PENINGKATAN KUALITAS PRODUKSI STROBERI MELALUI PEMANFAATAN BIO-SLURRY CAIR

J. Agrotan 1(1) : 45-56, Maret 2015, ISSN : 2442-9015

PENINGKATAN KUALITAS PRODUKSI STROBERI MELALUI PEMANFAATAN BIO-SLURRY CAIR Improvement of Strawberry Production Quality Due to Utilization of Liquid Bio-Slurry Rahmah Masi1), Novaty Eny Dungga1), Cri Wahyuni Brahmi Yanti 1) e-mail : [email protected] 1) Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Hasanuddin. Jl. Perintis Kemerdekaan Km. 10, Kampus Unhas Tamalanrea, Makassar 90245 ABSTRACT Development of strawberry cultivation using organic fertilizers need to be improved. Utilization oforganic fertilizer is cheaper additionally it canpreserve the environment, increase soil organic matter, andimprovethe efficiency offertilizer. This research aims to determine the best concentration of liquid bio-slurryto improve thequality ofstrawberryplant production in Malino, Village Pattapang, District Tinggi Moncong, Gowa. This research was carried out using randomized blocked design (RBD) with the concentration of liquid bio-slurry used were 12 ml L-1; 25 mL L-1; 50 ml L-1; 75 mL L-1; 100 mL L-1; and 125 mL L-1. Observations include the amount of fruit, fruit length, fruit diameter, fruit weight, fruit production per plant, and the sweetness levels of the fruit. The results showed that concentrations of liquid bioslurry of 125 mL L-1 gave the best results on parameters of fruit diameter (27.21 mm), fruit length (2.81 cm), fruit weight (11.41 g), fruit production per plant (82.48 g), and fruit sweetness levels (17.50). Keywords : Strawberry, liquid Bio-slurry ABSTRAK Pengembangan budidaya stroberi dengan menggunakan pupuk organik perlu ditingkatkan.Pemanfaatan pupuk organik selain harganya yang lebih murah, juga dapat melestarikan lingkungan, menambah bahan organik tanah, dan meningkatkan efisiensi pupuk.Penelitian bertujuan untuk mengetahui konsentrasi bio-slurry cair yang terbaik guna meningkatkan kualitas produksi tanaman stroberi di Malino, Kelurahan Pattapang, Kecamatan Tinggi Moncong Kabupaten Gowa. Penelitian menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) yaitu dengan konsentrasi bio-slurry cair 0 mL L-1; 25 mL L-1;50 mL L-1;75 mL L-1; 100 mL L-1; dan 125 mL L-1. Pengamatan meliputi jumlah buah, panjang buah, diameter buah, berat buah, produksi per tanaman, dan kadar kemanisan buah. Hasil penelitian menunjukkan konsentrasi bio-slurry cair 125 mL L-1.memberikan hasil terbaik pada parameter diameter buah (27,21 mm), panjang buah (2.81 cm), berat buah (11,41 g), produksi per tanaman (82,48 g),dan kadar kemanisan buah (17,50). Kata kunci : Stroberi, Bio-slurry cair

45

Rahmah Masi, Novaty Eny Dungga, Cri Wahyuni Brahmi Yanti : Peningkatan Kualitas Produksi Stroberi Melalui Pemanfaatan Bio-slurry Cair

vitamin B1 0,03 mg; vitamin B2 0,07

PENDAHULUAN Stroberi (Fragaria sp.) adalah

mg; vitamin C 904,12 mg; Niasin 60

salah satu tanaman subtropis yang

mg; Air 89,9 g; Serat 3,81 gram;

telah lama dibudidayakan di Indonesia

magnesium 16,60 mg; potassium 44,82

meskipun bukan tanaman asli dari

mg; selenium 1,16 mg; folat 29,38 mg.

