Pengantar Redaksi ISSN: PENERBIT PUSAT KONSERVASI TUMBUHAN KEBUN RAYA BOGOR, LEMBAGA ILMU PENGETAHUAN INDONESIA REDAKSI

*

LIPI

Pusat Konservasi Tumbuhan Kebun Raya Bogar Lembaga llmu Pengetahuan Indonesia http: I lwww.bogorbotanicgardens.org e-mail: [email protected]. id Telp.: +62-251 8322187, 8322220 Fax.: +62-251 8322187

.

.l

Warta Kebun Raya 12(2), Nov 2014

Volume 12 Nomor 2, Juli 2013

Pengantar Redaksi Pembaca Warta Kebun Raya yang budiman, Pada terbitan nomor ini, redaksi menyajikan 7 makalah yang terdiri dari empat makalah berhubungan dengan tanaman koleksi di Ke bun Raya Bogor, Kebun Raya Cibodas, Ke bun Raya Eka Karya Bali dan Kebun Raya Balikpapan, dua makalah bertema pemanfaatan tumbuhan oleh masyarakat di Bali dan di Sumatera Barat serta satu makalah membahas teknik perbanyakan tanaman. Semoga makalah yang diterbitkan dapat memberikan informasi yang berharga mengenai berbagai aspek dari dunia tumbuh-tumbuhan dan perkebunrayaan Indonesia serta memberikan semangat baru bagi penulis untuk terus memberikan kontribusinya pada Warta Kebun Raya Salam Redaksi

PENERBIT PUSAT KONSERVASI TUMBUHAN KEBUN RAYA BOGOR, LEMBAGA ILMU PENGETAHUAN INDONESIA

ISSN: 0215-5001 REDAKSI Penanggung Jawab

: Dr. Didik Widyatmoko M .Sc

Penyunting

: Ora. lnggit Puji Astuti M.Si

(Kepala Pusat Konservasi Tumbuhan Kebun Raya Bogor LIPI)

Ir. Dwi Puspitaningtyas M.Sc. Ora. Hartutiningsih M. Siregar Raden Vitri Garvita M.Si Kesekretariatan

: Irma Purwanti

Alamat Redaksi Pusat Konservasi Tumbuhan Kebun Raya Bogor - LIPI JI. Ir. H. Juanda 13, Bogor 16003 Telp./fax: 0251-8322187 e-mail : [email protected]

Gambar sampul: Kenanga Tanduk (Artabotrys hexapetalus (L.f) Bhandari)

Warta Kebun Raya merupakan majalah semi populer tentang berbagai aspek dari dunia tumbuh-tumbuhan dan kegiatan Kebun Raya Indonesia yang diterbitkan secara berkala 2 nomor per tahun

Daftar lsr

3-6 1 Alocasia sarawakensis M. Hotta:

Yuzammi

Koleksi Baru Kebun Raya Bogar dan Kebun Raya Balikpapan

Jenis-Jenis Lycopodiaceae

7-14 1

15-19 1

Taufikurrahman Nasution

Yang Berpotensi di Kebun Raya Cibodas

Kenanga Tanduk (Artabotrys hexapetalus (L.f) Bhandari)

Tri Handayani

Suku Annonaceae Yang Berpotensi Sebagai Tanaman Hias

20-21 1

Pemanfaatan Jenis-Jenis Bambu Dalam Upacara "RSI YADNYA" Di Bali

Ida Bagus Ketut Arinasa

Studi Kasus Pediksaan Ida Pedanda Gde Ananda Giri di Desa Pekraman Tangguwisia, Kabupaten Buleleng-Bali

2,8-32 1 Konservasi Tanaman Hii:.s

l~antong

Semar

Asli Kalimantan Timur

33-37 1

Taman Cyathea Kebun Raya "Eka Karya" Bali

Elizabeth Handini R. Vitri Garvita

I Dewa Putu Darma

Suatu Konsep Konservasi Harmoni Dalam Estetika Dan Budaya

38-43 1

Pengolahan Gambir (Uncaria gambir L., Rubiaceae) di Jorong Buluh Kasok, Sumatera Barat

Rism ita Sari



Alocasia sarawakensis M. Hotta: KOLEKSI BARU KEBUN RAYA BOGOR DAN KEBUN RAYA BALIKPAPAN

Yuzammi Pusat Konservasi Tumbuhan - Kebun Raya , UPI Email : yuzammi @yahoo .co . id

A/ocasia sarawakensis is endemic species to Borneo. Its belongs to the Araceae family. This A/ocasia

is one of the largest size in Borneo. It deffers from A. robusta by having naked sinus and leaf blade not glaucous abaxially. It is also easily distinguished from A. macrorrhizos by the very prominent venation on the below surface of the leaf blade, forming well defined interprimary collective veins.

PENDAHULUAN

tulang daun pada sinus terdapat bagian yang telanjang. Selain itu helaian daun bagian bawah

Marga Alocasia termasuk ke dalam

suku

berwarna hijau muda . Sedangkan pada A. sinusnya

tidak

telanjang

dan

Araceae . Marga ini memiliki lebih dari 113 j enis

robusta ,

yang tersebar mulai dari Indochina sampai ke

permukaan daun bagian bawah berwarna hijau

China , Jepang bagian selatan , kawasan Malay

keabu -abuan dan berlilin (Hay, 1998).

Archipelago dan Oceania , hanya sat u jenis ditemukan di Australia (Nauheimer et al., 2012) .

A. sarawakensis dapat dibedakan dengan A. macrorrhizos dari bentuk perbungaannya yang

A/ocasia sarawakensis merupakan jenis endemi k

tersusun ditengah karangan t angkai daun dan

di Borneo. Sepintas jenis ini mirip dengan A.

berjumlah banyak, serta seludangnya berwarna

Untuk

putih dengan garis-garis merah. Sedangkan pada

dapat

A. macrorrhizos perbungaan muncul sepasang

dilihat pada bagian cuping helaian daun bagian

pada pelepah tangkai daun. Seludang berwarna

belakang, dimana pada A. sarawakensis ibu

hijau dan kuning.

robusta

dan

A.

macrorrhizos.

membedakannya dengan A.

robusta

3


Tangkai daun dan helaian daun bagian bawah

dari tulang daun utama, berwarna

dari A. sarawakensis pada fase muda (juvenile)

perbungaan sangat banyak, sekitar 40 tangkai,

selalu terdapat bulu-bulu halus dan set elah

terdapat pada tengah-tengah karangan daun ;

dewasa bulu-bulu tersebut akan hilang. Hal ini

tangkai perbungaan 30 - 40

lah

waktu

biasanya tersembunyi dalam katafil (cataphyll) ,

yang

terdapat beberapa kelenjar yang menyebar

berukuran besar seperti A. robusta dan A.

berwarna hijau pudar; seludang panjang kira -

macrorrhizos .

kira 19 cm , mula-mula berwarna putih kemudian

yang

terkadang

membedakannya

menyulitkan

dengan

jenis

lain

menjadi

keungu-unguan

hijau ;

cm panjangnya ,

dengan

kelenja r -

kelenjar berbentuk elip yang menyebar; lambai

CIRl-CIRI UMUM TANAMAN

seludang (spathe limb) berwarna putih dengan panjang sekitar 12 cm , tegak pada saat bunga

Termasuk tumbuhan herba yang kokoh dan

betina antesis dan akan menggulung ke belakang

besar; batang tegak, dengan diameter kira-kira

pada saat bunga jantan antesis ; tongkol dengan

15 cm dan tinggi dapat mencapai 2 m; daun

panjang 16 cm

dalam satu karangan dengan helaian daun tegak

betina panjang 2,5 cm , bakal buah berwarna

atau agak menyerong; tangkai daun dapat

keputih-putihan , tangkai putik dengan panjang

mencapai panjang 130 cm , pelepah daun sekitar

sekitar 1 mm , kepala putik lebih lebar dari pada

1/3 - 2/5 pada bagian bawah , berwarna hijau

tangkai putik; zona bunga jantan panjang 3 cm ;

muda, agak sedikit kasar, terdapat kelenjar

appendiks (appendix) panjang 9 cm berwarna

terutama pada bagian pelepah tangkai daun,

kuning muda kecoklatan ; seludang pembungkus

pertama berwarna

buah berwarna putih , buah berwarna merah.

merah

kemudian

akan

berubah menjadi kuning, pad a f ase mud a sering

berwarna putih ; zona bunga

(istilah mengacu pada Rifai dan Ermitati , 1995)

kelenjar-kelenjar tersebut dikelilingi dengan warna ungu kehitam-hitaman ; helaian daun berwarna hijau agak sedikit mengkilat pada bagian atas dan hijau muda pada bagian bawah , tidak

berbulu

setelah

tanaman

dewasa ,

sedangkan pada waktu muda bagian bawah daun terdapat bulu halus, bentuk daun menjantung menganak panah , panjang kira-kira 1 m dan lebar kira-kira 80 cm dengan tepi daun agak sedikit bergelombang; cuping bagian belakang berbentuk agak membulat, pada bagian sinus telanjang sekitar 3 cm; tulang daun utama

Gambar 1. Permukaan bawah daun berbulu

berjumlah 10 - 12 buah pada masing-masing sisi ibu

tulang

daun;

tulang

daun

sekunder

membentuk pertulangan yang menyatu pada bagian tengahnya; tulang daun utama dan ibu tulang daun berwarna agak keputihan pada bagian bawah dan hijau pada bagian atas; tulang daun utama dan tulang daun sekunder sangat jelas terlihat pada bagian bawah dan pada bagian

atas sepertinya agak rata

dengan

permukaan daun; terdapat kelenjar pada ketiak

Gambar 2. Buah

A. sarawakensis yang

matang


adalah hutan sekunder. Secara umum kondisi Hutan Sanggam dapat dikatakan relatif bagus dengan

keanekaragaman

jenis yang cukup

tinggi. Dikarenakan wilayah Hutan Sanggam kepemilikannya

adalah

masyarakat

maka

diprediksi dalam kurun waktu tidak sampai dengan 10 tahun maka seluruh kawasan hutan yang masih relative bagus ini akan hilang dan akan beralih fungsi menjadi ladang.

A. sarawakensis ditemukan di pinggir-pinggir hutan yang agak terbuka ataupun dipinggiran sungai. Jumlah populasi yang ditemukan di habitat alaminya tidak terlalu banyak, yaitu sekitar 1-3 individu yang tumbuh terpencar. lndividu dewasa dengan tinggi hampir 2 m ditemukan di pinggiran bekas jalan logging, diantara semak belukar. Secara sepintas jenis ini mirip dengan A. macrorrhizos dan A. robusta,

Gambar 3. Habitus Alocasia sarawakensis

sehingga perlu pengamatan yang agak lebih rinci untuk dapat membedakannya.

DISTRIBUSI Jenis ini merupakan endemik untuk Borneo {Govaerts dan Frodin , 2002). Di Kalimantan

KEGUNAAN

Timur jenis ini ditemukan di Hutan Sanggam , Sungai Bawan, Desa Merasa, pada ketinggian 20

Pada umumnya jenis-jenis dari marga Alocasia

m diatas permukaan laut {dpl) , koordinat

banyak digunakan sebagai tanaman hias daun ,

01052 . 722' dan 11 ?o 11. 134'.

baik untuk tanaman outdoor maupun untuk ornamen taman yang bertemakan taman tropis. A. sarawakensis merupakan jenis talas-talasan

yang berperawakan tinggi dan besar dan sangat

HABITAT

cocok untuk dijadikan sebagai bagian dari taman

A.

sarawakensis ditemukan tumbuh pada

tempat-tempat

yang

agak

terbuka

dan

ternaungi , di pinggir-pinggir sungai , tepi jalan

bernuansa tropis . Daunnya yang tegak akan terlihat kokoh dan kuat sehingga menambah kesan hutan tropis.

yang penuh semak belukar, di rawa-rawa yang terbuka dalam hutan , pada ketinggian 0 sampai dengan 1.200 m dpl. {Hay, 1998; Boyce et al. ,

PERBANYAKAN

2002). A. sarawakensis ditemukan di hutandengan

Seperti umumnya marga Alocasia lainnya, jenis

Kawasan Hutan Dengan Tujuan Khusus {KHDTK)

ini dapat diperbanyak dengan menggunakan biji

Balai Besar Dipterokarpa , Labanan , Berau ,

ataupun

Kalimantan Timur.

dengan menggunakan teknik kultur jaringan.

hutan

yang

berbatasan

langsung

Kawasan hutan tersebut

batangnya . Alternatif

lain

adalah

bernama Hutan Sanggam , Sungai Bawan dan merupakan hutan milik masyarakat yang belum

Buah A. sarawakensis yang telah matang akan

seluruhnya di buka untuk perladangan. Hutan ini

berwarna merah . Di dalam buah inilah terdapat

5

. Warta Kebun Raya 12(2), Nov 2014 II

biji-bijinya. Biji-biji tersebut dibersihkan dari daging

buahnya

terlebih

kemudian tanam

A. sarawakensis merupakan salah satu jenis

dalam media tanam yaitu media pasir atau

Alocasia yang berperawakan besar. Jenis ini

media tanam yang lainnya asalkan bersifat

merupakan tumbuhan endemik untuk Borneo.

poros. Setelah biji berkecambah dan menjadi

Kesalahan dalam identifikasi sering ditemukan

seedling

karena jenis ini mirip dengan A. robusta dan A.

dikering-anf,in l,an.

I

dahulu

PENUTUP

dalam

Biji

kemudian

satu

atau

di

dua

minggu,

dipindahkan ke dalam polybag yang telah diisi

macrorrhizos.

dengan campuran media kompos, cacahan pakis I

Keberadaan jenis ini cukup mengkawatirkan

dan arang sekam .

sejalan Perbanyakan

juga

dapat

digunakan

dengan

konversi

hutan

ke

lahan

dengan

pertanian dan perladangan. Saat ini di habitat

menggunakan batang yang terdapat mata-mata

asli masih dapat dengan mudah ditemukan dan

tunasnya. Batang tumbuhan ini dipotong-potong

diperkirakan dalam kurun waktu 10 tahun akan

sepanjang kurang lebih 20 cm. Potongan batang

sulit untuk menemukannya lagi di alam .

tersebut kemudian ditanam pada media pasir sampai tumbuh tunas-tunas baru melalui mata-

Fungsi kebun raya sebagai benteng terakhir

mata tunas yang terdapat pada batang . Tunas-

kekayaan tumbuhan Indonesia menjadi tumpuan

tunas baru yang telah mempunyai akar dapat

harapan

dipisahkan

keberlanjutan

dan

ditanam

di

dalam

polybag

dengan menggunakan campuran media kompos,

untuk

menjaga eksistensi

kelestarian

dan

tumbuhan

ini

selan j utnya.

cacahan pakis dan arang sekam.

DAFTAR PUSTAKA Alternatif perbanyakan yang lebih modern dapat

"

menggunakan teknik kultur jaringan. Sampai

Hay, A. 1998. The Genus Alocasia (Araceae -

saat ini perbanyakan untuk jenis ini belum

Colocasieae) in West Malesia and Sulawesi.

pernah dilakukan di Kebun Raya Bogar, tetapi

Gardens' Bulletin Singapore 50: 221 - 334.

dari

Alocasia

jenis

suhirmaniana jaringan telah

yang

lain

perbanyakan

seperti

Govaerts , R. and D.G. Frodin.

2002. World

kultur

Checklist & Bibliography of Araceae (and

Biasanya

Arocaceae): 1 - 560. The Board of Trustees

dengan

berhasil dilakukan .

A.

media yang dipakai adalah MS (Murashige & Skoog) dengan menambah zat pengatur tumbuh

of the Royal Botanic Gardens , Kew. Boyce, P.C. , B. Sulaiman and J . Lintong . 2002.

Araceae of the Crocker Range National

BAPdan NAA.

Park Sabah: A Preliminary Survey, Checklist anf

KOLE KS I DI KE BUN RAYA BOGOR

Generic

Key.

Biodiversity

ASEAN

and

Review

of

Environmental

Conservation (ARB EC). July - September.

A. sarawakensis merupakan koleksi baru bagi

Nauheimer, L. , P.C. Boyce , and S.S . Renner.

Kebun Raya Bogar dan Kebun Raya Balikpapan.

2012.

Jenis

yang

Phylogeny of the Large Genus A/ocasia

dilakukan pada bulan Maret 2013 di hutan KHDTK

(Araceae) Sheds Light on Miocene Floristic

Labanan dan Hutan Sanggam , Sungai Bawan ,

Exchange

Desa Merasa , Kabupaten Berau , Kalimant an

Molecular Phylogenetics and Evolution 63:

Timur dengan Nomor Koleksi YI 19012

43 - 51 .

ini

merupakan

hasil

eksplorasi

Rifai ,

M.A.

