zkoušky na vysoké školy. Pojetí výuky Výuka je realizována výkladem učitele, který je doplněn vhodnými didaktickými pomůckami, například schématy, fotografiemi a obrázky technologií, či prezentacemi a samozřejmě konkrétními pomůckami. Tento způsob výuky je doplněn autodidaktickými metodami při práci s učebními texty, tabulkami a katalogy a při týmové práci. Uplatňuje se také řízená diskuse mezi skupinami a to zejména o způsobu chovu a krmení zvířat a rozdílech mezi konvenčním a ekologickým zemědělstvím. Při výuce jsou zadávány problémové úlohy a drobné projekty, které žáci řeší jednotlivě nebo ve skupinách. Výuka je také doplněna exkurzemi do zemědělských podniků a chovů a podniků a firem zabývajících se přípravou krmiv a krmivářských doplňků.

110 Hodnocení výsledků žáků Vědomosti žáků jsou hodnoceny písemnými testy a hromadným opakováním. Při hodnocení písemných testů se využívá klasifikační stupnice v návaznosti na bodový systém, případně procentuální vyjádření. Při písemném a ústním zkoušení je kladen důraz na porozumění učivu a aplikaci teoretických poznatků na konkrétní příklady, vyjadřování a správné používání odborných výrazů. Slovní hodnocení, sebehodnocení a kolektivní hodnocení se zařazuje při vypracovávání a prezentaci referátů, při práci v týmu, při žákovských projektech. Při hodnocení je kladen důraz na popsání a pochopení daného problému a navrhnutí jeho řešení. Při obhajobě a prezentaci projektů a referátů je rovněž hodnoceno zpracování práce, schopnost diskuse a vlastní obhajoba. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Žáci jsou v rámci výuky směřováni k tomu, aby byli schopni srozumitelně a souvisle formulovat své myšlenky, písemně si zaznamenávali podstatné údaje z textů a výkladu učitele, přijímali a odpovědně plnili zadané úkoly. Jsou vedeni k práci s informacemi z různých zdrojů, včetně internetu, k tomu, aby při řešení problému využívali logické a empirické myšlení a využívali svých dříve nabytých zkušeností a dovedností. Svým obsahem vede chov zvířat k respektu k životu a jeho trvání jako nejvyšší hodnotě, k úctě k živé i neživé přírodě, k ochraně životního prostředí a napomáhá chápání globálních problémů lidstva. Svým učivem přispívá předmět výživa a dietetika zvířat zejména k rozvoji průřezového tématu Člověk a životní prostředí a to zejména v přípravě k myšlení a jednání v souladu s principy trvalého udržitelného rozvoje, k vědomí odpovědnosti za udržení kvality životního prostředí a jeho jednotlivých složek a k úctě k životu ve všech jeho formách. Žáci se v souvislosti s jejich odborným vzděláváním učí chápat vlivy pracovních činností na prostředí a zdraví a využívání moderních technologií v zájmu udržitelného rozvoje. K tématu Člověk v demokratické společnosti přispívá výživa a dietetika zvířat v oblasti komunikace – žáci jsou vedeni k tomu, aby byli schopni diskutovat o citlivých a kontroverzních otázkách, dovedli obhájit svůj názor a uměli objektivně zhodnotit svůj výkon a práci. Lze zahrnout i téma Člověk a svět práce, protože odborná příprava na budoucí povolání učí žáky jak se úspěšně prosadit na trhu práce i v životě. Při zpracování zadaných úkolů a projektů žáci využívají výpočetní techniku a tím předmět přispívá i k naplňování obsahu průřezového tématu Informační a komunikační technologie.

111 2. Rozpis výsledků vzdělávání a učiva / 3. ročník: 2 hodiny



Učivo

Žák rozumí obsahu předmětu objasní historii a vývoj výživy zvířat charakterizuje význam a zdroje sacharidů, lipidů, dusíkatých látek, vody, minerálních látek, vitamínů a specificky účinných látek pro výživu zvířat chápe úlohu živin v metabolismu zvířete

Vývoj výživy

Rozdělení živin: Chemické složení krmiv Látky antinutriční a škodlivé, doplňkové látky Výživná hodnota krmiv Rozdělení energie

rozpozná, charakterizuje a posoudí základní druhy krmiv zná zásady úpravy a konzervace krmiv

Krmiva charakteristika skladování krmiv

a

rozdělení,

chápe účel zákona a znění

Zákon o krmivech

odebere, zhodnotí a připraví vzorky krmiv

Analýza a hodnocení krmiv vzorkování, interpretace výsledků

určí krmiva vhodná pro jednotlivé druhy a kategorie zvířat, chápe princip sestavení krmné dávky zpracuje plán potřeby krmiv a krmnou bilanci vysvětlí zásady krmení jednotlivých druhů zvířat vysvětlí rozdíl v metabolismu látek a energie zvířat monogastrických a polygastrických chápe příčiny vzniku alimentárních poruch

úpravy

krmiv,

Speciální výživa a dietetika podstata sestavení krmné dávky postup při sestavování plán potřeby krmiv Trávicí soustava trávení monogastrů, polygastrů, drůbeže, ryb


Učivo

Žák charakterizuje způsoby krmení a technické zásady krmení dojnic, telat, jalovic, býčků a plemenných býků vysvětlí poruchy trávení

Výživa a dietetika skotu

charakterizuje způsoby krmení a technické zásady krmení bahnic, jehňat, chovných jehniček, chovných a plemenných beránků. Krmení koz.

Výživa a dietetika ovcí a koz

charakterizuje způsoby a zásady krmení rostoucích prasat, prasat určených k reprodukci. Rostoucích prasat, chovných prasniček, chovných a plemenných kanců

Výživa a dietetika prasat

charakterizuje krmení tažných koní, vysokobřezích a kojících klisen, hříbat, plemenných hřebců.Krmení sportovních a dostihových koní.

Výživa a dietetika koní

charakterizuje výkrm kuřat. Krmení kuřic a nosnic. Výkrm krůt.

Výživa a dietetika drůbeže

charakterizuje technologii výživy masného a brojlerového králíka.

Výživa a dietetika králíků

charakterizuje výživu masožravých: norci, lišky charakterizuje výživu býložravých: nutrie, činčily

Výživa a dietetika kožešinových zvířat


Reprodukce zvířat Obor vzdělávání: 43-41-M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 88 Platnost: 1. 9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecný cíl předmětu Žáci si v tomto předmětu rozšiřují anatomicko-fyziologické vědomosti, zejména v oblasti reprodukčního systému, endokrinologie a etologie. Cílem je naučit žáky péči o plemenná zvířata a březí samice, vedení porodu a organizaci umělé inseminace. Žáci jsou schopni stanovit a vyhodnotit různé parametry reprodukce. Charakteristika učiva Předmět navazuje na znalosti z anatomie a fyziologie zvířat, rozšiřuje je a prolíná se s chovem zvířat. V prvním ročníku se žáci zabývají problematikou samičí pohlavní soustavy, graviditou a její diagnostikou. Ve druhém ročníku je u čivo zaměřeno na samčí pohlavní soustavu, umělo inseminaci a další techniky asistované reprodukce. Pojetí výuky Výuka je realizována formou výkladu pedagoga a diskuse se žáky. Cílem diskusí je přimět žáky přemýšlet o dané problematice a logicky uvažovat. Teoretické hodiny se střídají s praktickou výukou, tedy laboratorním cvičením a praxemi v terénu. V hodinách je používána řada pomůcek. Žáci dostávají k dispozici různá schémata, tabulky, obrázky a podobně. Hodnocení výsledků žáků Žáci jsou hodnoceni na základě výsledků písemných testů a ústního zkoušení. Při hodnocení písemných testů se využívá klasifikační stupnice v návaznosti na bodový systém. Při ústním zkoušení je kladen důraz na porozumění učivu a odborné vyjadřování. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Svým obsahem přispívá tento předmět zejména k rozvoji průřezového tématu Člověk a životní prostředí. Žáci jsou vedeni ke správné manipulaci se zvířaty tak, aby nedocházelo k ohrožení zdraví člověka ani zvířete a aby nedocházelo k týrání zvířat.



Žák popíše vývoj pohlaví u savců, porovná s ostatními zvířaty;

popíše a srovná pohlavní orgány samic významných druhů zvířat; vysvětlí řízení pohlavní činnosti u samic, význam jednotlivých hormonů, vztahy mezi nimi včetně mechanismu zpětné vazby; pojmenuje a popíše stadia reprodukčního cyklu; popíše proces páření a oplození, vývoj zárodku a plodu; pojmenuje a popíše typy placent u savců; popíše proces oplození, charakterizuje vývoj zárodku a plodu; provádí diagnostiku gravidity nebo při ní asistuje, správně aplikuje klinické, laboratorní a zobrazovací metody; vede fyziologický porod; ošetří novorozené mládě a matku po porodu;

Vznik a vývoj pohlaví vznik a vývoj pohlaví u savců Samičí pohlavní soustava pohlavní cyklus a neurohumorální řízení u samic, fyziologie páření a oplození, vývoj plodových obalů, druhy placenty

Oplození, gravidita, porod proces oplození, růst plodu, polohy plodu diagnostika gravidity u skotu, malých přežvýkavců, prasnic, klisen, fen a koček – klinické, zobrazovací a laboratorní metody; průběh porodu, ošetření matky a mláděte po porodu


Žák popíše a srovná pohlavní orgány samců významných druhů zvířat; vysvětlí řízení pohlavní činnosti u samců; objasní fyziologickou podstatu páření; popíše pohlavní reflexy a nervové typy samců, popíše charakteristický průběh páření významných druhů zvířat;

uvede průkopníky v oboru umělá inseminace v našich zemích i ve světě; vysvětlí význam umělé inseminace; u hospodářských, zájmových a exotických zvířat; provede hodnocení ejakulátu makroskopicky i mikroskopicky; popíše postup ředění ejakulátu, vybere vhodné ředidlo; popíše metody konzervace inseminačních dávek, postup přípravy inseminačních dávek ke konzervaci a inseminaci; popíše postup inseminace u skotu, prasnic, klisen, koček, drůbeže; stanoví vhodný termín krytí u feny, popíše postup umělé inseminace u feny;

Učivo

Samčí pohlavní orgány stavba pohlavních orgánů, páření pohlavní reflexy neurohumorální řízení pohlavní aktivity u samců

Umělá inseminace historie a význam umělé inseminace spermatogeneze, stavba spermie, složení ejakulátu odběr ejakulátu u býka, malých přežvýkavců, kance, hřebce, psa, kocoura, drůbeže hodnocení ejakulátu ředění ejakulátu konzervace inseminačních dávek inseminace skotu, malých přežvýkavců, prasnic, klisen, koček, drůbeže termínování krytí u feny, inseminace feny

Embryotransfer význam a provedení vysvětlí význam embryotransferu, popíše jeho princip a provedení.


Nemoci zvířat a farmakologie Obor vzdělávání: 43-41-M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 148 Platnost: 1. 9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecný cíl předmětu Obecným cílem předmětu nemoci zvířat (dále NZ) je vytváření vědomostí a znalostí o struktuře a funkci organismu a jednotlivých orgánů během nemoci, pochopení vzájemných vztahů mezi vnějším a vnitřním prostředím organismu. Studenti využívají svých znalostí anatomie a fyziologie. Jsou využívány mezipředmětové vztahy zejména s předměty (nebo jejich částmi) biologický seminář, fyziologie a anatomie živočichů, reprodukce zvířat, mikrobiologie, parazitologie, chemie.. Charakteristika učiva NZ se zabývají srovnáním činnosti tkání, orgánů a celého organismu v období zdraví a v období nemoci. Třetí ročník je věnovaný definici nemoci, příčinám nemoci a základním změnám, ke kterým v organismu dochází během nemoci. Dále jsou popsány příčiny a průběh patologických změn v jednotlivých orgánových soustavách, možnosti jejich prevence nebo nápravy. Čtvrtý ročník se zabývá epizootolgií - vznikem nákaz, příčinami šíření nákaz a možnostmi diagnostiky a prevence nákaz. Jsou probrány jednotlivé velmi nebezpečné nákazy u skotu, prasat, koní, masožravců a drůbeže. V další části se tento předmět věnuje farmakologii, farmakodynamice a farmakokinetice, podmínkám pro vývoj léčivých přípravků a způsobu jejich registrace u nás a ve světě. Dále popisují základní lékové formy a skupiny léčiv. Poznatky jsou využívány především v předmětech chemie, mikrobiologie, reprodukci zvířat, anatomii a fyziologii zvířat, dějepisu, biologické technice.