Indonesia. Tanaman stroberi ditemu-

Oleh karena itu stroberi banyak dikon-

kan pertama kali di Chili, Amerika

sumsi sebagai buah meja, ataupun

(Rukmana, 1998). Walaupun stroberi

diolah menjadi jus, selai, kue dan lain-

bukan

lain.

merupakan

tanaman

asli

Indonesia, namun pengembangan komoditas

ini

dapat

Budidaya stroberi yang dilaku-

dikategorikan

kan oleh petani saat ini umumnya

sebagai salah satu sumber pendapatan

masih bersifat konvensional dalam

dalam sektor pertanian.

skala kecil, serta tidak memperhatikan

Stroberi adalah tanaman sub-

teknik budidaya seperti pemupukan

tropis yang dapat beradaptasi dengan

dan pemeliharaan yang baik. Akibat-

baik di dataran tinggi tropis dengan

nya, kualitas dan kuantitas produksi

curah hujan 600 - 700 mm/tahun dan

yang

lama penyinaran cahaya matahari yang

rendah. Permintaan stroberi di tahun

dibutuhkan yaitu sekitar 8–10 jam

2013 mencapai 3600 ton per tahun,

setiap

memiliki

sedangkan produksinya di kabupaten

temperatur 17-20°C dan kelembaban

Bandung sebagai sentra utama stroberi

udara antara 80 - 90% (Sugito, 1993).

baru mencapai 1.519 ton per tahun

Salah

Provinsi

(Nugraha, 2013). Hal ini tentunya

Sulawesi Selatan yang sesuai untuk

merupakan peluang untuk pengem-

lingkungan tumbuh tanaman stroberi

bangan budidaya stroberi di Indonesia

adalah Malino di Kabupaten Gowa.

seperti Sulawesi Selatan. Terlebih lagi

harinya,

satu

Menurut

serta

wilayah

di

Gunawan

(1996),

saat

dihasilkan

ini

masih

pengembangan

ter-golong

pertanian

stroberi sangat kaya akan nutrisi.

stroberi mulai banyak yang diintegrasi-

Setiap 100 gram stroberi mengandung :

kan dengan pariwisata dalam bentuk

protein 0,8 g; lemak 0,5 g; karbohidrat

kebun agrowisata.

8,3 g; kalsium 28 mg; fosfor 27 mg; zat besi 0,8 mg; vitamin A 60 SI;

Teknik

perbaikan

budidaya

stroberi dapat dilakukan dengan pem-

46


berian pupuk organik maupun an-

organik yang lebih tinggi dari standar

organik. Selama ini umumnya petani

pupuk organik yang dikeluarkan oleh

menggunakan pupuk anorganik yang

Standar

memang mampu meningkatkan pro-

No.8/permentan/OT.140/2/2009 yaitu

duktivitas tanaman. Namun disisi lain,

lebih besar dari 12 (Anonim, 2012).

penggunaan pupuk anorganik dalam

Pada kemasan bio-slurry cair yang

jangka waktu lama dapat berakibat

dihasilkan oleh petani di Kecamatan

buruk pada kondisi biofisik tanah dan

Cempa Kabupaten Pinrang, tertera

juga bisa meninggalkan residu pada

kandungan C-organik sebesar 47,99%,

tanaman. Terlebih lagi karena buah

N-total sebanyak 2,92%, C/N sebanyak

stroberi memiliki kulit luar yang tipis

15,77%, P2O5 sebanyak 0,21%, dan

tentunya sangat riskan untuk dikon-

memiliki

sumsi bila terdapat residu pupuk yang

Adapun kandungan lain dalam bio-

disemprotkan ke tanaman.

slurry cair yaitu asam amino, asam

Mutu

K2O

Pupuk

sebanyak

Organik,

0,26%.

Oleh karena itu perlu dikem-

lemak, asam organik, asam humat,

bangkan budidaya stroberi yang meng-

vitamin B-1, zat pengatur tumbuh

gunakan pupuk organik.Karena selain

auksin, sitokinin, dan unsur hara mikro

harganya yang lebih murah, juga dapat

(Fe, Cu, Zn, Mn, Mo).

melestarikan lingkungan, menambah

Salah satu faktor penting dalam

bahan organik tanah, dan meningkatkan

hal pemupukan adalah penentuan kon-

efisiensi pupuk.Limbah biogas yang

sentrasi yang tepat untuk diaplikasikan

berupa bio-slurrymerupakan salah satu

pada tanaman. Semakin tinggi kon-

pupuk organik

yang berasal dari

sentrasi pupuk yang diberikan maka

kotoran ternak dan telah terfermentasi.

