70g 80g 100g 100g 70g 120g
predjedlá Šunkový nárez, zeleninové obloženie (1) Miešané vajcia na cibuľke (3) Pečená klobása, horčica (10) Pečená jaternica, kyslá uhorka (12) Pečená šunka s vajcom, zeleninové obloženie (1,3) Omeleta s oštiepkom (3,7)
polievky 0,33 l Z dennej ponuky 0,33 l Domáca kapustnica (1)
2,40€ 1,60€ 2,00€ 1,50€ 2,80€ 2,60€ 1,10€ 1,30€
hotové jedlá 120g Pikantný guláš z hovädzieho mäsa, knedle (1,3,7) 3,80€ 120g Pečená bravčová krkovička (b.k.), kapusta, knedle(1,3,7) 3,40€ 150g Prírodné kuracie prsia/prírodný bravčový rezeň, (1) 4,60€ 150g Vyprážané kuracie prsia/bravčové karé, (1,3,7) 4,60€ 200g Domáca zabíjačka (50g klobása, 100g jaternica, 50g pečená krkovička),dusená kapusta, zemiaky (1) 3,80€ 150g Baraní perkelt „špeciál“,zemiakové halušky b.k.) (1,3,7) 4,60€ 150g Pečené baranie stehno, varené zemiaky 5,20€ 225/104g Držky na paprike, domáca knedľa (1,3,7) 3,80€ 100g Vyprážaný syr (1,3,7) 3,20€ 80g Vyprážaný plesnivec (1,3,7) 3,00€ 100g Vyprážaný oštiepok v haruľovom cestíčku (1,3,7,) 3,70€
Pri polovičných porciách účtujeme 70 % z ceny jedla.
jedlá na objednávku 150g Poľovnícky biftek (sviečkovica,chilli, 20g šampiňóny, brusnic.kompót, červ.víno,) (1,12) 8,60€ 150g Viedenská roštenka (1) 5,20€ 150g Bravčový rezeň na šampiňónoch (1) 5,20€ 150g Detvianska nátura (1,12) 4,60€ 150g Bačovský rezeň (1,3,7) 4,60€ 150g Diabolská kapsa (pikantné bravčové na rezance 5,50€ v zemiakovej placke) (1,3,7) 150g Bravčová krkovička na rošte(b.k.) 4,30€ 150g Pastierska krkovička (cibuľa, slanina, údené) (1) 4,80€ 200g Richtársky tanier (krkovička,slanina,klobása,strapačky)(1,3,7)5,20€ 150g Kuracie prsia zapekané so šunkou a syrom (1,7) 4,40€ 150g Čertovské kuracie soté(fazuľa,cibuľa,kečup,chilli) (1,12) 4,40€ 150g Kuracie prsia na ovocí ( ovocie podľa ponuky) (1,12) 4,40€ 150g Kuracia pochúťka (12) 4,40€ 150g Kuracie „DEREŠE“ (ovocie, syr) (1,3,7,12) 4,40€ 150g Kuracie prsia po valašsky (1,7) 4,40€ 150g Rybie filé na masle (4,7) 3,80€ 150g Rybie filé vyprážané (1,3,4,7) 3,80€ 120g Vyprážaný syr so šunkou (1,3,7) 3,50€ 100g Vyprážaný oštiepok v haruľovom ceste (1,3,7) 3,70€ 120g Tofu na ovocí /na zelenine (6) 3,00€ 120g Tofu v haruľovom cestíčku (1,3,6,7) 3,00€ 240/100g Zeleninový šalát s orestovaným kuracím mäsom 3,40€ 240/100g Zeleninový šalát s oštiepkom (7) 3,40€ 280g Syrový tanier (80g plesnivec, 100g eidam, 100g oštiepok) 6,00€ (7)
Pri polovičných porciách účtujeme 70 % z ceny jedla.