Pojetí výuky Výuka je realizována výkladem učitele, který je doplněn vhodnými didaktickými pomůckami, například nástěnnými obrazy a schématy, fotografiemi a obrázky, prezentacemi patologických změn, pitvami a v neposlední řadě také živým materiálem (pacienti v ordinaci). Tento způsob výuky je doplněn autodidaktickými metodami při práci s pacientem v týmové práci. Uplatňuje se také řízená diskuse mezi skupinami a to zejména v tématickém celku o ekologii, kdy je potřeba obhájit názor na jednotlivá níže uvedená témata. Při výuce jsou zadávány problémové úlohy a drobné projekty, které žáci řeší jednotlivě nebo ve skupinách. Výuka je také doplněna tvorbou referátů na různá témata, týkající se předmětu.

Hodnocení výsledků žáků Vědomosti žáků jsou hodnoceny písemnými testy a hromadným opakováním. Při hodnocení písemných testů se využívá klasifikační stupnice v návaznosti na bodový systém, případně procentuální vyjádření. Při písemném a ústním zkoušení je kladen důraz na porozumění učivu a aplikaci teoretických poznatků na konkrétní příklady z přírody. Slovní hodnocení, sebehodnocení a kolektivní hodnocení se zařazuje při vypracovávání a prezentaci referátů. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Žáci jsou v rámci výuky směřováni k tomu, aby byli schopni srozumitelně a souvisle formulovat své myšlenky, písemně si zaznamenávali podstatné údaje z textů a výkladu učitele, přijímali a odpovědně plnili zadané úkoly. Jsou vedeni k práci s informacemi z různých zdrojů, včetně internetu, k tomu, aby při řešení problému využívali logické a empirické myšlení a využívali svých dříve nabytých zkušeností a dovedností Svým učivem přispívá předmět NZ zejména k rozvoji průřezového tématu Člověk a životní prostředí a to zejména v oblasti základních biologických poznatků a základů obecné ekologie.

117 Žáci se učí poznávat zdraví a nemoc, uvědomovat si odpovědnost člověka za uchování přírodního prostředí a orientovat se v globálních problémech lidstva. K tématu Člověk v demokratické společnosti přispívá NZ v oblasti komunikace – žáci jsou vedeni k tomu, aby byli schopni diskutovat a aby dovedli obhájit svůj názor a uměli objektivně zhodnotit svůj výkon a práci. Při zpracování zadaných úkolů žáci využívají výpočetní techniku a tím biologie přispívá i k naplňování obsahu průřezového tématu Informační a komunikační technologie.




Učivo

definuje pojmy nemoc, zdraví, akutní, chronický, etiologie, patogeneze, symptom, syndrom vyjmenuje stádia nemoci definuje pojem homeostáza

1. Definice základních pojmů nemoc, zdraví, homeostáza, etiologie, patogeneze, symptom, syndrom, stadia nemoci

definuje pojem etiologický faktor vyjmenuje etiologické faktory, popíše jejich působení na organismus popíše vnitřní a vnější etiologické faktory popíše patogenezi při působení jednotlivých etiologických faktorů definuje stres, podmínky jeho vzniku, popíše stádia stresu, zhodnotí význam stresu

2. Etiologie, etiologické faktory

definuje pojem zánět, dystrofie, nekróza, gangréna, popíše jejich etiologii a rozdělení

3. Regresivní změny a metabolické procesy (prezentace, ukázky při pitvě)

definuje pojem zánět, etiologii zánětu, význam zánětu

4. Zánět

definuje pojem hypertrofie, hyperplazie, nádor, vyjmenuje rozdělení nádorů

5. Progresivní změny

předvede zacházení se zvířetem, jeho fixaci, základní polohování, měření TRIASU, palpaci, auskultaci, aspekci pacienta, předvede aplikaci léků a injekcí demonstruje základní metody klinické propedeutiky zvířat celkově vyšetří zvíře pomocí palpace, auskultace, aspekce provede vyšetření pomocí přístrojů, laboratorní vyšetření krve, moči a trusu odebírá a zasílá vzorky pro laboratorní vyšetření používá a ošetřuje laboratorní přístroje a zařízení vysvětlí a je schopen poskytnout základní zákroky první pomoci zopakuje anatomii cévní soustavy, popíše srdeční vady a nemoci cév a vyšetří cévní soustavu zopakuje anatomii dýchací soustavy, popíše nemoci horních a dolních cest dýchacích, vyšetří dýchací soustavu zopakuje anatomii trávicí soustavy monogastrů a polygastrů, popíše nemoci jednotlivých částí trávicí soustavy a vyšetří trávicí soustavu

6. Základy vyšetření a ošetření zvířat Metody klinického všetření, klinický obraz nemoci Diagnostické postupy Příprava a manipulace se vzorky Typy laboratorního ošetření První pomoc, léčba

Žák

7. Onemocnění jednotlivých orgánových soustav: nemoci cév a cévní soustavy nemoci horních a dolních cest dýchacích nemoci trávicí soustavy


Učivo

Žák

Nemoci vylučovací soustavy

zopakuje anatomii vylučovací soustavy, popíše nemoci ledvin a vývodných cest močových, vyšetří vyluč. soustavu zopakuje anatomii pohl. soust., popíše nemoci samčích a samičích orgánů a vyšetří pohl. soustavu zopakuje hl. součásti endokrynního systému a popíše poruchy zopakuje význam nervové soust., popíše onemocnění CNS a PNS (obrny, klonické a tonické křeče, poruchy vedení vzruchu) zopakuje anatomii, svalů, kloubů a kostí, popíše onemocnění a vyšetří kloubový aparát zopakuje anatomii kůže a mléčné žlázy, popíše nemoci kožních derivátů definuje označené pojmy, navrhne opatření proti šíření nákazy, popíše preventivní opatření při nákaze, definuje pojmy imunita, imunizace, pasivní a aktivní imunizace, patologická imunita, alergie, anafylaxe

Nemoci pohlavní soustavy

popíše etiologii, patogenezi, symptomy, diagnostiku a prevenci každého onemocnění

2. Speciální epizootologie Nákazy skotu - SLAK,IBR, neštovioce, BSE,mor TBC,Brucelóza, anthrax Nákazy prasat - mor, influenza, Aujezskyho choroba, salmonelóza , červenka. Nákazy koní - mor, africký mor, chřipka, IAE, maleus. Nákazy masožravců a kožešinových zvířat - psinka, HCC, vzteklina, psincový kašel, influenza, leptospiróza, aujezskyho choroba, TBC, FIV, FeL, FIP. Nákazy drůbeže- Newcastelská nemoc, influenza, neštovice, Markova nemoc, syndrom poklesu snášky, inf. tracheitis, bronchitis, salmonelóza, inf. bursitis, leukóza. U každé kategorie zvířat jsou probírány nákazy virové, bakteriální, parazitární.

popíše preventivní opatření, provádí desinfekci, desinsekci

popíše pravidla bezpečnosti práce, a způsoby ochrany vlastního zdraví při výskytu zoonóz vysvětlí pojmy farmakokinetika, farmakodynamika, lékopis popíše vzáj. vztahy mezi léčivem a živým organismem objasní lékové formy a zásady aplikace preparátů píše reakci očekávanou a nežádoucí zhodnotí podmínky, za kterých lze doporučit či nedoporučit použití léčivého přípravku charakterizuje indikační skupiny léčiv a jejich působení v organismu, aplikuje pod dozorem veterináře vakcíny, zná způsob jejich uskladnění a zacházení s nimi .

Nemoci endokrynního systému Nemoci nervové soustavy Nemoci pohybového aparátu Nemoci kožních derivátů

1. Základy epizootologie a) definice pojmů nákaza, epizootologie, ohnisko nákazy, šíření nákazy, přenašeči, vektory, bacilonosičství, b) prevence šíření nákaz, DDD, pasivní aktivní imunizace, imunita, alergie, anafylaxe, patologická imunita, absence imunity

Zoonozy - nákazy přenosné na člověka

3. Farmakologie Základní farmakologické pojmy Lékové formy, aplikace léků Reakce na léčivý přípravek Indikace a kontraindikace Skupiny léčiv, podávání léků zvířeti


Laboratorní technika Obor vzdělávání: 43-41-M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 124 Platnost: 1. 9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecný cíl předmětu Obecným cílem laboratorní techniky je vytváření vědomostí a znalostí o práci v laboratořích, pochopení významu jednotlivých vyšetření a schopnosti provedení jednoduchých vyšetření. Laboratorní technika je zaměřená na studium laboratorních analýz, směřuje k pochopení základních úkonů v laboratoři a k jejich provádění. Cílem předmětu je také žákům poskytnout ucelený pohled na práci laboranta v rámci veterinární činnosti. Prioritním cílem výuky laboratorní techniky je nejen vytváření vědomostí a dovedností, ale také formování vztahu k práci v laboratoři. Jsou využívány mezipředmětové vztahy zejména s předměty (nebo jejich částmi): chemie, aplikovaná mikrobiologie a parazitologie, instrumentář, nemoci zvířat, biologická technika, fyziologie a anatomie živočichů a hygiena a technologie potravin. Charakteristika učiva Laboratorní technika je odborný předmět vycházející z poznání biologických materiálů a zabývá se jejich analýzami. Navazuje na oblast odborného vzdělání - veterinářství. Vyžaduje ovšem i znalosti předmětu chemie. Tematické celky jsou řazeny na základě logické posloupnosti, náročnosti, potřebnosti a mentální vyspělosti žáků. Z hlediska struktury je nejvíce pozornosti věnováno znalostem s pochopením, aplikace s analýzou, syntézou s hodnocením. Druhý ročník je věnován jednotlivým typům laboratorního vyšetření a získání základních dovedností potřebných pro práci v laboratoři, zejména metodám dělení směsí a technikám analytické chemie, které jsou nezbytné pro zvládnutí dalších odborných metod. Další kapitola pojednává o mikroskopické technice, která popisuje základní zacházení s mikroskopy. Velká pozornost je věnována metodám parazitologické diagnostiky a následně anatomické pitvě, přípravě a manipulaci se vzorky a biologickému pokusu na laboratorních zvířatech. Třetí ročník je v rámci laboratorní techniky věnován laboratornímu vyšetření krve a moči, které kladou důraz na porozumění výsledným hodnotám a schopnosti interpretovat výsledky. Čtvrtý ročník se zabývá v rámci laboratorní techniky laboratorním vyšetřením trusu a punktátu. Další kapitolou je základní laboratorní vyšetření potravin a surovin živočišného původu, které umožňují zjistit zdravotní nezávadnost těchto produktů. Začátek všech tří ročníků je věnován oblastem - bezpečnost práce a laboratorní řád, kde se žáci seznamují se základními povinnostmi v laboratořích. Pojetí výuky Výuka je realizována výkladem učitele, který je doplněn vhodnými didaktickými pomůckami, například nástěnnými obrazy a schématy a v neposlední řadě také živým materiálem. Tento způsob výuky je doplněn autodidaktickými metodami při práci s učebními texty a atlasy a při týmové práci. Uplatňuje se také řízená diskuse mezi skupinami v jednotlivých tematických celcích, kdy je potřeba a obhájit názor na jednotlivá níže uvedená témata. Při výuce jsou zadávány problémové úlohy, které žáci řeší jednotlivě nebo ve skupinách. Druhou část výuky tvoří laboratorní cvičení, při kterých žáci samostatně plní zadané úkoly a následně získané poznatky zpracovávají formou protokolů. Výuka je také doplněna exkurzemi v laboratorních zařízeních. Hodnocení výsledků žáků Vědomosti žáků jsou hodnoceny písemnými testy a hromadným opakováním. Při hodnocení písemných testů se využívá klasifikační stupnice v návaznosti na průměr z jednotlivých známek. Při písemném a ústním zkoušení je kladen důraz na porozumění učivu a aplikaci teoretických poznatků na konkrétní příklady z laboratorní techniky.

121 Součástí hodnocení je také odevzdání všech protokolů, které musí mít odpovídající úroveň (věcnou, formální i gramatickou). Slovní hodnocení, sebehodnocení a kolektivní hodnocení se zařazuje při vypracovávání a prezentaci referátů a při práci v týmu. Při hodnocení bude kladen důraz na popsání a pochopení daného problému a navrhnutí jeho řešení. Při obhajobě a prezentaci referátů bude rovněž hodnoceno zpracování práce, schopnost diskuse a vlastní obhajoba. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Přínosem tohoto předmětu je využití získaných teoretických podkladů z dřívějších ročníků a odborných předmětů, načerpání nových informací pro využití praktických schopností v laboratořích a na odborných pracovištích. Svým učivem přispívá laboratorní technika zejména k rozvoji průřezového tématu Člověk v demokratické společnosti a to zejména v oblasti komunikace – žáci jsou vedeni k tomu, aby byli schopni diskutovat o citlivých a kontroverzních otázkách, dovedli obhájit svůj názor a uměli objektivně zhodnotit svůj výkon a práci. K tématu Člověk a svět práce přispívá laboratorní technika v oblasti soukromého podnikání. Studenti si utvářejí představu o možnostech budoucího povolání. Při zpracování zadaných úkolů žáci využívají výpočetní techniku a tím biologie přispívá i k naplňování obsahu průřezového tématu Informační a komunikační technologie.