kandungan unsur hara yang diterima

Bio-slurry sangat baik digunakan untuk

oleh tanaman akan semakin banyak.

pemupukan tanaman karena mengan-

Namun, pemberian dengan konsentrasi

dung unsur hara yang kompleks.

berlebihan dapat pula berakibat buruk

Pemanfaatan

pada

bio-slurry

sebagai

pertumbuhan

tanaman.Setiap

pupuk organik belum banyak diketahui

jenis tanaman akan memberi respon

oleh

belum

yang berbeda terhadap pemupukan.

banyak yang menggunakannya.Salah

Oleh karena itu dilakukan penelitian

satu indikator bio-slurry sebagai pupuk

untuk mengetahui konsentrasi bio-

organik yang berkualitas baik ditun-

slurry cair yang terbaik guna mening-

jukkan dengan rata-rata kandungan C-

katkan produksi tanaman stroberi.

masyarakat

sehingga

47


keseluruhan adalah 48 unit percobaan.

METODE PENELITIAN Penelitian

dilaksanakan

di

Aplikasi

bio-slurry

disemprotkan

Kebun Wisata Stroberi di Malino,

sebanyak 25 mL per tanaman dan

Kelurahan

Kecamatan

sisanya disiramkan sebanyak 100 mL

Tinggi Moncong, Kabupaten Gowa,

per tanaman yang dilakukan sekali

Provinsi Sulawesi Selatan, dengan

dalam

ketinggian tempat ± 1500 m dpl dan

hari.Parameter yang diamati adalah

temperatur rata-rata berkisar 18 - 26º

jumlah buah, panjang buah (cm),

C. Penelitian berlangsung dari bulan

diameter buah (mm), berat buah (g),

Agustus hingga November 2013.

produksi per tanaman (g), dan kadar

Pattapang,

Bahan-bahan yang digunakan

seminggu

pagi

kemanisan buah (brix)

adalah bibit stroberi varietas Bali yang berasal dari anakan, tanah, sekam padi,

pada

HASIL Jumlah Buah

pupuk kandang, limbah biogas berupa

Sidik ragam hasil pengamatan

bio-slury cair dan air. Adapun alat-alat

jumlah buah stroberi menunjukkan

yang digunakan adalah ember, polybag

bahwa pemberian bio-slurry cair tidak

ukuran 10 x 15 cm untuk pembibitan,

berpengaruh nyata.Konsentrasi

polybag ukuran 30 x 40 cm untuk

slurry cair 100 mL L-1 cenderung

penanaman, gunting pangkas, tim-

menghasilkan rata-rata jumlah buah

bangan,

per tanaman tertinggi yakni 11.00 buah

cangkul,

kaliper,

kamera

digital, pipet tetes, sprayer, gelas takar,

(Gambar 1).

patok,

Panjang Buah

menulis.

penggaris, Penelitian

dan

alat

tulis

bio-

menggunakan


Rancangan Acak Kelompok (RAK)

panjang buah stroberi (cm) menunjuk-

dengan perlakuan konsentrasi bio-

kan bahwa pemberian bio-slurry cair

slurry cair (C) yang terdiri dari 6 taraf

berpengaruh sangat nyata. Konsentrasi

konsentrasi, yaitu :kontrol 0 mL L-1

bio-slurry cair 250 mL L-1 meng-

(c0), 25 mL L-1 (c1), 50 mL L-1 (c2),

hasilkan rata-rata panjang buah ter-

75 mL L-1 (c3), 100 mL L-1 (c4) dan

tinggi yakni 2.81 cm dan berbeda nyata

125 mL L-1 (c5). Tiap perlakuan terdiri

dengan perlakuan c0, dan c1, (Tabel 1).