Giant Taro and

dan

in

the

Its Relatives: A

Malesian

Ermitati.

1995 .

Biologi. Balai Pustaka , Jakarta .

6

-

Region.

Glosarium


JENIS-JENIS SUKU LYCOPODIACEAE YANG BERPOTENSI DI KEBUN RAYA CIBODAS

.Taufikurrahman Najukin Pusat Konservasi Tumbuhan - Kebun Raya, LIPI Email: [email protected]. id

Huperzia squarrosa (G. Forst.) Trevis

Lycopodiaceae is a family of fern allies which is used as ornamental plants and medicinal plants. In Cibodas Botanic Gardens, this family were collected at nursery and garden collection, keep as herbarium collection, and also growing wild in the garden. There are 4 genera, consist of 11 species in Cibodas Botanic Gardens, that are Huperzia carinata (Desv. ex Pair.) Trevis., Huperzia gnidioides (L. f.) Trevis., Huperzia phlegmaria (L.) Rothm., Huperzia serrata (Thunb.) Rothm., Huperzia squarrosa (G. Forst.) Trevis., Lycopodiella cernua (L.) Pie. Se rm., Lycopodium clavatum L., Lycopodium selago var. miniatus (Spring) B.C. Tan & Tolentino, Lycopodium thyoides Humb. & Bonpl. ex Willd., Lycopodium wightianum Grev. & Hook., Pseudodiphasium volubile (G. Forst.) Holub.

PENDAHULUAN

seperti jarum. Sporangia terdiri dari 1 lokus dengan 2 katub terletak tunggal pada ketiak

Lycopodiaceae merupakan kelompok tumbuhan

sporophylla.

kerabat paku-pakuan. Suku ini diklasifikasikan ke dalam kelas Lycopsida divisi Pteridophyta.

Lycopodiaceae dapat tumbuh secara teresterial,

Sebagian ahli botani menggolongkan ke dalam

epifit, atau semi akuatik. Habitatnya mulai dari

divisi

dataran rendah sampai pegunungan. Suku ini

tersendiri

yaitu

Lycophyta.

Paku ini

memiliki bentuk yang sangat beragam. Batang

tergolong

utama dapat berukuran pendek atau panjang

ditemukan di berbagai tipe habitat kecuali di

dan jarang yang berumbi. Batang sekunder

area berbatu dan berpasir yang kering (van

sebagian besar bercabang, memanjang, tegak,

Anderwerelt van Rosenburg, 1915). Di Pulau

memanjat, atau menggantung.

Jawa, Lycopodiaceae menyukai tempat yang

berukuran kecil,

Daun tunggal

ada juga yang berbentuk

kosmopolitan

sehingga

dapat

teduh sampai terbuka di lahan kritis sampai

7


I

hutan primer. Di Kebun Raya Cibodas dapat

Jenis-jenis Lycopodiaceae umumnya ditanam

ditemukan tumbuh epifit pada tanaman koleksi

dalam pot gantung menggunakan media cacahan

atau hidup secara teresterial di lahan terbuka

akar paku tiang atau paku sarang burung. Media

dan pinggir jalan. Di seluruh dunia diperkirakan

lain

terdapat

suku

spaghnum. Jenis ini mudah ditanam tetapi

Lycopodiaceae (Hoshizaki & Moran, 2001 ). Di

membutuhkan kelembaban, temperatu r ya ng

kawasan Malesia diperkirakan terdapat 50 jenis

hangat,

(vanAnderwereltvan Rosenburg, 1915). Di Pulau

Lycopodiaceae

Jawa terdapat 15 jenis paku-pakuan dari suku ini

pemisahan,

(Backer & Posthumus, 1939).

Perbanyakan melalui spora jarang dilakukan

450

jenis

paku-pakuan

yang

umum

dan

digunakan

sirkulasi dapat

udara

adalah

lum ut

yang

cukup .

diperbanyak

dengan

perundukan ,

dan

stek

pucuk .

karena membutuhkan waktu yang lama untuk Jenis-jenis Lycopodiaceae epifit

merupakan

perkecambahannya. Sangat sedikit informasi

tanaman hias bernilai tinggi. Jenis ini cocok

mengenai keberhasilan perbanyakan suku ini

ditanam dalam pot gantung atau ditempelkan

dari spora. Selain karena masa dorman spora ,

pada

siklus fase gametofitnya yang lama diperkirakan

potongan

akar paku tiang . Sporanya

digunakan sebagai bahan kembang api, pelapis

menjadi

pil, dan bahan sarung tangan bedah (Hoshizaki

melalui spora .

penyebab

jarangnya

perbanyakan

& Moran, 2001 ). Paku-pakuan dari suku ini

memiliki kandungan alkaloid huperzine . Zat ini sangat penting dalam pengobatan berbagai

LYCOPODIACEAE DI KEBUN RAYA CIBODAS

penyakit yang terkait dengan otak dan syaraf. Diantaranya

digunakan

mengobati

Saat ini ada 2 jenis yang telah dikoleksi sebagai

penyakit alzheimer (de Winter, 2003) . Alzheimer

koleksi kebun di Kebun Raya Cibodas yaitu

merupakan suatu kondisi dimana sel-sel syaraf

kumpai ekor bajing (Huperzia squarrosa) dan

di otak mati, sehingga sinyal-sinyal otak sulit

kumpai rantai (Huperzia phlegmaria). Dari hasil

ditransmisikan

untuk

baik

pengamatan di kawasan kebun koleksi, vak

(http: I I asselaigamashita. blogspot.com/2012/0

dengan

koleksi paku-pakuan (vak I. C), pembibitan, dan

41 apa-itu-alzheimer. html).

herbarium Kebun Raya Cibodas di temukan sebanyak 11 jenis Suku Lycopodiaceae (Tabel 1. ) .

Tabel 1. Jenis-jenis Lycopodiaceae di Kebun Raya Cibodas No

Kolektor W. Meijer

2

3 4

5

6 7

8 ·· ~-------

Fitri K., Taufik Dr. Pleyte Nasru, Taufik, W. Mei jer Fitri K., J. H. Keren Nasru, Wiguna,Tauftk, Main Wiguna, Taufik, Meij er Fitri K.. Hasan

Jen is

Huperzia carinata (Desv. ex Poir.) Trevis . Huperzia gnidioides (L. f.) Trevis. Huperzia phlegmaria (L.) Rothm. Huperzia serrata (Thunb. ) Rothm. Huperzia squarrosa (G. Forst.) Trevis. Lycopodie/la cernua (L.) Pie. Serm. Lycopodium c/avatum L.

Asal

Lokasi Koleksi Koleksi Tumbuh Pembibitan Ke bun liar

v

Cibodas G. Singga lang Cibodas Cibodas G. Singgalang. Cibodas Cibodas, Jambi

Herbarium

v

v

v

v

v

v

v

v

v

v

v

v

v

Cibodas

v

v

v

G. Singgalang Cibodas

v

v


8

H.A. Dank

9

F itri K., Dr. Pleyte

10

Dr. Pleyte

11

P. J. Eyma

Lycopodium selago var. miniatus (Spring) B.C. Tan & Tolentin o Lycopodium thyoides Humb. & Bonp l. ex Willd . Lycopodium w ig htianum G rev. & Hook. Pseudodiphasium volubile (G. Forst.) Holub

v

C ibodas

v

G. Singga la ng, C ibodas

v

Cibodas

v

Cibodas

v

DESKRIPSI SINGKAT JENIS LYCOPODIACEAE DI

Spara triangular , trilete (Gambar 1. A). Tumbuh

KEBUN RAYA CIBODAS

epifit pada cabang pahan pada ketinggian 0 -

1.000 m di atas permukaan laut. Penyebaran Huperzia carinata (Desv. ex Poir.) Trevis.

meliputi Asia tropis, Kepulauan Ryukyu , Taiwan ,

Sinonim : Lycopodium carinatum Desv. ex Pair.

Polynesia, dan Australia . Kegunaannya sebagai

Paku epifit dengan bentuk dan ukuran yang

tanaman hias dalam pot gantung dan perangsang

beragam .

pertumbuhan

Pangkal

batang

tegak

lalu

rambut.

Paku

ini

memiliki

menggantung dengan akar yang mengumpul

kandungan

pada pangkal. Percabangan dikatami 1 - 4 kali

meningkatkan kemampuan atak dan mengabati

dengan bagian ujung mengecil. Daun lanset

penyakit alzheimer (Boonkerd, 2003). Jenis ini

tersusun spiral sebanyak 6-8 baris, berwarna

jarang dibudidayakan tapi mudah tumbuh dan

abu-abu ,

dapat

hijau

sampai

hijau

kekuningan.

huperzine yang berfungsi

diperbanyak

Strobilus terminal , silindris, bentuknya berbeda

Perkecambahan

dengan

yang sangat lama .

bagian

vegetatifnya .

Sparangium

spora

dengan

stek

membutuhkan

untuk

batang. waktu

terletak pada pangkal sporafil berwarna kuning .

Gambar 1. (A) Huperzia carinata (Desv. ex Poir.) Trevis. (Sumber foto : http:Ilwww.rareferns .com/Huperzia%20carinatal.htm) ; (B) Huperzia gnidioides (L. f.) Trevis.

9


Huperzia gnidioides (L. f.) Trevis.

2).

Sinonim: Lycopudium pinifolium Kaulf.

Batang coklat tua, dan berwarna lebih pucat di

Bentuk

beragam.

titik tumbuhnya. Daun berkarang dan spiral

Batangnya menggantung dengan percabangan

dalam 4 - 8 baris. Bentuk daun segitiga sampai

dikotomi sangat cocok sebagai tanaman hias

lanset dengan

da.n

gantung.

sangat

Daun

lebat

pangkal yang

bulat sampai

tersusun

cordata, tepi rata, hijau kekuningan dengan

berkarang. Daun runcing dengan tepi rata, agak

tulang daun yang jelas (gambar 2. A). Strobilus

keras tapi tidak kaku dengan tulang daun yang

terminal dengan bentuk yang berbeda dengan

jelas. Spike 1 atau 2 dengan sporophylla yang

bagian vegetatifnya. Sporangia terdapat pada

meruncing panjang (Gambar 1. B). Paku epifit

pangkal sporofil, berbentuk ginjal dengan spora

dalam

pot

ukurannya

Percabangan menggarpu beberapa kali.

yang tumbuh menggantung pada pohon, jarang

triangular,

yang

pada

Tumbuh epifit di hutan yang teduh, hutan

atas

sekunder, atau hutan primer maupun di lahan

tumbuh

ketinggian

di

400

tanah.

sampai

Ditemukan 2.500

m

di

trilete

berwarna

kuning

cerah.

permukaan laut, di hutan primer yang teduh dan

perkebunan

juga di hutan sekunder. Penyebarannya meliputi

ketinggian 2.300 m di atas permukaan laut.

Malaya sampai Papua. Cukup banyak ditemukan

Penyebaran meliputi Afrika, Asia, dan Kepulauan

tumbuh epifit pada tanaman koleksi di Kebun

Pasifik. Banyak dipelihara sebagai tanaman hias

Raya

terutama dalam pot gantung atau ditempelkan

Cibodas.

Bisa

diperbanyak

dengan

pemisahan batang.

pada

dari

dataran

potongan

pakis.

rendah

sampai

Dipercaya

dapat

merangsang pertumbuhan rambut (Amoroso,

Huperzia ph/egmaria (L.) Rothm.

2003). Spara dorman dalam jangka waktu yang

Sinonim: Lycopodium phlegmaria L.

sangat

Paku

epifit

berupa

herba

dengan

batang

menggantung dapat mencapai 2 meter (Gambar

lama

sehingga

memungkinkan

secara

perbanyakan vegetatif

lebih

dengan

pemisahan anakan.

Gambar 2. (A) Huperzia phlegmaria (L.) Rothm . ; (B) Huperzia serrata (Thunb.) Rothm.

Huperzia serrata (Thunb.) Rothm.

kali, berwarna hijau dengan bagian yang tua lebih kuning.

Sinonim: Lycopodium serratum Thunb. Paku-pakuan

10

teresterial

dengan

Daun tersusun spiral dengan

pangkal yang menyempit, tepinya bergerigi bentuk

dengan ujung yang meruncing, hijau tua dengan

menyerupai lumut. Herba dengan percabangan

urat daun yang jelas (Gambar 2. B). Tidak

yang menggarpu dengan daun yang bergerigi.

terdapat stobilus tetapi sporangia letaknya

Batang tegak dengan percabangan dikotomi 1-3

menyebar. Sporofil lanset dengan pangkal yang

lebih sempit dibanding sporangia. Spora trilete,

Huperzia squarrosa (G. Forst.) Trevis.

triangular. Dinding spora sangat tebal sehingga perlu

waktu

yang

sangat

lama

untuk

Sinonim: Lycopodium squarrosum G. Forst.

berkecambah. Menurut de Winter (2003), belum

Paku epifit berukuran

diketahui hasil percobaan perbanyakan dari

rumpun. Batangnya menggantung kadang tegak,

spora. Tumbuh terestrial di hutan yang lebat dan

percabangan dikotomi beberapa kali. Daun bulat

teduh pada ketinggian 1.000 sampai 2.600 m di

telur sampai lanset dengan tepi rata, kadang

atas permukaan taut.

kaku.

Penyebaran meliputi

Daun

fertil

sedang

menyerupai

membentuk

daun

steril

Jepang, Cina, India utara, Asia tropis, Polynesia,

(Gambar 3. A).Tumbuh epifit dan jarang yang

Kepulauan Sandwich, Amerika tropis. Kegunaan

teresterial, di tempat yang teduh atau terang di

jenis ini sebagai tanaman hias dalam pot.

hutan primer atau sekunder pada ketinggian 250

Kandungan alkaloid huperzine A terbukti secara

sampai 1.600 m di atas permukaan

klinis untuk mengobati penyakit alzheimer.

Penyebaran meliputi Afrika tropis, Australia,

Selain itu dapat mengobati kerusakan set saraf

Asia sampai Polynesia. Merupakan tanaman hias

akibat stroke, epilepsi dan kerusakan otak

dalam pot gantung atau pada lempengan akar

lainnya.

pakis.

Kandungan

taut.

huperzine A berkhasiat

sebagai obat penyakit alzheimer.

Gambar 3. (A) Huperzia squarrosa (G. Forst.) Trevis. ; (B) Lycopodiella cernua (L.) Pie. Serm .

ketinggian 15 sampai 3.100 m di atas permukaan

Lycopodiella cernua (L.) Pie. Serm.

taut. Di temukan pada tempat yang terang atau Sinonim: Lycopodium cernuum L.

agak teduh, menyenangi lahan tandus , bekas

Paku teresterial dengan batang tegak, semi

aliran lava, di tebing pinggir jalan, di padang

pemanjat, dengan rimpang yang menjalar. Daun

ilalang, dan tepi hutan. Di Kebun Raya Cibodas

tersusun spiral , tinier, tepi rata dengan ujung

ditemukan tumbuh di tebing atau pinggir jalan

runcing, kuning pucat atau kecoklatan. Strobilus

terutama di tempat tempat terang dan terbuka .

1-2 t erminal

Ditemukan di daerah tropis dan subtropis di

pada setiap cabang

pendek

(Gambar 3. B). Tumbuh terestrial terdapat pada

seluruh dunia. Kegunaaan sebagai tanaman hias

11

dan dekorasi ruangan. Di beberapa daerah untuk

terang , atau agak teduh , bebatuan , tanah

mengobati beri-beri, batuk, demam , asma ,

tandus, kadang di dekat kawah, atau bekas

rematik, hepatitis, disentri, dan sakit kulit.

kawah , tebing yang curam , semak belukar,

Jenis ini menjadi gulma di lahan pertanian dan

hutan semak kadang-kadang ditemukan dalam

melimpah khususnya di habitat yang terganggu.

jumlah

digunakan

sebagai

tumbuhan

obat

permukaan laut. Pada daerah yang kering,

yang

besar.

Seringkali

ditemukan

bersama-sama dengan paku resam dari suku Lycopodium clavatum L.

