Podravkini pijevci ponovno kukuriču. 4 i 5 7 Podravkinoj. Broj 1955 GODINA L Petak 4. veljače List dioničkog društva PODRAVKA KOPRIVNICA

Broj 1955 GODINA L Petak 4. veljače 2011. List dioničkog društva “PODRAVKA” KOPRIVNICA

Podravkini pijevci ponovno kukuriču 4i5

Miroslav Repić Ove godine najviše će se investirati u povećanje efikasnosti i automatizaciju procesa proizvodnje

7

Podravkinoj tvornici Kalnik dodijeljen Košer

8i9

Podravkini proizvodi su među najznačajnijim liderima u Crnoj Gori

24

Nagradna igra za Podravkaše – Idemo na koncert Olivera

Impressum NOVINE DIONIČKOG DRUŠTVA PODRAVKA Podravka, prehrambena industrija, d.d. Koprivnica Za izdavača: Korporativne komunikacije Urednik: Boris Fabijanec Redakcija lista: Ines Banjanin, Boris Fabijanec, Berislav Godek, Vjekoslav Indir, Dijana Jendrašinkin, Mladen Pavković Lektura: Ivana Korošec Vujica Grafička priprema i dizajn: Studio za dizajn, Podravka Naklada: 8.000 primjeraka Adresa: Ante Starčevića 32, 48000 Koprivnica Telefoni: 048/651-505 e-mail: [email protected] List “Podravka“ čitajte i na www.podravka.com Tisak: Koprivnička tiskarnica

CJENIK OGLASNOG PROSTORA U LISTU PODRAVKA 1/1 oglasni prostor stranice 210x300 mm 4.000 kn 1/2 oglasni prostor stranice 210x150 mm 2.000 kn 1/4 oglasni prostor stranice 105x150 mm 1.000 kn 1/8 oglasni prostor stranice 105x75 mm 500 kn

Piše: Boris Fabijanec, glavni urednik

Uvodnik

P

oštovani čitatelji, mene, a i mnoge od nas posebno je razveselila vijest da Podravkini pijevci ponovno kukuriču. Remek-djela hrvatske naive izložena su u hlebinskoj Galeriji i samo u Noći muzeja vidjelo ih je gotovo 700 posjetitelja. Najskuplji Podravkin kokošarnik nakon dugo vremena ugledao je svijetlost dana i definitivno nas je podsjetio na zlatna vremena stvaranja kulturnog marketinga Podravke, kada je naša tvrtka bila prepoznata kao kulturni mecena i podupiratelj važnih kulturnih projekata u Koprivnici, Podravini, Hrvatskoj, a i u inozemstvu. Koliko ima simbolike u tim našim pijevcima i koliko su oni značajni za našu tvrtku, mogli smo čuti na svečanom otvorenju izložbe, a pozitivne reakcije nisu izostale. Osim već pristiglih nekoliko poziva da se Podravkini pijevci izlože u domaćim i inozemnim muzejima i galerijama, posebno me veseli inicijativa Zvonka Sigetića da se pomalo zaboravljeni ponosni simbol Podravke marketinški, medijski, kulturno i u konačnici ekonomski potencira kroz naše novine te da se pijevcima dade zasluženo mjesto u našoj tvrtki, gdje će biti stalno izloženi. Odlična inicijativa kojoj dajem punu potporu, a nadam se da će i u ostalim segmentima naše tvrtke dobiti podršku jer već duže vremena postoje i projekti po kojima bi Podravkini pijevci bili izloženi na mjestu koje bi se danonoćno moglo vidjeti. Možda mlađe generacije Podravkaša ne

znaju što je značio pevec za Podravku i što on i danas zapravo znači. Ako se ambalaža na Podravka kokošjoj juhi nije mijenjala 40 godina, a na njoj se i dan-danas ponosno šepuri pijevac, onda zapravo i ne treba izmišljati „toplu vodu“. Ona je odavno izmišljena i nije bez razloga da kroz ove uvodnike povremeno pokušavam apelirati na bogatu i svrhovitu povijest Podravke kada su Podravkaši bili, primjerice, alfa i omega u marketinškom i kulturnom smislu na području bivše Jugoslavije. Uz, napominjem, vrlo mala financijska sredstva. Treba pokrenuti proces vraćanja na staze stare slave i smatram da izlazak Podravkinih pijevaca u javnost je uspješan početak toga procesa kojega u budućnosti treba involvirati, ne samo u Hrvatskoj, već i kroz naše Internacionale u svijetu. Primjerice, izložba naših pijevaca u Pragu, gdje na otvorenju okupimo diplomate i ljude iz gospodarskog, političkog i kulturnog života Češke, a takve događaje naravno prate i mediji – odlična je prilika da se u najboljem svijetlu predstavi Podravka, njezini ljudi i proizvodi. Sve u svemu, ideja i dobre volje ima, samo treba pokrenuti malu grudu inicijative koja bi se mogla vrlo brzo pretvoriti u pozitivnu i hvale vrijednu lavinu. Simbol i značenje pijevca te njegovo ponosno kukurikanje itekako je danas potrebno Podravki te s vjerom i nadom da će naši pijevci lepršajuće zasjati, srdačno Vas pozdravljam.

4 RAZGOVOR

Miroslav Repić, član Uprave

Ove godine najviše će se investirati u povećanje efikasnosti i automatizaciju procesa proizvodnje Piše: Vjekoslav Indir Snimke: Berislav Godek složene poslove u različitim poslovnim područjima i sve to mi jako puno pomaže u poslu koji danas radim. Praktična iskustva iz proizvodnje, nabave, prodaje, marketinga, financijskih analiza i ostalih poslovnih područja, sve mi to itekako danas koristi za vođenje ovako kompleksnih poslova za koje sam danas odgovoran.

Č

lan Uprave Podravke Miroslav Repić cijeli je dosadašnji radni vijek koji je započeo 1986. godine proveo u Podravki. Radio je u različitim poslovnim cjelinama, od pripravništva u Institutu i nekoliko tvornica, od tadašnje Pivovare, Belupa i tvornice Kvasac, razvoja biotehnologije te centralnog kemijskog i mikrobiološkog laboratorija. Poslije završenog pripravničkog staža odlazi u tvornicu Kvasac i tamo prolazi put od tehnologa, glavnog tehnologa, tehničkog direktora do direktora tvornice što je bio sve do kraja 1996. godine. Već iduće godine vodi Podravkin tima za restrukturiranje na području proizvodnje nabave i logistike. Te godine u Upravi divizije prehrambeni proizvodi s markom postaje direktor sektora Tehnologija koji čine proizvodnja, razvoj, logistika i nabava. Kada se početkom 1998. pokreče projekt informatizacije uvođenjem SAP-a, preuzima vođenje projekta kao njegov direktor. Paralelno s radom na projektu SAP-a postaje i glavni direktor divizije Prehrambenih proizvoda s markom te pridruženi član Uprave Podravke. S novom organizacijom krajem 2001. preuzima sektor Spajanja i akvizicija. U isto vrijeme vodi i projekt osnivanja zajedničkog poduzeća sa Strauss-Elite grupom na poslovnom području kave. Od 2000. vodi i projekt dezinvestiranja

tvornice Kvasac kao i prodaju udjela u Panonskoj pivovari. U tijeku 2002.godine na čelu je tima koji realizira preuzimanje Lagrisa u Slovačkoj i Češkoj. Nakon toga, 2004. godine postaje izvršni direktor sektora Tržišta srednje Europe koji obuhvaća ukupno poslovanje u Mađarskoj, Poljskoj, Češkoj i Slovačkoj. Zatim preuzima rukovođenje sektorom Proizvodnje II koji je obuhvaćao većinu naših proizvodnih tvornica osim Danice, Vegete i juha. Između ostalih redovitih zaduženja direktora sektora, preuzima poziciju direktora projekta izgradnje nove tvornice dječje hrane koja je završena u rekordnom roku i unutar predviđenog budžeta. Također radi na rješavanju vlasničkih odnosa vezanih uz tvornicu Sana u Sloveniji i preseljenje njenih proizvodnih kapaciteta u tvornicu Koktel u Koprivnici. Na kraju, 2008. godine preuzima poslove „business to business“ i uslužnu proizvodnju. Početkom 2010. ulazi u Upravu Podravke kao član zadužen za područje proizvodnje, nabave, tehnološkog razvoja, kontrole kvalitete, održavanja, energetike i za ekologiju. Svi ti prijašnji poslovi koje ste prošli kroz Podravku danas su vam u vašem radu od velike korist ? -Da, imao sam izuzetnu priliku raditi vrlo

Snižavanjem kojih troškova možemo anulirati porast cijene energije, sirovina i repromaterijala? -Moram napomenuti da je to izrazito težak i složen zadatak s kojim se svakodnevno bavimo. Na generalni rast cijena energenata, sirovina i repromaterijala koji se događa na svjetskom tržištu, mi kao relativno mala kompanija ne možemo direktno utjecati, no nastojimo racionalizirati potrošnju materijala i energije te na taj način jednim dijelom ublažiti negativni udar rasta cijena. Sva ulaganja između ostalog uvijek imaju za cilj i smanjenje potrošnje energije. Promjene u tehnološkim procesima također idu u smjeru smanjivanja potrošnje energije po jedinici proizvoda te i na taj način nastojimo smanjiti ili barem održati udio troškova energije u ukupnoj cijeni proizvoda. Planirano je i dalje ulagati u sustave za racionalizaciju potrošnje energije koji su direktno vezani uz proizvodnju i distribuciju energije te određene strojeve koji će smanjiti potrošnju u pogonima. Još bih jednom posebno naglasio važnost ukupnog obima proizvodnje jer je to daleko najznačajniji faktor koji izrazito utječe na konačnu cijenu proizvodnje. Drugim riječima, efikasna i ekonomična proizvodnja, mjereno prema europskim standardima, podrazumijeva proizvodnju velikih serija određenih proizvoda na modernoj visokoautomatiziranoj opremi. Određene proizvodnje koje nemaju zadovoljen uvjet minimalnih količina vrlo će teško moći ekonomski opravdati potrebnu razinu ulaganja u tehnologiju i opremu te samim time gotovo je nemoguće postići potrebnu razinu produktivnosti i cjenovne efikasnosti. Što se tiče cijena sirovina i repromaterijala, trend je izuzetno nepovoljan i cijene gotovo svih sirovina te najvećeg dijela repromaterijala na svjetskim burzama

RAZGOVOR 5

rastu. Nepovoljan trend je započeo još prošle godine i s još većim intenzitetom se nastavlja u ovoj godini uz nimalo optimistične najave za nastavak godine. Rast cijena kreće se od nekoliko postotaka, a za neke sirovine i do nekoliko puta u odnosu na „normalne“ cijene. Posebno je zabrinjavajuće što se povećanje odnosi na neke naše ključne sirovine kao što su škrob, glutamat, pšenica, šećer, ulje, itd., jednostavno gotovo nema sirovine čija cijena nije porasla. Ovakva situacija stavlja pred našu Nabavu izuzetno složen i težak zadatak - kako maksimalno smanjiti taj negativan utjecaj na ukupno poslovanje poduzeća?! Neke od mjera koje provodimo odnose se na uvođenje novih materijala i sirovina, pronalaženje novih izvora nabave i naravno traženje unutarnjih rezervi kod naših dobavljača koji moraju zajedno s nama podijeliti teret povećanja troškova poslovanja. Unatoč ovim izrazito nepovoljnim utjecajima, trenutno još uvijek uspijevamo održati razinu prodajnih cijena. Naše opredjeljenje je da taj udar porasta cijena za sada još pokrivamo iz unutrašnji rezervi i maksimalnim racionaliziranjem svih poslovnih procesa i troškova. Iskreno govoreći, mislim da nitko ne može sa sigurnošću predvidjeti što nose idući mjeseci pa zbog toga ako se ovakva situacija nastavi, vjerojatno će biti vrlo teško održati sadašnju razinu cijena gotovih proizvoda. Smatrate li da bi cijenu rada trebali povećati, barem za stopu inflacije? Ako da, kako? -To je uvijek vrlo osjetljivo pitanje, kolektivni pregovori su u tijeku uz trenutni manji zastoj i ne bi bilo dobro u tom smjeru davati bilo kakve izjave koje još nisu usuglašene. Mogu samo reći da je stav Uprave kako udio cijene rada u pojedinačnom proizvodu ne smije rasti iz vrlo dobro poznatih razloga očuvanja konkurentnosti o čemu smo već puno razgovarali. Taj naš stav smo jasno komunicirali prema sindikatima uz još jednu važnu napomenu – Podravka u odnosu na konkurenciju iz Hrvatske, a da ne govorim o stranoj konkurenciji, još uvijek ima izrazito veliki udio plaća u odnosu na ukupni prihod od prodaje. Uz sve to još imamo i jako negativan utjecaj cijena sirovina i repromaterijala o čemu sam već puno govorio. Nikako ne želim reći da su plaće velike, one su na razini prosjeka RH, ali udio plaća u cijeni proizvoda i dalje mora padati da bi naši proizvodi bili konkurentni, a istovremeno da kompaniji omogućavaju prihvatljivu razinu profitabilnosti koja je potrebna za osiguravanje rasta i poslov-