dari 2 unit percobaan yang diulang empat

kali,

sehingga

jumlah

Analisis regresi memperlihatkan bahwa

perlakuan

konsentrasi

bio-

48


slurry cair berkorelasi positif terhadap

konsentrasi bio-slurry cair makin baik

panjang buah. Makin tinggi dosis

pengaruhnya terhadap panjang buah

. 12,00 10,00

10,88

11,00

10,88

8,00

8,88

9,25

C2

C3

9,88

6,00 4,00 2,00 0,00 C0

C1

C4

C5

Gambar 1: Rata-rata jumlah buah tanaman stroberi pada berbagai konsentrasi bioslurry cair Tabel 1 : Rata-rata panjang buah stroberi (cm) pada berbagai konsentrasi bio-slurry cair Perlakuan

Rata-rata panjang buah (cm)

c0 c1 c2 c3 c4 c5

1.76c 1.95bc 2.23abc 2.78a 2.51ab 2.81a

NP BNT a = 0.01

0.5886

Panjang Buah (cm)

Keterangan: angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama, tidak berbeda nyata pada BNT taraf 1%.

3,50 3,00 2,50 2,00 1,50 1,00 0,50 0,00

y = 0,008x + 1,804 R² = 0,851

0

25

50

75

100

125

150

Konsentrasi Bio-slurry Cair (mL L-1)

Gambar 2 .Gambar regresi panjang buah (cm) pada berbagai konsentrasi bio-slurry cair 49


dengan mengikuti persamaan y =


0.008x + 1.804;R² = 0.851 (Gambar 2).

0.085x + 17.17;R² = 0.954 (Gambar

Setiap peningkatan satu satuan

3). Setiap peningkatan satu satuan

dosis konsentrasi bio-slurry cair akan

dosis konsentrasi bio-slurry cair akan

meningkatkan panjang buah sampai

meningkatkan diameter buah sampai

mencapai maksimal 2.804 cm pada

mencapai maksimal 27.795 mm pada

konsentrasi 125 mL L-1.

konsentrasi 125 mL L-1. Bio-slurry cair yang diberikan dengan konsentrasi

Diameter Buah

tertinggi (125 mL L-1) memberikan

Sidik ragam hasil pengamatan diameter

buah

stroberi

(mm)

menunjukkan bahwa pemberian bioslurry cair berpengaruh sangat nyata.

respon lebih baik terhadap produksi tanaman stroberi.Buah stroberi yang dihasilkan nampak lebih berkualitas yang ditandai dengan diameter dan

-1

Konsentrasi bio-slurry cair 250 mL L

menghasilkan rata-rata diameter buah

panjang buah yang lebih besar dan berisi.

tertinggi yakni 27.21 mm yang berbeda nyata dengan perlakuan c0, dan c1, (Tabel 2).



Berat Buah

perlakuan

konsentrasi

berat buah stroberi (gram) menunjuk-

bio-

kan bahwa pemberian bio-slurry cair


berpengaruh sangat nyata. Konsentrasi

diameter buah. Makin tinggi dosis

bio-slurry cair 250 mL L-1 menghasil-

konsentrasi bio-slurry cair makin baik

kan rata-rata diameter buah tertinggi

pengaruhnya terhadap diameter buah

yakni 11.41 gram yang berbeda

Tabel 2 : Rata-rata diameter buah stroberi (mm) pada berbagai konsentrasi bio-slurry cair Perlakuan

Rata-rata Diameter Buah (mm)

NP BNT = 0.01

c0 16.32c c1 19.74bc c2 21.44abc c3 25.06ab c4 25.21ab c5 27.21a Keterangan: angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama, tidak berbeda

a

5.8478

50


Diameter Buah (mm)

30,00 25,00 20,00 y = 0,085x + 17,17 R² = 0,954

15,00 10,00 5,00 0,00 0

25

50

75

100

125

150


Berat Buah (gram)

Gambar 3. Gambar regresi diameter buah (mm) pada berbagai konsentrasi bio-slurry cair

14,00 12,00 10,00 8,00 6,00 4,00 2,00 0,00

y = 0,068x + 2,985 R² = 0,963

0

25

50

75

100

125

150


Gambar 4. Gambar regresi berat buah (gram) pada berbagai konsentrasi bio-slurry cair. nyata dengan perlakuan c0, c1, dan c2


(Tabel 3).