Učivo

Žák

Úvod, bezpečnost práce

• pojmenuje základní laboratorní nádobí a vybavení laboratoře • zná rizika spojená s prací v laboratoři a ochranu před těmito riziky • podle etikety zhodnotí nebezpečnost chemikálie a způsob zacházení s ní

Vybavení laboratoře, laboratorní nádobí, bezpečnostní pravidla

Metody dělení směsí • ovládá základní metody dělení směsi po teoretické i praktické stránce (objasní jejich princip, sestaví příslušnou aparaturu a provede praktické dělení směsi)

Filtrace, krystalizace, sublimace, destilace, extrakce, adsorpce, chromatografie

Analytická chemie • vysvětlí pojmy kvalitativní a kvantitativní analýza • provede důkazové reakce vybraných kationtů a aniontů • stanoví koncentraci roztoku pomocí gravimetrie a titrace • objasní princip základních instrumentálních metod

• vysvětlí kompetence laboratorních pracovišť a nutnost dodržování laboratorního řádu • vysvětlí principy a realizuje postupy laboratorních vyšetřovacích metod • dodržuje bezpečnost práce a ochrany životního prostředí v laboratořích a navrhne způsoby neškodné likvidace laboratorního materiálu • vede laboratorní evidenci • používá a ošetřuje laboratorní přístroje a zařízení • provádí vhodnými přípravky desinfekci

Kvalitativní a kvantitativní analýza (gravimetrie, titrace), instrumentální metody

Prevence a základy diagnostiky nemocí Typy laboratorního vyšetření

123


Učivo

• rozdělí a popíše druhy mikroskopů • provádí úkony mikroskopické techniky • umí rozlišit druhy preparátů a je schopen je popsat

Mikroskopická technika

• ovládá bakteriologické a parazitologické postupy podle platných metodik

Parazitologické diagnostické metody

• objasní význam pitvy a popíše druhy pitev • ovládá postup pitvy • provede anatomickou pitvu a vyhotoví pitevní protokol

• odebírá vzorky při pitvě a dodržuje zásady bezpečnosti práce v infekčním prostředí • odebírá a zasílá vzorky pro laboratorní vyšetření

• objasní význam biologického pokusu a jeho provedení • popíše druhy pokusných zvířat

Anatomie a fyziologie živočichů Pitva

Prevence a základy diagnostiky nemocí Příprava a manipulace se vzorky

Biologický pokus na laboratorních zvířatech



Žák • dodržuje bezpečnost práce a laboratorní řád v mikrobiologické a parazitologické laboratoři


Aplikovaná mikrobiologie a parazitologie Bezpečnost práce a laboratorní řád


• popíše preanalytickou, analytickou a postanalytickou fázi vyšetření krve • připraví krevní nátěr a zaznamená výsledky do protokolu • ovládá hematologické a biochemické postupy podle platných metodik

Laboratorní vyšetření krve

• popíše preanalytickou, analytickou a postanalytickou fázi vyšetření moči • vyšetří močový sediment a zaznamená výsledky do protokolu • ovládá fyzikální a chemické postupy podle platných metodik

Laboratorní vyšetření moči


Učivo

Žák • dodržuje bezpečnost práce a laboratorní řád v mikrobiologické a parazitologické laboratoři


Aplikovaná mikrobiologie a parazitologie Bezpečnost práce a laboratorní řád


• ovládá biochemické, mikrobiologické a parazitologické vyšetření podle platných metodik • provede organoleptické a mikroskopické vyšetření trusu a zaznamená výsledky do protokolu

Laboratorní vyšetření trusu

• popíše základní druhy punktátu • ovládá chemické, mikroskopické a bakteriologické vyšetření podle platných metodik • provede fyzikální a smyslové vyšetření punktátu a zaznamená výsledky do protokolu

Laboratorní vyšetření punktátu

• odebírá vzorky k laboratornímu vyšetření provádí základní laboratorní vyšetření potravin a surovin živočišného původu

Principy zajištění bezpečnosti potravin Základní laboratorní vyšetření potravin a surovin živočišného původu


Biologická technika Obor vzdělávání: 43-41-M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 92 Platnost: 1. 9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecný cíl předmětu Cílem předmětu je praktická výuka, která vytváří prostor pro aplikaci vědomostí a vytváření dovedností spojených s osvojením jednoduchých laboratorních technik. Výuka je realizována formou praktických cvičení. Při výuce je kladen důraz na pečlivost, přesnost, na dodržování zásad bezpečnosti a hygieny práce a na ekologické aspekty praktických činností. Jsou využívány mezipředmětové vztahy zejména s předměty biologie, aplikovaná biologie. Charakteristika učiva Tento předmět vytváří ve druhém, třetím a čtvrtém ročníku prostor pro aplikaci vědomostí a vytváření dovedností spojených především s osvojováním jednoduchých laboratorních technik. V rámci botaniky je zde zařazena tvorba preparátů a následné pozorování vnější a vnitřní stavby rostlinných orgánů, květní vzorce a diagramy, pozorování mitózy, pozorování stélek u řas, determinace řas, jehličnanů, hub, krytosemenných rostlin. V rámci zoologie následně pozorování histologických preparátů, senný nálev, pozorování kroužkovců, členovců, stavba a fylogeneze živočišných orgánů, stavba ptačího pera, poznávání hlasu ptáků. V rámci biologie člověka studenti aplikují předlékařskou první pomoc, píší protokoly zabývající se optickými klamy, sluchem, zrakem, zátěžovými testy. V rámci molekulární biologie a genetiky studenti vytváří jednoduché rodokmeny, izolují DNA podle jednoduchých metod, naučí se vytvářet jednoduché genetické mapy, seznámí se s metodou PCR. Naučí se vyhodnotit výsledky své práce z hlediska kvality i kvantity a zvládají vypracovat protokol. Získané poznatky jsou využívány především v předmětu biologie, aplikované biologie. Pojetí výuky Výuka je realizovaná formou praktických cvičení v rozsahu 2 hodiny jednou za dva týdny ve 2., 3. a 4. ročníku. Třída se při ní dělí na skupiny podle platných předpisů. Pří výuce jsou kromě výkladu využívány moderní formy výuky: diskuse, skupinová i samostatná práce, využití pracovních listů, práce s textem, vyhledávání informací. K výuce je využívána didaktická technika a didaktické pomůcky – schémata, praktické ukázky, vzorky apod..

Hodnocení výsledků žáků Ke kontrole vědomostí a dovedností slouží písemné zkoušení a ústní orientační zkoušení. Z jednotlivých cvičení žák vypracuje protokol. Příprava žáků na praktické cvičení je v úvodu výuky ověřována orientačním zkoušením. V průběhu práce je žák hodnocen za kvalitu provedeného úkolu. Součástí hodnocení je také klasifikace písemného zpracování provedené práce (protokol). Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Cílem vzdělávání v biologických praktických cvičeních je dosažení dobré úrovně v klíčových kompetencích. (Formulovat své myšlenky srozumitelně, v písemné podobě přehledně a jazykově správně. Efektivně se učit a pracovat, přijímat hodnocení svých výsledků, přiměřeně na ně reagovat. Přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly. Chápat význam životního prostředí pro člověka, jednat

127 odpovědně, samostatně a aktivně. Orientovat se v základních pojmech biologie, pochopit principy biologických dějů, dodržovat předpisy bezpečné práce. Získat pracovní návyky potřebné při praktické činnosti v terénu i v biologické laboratoři. Nakládat s materiály, energiemi, odpady, vodou a dalšími látkami ekonomicky a s ohledem na životní prostředí a ochranu přírody.) Svým učivem přispívá biologická technika zejména k rozvoji průřezového tématu Člověk a životní prostředí a to zejména v oblasti základních biologických poznatků a základů obecné ekologie. Žáci se učí poznávat přírodu a lépe jí rozumět, uvědomovat si odpovědnost člověka za uchování přírodního prostředí a orientovat se v globálních problémech lidstva. K tématu Člověk v demokratické společnosti přispívá biologická technika v oblasti komunikace – žáci jsou vedeni k tomu, aby byli schopni diskutovat o citlivých a kontroverzních otázkách, dovedli obhájit svůj názor a uměli objektivně zhodnotit svůj výkon a práci. Při zpracování zadaných úkolů žáci využívají výpočetní techniku a tím biologická technika přispívá i k naplňování obsahu průřezového tématu Informační a komunikační technologie.

128 2. Rozpis výsledků vzdělávání a učiva / 2./3./4. ročník: 1/ 1/1 hodina týdně, celkem 92 hodin Výsledky vzdělávání

Žák

dodržuje základní pravidla bezpečnosti práce a chování při mikroskopování popíše stavbu mikroskopu popíše jednotlivé zásady mikroskopování provede návrh a následně rozbor jednotlivých úloh použije vhodné metody pro tvorbu rostlinného preparátu provede zhodnocení svého preparátu uvede klady a zápory daných mikroskopických technik dokáže vytvořit vlastní protokol, ve kterém podle pravidel shrne svoje vlastní výsledky zpracuje protokoly z daných témat

Učivo

Mikroskopování Botanická mikrotechnika buňky suknice cibule chloroplasty mechu chromoplasty šípku, mrkve, rajčete zásobní a asimilační škrob antokyany – rostlinná barviva pozorování aerenchymu sítiny rozkladité pozorování parenchymu, sklerenchymu, kolenchymu pozorování listové pokožky (mikroreliéfová metoda) pozorování trichomů pylová zrna vajíčko rostlin embryo jednoděložných rostlin chování rostlinných buněk v různém typu prostředí pozorování jednotlivých fází mitózy podélný řez kořenem (pozorování kořenové čepičky) příčný řez kořenem příčný řez listem příčný řez stonkem jednoděložné a dvouděložné rostliny Poznávání rostlin a živočichů

aplikuje praktické metody poznávání přírodnin dodržuje základní pravidla bezpečnosti práce a chování při poznávání živé a neživé přírody praktikuje metody poznávání přírodnin – pozorování lupou a mikroskopem (případně dalekohledem), zjednodušené určovací klíče a atlasy, založení herbáře a sbírek, ukázky odchytu některých živočichů, jednoduché rozčleňování rostlin a živočichů provede návrh a následně rozbor jednotlivých úloh použije vhodné metody pro tvorbu preparátu provede zhodnocení svého preparátu uvede klady a zápory daných mikroskopických technik dokáže vytvořit vlastní protokol, ve kterém podle pravidel shrne svoje vlastní výsledky zpracuje protokoly z daných témat

Determinace a poznávání živé a neživé přírody rostliny: pozorování jednotlivých typů stélek u řas determinace mechů determinace řas stavba listu rašeliníku příčný a podélný řez lodyžkou mechů stavba výtrusnice kapradiny fosilní plavuně příčný řez oddenkem kapradiny pozorování výtrusů kapraďorostů pozorování hapter u přesličky rolní determinace jehličnanů krytosemenné rostliny: pozorování stavby pestíku a tyčinky květní vzorce a květní diagramy determinace jednotlivých čeledí krytosemenných rostlin hyfy, výtrusnice hub kvasinky houby spájivé řez plodnicí vřeckovýtrusé houby řez stopkovýtrusé houby řez lišejníkem

129


Učivo

živočichové: stavba nálevníků živočišné tkáně kost kompaktní – příčný a podélný řez chrupavka hyalinní, chrupavka elastická, tukové pojivo krevní nátěr savce, krevní nátěr ptáka praktické poznávání schránek hlemýžďů pozorování kroužkovců pozorování vnější části pavouka stavba končetin pavouka určování pavouků podle klíče vnější a vnitřní stavba těla hmyzu stavba hmyzí končetiny stavba ústního ústrojí hmyzu stavba složeného oka pracovní listy na poznávání ryb, obojživelníků a plazů. rybí šupiny fylogeneze nervové soustavy, cévní soustavy, kostry, vylučovací soustavy, dýchací soustavy stavba ptačího pera poznávání hlasu ptáků Biologie člověka aplikuje předlékařskou první pomoc při poranění a jiném poškození těla provede návrh a následně rozbor jednotlivých úloh uvede klady a zápory daných mikroskopických technik dokáže vytvořit vlastní protokol, ve kterém podle pravidel shrne svoje vlastní výsledky zpracuje protokoly z daných témat