nu stabilnost. U ovom trenutku ne vidimo prostora za povećanje ukupne mase plaća, a svakako ćemo nastojati da udio plaća u proizvodima pada. Cilj nam mora biti da plaće vežemo uz rezultate rada i to što je više moguće na osobnoj razini. Dakle, pojedinac u ovisnosti o svojem doprinosu rezultatima i kvaliteti rada trebao bi to osjetiti kroz svoju plaću. To je lako reći, no vrlo komplicirano za ostvariti i zato se takav sustav ne može brzo i lako postaviti, no vjerujem da dugoročno nema alternativu . Imamo izvrsne brandove, Vegetu, Lino, Studenac, Eva i sl. Je li u našem razvoju na pomolu neki novi proizvod koji bi mogao doseći snagu tih brandova? -U procesu razvoja postoji čitav niz novih proizvoda, no većinom su to inovirani proizvodi u novim vrstama pakiranja i/ ili nove recepture. U ovoj godini ne planiramo veće iskorake gdje bismo mogli govorili o potpuno novim tehnologijama i proizvodima. Razvoj smo fokusirali na postojećim vlastitim tehnologijama gdje imamo sva potrebna ekspertna znanja ili na tehnologije naših partnera koji za nas proizvode određene grupe. Tu je uvijek prisutna i dilema oko diversifikacije ili fokusiranja, ali je činjenica da Podravka danas još uvijek ima vrlo veliki broj različitih kategorija proizvoda. To s jedne strane može biti dobro, no s druge strane trebamo se fokusirati na naše najznačajnije i najprofitabilnije kategorije. Za to postoji jedan jednostavni razlog, ograničeni financijski i svi drugi resursi koji su potrebni za rast i razvoj svake naše kategorije i tržišta. Iako se puno radi na razvoju novih proizvoda, realno danas ne možemo govoriti da imamo na pomolu nešto što bi bilo na razini snage naših najznačajnijih proizvoda i brandova. Takvi proizvodi kao što su na primjer, Vegeta ili Čokolino, ne rađaju se kao zvijezde po narudžbi, već vjerujem da nastaju dugim i mukotrpnim radom čitave kompanije kao što je to uostalom i bio slučaj sa ova dva spomenuta proizvoda. Na nekim tvornicama imamo višak kapaciteta, postoji li mogućnost da radimo za druge kompanije? -Što se tiče viška kapaciteta o tome uvijek ima dilema da li ga i koliko ima. Naše je opredjeljenje da svakako što više zaposlimo raspoložive kapacitete, a tamo gdje to nije moguće s vlastitim brandovima, spremni smo proizvoditi i za druge kompanije. Trenutno već na taj način proizvodimo mesne konzerve za PIK, kavu u stiku za Kraft i drugo. Zatim su tu i pro-

izvodnje privatnih marki za trgovačke internacionalne i domaće lance. To nam nije primarna strategija, već ako imamo slobodnih kapaciteta, cilj nam je popuniti ih i na takav način i to samo s jednim glavnim ciljem – povećati efikasnost proizvodnje i smanjiti trošak proizvodnje po jedinici proizvoda. Jedan od bitnih faktora razvoja uz ulaganje u ljude, proizvode i tržište je i ulaganje u kapacitete to jest investicije. Kako tu stojimo? -Najviše ćemo u tijeku 2011. godine investirati u povećanje efikasnosti i automatizaciju procesa proizvodnje. Najveći dio ulaganja odnosi se na opremu za pakiranje i to posebice tamo gdje smo dosada imali puno ručnog i noćnog rada te visoke troškove. Najznačajnija takva investicija biti će realizirana u tvornici Koktel peciva čime bi se smanjila potreba za ručnim i noćnim radom, a ujedno ćemo na taj način povećati kapacitet i fleksibilnost postrojenja. Od značajnijih investicija tu su još ulaganje u proširenje pogona za proizvodnju kobasičarskih proizvoda na Danici i rekonstrukcija pogona okruglica u sklopu tvornice Vegete i juha. Ostale manje investicije uglavnom se odnose na nabavku strojeva za završno pakiranje što će u tvornicama osigurati povećanje automatizacije proizvodnje, a sve u cilju još veće efikasnosti. Hoćemo li se ponovno okrenuti k selu odnosno aktivnije se uključiti u razvoj kooperantskih odnosa? -Naše strateško opredjeljenje je kupovati domaće poljoprivredne sirovine koje rastu na što manjoj udaljenosti od naših tvornica. Jedini kriterij koji te sirovine moraju zadovoljavati su adekvatna kvaliteta i konkurentna cijena. Posebno napominjem konkurentnost prema svjetskim cijenama jer je to osnovni preduvjet da bi gotovi proizvodi mogli biti konkurentni na stranim tržištima. Podravka je uvijek aktivno potpomagala razvoj sirovinske osnove i kooperativnih odnosa, a sad smo te procese intenzivirali na način da smo stavili na raspolaganje svoje stručne kapacitete, iskustvo i znanje naših stručnjaka. Ujedno nudimo dugoročne ugovorne odnose proizvođačima koji imaju potrebne preduvjete za jednu ozbiljnu i dugoročnu suradnju. Ono što im nudimo je sigurno tržište gdje Podravka za kvalitetnu sirovinu s konkurentskom cijenom garantira sigurnost otkupa. Dakle, onaj tko želi suradnju s Podravkom mora biti spreman na primjenu moderne tehnologije te garantirati kvalitetu i količine.

6 NOVOSTI

Podravkinoj tvornici Kalnik dodijeljen Košer Piše: Dijana Jendrašinkin Snimke: Berislav Godek

Ž

idovska zajednica Bet Izrael u Hrvatskoj dodijelila je Podravki certifikat Košer i to za proizvodnju senfova te pasteriziranog i steriliziranog povrća. Riječ je o proizvodima Podravkine tvornice Kalnik, a ugovor su potpisali član Uprave Podravke Miroslav Repić i glavni rabin dr. Kotel Da-Don. - Iznimno mi je drago što će i Podravka proizvoditi po Košer certifikatu koji podrazumijeva strogu kontrolu sirovina, dobavljača te u konačnici i nadziranje cjelokupnog proces proizvodnje – napomenuo je rabin Kotel Da-Don. Podravka već ovih dana počinje proizvodnju po košeru, a proizvodi za koje posjeduje certifikat imat će na ambalaži njegovu aplikaciju. Inače, 15posto raste

u svijetu potražnja za košer proizvodima na godinu i to ne samo zbog vjerskih uvjerenja. Ilustracije radi, prodaja ne-košer proizvoda bilježi rast od 4 posto. -Podravka je poznata po kvaliteti proizvoda te visokim standardima koje odlikuje dobra proizvođačka praksa. Posjedujemo mjerodavne certifikate za gotovo sve naše tvornice, a Košer će nam nesumnjivo dati dodatnu nadogradnju – izjavio je član Uprave Podravke Miroslav Repić Na policama trgovina uskoro će s ozna-

kom Košer naći podravkini ajvar, pinđur, senfovi, krastavci, grah, grašak, mrkva, cikla, miješana salata i paprika . Inače, glavno tržište košer proizvoda je SAD, a čak 80 posto potrošača su nežidovi, koji u tim proizvodima vide bolju kontrolu podrijetla i sirovine. Svake godine na tržištu je oko 3000 novih košer proizvoda. Stoga i ne čudi da će Podravka – jedna od vodećih prehrambenih kompanija u ovom dijelu Europe - certifikat Košer nastojati osigurati i za još neke svoje proizvode.

Predavanje predstavnika Ministarstva zdravstva i socijalne skrbi Piše: Vjekoslav Indir Snimke: Berislav Godek ao prehrambenoj kompaniji, Podravki je od izuzetne važnosti pratiti sve najnovije tehnološke trendove kao i zbivanja koja se odvijaju u segmentu prehrambenog zakonodavstva. U tom cilju Ljudski potencijali Podravke i Društvo kemičara i tehnologa Koprivnice organizirali su predavanje na teme iz područja prehrambenog zakonodavstva: prehrambenih i zdravstvenih tvrdnji, aditiva u hrani i mikrotoksina u hrani. Teme su to koje plijene sve veću pažnju ne samo kod nas već i u Europi, naglasila je u svom uvodu predsjednica Društva kemičara i tehnologa Nada Knežević voditeljica odjela Dokumentacija registracija i zakonodavstvo Podravkine kontrole kvalitete. Velikom broju nazočnih u dvorani za sastanke poslovne sedmerokatnice Podravke, koja je bila premala za sve zainteresirane, riječima dobrodošlice obratio se Krunoslav Bešvir član Uprave Podravke: - Ovako veliki odaziv pokazuje ispravnost odluke naših Ljudskih potencijala i Društva kemičara i tehnologa da se

K

porazgovara o aktualnim propisima iz prehrambenog zakonodavstva naše države. Ujedno da se informiramo i o aktualnim promjenama koje nas očekuju te da o svemu tome otvoreno porazgovaramo. Ove teme su za nas izuzetno značajne jer konkurencija nas tjera da svoja iskustva iz dobre proizvođačke prakse prenesemo našim suradnicima koji su tu danas s nama. Važno nam je njihovo razumijevanja da je Podravka kompanija koja uistinu poštuje, aktivno radi i surađuje s ovim institucijama po svim ovim pitanjima. Zatim su predstavnici Uprave za sani-

Brojni nazočni okupili su se na predavanju

tarnu inspekciju Ministarstva zdravstva i socijalne skrbi održali vrlo zanimljiva predavanja. Prvo je Koraljka Knezić načelnica službe prezentirala temu prehrambene i zdravstvene tvrdnje. Nastavila je Marina Kovač državna inspektorica temom o aditivima u hrani, te na kraju Ružica Vazdar načelnica odjela temom mikotoksina u hrani. Usporedo s predavanjem gošće iz Uprave za sanitarnu inspekciju Ministarstva zdravstva i socijalne skrbi imale su i radni sastanak s Podravkinim stručnjacima, a na kraju svog boravka u Podravki razgledale su i tvornicu juha i Vegete.

NOVOSTI 7

Prodaja Hrvatska

Važno je realizirati ovogodišnji plan prihoda, a i troškova

N

edavno je u Vodicama održan kolegij Prodaje Hrvatska na kojemu su analizirani prošlogodišnji poslovni rezultati. Također, čelni ljudi Podravkine prodaje u Hrvatskoj sistematski, po prodajnim regijama, razmatrali su ovogodišnje poslovne planove, pri čemu je poseban naglasak stavljen na daljnju racionalizaciju troškova poslovanja. - Detaljno smo analizirali pojedine poslovne procese u prodaji te nastojali ući u genezu tih procesa i pronaći načine kako da ti pojedini procesi budu efikasniji za

tvrtku na način da sa manjim troškovima odradimo jednaki ili još bolji rezultat ove godine. To nam je bio imperativ – ističe direktor Prodaje Hrvatska Ivan Šiško. Tijekom kolegija govorilo se i o sinergijskim efektima između dva globalna programa – prehrane i pića, točnije može li se objedinjavanjem pojedinih poslovnih procesa tih programa kapitalizirati kroz niže troškove, bilo kroz distribuciju, obradu prodajnih mjesta i sl. Također, jedna od tema kolegija bila je priprema za ovogodišnju turističku sezonu. I na ovom, kao

već unazad nekoliko godina prodajnim kolegijima, na žalost, neizbježna tema je bila nelikvidnost hrvatskog tržišta, rizici plasmana i osiguranje Podravkinih tražbina. Veseli što je na kolegiju istaknuto da je u tom segmentu Podravka prošle godine poboljšala naplatu potraživanja kada se na hrvatskom tržištu generalno situacija pogoršavala. Cilj je taj trend nastaviti i ove godine, bez obzira na to što se i ove godine očekuje daljnji porast kupaca koji neće moći izmirivati svoje obaveze. (B.F.)