múčne a bezmäsité jedlá 350g Bryndzové halušky so slaninkou (1,3,7) 350/30g Bryndzové halušky s klobásou a slaninkou (1,3,7) 350g Halušky so syrokrémom a slaninkou (1,3,7) 380g Halušky „NIVA“ so smotanou a slaninkou (1,3,7) 380g Halušky s tvarohom a slaninkou (1,3,7) 380g Strapačky s kapustou a slaninkou (1,3,7) 370g Furmanské halušky so slaninkou (1,3,7) (50g bryndza, 20g oštiepok, kyslá smotana) 300g Zemiakové knedle plnené údeným mäsom, kyslá kapusta, slaninka (1,3,7) 300g Tvarohové knedle plnené ovocím posypané opraženou strúhankou (1,3,7,12) 300g Zemiakové šúľance plnené makom s makovou posýpkou (1,3,7) špeciality podniku 150/90g Salašnícka baranina (1,3,7)
3,00€ 3,80€ 3,00€ 3,20€ 3,00€ 2,90€ 3,40€ 3,30€ 3,30€ 3,30€
5,80€
(90g peč.stehno,200g strapačky)
150g 150g 150g
múčniky 210g 210g 120g 220g
Vyprážaný bravčový rezeň v haruľovom cestíčku posypaný strúhaným syrom (1,3,7) 4,80€ Kuracie prsia „KOLIBA“ 5,50€ (20g syr,20g šunka, 10g šampiňóny) (1,7) Tajomstvo Neresnica (1,3,7,12) 5,50€ (brav.mäso, šampiňóny, paradajka, paprika, feferóny, cibuľa, kečup, omeleta)
Palacinky s džemom, ovocím, čokoládou a šľahač.(1,3,7,12)2,60€ Palacinky s tvarohom , šľahačkou a čokoládou(1,3,7) 2,60€ Ovocný pohár so šľahačkou, (10g šľahačky)(7,12) 1,60€ Zmrzlinový pohár s ovocím a šľahačkou (7,12) 2,20€ Pri polovičných porciách účtujeme 70 % z ceny jedla.
prílohy 150g Opekané zemiaky 150g Varené zemiaky 150g Zemiakové hranolky(12) 150g Americké zemiaky (12) 150g Dusená ryža 160g Knedle (1,3,7) 200g Zemiakové halušky (1,3,7) 100g Dusená kapusta (1) 80g Zeleninová obloha 50g Kyslá uhorka (12) 50g Tatárska omáčka (3,7) 50g Kečup 50g Smotana (7) 20g Horčica (10) 20g Dressing- podľa dennej ponuky 20g Chren 20g Feferóny (12) 0,1 l Mlieko (1) 0,1 l Zákvas (1) 50g Chlieb (1,3,7) 1 ks Pečivo (1,3,7)
0,80€ 0,80€ 1,20€ 1,20€ 0,80€ 0,80€ 1,20€ 0,60€ 0,60€ 0,50€ 0,60€ 0,50€ 0,50€ 0,20€ 0,20€ 0,40€ 0,40€ 0,20€ 0,20€ 0,10€ 0,13€
120g ŠALÁTY – podľa dennej ponuky 120g KOMPÓTY – podľa dennej ponuky (12) 50g Šľahačka (7)
0,80€ 1,00€ 0,80€
1 ks Obal
0,33€
Pri polovičných porciách účtujeme 70 % z ceny jedla. Váha mäsa je uvedená v surovom stave. Zmluvné ceny.
Zodpovedný vedúci Juraj Ivan
aperitív Garrone bianco 1 dcl Slivovica Bošácka 2 cl Vodka Fjodor 2 cl Becherovka 2 cl biele vína 1 dcl Veltlínske zelené 0,50€ Rizling vlašský 0,50€ červené vína 1 dcl Frankovka modrá 0,60€ Kláštorné 0,60€ šumivé vína Hubert biely polosladký Hubert de Luxe Likéry 2 dcl Becherovka 0,60€ Vaječný likér 0,60€ Pivo fľaškové Zlatý bažant 12% 0,5 l Zlatý bažant tmavý 10% 0,5 l Zlatý bažant nealko 0,5 l Plzeňský Prazdroj 12% 0,5l Plzeňský Prazdroj 0,33 Pivo čapované 0,3 l Zlatý bažant 12% 0,72€ Zlatý bažant nealko 0,72€
1,60€ 0,80€ 0,60€ 0,60€ 2 dcl 1,00€ 1,00€ 2 dcl 1,20€ 1,20€ 7,60€ 8,80€ 5 dcl 1,50€ 1,50€ 1,20€ 1,20€ 1,20€ 1,80€ 1,60€ 0,5 l 1,20 € 1,20 €
destiláty Vodka jemná Vodka Fjodor Gin obyčajný Fernet stock, citrus Becherovka Karpatské brandy obyčajné Karpatské brandy špeciál RU – tuzemský Borovička obyčajná Malinovica Slivovica Bošácka JIM BEAM Metaxa *****
2 cl 0,40€ 0,60€ 0,40€ 0,60€ 0,60€ 0,60€ 1,20€ 0,40€ 0,40€ 0,80€ 0,80€ 1,20€ 1,20€
5 cl 1,00€ 1,50€ 1,00€ 1,50€ 1,50€ 1,50€ 3,00€ 1,00€ 1,00€ 2,00€ 2,00€ 3,00€ 3,00€
