PIVOVAR BUŠTĚHRAD KAMILA UNGRÁDOVÁ, MICHAELA ULRYCHOVÁ
OBSAH ANALÝZA, KONCEPT HISTORIE x SOUČASNOST PŮDORYS 1. NP PŮDORYS 2. NP PŮDORYS 3., 4., 5. NP BOURANÉ A NOVĚ NAVRŽENÉ KONSTRUKCE ŘEZY POHLEDY VIZUALIZACE ŘEŠENÍ VENKOVNÍCH PROSTOR
OBSAH
Cílem návrhu je zajistit životaschopnost areálu buštěhradského pivovaru a území okolo něj. Hlavními zájmy projektu je co nejefektivnější využití objektů, zachování autentičnosti a posílení a znovu získání důležitého postavení areálu v rámci obce. Urbanismus Areál pivovaru je vymezen ulicemi U pivovaru, Palackého a Náměstí a ze čtvrté strany rybníkem. Jak už poslední název ulice, ve které se pivovar nalézá, napovídá jedná se o prostor náměstí, které ale zdaleka nenaplňuje svou funkci. Návrh začleňuje pivovar do struktury města a otevírá ho životu obce. Areál pivovaru je oddělen od svého okolí ohradní zdí, která je v návrhu odstraněna a zachována pouze opticky v podobě rozdílné dlažby vnitřního dvora pivovaru a okolnímu náměstí a dalšími drobnými motivy jako kamenné patníky a záhony. Dalším motivem je propojení prostoru náměstí a přilehlého rybníku. Veřejným prostorem objektu varny je možné projít skrz až na hráz rybníku. Novým objektem je liniová stavba s funkcí bydlení a podzemními garážemi. Tato stavba kopíruje hranici stávající ohradní zdi. Mezi objekty varny, sladovny a nového objektu vzniká poloveřejný prostor pojednaný parkovou úpravou.
PROPOJENÍ NÁMĚSTÍ A HRÁZE RYBNÍKU
DLAŽBA VNITŘNÍHO DVORA
DLAŽBA VNĚJŠÍHO NÁMĚSTÍ
AUTOMOBILOVÁ DOPRAVA AUTO. DOPRAVA - OMEZENÍ
ANALÝZA, KONCEPT
HISTORIE
SOUČASNOST
ODKAZY Architektura Návrh počítá se zachování stávajících objektů sladovny, hvozdu, varny, bývalé správní budovy pivovaru a bytové stavby v severní části areálu a očištění od rušivých a nevhodných prvků. Přístavby jsou bourány dle vyznačení ve výkresech. V celém areálu budou sjednoceny střešní krytiny objektů a to formou pálených střešních tašek cihlové barvy. Objektům budou obnoveny omítky v původní barevnosti a to původními technologiemi a použitím tehdejších materiálů. Stávající stavby sladovny a hvozdu, jako nejcennější objekty, budou citlivě obnoveny a adaptovány pro funkci restaurace v 1. np a loftového bydlení ve vyšších patrech. Budova varny nabude zcela novými funkcemi. Zejména se jedná o občanskou vybavenost –
obchodní plochy, kavárna, prostory pro město. V 1. np bude z části obnovena i původní funkce celého areálu – pivovarnictví – a to v podobě minipivovaru, který bude zásobovat pivem přilehlou restauraci. Dále budou obnoveny její fasády s podlouhlými okny. Doprava Doprava v místě není průjezdná, jedná se o místní automobily, které zde mají svůj cíl. Ochrana nebo utlumení této dopravy tak není nutné. Důležité je upřednostnění pěších v celém prostoru náměstí. Doprava v klidu je řešena na pozemku formou podzemních garáží a ve vyznačených místech na náměstí.
