PK ČR, partner v projektu TRUEFOOD
17. 3. 2008, Olympik Praha Šárka Štejnarová, Jan Pivoňka
TRUEFOOD Titul projektu:
Zvýšení výživové hodnoty tradičních potravin díky inovacím;
Nástroj financování:
6. Rámcový program EU; tématická priorita: Bezpečnost a kvalita potravin; instrument financování: „Integrated Project“; číslo projektu: 016264;
Čas. horizont plnění:
1. 5. 2006 – 1. 5. 2010;
Koordinátor:
FEDERALIMENTARE, Daniel Rossi (SP.E.S.);
Internetová stránka:
http://www.truefood.eu;
Cíl projektu:
Zlepšení kvality a bezpečnosti včetně zavedení inovací do výroby tradičních evropských potravin → za pomoci výzkumu, vzdělávání a předávání informací;
Rozpočet projektu:
21 mil. € (= 15,5 mil. € příspěvek EU);
TRUEFOOD, konkrétní vize
y
Identifikovat a kvantifikovat očekávání, postoje a představy spotřebitelů s ohledem na bezpečnost a kvalitu charakteristickou pro tradiční potraviny;
y
Identifikovat, posoudit a přenést do průmyslu inovace { bezpečnost tradičních potravin (mikrobiologická a chemická nebezpečí);
y
Identifikovat, posoudit a přenést do průmyslu inovace: { Nutriční kvalita, { Zachování rozhodujících charakteristik;
y
Podpořit marketing a budování dodavatelských řetězců;
y
Usnadnit efektivní přenos informací a technologií;
TRUEFOOD, aktivity Aktivity projektu: WP1:
Stanovení očekávání a požadavků spotřebitelů;
WP2:
Posuzování mikrobiologické a chemické bezpečnosti potravin tradičních potravin;
WP3:
Modelování a posuzování rizika (prediktivní modely);
WP4:
Posuzovaní nutriční kvality ve vztahu k požadavkům spotřebitele;
WP5:
Zlepšování marketingu a organizace dodavatelských řetězců;
WP6:
Metody přenosu inovací do průmyslu (pilotní studie);
WP7:
Environmentální, sociální a ekonomické dopady inovací;
WP8:
Školení, přenos informací;
TRUEFOOD, zrealizováno/plánováno Zrealizováno:
Proškolení nár. expertů (z oblasti: → legislativy EU k bezpečnosti potravin a krmiv, → obalů, → zpracování potravin, → inovací tradičních potravin při zpracování a balení, → trendů spotřebitelů a marketingu, → diagnostiky a analýzy potravin, → značení a výživy potravin, → trendů výzkumu a vývoje v potravinářském průmyslu, → zpracování zemědělské produkce).
Představení prvotních výsledků výzkumných aktivit → vedoucími pracovních aktivit projektu → zástupcům partnerských federací (21 – 22/1/2008, Vídeň). … a plánováno:
Serie školení MSP v ČR: „Chemická bezpečnost v pekárenské výrobě, legislativa, standardy řetězců“, 18/2/2008; & „Chemická bezpečnost v mlékárenství, funkční potraviny, trvanlivost, aktivní & inteligentní obaly“, 17/3/2008, Olympik Praha; & „Chemická bezpečnost, označování, trvanlivost, aditiva, hygienické aspekty balení potravin (sladovnictví, smažené potraviny, pražení kávy apod.)“, 14/4/2008, Olympik;
TRUEFOOD, WP 4 PARTNEŘI WP 4: y UNEW = University of Newcastle, School of Agriculture, Food and Rural Development, UK; y INRA = Institut National de la Recherche Agronomique, France; y IRTA = Institut de Recerca y Tecnologia Agroalimentaries, Spain; y MATFORSK = Norwegian Food Research Institute, Norway; y KIS = Agricultural Institute of Slovenia, Slovenia; y TEI-II = Technological Educational Institute of the Ioninan Islands, Greece; y UMIL = University of Milan, Italy; y PIC = Sygen-Pic, UK; y A.Bio.C. = Adour Bio Conseil, France; CÍLE WP 4: 9 Vyhledání inovací → k zlepšení nutriční hodnoty tradičních mléčných výrobků; 9 Vyvinutí technik → pro snížení obsahu soli v tradičních měkkých salámech a