Poznáváme svoje tělo - vitální kapacita plic - optické klamy - antropometrie - čich - dermatoglyfy - chuť - lateralita - sluch, zrak - teplo, chlad - zátěžové testy - slepá skvrna Genetika a molekulární biologie

provede návrh a následně rozbor jednotlivých úloh použije vhodné metody pro tvorbu preparátu provede zhodnocení svého preparátu uvede klady a zápory daných mikroskopických technik dokáže vytvořit vlastní protokol, ve kterém podle pravidel shrne svoje vlastní výsledky zpracuje protokoly z daných témat

dokáže rozpoznat základní zástupce naší fauny a flóry

PCR příprava roztlakových preparátů polytenních chromozomů octomilky obecné izolace DNA z kiwi pomocí šamponu sestavení karyotypu člověka z fotografie mitotických chromosomů ošetřených G pruhováním idiogramy lidských chromosomů rodokmen Poznávání přírodnin Poznávání základních skupin hub, rostlin, prvoků a živočichů


Instrumentář Obor vzdělávání: 43-41-M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 32 Platnost: 1. 9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecný cíl předmětu Obecným cílem předmětu instrumentář (dále INS) je vytváření vědomostí a znalostí o základech práce v chirurgii a dovedností v zacházení s pacientem, nástroji a přístroji za dodržování sterilních podmínek. Závěrem studia tohoto předmětu je zkouška, po níž student dostává osvědčení. Jsou využívány mezipředmětové vztahy zejména s předměty (nebo jejich částmi) biologický seminář, fyziologie a anatomie živočichů, reprodukce zvířat, mikrobiologie, parazitologie, chemie.. Charakteristika učiva INS popisuje vývoj chirurgie od pravěku po současnost, poukazuje na vývojové trendy v různých chirurgických oborech, současný stav chirurgie a vývojové trendy v tomto oboru. Jsou popsány základní chirurgické nástroje, jejich používání, jejich ošetřování, studenti se učí praktickým dovednostem před, při a po chirurgickém zákroku, poznávají základní přístrojové vybavení ordinace a získávají dovednosti v zacházení s těmito přístroji. Získávají znalosti a dovednosti o zásadách první pomoci, o podávání léků a péči o chirurgického pacienta.

Pojetí výuky Výuka je zaměřena především na získávání praktických dovedností při zacházení se zvířaty a při práci ve veterinárních klinikách. Realizuje se výkladem a praktickým předváděním jednotlivých úkonů a jejich nácvikem na modelech nebo na skutečných pacientech. Při práci s pacientem a majitelem pacienta získávají studenti zkušenosti v oblasti jednání s lidmi a přístupu ke zvířatům. Jsou poučeni o základech bezpečnosti práce se všemi zvířaty. Při asistování u chirurgických úkonů získávají zkušenosti z týmové spolupráce. Celá výuka je doplněna prezentacemi různých chirurgických postupů na pacientech. Z těchto prezentací studenti vyhotovují referáty, v nichž hodnotí provedení předváděného úkonu.

Hodnocení výsledků žáků Vědomosti žáků jsou hodnoceny písemnými testy, hromadným opakováním, a praktickými zkouškami v laboratoři a v ordinaci. Při hodnocení písemných testů se využívá klasifikační stupnice v návaznosti na bodový systém, případně procentuální vyjádření. Při písemném a ústním zkoušení je kladen důraz na porozumění učivu a aplikaci teoretických poznatků na konkrétní příklady z přírody. Slovní hodnocení, sebehodnocení a kolektivní hodnocení se zařazuje při vypracovávání a prezentaci referátů, při práci v týmu, při asistování u chirurgických zákroků na pacientovi, eventuálně na pitevním materiálu nebo modelu. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Žáci jsou v rámci výuky směřováni k tomu, aby byli schopni srozumitelně a souvisle formulovat své myšlenky, písemně si zaznamenávali podstatné údaje z textů a výkladu učitele, přijímali a odpovědně plnili zadané úkoly. Jsou vedeni k práci s informacemi z různých zdrojů, včetně internetu, k tomu, aby při řešení problému využívali logické a empirické myšlení a využívali svých dříve nabytých zkušeností a dovedností. Svým učivem přispívá předmět INS zejména k rozvoji průřezového tématu Člověk a životní prostředí a to zejména v oblasti základních biologických poznatků a základů obecné ekologie. Žáci se učí

131 poznávat přírodu a lépe jí rozumět, uvědomovat si odpovědnost člověka za uchování přírodního prostředí a orientovat se v globálních problémech lidstva. K tématu Člověk v demokratické společnosti přispívá INS v oblasti komunikace – žáci jsou vedeni k tomu, aby byli schopni diskutovat o práci chirurgického týmu, dovedli obhájit svůj názor a uměli objektivně zhodnotit svůj výkon a práci. Při zpracování zadaných úkolů žáci využívají výpočetní techniku a tím biologie přispívá i k naplňování obsahu průřezového tématu Informační a komunikační technologie.



Učivo

Žák definuje pojem chirurgie, popíše historii chirurgie, zná současný stav chirurgie dokáže popsat rozdělení chirurgických úkonů definuje pojmy excize, incize, exstirpace, transplantace, -ektomie,-tomie, -stomie

pojmenuje základní chirurgické nástroje a umí je používat připraví sebe, pacienta a nástroje na chir. zákrok dokáže pracovat s jednoduchými chirurgickými přístroji, obsluhuje autokláv, umí odstranit zubní kámen, umí používat elektrokauter zná podmínky sterility při chir. zákroku, připraví sebe, nástroje a pacienta na chirurgický zákrok provádí kastraci kocoura, asistuje při chir. zákrocích předvede šití tkáně, zná 3 druhy stehů popíše rozdělení ran a způsoby jejích ošetření, jak vzniká a jak se jí může předcházet hojení předvede ošetření jednoduché rány definuje pojem nosokomiální infekce, vysvětlí její etiologii a prevenci.

1.Definice a historie chirurgie

2. Rozdělení chirurgických úkonů chirurgické úkony používané pro diagnostiku invazivní x neinvazivní léčebné a ostatní chirurgické úkony (invazivní a neinvazivní) 3. nástroje a přístroje praxe v ordinaci, prezentace 4. Příprava operatéra, nástrojů a pacienta na zákrok 5. Šití, šicí materiály praxe v ordinaci Prezentace, demonstrace 6. Provedení jednoduchého zákroku

7. Rány, rozdělení, ošetření

8.Nosokomiální infekce


Latina Obor vzdělávání: 43 – 41 – M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 66 Platnost od 1. 9. 2009

1.Pojetí vyučovacího předmětu Obecný cíl Latinský jazyk je zařazen na naší škole mezi předměty odborného zaměření.Je to z toho důvodu, že obsahem tohoto předmětu je pouze odborná slovní zásoba, která je součástí odborných předmětů. Žáci si v průběhu studia osvojí základní terminologii, která je nezbytná v oboru veterinárního lékařství a která je důležitá i pro možnou praxi v zahraničí, protože latinská terminologie je srozumitelná pro odborníky ve všech zemích. Pro žáky je rovněž důležité poznání, že velká část cizích pojmů požívaných v českém jazyce je latinského původu, stejně tak jako je důležité pochopení jejich významu. Výuka latinského jazyka zahrnuje i osvojení si základů gramatiky a základních gramatických kategorií. V tomto směru může být pro žáky přínosem pokud se týká zvládaní výuky cizích jazyků. Charakteristika učiva Výuka rozvíjí znalosti v oblasti gramatiky českého jazyka. Rozvíjí schopnosti žáků v oblasti rozlišení a správného použití jednotlivých gramatických jevů. Umožňuje pochopit význam cizích pojmů používaných v českém jazyce, zejména v odborném stylu. V tomto smyslu rozvíjí osobnost žáka, jeho schopnosti vyjadřování. Učivo je zaměřeno na zvládnutí základní terminologie předmětů jako jsou anatomie, fyziologie, nemoci zvířat. Přispívá k rozvoji schopnosti žáků zařazovat získané informace. Výuka je zaměřena na to, aby žák: pochopil gramatickou strukturu cizího jazyka zvládl pravidla výslovnosti latinského jazyka osvojil si a dovedl aplikovat odbornou terminologii v oboru veterinárního lékařství uměl přečíst a pochopit jednoduchý odborný latinský text porozuměl základním odborným termínům používaným i v běžném jazyce uměl pracovat se slovníky dovedl využít poznatky z latinského jazyka v mezipředmětových vztazích Pojetí výuky Při výuce latinského jazyka učitel musí využívat zejména klasické metody výuky, protože se jedná o „mrtvý“jazyk. To znamená, že hlavní důraz se klade na osvojení slovní zásoby, překlady odborných textů, lexikální a gramatická cvičení. Avšak i v této oblasti je možné používat motivačních aktivit v podobě didaktických her, cvičení rozvíjejících vlastní přístup žáka a všeobecné znalosti. K upevnění znalostí učitel využívá hlavně lexikálně zaměřené aktivity, zkoušení a testy. Hodnocení výsledků vzdělávání Vychází z klasifikačního řádu. Žák je hodnocen průběžně během pololetí.Ústní formou se hodnotí zejména překlad odborného textu a dílčí znalosti lexikální. Písemnou formou se hodnotí odborná slovní zásoba, gramatické znalosti a jiné. V obou případech se jedná o zkoušení jak individuální, tak frontální. Testy jsou psané po probraní 3 celků. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Latinský jazyk umožňuje žákům pochopit strukturu cizího jazyka, rozvíjí tak schopnost učit se živý cizí jazyk, používat cizí pojmy a aplikovat je v jiných oborech. Učí žáky přesně se vyjadřovat , používat

134 odborné termíny a orientovat se v odborné literatuře. Vede k pochopení vzájemného prolínání odborných předmětů a latiny.



Učivo

Žák porozumí významu antické kultury pro formování evropské kultury pochopí význam latiny pro vytváření odborné terminologie zejména v lékařství získá dovednost číst latinský text osvojí si odborné termíny

Úvod do studia latiny. Výslovnost Základní gramatické termíny

vyskloňuje substantivum v ženském rodě zapamatuje si odbornou slovní zásobu

Odborná slovní zásoba 1.část 1.deklinace vzor :vena

popíše části lidského těla umí použít základní latinské předložky umí uplatnit pravidla časování 1.konjugace seznámí se s přednostmi římské říše v oblasti občanství

Části těla Základní předložky 1.konjugace vzor: sano, are Civis Romanus

analyzuje jednoduchý odborný latinský text popíše lidskou kostru používá gramatická pravidla při skloňování maskulin a feminin zapamatuje si odbornou slovní zásobu

Odborná slovní zásoba 2. část 2.deklinace vzor: musculus a cavum Stavba latinské věty Kostra Odborná slovní zásoba 3.část 2.konjugace vzor: video,ere

pochopí postavení adjektiv ve větě umí použít gramatická pravidla při skloňování adjektiv rozpozná i negativní stránku antické společnosti tvoří slovná spojení

Odborná slovní zásoba 4.část Adjektiva 1. a 2.deklinace Antický Řím

zapamatuje si odbornou slovní zásobu zapamatuje si použití akademických titulů používá gramatická pravidla časování skloňování

Odborná slovní zásoba 5.část Akademické tituly 4.deklinace vzor: casus 4.konjugace vzor:audio,ire

zapamatuje si odbornou slovní zásobu aplikuje gramatická pravidla při odborného textu

a

překladu

zapamatuje si odbornou slovní zásobu osvojí si nová gramatická pravidla skloňování a časování aplikuje tato pravidla při překladu textu umí nalézt významové vztahy mezi odbornými termíny

Sloveso „esse“

Odborná slovní zásoba 6.část 5.deklinace vzor: dies 3.konjugace vzor: tego,ere Odborná slovní zásoba 7.část 3.deklinace vzor:dolor a operatio

136


Učivo

zapamatuje si odbornou slovní zásobu osvojí si gramatická pravidla skloňování roztřídí substantiva podle deklinací

Odborná slovní zásoba 8. část Substantiva 3.deklinace- různoslabičná Porovnání deklinací

zapamatuje si odbornou slovní zásobu osvojí si gramatická pravidla skloňování aplikuje tato pravidla při překladu textu

Odborná slovní zásoba 9.část Substantiva 3.deklinace – stejnoslabičná

zapamatuje si odbornou slovní zásobu roztřídí gramatické znalosti a aplikuje je při překladu textu umí vyložit význam určitých obecně používaných pojmů