Podravka organizirala edukacijsku radionicu za proizvođače pšenice

Piše: Vjekoslav Indir Snimke: Berislav Godek ako bi osigurali dovoljnu količinu kvalitetne i zdravstveno ispravne pšenice iz kooperativne proizvodnje namijenjene preradi u našoj kompaniji, Podravkini stručnjaci organizirali su vrlo uspješnu edukacijsku radionicu na temu problematike mikotoksina u zrnu pšenice. U uvodnom dijelu radionice dr. sc. Zdravko Matotan, voditelj projekata iz Podravke, istaknuo je kako je zajednička želja Podravke i proizvođača kao partnera u proizvodnji pšenice namijenjene preradi u Podravki da ona bude što uspješnija i za njih i za nas. Da proizvođači ostvare što bolje prinose i veću zaradu, a Podravka da dobije ugo-

K

vorenu količinu kvalitetne i zdravstveno ispravne pšenice za preradu. Mikotoksini i kvaliteta pšenice teme su od izuzetne važnosti za sve u ovom procesu, a radi se o problemima koji ih zbog ukupnih klimatskih uvjeta sve značajnije podjednako opterećuju. Zato je svima najvažniji zajednički cilj – poboljšanje kvalitete pšenice. Svim stručnjacima i proizvođačima prisutnima na edukaciji prigodnim govorom obratio se i član Uprave Podravke Miroslav Repić koji je naglasio kako je sa stanovišta tržišta izuzetno važno za Podravku da ima dobavljače koji poštuju sve potrebne certifikate jer time

daju dodatnu kvalitetu sirovini iz koje nastaju vrhunski proizvodi. Kako je zbog povećanih količina mikotoksina u domaćoj pšenici Podravka vrlo često bila prisiljena na uvoz, želja je da se upravo putem ovakvih edukacija dođe do što kvalitetnijih domaćih sirovina. Najavio je u tom kontekstu dugoročnu i stabilnu suradnja koja će garantirati i određenu razinu cijena i otkupa. Velikom broju poljoprivrednih proizvođača koji su se našli u dvorani za sastanke upravne zgrade Podravke o utjecaju mikotoksina na zdravlje ljudi i njihove kontrole u procesu prerade pšenice govorila je i dr. sc. Jasmina Ranilović, direktorica Podravkine Kontrole kvalitete. Zatim je doc. dr. sc. Željko Jukić s Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu govorio o agrotehničkim mjerama kao preventivi pojave bolesti klasa i mikotoksina u zrnu pšenice, dipl. ing. agr. Marija Horvat iz Bayer CropScience Hrvatska govorila je o zaštiti pšenice od bolesti klasa te na kraju mr. sc. Vesna Popijač iz Podravkine Kontrole kvalitete o sljedivosti proizvodnje pšenice i upravljanju pesticidima. U završnoj raspravi sudjelovao je veliki broj poljoprivrednih proizvođača koji su tako imali izuzetnu priliku da od vrhunskih stručnjaka dobiju odgovore na niz pitanja iz proizvodnje pšenice. Na kraju svim sudionicima podijeljeni su certifikati o sudjelovanju na edukacijskoj radionici.

8 REPORTAŽA

Podravka d.o.o. Podgorica

Podravkini proizvodi su među najznačajnijim liderima u Crnoj Gori Piše i snimio: Boris Fabijanec

Direktor Podravke d.o.o. Podgorica David Habijan

P

odravka d.o.o. Podgorica osnovana je 2003. godine i nalazi se u industrijskoj zoni glavnog grada Crne Gore na oko 1.500 četvornih metara skladišnog i kancelarijskog prostora. Kroz četiri sektora – prodaja, marketing, financije i logistika zaposleno je 22 Podravkaša. Najviše od njih je u samoj prodaji, što dovoljno pokazuje gdje je glavni fokus Podravkaša u Crnoj Gori. Od osnivanja pa do danas Podravka se sustavno razvijala na crnogorskom tržištu te je danas jedna od vodećih tvrtki na tom tržištu koja samo u prodajnom asortimanu ima oko 330 proizvoda. Podravkini proizvodi prisutni su u svim domaćim i inozemnim prodajnim lancima, među kojima su najveći domaći Voli te inozemni Mercator. Od 1. travnja 2010. godine prvi Podravkaš u Crnoj Gori je David Habijan, mlad i perspektivan menadžer koji je internacionalna iskustva nekoliko godina stjecao na Kosovu. O rezultatima poslovanja u prošloj godini David je rekao:

Bez obzira na gospodarsku krizu ostvareni su dobri poslovni rezultati u 2010. godini - Iz godine u godinu Podravka u Crnoj Gori ostvaruje dobre poslovne rezultate

Mala, ali efikasna ekipa crnogorskih Podravkaša

pa smo tako i prošlu godinu završili relativno dobro, unatoč gospodarskoj krizi koja je zahvatila regiju pa tako i Crnu Goru. Riječ je o državi sa oko 650.000 stanovnika, a samo u Podgorici ih ima manje od 150.000. Naime, osnovni problem u toj državi je taj da je BDP dosta visok, ali likvidnost i sveopći problem neplaćanja je uzeo maha pa je tako dosta tvrtki otišlo ili proglasilo stečaj. Bez obzira na to zadovoljan sam postignutim prošlogodišnjim prodajnim rezultatima jer oni su ostvareni gotovo isključivo prodajom Podravkinih proizvoda. Naime, jedina trgovačka roba koju prodajemo je DI-GO kvasac. Paralelno s pojačanim prodajno-marketinškim aktivnostima prošle smo godine značajno radili na racionalizaciji troškova, efikasnijoj organizaciji i distribuciji poslovanja što je u konačnici rezultiralo i sa značajnom uštedom u poslovanju. Koliko je Podravka uspješna u Crnoj Gori dokazuje kako je apsolutni lider na tržištu sa EVA proizvodima koji inače čine trećinu prodaje, potom Dječjom hranom, zatim kategorija Podravka jela – kocke, juhe, Talianette. Tu su još žitarice, Lino-lada, prerađevine voća i povrća, konzervirano povrće, proizvodi

REPORTAŽA 9

na bazi rajčice, Podravka umaci itd. Na crnogorskom tržištu se prodaju i proizvodi Danice, ali tu su problemi kvota i carina. S druge pak strane, na tom tržištu polako, ali sigurno svoje mjesto na policama zauzima program Pića sa Lero sirupima, Lerovitom i instant-čajevima.

Ambiciozno se nastavlja i ove godine

Dječja hrana je apsolutni lider na crnogorskom tržištu

- Bez obzira na krizu koja je još prisutna u Crnoj Gori, budućnost Podravke u toj državi je neupitna. Dapače, za ovu godinu planiramo daljnje širenje prodajnog asortimana u segmentu Dodaci jelima, a s obzirom na to da Crnogorci planiraju izgradnju auto-ceste smatram da velike šanse imamo i s pojačanim asortimanom naše Danice. Također, za prodaju proizvoda naše mesne industrije i općenito Podravke vidimo šansu i u jačoj suradnji s crnogorskim državnim institucijama – ističe Habijan. Prema onome što smo vidjeli u podgoričkoj centrali Podravke ne sumnjamo da će Podravkaši u Crnoj Gori i dalje nastaviti lijepu tradiciju ostvarivanja dobrih poslovnih rezultata jer riječ je o motiviranoj, mladoj i perspektivnoj ekipi željnoj izazova koja unatoč brojnim ekonomsko-socijalnim problemima koji još uvijek tresu crnogorsko tržište i velikoj, povremeno nelojalnoj konkurenciji u prehrambenoj branši koja je itekako prisutna u Crnoj Gori, znanjem, voljom i htjenjem mogu ostvariti zadatke koji su pred njih postavljeni, a vjerujte mi, za ovu godinu su prilično ambiciozni.

U Podravkinom skladištu uvijek ima posla

Podravka d.o.o. Beograd

Poslovi logistike prepušteni specijaliziranoj kompaniji Kako raste moderni kanal prodaje, tako je i cilj racionalizirati distribuciju. Namjera je ojačati usredotočenost ove godine na prodaju i marketing, a poslovi kao što je logistika od prve veljače u Podravkinom beogradskom poduzeću prepušteni su stručnjacima specijaliziranima za tu djelatnost. - Vjerujem kako ćemo tim potezom ostvariti dodatne učinke u smislu smanjenja operativnih troškova – ističe direktor Podravke u Srbiji Danijel Kocijan. Pozitivni efekti trebali bi se vidjeti već tijekom ove godine. Osnovne zadaće, a to su gradnja tržišne pozicije, povećanje

profitabilnosti i rast ono je na čemu će se kontinuirano raditi. Premda je lanjska godina bila izuzetno teška na prehrambenom tržištu Srbije te za posljedicu imala negativne trendove u prodaji i poslovanju razlozi kojih su pad kupovne moći, ali i negativan utjecaj nestabilnosti tečaja na poslovanje, u Podravkinom beogradskom Predstavništvu uvjereni su kako će sve promjene koje su pripremljene i na implementaciji kojih je rađeno tijekom prošle godine, dati pozitivan zamašnjak na duže vremensko razdoblje te se odraziti već ove godine. (D.J.)

10 ZAPOSLENICI

Željko Prvčić, radnik na održavanju

Nakon posla u Podravki, ekološka proizvodnja u Koprivničkim Bregima Piše: Vjekoslav Indir Snimio: Berislav Godek

M

eđu brojnim samozatajnim Podravkašima koji marljivo svakog dana izvršavaju svoje zadatke u našoj kompaniji zasigurno je i Željko Prvčić radnik-održavatelj u Podravkinoj energetici. Željko posjeduje, ni manje ni više, pet različitih zanimanja. Završio je školu za autolimara i u tom poslu je bio dvije i pol godine. Zaposlivši se u Belupu, završava i za kemijskog tehničara. Dolazi u održavanje gdje se kvalificira za majstora za centralno grijanje. Zatim završava i školu za plinoinstalatera. Kako je jedno vrijeme imao i trgovinu, morao je završiti i školu za trgovca. -Na održavanju sam centralnog grijanja te po potrebi radimo i na plinskim instalacijama. Obavljamo manje popravke, manje poslove, dakle klasično održavanje. Kako je sada sezona grijanja, ima i nešto više posla, negdje ode ventil, negdje procuri pa to treba popraviti. No, posla imamo i preko ljeta, tada naj-

češće radimo veće zahtjeve na grijanjima, poput preseljenje radijatora i slično. Danas nas je samo pet, dva smo na grijanju, jedan na vodi i dva na limu, a nekada nas je bilo devetnaest. Sve veće i zahtjevnije poslove obavljaju vanjske firme. Od većih poslova koje smo u zadnje vrijeme radili bila je limena oplata, izolaciju za parovod na Danici - objašnjava nam svoj posao Željko. Zadovoljan je poslom, no napominje kako nedostaju mladi majstori jer su svi oni već sa preko dvadesetak i više godina radnog staža. -Nisam zadovoljan plaćom koja se nije mijenjala već petnaestak godina. Prije je bilo da si dobivao za radni staž bar nešto, ali danas se ništa ne radi po tom pitanju, a životni troškovi nam svakog dana sve više rastu. Veliki problem je i da ne možemo vršiti preventivu u centralnom grijanju zbog naših unutrašnjih odnosa jer da bismo mi došli u neku zgradu ili tvornicu netko nam mora

potpisati nalog, a kako danas svi krešu troškove za preventivu nitko ne mari sve dok ne treba nešto zamijeniti ili popraviti - pojašnjava nam Željko. Igrom slučaja na temelju poziva da ode u Čakovec na jedno predavanje započeo se u slobodno vrijeme baviti ekološkom poljoprivrednom proizvodnjom. To je bilo predavanje o biodinamičkoj proizvodnji, prisjeća se Željko. Kako je biodinamika dugotrajni proces proizvodnje, on se odlučio samo za ekološku proizvodnju. Kod biodinamike sve proizvodite sami, i ekološke preparate za zaštitu, dok kod ekologije postoje već isti ekološki preparati i na tržištu, primjerice za zaštitu napada od raznih štetnika čime je olakšana proizvodnja. U ekološkoj proizvodnji velika su mu podrška i supruga i nećaci. Površina na kojoj se Željko bavi ekološkom proizvodnjom u KoprivničkIm Bregima je tri hektara. Ističe kako mu je to sasvim dostatno da napravi poslije posla u Podravki jer tu ima jako puno fizičkog rada. Gotovo sve se radi ručno. Za svoju proizvodnju dobiva i ekološke certifikate. -Prošle godine sam imao osamnaest vrsta povrća. Sve što proizvedem prodajem Biovegi čiji sam kooperant i sa njima imam sklopljeni ugovor o proizvodnji. Kako bi si olakšao taj posao na zemlji, konstruirao sam i izradio niz alata kojima olakšavam teški fizički rad. Napravio sam i vlastitu pakirnicu da bih već očišćeno povrće, izvagao i spakirao te sve odmah ide u trgovinu ili u restoran na stol. Povrće iz moje proizvodnje može se kupiti u Bio & Bio trgovinama u Dubrovniku, Splitu, Rijeci, Puli, Čakovcu, Varaždinu i Zagrebu – ističe Željko. U ovom trenutku Željko nema namjere dalje širiti površine za ekološki uzgoj jer uz posao koji radi u Podravki jednostavno nedostaje mu više vremena. Zapustio je i lov, jedino još povremeno ode u ribolov kako bi se malo opustio.