rybích výrobcích;
9 Vyhledání inovací → k optimalizaci nutričního složení u čerstvé a zpracované
ovoce a zeleniny;
TRUEFOOD, WP 8 PARTNEŘI WP 8: Konsorcium 11 federací pod vedením Federalimentare: y ANIA – Association Nationale des Industries Alimentaires (France); y FEDERALIMENTARE – Federazione Italiana dell’Industria Alimentare (Italy); y FEVIA – Fédération de l’Industrie Alimentaire (Belgium); y FFDI – Federation of the Food and Drink Industries (Czech Republic); y FHFI – Federation of Hungarian Food Industries (Hungary); y FI – Foedevareindustrien (Denmark); y FIAA/LVA – Fachverband Lebensmittelindustrie/Lebensmittelversuchsanstalt (Austria); y FIAB – Federación Española de la Alimentación y Bebidas (Spain); y FIPA – Federaçâo das Indústrias Portuguesas Agro-Alimentares (Portugal); y SETBIR – Union of Dairy, Meat, Food Industrialists and Manufacturers (Tur.); y SEVT – Federation of Hellenic Food Industries (Greece); CÍLE WP 8: 9 Identifikovat a překonat bariéry pro přenos informací do MSP; 9 Vytvořit rámec pro srozumitelnou komunikaci nových technologií → „najít společnou řeč“; 9 Posílit schopnost federací poskytovat odborné informace MSP; 9 Vytvořit dlouhodobé vazby mezi MSP, federacemi, universitami a výzkumnými ústavy;
Připravujeme…: OP Praha-Adaptabilita (OPPA) PODNĚT:
I. kolo výzvy MŠMT k prioritní ose 1: „Podpora rozvoje znalostní ekonomiky“; termín: 31. březen 2008 (14.00 hodin);
PODPOROVANÉ AKTIVITY: „B. Další profesní vzdělávání zaměstnanců v mikropodnicích a OSVČ“: ¾ další profesní vzdělávání zaměstnanců v mikropodnicích či OSVČ; ¾ tvorba nových metodik a nástrojů nebo inovace stávajících metodik a nástrojů
v programech a kurzech dalšího profesního vzdělávání, včetně jejich pilotního ověření;
¾ školení a odborná příprava poskytovatelů dalšího profesního vzdělávání (tj.
metodiků, lektorů a poradců v oblasti dalšího profesního vzdělávání) v organizaci příjemce a případně partnera;
¾ realizace programů a kurzů dalšího profesního vzdělávání, včetně realizací
odborných stáží.
OPPA, cílová skupina „C. Rozvoj lidských zdrojů ve výzkumu a vývoji“: ¾ rozvíjení lidských zdrojů v centrech výzkumu a vývoje, v MSP či spinoff firmách (např. formou dalšího profesního vzdělávání nebo vytvářením vědecko-výzkum. týmů); ¾
transfer know-how (např. formou stáží zejména v jiných úspěšných centrech výzkumu a vývoje či spin-off firmách v ČR i v zahraničí);
¾
podpora spolupráce těchto center výzkumu a vývoje, MSP či spin-off firem se školami, jinými podniky či neziskovými organizacemi;
¾
založení centra výzkumu a vývoje či spin-off firmy (zejména při VŠ), pokud na něj navazují aktivity uvedené v předchozích odrážkách.
PODPOROVANÉ CÍLOVÉ SKUPINY: - Zaměstnanci = osoby v pracovněprávním vztahu nebo ve služebním poměru k organizaci a to za podmínky, kdy vykonávají pracovní činnost v rozsahu delším, než polovina stanovené týdenní pracovní doby a měsíční výdělek je vyšší, než polovina minimální mzdy nebo v případě výkonu činnosti na základě dohod o pracích konaných mimo pracovní poměr.