Odborná slovní zásoba 10.část Přehled skloňování substantiv 3.deklinace - neutra Použití předložek

zapamatuje si odbornou slovní zásobu roztřídí latinské předložky

Odborná slovní zásoba 11.část Přehled předložek a jejich použití

zapamatuje si odbornou slovní zásobu osvojí si gramatická pravidla použití dvoj a trojvýchodných adjektiv umí použít názvy svalů v odborných předmětech

Odborná slovní zásoba 12.část Adjektiva dvojvýchodná a trojvýchodná Svaly

zapamatuje si odbornou slovní zásobu roztřídí anatomické pojmy

Odborná slovní zásoba 13.část Slovní základy anatomických termínů

zapamatuje si odbornou slovní zásobu osvojí si gramatická pravidla stupňování adjektiv

Odborná slovní zásoba 14.část Stupňování adjektiv pravidelné a nepravidelné

zapamatuje si odbornou slovní zásobu umí vyjádřit porovnání

Odborná slovní zásoba 15.část Porovnání

zapamatuje si odbornou slovní zásobu umí rozlišit použití jednotlivých předložek

Odborná slovní zásoba 16.část Souhrnný přehled předložek a jejich použití

zapamatuje si odbornou slovní zásobu zapamatuje si číslovky, porozumí použití jejich základů v dnešních jazycích

Odborná slovní zásoba 17.část Číslovky – základní a řadové, podílné, násobné

zapamatuje si odbornou slovní zásobu rozliší význam jednotlivých prefixů porozumí jejich použití v dnešních jazycích

Odborná slovní zásoba 18.část Latinské prefixy

zapamatuje si odbornou slovní zásobu rozliší význam řeckých prefixů

Odborná slovní zásoba 19.část Řecké prefixy

zapamatuje si odbornou slovní zásobu uvědomí si souvislost mezi tvarem sufixů a jejich funkcí

Odborná slovní zásoba 20.část Latinské a řecké sufixy

137


Učivo

zapamatuje si odbornou slovní zásobu porozumí gramatické skladbě slov

Odborná slovní zásoba 21.část Skládání slov

zapamatuje si odbornou slovní zásobu porozumí stručné diagnóze seznámí se strukturou pitevního protokolu

Odborná slovní zásoba 22.část Diagnóza Pitevní protokol


Hygiena a technologie potravin Obor vzdělávání: 43-41-M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 120 Platnost: 1. 9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecný cíl předmětu Obecným cílem hygieny a technologie potravin je vytváření vědomostí a znalostí o potravinách a surovinách živočišného původu a pochopení dodržování základních hygienických pravidel pro zajištění jejich zdravotní nezávadnosti. Hygiena a technologie potravin je zaměřená na studium živočišných produktů, tedy i na veterinárně-hygienické požadavky, směřuje k pochopení základních veterinárních zákonů a k jejich realizaci. Prioritním cílem výuky hygieny a technologie potravin je nejen vytváření vědomostí a dovedností, ale také formování vztahu k dodržování hygienických pravidel. Jsou využívány mezipředmětové vztahy zejména s předměty (nebo jejich částmi): výživa a dietetika zvířat, chemie, biologie, chov zvířat, nemoci zvířat. Charakteristika učiva Hygiena a technologie potravin je odborný předmět vycházející z poznání potravin a surovin živočišného původu a zabývá se veterinárně-hygienickými opatřeními. Navazuje na oblast odborného vzdělání - veterinářství. Tematické celky jsou řazeny na základě logické posloupnosti, náročnosti, potřebnosti a mentální vyspělosti žáků. Z hlediska struktury je nejvíce pozornosti věnováno znalostem s pochopením, aplikace s analýzou, syntézou s hodnocením. Třetí ročník je věnován úvodu do hygieny a technologie potravin, zabývá se charakteristikou samotného předmětu, obecnými vlastnostmi potravin a surovin živočišného původu. Další kapitola je věnována přepravě jatečných zvířat, zahrnuje učivo o podmínkách přepravy. Velká pozornost je věnována hygieně při zpracování masa a masných výrobků, mléka a mléčných výrobků, drůbežího masa a následně hygieně při zpracování zvěřiny. Následující kapitoly pojednávají o hygieně jatečných derivátů a právních předpisech, které charakterizují druhy derivátů a základní zákony týkající se problematiky veterinárně-hygienických požadavků na potraviny a suroviny živočišného původu. Čtvrtý ročník se zabývá v rámci hygieny a technologie potravin veterinárním dozorem. Velká pozornost je věnována kapitole hygiena a sanitace v potravinářské výrobě, kde jsou charakterizovány základní sanitační postupy v potravinářských závodech. Následující kapitola nákup jatečných zvířat se zabývá podmínkami nákupu a prodeje zvířat na jatka. Další kapitoly se věnují hygieně při zpracování mléka a mléčných výrobků, vajec, medu a ryb. Poslední kapitoly jsou zaměřeny na nebezpečí onemocnění z potravin a příslušné právní předpisy. V rámci hygienického semináře studenti získávají podrobnější znalosti o veterinárně-hygienických požadavcích, zabývají se otázkou kritických bodů v potravinářských podnicích. Rozšiřují své znalosti o další poznatky ze všech již zmíněných celků a připravují se na maturitu a přijímací zkoušky na vysoké školy. Poznatky z předmětu hygiena a technologie potravin jsou využívány především v předmětu: laboratorní technika. Pojetí výuky Výuka je realizována výkladem učitele, který je doplněn vhodnými didaktickými pomůckami, například nástěnnými obrazy a schématy. Tento způsob výuky je doplněn autodidaktickými metodami při práci s učebními texty a při týmové práci. Uplatňuje se také řízená diskuse mezi skupinami v jednotlivých tematických celcích, kdy je potřeba obhájit názor na jednotlivá níže uvedená témata. Při výuce jsou zadávány problémové úlohy, které žáci řeší jednotlivě nebo ve skupinách. Výuka je také doplněna exkurzemi ve veterinárně-hygienických zařízeních. Hodnocení výsledků žáků

139 Vědomosti žáků jsou hodnoceny písemnými testy a hromadným opakováním. Při hodnocení písemných testů se využívá klasifikační stupnice v návaznosti na průměr z jednotlivých známek. Při písemném a ústním zkoušení je kladen důraz na porozumění učivu a aplikaci teoretických poznatků na konkrétní příklady z hygieny a technologie potravin. Slovní hodnocení, sebehodnocení a kolektivní hodnocení se zařazuje při vypracovávání a prezentaci referátů a při práci v týmu. Při hodnocení bude kladen důraz na popsání a pochopení daného problému a navrhnutí jeho řešení. Při obhajobě a prezentaci referátů bude rovněž hodnoceno zpracování práce, schopnost diskuse a vlastní obhajoba. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Přínosem tohoto předmětu je využití získaných teoretických podkladů z dřívějších ročníků a načerpání nových informacích pro objasnění problematiky v hygienických otázkách. Svým učivem přispívá hygiena a technologie potravin zejména k rozvoji průřezového tématu Člověk a životní prostředí a to zejména v oblasti biosféra v ekosystémovém pojetí. Žáci si rozšiřují znalosti o ochraně přírody a krajiny, především v oblastech - odpady živočišného původu, konfiskáty a asanační podniky. K tématu Člověk v demokratické společnosti přispívá hygiena a technologie potravin v oblasti komunikace – žáci jsou vedeni k tomu, aby byli schopni diskutovat o citlivých a kontroverzních otázkách, dovedli obhájit svůj názor a uměli objektivně zhodnotit svůj výkon a práci. Při zpracování zadaných úkolů žáci využívají výpočetní techniku a tím hygiena a technologie potravin přispívá i k naplňování obsahu průřezového tématu Informační a komunikační technologie.



Učivo

Žák objasní rozdělení a náplň předmětu orientuje se v mezipředmětových vztazích a důležitých pojmech

orientuje se ve složení a nutričních hodnotách živočišných produktů vyjmenuje druhy konzervace potravin a popíše způsoby provedení

charakterizuje význam bílkovin, tuků, sacharidů, minerálních látek a vitamínů

objasní termín jatečné zvíře dodržuje zásady pro přepravu zvířat a respektuje zvláštnosti jednotlivých druhů a kategorií

charakterizuje složení a vlastnosti masa objasní přepravu, skladování a konzervaci masa charakterizuje složení a vlastnosti mléka vysvětlí princip technologie zpracování mléka ošetří mléko po nadojení

Principy zajištění bezpečnosti potravin Úvod do hygieny a technologie potravin

Potraviny a suroviny živočišného původu

Výživa a krmení zvířat Živiny

Principy zajištění bezpečnosti potravin Přeprava jatečných zvířat

Hygienické požadavky při zpracování živočišných produktů Hygiena při zpracování masa a masných výrobků

Hygiena při zpracování mléka a mléčných výrobků

Technologie chovu hospodářských zvířat Ošetření mléka

141


charakterizuje složení a vlastnosti drůbežího masa popíše plemena drůbeže, odchov a výkup drůbeže objasní princip technologie zpracování drůbežího masa

Učivo

Hygienické požadavky při zpracování živočišných produktů Hygiena při zpracování drůbežího masa

rozdělí lovnou zvěř do jednotlivých druhů objasní postup veterinárního vyšetření zvěřiny

Hygiena při zpracování zvěřiny

vyjmenuje druhy jatečných derivátů popíše způsoby zpracování vedlejších živočišných produktů objasní pojmy podmíněně poživatelné a nepoživatelné maso a konfiskáty

Hygiena jatečných derivátů

Legislativa při zpracování živočišných produktů pracuje s právními předpisy, které se týkají veterinární péče, ochrany zvířat proti týrání, živočišných produktu, apod.

Zákon 166/1999 O veterinární péči Zákon 110/1997 O potravinách a tabákových výrobcích Zákon 246/1992 Na ochranu zvířat proti týrání Zákon 258/2000 O ochraně veřejného zdraví




Učivo

Žák objasní rozdělení a náplň předmětu orientuje se v mezipředmětových vztazích a důležitých pojmech

Principy zajištění bezpečnosti potravin Úvod do hygieny a technologie potravin

vysvětlí principy dozorové činnosti pro zajištění bezpečnosti potravin v komplexním systému od prvovýroby až po konečného spotřebitele

Veterinární dozor

kontroluje dodržování provozní hygieny a sanitace v potravinářském průmyslu zná základní principy desinfekce, dezinsekce a deratizace

Hygiena a sanitace v potravinářské výrobě

vysvětlí princip technologie výroby masa a masných výrobků provádí veterinární prohlídku jatečných zvířat, vyšetřování masa na jatkách a při domácích porážkách, vyšetřování masných výrobků objasní zrání masa a jeho skladování a konzervaci charakterizuje druhy masných výrobků a živočišné tuky

Hygiena při zpracování masa a masných výrobků

provádí posuzovatelskou a hodnotitelskou činnost při nákupu jatečných zvířat

Nákup jatečných zvířat

vysvětlí princip technologie zpracování mléka a princip výroby mléčných výrobků charakterizuje druhy mléčných výrobků, určí vyskytující se kontaminanty v mléce

charakterizuje složení a vlastnosti vejce objasní princip technologie zpracování vajec vyjmenuje a popíše druhy vaječných výrobků vysvětlí princip technologie zpracování medu

Hygienické požadavky při zpracování živočišných produktů Hygiena při zpracování mléka a mléčných výrobků

Hygiena při zpracování vajec

Hygiena při zpracování medu

143


Učivo

charakterizuje složení a vlastnosti rybího masa dodržuje zásady pro přepravu ryb a respektuje zvláštnosti jednotlivých druhů a kategorií charakterizuje druhy rybích výrobků

Hygiena při zpracování ryb

vysvětlí pojem alimentární nákaza popíše zdroje a příčiny vzniku onemocnění charakterizuje preventivní opatření proti alimentárním nákazám

Nebezpečí onemocnění z potravin

pracuje s právními předpisy, které se týkají veterinární péče, ochrany zvířat proti týrání, živočišných produktu, apod.