REPORTAŽA 11

Tvornica Kokteli

Od male tvornice do tehnološki najraznovrsnije proizvodne cjeline Piše: Mladen Pavković Snimio: Berislav Godek Podravkinoj tvornici Kokteli uistinu imaju razloga za zadovoljstvo: samo tijekom prošle godine proizveli su 20 novih proizvoda, dok ove godine planiraju još sedam. Naime, osim već poznatih proizvoda slanog trajnog peciva marke Kviki i ekstrudiranog snacka marke Dolcela – praškastih slastica, marke Lino – žitarica za doručak, proširili su proizvodnju i u segmentu praškastih napitaka. Tako sada uz Lerovitu proizvode i instant čajeve koji su iznimno dobro prihvaćeni na tržištu diljem zemlje.

U

Tri posto veća proizvodnja i nove investicije - U prošloj godini, rekla nam je Nataša Tetec, direktorica Koktela, ostvarili smo tri posto veću proizvodnju od planirane. Najveći porast ostvaren je u proizvodnji Lerovite i Dolcele, gdje je i proširen asortiman.

Tvornica iznutra

Kapaciteti na linijama za proizvodnju Dolcele maksimalno su iskorišteni, a u sezoni, poglavito uoči Uskrsa i Božića, rad se, kao i prijašnjih godina, odvijao u četiri smjene. Direktorica Koktela je istaknula da ove godine odlukom Uprave kreću i u veliku investiciju osuvremenjivanja finalizacije praškastih proizvoda – kupnjom dvije nove automatske linije. Ovom investicijom smanjit će se troškovi proizvodnje i povećati efikasnost. Jedna od većih investicija ove godine je i odvajanje dijela proizvodnje Dolcela proizvoda. U ovoj se tvornici također pripremaju i projekti vezani uz ostale proizvodne programe, a sve u cilju optimalizacije proizvodnih procesa i daljnjih smanjenja troškova proizvodnje.

Povećanje proizvodnje bez sezonaca - Plan proizvodnje za ovu godinu količinski je na razini prošle godine, a zbog velikog broja različitih proizvoda izni-

mno je zahtjevan pa je potrebno precizno planiranje i dobra organizacija posla kako bi na vrijeme isporučili gotove proizvode. Efikasnijim načinom planiranja proizvodnje u ostalim Podravkinim tvornicama stvorili su se uvjeti da se nedostatak radnika i u Koktelu nadomjesti iz unutrašnjih rezervi. Stoga ove sezone planiramo povećati proizvodnju, osobito pred Uskrs, bez dodatne radne snage, odnosno radnika na određeno radno vrijeme – kazala je direktorica Tetec. Na kraju još istaknimo da je ova tvornica u posljednjih pet godina zabilježila tri puta veći rast proizvodnje, što će reći da je od male tvornice sa stotinjak zaposlenih prerasla u tehnološki najraznovrsniju proizvodnu cjelinu s 220 stalno zaposlenih koji proizvode nekoliko stotina proizvoda, a oni se mogu naći na 12 različitih tržišta. - Za nas nema krize – naglasila je, pomalo i u šali, direktorica ove uspješne tvornice.

Direktorica Koktela Nataša Tetec

12 KULTURA

Podravkini pijevci ponovno kukuriču Piše: Boris Fabijanec Snimio: Berislav Godek

U

više od 150 muzeja diljem Hrvatske održana je 28. siječnja tradicionalna muzejska akcija „Noć muzeja“. Najsvečanije u našem kraju bilo je u Hlebinama gdje je svečano otvorena izložba „Podravkini pevci u noći muzeja“ kojom je započeo program obilježavanja 80 godina hrvatske naivne umjetnosti. Naime, davne 1931. godine veliki majstor hrvatske naivne umjetnosti Ivan Generalić sa svojim mentorom Krstom Hegedušićem organizirao je prvu izložbu slika u zagrebačkom Umjetničkom paviljonu. Mnogobrojni ljubitelji umjetnosti okupili su se u hlebinskoj Galeriji na svečanom otvorenju, a njih su pozdravili ravnateljica koprivničkog Gradskog muzeja Draženka Jalšić-Ernečić, načelnik Općine Hlebine Hrvoje Gaži, predsjednik Uprave Podravke Miroslav Vitković te koprivnički gradonačelnik Zvonimir Mršić. - Nakon 22 godine čuli smo kukurikanje naših pijevaca iz podruma i odlučili smo ih pustiti van, kako bi stalno ostali vani te nas budili svako jutro. Godinu dana bit će izloženi u hlebinskoj Galeriji, a potom želimo da prođu diljem Hrvatske i svijeta. Podravka osim što ima kvalitetne ljude i brandove, ima i veliku kulturnu baštinu kojom se možemo pohvaliti i pokazati svijetu. Podravkin pijevac na našoj klasičnoj juhi je prisutan na oko pola milijuna prodajnih mjesta diljem svijeta, tako da smo našu bogatu kulturnu tradiciju prebacili na brand. Dizajn koji je star 40-ak godina ne diramo jer je najprodavaniji proizvod odmah iza Vegete – naglasio je na otvorenju Miroslav Vitković. Izložbu je svečano otvorio nekadašnji glavni direktor Podravke

Pavle Gaži kojemu pripisuju veliki značaj u počecima stvaranja kulturnog marketinga naše tvrtke. Naime, na izložbi je nekoliko puta spomenuta tradicija “zlatnih godina” druge polovice prošlog stoljeća, kada je upravo Podravka bila prepoznata kao kulturni mecena i podupiratelj važnih kulturnih projekata u Koprivnici, Podravini i Hrvatskoj. - Pijevci koji u nezgodno vrijeme ili prerano zakukuriču najčešće završe u loncu. No, drago mi je što mogu otvoriti ovu izložbu lepršanja pijevaca s velikom željom, ne samo mene, već i svih vas, da nam Podravka ponosno i veselo leprša – rekao je Gaži. Druženje uz legendarne Podravkine pijevce te muzejsku izložbu slika i skulptura iz Zbirke umjetnina naše tvrtke, uz vruće Podravkine čajeve i kuhano vino, upotpunio je kraljevski kuhar i promotor kulinarstva Zlatko Sedlanić koji je posjetiteljima izložbe priredio tradicijske i nacionalne delicije na temu pijetla. Istovremeno, u koprivničkom Starom magistratu izložbom „Cvjetna noć muzeja u Koprivnici“ predstavila se Sekcija

cvjećara Udruženja obrtnika Koprivnica, a u Galeriji Koprivnica izložbom „Akvizicije Galerije Koprivnica 2005.-2010.“ započela je ovogodišnja izložbena sezona. Posjetitelji su mogli razgledati radove koje su autori darovali koprivničkom muzeju i Galeriji Koprivnica. Svakog stotog posjetitelja Galerije Hlebine, Starog magistrata i Galerije Koprivnica Podravka je darivala prigodnim poklon-paketima, dok je svaki tisućiti posjetitelj dobiti na poklon reprodukciju slika s posvetom i originalnim potpisom starih majstora hrvatske naivne umjetnosti Ivana Večenaja i Mije Kovačića. Organizatori akcije više su nego zadovoljni. Naime, kroz „Noć muzeja“ u Hrvatskoj je zabilježeno oko 315.000 posjetitelja, a samo u Hlebinama tu večer ih je bilo 660. Više nego dovoljan razlog da se uspješna muzejska akcija nastavi i iduće godine. A što se pak tiče Podravkinih pijevaca, već je došao poziv iz Bruxellesa da se pijevci izlože u tamošnjem muzeju.

Bivši i sadašnji predsjednik Uprave - Pavle Gaži i Miroslav Vitković

SPORT 13

HŠK Podravka

Iza nas je još jedna uspješna godina Tekst: Vjekoslav Indir Snimio: Berislav Godek

P

očetak godine je vrijeme kada se sumiraju prošlogodišnji rezultati te priprema nova sezona u većini sportskih klubova. Isto tako je i u Hrvačkom klubu Podravka. Kako hrvače Podravke očekuju iznimno važna natjecanja u nadolazećim mjesecima, pripreme su već u punom jeku. Seniorski reprezentativac Ivan Lončarić završio je pripreme u zagrebačkom Hrvatskom vojnom učilištu. Rezultati odrađenih priprema trebali bi se vidjeti već krajem mjeseca kada Lončarić ima nastup u Turskoj na veoma jakom Međunarodnom FILA turniru “Vehbi Emre” u Istanbulu. Nastupit će u kategoriji 55 kg, grčko-rimskim načinom hrvanja, upoznaje nas predsjednik hrvačkog športskog kluba Podravka Darko Tetec. I drugi Podravkin reprezentativac, u juniorskoj konkurenciji, Sandro Frankol svoje je pripreme odradio u vojarni

“Kovčanje” na Malom Lošinju. Podsjetimo, vojarna “Kovčanje” objekt je koji će prema sporazumu MORH-a i Hrvatskog olimpijskog odbora biti pretvoren u Centar za borilačke sportove namijenjen pripremama vrhunskih sportaša. Prošlu godinu u klubu će pamtiti kao jedna od najuspješnijih u dugoj tradiciji dobrih rezultata. Osvojen je tako naslov svjetskog veteranskog prvaka od strane Stjepana Margića, treće mjesto na Prvenstvu Mediterana Ivana Lončarića, te peto mjesto Sandra Frankola na juniorskom Europskom prvenstvu. U svakom pogledu su to vrhunski rezultati ne samo za klub, nego cijelu našu zajednicu. Treba zato posebno istaknuti uspjeh Ivana Lončarića koji je stalni član seniorske, te Sandra Frankola kao člana juniorske reprezentacije Hrvatske. Pored toga najzanimljiviji je podatak da se u klubu nastavlja tradicija osvajanja brojnih medalja u mlađim uzrastima. Ukupno 93 osvojene medalje (35 zlatnih, 29 srebrnih i 29 brončanih) na međunarodnim i domaćim turnirima pokazatelj su nastavka dugogodišnjega kvalitetnoga rada u klubu. Šest osvojenih naslova prvaka Hrvatske u grčkorimskom Lončarić, S. Frankol, S. Ostojić, F. Frankol, Vusić, Lonjak i četiri zlata u slobodnom načinu hrvanja S. Frankol, Vusić, F. Frankol, S. Ostojić. Osvojeno je i devet srebrnih i sedam brončanih medalja. Sve to garantira svijetlu budućnost ovog kluba. Od ostalih rezultata posebno treba svakako izdvojiti ekipno

prvo mjesto na Prvenstvu Hrvatske za mlađe dječake slobodnim načinom, kao i drugu godinu zaredom osvojeno ekipno prvo mjesto na Međunarodnom turniru za dječake i kadete “Gospić Open 2010.”. Klub tradicionalno svake godine uspješno organizira međunarodni turnir Grada Koprivnice u hrvanju grčko-rimskim i slobodnim načinom za dječake i djevojčice “Zlatni pijetao 2010.” koji je organiziran sedmi put za redom. Bila je to izvanredna prilika da u izuzetno jakoj konkurenciji od 223 natjecatelja hrvači Podravke na domaćem terenu osvoje četiri zlatne, četiri srebrne i četiri brončane medalje. Tih dvanaest medalja osiguralo je osvajanje ekipnog prvog mjesta u konkurenciji 30 klubova pristiglih iz sedam europskih država. - Svi ovi rezultati koje je HŠK” Podravka” ostvarivao u nekoliko posljednjih godina ukazuju da se u klubu radilo na dobar i kvalitetan način. Ovakvi izvanredni rezultati ne bi bili postignuti bez nesebičnog zalaganja svih ljudi koji sudjeluju u radu kluba. Bez njihovog nesebičnog entuzijazma i znanja zasigurno ne bi bilo promoviranja ovoga sporta u našem gradu kao i svih vrijednosti koje sport donosi , prije svega mladoj populaciji, na najbolji mogući način. Ja im se osobno zbog toga zahvaljujem te se nadam da će se ovakav rad nastaviti i u narednim godinama kako bismo svi zajedno i nadalje ostvarivati još bolje rezultate - rekao nam je predsjednik Darko Tetec.