0.068x + 2.985;R² = 0.963 (Gambar 4).


perlakuan

konsentrasi

bio-

Setiap peningkatan satu satuan dosis konsentrasi bio-slurry cair akan


meningkatkan

berat

mencapai maksimal 11,485 gram pada

buah.

Makin

tinggi

dosis

konsentrasi bio-slurry cair makin baik pengaruhnya

terhadap

berat

berat

buah

sampai


buah

51


Tabel 4. Rata-rata produksi buah per tanaman (gram) pada berbagai konsentrasi bioslurry cair Rata-rata Produksi per Tanaman (gram) 28.96d 40.92cd 48.50bc 63.09ab 68.81a 82.48a

Perlakuan C0 C1 C2 C3 C4 C5

NP BNT a = 0.01

19.6944


Produksi per Tanaman (gram)

90,00 80,00 70,00 60,00 50,00 40,00 30,00 20,00 10,00 0,00

y = 0,418x + 29,32 R² = 0,991

0

25

50

75

100

125

150

Konsentrasi Bio-slurry Cair (ML/L)

Gambar 5. Gambar regresi produksi buah per tanaman (gram) pada berbagai konsentrasi bio-slurry cair. Produksi per Tanaman Konsentrasi bio-slurry cair 250 mL L-1

baik pengaruhnya terhadap produksi

menghasilkan rata-rata pro-duksi buah

per tanaman dengan mengikuti per-

per tanaman tertinggi yakni 82.48

samaan y = 0.418x + 29.32;R² = 0.991

gram

(Gambar 5).

dan

berbeda

nyata

dengan

perlakuan c0, c1, dan c2 (Tabel 4).

Setiap peningkatan satu satuan


perlakuan

konsentrasi

bio-

dosis konsentrasi bio-slurry cair akan meningkatkan

produksi

buah

per


tanaman sampai mencapai maksimal

produksi per tanaman. Makin tinggi

81,57 g pada konsentrasi 125 mL L-1.

dosis konsentrasi bio-slurry cair makin 52


Tabel 5. Rata-rata kandungan brix tanaman stroberi pada berbagai konsentrasi bioslurry cair Perlakuan

Rata-rata Kadar Kemanisan (brix)

c0 c1 c2 c3 c4 c5

13.13b 15.50ab 15.75a 17.00a 16.88a 17.50a

NP BNT = 0.01

a

2.4703

Kadar Kemanisan Buah


20,00 15,00 10,00

y = 0,031x + 14,01 R² = 0,843

5,00 0,00 0

25

50

75

100

125

150

Konsentrasi Bio-slurry Cair (ML/L)

Gambar 6. Gambar regresi kadar kemanisan buah pada berbagai konsentrasi bioslurry cair. Kadar Kemanisan (Brix) Konsentrasi bio-slurry cair 250 mL L-1

14.01;R² = 0.843 (Gambar 6). Setiap

menghasilkan kadar kemanisan buah

peningkatan satu satuan dosis konsen-

tertinggi yakni 17.50 brix yang ber-

trasi bio-slurry cair akan meningkatkan

beda nyata dengan perlakuan kontrol

kadar

(Tabel 5). Analisis regresi mem-

mencapai maksimal 17,88 brix pada

perlihatkan bahwa perlakuan konsen-


kemanisan

buah

sampai

trasi bio-slurry cair berkorelasi positif terhadap kadar kemanisan buah. Makin tinggi dosis konsentrasi bio-slurry cair makin baik pengaruhnya terhadap kadar

kemanisan

buah

dengan

mengikuti persamaan y = 0.031x +

PEMBAHASAN Bio-slurry cair yang diberikan dengan konsentrasi tertinggi (125 mL L-1) memberikan respon lebih baik terhadap produksi tanaman stroberi. 53