… OPPA, další kriteria Minimální a maximální výše celkových nákladů projektu: y Minimální výše celkových nákladů projektu: 1 milion Kč, y Maximální výše celkových nákladů projektu: 10 milionů Kč;
Místo realizace projektů: y Projekty realizovány výhradně pro cílovou skupinu, která splňuje podmínky územní způsobilosti pro hl. m. Prahu. Projekty realizovány na území hl. m. Prahy. Předpokládané vyhlášení výsledků výzvy: y Vyhlášení výsledků výběrového procesu této výzvy se předpokládá v září 2008. y Předpoklad vyhlášení další výzvy: 4. čtvrtletí 2008.
OP Vzdělávání pro konkurenceschopnost (OP VK) OP VK schválen dne 12. října 2007 Evropskou komisí; Prioritní osa 3 y Další vzdělávání; Specifický cíl 3 Posílení adaptability a flexibility lidských zdrojů jako základního faktoru konkurenceschopnosti ekonomiky a udržitelného rozvoje ČR prostřednictvím podpory dalšího vzdělávání jak na straně nabídky, tak poptávky. Specifické cíle prioritní osy 3: 1. Usnadnění individuálního přístupu obyvatel ČR k dalšímu vzdělávání a zvýšení jejich motivace k celoživotnímu učení. 2. Prohloubení nabídky dalšího vzdělávání a posílení informovanosti o nabídce dalšího vzdělávání. V prioritní ose 3 jsou formulovány dvě oblasti podpory: 3.1 Individuální další vzdělávání 3.2 Podpora nabídky dalšího vzdělávání; AKTUÁLNĚ:
problém s veřejnou podporou, předpoklad 1. výzvy prioritní osy 3: listopad 2008.
OP Lidské zdroje a zaměstnanost (OP LZZ) OP VK podepsán dne 16. října 2007 v Praze; y hlavní nástroj pro čerpání finanční pomoci z ESF v novém programovém období 20072013; řídícím orgánem MPSV; Oblast podpory 1.1 Zvýšení adaptability zaměstnanců a konkurenceschopnosti podniků Globální cíl: y Zvýšení úrovně odborných znalostí, dovedností a kompetencí zaměstnanců a zaměstnavatelů. Specifické cíle: • Rozvoj podnikových systémů řízení lidských zdrojů a rozvoje lidských zdrojů s využitím inovativních přístupů. • Rozvoj kvalifikační úrovně a kompetencí zaměstnanců. • Motivace zaměstnavatelů k prosazování odborného vzdělávání v rámci organizace. • Posílení udržitelnosti pracovních míst. Cílové skupiny: Cílové skupiny jsou zaměstnavatelé a zaměstnanci podniků, které mají perspektivu dalšího rozvoje. • Zaměstnanci – zahrnuje jak zaměstnance v dělnických a ostatních profesích, tak střední a vrcholový management. Fyzické osoby závislé na příjmu na základě pracovního poměru nebo obdobného vztahu. • Zaměstnavatelé – jedná se o podnikatelské i nepodnikatelské subjekty mimo institucí veřejné správy. Právnické nebo fyzické osoby, které podnikají v různých oblastech lidské činnosti a jejich příjmy nejsou závislé na pracovním poměru nebo obdobném vztahu.
OP LZZ, podporované aktivity V rámci této oblasti podpory jsou připravovány následující aktivity: -
další profesní vzdělávání zaměstnanců podporované zaměstnavateli: 9
o odborné vzdělávání zaměstnanců a zaměstnavatelů zaměřené zejména na prohloubení, rozšíření, zvýšení, obnovení nebo udržení kvalifikace;
9
o klíčové (obecné) dovednosti, které zvyšují udržitelnost zaměstnání a zaměstnatelnost na trhu práce (informační technologie, komunikační dovednosti, jazyková příprava apod.);
Děkujeme Vám za pozornost. Šárka Štejnarová, e-mail:
[email protected], tel.: +420/296 411 189, gsm: +420/733 581 302; Jan Pivoňka, e-mail: tel.: gsm:
[email protected],
[email protected], +420/220 445 103, +420/777 135 571;
www.foodnet.cz