Gleicheniaceae. Jenis ini dapat ditemukan di

Sinonim: Lepidotis clavata (L.) P. Beauv.

semua

Rimpang

menjalar.

tanaman hias. Di berbagai etnis juga digunakan

dikotomi.

sebagai tumbuhan obat, diantaranya berkhasiat

Bentuk daun beragam mulai dari berbentuk

untuk mengobati sakit perut, keracunan, luka,

jarum , tulang daun jelas, tepinya rata kadang

ginjal, demam , dan sakit kulit. Spesies ini sangat

bergigi (Gambar 4. A). Paku teresterial pada

sulit untuk ditanam . Perbanyakan yang mungkin

bercabang

Percabangan

ketinggian

sekunder

panjang umumnya

1.300 sampai 3.330 m di atas

benua di

dunia.

Kegunaan

sebagai

dilakukan adalah pemisahan rimpang.

Gambar 4. (A) Lycopodium clavatum L. ; (B) Lycopodium selago var. miniatus (Spring) B.C. Tan & Tolentino

Lycopodium selago var. miniatus (Spring) B.C.

Lycopodium thyoides Humb. & Bonpl. ex

Tan & Tolentino

Willd.

Sinonim: Lycopodium miniatum Spring

Sinonim: Lycopodium complanatum L.

Batang tegak, tunggal atau dikotomi, sering

Batang utama menjalar panjang dengan daun

terdapat tunas. Batang berwarna hijau sampai

yang jarang. Percabangan lebih pipih. Daun

merah cerah. Daun cukup lebat tetapi jarang

pada batang utama seragam, sedangkan daun

pada bagian pangkal , berwarna hijau atau

pada percabangan ada 2 macam , berwarna hijau

merah , berbentuk pita atau lanset dengan tepi

dan kaku. Daun ventral dan dorsal lebih kecil

yang rata. Tulang daun tidak begi tu jelas.

dengan bentuk seperti pita. Stobilus lateral

Sporangia terletak di ketiak daun sepanjang

pada

12

(Gambar

5.

A).

Paku

Paku

teresterial pada ketinggian 1.400 sampai 3.060

teresterial yang tumbuh di hutan zona sub alpin

m di atas permukaan laut. Pada daerah yang

pada ketinggian 2.700 sampai 3.330 m di atas

kering ,

permukaan laut. Penyebaran jenis ini di Pulau

terbuka , sisi jalan , sering di dekat kawah atau

Jawa. Kegunaanya sebagai tanaman hias.

bekas kawah. Penyebaran meliputi zona sub

batang atau cabang (Gambar 4.

B).

percabangan

berbatu ,

tanah

keras ,

area

yang


tropika bagian utara dan daerah alpin yang

Batang

dingin di tropika. Kegunaan sebagai tanaman

seperti kawat dengan daun yang jarang. Daun

hias dalam pot dan dekorasi ruangan. Jenis ini

seperti sisik. Daun pada cabang , tegak, runcing ,

juga dimanfaatkan

tepi daun rata , dan kaku. Spike terminal pada

sebagai

tumbuhan

obat

utama

menjalar

panjang ,

Sporophylla

sebagai diuretik, obat hati dan limfa . Tumbuhan

percabangan.

hasil eksplorasi dari jenis ini mudah mati dan

meruncing (Gambar 5. B) . Paku teresterial pada

sulit tumbuh dengan baik di pembibitan.

ketinggian

2.500 sampai

bulat

berakar

3.250

sampai

m di

atas

permukaan laut, pada daerah yang terang atau sedikit ternaungi, tanah tandus , dan berbatu. Lycopodium wightianum Grev. & Hook.

Hanya tumbuh di kawasan pegunungan. Dapat ditemukan menyebar di Jawa , Sulawesi, Ceylon,

Sinonim: Diphasiastrum wightianum (Grev. &

India Utara. Kegunaan sebagai tanaman hias.

Hook.) Holub

Gambar 5. (A) Lycopodium thyoides Humb . & Bonpl. ex Willd. ; (B) Lycopodium wightianum Grev. & Hook.

Pseudodiphasium volubile (G. Forst.) Holub

jarum tersusun dalam satu baris. Spike sangat banyak

utama

panjang

memanjat ,

silindris

dengan

sporophylla yang bulat , kecil dan meruncing

Sinonim : Lycopodium volubile G. Forst. Batang

menggantung ,

seperti

(Gambar 6). Paku teresterial tumbuh pada

jerami , bercabang dan tersusun radial. Daun

ketinggian

mirip jarum. Daun pada cabang bentuknya

permukaan laut, di tepi hutan dan hutan , sering

beragam , hijau pucat , tipis tapi kaku ujung

di hutan sub alpin. Penyebaran dari Malaya

runcing dengan tepi rata. Daun dorsal lebih

sampai

kecil

Caledonia , Australia Utara. Kegunaan sebagai

seperti

pita

dengan

ujung

runcing

sedangkan daun ventral sangat kecil seperti

1. 500 sampai 2.800 m di

Polynesia ,

Selandia

Baru ,

atas

New

tanaman hias.

13

14


DAFTAR PUSTAKA Amoroso , V.B. 2003. Huperzia phlegmaria (L) Rothm. p. 113-115. In. de Winter, W.P. and Amoroso, V.B . (Eds . ): Plant Resources of South East Asia No 15(2). Cryptogams: Ferns and fern allies. Prosea Foundation, Bogar, Indonesia . Backer, C.A. & 0. Posthumus. 1939. Varenflora Voor Java. Uitgave van's Lands Plantentuin. Buitenzorg-Java. Boonkerd, T. 2003 . Huperzia carinata (Desv. Ex Pair) . p . 112-113. In. de Winter, W.P. and Amoroso, V. B. (Eds.): Plant Resources of South East Asia No 15(2). Cryptogams: Ferns and fern allies. Prosea Foundation, Bogar, Indonesia. de Winter, W.P. 2003. Huperzia serrata (Thunb. ex Murray) Trevis. Gambar 6. Pseudodiphasium volubile (G . Forst.) Holub

p.115-118.

In.

de

Winter, W.P. and Amoroso, V.B. (Eds.): Plant Resources of South East Asia No 15(2). Cryptogams: Ferns and fern allies.

PENUTUP

Prosea Foundation, Bogar, Indonesia. Suku Lycopodiaceae memiliki potensi

untuk

Hoshizaki,

B.J.

& R. C.

Moran.

2001.

Fern

dikembangkan dan dimanfaatkan lebih lanjut.

Grower's Manual. Timber Press. Portland,

Selain karena potensinya sebagai tanaman hias,

Oregon.

kandungan zat huperzine A yang dikandungnya

van Anderwerelt van Rosenburg, C.R. W. K. 1915.

telah teruji secara klinis sebagai obat-obatan.

Malayan Fern Allies. The Department of

Perlu dilakukan penelitian yang lebih lanjut dari

Agriculture,

segi aspek budidaya maupun kandungan zat

Netherland India. Batavia.

huperzine pada jenis -jenis Lycopodiaceae yang terdapat di Indonesia.

Industry

and

Commerce.


KENANGA TANDUK (Artabotrys hexapetalus (L. f) Bhandari)

SUKU ANNONACEAE YANG BEPOTENSI SEBAGAI TANAMAN HIAS

Tri Handayani Pusat Konservasi Tumbuhan Kebun Raya, LIPI Email : [email protected]. id

Perbungaan Pohon A. hexapetalus

Kenanga tanduk (Artabotrys hexapetalus) belongs to Annonaceae family or "soursop" family. The beautiful flower shape has fragrant scent , which is very attractive and usually used as ornamental plants. The fragrance of the flowers lasted for several days after picked from the tree. If soaked in water, floral fragrance spread into the room. Chemical constituents in roots, leaves and flowers is usually used for traditional medicine. Seeds will germinate 2-4 months after sowing, germination is epygeal type.

PENDAHULUAN

atau "kenanga tanduk". panjat"

Julukan

"kenanga

atau ylang-ylang vine disebabkan

Artabotrys hexapetalus (l. f) Bhandari, memiliki

karena

nama lokal yang berbeda-beda di Indonesia

memanjat.

seperti kenanga hutan, kenanga pisang, kenanga

tanduk"

tanduk. Di Malaysia dikenal dengan nama seperti

cabangnya tumbuh kait (hook) yang menyerupai

mempisang, pisang-pisang. Termasuk ke dalam

tanduk.

anggota suku Annonaceae, masih berkerabat

alat untuk memanjat atau bertaut dengan

dekat dengan kenanga (Cananga odorata L.).

cabang lain atau obyek lain. Selain itu duri yang

Sepintas bentuk dan warna bunganya juga mi rip

biasanya tumbuh di bagian pangkal cabang

dengan bunga kenanga. Jenis ini mudah dikenali

vertikal juga digunakan sebagai alat panjat.

dari adanya tangkai bunga yang berbentuk kait,

Kenangatanduktersebardiberbagainegara

merupakan

liana yang

Sedangkan

karena

tumbuhnya

julukan

pada bagian

"kenanga

batang atau

Kait tersebut sebenarnya merupakan

mahkota bunga berbentuk menyerupai sendok serta buah beri bergerombol (Nurainas, 2004).

Kenanga tanduk merupakan tumbuhan asli India

Sering dijuluki dengan nama "kenanga panjat"

bagian selatan dan Asia Tropis. Fisher et al.


(2002) melaporkan bahwa jenis ini asli dari

Pada awalnya tumbuh tegak seperti tanaman

Afrika Tropis dan saat ini telah tersebar luas di

perdu lainnya. Setelah mencapai tinggi sekitar 2

negara-negara tropis. Bunga berwarna kuning

meter batang akan tumbuh memanjat. Pada

kehijauan dengan aroma yang harum, campuran

batang

antara aroma lemon dan melon. Bunga yang

melengkung

telah dipetik akan tetap berbau harum sampai

domba. Tonjolan ini sering disebut "hook'', yang

beberapa hari.

sebenarnya merupakan tangkai perbungaannya.

yang

telah

tua

berbentuk

terdapat

tonjolan

menyerupai

tanduk

"Hook" merupakan salah satu ciri khusus pada A. hexapetalus. Susunan daun berseling. Daun tunggal berbentuk jorong menyempit sampai

SINONIM

melanset. Panjang daun 5-20 cm dan lebarnya 2ilmiah

4,5 cm, umumnya panjang daun 3-4 kali lebar

Artabotrys hexapetalus (L. f) Bhandari. Selain

daun. Bagian pangkal daun runcing, sedangkan

nama tersebut menurut The Plant List (2013),

ujung daun sedikit meruncing. Jumlah urat daun

ada beberapa nama ilmiah lain sebagai nama

lateral sebanyak 8-16 pasang. Daun berwarna

sinonimnya.

hijau

Kenanga

tanduk

Nama

memiliki

sinonim

nama

yang

pernah

tua,

berkilat.

Dalam

satu

tangkai

digunakan antara lain : Annona hexapetala L, A.

perbungaan (hook) terdapat 1-2 bunga. Tangkai

uncinata Lam., A. uncata (Lour.) Ba ill., Artabotrys hamatus (Dunal) Blume, A. intermedius Hassk, A. odoratissimus R.Br. ex Ker Gawl., A. uncatus (Lour.) Bail., A. uncinatus (Lam.) Merrill., Unona esculenta Dunal, U. uncinata (Lam.) Dunal., U. hamata Blume., U. uncata (Lour.) Dunal., Uvaria esculenta Roxb. Ex Rottl., U. hamata Roxb., U. odoratissima Roxb., dan U. uncata Lour.

perbungaan muncul dekat dengan ketiak daun atau di bawah pucuk daun. Bunga terdiri dari 2 lingkaran

petal.

Masing-masing

lingkaran

tersusun oleh 3 lembar petal yang tebal, berwarna kuning kehijauan (Gambar 2.).

CIRl-CIRI UMUM

Merupakan perdu memanjat yang berukuran sedang, panjangnya sampai 10 meter (Gambar 1. ) . Gambar 2. Bunga A.hexapetalus

Petal berbentuk jorong sampai lanset. Panjang petal 2.5-4 cm dan lebar sampai 1 cm. Diameter lingkaran 2-3 cm. Karena jumlah petalnya ada 6 lembar

maka

disebut

hexapetalus.

Sepal

berjumlah 3 lembar, berada dalam 1 lingkaran, berbentuk bulat telur, panjangnya sekitar 5 mm, berwarna hijau. Bunga berbau sangat harum. Buah bergerombol. Setiap gerombol terdiri atas 6-10 buah (Gambar 3.), Gambar 1. Pohon A.hexapetalus

16

Warta Kebun Raya 12(2) , Nov 2014

duri. Jika duri yang tumbuh berjumlah dua , umumnya ukuran

keduanya tidaklah

sama .

Bagian pangkal duri biasanya akan muncul 1-2 daun atau 1-2 daun sisik. Pada ruas yang lebih tinggi bagian pangkal duri akan membengkak dan muncul daun-daun baru. Setelah mencapai ukuran panjang tertentu , ruas cabang vertikal tidak menghasilkan duri , tetapi akan muncul Gambar 3. Buah A.hexapetalus

cabang horisontal. Jika tumbuh di tempat yang

bentuk bulat telur terbalik, panjang 3-4 cm ,

teduh atau ternaungi , cabang horisontal tidak

berwarna hijau waktu muda dan berwarna

akan menghasilkan bunga. Cabang horisontal

kuning bila telah masak. Buah tua menghasilkan

yang tidak menghasilkan bunga disebut cabang

aroma yang

bulat

horisontal vegetatif. Cabang horisontal jika

panjang , panjang 1, 5-2 cm , berwarna coklat

tumbuh di tempat terbuka pada ruas-ruasnya

muda .

akan tumbuh kait (Garn bar 4.) , secara berurutan

harum.

Biji

berbentuk

dari bagian pangkal sampai ujung cabang.

DURI DAN KAIT Duri (thorn) dan kait (hook) digunakan oleh kenanga tanduk sebagai alat memanjat. Duri dan kait tumbuh pada cabang yang berbeda, meskipun masih berada dalam satu pohon. Dikenal dua macam cabang pada jenis ini yaitu ca bang vertikal horisontal

(orthotropic)

(plagiotropic) .

dan Pada

ca bang awal Gambar 5. Kait membengkak dan berkayu

pertumbuhan bibit yang telah dewasa (bibit telah menghasilkan 10-20 ruas) , tanaman hanya menghasilkan cabang vertikal. Beberapa ruas

Pada

setiap

kait

akan

bagian bawah cabang vertikal belum tumbuh

perbungaan

duri, tetapi hanya mata tunas yang istirahat

bunga . Cabang horisontal yang menghasilkan

(dorman) saja.

bunga disebut cabang horisontal reproduktif.

dengan

satu

tumbuh sampai

tangkai beberapa

Jika suatu kait bersinggungan dengan cabang lain

atau

obyek

kait

lain ,

tersebut

akan

membengkak dan berkayu (Garn bar 5. ). Pucuk cabang

vertikal

yang

vigor

(memiliki

pertumbuhan yang kuat) akan terus tumbuh , sebaliknya cabang yang lemah pucuknya akan mengering atau rontok.

PE NYE BARAN Gambar 4. Kait Duri baru tumbuh pada ruas-ruas selanjutnya .

Jenis

Jumlah duri yang tumbuh pada ruas sekitar 1-2

Semenanjung Deccan bagian selatan (Negara

ini

merupakan

tanaman

asli

dari

India) dan Sri Lanka. Namun ada juga yang

17


berpendapat bahwa kenanga tanduk asli dari

kecambahnya adalah epigeal , karena sepasang

daerah Asia Tropis. Menurut Fisher et al. (2002),

kotiledonnya terangkat ke atas permukaan

kenanga tanduk merupakan tanaman asli dari

media semai. Jika biji yang dipilih bagus, maka

Afrika Tropis yang saat ini telah tersebar luas di

daya

negara-negara tropis. Daerah penyebarannya

mencapai

meliputi

selatan,

disemai dapat tumbuh semua. Setelah biji

Bangladesh, Myanmar, China, Formosa , Taiwan.

tumbuh dan bibit menghasilkan 3-5 daun ,

Menurut Nurainas (2004), jenis ini tersebar di

sebaiknya bibit dipindahkan ke dalam polibag .

Malay Peninsula, Sumatra, Borneo, Jawa dan

Bibit yang terlalu besar, jika dipindah akan

Filipina.