Legislativa při zpracování živočišných produktů Příslušné právní předpisy

+ 2 hod. seminář si upevní a prohloubí znalosti získané během studia samostatně prezentuje problematiku jednotlivých maturitních otázek

Potraviny a suroviny živočišného původu Technologie a zpracování masa Maso jatečných zvířat Konzervace potravin a surovin živoč. půovdu Nákup přeprava a předporážkové ošetření jatečných zvířat Sanitace v masozpracujících a mlékarenských závodech Systém kritických bodů HACCP Zpracování mléka Vejce Hygiena a technologie porážení drůbeže Hygiena a technologie zvěřiny Hygiena a technologie ryb Kontaminace potravin a surovin živočišného původu Alimentární onemocnění bakteriálního původu Hygiena a technologie výroby živočišných tuků


Mikrobiologie a parazitologie Obor vzdělávání: 43-41-M/01 Veterinářství Forma vzdělávání: denní Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 128 Platnost: 1. 9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecný cíl předmětu Obecným cílem mikrobiologie je vytváření vědomostí a znalostí o struktuře a funkci mikroorganismů a parazitů, pochopení jejich vzájemných vztahů a vztahů mezi živou a neživou přírodou. Cílem předmětu je také žákům poskytnout ucelený pohled na vztahy mikroorganismů a makroorganismů a parazitů a hostitelů, umožnit jim pochopení těchto vztahů. Prioritním cílem výuky mikrobiologie a parazitologie je nejen vytváření vědomostí, ale také formování dovedností v oblastech prevence onemocnění, ochrany prostředí a úcty k životu. Jsou využívány mezipředmětové vztahy zejména s předměty (nebo jejich částmi): nemoci zvířat, chov zvířat, laboratorní technika, hygiena a technologie potravin.

Charakteristika učiva Mikrobiologie je jedna z přírodních věd vycházející z poznání mikroorganismů a parazitologie vychází z poznání parazitů a zabývá se jejich studiem. Navazuje na oblast přírodovědného vzdělání. Tematické celky jsou řazeny na základě logické posloupnosti, náročnosti, potřebnosti a mentální vyspělosti žáků. Z hlediska struktury je nejvíce pozornosti věnováno znalostem s pochopením, aplikace s analýzou, syntézou s hodnocením. Druhý ročník věnovaný mikrobiologii se zabývá charakteristikou samotného předmětu a obecnými vlastnostmi mikroorganismů. Další kapitola je věnována jednobuněčným organismům, zahrnuje učivo o bakteriích, jejich morfologii a systematickém zařazení. Velká pozornost je věnována nebuněčným organismům, zabývá se studiem virů a bakteriofágů. Poslední kapitola zahrnuje studium mykologie. Třetí ročník věnovaný parazitologii se zabývá charakteristikou samotného předmětu a obecnými vlastnostmi parazitů. Další kapitola je věnována protozoím, zahrnuje učivo o prvocích, jejich morfologii a systematickém zařazení. Velká pozornost je věnována helmintům, zabývá se jejich studiem, morfologií a systematickým zařazením. Poslední kapitola zahrnuje studium členovců. Součástí všech kapitol jsou i poznatky o infekčních nákazách, které paraziti vyvolávají. Mikrobiologické a parazitologické poznatky jsou využívány především v předmětech: laboratorní technika, aplikované biologie, biologie a somatologie. Pojetí výuky Výuka je realizována výkladem učitele, který je doplněn vhodnými didaktickými pomůckami, například schématy, fotografiemi a obrázky mikroorganismů a v neposlední řadě také živým materiálem. Tento způsob výuky je doplněn autodidaktickými metodami při práci s učebními texty a při týmové práci. Uplatňuje se také řízená diskuse mezi skupinami, a to zejména v tematickém celku o bakteriích, kdy je potřeba obhájit názor na jednotlivá níže uvedená témata. Při výuce jsou zadávány praktické úlohy, které žáci řeší jednotlivě nebo ve skupinách. Výuka je také doplněna exkurzemi v oboru mikrobiologie a parazitologie. Hodnocení výsledků žáků Vědomosti žáků jsou hodnoceny písemnými testy a hromadným opakováním. Při hodnocení písemných testů se využívá klasifikační stupnice v návaznosti na průměr z jednotlivých známek. Při písemném a ústním zkoušení je kladen důraz na porozumění učivu a aplikaci teoretických poznatků na konkrétní příklady z mikrobiologie a parazitologie.

145 Slovní hodnocení, sebehodnocení a kolektivní hodnocení se zařazuje při vypracovávání a prezentaci referátů a při práci v týmu. Při hodnocení bude kladen důraz na popsání a pochopení daného problému a navrhnutí jeho řešení. Při obhajobě a prezentaci referátů bude rovněž hodnoceno zpracování práce, schopnost diskuse a vlastní obhajoba. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Přínosem tohoto předmětu je získání teoretických podkladů pro pozdější identifikaci jednotlivých mikroorganismů (bakterie, viry, patogenní houby), která se bude provádět v předmětu laboratorní technika, čímž jsou splněny mezipředmětové vztahy. Svým učivem přispívá mikrobiologie zejména k rozvoji průřezového tématu Člověk a životní prostředí, a to zejména v oblasti biosféry v ekosystémovém pojetí. Žáci se učí o vzájemných vztazích organismů a prostředí, o biotických a abiotických podmínkách života. K tématu Člověk v demokratické společnosti přispívá mikrobiologie v oblasti komunikace – žáci jsou vedeni k tomu, aby byli schopni diskutovat o citlivých a kontroverzních otázkách, dovedli obhájit svůj názor a uměli objektivně zhodnotit svůj výkon a práci. Při zpracování zadaných úkolů žáci využívají výpočetní techniku a tím mikrobiologie přispívá i k naplňování obsahu průřezového tématu Informační a komunikační technologie.



Žák Aplikovaná mikrobiologie Úvod do mikrobiologie

objasní rozdělení a náplň předmětu orientuje se v dějinách mikrobiologie popíše mikroflóru půdy, vody, ovzduší, krmiv, živočišného organismu, hnojiv a mléka

Rozšíření mikroorganismů v přírodě

vysvětlí pojem saprofytismus, symbióza, metabióza

Vzájemné vztahy mikroorganismů

parazitismus,

objasní působení faktorů vnějšího prostředí na mikroorganismy

Vztahy mezi mikroorganismy a vnějším prostředí

Úloha mikroorganismů v přeměně látek v přírodě popíše koloběh dusíku a uhlíku v přírodě Fyziologie mikroorganismů charakterizuje metabolismus, zdroj živin, získání energie a produkty mikroorganismů vysvětlí pohyblivost, růst a množení mikroorganismů definuje pojmy patogenita, virulence a sporulace Morfologie mikroorganismů popíše stavbu bakteriální buňky, tvary a velikosti bakterií objasní Gramovo barvení

Bakterie a sinice Obecná bakteriologie

orientuje se v taxonomii bakterií Stavba a životní funkce bakterií charakterizuje morfologické a fyziologické vlastnosti bakterií popíše výskyt a vysvětlí význam bakterií v přírodě a v potravinářském průmyslu

147


uvede příklady bakteriálních onemocnění člověka a zvířat a metody jejich léčby zhodnotí možnosti prevence vůči původcům bakteriálních onemocnění

orientuje se v taxonomii virů

Učivo

Bakteriální choroby

Nebuněčné formy života - viry Obecná virologie

charakterizuje morfologické a fyziologické vlastnosti virů objasní vztah mezi virem a hostitelem, popíše stavbu virové částice

Stavba a životní funkce virů

charakterizuje pojem bakteriofág a vysvětlí jeho význam

Bakteriofág

popíše fáze virové infekce charakterizuje způsoby šíření virové nákazy, uvede příklady virových onemocnění uvede příklady ochrany a léčení některých virových onemocnění

Virová onemocnění

orientuje se v taxonomii patogenních hub vysvětlí rozdíl mezi heterotrofními a autotrofními organismy charakterizuje morfologické a fyziologické vlastnosti patogenních hub

Houby a lišejníky Obecná mykologie (patogenní houby)

Stavba a životní funkce hub



Učivo

Žák objasní rozdělení a náplň předmětu

Aplikovaná parazitologie Úvod do parazitologie

charakterizuje rozdělení parazitů dle hostitele, lokalizace, vazby na hostitele a životního cyklu objasní typy hostitelů, přenos a šíření cizopasníků

Obecná parazitologie

orientuje se v taxonomii cizopasných prvoků charakterizuje morfologické a fyziologické vlastnosti cizopasných prvoků

Cizopasní prvoci

orientuje se v taxonomii cizopasných helmintů charakterizuje morfologické a fyziologické vlastnosti cizopasných helmintů

Cizopasní helminti

orientuje se v taxonomii cizopasných členovců charakterizuje morfologické a fyziologické vlastnosti cizopasných členovců

Cizopasní členovci

149

Učební osnova předmětu:

Kynologie Obor vzdělávání: 43-41-M/01 Veterinární prevence Forma vzdělávání: denní (volitelný předmět) Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 32 Platnost: 1. 9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecný cíl předmětu: Předmět kynologie umožňuje studentům široký přehled vědomostí a dovedností v oblasti historie a organizační struktuře kynologie, výcviku, chovu a praktického použití psů a získává zkušenosti v problematice péče o psy. Studenti získávají základní vědomosti o chovu, odchovu, výcviku a použití psů v široké škále odvětví (sportovní kynologie, služební kynologie, canisterapie apod.). Jsou využívány mezipředmětové vztahy zejména s předměty (nebo jejich částmi): výživa a dietetika zvířat, anatomie, mikrobiologie, parazitologie, biologie, chov zvířat a nemoci zvířat. Charakteristika učiva: Kynologie je odborný předmět vycházející z poznání psa z pohledu anatomického i chovatelského, zabývá se jeho využitím a zařazením do společnosti, každodenní péčí o něj a rozdělením plemen do jednotlivých skupin dle Mezinárodní kynologické federace. Navazuje na oblast odborného vzdělání - veterinářství. Tematické celky jsou řazeny na základě logické posloupnosti, náročnosti, potřebnosti a mentální vyspělosti žáků. Z hlediska struktury je nejvíce pozornosti věnováno znalostem s pochopením, aplikace s analýzou, syntézou s hodnocením. Celý druhý ročník je věnován předmětu kynologie od její historie až po její dnešní organizační strukturu. V dalších kapitolách se žáci zabývají morfologií a anatomií psa a využívání psů v praxi (pracovní a sportovní kynologie). Studenti získávají vědomosti o chovech psů a jejich výcviku, orientují se v péči o psa a jejich výživě. Pojetí výuky: Při výuce dochází k získání teoretických znalostí v návaznosti na možné praktické využití při práci se svými zvířaty. Výuka postupuje od základních znalostí až po složitější využívání psů. Je realizována výkladem učitele, který je doplněn vhodnými didaktickými pomůckami (např. schématy). Tento způsob výuky je doplněn autodidaktickými metodami při práci s učebními texty a při týmové práci. Uplatňuje se také řízená diskuse mezi skupinami v jednotlivých tematických celcích, kdy je potřeba obhájit názor na jednotlivá níže uvedená témata. Hodnocení výsledků žáků: Vědomosti žáků jsou přezkušovány písemnými testy a hromadným opakováním. Při hodnocení písemných testů se využívá klasifikační stupnice v návaznosti na průměr z jednotlivých známek. Při písemném a ústním zkoušení je kladen důraz na porozumění učivu a aplikaci teoretických poznatků na konkrétní praktické příklady z kynologie. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat: Žáci jsou v rámci výuky směřováni k tomu, aby byli schopni se vyjadřovat a vhodně komunikovat v ústní i písemné formě na dané téma. Jsou vedeni k práci s informacemi

150 z různých zdrojů, včetně internetu, k tomu, aby při řešení problému využívali logické a empirické myšlení, využívali svých dříve nabytých zkušeností a dovedností a poznatků z jiných předmětů (výživa a dietetika zvířat, anatomie, mikrobiologie, parazitologie, biologie, chov zvířat, nemoci zvířat). Svým učivem přispívá kynologie zejména k rozvoji průřezového tématu Člověk a životní prostředí. Žáci si rozšiřují znalosti o ochraně přírody a krajiny, při chovu a výcviku musí postupovat s maximálním ohledem na životní prostředí, chovat se ohleduplně a neomezovat svojí činností ostatní občany. K tématu Člověk v demokratické společnosti přispívá kynologie v oblasti komunikace – žáci jsou vedeni k tomu, aby byli schopni diskutovat o citlivých a kontroverzních otázkách, dovedli obhájit svůj názor a uměli objektivně zhodnotit svůj výkon a práci, aby získali předpoklady pro práci psovodů u policie, hlídacích agentur apod. Je tedy třeba, aby se při kynologické práci orientovali v zákonech našeho státu a řídili se jimi. Při zpracování zadaných úkolů žáci využívají výpočetní techniku, a tím kynologie přispívá i k naplňování obsahu průřezového tématu Informační a komunikační technologie. K průřezovému tématu Člověk a svět práce přispívá kynologie zvláště tím, že žáci musí umět využít své teoretické a praktické znalosti z výcviku v daném oboru a dodržovat platné zákony na ochranu zvířat proti týrání.