RK Podravka Vegeta

Sankcije za poraz

Tekst: Vjekoslav Indir oslije poraza Podravke Vegete od Trešnjevka 22:21 u 14. kolu 1. HRL za žene Božica Palčić, direktorica Podravke Vegete predložila je Upravnom odboru kaznu za sve koji su sudjelovali u porazu od Trešnjevke. - Ovakve utakmice prošla sam nekoliko puta, nije tragedija da se to izgubilo, ipak je ovo sport. Mišljenja sam da cure i djevojke trebaju biti kažnjene za ovu utakmicu, moj prijedlog koji ću dati na Upravni odbor kluba je kazna 15 posto od mjesečne plaće. Ekipa nema više pravo na kiks, prvenstvo i kup se moraju osvojiti i kod toga stojim. Obavila sam razgovor s kapetanicom Mirandom Tatari i trenerom Nevenom Hrupecom . Otvoreno smo porazgovarali o utakmici i oni su svjesni da su odigrali katastrofalno i da se to više ne smije ponoviti. Također sam o tome imala sastanak i sa cijelom ekipom

P

-izjavila je direktorica Palčić. Na 9. sjednici Upravnog odbora RK Podravke prihvaćen je prijedlog direktorice Božice Palčić o kažnjavanju stručnog stožera i igračica za izgubljenu prvenstvenu utakmicu s Trešnjevkom. Također, predsjednik Upravnog odbora Krunoslav Bešvir informirao je da se tvrtka Hartman odazvala na molbu za sponzorstvo i odobrila 40.000 kuna, što će pripomoći radu klupske rukometne škole. Očekuje se odgovor s još desetak adresa. Financijsko poslovanje kluba je stabilizirano, nema novca za sve, ali nema ni stresova, saniraju se ranije stečene obaveze, pa je u odnosu na početno stanje u ožujku prošle godine ovo, kako se voli kazati ““nebo i zemlja””. Nastavljena je akcija učlanjivanja u RK Podravku. Dosad su učlanjeni svi treneri i igračice, a to su učinili i članovi Upravnog odbora. Prema statutu kluba član skupštine kluba može biti samo osoba koja redovito plaća klupsku članarinu.

14 OBAVIJESTI, OGLASI

Renoviranje Pivnice Kraluš Zbog redovitog održavanja i renoviranja Podravkina Pivnica Kraluš bit će zatvorena 5. i 6. veljače (subota i nedjelja), a od 7. do 12. veljače neće raditi kuhinja. U tom terminu šank će raditi u redovnom radnom vremenu, od 8 do 23 sata. Prema riječima djelatnika Podravkinog ugostiteljstva, radovi u Pivnici se poduzimaju radi daljnjega podizanja kvalitete i usluga toga prestižnoga Podravkinoga ugostiteljskog objekta koji je već godinama u samom vrhu hrvatske gastronomije.

Obavijest o prodaji pekarskih proizvoda Odjel PRIGODNE PRODAJE organizira prodaju pekarskih proizvoda proizvođača Podravkine pekarnice, uz mogućnost plaćanja na tri rate. Na ponudi su slijedeći proizvodi: a) Domaći slani klipići 50 g ,(polupečen), 40 komada u kartonu - 57,60 kn/pakiranje b) Pizza miješana200 g ,(polupečena), 16 komada u kartonu 145,28 kn/pakiranje c) Kukuruzno pecivo100 g (polupečeno) , 30 komada u kartonu - 64,80 kn/pakiranje d) Kukuruzni kruh (francuz) (polupečen) 250 g , 20 komada u kartonu - 115,20 kn/pakiranje e) Torbica sa višnjama 100 g (nepečena), 40 komada u kartonu - 118,00 kn/pakiranje f) Torbica sa višnjama 45 g (nepečena), 80 komada u kartonu 132,85 kn/pakiranje g) Torbica sa sirom 100 g (nepečena), 40 komada u kartonu 132,85 kn/pakiranje h) Torbica sa šunkom 100 g (nepečena), 50 komada u kartonu - 166,05 kn/pakiranje i) Roščić s marmeladom 80 g (nepečen), 40 komada u kartonu - 136,99 kn/pakiranje j) Roščić s lino ladom 80 g (nepečen), 45 komada u kartonu 144,45 kn/pakiranje k) Polumjeseci sa marmeladom 40 g (nepečeni), 168 komada u kartonu - 279,00 kn/pakiranje l) Croissant 35 g (nepečen), 100 komada u kartonu - 94,10 kn/ pakiranje m) Hrenovka u tijestu 110 g (nepečena), 40 komada u kartonu - 212,60 kn/pakiranje Zainteresirani radnici mogu se predbilježiti najkasnije do 10. 02. tel 651 781 ili 651 954 e mail: [email protected] Napomena: Podjela pekarskih proizvoda vršiti će se 16. 02. od 14.00 do 15. 30 sati ispred skladišta 163, Kolodvorska (preko puta Galantpleta).

Obavijest o prodaji pilećeg i purećeg mesa Odjel prigodne prodaje obavještava radnike grupe Podravka da organizira prodaju pilećeg i purećeg mesa grupe Vindija uz mogućnost plaćanja na tri rate. Na ponudi su slijedeće kategorije svježeg pilećeg mesa A) Pilići spremni za roštilj , pakiranje 12 kg – 262,68 kn/pakiranje B) Pileći batak – zabatak, pakiranje 6 kg – 152,76 kn/pakiranje C) Krila, pakiranje 6 kg – 195,60 kn/pakiranje D) Prsa , pakiranje 6 kg – 224,34 kn/pakiranje E) File od prsiju, pakiranje 6 kg – 294,12 kn/pakiranje F) Želuci, pakiranje 6 kg – 121,02 kn/pakiranje G) Jetra sa srcem, pakiranje 6 kg – 99,66 kn/pakiranje H) Mlade kokoši – rasjek, smrznuto, pakiranje cca 6 kg – 15,74 kn/kg I) Usitnjeno meso na podlošku (smrz) , pakiranje 5 kg – 107,00 kn/pakiranje J) Panirani pileći medaljoni 4x1 (4 kg)rinfuza, smrznuti – 179,08 kn/pakiranje K) Panirani pileći odresci4x1 (4 kg)rinfuza, smrznuti – 228,28 kn/pakiranje L) Cordon bleu, smrznuto, pakiranje 4 kg – 243,04 kn/pakiranje te svježeg purećeg mesa: A) Pureći krila cijela, pakiranje 5 kg – 126,10 kn/pakiranje B) Pureći krilni batak , pakiranje 5 kg – 126,10 kn/pakiranje C) Pureći file prsiju, pakiranje 5 kg – 307,50 kn/pakiranje D) Pureći odresci prsiju, pakiranje 5 kg – 319,80 kn/pakiranje E) Pureći file zabatka , pakiranje 5 kg – 215,25 kn/pakiranje F) Pureći batak , pakiranje 5 kg – 126,10 kn/pakiranje G) Pureći zabatak, pakiranje 5 kg – 215,25 kn/pakiranje H) Pureće meso filea zabatka za paprikaš,(rezano kockice) pakiranje 5 kg – 202,95 kn/pakiranje I) Pureći kotlet, pakiranje 5 kg – 184,50 kn/pakiranje J) Usitnjeno pureće meso, pakiranje 5 kg smrznuto (10 pak a 500 gr)– 153,80 kn/pakiranje K) Pureća roštilj kobasica pakiranje 3 kg – 110,70 kn/pakiranje Zainteresirani radnici za kupnju mogu se predbilježiti najkasnije do 24. 02. 2011. na tel 651 781 i 651 954 ili na e mail: [email protected] NAPOMENA: Podjela pilećeg mesa vršiti će se 3. 03. , a purećeg mesa 4. 03. od 13. 30 – 15.30 sati u dvorištu Galantpleta, Kolodvorska

Prodaja otpisanih PVC gajbi U umaškoj tvornici Povrće, 8. Ožujka 8, prodaje se 812 komada otpisanih PVC gajbi nosivosti cca 20kg u ispravnom stanju po cijeni od 5,00 kn/kom. Preuzimanje kupljene robe se vrši u samoj umaškoj tvornici ili u Podravki u Koprivnici, gdje se gajbe mogu dopremiti, s potvrdom o uplati. Uplata se vrši na Podravkinoj blagajni u Umagu ili u Koprivnici. Kontakt osoba u Umagu je Dean Buzleta i možete ga kontaktirati radnim danom od 07:00 do 15:00 sati na telefon: 052/741-632.

OBAVIJESTI, OGLASI 15

Slatki okus karnevala

N

esputano karnevalsko veselje osim šarolikih kostima, razdraganih pjesama i plesa nosi i mirise i okuse za to doba tipičnih slastica- krafni i fritula. Kada zagrizete u njih zabava pod maskama postaje ukusnija. Kako bi vam omogućila što opuštenije uživanje u karnevalskom raspoloženju Dolcela nudi odličnu Mješavinu za krafne s kojom jednostavno i brzo možete pripremiti omiljene slastice. Dolcelinoj mješavini treba samo dodati kvasac, vodu i ulje i 20-25 komada krafni pripravno je za pečenje. Ako želite bogatiji okus, krafne treba napuniti Podravkinim marmeladama, posebice novom pripravljenom upravo za karnevalske dane. To je

Voćni namaz marelica s okusom ruma koji svojom kvalitetom prati liniju svih ostalih Podravka voćnih proizvoda. Želirane je konzistencije, lako mazive strukture, a sadrži 40 posto fino pasiranih marelica na 100 grama proizvoda kojima je pridodana aroma ruma, koja daje specifičan aromatičan okus namazu. Odlučite li se za pripremu fritula u tome će vam pomoći recept objavljen na bočnoj strani kutije Zadovoljan pogled na ukusnu slasticu koja je vaših ruku djelo, uljepšat će šarena maska koja se kao prigodan poklon nalazi u svakom pakiranju Dolcela mješavine za krafne čija ambalaža nagovještava Slatki okus karnevala..

PODRAVKIN

RESTORAN JELOVNIK ZA

VELJAČU

07.02.2011. ponedjeljak varivo grah s kiselom repom, kobasice bilogor 08.02.2011. utorak junetina na lovački, žganci, salata 09.02.2011. srijeda kob. pečenica, dinstani kis. kupus, krumpir slani

prema uputama iz recepta objavljenima na bočnoj strani kutije

10.02.2011. četvrtak pečena piletina, hajdinska kaša, salata 11.02.2011. petak varivo kelj, kosani odrezak, kolač 14.02.2010. ponedjeljak varivo grah s kiselim kupusom, suha rebra 15.02.2011. utorak umak bolonjez, tijesto špageti, salata 16.02.2011. srijeda pečena svinjetina, krpice s kupusom, suha rebra 17.02.2011. četvrtak junetina u saftu, riža sa šampinjonima, salata 18.02.2011. petak pohani oslić, slani krumpir, salata

16

Maštoviti obroci s malo namirnica Iskušajte naše recepte i uvjerite se da se i od najviše pet sastojaka mogu spremiti različita i vrlo ukusna jela.

P

rincip manje je više, odnosno less is more ne funkcionira samo u arhitekturi. Minimalizam se često isplati i u kulinarstvu, pa u našim kuhinjama i od samo nekoliko sastojaka može nastati veliki broj različitih i ukusnih jela. Minimalistički recepti koji se temelje na najviše pet sastojaka funkcioniraju u doista brojnim situacijama, a kako mogu biti i vrlo ekonomični, posebno su dobrodošli u kriznim vremenima.

Za štedljive! Uvijek jednostavna i ekonomična pasta posebno je omiljena u kriznim vremenima. Gladna se usta mogu nahraniti špagetima Twist, tjesteninom u umaku od svježih rajčica s Vegetom mediteran i mozzarellom ili tjesteninom u finom umaku, širokim rezancima u umaku od prešane šunke i slatkog vrhnja. Štedljivi na svjetlo dana mogu izvući i dobri stari restani krumpir, kuhani krumpir popržen na luku ili domaći krumpir s Vegetom, krumpir oplemenjen lukom, ploškama pancete i naravno Vegetom. Mnoge će oduševiti pileći smotuljci, prženi komadići pilećeg filea začinjeni Vegetom Twist grill i omotani pancetom te izdašne zapečene pileće šnicle, pileći odresci začinjeni Vegetom Twist piletina sa slatkim vrhnjem i sirom. Malo sastojaka sasvim je dovoljno i za izdašne i ukusne slastice. Tako je za klasičnu halvu potrebno ulje, pšenična krupica, šećer i cimet u prahu, a za neobične karamel kokice kukuruz kokičar i karamel preljev od šećera, slatkog vrhnja i maslaca. Slasni kokosovi poljupci mogu se izmiješati u tren oka od kokosovog brašna, nekoliko jaja i šećera, a gurmanski čokoladni kolačići s čilijem od čokolade za kuhanje, slatkog vrhnja, maslaca i čilija u prahu.