Jenis ini juga diintroduksi sebagai

mengalami stres dan layu yang pada akhirnya

tanaman hias di daerah California, Florida dan

akan mati. Media untuk menanam bibit terdiri

Hawai.

dari campuran tanah, kompos , pupuk kandang

Sri

Lanka ,

India

bagian

tumbuh

biji

100%,

kenanga

artinya

tanduk

semua

dapat

biji

yang

dan sekam dengan perbandingan 1: 1: 1: 1. Bi bit yang

baru

dipindah

ke

dalam

polibag ,

diletakkan di tempat yang teduh. Setelah bibit

TEMPATTUMBUH

mencapai ukuran 30-50 cm , tanaman dapat Di Negara asalnya tanaman yang liar tumbuh di

dipindahkan ke dalam pot , halaman, pinggir

hutan yang lembab . Jenis ini dapat tumbuh di

jalan

dataran rendah pad a ketinggian 100-500 m dpl.

peruntukkannya . Perbanyakan dengan cangkok

Dapat beradaptasi

di tempat yang agak

dapat dilakukan pada cabang reproduktif atau

ternaungi sampai terkena matahari penuh.

cabang horizontal. Tujuannya adalah bibit hasil

Meskipun begitu, untuk dapat menghasilkan

cangkokan

bunga dan buah , lebih menyukai tempat yang

tanaman cepat berbunga .

atau

disesuaikan

serupa

dengan

dengan

induknya

serta

terbuka. Tumbuh baik pada tanah liat atau berpasir, terutama yang lembab , dengan pH tanah 5,6-6. Agar pertumbuhan tanaman subur

Pemeliharaan tanaman yang perlu dilakukan adalah

penyiraman ,

pemangkasan.

maka drainase tanah harus baik.

pemupukan

Pemberian

air

dan

siraman

disesuaikan dengan iklim. Pada waktu musim kemarau, penyiraman sebaiknya dilakukan 2

PERBANYAKAN TANAMAN

DAN

PEMELIHARAAN

kali sehari. Sedangkan pada musim penghujan jika perlu penyiraman dilakukan 1 hari sekali. Untuk menambah kesuburan tanaman maka

Perbanyakan kenanga tanduk dapat dilakukan

perlu ditambahkan pupuk buatan. Jenis pupuk

secara

yang diberikan misalnya NPK . Dosis disesuaikan

vegetatif

Perbanyakan

maupun

secara

generatif .

generatif

dilakukan

dengan

sedangkan

perbanyakan

umumnya

menggunakan secara

bij i,

vegetatif

dengan

umur

tanaman

dan

kondisi

pertumbuhan . Untuk memacu pertumbuhan vegetatif,

lebih

baik

diberi

pupuk yang

dilakukan dengan cangkok. Biji yang akan

mengandung

ditanam sebaiknya diambil dari buah yang

memacu pembungaan , tanaman perlu pupuk

sudah matang , yaitu buah yang warna kuli tnya

yang kandungan P-nya tinggi. Perawatan lain

sudah kuning . Biji dibersihkan dari daging bua h

yang

yang masih menempel sampai bersi h. Setelah

pemangkasan. Tujuannya untuk membersihkan

N tinggi.

tidak

kalah

Sedangkan

pentingnya

untuk

adalah

bersih biji dapat disemai pada berbagai media

l i ngkungan

tanam. Media untuk menyemai biji antara lain :

tanaman .

pasir, arang sekam , cocopeat atau campura n

memanjat , sehingga untuk mempertahankan

tanah dengan kompos. Biji akan berkecambah

dalam

sekitar

dipangkas.

2-4

bulan

setelah

disemai.

Tipe

tanaman

Jenis ini

bentuk

serta

termasuk

perdu

tegak

membentuk perdu harus

yang sering

I 18


I

j enis

KEGUNAAN

i ni

digunakan

untuk

pakan

ternak,

sedangkan daun yang t ua untuk mengobati Keindahan bunga serta aroma bunga yang harum

penyakit kolera . Kulit batangnya mengandung

telah menjadikan daya tarik j enis ini untuk

senyawa kimia antara lain: stero/s, /3-iriodenine,

dijadikan tanaman

a therospermidin ,

hias di

California , Florida dan

pekarangan . Di

Hawai jenis ini telah

asimilobine

dan

N-

methy/coclaurine (Ghani, 2003).

ditanam luas di pekarangan sebagai tanaman hias. Bunga kenanga tanduk berbau harum , sehingga dimanfaatkan untuk aromaterapi dan

II

11

UCAPAN TERIMA KASIH

sebagai pengharum ruangan. Bunga yang telah dipotong kemudian dimasukkan dalam vas bunga

Ucapan teri ma kasih disampaikan kepada Bapak

yang berisi

Supandi dan Bapak Harto yang telah membantu

air,

maka

aroma

bunga

akan

menyebar ke dalam ruangan tersebut. Selain itu

dalam pengamatan

Artabotrys hexapetalus

bunga juga digunakan untuk mengatasi muntah-

koleksi Kebun Raya Bogar.

muntah , gatal-gatal pada kulit, bau napas, sakit 11

tenggorokan dan sakit kepala. Bunganya sering

II

diekstraksi untuk diambil minyaknya. Minyak mengandung 26 jenis senyawa kimia, terutama sesqui terpene

hydrocarbons

sesquiterpenoids

teroksidasi

( 33 . 3%) ,

(47 .7%) ,

B-

caryophyllene (11.4%) dan aryophyllene oksida (31.5%).

Minyak

mengobati

juga

dimanfaatkan

cacingan

pada

hewan

untuk yang

disebabkan oleh cacing pita atau cacing gilig . Akar,

batang

dan

daun

tanduk

kenanga

dimanfaatkan sebagai bahan obat tradisional karena mengandung senyawa-senyawa kimia yang

bermanfaat.

Rebusan

daunnya

dimanfaatkan untuk mengobati penyakit cholera serta mengurangi kesuburan pada tikus . Bagian daun seperti

mengandung kaempferol ,

senyawa-senyawa quercetin ,

quercetin -3-0-arabinoside ,

kimia

myricetin ,

quercetin-3-0 -

glucosida dan quercetin-0-galactosida dan asam galat. Kulit batang mengandung senyawa kimia

DAFTAR PUSTAKA Burkill , 1.H. 1966. A Dictionary of the Economic Product of the Malay Peninsula. Agriculture Ministry of Co-operatives , Kuala Lumpur. Malaysia. Fisher, J.B, U. Posluszy and D.W.Lee . 2002. Shade Promotes Thorn Development i n Tropical

Liana

(Annonaceae). 295-300 . Ghani , 2003 .

Artabotrys

hexapetalus

Int. J. Plant Sci. 163(2):

Artabotrys

hexapetalus

(L. f)

Bhandari . dalam http: I /www.mpbd .info/ plants/ artabotrys-hexapetalus. php Family: Annonaceae . diunduh: 4-2-2013 Lit T dan J. Yu. 2007 . Studies on the Chemical Constituents of the Leaves from Artabotrys hexapetalus dalam http: I /www.ncbi.nlm. nih.gov/pubmed/12016898 Nurainas. 2004. Artabotrys (Annonaceae) in

stigmasterol ;

Sumatra. Floribunda 2(5) 2004. Posluszny, U and J. B. Fisher. 2000. Thorn and

benzy/benzoat; spathulenol , nor-stephalgine,

Hook Ontogeny in Artabotrys hexapetalus

seperti

sterols , f3-sitosterol ,

isopilin , anonain , iriodenin , atherospermidin,

(Annonaceae) . American Journal of Botany

asimilobin and N-methylcoclaurin (Ghani , 2003 ).

87 (11 ): 1561 -1570. The plant Li st. Artabotrys hexapetalus (L. f )

Menu rut Li dan Yu (2007), daun kenanga tanduk glikosi da

Bhanda ri. http : I I www. theplantl ist. org / tpl

(artabotrisida-A , artabotrisida-8), 3 senyawa

/ record / kew-2653287, diunduh 15 Oktober

mengadung fl avonoid

2

senyawa

( tax ifo lin,

fl avonol

7 - 0- glucol ut eoli n,

apigenin -7-0- apiosy/ g/ycoside) dan 2 senyawa

2013 . Turner, l.M. 2012. An nonaceae of Borneo : A

asam organik (asam succinik dan fumarik) .

Review of t he Climbi ng Species. Garden's

Burkill (1966) melaporkan bahwa daun muda

Bulletin Singapore 64 (2).

19


PEMANFAATAN JENIS-JENIS BAMBU DALAM UPACARA "RSI YADNYA"DI BALI : STUDI KASUS PEDIKSAAN IDA PEDANDA GOE ANANDA GIRi DI DESA PEKRAMAN TANGGUWISIA, KABUPATEN BULELENG-BALI

Ida Bagus Ketut Arinasa UPT Balai Konservasi Tumbuhan Kebun Raya Eka Karya Bali - LIPI Email: [email protected]

Sarad

A total of 9 species of 4 genera of bamboo used in ceremonial processions "pediksaan Ida Pedanda Gde Ananda Giri". Bambu tali (Gigantochloa apus) is the most frequently used in the ceremony procession as many as 15 times, followed successively by bambu gesing (Bambusa blumeana) 14 times, bambu petung (Dendrocalamus asper) 8 times,

buluh lengis (Schizostachyum Lima) 4 times, bambu ampel gading

(Bambusa vulgaris var striata), buluh tamblang gading (Schizostachyum brachycladum) and buluh suling • (Schizostachyum silicatum) 3 times respectively as well as bambu manggong (Gigantochloa manggong) . and bambu santong (Gigantochloa atter) 1 times respectively.

PENDAHULUAN

tidak kurang dari 13 jenis bambu digunakan dalam prosesi pelaksanaan upacara keagamaan

Masyarakat Hindu di Bali dalam kehidupannya tidak dapat lepas dari penggunaan (Windia,

2004).

Upacara Rsi Yadnya adalah korban suci yang

pertanian, peternakan dan perkebunan, rumah

dipersembahkan kepada para Rsi atau pun calon

agama

Hindu

banyak

Rsi.

Upacara pediksaan

atau

pengangkatan

menggunakan bambu (Arinasa & Peneng, 2013).

calon diksa menjadi pendeta seperti halnya

Eisman

pediksaan Ida Pedanda Gde Ananda Giri di desa

(1992)

menyatakan

bahwa

bambu

merupakan salah satu tumbuhan utama yang

Pekraman

pasti ada dalam setiap upacara agama Hindu.

adalah salah satu studi

Arinasa

(2012)

menyatakan

Yadnya. Upacara Rsi Yadnya masih tergolong

agama

Hindu

di

Kecamatan

20

upacara

dapur,

bambu

peralatan

tradisional,

Perabot

tersebut.

Baturiti

desa

dalam

Pekraman

upacara Angsri

Kabupaten Tabanan-Bali

sedikit

Tangguwisia

atau

jarang

Kabupaten

Buleleng

kasus upacara Rsi

dilakukan,

pengetahuan dan pengalaman tentang

sehingga


et noritual khususnya yang menggunakan bambu

striata) ,

sangat sedikit i nformasi maupun publikasinya.

(Schizostachyum

Tulisan ini bertujuan

suling

untuk menginventarisasi

pemanfaatann berbagai jenis bambu

dalam

buluh

tamblang

brachycladum)

(Schizostachyum

masi ng

3

kal i

gading

dan

silicatum)

serta

bambu

buluh masing -

manggong

prosesi upacara Rsi Yadnya khususnya dalam

(Gigantochloa manggong) dan bambu santong

pediksaan Ida Pedanda Gde Ananda Giri di desa

(Gigantochloa

Pekraman Tangguwisia Kabupaten Buleleng , Bali

Sarana

yang diselenggarakan pada tanggal 15 Oktober

menggunakan

2010 .

sebagai berikut:

atter)

dan

masing-masing

prasarana berbagai

1

(etnoritual) jenis bambu

kali. yang

adalah

1 . Bebangkit Bebangkit

adalah

banten

yang

terdiri

atas

TEKNIK PENGUMPULAN DATA

beberapa komponen banten yang bermakna

Untuk

Yang

sebagai persembahan suci kehadapan Tuhan mengeta hui

jenis-jenis

bambu

yang

Maha

Esa .

Dalam

komponen

banten

digunakan dalam upacara Rsi Yadnya Pediksaan

tersebut beberapa etnoritual yang dibuat dari

Ida Pedanda Gde Ananda Giri di desa Pekraman

bambu antara lain:

Tangguwi sia

Kabupaten

a . Ngiu

wawancara .

Ngiu

Buleleng

Ke camatan

menggunakan

Seririt metode

atau

nyiru

yang

kesehariannya

Wawancara langsung dilakukan dengan sarati

dipergunakan sebagai alat penampi beras

(tukang banten) dan tukang uperengga (sarana

pada upacara ini dipergunakan sebagai alas

dan prasarana ) upacara . Contoh sampel sarana

dari banten biekawon (upacara pembersihan

dan

lahir bat hi n ).

prasarana

y ang

mengguna k an

bam b u

Ngiu sukla

(bel um

pernah

diinventari!:asi , di beri label dan dii dentifikasi.

dipakai) m e njadi amat sakral karena pada

ldentifikasi dilakukan di Kebun Raya " Eka Karya "

permukaan

Bali - LIPI , baik langsung di koleksi bambu petak

(abstr ak) yang melambangkan jiwa dan raga

XI. D maupun di herbarium dan dibantu dengan

yang dibuatkan upacara.

beberapa literatur yang ada.

keseluruhan baik alas dan penguat pinggir (tebeng)

atasnya

dibuat

digambari

dari

manusia

Ngiu ini secara bambu

tali

(Gigantochloa apus (J .A. & J. H. Schult.) Kurz

b . Tempeh

PEMANFAATAN BAMBU

Tempeh bentuknya sama dengan ngiu hanya Dari hasil wawancara dengan sarati dan tukang

ukurannya lebih kecil. Bahan bakunya pun

uperengga diketa hui sebanyak 18 jenis sarana

sama dengan ngiu , terbuat dari barn bu tali .

dan

menggunakan

Fungsi tempeh disini adalah sebagai wadah

bambu dalam upacara Rsi Yadnya pediksaan Id a

(tempat) banten tadah kala yang biasanya

Pedanda

diletakkan diatas ngiu tadi.

prasa r ana Gde

( uperengga) Ananda

Giri.

Dari

18

jenis

uparengga menggunakan 9 jenis bambu dari 4

2. Sate Nawasanga

marga. Bambu t a li (Gigantochloa ap us) adalah

Sate Nawasanga adalah sate yang terbuat dari

jeni s bambu yang paling tinggi atau pali ng se ring

daging babi yang bentuk dan fungsinya satu

digu naka n

yai t u

sama lain berbeda . Sa te Nawasanga lebih

disusul seca ra

poluler disebut sate Gelarsanga. Terdapat 33

sebanyak

dalam 15

ka li,

prosesi

upaca ra i ni

kemudian

gesing

macam yang masing-masing melambangkan

(Bambusa blumeana) sebanyak 14 kali , bambu

senjata para dewata . Dilihat dari etnoritual

petung (Dendrocalamus asper) sebanyak 8 kali,

bambu yang digunakan sate ini terdiri

buluh lengis (Schizostachyum Lima) sebanyak 4

dua komponen yaitu katik (tiang) sate dan

kali, bambu ampel gading (Bambusa vulgarisva r

kelatkat.

berturut - turut

oleh

jenis

bambu

Katik

sate yang

jumlahnya

atas 33


macam tersebut dibuat dari bambu gesing

pengolahan diletakkan dan ditata sedemikian

(Bambusa b/urr,eana J.A. & J.H.Schult. ), namun

rupa

bentuknya satu sama lain berbeda sesuai dengan

dipersembahkan dan dilihat. Demikian juga

bentuk senjatanya.

Ujung katik sate yang

penataan terhadap faunanya terjadi jalinan satu

runcing ada yang dibelah 2, 3, 4, 5 dan 6 sama

sama lain , juga antara flora dan fauna sehingga

tinggi,

dan

rangkaian ini seakan-akan mewakili isi alam

Katik sate ini

secara keseluruhan. Komponen flora dan fauna

berukuran panjang 30 - 50 cm dengan tebal 0,5 -

agar seluruhnya dapat tertata rapi, dipersiapkan

1cm.

rangka dari bambu. Bambu tali (Gigantoch/oa

tetapi

ada juga yang

dipotong tidak sama tinggi.

dibelah

indahnya

sehingga

menarik

untuk

opus (J .A.& J.H . Schult . ) Kurz merupakan

Kelatkat adalah anyaman bambu berbentuk bujur sangkar yang berfungsi sebagai tempat (wadah) sate Nawasanga. Kelatkat ini dibuat dari

bambu

bambu yang paling banyak digunakan karena bambu ini memiliki

sifat lentur dan kuat

sehingga memudahkan pembentukannya.

petung Dendrocalamus asper

(Schult.) Backer ex Heyne).