nealko nápoje Coca cola, Fanta, Sprite, Tonic Čapovaná kofola Minerálna voda Min. voda Rajec sýtená, nesýtená Coca cola, Fanta, Sprite, Tonic Snipp džús Kofola Vinea
1 dcl 0,30€ 0,20€ 0,20€ 0,33 fľaša 0,25 fľaša 0,2 fľaša 0,33 fľaša 0,33 fľaša
2 dcl 0,60€ 0,40€ 0,40€ 0,80€ 1,20€ 1,20€ 1,00€ 1,00€
teplé nápoje Káva turecká Káva presso Káva viedenská Čaj Šľahačka (1) Smotana do kávy (1)
7g – 5g cukor 7g – 5g cukor 7g – 5g cukor – šľahačka 1 por. – 10g cukor 20g
1,00€ 1,00€ 1,40€ 1,00€ 0,40€ 0,30€
grilované špeciality 100g Grilované koleno 100g Grilované rebrá 100g Grilované krídelká 100g Grilované stehienka
0,90€ 0,90€ 1,20€ 1,30€
72 70g 74 80g 75 100g 76 100g 77 70g 121 120g
predjedlá Šunkový nárez, zeleninové obloženie (1) Miešané vajcia na cibuľke (3) Pečená klobása, horčica (10) Pečená jaternica, kyslá uhorka (12) Pečená šunka s vajcom, zeleninové obloženie (1,3) Omeleta s oštiepkom (3,7)
2,40€ 1,60€ 2,00€ 1,50€ 2,80€ 2,60€
polievky 81 0,33 l 79 0,33 l 82 83 93 86 85 84 87 111 88 113
Z dennej ponuky Domáca kapustnica (1)
1,10€ 1,30€
hotové jedlá 120g Pikantný guláš z hovädzieho mäsa, knedle (1,3,7) 3,80€ 120g Pečená bravčová krkovička (b.k.), kapusta, knedle(1,3,7) 3,40€ 150g Prírodné kuracie prsia/prírodný bravčový rezeň, (1) 4,60€ 150g Vyprážané kuracie prsia/bravčové karé, (1,3,7) 4,60€ 200g Domáca zabíjačka (50g klobása, 100g jaternica, 50g pečená krkovička),dusená kapusta, zemiaky (1) 3,80€ 150g Baraní perkelt „špeciál“,zemiakové halušky b.k.) (1,3,7) 4,60€ 150g Pečené baranie stehno, varené zemiaky 5,20€ 225/104g Držky na paprike, domáca knedľa (1,3,7) 3,80€ 100g Vyprážaný syr (1,3,7) 3,20€ 80g Vyprážaný plesnivec (1,3,7) 3,00€ 100g Vyprážaný oštiepok v haruľovom cestíčku (1,3,7,) 3,70€
Pri polovičných porciách účtujeme 70 % z ceny jedla.
jedlá na objednávku 90 91 92 95 96 97 98 99 100
103 104 106 107 109 110 112 113 122 123 89 94 180
150g Poľovnícky biftek (sviečkovica,chilli, 20g šampiňóny, brusnic.kompót, červ.víno,) (1,12) 8,60€ 150g Viedenská roštenka (1) 5,20€ 150g Bravčový rezeň na šampiňónoch (1) 5,20€ 150g Detvianska nátura (1,12) 4,60€ 150g Bačovský rezeň (1,3,7) 4,60€ 150g Diabolská kapsa (pikantné bravčové na rezance 5,50€ v zemiakovej placke) (1,3,7) 150g Bravčová krkovička na rošte(b.k.) 4,30€ 150g Pastierska krkovička (cibuľa, slanina, údené) (1) 4,80€ 200g Richtársky tanier (krkovička,slanina,klobása,strapačky)(1,3,7)5,20€ 150g Kuracie prsia zapekané so šunkou a syrom (1,7) 4,40€ 150g Čertovské kuracie soté(fazuľa,cibuľa,kečup,chilli) (1,12) 4,40€ 150g Kuracie prsia na ovocí ( ovocie podľa ponuky) (1,12) 4,40€ 150g Kuracia pochúťka (12) 4,40€ 150g Kuracie „DEREŠE“ (ovocie, syr) (1,3,7,12) 4,40€ 150g Kuracie prsia po valašsky (1,7) 4,40€ 150g Rybie filé na masle (4,7) 3,80€ 150g Rybie filé vyprážané (1,3,4,7) 3,80€ 120g Vyprážaný syr so šunkou (1,3,7) 3,50€ 100g Vyprážaný oštiepok v haruľovom ceste (1,3,7) 3,70€ 120g Tofu na ovocí /na zelenine (6) 3,00€ 120g Tofu v haruľovom cestíčku (1,3,6,7) 3,00€ 240/100g Zeleninový šalát s orestovaným kuracím mäsom 3,40€ 240/100g Zeleninový šalát s oštiepkom (7) 3,40€ 280g Syrový tanier (80g plesnivec, 100g eidam, 100g oštiepok) 6,00€ (7)
Pri polovičných porciách účtujeme 70 % z ceny jedla.