151

2. Rozpis výsledků vzdělávání a učiva / 2. ročník: 1 hodina týdně, celkem XX hodin Výsledky vzdělávání

Učivo

Žák • objasní rozdělení a náplň předmětu

1. Úvod do předmětu kynologie

• orientuje se v dějinách kynologie 2. Historie kynologie a původ psa • popíše minulost psovitých šelem • charakterizuje nejstaršího zástupce psů, Canis lepophagus • vysvětlí pojem zespolečenštění • • • • • • •

popíše morfologii psa orientuje se ve třech základních typech psa charakterizuje pojem držení těla orientuje se ve vývoji a rozmístění zubů popíše způsob držení a tvar uší vyjmenuje způsob nesení ocasů charakterizuje jednotlivé typy srsti

3. Vzhled psa

• popíše kostru psa 4. Anatomie psa • orientuje se ve svalové soustavě psa • charakterizuje vnitřní a smyslové orgány psa a feny • vyjmenuje možnosti a místa využití psa • popíše plemena využívaná u každé skupiny • orientuje se v podmínkách výcviku

5. – – – –

Pes a jeho využití ve společnosti strážní psi záchranářští psi psi v sociálních sférách pastevečtí psi

• definuje pojmy závod a soutěž 6. Pes jako sportovec • popíše závody chrtů a psích spřežení • charakterizuje soutěže v ringu, práci v poli, překážkovou dráhu, stopování a lov a jiné zkoušky • definuje teritorium smečky • popíše agresivní a sexuální chování psa • vysvětlí dorozumívání mezi psy, vývoj štěněte a vztah mezi matkou a mládětem • objasní pojem náhradní smečka • popíše komunikaci s lidmi • vysvětlí poruchy chování u jednotlivých kategorií psů

7. – – –

Pes jako součást společnosti pes ve smečce pes a člověk poruchy chování

• popíše základy výživy 8. Výživa psa • objasní, jak vybrat správnou potravu • charakterizuje speciality pro jednotlivé kategorie psa

152

• má přehled o každodenní hygieně psa • ví, jak pečovat o zevnějšek psa • popíše, co obnáší běžná zdravotní péče

9. Každodenní péče o psa

• zařadí plemena psů do skupin dle Mezinárodní 10. Plemena psů kynologické federace (F.C.I.)

153

Učební osnova předmětu:

Botanika Obor vzdělávání: 43-41-M/01 Veterinární prevence Forma vzdělávání: denní (volitelný předmět) Celkový počet vyučovacích hodin za studium: 32 Platnost: 1. 9. 2009

1. Pojetí vyučovacího předmětu Obecný cíl předmětu: Předmět botanika má dát žákům široký přehled vědomostí a znalostí, které jsou nutné ke zvládnutí dobré orientace v botanických termínech a k pěstování, sbírání, upravování a používání základních druhů léčivých rostlin. Naučí se základní vědomosti o struktuře rostlinné buňky, stavbě rostlinných pletiv a rostlinných orgánů, systematice rostlin. Získají vědomosti o pěstování, sběru a úpravě základních skupin léčivých rostlin. Seznámí se s léčivými účinky daných rostlin a jejich působením na lidský organismus. Na závěr své vědomosti upevní při exkurzích a při návštěvách botanických zahrad a zahrad se zaměřením na pěstování léčivých rostlin. Charakteristika učiva: Předmět botanika má 2 vyučovací celky. Za prvé obecné znalosti o rostlinných buňkách, pletivech, rostlinných orgánech a jednoduché systematice rostlin. Za druhé spojení předešlých znalostí a vědomostí s pěstováním a používáním základních druhů léčivých rostlin. Součástí je i zpracování vlastního herbáře. Tématické celky jsou řazeny na základě logické posloupnosti, náročnosti, potřebnosti a mentální vyspělosti žáků. Z hlediska struktury je nejvíce pozornosti věnováno znalostem s pochopením, aplikaci s analýzou, syntézou s hodnocením. Předmět je vyučován v sekci volitelných předmětů ve čtvrtém ročníku. Při výuce dochází k prohloubení teoretických vědomostí s praktickými cvičeními. Předmět usiluje o vytvoření smyslu pro zodpovědnost, prohloubení vztahu k rostlinné říši. Měl by posilovat zdravý životní styl žáků. Pojetí výuky: Výuka je realizována formou konzultačních hodin. Na těchto hodinách se upřednostňuje výklad učitele, který je doplněn vhodnými didaktickými pomůckami, například nástěnnými obrazy a schématy, fotografiemi a obrázky živočichů, rostlin a hub a v neposlední řadě také živým materiálem. Výuka je také doplněna botanickými exkurzemi.Tento způsob výuky je doplněn autodidaktickými metodami při práci s učebními texty a atlasy a při týmové práci. Samozřejmou návazností na výuku je samostatná domácí práce žáků. Hodnocení výsledků žáků: Při hodnocení je kladen důraz na hloubku porozumění učiva. Důraz bude kladen na schopnost aplikovat poznatky a vědomosti do praxe. Hodnocení znalostí a vědomostí žáků se prověřuje písemnou formou vždy na konci pololetí. Při hodnocení písemných testů se využívá klasifikační stupnice v návaznosti na bodový systém, případně procentuální vyjádření. Rovněž ústní zkoušení má svoji nezastupitelnou úlohu, ale jen spíše doplňkovou. Výsledná známka je kombinací výše uvedeného. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat: Žáci jsou v rámci výuky směřováni k tomu, aby byli schopni srozumitelně a souvisle formulovat své myšlenky, písemně si zaznamenávali podstatné údaje z textů a výkladu učitele, přijímali a odpovědně plnili zadané úkoly. Jsou vedeni k práci s informacemi

154 z různých zdrojů, včetně internetu, k tomu, aby při řešení problému využívali logické a empirické myšlení a využívali svých dříve nabytých zkušeností a dovedností. Svým učivem přispívá botanika zejména k rozvoji průřezového tématu Člověk a životní prostředí a to zejména v oblasti základních botanických poznatků. Žáci se učí poznávat přírodu a lépe jí rozumět, využít smysluplnou formou to, co příroda každému z nás nabízí. K tématu Člověk v demokratické společnosti přispívá biologie v oblasti komunikace – žáci jsou vedeni k tomu, aby byli schopni diskutovat o citlivých a kontroverzních otázkách, dovedli obhájit svůj názor a uměli objektivně zhodnotit svůj výkon a práci. Při zpracování zadaných úkolů žáci využívají výpočetní techniku a tím botanika přispívá i k naplňování obsahu průřezového tématu Informační a komunikační technologie.

155

2. Rozpis výsledků vzdělávání a učiva 1. ročník: 1 hodina týdně, celkem 32 hodin


Učivo

Žák

Základy botaniky

popíše buňku jako základní stavební a funkční Typy buněk jednotku života vysvětlí rozdíl mezi prokaryotickou a eukaryotickou buňkou objasní strukturu a funkci organel prokaryotických buněk a jejich životní projevy objasní strukturu a funkci organel eukaryotických buněk a jejich životní projevy charakterizuje rostlinnou a živočišnou buňku a uvede rozdíly charakterizuje jednotlivé části buněčného cyklu Fyziologie buňky popíše obecné vlastnosti biologických membrán vysvětlí podstatu buněčného metabolismu, uvede příklady metabolických drah probíhajících v cytoplazmě a v organelách konkrétních typů buněk charakterizuje způsoby příjmu a výdeje látek buňkou popíše základní typy transportů látek přes membránu popíše základní osmotické jevy v buňce, porovná vlastnosti rostlinné a živočišné buňky v prostředí s různou koncentrací osmoticky aktivních látek charakterizuje typy pletiv podle tloušťky Pletiva buněčné stěny, původu, podle schopnosti dělení popíše stavbu a vysvětlí funkci jednotlivých typů pletiv popíše typy cévních svazků a jejich význam popíše vlastními slovy druhotné tloustnutí stonku a tvorbu letokruhů zkusí si zdůvodnit, proč v tropických oblastech se u dřevin letokruhy nevyskytují vyvodí ze znalosti vnitřní stavby, proč jednoděložné rostliny nemají druhotné tloustnutí schématicky znázorní a popíše vnitřní a vnější Rostlinné orgány stavbu rostlinných orgánů vegetativních i

156

reprodukčních a vysvětlí jejich funkci charakterizuje stavbu, význam a šíření semen a plodů objasní význam zelených rostlin pro organismy Fyziologie rostlin žijící na Zemi, zhodnotí rostliny jako primární producenty kyslíku charakterizuje základní životní funkce rostlin objasní způsob výživy rostlin a hospodaření rostlin s vodou popíše pohlavní a nepohlavní rozmnožování rostlin, vysvětlí význam a praktické využití popíše proces oplození a opylení charakterizuje vodní režim rostlin charakterizuje pohyby rostlin porovná fotosyntézu a dýchání z hlediska energie a místa objasní způsob rozmnožování rostlin vysvětlí hlavní fylogenetické vztahy mezi Systém a evoluce rostlin jednotlivými odděleními rostlin popíše stavbu těla, způsob rozmnožování, systém, významné zástupce a hlavní význam mechorostů popíše stavbu těla, způsob rozmnožování, systém, významné zástupce a význam plavuní, přesliček a kapradin charakterizuje fylogenetický význam ryniofyt porovná vznik a význam výtrusů a semen, vysvětlí evoluční význam semene charakterizuje stavbu, rozmnožování, systém a významné druhy nahosemenných rostlin charakterizuje stavbu, rozmnožování, systém a významné druhy krytosemenných rostlin porovná charakteristické znaky a významné druhy jednoděložných a dvouděložných rostlin objasní nebezpečí samovolného šíření invazních druhů rostlin z ekologického hlediska a dopady na druhové složení ekosystémů rozpozná a charakterizuje zejména zemědělsky významné zástupce rostlin

Léčivé rostliny

charakterizuje léčivé a aromatické rostliny, koření popíše rozdíly mezi léčivými rostlinami, aromatickými rostlinami a kořením porovná léčivé účinky jednotlivých skupin

Rostliny a člověk

157

rostlin objasní historii léčivých rostlin, lidového léčitelství a tradiční medicíny

charakterizuje jednotlivé skupiny drog popíše základní primární a sekundární metabolity

Definice drog a jejich rozdělení.

objasní a porovná základní úpravy léčivých rostlin popíše hlavní zásady pěstování léčivých rostlin, nároky na prostředí, osivo, sadbu orientuje se v ochraně léčivých rostlin proti škůdcům popíše zásady sběru léčivých rostlin, sušení, skladování vyzná se ve způsobu a podmínkách skladování

Pěstování léčivých rostlin

srovná základní skupiny léčivých rostlin, charakterizuje hlavní zástupce

Jednotlivé druhy léčivých rostlin

charakterizuje hlavní znaky tradiční čínské medicíny a ájurvédy, srovná hlavní rozdíly mezi nimi

Tradiční čínská medicína, ájurvéda

popíše vybrané druhy léčivých rostlin

Asijské, australské, africké, americké léčivé rostliny

charakterizuje hlavní druhy rostlin s adaptogenními účinky

Rostliny s adaptogenními účinky

popíše hlavní sortiment léčivých hub, jejich obsahové látky a využití

Léčivé zástupci hub

objasní vliv aromaterapie v kosmetickém průmyslu popíše hlavní druhy aromatických rostlin

Aromaterapie

charakterizuje a popíše léčivé rostliny působící na psychiku, nemoci ORL a oční, na plíce, dýchací cesty, žaludek, trávicí ústrojí, srdce, cévy, krevní oběh, nemoci látkové výměny, ledviny a močové cesty, gynekologii a mužské problémy, hematologii, dermatologii

Hlavní skupiny léčivých rostlin podle jejich působení na různé nemoci jednotlivých tělních soustav



6. Popis materiálních a personálních podmínek realizace školního vzdělávacího programu 1. Materiální podmínky Školní vzdělávací program je realizován v pronajatých prostorách školy, která patří do vlastnictví statutárního města Brna. Škola je oprávněna tento objekt využívat, a to na základě smlouvy o nájmu nemovitostí č. 62 02 2 001 uzavřenou dne 21. srpna 2002. Jedná se o tyto prostory na ulici Dukelská 65: budovy školy A, B, zahrada školy, hřiště školy.

Školu tvoří 4 kmenové učebny pro konkrétní třídy , které ve své kapacitě odpovídají požadavkům BOZP a jsou vybaveny novým nábytkem, televizorem a DVD přehrávačem, dále pak meotarem. Využíváme následující učebny a místnosti: -

biologická učebna, chemická laboratoř, počítačová učebna, 2 jazykové učebny, maturitní místnost, pingpongárna, klubovna, školní knihovna, tělocvična, posilovna, jídelna, školní veterinární ordinace pro praxi studentů.