Bahan baku

kelatkat juga dapat dibuat dari beberapa jenis bambu lain. Dipilih jenis bambu yang buluhnya tebal dan kuat seperti barn bu gesing (Bambusa blumeana J.A.& J.H.Schult.) dan bambu tali (Gigantochloa apus (J.A.& J.H. Schult.) Kurz.

Besarnya tergantung

ukuran

kelatkat

bervariasi

dari

kebutuhan,

biasanya

berukuran mulai dari 20- 50 cm2. 3. Dedari Pulegembal Salah satu komponen

dari

banten

Dedari

Pulegemba/ adalah Jerimpen. Pada jerimpen ini

berisi berbagai macam jajan yang terbuat dari beras, ketan dan atau injin. Agar penempatan jajannya

rapi

maka

dibuatlah

semacam

anyaman bambu yang bentuknya bulat panjang yang lazim disebut keranjang jerimpen. Pada keranjang jerimpem inilah berbagai macam

jajan

tersebut

mengelilingi

atas

keranjang

ditata

dan

jerimpen

diikat

Gambar 1. Bambu tali untuk pembuatan sarad

tersebut.

Keranjang jerimpen ini dibuat dari Bambu

5. Sanggah Surya

petung (Dendrocalamus asper (Schult.) Backer

Sanggah surya adalah tempat berstananya Dewa

ex

(Bambusa

Surya sebagai manifestasi dari Tuhan Yang Maha

blumeana J.A. & J.H.Schult. ) sebagai bahan

Esa. Sanggah surya ini bersifat sementara,

utama dan bambu tali (Gigantoch/oa apus (J.A.&

dibangun bila ada upacara dan setelah upacara

J.H. Schult.) Kurzsebagai komponen penunjang. 4. Sarad Dalam upacara pediksaan (Rsi Yadnya) ini

selesai biasanya dibongkar. Sanggah surya terdiri

Heyne)

atau

dipersembahkan

22

di

bambu

pula

gesing

sarad.

Sarad

dari tiga komponen yaitu : a. Canggah (tiang)

adalah

Sebanyak 4 buah dengan tinggi kurang lebih 2

persembahan berupa hasil bumi bai k berupa

m. Canggah ini dibuat dari jenis barn bu gesing

flora dan fauna. Berbagai macam flora baik yang

(Bambusa

masih utuh maupun setelah mengalami

Untuk memperkuat kedudukannya dijepit

b/umeana

J.A.&

J.H.Schult.).


diantara ke empat tiangnya dengan bambu yang

digunakan untuk keperluan ini adalah bambu

sama. Pada tiang bagian atas dipahat untuk

tali (Gigantochloa apus (J.A.& J.H. Schult.)

menempatkan

Kurz.

asagan/bale

sebagai

tempat

c. Ancak saji

banten. b. Asagan/bale.

Ancak saji adalah semacam pagar yang

Asagan yang fungsinya sebagai tempat banten

mengelilingi asagan, dibuat dari anyaman

ini

bambu

berbentuk

terbuat

dari

(Bambusa

empat

persegi

anyaman

blumeana

panjang.

bambu

J.A.&

ampel gading

(Bambusa

vulgaris

gesing

Schrad. ex Wendl. var striata). Ujung dari

J.H.Schult.).

anyaman ini dibuat runcing menyerupai anak

Sehubungan dengan fungsi asagan ini sebagai

panah

yang

melambangkan

kesucian,

tempat banten dengan volume yang banyak

ketajaman dan keseriusan pikiran. Dengan

maka asagan ini mesti dibuat kuat sehingga

demikian terciptalah sanggah surya yang kuat

waton (tiang induk) dibuat dari bambu gesing

dan aman sebagai tempat banten. Sebagai

yang utuh tidak dibilah. Sedangkan balenya

tempat banten untuk pemujaan Tuhan Yang

dibuat dari bilahan bambu yang sama dan

Maha Esa hendaknya bersifat suci, sehingga

diikat satu sama lainnya dengan tali tutus.

dipergunakanlah

Tali tutus adalah tali yang dibuat dari bilahan

kuning yaitu bambu ampel gading sebagai

bambu

ancak sajinya.

yang

sangat

tipis.

Bambu

yang

bambu

yang

berwarna

Ancak saji

I Asagan/bale I I Canggah/tian Gambar 2 : Bambu digunakan sebagai penyusun ancak saji, bale dan tiang.

6. Sanggar tawang

bambu petung (Dendrocalamus asper (Schult.)

Sanggar tawang adalah bangunan sanggah yang

Backer ex Heyne), bambu gesing (Bambusa

bentuk dan funggsinya hampir sama dengan

blumeana

sanggah surya, tetapi ukurannya jauh lebih

(Gigantochloa apus (J.A. & J. H. Schult.) Kurz dan

besar dan tinggi dapat mencapai tiga meter.

bambu ampel gading (Bambusa vulgaris Schrad.

Sanggar tawang ini sebagai pertanda bahwa

ex Wendl. var striata).

suatu upacara agama pada tingkat yang besar

7. Penjor

tetapi bukan berarti mewah dan berlebihan.

Pada

Sebagai

banten

diletakkan di depan Sanggar tawang dengan

lebih

menggunakan sebatang bambu gesing (Bambusa

(sesajen)

upacara yang yang

besar maka

dipersembahkan

pun

J.A.&

upacara

J.H.Schult.),

pediksan

sebuah

penjor

blumeana

yang lebih besar dan kuat seperti bangunan

digunakan pada upacara ini sedikit berbeda

sanggar tawang ini. Sebagai tiang utamanya ini

dengan jenis penjor upacara ditempat lain.

digunakan sebuah pohon pinang (Areca catechu)

Ditempat lain cabang bambu bagian atas tidak

yang

pernah

utuh.

Komponen

lainnya

kebanyakan

J.H.Schult.).

tali

banyak dan lengkap sehingga diperlukan tempat

digunakan beberapa jenis bambu diantaranya

J.A.&

ini

bambu

disertakan,

tetapi

Penjor yang

dalam

upacara

pediksan ini sebagian cabang bambu bagian atas

23


t etap dibiarkan bahkan sampai daunnya. Hal ini

(memarisuda) segala kekotoran (mala) lahir

mengan d u r.g

diharapkan

bathin sehingga diharapkan tercipta kesucian .

kesejahteraan lahir bathin diharapkan dapat

Kukusan sudamala ini dibuat dari bambu tali

mencapai luas dan merata seperti daun bambu.

(Gigantochloa opus (J.A.& J.H. Schult.) Kurz.

Setinggi kurang lebih satu setengah meter di

Kukusan ini pembuatannya spesial dan tidak

atas tanah pada batang penjor diisi tempat

sama dengan kukusan yang dipergunakan untuk

banten yang dibuat dari 3 buah kelatkat yang

menanak nasi sekalipun mempunyai kemiripan

dipersatukan sehingga membentuk segitiga.

dalam bentuk.

Kelatkat

juga

ma kna

bahwa

dibuat

dari

bambu

gesing

(Bambusa blumeana J.A.& J.H.Schult.) (Arinasa and Widjaja, 2005).

Gambar 4. Kukusan sudamala

10. Tetaring/Bangsal Tetaring yang juga dikenal dengan nama bangsal dibuat dari bahan- bahan antara lain: tiang, kaso, atap dan tali. Tiang dan kaso dibuat dari bambu

gesing

(Bambusa

blumeana

J.A.&

J.H.Schult.) dan barn bu petung (Dendrocalamus asper (Schult.) Backer ex Heyne), atapnya dari daun

kelapa

sedangkan

tali

pengikatnya

mempergunakan tali tutus yang terbuat dari bambu tali (Gigantochloa opus (J.A.& J.H. Schult.) Kurz yang dibilah tipis-tipis. Tetaring ini bersifat sementara , biasanya sehabis upacara Gambar 3. Bambu gesing digunakan sebagai penjor

dibongkar.

8.Jan Jan atau yang lazim disebut tangga mempunyai

Tiang te!C1ring

fungsi dan bentuk yang sama dengan tangga tradisional pada umumnya. la terdiri atas dua buah batang bambu yang dihubungkan oleh 11 anak tangga. Keseluruhan bahan tangga dibuat dari bambu gesing (Bambusa blumeana J.A.& J.H. Schult.). Jan ini ditempatkan pada sanggar tawang untuk membawa dan menaikkan banten

Gambar 5. Bambu gesing dan bambu petung sebagai penyusun bangsal

ke bale sanggar tawang yang tinggi tersebut. 9. Kukusan sudamala Kukusan

sudamala

11 . Kelatkat adalah

kukusan

yang

dipergunakan pendeta untuk membersihkan

24

Kelatkat adalah tempat banten yang dibuat dari bambu. Jenis bambu yang umum digunakan


antara lain: bambu petung, bambu gesing,

Pemilihan

bambu tali , bambu santong, bambu jajang dan

ditekankan pada ketipisan buluh sehingga dapat

lain -lain. Pada upacara ini kelatkat dibuat dari

memberikan suara letupan yang keras dan

bambu petung (Dendrocalamus asper (Schult . )

meriah.

Backer ex Heyne) dan bambu gesing (Bambusa

14. Tempat tirta

blumeana J.A.& J.H.Schult.)

Tempat tirta

12. Semat

bumbung dibuat dari jenis bambu buluh yang

Banten

disamping

mempunyai

nilai

magis-

berwarna

terhadap

jenis

bambu

lebih

(air suci) yang juga disebut

kuning

antara

lain

buluh

lengis

(Blanco )Merr.),

buluh

religius yang tinggi bagi pemeluk agama Hindu

(Schizostachyum

juga mempunyai nilai arsitektur yang lembut

tamblang

dan sangat tinggi. Daun kelapa muda diiris dan

brachycladum Kurz) dan bambu ampel gading

ditoreh menjadi beberapa bagian yang kecil

(Bambusa

kemudian dirangkai menjadi satu yang disebut

striata).

jejahitan. Bahan perangkai ini disebut semat

sepanjang

sastra Agama

secara

Hindu

belum

bisa

lima

gading

vu/garis

Dipilih satu

(Schizostachyum

Schrad.

ex

Wendl.

batang bambu yang sehat ruas,

kemudian

berbagai jenis bunga atau canang sari.

Jenis-jenis bambu yang dipergunakan ini harus

15. Sujang

sifat-sifat:

mudah

dibilah

sampai

dipotong

ujungnya. Sebagai penutupnya dipergunakan

digantikan dengan bahan lain kecuali bambu . memiliki

var

Sujang adalah alat untuk menyimpan minuman

sangat kecil, mudah patah (renyah), tajam dan

keras yang dipergunakan dalam tetabuhan atau

kuat.

Beberapa

yang

dapat

pecaruan. Sujang ini terbuat dari seruas bambu

syarat

untuk

(bisa juga digunakan dari ruas cabang) yang

keperluan ini adalah jenis-jenis bambu buluh

dilipat menjadi dua bagian dimana masing-

(marga

masing mempunyai

dimanfaatkan

jenis

dan

bambu

memenuhi

antara

Schizostachyum)

lengis/taluh

lain

buluh

lubang, sehingga dapat

(Blanco)

menampung jenis minuman berbeda yaitu arak

Merr.) , buluh tamblang gading (Schizostachyum

dan berem. Jenis-jenis bambu yang digunakan

(Schizostachyum

Kurz) ,

buluh

dipilih dari bambu kecil yang buluhnya tipis dan

(Schizostachyum si/icatum Widjaja). Jari jenis-

mempunyai lubang besar, antara lain bambu

j eni s

buluh

(Schizostachyum

menghasilkan jejahitan banten yang rapi.

buluh

lengis/taluh

13. Keplug-keplugan

(Blanco) Merr.) , dan barn bu tali (Gigantochloa

Keplug-keplugan adalah suara ledakan yang

apus (J.A.& J.H. Schult.) Kurz . Sujang ini

keluar dari bambu akibat dibakar, merupakan

biasanya

rangkaian upacara yang lebih ditujukan kepada

pecaruan.

brachycladum

bambu

dan

lima

tersebut

bambu

di

atas

dapat

digantung

si/icatum

Widjaja),

(Schizostachyum

pada

sanggah

lima

cucuk

para Butha. Beberapa potong batang bambu dibakar

saat

menghasilkan

berlangsungnya suara

ledakan

upacara

yang

saling

bersautan sehingga para bhuta kala dan kita senang mendengarkannya. Dengan demikian para bhuta kala akan bersuka ria dan tidak mengganggu

jalannya

upacara.

Jenis-jenis

bambu yang digunakan antara lain bambu buluh (Schizostachyum

silicatum

lengis

(Schizostachyum

buluh

tamblang

brachyc/adum

lima

gading Kurz) ,

Widjaja) ,

buluh

(Blanco)Merr. ),

I Sujan g

(Schizostachyum

dan

bambu

tali

(Gigantochloa apus (J.A.& J.H. Schult . ) Kurz .

Gambar 6. Bermacam -macam jenis bambu sebagai penyusun klakat , .tempeh dan sujang

25


16. Sanggah cucuk

Heyne)

Sanggah cucuk terbuat dari sepotong bambu

(Gigantoch/oa manggong , dan G.atter) (Widjaja

seperti bambu t ali (Gigantochloa apus (J.A. &

dkk. , 2006)

dan

dari

kelompok

bambu

jaj ang

J.H. Schult. ) Kurz, bambu gesing (Bambusa blumeana J.A.& J.H.Schult.), dan bambu petung (Dendrocalamus

asper

(Schult.)

Backer ex

PENUTUP

Heyne). Biasanya bagian bambu yang digunakan adalah ujungnya . Bagian ujung ditancapkan ke

Terdapat

tanah sedang bagian lainnya dibelah empat sama

marga yang digunakan sebagai etnoritual dalam

besar

upacara Rsi Yadnya Pediksaan Ida Pedanda Gde

untuk

memegang

sebuah

kelatkat.

9 jenis bambu yang terdiri atas 4

Kelatkat diikat mempergunakan tali tutus atau

Ananda Giri , desa Pekraman Tangguwisia yaitu:

tali palpalan. Tali tutus adalah tali yang terbuat

1. Bambu tali (Gigantochloa apus (J .A.& J.H.

dari bilahan tipis bambu tali (Gigantoch/oa apus (J.A.&

J.H.

Schult. ) Kurz,

sedangkan

tali

Schult. ) Kurz 2. Bambu gesing (Bambusa blumeana J.A.& J.H.Schult . )

palpalan adalah tali yang terbuat dari bambu tali dengan bilahan yang lebih tebal dan besar

3. Bambu

daripada tali tutus. Biasanya tali palpalan hanya mempergunakan bilahan yang paling luar (kulit)

4. Buluh

tamblang

gading

(Schizostachyum

5. Buluh lengis (Schizostachyum lima (Blanco) Beberapa

jenis

bambu

dapat

Merr.) 6. Bambu ampel gading (Bambusa vulgaris

memberikan suara keras tapi merdu antara lain bambu tali (Gigantoch/oa apus (J .A. & J.H.

Schrad . ex Wendl. var striata) 7. Bambu

Schult.) Kurz, bambu gesing (Bambusa blumeana J . A.&

asper

brachycladum Kurz)

Kentongan atau kulkul berfungsi sebagai alat informasi.

(Dendroca/amus

(Schult.) Backer ex Heyne)

saja sehingga menghasilkan tali yang lebih kuat. 17. Kulkul

petung

J.H.Schult.)

(Dendrocalamus

asper

dan

bambu

petung

(Schult. ) Backer ex

buluh

suling

(Schizostachyum

silicatum Widjaja)

8.

Tiing manggong (Gigantochloa manggong Widjaja)

Heyne) (Arinasa dan Peneng, 2013). Suara kulkul

9. Tiing santong (Gigantoch/oa atterWidjaja)

ini diharapkan mampu dapat digunakan untuk

Bambu tali adalah jenis bambu yang paling tinggi

mengumpulkan

atau paling sering digunakan dalam prosesi

para

bhuta

kala , sehingga

upacara diharapkan tertib dan lancar.

upacara ini yaitu sebanyak 15 kali , kemudian

18. Tulud

disusul secara berturut-turut oleh jenis bambu

Secara

arfiah

atau

gesing sebanyak 14 kali , bambu petung sebanyak

membersihkan. Dalam hal ini dimaksudkan agar

8 kali , buluh lengis sebanyak 4 kali , bambu

suatu upacara bersih secara seka/a-niskala.

ampel gading, buluh tamblang gading dan buluh

Membersihkan mempergunakan sarana tulud

suling

yang terbuat dari bambu. Tulud terdi ri dari dua

manggong dan bambu santong masing-masing 1

komponen yaitu tangkai dan pendorongnya

kali.

tulud

berarti

dorong

masing-masing

3 kali

serta

bambu

(tulud) . Tergantung dari sikon desa setempat, kedua komponen tersebut dapat di buat dari bambu tetapi ada pula yang membuat dari dua

DAFTAR PUSTAKA

bahan yang berbeda. Jenis-jenis bambu yang biasa digunakan adalah bambu yang mempunyai

Arinasa , l.B.K. dan Elizabeth A. Widjaja . 2005.

buluh yang tebal sepert i bambu gesi ng (Bambusa

Bamboo Diversity i n Bali , Indonesia. Bamboo

b lumeana J.A.& J.H .Schu lt.), bambu pet ung

Journal , Japan Bamboo Society. No.22 : 8-

I

16.