Buah stroberi yang dihasilkan nampak

penampilannya. Dengan tersedianya

lebih berkualitas yang ditandai dengan

unsur hara yang lengkap dengan

diameter dan panjang buah yang lebih

jumlah masing-masing unsur hara

besar, bobot setiap buahnya lebih berat

sesuai dengan kebutuhan tanaman akan

sehingga produksi per tanaman pun

dapat merangsang pertumbuhan dan

meningkat.Hal ini menunjukkan bahwa

perkembangan tanaman.

semakin tinggi konsentrasi pupuk yang

Bio-slurry cair yang digunakan

diberikan maka kandungan unsur hara

mempunyai kandungan nitrogen dan

yang diserap tanaman untuk partum-

mengandung

buhan dan produksi semakin tinggi

sehingga sangat sesuai untuk memacu

pula. Konsentrasi 125 mL L-1 bukanlah

proses pertumbuhan tanaman. Hal

konsentrasi yang berlebihan karena

tersebut

sesuai

tidak terjadinya gangguan pada par-

Marsono

dan

tumbuhan tanaman, sehingga masih

mengemukakan

memungkinkan bagi tanaman untuk

nutrisi yang cukup pada masa-masa

menerima

vegetatif

penambahan

konsentrasi

fospor

serta

dengan Sigit

pendapat

(2001)

bahwa

tanaman

kalium

yang

pemberian

akan

sangat

bio-slurry cair hingga mencapai titik

membantu dalam perkembangan dan

optimal. Menurut Syarief (1986), pem-

pertumbuhan tanaman. Selain kan-

berian konsentrasi yang terlalu tinggi

dungan nitrogen, fosfor dan kalium,

akan menyebabkan keracunan pada

adapun kandungan lain dalam bio-

tanaman,sedangkan pemberian konsen-

slurry cair yaitu asam amino, asam

trasi yang rendah akan memperlihatkan

lemak, asam organik, asam humat,

pengaruh yang tidak tampak, dan

vitamin B-1, zat pengatur tumbuh

pemberian konsen-trasi yang sesuai

auksin, sitokinin, dan unsur hara mikro

akan

pertumbuhan

(Fe, Cu, Zn, Mn, Mo) yang sangat

optimal. Harjadi (1991) mengemuka-

bermanfaat untuk pertumbuhan vegeta-

kan bahwa pada tingkat yang lebih

tif maupun produktifitas tanaman. Hal

tinggi, walaupun gejala-gejala defi-

ini sesuai dengan pendapat Chemical

siensi belum tampak, tanaman akan

(2009)

memberikan

adanya kandungan auksin dan sitokinin

memberikan

tanggapan

terhadap

pemupukan dengan kenaikan hasil atau

serta

yang

elemen

menyatakan

makro

dan

bahwa

mikro,

54


vitamin-vitamin, mineral dan asam

tumbuh.

amino penting maka sangat bermanfaat

mempengaruhi proses-proses fisiologi

untuk pertumbuhan vegetatif maupun

dalam tanaman. Semua proses fisiologi

produktifitas tanaman karena unsur

akan

hara tersebut baik makro maupun

beberapa proses akan tergantung dari

mikro sangat berperan penting bagi

cahaya. Suhu optimum diperlukan

tanaman seperti merangsang partum-

tanaman

buhan tanaman, pembentukan hijau

sebaik-baiknya untuk pertumbuhan dan

daun yang berperan penting dalm

produksi tanaman. Hal tersebut sesuai

proses

dengan pendapat Gunawan (1996),

protein,

fotosintesis, lemak,

pembentukan

karbohidrat

dan

berbagai senyawa organik lain.

Faktor

lingkungan

dipengaruhi

agar

oleh

dapat

akan

suhu

dan

dimanfaatkan

yang menyatakan bahwa suhu yang terlalu

tinggi

akan

menghambat

Beberapa penelitian mengenai

pertumbuhan tanaman bahkan akan

pertumbuhan dan produksi tanaman

dapat mengakibatkan kematian bagi

stroberi telah dilakukan, salah satunya

tanaman, demikian juga sebaliknya

oleh Ria Megasari (2010), dimana

suhu yang terlalu rendah. Sedangkan

penelitian

cahaya merupakan sumber tenaga bagi

tersebut

menggunakan

pupuk daun Grand K yang meng-

tanaman.