Samozřejmostí pak jsou prostory pro řízení školy: sekretariát a ředitelna, prostory pro přípravnou práci učitelů: kabinety, prostory pro osobní hygienu a odpočinek žáků i vyučujících a prostory pro odkládání oděvu a obuvi v podobě uzamykatelných skříněk. Po škole je rozvedena místní počítačová síť, která spojuje kabinety a kanceláře a je trvale napojena na internet. Síť s vlastním serverem je postupně rozšiřována a zdokonalována a její provoz je zajišťován správcem sítě. V současné době je v síti napojeno 31 počítačů, z čehož je 19 přístupných žákům. K prezentacím slouží 2 dataprojektory. K realizaci praxe studentů slouží školní ordinace, která je vybavena následujícími přístroji a zařízením: - veterinární hospitalizační box, - infuzní stojan, - kryospray, - EKG, - elektrický stetoskop, - ultrazvuk, - elektrokauter, - parní sterilizátor, - digitální váha, - nerezový stůl.

159 2. Personální podmínky Kolektiv školy tvoří 15 pedagogických pracovníků, 2 externí pedagogové a 6 nepedagogických pracovníků. Téměř všichni pedagogové mají potřebnou odbornou kvalifikaci, výjimkou je vyučující NJ, AJ a TV. Vyučující odborných předmětů si doplňují vzdělání studiem učitelské způsobilosti a téměř všichni si v rámci dalšího vzdělávání pedagogických pracovníků (DVPP) zvyšují své znalosti a dovednosti. Jedná se hlavně o oblast IKT a jazyků.



7. Vzdělávání žáků se speciálními potřebami a žáků mimořádně nadaných Pojmem žáci se speciálními potřebami označujeme ve smyslu školského zákona žáky se zdravotním postižením, zdravotním nebo sociálním znevýhodněním a žáky mimořádně nadané. Charakter studijního oboru veterinářství stanoví podmínku zdravotní způsobilosti. Do studijního oboru mohou být přijímáni chlapci a dívky s dobrou funkcí orgánů pohybové a nervové soustavy. Nesmějí trpět chronickými chorobami oběhové soustavy nebo přecitlivělostí kůže a dýchací soustavy, chronickými chorobami ledvin a revmatickým onemocněním. Zdravotní způsobilost posuzuje příslušný registrující lékař. Sociálním znevýhodněním se rozumí rodinné prostředí s nízkým sociálně kulturním postavením, ohrožení sociálně patologickými jevy, nařízená ústavní výchova nebo uložená ochranná výchova, postavení azylanta. Školní metodik prevence sociálně patologických jevů zpracovává každoročně Minimální preventivní program podle Metodického pokynu MŠMT v souladu s § 29 odst. 1 a § 30 odst.3 zákona č. 561/2004 Sb., do jehož aktivit v souvislosti s organizováním výuky patří např. adaptační kurz pro 1.ročník v rozsahu 2-3 dnů, přednášky Městské policie, vánoční dílna, sportovní den , atd. Na naší škole pracuje rovněž Krizové centrum, které nabízí pomoc dětem jakkoli ohroženým. Práci s těmito žáky spočívá hlavně ve volbě vhodných výukových a výchovných prostředků. Školní metodik prevence a výchovná poradkyně spolupracují se školskými poradenskými zařízeními. Věnujeme se rovněž práci s nadanými žáky, kteří jsou vytipováni učiteli jednotlivých předmětů a zúčastňují se pak různých soutěží, olympiád a projektů. Žáci mimořádně nadaní se ve škole v současné době nevzdělávají. Všichni vyučující jsou v potřebném rozsahu na pedagogické radě informováni o žácích se SVP a jejich potřebách, což je nutné vzhledem k jejich nároku na delší časovou dotaci při plnění úkolů v jednotlivých předmětech. Jejich potřeby jsou též zohledňovány ve výběru formy zkoušení.



8. Charakteristika spolupráce školy a sociálních partnerů Při výchovně-vzdělávací činnosti spolupracuje škola s různými sociálními partnery. Tito partneři se snaží být nápomocni při výchově a vzdělávání našich žáků. Spolupráce využíváme zejména k realizaci učební a odborné individuální praxe v prvním až čtvrtém ročníku. Sociální partnery ze zemědělského sektoru kontaktuje škola i při uskutečňování odborných exkurzí z profilově zaměřených předmětů. V současné době máme nejužší kontakty s následujícími subjekty: - ekologická ovčí farma ing. Zoltán Korenek, Hluboké Dvory - středisko ekologické výchovy Rychta Krásenko - koňská farma Našiměřice - DDM Přírodovědná stanice Kamenáčky. Odborné praxe pro celé třídní kolektivy probíhá pod vedením vyučujících praxe a dalšího pedagogického dozoru na farmách. Během studia na naší škole žáci poznají a vyzkouší kromě práce ve školní ordinaci i práci v terénu na uvedených pracovištích.



9. Popis realizace rozvoje klíčových kompetencí a začleňování průřezových témat do ŠVP Školní vzdělávací program je vytvořen tak, aby u žáků byly rozvíjeny všechny klíčové kompetence, které od nich budou očekávat jejich potenciální budoucí zaměstnavatelé a které jsou nedílnou součástí výkonu odborné kvalifikace. Průřezová témata podporují zejména formativní působení vzdělávacího procesu, rozvoje osobnosti žáků , jejich společensky žádoucí návyky, postoje a způsob jednání. Průřezová témata se dotýkají všech oblastí výuky i mimotřídních a mimoškolních činností. Nejčastější způsob aplikace je ve formě projektů.

Občan v demokratické společnosti Aplikace tohoto průřezového tématu do ŠVP spočívá ve vytvoření demokratického prostředí ve třídě a ve škole, které je založeno na vzájemném respektování, spolupráci a dialogu (např. pravidelné zjišťování klimatu ve třídách, diskuse o aktuálních problémech, dotazníky hodnotící práci učitelů). Při výuce volíme metody, které napomáhají rozvoji sociálních a osobnostních kompetencí.

Člověk a životní prostředí Vzhledem k zaměření naší školy se uvedené téma prolíná téměř všemi předměty. Vedeme naše žáky k pochopení významu přírody a životního prostředí pro člověka a k budování postojů, na jejichž základě si budou vytvářet svůj životní styl v intencích udržitelného rozvoje a ekologicky přijatelných hledisek. Člověk a svět práce Prioritou naší školy je dané téma realizovat tak, aby žáky vedlo k aktivnímu rozhodování o vlastní profesní kariéře a uplatnění na trhu práce s konceptem celoživotního vzdělávání. Mezi povinnosti našich žáků patří najít si různá pracoviště k výkonu jejich odborné praxe, což je vede k poznání konkrétních požadavků a nároků jednotlivých zaměstnavatelů. V rámci této činnosti musí uplatnit též schopnost komunikace, sebehodnocení, asertivity a vyrovnání se se stresovými situacemi. Informační a komunikační technologie Vyučující vedou žáky k efektivnímu využívání prostředků IKT při vyhledávání informací a při zpracování zadaných referátů a seminárních prací a projektů. Jsme si vědomi, že v dnešní době se žák bez této schopnosti nemůže uplatnit na trhu práce. Důraz je kladen na schopnost žáků vybrat si odlišit relevantní informace od redundantních a následně si je a ověřit i z jiných zdrojů.

Výše uvedená průřezová témata nabývají své konkrétní podoby v každodenním životě naší školy, a to v různých formách.

163 1. Recyklohraní Účastníme se celostátního projektu pod záštitou MŠMT a MŽP. Jádrem tohoto projektu je zpětný odběr baterií a elektrozařízení. V průběhu školního roku pak jsou vypisovány různé soutěže a úkoly s tematikou životního prostředí, kterých se žáci aktivně účastní. Dotčená průřezová témata: Občan v demokratické společnosti a Člověk a životní prostředí. Mezipředmětové vztahy: Biologie, Občanská nauka, IKT 2. Sběrné nádoby do veřejných institucí Do uvedeného projektu se naše škola zapojila ve školním roce 2008/2009. Ve škole byly umístěny recyklační nádoby na třídění plastů, papíru a skla. Škola uzavřela smlouvu se společností SITA CZ na zpoplatněnou službu týkající se svozu recyklovaného odpadu. Po počátečních organizačních problémech a nedůvěře se žáci i pedagogický sbor ochotně zapojili do třídění. Dotčená průřezová témata: Občan v demokratické společnosti a Člověk a životní prostředí.

3. Učíme se v estetickém prostředí Jedná se o pololetní projekt úpravy kmenových tříd jednotlivých ročníků. Škola je vybavena novým nábytkem, který motivuje k vylepšení prostředí ve třídě. Během pololetí mají žáci možnost si vyzdobit stěny různými nástěnkami, plakáty a obrázky, rostlinami i prostorovými skulpturami a těsně před Vánocemi probíhá vyhodnocení estetické kvality dekorací a vítěznou třídu čeká finanční odměna. Dotčená průřezová témata: Občan v demokratické společnosti.

4. Časopis V rámci učiva ČJL, výuky publicistického stylu probíhá ve 3. ročníku pololetní projekt tvorby časopisu ve skupinách. Ke zpracování jsou žákům předložena aktuální témata celospolečenského života jako např. reklama, morálka, tolerance, odpovědnost, ekologie… Časopis musí být zpracován jak v podobě tištěné, tak i elektronické, texty budou doplněny fotografiemi, obrázky a grafy. Nejúspěšnější práce jsou vystaveny v prostorách školy. Dotčená průřezová témata: Občan v demokratické společnosti, Člověk a svět práce, IKT. Mezipředmětové vztahy: Český jazyk, Občanská nauka, Ekonomika, IKT. 5. Člověk a ekologie Na každý školní rok vyhlašujeme téma pololetního projektu z oblasti ekologie, na němž pracuje celý třídní kolektiv 1. a 2. ročníku. Využíváme skupinové práce při plnění jednotlivých úkolů: získání informací z oficiálních zdrojů, vytvoření ankety pro vybraný vzorek obyvatelstva a grafické zpracování, realizace plakátu, organizace her na dané téma a závěrečná prezentace před pedagogickým sborem a žáky školy. Ve školním roce 2008/09 žáci pracovali v tomto projektu na téma: Třídíš, třídím, třídíme. Dotčená průřezová témata: Občan v demokratické společnosti, Člověk a svět práce, Člověk a životní prostředí, Informační a komunikační technologie. Mezipředmětové vztahy: Biologie, Český jazyk, Matematika, Občanská nauka, IKT. 6. Učím se vědecky pracovat (Odborná seminární práce) Již v 1. ročníku si žáci vyberou téma své odborné seminární práce, která je určena pro prezentaci před komisí příslušných pedagogů na konci 3. ročníku. Dotčená průřezová témata: Člověk a svět práce, Informační a komunikační technologie. Mezipředmětové vztahy: Odborné předměty dle zvoleného tématu, Český jazyk, IKT.



10. Autorský kolektiv ŠVP Koordinátor tvorby ŠVP:

Mgr. Kateřina Pinková

Jednotlivé části ŠVP zpracovali: Český jazyk a literatura Německý jazyk: Anglický jazyk: Dějepis Občanská nauka Právo Fyzika Biologie Chemie Matematika Tělesná výchova Informační a komunikační technologie Ekonomika Chov zvířat Anatomie a fyziologie zvířat Výživa zvířat Reprodukce zvířat Nemoci zvířat a farmakologie Laboratorní technika Biologická technika Instrumentář Latina Hygiena a technologie potravin Mikrobiologie a parazitologie

Mgr. Lenka Nováková Bc. Jitka Rafajová Jitka Hodálová Dr. Jaroslav Poliščuk PhDr. Katarína Patíková Mgr. Eliška Hávová Mgr. Alžběta Kunovská Mgr. Petra Strnadová Mgr. Anna Dostálová Mgr. Alžběta Kunovská Andrea Svítilová Mgr. Bohumír Žák Ing. Zdeňka Přikrylová Ing. Kamila Procházková MVDr. Magdalena Suchá Ing. Kamila Procházková MVDr. Michaela Hejlková MVDr. Magdalena Suchá MVDr. Klára Házová Mgr. Petra Strnadová MVDr. Magdalena Suchá PhDr. Katarína Patíková MVDr. Klára Házová MVDr. Klára Házová

Profil absolventa... 3 Charakteristika školního vzdělávacího programu... 6 Učební plán školního vzdělávacího programu... 9 Transformace rámcového

Recommend Documents