11

(Dendroca lamus asper L~

26

(Schult.)

Backe r ex


Arinasa, IBK. 20 12. Bamboo Diversity and their Utilization i n Balinese Rituals at Angsri Village-Bali , Indonesia. Bamboo Science &

Bali. Bidang Botani Pusat Penelitian Botani-LIPI. Bogar. 55 hal. Windia , W.P. 2004. Kebijakan Pemerintah dan

Culture . TheJournal of the Bamboo Society.

Partisipasi

No. 23 (1 ): 29-37.

Mengkonservasi Tanaman Upakara di Bali.

Arinasa , l.B.K. dan

l.N . Peneng. 2013. Jenis-

Masyarakat

Upaya

Prosiding Seminar Konservasi Tumbuhan

Jenis Bambu di Bali dan Potensinya . LIPI

Upacara

Press , Jakarta. 119 hal.

Konservasi Tumbuhan

Eisman , F.B.Jr. 1992. Sekala and Niskala. Vol. II.

dalam

Agama

Hindu . Kebun

UPT

Balai

Raya Eka

Karya Bali-LI Pl. Hal.1-8.

Periplus Editions (HK) Ltd. Singapore . Widjaja, E.A. , 1. P. Astuti , l.B.K. Arinasa dan l.W.Sumantera. 2006. ldentikit Bambu di

27


KONSERVASI TANAMAN HIAS KANTONG SEMAR ASAL KALIMANTAN TIMUR

Elizabeth Handini dan R. Vitri Garvita Pusat Konservasi Tumbuhan Kebun Raya LIPI Email: [email protected]. id

Tanaman Kantong Semar

The rain forests of Kalimantan are home to some of the most remarkable organisms in the world, like the exotic pitcher plant. Nepenthes are carnivorous plants, designed to attract, trap and digest small animals. The seeds are extremely thin and contain very little endosperm , they are dispersed by the wind. The seeds storage aims to determine the viability of seeds. After 13 months storage, the seeds are still viable, the percent germination is about 78 - 89 %.

PENDAHULUAN

(Administrator, 2013) . Bentuk, ukuran , motif dan

warnanya

yang

Breyne

" kantong semar" atau "The exotic pitcher

1689, dikenal sebagai

tanaman hi as "unik", daya tariknya bukan

ini

bervariasi

menyebabkan

pad a tahun

tanaman

sangat

Nepenthes pertama kali dikenalkan oleh J.P

disebut dengan

plant" .

terletak pada bentuk bunganya melainkan pada kantongnya yang beranekaragam bentuk dan

Penyebaran kantong semar mulai dari Australia ,

warnanya. Sebutan tanaman ini di Indonesia

Asia Tenggara hingga Cina. Kalimantan dan

berbeda -beda

dengan

Sumatera merupakan habitat terbesar kantong

lainnya, masyarakat Riau menyebutnya periuk

semar. Habitatnya banyak ditemukan di daerah

monyet, di Jambi dikenal dengan nama kantong

yang terbuka, agak terlindung, miskin unsur

beruk ,

hara ,

Bangka

daerah

disebut

satu

ketakung ,

di

pencahayaan

terbatas

dan

memiliki

Kalimantan dikenal dengan ketupat napu , telep

kelembaban yang cukup tinggi. Selai n sebagai

ujung dan selo bengongong sedangkan di Jawa

tanaman hias , tanaman ini juga dapat digunakan

Barat

28

di

antara

dikenal

dengan

sorok

raja

mantri

sebagai indikator iklim yaitu suatu kawasan


banyak ditemukan kantong semar jika tingkat

hutan

cu rah hujan cukup tinggi , kelembaban diatas

(Puspitaningtyas dan Wawangningrum, 1997).

75% dan tanahnya miskin unsur hara. Kantong

Tanaman ini dilindungi dan termasuk dalam

semar

sebagai

CITES (Convention on International Trade of

tumbuhan obat, cairan dalam kantong dapat

Endangered Species) , dalam apendiks I dan II

digunakan

(tergolong

juga

bisa

dimanfaatkan

sebagai

obat

batuk

atau

dan

eksploitasi

hampir

secara

punah

berlebihan

dan

langka).

memperlancar proses melahirkan (Clarke , 2001 ;

Berdasarkan Peraturan Pemerintah

RI

No. 7

Phillippsdan Lamb , 1996).

tahun 1999 tentang Pengawetan Jenis Tumbuhan dan Satwa , semua jenis Nepenthes dilindungi di

Tanaman merambat ini tergolong dalam f amili

habitat aslinya (Purwanto, 2007).

Nepenthaceae dan dijuluki carnivorous plant

langka ini dapat dikembangkan secara ex situ ,

(tanaman pemakan daging), hal ini disebabkan

salah

kantong eksotisnya berperan sebagai perangkap

jaringan.

satu

caranya

dengan

Tanaman

teknik

kultur

hewan kecil atau serangga. Di dalam kantongnya terdapat nektar yang mengundang serangga atau hewan kecil untuk hinggap. Binatang yang

ASAL KOLEKSI

sudah tergelincir masuk kedalamnya tidak dapat keluar lagi. Binatang yang masuk kemudian

Koleksi

dicerna dengan enzim proteolase dan enzim

merupakan sumbangan dari Bapak Antonius

kitinase kemudian

Padua Purwanto, yang ditemukan di Hutan

diurai menjadi mineral-

Nepenthes

mineral sebagai sumber nutrisi bagi Nepenthes.

Tanjung

Enzim

Kabupaten

ini

dikeluarkan

oleh

kelenjar yang

Jumlae,

reinwardtiana

Kecamatan

Penajam

Paser

Miq.

Penajam,

Utara

(PPU),

terdapat di dinding kantong zona pencernaan

Kalimantan Timur (Gambar 1.). Sumbangan ini

yang berfungsi sebagai enzim pengurai yang

berupa buah masak yang diterima pada tanggal 1

bersifat masam (Mansur, 2006) .

Agustus 2012, sebagian biji ada yang langsung disemai dan sebagian lagi disimpan untuk uji

Keberadaan Nepenthes di habitat aslinya sudah

daya simpan biji.

mulai terancam punah akibat dari kerusakan

Gambar 1. Nepenthes reinwardtiana (a) Bapak Purwanto membawa buah dan contoh Kantong Semar ; (b) Buah Kantong Semar yang dikirim ke Kebun Raya Bogor

29


KARAKTERISTIK Nepenthes SECARA UMUM

daun yang letaknya menempel atau tidak jauh dari permukaan tanah. Kantong atas berperan

Akar Nepenthes merupakan akar tunggang , yang

menangkap

tumbuh

dari

memanjang

berada di belakang kantong. Tumbuhan ini

dengan

akar-akar

sekitarnya .

memiliki 5 bentuk kantong yaitu tempayan ,

Batangnya termasuk batang memanjat, yaitu

bu lat telur I oval , silinder, corong dan pinggang .

batang

Bunganya berumah dua , artinya bunga jantan

yang

menggunakan

pangkal

batang,

sekunder

tumbuh

ke

penunjang,

di

atas

dengan

penunjang

dapat

dan

betina

serangga

terpisah

terbang,

pada

ujung

tanaman

sulur

yang

berupa tumbuhan lain atau benda mati dengan

berbeda . Buah akan terbentuk jika terjadi

menggunakan sulur daun . Bentuk daun rata-rata

penyerbukan, buah berbentuk seperti kapsul,

lanset (lanceolate) dan lonjong (oblong us) ,

didalamnya berisi biji yang jumlahnya ratusan.

dengan permukaan licin dan tidak berbulu.

Bijinya berbulu dan memiliki sedikit endosperm

Letak kantong dibedakan menjadi tiga yaitu

dengan panjang sekitar 1 cm

roset , atas dan bawah . Kantong roset adalah

terbang terbawa angin (Gambar 2. ). Biji akan

kantong yang keluar dari ujung daun roset.

tumbuh menjadi tanaman baru apabila jatuh

Kantong bawah yaitu kantong yang keluar dari

ditempat yang cocok.

sehingga dapat

Gambar 2. Penampakan bij i Nepenthes r einwardtiana secara mikroskop dengan pembesaran 1Ox dan 49x (a) Panjang biji Kantong Semar sekitar 1 cm ; (b) Embrio biji Kantong Semar

PENYIMPANAN BIJI Nepenthes

si mpan kecambah dari biji yang disimpan dalam

Penyimpanan biji Nepenthes ini mengadopsi dari

freezer. Hasil uji daya simpan biji pada media Yi MS menunjukkan bahwa viabilitas biji masih

cara

pada

cukup tinggi sampai bulan ke-13 yaitu sekitar 78

Laboratorium Kultur Jaringan Kebun Raya Bogar

- 89 %, biji berkecambah setelah 1 bulan

(Handini dan Puspitaningtyas, 2009) . Proses

disemai. Viabilitas biji pada bulan ke-6 yaitu 86

penyimpanan biji Nepenthes diawali dengan

% - 90 % (Gambar 3.). Berdasarkan dari hasil

membersihkan biji dari kulit buahnya kemudian

penelitian lsnaini dan Handini (2007) yang

7 hari ,

menyatakan penggunaan media dasar Yi MS

penyimpanan

disimpan

dalam

biji

desikator

anggrek

selama

selanjutnya biji disimpan dalam freezer-20 °C.

untuk kecambah Nepenthes gracilis memiliki daun

yang

berwarna

lebih

hijau

jika

dibandingkan dengan media semai Hyponex. Uji UJI DAYA SIMPAN BIJI Nepenthes

daya simpan biji ini masih dilakukan sampai viabilitas biji mencapai 0 % dengan waktu yang

Pada bulan ke 6 dan 13 telah dilakukan uji daya 30

belum dapat diperkirakan.


Gambar 3. Kecambah Nepenthes reinwardtiana (a) uji daya simpan biji selama 13 bulan; (b) tanpa penyimpanan

Gambar 4. Subkultur Nepenthes reinwardtiana yang mulai membentuk kantong

Biji

yang

telah

disubkultur

pada

berkecambah media

kemudian

perlakuan

untuk

Pada tahap aklimatisasi ini juga telah dilakukan penelitian tentang media yang cocok untuk

mengetahui media kultur in vitro yang terbaik

tumbuh

untuk pertumbuhan Kantong Semar (Gambar

aklimatisasi terbaik untuk N. reinwardtiana saat

4. ).

ini masih belum dapat disimpulkan karena

Setelah

14 bulan

masa

tanam ,

N.

reinwardtiana baru di aklimatisasi (Gambar 5.).

kembang

Kantong

Semar.

Media

persentase kematian masih sangat tinggi.

Gambar 5. Aklimatisasi Nepenthes reinwardtiana pada berbagai media (a) pasir + sekam; (b) pasir + cocopeat; (c) pasir; (d) pasir + cocopeat + sekam

31


PENUTUP

Clarke , C. 2001 . A guide to the Pitcher plan ts of Sabah .

Metode

peny impanan

biji

anggrek

dapat

digunakan untuk penyimpanan biji Nepenthes reinwardtiana.

Perbanyakan

kultur

Kantong

Natural

Hi story

Publications

(Borneo). Kata Kinabalu . Handini , E dan D. M. Puspitaningtyas. 2009 . Studi Penyimpanan Biji Anggrek Cymbidium

Semar ini menambah jumlah koleksi kultur

finlaysonianum .

spesies Kantong Semar di Laboratorium Kultur

Peranan Konservasi Flora Indonesia Dalam

Jaringan Pusat Konservasi Tumbuhan Kebun Raya

Mengatasi

Bogar. Metode perbanyakan secara kultur in

UPT BKT Kebun Raya 'Eka Karya' Bali - LIP I :

vitro

memiliki

kelebihan

jika

dibandingkan

dengan metode secara konvensional yaitu dapat

Prosiding

Dampak

Semina r

Pemanasan

"

Global ".

183 -190. lsnaini , Y dan E. Handini. 2007 . Perkecambahan

menghasilkan tanaman dalam jumlah yang lebih

Biji

banyak dengan waktu yang relatif lebih singkat ,

Korth . ) Secara In Vitro. Buleti n Kebun Raya

tetapi metode ini juga memiliki kekurangan

Indonesia 10(2) : 40 - 46 .

yaitu membutuhkan biaya yang lebih besar. Proses perkecambahan biji N. reinwardtiana hingga aklimatisasi membutuhkan waktu lebih dari 2 tahun untuk pembesaran .

Kantong

Semar Nepenthes gracilis

Mansur, M . 2006 . Nepenthes Kantong Semar yang Unik. Penebar Swadaya . Jakarta Phillipps , A. and A. Lamb. 1996. Pitcher-plants of Borneo.

Natural

History

Publications

(Borneo). Kata Kinabalu . Puspitaningtyas , D.M . dan H. Wawangningrum . DAFTAR PUSTAKA

2007 . Keanekaragaman Nepenthes di Suaka Alam Sulasih Talang -

Administrator.

2013 .

Kantong

Semar.

http : I /www.ksdasulsel.org/ flora I 1 37kantong-semar?format=pdf. tanggal 22 november 2013 .

Diakses pada

Sumatera Barat.

Biodiversitas 8 (2) : 152 -156 Purwanto ,

A.

W.

2007.

Budidaya

Ex

situ

Nepenthes Kantung Semar Nan Eksotis . PT.

Kanisius . Yogyakarta .


TAMAN CYATHEA KEBUN RAYA "EKA KARYA" BALI SUATU KONSEP KONSERVASI HARMONI DALAM ESTETIKA DAN BUDAYA

I Dewa Putu Darma UPT. Balai Konservasi Kebun Raya "Eka Karya " Bali LIPI Email : [email protected]

Cyathea Garden is a thematic collection in "Eka Karya" Bali Botanic Gardens which featuring plant collection of primitive species, that are fern (Pterydophytes) and mosses (Bryophytes). This thematic garden is design in accordance with the concept of plant conservation in the aesthetic and cultural harmony.

PENDAHULUAN

Tabanan , Bali

pada ketinggian tempat 1.250

sampai dengan 1.450 m di atas permukaan taut . Sesuai SK Kepala UPI. No. 1019/M/2002 Pasal 2

Upaya

Kebun Raya"Eka Karya" Bali mempunyai t ugas

pelayanan jasa ilmiah

pokok melaksanakan inventarisasi , eksplorasi,

dibidang konservasi terus dilakukan. Untuk lebih

koleksi ,

menarik masyarakat, koleksi tematik tumbuhan

pemeliharaan ,

pengembangan , pendokumentasian ,

reintroauksi,

pendat ~a n ,

pelayanan jasa

ilmiah,

purba

menjadikan

kebun

sebagai ilmu

tempat

pengetahuan

Lumut dan Paku ditata dalam sebuah

taman yang disebut "Taman Cyathea". Nama

pemasyarakatan ilmu pengetahuan di bidang

Taman Cyathea

konservasi dan introduksi tumbuhan dataran

tumbuhan paku tiang (Cyathea). Cyathea adalah

tinggi kering yang mempunyai nilai ekonomi

marga

untuk dikoleksi dalam bentuk kebun botani.

mempunyai batang dan bentuk tajuknya seperti

Kebun Raya" Eka Karya" Bali didirikan tanggal

payung .

15 Juli 1959, dengan luas areal 157, 5 Ha.

mempunyai tekstur kasar cocok untuk habitat

Terletak

tumbuhan epifit termasuk dari tumbuhan lumut

di

desa

Candikuning ,

Baturiti ,

diambil dari nama marga

tumbuhan Permukaan

paku

yang

batang

anggotanya

tumbuhan

ini


dan paku itu sendiri. Tujuan dari pembuatan Taman Cyathea tempat

PENATAAN TAMAN CYATHEA

adalah taman ini menjadi

untuk pelestarian

tempat

Taman Cyathea i ni di bagi menjadi 3 Zona yaitu ,

Paku (Pterydophytes)

1). Zona penerima yang ditandai dengan adanya

dan Lumut (Bryophytes) . Penataannya Tanaman

pintu gerbang, 2). Zona koleksi indoor berupa

Cyathea berlandaskan pada konsep konservasi

rumah paranet yang berbentuk dinosaurus dan

yang harmoni dalam estetika dan budaya.