Za goste! Zahvaljujući receptima s najviše pet sastojaka u kriznim se vremenima ne trebate bojati ni uloge domaćina. Goste, pozvane i nepozvane, najavljene i nenajavljene možete usrećiti s brojnim i maštovitim jelima za koje vam ne treba mnogo sastojaka. Štoviše, na mini recepte možete se osloniti i nedjeljom i praznicima, jer se mnogi temelje na osnovnim namirnicama koje uvijek imamo kod kuće. U spomenutim situacijama možete poslužiti jednostavnu, a vrlo dekorativnu kupolu od palačinki za koju nam uz palačinke treba još samo prešana šunka i peršin ili čarobne štapiće posute sjemenkama bundeve ispečene od zamrznutog lisnatog tijesta Podravka. Goste možete ponuditi i kruščićima sa zelenim namazom, odnosno u pećnici zapečenim kriškama francuskog kruha nadjevenog namazom od maslaca s peršinom, češnjakom i Vegetom ili pak kolačićima od krumpira koji se mijese od pire krumpira, brašna i praška za pecivo te služe s maslacem. Iznenadite goste i gurmanskom istarskom supicom, odnosno juhom od crnog vina začinjenom šećerom, paprom i maslinovim uljem u koju se umaču ploške pečenog kruha.

Za zaposlene! Mini recepti se često temelje i na kupovnim instant sastojcima, juhama, umacima i mješavinama za kolače i kreme, pa su dobrodošli ne samo u štedljivim vremenima, već i svakoj situaciji u kojoj nemamo mnogo vremena za spremanje jela. Ljubitelje kremšnita oduševit će recept za dvobojne kremšnite koje se spremaju od kupovnih kora od lisnatog tijesta Podravka i kreme za kremšnite Dolcela te čokolade za kuhanje i šećera u prahu, odnosno kremšnite a la millefoglie spremljene

od istih kupovnih sastojaka i glazure od šećera u prahu i limunova soka. Ljubitelje grickalica, posebno djecu, obradovat će veseli pužići sa šunkom u ovitku i sirom ementalerom ispečeni od zamrznutog lisnatog tijesta Podravka. S jelima temeljenima na najviše pet sastojaka, među kojima su i ona instant, možete usrećiti i vrlo profinjena usta. Za gurmansku dalmatinsku juhu u Podravkinu Dalmatinsku juhu treba dodati još samo poširana jaja, a za krem juhu od šparoga Podravkinu juhu od šparoga oplemenite slatkim vrhnjem i kuhanim zelenim šparogama.

Za nostalgičare! Naravno, prave majstorice minimalizma u kuhinji bile su naše bake koje su kao prave čarobnice od samo nekoliko temeljnih namirnica stvarale pravi vatromet okusa. Među legendarnim jednostavnim jelima bakine kuhinje je i prežgana juha koja se kuha od samo nekoliko žlica ulja i brašna te malo soli i mljevenog kima te cicvara za koju treba kukuruzna krupica, mlijeko, malo maslaca, sol i kiselo vrhnje. Naše bake koje su se tako dobro nosile s kriznim vremenima pamtimo i po neodoljivom domaćem kruhu i tjesteninama koje se temelje na najosnovnijim namirnicama. Oni koji se žele sami okušati u nostalgičnim kulinarskim majstorijama mogu svoje ukućane obradovati domaćim kruhom od namjenskog brašna za dizana tijesta Podravka, svježeg kvasca, vode, soli i maslaca ili sendvič kruhom koji posebno prija uz riblje i mesne paštete, a mijesi se samo od glatkog brašna, instant kvasca, mlijeka i soli. Ljubitelje paste posebno će oduševiti Pijemontske tagliatelle za koje uz malo dobre volje treba samo pšenično oštro i kukuruzno brašno, nekoliko jaja i malo mlake vode i soli ili pak istarski fuži spremljeni od brašna, jaja, ulja, soli i bijelog vina.

KUHAR I RECEPTI 17

Kuhar Zoran Stanisavljević preporučuje:

Š

ef kuhinje u restoranu „Mediteran“ hotela „Melia Coral“ u Umagu ima više od 28 godina radnog iskustva u kulinarstvu. Dopredsjednik je Hrvatskog kuharskog saveza i predsjednik Udruge kuhara Istarske županije. Stalni je predavač na hrvatskoj kulinarskoj Akademiji i pri hrvatskoj Udruzi poslodavaca u hotelijerstvu. Autor je brojnih publikacija na temu istarske i hrvatske kulinarske gastro baštine, a posljednja od njih je u ediciji Poznati hrvatski kuhari „Istarska kuhinja„. Kulinarska znanja i iskustva Zoran je stjecao diljem Europe i svijeta, od Osla, Pariza, Milana, Goteborga i Helsinkija do Dublina, Kopenhagena, Amsterdama, Talina, Budimpešte..... Nosilac je brojnih domaćih i inozemnih priznanja koja dokazuju Zoranov stručan i kvalitetni kulinarski izričaj. Gdje ste i kada stekli prvo iskustvo u kuhanju i po čemu ga najviše pamtite? - Prvo iskustvo koje se pamti do kraja života je moj prvi ulazak u kuhinju davne 1981. godine i odmah u hotel koji je izgrađen za predsjednika bivše države, kuhanje sa šefom kuhinje za visokog državnika u Bugojnu. Bili su to teleći medaljoni sa gljivama. Koje je vaše najveće dosadašnje priznanje, uspjeh? - Priznanja je bilo puno, kako domaćih, tako i međunarodnih, od brončanih do zlatnih medalja, statua i mnogih drugih u raznim oblicima. Sve je to relativno jer

Poširani pileći file „Mediteran“ Sastojci za 10 osoba: 1,80 kg pileća prsa 0,50 kg šparoga 10 kom jaja 0,60 l maslinovog ulja SMS 0,10 kg meko brašno Podravka 0,020 kg soli 0,70 kg svježe mrkve 1,00 kg svježi koromač 1,00 kg svježi špinat prstohvat Vegete Mediteran

Priprema: Pileća prsa razrezati te od njih načiniti odrezak, lagano potući i začiniti. Od jaja i maslinovog ulja načiniti malo tvrđu kajganu, začiniti te ju rasporediti na pileća prsa. Na sredinu svakoga odreska položiti šparogu koju smo prethodno blanširali u slanoj vodi. Sve zarolati u roladu, uvaljati u brašno te lagano popeći sa svih strana na zagrijanom maslinovom ulju. Podliti povrtnim temeljcem. Kao prilog poslužiti na rezance narezani koromač i mrkvu koje smo prethodno popekli na žaru. Poslužiti i umak koji se dobio kuhanjem prsa.

za mene je najveće priznanje osmjeh i zadovoljstvo onoga za koga spremam objed. Stisak ruke na odlasku i najava ponovnog dolaska, to je za mene najveća vrijednost.

stranom gostu. Mislim da je došlo vrijeme da se i naša zemlja uvrsti na gastronomsku kartu svijeta, a opet, mi smo ti koji to moramo raditi i učiniti.

Koja jela najviše volite pripremati i za koga? - Preferiram tradicionalnu kuhinju podneblja u kojemu radim i živim, a to je Istra, povremeno koketiram i sa modernim gastronomskim dostignućima i to na način da ih involviram u gastro baštinu. Rado kuham za drage prijatelje, goste kuće u kojoj radim, a najdraža mi je publika moja obitelj. Bez kojih namirnica ili začina ne možete zamisliti dan u kuhinji? - Mjesto u kuhinji na kojemu se nalaze začini koje ja koristim je najzanimljivije, ne samo meni, nego i svim mojim suradnicima. Kažu - to je raj jer zbilja je tako, ali prava je panika tek onda kada nestane Vegete ili umaka za pečenje, a pored njih se, vjerujte mi, šepure začini za koje bi mnoge moje kolege dali sve na svijetu. Preferirate li modernu ili tradicionalnu kuhinju? - Teško mi je odgovoriti na ovo pitanje , iz prostog razloga, što u biti preferiram i jednu i drugu. Modernu radi praćenja modernih trendova u gastronomiji, a tradicionalnu iz razloga što pokušavam, ma koliko to malo bilo , spasiti dio gastronomske baštine od zaborava, a i na najbolji način ju približiti i prezentirati

Koju svjetsku kuhinju smatrate najzanimljivijom? - Na svim mojim putovanjima uvijek sam nastojao i trudio se posjetiti, točnije rečeno, kušati nešto izvorno , domaće. Izdvojiti neku od tih kuhinja? Teško, ali recimo, mongolska, jednostavno iz razloga što je jednostavna, pristupačna, razumljiva, slična estonskoj. Divan je osjećaj znati da vam se upravo priprema roštilj na drvetu od jabuke. Vaš idealan ručak ili večera… od predjela do deserta? - Moj idealni ručak je tradicionalni nedjeljni obiteljski ručak koji počinje točno u podne. Kreće sa kokošjom juhom (koja se kuha najmanje 4 -5 h ), lešo mesom sa hrenom i umakom od rajčice, pečenje, salata i naravno, neizostavni nedjeljni desert - savijača sa jabukama i cimetom. Nakon toga šalica kave i popodnevni odmor. Idealno? Da, ali ne tako često, ipak sam ja kuhar s puno obaveza. Vaš savjet početnicima u kuhinji? - Bijela bluza simbol je uspjeha, simbol je ponosa. Nije lagana i nije ju lako nositi, ali ako volite taj posao, vjerujte mi, nikada niti jednog trena nećete zažaliti što ste ju obukli. Učinit će vam život težim, ali ljepšim ,bogatijim i sadržajnijim od bilo kojeg drugog zanimanja.

18 UMIROVLJENICI

Ružica Fiala

Raduje me stručnost i inovativnost današnjih Podravkaša Piše: Jadranka Lakuš Snimio: Berislav Godek

M

eđu imenima koja se nikako ne smiju zaobići kada se piše povijest Podravke svakako je ime Ružice Fiala. Njeno znanje, ustrajnost, kreativnost i istraživačka upornost udruženi sa sklonošću prema timskom radu i organizatorskim sposobnostima obilježili su godine razvoja Podravke i stvaranje niza proizvoda koji su i danas lideri u svojim kategorijama. Iako je najčešće vežu za pekmez od šljiva, čiju recepturu je njen tim iznjedrio 1974. godine, Ružica Fiala je zaslužna i za druge inovacije, unapređenja poslovnih procesa i razvoj tehnologije, posebice na Dječjoj hrani. U Podravki se Ružica Fiala zaposlila 1961. godine nakon što je u rodnom Zagrebu završila Klasičnu gimnaziju i Poljoprivredni fakultet. Iako je imala radno mjesto na fakultetu, zajedno sa suprugom Zdenkom odlučila se za odlazak u Koprivnicu jer je tu mogla riješiti stambeno pitanje. - Moram priznati da je tadašnji direktor Pavle Gaži povukao vrlo lukavi potez. Stručnjacima je uz radno mjesto ponudio i stan pa smo se i mi odlučili za odlazak iz Zagreba iako nikada ranije nismo razmišljali o tome da živimo u malom gradu poput Koprivnice. Suprug je došao par mjeseci prije, čim se malo

snašao, stigla sam i ja. Prvo radno mjesto bilo mi je u Istražnom laboratoriju s profesoricom Zlatom Bartl. U to vrijeme u Podravki je uključujući i mene radilo svega devet inženjera, a u Istražnom laboratoriju koji je bio početno jezgro za kasniji Razvoj odnosno Institut, radilo se na svim grupama proizvoda interesantnim za tržište. Zbog toga sam radila i na proizvodima od mesa, voća, povrća, sokovima, naravno na tehnologijama koje smo tada imali,a neki od tada napravljenih proizvoda zadržali su se i do danas na tržištu. S rastom Podravke povećali su se i poslovi, zaposleno je i više stručnjaka pa smo grupirani u odjele prema tehnologijama koje smo pokrivali. Moj odjel bili su proizvodi od voća i povrća s obzirom da sam zahvaljujući završenom Poljoprivrednom fakultetu imala znanja o sirovinama bitnim za tu proizvodnju. Jedno vrijeme čak sam rukovodila pogonom iz kojeg je kasnije izrastao OOUR Voće u kojemu su uvjeti bili daleko lošiji no danas, u kojemu se punjenje ambalaže radilo ručno, a skladištenje sirovina bio veliki problem. No, nama ništa nije bilo teško, bili smo vrlo složni, odgovorni, ja sam se primjerice u potpunosti mogla osloniti na organizatore proizvodnje - kratko o svojim počecima u Podravki govori Ružica koja je tih godina i magistrirala na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu. I tako naravno dolazi do nezaobilaznog pekmeza od šljiva, čiju recepturu je dovršena 1974. godine, da bi se iduće godine ovaj originalni proizvod našao na tržištu gdje caruje i danas. - Mi smo u ono doba stalno nekaj zmišljavali, probali smo u tvornici napraviti ono što smo radili i doma, pratili smo što rade drugi. Moram priznati da sam se pekmezom „gutila“ punih godinu dana. Imali smo puno pogonskih proba, masa je bila jako gusta. Napravili smo nešto pa vidimo da nije pekmez, nego marmelada. Tu moram pojasniti da mi po domaći sve proizvode od voća zovemo pekmez iako po pravilniku taj naziv može imati samo proizvod koji sadrži puno više voća nego džem u kojem su komadići voća i marmelada u kojima je pasirano voće. Mi smo si zacrtali da napravimo točno onakav kakav su radile naše bake. Kada smo konačno