hasilkan berat buah rata-rata 9.56

Kondisi

lingkungan

tumbuh

gram, diameter buah 24.58 mm, dan

dengan suhu udara yang dingin dan

kadar kemanisan10.28brix. Sementara

lembab

pada penelitian dengan bio-slurry cair

Kabupaten Gowa, dengan ketinggian

yang diberikan dengan konsentrasi 125

±1500 m dpl dan temperatur rata-rata

mL L-1 memberikan respon yang jauh

berkisar 18 - 26º C. Kondisi ling-

lebih baik terhadap pertumbuhan dan

kungan tumbuh tersebut sesuai dengan

produksi tanaman stroberi. Hal ini

syarat

dapat dilihat pada parameter diameter

dimana stroberi dapat tumbuh dengan

buah 27,21 mm, panjang buah 2.81

baik

cm, berat buah 11,41 g, produksi per

ketinggian tempat sekitar 1000-1.300

tanaman 82,48 g,dan kadar kemanisan

mdpl, curah hujan 600-700 mm/tahun

buah 17,50 brix.

dengan

Produksi

kualitas

tumbuh

di

tanaman

daerah

lama

daerah

dengan

penyinaran

Malino

stroberi,

dengan

cahaya

buah

matahari yang dibutuhkan yaitu sekitar

stroberi yang tinggi dapat pula di-

8–10 jam setiap harinya. Stroberi

pengaruhi

adalah tanaman subtropis yang dapat

oleh

dan

terdapatdi

faktor

lingkungan

55


beradaptasi dengan baik di dataran tinggi tropis yang memiliki temperatur 17-20°C dengan kelembaban udara antara 80-90% (Rukmana, 1998). KESIMPULAN DAN SARAN Berdasarkan hasil yang telah diperoleh maka dapat disimpulkan bahwa

pemberian

bio-slurry

cair

dengan konsentrasi 125 mL L-1 memberikan hasil terbaik pada parameter diameter buah (27,21 mm), panjang buah (2.81 cm), berat buah (11,41 g),

Harjadi, S.S., 1991. Pengantar agronomi. Gramedia. Jakarta. Marsono, dan P. Sigit.2001. Jenis nutrisi dan aplikasi. .PT. Penebar swadaya. Jakarta. Nugraha, Dani R., 2013. Stroberi Kabupaten Bandung belum Penuhi permintaan Pasar.http:// www..Diakses pada tanggal 23 Maret 2013.Makassar. Megasari, Ria. 2010. Pertumbuhan dan hasil tiga varietas stroberi (Fragaria sp) pada berbagai konsentrasi pupuk daun. Skripsi S1 Universitas Hasanuddin. Makassar.

produksi per tanaman (82,48 g), dan kadar kemanisan buah (17,50 brix). Disarankan perlunya penelitian lanjutan dengan konsentrasi bio-slurry cair yang lebih tinggi untuk mendapatkan

konsentrasi

pemupukan

yang

optimal bagi tanaman stroberi.

Rukmana, Rahmat.1998. Stroberi budidaya dan pascapanen. Kanisius, Yogyakarta. Syarief, S. 1986. Kesuburan dan pemupukan tanah pertanian. Pustaka Buana, Bandung. Gunawan, Livy Winata. 1996. Stroberi. Penebar Swadaya, Jakarta.

DAFTAR PUSTAKA Anonim. 2012. Biogas rumah. http://biru.or.id/index.php/bioslurry. Diakses tanggal 2 Maret 2013.Makassar.

Sugito, Yogi, 1993. Teknik budidaya tanaman stroberi (Fragaria sp.) dalam media pot. Agrovita Vol. 19 No. 1, Universitas Brawijaya, Malang.

Chemical, K. 2009. More flowers for tomato plant. http://digilib.itb. ac.id. Diakses pada tanggal 5 Februari 2014.Makassar.

56

PENINGKATAN KUALITAS PRODUKSI STROBERI MELALUI PEMANFAATAN BIO-SLURRY CAIR

Recommend Documents