3) . Zona koleksi outdoor berupa koleksi yang

Konservasi merupakan tujuan utama dari konsep

ditanam di luar ruangan (Gambar 1). Penataan

suatu

tumbuhan yang digunakan

konservasi tumbuhan

taman .

Estetika ,

atau

sebagai

bentuk

pengemasannya adalah suatu hal yang merujuk

penyusun taman

kepada seni dan

yang

keindahan. Seni dianggap

sebagai elemen

terbagi menjadi tumbuhan

berf ungsi sebagai

berfungs i

kehidupan sehingga ia harus memelihara ladang

Penataan tumbuhan koleksi mengacu pada

kehidupan agar tetap hijau dan memberikan

kaidah

petunjuk

dikelompokkan

bagi

manusia .

menambah

dan yang

sebagai sarana yang penting bagi prestasi

kehidupan

untuk

koleksi

penanaman tumbuhan berdasarkan

koleksi yang kekerabatan.

(https:Ilwww.facebook.com/permalink .php?st

Sedangkan

ory_fbid=444890852234443&id=4301023403799

berfungsi

untuk keindahan

61 ). Sedangkan Budaya merupakan landasan

mengacu

pada

dasar manusia untuk berkembang dan bertindak

memainkan

gradasi ,

di dalam kehidupan. Budaya akan memberikan

Tumbuhan

yang digunakan adalah

pengaruh

pengembangan tumbuhan koleksi tematik yang

yang

cukup

perkembangan

besar

te r hadap

manusianya.

penanaman

keindahan.

kaidah

tumbuhan

penanamannya

estetika

warna

yang

dan

bertujuan untuk memperkuat tema

dengan tekstur. hasil taman.

(http: I /tanamalt. blogspot.com/2011 /04/pend

Kini ,

apat-saya-sentang- manusi a - dan. html ).

memiliki koleksi paku sebanyak 136 jenis yang

Berdasarkan filosofi tersebut penataan Taman

terdiri dari 63 marga dan 26 suku. (Data

Cyathea bertujuan untuk pengembangan dan

Registrasi Kebun Raya"Eka Karya " Bali per

konservasi koleksi jenis

Desember 2013 ).

tumbuhan paku dan

Kebun Raya "Eka Karya " Bali telah

lumut sebagai wahana pendidikan lingkungan yang inovatif.

1. Zona penerima (Pintu gerbang)

2. Zona koleksi indoor

Gambar 1. Denah Taman Cyat hea


• 1. Zona Penerima Pada zona ini dibangun pintu gerbang yang artistik dengan

gaya Bali terbuat dari batu

padas (paras ND Bali) dengan motif uki ran yang diambil dari tumbuhan paku atau

bentuk ental

yang berbentuk melingkar

menggulung.

Tulisan

nama Taman

Cyathea dibuat diatas batu marmer dipahat

muda

dan diberi warna

yang

mas (prada)

(Gambar2) .

Gambar 3. Zona tumbuhan koleksi indoor

Huperzia spp.

termasuk tumbuhan paku

epifit

batang menjuntai. Hampir

dengan

semua Huperzia yang ada di dunia merupakan tumbuhan paku yang cantik karena mempunyai penampilan yang menonjol diantara jenis-jenis paku yang lain . Jenis ini Gambar 2. Pintu gerbang pada zona penerima Taman Cyathea

yang

besar

mempunyai potensi

untuk dikembangkan

sebagai

tanaman hias (Hartini, 2008) (Gambar4) .

2. Zona Tumbuhan Koleksi Indoor Pada zona tumbuhan koleksi indoor dibangun sebuah

rumah

paranet

dinosaurus, binatang

berbentuk

purba yang telah

punah , dengan harapan tumbuhan paku dan lumut tidak akan punah seperti dinosaurus. Rumah paranet

berbentuk dinosaurus ini

dibuat dari pipa besi

dengan atap paranet

hitam dan berfungsi untuk mengkoleksi jenis tumbuhan paku

epifit yang memerlukan

naungan penuh

seperti Huperzia spp. dan

jenis lumut dataran tinggi seperti Marchantia spp. dll (Gambar 3). Berikut adalah uraian deskripsi contoh tumbuhan koleksi pengisi zona tumbuhan koleksi indoor.

Gambar 4. Huperzia spp.

Marchantia

adalah

genus

dalam

suku

Marchantiaceae ordo Marchantiales, atau yang lebih dikenal dengan kelompok lumut hati. Marchantia adalah tumbuhan sederhana tanpa akar

yang

dengan

merayap di permukaan

daun berwarna hijau mengkilat

tanah dan

bergelombang. Tumbuhan ini menyukai tempat yang

lembab

dan

terlindung .

http : I lid.

wikipedia . org/wiki/ Marchantia. Tumbuhan ini

35


cocok digunakan sebagai tanaman penutup

massal dan dikombinasi dengan hamparan

tanah pada taman di tempat yang lembab dan

batu karang (Garn bar 7) .

terlindung. Kehadirannya dapat memberikan kesan klasik dan alami ( Gambar 5).

Gambar 7. Penataan zona koleksi outdoor

Selaginella uncinata tergolong tumbuhan semak

yang tumbuh merayap pada permukaan tanah. Tumbuhan ini terlindung Gambar 5. Tumbuhan dari genus Marchantia

umumnya tumbuh pada tempat

dengan

tanah

yang

berhumus.

Tumbuhan ini membentuk lapisan alas pada lantai hutan, tumbuh merayap rendah daun

Penataan pada koleksi indoor dikelompokkan

berbulu

berdasarkan kekerabatan. Koleksi tumbuhan

http:/ /www.perennials.com/plants/selaginella

lumut

-uncinata.html. Tumbuhan ini cocok digunakan

ditata berteras dengan permainan

sehingga

tumbuhan

menyerupai

penutup

karpet.

tanah

yang

gradasi kontur yang menyerupai perbukitan.

sebagai

Sedangkan koleksi jenis paku epifit ditempelkan

memberikan kesan alami sebagai pengganti

pada tonggak beton yang dibentuk menyerupai

rumput pada

pohon (Gambar6).

(Gambar 8).

taman di

tempat yang

teduh

Gambar 8. Selaginella uncinata

Jenis paku tiang seperti Dicksonia dan Cyathea ditanam

berkelompok

kekerabatannya

sesuai

sekaligus berfungsi

dengan sebagai

stemboom untuk menempelkan paku epifit dan Gambar 6. Penataan koleksi tumbuhan lumut indoor

3. Zona Tumbuhan Koleksi Outdoor Zona outdoor ditata dengan membuat pola pola bergaya organik bentuk melingkar atau menggulung yang menyerupai ental muda tumbuhan paku. Pola ini dibentuk dari jenis tumbuhan paku Selaginella yang ditanaman

36

sebagai tanaman

peneduh.

Dicksonia blumei

Moore. termasuk jenis paku tiang yang sudah langka. Di Bali , tumbuhan ini disebut juga paku kidang (kijang) karena pangkal ental daunnya mempunyai menyerupai

bulu bulu

lebat

dan

kijang.

mempunyai bentuk tajuk

halus yang Tumbuhan

ini

seperti payung.

Tingginya bisa mencapai 10 m tumbuh ditempat-


tempat

yang

berhawa

dingin

sampai

PENUTUP

ketinggian 2.500 m dpl. (Sastrapradja dkk. 1979) (Gambar 9) .

Taman Cyathea adalah taman di

Kebun

Raya

"

Eka

koleksi tematik

Karya"

Bali

untuk

mengkoleksi jenis tumbuhan primitif yaitu tumbuhan

paku (Pterydophytes) dan

(Bryophytes).

Penataannya

bentuk taman konservasi

lumut

dikemas dalam

yang berlandaskan

pada harmoni dalam estetika dan budaya . Taman ini inspirasi

diharapkan dapat memberikan dan

informasi

untuk pendidikan

lingkungan bagi masyarakat.

DAFTAR PUSTAKA Hartini , S. 2008 .; Huperzia spp di Kebun Raya Bogor, Pusat Konservasi Tumbuhan Kebun Raya Bogor - LIPI. Warta Kebun Raya Vol 8 Gambar 9. Dicksonia blumei Moore.

Cyathea contaminans (Hook) Copel. termasuk

No 1 hal: 03-11 http: I /www.perennials.com/plants/selaginella

jenis paku tiang yang berbentuk menyerupai

-uncinata.Selaginella-uncinata

pohon kelapa, dengan tinggi 6 - 10 m. Paku ini

tanggal 7 Januari 2014

biasanya

Diakses

ditemukan di lereng pegunungan

kadang-tumbuh

berkelompok

pada tempat

terbuka maupun terlindung (Sastrapradja dkk.

http: I I id . wiki pedia . org/wiki I Marchantia . Marchantia. Diakses tanggal 7 Januari 2014

1979) (Garn bar 10). https: Ilwww.facebook.com/permalink.php?sto ry_fbid=444890852234443&id=4301023403 79961 . Diakses tanggal 8 Januari 2014 http: I /tanamalt.blogspot.com/2011 /04/penda pat-saya-sentang-ma n usi a-d an . html . Diakses tanggal 8 Januari 2014 Sastrapradja,S ., J. J. Afriastini , dan

E.A Wiadjaya.

1979.

D. Darnaedi Jenis Paku

Indonesia. Lembaga Biologi Nasional - LIPI.

Gambar 10. Cyathea contaminans (Hook) Copel.

37


PENGOLAHAN GAMBIR (Uncaria gambir L., Rubiaceae)

DI JORONG BULUH KASOK, SUMATERA BARAT

Rismita Sari Pusat Konservasi Tumbuhan Kebun Raya , UPI Email : [email protected]

Pengolahan Gambi r

Gambier (Uncaria gambir L., Rubiaceae) is one of economic value plants produce the sap or tannins like catechin acid, catechu tanat acid and quercetin. This plant can be used as tanners, pharmaceuticals and complement the betel nut. Gambier is processed with traditional technique using a press tool and equipments made of bamboo or wood in District of Lima Puluh Kota , West Sumatra. The gambier is formed to a round shape like a tablet with a diameter of 5 cm and a thickness of about 2 cm. The rest of dregs gambier leaves after processing is used as organic fertilizer back to the garden gambier.

PENDAHULUAN

et al ., 2005) dan pelengkap makan sirih untuk masyarakat tradisional seperti pada Suku Melayu

Gambir

(Uncaria gambir

(Hunter)

Roxb .,

Karo . Tradisi

makan

sirih

dengan

Rubiaceae) adalah salah satu tanaman bernilai

menggunakan gambir sebagai bahan pelengkap

ekonomi yang menghasilkan getah atau tanin

selain pinang dan kapur sirih hanya dilakukan di

yaitu asam catechin , asam cathecu tanat dan

Indonesia (Rooney, 1993). Sedangkan di negara

quarcetin (Hasbullah, 2001 ). Ketiga senyawa

lain seperti Malaysia, Thailand, Burma tidak

tersebut dihasilkan dari daun atau kulit batang

menggunakan gambir.

tumbuhan

gambir melalui

proses ekstraksi

(Sazwi dkk., 2013). Gambir diperdagangkan

Habitus gambir merupakan tumbuhan merambat

secara

berkayu

luas

di

pasar-pasar

di

Indonesia

khususnya di daerah yang banyak menggunakan gambir,

38

dan

seperti

Sumatera .

Gambir

menahun

dengan

bunga

majemuk

tersusun berbentuk membulat seperti bola (Gambar 1a).

Di Jorong Buluh Kasok biasanya

dimanfaatkan untuk berbagai tujuan seperti

daun gambir dipanen selama bertahun-tahun

penyamak kulit (Beisler, 1970; Hasbullah, 2001 ),

dari kebun yang sama.

bahan obat-obatan (Hasbullah, 2001 ; Heitzman

dapat dipanen mulai 1·1 , 5 tahun sejak ditanam

Pada dasarnya gambir


hingga 15 tahun (Hasbullah, 2001 ).

Ada yang

PROSES DAN CARA PENGGOLAHAN GAMBIR

membuat kebun gambir khusus tanpa tanaman lainnya, ada pula yang menanamnya sebagai

Bahan pengamatan berupa kebun gambir milik

tanaman sela atau tanaman bawah di kebun

salah seorang penduduk yang berada di lokasi

karet (Gambar 1b).

Sungai Batang Bungo, Jorong Buluh Kasok, Nagari

Sari

Lamak,

Kecamatan

Harau,

Provinsi Sumatera Barat merupakan daerah

Kabupaten Lima Puluh Kata, Sumatera Barat.

penghasil utama gambir di Indonesia (Hasbullah,

Sedangkan bahan pengamatan dan informasi

2001 ). Jorong Buluh Kasok adalah salah satu

tentang teknik pengolahan gambir diperoleh

desa penghasil gambir yang terletak di Nagari

melalui pengamatan secara langsung di salah

Sarilamak, Kecamatan Harau, Kabupaten Lima

satu lokasi pengolahan gambir milik penduduk di

Puluh Kata,

Jorong

Provinsi Sumatera Barat.

Jorong

Buluh

Kasok,

Nagari

Sari

Lamak,

atau desa ini berbatasan dengan Cagar Alam Air

Kecamatan Harau, Kabupaten Lima Puluh Kata,

Putih yang memiliki banyak aliran sungai dan

Sumatera Barat.

dekat

dengan

perbatasan

antara

Provinsi Riau.

Keterangan tentang proses pengolahan gambir

Memproduksi gambir adalah salah satu mata

diperoleh dari pemandu lapangan yaitu Bapak

pencaharian utama penduduk di desa ini selain

Damisar.

bertani dan berdagang. Kebun gambir tersebar

mengumpulkan data dan keterangan tentang

di sepanjang desa yang umumnya berada jauh

cara pengolahan adalah dengan wawancara

dari perumahan penduduk dan lebih dekat ke

secara langsung. Seluruh proses pendataan dan

hutan.

pengamatan

Sumatera

Barat

Menurut

dengan

keterangan

Provinsi

salah

seorang

penduduk, gambir yang dihasilkan dari desa ini

Metode

yang

digunakan

didokumentasikan

untuk

dengan

pengambilan foto.

diekspor ke India sebagai pusat perdagangan gambir dunia yang digunakan terutama untuk

Bahan pengolahan gambir diperoleh dari kebun

bahan pewarna tekstil (Damisar, kom. pers.).

gambir yang dikelola secara tradisional di Jorong Buluh Kasok. Tempat pengolahan gambir berada di salah satu tepi kebun yang mudah dijangkau dari jalan umum. Seluruh proses pengolahan gambir dikerjakan oleh tiga orang dengan peralatan yang sudah tersedia di lokasi. Masingmasing bertugas untuk menyiapkan daun gambir

a

yang

b

Gambar 1. (a) Bunga gambir; (b) Salah satu kebun

umumnya

pemrosesan

gambir

pengempa

diolah, atau

mengoperasikan

pengepres,

dan

mesin

mencetak

gambir.

gambir di dekat Sungai Batang Bungo.

Pada

akan

di

Tempat pengolahan gambir ini berupa bangunan

perkebunan rakyat atau petani dilakukan secara

semi permanen dengan dinding terbuat dari

tradisional (Wibowo dan Waluyo, 2002). Metode

papan kayu.Luas bangunan sekitar 6 x 6 m 2 yang

yang digunakan pada tiap-tiap tempat berbeda-

di dalamnya berisi bagian-bagian dan peralatan

beda dan bentuk gambir yang dihasilkan juga

sebagai berikut:

berbeda.

1. Tungku api terbuat dari semen setinggi 1.3 m

Berikut akan dipaparkan salah satu

proses pengolahan gambir di Jorong Buluh Kasok.

(Gambar 2). 2. Wajan atau kuali besar dengan diameter sekitar 75 cm untuk tempat air mendidih yang memberikan uap panas pada daun gambir.

.................................................................................................... I

39


3. Wadah bambu berbentuk silinder berukuran tinggi 80 cm dengan diameter 60 cm yang di bagian dasarnya terdapat kerangka bambu untuk menahan daun gambir.

5.

api)

terbuat

7.

3. Rak terbuat dari

bambu

masing-masing

kayu

bambu untuk menjemur gambir.

dan

bambuyang dipasang alat pengempa terbuat

Proses pengolahan

dari besi seberat sekitar 25 kg dilengkapi

berikut:

saluran dari atas panggung ke tempat

1. Daun gambir beserta pucuk atau ranting yang

penampungan di bawah terbuat dari papan

sudah dipetik diikat dengan tali tambang dan

kayu yang di bagian ujungnya dilapisi

dimasukkan dalam wadah bambu (Gambar

lembaran plastik hitam.