uspjeli, bili smo presretni jer Podravka je opet bila korak naprijed. Možete si zamisliti kako sam ponosna što je pekmez od šljiva kasnije proglašen za izvorni hrvatski proizvod i što do danas nitko na ovim prostorima nije uspio napraviti tako kvalitetan proizvod- objašnjava s puno vedrine Ružica, prisjećajući se i vrlo zahtjevnog projekta proizvodnje marmelada za dijabetičare ( kasnije Diekal proizvodi) kao i razvoja tehnologije za preradu krumpira od koje se na žalost odustalo. Uz smijeh spominje da je od tog projekta ostao samo kamen temeljac negdje ispred stare Pivovare. Svoje tvrdnje potkrepljuje i originalnim dokumentima koje inače brižno čuva u svom domu zajedno s isječcima iz novina koji svjedoče o njenom dugogodišnjem uspješnom radu u Podravki, a posebice na Dječjoj hrani koja je pod njenim rukovođenjem stabilizirala poslovanje i lansirala brojne novitete na tržište. Na moje pitanje da li je za svoja postignuća primila neku nagradu, pomalo zbunjeno, ali od srca iskreno je odgovorila: - Pa nisam nikada nagrađena, čak nisam imala ni naročitu plaću. Baš kao ni moj suprug koji je kao agronom u suradnji s Poljoprivrednim fakultetom postavio temelje proizvodnji raznih sortimenata voća i povrća pogodnih za industrijsku preradu te uveo korištenje folije u proizvodnji povrća. No, to Ružicu nikad nije tjeralo na pomisao da promijeni radnu sredinu. Podravki je ostala vjerna punih 36 godina. Držalo ju je zajedništvo i odlična suradnja koju je izgradila sa zaposlenicima. Bila je uvjerena da se dobrim inženjerom može postati jedino ako se radi i u pogonu i ako se usko surađuje s radnicima i to se u njenom slučaju i potvrdilo. Kao što je uživala u svom poslu, tako sadržajno i zadovoljno provodi i umirovljeničke dane. - Nisam baš zdrava, ali sam uporna, jednostavno se ne dam. Još uvijek priskočim u pomoć kćerima Andreji koja je tehnologinja u Podravki i Karmen koja kao farmaceutkinja radi u Belupu, kad zatreba pobrinem se za unuke, imam ih četiri i oni su moja velika sreća, a ponekad se družim i s kolegama iz Podravkerekla mi je s osmijehom na licu.

INTERNACIONALI 19

A kad sam je na kraju zanimljivog i srdačnog razgovora, kojeg na žalost zbog ograničenog prostora ne možemo prenijeti u cijelosti, zapitala ima li poruku ili savjet za svoje nasljednike u Podravki skromno je napomenula. - Nemam posebno što reći pa nemreš biti do smrti pametan. Ne držim više u rukama ni kompletnu ekonomiju, ni pra-

vilnike, ne poznajem ni stanje na tržištu, odnosno nemam stopostotni pregled kao ranije. Međutim zadovoljna sam jer vidim da izlaze novi proizvodi i da ima ljudi koji prate trendove, inoviraju, žive s Podravkom kao mi nekada. Veseli me što su u Podravki i dalje zaposleni stručnjaci. Samo im se treba dozvoliti da rade.

Miroslav Vukičević, direktor logistike Podravka d.o.o. Podgorica

Novcem se može kupiti knjiga, ali ne i znanje Razgovarao i snimio: Boris Fabijanec

O

d samoga početka osnivanja Podravke d.o.o. u Podgorici, početkom 2003. godine radi Miroslav Vukičević, mladi 30-godišnji stručnjak. Počeo je kao organizator skladišta, potom radi kao referent prodaje, a 2007. godine postaje direktor logistike. O svom poslu kaže: - Zadovoljan sam radnim mjestom i okruženjem, a kada govorimo o primanja, stari ljudi su odavno rekli – novcem se može kupiti knjiga, ali ne i znanje. Naime, drago mi je što su u Podravki prepoznali moj trud i zalaganje, a iskreno govoreći imao sam i sreće dobivši taj posao. Najvažnije u svemu tome je da me Podravka sustavno i kontinuirano

educirala, a to je meni najveća satisfakcija. Podravka je definitivno poduzeće koje otvara svojim ljudima neslućene mogućnosti u segmentu edukacija, širenja poslovnih vidika, a samim time i građenja karijere. Mislim da čovjek mora stalno ići naprijed, usavršavati se i biti spreman na sve izazove današnjeg modernoga vremena. Zahvalan sam ljudima koji su u meni prepoznali potencijal i pružili mi mogućnost educiranja i daljnjeg usavršavanja. Inače, po prirodi sam više čovjek od akcije nego od riječi pa pomalo i osjećam tremu kada razgovaram s vama kao novinarom. Uostalom, Podravka me dovela i do moga prvog intervjua u životu. Bez obzira na tremu, prilično dobro se snalazite za prvi intervju. Recite, kako je inače raditi s Podravkašima u Crnoj Gori? - Nas je ovdje u centrali malo i atmosfera je izuzetno pozitivna. Timski i transparentni rad je osnova naše uspješnosti. Jedni druge možemo međusobno nadopunjavati, uskakati ako ima potrebe i to je naše najjače oružje jer da radimo kao individualci, sumnjam da bi bilo uspjeha. Znam ja da ljudi kažu kako su Crnogorci lijeni ljudi, ali oni su vam, prije svega, hedonisti. Naime, ja kao Crnogorac predano radim svoj posao, najbolje što mogu i dajem sve od sebe, ali sigurno kada dođem kući neću navaliti da radim po vrtu ili nešto slično. Sjest ću, doći će neko društvo

i malo ćemo se ugostiti. Ipak mi Crnogorci, bez obzira na sve, slovimo kao dobri domaćini. Jeste li bili u koprivničkoj centrali Podravke? - Naravno, a nezaboravni je bio moj prvi boravak 2007. godine, kada sam kao svježi direktor logistike došao na konferenciju Internacionala. Tada su me kolege pitale – kako su u Crnoj Gori uspjeli naći tako mladog menadžera? Možda jesam bio mlad, ali sam im tada odgovorio – pa dolazim iz mlade države jer Crna Gora je stekla suverenost 2006. godine. Što se pak tiče koncerna Podravke i općenito koprivničke centrale, moram naglasiti da su naša postrojenja u Koprivnici fascinantna, a i ljudi su izvanredni, posebice s kojima svakodnevno komuniciram vezano za posao. Zaista sam ponosan što sam Podravkaš. Miroslave, gdje vidite svoju budućnost? - Sigurno unutar Podravke jer s tim godinama i poslovno i privatno sam ostvario puno lijepoga i dobroga. Imam dobru ženu, krasno dvoje male djece. Moja najveća želja vezana za posao je da se naša tvrtka proširi, pogotovo ovaj dio koji ja vodim – logistiku. Podravka kao vrlo jaka kompanija se izuzetno dobro pozicionirala na crnogorskom tržištu, iz godine u godinu na tržište lansiramo sve više proizvoda te će nam trebati daljnje širenje skladišnih prostora. Uspješno smo poduzeće, rastemo, profitabilni smo, ali hajdemo biti još više – rekao je na kraju razgovora Miroslav Vukičević.

20 FEFERON

Murphyjevi zakoni 12 varijacija

Kaubojke Stariji par, Margaret i Bert, bili su na odmoru u Teksasu. Bert je oduvijek želio autentični teksaški špic-papak. I tako, vidjevši ih na rasprodaji, kupi on par, obuje ih i vrati se u motel, hodajući ponosno. Uđe u sobu i reče ženi: “Primjećuješ li štogod drugačije u vezi sa mnom?” Margaret ga pogleda i reče, “Ne”. Frustriran, Bert odjuri u kupaonu, skine se i vrati u sobu potpuno gol osim čizama na nogama. Opet on pita, malo glasnije ovaj put, “Primjećuješ li sad štogod drugačije?” Margaret digne pogled i reče, “Bert, što je drugačije? Visi danas, visio je jučer, i sutra će opet visjeti.” Bijesan, Bert zaurla, “A znaš li zašto visi, Margaret?!” “Ne,” odgovara ona. “Visi zato jer gleda moje nove čizme !!!!!!!” Margaret odgovori, “Trebao si kupiti šešir, Bert, trebao si kupiti šešir...”

Ostarjela romantika Stariji par leži u krevetu. Muž pospan, kunja, a ženi do romantike. Ona: “Kad si mi se još udvarao, držao si me za ruku u krevetu...” On se okrene, za sekund je uhvati za ruku i pokušava konačno zaspati. Za par sekundi opet ona: “Onda si me poljubio...” Muž se opet okrene, poljubi je u lice i okrene se natrag. Za pola minute ona: “Onda si mi grickao vrat...” On ljutito odgrne deku i skoči na noge. Ona: “Kuda ideš?” On: “Po zube!”

Čovjek želi kupiti papagaja i pita prodavača za cijenu jednog lijepog. “500 Kuna“ kaže prodavač. „Zašto toliko?“ „Govori 3 strana jezika i računa do 1 000 000.“ „Koliko onda tražite za onog drugog ružnog, skoro bez perja?“ „1000 Kuna.“ „Taj sigurno zna puno više kad je duplo skuplji.“ „Ne, taj ne zna skoro ništa.“ „Pa zašto je onda skuplji?“ „Prvi ga zove direktore“

1. Zakon mehaničarskog popravka: Nakon što vam ruke postanu u potpunosti prekrivene uljem, zasvrbit će vas nos ili ćete morati otići u wc. 2. Zakon radionice: Bilo koji alat, koji vam ispadne iz ruku, otkotrljat će se u najnedostupniji kutak. 3. Zakon vjerojatnosti: Vjerojatnost da vas netko promatra je proporcionalna gluposti vašeg čina. 4. Zakon telefona: Kada birate pogrešan broj, linija neće biti zauzeta. 5. Zakon alibija: Ako kažete šefu da kasnite na posao jer vam se probušila guma na autu, sljedećeg jutra će vam se probušiti guma na autu. 6. Zakon varijante: Kada na cesti pređete u drugu traku, ona u kojoj ste bili će se početi kretati brže od one u kojoj se trenutno nalazite. 7. Kupaonski teorem: Kada je tijelo u potpunosti uronjeno u vodu, zazvonit će telefon kojeg nemate pored sebe. 8. Zakon bliskih susreta: Vjerojatnost da ćete sresti nekoga koga poznajete, drastično se povećava kada ste u društvu sa osobom s kojom ne želite da vas vide. 9. Zakon rezultata: Kada želite majstoru pokazati kako neki kućanski aparat ne radi, aparat će proraditi. 10. Zakon kave: Onog trenutka kada sjednete kako bi popili tek skuhanu toplu kavicu, šef će vas zatražiti da napravite nešto što će trajati sve dok se kava ne ohladi. 11. Zakon tepiha: Vjerojatnost da će šnita kruha premazana pekmezom pasti na namazanu stranu je izravno povezan sa time koliko je tepih na podu nov, kao i sa njegovom cijenom. 12. Zakon logičkog argumenta: Sve je moguće ... ako ne znate o čemu pričate.

MOZAIK 21

Susret s... Oliver Dragojević, pjevač Tko zna, možda u ovim ludim „vrimenima“, možda barem malo i mi promijenimo svijet Piše: Boris Fabijanec Dobro, ali za naporan koncert treba se i dobro najesti. Da vas pitam, tko je glavni kuhar u vašoj kući i koristite li Podravkine proizvode u vašoj kuhinji? - Glavni kuhar je moja žena koja kuha bolje od mene milijun puta. Ja znam uloviti ribu i ispeći je na gradele, kao i meso. To je sve od mojih kulinarskih umijeća. No, žena kuha odlično, a u našoj kuhinji je Vegeta obavezna, tu je još Podravkin fažol, potom kiselo povrće – cikla i paprika, proizvodi od rajčice itd. Ona je u neku ruku pravi fan Podravke jer osim što koristi proizvode, ima i puno knjiga recepata koje je Podravka izdala.