114 115 116 117 118 119 120 181 182 183
124
múčne a bezmäsité jedlá 350g Bryndzové halušky so slaninkou (1,3,7) 350/30g Bryndzové halušky s klobásou a slaninkou (1,3,7) 350g Halušky so syrokrémom a slaninkou (1,3,7) 380g Halušky „NIVA“ so smotanou a slaninkou (1,3,7) 380g Halušky s tvarohom a slaninkou (1,3,7) 380g Strapačky s kapustou a slaninkou (1,3,7) 370g Furmanské halušky so slaninkou (1,3,7) (50g bryndza, 20g oštiepok, kyslá smotana) 300g Zemiakové knedle plnené údeným mäsom, kyslá kapusta, slaninka (1,3,7) 300g Tvarohové knedle plnené ovocím posypané opraženou strúhankou (1,3,7,12) 300g Zemiakové šúľance plnené makom s makovou posýpkou (1,3,7) špeciality podniku 150/90g Salašnícka baranina (1,3,7)
3,00€ 3,80€ 3,00€ 3,20€ 3,00€ 2,90€ 3,40€ 3,30€ 3,30€ 3,30€
5,80€
(90g peč.stehno,200g strapačky)
125
150g
126
150g
127
150g
128 129 130 131
múčniky 210g 210g 120g 220g
Vyprážaný bravčový rezeň v haruľovom cestíčku posypaný strúhaným syrom (1,3,7) 4,80€ Kuracie prsia „KOLIBA“ 5,50€ (20g syr,20g šunka, 10g šampiňóny) (1,7) Tajomstvo Neresnica (1,3,7,12) 5,50€ (brav.mäso, šampiňóny, paradajka, paprika, feferóny, cibuľa, kečup, omeleta)
Palacinky s džemom, ovocím, čokoládou a šľahač.(1,3,7,12)2,60€ Palacinky s tvarohom , šľahačkou a čokoládou(1,3,7) 2,60€ Ovocný pohár so šľahačkou, (10g šľahačky)(7,12) 1,60€ Zmrzlinový pohár s ovocím a šľahačkou (7,12) 2,20€ Pri polovičných porciách účtujeme 70 % z ceny jedla.
146 147 148 149 150 150
prílohy 150g Opekané zemiaky 150g Varené zemiaky 150g Zemiakové hranolky(12) 150g Americké zemiaky (12) 150g Dusená ryža 160g Knedle (1,3,7) 200g Zemiakové halušky (1,3,7) 100g Dusená kapusta (1) 80g Zeleninová obloha 50g Kyslá uhorka (12) 50g Tatárska omáčka (3,7) 50g Kečup 50g Smotana (7) 20g Horčica (10) 20g Dressing- podľa dennej ponuky 20g Chren 20g Feferóny (12) 0,1 l Mlieko (1) 0,1 l Zákvas (1) 50g Chlieb (1,3,7) 1 ks Pečivo (1,3,7)
0,80€ 0,80€ 1,20€ 1,20€ 0,80€ 0,80€ 1,20€ 0,60€ 0,60€ 0,50€ 0,60€ 0,50€ 0,50€ 0,20€ 0,20€ 0,40€ 0,40€ 0,20€ 0,20€ 0,10€ 0,13€
151 152 158
120g ŠALÁTY – podľa dennej ponuky 120g KOMPÓTY – podľa dennej ponuky (12) 50g Šľahačka (7)
0,80€ 1,00€ 0,80€
1 ks Obal
0,33€
132 133 135 184 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145
Pri polovičných porciách účtujeme 70 % z ceny jedla. Váha mäsa je uvedená v surovom stave. Zmluvné ceny.
Zodpovedný vedúci Juraj Ivan