3).

Wadah penampungan hasil perasan berupa lubang yang dilapisi

6.

dari

tempat gambir yang baru dicetak. berukuran 2 x 0,50 x 1 m. Ada 2 buah rak

4. Panggung setinggi 1.3 m (sejajar dengan tungku

2. Tatakan bambu berukuran 60 x 70 cm untuk

semen

berbentuk

gambir adalah

sebagai

2. Wadah bambu yang sudah diisi dengan daun gambir diletakkan di atas wajan berisi air

silinder dengan ukuran tinggi sekitar 30 cm

mendidih

dan diameter 35 cm.

Kemudian daun dipanaskan hingga layu dan

Saluran penampung hasil perasan terbuat

pada saat daun yang di bagian bawah sudah

dari kayu yang dipasang memanjang secara

cukup layu dan matang posisi daun dibalik

horizontal di dinding bangunan dilengkapi

agar semua daun layu secara merata . Daun

saringan kecil berukuran 25 x 20 cm yang

yang telah dipanaskan akan berwarna hijau

di

atas tungku

kerangkanya dibuat dari kayu.

pucat kekuningan .

Keranjang bambu dengan dinding kerangka

waktu sekitar 2-3 jam.

yang

disusun

jarang-jarang

untuk

'

3. Daun yang

telah

(Gambar 4).

Proses ini memakan dipanaskan

kemudian

diletakkan pada mesin pengempa (Gambar 5)

meniriskan hasil endapan gambir.

dan dikempa dengan cara menekan alat pengempa dari besi hingga cairan dari daun keluar dan mengalir melalui saluran yang terbuat dari kayu yang di bagian ujungnya dilapisi plastik hitam (Gambar 6). Cairan ditampung di tempat penampungan (Gambar 7) . Proses pengempaan dilakukan berulangulang hingga air yang diperas habis. Ampas sisa pengempaan kemudian dibawa keluar bangunan . dibiarkan

Ampas yang beberapa

sudah

lama

dingin

kemudian

disebarkan di atas galangan kebun gambir

Gambar 2. Tungku api terbuat dari semen.

sebagai sumber pupuk organik. Di luar bangunan terdapat tempat pencetakan gambir dengan peralatan sebagai berikut:

sudah ditampung kemudian dituang ke dalam

1. Cetakan gambir berupa potongan bambu

saringan di atas saluran kayu (Gambar 8) dan

berukuran

40

4. Cairan hasil pemerasan daun gambir yang

panjang sekitar 7 cm

dan

dibiarkan hingga diperoleh endapan getah

diameter 5 cm , dilengkapi dengan alat

gambir berwarna krim. Proses pengendapan

penekan dari dalam cetakan yang terbuat

ini memakan waktu beberapa jam hingga

dari bambu dengan diameter yang lebih kecil

terbentuk endapan berwarna krim dan air

untuk mendorong hasil cetakan gambir

berwarna

keluar.

pengendapan sudah sempurna.

jernih

yang

menunjukkan

--

'


5. Endapan kemudian diambil dan dimasukkan

Buluh Kasok hanya diuapkan hingga

s~mua

daun

ke dalam karung plastik, ditekan dan diikat

layu dan melunak. Di Desa Siambaliang selama

agar air yang masih tersisa keluar. Kemudian

proses perebusan gambir, jika air di dandang

karung berisi endapan gambir diletakkan di

berkurang karena penguapan air ditambah

dalam keranjang bambu untuk ditiriskan

kembali hingga penuh seperti awal, tanpa ada

(Gambar 9).

keluar,

proses pembalikan daun. Sedangkan di Jorong

diletakkan batu pemberat di atas karung.

Buluh Kasok, air ditambah jika sudah menyusut

Karung berisi endapan gambir atau gambir

dan daun dibalik agar dapat matang secara

lunak ini ditiriskan beberapa jam hingga

merata. Proses pembalikan daun menjadi lebih

tidak ada air yang menetes.

mudah karena daun dan ranting diikat dengan

Agar

air tertekan

6. Karung berisi gambir lunak kemudian dibawa

tali tambang.

keluar bangunan untuk dicetak. Gambir yang masih basah dan lunak kemudian dicetak

Perbedaan lainnya adalah pada proses untuk

dengan cetakan bambu (Gambar 10). Proses

mengekstraksi getah gambir.

pencetakan

Kasok digunakan alat pengempa yang terbuat

gambir

dilakukan

seperti

pencetakan kue kering atau biskuit.

Yaitu

Di Jorong Buluh

dari besi.Alat pengempa ini digerakkan dengan

tangan kanan yang memegang alat pencetak

tuas

memasukkan gambir lunak ke dalam bambu

bawah.Alat ini biasanya digunakan di bengkel

pencetak dengan cara merengkuh gambir

kendaraan bermotor. Daun dikempa selagi masih

lunak hingga

bambu

panas dan ujung tali tambang untuk mengikat

pencetak. Gambir lunak yang sudah berada

daun gambir diikatkan pada dinding atau tiang

di dalam bambu kemudian didorong keluar

agar posisinya stabil dan tidak bergeser ketika

dengan cara menekan bambu pendorong

dikempa.Sedangkan

menggunakan jari telunjuk hingga terbentuk

digunakan alat pengempa dari papan kayu yang

potongan gambir lunak seperti tablet bulat

di ujung dipasang sekrup dengan sistem ulir

dengan diameter sekitar 5 cm dan tebal 2 cm.

sehingga

Gambir yang

(Wibowo dan Waluyo, 2002).

masuk

sudah

ke

dalam

dicetak ditampung

untuk

menekan

besi

di

pengempaan

pengempa

Desa

dinilai

ke

Siambaliang

kurang

kuat

dengan tangan kiri dan diletakkan satu per satu di atas tatakan bambu hingga penuh

Tidak seperti di Jorong Buluh Kasok, di Desa

(Gambar 11 ).

Siambaliang

cairan

hasil

pengempaan

7. Setelah tatakan bambu penuh dengan gambir

ditampung dan dimasukkan ke dalam dandang

yang sudah dicetak kemudian dijemur di atas

yang masih berisi air sisa rebusan, kemudian

rak bambu hingga kering oleh sinar matahari

disaring

(Gambar 12).

penampungan, dibiarkan hingga dingin hingga

Gambir yang sudah kering

dan

ditampung

pada

wadah

berwarna coklat tua kehitaman disimpan di

terbentuk endapan.

dalam karung dan siap dipasarkan atau

getah gambir digunakan "pemancing", yaitu

disimpan.

cairan yang diperoleh dari daun gambir yang

Untuk mengendapkan

diperas dengan air rebusan. Proses pembuatan gambir secara lengkap

dianggap akan memancing getah gambir untuk

disajikan dalam Skema 1.

mengendap

Pemrosesan gambir di Jorong Buluh Kasok

Sementara

berbeda dengan

digunakan cairan pemancing.

yang

dilakukan

di

Desa

Hasil perasan ini

(Wibowo di

Jorong

dan

Waluyo ,

Buluh

Kasok

2002). tidak

Berbeda dengan

Siambaliang, Kabupaten Dairi, Sumatera Utara

di Jorong Buluh kasok, penirisan endapan gambir

(Wibowo

di Desa Siambaliang dilakukan dengan cara

and

Waluyo,

2002).

Di

Desa

Siambaliang, gambir direbus di dalam dandang

digantung selama 12 jam baru dicetak.

yang terbuat dari logam, sedangkan di Jorong

41


Skema 1.Tahap-tahap pengolahan gambir.

Gambar 3. Daun gambir yang

Gambar 7. Penampungan cairan

Gambar 11 . Gambir yang sudah

Sudah diikat dengan tali tambang

hasil perasan daun gambir

dicetak kemudian disusun pada

dimasukkan ke dalam wadah

• Gambar 4. Wadah bambu berisi

•

Gambar 8. Rak penampungan

Gambar 12. Gambir yang sudah

daun gambir dipanaskan di atas

hasil perasan daun gambir

selesai dicetak diletakkan di atas

wajan dengan air mendidih.

dilengkapi dengan saringan

rak bambu dan dijemur di bawah

•

•

Gambar 5. Pengempaan daun

Gambar 9. Keranjang bambu

gambir yang sudah dipanaskan

tempat meni riskan endapan

• Gambar 6. Hasil perasan daun gambir dialirkan melalui saluran terbuat dari papan kayu yang dilapisi plastik hitam

42

•

tatakan bambu

• Gambar 10. Pencetakan gambir

sinar matahari hingga kering


I

sebagai pupuk organik merupakan salah satu

DISKUSI

upaya yang baik sebagai pemanfaatan limbah. Gambir

di

Desa

Siambaliang

dicetak

menggunakan batok kelapa dengan diameter 9-12 cm sehingga memiliki bentuk berbeda dan lebih besar dari gambir hasil produksi Jorong Buluh Kasok.Bentuk gambir di pasar sangat beragam namun ada beberapa bentuk yang secara umum dikenal

(http://www.henriettes

herbal.com/ electric/ usdips/ ourouparia. html), yaitu: 1. Gambir bulat, yaitu gambir yang berbentuk seperti

biskuit

yang

sebagian

digunakan untuk menyirih. 2. Gambir papan yang berwarna

besar coklat

digunakan dalam menyirih. 3. Gambir paku atau gambir jari yang berbentuk bulat memanjang seperti ekstrak Likoris (liquorice). 4. Gambir kotak.

pupuk merupakan tindakan yang baik karena menjadi sumber nutrisi untuk tanaman gambir dan mendukung teknologi pengolahan gambir ini lingkungan.

Namun

mengucapkan

penghargaan

yang

terima

sederhana

yang

ramah

ampas ini

tidak

diolah

menjadi kompos terlebih dahulu, melainkan langsung ditaburkan di atas galangan kebun gambir. Dengan cara ini diperlukan waktu lebih lama agar ampas terurai sehingga mineral yang terkandung di dalamnya dapat diserap oleh tanaman gambir dan seratnya dapat memperbaiki struktur tanah. Bila ampas daun gambir ini diproses menjadi kompos, di samping industri gambir menjadi lebih produktif kompos akan memberikan hasil lebih baik untuk kebun gambir.

kasih

sebesar-besarnya

dan

kepada

Bapak Damisar sebagai pemandu lokal, Bapak Hendra Yuriko, pegawai BKSDA II Sumatera Barat, BKSDA II Sumatera Barat, dan Bapak Nasir Nazar, Kepala Sub Seksi KSDA Lima Puluh Kotayang telah berpulang

ke

telah

rahmatullah

membantu

dan

beberapa

tahun

Semua pihak yang

berpartisipasi

selama

eksplorasi dilakukan yang tidak dapat kami sebutkan satu per satu.

DAFTAR PUSTAKA Beisler, J.A.

Ampas daun gambir yang digunakan sebagai

teknologi

Kami

setelah ekspedisi dilakukan.

kekuningan seperti tablet yang tipis juga

sebagai

UCAPAN TERIMA KASIH

'

1970.

A Short Synthesis of Several

Gambir Alkaloids.

Tetrahedron.Vol. 26. pp.

1961-1965. 2001 . Hasbullah.

Pengolahan Gambir Cara

Tradisional. Teknologi Tepat Guna Agroindustri Kecil Sumatera Barat. Ed . Tarwiyah, Kemal. Dewan llmu Pengetahuan, Teknologi

dan

lndustri Sumatera Barat. Heitzman, M.E., C. C. Neto, E. Winiarz, A.J. Vaisberg,

and

G.B.

Ethnobotany, Pharmacology

Hammond.

2005.

Phytochemistry of

Uncaria

and

(Rubiaceae).

Phytochemistry 66:5-29 Rooney, D. F. 1993. Betel Chewing Traditions in South-East Asia.

Oxford University Press.

New York. Sazwi, N. N., T. Nalina and Z.H.A. Rahim.

2013.

Antioxidant and Cytoprotective Activities of Piper betle, Areca catechu, Uncaria gambir

and Betelquid with and without Calcium

PENUTUP

Hydroxide. Pengolahan gambir secara tradisional sebagai industri rumah tangga di Jorong Buluh Kasok

BMC

Complementary

Alternative Medicine. 13:351 Wibowo, S. dan T. K. Waluyo. 2002.

and

Teknik

masih relevan untuk masyarakat lokal. Peralatan

Pengolahan Gambir di Desa Siambaliang,

yang digunakan masih dapat terjangkau dan dan

Kabupaten

mudah diperoleh. Pengolahan gambir dengan

http:Ilwww.forda-mof.org/files/TEKNIK% 20-

teknik tradisional ini aman bagi lingkungan dan

PENGOLAHAN%20GAMBIR%20Dl%20DESA%2

penggunaan

SIAMBALIANG, pdf

ampas

sisa

pengolahan

gambir

Dairi,

Sumatera

Utara.

43

\


Redaksi menerima makalah dari staf Kebun Raya Indonesia maupun penulis dari luar yang berminat pada dunia tumbuhan untuk diterbitkan di Warta Kebun Raya dengan ketentuan sebagai berikut : 1. Naskah yang dikirim merupakan makalah yang belum diterbitkan di jurnal atau media lain dan ditulis dalam Bahasa Indonesia yang baku dan lugas. 2. Naskah sekurang-kurangnya memuat Judul, Pendahuluan , Uraian isi , Penutup dan Daftar Pustaka

\

dengan abstract berbahasa lnggris tanpa kata kunci dan tanpa lam pi ran. 3. Naskah diketik dalam program MS Word dengan huruf time new roman 12, berjarak 1 spasi dan beri si maksimal 15 halaman kertas ukuran A4 dengan batas tepi masing-masing 2, 5 cm. 4. Gambar dibuat pada kertas gambar tebal atau kertas karkir dengan tinta cina . Foto cetak berukuran pos (3R) yang dicetak pada kertas mengkilat (glossy paper) atau dengan kamera digital dengan resulosi minimal 300 dpi . Setiap gambar dimasukkan dalam teks dan diberi keterangan . 5. Daftar Pustaka diteulis dengan ketentuan sebagai berikut: Buku: Ellison , D. and A. Ellison . 2000. Cultivated Palms. Periplus Edison (HK) Ltd . Singapore. Bagian dari Buku: Soltis, D.E. and P.S. Soltis. 1998. Choosing an Approch and an Appropiate Gene for Phylogenetic Analysis . P. 1 - 42 in Soltis, D. E., P.S. Soltis and J. F. Doyle (Eds .) Molecular Systematics of Plants II : DNA Sequencing. Kluwer Academic Publishers . Massachusetts. Jurnal : Tanaka , M. and Y. Sakanishi. 1978. Factors Affecting the Growth of In Vitro Cultu red Lateral Buds from Phalaenopsis Flower Stalks. ScientiaHorticulturae 8: 168 - 178. Prosiding Nata , N. 2004. Folosofis Pemanfaatan dan Keanekaragaman Tumbuhan Upacara Agama Hindu di Bali. hal : 9 - 28 .dalam Siregar, M, Hartutiningsih M-Siregar, l.W. Sumantera, l.G .N.A. Wiswata, P.K. Sutara dan W.S. Lestari (Penyunting). Prosiding Seminar Konservasi Tumbuhan Upacara Agama Hindu. UPT Balai Konservasi Tumbuhan Kebun Raya " Eka Karya" Bali-LI Pl bekerjasama dengan Universitas Udayana dan Universitas Mahasaraswati , Tabanan . Website: http: I / www.wordiq.com / definition/Huperzia . Huperzia-Definition Results , Diakses tanggal 10 April 2008 . Hasseler, M. and B. Swale. 2008. Family Lycopodiaceae. Genus Huperzia: World Species List. http : I / homepages.coverock .net.nz/-bj /fern/huperzia / htm . Diakses tanggal 1OApril2008.

6.

Naskah dapat dikirim melalui : a. Pos dengan menyertakan CD dan dialamatkan kepada : Irma Purwati (Sekretariat Warta Kebun Raya) atau b. E-mail yang dialamatkan kepada: Redaksi Warta

Kebun Raya (wartakebunraya@yahoo .co . id )

dengan cc (tembusan) kepada lnggit Puji Astuti (inggit_pa@yahoo .com)

Pengantar Redaksi ISSN: PENERBIT PUSAT KONSERVASI TUMBUHAN KEBUN RAYA BOGOR, LEMBAGA ILMU PENGETAHUAN INDONESIA REDAKSI

Recommend Documents