U

koprivničkoj Sportskoj dvorani srednje škole održat će se 12. veljače koncert velikana domaće glazbe Olivera Dragojevića. Glazbena legenda, jedan od najpoznatijih pjevača i glazbenika Hrvatske i regije. Premda ga mnogi često doživljavaju samo kao “predstavnika danas tipične dalmatinske pop-pjesme”, bliske šansoni, tijekom više od 45 godina svoje iznimno bogate i uspješne karijere, Oliver je pokazao da se iza njegovih svevremenskih uspjeha krije savršeni oblik simbioze nekoliko glazbenih idioma koje Oliver već desetljećima filigranski preciznom “tajnom vještinom” spaja i kombinira u svoj homogeni i prepoznatljivi glazbeni izričaj. Sve te segmente Oliver je maštovito protkao iskustvom “starog glazbenog vuka i majstora zvuka”, samo velikanima svojstvenim instinktom istinskog poznavatelja glazbe. Zajedno s uglednim autorima s kojima je surađivao, posebno Zdenkom Runjićem, Oliver je uspio ostvariti veliki broj nezaboravnih hitova, od kojih su mnogi nadišli regionalni kontekst u kojem su nastali. No ono što je posebno značajno za većinu Oliverovih pjesama, jest univerzalna dobrostiva etika, slobodoumnost, tolerancija i dobrota - koji su prisutni u gotovo svakoj njegovoj pjesmi, a svi kao jednakopravni “sastojci” onog iskonskog “božanskog prapočetka” u svemiru, u prirodi, u nama, dok legendarni stihovi njegove najpoznatije pjesme “Galeb i ja”: “oli buri il”neveri, ti se rugaš il” veseliš...” evociraju i personificiraju snagu, ponos, optimizam, te spremnost da se suočimo sa životom i preuzmemo svu odgovornost. Ono najvažnije što čini Olivera “Oliverom”, jest njegova slojevitost pogleda na život, čime je nedvojbeno uspio postati svojevrsnim “općim podsvjesnim dalmatinskim kodom”. Mudrost, snaga, ljepota, tolerancija, harmonija i hrabrost. I upravo taj osebujni Oliverov dalmatinski „štih“ prostrujat će 12. veljače Koprivnicom. - Koncert je u povodu Valentinova i Koprivnica može očekivati niz ljubavnih pjesama s obzirom da su to dani kada se dariva, kada se posvećuje pažnja bližnjemu. Posjetitelji koncerta mogu očekivati dobar provod, puno romantike koja je trenutno zaboravljena. Naravno, ja ću svirati i pjevati, ali siguran sam da koprivnička publika zna većinu mojih pjesama pa će se sigurno priključiti meni i mojemu bendu Dupini. Također, drago mi je što će gost na koncertu biti perspektivni i talentirani Koprivničanac Vilibald Kovač.

Morat ćemo se onda gospođe sjetiti s nekim paketom naših proizvoda? - Vjerujte mi, jako bi je razveselili. Ne samo nju, već i mene i naše društvo za koje ona često priprema razne delicije. Htio bih još ovdje istaknuti kako je meni dobro poznato koliko je Podravka velika i jaka hrvatska tvrtka koja je zapravo već odavno prešla hrvatske okvire i sve je više i više prepoznatljiva u svijetu. Naime, na mojim mnogobrojnim gostovanjima u inozemstvu često puta sam se sretao s Podravkinim proizvodima ili ljudima koji rade za Podravku. Proizvodi i ljudi su vam kombinacija za pet. Olivere, u povodu Valentinova organizirali smo nagradnu igru za Podravkaše i glavna nagrada su ulaznice za vaš koncert. - Drago mi je to čuti što u tako velikoj i respektabilnoj hrvatskoj tvrtki imam svoje fanove i obećavam im da ih neću iznevjeriti na koncertu, a nadam se da ćemo uspjeti organizirati i nekakvo zajedničko fotografiranje uoči ili poslije koncerta. U svakom slučaju, Podravkin simbol je srce i on se odlično uklapa u ovaj koprivnički koncert u povodu Valentinova – Dana zaljubljenih i kao što sam već rekao zaboravljene romantike – rekao je na kraju ovoga kratkog susreta Oliver Dragojević. Za sve one koji “nikad nemaju vremena”,podsjetit ćemo ih na riječi francusko-hrvatskog kuhara Stephana Macchia : “Za pojesti, u miru i tišini, dobro jelo, naprosto morate naći vremena.” Tako je i s ovim koncertom. “Oprosti mi pape, ća san druge sluša, ja san pape isti, jer san život – kuša!”, piva klapa “šoto voće”. Dakle, ne preostaje nam drugo nego da se ovim kratkim susretom s Oliverom, na koncertu još jednom podsjetimo “što to biješe ljubav” i da “našoj ljubavi (ni)je kraj”. Tko zna, u ovim ludim “vrimenima”, možda barem malo i mi promijenimo svijet...

Vjeruj u ljubav jer ljubav je sve Vjeruj u ljubav ne živi bez nje Vjeruj u ljubav i sačuvaj nju Vjeruj u ljubav u dobru i zlu Daj mi svoju ruku sad neka ljubav veže nas Daj mi svoju ruku sad kao rijedak cvijet Daj mi svoju ruku sad prava ljubav je uz nas Ona može promijeniti svijet

22 MOZAIK

Inicijativa

Nastaviti uspješnu priču o Podravkinom pijevcu

B

rojni Podravkaši s velikim zadovoljstvom su prihvatili nedavno izlaganje, kako ljudi vole reći, najskupljeg Podravkinog kokošinjca u Hlebinama. Naravno, riječ o poznatim pijevcima koje su izradili najbolji majstori hrvatske naive. U sklopu toga, naš zaposlenik i ujedno naivni slikar Zvonko Sigetić je predložio jednu hvale vrijednu inicijativu. -Mislim da bi bilo dobro da u Podravkinim novinama u svakom broju nastavimo priču o pevcu. Recimo da se objavi prema katalogu svaki puta drugi autor sa kratkom pričom. Mislim da imamo kvalitetnu podlogu tj. pripre-

mu za katalog što bi zamolili Draženku Jalšić da nam ustupi. To bi ujedno mogli koristiti za buduću sobu pijevaca ili novu izložbu, ili pak marketinški za kalendar od dvanaest pijevaca itd. Možda bi Marketing u povodu ove izložbe imao interes proglasiti godinu „Podravkin pijevac kukuriče“ ili slični naziv. „ U znaku Podravkinog pijetla“ objaviti natječaj za dječje radove i u vrijeme manifestacije „Podravski motivi“ napraviti izložbu i nagraditi najbolje autore. Mislim da bi se puno lijepoga moglo zavrtjeti oko ove teme, sa malo sredstava efekti bi mogli biti veliki. – rekao je Sigetić. (B.F.)

Nova tribina UBIUDR Podravke

Piše: Vjekoslav Indir Snimio: Nedjeljko Bahić druga branitelja, invalida i udovica Domovinskog rata Podravke (UBIUDR) nedavno je pokrenula novu tribinu s nazivom “U Nautilusu sa...” na koju će se pozivati istaknuti pojedinci koji su sudjelovali u hrvatskom Domovinskome ratu, ali i ljudi iz estrade, književnosti i športa. Tako su u “Nautilusu” (Trg mladosti 18) već održane dvije tribine: na prvoj se predstavio Mirko Švenda – Žiga, a na drugoj Vilibald Kovač. Žiga je bio i sudionik Domovinskoga rata. Na ratištu je proveo duže vrijeme, ali o tome je rekao: -To razdoblje stvaranja hrvatske države, a poglavito one koji su dali svoje živote nikada se ne smije zaboraviti. Ja sam dao skroman doprinos, ali – dao sam, i iznimno sam ponosan na to vrijeme.

U

Stoga, kad me pozovu hrvatski branitelji, uvijek se rado odazivam – istaknuo je poznati međimurski pjevač koji se i ove godine natječe za sudjelovanje na Pjesmi Eurovizije. U ponedjeljak, 14. veljače u 19 sati na ovoj sve popularnijoj tribini gostovat će pjesnici i šansonjeri Literarne sekcije KUD-a Podravka. Bit će to večer posvećena Danu zaljubljenih- Valentinovu, a članovi naše sekcije za tu su prigodu odlučili sve posjetitelje darivati – knjigom. Nakon ove tribine, 1. ožujka gostovat će novinar i publicist Mario Filipi, inače hrvatski ratni vojni invalid,

koji će predstaviti svoju monografiju, a mnogi će ga se vjerojatno i sjetiti kao jednog od finaliste natjecanja Nove TV za supertalente, koja je održana prije dvije godine. Voditelj tribina je Mladen Pavković, a ulaz je slobodan.

Deveti natječaj “Zvonimir Golob“

U

druga branitelja, invalida i udovica Domovinskog rata Podravke(UBIUDR), deveti puta za redom, raspisuje Natječaj za najljepšu neobjavljenu ljubavnu pjesmu “Zvonimir Golob” Na natječaju mogu sudjelovati autori s najviše tri dosada neobjavljene pjesme koje treba do 1. svibnja poslati na adresu: Udruga branitelja Podravke (UBIUDR), Koprivnica, A. Starčevića 32. Proglašenje laureata

Nagrade “Zvonimir Golob”, koja se sastoji od Velike zlatne plakete UBIUDR, bit će 1. lipnja u Zagrebu, na dan obljetnice pjesnikove smrti. Sve pristigle radove ocijenit će Prosudbeni sud sastavljen od književnika i hrvatskih branitelja. Ovim natječajem želi se potaknuti, prije svega mlade, na pisanje poezije, ali i podsjetiti na hrvatskog književnika i kritičara Zvonimira Goloba rođenog u

Koprivnici 1927., a preminuloga u Zagrebu 1997. godine. Na dosadašnjim natječajima je ukupno sudjelovalo više od pet tisuća autora, a nagradu “Zvonimir Golob” su primili: Enes Kišević, Željko Krznarić, Zlatko Tomičić, Duško Gruborović, Stanka Gjurić, Maja Gjerek, Kolinda Vukman i Alka Vuica. Lani je posebno priznanje s imenom ovog velikog pjesnika dobio i Arsen Dedić. (Ml.P.)

U povodu Valentinova nagradna igra za Podravkaše

Idemo na koncert Olivera U povodu Valentinova Podravka daruje 80 zaposlenika s po 2 ulaznice za koncert Olivera Dragojevića, 12. veljače u Koprivnici, u Sportskoj dvorani srednje škole, s početkom u 20 sati. Koncert nosi naziv “Vjeruj u ljubav” po legendarnoj uspješnici ovog dalmatinskog velikana domaće glazbe. Nakon što je u prosincu odgodio koncert, Oliver stiže u pravo vrijeme da Koprivnici pokloni nezaboravnu glazbenu večer uz sve njegove hitove. U pratnji svog benda Dupini, Oliver će tijekom višesatnog spektakla koji priprema za fanove u Koprivnici, otpjevati svoje nove pjesme s aktualnog albuma “Samo da je tu”, no neće izostati ni sve lijepe balade i stari hitovi koje nam je darovao u svojoj bogatoj karijeri. Kupone s odgovorima šaljite u redakciju naših novina, a sretni dobitnici bit će izvučeni 10. veljače i objavljeni na Podravkinom Intranetu. Toga dana od 12 sati i idućega 11. veljače dobitnici će moći karte podići na glavnoj recepciji Podravkine poslovne sedmerokatnice. (B.F.)

Dolcela Muffinsi za slatko Valentinovo

Svoje osjećaje, ljubav i poštivanje za Valentinovo možete izraziti i sitnim znakom pažnje, neuobičajenom gestom, priređivanjem male radosti. Zašto recimo ne biste dragoj osobi poklonili slasticu koju ste sami pripremili? Ako vam manjka ideja ili iskustvo potražite pomoć Dolcele koja će vas uvesti u Slatki dodir fantazije. Za Valentinovo Dolcela predlaže pripremu Muffinsa koja je uz upotrebu gotove mješavine za tijesto, čokoladnih zvjezdica i papirnatih kalupa vrlo jednostavna. A da biste se lakše odlučili koje Muffinse pripremiti i isprobali njihov jedinstveni okus, Dolcela uoči Valentinova priprema niz degustacija u trgovačkim centrima i ugostiteljskim objektima u Hrvatskoj. Tako će se degustacije u zagrebačkom Avenue Mallu održati u četvrtak 10. veljače od 16-18 sati, a u ponedjeljak 14.veljače od 16 do 20 sati. U petak 11. veljače od 16 do 18 sati na rasporedu su degustacije u City centru one i Areni u Zagrebu, dok će u slasnom okusu ovog deserta Podravci moći uživati u subotu 12. veljače od 10 do 12 sati u Trgovačkom centru Koprivnica. Dolcela Muffinsi mogu i vama uljepšati Valentinovo. Isprobajte!! (J.L.)

NAGRADNI KUPON Za sudjelovanje u nagradnoj igri potrebno je odgovoriti na iduće pitanje:

Kada je osnovana Podravka d.o.o. Podgorica? a. 1983. godine b. 1993. godine c. 2003. Godine Zaokružite točan odgovor i upišite tražene podatke: Ime i prezime: Radna cjelina: Broj telefona: