ooq
. PENGOLAHAN LIMBAH CAJR INDUSTRI PUPUK UREA MENGGUNAKAN ChloreUa sp PADA BERBAGAI KONSENTRASI FOSFAT
.. . . .. . . r ..
-
-.
. .
. .
. . .
Oleh:
.
L
.
.
PROGRAM STUD1 TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN * FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN INSTITUTPERTANIAN BOGOR 2006
SAIPUDDIN. C03499014. Pengolahan Limbah Cair hhtri Pupuk Urea Menggunakan Chlorelh sp ph Berbagai Konsentrasi Fosfat Diiwah bimbingan LJNAWATI HARDJITO. Limbah a i r yang dihasilkan dari pabrik pupuk urea PT. Pup& Kujang mengandung amonium bemxiasi antara 15,12-1053,03 mgA. Kandungan amonium t d u t berada diatas ambang baias baku mutu kualitas air golongan II b e d x m b n Kepmen Menteri Negara Lingkungan Hidup. Nomor : KepS1/ MENLW 101 1995, Tanggal 23 Oktober 1995 Tentang Baku Mutu Lmbah Cair Untuk Industri. Pemanalga dalam pengolahan limbah a i r industri pupuk akan rnenimbulkan dampak positif bagi lingkungan yaitu dapat bertindak sebaga~ biokatalis dalam menunmkan kandungan bahan orgaruk dan a n o q p u k dalam IimbQh M W g a yang dapat dimanfaahn antara lain Chlorella sp. Selain untuk menunmkan kandungan nitrogen dalam limbah, Chlorello sp juga memiliki kandungan gizi yang tinggi. Penelitian ini dimaksudkan untuk rnenge$ahui konsentrasi fosfat optimum penunman yang dapat mengbsillcan kepadatan sel Chlorella sp yang tinamonium, specjjic growth rate, laju penunman amonium, ammonium consumption rate dalam limbah air industri pup& Selain itu penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan protein, karbohidraf lernak, abu dan air dalam biomassa Chlorella sp. Pengolahan limbah dilakukan dengan kultivasi Chlorella sp pada berbagai konsentrasi K 2 m 0 4 yakni 0.01 grfl, 0.05 grfl, 0.1 grfl, dan 0.2 grn dengan menggunakan media PHM-1 tanpa penarnbahan K N a . Bahan tersebut dilarutkan dalarn limbah pupuk (tanpa pengenceran) dengan inokulasi Chlorelh sp sebanyak 100 ml sampai mencapai total volume 1 liter. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan unsur lain dalarn limbah seperti Fe, CaS04. MgS04.7H20 clan trace e l m a kecuali senyawa nitrogen (KNO3) dengan k b g a i konsentrasi K 2 m 4 . marnpu mernpercepat proses pertumbuhan Chlorella sp. Kepadatan sel yang dihasilkan dalam limbah mencapai 7 . 7 0 ~lo6 seVml sedangkan pada media PHM-I mencapai 6.05 x lo6 seUml. Specific growth rate tedesar diperlihatkan pada perlakuan 0.1 gdl K2HP04 yakni 0.851 hari-I. Sedangkan speci/ic growth rate yang terkecil diperoleh pada perlakuan 0.01 gr/l K2HP04 yakni sebesar 0.6816 hari-I. Konsentrasi arnonium berhasil dikurangi sampai 1.04 mgA pada perlakuan 0.1 gdl K2HP04. Ammonium consumption rate g terbesar ditunjukkan pada periakuan 0.1 grA &HP04 yakni 7 . 1 6 ~ l O ~ ~ m ~ l s e l . hsedangican ari nilai ammonium consumption rate yang terendah didapatkan dari periakuan 0.2 grA K2HP04 yakni 3 . 9 8 ~ 1c9 mg/sel.hari. Sedangkan biomassa Chlorello sp yang dihasilkan dari kultur massal dalam I0 liter limbah adalah sebesar 38.9199 gr1lO I. Setelah melalui proses pengeringan pada suhu 50 OC, dihasilkan beratkrxing Chlorella sp sebesar 3.0427 gr/lO I atau 0.30427-gr/l dan hasil analisa proksimat, Chlorella sp r n e n p d u n g protein 60.26 %, karbohidrat 17. 24 %, lemak 12.05 %, air 1.75 % dan abu 8.7 %.
Gg
PENGOLAHAN LIMBAH CAIR INDUSTRI PUPUK UREA MENGGUNAKAN Chlorella sp PADA BERBAGAI KONSENTRASI FOSFAT
Sebagai safah sato syarat ontuk memperoleb gelar Sarjana Perikanan pada Fakultas Perikaoan dan Ilmu Kelautan Institot Pertaniao Bogor
Oleh:
PROGRAM STUD1 TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KESAUTAN lNSTITUT PERTANIAN BOCOR 2006
Judnl
: PENGOLAAAN LIMBAH CAlR INDUSTRI PUPUK UREA MENCGUNAKAN ~ k l o n i ~ a~p PADA BERBAGAI
KONSENTRASI FOSFAT. Nama
:Saifaddin
NRP
: C0349!M14
Dr. Ir. Linawati Hardiito NIP. 131 664 395
PRAKATA Puji Syukur penulis panjatkan k&adirat Allah SWT atas rahmat dan kanmia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan b a k Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat tmtuk memperoleh gelar sajana perikanan pada Departemen Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas
Perikanan dan Ilrnu Kelautan, Institut Pertanian @or. Pada kesempatan ini penulis rnengucapkan terirna kasih kepada : 1. Ibu Dr. Ir. Linawati Hardjito selaku dosen pembimbing yang telah
rnernberikan birnbingan, arahan, masukan, clan saran sehingga penulis dapat rnenyelesaikan skripsi ini.
2. Ayahanda Muhammad Rum, lbunda Hj. Najerniah, adinda SaiFullah,
adinda Haeruddin serta seluruh keluarga di Awerange, Banu, Sulawesi S e l m atas kasih sayang, semangat dan doanya selama penyelesaian skripsi ini. 3. Adinda Afrinia Ekasan' atas kornitmen, dukungan, dan doanya selama ini. 4. Keluarga besar PB.IKAMI SUL-SEL ;
Rudi Hartono, Burhanuddin,
k Ikhwan, k r n i n , Rusdi Anwar, Fitrine Jhwvasti, Baso Parawangsa,
M. Syakir dll. 5. Keluarga besar HMI Cabang Bogor ; Jalil Haulussy, Ahmad Mony, Alim Setiawan, Eko Pebrianata, Zainal A. Latar, Urnar Soleh, Siskawati, Fauzan, Sufi Zulkamaen, Iyung Fahutan, Z.Jambak dll. 6. Keluarga besar THP Angkatan 36,37 dan 38. 7. Semua pihak yang telah rnernbantu penulis dalarn rnenyelesaikan skripsi
ini. Penulis
rnenyadari
sepenuhnya
akan
adanya
kekurangan
dalam
penyusunan skripsi ini, oleh karena itu saran dan kritik yang bersifat rnembangun sangat diharapkan derni penyernpurnaan lebih lanjut Penulis berharap semoga tulisan ini dapat rnernberikan informasi yang bemanfaat bagi yang rnernbutuhkan. Bogor, 13 Januari 2006
Saifuddin
Paulis la& pada tanggal
%
April 1981, di WrPPare,
Sdawesi Selatan. P%dis menrpakrm an& pertama dari tiga bersaudara dari pasangan Bapak Muhammad Rum dan lbu Hj
Najemiah. p a &
mengawali studi formal di
Negeri
Awerange pa& tahun 1987-1993, k e r n 6 melanjutkan studi di
Negeri Mangkoso. Tahun ia95, penulis me1anjut.h
sbrdi ke s M Negeri ~ h4mgkos0, K a b w Barm, Sul-SeL Penulis diterima di F'mpm S& Tekuologi H a i l P
m Fakultas.PsiLana. dan llmu Kelaukm,
3
Inslitut Pertanian Bogor, m e w jalur USMI pada tahuu 1999. Selama kuliah, penulis &if dalam berbagai odi
s e p d : K~etua
Umum Hh4I Komisariat FPM IPB @ode 2003-$OW, Kehta v Umum lKAMl SULSEL (btm Kekeluarg~a.&iswa/Pelajar
hdohesia@~ulawesi Selabn).
&bang Bogor periode 2002-2003, K&
Piksi dan Advokasi BPHP
Bidang
HlMAPIKANI (Badan Pelaksana Harian Pusat Himpunan Mahasiswa ~&kanm Indonesia) periode 2003-2005, Ketua HMI Cabang Bogor periode 2004-2005, a
Keim Umum PB. lKAMI SULSEL (Pengums Besar lkatan Kekehmgaan MahasiswaRelajar Indonesia Sulawesi Selatan) periode 2004-2006. Pada tahun 2004 penulis meraih prestasi d~gad~menyumbangkan medali
emas tmtuk kontingen IPB sebagai Penyaji T e & & Nasional Bidang P
q
p e n e l dalam PIMNAS X V l l (Pekan hmiab Uahasiswa Nasional) yang diselenggarakan oleh DEPDMNAS di S l T ~ e l k oBandung. i Penulis menyeiesaikan studi dengan melakukan penelitian beajudul
"Peagolaban Limbah Cair Indusbi Pup& Urea Menggunakan C7JoreUa sp @a
Berbagai Konsentrasi F&.
*
t
DAFTAR IS1
...
DAFTAR TABEL ......................................................................................
VLU
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................
ix
DAFTAR LAMPIRAN
x
.
I PEKDAHULUAN 1.1. Latar Belakang......................................................................................
1
1.2. Tujuan ...................................................................................................
3
I1.TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Karakteristik Limbah Cair Pabrik Pupuk ............................................. 2.2. Sistem Pengolahan Limbah Cair pada Pabrik Pupuk 2.3. Chlorella sp sebagai Biokatalis
2.3.2. Kandungan nutrisi Chlorella sp.................................................. 2.3.3. Medium p e m b u h a n ................................................................. 2.4. Faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan Mikroalga .......................... 2.4.1. Nutrien ........................................................................................
............................................................... 2.4.1.2. Senyawa nitrogen ........................................................... 2.4.1.1. Sumber karbon
2.4.1.3. Fosfat 2.4.1.4. Nutrien esensial laimya ................................................. 2.4.2. Suhu ............................................................................................ -
2.4.3. pH ...............................................................................................
111. METODOLO~GI 3.1. Lokasi dan Waktu Penelitian ...............................................................
22
3.2. Alat dan Bahan .....................................................................................
22
3.3. Prosedur Kej a ......................................................................................
23
3.3.1. Persiapan alat ..............................................................................
23