HISTORIE x SOUČASNOST
M/D
GARÁŽE
RESTAURACE OBCHODNÍ PLOCHY
P-D PD-D M
P-D
Š
Š DPN M
M
DPN V
Š
Š
LEGENDA
DPN
DPN DLAŽBA POCHOZÍ NÁMĚSTÍ V VJEZDY ZVÝRAZNĚNÉ V DLAŽBĚ M DPN V
V
DPN
PZ
M/D DPN
Š PD-D P-D
DPN
MLATOVÝ POVRCH PŘEDZAHRÁDKY TRÁVNÍK MOLO/DŘEVĚNÁ PODLAHA ŠTĚRKOVÉ ZÁHONY POJÍZDNÁ DLAŽBA - DVŮR POCHOZÍ DLAŽBA - DVŮR
V
PŮDORYS 1. NP M 1:350
M/D M PZ M
Š
Š Š
BYDLENÍ
BYDLENÍ
PZ
DPN
OBCHODNÍ PLOCHY P-D MEZONETOVÉ BYDLENÍ P-D PD-D P-D
DPN
1.np Parter je obsazen funkcemi občanské vybavenosti, která podporuje život v celém areálu. Ve sladovně je navržena restaurace. Zaklenutý prostor sklepení dodává intimitu prostoru. V restauraci jsou zachována rezidua historických částí technologie, který dotváří zajímavý interiér. V objektu varny se nachází minipivovar, který dodává pivo do restaurace, a obchodní plochy. V 1. np nově navrženého objektu jsou společné podzemní garáže. 2.NP Ve sladovně 2. – 5. np jsou vymezeny pro bydlení. Jedná se o bydlení loftové, se zachováním charakteru industriální památky - odhalené krovové konstrukce, ponechány trámové stropy a další zbytky technologie. Byty jsou rozděleny do dvou mezonetových pater – spodní část mezonetů je nestandardně provedena s noční částí v nižším patře (2. np) z důvodů nízké světlé výšky tohoto patra a menších okenních otvorů. Ve 3. np se nachází vstupní a obytná část. Horní část mezonetů je standardně řešena – denní část je v dolním patře (4.) a noční v nejvyšším 5. np, které je vytvořeno jako vložené, zavěšené na konstrukci krovu. Byty jsou přístupné novou přístavbou schodiště a výtahy při severovýchodní části fasády. Celá konstrukce je navržena jako lehká, vzdušná a co nejméně zasahující do vzhledu stavby. V budově varny se nachází kavárna obchodní plochy. Z velkoryse pojatého komunikačního prostoru je možné projít na hráz, kde se otevře nádherný pohled na celý rybník. V novém objektu jsou navrženy řadové domy menší plošné výměry se samostatnými vchody z atrií.
DPN
LEGENDA DPN DLAŽBA POCHOZÍ NÁMĚSTÍ V VJEZDY ZVÝRAZNĚNÉ V DLAŽBĚ M PZ
M/D Š PD-D P-D
MLATOVÝ POVRCH PŘEDZAHRÁDKY TRÁVNÍK MOLO/DŘEVĚNÁ PODLAHA ŠTĚRKOVÉ ZÁHONY POJÍZDNÁ DLAŽBA - DVŮR POCHOZÍ DLAŽBA - DVŮR
PŮDORYS 2. NP M 1:350
3.np V 3. np sladovny se nachází již zmíněné byty, které jsou osvětleny nejen stávajícími okny, ale také střešními okny a světlovody dle schématu. V navazujícím objektu varny je velký multifunkční prostor určený pro potřeby města. Lze ho zařídit jako galerii pro výstavu, pro scházení spolků města nebo pořádání různých akcí. Je zde možná i projekce. Třetí nadzemní podlaží nového objektu je noční části těchto domů. 4. - 5. np V objektu sladovny se nachází mezonetové bydlení.
PŮDORYS 3., 4., 5. NP M 1:350
1. NP
4. NP
2. NP
5. NP BOURANÉ KONSTRUKCE NAVRŽENÉ KONSTRUKCE
3. NP
BOURANÉ A NOVĚ NAVRŽENÉ KONSTRUKCE M 1:500
MEZONETOVÉ BYDLENÍ
POLYFUNKČNÍ PROSTOR
MEZONETOVÉ BYDLENÍ
KAVÁRNA OBCHODNÍ PLOCHA
RESTAURACE MINIPIVOVAR
ŘEZ PODÉLNÝ
ŘEZ OSVĚTLENÍ BYTŮ VE SLADOVNĚ
BYDLENÍ POLYFUNKČNÍ PROSTOR
POLYFUNKČNÍ PROSTOR
KAVÁRNA OBCHODNÍ PLOCHA
BYDLENÍ
MEZONETOVÉ BYDLENÍ BYDLENÍ
MEZONETOVÉ BYDLENÍ
KAVÁRNA GARÁŽE
ŘEZ PŘÍČNÝ - VARNA A NOVÝ OBJEKT A
OBCHODNÍ PLOCHA
GARÁŽE
ŘEZ PŘÍČNÝ - VARNA A NOVÝ OBJEKT B
RESTAURACE
ŘEZ PŘÍČNÝ - SLADOVNA
ŘEZY M 1:300
POHLED NA HRÁZ RYBNÍKU
POHLED NA ŘADOVKY
POHLED SLADOVNA
POHLED ZE DVORA PIVOVARU
POHLEDY M 1:300
VIZUALIZACE
A B C
A B C
Průhled na hráz mezi bytovkami Interiér restaurace Celkový nadhled
VIZUALIZACE
A C B
A B C
Strom se sezením - dvůr pivovaru Štěrkové záhony při řadovkách Molo na hrázi rybníku
ŘEŠENÍ VENKOVNÍCH PROSTOR
